FAURE FCG6600MW User Manual [fr]

FR

Notice

d'utilisation

Cuisinière

FCG6600MW

Sommaire

Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ 6
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ 7

Instructions de sécurité

Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'instal­lation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos
biens.

• Pour la protection de l'environnement.

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, mê­me si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si des domma­ges sont liés à une mauvaise installation ou à une mau­vaise utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’ex­périence et de connaissance les empêchent d’utiliser
l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillan­ce ou en l’absence d’instruction d’une personne res­ponsable qui puisse leur assurer une utilisation de
l’appareil sans danger.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en­fants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa­reil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après
le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure
ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (méca­nique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche
les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil
accidentellement.

Mesures générales de sécurité

• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appa­reil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endomma­ger l'appareil.

2

Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 22
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 26

Sous réserve de modifications.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pen­dant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

• Vous trouverez les conditions de réglage de cet ap­pareil sur l'étiquette (ou sur la plaque signalétique).

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au
cours du transport. Ne branchez pas un appareil en­dommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous les emballa­ges, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la pla­que signalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, ré­glementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécu­rité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécu­rité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installa­tion (le cas échéant).

• Respectez l'écartement minimal requis avec les au­tres appareils.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

Branchement électrique

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau.

• Les renseignements concernant la tension se trou­vent sur la plaque signalétique.

• Les dispositifs d'isolement comprennent : des cou­pe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs différentiels
et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispo­sitif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.

• Les dispositifs de protection doivent être fixés de tel­le sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.

• Utilisez toujours une prise correctement installée,
protégée contre les chocs.

• Lors du raccordement d'appareils électriques aux
prises de courant, veillez à ce que les câbles ne tou­chent pas ou ne soient pas à proximité de la porte
de l'appareil chaud.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro­longateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.

• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche
secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation,
situés à l'arrière de l'appareil.

• Après l'installation, assurez-vous que la prise murale
est accessible.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
secteur (si tel est le cas).

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'ali­mentation. Contactez votre service après-vente.

Raccordement gaz

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Faites appel à vo­tre service après vente. Cela vise à éviter les risques
de dommages structurels ou corporels.

• Veillez à assurer une bonne aération autour de l'ap­pareil. Une arrivée d'air défectueuse peut provoquer
un manque d'oxygène.

• Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, assurez-vous
que les réglages de l'appareil soient compatibles

avec les conditions de distribution du local (type de
gaz, pression du gaz).

• Les informations concernant l'arrivée de gaz se trou­vent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'éva­cuation des produits de combustion. Il doit être in­stallé et raccordé conformément aux règles d'instal­lation en vigueur. Portez une attention particulière
aux conditions relatives à l'aération.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz génère
chaleur et humidité dans la pièce dans laquelle il est
installé. Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération
naturelle ou installez un dispositif d'aération mécani­que (hotte à extraction mécanique).

• Il faut aérer davantage lorsque vous utilisez l'appa­reil intensément sur une longue période (par exem­ple en ouvrant une fenêtre ou en augmentant l'aéra­tion mécanique le cas échéant).

Utilisation

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.
N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales
ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques ma­tériels et corporels.

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne­ment.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brû­lure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de
l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne po­sez pas d'objets métalliques, comme par exemple
des couverts ou des couvercles de casseroles sur le
plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil de­vient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant la cuisson. Prenez soin de ne pas
toucher les éléments chauffants de l'appareil. Les

3

jeunes enfants doivent être tenus à l'écart sauf s'ils
font l'objet d'une surveillance continue.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuis­son, un mélange d'alcool et d'air facilement inflam­mable peut éventuellement se former. Risque d'in­cendie.

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provo­quant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'ap­pareil, des produits inflammables ou des articles im­prégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en alumi­nium). Risque d'explosion ou d'incendie.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque
utilisation.

• Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les
zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en
fonctionnement sans récipient

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la
table de cuisson.

• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients
sur la la table de cuisson. Cela pourrait l'endomma­ger.

• Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau
de commande, car la chaleur peut endommager l'ap­pareil.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endom­mager l'émail de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium
ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils ris­queraient de rayer la table de cuisson.

• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire,

directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium (la chaleur accumu­lée pourrait entraîner une détérioration de l'émail
ou de l'appareil) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directement dans

l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Ne placez pas de matériaux inflammables dans le
compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'in­térieur que des accessoires résistants à la chaleur
(le cas échéant).

• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils
sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas
échéant).

• Veillez à ne poser sur la table aucun objet suscepti­ble de fondre.

• N'utilisez que des batteries de cuisine stables, de
forme et diamètre appropriés pour éviter tout renver­sement ou basculement accidentel. Risque de brûlu­re.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.

Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que la table
de cuisson et le four soient complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet
de la chaleur.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres ris­quent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accu­mulation de graisses ou d'autres résidus alimentai­res pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de
maintenir le revêtement en bon état.

4

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'épon­ges abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray prévu
à cet effet, respectez scrupuleusement les consi­gnes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne va­porisez aucun produit, quel qu'il soit, sur les résis­tances et le capteur du thermostat (le cas échéant).

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La sur­face thermo-résistante du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées,
elles perdent leur résistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'ap­pareil. La porte est lourde.

• Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spé­ciales et déstinées uniquement à un usage avec des

Description de l'appareil

appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être em­ployées pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spéci­fiquement conçue pour les appareils ménagers pour
remplacer celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement avant de rem­placer l'éclairage du four. Risque de choc électrique.
Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlu­re.

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
ne doit être effectuée que par un professionnel quali­fié. Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel :
– Débranchez l'appareil électriquement.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appa-

reil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Ce-

la évite que des enfants ou de petits animaux
puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Ris­que d'asphyxie.

Vue d'ensemble

5

4

9

3

2

1

1 2 4 53

Manettes de la table de cuisson

1

Manette de la minuterie

2

Manette de sélection des fonctions du four

3

Manette du thermostat

6

7

8

4

Indicateur de température

5

Résistance

6

Éclairage du four

7

Ventilateur

8

Positions des grilles

9

5

Description de la table de cuisson

1

5

4 3

Sortie de la vapeur

1

Brûleur semi-rapide

2

2

Brûleur auxiliaire

3

Brûleur rapide

4

Brûleur semi-rapide

5

Accessoires

• Grille

Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des
moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau multi-usages

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les supports de grille
amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.

Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les rési­dus de graisse.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Allumage des brûleurs

Avertissement Faites très attention lorsque vous

utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux
secs.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous le four.

1.

Sélectionnez la fonction
maximale.

2. Laissez l'appareil fonctionner pendant 45 minutes.

3.

Sélectionnez la fonction
maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner pendant 15 minutes.
Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'ha­bitude. L'appareil peut émettre une odeur et de la fu­mée. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation est
suffisante.

fabricant décline toute responsabilité en cas de
mauvaise utilisation de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant de poser un ré­cipient dessus.

1. Enfoncez la manette et tournez-la jusqu'à la posi­tion maximale

. Lorsque vous enfoncez la ma-

et la température

et la température

6

nette, le générateur d'étincelles s'active automati­quement.

2. Maintenez la manette enfoncée pendant 10 se­condes environ. Cela permet au thermocouple de
chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est interrom­pue.

3. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez
son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allu­me pas, vérifiez que la couronne et son chapeau

sont correctement placés.

A

C) Thermocouple
D) Bougie d'allumage

Avertissement Si le brûleur ne s'allume pas au

bout de 10 secondes, relâchez la manette et
tournez-la jusqu'à la position Arrêt. Attendez une
minute, puis essayez à nouveau d'allumer le brûleur.

Important Vous pouvez allumer le brûleur sans
appareil électrique (par exemple, en cas de coupure
d'électricité dans la cuisine). Pour cela, approchez la
flamme du brûleur, enfoncez la manette pendant
10 secondes et tournez-la jusqu'à la position d'arrivée
de gaz maximale.

Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la

Attendez une minute, puis essayez à nouveau
d'allumer le brûleur.

B

C

D

A) Chapeau du brûleur
B) Couronne du brûleur

Table de cuisson - Conseils

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Économies d’énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un
couvercle pendant la cuisson.

• Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la
flamme juste assez pour laisser le liquide frémir.

Avertissement Utilisez des casseroles et des
poêles dont le diamètre est compatible avec la

dimension du brûleur.

Le générateur d'étincelles peut s'activer automati-

quement lorsque vous allumez l'alimentation sec­teur, après l'installation ou après une coupure de cou­rant. C'est normal.

Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur le sym-

.

bole

Avertissement Abaissez toujours la flamme ou

éteignez le brûleur avant de retirer les récipients
du brûleur.

Brûleur Diamètres des récipients

Rapide 180 - 260 mm

Semi-rapide 120 - 220 mm

Auxiliaire 80 - 160 mm

Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi plat et
épais que possible.

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

7

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Avertissement Éteignez l'appareil et laissez-le

refroidir avant de le nettoyer. Avant toute
opération de nettoyage ou intervention technique,
assurez-vous que l'appareil est débranché de la prise
électrique.

Avertissement Pour des raisons de sécurité, ne

nettoyez pas l'appareil avec des appareils à
vapeur ou à haute pression.

Avertissement N'utilisez aucun nettoyant abrasif,

acide ni paille de fer. Vous risqueriez
d'endommager l'appareil.

Les rayures ou les taches sombres sur la surface

n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de
l'appareil.

• Vous pouvez retirer les supports de casserole pour

nettoyer facilement la table de cuisson.

• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la

couronne avec de l'eau chaude savonneuse et sé-

Four - Utilisation quotidienne

chez-les soigneusement avant de les remettre en
place.

• Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau, puis
séchez-les à l'aide d'un chiffon doux.

• Les supports de casserole ne doivent pas être pla­cés dans le lave-vaisselle. Ils doivent être lavés à la
main.

• Lorsque vous lavez les supports à la main, faites
bien attention lorsque vous les essuyez, car le pro­cessus d'émaillage laisse parfois des arêtes risquant
de vous blesser. Si nécessaire, retirez les taches te­naces à l'aide d'une pâte nettoyante.

• Après avoir lavé les supports de casseroles, veillez à
les remettre correctement en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, as­surez-vous que les bras des supports de casseroles
sont au milieu du brûleur.

• Replacez les supports de casserole avec soin

afin de ne pas endommager le dessus de la table
de cuisson.

Après le nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chif­fon doux.

Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidis­sement se met automatiquement en fonctionnement
pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque vous le
mettez à l'arrêt , le ventilateur de refroidissement conti­nue de fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Activation et désactivation de l'appareil

1. Mettez le sélecteur du four sur la fonction du four
désirée.

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT Le four est éteint.

8

2. Tournez le thermostat sur la température désirée.
L'indicateur de température s'allume lorsque la
température du four augmente.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la manette de
commande du four et le thermostat sur la position
Arrêt (« OFF »).

Fonction du four Utilisation

Éclairage du four Utilisez cette fonction pour éclairer l'intérieur du four.

Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs

Chaleur tournante

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.

Résistance inférieure Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant et pour la stérilisation.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

gradins des aliments nécessitant une température de cuisson identi­que, sans que les odeurs ne se mélangent.

Gril

Gril rapide

Turbo gril

Minuterie - Minuteur

Utiliser pour établir un compte à rebours.
Dans un premier temps, tournez la manette du minu­teur (reportez-vous au chapitre « Description de l'appa­reil ») le plus loin possible vers la droite. Ensuite, tour-

Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille et pour faire
griller du pain.

Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et faire griller
du pain.

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille sur un seul ni­veau. Également pour gratiner et dorer.

Four - Conseils

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

La température et les temps de cuisson indiqués

sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes, de la qualité et de la quantité
des ingrédients utilisés.

Attention Pour faire cuire des gâteaux très

juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits
laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.

Cuire
Informations générales

• Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une ma-

nière complètement différente par rapport à votre an-

nez-la vers la gauche sur la durée nécessaire. Un si­gnal sonore retentit lorsque la durée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement
du four.

cien appareil. Adaptez vos réglages habituels (tem­pérature, temps de cuisson, etc.) et les positions des
grilles aux recommandations fournies dans les ta­bleaux suivants.

• Avec des temps de cuisson plus longs, vous pouvez
éteindre le four environ 10 minutes avant la fin du
temps de cuisson afin de profiter de la chaleur rési­duelle.

Lorsque des aliments surgelés sont déposés à mê­me le plateau multi-usages, celui-ci peut se défor­mer en cours de cuisson. Une fois refroidi, le pla­teau retrouvera sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de cuisson

• Nous vous recommandons de régler la valeur de la
température la plus basse lors de la première utilisa­tion.

9

• Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes
pour l'une de vos recettes personnelles, prenez
exemple sur un aliment à la cuisson similaire.

• La cuisson de gâteaux sur plusieurs niveaux peut
prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes.

Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le fond du gâteau n'a pas suffisam­ment bruni.

Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).

Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).

Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).

Le gâteau est trop sec.

Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop longue.

La coloration du gâteau n'est pas
homogène.

La coloration du gâteau n'est pas
homogène.

Le gâteau n'est pas cuit à la fin de
la durée de cuisson.

Mauvaise position de la grille.

Température de cuisson trop éle-

Durée de cuisson trop courte.

Le mélange est trop liquide.

Température de cuisson trop bas-

Température du four trop élevée et

durée de cuisson trop courte.

La préparation est mal répartie.

Température de cuisson trop bas-

• Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux peuvent
commencer à brunir avec une rapidité différente.
Dans ce cas, ne modifiez pas la température. Les
différences s'estompent pendant le processus de
cuisson.

Placez le gâteau sur un gradin infé-

Réglez une température de cuisson

vée.

se.

se.

légèrement inférieure la prochaine

Réglez un temps de cuisson plus
long. Les durées de cuisson ne

peuvent pas être réduites en ré­glant des températures plus éle-

Diminuez la quantité de liquide. At-

tention aux temps de malaxage, no-

tamment si vous utilisez un robot

Réglez une température de cuisson

supérieure la prochaine fois.

Réglez un temps de cuisson infé-

Diminuez la température du four et

allongez le temps de cuisson.

Étalez la préparation de façon ho­mogène sur le plateau de cuisson.

Réglez une température de cuisson
légèrement supérieure la prochaine

rieur.

fois.

vées.

ménager.

rieur la prochaine fois.

fois.

Chaleur tournante

Cuisson sur un niveau du four

Cuisson dans des moules

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Kouglof ou brioche 2 150 - 160 50 - 70
Gâteau de Savoie au ma-

dère/cakes aux fruits

10

1 - 2 140 - 160 50 - 90

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

170-180

1)

1)

25 - 40

10 - 25

Fatless sponge cake 3

Pâte à tarte - brisée 2

150 - 160

Pâte à tarte - génoise 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 moules de

20 cm de diamètre, dispo-

2- 3 160 60 - 90

sés en diagonale)

1) Préchauffez le four

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Gâteau avec garniture de
type crumble (sec)

Gâteaux aux fruits (pâte
levée/génoise)

1)

Gâteaux aux fruits sur pâ­te brisée

1) Utilisez la lèchefrite

3 150 - 160 20 - 40

3 150 35 - 55

3 160 - 170 40 - 80

Biscuits

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Biscuits sablés 3 150 - 160 10 - 20
Short bread / Pastry Stri-

pes
Biscuits à base de génoi-

se
Pâtisseries à base de

blancs d'œufs, meringues
Macarons 3 100 - 120 30 - 50
Biscuits à pâte levée 3 150 - 160 20 - 40
Pâtisseries feuilletées 3

Petits pains 3
Small cakes (20 par pla-

que)

1) Préchauffez le four

3 140 20 - 35

3 150 - 160 15 - 20

3 80 - 100 120 - 150

160

150

1)

1)

1)

170 - 180

3

20 - 30

10 - 35

20 - 35

Tableau des gratins

11

Plat Position de la grille Température en °C Durée en min

Baguettes garnies de fro-

1

160 - 170

1)

15 - 30

mage fondu
Légumes farcis 1 160 - 170 30- 60

1) Préchauffez le four

Cuisson sur plusieurs niveaux

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Choux à la crème/éclairs 2/4
Crumble sec

1) Préchauffez le four

Position de la grille

2 niveaux

2/4

Température en °C Durée en min

160 - 180

150 - 160

1)

1)

25 - 45
30 - 45

Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains

Type de cuisson

Biscuits sablés 2/4

Short bread/ Pastry Stri­pes

Biscuits à base de génoi­se

Biscuits à base de blancs
d'œufs, meringues

Macarons 2/4

Biscuits à pâte levée 2/4

Pâtisseries feuilletées 2/4

1) Préchauffez le four

Position de la grille

2 niveaux

2/4

2/4

Température en °C Durée en min

1)

150 - 160

1)

140

1)

160 - 170

2/4 80 - 100 130 - 170

1)

100 - 120

1)

160 - 170

1)

170 - 180

20 - 40

20 - 45

25 - 45

40 - 80

30 - 60

30 - 50

Cuisson par convection naturelle sur un niveau

Cuisson dans des moules

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Kouglof ou brioche 2 160 - 180 50 - 70
Gâteau de madère/cake

aux fruits
Fatless sponge cake 3

12

1 - 2 150 - 170 50 - 90

170

1)

25 - 40

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Fond de tarte – pâte bri­sée

2

190 - 210

1)

10 - 25

Fond de tarte – génoise 2 170 - 190 20 - 25
Apple pie (2 moules de

20 cm de diamètre, déca-

1 - 2 180 60 - 90

lés en diagonale)
Tarte salée (par ex., qui-

che lorraine)

1 180 - 220 35- 60

Gâteau au fromage 1 - 2 160 - 180 60 - 90

1) Préchauffez le four.

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Tresse/couronne de pain 2 170 - 190 40 - 50
Brioche de Noël aux fruits

(Stollen)

Pain (pain de seigle) :

1. Première partie du
processus de cuis­son.

1 - 2

2. Deuxième partie du
processus de cuis­son.

Choux à la crème/éclairs 3

Gâteau roulé 3
Gâteaux avec garniture

de type crumble (sec)
Gâteau au beurre et aux

amandes / tartes au sucre
Gâteau aux fruits (pâte le-

vée / génoise)

2)

Gâteau aux fruits (pâte
brisée)

Gâteaux à pâte levée
avec garniture délicate
(par exemple fromage
blanc, crème, crème an­glaise)

Pizza (bien garnie)

2)

1 - 2

2

160 - 180

1.

2.

190 - 210

180 - 200

3 160 - 180 20 - 40

3

190 - 210

3 170 35 - 55

3 170 - 190 40 - 60

3

160 - 180

190 - 210

1)

1)

230

160 - 180

1)

1)

1)

1)

1)

50 - 70

1. 20

1)

2. 30 - 60

20 - 35

10 - 20

20 - 30

40 - 80

30 - 50

13

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Pizza (pâte fine) 1 - 2

220 - 250

1)

15 - 25
Pain sans levain 1 230 - 250 10 - 15
Tartes (Suisse) 1 210 - 230 35 - 50

1) Préchauffez le four.

2) Utilisez la lèchefrite

Biscuits

Type de cuisson Position des gradins Température en °C Durée en min

Biscuits sablés 3 170 - 190 10 - 20
Short bread/ Pastry Stri-

pes
Biscuits à base de génoi-

se
Pâtisseries à base de

blancs d'œufs, meringues

3

3 170 - 190 20 - 30

3 80 - 100 120- 150

Macarons 3 120 - 130 30 - 60
Biscuits à pâte levée 3 170 - 190 20 - 40
Pâtisseries feuilletées 3

Petits pains 3
Small cakes (20 par pla-

que)

1) Préchauffez le four.

3 - 4

1)

160

190 - 210

190 - 210

1)

170

20 - 35

1)

1)

20 - 30

10 - 55

20 - 30

Tableau des soufflés et gratins

Plat Position des gradins Température en °C Durée en min

Gratin de pâtes 1 180 - 200 45 - 60
Lasagnes 1 180 - 200 35 - 50
Gratin de légumes 1

Baguettes garnies de fro-

1

180 - 200

200 - 220

mage fondu
Gratins sucrés 1 180 - 200 40 - 60
Gratins de poisson 1 180 - 200 40 - 60
Légumes farcis 1 180 - 200 40 - 60

1) Préchauffez le four.

14

1)

1)

15 - 30

15 - 30

Rôtissage
Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir
(veuillez lire les consignes du fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans la
lèchefrite (si présente) ou sur la grille métallique en
plaçant la lèchefrite en dessous.

Rôtissage avec la convection naturelle

• Faites rôtir les viandes maigres dans une cocotte
munie d'un couvercle. La viande sera ainsi plus suc­culente.

• Tous les types de viandes pouvant être dorées ou
grillées peuvent être rôties dans le plat sans couver­cle.

Bœuf

Type de viande Quantité Position de la gril-leTempérature en °C Durée en min

Bœuf braisé 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150
Rôti ou filet de

bœuf : saignant
Rôti ou filet de

bœuf : A point
Rôti ou filet de

bœuf : bien cuit

1) Préchauffez le four.

par cm d'épaisseur 1

par cm d'épaisseur 1 220 - 230 8 - 10

par cm d'épaisseur 1 200 - 220 10 - 12

230 - 250

1)

6 - 8

Porc

Type de viande Quantité

Épaule, collier, jam­bon à l'os

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90
Pâté à la viande 750 g-1 kg 1 170 - 190 50 - 60
Jarret de porc (pré-

cuit)

1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

750 g-1 kg 1 200 - 220 90 - 120

Position de la gril-

le

Température en °C Durée en min

Viande de veau

Type de viande Quantité

Rôti de veau
Jarret de veau 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180

1) utilisez un plat à rôtir couvert

1)

1 kg 1 210 - 220 90 - 120

Position de la gril-

le

Température en °C Durée en min

Agneau

15

Type de viande Quantité

Gigot d'agneau, rôti
d'agneau

Selle d’agneau 1- 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

1- 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Position de la gril-

le

Température en °C Durée en min

Gibier

Type de viande Quantité

Râble de lièvre,
cuisse de lièvre

Selle de chevreuil 1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40
Cuissot de chevreuil 1,5-2 kg 1 200 - 210 90 - 120

1) Préchauffez le four.

jusqu'à 1 kg 1

Position de la gril-

le

Température en °C Durée en min

220 - 240

1)

30 - 40

Volaille

Type de viande Quantité

Morceaux de volaille 200-250 g chacun 1 220 - 250 20 - 40
Demi-poulet 400-500 g chacun 1 220 - 250 35 - 50
Poulet, poularde 1-1,5 kg 1 220 - 250 50 - 70
Canard 1,5-2 kg 1 210 - 220 80 - 100
Oie 3,5-5 kg 1 200 - 210 150 - 180
Dinde 2,5-3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180
Dinde 4-6 kg 1 180 - 200 180 - 240

Position de la gril-

le

Température en °C Durée en min

Poisson

Type de viande Quantité

Poisson entier 1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70

Rôtissage au turbo gril

Position de la gril-

le

Température en °C Durée en min

Bœuf

Type de viande Quantité

Rôti ou filet de
bœuf : saignant

16

par cm d'épaisseur 1

Position de la gril-

le

Température en °C Durée en min

190 - 200

1)

5 - 6

Type de viande Quantité

Rôti ou filet de
bœuf : A point

Rôti ou filet de
bœuf : bien cuit

1) Préchauffez le four.

par cm d'épaisseur 1 180 - 190 6 - 8

par cm d'épaisseur 1 170 - 180 8 - 10

Position de la gril-

le

Température en °C Durée en min

Porc

Type de viande Quantité

Épaule, collier, jam­bon à l'os

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Pâté à la viande 750 g-1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Jarret de porc (pré-

cuit)

1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

750 g-1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Position de la gril-

le

Température en °C Durée en min

Viande de veau

Type de viande Quantité Position de la gril-leTempérature en °C Durée en min

Rôti de veau 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Agneau

Type de viande Quantité Position de la gril-leTempérature en °C Durée en min

Gigot d'agneau, rôti
d'agneau

Selle d’agneau 1-1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

1-1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

Volaille

Type de viande Quantité Position de la gril-leTempérature en °C Durée en min

Morceaux de volaille 200-250 g chacun 1 200 - 220 30 - 50
Demi-poulet 400-500 g chacun 1 190 - 210 35 - 50
Poulet, poularde 1-1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70
Canard 1,5-2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Oie 3,5-5 kg 1 160 - 180 120 - 180

17

Type de viande Quantité Position de la gril-leTempérature en °C Durée en min

Dinde 2,5-3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150
Dinde 4-6 kg 1 140 - 160 150 - 240

Gril
Utilisez toujours la fonction Gril avec le réglage de

température maximum

Important Fermez toujours la porte du four lorsque

vous grillez un aliment

Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 mi­nutes avec les fonctions du gril.

• Placez la grille au niveau recommandé dans le ta­bleau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au premier niveau pour
récupérer la graisse.

• Ne faites griller que des morceaux plats de viande
ou de poisson.

La zone à griller est située au centre de la grille.

Gril

Types de plats à

griller

Rôti de bœuf, à
point

Filet de bœuf, à
point

Carré de porc 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Rôti/Filet de veau 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Carré d'agneau 3 210 - 230 25 - 35 20 - 35
Poisson entier, 500 -

1 000 g

Position de la

grille

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

3 230 20 - 30 20 - 30

3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Température en °C

Durée de cuisson (min)

1re face 2ème face

Gril

Types d'aliments à

griller

Burgers 4
Filet de porc 4 max 10 - 12 6 - 10
Saucisses 4 max 10 - 12 6 - 8
Tournedos, steaks

de veau

18

Position de la

grille

4 max 7 - 10 6 - 8

Température en °C

1)

max

Durée de grillade en min

1re face 2ème face

9 - 15 8 - 13

Types d'aliments à

griller

Toasts 4 - 5
Toasts avec garnitu-

re

1) Préchauffez le four.

Position de la

grille

Température en °C

1)

max

4 max 6 - 8 -

Durée de grillade en min

1re face 2ème face

1 - 4 1 - 4

Stérilisation
Points à noter :

• Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimen­sions identiques, disponibles dans le commerce.

• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à
baïonnette, ni de boîtes métalliques.

• Utilisez le premier gradin à partir du bas pour cette
fonction.

• Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un
litre sur le plateau de cuisson.

• Remplissez les bocaux au même niveau et enclen­chez le système de fermeture.

• Les bocaux ne doivent pas se toucher.

• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de
cuisson pour humidifier le four.

• Lorsque le liquide dans les bocaux commence à fré­mir (au bout de 35 à 60 minutes avec des bocaux
d'un litre), arrêtez le four ou baissez la température à
100 °C (voir le tableau).

Baies

Conserve Température en °C

Fraises, myrtilles, framboi­ses, groseilles à maque­reau mûres

Durée de cuisson jus­qu'à frémissement en

min

160 - 170 35 - 45 -

Poursuite de la cuisson

à 100 °C en min

Fruits à noyau

Durée de cuisson jus-

Conserve Température en °C

Poires, coings, prunes 160 - 170 35 - 45 10 - 15

qu'à frémissement en

min

Poursuite de la cuisson

à 100 °C en min

Légumes

Durée de cuisson jus-

Conserve Température en °C

1)

Carottes
Concombres 160 - 170 50 - 60 ­Condiments divers 160 - 170 50 - 60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 5 - 10

qu'à frémissement en

min

Poursuite de la cuisson

à 100 °C en min

19

Conserve Température en °C

Chou-rave, petits pois, as­perges

1) Laissez dans le four après l'arrêt de celui-ci.

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Durée de cuisson jus­qu'à frémissement en

min

Poursuite de la cuisson

à 100 °C en min

Décongélation

Retirez l'emballage des aliments. Disposez les aliments
sur une assiette.
Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une assiette. Cela peut
prolonger le temps de décongélation.

Plat

Volaille, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Viande, 1 000 g 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps
Viande, 500 g 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps
Truite, 150 g 25 - 35 10 - 15 ­Fraises, 300 g 30 - 40 10 - 20 ­Beurre, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Crème, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

Gâteau, 1 400 g 60 60 -

Durée de décon-

gélation en min

Utilisez le premier niveau de la grille, c'est-à-dire celui
du bas.

Durée supplémentaire

de décongélation en

min

Placez le poulet sur une soucou­pe retournée, placée dans une
grande assiette, retournez à la
moitié du temps de décongélation

La crème fraîche peut être battue
même si elle n'est pas complète­ment décongelée

Description

Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu­mide additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com­merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les sa­lissures s'éliminent alors plus facilement et ne ris­quent pas de brûler.

20

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon
doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé­truire le revêtement anti-adhérent !

Appareils en acier inoxydable ou en alumi­nium :

Il est conseillé de nettoyer la porte du four à l'aide d'une
éponge humide seulement. Séchez-la ensuite avec un
chiffon doux.
N'utilisez jamais d'éponges métalliques, de substances
acides ou abrasives susceptibles d'abîmer le revête­ment du four. Nettoyez le bandeau de commande du
four en observant ces précautions

Nettoyage de la porte du four

La vitre de la porte de votre appareil peut être de

type et de forme différents de ceux présentés
dans les schémas. Le nombre de panneaux en verre
peut varier.

1

2

Avertissement Vérifiez que les vitres sont froides

avant de les nettoyer. Sinon, le verre risque de se
briser.

Avertissement Lorsque les vitres de la porte sont

endommagées ou si elles présentent des rayures,
elles s'affaiblissent et peuvent se briser. Pour éviter
cela, vous devez alors les remplacer. Pour plus
d'instructions, veuillez contacter votre service après­vente.

Retrait de la vitre :

1. Ouvrez complètement la porte

2. Bougez la glissière jusqu'à ce que vous entendiez

un bruit.

3. Fermez la porte jusqu'à ce que la glissière la blo-

que.

4. Saisissez des deux côtés la garniture de la porte
sur l'arête supérieure de la porte et poussez vers
l'intérieur pour permettre le déverrouillage du systè­me de fermeture.

5. Retirez la garniture de la porte en la tirant vers
l'avant.

6. Sortez les panneaux vitrés

1

2

1

Pour mettre en place les panneaux, suivez la même
procédure dans l'ordre inverse.

Attention Les panneaux de verre comportent un

marquage sur l'un de leurs côtés. Assurez-vous
que ce marquage se trouve dans le coin supérieur
gauche.

21

Eclairage du four

Avertissement Risque de choc électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de proté­ger l'ampoule du four et le cache en verre.

Remplacement de l'ampoule du four

1. Le diffuseur en verre de l’ampoule se trouve à l'ar-

rière du compartiment.
Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule ré-

sistant à une chaleur pouvant atteindre les
300 °C.

Important Utilisez une ampoule de même type.

4. Replacez le diffuseur en verre.

Retrait du tiroir

Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir
être nettoyé plus facilement.

1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

1

2

2. Soulevez le tiroir en le mettant légèrement en an­gle et retirez-le des glissières.

Insertion du tiroir

1. Placez le tiroir sur ses glissières. Assurez-vous
que les prises s'engagent correctement dans les
glissières.

2. Baissez le tiroir en position horizontale et pous­sez-le.

Avertissement Lorsque le four fonctionne, de la

chaleur peut s'accumuler dans le tiroir. N'y rangez
pas de produits inflammables (tels que des produits
nettoyants, des sacs en plastique, des gants de
cuisine, du papier, des aérosols de nettoyage, etc.).

En cas d'anomalie de fonctionnement

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Problème Cause possible Solution

Aucune étincelle ne se produit à
l'allumage du gaz

Aucune étincelle ne se produit à
l'allumage du gaz

Aucune étincelle ne se produit à
l'allumage du gaz

La flamme s'éteint immédiatement
après l'allumage

22

Absence d'alimentation électrique Vérifiez que l'appareil est bien bran-

Absence d'alimentation électrique Vérifiez le fusible de votre tableau

Le chapeau et la couronne du brû­leur sont mal positionnés

Le thermocouple n'est pas suffi­samment chauffé

ché et allumé.

électrique.
Assurez-vous que le chapeau et la

couronne du brûleur sont bien posi­tionnés.

Maintenez la manette enfoncée
pendant 5 secondes environ une
fois la flamme allumée.

Problème Cause possible Solution

Les flammes du brûleur à gaz sont
irrégulières

L'appareil ne fonctionne pas Le fusible de la boîte à fusibles a

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas allumé Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas Les réglages nécessaires n'ont pas

L'éclairage du four ne fonctionne
pas

De la vapeur et de l'eau de conden­sation se déposent sur les aliments
et dans la cavité du four

La couronne du brûleur est encras­sée par des résidus alimentaires

disjoncté

été effectués
L'éclairage du four est défectueux Remplacez l'éclairage du four

Le plat est resté trop longtemps
dans le four

Assurez-vous que l'injecteur n'est
pas bouché et qu'il n'y a pas de
particules alimentaires dans la cou­ronne.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent plusieurs fois, faites ap­pel à un électricien qualifié.

Vérifiez les réglages

Une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais les plats dans le four
plus de 15 à 20 minutes

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuil­lez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service après-vente fi­gurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du
four.

Installation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Dimensions

Hauteur 847 - 867 mm
Largeur 596 mm
Profondeur 600 mm
Capacité du four 69 l

Tension 230 V
Fréquence 50 Hz

Catégorie de l'appareil lll1c2E+3+
Alimentation en gaz G20/G25 (2E+) 20/25

G30/G31 (3+) 28-30/37

Diamètres de by-pass

Brûleur Ø by-pass en 1/100 mm

Auxiliaire 28

Semi-rapide 32

Rapide 42

mbar

mbar

23

Brûleurs à gaz

PUISSANCE NORMALE

PUISSANCE

NORMALE

BRÛLEUR

GAZ NATUREL

G20 (2E+) 20 mbar

(Butane/Propane) G30 (3+)

G20

kW inj. 1/100 mm

20 mbar

inj. 1/100 mm

m³/h g/h

Auxiliaire 1.0 70 0.095 50 73

Semi-rapide

Rapide

1.9 (gaz naturel)

2.0 (LPG)

3.0 (gaz naturel)

2.9 (LPG)

96 0.181 71 145

121 0.286 88 211

LPG

28-30 mbar

28–30 mbar

G30

Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil à côté d'un pla­card, entre deux placards ou dans un coin.

B

A

A

Distances minimales

Dimension mm

A 2
B 685

Raccordement au gaz

Effectuez un raccordement fixe (« rigide ») ou utilisez
un tuyau flexible en acier inoxydable selon les normes

en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexibles métalli­ques, ils ne doivent pas entrer en contact avec des par­ties mobiles ni être serrés.

Raccordement avec des tuyaux flexibles non
métalliques

Si le raccordement peut être facilement contrôlé dans
son ensemble, vous pouvez utiliser un tuyau flexible.
Le tuyau flexible doit être fermement fixé au moyen de
colliers de serrage.

Installation : utilisez le porte-tuyau. Intercalez toujours
le joint. Continuez alors le raccordement au gaz. L'utili­sation d'un tuyau flexible s'applique lorsque :

– il ne peut pas devenir plus chaud que la température

ambiante, à savoir plus de 30 °C ;
– il n'est pas plus long que 1,50 m ;
– il ne montre aucun étranglement ;
– il n'est soumis à aucune traction ni aucune torsion ;
– il n'entre pas en contact avec la découpe ou des co-

ins tranchants ;
– il peut être facilement contrôlé sur toute sa longueur

afin de vérifier son état.
Vérifiez les points suivants pour contrôler le bon état du
tuyau flexible :

– il ne présente aucune fente, coupure, marque de

brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa lon-

gueur ;
– le matériau n'est pas durci, mais présente une élasti-

cité correcte ;

24

– les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;
– la date d'expiration n'est pas dépassée.

Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne répa­rez pas le tuyau, mais remplacez-le.

Important Lorsque l'installation est terminée, assurez­vous que chaque raccord est étanche. Utilisez une
solution savonneuse et pas de flamme !

La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du ban­deau de commande.

Avertissement Avant tout raccordement au

gaz, débranchez l'appareil électriquement ou
déconnectez le fusible dans la boîte à fusible.
Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz.

ABC

DE

A) Point de raccordement au gaz (un seul point vala-

ble pour l'appareil)
B) Joint
C) Raccordement réglable
D) Support du tuyau de LPG
E) Support du tuyau de gaz naturel

L'appareil est réglé sur le gaz par défaut. Afin de

modifier le paramètre, choisissez un support de
tuyau dans la liste. N'oubliez jamais d'utiliser le joint
plat d'étanchéité

Raccordement aux différents types de gaz

Avertissement Le raccordement aux différents

types de gaz ne doit être effectué que par un
professionnel qualifié.

Cet appareil est prévu pour fonctionner au gaz

naturel.
Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez également
le faire fonctionner au gaz liquide.

Avertissement Avant de remplacer les

injecteurs, assurez-vous que les manettes de gaz

sont bien en position Arrêt et débranchez l'appareil de
la prise secteur. Laissez l'appareil refroidir
complètement. Risque de blessure !

Remplacement des injecteurs

1. Démontez les supports des casseroles.

2. Démontez les chapeaux et les couronnes du brû­leur.

3. À l'aide d'une clé de 7, démontez les injecteurs et
remplacez-les par ceux qui sont nécessaires pour
le type de gaz que vous utilisez.

4. Assemblez les pièces et suivez la même procédu­re dans l'ordre inverse.

5. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve
près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle corres­pondant au nouveau type d'alimentation en gaz.
Vous trouverez cette plaque dans le sachet fourni
avec l'appareil.

Si la pression de l'alimentation en gaz peut être modi­fiée ou est différente de la pression nécessaire, vous
devez monter un système de réglage de la pression sur
le tuyau d'arrivée de gaz.

Réglage du niveau minimal

Pour régler le niveau minimal des brûleurs :

1. Allumez le brûleur.

2. Tournez la manette en position minimale.

3. Retirez la manette.

4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la position de la
vis de réglage.

1

1

Vis de réglage

– Si vous passez du gaz naturel au gaz liquéfié,

serrez au maximum la vis de réglage.

– Si vous passez du gaz liquéfié au gaz naturel,

desserrez la vis de réglage d'environ un quart
de tour.

Avertissement Assurez-vous que la flamme ne
s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la

manette de la position maximale à la position minimale.

25

Mise à niveau

Utilisez les petits pieds au bas de l'appareil pour mettre
la surface supérieure de la cuisinière de niveau avec
les autres surfaces

Protection anti-bascule

Attention Vous devez installer la protection anti-

bascule. Si vous ne l'installez pas, l'appareil peut

basculer.

Soulevez l'avant de l'appareil (1) et placez-le au
milieu de l'espace entre les placards (2). Si l'espa­ce entre les placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si
vous souhaitez centrer l'appareil.
Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse.

49 mm

77 mm

Important Assurez-vous d'installer la protection anti­bascule à la bonne hauteur.

1. Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil
avant de commencer à fixer la protection anti-bas­cule.

Installation électrique

2. Installez la protection anti-bascule 77 mm en-des­sous de la surface supérieure de l'appareil et à
49 mm à côté de l'appareil, dans l'orifice circulaire
situé sur un support (voir la figure). Vissez-la dans
un matériau solide ou utilisez un renfort adapté
(mur).

rité du chapitre « Consignes de sécurité ».

Cet appareil est fourni avec une fiche et un câble d'ali­mentation.

3. L'orifice se trouve sur les côté gauche et droit, à
l'arrière de l'appareil.

L'appareil est livré avec un support pour le côté
gauche. Vous pouvez acheter un support pour le

côté droit chez votre vendeur.

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les
règles de l’art, nous préservons l'environnement et

notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.

2

1

Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable
si vous ne respectez pas les précautions de sécu-

26

Emballage

Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les piè­ces en plastique sont marquées des abréviations inter-

nationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballa­ges dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.

27

www.electrolux.com/shop

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