FAURE FCG6600MW User Manual [fr]

Notice

d'utilisation

Cuisinière

FCG6600MW

Sommaire

Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5 Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6 Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ 6 Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ 7

Instructions de sécurité

Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos biens.

• Pour la protection de l'environnement.

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, même si vous veniez à le déplacer ou à le vendre. Le fabricant décline toute responsabilité si des dommages sont liés à une mauvaise installation ou à une mauvaise utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’expérience et de connaissance les empêchent d’utiliser l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillance ou en l’absence d’instruction d’une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l’appareil sans danger.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécanique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.

Mesures générales de sécurité

• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.

Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8 Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9 Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20 En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 22 Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23 En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 26

Sous réserve de modifications.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

• Vous trouverez les conditions de réglage de cet appareil sur l'étiquette (ou sur la plaque signalétique).

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez pas un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation (le cas échéant).

• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.

• Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.

• Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.

• Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.

• Lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant, veillez à ce que les câbles ne touchent pas ou ne soient pas à proximité de la porte de l'appareil chaud.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.

• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil.

• Après l'installation, assurez-vous que la prise murale est accessible.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas).

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.

Raccordement gaz

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Faites appel à votre service après vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels.

• Veillez à assurer une bonne aération autour de l'appareil. Une arrivée d'air défectueuse peut provoquer un manque d'oxygène.

• Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, assurez-vous que les réglages de l'appareil soient compatibles

avec les conditions de distribution du local (type de gaz, pression du gaz).

• Les informations concernant l'arrivée de gaz se trouvent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Portez une attention particulière aux conditions relatives à l'aération.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz génère chaleur et humidité dans la pièce dans laquelle il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte à extraction mécanique).

• Il faut aérer davantage lorsque vous utilisez l'appareil intensément sur une longue période (par exemple en ouvrant une fenêtre ou en augmentant l'aération mécanique le cas échéant).

Utilisation

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brûlure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne posez pas d'objets métalliques, comme par exemple des couverts ou des couvercles de casseroles sur le plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant la cuisson. Prenez soin de ne pas toucher les éléments chauffants de l'appareil. Les

jeunes enfants doivent être tenus à l'écart sauf s'ils font l'objet d'une surveillance continue.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie.

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque utilisation.

• Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en fonctionnement sans récipient

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la table de cuisson.

• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients sur la la table de cuisson. Cela pourrait l'endommager.

• Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau de commande, car la chaleur peut endommager l'appareil.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson.

• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire,

directement sur la sole du four et ne le recouvrez jamais de papier aluminium (la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail ou de l'appareil) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directement dans

l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Ne placez pas de matériaux inflammables dans le compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'intérieur que des accessoires résistants à la chaleur (le cas échéant).

• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas échéant).

• Veillez à ne poser sur la table aucun objet susceptible de fondre.

• N'utilisez que des batteries de cuisine stables, de forme et diamètre appropriés pour éviter tout renversement ou basculement accidentel. Risque de brûlure.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple.

Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que la table de cuisson et le four soient complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet de la chaleur.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray prévu à cet effet, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne vaporisez aucun produit, quel qu'il soit, sur les résistances et le capteur du thermostat (le cas échéant).

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde.

• Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spéciales et déstinées uniquement à un usage avec des

Description de l'appareil

appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être employées pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour remplacer celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique. Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlure.

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel : – Débranchez l'appareil électriquement. – Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appa-

reil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Ce-

la évite que des enfants ou de petits animaux puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Risque d'asphyxie.

Vue d'ensemble

1 2 4 53

Manettes de la table de cuisson

Manette de la minuterie

Manette de sélection des fonctions du four

Manette du thermostat

Indicateur de température

Résistance

Éclairage du four

Ventilateur

Positions des grilles

Description de la table de cuisson

4 3

Sortie de la vapeur

Brûleur semi-rapide

Brûleur auxiliaire

Brûleur rapide

Brûleur semi-rapide

Accessoires

• Grille

Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau multi-usages

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Allumage des brûleurs

Avertissement Faites très attention lorsque vous

utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous le four.

Sélectionnez la fonction maximale.

2. Laissez l'appareil fonctionner pendant 45 minutes.

Sélectionnez la fonction maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner pendant 15 minutes. Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. L'appareil peut émettre une odeur et de la fumée. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation est suffisante.

fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus.

1. Enfoncez la manette et tournez-la jusqu'à la position maximale

. Lorsque vous enfoncez la ma-

et la température

nette, le générateur d'étincelles s'active automatiquement.

2. Maintenez la manette enfoncée pendant 10 secondes environ. Cela permet au thermocouple de chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est interrompue.

3. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau

sont correctement placés.

C) Thermocouple D) Bougie d'allumage

Avertissement Si le brûleur ne s'allume pas au

bout de 10 secondes, relâchez la manette et tournez-la jusqu'à la position Arrêt. Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le brûleur.

Important Vous pouvez allumer le brûleur sans appareil électrique (par exemple, en cas de coupure d'électricité dans la cuisine). Pour cela, approchez la flamme du brûleur, enfoncez la manette pendant 10 secondes et tournez-la jusqu'à la position d'arrivée de gaz maximale.

Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la

Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le brûleur.

A) Chapeau du brûleur B) Couronne du brûleur

Table de cuisson - Conseils

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Économies d’énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson.

• Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la flamme juste assez pour laisser le liquide frémir.

Avertissement Utilisez des casseroles et des poêles dont le diamètre est compatible avec la

dimension du brûleur.

Le générateur d'étincelles peut s'activer automati-

quement lorsque vous allumez l'alimentation secteur, après l'installation ou après une coupure de courant. C'est normal.

Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur le sym-

bole

Avertissement Abaissez toujours la flamme ou

éteignez le brûleur avant de retirer les récipients du brûleur.

Brûleur Diamètres des récipients

Rapide 180 - 260 mm

Semi-rapide 120 - 220 mm

Auxiliaire 80 - 160 mm

Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi plat et épais que possible.

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Avertissement Éteignez l'appareil et laissez-le

refroidir avant de le nettoyer. Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil est débranché de la prise électrique.

Avertissement Pour des raisons de sécurité, ne

nettoyez pas l'appareil avec des appareils à vapeur ou à haute pression.

Avertissement N'utilisez aucun nettoyant abrasif,

acide ni paille de fer. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.

Les rayures ou les taches sombres sur la surface

n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de l'appareil.

• Vous pouvez retirer les supports de casserole pour

nettoyer facilement la table de cuisson.

• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la

couronne avec de l'eau chaude savonneuse et sé-

Four - Utilisation quotidienne

chez-les soigneusement avant de les remettre en place.

• Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon doux.

• Les supports de casserole ne doivent pas être placés dans le lave-vaisselle. Ils doivent être lavés à la main.

• Lorsque vous lavez les supports à la main, faites bien attention lorsque vous les essuyez, car le processus d'émaillage laisse parfois des arêtes risquant de vous blesser. Si nécessaire, retirez les taches tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante.

• Après avoir lavé les supports de casseroles, veillez à les remettre correctement en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, assurez-vous que les bras des supports de casseroles sont au milieu du brûleur.

• Replacez les supports de casserole avec soin

afin de ne pas endommager le dessus de la table de cuisson.

Après le nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon doux.

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en fonctionnement pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque vous le mettez à l'arrêt , le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Activation et désactivation de l'appareil

1. Mettez le sélecteur du four sur la fonction du four désirée.

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT Le four est éteint.

2. Tournez le thermostat sur la température désirée. L'indicateur de température s'allume lorsque la température du four augmente.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la manette de commande du four et le thermostat sur la position Arrêt (« OFF »).

Fonction du four Utilisation

Éclairage du four Utilisez cette fonction pour éclairer l'intérieur du four.

Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs

Chaleur tournante

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.

Résistance inférieure Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant et pour la stérilisation.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

gradins des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent.

Gril

Gril rapide

Turbo gril

Minuterie - Minuteur

Utiliser pour établir un compte à rebours. Dans un premier temps, tournez la manette du minuteur (reportez-vous au chapitre « Description de l'appareil ») le plus loin possible vers la droite. Ensuite, tour-

Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille et pour faire griller du pain.

Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et faire griller du pain.

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et dorer.

Four - Conseils

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

La température et les temps de cuisson indiqués

sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes, de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

Attention Pour faire cuire des gâteaux très

juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur l'émail.

Cuire Informations générales

• Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une ma-

nière complètement différente par rapport à votre an-

nez-la vers la gauche sur la durée nécessaire. Un signal sonore retentit lorsque la durée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

cien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux suivants.

• Avec des temps de cuisson plus longs, vous pouvez éteindre le four environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle.

Lorsque des aliments surgelés sont déposés à même le plateau multi-usages, celui-ci peut se déformer en cours de cuisson. Une fois refroidi, le plateau retrouvera sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de cuisson

• Nous vous recommandons de régler la valeur de la température la plus basse lors de la première utilisation.

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