FAURE FCG564NWC User Manual

FR

Notice

d'utilisation

Cuisinière

FCG564N

Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ 8

Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'instal­lation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos
biens.

• Pour la protection de l'environnement.

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, mê­me si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si des domma­ges sont liés à une mauvaise installation ou à une mau­vaise utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’ex­périence et de connaissance les empêchent d’utiliser
l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillan­ce ou en l’absence d’instruction d’une personne res­ponsable qui puisse leur assurer une utilisation de
l’appareil sans danger.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en­fants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa­reil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après
le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure
ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (méca­nique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche
les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil
accidentellement.

Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 13
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 18

Sous réserve de modifications

Mesures générales de sécurité

• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appa­reil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endomma­ger l'appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pen­dant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

• Vous trouverez les conditions de réglage de cet ap­pareil sur l'étiquette (ou sur la plaque signalétique).

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au
cours du transport. Ne branchez pas un appareil en­dommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous les emballa­ges, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la pla­que signalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, ré­glementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécu­rité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécu­rité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installa­tion (le cas échéant).

• Respectez l'écartement minimal requis avec les au­tres appareils.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

2

Raccordement électrique

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un électricien agréé. Contactez votre servi­ce après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau.

• Les informations sur la tension se trouvent sur la pla­que signalétique.

• Les dispositifs d'isolement comprennent : des cou­pe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), un disjoncteur différentiel et
des contacteurs.

• Lors du raccordement d'appareils électriques aux
prises de courant, veillez à ce que les câbles ne tou­chent pas ou ne soient pas à proximité de la porte
de l'appareil chaud.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'une
rallonge, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.

• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche
secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation,
situés à l'arrière de l'appareil.

• Après installation, assurez-vous que la prise murale
est accessible.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
secteur (le cas échéant).

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'ali­mentation. Contactez votre service après-vente.

Raccordement gaz

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Faites appel à vo­tre service après vente. Cela vise à éviter les risques
de dommages structurels ou corporels.

• Veillez à assurer une bonne aération autour de l'ap­pareil. Une arrivée d'air défectueuse peut provoquer
un manque d'oxygène.

• Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, assurez-vous
que les réglages de l'appareil soient compatibles
avec les conditions de distribution du local (type de
gaz, pression du gaz).

• Les informations concernant l'arrivée de gaz se trou­vent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'éva­cuation des produits de combustion. Il doit être in­stallé et raccordé conformément aux règles d'instal­lation en vigueur. Portez une attention particulière
aux conditions relatives à l'aération.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz génère
chaleur et humidité dans la pièce dans laquelle il est
installé. Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération
naturelle ou installez un dispositif d'aération mécani­que (hotte à extraction mécanique).

• Il faut aérer davantage lorsque vous utilisez l'appa­reil intensément sur une longue période (par exem­ple en ouvrant une fenêtre ou en augmentant l'aéra­tion mécanique le cas échéant).

Emploi

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.
N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales
ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques ma­tériels et corporels.

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne­ment.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brû­lure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de
l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne po­sez pas d'objets métalliques, comme par exemple
des couverts ou des couvercles de casseroles sur le
plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil de­vient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant la cuisson. Prenez soin de ne pas
toucher les éléments chauffants de l'appareil. Les
jeunes enfants doivent être tenus à l'écart sauf s'ils
font l'objet d'une surveillance continue.

3

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuis­son, un mélange d'alcool et d'air facilement inflam­mable peut éventuellement se former. Risque d'in­cendie.

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provo­quant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'ap­pareil, des produits inflammables ou des articles im­prégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en alumi­nium). Risque d'explosion ou d'incendie.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque
utilisation.

• Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les
zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en
fonctionnement sans récipient

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la
table de cuisson.

• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients
sur la la table de cuisson. Cela pourrait l'endomma­ger.

• Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau
de commande, car la chaleur peut endommager l'ap­pareil.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endom­mager l'émail de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium
ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils ris­queraient de rayer la table de cuisson.

• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire,

directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium ;

– ne versez jamais d'eau chaude directement dans

l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Ne placez pas de matériaux inflammables dans le
compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'in­térieur que des accessoires résistants à la chaleur
(le cas échéant).

• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils
sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas
échéant).

• Veillez à ne poser sur la table aucun objet suscepti­ble de fondre.

• N'utilisez que des batteries de cuisine stables, de
forme et diamètre appropriés pour éviter tout renver­sement ou basculement accidentel. Risque de brûlu­re.

Couvercle

• Le couvercle protège l'appareil de la poussière en
position fermée, et recueille les projections de grais­se en position ouverte. Evitez de l'utiliser pour tout
autre usage.

• Veillez à ce que le couvercle soit toujours propre.

• Enlevez toujours les éclaboussures de la surface du
couvercle avant de l'ouvrir.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que la table
de cuisson et le four soient complètement froids.

• Les couvercles de verre peuvent éclater sous l'effet
de la chaleur. Mettez à l'arrêt tous les brûleurs avant
de fermer le couvercle.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres ris­quent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accu­mulation de graisses ou d'autres résidus alimentai­res pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de
maintenir le revêtement en bon état.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'épon­ges abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour four, respectez
les consignes d'utilisation du fabricant. Ne vaporisez

4

aucun produit, quel qu'il soit, sur les éléments et la
sonde du thermostat (si disponible).

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La sur­face thermo-résistante du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées,
elles perdent leur résistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'ap­pareil. La porte est lourde.

• Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spé­ciales et déstinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être em­ployées pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spéci­fiquement conçue pour les appareils ménagers pour
remplacer celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement avant de rem­placer l'éclairage du four. Risque de choc électrique.

Description de l'appareil

Présentation générale

Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlu­re.

• Ne nettoyez pas l'émail catalytique.

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
ne doit être effectuée que par un professionnel quali­fié. Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel :
– Débranchez l'appareil électriquement.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appa-

reil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Ce-

la évite que des enfants ou de petits animaux
puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Ris­que d'asphyxie.

11

10

32 764 5

1

2 Table de cuisson
3 Manettes de la table de cuisson
4 Indicateur de température

1 Bandeau de commande

4

3

2

1

8

9

5 Voyant de fonctionnement
6 Thermostat du four
7 Manette des fonctions du four
8 Gril

9 Éclairage du four
10 Plaque signalétique
11 Gradin

5

Description de la table de cuisson

1

4

2

3

Accessoires

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

• Compartiment de rangement

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez
toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.

Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !
Vous risqueriez d'endommager la surface.

Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Préchauffage

1.

Sélectionnez la fonction
maximale.

et la température

1 Brûleur auxiliaire
2 Brûleur semi-rapide
3 Brûleur semi-rapide
4 Brûleur rapide

Un compartiment de rangement est présent sous le
four.
Pour utiliser ce compartiment, soulevez la porte infé­rieure avant puis tirez vers le bas.

Avertissement Le compartiment peut s'échauffer
pendant le fonctionnement de l'appareil.

2. Faites fonctionner le four à vide pendant 45 minu­tes.

3.

Sélectionnez la fonction
maximale.

4. Faites fonctionner le four à vide pendant 15 minu­tes.

Cela permet de brûler les résidus déposés dans l'en­ceinte du four. Les accessoires peuvent chauffer da­vantage que dans les conditions normales d'utilisation.
Au cours de cette période, il peut se dégager une odeur
et une fumée désagréables. Ce phénomène est nor­mal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffi­sante.

et la température

6

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Allumage du brûleur

Avertissement Faites très attention lorsque vous

utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le
fabricant décline toute responsabilité en cas de
mauvais usage de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant de poser les

plats.

Pour allumer le brûleur :

1. Approchez la flamme du brûleur.

2. Appuyez sur la manette correspondante et tour-

nez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'à la position maximale.

3. Maintenez la manette appuyée pendant environ

10 secondes, cela permet au thermocouple de se
réchauffer. Sinon, l'alimentation en gaz sera inter­rompue.

4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez

son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allu-

me pas, vérifiez que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.

.

1

2

3

1 Chapeau du brûleur
2 Couronne du brûleur
3 Thermocouple

Avertissement Ne maintenez pas la manette de

commande enfoncée plus de 15 secondes.
Si le brûleur ne s'allume pas après 15 secondes,
relâchez la manette de commande, tournez-la sur la
position d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de
réessayer d'allumer le brûleur.

Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la

manette de commande sur la position Arrêt et at­tendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle
fois d'allumer le brûleur.

Table de cuisson - Conseils

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez les casseroles.

• Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le
feu pour laisser légèrement frémir le liquide.

Utilisez des casseroles et poêles dont le fond cor­respond à la taille du brûleur utilisé.

Arrêt du brûleur

Tournez la commande sur la position "arrêt" .

Avertissement Baissez ou éteignez toujours la
flamme d'un brûleur avant de retirer un récipient.

Brûleur Diamètre du récipient

Rapide 160 mm - 280 mm

Semi-rapide 140 mm - 240 mm

Auxiliaire 120 mm - 180 mm

7

Choisissez un récipient à fond aussi plat et épais que
possible.

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Avertissement Avant chaque opération de
nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et laissez-le

refroidir.

Avertissement N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour nettoyer

l'appareil.

Avertissement N'utilisez pas de produits

abrasifs, d'objet tranchant ou pointu ou d'éponge
à face abrasive, ce qui risquerait d'endommager
l'appareil.

• Lavez les parties émaillées, les chapeaux et les cou-

ronnes avec de l'eau chaude et un détergent doux.

Four - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Activation et désactivation de l'appareil

1. Mettez le sélecteur du four sur la fonction du four

désirée.

2. Tournez le thermostat sur la température désirée.

L'indicateur de température s'allume lorsque la
température du four augmente.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la manette de

commande du four et le thermostat sur la position
Arrêt (« OFF »).

Fonctions du four

• Lavez les parties en acier inox à l'eau en prenant
soin de bien les sécher avec un chiffon doux.

• Les grilles de table ne sont pas lavables au lave­vaisselle ; elles doivent être lavées à la main.

• Assurez-vous après le nettoyage que les grilles de
table sont bien en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, as­surez-vous que les bras des grilles de table sont au
centre des brûleurs.

• Veillez à ne pas endommager la surface de la ta-

ble de cuisson lorsque vous remettez les grilles
de support en place.

Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil
avec un chiffon doux.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une
utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant
défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se re­met automatiquement en fonctionnement en cas de
baisse de température.

Fonction du four Application

Position Arrêt L'appareil est à l'arrêt.

Cuisson traditionnelle

Élément chauffant infé-

rieur

8

La chaleur provient des éléments chauffants supérieur et inférieur. Pour cuire

et rôtir sur un seul niveau.

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la cuisson

de gâteaux au fond croustillant.

Fonction du four Application

Élément chauffant su-

périeur

Double gril

La chaleur provient uniquement de la partie supérieure du four. Pour terminer

Le gril complet est activé. Pour faire griller des aliments peu épais en grandes

quantités. Pour faire des toasts.

Four - Conseils

la cuisson des plats.

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins.
Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de
l'appareil.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de
l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomè­ne est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour di­minuer la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'ap­pareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensi­le, plat et accessoire directement en contact avec le
bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une dété­rioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.

Pâtisseries

• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pen­dant environ 10 minutes.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson

• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un gradin libre entre les deux.

Cuisson traditionnelle

Cuisson de la viande et du poisson

• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins
de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque
de donner des viandes trop sèches.

• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite
pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pen­dant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lè­chefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la compo­sition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne­ment. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuis­son, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expériences de cuisson.

Temps de

Préparations Poids (g) Accessoire Gradin

Languettes
de pâte feuil­letée

Galette 1000 émaillé 2 10 160-170 30-35
Brioche aux

pommes

250 émaillé 3 - 150 25-30

2000 émaillé 3 - 170-190 40-50

préchauffa-

ge (minutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

9

Préparations Poids (g) Accessoire Gradin

Tarte aux
pommes

1200+1200 2 plaques

rondes à re-

1 15 180-200 50-60

Temps de

préchauffa-

ge (minutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

vêtement alu­minium
(diam. : 20
cm)

Petits gâ-

500 émaillé 2 10 160-180 25-30

teaux
Gâteau spon-

gieux sans
graisse

350 1 plaque ron-

de à revête­ment alumi-

1 10 160-170 25-30

nium (diam. :
26 cm)

Gâteau cou-

1500 émaillé 2 - 160-170

45-55

ronne
Volaille entiè-

re

1350 grille de four

au gradin 2,

2 - 200-220 60-70

plat à rôtir au
gradin 1

Demi-volaille 1300 grille de four

3 - 190-210 30-35
au gradin 3,
plat à rôtir au
gradin 1

Côtelette de
porc

600 grille de four

au gradin 3,

3 - 190-210 30-35

plat à rôtir au
gradin 1

Flan, pain 800 émaillé 2 20 230-250 10-15
Gâteau fourré

1200 émaillé 2 10-15 170-180 25-35

au levain
Pizza 1000 émaillé 2 10-15 200-220 30-40
Gâteau au

2600 émaillé 2 - 170-190 60-70

fromage
Flan suisse

1900 émaillé 1 10-15 200-220 30-40

aux pommes
Gâteau de

2400 émaillé 2 10-15 170-180

55-65

Noël

1)

2)

10

Préparations Poids (g) Accessoire Gradin

Quiche lorrai­ne

1000 1 plaque ron-

de (diam. : 26

1 10-15 220-230 40-50

Temps de

préchauffa-

ge (minutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

cm)

Pain paysan 750+750 2 plaques

1

18

3)

180-200 60-70
rondes à re­vêtement alu­minium
(diam. : 20
cm)

Gâteau spon­gieux rou­main

600+600 2 plaques

rondes à re­vêtement alu-

2/2 10 160-170 40-50

minium
(diam. : 25
cm)

Gâteau spon­gieux rou­main - tradi­tionnel

600+600 2 plaques

rondes à re­vêtement alu­minium

2/2 - 160-170 30-40

(diam. : 20
cm)

Petits pains

800 émaillé 2 10-15 200-210 10-15

levés
Génoise rou-

500 émaillé 1 10 150-170 15-20

lée
Meringue 400 émaillé 2 - 100-120 40-50
Crumble 1500 émaillé 3 10-15 180-190 25-35
Gâteau mar-

600 émaillé 3 10 160-170 25-35

bré
Gâteau au

600 émaillé 2 10 180-200 20-25

beurre

1) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez reposer le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

2) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez reposer le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

3) Réglez la température sur 250 °C pour le préchauffage.

Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu­mide additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com­merce pour l'entretien des surfaces en métal.

11

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les sa­lissures s'éliminent alors plus facilement et ne ris­quent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon
doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé­truire le revêtement anti-adhérent !

Parois catalytiques

Les parois à revêtement catalytique sont auto-nettoyan­tes. Ce revêtement absorbe la graisse qui s'accumule
sur les parois pendant que le four fonctionne.

Pour faciliter ce procédé d'auto-nettoyage, chauffez
régulièrement le four à vide :

1. Ouvrez la porte du four.

2. Retirez tous les accessoires du four.

3. Fermez la porte.

4. Réglez une fonction du four.

5. Réglez la température du four à 250 °C et laissez

le four fonctionner pendant 1 heure.

6. Nettoyez la cavité du four avec une éponge douce

et humide.

Attention N'essayez pas de nettoyer les surfaces

catalytiques avec des décapants pour four, des
nettoyants abrasifs, du savon ou d'autres agents de
nettoyage. Vous risqueriez d'endommager les surfaces.

La décoloration de la surface catalytique est sans

effet sur les propriétés catalytiques.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres appliquées
l'une derrière l'autre. Pour un nettoyage plus facile, il
est possible de démonter la vitre interne et la porte du
four.

Avertissement Si vous tentez d'extraire le

panneau interne en verre lorsque la porte est
encore installée sur le four, celle-ci pourrait se refermer
brutalement du fait de son allègement et vous blesser.

Avertissement Ne nettoyez pas la porte du four
tant que les panneaux en verre sont encore

chauds. La vitre pourrait se briser et voler en éclats.

Avertissement Si les panneaux en verre de la

porte présentent des éclats ou des rayures
profondes, le verre est fragilisé. Ils doivent être
remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus
d'informations, veuillez vous adresser au Service
Après-vente.

Retrait de la porte du four et du panneau interne en
verre

1

Ouvrez complète­ment la porte en mainte­nant les deux charnières.

2

Relevez complète­ment les leviers de serra­ge aux deux charnières
de la porte.

1

1

3

Fermez la porte du
four jusqu'à atteindre la
première position de ré­sistance (à moitié). Reti­rez délicatement la porte
du four en dehors de son
logement.

4

Déposez-la sur un
support doux et plan, par
exemple une couverture,
afin d'éviter de la rayer.
Retirez les 2 vis du bord
avant de la porte à l'aide
d'un tournevis

Important Ne perdez
pas les vis

12

6

3

2

2

Soulevez la porte in-

térieure

7

Nettoyez l'intérieur de
la porte
Lavez la vitre avec de
l'eau savonneuse. Sé­chez-la soigneusement.

5

Utilisez une spatule
en bois ou en plastique
ou un ustensile similaire
pour ouvrir la porte intér­ieure
Maintenez la porte exté­rieure et poussez la porte
intérieure contre le bord
supérieur de la porte

Avertissement Lavez le panneau en verre

uniquement à l'eau savonneuse. Les produits de
nettoyage abrasifs, les détachants et les objets
tranchants (comme des couteaux ou racloirs) peuvent
endommager la vitre.

Remise en place de la porte et du panneau interne
en verre

Une fois le nettoyage terminé, replacez la porte du four.
À cet effet, procédez dans le sens inverse.

Éclairage du four

Avertissement Attention ! Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Mettez le four à l'arrêt.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de proté­ger l'ampoule du four et le cache en verre.

1. Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le

sens inverse des aiguilles d'une montre.

2. Nettoyez-le.

3. remplacez l'ampoule du four par une ampoule ré-

sistant à une chaleur pouvant atteindre les
300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour four.

4. Replacez le diffuseur en verre.

4

4

6

5

5

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

La flamme s'éteint immédiatement
après l'allumage

Le thermocouple n'est pas suffi­samment chauffé

Après avoir allumé la flamme, conti­nuez à appuyer sur le bouton pen­dant environ 5 secondes.

13

Problème Cause probable Solution

Les flammes du brûleur à gaz sont
irrégulières

L'appareil ne fonctionne pas du tout Le fusible de la boîte à fusibles a

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas en fonctionnement Allumez le four
Le four ne chauffe pas Les réglages nécessaires n'ont pas

L'éclairage du four ne fonctionne
pas

De la vapeur et de l'eau de conden­sation se déposent sur les aliments
et dans la cavité du four

La couronne du brûleur est encras­sée par des résidus alimentaires

disjoncté

été effectués
L'éclairage du four est défectueux Remplacez l'éclairage du four

Le plat est resté trop longtemps
dans le four

Vérifiez si l'injecteur n'est pas bou­ché et s'il n'y a pas de particules
alimentaires dans la couronne.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent à plusieurs reprises, fai­tes appel à un électricien agréé.

Vérifiez les réglages

Une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais les plats dans le four
plus de 15 à 20 minutes

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuil­lez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service après-vente fi­gurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du
four.

Installation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Emplacement de l'appareil

Vous pouvez mettre votre appareil sur pieds avec les
placards placés d'un côté ou des deux côtés ou dans
un coin.

14

Dimensions

Largeur 500 mm
Profondeur 600 mm
Puissance électrique to-

A

B

tale

Tension 230 V
Fréquence 50 Hz

Catégorie du gaz II2E+3+
Alimentation en gaz G20/G25 (2E+) 20/25

1815 W

mbar

G30/G31 (3+) 28-30/37

mbar

Distances minimum

Dimension mm

A 690
B 150

Caractéristiques techniques

Appareil de classe 2, sous-classe 1 et classe 1.

Dimensions

Hauteur 850 mm

Diamètres de by-pass

Brûleur Diam. de by-pass en

1/100 mm.

Auxiliaire 29

Semi-rapide 32

Rapide 42

Brûleurs à gaz

Brûleur Puissance

normale

kW kW mbar mm g/h

Brûleur auxi­liaire

0,95 0,35 Gaz naturel

1,00 0,35 Butane G30 28-30 0,50 72,71
1,00 0,35 Propane G31 37 0,50 71,41
Brûleur semi-

rapide

1,00 0,35 Gaz naturel

2,00 0,43 Gaz naturel

Puissance

réduite

Type de gaz Pres-

sion

20 0,70 -

G20

25 0,70 -

G25

20 0,96 -

G20

Diamètre

d'injecteur

Consommation

15

Brûleur Puissance

normale

kW kW mbar mm g/h

1,85 0,43 Gaz naturel

2,00 0,43 Butane G30 28-30 0,71 145,43
2,00 0,43 Propane G31 37 0,71 142,83
Brûleur rapide 3,00 0,72 Gaz naturel

2,75 0,72 Gaz naturel

3,00 0,72 Butane G30 28-30 0,88 218,14
3,00 0,72 Propane G31 37 0,88 214,24

Puissance

réduite

Type de gaz Pres-

sion

25 0,96 -

G25

20 1,19 -

G20

25 1,19 -

G25

Diamètre

d'injecteur

Consommation

Raccordement au gaz

Choisissez des raccords fixes ou utilisez un tuyau flexi­ble en acier inox conforme aux normes en vigueur. Si
vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, veillez à
ce qu'ils n'entrent pas en contact avec des pièces en
mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écrasés.

Raccordement des tuyaux flexibles non
métalliques

S'il est possible d'inspecter le tuyau sur toute sa lon­gueur, vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Le tuyau
flexible doit être étroitement fixé avec des colliers de
serrage.

Installation : utilisez le porte-flexible en caoutchouc. In­tercalez toujours un joint d'étanchéité. Puis poursuivez
votre raccordement au gaz. Nous recommandons l'em­ploi d'un tuyau flexible lorsque :

– le tuyau ne doit pas atteindre une température supé-

rieure à celle de la pièce, supérieure à 30°C ;

– il ne doit pas dépasser la longueur maximum de 1,50

m ;
– il ne comporte aucun régulateur ;
– il ne doit pas subir de contraintes de traction ou de

torsion ;
– il ne doit pas entrer en contact avec des corps cou-

pants et des arêtes vives ;
– il doit pouvoir être facilement inspecté pour vérifier

son état.

Le contrôle de la préservation du tuyau consiste à véri­fier ce qui suit :

– le tuyau ne présente pas de fissures, de coupures,

de traces de brûlure aux deux extrémités et sur toute
la longueur ;

– le matériau n'est pas durci mais présente une élasti-

cité correcte ;
– les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;
– la date de validation n'est pas dépassée.

Si vous constatez un ou plusieurs de ces défauts, ne
réparez pas le tuyau, remplacez-le.

Important Après l'installation, vérifiez l'étanchéité de
chaque raccord. Avec une solution savonneuse, pas
une flamme !

La rampe d'alimentation de gaz est située à l'arrière du
bandeau de commande.

Avertissement Avant le raccordement du gaz,

débranchez l'appareil de la prise murale ou
coupez le courant au disjoncteur de l'habitation.
Fermez le robinet principal d'arrivée de gaz.

1 23

4 5

16

1 About de raccordement du gaz (un seul sur l'appa-

reil)

2 Joint d'étanchéité
3 Raccord réglable
4 Porte-flexible en caoutchouc LPG
5 Porte-flexible pour gaz naturel

L'appareil est réglé sur un gaz par défaut. Pour

modifier le réglage sélectionnez le porte-flexible
approprié dans la liste. Installez toujours le joint d'étan­chéité

Remplacement des injecteurs

1. Enlevez les grilles de table.

2. Enlevez les chapeaux et les couronnes des brû-

leurs.

3. Dévissez les injecteurs avec un clé à douille de 7

et montez à la place les injecteurs correspondant
au nouveau type de gaz utilisé.

4. Montez les injecteurs en suivant la procédure in-

verse.

5. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve

près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle qui est
prévue pour le nouveau type d'arrivée de gaz.
Vous trouverez cette plaque dans le sachet fourni

avec l'appareil.
Si la pression du gaz est modifiable ou différente de la
pression nécessaire, vous devrez installer un adapta­teur de pression approprié sur le tuyau de gaz.

Réglage du débit minimum

Pour régler le débit minimum des brûleurs :

1. Allumez le brûleur.

2. Tournez la manette sur la position minimum.

3. Retirez la manette de commande.

4. Avec un tournevis fin, ajustez la position de la vis

de réglage. Pour une conversion de 20 mbar de

gaz naturel en gaz liquide, serrez à fond la vis de

réglage. Pour une conversion de gaz liquide en 20

mbar de gaz naturel, dévissez d'environ 1/4 de

tour la vis de réglage.

1 Vis de réglage du débit minimum

5. Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lors­que vous tournez rapidement la manette de la po­sition maximum à la position minimum.

Mise à niveau

Utilisez les petits pieds au bas de l'appareil pour mettre
la surface supérieure de la cuisinière de niveau avec
les autres surfaces

Installation électrique

Avertissement Le branchement électrique doit

être confié à un électricien qualifié.

Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si
vous ne respectez pas les consignes de sécurité

du chapitre « Consignes de sécurité ».

Cet appareil est fourni avec une fiche principale et un
câble principal.

Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en con­tact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illus-

tration.

1

17

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les
règles de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.

Emballage

Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les piè­ces en plastique sont marquées des abréviations inter­nationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballa­ges dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.

Avertissement Pour que l'appareil ne puisse plus

présenter de danger, le rendre inutilisable avant
sa mise au rebut.
Pour ce faire, débranchez l'appareil de la prise et
enlevez le câble de l'appareil.

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www.electrolux.com/shop

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