FAURE FCG562GWC, FCG563GSC User Manual

FR

Notice d'utilisation

Cuisinière

FCG563G

Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	2	Four - Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _	10
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	5	Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	11
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	6	Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	13
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _	6	En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _	15
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	7	Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	16
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _	8	En matière de protection de l'environnement _ _ _ _	21
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	8

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

•Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos biens.

•Pour la protection de l'environnement.

•Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, même si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.

Le fabricant décline toute responsabilité si des dommages sont liés à une mauvaise installation ou à une mauvaise utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables.

•Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’expérience et de connaissance les empêchent d’utiliser l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillance ou en l’absence d’instruction d’une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l’appareil sans danger.

•Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

•Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.

•Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécanique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.

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Mesures générales de sécurité

•Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.

•Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pendant son fonctionnement.

•Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

•Vous trouverez les conditions de réglage de cet appareil sur l'étiquette (ou sur la plaque signalétique).

•Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels.

•Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez pas un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur.

•Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.

•Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

•Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

•Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation (le cas échéant).

•Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.

•N'installez pas l'appareil sur un socle.

Raccordement électrique

•Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels.

•L'appareil doit être relié à la terre.

•Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.

•Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.

•Les dispositifs d'isolement comprennent : des cou- pe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

•Lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant, veillez à ce que les câbles ne touchent pas ou ne soient pas à proximité de la porte de l'appareil chaud.

•L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'une rallonge, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.

•Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil.

•Après installation, assurez-vous que la prise murale est accessible.

•Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur (le cas échéant).

•Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.

Raccordement gaz

•Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Faites appel à votre service après vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels.

•Veillez à assurer une bonne aération autour de l'appareil. Une arrivée d'air défectueuse peut provoquer un manque d'oxygène.

•Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, assurez-vous que les réglages de l'appareil soient compatibles avec les conditions de distribution du local (type de gaz, pression du gaz).

•Les informations concernant l'arrivée de gaz se trouvent sur la plaque signalétique.

•Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Portez une attention particulière aux conditions relatives à l'aération.

•L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz génère chaleur et humidité dans la pièce dans laquelle il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte à extraction mécanique).

•Il faut aérer davantage lorsque vous utilisez l'appareil intensément sur une longue période (par exemple en ouvrant une fenêtre ou en augmentant l'aération mécanique le cas échéant).

Utilisation

•Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.

•Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement.

•Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brûlure.

•N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées.

•N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

•Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne posez pas d'objets métalliques, comme par exemple des couverts ou des couvercles de casseroles sur le plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.

•Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.

•L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant la cuisson. Prenez soin de ne pas toucher les éléments chauffants de l'appareil. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart sauf s'ils font l'objet d'une surveillance continue.

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•Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie.

•Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.

•Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.

•Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque utilisation.

•Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en fonctionnement sans récipient

•Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la table de cuisson.

•Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients sur la la table de cuisson. Cela pourrait l'endommager.

•Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau de commande, car la chaleur peut endommager l'appareil.

•Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail de l'appareil.

•N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson.

•La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil.

•Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

–ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire, directement sur la sole du four et ne le recouvrez jamais de papier aluminium (la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail ou de l'appareil) ;

–ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;

–une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

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•N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

•Ne placez pas de matériaux inflammables dans le compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'intérieur que des accessoires résistants à la chaleur (le cas échéant).

•Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas échéant).

•Veillez à ne poser sur la table aucun objet susceptible de fondre.

•Ne placez pas la grille avec des aliments sur le gradin le plus haut. Risque d'incendie. Si les aliments s'enflamment, éteignez le brûleur. Ne les éteignez pas avec de l'eau. Cela risquerait d'attiser les flammes et briserait les panneaux de verre de la porte du four.

•N'utilisez que des batteries de cuisine stables, de forme et diamètre appropriés pour éviter tout renversement ou basculement accidentel. Risque de brûlure.

Couvercle

•Le couvercle protège l'appareil de la poussière en position fermée, et recueille les projections de graisse en position ouverte. Evitez de l'utiliser pour tout autre usage.

•Veillez à ce que le couvercle soit toujours propre.

•Enlevez toujours les éclaboussures de la surface du couvercle avant de l'ouvrir.

•Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que la table de cuisson et le four soient complètement froids.

•Les couvercles de verre peuvent éclater sous l'effet de la chaleur. Mettez à l'arrêt tous les brûleurs avant de fermer le couvercle.

Entretien et nettoyage

•Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.

•L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.

•Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de maintenir le revêtement en bon état.

•Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent

doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.

•Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.

•Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray prévu à cet effet, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne vaporisez aucun produit, quel qu'il soit, sur les résistances et le capteur du thermostat (le cas échéant).

•N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater.

•Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.

•Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde.

•Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spéciales et déstinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être employées pour éclairer une habitation.

•Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour remplacer celle usagée.

•Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique. Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlure.

•Ne nettoyez pas l'émail catalytique.

Service après-vente

•Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.

•Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

•Pour éviter tout risque corporel ou matériel :

–Débranchez l'appareil électriquement.

–Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

–Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Cela évite que des enfants ou de petits animaux puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Risque d'asphyxie.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

	2	3	4	5	1	Bandeau de commande
					2	Table de cuisson
	1				3	Manettes de la table de cuisson
					4	Touche de l'éclairage du four et du tourne-broche
				6	5	Sélecteur de fonctions du four

	4	7	6	Gril
	3
		8	7	Éclairage du four
	2
	1		8	Orifice d'entraînement du tournebroche

	9	9	Plaque signalétique
		10	Gradins

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Description de la table de cuisson

1

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4

3

Accessoires

•Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades.

•Plateau multi-usages (aluminée)

Pour gâteaux et biscuits

•Tournebroche

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles.

1Brûleur auxiliaire

2Brûleur semi-rapide

3Brûleur semi-rapide

4Brûleur rapide

•Déflecteur du gril

Pour protéger les manettes lorsque vous utilisez le gril.

•Tiroir de rangement

Un tiroir de rangement est présent sous la cavité du four.

Avertissement Le tiroir de rangement est susceptible de chauffer lorsque l'appareil est en

marche.

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

•Retirez tous les accessoires de l'appareil.

•Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface.

Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Préchauffe

Mettez le four en fonctionnement à la température maximale et faites-le chauffer à vide pendant 45 minutes pour éliminer les éventuels résidus à l'intérieur du four. Les accessoires peuvent chauffer davantage que dans les conditions normales d'utilisation. Au cours de cette période, il peut se dégager une odeur désagréable. Ce phénomène est normal. Veillez à bien aérer la pièce.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

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Allumage du brûleur

Avertissement Faites très attention lorsque vous utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le

fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvais usage de la flamme

Allumez toujours le brûleur avant de poser les plats.

Pour allumer le brûleur :

1.Appuyez à fond sur la manette de la table de cuisson et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, jusqu'au repère de débit maxi-

mum . L'appui sur la manette de la table de cuisson déclenche automatiquement le générateur d'étincelles.

2.Maintenez la commande appuyée pendant environ 10 secondes, cela permet au thermocouple de se réchauffer. Sinon, l'alimentation en gaz sera interrompue.

3.Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau

sont correctement placés.

1

2

3

4

1Chapeau du brûleur

2Couronne du brûleur

3Bougie d'allumage

4Thermocouple

Avertissement Ne maintenez pas la manette de commande enfoncée plus de 15 secondes.

Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la manette de commande, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur.

Important En cas de coupure d'électricité, vous pouvez allumer le brûleur sans avoir recours au système automatique. Pour cela, présentez une flamme au brûleur, appuyez sur la commande du brûleur choisi et tournez-la vers la gauche jusqu'au repère maximum.

Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la manette de commande sur la position Arrêt et attendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle

fois d'allumer le brûleur.

Le générateur d'étincelles se déclenche automatiquement à la mise sous tension de l'appareil,

après l'installation ou une coupure d'électricité. Ce phénomène est normal.

Arrêt du brûleur

Tournez la commande sur la position "arrêt" .

Avertissement Baissez ou arrêtez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur.

Table de cuisson - Conseils

Économies d'énergie

•Si possible, couvrez les casseroles.

•Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le feu pour laisser légèrement frémir le liquide.

Utilisez des casseroles et poêles dont le fond correspond à la taille du brûleur utilisé.

Brûleur		Diamètre du récipient
Rapide		160 mm - 280 mm
Semi-rapide		140 mm - 240 mm
Auxiliaire		120 mm - 180 mm

Choisissez un récipient à fond aussi plat et épais que possible.

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Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Avertissement Avant chaque opération de nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et laissez-le

refroidir.

Avertissement N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer

l'appareil.

Avertissement N'utilisez pas de produits abrasifs, d'objet tranchant ou pointu ou d'éponge

à face abrasive, ce qui risquerait d'endommager l'appareil.

•Lavez les parties émaillées, les chapeaux et les couronnes avec de l'eau chaude et un détergent doux.

•Lavez les parties en acier inox à l'eau en prenant soin de bien les sécher avec un chiffon doux.

•Les grilles de table ne sont pas lavables au lavevaisselle ; elles doivent être lavées à la main.

•Assurez-vous après le nettoyage que les grilles de table sont bien en place.

•Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, as- surez-vous que les bras des grilles de table sont au centre des brûleurs.

•Veillez à ne pas endommager la surface de la ta-

ble de cuisson lorsque vous remettez les grilles de support en place.

Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil avec un chiffon doux.

Four - Utilisation quotidienne

		Avertissement Reportez-vous au chapitre					Fonctions du four
		« Consignes de sécurité ».
		Fonction du four					Utilisation
			Position Arrêt				Pour éteindre l'appareil.
1-8			Plage de réglage des		Plage de réglage des niveaux de température pour le four. (1 - 145 °C ; 2 -
			niveaux de tempéra-		160 °C ; 3 - 175 °C ; 4 - 190 °C ; 5 - 205 °C ; 6 - 220 °C ; 7 - 235 °C ; 8 -
			ture				250 °C)
			Gril		Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour faire griller du
							pain.
			Éclairage du four		Pour éclairer l'intérieur du four même si aucune fonction de cuisson n'est sé-
					lectionnée. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage du
							four et du tournebroche.
			Tournebroche		Pour rôtir de la viande à la broche. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la
						touche d'éclairage du four et du tournebroche.

Four à gaz

Allumage du brûleur du four à gaz :

1.Ouvrez la porte du four.

2.Enfoncez la manette des fonctions du four et tour- nez-la jusqu'à la position maximale. Maintenez la manette enfoncée pendant 15 secondes environ.

Ne la relâchez pas avant l'apparition de la flamme.

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Le fait d'appuyer sur la manette du four déclenche automatiquement le générateur d'étincelles.