FAURE FCG562GWC User Manual [fr]

Notice

d'utilisation

Cuisinière

FCG562GWC

Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ 7
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Table de cuisson - Conseils généraux et
pratiques _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10

Consignes de sécurité

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon
des normes, directives et/ou décrets pour une utilisa­tion sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi
que pour le respect de l'environnement, vous devez
d'abord lire impérativement les recommandations
suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Avertissement Pour éviter tout risque de

détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa
position d'utilisation, muni de ses cales de transport
(selon le modèle). Au déballage de celui-ci, et pour
empêcher des risques d'asphyxie et corporels, tenez
les matériaux d'emballage hors de la portée des
enfants.

Avertissement Pour éviter tout risque (mobilier,

immobilier, corporel, etc.), l'installation, les
raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation, selon
le modèle), la mise en service et la maintenance de
votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.

Avertissement Votre appareil a été conçu pour

être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts
que celui pour lequel il a été conçu. Vous éviterez ainsi
des risques matériels et corporels.

Avertissement Débranchez la prise de votre

appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur
avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez
que des produits du commerce non corrosifs et/ou non
inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un
nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer

Four - Conseils généraux et pratiques _ _ _ _ _ _ 10
Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ 15
Caractéristiques techniques _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16
Mise au rebut _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Sous réserve de modifications

des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du
produit et des dommages corporels.

Avertissement Si votre appareil est équipé d'un

éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise
de votre appareil (le cas échéant) ou de couper le
disjoncteur avant de procéder au changement de
l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc
électrique ou d'électrocution.

Avertissement Afin d'empêcher des risques

d'explosion et d'incendie, ne placez pas de
produits inflammables ou d'éléments imprégnés de
produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur
l'appareil.

Avertissement Lors de la mise au rebut de votre

appareil, et pour écarter tout risque corporel,
mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un
danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation
électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de
verrouillage et écrasez le raccordement gaz extérieur,
s'ils existent. Informez-vous auprès des services de
votre commune des endroits autorisés pour la mise au
rebut de l'appareil.

Avertissement Pendant et après le

fonctionnement de l'appareil :

• Les composants de la table, les côtés et la façade

de l'appareil sont chauds.

• Les récipients et leur contenu peuvent basculer.

• Lorsque la porte du four est ouverte, les parois in-

ternes de porte et d'enceinte sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner
les enfants pendant et après l'utilisation de votre
appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

2

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage
pyrolytique
L'opération de nettoyage pyrolyti que doit être effectuée
uniquement en votre présence. Veillez au bon entretien
de l'appareil et à son bon fonctionnement. Ne coupez
pas l'alimentation du four et ne tentez pas d'ouvrir la
porte.

Le non-respect de ces avertissements peut être à
l'origine de dommages corporels ou matériels (in­cendie, etc.).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice
pour une utilisation optimale de votre appareil.

Pour votre sécurité et garantir une bonne utilisation de
l'appareil, lisez attentivement cette notice d'utilisation,
ainsi que les conseils et avertissements, avant d'ins­taller et d'utiliser l'appareil pour la première fois. Con­servez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'ap­pareil devait être vendu ou cédé à une autre personne,
assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne,
afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé
du fonctionnement de celui-ci et des avertissements
s'y rapportant. Pour éviter toute erreur ou accident,
veillez à ce que toute personne utilisant l'appareil con­naisse bien son fonctionnement et ses options de sé­curité.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de
dommages dus à une installation et une utilisation in­correctes.

Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8
ans et plus ou des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque
d'expérience et de connaissances les empêchent
d'utiliser l'appareil sans risque, sous réserve de res­ter sous surveillance ou de recevoir des d'instruc­tions d'une personne responsable qui puisse leur
assurer une utilisation de l'appareil sans danger.
Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'ap­pareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des en­fants. Ils pourraient s'asphyxier.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil. Risque de
blessure ou d'incapacité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une fonction de blocage de
mise en fonctionnement ou de blocage à clé, utili­sez-la. Elle empêche l'utilisation accidentelle de

l'appareil par des enfants ou des petits animaux de
compagnie.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Risque de domma­ges corporels ou matériels.

• Retirez tous les emballages, les étiquettes et les
films protecteurs de l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.

• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt après chaque
utilisation.

• Utilisez systématiquement le niveau de puissance
le plus bas possible. Ne brunissez pas trop les ali­ments. Les acrylamides présentent un risque pour
la santé.

Application

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
domestique.

• Pendant le fonctionnement, l'appareil produit de la
chaleur et de l'humidité dans la pièce où il est in­stallé. Veillez à une bonne aération de la pièce.
Maintenez les orifices d'aération en bon état ou in­stallez un dispositif d'aération mécanique. Si vous
utilisez l'appareil pour une période prolongée, ou­vrez une fenête pour améliorer l'aération.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou
support.

• Ne laissez jamais l'appareil en fonctionnement sans
surveillance. En cas d'incendie, mettez l'appareil à
l'arrêt. Éteignez l'incendie avec le couvercle du
récipient, n'utilisez jamais d'eau.

• L'usage du four peut provoquer des modifications
de la couleur du revêtement en émail qui n'influent
aucunement sur la performance de l'appareil s'il est
utilisé dans des conditions normales ou conformé­ment aux instructions d'utilisation. De ce fait, elles
ne constituent pas une malfaçon entrant dans le ca­dre de la garantie.

• Ne forcez pas sur la porte de l'appareil.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud en cours d'uti­lisation. Risque de brûlure. Utilisez toujours des
gants de cuisine pour retirer les ustensiles et cas­seroles.

3

• Veillez à vous tenir un peu à l'écart lorsque vous
ouvrez la porte de l'appareil en cours de fonction­nement (en particulier avec la cuisson à la vapeur).
Cela permet le dégagement de la vapeur ou de la
chaleur produite.

• Afin de ne pas endommager ou altérer la couleur de
la surface en émail :

– Ne placez aucun objet directement sur la sole de

l'appareil et ne la recouvrez pas de feuilles d'alu­minium.

– Ne versez jamais d'eau chaude directement dans

l'appareil.

– Ne laissez pas d'aliments ou de plats tièdes à

l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson termi­née.

• N'utilisez pas cet appareil s'il est entré en contact
avec de l'eau. N'utilisez pas l'appareil avec vos
mains humides.

• Ne laissez pas d'aliments ou de plats tièdes à l'in­térieur de l'appareil une fois la cuisson terminée car
la vapeur d'eau peut endommager l'émail ou s'infil­trer dans les éléments.

• Ne posez pas ou ne stockez pas des liquides ou des
matériaux inflammables, des objets susceptibles de
fondre (plastique, aluminium) sur ou à proximité de
l'appareil.

• Ne posez pas des casseroles instables ou au fond
déformé sur les brûleurs pour éviter tout risque de
renversement accidentel.

• Ne posez que des accessoires résistant à la chaleur
dans le compartiment situé sous le four. Ne stockez

pas de matériaux inflammables à cet endroit.

• Le couvercle (s'il est installé) protège la surface de
la poussière, lorsqu'il est fermé, et recueille les écla­boussures de graisse, lorsqu'il est ouvert. Ne l'uti-

lisez pour rien d'autre. Avant de fermer le cou­vercle, attendez que l'appareil soit froid.

• Assurez-vous toujours que la grille de ventilation si­tuée au centre du four sur la paroi arrière n'est pas
obstruée, de manière à garantir une bonne ventila­tion de la cavité du four.

Entretien et Nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, mettez l'appareil
à l'arrêt et débranchez-le. Vérifiez que l'appareil est
froid.

• Maintenez le four propre en permanence. L'accu­mulation de graisses ou d'autres résidus alimentai­res pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière ; vous
contribuerez ainsi à maintenir le revêtement en bon
état.

• Ne nettoyez l'appareil qu'à l'eau additionnée de dé­tergent. Les objets tranchants, les produits de net­toyage abrasifs, les tampons à récurer et les déta­chants peuvent endommager l'appareil.

• Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur à va­peur ou haute pression.

• N'utilisez pas de produits abrasifs, de grattoirs mé­talliques ou d'objets tranchants ou pointus pour net­toyer la vitre ou les verres de la porte du four. La
surface de la vitre intérieure résistant à la chaleur
peut se briser et voler en éclats.

• Attendez que les panneaux en verre soient froids
avant de les nettoyer. La vitre pourrait se briser et
voler en éclats.

• Soyez vigilent lorsque vous enlevez la porte, car elle
est lourde.

• Si les panneaux en verre de la porte sont endom­magés, le verre est fragilisé et peut se briser. Ils
doivent être remplacés. Pour plus d'informations,
veuillez vous adresser au Service Après-vente.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray spécial
pour fours, respectez scrupuleusement les consi­gnes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne va­porisez en aucun cas un produit de nettoyage sur le
filtre à graisse (s'il est installé), sur les résistances
et sur la sonde du thermostat.

• Lors du nettoyage du four par pyrolyse (s'il est in­stallé), les taches tenaces peuvent décolorer la sur­face.

• Ne nettoyez pas vous-même le revêtement cataly­tique (s'il est installé).

• Faites attention lorsque vous remplacez l'ampoule
du four. Risque de choc électrique !

Installation

• Les opérations d'installation, de branchement et de
réparation ne doivent être effectuées que par un
professionnel qualifié.

4

• L'installation doit être conforme à la législation, à la
réglementation, aux directives et aux normes en vi­gueur dans le pays de résidence (consignes de sé­curité électrotechniques, réglementation en matière
de recyclage, etc.) !

• Le non-respect des instructions d'installation peut
annuler la garantie en cas de dommage.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pen­dant le transport. Ne branchez jamais un appareil
endommagé. Si l'appareil est endommagé, contac­tez votre magasin vendeur.

• Évitez d'installer l'appareil à proximité de matériaux
inflammables (p.ex. rideaux, torchons, etc.).

• Retirez tous les emballages avant utilisation.

• Cet appareil est lourd. Faites attention lorsque vous
le déplacez. Utilisez toujours des gants de protec­tion. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée ou par
la table de cuisson.

• Veillez à garantir une protection anti-chocs lors de
l'encastrement de l'appareil.

• Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement
au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un
interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une dis­tance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils !

• Important ! Ne placez pas la cuisinière sur une plin­the supplémentaire ou autre dispositif rehausseur.
Ceci accroît le risque de basculement !

• Vérifiez que l'alimentation en gaz et/ou courant élec­trique correspond au type spécifié sur la plaque si­gnalétique.

Branchement électrique

• L'appareil doit être mis à la terre.

• Vérifiez que les informations électriques figurant sur
la plaque signalétique correspondent aux valeurs
d'alimentation domestiques.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité
correctement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'une
prise multiple ou d'une rallonge, ce qui présenterait
un risque d'incendie.

• Ne remplacez et ne modifiez pas vous-même le câ­ble d'alimentation électrique. Contactez le Service
Après-vente.

• Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement
au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un
interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une dis­tance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Assurez-vous que la prise n'est pas écrasée ou en­dommagée par l'arrière de l'appareil.

• Assurez-vous que la prise murale reste accessible
après installation.

• Ne débranchez jamais l'appareil en tirant sur le câble
électrique, mais en tirant sur la prise.

• Les dispositifs d'isolement comprennent : des cou­pe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs de mise à
la terre et des contacteurs.

• Les informations sur la tension électrique sont re­prises sur la plaque signalétique.

Réparations

• Les réparations ne doivent être effectuées que par
un Service Après-vente agréé. En cas d'intervention
sur l'appareil, exigez du Service Après-vente les
pièces de rechange Certifiées Constructeur. Con­tactez un Service Après-vente agréé.

5

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

10

11

12

13

14

1 Bandeau de commande
2 Table de cuisson
3 Manettes de commande de la table de cuisson
4 Bouton d'allumage de la table de cuisson
5 Manette de commande du ventilateur du four
6 Manette de commande du four
7 Voyant du gril électrique
8 Ampoule du four

9 Gradin marqué
10 Gril électrique
11 Ventilateur du four
12 Plaque signalétique
13 Tiroir
14 Pieds réglables

321

654

7

8

9

Description de la table de cuisson

4

3

1

2

1 Brûleur semi-rapide
2 Brûleur semi-rapide

6

3 Brûleur rapide
4 Brûleur auxiliaire

Accessoires

• Grille du gril

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.

•

Lèchefrite

Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus
des grillades.

•

Déflecteur

Tiroir amovible

Ce tiroir se situe sous la cavité du four.

Avertissement Pendant la cuisson, le tiroir peut
devenir chaud si le four est utilisé de manière

Avant la première utilisation

prolongée. Le tiroir doit être uniquement utilisé pour y
placer les accessoires fournis avec la cuisinière. Ne
placez pas dans ce tiroir des matières inflammables.

Veillez à ne pas vous brûler en sortant des accessoires
du tiroir pendant et après le fonctionnement du four.

Pour ouvrir le tiroir :

• Tirez le tiroir par le bas.

• Pour enlever le tiroir, tirez-le au maximum puis sou­levez-le lentement.

• Remontez le tiroir en suivant la même procédure
dans le sens inverse.

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, retirez tous

les éléments constituant l'emballage, y compris
les étiquettes et tout éventuel film protecteur. Ne retirez
pas la plaque signalétique.

Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez

toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la premiè-

re fois.

Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !

Vous risqueriez d'endommager la surface.
Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Préchauffe

Allumez le brûleur du four à gaz et réglez la manette
de commande du four sur la position maximale (chiffre

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Allumage des brûleurs de la table de cuisson

Pour allumer un brûleur, avant de déposer une poêle :

1. Appuyez sur la manette de commande et tournez-

la dans le sens contraire des aiguilles d'une mon­tre, sur la position "grosse flamme", maintenez la
manette enfoncée jusqu'à ce que le ga z prenne feu
(le générateur d'étincelle produit une étincelle qui
allume le brûleur).

8). Faites chauffer le four à vide pendant 45 minutes,
afin de carboniser les résidus de la surface de la cavité.
Les accessoires peuvent chauffer davantage que dans
des conditions normales d'utilisation. Pendant ce
temps, il peut se dégager une odeur désagréable. Ceci
est absolument normal et est causé par des résidus de
fabrication. Aérez convenablement la pièc e pour limiter
les odeurs et le dégagement de fumées.

Une fois cette opération terminée, laissez refroi dir

le four ; nettoyez ensuite l'enceinte du fo ur à l'aide
d'un chiffon doux imbibé d'eau chaude à laquelle vous
avez ajouté un peu de détergent doux.

2. Maintenez la manette enfoncée pendant 5 secon-

des environ. Ceci permet au thermocouple de
chauffer et au dispositif de sécurité de se couper,
autrement, l'arrivée en gaz s'interrompt.

3. Après l'allumage, réglez la flamme selon les be-

soins.

7

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume
pas, vérifiez que la couronne et son chapeau sont bien
positionnés (figure ci-dessous, point 1 et 2).

1

2

3

4

1 Chapeau du brûleur
2 Couronne du brûleur
3 Bougie d'allumage

4 Thermocouple

Pour interrompre l'arrivée de gaz, tournez la manette
dans le sens des aiguilles d'une montre, sur la position
d'arrêt.

Important Chaque brûleur est équipé d'un dispositif
de sécurité. Si la flamme s'éteint, le dispositif de
sécurité coupe l'arrivée de gaz.

Avertissement Ne maintenez pas la manette

enfoncée plus de 15 secondes. Si le brûleur ne
s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la
manette de commande, tournez-la sur la position
d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de
réessayer d'allumer le brûleur.

Avertissement Risque d'incendie ! Surveillez

attentivement la cuisson en cas de friture car les
graisses et les huiles surchauffées s'enflamment
facilement.

Allumage manuel de la table de cuisson

Vous pouvez utiliser votre table de cuisson sans avoir
recours au système électrique (par ex., en cas de pan­ne de courant). Pour cela, présentez une flamme au
brûleur, maintenez la manette de commande corres­pondante et tournez-la dans le sens inverse des ai­guilles d'une montre jusqu'au repère de débit maxi­mum.

Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la

manette de commande sur la position d'arrêt et
attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'al­lumer le brûleur.

Le générateur d'étincelle peut démarrer automa-

tiquement lorsque vous branchez l'appareil,
après l'installation ou une panne de courant. Ce phé­nomène est normal.

Avertissement Abaissez ou coupez toujours la

flamme avant de retirer les récipients du brûleur.

Couvercle de la table de cuisson

Le but du couvercle est d'éviter que de la poussière ne
pénètre à l'intérieur de la table de cuisson, lorsqu'il est
fermé, et de recueillir les éclaboussures d'huile ou de
graisse, lorsqu'il est ouvert. Évitez de l'utiliser pour tout
autre usage.
Avant d'ouvrir le couvercle, essuyez toute trace de li­quide ou d'éclaboussure. Veillez à ce que le couvercle
soit toujours propre, nettoyez-le après chaque utilisa­tion de la table de cuisson et essuyez les salissures qui
se trouvent sur la surface du couver cle avant de l'ouvrir.

Four - Utilisation quotidienne

Allumage du brûleur du four

Pour allumer le brûleur :

1. Appuyez sur la manette de commande du four et
tournez-la dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre, sur la position maximale 8.

2. Maintenez la manette enfoncée pendant 5 secon­des environ. Ceci permet au thermocouple de
chauffer et au dispositif de sécurité de se couper,
autrement, l'arrivée en gaz s'interrompt.

3. Après l'allumage, réglez la flamme selon les be­soins.

8

Pour interrompre l'arrivée de gaz, tournez la manette
dans le sens des aiguilles d'une montre, sur la position
d'arrêt.

Avertissement Ne maintenez pas la manette

enfoncée plus de 15 secondes. Si le brûleur ne
s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la
manette de commande, tournez-la sur la position
d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de
réessayer d'allumer le brûleur.