Faure CVI100N User Manual

Gebrauchsanweisung

DUMMY

Induktions-

Glaskeramik-Kochfeld

CVI 100N

Dieses Gerät wurde gemäß den Normen, Richtlinien
und/oder Gesetzesdekreten für den Betrieb auf fran­zösischem Gebiet hergestellt.

Wichtig: Lesen Sie vor dem Gebrauch Ihres Gerä­tes nachstehende Hinweise sorgfältig durch, da
sie wichtige Angaben zur Vermeidung von Perso­nen- und Sachschäden und zum Umweltschutz
enthalten.

1 Um eine Beschädigung des Gerätes zu ver-

meiden, muss es komplett mit den Trans­portsperren (modellabhängig) an seinen

Installationsort befördert werden.
Nach dem Auspacken des Gerätes muss das ge­samte Verpackungsmaterial vor Kindern geschützt
aufbewahrt werden, um Erstickungsgefahr und sons­tige Körperschäden zu vermeiden.

1 Zur Vermeidung jeglicher Gefahren (Mobiliar-,

Immobiliarschäden, körperliche Schäden…)

müssen Installation, Anschlüsse (Wasser, Gas,

Strom, Ablauf je nach Modell), Inbetriebnahme

und Wartung des Gerätes durch eine Fach-

kraft ausgeführt werden.

Lesen Sie bitte diese Bedienungsanleitung auf­merksam durch, da sie nützliche Hinweise für ei­nen einwandfreien Betrieb Ihres Gerätes enthält.

1 Dieses Gerät ist für die Benutzung durch Er-

wachsene und für den normalen Gebrauch im

Haushalt bestimmt. Verwenden Sie es nicht für

Handels-, gewerbliche oder sonstige bestim-

mungsfremde Zwecke, um Sach- und Perso-

nenschäden zu vermeiden.

1 Vor der Durchführung von Reinigungsarbeiten

muss das Gerät von der Stromversorgung ge-

trennt werden. Es dürfen ausschließlich han-

delsübliche, nicht korrosive und nicht

brennbare Reinigungsmittel verwendet wer-

den. Die Verwendung von Wasser oder Dampf

ist wegen Stromschlaggefahr verboten.

1 Verfügt das Gerät über eine Innenbeleuchtung,

muss es vor der Ersetzung der Glühbirne (bzw.

Neonlampe etc.) zunächst von der Stromver-

sorgung abgeschaltet werden, um Strom-

schlaggefahr zu vermeiden.

1 Zur Vermeidung von Brand- oder Explosions-

gefahr dürfen keine entflammbaren Produkte

oder mit entflammbaren Produkten getränkte

Gegenstände ins Innere, in die Nähe des Ge-

rätes oder auf das Gerät gestellt werden.

1 Bei der Entsorgung des Gerätes muss zur Ver-

meidung von Körperschäden jeder Art das

Stromkabel direkt am Austritt aus dem Gerät

abgeschnitten werden. Informieren Sie sich

bei Ihrer Gemeinde über die autorisierten Ent-

sorgungsunternehmen.

1 Während und nach dem Betrieb können die

Behälter und ihr Inhalt in Schwingung geraten

und die Komponenten des Kochfelds erhitzen

sich. Zur Vermeidung von Verbrennungsgefahr

Kinder fernhalten.
2

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter
Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig
durch und bewahren Sie sie zum späteren Nach­schlagen auf.
Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle
Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text ver­wendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Si-

cherheit dienen.

Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von

Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

3

Inhalt

Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ausstattung Koch- und Bedienfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Funktion und Wirkungsweise der Induktions-Kochzone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Die digitalen Anzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Sicherheitsabschaltung der Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Geeignetes Geschirr für Induktions-Kochzonen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Bedienung des Kochfeldes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Touch Control-Sensorfelder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Gerät ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kochstufenwahl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Power-Funktion aktivieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kochzone ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Restwärmeanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Kochen mit der Ankochautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Kochen ohne Ankochautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Tipps zum Kochen mit und ohne Ankochautomatik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Bedienfeld verriegeln/entriegeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Ta be l le n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Anhaltswerte für das Einstellen der Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Anwendungsbeispiele für Ankoch-Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Vorteile bei der Reinigung und Pflege der Induktions-Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Abhilfe bei Störungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Elektroanschluss. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Plaque signalétique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

4

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

5

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-

Richtlinien:
– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-

Richtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie ein-

schließlich Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-

Richtlinie

Elektrische Sicherheit

• Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen

nur durch einen konzessionierten Fachmann vor­genommen werden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften

durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Repa­raturen können erhebliche Gefahren entstehen.
Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kun­dendienst oder an Ihren Fachhändler.

3 Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst

bei auftretenden Schäden der Garantiean-

spruch entfällt.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in

normgerechte, passende Einbauschränke und Ar­beitsplatten betrieben werden. Damit wird der vom
VDE geforderte Berührungsschutz elektrischer Ge­räte sichergestellt.

• Wenn Störungen am Gerät, Brüche, Sprünge oder

Risse auftreten:

– Schalten Sie alle Kochzonen aus.
– Schalten Sie die Sicherung für das Kochfeld ab

bzw. nehmen Sie diese heraus.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell.
Kochvorgänge mit Fett oder Öl (z.B. Pommes fri­tes) nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Die Kochzonen nach jedem Gebrauch ausschal­ten.

Spezielle Hinweise für die
Induktions-Kochzonen

• Wissenschaftliche Untersuchungen haben erge­ben, dass eine Beeinflussung oder Gefährdung
von Patienten mit implantierten Herzschrittma­chern durch unsere Induktions-Kochzonen norma­lerweise nicht zu erwarten ist.
Ein Abstand des Oberkörpers von der Kochzone
von 30 cm sollte jedoch nicht unterschritten wer­den!

• Elektromagnetische Felder können elektronische
Schaltkreise beeinflussen und tragbare Rundfunk­empfänger stören.

• Legen Sie während der Benutzung der Induktions­kochzone(n) keine magnetisch aufladbaren Gegen­stände (z.B. Kreditkarten, Kassetten usw.) auf die
Glaskeramik-Oberfläche!

• Legen Sie keine metallischen Gegenstände (z.B.
Löffel, Topfdeckel usw.) auf die Induktionsfläche,
da sich diese bei Betrieb unter Umständen erwär­men können.

3 Bestimmte Kochtöpfe können während des

Betriebs auf Induktionskochzonen Geräusche
erzeugen. Dies ist kein Fehler des Kochfeldes
und die Funktion wird dadurch in keiner Weise
beeinträchtigt.

Sicherheit für Kinder

Wenn Sie kochen und braten, werden die Kochzonen
heiß. Halten Sie deshalb Kleinkinder grundsätzlich
fern.

Sicherheit während der Benutzung

• Aufkleber und Folien von der Glaskeramik entfer­nen.

• Am Gerät besteht beim unachtsamen Arbeiten Ver­brennungsgefahr.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen nicht an die heiße
Geräteoberfläche bzw. heißes Kochgeschirr gelan­gen.

Sicherheit beim Reinigen

Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet sein.
Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl­oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen
nicht zugelassen.

5

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits­oder Abstellfläche.

• Der rahmenlose Rand der Glaskeramikplatte ist
stoßgefährdet. Bitte Vorsicht beim Hantieren mit
Töpfen und Pfannen.

• Betreiben Sie die Kochzonen nicht mit leerem oder
ohne Kochgeschirr.

• Glaskeramik ist unempfindlich gegen Temperatur­schock und sehr widerstandsfähig, jedoch nicht
unzerbrechlich. Besonders spitze und harte Ge­genstände, die auf die Kochfläche fallen, können
sie beschädigen.

• Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit
beschädigten Böden, die rau sind und Grate auf­weisen. Beim Verschieben können Kratzer entste­hen.

• Wenn Zucker oder eine Zubereitung mit Zucker auf
die heiße Kochzone gelangt und schmilzt, entfer­nen Sie diese sofort, noch im heißen Zustand, mit
einem Reinigungsschaber. Erkaltet die Masse,
kann es beim Entfernen zu Oberflächenschäden
kommen.

• Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die
anschmelzen können, von der Glaskeramikfläche
fern, z.B. Kunststoffe, Aluminiumfolien oder Herd­folien. Sollte doch etwas auf der Glaskeramikfläche
anschmelzen, muss dieses, ebenfalls sofort, mit
dem Reinigungsschaber entfernt werden.

Entsorgung

2

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltver­träglich und wiederverwertbar. Die Kunststoff­teile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS<
etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien
entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den
kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür
vorgesehenen Sammelbehältern.

2 Altgerät

Entsorgen Sie Ihr ausgedientes Gerät nach
den an Ihrem Wohnort gültigen Entsorgungs­richtlinien.

1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät

keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor der
Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung tren­nen und das Netzanschlusskabel vom Ge­rät entfernen.

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Gerätebeschreibung

Ausstattung Koch- und Bedienfeld

Induktions-Kochzone 2200 W
mit Power-Funktion 3000 W

Induktions-Kochzone 1400 W

Touch-Control-Bedienfeld

Anzeige Kochzone hinten

Kochstufenwahl
Kochzone hinten

Anzeige Kochzone vorn

Kochstufenwahl
Kochzone vorn

Verriegelung
mit Kontrolllampe

Zuschaltung Power-Funktion
(Kochzone hinten)

Sensorfeld „Ein/Aus“

7

Funktion und Wirkungsweise
der Induktions-Kochzone

Unter der Glaskeramik-Kochfläche befindet sich eine
Induktionsspule aus Kupferdraht. Diese erzeugt elek­tromagnetische Felder, die direkt auf den Geschirrbo­den wirken und nicht, wie andere Aufheizverfahren,
erst die Glaskeramik erhitzen. Das heißt, der Ge-
schirrboden wird sofort erhitzt, damit wird Zeit und
Energie gespart.
Da die zum Kochen erforderliche Wärme direkt im
Boden des Kochgeschirres erzeugt wird, erwärmt
sich die Kochzone selbst kaum. Sie erhält lediglich
die Rückwärme, die vom Geschirrboden kommt.

Hinweis:

Steht kein Geschirr auf der Kochzone, erfolgt keine
Energieübertragung (Erhitzen), und damit absolute Si­cherheit gegen versehentliches Einschalten.

= Ankoch-Automatik (bei allen Kochzonen mög-
lich)
leuchtet, wenn Kochzone auf Ankoch-Automatik ein­gestellt ist; (leuchtet solange, bis die Automatik auf
die eingestellte Fortkochstufe umschaltet).

1 = Fehler-Anzeige

leuchtet, wenn die Kochzone eingeschaltet ist
und

– kein Topf auf der Kochzone steht oder

– ungeeignetes Kochgeschirr verwendet wird

p = Power-Funktion
leuchtet, wenn Power-Funktion aktiviert ist.
Die Power-Funktion liefert extra hohe Heizleistung.
Sie ist bei der vorderen Kochzone zuschaltbar.

1 Sicherheitsabschaltung

3 In dieses Kochfeld ist ein Kühlgebläse inte-

griert, das sich abhängig von der Temperatur
der Induktions-Kochzone automatisch zu­schaltet und je nach Gebrauch automatisch in
zwei Stufen in Betrieb ist. Nach dem Ausschal­ten der Kochzone läuft das Kühlgebläse noch
einige Zeit nach.

Die digitalen Anzeigen

Es können Ziffern 1 bis 9 und vier verschiedene
Buchstaben in der Anzeige erscheinen.

• Die Ziffern zeigen die eingestellte Kochstufe an:

1 = kleinste Leistung
9 = höchste Leistung
p = Powerstufe

• Bei den Kochzonen werden folgende Buchstaben
und Funktionen angezeigt:

1 h = Restwärme-Anzeige

Achtung! Kochzone noch heiß; erlischt nach
dem Abkühlen der Kochzone. Anzeige erfolgt
nur bei ausgeschalteter Kochzone.

der Kochzonen

Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit
nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe nicht verän­dert, schaltet sich die entsprechende Kochzone auto­matisch ab.

Vorhandene Restwärme wird mit h (wie „Heiß“) in
den digitalen Anzeigen der entsprechenden Kochzo­nen angezeigt.

Die Kochzonen schalten sich ab bei:

• Kochstufe 1 - 2 nach 6 Stunden

• Kochstufe 3 - 4 nach 5 Stunden

• Kochstufe 5 nach 4 Stunden

• Kochstufe 6 - 9 nach 1,5 Stunden

3 Sollte sich eine oder mehrere Kochzonen vor

Ablauf der angegebenen Zeiten abschalten,
siehe Kapitel „Was tun, wenn …“.

Sicherheitsabschaltung aufheben

Zum Aufheben der aktivierten Sicherheitsabschaltung
muss das Gerät mit dem Sensorfeld EIN/AUS aus­und anschließend wieder eingeschaltet werden. Da­nach sind die Kochzonen wieder betriebsbereit.

Abschaltung durch andere Ursachen

Überkochende Flüssigkeit, die auf das Bedienfeld ge­langt, bewirkt das sofortige Ausschalten aller Koch­zonen.

Die gleiche Wirkung tritt ein, wenn Sie ein nasses
Tuch auf das Bedienfeld legen. In beiden Fällen muss
das Gerät wieder mit dem Hauptschalter einge­schaltet werden, nachdem die Flüssigkeit oder das
Tuch entfernt wurde.

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Geeignetes Geschirr für

Automatische Topferkennung

Induktions-Kochzonen

Topfmaterial

• Grundsätzlich sind alle Kochgeschirre mit magneti­schem Boden geeignet. Das sind Stahl-, Stahle­mail sowie gusseiserne Pfannen und Töpfe.

• Edelstahltöpfe mit Metallmischboden (Sandwich­boden z.B. Tefal mit Aluminium/Kupferboden) sind
nur dann für Induktion geeignet, wenn diese aus­drücklich vom Hersteller so bezeichnet werden. Sie
haben dann einen ferromagnetischen Anteil im Bo­den.

• Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden, (z.B. Dampf­kochtopf, Simmertopf, WOK u.s.w.), beachten Sie
bitte die Herstellerangaben.

• Kochgeschirr aus Aluminium, Kupfer, Messing,
Edelstahl (wenn nicht extra als induktionsgeeignet
bezeichnet), Glas, Keramik oder Porzellan sind für
Induktions-Kochzonen nicht geeignet. Die Kochzo­ne verhält sich so, als wenn sie ohne Gefäß betrie­ben würde: Fehleranzeige .

Achten Sie auf die Beschriftung: Für In­duktion geeignet!

Bei Verwendung von nicht geeignetem Geschirr
funktioniert die Induktions-Kochzone nicht.

Wird die Kochzone eingeschaltet, ohne dass ein
geeigneter Topf auf der Kochzone steht, er­scheint in der Digitalanzeige des Kochfeldes .

Nach etwa 10 Minuten schaltet sich die Kochstelle
automatisch ab.
Bei Überhitzung (z.B. Erhitzen vom leergekochten
Gefäß oder Fehlern in der Elektronik) schaltet sich
die Kochzone automatisch ab.

Zum erneuten Einschalten muss die Kochzone ca. 1
Minute ausgeschaltet und dann erneut auf die ge­wünschte Stufe gestellt werden.

Eignungsprüfung

Sollten Sie nicht sicher sein, ob sich ein Topf/Pfanne
für das Kochen/Braten auf der Induktions-Kochzone
eignet, können Sie dies wie folgt überprüfen:

• Stellen Sie ein Gefäß mit geringem Wasserinhalt (3­5 mm Füllhöhe) auf die Kochzone.
Schalten Sie die Kochzone auf volle Leistung
(Schalterstellung 9).

Achtung: Der Gefäßboden erwärmt sich bei ge­eignetem Geschirr innerhalb weniger Sekun­den!

• Sie können dies auch mit einem Magneten prüfen.
Bleibt er am Boden haften, ist das Gefäß für Induk­tions-Kochzonen geeignet.

Topfgröße

Die Induktions-Kochzone passt sich der Größe des
Topfboden-Durchmessers bis zu einer bestimmten
Grenze automatisch an. Jedoch muss der Topfbo­den-Durchmesser je nach Kochzonengröße einen
Mindestgröße haben.

Durchmesser der Kochzone 14,5 cm:
Topfboden-Durchmesser mindestens 12 cm
Durchmesser der Kochzone 21 cm:
Topfboden-Durchmesser mindestens 18 cm

Hinweis:

Bitte beachten Sie den Geschirrboden-Durchmes­ser beim Kauf, da die Topfhersteller meistens den

oberen Randdurchmesser des Geschirres angeben.

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