TABLES DE CUISSON
CPE 120
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur
Avertissements importants
Conservez cette notice dutilisation avec votre
appareil. Si lappareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice
dutilisation laccompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements sy rapportant.Ces
avertissements ont été rédigés pour votre sécurité
et celle dautrui.
Utilisation
l Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants ny touchent pas
et ne lutilisent pas comme un jouet.
l A la réception de lappareil, déballez-le ou faites-le
déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de
livraison ou sur le bon denlèvement dont vous garderez
un exemplaire.
l Votre appareil est destiné à un usage domestique
normal. Ne lutilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour dautres buts que celui pour
lequel il a été conçu.
l Ne modifiez pas ou nessayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait
un danger pour vous.
l Tenez les enfants à distance pendant le
fonctionnement: la table de cuisson et les récipients
séchauffent et peuvent rester chauds longtemps
après larrêt de lappareil.
l Nutilisez jamais votre table à vide (sans récipient
dessus).
l Assurez-vous que les manettes sont toujours en
position arrêt l lorsque lappareil nest pas utilisé.
l Nutilisez pas de récipients instables ou déformés: ils
peuvent se renverser et provoquer un accident.
l Les réparations ne doivent être effectuées que par un
service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.
l Ne conservez pas à proximité de lappareil des produits
inflammables sensibles aux températures (exemples:
produits de nettoyage, bombe aérosols, ..)
l Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas
commandes.
l Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en
fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un
incendie.
l Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de
votre table de cuisson, veillez a ce que le câble
dalimentation de cet appareil électrique ne soit pas
en contact avec la surface chaude de la table.
l Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans
lhuile ou la graisse.
l Si la table est équipée dun couvercle, nettoyez-le
soigneusement et ne le fermez quaprès que les
brûleurs ont refroidi.
l Nettoyez lappareil après chaque utilisation: vous
prolongerez ainsi sa durée de vie et vous éviterez un
mauvais fonctionnement des brûleurs et des bougies
dallumage.
l Avant tout nettoyage ou intervention technique,
assurez-vous que lappareil est débranché
électriquement et complètement refroidi.
l La table de cuisson ne doit pas être utilisée pour
entreposer quoi que ce soit.
l Des feuilles daluminium et des récipients en matière
plastique ne doivent pas être placés sur des surfaces
chaudes.
Installation
l Les opérations dinstallation et de branchement doivent
être effectuées par un personnel qualifié et suivant les
normes en vigueur.
l Si linstallation électrique de votre habitation nécessite
une modification pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.
l Cette table est conçue pour fonctionner en 230V
monophasé. Un éventuel branchement polyphasé
sans neutre (400 V) peut provoquer la destruction des
foyers.
Protection de
lenvironnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à
cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre
commune) pour quils puissent être récupérés et recyclés.
En cas danomalie de fonctionnement, le vendeur de
votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué lachat ...), veuillez consulter
l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera
alors ladresse dun Service Après Vente.
En cas dintervention sur lappareil, exigez du
service après vente les pièces de rechange certifiées
Constructeur.
Veuillez lire attentivement ces remarques
avant dinstaller et dutiliser votre appareil.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de
dommages ou daccident provoqués par
lappareil du fait du non-respect de ces
avertissements.
sont
2
Sommaire
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants 2
Comment lire votre notice d'utilisation? 3
Description de l'appareil 4
Utilisation de votre table de cuisson 4
Entretien et nettoyage 5
Conseils d'utilisation 5
Conditions de garantie 6
Garantie Européenne 6
Service après Vente 6
Plaque signalétique 6
A l'attention de l'installateur
Caractéristiques techniques 7
Branchement électrique 8
Encastrement 9
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de
la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
F
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
3
Description de l'appareil
342
1
1 Plan de travail
2 Plaque standard (Ø 180 - 1500 W)
3 Plaque standard (Ø 145 - 1000 W)
4 Plaque rapide (Ø 180 - 2000 W)
5 Plaque rapide (Ø 145 - 1500 W)
6 Manettes de commande des plaques
électriques
7 Voyant de fonctionnement
6
7
5
Utilisation de votre table de cuisson
Avant la première utilisation, faites chauffer les
plaques à vide 3 à 5 minutes, pour durcir le vernis
protecteur.
Les commandes
Les manettes qui commandent les plaques sont dotées
de 7 positions dutilisation.
La plaque rapide (repérée par un point rouge) convient
particulièrement aux cuissons demandant un démarrage
rapide à feu vif.
Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la
manette correspondante sur la position désirée.
Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume
pour signaler que la plaque est en fonctionnement.
La manette peut être positionnée sur lune des 7 positions
et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche.
Position 0: plaque à larrêt
Position 1: allure de chauffe minimale
Position 6: allure de chauffe maximale
Lorsque vous faites des fritures, surveillez
attentivement la cuisson car lhuile ou la
graisse pourrait facilement senflammer par
suite dune surchauffe.
Positions Cuisson
1
2
3
4
5
6
Pour réchauffer les mets ou pour
fondre le beurre et le chocolat
Pour préparer des sauces, des
daubes, des soufflés, des oeufs...
Soupes de légumes secs,
décongélation daliments
surgelés, cuisson deau ou de lait
Pommes de terre à la vapeur,
légumes frais, soupes, pâtes,
bouillon, savarins, poisson
Omelettes, crêpes, biftecks
Biftecks, tranches de viande,
biscuits, saisie de viande
En tenant compte de la quantité daliments à cuire et du
mode de cuisson, le tableau à côté guidera vos premiers
essais.
4
Conseils d'utilisation
Les plaques électriques
l Choisissez des récipients à fond épais et bien plat
(fond dressé) et utilisez toujours un récipient dont le
diamètre est proportionné à la plaque.
l Ne faites pas chauffer la plaque à vide et n'interposez
aucun produit ou matériau entre la plaque et le
récipient.
l Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre
récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.
l Pensez à ramener la manette sur la position arrêt
avant la fin de cuisson, celle-ci se terminera grâce à
la chaleur accumulée.
l Tournez la manette jusqu'au repère 6 et, après
quelques minutes, ramenez-la sur le repère
correspondant au mets à cuire.
Entretien et nettoyage
Avant de procéder au nettoyage: débranchez
électriquement lappareil, assurez-vous que
toutes les manettes sont sur la position arrêt
(l) et attendez que lappareil soit refroidi.
Les manettes
l Utilisez une éponge très légèrement imbibée deau
savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
Pour un meilleur nettoyage du plan de cuisson, les
manettes sont amovibles.
l Assurez-vous que la manette soit sur la position
Arrêt.
l Retirez la manette.
l Après le nettoyage, remettez en place la manette
dans sa position initiale.
Lors du nettoyage, en aucun cas du liquide
ou du produit dentretien ne doit pénétrer à
lintérieur du caisson où se situent les
éléments électriques.
Le dessus de la table de cuisson
l Passez une éponge légèrement imbibée deau tiède
(et, si nécessaire, de détergent doux) après chaque
utilisation.
l Evitez tout écoulement dans les orifices de la table.
l Utilisez, si nécessaire, des produits spécifiques
vendus dans le commerce.
l Nutilisez pas dobjet tranchant (couteau, grattoir,
tournevis, etc.) ou déponge à face abrasive.
l Nutilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs tels
que: bombes aérosols pour four, produits détachants,
produits anti-rouille, poudres à récurer.
Les plaques électriques
l Après chaque utilisation, essuyez la plaque avec un
papier absorbant. Elle doit être maintenue bien
sèche. Si nécessaire, faites-la chauffer au préalable
pour carboniser les salissures trop adhérentes.
l De temps en temps, et avant toute période prolongée
de non utilisation, graissez légèrement la plaque
(huile de table, huile pour machine à coudre ou vaseline). Vous trouverez également des produits
spécifiques de protection et d'entretien dans le
commerce.
l Evitez de passer un chiffon humide sur la plaque
encore chaude. Bien qu'elle puisse résister à ce
traitement, il pourrait subsister des "peluches" sur
son revêtement. Attendez son complet
refroidissement.
5
Conditions de garantie
Garantie contractuelle
Pendant 1 an à compter de la mise en service, le constructeur
remplacera les pièces défectueuses, sauf dans les cas
prévus au chapitre «Réserves».
Conditions dapplication :
Pour lapplication de cette garantie, vous devez vous adresser
au distributeur qui vous a vendu lappareil et lui présenter le
Certificat de Garantie. En complément, le Distributeur
Vendeur pourra ou non prendre à sa charge les frais de
main duvre, ainsi que les frais de déplacement et de
transport, selon les conditions de vente quil pratique.
Réserves :
Nous attirons votre attention sur le fait que cette garantie ne
pourra être appliquée :
l si les détériorations proviennent dune cause étrangère
à lappareil (chocs, variations anormales de la tension
électrique, etc.) ou du non-respect des conditions
dinstallation ou dutilisation indiquées dans cette Notice
dUtilisation, fausse manoeuvre, négligence, installation
Garantie Européenne
défectueuse ou non conforme aux règles et prescriptions
imposées par les organismes de distribution de
lElectricité, de lEau, du Gaz, etc.
l si lutilisateur a apporté une modification sur le matériel
ou enlevé les marques ou numéros de série.
l si une réparation a été effectuée par une personne non
agréée par le constructeur ou le vendeur.
l si lappareil a été utilisé à des fins commerciales ou
industrielles ou pour dautres buts que des buts
ménagers pour lesquels il a été conçu.
l si lappareil a été acheté ou réparé hors du territoire
français.
Garantie légale
Les dispositions de la garantie contractuelle ne sont pas
exclusives du bénéfice, au profit de lacheteur, de la garantie
légale pour défauts et vices cachés, la dite garantie
sappliquant en tout état de cause dans les conditions des
articles 1641 et suivants du Code Civil.
Si vous deviez déménager vers un autre pays dEurope, la
garantie accompagne votre appareil jusquà votre nouvelle
résidence, aux conditions suivantes:
n La date de départ de la garantie est la date dachat du
produit.
n La durée de la garantie ainsi que son étendue (pièces et/
ou main duvre) sont celles en vigueur dans le nouveau
pays où lappareil est utilisé.
n Le bénéficiaire de la garantie est le propriétaire de
lappareil. La garantie ne peut être cédée ou transférée
à une autre personne.
n Votre nouvelle résidence est dans lUnion Européenne
ou dans un pays de lAssociation Européenne de Libre
Echange.
n Lappareil est installé et utilisé conformément aux
instructions de la notice dutilisation et indications figurent
sur la plaque signaletique, avec une attention pariculière
à les types de gaz et la pression dalimentation.
n Lappareil et utilisé à des fins domestiques normales
(ceci excluant notamment tout usage intensif,
professionnel ou semi-professionnel).
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le
modèle, le numéro de produit et le numéro de série de
lappareil. Ces indications figurent sur la plaque
signalétique située sur votre appareil.
n Lappareil est installé conformément aux normes de
sécurité et à la législation en vigueur dans votre nouveau
pays de résidence.
Pour toute question concernant la garantie européenne,
vous pouvez prendre contact avec lun de nos Services
Consommateurs:
France
) 03 44 62 28 28
* BP 50142 - 60307 Senlis cédex
Allemagne
) +49 (0)911 323 2600
Italie
) 0434 1678 47 053 (uniquement à partir de l'Italie)
Royaume-Uni
) 08705 950 950 (uniquement à partir du Royaume Uni)
Suède
) +46 (0)20 78 77 50
Service après Vente
En cas danomalie de fonctionnement, le vendeur de
votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué lachat ...), veuillez consulter
l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera
alors ladresse dun Service Après Vente.
6
En cas dintervention sur votre appareil, exigez du
Service Après Vente les Pièces de Rechange
certifiées Constructeur.
Caractéristiques techniques
Puissance des plaques électriques
Plaque rapide (avant droite) Ø 145 - 1500 W
Plaque rapide (arrière droite) Ø 180 - 2000 W
Plaque standard (avant gauche) Ø 180 - 1500 W
Plaque standard (arrière gauche) Ø 145 - 1000 W
Puissance totale 6000 W
Alimentation 230 V 50 Hz
Dimensions de louverture pour lencastrement dans le plan de
travail (voir chapitre Encastrement)
Largeur: 550 mm
Profondeur: 470 mm
Dimensions de lappareil
Largeur: 580 mm
Profondeur: 500 mm
Cet appareil est conforme aux Directives
Communitaires CEE suivantes:
- 73/23 - 90/683 (Basse Tension);
- 89/336 (Compatibilité Electromagnétique);
- 93/68 (Directives Générales);
et modifications successives.
7
Branchement électrique
Reliez l'appareil à la terre, conformément aux
prescriptions de la norme NF.C 15100 et aux
règlements en vigueur.
Avant deffectuer le branchement sassurer que:
- le disjoncteur et linstallation électrique peuvent
supporter la charge de lappareil (voir la plaque
signalétique);
- linstallation dalimentation soit équipée dune prise
de terre efficace selon les normes en vigueur;
- la prise ou linterrupteur principal soient facilement
accessibles.
Suivant les modèles, lappareil est livré avec ou sans
câble dalimentation.
Lorsque celui ci nest pas livré, montez un câble
sadaptant à lalimentation disponible (type: H05V2V2-F
(T90), H05RR-F ou H05BB-F, section minime 3x 2,5mm2);
appliquez au câble une fiche normalisée, pour la charge
indiquée sur la plaque signalétique. Branchez la fiche à
une prise adéquate.
Si lon désire un branchement direct au réseau
(branchement fixe) il faut intercaler entre lappareil et le
réseau un dispositif possédant des contacts à coupure
omnipolaire ayant une distance douverture des contacts
dau moins 3 mm.
Le câble de terre jaune-vert ne doit pas être interrompu
par linterrupteur et doit être relié à la borne du
conducteur de protection.
Le câble de phase de couleur marron (provenant de la
borne L de la planchette à bornes) doit toujours être
relié à la phase du réseau dalimentation.
Le câble dalimentation doit être placé de telle manière
quil ne touche aucune partie chaude.
Après le branchement essayez les éléments chauffants
en les faisant fonctionner pendant 3 minutes environ.
Raccordement électrique à la
plaque à bornes
La table est équipée dune plaque à bornes à 3 pôles
dont les conducteurs sont prévus pour fonctionner en
230 V monophasé (Fig. 1)
Le conducteur de terre sera raccordé à la borne repérée
par le signe .
Après le raccordement du câble à la plaques à bornes,
le fixer au moyen de serre-câble.
L
N
Notre responsabilité ne saurait être engagée en
cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une
mise à la terre inexistante ou défectueuse.
Remplacement du câble
d'alimentation
Le câble dalimentation ne doit être remplacé que par
un professionnel qualifié; utilisez un câble de type H05
V2V2-F (T90), H05 RR-F ou H05 BB-F, section minime
3x 2,5mm2).
En outre, il faut que le câble de terre jaune-vert soit plus
long denviron 2 cm que les câbles de phase et neutre.
Le câble d'alimentation sera positionné de
façon à ce qu'en aucun point sa température
n'excède 50°C à la température ambiante.
FO 0306
Fig. 1
8
Encastrement
Cette table de cuisson a été conçue pour encastrement
dans les meubles de cuisine ayant une profondeur allant
de 550 à 600 mm et les caractéristiques nécessaires.
Les tables de cuisson peuvent être montées dans un
meuble ayant une ouverture pour lencastrement des
dimensions indiqués à les Fig. 2.
La distance minimum entre le fond de la table de cuisson
et le plancher de lencastrement doit être de 20 mm.
580
470
500
55 min.
30
La fixation de la table au meuble doit être
F
effectuée de la façon suivante:
appliquez le joint detanchéité sous la table de
cuisson. Les deux extrémités du joint doivent
se toucher (et non se chevaucher);
placez de préférence les extrémités du joint à
larrière de la table;
placez la table dans la niche d'encastrement
en la centrant correctement;
fixez la table au meuble à l'aide des pattes de
serrage prévues à cet effet (fig. 3).
L'encastrement de la table de cuisson au
dessus d'un lave-vaisselle, d'un réfrigérateur,
d'un congélateur, d'un four, ou d'un lave
linge est déconseillé lorsque le constructeur
de ces appareils électroménagers ne la pas
formellement prévu.
Fig. 2
Fig. 3
FO 2098
FO 0402
a) Joint d'étanchéité
550
a
9
Possibilités dencastrement
Dans un meuble
de cuisine avec porte
Le meuble destiné à recevoir la table de
cuisson devra être fabriqué de façon à ce
que le contact avec les parties métalliques
chaudes soit évité.
Reportez vous à la Fig. 4.
La tablette sous la table de cuisson doit
être aisément démontable pour avoir
facilement accès à l'appareil en cas de
réparation.
Au-dessus d'un four
Pour les côtes d'encastrement reportez
vous aux Fig. 5 et 8. Prévoir deux supports
pour l'aération. Les figures 6 et 7 illustrent
deux solutions possibles.
Les raccordements électriques du four et
de la table doivent rester accessibles et
être effetués séparément.
Les meubles suspendus ou les hottes doivent
être installés à une hauteur minimale de 650
mm au-dessus de la table de cuisson (Figure 9).
Fig. 4
80
30
a
Fig. 5
20 min
b
FO 2166 FO 0947
a) Tablette amovible
b) Espace éventuel pour les raccordements
Fig. 6
120 cm
Fig. 7
2
470
380
140
30
591
50 cm
2
Fig. 8
FO 0198
10
560 min.
550 min.
FO 0939
Fig. 9
FO 2099
180 cm
2
FO 0938
650 mm
360 cm
2
35666-8603 11/01 Grafiche MDM - Forlì
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