Faure CMCI630W User Manual

Notice
d'utilisation
Cuisinière
CMCI 630
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Sommaire
Avertissements importants ------------------------------- 4 Description de l'appareil ---------------------------------- 6 Utilisation de la table de cuisson ----------------------- 9 Comment utiliser la table de cuisson ---------------- 12 Conseils d'utilisation: la table de cuisson ---------- 18 Comment utiliser le four -------------------------------- 20 Programmateur électronique -------------------------- 21 Comment utiliser le four -------------------------------- 25 Accessoires du four-------------------------------------- 29 Conseils d'utilisation: le four --------------------------- 30 Guide des cuissons -------------------------------------- 31 Entretien et nettoyage ----------------------------------- 33 En cas d'anomalie de fonctionnement -------------- 37 Caractéristiques techniques -------------------------- 40 Installation de l'appareil --------------------------------- 40 Raccordement électrique ------------------------------- 41 Garantie/service-clientèle ------------------------------ 42
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
)
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une
utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez
d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle). Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables. Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil. Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes. Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre
appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous dé-
clinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait
du non-respect de ces avertissements.
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Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants n’y
touchent pas et ne l’utilisent pas comme un
jouet.
A la réception de l’appareil, déballez-le ou fai-
tes-le déballer immédiatement. Vérifiez son
aspect général. Faites les éventuelles réserves
par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon
d’enlèvement dont vous garderez un exem-
plaire.
Votre appareil est destiné à un usage domesti-
que normal. Ne l’utilisez pas à des fins commer-
ciales ou industrielles ou pour d’autres buts que
celui pour lequel il a été conçu.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier
les caractéristiques de cet appareil. Cela repré-
senterait un danger pour vous.
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pen-
dant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi
qu'ils se brûlent en touchant la surface de la
table, en renversant un récipient de cuisson ou
en touchant la façade chaude de votre appareil.
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par
des enfants ou des personnes dont les capaci-
tés physiques, sensorielles ou mentales, ou le
manque d'expérience et de connaissance les
empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lors-
qu'ils sont sans surveillance ou en l'absence
d'instruction d'une personne responsable qui
puisse leur assurer une utilisation de l'appareil
sans danger.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent
pas les commandes de l'appareil.
N'installez pas votre appareil sur un socle.
Ne stockez pas de produits d'entretien ou de
produits inflammables dans le tiroir (si votre
appareil en est équipé) ou à proximité de l'appa-
reil.
Si vous utilisez un appareil électrique à fil à
proximité de votre cuisinière (par exemple un
batteur électrique), assurez-vous que le câble
d'alimentation de cet appareil ne risque pas de
toucher une surface chaude de la cuisinière qui
serait susceptible de fondre ou ne risque pas
d'être coincé dans la porte du four.
En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre
appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
Pendant la cuisson, le four devient chaud.
Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.
Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.
Sur la porte ouverte du four: ne posez pas de charge lourde, assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
En enfournant ou en sortant vos plats du four,
prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.
Ne placez jamais de papier d’aluminium directe-
ment en contact avec la sole, la chaleur accu­mulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.
N'employez jamais la lèchefrite comme plat à
rôtir.
Pour éviter d'endommager les commandes de
votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de
la porte du four.
Surveillez attentivement la cuisson lors de fri-
ture dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets, ...) : les graisses surchauffées s'enflamment facilement.
Ne pas utiliser la table de cuisson comme plan de travail ou comme surface de rangement.
En cas d’anomalie de fonctionnement de la table de cuisson ou si celle-ci est endommagée (éclat, fêlure, cassure,...), débrancher immédiatement l’appareil pour éviter tout risque d’électrocution.
Les zones de cuisson à induction génèrent un champ électromagnétique dans son très proche environnement. En conséquence, nous vous recommandons de prendre contact avec le fabricant de votre implant actif (stimulateurs
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cardiaques, pompe à insuline,...) afin d’identifier les éventuelles incompatibilités.
Les utilisateurs dotés d’un pacemaker doivent tenir le haut du corps éloigné d’au moins 30 cm des zones de cuisson à induction allumées.
Ne pas faire chauffer de récipient sans contenu sur une zone de cuisson. Si un objet ou un récipient vide reste sur la zone de cuisson activée, celui-ci risque d’être endommagé.
Ne pas allumer les foyers si aucun ustensile de cuisson n’est posé dessus ou si celui-ci est vide.
N’utilisez pas de récipients instables ou défor-
més : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.
Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une
mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.
Veillez à ne rien laisser sur la table pendant
l'utilisation des zones de cuisson (torchons,
feullies d'aluminium, etc. ...).
Evitez de laisser tomber quoi que ce soit sur la
surface vitrocéramique. Un choc ponctuel, comme par exemple la chute d’une salière, peut provoquer une fissure ou une cassure du verre.
Risque de brûlures ! Ne pas poser aucun objet contenant du métal, comme les couteaux, fourchettes, cuillères,
magnétique, cartes de crédit, cassettes
d’objets à recharge
et couvercles de casseroles sur le plan de cuisson. Ils risqueraient de chauffer.
Pour éviter d’endommager les ustensiles de cuisson et la vitrocéramique, éviter de faire brûler les casseroles ou les poêles.
Le témoin de chaleur résiduelle s’allume pour si-
gnaler que les foyers fonctionnent ou qu’ils sont encore chauds. Tenez éloignés les jeunes enfants de l’appareil jusqu’à l’extinction de ce témoin.
Après utilisation de votre cuisinière, assurez-
vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'uti-
lisation, veillez à ce que votre appareil soit tou­jours propre; lors de la cuisson de certaines pré­parations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.
Avant de procéder au nettoyage de votre appa-
reil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les commandes doivent se trou­ver sur la position "arrêt") et que le appareil soit suffisamment refroidies.
L’utilisation de produits d’entretien non adaptés
provoque des éraflures, attaque la surface ou a pour conséquence une décoloration du décor. C’est pourquoi, il est impératif d’utiliser exclusi­vement un produit d’entretien special tables de
cuisson à induction. N’utilisez également en aucun cas des objets tranchants pour retirer les débordements. Utilisez uniquement un grattoir spécial que vous pourrez vous procurer dans le commerce.
Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation afin de garantir un fonctionnement cor­rect.
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
Avant tout nettoyage ou intervention technique,
assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi.
N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations de températures, se briser en éclats, s'il a été précédemment fragilisé.
Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure (si votre appareil en est équipé).
Installation
Les opérations d’installation et de branchement
doivent être réalisées par un technicien qualifié.
Les réparations ne doivent être effectuées que
par un service après vente qualifié. Une répara­tion non conforme peut être la cause de graves dommages.
Si l’installation électrique de votre habitation
nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les dans une
déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
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Le symbole sur le produit ou son
emballage indique que ce produit comme déchet ménager. Il doit être remis au point de
collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre con­tact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.
ne peut être traité
Description de l'appareil
Bandeau de commande
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-
vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifica­tions, une intervention s'avère nécessaire, le ven­deur de votre appareil est le premier habilité à inter­venir. A défaut (déménagement de votre part, fer­meture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consomma­teurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’ap-
pareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certi­fiées Constructeur.
1 Commande de four 2 Programmateur électronique 3 Commande de thermostat 4 Voyant "marche" 5 Voyant "régulation" du thermostat
L'intérieur de four
1 à 4 Niveaux de gradins
5 Sole
6 Gril
7 Eclairage du four 8
9 Turbine de ventilation
6
Orifice d'entraînement de la broche
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Description de l’appareil
La table de cuisson
Bandeau de commandes
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1 Zone de cuisson à induction 1400 W avec
fonction Booster 2500 W
2 Zone de cuisson à induction 1800 W avec
fonction Booster 2800 W
3 Zone de cuisson à induction 1700 W avec
fonction Booster 2800 W - Double circuit 3350 W
4 Bandeau de commandes
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1
1 Affichage de la zone cuisson
2 Sélection du niveau de cuisson
3 Fonction Booster
4 Indicateurs zones de cuisson
Fonction Minuteur
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5 Affichage du minuteur
6 Touche Marche/Arrêt avec voyant de contrôle
7 Minuteur
8 Touche de verrouillage
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Utilisation de la table de cuisson
Avant d’installer et d’utiliser l’appareil, retirer tous les éléments constituant l’emballage, y compris les étiquettes et tout éventuel film protecteur.
Commandes tactiles Touches sensitives
La table de cuisson est équipée de touches sensitives. Pour utiliser la table de cuisson, appuyer du bout des doigts sur la commande désirée.
Les symboles des touches sensitives sont décrits ci­dessous.
Marche/Arrêt Met en fonctionnement et à l’arrêt la zone de
cuisson
Augmente la durée/niveau de cuisson
Réduit le temps/niveau de cuisson
Sélection du minuteur
Verrouillage/déverrouillage du bandeau de commandes
Active/désactive la fonction Booster
Affichage de la zone de cuisson
0 Zone de cuisson à l’arrêt 1-9 Niveaux de cuisson - Niveau de cuisson
sélectionné
E et C Erreur - Détection d’une anomalie F Détection des plats de cuisson - utilisation
d’un plat de cuisson inapproprié ou trop petit ou absence de plat de cuisson sur la zone de cuisson.
H Chaleur résiduelle - La zone de cuisson est
encore chaude.
Avertissement ! La chaleur résiduelle peut être source de brûlures. Les zones de cuisson mettent un certain temps à se refroidir après avoir été désactivées. Surveiller le voyant indiquant la chaleur résiduelle “H”. La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre des ingrédients ou pour conserver les plats au chaud.
Les zones de cuisson génèrent la chaleur nécessaire directement sur le fond des plats de cuisson. La chaleur résiduelle des plats de cuisson suffit pour chauffer la table vitrocéramique.
L Sécurité enfants - Verrou/Sécurité enfants
activée
P Booster - Fonction Booster activée
- Dispositif d’arrêt de sécurité - Dispositif
d’arrêt de sécurité activé
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Comment utiliser la table de cuisson
Utiliser des plats de cuisson adaptés aux zones de cuisson à induction.
1. Appuyer sur la touche pendant près de 2
secondes pour mettre en fonctionnement la
table de cuisson. Les affichages des zones de
cuisson indiquent “0” ou “H”. La table de cuisson
est prête à être utilisée.
Après la mise sous tension de la table de cuisson, il est nécessaire de sélectionner un niveau de cuisson ou une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent. Dans le cas contraire, la table de cuisson s’éteint automatiquement.
2. Appuyez sur la touche ou de la zone
de cuisson pour régler le niveau de cuisson de
1” à “9” ou “P”, l’affichage correspondant
s’allume.
3. Pour mettre à l’arrêt une zone de cuisson,
appuyer sur les touches
simultanément.
L’affichage
l’affichage s’éteint. En présence de chaleur
résiduelle due aux ustensiles de cuisson, “H”
s’affiche dès que la zone de cuisson a été mise
à l’arrêt. Il disparaîtra lorsque la zone de cuisson
aura refroidi.
correspondant indique “0” et
et
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Pour mettre à l’arrêt la table de cuisson, appuyer sur la touche
pendant une seconde environ. En présence de chaleur résiduelle due aux
plats de cuisson, “H” restera affiché jusqu’à ce que la zone de cuisson ait refroidi.
Verrouillage/déverrouillage du bandeau de commandes
Il est possible à tout moment de verrouiller le bandeau de commandes, à l’exception de la touche Marche/Arrêt pour éviter de modifier les réglages, comme par exemple en essuyant le bandeau de commandes avec un chiffon.
Pour activer la fonction de verrouillage, appuyer sur la touche l’affichage.
jusqu’à ce que “L” apparaisse sur
L” disparaît automatiquement au bout
de 5 secondes.
L” apparaît à chaque fois que l’on appuie sur la touche.
Pour déverrouiller le bandeau de commandes, appuyer sur la touche
jusqu’à ce que “L”
disparaisse. Les niveaux de cuisson précédemment sélectionnés s’affichent alors.
Le verrouillage se désactive automatiquement à la mise à l’arrêt de la table de cuisson.
Sécurité enfants
Pour empêcher toute utilisation accidentelle de la table de cuisson et éviter que les enfants n’activent les commandes, il est possible de les verrouiller.
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Activation de la sécurité enfants
1. Mettre sous tension la table de cuisson en
appuyant sur la touche .
Ne sélectionner aucun niveau de cuisson.
Appuyez sur la touche jusqu’à ce qu’un
2.
signal sonore retentisse.
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3. Appuyer immédiatement sur
jusqu’à ce que
L” s’affiche.
Toutes les commandes de la table de cuisson sont maintenant verrouillées et cette dernière se met à l’arrêt. La sécurité enfants est activée.
Désactivation temporaire de la sécurité enfants
Cette fonction permet de désactiver temporairement la sécurité enfants par exemple, le temps d’une cuisson seulement : elle se réactive lors de la mise à l’arrêt.
1. Mettre sous tension la table de cuisson en
appuyant sur la touche
2.
Appuyer sur et jusqu’à ce qu’un signal
sonore retentisse et que “0” s’affiche
.
.
Jusqu’au prochain arrêt de la table de cuisson, celle­ci peut être utilisée normalement.
Désactivation de la sécurité enfants
1. Mettre sous tension la table de cuisson en
appuyant sur la touche . “L” s’affiche.
Appuyer sur jusqu’à ce qu’un signal sonore
2.
retentisse.
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3. Appuyer sur
pendant quelques secondes.
Toutes les commandes de la table de cuisson sont maintenant déverrouillées et cette dernière est prête à être utilisée.
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Activation/désactivation de la fonction Booster
La fonction Booster la puissance des zones de cuisson à induction comme par exemple pour avoir la possibilité de porter à ébullition une grande quantité d’eau.
Activation de la fonction Booster
1. Pour activer la fonction Booster, appuyer sur
jusqu’à ce que “P” s’affiche.
La fonction Booster est alors activée pendant :
- 8 minutes pour la zone de cuisson avant gauche
- 2 minutes pour la zone de cuisson arrière
gauche
- 5 minutes pour les zones de cuisson avant et arrière droites.
Une fois ces temps écoulés, les zones de cuisson permutent automatiquement sur les niveaux de cuisson préalablement sélectionnés.
La fonction Booster peut être activée 3 fois maximum pour chaque zone de cuisson.
Désactivation de la fonction Booster
1. Pour désactiver la fonction Booster, appuyer sur puis sur jusqu’à affichage du niveau
de cuisson désiré
permet d’augmenter
.
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2
Gestion de la fonction Booster
Les zones de cuisson de la table de cuisson disposent d’un niveau de puissance maximum. Deux zones de cuisson forment une paire (voir illustration). Afin qu’il soit toujours possible d’activer la fonction Booster, le dispositif de gestion de la puissance réduit, dans certaines circonstances, la puissance de l’autre zone de cuisson correspondante. Exemple : le niveau de puissance 9 est sélectionné pour une zone de cuisson. La fonction Booster est activée pour la zone de cuisson correspondante. La fonction Booster est exécutée. Cependant, la puissance maximale est dépassée tant pour la zone de cuisson pour laquelle le niveau de puissance 9 a été sélectionné que pour l’autre zone de cuisson pour laquelle la fonction Booster a été activée. Dans ce cas, le dispositif de gestion de la puissance réduit la puissance de la première zone de cuisson activée, en le faisant passer de 9 à 7, par exemple. L’indicateur affiche 7, ce qui correspond au niveau de puissance maximum possible à ce moment là. (L’indicateur passera de 9 à 7 ou de 9 à 6 ou à une autre valeur en fonction du type d’appareil et de la dimension de la zone de cuisson.).
La fonction Booster ne peut être mis en fonctionnement sur la plus grande zone de cuisson lorsque vous utilisez un récipient de cuisson d’un diamètre de 270 mm. En utilisant un récipient d’un diamètre de 180 mm, vous pouvez utiliser la fonction Booster pour obtenir une puissance maximum de 2800 W.
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Exemple :
Zone de cuisson Zone de cuisson couplée activée
niveau de cuisson niveau de cuisson
affichage niveau de cuisson
sélectionné sélectionné réel
P9 6 en alternance avec 9 6
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Minuteur électronique
La table de cuisson est dotée d’un minuteur électronique permettant de programmer une durée de cuisson pour chaque zone de cuisson. Toutes les zones de cuisson peuvent utiliser simultanément l’une des deux fonctions du minuteur.
Arrêt automatique (fonction heure de fin de cuisson) : un niveau de cuisson est sélectionné et
après écoulement de la durée de cuisson prédéfinie, un signal sonore retentit, “00” clignote sur l’afficheur et la zone de cuisson s’éteint automatiquement.
Minuteur (fonction sablier) : Les zones de cuisson ne doivent pas être utilisées. Après écoulement de la durée de cuisson prédéfinie, un signal sonore retentit et “00” clignote sur l’affichage.
La table de cuisson peut être utilisée manuellement, c’est-à-dire sans programmation.
Si une zone de cuisson est mise à l’arrêt, la fonction minuteur est également désactivée.
Si un niveau de cuisson est sélectionné pour une zone de cuisson et que le minuteur est également réglé sur cette zone de cuisson, la zone de cuisson est mise à l’arrêt après écoulement du temps programmé.
Sélection d’un foyer
Bandeau de Affichage commandes
Appuyer sur
une fois Appuyer sur
deux fois
Appuyer sur trois fois
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L’indicateur de la première zone de cuisson clignote et l’affichage correspondant s’éteint.
L’indicateur de la deuxième zone de cuisson clignote et l’affichage correspondant s’éteint.
L’indicateur de la troisième zone de cuisson clignote et l’affichage correspondant s’éteint.
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