FAURE CMCI630 User Manual [fr]
Notice d'utilisation
Cuisinière
CMCI 630
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Nous vous remercions d’avoir choisi cet appareil.
Nous vous souhaitons de profiter pleinement de votre nouvel appareil et nous espérons que vous choisirez de nouveau notre marque lors de votre prochain achat d’appareil électroménager. Veuillez lire attentivement cette notice d’utilisation et conservez-la comme documentation de référence pendant toute la durée de vie du produit. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne.
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Sommaire |
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A l'attention de l'utilisateur |
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Avertissements importants .......................................................................................................... |
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Description de l'appareil ............................................................................................................ |
10 |
Utilisation de la table de cuisson ................................................................................................ |
11 |
Comment utiliser la table de cuisson ......................................................................................... |
13 |
Conseils d'utilisation: la table de cuisson .................................................................................. |
22 |
Comment utiliser le four ............................................................................................................ |
25 |
Programmateur électronique ..................................................................................................... |
27 |
Comment utiliser le four ............................................................................................................ |
32 |
Accessoires du four ................................................................................................................... |
36 |
Conseils d'utilisation: le four ...................................................................................................... |
37 |
Guide des cuissons ................................................................................................................... |
39 |
Entretien et nettoyage ............................................................................................................... |
41 |
En cas d'anomalie de fonctionnement ....................................................................................... |
45 |
Garantie/service-clientèle .......................................................................................................... |
52 |
A l'attention de l'installateur |
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Caractéristiques techniques ..................................................................................................... |
49 |
Installation de l'appareil ............................................................................................................. |
49 |
Raccordement électrique .......................................................................................................... |
50 |
Comment lire votre notice d'utilisation? |
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Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice: |
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Instructions de sécurité |
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) Descriptions d'opérations |
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Conseils et recommandations |
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Informations sur l'environnement |
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Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
•2006/95 (Basse Tension)
•89/336 (Compatibilité Electromagnétique)
•93/68 (Directives Générales)
et modifications successives.
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
-Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
-les récipients et leur contenu peuvent basculer,
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-lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par
l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.
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Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
•Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.
•A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
•Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.
•Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
•Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil.
•Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.
•Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
•N'installez pas votre appareil sur un socle.
•Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de l'appareil.
•Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.
•En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
•Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.
•Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.
•Sur la porte ouverte du four: ne posez pas de charge lourde, assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
•En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.
•Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.
•N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
•Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
•Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.
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Surveillez attentivement la cuisson lors de |
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de cuisson. Ils risqueraient de chauffer. |
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friture dans l’huile ou la graisse (pomme de |
Pour éviter d’endommager les ustensiles |
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terre frites, beignets, ...) : les graisses sur- |
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de cuisson et la vitrocéramique, éviter de |
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chauffées s'enflamment facilement. |
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faire brûler les casseroles ou les poêles. |
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• Ne pas utiliser la table de cuisson comme |
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Le témoin de chaleur résiduelle s’allume |
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plan de travail ou comme surface de range- |
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pour signaler que les foyers fonctionnent ou |
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ment. |
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qu’ils sont encore chauds. Tenez éloignés |
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• En cas d’anomalie de fonctionnement de la |
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les jeunes enfants de l’appareil jusqu’à l’ex- |
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table de cuisson ou si celle-ci est |
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tinction de ce témoin. |
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endommagée (éclat, fêlure, cassure,...), |
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Après utilisation de votre cuisinière, assu- |
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débrancher immédiatement l’appareil pour |
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rez-vous que toutes les manettes se trou- |
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éviter tout risque d’électrocution. |
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vent sur la position "arrêt". |
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• Les zones de cuisson à induction génèrent |
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Pour obtenir de bons résultats culinaires et |
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un champ électromagnétique dans son très |
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d'utilisation, veillez à ce que votre appareil |
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proche environnement. En conséquence, |
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soit toujours propre; lors de la cuisson de |
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nous vous recommandons de prendre |
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certaines préparations, les projections |
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contact avec le fabricant de votre implant |
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graisseuses peuvent dégager des odeurs |
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actif (stimulateurs cardiaques, pompe à |
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désagréables. |
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insuline,...) afin d’identifier les éventuelles |
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Avant de procéder au nettoyage de votre |
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incompatibilités. |
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appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est |
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Les utilisateurs dotés d’un pacemaker |
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sous tension (toutes les commandes doi- |
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doivent tenir le haut du corps éloigné d’au |
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vent se trouver sur la position "arrêt") et que |
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moins 30 cm des zones de cuisson à |
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le appareil soit suffisamment refroidies. |
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induction allumées. |
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L’utilisation de produits d’entretien non |
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• Ne pas faire chauffer de récipient sans |
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adaptés provoque des éraflures, attaque la |
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contenu sur une zone de cuisson. Si un objet |
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surface ou a pour conséquence une déco- |
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ou un récipient vide reste sur la zone de |
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loration du décor. C’est pourquoi, il est im- |
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cuisson activée, celui-ci risque d’être |
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pératif d’utiliser exclusivement un produit |
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endommagé. |
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d’entretien special tables de cuisson à in- |
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Ne pas allumer les foyers si aucun ustensile |
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duction. N’utilisez également en aucun cas |
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de cuisson n’est posé dessus ou si celui-ci |
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des objets tranchants pour retirer les débor- |
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est vide. |
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dements. Utilisez uniquement un grattoir |
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N’utilisez pas de récipients instables ou dé- |
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spécial que vous pourrez vous procurer |
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formés : ils pourraient se renverser et être |
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dans le commerce. |
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la cause de dommages corporels. |
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Nettoyez votre appareil après chaque |
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Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une |
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utilisation afin de garantir un fonctionne- |
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mise en fonctionnement accidentelle pour- |
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ment correct. |
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rait provoquer un incendie. |
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N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à |
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Veillez à ne rien laisser sur la table pendant |
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haute pression pour nettoyer le four (exigen- |
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l'utilisation des zones de cuisson (torchons, |
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ces relatives à la sécurité électrique). |
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feullies d'aluminium, etc. ...). |
• |
Avant tout nettoyage ou intervention techni- |
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Evitez de laisser tomber quoi que ce soit |
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que, assurez-vous que l’appareil est dé- |
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sur la surface vitrocéramique. Un choc |
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branché électriquement et complètement |
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ponctuel, comme par exemple la chute |
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refroidi. |
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d’une salière, peut provoquer une fissure |
N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'ob- |
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ou une cassure du verre. |
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jets tranchants ou pointus pour nettoyer les |
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Risque de brûlures ! Ne pas poser aucun |
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verres de la porte du four, vous risquez de |
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objet contenant du métal, comme les cou- |
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rayer la surface du verre. De ce fait, le verre |
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teaux, fourchettes, cuillères, d’objets à re- |
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pourrait ainsi, sous l'effet de variations de |
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charge magnétique, cartes de crédit, casset- |
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températures, se briser en éclats, s'il a été |
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tes et couvercles de casseroles sur le plan |
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précédemment fragilisé. |
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•Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure (si votre appareil en est équipé).
Installation
•Les opérations d’installation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié.
•Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.
•Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
•Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole 
sont recyclables. Déposez-les dans
une déchetterie prévue à cet effet (renseignezvous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
Le symbole 
sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être
traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement, re- portez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service
après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.
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Description de l'appareil
Bandeau de commande
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1Commande de four
2Programmateur électronique
3Commande de thermostat
4Voyant "marche"
5Voyant "régulation" du thermostat
L'intérieur de four
1 à 4 Niveaux de Gradins
5Sole
6Gril
7Eclairage du four
8Orifice d'entraînement de la broche
9Turbine de ventilation
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Description de l’appareil
La table de cuisson
1 Zone de cuisson à induction 1400 W avec fonction Booster 2500 W
2 Zone de cuisson à induction 1800 W avec fonction Booster 2800 W
3 Zone de cuisson à induction 1700 W avec fonction Booster 2800 W - Double circuit 3350 W
4 Bandeau de commandes
Bandeau de commandes
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1Affichage de la zone cuisson
2Sélection du niveau de cuisson
3Fonction Booster
4Indicateurs zones de cuisson Fonction Minuteur
5Affichage du minuteur
6Touche Marche/Arrêt avec voyant de contrôle
7Minuteur
8Touche de verrouillage
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Utilisation de la table de cuisson
Avant d’installer et d’utiliser l’appareil, retirer tous les éléments constituant l’emballage, y compris les étiquettes et tout éventuel film protecteur.
Commandes tactiles
Touches sensitives
La table de cuisson est équipée de touches sensitives. Pour utiliser la table de cuisson, appuyer du bout des doigts sur la commande désirée.
Les symboles des touches sensitives sont décrits ci-dessous.
Marche/Arrêt
Met en fonctionnement et à l’arrêt la zone de cuisson
Augmente la durée/niveau de cuisson
Réduit le temps/niveau de cuisson 
Sélection du minuteur
Verrouillage/déverrouillage du bandeau de commandes
Active/désactive la fonction Booster
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Affichage de la zone de cuisson
0 Zone de cuisson à l’arrêt
1-9 Niveaux de cuisson - Niveau de cuisson sélectionné
E et C Erreur - Détection d’une anomalie
FDétection des plats de cuisson - utilisation d’un plat de cuisson inapproprié ou trop petit ou absence de plat de cuisson sur la zone de cuisson.
HChaleur résiduelle - La zone de cuisson est encore chaude.
Avertissement ! La chaleur résiduelle peut être source de brûlures. Les zones de cuisson mettent un certain temps à se refroidir après avoir été désactivées. Surveiller le voyant indiquant la chaleur résiduelle “H”. La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre des ingrédients ou pour conserver les plats au chaud.
Les zones de cuisson génèrent la chaleur nécessaire directement sur le fond des plats de cuisson. La chaleur résiduelle des plats de cuisson suffit pour chauffer la table vitrocéramique.
LSécurité enfants - Verrou/Sécurité enfants activée
P Booster - Fonction Booster activée
-Dispositif d’arrêt de sécurité - Dispositif d’arrêt de sécurité activé
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Comment utiliser la table de cuisson
Utiliser des plats de cuisson adaptés aux zones de cuisson à induction.
1. Appuyer sur la touche 
pendant près de 2 secondes pour mettre en fonctionnement la table de cuisson. Les affichages des zones de cuisson indiquent “0” ou “H”. La table de cuisson est prête à être utilisée.
Après la mise sous tension de la table de cuisson, il est nécessaire de sélectionner un niveau de cuisson ou une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent. Dans le cas contraire, la table de cuisson s’éteint automatiquement.
2. Appuyez sur la touche |
ou |
de la |
zone de cuisson pour régler le niveau de cuisson de “1” à “9” ou “P”, l’affichage correspondant s’allume.
3. Pour mettre à l’arrêt une zone de cuisson, appuyer sur les touches 
et 
simultanément.
L’affichage correspondant indique “0” et l’affichage s’éteint. En présence de chaleur résiduelle due aux ustensiles de cuisson, “H” s’affiche dès que la zone de cuisson a été mise à l’arrêt. Il disparaîtra lorsque la zone de cuisson aura refroidi.
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Pour mettre à l’arrêt la table de cuisson, appuyer sur la touche
pendant une seconde environ.
En présence de chaleur résiduelle due aux plats de cuisson, “H” restera affiché jusqu’à ce que la zone de cuisson ait refroidi.
Verrouillage/déverrouillage du bandeau de commandes
Il est possible à tout moment de verrouiller le bandeau de commandes, à l’exception de la touche Marche/Arrêt pour éviter de modifier les réglages, comme par exemple en essuyant le bandeau de commandes avec un chiffon.
Pour activer la fonction de verrouillage, appuyer sur la touche 
jusqu’à ce que “L” apparaisse sur l’affichage. “L” disparaît automatiquement au bout de 5 secondes.
“L” apparaît à chaque fois que l’on appuie sur la touche.
Pour déverrouiller le bandeau de commandes, appuyer sur la touche
jusqu’à ce que “L” disparaisse.
Les niveaux de cuisson précédemment sélectionnés s’affichent alors.
Le verrouillage se désactive automatiquement à la mise à l’arrêt de la table de cuisson.
Sécurité enfants
Pour empêcher toute utilisation accidentelle de la table de cuisson et éviter que les enfants n’activent les commandes, il est possible de les verrouiller.
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Activation de la sécurité enfants
1.Mettre sous tension la table de cuisson en appuyant sur la touche 
.
Ne sélectionner aucun niveau de cuisson.
2. Appuyez sur la touche
jusqu’à ce qu’un signal sonore retentisse.
3. Appuyer immédiatement sur
jusqu’à ce
que “L” s’affiche. |
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Toutes les commandes de la table de cuisson sont maintenant verrouillées et cette dernière se met à l’arrêt. La sécurité enfants est activée.
Désactivation temporaire de la sécurité enfants
Cette fonction permet de désactiver temporairement la sécurité enfants par exemple, le temps d’une cuisson seulement : elle se réactive lors de la mise à l’arrêt.
1.Mettre sous tension la table de cuisson en appuyant sur la touche 
.
2.Appuyer sur
et
jusqu’à ce qu’un signal sonore retentisse et que “0” s’affiche.
Jusqu’au prochain arrêt de la table de cuisson, celle-ci peut être utilisée normalement.
Désactivation de la sécurité enfants
1.Mettre sous tension la table de cuisson en appuyant sur la touche 
. “L” s’affiche.
2.Appuyer sur 
jusqu’à ce qu’un signal sonore retentisse.
3.Appuyer sur 
pendant quelques secondes.
Toutes les commandes de la table de cuisson sont maintenant déverrouillées et cette dernière est prête à être utilisée.
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Activation/désactivation de la fonction Booster
La fonction Booster
permet d’augmenter la puissance des zones de cuisson à induction comme par exemple pour avoir la possibilité de porter à ébullition une grande quantité d’eau.
Activation de la fonction Booster
1. Pour activer la fonction Booster, appuyer sur
jusqu’à ce que “P” s’affiche.
La fonction Booster est alors activée pendant :
- 8 minutes pour la zone de cuisson avant gauche
-2 minutes pour la zone de cuisson arrière gauche
-5 minutes pour les zones de cuisson avant et arrière droites.
Une fois ces temps écoulés, les zones de cuisson permutent automatiquement sur les niveaux de cuisson préalablement sélectionnés.
La fonction Booster peut être activée 3
fois maximum pour chaque zone de cuisson.
Désactivation de la fonction Booster
1. Pour désactiver la fonction Booster, appuyer sur 
puis sur
jusqu’à affichage du niveau de cuisson désiré.
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Gestion de la fonction Booster
Les zones de cuisson de la table de cuisson disposent d’un niveau de puissance maximum. Deux zones de cuisson forment une paire (voir illustration). Afin qu’il soit toujours possible d’activer la fonction Booster, le dispositif de gestion de la puissance réduit, dans certaines circonstances, la puissance de l’autre zone de cuisson correspondante. Exemple : le niveau de puissance 9 est sélectionné pour une zone de cuisson. La fonction Booster est activée pour la zone de cuisson correspondante. La fonction Booster est exécutée. Cependant, la puissance maximale est dépassée tant pour la zone de cuisson pour laquelle le niveau de puissance 9 a été sélectionné que pour l’autre zone de cuisson pour laquelle la fonction Booster a été activée. Dans ce cas, le dispositif de gestion de la puissance réduit la puissance de la première zone de cuisson activée, en le faisant passer de 9 à 7, par exemple. L’indicateur affiche 7, ce qui correspond au niveau de puissance maximum possible à ce moment là. (L’indicateur passera de 9 à 7 ou de 9 à 6 ou à une autre valeur en fonction du type d’appareil et de la dimension de la zone de cuisson.).
La fonction Booster ne peut être mis en
fonctionnement sur la plus grande zone de cuisson lorsque vous utilisez un récipient de cuisson d’un diamètre de 270 mm. En utilisant un récipient d’un diamètre de 180 mm, vous pouvez utiliser la fonction Booster pour obtenir une puissance maximum de 2800 W.
Exemple :
Zone de cuisson |
Zone de cuisson couplée |
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activée |
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niveau de cuisson |
niveau de cuisson |
affichage |
niveau de cuisson |
sélectionné |
sélectionné |
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réel |
P |
9 |
6 en alternance avec 9 |
6 |
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