FAURE CMCI630 User Manual [fr]
Notice
d'utilisation
Cuisinière
CMCI 630
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Nous vous remercions d’avoir choisi cet appareil.
Nous vous souhaitons de profiter pleinement de votre nouvel appareil et nous espérons que vous
choisirez de nouveau notre marque lors de votre prochain achat d’appareil électroménager.
Veuillez lire attentivement cette notice d’utilisation et conservez-la comme documentation de
référence pendant toute la durée de vie du produit. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une
autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne.
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Sommaire
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants .......................................................................................................... 6
Description de l'appareil ............................................................................................................ 10
Utilisation de la table de cuisson ................................................................................................11
Comment utiliser la table de cuisson ......................................................................................... 13
Conseils d'utilisation: la table de cuisson .................................................................................. 22
Comment utiliser le four ............................................................................................................ 25
Programmateur électronique ..................................................................................................... 27
Comment utiliser le four ............................................................................................................ 32
Accessoires du four ................................................................................................................... 36
Conseils d'utilisation: le four ...................................................................................................... 37
Guide des cuissons ................................................................................................................... 39
Entretien et nettoyage ............................................................................................................... 41
En cas d'anomalie de fonctionnement ....................................................................................... 45
Garantie/service-clientèle .......................................................................................................... 52
A l'attention de l'installateur
Caractéristiques techniques ..................................................................................................... 49
Installation de l'appareil ............................................................................................................. 49
Raccordement électrique .......................................................................................................... 50
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
)
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 2006/95 (Basse Tension)
• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique)
• 93/68 (Directives Générales)
et modifications successives.
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets
pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environne-
ment, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute
utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les
matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements
(eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre
appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux
pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute
opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/
ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de
provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages
corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre
appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors
d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation
électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement
gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
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- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre
appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par
l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.
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Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu
ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le
nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle
d’autrui.
Utilisation
• Cet appareil a été conçu pour être utilisé
par des adultes. Veillez à ce que les enfants
n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme
un jouet.
• A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez
son aspect général. Faites les éventuelles
réserves par écrit sur le bon de livraison ou
sur le bon d’enlèvement dont vous garderez
un exemplaire.
• Votre appareil est destiné à un usage do-
mestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que celui pour lequel il a été
conçu.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modi-
fier les caractéristiques de cet appareil.
Cela représenterait un danger pour vous.
• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement. Vous éviterez
ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface
de la table, en renversant un récipient de
cuisson ou en touchant la façade chaude
de votre appareil.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé
par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou men-
tales, ou le manque d'expérience et de con-
naissance les empêchent d'utiliser l'appa-
reil sans risque lorsqu'ils sont sans sur-
veillance ou en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse leur assu-
rer une utilisation de l'appareil sans danger.
• Assurez-vous que les enfants ne manipu-
lent pas les commandes de l'appareil.
• N'installez pas votre appareil sur un socle.
• Ne stockez pas de produits d'entretien ou
de produits inflammables dans le tiroir (si
votre appareil en est équipé) ou à proximité
de l'appareil.
• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à
proximité de votre cuisinière (par exemple
un batteur électrique), assurez-vous que le
câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude de
la cuisinière qui serait susceptible de fondre
ou ne risque pas d'être coincé dans la porte
du four.
• En plus du(des) accessoire(s) fournis avec
votre appareil, n'utilisez que des plats, des
moules à gâteaux, ... résistants à de hautes
températures (suivez les instructions des fabricants).
• Pendant la cuisson, le four devient chaud.
Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.
• Au moment de l’ouverture de la porte du
four, durant la phase de cuisson ou à la fin
de cette dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.
• Sur la porte ouverte du four: ne posez pas
de charge lourde, assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
• En enfournant ou en sortant vos plats du
four, prenez la précaution de ne pas vous
approcher du(des) élément(s) chauffant(s)
et utilisez des gants thermiques de cuisine.
• Ne placez jamais de papier d’aluminium di-
rectement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.
• N'employez jamais la lèchefrite comme plat
à rôtir.
• Pour éviter d'endommager les commandes
de votre appareil, ne laissez pas la porte
ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou
encore chaud.
• Ne tirez jamais votre appareil par la poi-
gnée de la porte du four.
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• Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l’huile ou la graisse (pomme de
terre frites, beignets, ...) : les graisses surchauffées s'enflamment facilement.
• Ne pas utiliser la table de cuisson comme
plan de travail ou comme surface de rangement.
• En cas d’anomalie de fonctionnement de la
table de cuisson ou si celle-ci est
endommagée (éclat, fêlure, cassure,...),
débrancher immédiatement l’appareil pour
éviter tout risque d’électrocution.
• Les zones de cuisson à induction génèrent
un champ électromagnétique dans son très
proche environnement. En conséquence,
nous vous recommandons de prendre
contact avec le fabricant de votre implant
actif (stimulateurs cardiaques, pompe à
insuline,...) afin d’identifier les éventuelles
incompatibilités.
• Les utilisateurs dotés d’un pacemaker
doivent tenir le haut du corps éloigné d’au
moins 30 cm des zones de cuisson à
induction allumées.
• Ne pas faire chauffer de récipient sans
contenu sur une zone de cuisson. Si un objet
ou un récipient vide reste sur la zone de
cuisson activée, celui-ci risque d’être
endommagé.
• Ne pas allumer les foyers si aucun ustensile
de cuisson n’est posé dessus ou si celui-ci
est vide.
• N’utilisez pas de récipients instables ou dé-
formés : ils pourraient se renverser et être
la cause de dommages corporels.
• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une
mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à ne rien laisser sur la table pendant
l'utilisation des zones de cuisson (torchons,
feullies d'aluminium, etc. ...).
• Evitez de laisser tomber quoi que ce soit
sur la surface vitrocéramique. Un choc
ponctuel, comme par exemple la chute
d’une salière, peut provoquer une fissure
ou une cassure du verre.
• Risque de brûlures ! Ne pas poser aucun
objet contenant du métal, comme les couteaux, fourchettes, cuillères,
d’objets à recharge magnétique, cartes de crédit, cassettes
et couvercles de casseroles sur le plan
de cuisson. Ils risqueraient de chauffer.
• Pour éviter d’endommager les ustensiles
de cuisson et la vitrocéramique, éviter de
faire brûler les casseroles ou les poêles.
• Le témoin de chaleur résiduelle s’allume
pour signaler que les foyers fonctionnent ou
qu’ils sont encore chauds. Tenez éloignés
les jeunes enfants de l’appareil jusqu’à l’extinction de ce témoin.
• Après utilisation de votre cuisinière, assu-
rez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
• Pour obtenir de bons résultats culinaires et
d'utilisation, veillez à ce que votre appareil
soit toujours propre; lors de la cuisson de
certaines préparations, les projections
graisseuses peuvent dégager des odeurs
désagréables.
• Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est
sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et que
le appareil soit suffisamment refroidies.
• L’utilisation de produits d’entretien non
adaptés provoque des éraflures, attaque la
surface ou a pour conséquence une décoloration du décor. C’est pourquoi, il est impératif d’utiliser exclusivement un produit
d’entretien special tables de cuisson à induction. N’utilisez également en aucun cas
des objets tranchants pour retirer les débordements. Utilisez uniquement un grattoir
spécial que vous pourrez vous procurer
dans le commerce.
• Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.
• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
• Avant tout nettoyage ou intervention techni-
que, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement
refroidi.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les
verres de la porte du four, vous risquez de
rayer la surface du verre. De ce fait, le verre
pourrait ainsi, sous l'effet de variations de
températures, se briser en éclats, s'il a été
précédemment fragilisé.
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• Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à
les manipuler avec précaution pour éviter
tout risque de blessure (si votre appareil en
est équipé).
Installation
• Les opérations d’installation et de branche-
ment doivent être réalisées par un technicien qualifié.
• Les réparations ne doivent être effectuées
que par un service après vente qualifié. Une
réparation non conforme peut être la cause
de graves dommages.
• Si l’installation électrique de votre habitation
nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un
électricien qualifié.
• Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement de
la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le sym-
bole sont recyclables. Déposez-les dans
une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-
vous auprès des services de votre commune)
pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère
nécessaire, le vendeur de votre appareil est le
premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un Service
Après Vente.
En cas d’intervention sur
l’appareil, exigez du service
après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.
Le symbole sur le produit ou son
emballage indique que ce produit
ne peut être
traité comme déchet ménager. Il doit être remis
au point de collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'assurant
ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur
le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
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Description de l'appareil
Bandeau de commande
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1 Commande de four
2 Programmateur électronique
3 Commande de thermostat
4 Voyant "marche"
5 Voyant "régulation" du thermostat
L'intérieur de four
1 à 4 Niveaux de Gradins
5 Sole
6 Gril
7 Eclairage du four
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9 Turbine de ventilation
Orifice d'entraînement de la
broche
3
6
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9 5
4
5
7
4
3
2
1
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Description de l’appareil
La table de cuisson
Bandeau de commandes
1 Zone de cuisson à induction 1400 W
avec fonction Booster 2500 W
2 Zone de cuisson à induction 1800 W
avec fonction Booster 2800 W
3 Zone de cuisson à induction 1700 W
avec fonction Booster 2800 W - Double circuit 3350 W
4 Bandeau de commandes
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1 Affichage de la zone cuisson
2 Sélection du niveau de cuisson
3 Fonction Booster
4 Indicateurs zones de cuisson
Fonction Minuteur
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5 Affichage du minuteur
6 Touche Marche/Arrêt avec voyant de
contrôle
7 Minuteur
8 Touche de verrouillage
Utilisation de la table de cuisson
Avant d’installer et d’utiliser
l’appareil, retirer tous les éléments
constituant l’emballage, y compris
les étiquettes et tout éventuel film
protecteur.
Commandes tactiles
Touches sensitives
La table de cuisson est équipée de touches
sensitives. Pour utiliser la table de cuisson,
appuyer du bout des doigts sur la commande
désirée.
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Les symboles des touches sensitives sont
décrits ci-dessous.
Marche/Arrêt
Met en fonctionnement et à l’arrêt la
zone de cuisson
Augmente la durée/niveau de cuisson
Réduit le temps/niveau de cuisson
Sélection du minuteur
Verrouillage/déverrouillage du bandeau
de commandes
Active/désactive la fonction Booster
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Affichage de la zone de cuisson
0 Zone de cuisson à l’arrêt
1-9 Niveaux de cuisson - Niveau de
cuisson sélectionné
E et C Erreur - Détection d’une anomalie
F Détection des plats de cuisson -
utilisation d’un plat de cuisson
inapproprié ou trop petit ou absence de
plat de cuisson sur la zone de cuisson.
H Chaleur résiduelle - La zone de
cuisson est encore chaude.
Avertissement ! La chaleur résiduelle
peut être source de brûlures. Les
zones de cuisson mettent un certain
temps à se refroidir après avoir été
désactivées. Surveiller le voyant
indiquant la chaleur résiduelle “H”.
La chaleur résiduelle peut être
utilisée pour faire fondre des
ingrédients ou pour conserver les
plats au chaud.
Les zones de cuisson génèrent la
chaleur nécessaire directement sur le
fond des plats de cuisson. La chaleur
résiduelle des plats de cuisson suffit
pour chauffer la table vitrocéramique.
L Sécurité enfants - Verrou/Sécurité
enfants activée
P Booster - Fonction Booster activée
- Dispositif d’arrêt de sécurité -
Dispositif d’arrêt de sécurité activé
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Comment utiliser la table de cuisson
Utiliser des plats de cuisson adaptés
aux zones de cuisson à induction.
1. Appuyer sur la touche pendant près de
2 secondes pour mettre en fonctionnement
la table de cuisson. Les affichages des
zones de cuisson indiquent “0” ou “H”. La
table de cuisson est prête à être utilisée.
Après la mise sous tension de la table
de cuisson, il est nécessaire de
sélectionner un niveau de cuisson ou
une fonction dans les 10 secondes
environ qui suivent. Dans le cas
contraire, la table de cuisson s’éteint
automatiquement.
2. Appuyez sur la touche ou de la
zone de cuisson pour régler le niveau de
cuisson de “1” à “9” ou “P”, l’affichage
correspondant s’allume.
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3. Pour mettre à l’arrêt une zone de cuisson,
appuyer sur les touches et
simultanément.
L’affichage correspondant indique “0” et
l’affichage s’éteint. En présence de chaleur
résiduelle due aux ustensiles de cuisson,
“H” s’affiche dès que la zone de cuisson a
été mise à l’arrêt. Il disparaîtra lorsque la
zone de cuisson aura refroidi.
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Pour mettre à l’arrêt la table de cuisson,
appuyer sur la touche pendant une
seconde environ.
En présence de chaleur résiduelle due
aux plats de cuisson, “H” restera affiché
jusqu’à ce que la zone de cuisson ait
refroidi.
Verrouillage/déverrouillage du
bandeau de commandes
Il est possible à tout moment de verrouiller le
bandeau de commandes, à l’exception de la
touche Marche/Arrêt pour éviter de modifier les
réglages, comme par exemple en essuyant le
bandeau de commandes avec un chiffon.
Pour activer la fonction de verrouillage, appuyer
sur la touche jusqu’à ce que “L” apparaisse
sur l’affichage. “L” disparaît automatiquement
au bout de 5 secondes.
“L” apparaît à chaque fois que l’on
appuie sur la touche.
Pour déverrouiller le bandeau de commandes,
appuyer sur la touche jusqu’à ce que “L”
disparaisse.
Les niveaux de cuisson précédemment
sélectionnés s’affichent alors.
Le verrouillage se désactive
automatiquement à la mise à l’arrêt de
la table de cuisson.
Sécurité enfants
Pour empêcher toute utilisation accidentelle de
la table de cuisson et éviter que les enfants
n’activent les commandes, il est possible de les
verrouiller.
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Activation de la sécurité enfants
1. Mettre sous tension la table de cuisson en
appuyant sur la touche .
Ne sélectionner aucun niveau de
cuisson.
2. Appuyez sur la touche jusqu’à ce qu’un
signal sonore retentisse.
3. Appuyer immédiatement sur jusqu’à ce
que “L” s’affiche.
Toutes les commandes de la table de cuisson
sont maintenant verrouillées et cette dernière
se met à l’arrêt. La sécurité enfants est activée.
Désactivation temporaire de la sécurité
enfants
Cette fonction permet de désactiver
temporairement la sécurité enfants par
exemple, le temps d’une cuisson
seulement : elle se réactive lors de la
mise à l’arrêt.
1. Mettre sous tension la table de cuisson en
appuyant sur la touche .
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2. Appuyer sur et jusqu’à ce qu’un
signal sonore retentisse et que “0” s’affiche.
Jusqu’au prochain arrêt de la table de cuisson,
celle-ci peut être utilisée normalement.
Désactivation de la sécurité enfants
1. Mettre sous tension la table de cuisson en
appuyant sur la touche . “L” s’affiche.
2. Appuyer sur jusqu’à ce qu’un signal
sonore retentisse.
3. Appuyer sur pendant quelques
secondes.
Toutes les commandes de la table de cuisson
sont maintenant déverrouillées et cette dernière
est prête à être utilisée.
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Activation/désactivation de la
fonction Booster
La fonction Booster
la puissance des zones de cuisson à induction
comme par exemple pour avoir la possibilité de
porter à ébullition une grande quantité d’eau.
Activation de la fonction Booster
1. Pour activer la fonction Booster, appuyer sur
jusqu’à ce que “P” s’affiche.
La fonction Booster est alors activée
pendant :
- 8 minutes pour la zone de cuisson avant
gauche
- 2 minutes pour la zone de cuisson
arrière gauche
- 5 minutes pour les zones de cuisson
avant et arrière droites.
Une fois ces temps écoulés, les zones
de cuisson permutent automatiquement
sur les niveaux de cuisson
préalablement sélectionnés.
La fonction Booster peut être activée 3
fois maximum pour chaque zone de
cuisson.
Désactivation de la fonction Booster
permet d’augmenter
1. Pour désactiver la fonction Booster, appuyer
sur puis sur jusqu’à affichage du
niveau de cuisson désiré.
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1
2
Gestion de la fonction Booster
Les zones de cuisson de la table de cuisson
disposent d’un niveau de puissance maximum.
Deux zones de cuisson forment une paire (voir
illustration). Afin qu’il soit toujours possible
d’activer la fonction Booster, le dispositif de
gestion de la puissance réduit, dans certaines
circonstances, la puissance de l’autre zone de
cuisson correspondante. Exemple : le niveau de
puissance 9 est sélectionné pour une zone de
cuisson. La fonction Booster est activée pour la
zone de cuisson correspondante. La fonction
Booster est exécutée. Cependant, la puissance
maximale est dépassée tant pour la zone de
cuisson pour laquelle le niveau de puissance 9
a été sélectionné que pour l’autre zone de
cuisson pour laquelle la fonction Booster a été
activée. Dans ce cas, le dispositif de gestion de
la puissance réduit la puissance de la première
zone de cuisson activée, en le faisant passer de
9 à 7, par exemple. L’indicateur affiche 7, ce qui
correspond au niveau de puissance maximum
possible à ce moment là. (L’indicateur passera
de 9 à 7 ou de 9 à 6 ou à une autre valeur en
fonction du type d’appareil et de la dimension de
la zone de cuisson.).
La fonction Booster ne peut être mis en
fonctionnement sur la plus grande zone
de cuisson lorsque vous utilisez un
récipient de cuisson d’un diamètre de
270 mm. En utilisant un récipient d’un
diamètre de 180 mm, vous pouvez
utiliser la fonction Booster pour obtenir
une puissance maximum de 2800 W.
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Exemple :
Zone de cuisson Zone de cuisson couplée
activée
niveau de cuisson niveau de cuisson affichage niveau de cuisson
sélectionné sélectionné réel
P9 6 en alternance avec 9 6
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