FAURE CMC411W User Manual

CMC 411

0

SOMMAIRE

L'installation doit être effectuée par un personnel qualifié et selon les normes
en vigueur.

A l’attention de l’utilisateur A l’attention de l’installateur

Avertissements importants

Description de l’appareil

Utilisation de votre cuisinière

Conseils d’utilisation

Entretien et nettoyage

En cas d’anomalie de
fonctionnement

Conditions de garantie

Comment lire votre notice d’utilisation ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la
lecture de votre notice d’utilisation.

Service Après Vente

2

Caractéristiques techniques

5

Consignes de sécurité

6

Installation

17

Remplacement de la lampe du four

18

Changement de gaz

20

21

21

23

24

25

29

30

Instructions de sécurité

Description d’opérations étape par étape

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de
l’environnement

1

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS

Conservez cette notice d’utilisation avec
votre appareil. Si l’appareil devait être
vendu ou cédé à une autre personne,
assurez-vous que la notice d’utilisation
l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra
alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y
rapportant .
Ces avertissements ont été rédigés pour
votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé
par des adultes. Veillez à ce que les
enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent
pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le
ou faites-le déballer immédiatement.
Vérifiez son aspect général. Faites les
éventuelles réserves par écrit sur le bon
de livraison ou sur le bon d’enlèvement
dont vous garderez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à
des fins commerciales ou industrielles ou
pour d’autres buts que celui pour lequel il
a été conçu.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger
pour vous.

• Avant d’utiliser votre cuisinière pour la
première fois, faites chauffer le four à
vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge
et les graisses de protection utilisées lors
de la fabrication :

- Levez le couvercle,

- Enlevez le(s) accessoire(s) du four,

- Enlevez les éventuels autocollants

étiquettes publicitaires, pellicule de
protection des enjoliveurs,

- Chauffez le four en positionnant la

commande four sur le repère "250" pendant
45 minutes environ.
Pendant cette opération, votre appareil
fume. Aérez convenablement la pièce pour
limiter les odeurs et le dégagement de
fumée.

• En enfournant ou en sortant vos plats du

Prenez également la précaution de nettoyer
le(s) accessoire(s) du four avec un
détergent doux. Rincez et séchez
soigneusement.

• L’utilisation d’un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d’humidité dans la pièce où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de
la cuisine : maintenez ouverts les orifices
d’aération naturelle ou installez un
dispositif d’aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, par exemple
en augmentant la puissance de la
ventilation mécanique si elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique à
proximité de votre cuisinière (par
exemple un batteur électrique), assurez­vous que le câble d’alimentation de cet
appareil électrique ne soit pas en contact
avec la surface chaude de la cuisinière
ou coincé dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson lors
de fritures dans l’huile ou la graisse
(pomme de terre frites, beignets,...) : les
graisses surchauffées s’enflamment
facilement.

• Avant d'utiliser votre appareil, assurez­vous qu'il a été correctement raccordé
pour le type de gaz distribué.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme
d'un brûleur avant de retirer un récipient.

• N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils pourraient se renverser et
être la cause de dommages corporels.

• Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis
avec votre appareil, n’utilisez que des
plats, des moules à gâteaux, ...
résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).

• Ne stockez pas de produits d’entretien
ou de produits inflammables dans le tiroir
ou logement (si votre appareil en est
équipé) ou à proximité de l’appareil.

• Sur la porte ouverte du four :

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni

monter, ni s’asseoir.

de cuisson à vide (sans récipient

2

four, prenez la précaution de ne pas
vous approcher du(des) élément(s)
chauffant(s) et utilisez des gants
thermiques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier aluminium
directement en contact avec la sole, la
chaleur accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l’émail.

• N’employez jamais la lèchefrite comme
plat à rôtir.

• Pour éviter d’endommager les
commandes de votre appareil, ne laissez
pas la porte ouverte lorsqu’il est en
fonctionnement ou encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une flamme
régulière. Evitez tout courant d’air. Si la
flamme présente une anomalie, nettoyez
le brûleur. Si l’anomalie persiste, faites
appel au service après vente.

• Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manettes se
trouvent sur la position « arrêt ».

• Veillez à ne rien laisser sur la table
pendant l’utilisation des brûleurs
(torchons, feuilles d’aluminium, etc...).

• Essuyez les salissures qui se trouvent
sur la surface du couvercle avant de
l’ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.

• Avant de fermer le couvercle, mettez les
manettes sur la position " arrêt " et
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.

• Changez le tuyau d’arrivée du gaz un
peu avant l’expiration de la date de
vieillissement indiquée sur celui-ci.

• Eloignez les jeunes enfants de l’appareil
pendant son fonctionnement. Vous
éviterez ainsi qu’ils se brûlent en
touchant la surface de la table, en
renversant un récipient de cuisson ou en
touchant la façade chaude de votre
appareil.

• Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l’appareil.

• Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est
sous tension (toutes les commandes
doivent se trouver sur la position
« arrêt ») et que les parois soient
suffisamment refroidies.

• Ne faites jamais fonctionner votre table

dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culinaires
et d’utilisation, veillez à ce que votre
appareil soit toujours propre ; lors de la
cuisson de certaines préparations, les
projections graisseuses peuvent dégager
des odeurs désagréables.

• Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation, afin de garantir un
fonctionnement correct.

• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou
à haute pression pour nettoyer le four
(exigences relatives à la sécurité
électrique).

Installation

• Les opérations d’installation et de
branchement doivent être effectuées par
un personnel qualifié et suivant les
normes en vigueur.

• Assurez-vous que l’appareil est installé
dans une pièce correctement aérée : une
mauvaise ventilation peut entraîner un
manque d’oxygène. Consultez un
installateur qualifié ou adressez-vous à la
compagnie de distribution du gaz de
votre région.

• Si le câble d'alimentation doit être
remplacé, le remplacement ne doit être
effectué que par un tehnicien qualifié.

• Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.

• Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après
vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves
dommages.

• L’appareil doit être débranché pendant
l’installation ou dans l’éventualité d’une
intervention.

• Débranchez l’appareil ou enlevez le

fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celle-ci
présente une quelconque anomalie.

Veuillez lire attentivement ces remarques
avant d’utiliser et d’installer cet appareil.
Nous vous remercions de votre attention.
Notre responsabilité ne saurait être engagée,
en cas de mauvaise utilisation et de non
respect des règles de sécurité. Veillez
également à respecter scrupuleusement les
instructions d’entretien et de nettoyage.

3

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole

sont recyclables. Déposez-les dans une
déchetterie prévue à cet effet (renseignez­vous auprès des services de votre
commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés.

En cas d’anomalie de fonctionnement,
reportez-vous à la rubrique “EN CAS
D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si

malgré toutes les vérifications, une
intervention s’avère nécessaire, le vendeur
de votre appareil est le premier habilité à
intervenir. A défaut (déménagement de
votre part, fermeture du magasin où vous
avez effectué l’achat...), veuillez consulter
l’Assistance Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un Service
Après Vente.

En cas d’intervention sur votre appareil,
exigez du service après vente les pièces
de rechange certifiées Constructeur.

4

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

G

z

Le bandeau de commande

hermostat

250

200 150

VOYANTS

CMC 411

plaque élect rique

four

50

100

TABLE

az

G

1

2

lectrique

E

0

6

5

3

4

az

G

a

aut o-net toy age

1. Thermostat

2. Manette de commande du brûleur

avant gauche.

3. Manette de commande de plaque

électrique arrière gauche.

La table de cuisson

plaque électrique

1500W

2

2

3

4

5

6

4. Manette de commande du brûleur
arrière droit.

5. Manette de commande du brûleur avant
droit.

6. Interrupteur d’allumage électronique des
brûleurs de table

auxiliare

1000 W

3

1

semirapide

1. Brûleur avant gauche (semi-rapide)

2. Plaque électrique

2000 W

rapide

2600 W

3. Brûleur arrière droit (auxiliaire)

4. Brûleur avant droit (rapide)

4

5

UTILISATION DE VOTRE CUISINIERE

1. Four électrique traditionnel

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau
savonneuse en prenant soin de bien les
rincer et les essuyer.

Mise en service

Avant la première utilisation de
votre four faites-le chauffer une
fois à vide. Assurez-vous alors que
la pièce soit suffisamment aérée :
VMC (Ventilation Mécanique
Contrôlée) en fonctionnement ou
fenêtre ouverte.

Comment procéder ?

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez le(s) accessoire(s) du four.

3. Retirez les éventuels autocollants,
étiquettes publicitaires, pellicule de
protection des enjoliveurs.

4. Chauffez le four en positionnant le
thermostat sur le repère "250" pendant
45 minutes environ.

La porte est chaude pendant le
fonctionnement du four. Eloignez
les jeunes enfants.
Lorsque le four est en
fonctionnement, le couvercle de la
cuisinière doit être relevé afin
d’éviter toute surchauffe.

Le four électrique est équipé de 3
résistances :

- 2 résistances (voûte et sole) pour les

cuissons au four qui s’effectuent porte
fermée (patisseries, rôtis, etc.)

- 1 résistance de gril placée au centre de

la voûte pour cuissons au gril effectuées
porte entrouverte (grillades, gratins, etc).

Utilisation

Le four peut être utilisé en cuisson
traditionnelle ou en gril. Ces deux modes ne
peuvent être utilisés simultanément.

6

Thermostat (fig. 1)

A

Il permet de choisir la température de
cuisson la plus appropriée et de mettre en
fonctionnement, séparément, les éléments
chauffants.

hermostat

0 Position arrêt

Allumage lampe four

50-250 Champs de réglage température

Cuisson par l'élément chauffant

inférieur (sole)

Cuisson par l'élément chauffant

supérieur (voûte)

Position gril

Pour choisir la température vous devez
tourner la manette dans le sens des
aiguilles d'une montre et placer en face du
repère la position désirée.
La température sera maintenue constante
par le thermostat.
Si vous désirez utiliser l'élément chauffant
inférieur ou supérieur tournez le
thermostat de façon à mettre en face du

repère les symboles
Dans ces conditions la température ne
dépassera jamais 220ºC environ pour le

et 180ºC pour le et ne sera pas

réglée par le thermostat.

ou .

fig. 1

250

200

0

50

100

150

Utilisation du gril

Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chaudes lors de
l’utilisation du gril. Eloignez les jeunes
enfants. L’utilisation du gril se fait avec
la porte entrouverte avec le déflecteur
« A » mis en place (fig. 2). Évitez le
contact avec les éléments chauffants se
trouvant dans le four.

La position gril s’emploie pour griller les
pièces de viande (côte de bœuf, côtes de
porc, ...) qui restent moelleuses, à dorer
les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits
et chauds de préférence (gratin de pâtes,
etc...).

Si vous cuisez directement sur la grille
(grillades), pensez à glisser la lèchefrite
dans un gradin inférieur pour récupérer les
jus et les graisses.

fig. 2

7

Pour éteindre les éléments chauffants

Tournez la manette correspondante dans
le sens des aiguilles d’une montre jusqu'à
la butée, sur la position arrêt «

0 ».

2. La cuisson au four

Cuisson traditionnelle

La cuisson se fait par convection
naturelle : l'air chaud circule dans le four
selon le principe des courants ascendants
et descendants (fig. 3). Elle convient à
toutes les cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

Pour les pâtisseries, les gratins, les
terrines,…

1) Préchauffez le four en plaçant le
thermostat sur le repère choisi pour la
cuisson .

- 8 minutes environ pour les positions
50ºC à 150ºC

- 15 minutes environ pour les positions
175ºC à 250ºC

2) Enfournez votre plat.

fig. 3

Cuisson par l'élément chauffant
inférieur (sole)

La cuisson se fait par l'élément chauffant
inférieur (sole) (fig. 4). Cette position du
thermostat convient particulièrement pour
la cuisson des pizzas, des flans et des
tartes confectionnées avec des fruits.
Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

1) Préchauffez le four en plaçant le
thermostat sur la position

10 minutes

environ.

2) Enfournez votre plat.

Cuisson par l'élément chauffant
supérieur (voûte)

La cuisson se fait par rayonnement. Seul
l'élément chauffant supérieur (voûte)
chauffe (fig. 5). Cette position du
thermostat convient pour le réchauffage de
vos plats préparés à l'avance.
Le préchauffage du four n'est pas
nécessaire.

Comment procéder ?

1. Enfournez votre plat au gradin 3.

2. Positionnez le thermostat sur la

position

.

Cuissons au gril

fig. 4

fig. 5

La cuisson se fait par rayonnement. Les

8

élément de voûte et de gril chauffent. Ce
mode de cuisson sert à griller les pièces de
viandes (côtes de boeuf, côtes de porc,
etc..) qui restent moelleuses, à dorer les
toasts ou à gratiner des plats déja cuits de
préférence (gratins de pâtes).

Les parties accessibles peuvent

être chaudes lors de l'utilisation du gril.
Eloignez les jeunes enfants.

Toutes les cuissons au gril doivent

être faites sous votre surveillance porte
du four entrouverte avec le déflecteur.

Pendant et après le fonctionnement

du gril, le déflecteur est chaud.

Les grillades

• Préparez la pièce à griller.

• Placez-la directement sur la grille

support de plat.

• Installez le déflecteur ( fig. 2).

• Positionnez la commande four/gril sur la

position

• Glissez la lèchefrite au gradin 1

• Glissez la grille support de plat au

gradin 2 ou 3 suivant l'épaisseur de la
pièce à griller (fig.6).

• Préférez le gradin 3 pour les pièces à

griller minces (toasts, côtes de porc,
saucisses,petits poissons…)

• Préférez le gradin 2 pour les pièces à

griller épaisses (côte de boeuf, gros
poissons, morceaux de poulet).

• Lorsque la première face est dorée,

retournez la pièce sans la piquer pour
éviter de lui faire perdre son jus.

• Faites griller la deuxième face.

• Salez en fin de cuisson.

.

3

2

1

fig. 6

Le temps de cuisson doit être déterminé par
l'épaisseur de la pièce à griller et non par
son poids.

Les gratins

• Installez le déflecteur ( fig. 2).

• Positionnez le thermostat sur la position

.

• Placez le plat sur la grille support et

glissez l'ensemble au gradin 2 ou 3

(fig. 7).

• Laissez le mets exposé quelques

minutes au rayonnement du gril.

Cuisson au tournebroche

Les parties accessibles de la

3

2

1

fig. 7

9

cuisinière peuvent être chaudes lors de

A

l’utilisation du tournebroche. Eloignez
les jeunes enfants. L’utilisation du
tournebroche se fait avec la porte
entrouverte avec le déflecteur « A » mis
en place et sous votre surveillance.
La broche et son support sont très
chauds après la cuisson. Utilisez des
gants thermiques de cuisson.

Comment utiliser le tournebroche ?

• Ouvrez la porte du four et mettez le

déflecteur « A » en place (fig. 8).

• Enfilez une fourchette sur la broche

puis la pièce à rôtir en veillant à ce
qu’elle soit bien centrée.

• Enfilez ensuite la deuxième fourchette.

• Bloquez les fourchettes à l’aide des vis.

• Placez la poignée.

• Positionnez le support de broche dans

l’orifice situé sur l’encadrement
supérieur avant du four (fig. 9).

• Poussez la broche pour engager son

extrémité dans le carré d’entraînement
du moteur (orifice central situé au fond
du four) et posez-la sur le support de
broche.

• Glissez la lèchefrite dans un gradin

inférieur.

fig. 8

• Retirez la poignée.

• Mettez le thermostat sur la position

.

• Vérifiez que la broche tourne.

• Pour sortir la pièce rôtie, remettez le

thermostat sur la position arrêt « 0 ».

• Positionnez la poignée.

• Tirez doucement et sortez

simultanément du four la lèchefrite et la
broche.

• Retirez le crochet en utilisant un gant

thermique.

Pendant et après le fonctionnement

du gril, le déflecteur est chaud.

fig. 9

10

Lampe de four

Elle s'allume dès que l'on tourne le
thermostat et elle restera toujours allumée
sur toutes les différentes positions de
cuisson.

Voyant de régulation de température du
four

Il s'éteint lorsque le four atteint la
température sélectionnée et il se rallume
chaque fois que le thermostat intervient
pour stabiliser la température.

Logement de rangement

Le logement doit être utilisé pour y placer
les accessoires de la cuisinière qui ne sont
pas utilisés .
Pour ouvrir ce logement, soulevez d’abord
l’abattant et tournez-le ensuite vers le bas.

Important: N'utilisez jamais ce logement
pour y placer des matières inflammables.

11

2. Les brûleurs de table

En faisant coïncider le symbole de la manette
avec le repère situé sur le bandeau de
commande (fig. 10), vous obtiendrez :

Position arrêt

Débit maximum

Débit minimum

Utilisez le débit maximum pour obtenir
l’ébullition et le débit minimum pour le
mijotage des aliments ou le maintien en
ébullition.

Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.

Pour allumer les brûleurs de table

1. Appuyez sur la manette et tournez-la

vers la gauche jusqu’au repère « grande
flamme ».

2. En même temps, appuyez sur le bouton

d’allumage électronique (fig. 11) pour
obtenir des étincelles. Maintenez le
bouton enfoncé jusqu'à apparition de la
flamme (une étincelle se produit environ
toutes les secondes).

OU

Approchez une flamme du brûleur
correspondant après avoir tourné la
manette (en cas de manque d’énergie
électrique).

fig. 10

fig. 11

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la manette dans le sens des
aiguilles d’une montre jusqu'à la butée, sur
la position arrêt «

». Le verrouillage de

sécurité est en place.

Eloignez les jeunes enfants de
l’appareil tant qu’il est encore chaud.
Veillez à ne pas poser sur la table de
cuisson aucun objet ou aliment
susceptibles de fondre (ustensiles avec
manche en plastique, feuille
d'aluminium, aliments contenant du
sucre, etc…).

Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson car
l'huile ou la graisse pourrait facilement
s'enflammer par suite d'une surchauffe.

12

Plaque électrique

Avant la première utilisation de la plaque
électrique, faites-la chauffer 5 minutes en
position maxi afin d'éliminer les graisses de
protection.

Pour mettre en fonctionnement la plaque,
tournez la manette correspondante sur la
position désirée.

Le voyant lumineux (témoin de
fonctionnement) s'allume pour signaler
que la plaque est en fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur l'une
des 7 positions et tournée indifféremment
vers la droite ou vers la gauche (fig.12).

Position 0 : plaque à l'arrêt
Position 1 : allure de chauffe minimale
Position 6 : allure de chauffe maximale

Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson
car l'huile ou la graisse pourrait
facilement s'enflammer par suite
d'une surchauffe.
Eloignez les jeunes enfants de
l’appareil tant qu’il est chaud.
Veillez à ne pas poser sur la table
de cuisson aucun objet ou aliment
susceptibles de fondre (ustensiles
avec manche en plastique, feuille
d'aluminium, aliment contenant du
sucre, etc…).
Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.

fig. 12

0

1

2

3

6

5

4

En tenant compte de la quantité d'aliments à
cuire et du mode de cuisson, le tableau ci­dessous guidera vos premiers essais.

13

Positions Cuisson

Pour réchauffer les mets ou

1

pour fondre le beurre et le
chocolat

Pour préparer des sauces, des

2

daubes, des soufflés, des
oeufs…

Soupes de légumes secs,

3

décongelation d'aliments
surgelés, cuisson d'eau ou de
lait

Pommes de terre à la vapeur,

4

légumes frais, soupes pâtes,
bouillon, savarins, poisson

5

6

Omelettes,crêpes, biftecks
Biftecks, tranches de viande,

biscuits, saisie de viande

Choix du brûleur

Au dessus de chaque manette, figure un
symbole vous indiquant quel brûleur est
concerné.
Afin d’obtenir un plus grand rendement,
choisissez toujours des récipients
proportionnés au diamètre des brûleurs
utilisés (fig. 13).
Nous vous recommandons de réduire
l’allure de brûleur dès que l’ébullition est
atteinte.
Pour un bon allumage de vos brûleurs,
veillez à garder les couronnes des brûleurs
et les bougies d’allumage en parfait état de
propreté, leur encrassement pourrait être la
cause d’un mauvais allumage.

Le plaque électrique

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient
proportionné au diamètre du foyer utilisé (14
à 16 cm).
Choisissez des récipients à fond épais et
bien plat (fond dressé, fig.14).

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

(gaspillage d’énergie)

fig. 13

Conseils d'utilisation

14

• Ne faites pas chauffer la plaque à vide

et n'interposez aucun produit ou
matériau entre la plaque et le récipient.

• Chaque fois que la recette le permet,

couvrez votre récipient, vous réaliserez
des économies d'énergie.

• Pensez à ramener la manette sur la

position arrêt avant la fin de la cuisson,
celle-ci se terminera grâce à la chaleur
accumulée (cuisson des pâtes, du riz,
mijotage).

• Pour prévenir les débordements (lait,

hoile, sauce…),réglez la manette sur un
repère plus faible quelques minutes
avant l'ébullition , ne remplissez pas
trop vos récipients.

• Lorsque vous réduisez la puissance de

cuisson ou que vous arrêtez la plaque
électrique, pensez que sa température
baisse lentement.

fig.14

15

3. Accessoires fournis avec l’appareil

En plus des accessoires fournis avec votre
cuisinière, nous vous conseillons de
n’utiliser que des plats, des moules à
gâteaux,...résistant à de hautes
températures (suivez les instructions des
fabricants).

Votre cuisinière est équipée :

• d’une grille, support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins), les moules à pâtisseries,
etc...Votre plat doit être centré sur la grille.

• d’une plaque à pâtisserie en aluminium

• d’une lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades .
Elle n'est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson.
Pour la cuisson elle doit être posée sur la
gradin 2.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite
veillez à la retirer du four.

• d’un déflecteur
Il s’utilise pour les cuissons au gril et au
tournebroche.

• d’un tournebroche
Il est composé de :

- 2 fourchettes

- 1 broche

- 1 poignée

- 1 support de broche

fig.15

16

CONSEILS D’UTILISATION

Les cuissons au four

• Afin de réaliser des économies d’énergie,

nous vous conseillons d’éteindre le four 5
minutes avant la fin de la durée de
cuisson prévue. La chaleur résiduelle
dans le four vous permettra de terminer
la cuisson.

• Le réchauffage et la décongélation de

plats préparés à l'avance s'effectuent en
position cuisson traditionnelle.

• L’épaisseur, la conductibilité, la couleur

des récipients influencent les résultats
culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines

préparations augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos récipients
de manière à ce que la préparation crue
laisse le tiers supérieur du moule libre.

• Pour prévenir les projections graisseuses

trop importantes, utilisez pour la cuisson
des rôtis, des plats à bords hauts dont
les dimensions sont proportionnées à la
pièce à rôtir.

• Piquez la peau des volailles et saucisses

à l’aide d’une fourchette avant la cuisson.
Vous éviterez ainsi le gonflement et
l’éclatement de la peau.

• Pour préserver la propreté de votre four,

une feuille d’aluminium intercalée entre
le plat et la grille support protégera la
sole en cas de débordement. Cette

feuille ne doit pas couvrir la totalité de
la surface de la grille.

• Réservez les plats en verre à feu pour

vos gratins et vos soufflés.

• Ajoutez les matières grasses un peu

avant la fin de la cuisson.

Ne placez jamais de papier

aluminium directement au contact avec
la sole, ceci entraînerait une
détérioration de l’émail.
Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.

Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four

Sachez que :

• L’aluminium, les plats en terre cuite, la
terre à feu diminuent la coloration
dessous et préservent l’humidité des
aliments. Nous vous les conseillons pour
les pâtisseries moelleuses, la cuisson
des gratins, des rôtis.

• La fonte émaillée, le fer étamé, le verre
et la porcelaine à feu, les récipients avec
intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,
augmentent la coloration dessous et
favorisent le dessèchement des aliments.
Nous vous les conseillons pour les
tartes, les quiches et toutes cuissons
croustillantes qui doivent être aussi
dorées dessous que dessus.

Les cuissons sur la table de cuisson

Choisissez toujours un récipient
proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

Si vous devez utiliser un récipient à large
fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à
confiture, couscoussier, ...), placez-le
légèrement décalé vers l’arrière de la table
de cuisson de telle sorte que la base du
récipient ne dépasse pas le bord avant de la
table émaillée, ceci évite le débordement
des flammes et une surchauffe au niveau
du bandeau de commande.

Plaque électrique

La plaque électrique est protégée par un
revêtement noir, il faut donc éviter l’emploi
de tout produit abrasif. Après chaque
usage, essuyez la avec un chiffon gras.
Maintenez-la bien sèche ou légèrement
graissée en cas de non utilisation
prolongée. Si la plaque électrique vient à
rouiller, enlevez la rouille (avec une toile
émeri par exemple) ; et reconstituez le
revêtement noir avec un produit rénovateur
haute température que l’on trouve dans le
commerce.

Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.

17

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avant de procéder au nettoyage,
assurez-vous que toutes les manettes
sont sur la position « arrêt » , et que
l’appareil est complètement refroidi, et
retirez la prise de courant.

N’employez jamais de produits
abrasifs ou caustiques, ni d’éponges
avec grattoir pour procéder au nettoyage
de votre appareil.

Les brûleurs

Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude

et un détergent doux en prenant soin
d’enlever toute incrustation. N’employez
jamais d’eau vinaigrée.

Veillez à garder les couronnes de brûleurs

en parfait état de propreté, leur
encrassement pouvant être la cause d’un
mauvais allumage.

Si vous avez retiré les brûleurs pour les

nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que
les couronnes sont bien en place ainsi que
les chapeaux de brûleurs.
L’ensemble doit être parfaitement sec.

Bandeau de commande, manettes,
grille émaillée, couvercle de table,
façade, abattant et parois latérales de
l’appareil

On recomande de nettoyer avec une
éponge avec de la pâte Axion et CIF, celles­ci ne rayent pas la surface, puis on essuie
avec un chiffon tiède. Il est interdit de frotter
avec des objet en métal ( le couteau, la
lame) ou avec des laines en acier ou nylon,
ou d'autres poussières fortement abrasives
ou des dilluants.

Plaque

Utilisez une éponge humide et un produit
détergent, rincez et séchez. Si nécessaire,
faites chauffer la plaque préalablement pour
carboniser les salissures.
La plaque doit être maintenue bien sèche.
Périodiquement, vous pouvez l'essuyer
avec un papier absorbant légèrement huilé.

Nettoyage du four à émail catalytique

le cycle de nettoyage, éloignez les
jeunes enfants.

pendant le nettoyage.

Principe

Les parois de votre four (sauf la sole) sont
recouvertes d’un émail spécial, poreux.
Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et
rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les
projections grasses sous l’action de la
chaleur.

La sole en émail non auto - dégraissant
peut être retirée si nécessaire pour un
trempage éventuel, en cas de débordement
par exemple. Dans tous les cas, elle doit
être obligatoirement nettoyée séparément,
avant de procéder à l’auto - nettoyage de
l’émail catalytique, ceci afin d’éviter la
recuisson des salissures.
En cas de débordement sur la sole,
nettoyez-la à l’aide d’une éponge et d’un
détergent doux.

électrique

La porte du four est chaude pendant

N’utilisez pas les brûleurs de table

Dessus de la table de cuisson

Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de détergent
doux en évitant tout écoulement dans les
orifices de la table. Rincez et séchez avec
un chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et laissez
détremper mais ne grattez pas et évitez les
produits abrasifs ou caustiques qui
risqueraient de rayer et d’endommager la
surface émaillée.
Il est souhaitable de retirer rapidement les
taches de vinaigre, de citron et les
substances acides en général.

18

Nettoyage catalytique

Lors des cuissons provoquant beaucoup de
projections grasses (volailles, grillades,...),
la durée de la température ne sont pas
toujours suffisantes pour éliminer toutes les
graisses.
Dans ce cas, à la suite de la cuisson,
procédez de la manière suivante :

1. Retirez tous les accessoires du four

(grille, lèchefrite,…),

2. Placez la manette four/gril sur le repère

maxi puis laissez chauffer à vide 30
minutes.

3. Ensuite, placez la commande four/gril sur

la position

puis laissez chauffer

pendant 5 minutes.

Si vous réalisez cette opération à partir d’un
four froid, comptez 45 minutes de
nettoyage.

Ne projetez pas de produits nettoyants
sur les surfaces recouvertes d’émail
catalytique.
N’utilisez jamais d’éponge métallique, de
produits abrasifs, de détergents, d’objets
tranchants, tels que couteaux, grattoirs
qui rendraient l’émail définitivement
inefficace.

Nettoyage des accessoires

Lavez-les à l’eau savonneuse en prenant

soin de bien les rincer et de les essuyer.

Nettoyage de la porte de four

Pour un nettoyage complet de la porte de four
il est recommandé de démonter comme suit :

• ouvrez la porte complètement,

• tournez les deux pièces de blocage sur

les bras des charnières complètement
vers le haut (fig. 16).

• fermez partiellement la porte jusqu’ à

un angle de 30º (fig. 17).

• soulevez la porte et tirez vers l’avant .

Pour le montage de la porte procédez à
l’inverse.

Le verre interne peut aisément être retiré
pour le nettoyage. Pour cela, retirez les 2
vis de fixation (fig. 18).

fig.16

fig.17

fig.18

19

EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière
avant d’appeler votre service après vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous
puissiez y remédier vous même.
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez votre service après
vente.

Symptômes Solutions

Aucun brûleur ne s’allume

Un brûleur de table ne s’allume pas.

Les résultats de cuisson ne sont pas
satisfaisants.

Le four fume

Le plaque électrique et le four ne
fonctionnent pas

Vérifiez que :

• l’arrivée de gaz est ouverte,

• la position du tuyau gaz est correcte,

• la bouteille de gaz ou la cuve n’est pas

vide.

Vérifiez que :

• l’ensemble du brûleur de table est
correctement remonté,

• le brûleur n’est pas mouillé.

Vérifiez que :

• le thermostat est correctement positionné,

• la durée de cuisson est adaptée,

• la grille est bien positionnée dans le four,

• le récipient de cuisson est bien adapté,

• le four a bien été préchauffé .

Vérifiez que :

• le four ne nécessite pas de nettoyage,

• la préparation ne déborde pas,

• il n’y a pas de projections excessives de

graisse/jus sur les parois du four.

Vérifiez que :

• l'appareil n'est pas débranché

• il n'y a pas une coupure d'électricité

• les fusibles sont en bon état.

20

GARANTIE

Conformément à la Législation en vigueur,
votre Vendeur est tenu, lors de l’acte
d’achat de votre appareil, de vous
communiquer par écrit les conditions de
garantie et sa mise en œuvre appliquées
sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité,
votre Vendeur répondra à toutes vos
questions concernant l’achat de votre
appareil et les garanties qui y sont
attachées.
N’hésitez pas à le contacter.

SERVICE APRES-VENTE

En cas d’anomalie de fonctionnement,
reportez-vous à la rubrique “EN CAS
D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si

malgré toutes les vérifications, une
intervention s’avère nécessaire, le vendeur
de votre appareil est le premier habilité à
intervenir. A défaut (déménagement de
votre part, fermeture du magasin où vous
avez effectué l’achat...), veuillez consulter
l’Assistance Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un Service
Après Vente.

En cas d’intervention sur votre appareil,
exigez du Service Après Vente les Pièces
de Rechange certifiées Constructeur.

En appelant un Service Après Vente,

PLAQUE SIGNALETIQUE

indiquez-lui le modèle, le numéro de produit
et le numéro de série de l’appareil. Ces
indications figurent sur la plaque
signalétique située à l’arrière de votre
appareil.

21

GARANTIE EUROPEENNE FAURE

Si vous deviez déménager vers un autre
pays d’Europe, la garantie accompagne
votre appareil jusqu'à votre nouvelle
résidence, aux conditions suivantes :

 La date de départ de la garantie est la

date d’achat du produit.

 La durée de la garantie ainsi que son

étendue (pièces et/ ou main d’œuvre)
sont celles en vigueur dans le nouveau
pays où l’appareil est utilisé.

 Le bénéficiaire de la garantie est le

propriétaire de l’appareil. La garantie ne
peut être cédée ou transférée à une
autre personne.

 Votre nouvelle résidence est dans

l’Union Européenne ou dans un pays de
l’Association Européenne de Libre
Echange.

 L’appareil est installé et utilisé

conformément aux instructions de la
notice d’utilisation, et utilisé à des fins
domestiques normales (ceci excluant
notamment tout usage intensif,
professionnel ou semi-professionnel).

 L’appareil est installé conformément aux

normes de sécurité et à la législation en
vigueur dans votre nouveau pays de
résidence.

Pour toute question concernant la garantie

européenne, vous pouvez prendre contact
avec l’un de nos Services Consommateurs.

France

 03 44 62 28 28

 BP 50142 - 60307 Senlis Cédex

Allemagne

 [phone]

Italie

 0434 1678 470 53
(uniquement à partir de l'Italie)

Royaume-Uni

 0 8705 950950
(uniquement à partir du Royaume-Uni)

Suède

 [phone]

22

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Appareil isolé Classe 1

La table de cuisson Couvercle de table

Grille de table
Avant droit
Arrière droit
Avant gauche
Arrière gauche

Le four Four

Puissance du four
Gril
Puissance du gril
Eclairage de four
Nettoyage

Accessoires Grille

Lèchefrite
Plaque à pâtisserie
Déflecteur
Tournebroche
Logement de rangement

Dimensions

Hauteur avec couvercle
Largeur
Profondeur

Emaillé
Emaillée
Brûleur rapide
Brûleur auxiliaire
Brûleur semi rapide
Plaque électrique

Ampoule 15 W type E14

2,6 kW
1,0 kW
2,0 kW
1,5 kW

électrique

1700 W

électrique

1800 W

catalyse

875 mm
500 mm
600 mm

Cet appareil est conforme aux
Directives Communautaires
suivantes :
90/683 ; 73/23 (Basse Tension) et
modifications successives,
89/336 (Compatibilité
Electromagnétique) et modifications
successives,
90/396 (Appareil Gaz) ; 93/68
(Directives Générales) et
modifications successives.

23

A L’ATTENTION DE L’INSTALLATEUR

Consignes de sécurité

• Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature
et pression du gaz) et le réglage de
l’appareil sont compatibles.

• Cet appareil doit être installé uniquement
dans un local suffisamment aéré.

• Les conditions de réglage de cet appareil
sont inscrites sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et
raccordé conformément aux règles
d’installation en vigueur. Une attention
particulière sera accordée aux
dispositions applicables en matière de
ventilation.

• Les parois adjacentes à la cuisinière
doivent être soit en une matière résistant
à la chaleur, soit revêtues d’une telle
matière.

Raccordement à un réseau gaz

• Vérifiez que le débit du compteur et le
diamètre des canalisations sont
suffisants pour alimenter tous les
appareils de l’installation (consultez votre
compagnie de distribution du gaz).

• Vérifiez que tous les raccords sont
étanches.

• Installez un robinet de barrage visible et
accessible.

• Si vous utilisez un tube souple, il doit être
visible et accessible sur toute sa
longueur et ne doit pas passer derrière
l’appareil.

• Changez le tube souple un peu avant la
date d’expiration imprimée sur celui-ci.

Raccordement électrique

Vérifiez que :

• la puissance de l’installation est
suffisante,

• les lignes d’alimentation sont en bon état,

• le diamètre des fils est conforme aux

règles d’installation,

• l’installation fixe comporte un dispositif
possédant des contacts à coupure
omnipolaire ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins
3 mm.

• Le câble d'alimentation est en bon état.

L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié
conformément aux textes réglementaires et
règles de l’art en vigueur, notamment :

 Arrêté du 2 août 1977
Règles Techniques et de Sécurité
applicables aux installations de gaz
combustibles et d’hydrocarbures liquéfiés à
l’intérieur des bâtiments d’habitation et de
leurs dépendances.
 Norme DTU P 45-204
Installation de gaz (anciennement DTU
n°61-1 - Installations de gaz - Avril 1982 +
additif n°1 Juillet 1984).

 Règlement Sanitaire Départemental.
 Norme NF C 15-100. Installations

électriques à basse tension.

Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accidents ou
d’incidents provoqués par une mise à la
terre inexistante ou défectueuse.

24

INSTALLATION

Emplacement

L’emballage et les revêtements en plastique
retirés, installez la cuisinière dans un
endroit sec et aéré (fig. 19). Elle doit être
éloignée des rideaux, papiers, alcool,
essence, etc...).
L’appareil doit être posé sur un sol résistant
à la chaleur.

Cette cuisinière est de classe « 1 » en ce
qui concerne la protection contre la
surchauffe des surfaces environnantes.
Respectez une distance de 2 cm par
rapport aux parois latérales des meubles
(comment voir dans les fig. 19 ).
Ces meubles ne doivent pas dépasser la
hauteur de la table de la cuisinière.

Aération de la pièce

La combustion du gaz est possible grâce à
l’oxygène de l’air (2 m
puissance installé - reportez-vous à la
plaque signalétique de votre appareil).
Il est donc nécessaire que cet air soit
renouvelé et les produits de combustion
soient évacués.

3

air/h x Kw de

min

2 cm

fig. 19

min 15 cm

FOUR TABLE

CGL 404

61 cm

2 cm

L’apport d’air doit s’effectuer directement
depuis une ou plusieurs ouvertures
pratiquées au niveau des murs extérieurs,
ayant une section libre d’au moins 100 cm
au total.
Pratiquez les ouvertures à proximité du sol
et, de préférence, du côté opposé à
l’évacuation des produits de combustion.
Elles ne doivent en aucun cas être
bouchées de l’intérieur et de l’extérieur.

2

25

Raccordement gaz

A

p

Votre cuisinière est livrée pour fonctionner
au type de gaz indiqué sur la plaque
signalétique.
Il peut s’avérer nécessaire de passer de
l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce
cas, il faut effectuer les opérations décrites
ci-après.

Pour un fonctionnement correct, une

consommation réduite et une plus grande
durée de vie de l’appareil, assurez-vous que
la pression d’alimentation correspond aux
valeurs indiquées dans les tableau n°1.
(voir chapitre "Changement de gaz")

Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou
Propane, vérifiez que le régulateur de
pression débite le gaz à une pression de
28-30 mbar pour le Butane et 37 mbar pour
le Propane.

Choix du tuyau ou tube pour un appareil
isolé (classe 1)

1. Pour les gaz distribués par réseau :

Tuyau flexible

• Nous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible normalisé d’une longueur mini de
1 m dont la longueur est à choisir en
fonction de la position du robinet de
barrage.

• Un tuyau flexible (à embouts
mécaniques) longueur maxi 1,50 m.

• Raccordez une extrémité du tuyau
flexible au robinet de barrage, puis, avant
de positionner l’appareil entre les
meubles, raccordez l’autre extrémité sur
le prolongateur de rampe en intercalant
un joint.

• Positionnez l’appareil en vérifiant que la
boucle formée par le tuyau flexible se
développe dans le vide sanitaire du
meuble adjacent.

Tuyau
flexible

Tuyau
flexible

Joint

Tube souple

bout

gaz

• Utilisez un tube souple en caoutchouc
d’une longueur maxi de 1,50 m et de
15 mm de diamètre intérieur monté avec
son about gaz.

• Veillez à l’enfoncer suffisamment et à le

Tube
sou

le

fixer avec un collier.

Collier

26

Tuyau rigide

A

g

co

èr

• Un tuyau rigide avec écrou.

2. Pour les gaz butane propane en
bouteille ou en cuve :

Tuyau flexible

• Nous vous recommandons l’emploi d’un
tuyau flexible normalisé d’une longueur
minimum de 1 m ; cette longueur est à
choisir en fonction de la position du
raccordement à l’alimentation gaz.

Tuyau souple

• Pour les installations anciennes et en
butane, vous pouvez utiliser un tube
souple en caoutchouc d’une longueur
maxi de 1,50 m et de 6 mm de diamètre
intérieur, monté avec l’about spécial
butane.

• Veillez à l’enfoncer suffisamment et à le
fixer avec un collier à chaque extrémité.

Joint

bout

butane

Tube
souple

Collier

Pour l’achat des tuyaux

• Tube souple en caoutchouc : il doit être
marqué NF GAZ.

• Tuyau flexible : il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou
NF D 36 107 pour les gaz naturels, et NF
D 36112 ou NF D 36125 pour les gaz
butane/propane.

La cuisinière peut être raccordée à l’arrivée
du gaz soit à droite soit à gauche avec un
seul point de raccordement. L’extrémité de la
rampe de la cuisinière est filetée.
Si le passage du tuyau de raccordement
(tuyau souple ou tuyau flexible à embout
mécanique) derrière la cuisinière est
nécessaire, respectez les prescriptions
données dans la fig. 20 en prenant soin de
maintenir le tuyau dans le support en
utilisant le collier fourni avec l’appareil. Le
tuyau souple ne doit pas présenter des
courbes excessivement étroites ou des
étranglements. Vérifiez l’étanchéité à l’aide
d’eau savonneuse ou d'un produit adéquat.

plaque à

borner

entrée

tuyau

az

lli

fig.20

27

Raccordement électrique

Important

Quelque soit le mode de

raccordement, l’appareil doit être relié à
la terre conformément aux règlements en
vigueur prescriptions de la norme NF C

15.100 et aux règlements en vigueur.

Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accident consécutif à
une mise à la terre inexistante ou
incorrecte.

Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de
raccordement pour établir la puissance du
fusible.

Dans le cas d’une installation fixe, le
raccordement au réseau doit être effectué
par l’intermédiaire d’un interrupteur à
coupure omnipolaire, ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.

Le conducteur de mise à la terre jaune-vert
ne doit pas être coupé par l’interrupteur.

Le câble d’alimentation sera positionné
derrière la cuisinière de façon à ce que
celui-ci n'atteigne pas les zones à
température élevé marqués dans la fig. 21.

Si le câble d'alimentation électrique

est endommagé, il ne doit être remplacé
que par un tehnicien qualifié.

Avant de procéder au branchement,
vérifiez que :

• les fusibles, ainsi que l’installation
électrique domestique, sont en mesure
de supporter la charge de l’appareil (voir
la plaque signalétique),

DERRIÈRE CUISINIÈRE

fig.21

• la prise ou le disjoncteur omnipolaire
utilisé pour le branchement est
facilement accessible lorsque l’appareil
est installé.

28

Comment procéder ?

• Dévissez et enlevez le capot de
protection situé à l'arrière de l'appareil

• Racordez le câble d'alimentation à la
plaque à bornes de l'appareil d'après les
indications de branchement portées sur
le tableau nº1.

• Immobilisez-le à l'aide du serre-câble.

• Assurez-vous que le branchement

effectué à la plaque à bornes est en
concordance avec la tension du réseau.

• Remontez et vissez le capot de
protection situé à l'arrière de l'appareil.

Tableau nº1

Type de branchament Monophasé Triphasé

Raccordement du câble

sur la plaque à bornes

1 2 3 4 5

L1

N PE

1 2

L1 L2

3 4

5

L3

Triphasé Y 3 ph.+

1

PE

2

L2

neutre

4 5

3

N

L3L1

PE

Tension au réseau 230 V 230 V 230 V / 400 V 230 V / 400 V

Tension des éléments

chauffants

230 V 230 V 230 V 230 V

Capacite du fusible 20 A 20 A 16 A 16A

Triphasé Y 2 ph.+

neutre

2 3

1

4 5

N

L2L1

PE

Section du câble 3 x 4 mm² 4 x 4 mm² 5 x 2,5 mm² 4 x 2.5 mm²

REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR

Avant de procéder au changement

de l’ampoule d’éclairage du four, veillez
à ce que toutes les commandes soient
sur la position Arrêt «
Débranchez l’alimentation électrique de
l’appareil. Assurez-vous aussi que
l’intérieur du four soit froid.

Cette ampoule de 15 W, de type culot à vis
E14 (230/240 V) est une ampoule
spéciale « chaleur » résistant à une
température de 300°C. Vous pourrez vous
la procurer auprès du Service Après Vente
de votre magasin vendeur.

L’ampoule est située au fond du four et
accessible par l’intérieur.

».

Pour avoir accès à l’ampoule :

1. Dévissez le capuchon en verre
protégeant l’ampoule (fig. 22).

2. Dévissez l’ampoule.

3. Remplacez l’ampoule.

4. Resserrez bien le capuchon en verre.

fig.22

29

CHANGEMENT DE GAZ

Votre cuisinière est prévue pour fonctionner
en gaz naturel, propane ou butane. Elle
n’est pas prévue pour fonctionner avec de
l’air butané ou propané.
Pour changer le type de gaz, il est
nécessaire de :

• changer les injecteurs (table ),

• modifier les réglages de débit réduit

(table),

• vérifier le mode de raccordement gaz.

Pour cela, reportez vous aux pages
suivantes.

TABLEAU DES INJECTEURS N°2

(Cat : II 2E + 3+)

Puissanc

normale

(Kw)

e réduite

(Kw)

GAZ NATUREL G 20/G25

RAPIDE

2,60 0,72

BUTANE G 30

PROPANE G 31

GAZ NATUREL G 20/G25

SEMIRAPIDE

2,00 0,43

BUTANE G 30

PROPANE G 31

GAZ NATUREL G 20/G25

AUXILIAIRE

1,00 0,35

BUTANE G 30

PROPANE G 31

Collez l’étiquette autocollante fournie

avec l’appareil (pochette des injecteurs)
correspondant au type de gaz utilisé.

Type de gaz Pression

(mbar)

20/25

28-30

37

20/25

28-30

37

20/25

28-30

37

Diamètre

injecteur

1,12
0,86
0,86
0,96
0,71
0,71
0,70
0,50
0,50

Cons.Brûleurs Puissance

3

/h) (g/h)

(m

0,248

0,191

0,093

188,8

145,2

72,6

30

Remplacement des injecteurs de
table

Chaque appareil est muni d’un jeu
d’injecteurs pour chaque type de gaz. Le
diamètre de l’orifice de chaque injecteur est
marqué en centièmes de millimètre sur
l’injecteur.

Pour remplacer les injecteurs de

table

1. Otez les grilles ;

2. Enlevez les brûleurs ;

3. Avec une clé à douille de 7, dévissez les
injecteurs (fig. 23) et remplacez-les par
ceux convenant au type de gaz utilisé
(voir tableau n°2).

4. Remettez en place brûleurs et grilles.

Réglage du débit réduit des brûleurs
de la table

En passant d’un type de gaz à un autre,
veillez à ce que le débit réduit soit correct.
Une flamme correcte au débit réduit, doit
être d’environ 4 mm ; le passage brusque
du maximum au ralenti ne doit jamais
entraîner l’extinction de la flamme.

fig. 23

Pour régler la flamme

1. Allumez le brûleur

2. Tournez la manette jusqu'à la position
minimum.

3. Retirez la manette.

4. Dévissez ou vissez la vis pointeau (qui
se trouve à droite de l’axe robinet fig. 24)
jusqu'à l’obtention d’une flamme très
courte mais stable pour le gaz naturel.
Pour le gaz butane - propane, vissez
totalement la vis dans le sens des
aiguilles d’une montre sans forcer.

5. Replacez la manette.

6. Tournez la manette plusieurs fois de la
position maxi vers la position mini pour
vérifier la stabilité des flammes.

Le brûleur ne doit jamais s'éteindre.

fig. 24

31