FAURE CMC 410 W User Manual

CMC 410 W

SOMMAIRE

A l’attention de l’utilisateur A l’attention de l’installateur

Caractéristiques techniques

Avertissements importants

Description de l’appareil

Utilisation de votre cuisinière

Conseils d’utilisation

Entretien et nettoyage

En cas d’anomalie de fonctionnement

Conditions de garantie

Comment lire votre notice d’utilisation ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d’utilisation.

Service Après Vente

Consignes de sécurité

Installation

Remplacement de la lampe du four

Changement de gaz

Instructions de sécurité

Description d’opérations étape par étape

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de l’environnement

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Appareil isolé Classe 1

La table de cuisson Couvercle de table

Grille de table Avant droit Arrière droit Avant gauche Arrière gauche

Le four Four

Puissance du four Gril Puissance du gril Eclairage de four Nettoyage

Accessoires Grille

Lèchefrite Plaque à pâtisserie Déflecteur Tournebroche

Dimensions Hauteur

Largeur Profondeur

Emaillé Emaillée Brûleur rapide Brûleur auxiliaire Brûleur semi rapide Plaque électrique rapide

Ampoule 15 W type E14

2,6 kW 1,0 kW 2,0 kW 1,5 kW

électrique

2200 W

électrique

1800 W

catalyse

850 mm 500 mm 500 mm

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes : 90/683 ; 73/23 (Basse Tension) et modifications successives, 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives, 90/396 (Appareil Gaz) ; 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant . Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

• Avant d’utiliser votre cuisinière pour la première fois, faites chauffer le four à vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication :

- Levez le couvercle,

- Enlevez le(s) accessoire(s) du four,

- Enlevez les éventuels autocollants

étiquettes publicitaires, pellicule de protection des enjoliveurs,

- Chauffez le four en positionnant la

commande four sur le repère "250" pendant 45 minutes environ. Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée.

Prenez également la précaution de nettoyer le(s) accessoire(s) du four avec un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement.

• L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle ou installez un dispositif d’aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurezvous que le câble d’alimentation de cet appareil électrique ne soit pas en contact avec la surface chaude de la cuisinière ou coincé dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson lors de fritures dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets,...) : les graisses surchauffées s’enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.

• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n’utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

• Ne stockez pas de produits d’entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de l’appareil.

• Sur la porte ouverte du four :

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni

monter, ni s’asseoir.

• En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail.

• N’employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.

• Pour éviter d’endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu’il est en fonctionnement ou encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une flamme régulière. Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente une anomalie, nettoyez le brûleur. Si l’anomalie persiste, faites appel au service après vente.

• Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position « arrêt ».

• Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l’utilisation des brûleurs (torchons, feuilles d’aluminium, etc...).

• Essuyez les salissures qui se trouvent sur la surface du couvercle avant de l’ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

• Avant de fermer le couvercle, éteignez tous les brûleurs et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

• Changez le tuyau d’arrivée du gaz un peu avant l’expiration de la date de vieillissement indiquée sur celui-ci.

• N’utilisez jamais de bouteille de propane dans votre cuisine ou autre local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l’appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil.

• Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l’appareil.

• Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position « arrêt ») et que les parois soient suffisamment refroidies.

• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d’utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.

• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation, afin de garantir un fonctionnement correct.

• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

Installation

• L’installation de votre appareil doit être réalisée par un technicien qualifié.

• Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.

• L’appareil doit être débranché pendant l’installation ou dans l’éventualité d’une intervention.

• Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’utiliser et d’installer cet appareil. Nous vous remercions de votre attention. Notre responsabilité ne saurait être engagée, en cas de mauvaise utilisation et de non respect des règles de sécurité. Veillez également à respecter scrupuleusement les instructions d’entretien et de nettoyage.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole

sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignezvous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si

malgré toutes les vérifications, une intervention s’avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat...), veuillez consulter l’Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

Le bandeau de commande

Modèle : CMC 410 W

CMC 410 W

PLAQUE

ELECTRIQUE

OYANTE

FOUR

MANETTE DE

COMMANDE

DU FOUR

La table de cuisson

250

FOUR

200

FOUR

100

150

MANETTE DE

COMMANDE

DU BRULEUR

AVANT-

GAUCHE

plaque électrique

1500W

GAZ

MANETTE DE

COMMANDE

PLAQUE

ARRIERE-

GAUCHE

auxiliare

1000 W

TABLE

MANETTE DE

COMMANDE

DU BRULEUR

ARRIERE-

DROIT

GAZELECTRIQUE

ALLUMAG E

GAZ

MANETTE DE

COMMANDE

DU BRULEUR

AVANT-

DROIT

BUTON

POUSSOIR

semirapide

2000 W

1. Brûleur avant gauche (semi-rapide)

2. Plaque électrique

rapide

2600 W

3. Brûleur arrière droit (auxiliaire)

4. Brûleur avant droit (rapide)

UTILISATION DE VOTRE CUISINIERE

1. Four électrique traditionnel

Mise en service

Avant la première utilisation de votre four faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

Comment procéder ?

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez le(s) accessoire(s) du four.

3. Retirez les éventuels autocollants,

étiquettes publicitaires, pellicule de protection des enjoliveurs.

4. Chauffez le four en positionnant la

manette de commande du four sur le repère "250" pendant 45 minutes environ.

Nettoyez le(s) accessoire(s) avec un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement.

La porte est chaude pendant le fonctionnement du four. Eloignez les jeunes enfants. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle de la cuisinière doit être relevé afin d’éviter toute surchauffe.

Utilisation

Le four peut être utilisé en cuisson traditionnelle ou en gril. Ces deux modes ne peuvent être utilisés simultanément.

Bouton de commande (fig. 1) Il permet de choisir la température de cuisson la plus approprié et de mett en marche, séparément, les éléments de chauffage.

Explication des symboles :

Position arrêt

Allumage lampe four

50-250 Champs de réglage température

Position cuisson par la sole

Position cuisson par la voûte

Position grilloir

250

200

100

150

Pour choisir la température vous devez tourner le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre et placer en face du repère la valeur de la température désirée, comprise entre 50ºC et 250ºC. La température sera maintenue constante par le thermostat. Si vous désirez obrenir un chauffage différencié par exemple plus chaud endessous ou bien au-dessus, vous devez tourner le bouton de façon à mettre en

face du repère les symboles

-dessous) ou bien (chaleur au-

(chaleur

dessus). Dans ces conditions la température ne dépassera jamais 220ºC environ pour le

et 180ºC pour le et elle ne sera pas

réglée par le thermostat.

Utilisation du grilloir

Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l’utilisation du gril. Eloignez les jeunes enfants. L’utilisation du gril se fait porte ouverte avec le déflecteur « A » mis en place (fig.2).

fig. 1

La position gril s’emploie pour griller les pièces de viande (côte de bœuf, côtes de porc, ...) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin de pâtes, etc...).

Si vous cuisez directement sur la grille (grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans un gradin inférieur pour récupérer les jus et les graisses.

fig. 2

Pour éteindre les elements chaufantes

Tournez la manette correspondante dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu'à la butée, sur la position arrêt «

».

2. La cuisson au four

Cuisson traditionelle

La cuisson se fait par convection naturelle : l'air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants (fig.3). Elle convient à toutes les cuissons. Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines,…

1) Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur le repére choisi pour la cuisson .

- 8 minutes environ pour les positions 50ºC à 150ºC

- 15 minutes environ pour les positions 175ºC à 250ºC

2) Enfournez votre plat.

fig. 3

Cuisson par la sole

La cuisson se fait par la sole (fig.4). Cette position de thermostat convenient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits. Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

1) Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur la position

10 minutes

environ.

2) Enfournez votre plat.

Cuisson par la voûte

La cuisson se fait par rayonnement. Seul l'élément de voûte chauffe (fig.5). Cette position de thermostat convient pour le réchauffage de vos plats préparés à l'avance. Le préchauffage du four n' est nécessaire.

Comment procéder ?

1) Enfournez votre plat au gradin 3.

2) Positionnez le thermostat sur la position

fig. 4

fig. 5

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