FAURE CGL6012W User Manual
Notice
d'utilisation
CUISINIÈRES
GAZ
CGL6012
Sommaire
Avertissements importants _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Conseils avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ 7
Comment utiliser la table de cuisson _ _ _ _ _ _ _ 7
Comment utiliser le four _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Accessoires du four _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10
Conseils d'utilisation: la table de cuisson _ _ _ _ _ 11
Conseils d'utilisation: le four _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Avertissements importants
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi
que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Avertissement Pour éviter tout risque de
détérioration de l'appareil, transportez-le dans
sa position d'utilisation muni de ses cales de
transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des
risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux
d'emballage hors de la portée des enfants.
Avertissement Pour éviter tout risque
(mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation,
les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation
selon modèle), la mise en service et la maintenance
de votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.
Avertissement Votre appareil a été conçu
pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à
un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts
que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez
ainsi des risques matériel et corporel.
Avertissement Débranchez la prise de votre
appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur
avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez
que des produits du commerce non corrosifs et/ou
non inflammables.
Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ 15
Service _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16
A l'attention de l'installateur _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
Caractéristiques techniques _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18
Installation de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19
Raccordement électrique _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22
Sous réserve de modifications
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un
nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer
des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du
produit et des dommages corporels.
Avertissement Si votre appareil est équipé
d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher
la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le
disjoncteur avant de procéder au changement de
l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc
électrique ou électrocution.
Avertissement Afin d'empêcher des risques
d'explosion et d'incendie, ne placez pas de
produits inflammables ou d'éléments imbibés de
produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur
l'appareil.
Avertissement Lors de la mise au rebut de
votre appareil, et pour écarter tout risque
corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait
présenter un danger, par exemple : coupez le câble
d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez
le dispositif de verrouillage et écraser le
raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informezvous auprès des services de votre commune des
endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.
2
Avertissement Pendant et après le
fonctionnement de l'appareil :,
- Les composants de la table, les côtés et la façade
de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois
internes de porte et d'enceinte sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner
les enfants pendant et après l'utilisation de votre
appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice
pour une utilisation optimale de votre appareil.
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation
l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être
informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant.Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent
pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.
• A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le
déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves
bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont
vous garderez un exemplaire.
• Votre appareil est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales
ou industrielles ou pour d’autres buts que celui
pour lequel il a été conçu.
• N'installez pas votre appareil sur un socle.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
• Avant la première utilisation de votre appareil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors
que la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou
fenêtre ouverte.
par écrit sur le
• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous qu’il a
été correctement raccordé pour le type de gaz distribué.
• Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un brûleur avant de retirer un récipient.
• Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veillez
à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.
• Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil
en est équipé) ou à proximité de l'appareil.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans
la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine: maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif
d'aération mécanique.
• Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil
peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par
exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.
• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur
électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une
surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans
la porte du four.
• Surveillez attentivement la cuisson lors de friture
dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites,
beignets, ...): les graisses surchauffées s'enflamment facilement.
• N’utilisez pas de récipients instables ou déformés :
ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.
• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la
porte du four.
• En plus du (des) accessoire(s) fournis avec votre
appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
• Sur la porte ouverte du four:
– ne posez pas de charge lourde,
–
assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni mon-
ter, ni s'asseoir
3
• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise
en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer
un incendie.
• Pendant l'utilisation du four, la lèchefrite et l'ensemble du tournebroche (si votre appareil en est équipé) deviennent chauds ; utilisez des gants thermiques de cuisine quand vous les sortez.
• En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du
(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants
thermiques de cuisine.
• Ne placez jamais de papier d'aluminium (ou tout autre ustensile, plat et accessoire) directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail ou de l'appareil.
• N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
• Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
• Un brûleur doit présenter une flamme régulière. Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente une
anomalie, nettoyez le brûleur. Si l'anomalie persiste, faites appel au service après-vente.
• Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous
que toutes les manettes se trouvent sur la position
"arrêt".
• Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des brûleurs (torchons, feullies d'aluminium,
etc. ...).
• Essuyez les salissures qui se trouvent sur la surface du couvercle avant de l'ouvrir.
• Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.
• Avant de fermer le couvercle, mettez toutes les manettes sur la position "arrêt" et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un peu avant
l'expiration de la date de vieillissement indiquée
sur celui-ci.
• N'utilisez jamais de bouteille de propane dans votre cuisine ou autre local fermé.
• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant
et après son fonctionnement. Vous éviterez ainsi
qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table,
en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil.
• Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas
les commandes de l'appareil.
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque
d’expérience et de connaissance les empêchent
d’utiliser l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans
surveillance ou en l’absence d’instruction d’une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l’appareil sans danger.
• Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,
vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment
refroidies.
• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson
à vide (sans récipient dessus).
• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours
propre; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager
des odeurs désagréables.
• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation
afin de garantir un fonctionnement correct.
• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer le four (exigences relatives
à la sécurité électrique).
• Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi.
• N'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil
(un diffuseur de chaleur, par exemple, endommagerait la table de cuisson).
• Les fourchettes et la broche du tournebroche sont
pointues et tranchantes. Veillez à les manipuler
avec précaution pour éviter tout risque de blessure
(si votre appareil en est équipé).
Installation
• Les opérations d’installation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié et selon les normes en vigueur.
• Les réparations ne doivent être effectuées que par
un service après vente qualifié. Une réparation
4
non conforme peut être la cause de graves dommages.
• Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre
appareil, faites appel à un électricien qualifié et suivant les normes en vigueur.
• Cette cuisinière est lourde : faites attention lors de
son déplacement.
• Avant l'installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du
gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.
• Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique.
• Assurez-vous que l'appareil est installé dans une
pièce correctement aérée : une mauvaise ventilation peut entraîner un manque d'oxygène. Consultez un installateur qualifié et adressez-vous à la
compagnie de distribution du gaz de votre région
• L'appareil doit être débranché pendant l'installation
ou dans l'éventualité d'une intervention.
• Si le câble d'alimentation doit être remplacé, le remplacement ne doit être effectué que par un technicien qualifié.
• Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière
si celle-ci présente une quelconque anomalie.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les dans une déchet-
terie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des
services de votre commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés.
Le symbole
que que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié
à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut
de l'appareil dans les règles de l'art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi
que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez
effectué l'achat.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d'utiliser et d'installer cet appareil. Nous vous remercions
de votre attention. Notre responsabilité ne saurait
être engagée en cas de mauvaise utilisation et de nonrespect des règles de sécurité. Veillez également à
respecter scrupuleusement les instructions d'entretien et de nettoyage.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportezvous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT" . Si malgré toutes les vérifica-
tions, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur
de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A
défaut (déménagement de votre part, fermeture du
magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez
consulter le Centre Contact Consommateurs qui
vous communiquera alors l’adresse d’un Service
Après Vente.
sur le produit ou son emballage indi-
5
Description de l'appareil
1
CGL 6002
2 3 4 5 6 7
1 Allumage électronique de table et de four
2 Éclairage de four
3 Commande de brûleur arrière gauche
4 Commande de brûleur avant gauche
5 Commande de brûleur avant droit
6 Commande de brûleur arrière droit
7 Commande de four et de gril
8 Minuteur
9 Voyant "gril"
Table de cuisson
1
2
1 Brûleur semi-rapide 2,00 kW
1
3
98
2 Brûleur rapide 3,20 kW
3 Brûleur auxiliaire 1,00 kW
L'intérieur de four
6 7
4
3
2
1
5
1 Niveaux de Gradins
2 Niveaux de Gradins
3 Niveaux de Gradins
4 Niveaux de Gradins
5 Sole
6 Gril
7 Eclairage du four
6
Conseils avant la première utilisation
Le four
Premier nettoyage
Retirez tout emballage à l'intérieur et à l'extérieur de
la cuisinière avant son utilisation.
Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.
Attention
Première opération
Avant la première utilisation de votre four, faitesle chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur
de calorifuge et les graisses de protection
utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous
alors que la pièce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Contrôlée) en
fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Comment procéder
1. Levez le couvercle.
Comment utiliser la table de cuisson
En faisant coïncider le symbole de la manette avec le
repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez:
position arrêt
débit maximum
débit minimum
Utilisez le débit maximum pour obtenir l'ébullition et
le débit minimum pour le mijotage ou le maintien en
ébullition.
Choisissez toujours des positions entre les débits minimum et maximum, jamais entre celles du maximum
et de l'arrêt.
Allumage automatique avec bouton d'allumage
1. Poussez et tournez la commande du brûleur choi-
si jusqu’au repère maxi.
2. En même temps, appuyez sur le bouton d’alluma-
ge électronique pour obtenir des étincelles. Main-
tenez le bouton jusqu’à apparition de la flamme (une étincelle se produit environ toutes les se-
condes),
OU
présentez une flamme au brûleur après avoir tourné la commande (en cas de manque d'énergie
électrique).
2. Enlevez tous les accessoires du four.
3. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocol-
lants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la façade de votre appareil.
4. faites chauffer le four à vide en positionnant la
commande de four sur le repère maxi (8) pendant 30 minutes, afin déliminer l'odeur provenant
du calorifuge.
La même procédure sera également répétée pour le
gril pendant 5 - 10 minutes.
Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez
convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumée.
La durée et les températures de cuisson indiquées
dans les guides des cuissons sont adaptées à votre
nouvelle cuisinière. Pour obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces indications.
3. Relâchez la commande du brûleur après apparition de la flamme.
4. Réglez ensuite la flamme sur la position désirée.
Ces modèles sont équipés de robinets progressifs, qui permettent un meilleur réglage de la
flamme.
Dans le cas d'une extinction accidentelle de la flamme, replacez la manette de commande du brûleur sur
la position "arrêt" et attendez une minute au moins
avant d'essayer à nouveau de rallumer le brûleur.
Si, après quelques tentatives, le brûleur ne s'allume
pas, vérifiez que les chapeaux et les couronnes du
brûleur sont correctement mis en place.
Pour éteindre les brûleurs
Tournez la commande jusqu’à la butée, sur la position arrêt.
Pour un bon allumage de vos brûleurs
• Veillez à garder les couronnes des brûleurs en par-
fait état de propreté, leur encrassement pourrait
être la cause d’un mauvais allumage gaz.
7
• Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que les couronnes et les chapeaux soient:
– correctement mis en place,
– parfaitement secs.
1
2
3
4
1 Chapeau du brûleur
2 Couronne du brûleur
3 Bougie d'allumage
4 Thermocouple
Les collerettes de commandes des brûleurs
de table
Les commandes des brûleurs de table sont constituées d'une manette et d'une collerette sérigraphiée:
Comment utiliser le four
Ces indications vous permettent de remonter correctement les collerettes après démontage (après le nettoyage par exemple).
Avertissement Eloignez les jeunes enfants de
l'appareil tant qu'il est chaud.
Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet
ou aliment susceptible de fondre (utensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliments conte-
nant du sucre, etc. ...).
Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne
pas endommager le couvercle.
Avertissement Lorsque vous faites des
fritures, surveillez attentivement la cuisson
car l’huile ou la graisse pourrait facilement
s’enflammer par suite d’une surchauffe.
Avertissement Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du four fermée.
Avertissement Lorsque le four est en
fonctionnement, le couvercle doit être relevé.
Le four est équipé d’un brûleur gaz à la sole et d'un
gril électrique à la voûte. Le choix du mode de cuisson s'effectue à l'aide de la commande de four / gril.
Il peut être utilisé en cuisson traditionnelle ou en gril.
Ces deux modes ne peuvent être utilisés simultanément.
Le brûleur four à la sole est équipé de sécurité à thermocouple. Dans le cas d’une extinction accidentelle
de la flamme (courant d’air violent, débordement important d’eau ou de lait...) une sécurité par thermocouple coupe l’alimentation en gaz du brûleur de four.
La commande de four
En mode traditionnel, le réglage se fait sur 8 graduations.
En faisant coïncider le symbole de la manette avec le
repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez:
8
Position arrêt
Plage de température du four
Position gril.
Ces indications vous permettent de remonter correctement les collerettes après démontage (après le nettoyage par exemple).
La commande de four
Allumage automatique avec bouton d'allumage
1. Ouvrez la porte du four.
2. Poussez et tournez la commande four dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu’au
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