FALCON FCON1092ECCY, FCON1092DFWH, FCON1092DFBLCM, FCON1092DFSSCM, FCON1092ECIV User Manual [fr]

MARQUE

: FALCON

REFERENCE

: FCON1092DFSS/CM-EU

CODIC

: 2475685

Français

Sécurité avant tout 2

Brûleurs de table de cuisson 3

Brûleur Wok central 4

Cuisine au Wok 4

Fours 5

Rangement 8

Nettoyage de la cuisinière 9

Déplacement de la cuisinière 11

Dépannage 12

Consignes générales de sécurité 13

Entretien et pièces de rechange 15

Installation 16

Entretien 21

Schéma de câblage 25

Fiche technique 27

Sécurité avant tout

Tout comme vous, votre cuisinière a besoin d’air
frais. Les fl ammes des brûleurs produisent des
gaz de combustion, de la chaleur et de l’humidité.
Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée : laissez
les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes
ou installez une hotte aspirante à évacuation
extérieure. En cas d’utilisation simultanée de
plusieurs brûleurs ou d’utilisation prolongée de
la cuisinière, ouvrez une fenêtre ou mettez en
marche une hotte aspirante. Pour des informations
plus détaillées, reportez-vous aux Instructions
d’installation.

Si vous n’avez jamais utilisé de cuisinière à gaz,
nous vous conseillons de lire les « Consignes
générales de sécurité ».

Nous y donnons des conseils de base en vue d’une
utilisation sûre d’une cuisinière à gaz.

Alimentation en gaz et électricité

Vérifi ez que l’alimentation en gaz est en marche
et que l’alimentation électrique de la cuisinière
est raccordée et en marche. La cuisinière a besoin
d’électricité.

Odeur de neuf

Une légère odeur de neuf peut se dégager lors de la
première utilisation de la cuisinière. Elle disparaîtra
rapidement à l’usage.

Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois,
réglez les fours sur 240°C et faites-les marcher
pendant une heure afi n d’éliminer l’odeur de
neuf.

Veillez à ce que la pièce soit bien aérée, en
ouvrant les fenêtres, par exemple, ou en mettant
la hotte en marche.

2

Brûleurs de table de cuisson

Le schéma au-dessous de chaque bouton indique
le brûleur associé à ce bouton. Un dispositif
d’allumage par étincelle est déclenché lorsqu’on
appuie sur le bouton.

Chaque brûleur a un dispositif de sécurité spécial
qui coupe l’alimentation en gaz en cas d’extinction
de la fl amme.

Appuyez sur un bouton et mettez-le sur le symbole
grande fl amme (

Continuez d’appuyer sur le bouton pour permettre
l’arrivée du gaz dans le brûleur pendant quelques
secondes. Le système d’allumage produit une étincelle
et allume le gaz.

).

Français

N’utilisez pas de casseroles ou marmites à fond concave
ou à fond à rebord incurvé vers le bas.

L’utilisation de dispositifs de mijotage, de type plaques
d’amiante ou plaques métalliques, est DECONSEILLEE.
Ces dispositifs diminueront les performances de la
cuisinière et risquent d’endommager les grilles de la
table de cuisson.

Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton
de commande, le dispositif de sécurité n’a pas été
enclenché. Mettez le bouton de commande sur la
position Arrêt [Off ] et attendez une minute avant
d’essayer de nouveau, en appuyant sur le bouton
pendant un peu plus longtemps.

Tournez le bouton pour régler la hauteur de fl amme.

Sur cette cuisinière, la position minimum est au-delà
de maximum, et non pas entre maximum et arrêt. Le
symbole petite fl amme indique la « position minimum ».
Tournez le bouton vers celle-ci lorsqu’un plat est
parvenu à ébullition.

N’utilisez pas de récipients de cuisson instables ou
déformés susceptibles de se renverser, ni de récipients
de cuisson à fond de très petit diamètre (casseroles à
lait, pocheuses individuelles, etc.).

Diamètres minimum des récipients de cuisson

Il est recommandé d’utiliser des récipients de
diamètre minimum de 120 mm pour les brûleurs
extérieurs et 160 mm pour le brûleur central.

Lorsque vous appuyez sur un bouton de la table de
cuisson, une étincelle se produit à chaque brûleur,
ce qui est tout à fait normal.

Si la fl amme d’un brûleur de la table de cuisson
s’éteint aussitôt après son allumage, éteignez le
brûleur et attendez une minute avant de rallumer.

Vous pouvez retirer la tête du brûleur pour le
nettoyer. Reportez-vous à « Nettoyage de la
cuisinière ».

En cas de débordement, essuyez dès que possible
la surface située autour des brûleurs de la table de
cuisson. Tâchez d’essuyer la substance renversée
pendant que la table est encore chaude.

Veillez à ce que les fl ammes ne dépassent pas des
récipients de cuisson. Utilisez un couvercle sur les
récipients de cuisson pour porter à ébullition plus
rapidement.

Remarque :

Les récipients en aluminium peuvent laisser des
traces de métal au niveau des grilles de la table
de cuisson. Ces traces sont sans incidence sur la
durabilité de l’émail et peuvent être éliminées à
l’aide d’un nettoyant pour métaux.

3

Français

Brûleur Wok central

Le brûleur Wok est conçu pour être placé sur le brûleur
central. Il n’est pas conçu pour être placé sur les autres
grilles.

Il doit être placé de sorte que les découpes du brûleur
reposent directement sur les grilles de brûleur saillantes.

Cuisine au Wok

Le Wok peut être utilisé pour 5 méthodes de
cuisson traditionnelle orientale : -

Friture rapide à feu vif

Aliments sautés

Aliments frits

Cuisson à la vapeur

Aliments braisés

La technique de la friture rapide à feu vif est à
présent la méthode de cuisson orientale typique
la plus populaire. Ce procédé de manipulation
continue du Wok nécessite l’addition individuelle
de chaque ingrédient, le temps de préparation
très rapide permettant aux aliments de conserver
leur couleur et leur valeur nutritive tout en restant
croquants.

Les 4 autres méthodes de cuisson au Wok ne
nécessitent pas de remuer constamment les
aliments. Ces méthodes exigent l’utilisation
d’un support très stable car le Wok contient
généralement de l’eau ou de l’huile à une
température très élevée. Si vous recourez à ces
méthodes de cuisson, le brûleur Wok permettra
d’obtenir une meilleure stabilité, mais restez
vigilant.

Les Woks peuvent avoir des tailles et des formes très
variées. Il est important que le Wok soit posé de manière
stable. Toutefois, si le Wok est trop grand ou trop petit, il
ne sera pas bien maintenu en place par le brûleur.

Pour bien chauff er, le Wok doit se trouver prêt du
brûleur. Pour cette raison, nous vous recommandons
d’utiliser le brûleur Wok avec un Wok à fond plat.

Lors de la pose du brûleur, vérifi ez qu’il repose bien sur
les barres de la grille.

Assurez-vous qu’il est stable et que le Wok est placé à
niveau sur le brûleur.

Le support spécial deviendra très chaud pendant
l’utilisation – attendez suffi samment longtemps pour le
laisser refroidir avant de le retirer.

4

Français

Fours

L’appareil devient chaud lorsqu’il est en marche. Veillez à ne pas toucher les éléments chauff ants à l’intérieur du
four.

Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, réglez les fours sur 230°C et faites-les marcher pendant une
heure afi n d’éliminer l’odeur de neuf. Pour éliminer l’odeur de neuf, assurez-vous que la pièce est bien aérée, en
ouvrant les fenêtres, par exemple, ou en mettant la hotte en marche.

Four gauche Four droit

Le four gauche est un four Multifonctions. Outre le
ventilateur du four et l’élément du ventilateur, le four
est doté de deux éléments chauff ants supplémentaires,
l’un visible dans la voûte, et l’autre sous la sole. Veillez
à ne pas toucher l’élément supérieur et le défl ecteur de
l’élément lors de l’insertion ou de retrait des plats dans
le four. Pour un complément d’informations au sujet
de ce four, veuillez vous reporter à la section « Four
Multifonctions ».

Les deux commandes de four Multifonctions, un
sélecteur de fonction et un bouton de réglage de
température, sont situées à l’extrémité droite du panneau
de commande.

Tournez le sélecteur de
fonction pour le mettre sur
une fonction de cuisson.

Le ventilateur dans le four droit brasse l’air chaud
continuellement, assurant ainsi une cuisson plus
rapide et plus uniforme.

En général, les températures de cuisson
recommandées pour un four ventilé sont plus basses
que celles pour un four conventionnel.

Le bouton de commande du four ventilé droit est à
droite du panneau de commande.

Tournez le bouton de
réglage de température du
four pour le mettre sur la
température requise

Le voyant du four sera
allumé jusqu’à ce que le
four atteigne la température
requise. Il s’allumera et
s’éteindra pendant la
cuisson.

Tournez le bouton de
réglage de température
du four pour le mettre
sur la température
requise.

Le voyant du four sera
allumé jusqu’à ce que
le four atteigne la
température requise. Il
s’allumera et s’éteindra
pendant la cuisson.

5

Français
Fonctions du four Multifonctions

Le four Multifonctions permet de nombreuses
utilisations variées. Nous vous conseillons de bien
surveiller la cuisson jusqu’à ce que vous soyez
familiarisé avec chaque fonction. N’oubliez pas :
toutes les fonctions ne conviennent pas à tous les
types d’aliments.

Décongélation

Avec cette fonction, le ventilateur du four
brasse uniquement de l’air froid. Il n’y a pas de
chaleur. Cette fonction permet de décongeler des
aliments, en petites quantités, par exemple des
desserts, gâteaux à la crème, morceaux de viande,
poisson et volaille.

Ce type de décongélation accélère le processus
de décongélation et protège les aliments des
mouches. Placez les morceaux de viande, poisson
et volaille sur une grille, au-dessus d’une plaque
prévue pour l’égouttement. N’oubliez pas de
nettoyer la grille et la plaque après décongélation.

La porte du four doit être fermée pendant la
décongélation.

Des aliments plus volumineux, tels que des poulets
entiers et des rôtis, ne doivent pas être décongelés
de cette façon. Nous vous conseillons de les
décongeler au réfrigérateur.

Ne décongelez pas des aliments dans un four tiède
ou à côté d’un four en marche ou encore chaud.

Vérifi ez que les aliments à base de produits
laitiers, la viande et la volaille sont complètement
décongelés avant de les cuire.

Cuisson au four avec gril ventilé

Cette fonction commande le ventilateur
pendant que l’élément chauff ant supérieur est en
marche. On obtient ainsi une chaleur plus uniforme,
moins intense que celle d’un gril conventionnel.
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, placez
les aliments à griller sur la plaque à griller sur le
plateau de four de luxe. Ce type de cuisson est
idéal pour les morceaux de viande ou de poisson
épais, car la circulation de l’air diminue l’intensité
de la chaleur du gril. La porte du four doit être
fermée pendant la cuisson au gril pour éviter un
gaspillage d’énergie. Vous constaterez que vous
devrez moins surveiller et tourner les aliments cuits
de cette façon. Ce type de cuisson nécessite un
préchauff age du four.

Four ventilé mixte

Cette fonction commande le ventilateur et
brasse l’air chauff é par les éléments chauff ants
de la voûte et de la sole du four. Cette fonction,
qui combine la cuisson ventilée et la cuisson
conventionnelle (chaleur supérieure et inférieure),
est un moyen de cuisson idéal pour les aliments
volumineux (gros rôti, par exemple) pour lesquels
une cuisson complète est très importante. On peut
également faire cuire des plats simultanément sur
deux grilles, mais les plats devront être intervertis
pendant la cuisson, car, avec cette fonction, la
chaleur est plus intense dans la voûte du four qu’au
niveau de la sole.

Ce mode de cuisson est intensif et rapide; surveillez
les aliments cuits de la sorte jusqu’à ce que vous
soyez familiarisé avec cette fonction.

Four ventilé

Cette fonction commande le ventilateur et
l’élément chauff ant autour de celui-ci. Une chaleur
uniforme est produite partout dans le four, ce qui
permet la cuisson rapide de grandes quantités
d’aliments.

La cuisson par four ventilé est particulièrement utile
pour la cuisson simultanée d’aliments sur plusieurs
grilles et est une excellente fonction « polyvalente ».
Vous devrez peut-être diminuer la température
de 10°C environ pour des plats que vous aviez
l’habitude de cuire dans un four conventionnel.

Si vous souhaitez préchauff er le four, attendez que
le voyant s’éteigne avant de mettre le plat au four.

Four conventionnel (chaleur de
voûte et de sole)

Cette fonction combine la chaleur fournie par
les éléments supérieurs et inférieurs. Elle est
particulièrement utile pour la cuisson d’aliments
rôtis et des pâtes à tartes, gâteaux et biscuits. Les
aliments cuits sur la grille supérieure gratineront
et doreront plus rapidement que ceux placés sur la
grille inférieure car la chaleur est plus intense dans
la voûte du four qu’au niveau de la sole, comme
dans le cas de la fonction « Four ventilé mixte ». Des
aliments semblables cuits de la sorte devront être
intervertis pour cuire uniformément. Cette fonction
permet donc de cuire des aliments nécessitant des
températures de cuisson diff érentes, en utilisant
la partie moins chaude dans la partie inférieure
du four et la partie plus chaude dans la partie
supérieure du four.

6

Français

Elément gratineur

Cette fonction utilise uniquement l’élément
situé dans la voûte du four. C’est une fonction utile
pour gratiner ou fi nir des gratins de pâtes, des
légumes en sauce et des lasagnes, le plat à gratiner
étant déjà chaud avant la mise en marche de
l’élément supérieur.

Chaleur inférieure

Cette fonction utilise uniquement l’élément
inférieur. Elle permettra de dorer le fond de votre
pizza ou de votre quiche ou de terminer la cuisson
d’un fond de tarte sur une grille inférieure. C’est
également une chaleur douce, parfaite pour le
mijotage de plats placés au milieu du four ou pour
réchauff er des assiettes.

Les fonctions Elément gratineur et Chaleur
inférieure sont des adjonctions utiles à votre four et
vous permettent de fi nir vos plats à la perfection.
Vous constaterez rapidement que leur utilisation
contribue à étendre vos compétences culinaires.

Four droit

Le ventilateur dans le four droit brasse l’air chaud
continuellement, assurant ainsi une cuisson plus
rapide et plus uniforme.

En général, les températures de cuisson
recommandées pour un four ventilé sont plus
basses que celles pour un four conventionnel.

Four gauche et four droit

Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois,
réglez les fours sur 230°C et faites-les marcher
pendant une heure afi n d’éliminer l’odeur de neuf.
Pour éliminer l’odeur de neuf, assurez-vous que la
pièce est bien aérée, en ouvrant les fenêtres, par
exemple, ou en mettant la hotte en marche.

La cuisson d’aliments à haute
teneur en eau peut produire
une « bouff ée de vapeur »
à l’ouverture de la porte du
four. Lorsque vous ouvrez la
porte du four, reculez-vous et
attendez que la vapeur se soit
dissipée.

Lorsque le four est en marche,
ne laissez pas la porte du four
ouverte plus longtemps que
nécessaire, afi n de prévenir une
surchauff e des boutons de commande.

Laissez toujours un doigt de largeur entre des
plats placés sur une grille de four, pour faciliter la
circulation de chaleur autour des plats.

Les panneaux internes autonettoyants (voir la
section « Nettoyage de la cuisinière ») sont plus
effi caces lorsqu’on évite les projections grasses.
Couvrez la viande pendant la cuisson.

Pour réduire les projections grasses lorsque vous
ajoutez des légumes dans la graisse chaude autour
d’un rôti, séchez soigneusement les légumes ou
enduisez-les d’un peu d’huile à friture.

Si vous souhaitez dorer un fond de tarte,
préchauff ez une plaque de cuisson pendant 15
minutes avant de placer le plat au centre de la
plaque.

Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder
pendant la cuisson sur une plaque de cuisson.

Vapeur

Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur
en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de
vapeur peut être visible à la grille à l’arrière du
chauff e-plats. Ceci est tout à fait normal.

N’oubliez pas : toutes les cuisinières sont diff érentes
– les températures de vos nouveaux fours Falcon
peuvent être diff érentes de celles de votre ancienne
cuisinière.

Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à
fond dans le four.

Placez les plaques de cuisson, moules à viandes,
etc., à niveau, au centre des grilles du four. Eloignez
les plaques et les plats de cuisson des bords du
four, afi n de ne pas trop dorer les aliments.

Pour dorer un plat uniformément, il est
recommandé d’utiliser une plaque de cuisson de
dimensions maximales 340 mm x 340 mm.

Grilles de four

La cuisinière est fournie avec un plateau de four de
luxe.

Un plateau de four de

luxe.

Le plateau de four de luxe est fourni avec une grille­support ou un support pour pouvoir être utilisé
pour les grillades, comme pour la cuisson au four
normale.

7

Français

Support du plateau de

four de luxe.

Chaque four est aussi fourni avec deux types de
grilles.

insérez la grille à fond jusqu’à ce que les extrémités
soient en contact avec la butée d’arrêt de la grille.
Soulevez l’avant de la grille pour que les extrémités
puissent dépasser les butées, puis abaissez l’avant
pour mettre la grille à l’horizontale, avant de
l’insérer à fond.

Rangement

Le tiroir inférieur permet le rangement des plaques
de cuisson et autres ustensiles de cuisine.

Grille plate

Grille surbaissée

La grille surbaissée augmente les possibilités
d’espacement entre les grilles de four.

Le plateau de four de luxe s’insère et s’extrait
aisément – lorsque vous le tirez vers vous, faites
attention à ce qu’il ne devienne pas instable ou
sorte des glissières latérales du four.

Les autres grilles de four sont dotées d’une butée
d’arrêt et ne peuvent donc pas être extraites par
inadvertance, mais s’enlèvent et se replacent
aisément.

Tirez la grille vers l’avant
jusqu’à ce que l’arrière
de la grille soit arrêté
par les butées d’arrêt
latérales du four.
Soulevez la partie
avant de la grille pour
faire passer l’arrière de
la grille sous la butée
d’arrêt, puis tirez la grille
vers l’avant.

Il peut devenir très chaud; n’y rangez pas d’objets
susceptibles de fondre ou de s’enfl ammer.

Le tiroir peut être retiré de la cuisinière à des fi ns de
nettoyage, etc.

Retrait du tiroir

Tirez la cuisinière vers l’avant. Soulevez l’extrémité
des clips de fi xation en plastique (un de chaque
côté) pour défaire les dispositifs de maintien du
tiroir sur les glissières latérales, tout en tirant le tiroir
vers l’avant, en l’éloignant des glissières latérales.

Par sécurité, repoussez les glissières du tiroir.

Remise en place du tiroir

Pour replacer le tiroir, tirez complètement les
glissières latérales vers vous.

Replacez le tiroir avec précaution entre les glissières
et faites-le reposer sur les glissières latérales.

Pour remettre la grille en place, mettez la grille
à niveau avec une glissière latérale du four, puis

Tenez l’avant du
tiroir de chaque côté
et tirez la glissière
latérale vers l’avant
pour que les clips de
fi xation s’insèrent
et maintiennent
le tiroir sur les
glissières latérales.

8

Nettoyage de la cuisinière

Français

Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière
hors tension. N’oubliez pas de la remettre sous
tension lorsque le nettoyage est terminé.

N’utilisez jamais de solvants pour peinture, de
cristaux de soude, de nettoyants caustiques,
de poudres biologiques, d’eau de Javel, de
nettoyants chlorés, de produits abrasifs à gros
grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs
produits nettoyants, car ils risquent de réagir
entre eux et d’avoir des eff ets nocifs. N’utilisez
pas de nettoyeur à vapeur sur votre cuisinière.

Si vous désirez déplacer votre cuisinière pour la
nettoyer, veuillez lire la section « Déplacement de la
cuisinière ».

Toutes les parties de la cuisinière peuvent être
lavées à l’eau savonneuse chaude, mais veillez à
prévenir toute infi ltration d’eau dans l’appareil.

Table de cuisson en acier inoxydable

Retirez les récipients de la table de cuisson. Enlevez
les grilles de brûleur de l’endroit où s’est produit le
débordement et placez-les avec précaution dans
l’évier, dans de l’eau savonneuse chaude. Essuyez
tout débris qui se trouverait sur la table de cuisson.

2. Rincez et séchez à l’aide d’un chiff on doux
propre.

Veillez à ne pas endommager l’électrode
d’allumage ou le dispositif de sécurité du brûleur
de la table de cuisson.

Les chapeaux de brûleurs peuvent être retirés afi n
d’être nettoyés. Vérifi ez qu’ils sont absolument secs
avant de les remettre en place.

Chapeau de brûleur

Socle de brûleur

Lorsque vous reposez un chapeau de brûleur,
veillez à le placer correctement dans son socle.

N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, y
compris des produits nettoyants semi-liquides (Cif,
par exemple) sur les surfaces en acier inoxydable
brossé. Pour obtenir les meilleurs résultats
possibles, utilisez un produit détergeant liquide.

Rincez à l’eau froide et séchez soigneusement avec
un chiff on doux propre. Vérifi ez que toutes les
pièces sont sèches avant de les remettre en place.

Brûleurs de table de cuisson

Nettoyez régulièrement les grands anneaux en
alliage d’aluminium autour des brûleurs pour les
maintenir en parfait état, de préférence après
chaque utilisation et lorsqu’ils sont encore chauds.

En cas de marques sur ces anneaux, nettoyez-les de
la façon suivante :

socle du brûleur de table de

cuisson

Assurez-vous que les orifi ces de brûleur ne sont pas
obstrués. En cas d’obstruction des orifi ces, retirez
les particules tenaces à l’aide d’un fi l de fusible.

partie inférieure du chapeau

du brûleur

1. Retirez les traces d’aliments à l’aide d’un chiff on
doux humide et d’un produit nettoyant semi­liquide (Astonish ou Cif, par exemple)

9

Français
Panneau de commande et portes des

fours

Les meilleurs résultats s’obtiennent avec des
détergents liquides.

Le panneau et les boutons de commande doivent
être nettoyés uniquement avec un chiff on doux
imbibé d’eau savonneuse chaude. Veillez à prévenir
toute infi ltration d’eau dans l’appareil. Essuyez
avec un chiff on humide propre, puis lustrez à l’aide
d’un chiff on sec. Les portes des fours doivent être
nettoyées uniquement avec un chiff on doux imbibé
d’eau savonneuse chaude.

Nettoyage des éléments en laiton

Un revêtement en laiton naturel non enduit donne
un aspect authentique à l’appareil, mais risque de
ternir avec le temps.

Pour redonner son aspect lustré à la cuisinière,
nettoyez ces éléments à l’aide d’un nettoyant
spécial métal. Les tâches tenaces sur les brûleurs
en aluminium peuvent être enlevées à l’aide d’un
produit similaire. Ceci permettra également de
redonner à l’appareil son aspect lustré.

Retrait des panneaux internes du four

Certains panneaux internes du four sont amovibles
afi n de permettre leur nettoyage et le nettoyage
de la partie du four à l’arrière des panneaux. Retirez
d’abord les grilles du four.

Le four ventilé droit
comporte une voûte
amovible. Faites
glisser le revêtement
de voûte vers l’avant
et retirez-le.

Les panneaux latéraux de chaque four peuvent
être retirés. Chaque panneau latéral du four est
maintenu en place par quatre vis de fi xation. Les
panneaux peuvent être retirés sans avoir à enlever
les vis. Soulevez chaque panneau latéral pour le
décrocher des vis. Tirez-le ensuite vers l’avant.

Fours

Pour éviter d’endommager le revêtement émaillé
intérieur, NE RECOUVREZ PAS la partie inférieure du
four de papier aluminium.

Les fours sont dotés de panneaux à revêtement
émaillé spécial qui sont partiellement
autonettoyants. Ceci n’empêche pas complètement
la formation de taches sur le revêtement, mais
réduit le nettoyage manuel nécessaire.

Le nettoyage automatique des panneaux est
plus effi cace à une température supérieure
à 200°C. Si, en général, vous utilisez le four
à des températures inférieures, retirez
occasionnellement les panneaux et essuyez­les avec un chiff on non pelucheux imbibé
d’eau savonneuse chaude. Séchez et replacez
les panneaux dans le four chauff é à 200°C
pendant environ une heure. Ceci assurera un bon
fonctionnement des panneaux autonettoyants.

N’utilisez pas de paille de fer, tampons récureurs
savonneux, tampons récureurs ou tout autre
matériau susceptible de rayer la surface. N’utilisez
pas de tampons de nettoyage pour fours.

Après retrait des panneaux internes, vous pouvez
nettoyer l’intérieur émaillé du four.

Lors de la remise en place des panneaux internes,
replacez d’abord les panneaux latéraux.

10

Français

Déplacement de la cuisinière

Mettez la cuisinière hors tension.

La cuisinière est lourde, deux personnes seront
peut-être nécessaires pour la déplacer.

La cuisinière est équipée d’un galet avant et de
deux galets arrière. Elle a également deux supports
de mise à niveau, vissables, situés à l’avant.

Le galet avant, conçu pour le déplacement de la
cuisinière, peut être abaissé. L’outil de mise à niveau
utilisable avec ce galet se trouve normalement
dans l’enceinte du tiroir de rangement. Si vous
ne trouvez pas l’outil de mise à niveau, contactez
votre installateur. Reportez-vous à la Section
«Installation» des présentes instructions, où
l’installateur doit avoir inscrit ses coordonnées.

Retrait du tiroir

Tirez le tiroir vers l’avant. Soulevez l’extrémité des
clips de fi xation en plastique (un de chaque côté)
pour défaire les dispositifs de maintien du tiroir sur
les glissières latérales, tout en tirant le tiroir vers
l’avant, en l’éloignant des glissières latérales.

Ouvrez les portes des fours afi n de pouvoir bien
agripper la partie inférieure du panneau de
commande pour déplacer la cuisinière.

N’utilisez pas la barre ornementale, les poignées
de portes ou les boutons de commande pour
déplacer la cuisinière.

Déplacez la
cuisinière
progressivement, en
vérifi ant à l’arrière
que le tuyau de gaz
n’est pas entravé.
Vérifi ez que le
tuyau de gaz et le
câble électrique
sont assez longs
pour permettre le
déplacement de
la cuisinière vers
l’avant.

Si la cuisinière est dotée d’une chaîne
stabilisatrice, défaites-la pour pouvoir
manœuvrer la cuisiniè re.

Lorsque vous remettez la cuisinière en place,
remontez les galets en tournant l’outil de mise à
niveau en sens anti-horaire. Ceci est important. Cela
préviendra le risque de mouvement accidentel de
la cuisinière pendant son utilisation.

Par sécurité, repoussez les glissières du tiroir.

A galet arrière gauche, B galet arrière droit, C galet central

Placez la clé hexagonale comme indiqué.

Eff ectuez deux tours complets (180°) en sens
horaire avec l’outil de mise à niveau. L’outil sera
diffi cile à tourner. L’avant du four se soulèvera
légèrement pendant l’abaissement du galet.

Remise en place du tiroir

Pour replacer le tiroir, tirez complètement les
glissières latérales vers vous.

Replacez le tiroir avec précaution entre les glissières
et faites-le reposer sur les glissières latérales.

Tenez l’avant du tiroir de chaque côté et tirez la
glissière latérale vers l’avant pour que les clips de
fi xation s’insèrent et maintiennent le tiroir sur les
glissières latérales.

11

Français

Dépannage

De la vapeur s’échappe du four

Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur
en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de
vapeur peut être visible à la grille arrière. Faites
attention en ouvrant la porte du four, une bouff ée
de vapeur peut s’échapper momentanément à
l’ouverture du four. Reculez-vous et attendez que la
vapeur se soit dissipée.

Le ventilateur du four est bruyant

Le bruit du ventilateur peut changer pendant le
chauff age du four – ceci est tout à fait normal.

Les boutons de commande deviennent chauds lorsque
j’utilise le four, comment faire pour empêcher cela ?

Ceci est dû à la chaleur provenant du four. Ne
laissez pas la porte du four ouverte.

En cas de problème concernant l’installation, si mon
installateur d’origine ne peut pas venir résoudre le
problème, à qui incombent les frais ?

C’est à vous qu’incombent ces frais. Les sociétés
d’entretien factureront leurs interventions si elles
réparent une installation eff ectuée par votre
installateur d’origine. Il est de votre intérêt de
contacter votre installateur d’origine.

Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre commandés
par injection de courant

Lorsque l’installation de la cuisinière est protégée
par un dispositif pour courant résiduel (DCR)
d’une sensibilité de 30 milliampères, l’utilisation
combinée de votre cuisinière et d’autres appareils
domestiques peut occasionnellement causer des
disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est utile de
protéger le circuit de la cuisinière avec un dispositif
de 100 mA. Cette intervention doit être eff ectuée
par un électricien qualifi é.

Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement,
ou brûlent

Les temps de cuisson peuvent être diff érents de
ceux de votre ancien four. En fonction des goûts
de chacun, les températures devront peut-être
être modifi ées dans un sens ou dans l’autre, pour
obtenir les résultats que vous recherchez. Essayez
une cuisson à une autre température.

La cuisson au four n’est pas uniforme

N’utilisez pas de plat ou de plaque de cuisson de
dimensions supérieures à 340 mm x 340 mm.

Dans le cas de la cuisson d’un grand plat, vous
devrez peut-être le tourner pendant la cuisson.

Si vous utilisez deux grilles, vérifi ez qu’il y a assez
de place pour permettre à la chaleur de circuler.
Lorsque vous insérez une plaque de cuisson dans le
four, veillez à la placer bien au centre de la grille.

Vérifi ez que le joint d’étanchéité de la porte n’est
pas endommagé et que le loquet de porte est réglé
de façon à ce que la porte soit bien appuyée contre
le joint.

Un récipient d’eau placé sur la grille doit avoir
une profondeur uniforme. (S’il est plus profond à
l’arrière, par exemple, l’arrière de la cuisinière doit
être levé ou l’avant de la cuisinière abaissé). Si la
cuisinière n’est pas à niveau, demandez à votre
fournisseur de la mettre à niveau.

Avec le temps, la température du four de la cuisinière
devient plus chaude

Si le fait de mettre le bouton de réglage sur une
température inférieure n’a pas eu d’eff et ou a eu un
eff et temporaire, vous devrez peut-être remplacer
le thermostat. Cette intervention doit être eff ectuée
par un spécialiste de l’entretien.

Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de table de
cuisson

L’appareil est-il sous tension ?

Les encoches du générateur d’étincelles (électrode
d’allumage) ou du brûleur sont-elles obstruées par
des débris ?

Les chapeaux des brûleurs sont-ils placés
correctement ?

Les brûleurs de la table de cuisson ne s’allument pas

Si un des brûleurs ou tous les brûleurs de la table
de cuisson ne s’allument pas, vérifi ez que les
composants ont été remis en place correctement
après leur essuyage ou retrait à des fi ns de
nettoyage.

Vérifi ez que l’alimentation en gaz n’est
pas défectueuse. Pour ce faire, vérifi ez le
fonctionnement de vos autres appareils à gaz.

12

Les brûleurs produisent-ils une étincelle lorsque
vous appuyez sur le bouton de commande ?
Dans le cas contraire, vérifi ez si l’appareil est sous
tension.

Consignes générales de sécurité

Cet appareil doit être installé par une personne
compétente, conformément aux instructions
d’installation. L’installation doit être conforme
aux réglementations applicables, ainsi qu’aux
prescriptions de la compagnie d’électricité locale.

Si vous sentez une odeur de gaz :

N’actionnez aucun interrupteur électrique, ni pour
allumer, ni pour éteindre.

Ne fumez pas.
N’utilisez pas de flammes nues.
Coupez le gaz au compteur ou au niveau de la

bouteille de gaz.
Ouvrez portes et fenêtres pour évacuer le gaz.
Appelez votre fournisseur de gaz.

Cette cuisinière est conçue uniquement pour un
usage domestique. Toute autre utilisation n’engage
ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.

Français

Au besoin, utilisez des gants de cuisine secs
– l’emploi de gants humides risque de causer des
brûlures dues à la vapeur lors du contact avec une
surface chaude. Ne faites jamais fonctionner la
cuisinière avec des mains mouillées.

N’utilisez pas de torchon ou autre chiff on épais
à la place d’un gant de cuisine. Ils risquent de
s’enfl ammer au contact d’une surface chaude.

Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une
éponge ou un chiff on humide pour essuyer des
taches sur une surface chaude, prenez garde aux
brûlures par la vapeur. Certains produits nettoyants
peuvent produire des vapeurs nocives au contact
d’une surface chaude.

L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit
de la chaleur et de l’humidité dans la pièce
contenant l’appareil. Veillez à ce que la cuisine soit
bien ventilée : laissez les ouvertures de ventilation
naturelle ouvertes ou installez un dispositif
de ventilation mécanique, (hotte d’extraction
mécanique).

Une utilisation intensive prolongée peut nécessiter
une ventilation supplémentaire, par exemple
l’ouverture d’une fenêtre. Utilisez des extracteurs
ou des hottes aspirantes dans la mesure du
possible.

La cuisinière doit faire l’objet d’un entretien
eff ectué par un technicien d’entretien qualifi é,
lequel doit utiliser uniquement des pièces de
rechange approuvées. Demandez à l’installateur de
vous indiquer l’emplacement du commutateur de
commande de la cuisinière. Notez cet emplacement
à des fi ns de référence. Laissez toujours la
cuisinière refroidir et mettez-la hors tension avant
de la nettoyer ou d’eff ectuer une intervention
d’entretien, sauf indication contraire dans les
présentes instructions.

Toutes les parties de la cuisinière deviennent
chaudes lorsque l’appareil est en marche et
resteront chaudes même lorsque la cuisson est
terminée.

Prenez garde lorsque vous touchez la cuisinière;
pour limiter les risques de brûlure, vérifi ez toujours
que les commandes sont sur ARRET (OFF) et que la
cuisinière a refroidi avant de la nettoyer.

N’utilisez pas des casseroles instables et tournez les
manches vers l’intérieur de la table de cuisson.

Ne laissez jamais les bébés, les tout-petits et les
jeunes enfants s’approcher de la cuisinière. Ne les
laissez jamais s’asseoir ni monter sur une partie de
la cuisinière. Apprenez-leur à ne pas jouer avec les
commandes ou avec une partie quelconque de la
cuisinière.

Ne rangez jamais dans des placards au-dessus
d’une cuisinière quoi que ce soit susceptible
d’attirer l’attention des enfants – des enfants
grimpant sur une cuisinière pour atteindre des
objets risquent de se blesser gravement.

Nettoyez uniquement les pièces indiquées dans les
présentes instructions.

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité, la
cuisinière doit toujours être propre, afi n de prévenir
le risque d’incendie causé par l’accumulation de
graisse et autres particules alimentaires.

Veillez à ce que les revêtements muraux
infl ammables, rideaux, etc. soient toujours
suffi samment éloignés de la cuisinière.

N’utilisez pas d’aérosols à proximité de la cuisinière
lorsque celle-ci est en marche.

N’entreposez pas de matériaux combustibles ou de
liquides infl ammables à proximité de la cuisinière.

N’utilisez pas d’eau pour éteindre les incendies
dus à la graisse. Ne soulevez jamais un récipient
de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cuisinière.

13

Français

Etouff ez un récipient qui a pris feu sur une table de
cuisson, en le recouvrant complètement avec un
couvercle de taille appropriée ou une plaque de
cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre
chimique ou à mousse de type polyvalent.

Ne laissez jamais la cuisinière en marche
sans surveillance si les brûleurs de la table de
cuisson sont réglés sur hautes températures. Le
débordement des récipients peut produire de
la fumée et des taches de gras qui risquent de
s’enfl ammer.

Ne portez pas de vêtements amples ou fl ottants
lorsque vous utilisez la cuisinière. Prenez garde
lorsque vous essayez d’atteindre des objets dans
des placards situés au-dessus de la table de
cuisson. Des matériaux infl ammables risquent de
s’enfl ammer au contact d’une surface chaude et de
provoquer des brûlures graves.

Faites très attention lors du chauff age des graisses
et des huiles car celles-ci risquent de s’enfl ammer
en cas de surchauff e.

Si possible, utilisez un thermomètre à bain de
friture pour prévenir une surchauff e de l’huile au­delà du point de fumée.

Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance.
Faites toujours chauff er l’huile lentement, en la
surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies
qu’à un tiers de leur capacité. Une friteuse trop
pleine peut déborder lorsqu’on y plonge des
aliments. Si vous utilisez un mélange d’huile et
de graisse pour la friture, mélangez-les avant de
chauff er, ou pendant la fonte des graisses.

Les aliments à frire doivent être le plus sec possible.
La présence de cristaux de glace sur des aliments
congelés ou d’humidité sur des aliments frais peut
provoquer une ébullition et un débordement de
l’huile. Surveillez attentivement pour prévenir les
débordements et la surchauff e pendant la friture à
haute ou moyenne température. N’essayez jamais
de déplacer un récipient de cuisson contenant de
l’huile chaude, en particulier une friteuse. Attendez
que l’huile ait refroidi.

Lorsque le gril est en marche, ne vous servez pas
de la grille d’évacuation (la grille le long de la partie
arrière de la cuisinière) pour réchauff er des assiettes
ou des plats, sécher des torchons ou ramollir du
beurre.

Si vous utilisez un appareil électrique à proximité
de la table de cuisson, veillez à ce que le cordon de
l’appareil n’entre pas en contact avec la table de
cuisson.

Veillez à prévenir toute infi ltration d’eau dans la
cuisinière.

Seuls certains types de récipients en verre,
vitrocéramique, terre cuite ou autres récipients
émaillés peuvent être utilisés sur la table de
cuisson ; les autres risquent de se briser en raison
du changement soudain de température.

N’autorisez personne à grimper, se tenir debout ou
s’accrocher sur ou à une partie de la cuisinière.

Ne recouvrez pas les grilles, les panneaux internes
ou la voûte du four de papier aluminium.

Pour éviter d’endommager le revêtement émaillé
intérieur, ne placez pas la plaque de four ou des
plaques de cuisson sur la partie inférieure du
four et ne recouvrez pas la sole du four de papier
aluminium.

Ne chauff ez jamais des récipients alimentaires
qui n’ont pas été ouverts. La pression accumulée
à l’intérieur du récipient peut le faire éclater et
blesser l’utilisateur.

La cuisinière est conçue uniquement pour la
cuisson domestique et ne doit pas être utilisée à
d’autres fi ns.

N’UTILISEZ PAS le four pour chauff er la cuisine. Non
seulement c’est un gaspillage d’énergie, mais il peu
y avoir surchauff e des boutons de commande.

Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS
la porte du four ouverte plus longtemps que
nécessaire.

Les caractéristiques techniques de cette cuisinière
ne doivent pas être modifi ées.

Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le
déplacez.

Lorsque la cuisinière n’est pas utilisée, vérifi ez que
les boutons de commande sont sur la position Arrêt
(Off ).

14

Français

Entretien et pièces de rechange

Veuillez remplir la fi che technique ci-dessous et la
conserver à des fi ns de référence ultérieure – cette
information nous permettra d’identifi er exactement
votre cuisinière et de mieux répondre à vos besoins.
Cette fi che vous fera gagner du temps et vous sera
très utile plus tard en cas de problème concernant
votre cuisinière. Nous vous conseillons également
de conserver votre reçu d’achat avec la présente
brochure. Vous devrez peut-être présenter ce reçu
pour valider une visite sur place dans le cadre de la
garantie.

Type de combustible : Mixte

Nom de l’appareil :

Falcon Continental 1092 FSD

Couleur de l’appareil*

Numéro de série de l’appareil* :

Nom et adresse du détaillant :

Remarque

Si votre appareil n’est plus couvert par la garantie,
notre fournisseur de services d’entretien peut vous
facturer cette visite.

Si vous devez faire appel à un technicien d’entretien
et si le défaut n’est pas la responsabilité du
fabricant, notre fournisseur de services d’entretien
se réserve le droit de facturer son intervention.

Les rendez-vous non respectés par le client peuvent
être facturés.

Après la période de garantie

Nous recommandons un entretien périodique
de nos appareils pendant toute leur vie utile afi n
de garantir des performances et une effi cacité
optimales.

Les travaux d’entretien doivent être eff ectués
uniquement par des personnes techniquement
compétentes et qualifi ées.

Pièces de rechange

Pour garantir une performance optimale et sûre,
nous recommandons l’utilisation exclusive de
pièces d’origine. N’utilisez pas de commandes de
gaz remises à neuf ou non autorisées. Contactez
votre fournisseur.

Date d’achat :

Nom et adresse de l’installateur :

Date d’installation :

* Cette information fi gure sur le badge technique de
l’appareil.

En cas de problème

Dans le cas peu probable où vous auriez un
problème avec votre cuisinière, veuillez d’abord lire
le reste de la présente brochure, en particulier la
section de dépannage, pour vérifi er que l’appareil
est utilisé correctement.

Si le problème persiste, contactez votre fournisseur.

15

Français

Installation

Cette cuisinière est conçue uniquement pour un usage
domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la
responsabilité, ni la garantie du fabricant.

Avant l’installation, vérifi ez que la cuisinière convient au type
de gaz et à la tension d’alimentation électrique. Reportez-vous
au badge technique de la cuisinière.

Vérifi ez le type de gaz prévu pour votre cuisinière sur le badge
technique.

Modification

Cet appareil est de catégorie : -

G 20 20 millibars CAT II2E3+

Un kit de modifi cation permettant l’utilisation d’autres gaz
est fourni avec la cuisinière. Si la cuisinière doit être modifi ée
pour fonctionner avec un autre gaz, nous recommandons
d’eff ectuer cette modifi cation avant l’installation. Reportez­vous aux Instructions de modifi cation fournies avec le kit de
modifi cation. Après modifi cation de l’appareil, veuillez apposer
l’étiquette de modifi cation sur la partie appropriée du badge
technique, pour permettre d’identifi er le type de gaz utilisé
pour l’installation de la cuisinière.

pièce contient d’autres appareils à combustible, une ventilation
supplémentaire peut être nécessaire.

Emplacement de la cuisinière

La cuisinière peut être installée dans une cuisine/un salon­cuisine, mais PAS dans une pièce contenant une baignoire ou
une douche.

REMARQUE:

Un appareil utilisable avec du gaz de pétrole liquéfi é
(GPL) ne doit pas être installé dans une pièce ou un espace
intérieur souterrain, par exemple dans un sous-sol.

Positionnement de la cuisinière

Les schémas indiquent les cotes minimales recommandées
entre la cuisinière et les surfaces adjacentes.

Ne placez pas la cuisinière sur un support.

Mesures/Règlements de sécurité

Cet appareil doit être installé par une personne compétente.
L’installation doit être conforme aux réglementations
applicables, ainsi qu’aux prescriptions de la compagnie
d’électricité locale. Lisez les instructions avant d’installer ou
d’utiliser cet appareil.

Dans votre intérêt et par souci de sécurité, légalement, tous
les appareils à gaz doivent être installés par des personnes
compétentes. Une installation incorrecte n’engage ni la
responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à
des poursuites.

Avant l’installation, vérifi ez que la cuisinière convient au type
de gaz et à la tension d’alimentation électrique. Reportez-vous
au badge technique.

Installez la cuisinière dans un endroit bien ventilé.

Ventilation

Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation
des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé
conformément à la réglementation en vigueur concernant
l’installation. Prêtez particulièrement attention à la
réglementation en vigueur concernant la ventilation.

Respectez la réglementation locale sur la ventilation, mais au
minimum :

Toutes les pièces nécessitent une fenêtre ouvrable ou un
dispositif équivalent, et certaines pièces nécessitent une mise
à l’air libre permanente en plus de la fenêtre ouvrable. La
cuisinière ne doit pas être installée dans une chambre-salon de
volume inférieur à 20 m3. En cas d’installation dans une pièce
de volume inférieur à 5 m3, une mise à l’air libre de surface utile
de 100 cm2 est nécessaire; en cas d’installation dans une pièce
de volume entre 5 m3 et 10 m3, une mise à l’air libre de surface
utile de 50 cm2 est nécessaire; si le volume est supérieur
à 11 m3, aucune mise à l’air permanente n’est nécessaire.
Cependant, si la pièce a une porte ouvrant directement
sur l’extérieur, aucune mise à l’air libre permanente n’est
nécessaire, même pour une pièce entre 5 m3 et 10 m3. Si la

*largeur d’ouverture de porte

Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau ou au­dessus de tout plan de travail adjacent. Au-dessus du niveau de
la table de cuisson, laissez un espace de 75 mm entre chaque
côté de la cuisinière et toute surface verticale adjacente.

Pour les surfaces non-combustibles (telles que le métal non
peint ou les carrelages), cette cote peut être de 25 mm.

Laissez un espace de 800 mm au minimum entre la partie
supérieure de la table de cuisson et une surface horizontale
combustible.

* Toute hotte de cuisinière doit être installée conformément
aux instructions du fabricant de hotte.

Les surfaces des meubles et des murs de chaque côté et à
l’arrière de l’appareil doivent être résistantes à la chaleur,
aux éclaboussures et à la vapeur. Certains types de meubles
de cuisine en vinyle ou en stratifi é sont particulièrement
susceptibles aux risques de dommages thermiques et de
décoloration. Nous déclinons toute responsabilité pour des
dommages résultant d’une utilisation normale de la cuisinière

16

et subis par des matériaux qui se décollent ou se décolorent
à des températures de moins de 65°C au-dessus de la
température ambiante.

Par mesure de sécurité, ne placez pas de rideaux directement
derrière la cuisinière.

Nous recommandons de laisser un espace de 1 115 mm entre
les unités pour permettre le déplacement de la cuisinière. La
cuisinière ne doit pas être totalement encastrée. En eff et, il
doit être possible de la déplacer vers l’avant et vers l’arrière
pour la nettoyer et pour y accéder lors des interventions de
dépannage.

Si la cuisinière est près d’un coin de la cuisine, un dégagement
de 130 mm est nécessaire pour permettre l’ouverture des
portes du four.

Français

Soulevez l’extrémité des clips de fi xation en plastique (un de
chaque côté) pour défaire les dispositifs de maintien du tiroir
sur les glissières latérales, tout en tirant le tiroir vers l’avant,
en l’éloignant des glissières latérales. Par sécurité, repoussez
les glissières du tiroir. Mettez le tiroir de côté en lieu sûr et
attendez que l’installation soit terminée avant de le remettre en
place.

Déballage de la cuisinière

N’enlevez aucun emballage de la cuisinière tant que celle-ci
n’est pas directement en face de l’emplacement où elle sera
installée (sauf si, dans son emballage externe, la cuisinière ne
peut pas passer par une porte).
Coupez les courroies d’emballage et ôtez le carton recouvrant
la cuisinière, mais laissez la cuisinière sur le plateau
d’emballage. Reportez-vous à la feuille volante relative au
déballage.

Déplacement de la cuisinière

La cuisinière est très lourde. Faites très attention.
Nous recommandons de faire appel à deux personnes pour
déplacer la cuisinière. Assurez-vous que le revêtement du sol
est solidement fi xé en place ou retirez-le afi n de ne pas l’abîmer
en déplaçant la cuisinière. Vous devrez utiliser l’outil de mise à
niveau.

Depuis l’arrière, inclinez la cuisinière vers l’avant et retirez la
partie arrière du socle d’emballage en polystyrène.

Répétez cette procédure à l’avant et retirez la partie avant du
socle. Tirez le tiroir jusqu’à la butée.

Abaissement des galets.

Placez la clé hexagonale sur le galet central du mécanisme
d’abaissement (C sur la fi gure ci-dessous).

A galet arrière gauche, B galet arrière droit, C galet central

ABAISSEZ LE GALET AVANT en tournant la clé de 14 tours
complets (360º) en sens horaire.

ABAISSEZ LES DEUX GALETS ARRIERE.

Insérez d’abord l’outil de mise à niveau dans l’écrou de réglage
hexagonal comme illustré ci-dessous.

Tournez l’outil de mise à niveau de 10 tours complets (360º) en
sens horaire. (Ce qui signifi e tourner et retirer l’outil de mise à
niveau 20 fois).

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