FALCON EXCEL110DFS, EXL110DFB, EXL110DFIVC, EXL110DFSSC, EXL110DFSIC User Manual [fr]
...
MARQUE: FALCON
REFERENCE: EXL 110 DFBL
CODIC: 2405830
Excel FSD
Excel 110 Mixte
Mode d’emploi et instructions d’installation et d’entretien
Excel 110 Dual Fuel
Gebruikershandleiding en instructies voor installatie en onderhoud
U109021 - 01
Français
Brûleurs de table de cuisson 3
Support spécial de Wok 3
Table de cuisson vitrocéramique/ Plaque à griller 4
Gril 6
Fours principaux 7
Horloge 8
Cuisson avec minuterie 9
Fonctions du four Multifonctions 10
Grilles de four 11
Handyrack 12
Eclairage du four 12
Four Cuisson lente 12
Nettoyage de la cuisinière 13
Dépannage 16
Consignes générales de sécurité 18
Entretien et pièces de rechange 19
Installation 20
Entretien 24
Sécurité avant tout
Mise en garde
Les composants accessibles deviendront chauds
pendant l’utilisation. Eloignez les enfants de la
cuisinière pour prévenir les risques de brûlures et
d’ébouillantage.
Tout comme vous, votre cuisinière a besoin d’air frais. Les fl ammes
des brûleurs produisent des gaz de combustion, de la chaleur
et de l’humidité. Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée :
laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez
une hotte aspirante à évacuation extérieure. En cas d’utilisation
simultanée de plusieurs brûleurs ou d’utilisation prolongée de
la cuisinière, ouvrez une fenêtre ou mettez en marche une hotte
aspirante. Pour des informations plus détaillées, reportez-vous
aux Instructions d’installation.
Ne posez pas d’objets lourds sur la table en vitrocéramique. Même
si la surface en vitrocéramique est très résistante, un impact
violent ou la chute accidentelle d’un objet sur la surface risque de
la fi ssurer.
Dès qu’une fi ssure est visible sur la surface, mettez
immédiatement la cuisinière hors tension et faites-la réparer.
Veillez à prévenir toute infi ltration d’eau dans la cuisinière.
La cuisinière est chaude pendant et après l’utilisation. Il importe
donc de faire preuve de vigilance en présence d’enfants en
bas âge. Si vos jeunes enfants viennent dans la cuisine, veillez
absolument à ne pas les laisser sans surveillance à aucun moment.
Nous vous recommandons de lire les « Consignes générales de
sécurité » (en particulier si vous n’avez jamais utilisé de cuisinière
mixte). Elles contiennent des conseils de base en vue d’une
utilisation sûre de votre cuisinière.
Fiche technique 29
Schéma de câblage 58
Alimentation en gaz et électricité
Vérifi ez que l’alimentation en gaz est en marche et que
l’alimentation électrique de la cuisinière est raccordée et en
marche. La cuisinière a besoin d’électricité.
Odeur de neuf
Une légère odeur de neuf peut se dégager lors de la première
utilisation de la cuisinière. Elle disparaîtra rapidement à l’usage.
Avant la première utilisation de l’appareil, assurez-vous qu’il
ne reste aucun matériau d’emballage, puis, réglez les fours sur
230°C et faites-les marcher pendant une heure afi n d’éliminer
l’odeur de neuf.
Avant la première utilisation du gril, allumez-le et faites-le
marcher pendant 30 minutes, avec la lèchefrite bien en place,
et en laissant la porte du gril ouverte.
Veillez à ce que la pièce soit bien ventilée, en ouvrant les
fenêtres, par exemple, ou en mettant la hotte en marche. Il
est recommandé aux personnes souff rant de problèmes
respiratoires ou d’allergies de quitter la pièce pendant ce
temps.
Installation
Une installation incorrecte n’engage ni la responsabilité, ni la
garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.
Cet appareil doit être installé conformément à la réglementation
en vigueur, et uniquement dans un endroit bien ventilé. Lisez les
instructions avant d’installer ou d’utiliser cet appareil.
2
Brûleurs de table de cuisson
Le schéma à côté de chaque bouton indique le brûleur associé à ce
bouton. Chaque brûleur a un dispositif de sécurité spécial qui coupe
l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la fl amme.
Un dispositif d’allumage par étincelle est déclenché lorsqu’on appuie
sur le bouton.
Appuyez sur un bouton et mettez-le sur le
symbole grande fl amme (
d’allumage produit une étincelle et allume
le gaz.
Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande,
le dispositif de sécurité n’a pas été enclenché. Mettez le bouton de
commande sur la position Arrêt [Off ] et attendez une minute avant
d’essayer de nouveau, en appuyant un peu plus longtemps sur le
bouton.
Lorsque vous appuyez sur le bouton de commande, une étincelle
se produit à chaque brûleur – ceci est normal. N’essayez jamais
de démonter ou de nettoyer autour d’un brûleur lorsqu’un autre
brûleur est allumé. Vous pourriez recevoir une décharge électrique.
). Le dispositif
Continuez d’appuyer sur le
bouton pendant quelques
secondes pour permettre
l’arrivée du gaz dans le
brûleur.
Français
N’utilisez pas de casseroles
ou marmites à fond
concave ou à fond à rebord
incurvé vers le bas.
L’utilisation de dispositifs de mijotage, de type plaques d’amiante ou
plaques métalliques, est DECONSEILLEE. Ces dispositifs diminueront
les performances de la cuisinière et risquent d’endommager les
grilles de la table de cuisson.
N’utilisez pas de récipients de cuisson instables ou déformés
susceptibles de se renverser, ni de récipients de cuisson à fond de
très petit diamètre (casseroles à lait, pocheuses individuelles, etc.).
Le diamètre minimum recommandé pour les récipients de cuisson
est de 120 mm.
Le diamètre maximum pour les récipients de cuisson est de 250 mm.
Le brûleur Wok (coup de feu) est conçu pour fournir une chaleur
uniforme sur une grande surface. Il est parfait pour les grandes
poêles et la friture rapide à feu vif. Les petits brûleurs sont plus
adaptés aux récipients de cuisson plus petits.
Vous pouvez retirer les éléments du brûleur pour les nettoyer.
Reportez-vous à la section « Nettoyage de la cuisinière ».
En cas de débordement, essuyez dès que possible la surface en
émail autour des brûleurs de la table de cuisson. Tâchez d’essuyer
la substance renversée pendant que l’émail est encore chaud.
Remarque :
Les récipients en aluminium peuvent laisser des traces
métalliques au niveau des grilles de la table de cuisson. Ces traces
sont sans incidence sur la durabilité de l’émail et peuvent être
éliminées à l’aide d’un nettoyant pour métaux.
Support spécial de Wok
Tournez le bouton pour régler la
hauteur de fl amme.
Le symbole petite fl amme indique
la « position minimum ». Tournez le
bouton vers celle-ci lorsque le contenu
du récipient de cuisson est parvenu à
ébullition.
Veillez à ce que les fl ammes
ne dépassent pas des
récipients de cuisson.
Utilisez un couvercle sur les
récipients de cuisson pour
porter à ébullition plus
rapidement.
Le support spécial de Wok se place sur la grille du brûleur Wok droit
et est conçu pour être utilisé avec un Wok Typhoon™ Professional
35 cm (Référence de pièce 13840S). Il est disponible en grands
magasins.
Si vous utilisez un autre modèle de Wok, vérifi ez qu’il repose
correctement sur le support spécial. Les Woks peuvent avoir des
tailles et des formes très variées. Il est important que le Wok repose
correctement sur le support – mais si le Wok est trop petit, il ne sera
pas bien maintenu en place par le support spécial.
3
Français
Le support spécial de Wok doit être utilisé uniquement sur le brûleur
Wok à triple élément.
Lorsque vous placez le support spécial, vérifi ez que le Wok repose
bien sur les barres avant et arrière et qu’il est bien soutenu par une
grille de la table de cuisson.
Table de cuisson vitrocéramique/
Plaque à griller
La partie gauche de la table de cuisson est à double usage. Elle peut
être utilisée comme table vitrocéramique pour le chauff age d’une
casserole, ou bien pour le chauff age de la plaque à griller fournie.
Utilisation avec une casserole
La zone arrière, indiquée par un cercle, s’utilise pour la cuisson avec
une casserole.
Vérifi ez que le support spécial est stable et que le Wok est placé à
niveau sur le brûleur.
Le support spécial deviendra très chaud pendant l’utilisation
– laissez-le refroidir suffi samment longtemps avant de le retirer.
Entretien et Nettoyage
Informations importantes
N’utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude,
de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel,
de nettoyants chlorés, de produits abrasifs à gros grain ou de sel.
Il est recommandé d’utiliser de l’eau savonneuse chaude, un
tampon récureur savonneux humide, un produit de nettoyage
semi-liquide ou un tampon récureur en nylon pour nettoyer la
cuisinière.
Deux éléments permettent d’utiliser la totalité de la surface ou
seulement la partie arrière.
Tournez le bouton de
commande en sens anti-horaire
pour utiliser le foyer arrière.
Le voyant au-dessus du bouton de commande s’allume lorsqu’une
commande est mise en marche et reste allumé pendant le
refroidissement de la surface.
Vous pouvez aussi placer une grande poissonnière sur les deux
zones de cuisson. Tournez le bouton en sens horaire pour chauff er la
totalité de la surface.
Prenez toujours garde lorsque vous touchez la surface, car même
éteinte, elle peut être encore très chaude.
Utilisez uniquement des casseroles conçues pour les tables de
cuisson en vitrocéramique.
Il est conseillé d’utiliser des casseroles en acier inoxydable et
en émail car les casseroles à fond en cuivre ou en aluminium
laissent des marques diffi ciles à éliminer sur la table de cuisson.
Les plats de cuisson en vitrocéramique ne conviennent pas du fait
de leur faible conductivité.
4
Utilisez des casseroles à fond épais, lisse et plat. Ceci permet un
transfert de chaleur maximal de la table de cuisson à la casserole,
d’où une cuisson plus rapide et plus économique.
N’utilisez jamais de Wok à fond rond, même avec un support.
Les casseroles les mieux adaptées sont celles qui, à l’état froid, sont
très légèrement bombées vers l’intérieur. En plaçant une règle
sur le fond de ces casseroles, on peut constater que la surface est
légèrement incurvée vers le milieu. Sous l’eff et de la chaleur, le métal
se dilate et la totalité du fond du récipient de cuisson est en contact
avec la surface de cuisson.
Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre et sec
pour éviter que des résidus d’aliments ne brûlent et n’attachent sur
la plaque de la table de cuisson. Ceci permet également d’éviter les
rayures et les dépôts (tels que les particules de calcaire).
Veillez à toujours utiliser des récipients de la même taille (ou
légèrement plus grands) que le diamètre indiqué sur la surface de
cuisson. L’utilisation de récipients plus petits entraîne une perte
de chaleur et, en cas de débordement, le contenu du récipient
attachera à la surface de cuisson. Utilisez un couvercle sur les
récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement.
Soulevez toujours les récipients pour les retirer de la surface de
cuisson. Ne les faites pas glisser sur la surface, car vous risquez de la
marquer et de la rayer.
Français
Ne coupez jamais des aliments directement sur la surface de
cuisson.
Ne faites pas cuire des aliments directement sur la surface de
cuisson, c’est-à-dire sans les mettre au préalable dans un récipient
ou un ustensile de cuisson.
N’utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail.
Ne faites pas glisser des ustensiles sur la table de cuisson.
Ne placez rien entre le fond du récipient de cuisson et la surface de
cuisson (plaque d’amiante, feuille de papier aluminium ou support
de Wok, par exemple).
Ne laissez pas des ustensiles, des aliments ou des produits
combustibles sur la table de cuisson lorsqu’elle n’est pas en service
(torchon, ou poêle contenant de l’huile, par exemple).
Ne placez pas de plastique, de feuille de papier aluminium ou de
récipients en plastique sur la table de cuisson.
Ne laissez pas les foyers allumés s’ils ne sont pas utilisés pour la
cuisson.
N’utilisez pas des récipients de cuisson plus grands ou plus petits
qu’un foyer. Placez toujours les récipients de cuisson bien au centre
du foyer.
Ne laissez jamais qui que ce soit grimper ou se tenir debout sur la
table de cuisson.
Mettez toujours le bouton de commande sur la position arrêt [Off ]
avant de retirer un récipient de la surface de cuisson.
Même si la surface en vitrocéramique est très résistante, un impact
violent ou la chute accidentelle d’un objet (une salière, par exemple)
risque de la fi ssurer. Si la surface est fi ssurée, mettez immédiatement
la cuisinière hors tension et faites-la réparer.
Veillez à prévenir toute infi ltration d’eau dans la cuisinière.
Nettoyez la surface après chaque utilisation pour prévenir les
rayures et les taches.
Lorsque vous cuisinez sur la table de cuisson, le foyer utilisé
pourra s’éclairer et s’éteindre. Ceci est dû à un dispositif de
sécurité qui limite la température de la table de cuisson. Ceci est
tout à fait normal, surtout à des températures élevées. Toutefois,
si cela se produit fréquemment avec un récipient de cuisson
particulier, cela peut venir du fait que celui-ci ne convient pas à
une table de cuisson en vitrocéramique car il est trop petit ou a
un fond trop irrégulier.
La table de cuisson sera endommagée de façon permanente
en cas de déversement accidentel de sucre sur la surface.
Veillez donc à nettoyer immédiatement et soigneusement
la zone tachée. Ne laissez jamais sécher des taches de sucre
avant de les nettoyer.
Si du sucre ou des aliments à forte teneur en sucre, des objets
en aluminium ou en plastique ont fondu accidentellement sur la
surface de la table de cuisson, retirez-les immédiatement de la
partie chaude de la table à l’aide d’un racloir à lame pour ne pas
abîmer la surface. Reportez-vous à la section « Nettoyage de la
cuisinière ».
Utilisation avec la plaque à griller
La plaque à griller est conçue pour être montée en toute sécurité sur
les goupilles de positionnement au-dessus de la surface de cuisson
en vitrocéramique.
N’essayez pas de l’utiliser sur un des brûleurs à gaz. Elle ne sera
pas bien maintenue en place et vous risquez d’abîmer la surface
antiadhésive.
Deux éléments permettent d’utiliser la totalité de la surface ou
seulement la partie arrière.
5
Français
Tournez le bouton en sens horaire
pour chauff er la totalité de la
surface.
Tournez-le en sens anti-horaire
pour chauff er uniquement le
foyer arrière.
Le voyant au-dessus du bouton de commande s’allume lorsqu’une
commande est mise en marche et reste allumé pendant le
refroidissement de la surface.
La plaque à griller se place sur deux goupilles de positionnement.
Vérifi ez qu’elle est placée correctement.
Elle s’utilise pour la cuisson directe des aliments. N’utilisez pas de
récipients de cuisson sur cette plaque. La plaque à griller a une
surface antiadhésive susceptible d’être endommagée par des
ustensiles de cuisine métalliques (spatules, par exemple). Utilisez des
ustensiles en bois ou en plastique thermorésistant.
Avant l’utilisation, vous pouvez enduire la plaque d’une légère
couche d’huile à friture.
Préchauff ez la plaque à griller pendant 5 minutes au maximum
avant d’y déposer les aliments. Un préchauff age plus long risque de
l’endommager.
Mettez le bouton de commande sur un réglage inférieur pour
diminuer la température de la plaque à griller.
Utilisez les réglages suivants comme guide de cuisson sur la
plaque à griller.
Un espace situé dans le coin
droit arrière de la plaque à
griller vous permet de déverser
l’excédent de graisse après la
cuisson. Faites attention – la
plaque peut être très chaude.
Après utilisation, nettoyez la plaque avec de l’eau savonneuse
chaude et un chiff on doux. Laissez refroidir la plaque avant de la
nettoyer.
Gril
Attention : Des composants accessibles
risquent de devenir chauds pendant
l’utilisation du gril. Eloignez les enfants de
la cuisinière.
Avant la première utilisation du gril, allumez-le et faites-le
marcher pendant 30 minutes, avec la lèchefrite bien en place,
et en laissant la porte du gril ouverte.
Veillez à ce que la pièce soit bien ventilée, en ouvrant les
fenêtres, par exemple, ou en mettant la hotte en marche.
Il est recommandé aux personnes souff rant de problèmes
respiratoires ou d’allergies de quitter la pièce pendant ce
temps.
Utilisation du gril
Ouvrez la porte du gril et tirez le support de la lèchefrite vers l’avant
au moyen de la poignée.
Supérieur/
Moyen:
Moyen/
Inférieur:
Avec la pratique, vous vous familiariserez rapidement avec les
réglages corrects adaptés à la préparation de vos plats.
La plaque à griller deviendra très chaude pendant l’utilisation
– laissez-la refroidir suffi samment longtemps avant de la retirer.
Utilisez uniquement des gants de cuisine secs
L’emploi de gants humides sur des surfaces chaudes peut
provoquer des brûlures par la vapeur. Ne laissez jamais des
gants de cuisine entrer en contact avec des éléments chauff ants
chauds.
N’utilisez pas de torchon ou autre chiff on épais à la place d’un
gant de cuisine. Ils risquent de s’enfl ammer au contact d’une
surface chaude.
Ne faites jamais fonctionner la cuisinière avec les mains
mouillées.
Crêpes, Bacon, Côtelettes, Steak,
Hamburgers.
Galettes de pommes de terre, Oeufs, Galettes
de poisson.
Placez les aliments sur la grille, puis insérez le support de la
lèchefrite dans l’enceinte de gril. Vérifi ez qu’il est inséré à fond.
Le gril a deux éléments qui permettent de chauff er la totalité de la
lèchefrite ou seulement la partie droite de celle-ci.
Tournez le bouton en sens
horaire pour chauff er la totalité
du gril.
6
Tournez-le en sens anti-horaire pour chauff er la partie droite.
Le voyant au-dessus de la commande de gril s’allumera.
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauff ez pendant
2 minutes avec la lèchefrite en place. Placez les aliments sur la
grille de la lèchefrite, puis insérez le support. Tournez le bouton de
commande pour régler la chaleur du gril.
Vérifi ez que le support de la lèchefrite est inséré à fond.
Ne fermez jamais la porte du gril lorsque celui-ci est en
marche.
La grille de la lèchefrite
est réversible pour
permettre deux positions
de gril.
Ne laissez jamais le gril en marche pendant plus de quelques
instants si la lèchefrite n’est pas en place sous le gril.
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, notamment
pour griller des tranches de pain, préchauff ez pendant deux
minutes avec la lèchefrite en place.
Vous pouvez retirer la grille de la lèchefrite et y déposer les
aliments pendant le préchauff age.
La grille de la lèchefrite est réversible pour permettre deux
positions de gril.
La lèchefrite et le support sont amovibles pour faciliter le
nettoyage. Reportez-vous à la section « Nettoyage de la
cuisinière ».
Français
chauff ants supplémentaires, l’un visible dans la voûte, et l’autre sous
la sole. Veillez à ne pas toucher l’élément supérieur et le défl ecteur
de l’élément lors de l’insertion ou du retrait des plats dans le four.
Pour un complément d’informations au sujet de ce four, veuillez
vous reporter à la section « Four Multifonctions ».
Le four Multifonctions est doté de deux commandes, un sélecteur de
fonction et un bouton de réglage de température.
Tournez le sélecteur de
fonction pour le mettre sur
une fonction de cuisson.
Tournez le bouton de réglage
de température du four pour
le mettre sur la température
requise.
Lorsque vous tirez la
lèchefrite vers l’avant, le bord
large est-il à l’avant ? Il est
important qu’il soit situé à
l’avant.
Fours principaux
L’appareil devient chaud lorsqu’il est en marche.
Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants à
l’intérieur du four.
Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, réglez les
fours sur 230°C et faites-les marcher pendant une heure afi n
d’éliminer l’odeur de neuf. Pour éliminer l’odeur de neuf,
assurez-vous que la pièce est bien aérée, en ouvrant les
fenêtres, par exemple, ou en mettant la hotte en marche.
Il est recommandé aux personnes souff rant de problèmes
respiratoires ou d’allergies de quitter la pièce pendant ce
temps.
Four gauche
Le voyant du four sera allumé
jusqu’à ce que le four atteigne
la température requise.
Il s’allumera et s’éteindra
pendant la cuisson.
Four droit
Le ventilateur dans le four droit brasse l’air chaud continuellement,
assurant ainsi une cuisson plus rapide et plus uniforme.
En général, les températures de cuisson recommandées pour un
four ventilé sont plus basses que celles pour un four conventionnel.
Le bouton de commande du
four ventilé droit est à droite du
panneau de commande.
Le four gauche est un four Multifonctions. Outre le ventilateur du
four et l’élément du ventilateur, le four est doté de deux éléments
7
Français
Tournez le bouton de réglage
de température du four pour le
mettre sur la température requise.
Vous pouvez remettre le bouton sur le réglage manuel ( ) pour
pouvoir voir l’heure ou le laisser sur la po si tion minuterie (
pendant toute la durée de la cuisson.
Arrêt du signal sonore lorsque celui-ci retentit
Tournez le bouton de Réglage en sens anti-horaire.
Arrêt automatique
Utilisez cette fonction lorsque vous avez mis le four en marche
ma nuel le ment.
)
Le voyant du four sera allumé
jusqu’à ce que le four atteigne la
température requise. Il s’allumera
et s’éteindra pendant la cuisson.
Horloge
Vous pouvez utiliser la minuterie pour allumer et éteindre le
four Multifonctions gauche. L’horloge doit être réglée sur l’heure
actuelle pour que ce four puisse fonctionner.
Réglage de l’heure
A Bouton de Minuterie B Bouton de Réglage
Après raccordement initial de l’hor lo ge, l’affi chage clignotera
pour in di quer (
Pour régler l’horloge sur l’heure ac tuel le, tournez et appuyez sans
re lâ cher sur le bouton de Minuterie pour le mettre sur le symbole
horloge (
vers la gauche ou vers la droite jusqu’à l’affi chage de l’heu re
correcte. N’oubliez pas que c’est une horloge 24 heures. Re lâ chez
le bou ton de Minuterie ; il re vien dra à la po si tion verticale de
ré gla ge manuel de four.
) et simultanément tournez le bou ton de Réglage
Réglage de la minuterie pour la cuisson (minuterie)
) et ( ) al ter na ti ve ment.
Tournez le bouton de Minuterie
pour le mettre sur la position
).
(
Uti li sez le bouton de Réglage
pour régler le temps de cuisson
comme indiqué ci-dessous.
« L’heure d’arrêt » [« Stop Time »] sera affi ché. AUTO sera affi ché.
Tour nez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position
« AUTO ». Le signal sonore indiquera la fi n de la cuis son. Tournez
le bouton de Mi nu te rie pour le mettre sur la position ver ti ca le
(
) pour revenir au fonc tion ne ment manuel.
Mise en marche et arrêt automatiques du four
Avant de régler la minuterie, vous de vez avoir deux chiff res à
l’esprit.
Le « temps de cuisson », c’est-à-dire la durée pendant laquelle
vous voulez que le four fonctionne.
« L’heure d’arrêt », c’est-à-dire l’heu re à laquelle vous voulez que
le four s’arrête.
Vous ne pouvez pas régler di rec te ment une heure de mise en
marche – celle-ci est réglée automatiquement lorsque vous
réglez le temps de cuis son et l’heure d’arrêt.
Tournez le bouton de Minuterie
pour le mettre sur la position
(
).
Tournez le bouton de
Minuterie vers la droite sur
le réglage minuterie (
– vous devrez entendre un
déclic lors qu’il est à la position
correcte.
Uti li sez le bouton de Réglage
pour ré gler le temps de
cuisson comme in di qué cidessous
)
Uti li sez le bouton de Réglage
pour régler le « temps de
cuisson »
8
Tournez le bouton de Minuterie
pour le mettre sur la position
(
). L’affi cha ge indiquera
l’heure et le « temps de
cuisson » que vous venez de
ré gler. .
Français
A présent, les fours sont
verrouillés. Après quelques
secondes, l’affi chage indique de
nouveau l’heure et le symbole de
la clé.
Arrêt de la fonction de verrouillage
Utilisez le bouton de Réglage
pour régler « l’heure d’arrêt »
« L’heure d’arrêt » sera affi chée.
AUTO sera affi ché.
Ré glez le (les) four(s) à la température requise (n’oubliez pas
de choisir une fonction si vous utilisez le four multifonctions).
Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la po si tion
« AUTO ».
Le signal sonore indiquera la fi n de la cuisson. Tournez le bouton
de Mi nu te rie pour le mettre sur la position ver ti ca le (
revenir au fonc tion ne ment manuel.
Si vous êtes absent pendant la cuis son, ne vous inquiétez pas
au sujet de l’arrêt du signal sonore, celui-ci s’ar rê te ra après un
certain temps. A votre retour, tournez le bouton de Mi nu te rie
pour le mettre sur la position verticale (
fonc tion ne ment manuel.
) pour revenir au
) pour
AUTO est affiché, et vous voulez remettre le four sur
fonctionnement manuel.
Pour annuler tout réglage auto ma ti que ou réglage de minuterie,
tournez brièvement le bouton de Minuterie pour le mettre sur le
symbole horloge (
) puis relâchez-le.
Fonctions spéciales de l’horloge
Fonction de verrouillage
Lorsque la fonction de verrouillage est activée, l’horloge
fonctionne comme de coutume mais le four est verrouillé et
ne peut s’allumer. De cette façon, s’il arrivait à votre enfant de
sélectionner un programme de cuisson, la mise en route du
programme ne serait pas activée et le four ne s’allumerait pas.
Mise en marche de la fonction de verrouillage
Vérifi ez que l’horloge est sur le mode manuel et annulez tout
programme en cours.
Tournez et appuyez sans relâcher
sur le bouton de Minuterie
pour le mettre sur le symbole
( ) pendant environ 8 secondes.
« On » ([Marche]) sera affi ché..
Continuez de maintenir le bouton
de Minuterie sur le symbole (
et tournez le bouton de Réglage
dans le sens horaire jusqu’à
l’affi chage du symbole de clé ( )
et de « Of » ([Arrêt]). Relâchez les
boutons.
)
Appuyez sans relâcher sur
lTournez et appuyez sans relâcher
sur le bouton de Minuterie
pour le mettre sur le symbole
(
) pendant environ 8 secondes.
« Of » ([Arrêt]) sera affi ché.
Continuez de maintenir le bouton
de Minuterie sur le symbole (
et tournez le bouton de Réglage
dans le sens horaire jusqu’à ce
que le symbole de clé ( ) soit
remplacé par l’affi chage de « Of »
([Arrêt]). Relâchez les boutons.
Après quelques secondes,
l’affi chage indique de nouveau
l’heure.
A présent, les fours peuvent être
utilisés normalement.
)
Cuisson avec minuterie
La minuterie ne peut commander que le four Multifonctions
gauche.
Vous pouvez régler le four pour qu’il se mette en marche à un
moment donné dans les 24 heures après le réglage.
Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez
des plats nécessitant approximativement le même temps
de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut être
légèrement « ralentie » en utilisant des petits plats de cuisson
et en les recouvrant d’une feuille de papier aluminium, ou
« accélérée » en utilisant de plus petites quantités ou des plats
de cuisson plus grands.
Evitez d’utiliser des aliments rapidement périssables (poisson,
porc, etc.) si vous prévoyez une longue période d’attente, surtout
par temps chaud.
Ne placez pas des aliments chauds dans le four.
N’utilisez pas un four déjà chaud.
N’utilisez pas ce mode de cuisson si le four adjacent est chaud.
Evitez d’utiliser du vin ou de la bière si vous prévoyez une période
d’attente, ceci afi n de prévenir le risque de fermentation.
Pour empêcher la crème de tourner, ajoutez-la aux plats juste
avant de servir.
Enduisez les légumes frais de matière grasse fondue ou faites-les
tremper dans une solution d’eau et de jus de citron, pour prévenir
leur décoloration pendant la période d’attente.
La cuisson des tartes aux fruits, tartes à la crème ou autres
mélanges humides sur fonds de tartes non cuits ne donnera de
9
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