Falcon Elan series Instructions For Use And Installation

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Elan Gas og el Brugs- og monteringsvejledning Elan Elektro-Gas-Herd Bedienungsanleitung mit Montageanweisungen Elan Dual Fuel Instructions for use and installation Elan Sistema de combustible doble Instrucciones para la instalación y uso Elan Mixte Instructions dutilisation et dinstallation Doppio uso Elan  gas / elettricità Istruzioni per linstallazione e luso Elan Dual Fuel Gebruiks- en installatiehandleiding Elan Dobbel energi Bruks- og installasjonsanvisning Elan Dois tipos de energia Instruções de utilização e de instalação

U1 360 01

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Tekniske data Technische Daten Technical Data

Datos técnicos Fiche technique Scheda Tecnica

Technische gegevens Tekniske data Dados técnicos

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Sikkerhed 2 Kogefeltet 2 Stegepladen 2 Specialopsats til wok 3 Grillen 3 Ovnene 3 Den højre ovn 4 Handyrack 5 Ovnlys 5 Uret 5 Brug af tidsvælgeren 6 Opbevaring 7 Rengøring af komfuret 7 Flytning af komfuret 7 Fejlfinding 8 Genereller sikkerhedsanvisninger 9 Service og reservedele 10 Montering 10 Konvertering til anden gas 13

Sikkerhed

Du har brug for ren frisk luft – og det har komfuret også. Flammerne fra blussene producerer gasser, varme og fugtighed. Sørg for, at køkkenet har god ventilation: Hold naturlige ventilationshuller åbne, eller montér en elektrisk emhætte med afledning til det fri. Hvis du har flere kogeapparater tændt eller bruger komfuret i længere tid, skal du åbne et vindue eller tænde for en mekanisk udsugning. Se Monteringsvejledning for mere information.

Vi anbefaler, at du læser afsnittet ‘Generelle sikkerhedsanvisninger’, hvis du aldrig har brugt et gaskomfur før. Vi beskriver nogle af de elementære retningslinier for sikker brug af et gaskomfur.

Gas og el tændt

Se efter, at der er tændt for gassen, at elkablet er forbundet, og at der er tændt for strømmen. Komfuret har brug for elektricitet.

Usædvanlig lugt

Første gang du bruger komfuret, kan det afgive lidt lugt. Dette stopper som regel, når du har brugt komfuret lidt.

Bliv ved med at trykke på kontrolknappen i ca. 10 sekunder.

Hvis kogeapparaterne slukkes, når du slipper kontrolknappen, har sikkerhedsanordningen ikke registreret at der er en flamme. Drej kontrolknappen til slukket indstilling og vent et minut, prøv så igen og hold knappen trykket ind lidt længere.

Justér flammehøjden efter ønske ved at dreje knappen. Det lille flammesymbol angiver den laveste indstilling.

Se efter, at der er flammer under gryden. Hvis du bruger et låg, vil det hjælpe indholdet til at koge hurtigere.

Gryder og kedler med konkave bunde eller nedadvendte bundkanter må ikke bruges.

Særligt udstyr til småkogning som f.eks. asbest- eller netmåtter kan IKKE anbefales. De reducerer blussets effektivitet og kan beskadige grydeopsatserne.

Undgå at bruge ustabile gryder eller gryder der har mistet facon, da de nemt kan vælte. Undgå også at bruge gryder med en meget lille bunddiameter. Det anbefales ikke at bruge gryder, der er mindre end 12 cm i diameter. Du kan bruge gryder op til en diameter på 25 cm – store gryder skal stå med god afstand til hinanden.

De 3-rings wok-blus er konstrueret til at give jævn varme over et stort område. De er ideelle til store gryder og fedtfattig stegning. Til opvarmning af mindre gryder er de små blus mere effektive.

Stegepladen

Stegepladen passer på den midterste venstre grydeopsats, fra for til bag. Den er beregnet til, at du kan tilberede maden direkte på den. Du må ikke stille gryder af nogen art på den. Stegepladens overflade er slip-let og køkkenredskaber af metal (f.eks. spatler) vil beskadige overfladen. Brug køkkengrej af varmebestandigt plast eller træ.

Kogefeltet

Tegningen ved siden af hver kontrolknap angiver hvilket blus knappen regulerer. Hvert enkelt blus har en særlig sikkerhedsanordning, der standser strømmen af gas, hvis flammen går ud.

Skub ind, og drej en knap til det store flammesymbol.

Bliv ved med at holde knappen trykket ind. Dette lukker gas igennem til blusset. Tryk så på tændingsknappen eller brug en tændstik.

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Den må ikke lægges på tværs – den vil ikke sidde ordentligt og således være ustabil.

Den må ikke stilles på wok-blusset den er ikke konstrueret til wok-blussets opsats,

Placér stegepladen over blusset, så den hviler på opsatsen.

Check, at den står sikkert. Stegepladen kan smøres let med

madolie før brug. Tænd blussene. Justér flammehøjden efter behov.

Opvarm stegepladen i højst 5 minutter, før du lægger maden på. Hvis du venter længere kan det beskadige pladen. Skru ned for varmen ved at dreje kontrolknapperne hen mod den laveste indstilling, der angives med det lille flammesymbol.

Sørg for, at der altid er plads omkring stegepladen, så gasserne kan slippe væk. Du må aldrig lægge to stegeplader ved siden af hinanden.

Når du er færdig med at tilberede maden, skal stegepladen køle af, før du renser den.

Specialopsats til wok

Leisure Wok specialopsatsen er konstrueret til at passe til en Typhoon

Professional 35 cm wok (stykkode 13840S)

Denne kan fås hos alle førende forhandlere.

Hvis du burger en anden wok, skal du sikre dig, at den passer i specialopsatsen. Wok-gryder kan variere en del i størrelse og facon. Det er vigtigt, at wokken står sikkert på opsatsen - men hvis wokken er for lille, vil specialopsatsen ikke understøtte den på den rette måde.

Specialopsatsen må kun bruges på wok-blusset med de tre ringe.

Når du sætter specialopsatsen på, skal du kontrollere, at wokken står rigtigt på de forreste og bageste ben, og at opsatsen står rigtigt på grydeopsatsen.

Kontrollér, at specialopsatsen er stabil, og at wokken står lige i ringen.

Specialopsatsen bliver meget varm under brug – giv den god tid til at køle af, før du løfter den af.

Grillen

FORSIGTIG: Tilgængelige dele kan blive varme, når grillen er i brug. Små børn skal holdes på afstand.

Tag grillbakken ud af bunden af grillovnen.

Når du har lagt maden på grillbakken, skal den sættes ind i siderillerne lige under elementerne. Sørg for, at den et skubbet helt ind, så den berører stopklodserne på bagvæggen.

Grillen har to varmelegemer, der gør det muligt at opvarme enten hele grillbakken eller blot den højre halvdel.

Drej knappen i urets retning til position 3 for at varme hele grillen. Drej den mod urets retning for varme højre halvdel.

Du får det bedste resultat, hvis du forvarmer i 2 minutter med grillen sat på plads. Når du har lagt maden på grillristen, skal grillbakken sættes ind i siderillerne. Justér varmen efter ønske ved at dreje knappen.

Sørg for, at den et skubbet helt ind, så den berører stopklodserne på bagvæggen.

Du må aldrig lukke grilldøren, når grillen er tændt.

Grillbakkens rist kan vendes og således give en anden grillposition.

Du må ikke lade grillen være tændt i mere end et øjeblik uden grillbakken sat ind på plads.

Ovnene

De to ovne på komfuret er af forskellig type.

Den venstre ovn

Den venstre ovn har flere funktioner. Foruden ovnblæseren og blæserelementet er den monteret med to ekstra varmelegemer, det ene er synligt øverst i ovnen og det andet sidder under bunden af ovnen. Pas på ikke at berøre det øverste varmelegeme og deflektoren, når du stiller noget ind i eller tager noget ud af ovnen.

Flerfunktionsovnen har to kontrolknapper, en funktionsknap og en temperaturindstillingsknap.

Temperatur Funktion

Drej funktionsknappen hen på en funktion. Neonlampen oven over knappen tændes.

Drej ovnens temperaturknap til den temperatur, du ønsker.

Ovnlampen lyser, indtil ovnen har nået den valgte temperatur. Den vil så tændes og slukkes under tilberedningen.

Flerfunktionsovnen har mange forskellige funktioner. Vi anbefaler, at du holder godt øje med maden, indtil du er blevet bekendt med hver enkelt funktion. Husk på – ikke alle funktioner egner sig til alle slags fødevarer.

Flerfunktionsovnens funktioner

Optøning

Denne funktion indstiller blæseren til kun at cirkulere kold luft. Der tilføres ingen varme. Det betyder at små portioner som f.eks. desserter, flødekager og kød-, fisk og fjerkræstykker kan tøs op.

Denne form for optøning er særlig hurtig og beskytter maden mod fluer. Kød-, fisk- og fjerkræstykker bør placeres på en rist over en bakke, der kan opfange evt. dryp. Husk at vaske risten og bakken efter optøning.

Luk ovndøren under optøning. Store frosne madvarer som f.eks.

hele kyllinger og stege bør ikke optøs på denne måde. Vi anbefaler, at dette udføres i et køleskab.

Optøning bør ikke foretages i en varm ovn, eller når en tilstødende ovn er i brug eller stadig er varm.

Kontrollér, at mejeriprodukter, kød og fjerkræ er fuldstændig optøet før tilberedning.

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Ovn med blæser

Denne funktion regulerer blæseren og varmelegemet omkring det. Der producers en jævn varme i hele ovnen, der gør det muligt at tilberede store mængder hurtigt.

Brug af blæser er særligt egnet til tilberedning på flere rister på samme tid og er en god ’generel’ funktion. Det kan blive nødvendigt at reducere temperaturen med ca. 10°C for opskrifter, der tidligere blev tilberedt i en konventionel ovn.

Hvis du ønsker at forvarme ovnen, skal du vente til lampen er slukket, før du stiller maden ind.

Grilning med blæser

Denne funktion tænder for blæseren, mens det øverste legeme er tændt. Det giver en mere jævn, mindre kraftig varme end en konventionel grill. Du opnår det bedste resultat ved at stille maden, der skal grilles, på en rist over en bradepande, som skal være mindre end en konventionel grillbakke. Dette giver mulighed for bedre cirkulation. Tykke stykker kød eller fisk er ideelt til grilning på denne måde, da den cirkulerede luft gør varmen fra grillen mindre kraftig. Ovndøren bør holdes lukket, mens grilning er i gang, og således spare energi. Du vil også opdage, at du bliver nødt til at holde øje med og vende maden mindre ofte end ved normal grilning. Forvarm denne funktion før du stiller maden ind.

Ovn med blæser

Denne funktion regulerer blæseren, der cirkulerer luft varmet op af legemerne øverst og nederst i ovnen. Kombinationen af almindelig tilberedning (varme foroven og forneden) og brug af blæser gør denne funktion ideel til tilberedning af store stykker, der skal gennemsteges, som f.eks. en stor kødsteg. Det er ligeledes muligt at bage på to riste samtidig, selv om det bliver nødvendigt at ombytte fadene midtvejs, da varmen foroven er stærkere end forneden, når denne funktion anvendes.

Dette er en hurtig intensiv form for tilberedning. Hold øje med maden i ovnen, indtil du er blevet vant til denne funktion.

Konventionel ovn

(varme foroven og forneden)

Denne funktion kombinerer varmen fra de øverste og nederste varmelegemer. Den er særlig egnet til stegning samt bagning af wienerbrød, kager og småkager Mad der tilberedes på den øverste hylde bliver brun og knasende hurtigere end på den nederste hylde, fordi varmen er stærkere øverst i ovnen i modsætning til nederst i ovnen, ligesom ved funktionen ‚Ovn med blæser’. Hvis maden der tilberedes på de to hylder er af samme type, skal de ombyttes midtvejs for at opnå en jævn tilberedning. Dette betyder, at retter, der kræver forskellige temperaturer kan tilberedes samtidig, da du kan udnytte den mindre varme zone i den nedre halvdel af ovnen så vel som den varmere zone i den øvre del af ovnen.

Bruningslegeme

Denne funktion burger kun legemet øverst i ovnen. Det er en nyttig funktion til bruning eller færdiggøring af en pastaret, grønsager i sovs og lasagne, hvor det der skal brunes allerede er varmt, før du skifter over til blot det øverste varmelegeme.

Bundvarme

Denne funktion bruger kun bundlegemet. Den vil gøre din pizza eller quichebund sprød eller gøre tærtebunden færdig på en af de lavere riste. Det er ligeledes en blidere varme, der er god til langsom tilberedning af retter i ildfaste fade i midten af ovnen eller til opvarmning af tallerkner.

Brunings- og bundvarmefunktionerne er nyttige ekstrafunktioner på din ovn, der giver dig fleksibilitet, når du skal lægge sidste hånd på retten. Når du har brugt dem nogle gange, finder du snart ud af, hvordan du kan kombinere dem til at udbygge dine kogekunster.

Den højre ovn

Blæseren i den højre ovn cirkulerer varm luft kontinuerligt, hvilket betyder hurtigere og mere jævn tilberedning.

De anbefalede temperaturer for en ovn med blæser er som regel lavere end for en ovn uden blæser.

Knappen for den højre ovn sidder i den højre ende af kontrolpanelet.

Drej ovnens temperaturknap til den temperatur, du ønsker.

Ovnlampen lyser, indtil ovnen har nået den valgte temperatur. Den vil så tændes og slukkes under tilberedningen.

Begge ovne

Før du bruger ovnene første gang, skal du opvarme dem til 200°C i 30 minutter for at komme af med lugte fra fremstillingsprocessen.

Husk på, at alle komfurer er forskellige – temperaturerne i din nye Elan ovn kan variere fra dem i din gamle ovn.

Bageristene skal altid skubbes helt op mod ovnens bagvæg.

Bageplader, bradepander osv. skal placeres plant og midt på ovnens bageriste. Hold alle plader og pander på afstand af ovnens sider, da du ellers kan risikere at maden bliver for brun.

Hvis du ønsker en jævn bruning skal du bruge en bageplade, der maks. er 32,5 cm gange 290mm.

Når der tilberedes fødevarer med et stort vandindhold, kan der opstå damp, som vælder ud når døren åbnes. Stå tilbage, når du åbner ovndøren, og lad dampen slippe væk.

Mens ovnen er tændt, må du ikke lade ovndøren stå åben længere end nødvendigt, da knapperne kan blive meget varme.

Du skal altid stille fade på samme rist med en fingerbredde afstand mellem dem, så varmen kan cirkulere frit omkring dem.

Cook & Clean ovnbeklædninger (se Rengøring af komfuret) er mere effektive til at undgå fedtsprøjt. Tildæk kød under stegning.

Du kan reducere mængden af fedtsprøjt ved at lægge grønsager i den varme fedt omkring en steg. Tør dem omhyggeligt eller smør dem let med madolie.

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Der kommer tilstrækkelig varme ud af ovnen under tilberedning til at varme tallerkner i grillovnen.

Hvis du ønsker at brune bunden i en tærteret, skal du forvarme bagepladen i 15 minutter, før du stiller fadet midt på pladen.

Hvis retterne kan koge over under tilberedning, skal de stilles på en bageplade.

Damp

Når ovnene tilbereder mad med et stort vandindhold (f.eks. pommes frites) kan du muligvis se damp ved risten bagerst på kogefeltet. Dette er ganske normalt.

Ovnens bageriste

Bageristene kan nemt tages ud og sættes i.

Træk risten fremad, indtil bagenden af risten standses af stopbumpene i ovnens sider.

Løft i risten foran, så det bageste af risten passerer under stoppet, og træk så risten fremad.

Sæt risten i igen ved at føre den ind i en rille i ovnsiderne, og skubbe risten helt tilbage, indtil enderne rammer stoppet. Løft op foran i risten, så bagenden af risten går fri af stoppene, sænk så risten til den er plan og skub op mod bagvæggen af ovnen.

Handyrack

Handyrack er en hylde, der kun passer på døren til den venstre ovn. Handyrack kan maksimalt bære 5,5 kg. Den bør kun bruges med den medfølgende bradepande, der er konstrueret til at passe til den. Alle andre pander osv. kan vise sig at være ustabile.

Når Handyrack bruges i højeste position, kan andre retter tilberedes på en rist på den nederste rille i ovnen.

Når Handyrack bruges i den laveste position, kan andre retter tilberedes på en rist på den anden rille i ovnen.

Handyrack monteres ved at sætte den ene side af den på dørens beslag.

Træk så den anden side ud til den kan klemmes på det andet beslag.

Ovnlys

Tryk på den relevante knap for at tænde en af ovnlysene.

Hvis en af ovnlysene svigter, skal du slukke for strømmen, før du skifter pære. Se afsnittet ’Problemløsning’ for en beskrivelse af, hvordan man skifter en pære i ovnen.

Uret

Indstilling af klokkeslæt

A Tidsvælger B Justeringsknap

Når uret tilsluttes første gang, blinker displayet ( ) og ( ) skifte-

vis. Du kan indstille uret til at aflæse det

aktuelle klokkeslæt ved at dreje tidsvælgeren hen på ursymbolet ( ) og

holde den der, samtidig med at du drejer justeringsknappen til venstre eller til højre, indtil uret viser det aktuelle klokkeslæt. Husk at dette er et 24 times ur. Slip tidsvælgeren, og den vil springe tilbage til den lodrette, manuelle ovnindstilling.

Tidsindstilling for noget, der er i ovnen (minutindstilling)

Drej tidsvælger til højre til ( ) minuttællerindstilling – Den skal klikke på

plads. Brug justeringsknappen til at indstille det antal minutter, du ønsker, som vist nedenfor.

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Du kan dreje knappen tilbage til ( ) manuel indstilling for at holde øje med

klokkeslættet eller lade den stå i ( ) minuttællerindstilling, mens tidens

tælles ned.

Standsning af bipperen

Drej justeringsknappen mod urets retning.

Automatisk standsning

Brug denne, når du har startet ovnen manuelt.

Drej tidsvælgeren til ( ) indstilling. Brug justeringsknappen til at indstille det antal minutter du ønsker, som vist nedenfor.

‘Stoptidspunktet’ vises. Displayet viser derpå AUTO. Drej tidsvælgeren til ’AUTO’ indstilling. Når retten er færdig lyder bipperen. Drej tidsvælgeren

til lodret ( ) for at vende tilbage til manuel indstilling.

Automatisk start og stop af ovnen

Før du stiller uret, skal du klart have udtænkt to numre.

Stege-/bagetid, der er den periode, du ønsker ovnen skal stege/bage.

Ophørstid, der er det tidspunkt, du ønsker ovnen skal holde op med at stege/bage.

Du kan ikke indstille starttiden direkte – den indstilles automatisk, når du indstiller stege/bageperioden og ophørstiden.

Drej tidsvælgeren til ( ) indstilling. Brug justeringsknappen til at indstille det antal minutter du ønsker, som vist nedenfor.

Drej tidsvælgeren til ( ) indstilling. Displayet viser det aktuelle klokkeslæt plus det antal minutter du netop har indstillet. Brug justeringsknappen til at indstille ’stoptidspunktet’ du ønsker, som vist nedenfor.

‘Stoptidspunktet’ vises. Displayet viser derpå AUTO. Indstil ovnen/ovnene til den ønskede temperatur (husk også at indstille funktionen, hvis du bruger flerfunktionsovnen). Drej tidsvælgeren til ’AUTO’ indstilling.

Når retten er færdig lyder bipperen. Drej tidsvælgeren til lodret ( ) for at

vende tilbage til manuel stegning/ bagning.

Hvis du ikke er hjemme, skal du ikke være bekymret mht. bipperen, den standser efter et stykke tid. Når du komme hjem, skal du dreje tids-

vælgeren til lodret ( ) position for at vende tilbage til manuel stegning/ bagning.

AUTO vises, og du ønsker at nulstille til manuel stegning/

bagning.

Du kan annullere alle automatiske og minuttællerindstillinger ved ganske kort at dreje tidsvælgeren hen på

ursymbolet ( ), og derpå slippe den.

Brug af tidsvælgeren

Tidsvælgeren kan bruges til at tænde eller slukke en eller begge ovne automatisk. Begyndelses- og ophørstidspunktet skal være det samme for begge ovne, men der kan indstilles forskellige temperaturer.

Hvis du ønsker at tænde for en af ovnene på samme tidspunkt, som tidsvælgeren er indstillet til automatisk stegning/bagning, skal du vente, indtil tidsvælgeren har tændt for ovnen/ovnene. Derefter kan du justere en af ovnene manuelt på almindelig vis.

Du kan indstille ovnen til at tænde når som helst i den efterfølgende 24 timers periode.

Hvis du ønsker at lave mere end én ret, skal du prøve at vælge retter, der behøver omtrent lige lang tid i ovnen. Retter kan dog ‘forsinkes’ lidt ved at bruge små stege-/bagefade og dække dem med aluminiumsfolie, eller ‘fremskyndes’ lidt ved at tilberede mindre mængder eller placere dem i større fade.

Særligt letfordærvelige fødevarer som f.eks. svinekød eller fisk bør undgås, hvis der er brug for en lang forsinkelsesperiode – især i varmt vejr.

Du må ikke stille varmt mad ind i ovnen.

Du må ikke bruge en ovn, der allerede er varm.

Du må ikke bruge en ovn, hvis ovnen ved siden af er varm.

Undgå at bruge vin eller øl, hvis der er en forsinkelse, da der kan ske fermentering.

Fløde skal først tilsættes lige før servering for at undgå at den skiller ad.

Friske grønsager, der kan blive misfarvet ved en forsinkelse, skal smøres ind i smeltet fedt eller lægges i en opløsning af vand og citronsaft.

Frugttærter, cremetærter eller lignende våde blandinger oven på ubagt dej bliver kun tilfredsstillende, hvis forsinkelsen er kort. Retter, der indeholder rester af kød eller fjerkræ, bør ikke steges automatisk, hvis der er en forsinkelsesperiode.

Hele fjerkræ skal være helt optøet, før de lægges i ovnen.

Kontrollér, at kød og fjerkræ er gennemstegt før det serveres.

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Opbevaring

Den nederste skuffe er beregnet til opbevaring af bageplader og andre grejer.

Den kan blive meget varm, så du må ikke lægge noget i den, der kan smelte eller gå i brand.

Skuffen kan tages helt ud og rengøres osv.

Skuffen tages ud ved at trække den fremad.

Løft op i enden af plastklemmerne (en på hver side) for at udløse klinken, der holder skuffen fast på løberillerne og på samme tid trække skuffen fremad og væk fra løberillerne. Af sikkerhedshensyn skubbes skuffens løberiller tilbage og ad vejen.

Genindsætning af skuffen

Træk løberillerne ud. Sæt skuffen tilbage på løberillerne og hold den helt lige, mens du skubber den ind og helt tilbage. Klemmerne vil så klikke på plads og holde skuffen fast på løberillerne.

Rengøring af komfuret

Før grundig rengøring skal der afbrydes for strømmen. Husk at tænde for strømmen før brug.

Du må aldrig bruge opløsningsmidler, vaskesoda, ætsende rengøringsmidler, biologiske pulvere, blegemiddel, chlorinbaserede blegemidler, grove skuremidler eller salt. Pas på ikke at blande forskellige rengøringsmidler – de kan reagere sammen og udgøre en sundhedsfare.

Hvis du ønsker at flytte komfuret for at rengøre det, skal du læse afsnittet ‘Flytning af komfuret’

Alle komfurets dele kan rengøres med varmt sæbevand – men pas på, at der ikke siver overskydende vand ind i selve komfuret.

Kogefeltets blus

Brænderhovederne og -hætterne kan fjernes og rengøres. Sørg for, at de er helt tørre, før du lægger dem på igen.

Stegepaden

Stegepladen skal altid rengøres efter brug. Lad den køle helt af før den fjernes fra blusset. Læg stegepladen i varmt sæbevand. Brug en blød klud eller en opvaskebørste af nylon til hårdnakkede rester.

DU MÅ ALDRIG BRUGE ÆTSENDE RENGØRINGSMIDLER ELLER SKUREMIDLER, DA DISSE VIL BESKADIGE OVERFLADEN.

Grill

Grillpladen og risten skal vaskes i varmt sæbevand. Når du har grillet kød eller andre fødevarer, der snavser, skal de lægges i blød i nogle minutter i vasken straks efter brug. Hårdnakkede rester kan fjernes fra risten ved brug af en nylonbørste.

Kontrolpanel og ovndøre

Du opnår det bedste resultat ved at bruge flydende rengøringsmidler.

Kontrolpanelet og kontrolknapperne bør kun rengøres med en blød klud vredet ud i rent sæbevand – men pas på, at overskydende vand ikke siver ind i komfuret. Aftør med en ren fugtig klud, og tør derpå over med en tør klud. Ovndørene bør kun rengøres med en blød klud vredet ud i rent varmt sæbevand.

Ovn

Ovnene har aftagelige paneler, der er beklædt med en særlig emalje, der er delvist selvrensende.

Dette forhindrer ikke alle ridser i beklædningen, men hjælper til at reducere behovet for rengøring med håndkraft.

Cook & Clean-panelerne fungerer bedre over 200°C. Hvis du mest bruger ovnen ved temperaturer under 200°C, skal du fra tid til anden tage panelerne af og aftørre dem med en fnugfri klud og varmt sæbevand. Panelerne skal så tørres efter og sættes i ovnen, som opvarmes til 200°C i ca. en time. Dette vil sikre, at Cook & Clean-panelerne fungerer effektivt.

Du må ikke bruge ståluld (eller andre materialer, der kan ridse overfladen). Du må ikke bruge ovnrensblokke.

Aftagning af ovnbeklædninger

Nogle af beklædningspanelerne kan tages af, så de kan rengøres, og du kan gøre rent bag dem. Tag bageristene ud først.

Den højre varmluftovn har et aftageligt ovntag.

Før toppanelet fremad og af. Hver af ovnsiderne er fastgjort med

fire befæstelsesskruer. Du behøver ikke tage skruerne ud for at tage ovnbeklædningerne af. Løft hvert af sidepanelerne opad, indtil de glider af skruerne. Træk dem så fremad.

Når først panelerne er taget af, kan ovnens emaljeinderside rengøres.

Når du sætter panelerne på igen, skal du begynde med sidepanelerne.

Sørg for, at du sætter toppanelet ind med rillen foran.

Flytning af komfuret

Sluk for strømmen. Komfuret er meget tungt. Der skal

nok to personer til at flytte det. Komfuret er monteret med én rulle foran og to bagved. Der er ligeledes to justerbare fødder foran, der kan skrues ned.

Den forreste rulle, der er konstrueret til at flytte komfuret, kan skrues ned. Justerværktøjet, der regulerer denne rulle, ligger i opbevaringsskuffen.

Skuffen tages ud ved at trække den fremad.

Løft op i enden af plastklemmerne (en på hver side) for at udløse klinken, der holder skuffen fast på løberillerne, og træk på samme tid skuffen fremad og væk fra løberillerne. Af sikkerhedshensyn skubbes skuffens løberiller tilbage og ad vejen.

Montøren har evt. ikke sat justerværktøjet på plads i skuffen. Hvis du ikke kan finde justerværktøjet, skal du

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henvende dig til montøren. Se begyndelsen af afsnittet ‘Montering’ I denne vejledning. Find værktøjet som vist.

Drej justerværktøjet i urets retning to hele omgange (180°). Det vil være stift. Det forreste af ovnen vil hæves lidt, når rullen falder ned.

Åbn grilldøren og den højre ovndør, så du kan få godt fat i bunden af frontpanelet, når du flytter komfuret.

Du må ikke flytte komfuret ved at trække i greb, håndtag eller knapper.

Flyt komfuret lidt ad gangen, og check bag den så du kan sikre dig, at gasslangen ikke kommer i klemme. Sørg for, at både el- og gaskablerne er lange nok til at flytte komfuret fremad efterhånden.

Hvis der er monteret en stabiliseringskæde, skal du frigøre den, mens du langsomt trækker komfuret ud.

Når du stiller komfuret på plads igen, skal du rulle det ned af rullerne ved at dreje justerværktøjet mod urets retning. Dette er vigtigt. Det vil forhindre komfuret i at flytte sig ved et uheld, mens det er i brug.

Genindsætning af skuffen

Fejlfinding

Der kommer damp ud af ovnen

Når ovnene tilbereder mad med et stort vandindhold (f.eks. pommes frites) kan du muligvis se damp ved grillen bagest. Pas på, når du åbner ovndøren, da der kan slippe damp ud, når den åbnes. Stå tilbage, og lad dampen slippe væk.

Ovnens blæser støjer

Blæserens tone kan ændre sig, når ovnen bliver varm – dette er helt normalt.

Knapperne bliver varme, når jeg bruger ovnen eller grillen, kan jeg undgå dette?

Ja, dette skyldes at varmen fra ovnen eller grillen stiger opad og varmer dem op. Lad være med at lade ovndøren stå åben. Sørg for, at grillpanden skubbes helt tilbage til stoppet på bagvæggen, når du griller.

Hvis der er et problem med monteringen, og jeg ikke får den oprindelige montør til at udbedre det, hvem skal så betale?

Det skal du. Serviceorganisationer opkræver et gebyr for udkald, hvis de retter det arbejde den oprindelige montør udførte. Det er i din egen interesse at finde den oprindelige montør.

Strømstyrede jordlækageafbrydere

Hvis komfurinstallationen er beskyttet af en reststrømsanordning med 30 milliampere følsomhed, kan den kombinerede brug af komfuret og andre hvidevarer sommetider resultere i irriterende afbrydelser. I så tilfælde kan det blive nødvendigt at beskytte komfuret ved at montere en 100 mA anordning. Dette arbejde bør udføres af en kvalificeret elektriker.

Maden steges/bages for langsomt, for hurtigt eller brænder på.

Tilberedningstiden kan variere fra den ovn du havde før. Alt efter smag kan det blive nødvendigt at temperaturen ændres for at få netop det resultat, du ønsker. Prøv at indstille temperaturen højere. Sidder ovnens øverste elementer i?

Ovnen bager/steger ikke jævnt.

Du må ikke bruge en pande eller et fad, der er større end 32 cm x 30,5 cm.

Hvis du tilbereder et stort emne, skal du være forberedt på at skulle vende det under tilberedning.

Hvis der bruges to riste, skal du kontrollere, at der er plads til at varmen kan cirkulere. Når du sætter en bageplade ind i ovnen, skal du placere den midt på risten.

Se efter, at dørens tætning ikke er beskadiget, og at dørens pal sidder sådan, at døren holdes tæt op mod tætningen.

Et fad med vand skal have samme dybde over det hele, når det placeres på risten. (Hvis f.eks. det er dybere bagerst, skal komfuret hæves bagpå eller sænkes foran). Hvis komfuret ikke står lige og i vater, skal du bede leverandøren justere det for dig.

Ovnen tændes ikke, når du tænder manuelt for den

Har du husket at indstille en funktion (hvis du bruger flerfunktionsovnen)?

Er der tændt for strømmen? Lyser uret?

Hvis ikke, kan der være noget galt med strømtilførslen. Er der tændt for strømmen ved afbryderen?

Hvis dette ikke løser problemet, skal du kontakte en servicetekniker.

Ovnen tændes ikke, når den er indstillet til automatisk

Tidsvælgeren er indstillet korrekt, men står ovnknappen på OFF ved en fejltagelse?

Har du husket at indstille en funktion (hvis du bruger flerfunktionsovnen)?

Ovntemperaturen bliver varmere efterhånden som komfuret bliver ældre

Hvis det ikke hjælper at dreje temperaturknappen til lavere varme, eller det kun hjælper en kort tid, skal termostaten skiftes ud. Den skal monteres af en servicetekniker.

Grillen griller ikke ordentligt

Bruger du panden og risten, der følger med komfuret? Sætter du panden på løberillerne eller på bunden af grillovnen? Er grillbakken skubbet helt tilbage mod stoppet?

Ovnlyset virker ikke

Pæren er sandsynligvis sprunget. Du kan købe en ny pære (som ikke er dækket af garantien) i en god elkøbsforretning. Bed om en Edison 15W 240 volt lampe TIL OVNE. Det skal være en specialpære, der kan modstå varme op til 300°C.

Åbn ovndøren, og tag Handyrack af (hvis den er sat på) og bageristene ud.

Sluk for strømmen.

Skru pæredækslet af ved at dreje mod urets retning. Skru den gamle pære ud. Skru den nye pære i, skru pæredækslet på igen. Tænd for elektriciteten, og check om pæren lyser nu.

Kogefelttænding eller kogefeltets blus er defekte

Er der tændt for strømmen? Lyser uret? Hvis ikke, kan der være noget galt med strømtilførslen.

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Dansk

Er tændingselektroden eller brændernes huller blokeret af snavs?

Sidder brænderhætterne korrekt?

Kogefeltets blus tændes ikke

Hvis en eller alle kogefeltets blus ikke tændes, skal du se efter, at alle delene er blevet sat korrekt på plads, efter at du har tørret dem af eller har fjernet dem for rengøring.

Check, at der ikke er problemer med gastilførslen. Du kan gøre dette ved at kontrollere, at andre gasapparater du evt. har stadig fungerer.

Kommer der gnister ved blussene, når du trykker på knappen? Hvis ikke, skal du se efter, om der er tændt for elektriciteten – lyser uret?

Genereller sikkerhedsanvisninger

Dette komfur skal monteres af en autoriseret montør som angivet i monteringsvejledningen. Monteringen skal opfylde de relevante bestemmelser og kravene fra det lokale elselskab.

Hvis du kan lugte gas Du må ikke tænde eller slukke for elkontakterne.

Du må ikke ryge Du må ikke bruge åben ild Sluk for gassen ved måleren eller

cylinderen. Du skal åbne døre og vinduer for at

komme af med gassen. Ring til gasforsyningsselskabet.

Dette komfur er alene beregnet til tilberedning af mad i hjemmet. Hvis det bruges til noget andet formål, kan det gøre garantien eller erstatningskrav ugyldige.

Brugen af gasapparater danner varme og fugt i rummet, de bruges i. Sørg for, at køkkenet har god ventilation: Hold naturlige ventilationshuller åbne, eller montér en mekanisk ventilationsanordning (mekanisk udsugning).

Hvis komfuret bruges intensivt i lang tid, kan det blive nødvendigt med ekstra ventilation som f.eks. åbning af et vindue. Brug udsugning eller emhætter, hvis de er monteret.

Komfuret skal efterses og repareres af en kvalificeret servicetekniker og kun godkendte reservedele bruges.

Bed montøren vise dig, hvor komfurets kontrolknap sidder. Sæt et mærke ved den for senere brug. Lad altid komfuret køle af, og sluk så for gassen og strømmen, før du rengør eller vedligeholder komfuret, med mindre denne vejledning siger noget andet.

Alle komfurets dele bliver varme ved brug og bliver ved med at være varme en tid efter, at du er holdt op med at lave mad.

Pas på, når du berører komfuret. Du kan reducere risikoen for forbrændinger ved altid at se efter, om knapperne er slukket (OFF), og om komfuret er kølet af, før du begynder at gøre det rent.

Brug tørre ovnhandsker, hvor nødvendigt – hvis du bruger fugtige handsker, kan det give dampforbrændinger, når du berører en varm flade. Du må aldrig betjene komfuret med våde hænder.

Du må ikke bruge et håndklæde eller en anden omfangsrig klud i stedet for ovnhandsker. De kan gå i brand, hvis de kommer i berøring med en varm flade.

Vær forsigtig, når du rengør komfuret. Hvis du bruger en våd svamp eller klud til at aftørre spild på en varm flade, skal du passe på ikke at få dampforbrændinger. Nogle rensemidler kan udvikle giftige dampe, hvis de bruges på en varm flade.

Du må ikke bruge ustabile gryder eller placere håndtagene væk fra kanten af kogefeltet.

Babier og småbørn bør ikke få lov at komme i nærheden af komfuret på noget tidspunkt. De må aldrig sidde eller stå på nogen del af komfuret. Lær dem ikke at lege med kontrolknapperne eller nogen anden del at komfuret.

Du må aldrig opbevare noget der er interessant for børn i et skab over komfuret – hvis børn kravler op på komfuret for at nå disse ting, kan de komme alvorligt til skade.

Rengør kun de dele, der angives i denne vejledning.

Af hensyn til hygiejnen og sikkerheden skal komfuret holdes rent hele tiden, da akkumuleret fedt og andre fødevarerester kan resultere i en brand.

Hold altid brændbare tapeter eller gardiner osv. på sikker afstand af komfuret.

Du må ikke sprøjte med aerosoler i nærheden af komfuret, mens det er tændt.

Du må ikke bruge brændbare materialer eller brændbare væsker i nærheden af komfuret.

Du må ikke bruge vand til at slukke brændende fedt. Du må aldrig løfte en gryde der brænder. Sluk for kontrolknappen. Kvæl en brændende gryde på kogefeltet ved at dække den helt med et tætsiddende låg eller en bageplade. Hvis du har en universalildslukker med kemiske tørstoffer eller skum, kan du bruge den.

Lad aldrig blusset være uden opsyn, når det står på en høj indstilling. Gryder, der koger over, kan udvikle røg, og spildt fedt kan gå i brand.

Du må aldrig have løsthængende tøj på, når du arbejder ved komfuret. Vær forsigtig, når du rækker op efter ting, der står i skabe over kogefeltet. Brændbare materialer kan gå i brand, hvis de kommer i berøring med en varm flade, og kan give stærke forbrændinger.

Vær ekstra forsigtig, når du opvarmer fedtstoffer eller olier, da de antændes, hvis de bliver for varme.

Brug et frituretermometer, hvor muligt for at undgå at opvarme fedtet til over røgpunktet.

Du må aldrig lade en gryde med fedt til pommes frites være uden opsyn. Du skal altid varme fedt langsomt op. Frituregryder bør kun være en tredjedel fuld af fedt. Hvis du kommer for meget fedt i, kan det spilde over siderne, når du lægger maden i. Hvis du bruger en kombination af olier og fedt til stegning, skal du blande dem før de opvarmes, eller når fedtet smelter.

Fødevarer, der skat steges, skal være så tørre som muligt. Frost på frosne fødevarer eller fugten i friske fødevarer kan få varmt fedt til at boble op og ud over siderne af gryden. Hold øje med spild eller overopvarmning af fødevarer, når du steger ved høje eller middelhøje temperaturer. Prøv aldrig at flytte en gryde med varmt fedt, især ikke en frituregryde. Vent il fedtet er kølet af.

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Når der er tændt for grillen, må du ikke bruge toppen af afluftningen (rillen langs bagenden af komfuret) til opvarmning af plader, tallerkner, tørring af viskestykker eller smeltning af smør.

Når du bruger et elektrisk apparat i nærheden af kogefeltet, skal du sørge for, at ledningen til apparatet ikke kommer i berøring med kogefeltet.

Pas på, at der ikke siver vand ind i komfuret.

Kun visse typer glas, glaskeramik, lervarer og andre glaserede fade er egnet til tilberedning af mad på kogefeltet. Andre kan nemt sprænge som følge af den pludselige temperaturændring.

Du må ikke lade nogen kravle, stå eller hænge på nogen del af komfuret.

Du må ikke bruge aluminiumfolie til at dække riste, paneler eller toppen af ovnen.

Du må aldrig opvarme uåbnede dåser. Trykdannelse kan få dåsen til at eksplodere og lemlæste omkringstående.

Komfuret er kun beregnet til at tilberede mad og må ikke anvendes til noget andet formål.

Ovnen bør IKKE bruges til at opvarme køkkenet. Dette er spild af brændstof, og kontrolknapperne kan blive overophedede.

Når ovnen er tændt, må du IKKE lade ovndøren stå åben længere end nødvendigt.

Specifikationerne for dette komfur må ikke ændres.

Komfuret er tungt, pas på når du flytter det.

Når komfuret ikke er i brug, skal du se efter, at knapperne er slukket (OFF).

Service og reservedele

Du bedes udfylde oplysningerne om komfuret nedenfor, og opbevare dem på et sikkert sted til senere brug – denne information vil gøre det muligt for os at identificere netop dit komfur og hjælpe os hjælpe dig. Hvis du udfylder dette nu, vil det spare tid og være nemmere, hvis du senere får problemer med komfuret. Det kan ligeledes være en fordel at opbevare kvitteringen for komfuret sammen med denne vejledning. Det kan blive

nødvendigt at fremlægge kvitteringen for at bevise at komfuret stadig er under garanti.

Brændstoftype:

Gas og el

Komfurets navn og farve*

Elan

Komfurets serienummer *

Detaillistens navn og adresse

Købsdato

Montørens navn og adresse

Monteringsdato

* Denne information findes på komfurets dataskilt.

Hvis du har et problem

For det tilfælde, at du har et problem med komfuret, bedes du læse resten af denne vejledning, især afsnittet om problemløsning, og først checke, at du bruger komfuret på den rigtige måde.

Hvis du stadig har problemer, skal du kontakte forretningen.

Bemærk

Hvis komfuret ikke længere er dækket af garantien, vil vores servicetekniker muligvis opkræve et gebyr for besøget.

Hvis du beder en tekniker om at komme ud, og fejlen ikke er producentens ansvar, forbeholder vores servicetekniker sig ret til at opkræve et gebyr.

Hvis du ikke overholder den tid der er aftalt, vil du evt. blive opkrævet et gebyr.

Efter udløb af garantiperioden

Vi anbefaler, at komfurer efterses regelmæssigt i løbet af deres funktionstid for at bibeholde den bedste funktion og effektivitet.

Servicearbejde bør kun udføres af teknisk kompetent og dertil kvalificeret personale.

Reservedele

For at bibeholde optimal og sikker funktion må der kun bruges originalreservedele. Du må ikke bruge istandsatte eller uautoriserede gasknapper. Kontakt forretningen hvor du købte komfuret.

Montering

Dette komfur er alene beregnet til tilberedning af mad i hjemmet. Hvis det bruges til noget andet formål, kan det gøre garantien eller erstatningskrav ugyldige.

Check komfurets dataskilt for at fastlægge, hvilken type gas komfuret er indstillet til.

Konvertering

Dette komfur leveres som: G 20 20 millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Der følger et konverteringskit til andre gasser med komfuret

Hvis komfuret konverteres til en anden gas, anbefaler vi, at dette gøres før montering. Se konverteringsafsnittet i denne vejledning for flere oplysninger.

Sikkerhedskrav/-bestemmelser

Dette komfur skal monteres af en kompetent person. Monteringen skal opfylde de relevante bestemmelser og kravene fra det lokale elselskab. Læs vejledningen før montering eller brug af komfuret.

Af hensyn til dig selv og sikkerheden, er det lovpligtigt at alle gasappareter monteres af kompetente personer. Undlades det, at montere komfuret korrekt, kan det gøre garantien og evt. erstatningskrav ugyldige og føre til retsforfølgelse.

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Før montering skal du sikre dig at komfuret egner sig til den type gas du har og til netspændingen. Se dataskiltet. Dette komfur kan konverteres til brug med andre gasser.

Monteres i et rum med god ventilation.

Krav om ventilation

Dette komfur er ikke forbundet til en udsugningsanordning til forbrændingsprodukter. Det skal monteres og tilsluttes i overensstemmelse med gældende monteringsbestemmelser. Du skal især være opmærksom på de relevante krav med hensyn til udluftning.

De lokale bestemmelser med hensyn til udluftning skal overholdes som et absolut minimum:

Alle rum skal have et vindue eller lignende, der kan åbnes , og nogle rum kræver permanent ventilation foruden et vindue, der kan åbnes. Komfuret bør ikke monteres i et kombineret soveværelse/dagligstue/køkken der er mindre en 20 m3. Hvis det monteres i et rum, der er mindre en 5 m3 kræves der en luftventilator med et effektivt område på 1 m2. Hvis det monteres i et værelse på mellem 5 m3 og 10 m3, kræves der en luftventilator med et effektivt område på 0,5 m2, men hvis rumfanget er større end 11 m3, kræves der ingen luftventilation. Hvis rummet har en dør, der åbner direkte til det fri, kræves der ingen luftventilation, selv når rummets rumfang ligger mellem 5 m3 og 10 m3. Hvis der er andre apparater der forbrænder brændstof i samme rum, kan der være behov for mere ventilation.

Placering af komfuret

Komfuret kan monteres i et køkken/ åbent køkken men IKKE i et rum, hvor der er et badekar eller en bruser.

BEMÆRK: Et apparat, der bruger LPG, må ikke

monteres i et rum eller indendørs under jordhøjde som f.eks. i en kælder.

Du får brug for følgende udstyr til at udføre montering af komfuret tilfredsstillende.

Positionering af komfuret

Tegningerne viser anbefalede minimumsafstand fra komfuret til de nærmeste overflader.

Kogefeltet skal være på niveau med eller højere end tilstødende arbejdsflader. Over kogefeltet skal der være

en afstand på 7,5 cm mellem hver side af komfuret og tilstødende lodrette flader.

For flader, der ikke kan brænde, (som f.eks. umalet metal eller fliser) kan dette reduceres til 2,5 cm.

Der kræves en afstand på mindst 65 cm mellem det øverste af kogefeltet og en vandret brændbar flade.

En emhætte skal monteres som beskrevet i producentens anvisninger.

Af hensyn til sikkerheden må der ikke opsættes gardiner lige bag komfuret.

Vi anbefaler en afstand på 1,11 m mellem elementerne for at give plads til at flytte komfuret. Hvis komfuret skal indbygges, monteres det først til elementet på den ene side og derpå til elementet på den anden side.

Der er behov for en frigang på 13 cm, hvis komfuret står tæt ved et hjørne af køkkenet, så ovndørene kan åbnes.

Udpakning af komfuret

Emballagen må ikke fjernes fra komfuret, før det står direkte foran det sted, det skal monteres (med mindre det ikke passer gennem en dør, mens det er i emballagen).

Niveaujustering

Det anbefales at bruge et vaterpas på en rist i en af ovnene for at kontrollere om komfuret er i vater.

Placér komfuret, hvor det tænkes monteret, og pas på ikke at “vride” det ind mellem køkkenelementerne, da der kan ske skade på komfuret eller elementerne.

Rullerne kan justeres, så komfuret kommer i vater. Du kan justere komfurets højde bagpå ved at bruge det medfølgende justerværktøj til at dreje justermøtrikkerne i de forreste hjørner forneden på komfuret.

Justér højden af de forreste ruller for at sætte komfuret i vater. Drej dem i urets retning for at hæve komfuret og mod urets retning for at sænke det.

Når du er tilfreds med højden og niveauet, skal du hæve det forreste af komfuret ved at dreje den forreste rullejustering en omgang. Skru de forreste fødder ned til de når gulvet. Skru den forreste rullejustering mod urets retning for at hæve den forreste rulle, så det forreste af komfuret hviler

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på fødderne, og ikke på den forreste rulle, for at forebygge utilsigtet bevægelse af komfuret.

Læg justerværktøjet I opbevaringsskuffen, så kunden kan bruge det, hvis hun/han ønsker at flytte komfuret.

Sæt skuffen i ved at sætte den på løberillerne og skubbe den ind.

Montering af håndtagene

Skru de 4 mm unbrakoskruer ud af dørene. Brug skruerne til at montere dørhåndtagene.

Håndtagene bør sidde over fastgøringerne.

Håndtagene bør sidde over fastgøringerne. Montér blindpropperne af plast I fastgøringshullerne.

Skru de 4 mm unbrakoskruer ud af de øverste hjørner af frontpanelet, og montér det forreste greb.

Montering af stænkpladen Det er vigtigt, at stænkpladen er monteret. Skru de to befæstelses-

skruer (3 mm unbrako) og møtrikker ud, der går gennem den bageste aftræksrist. Hold stænkpladen på plads. Sæt de 2 befæstelsesskruer og møtrikker fast bagfra.

Gastilslutning Holdeanordning

Der skal monteres en holdeanordning, når komfuret tilsluttes en bøjelig gasslange. En holdeanordning skal fastgøres i bygningens væg og skal kunne udløses, så komfuret kan trækkes ud med henblik på rengøring og vedligehold.

Bøjelig gasslange

Der skal monteres en stophane mellem gastilførslen og tilslutningsslangen. Den bøjelige slange (leveres

ikke med komfuret) skal opfylde de relevante normer. Hvis du er i tvivl, skal du kontakte leverandøren.

De bageste klemkassedæksler begrænser placeringen af tillsutningsstedet. Husets gastilførsel skal slutte i en nedadvendt studs.

Komfurets tilslutningsstuds sidder lige under kogefeltniveau bag på komfuret. (‘B’ på tegningen)

Slangen skal monteres således, at både indløbs- og udtagsforbindelserne er lodrette, så slangen hænger nedad i facon af et U.

Fordi komfurets højde kan justeres, og ikke to forbindelser er ens er det vanskeligt at angive nøjagtige mål. Ideelt bør husets gasforbindelse befinde sig i det skraverede område på tegningen, der viser bagsiden af komfuret. (‘A’ på tegningen)

Når komfuret er tilsluttet gastilførslen, skal du kontrollere at denne er i orden med en trykprøvning. Når du checker for gaslækager, må du ikke bruge et opvaskemiddel, da det er tærende. Brug et produkt, der er specialfremstillet til at finde utætheder.

Trykprøvning

Gastrykket kan måles ved injektoren på en af blussene i midten af kogefeltet. Fjern grydeopsatsene, brænderhovedet og -hætten. Injektoren er nu tilgængelig.

Se afsnittet, Tekniske data, bag i denne vejledning for trykprøvning.

Saml brændertoppen igen, og kontrollér at det er samlet korrekt på brænderlegemet.

Eltilslutning

Dette komfur skal monteres af en kvalificeret elektriker for at opfylde de relevante bestemmelser samt kravene fra det lokale elselskab.

ADVARSEL: DETTE KOMFUR SKAL FORBINDES TIL JORD

Bemærk

Komfuret skal tilsluttes til den rette netspænding som angivet på spændingsskiltet på komfuret, gennem en egnet komfurkontrolenhed, der omfatter en topolet kontakt med en kontaktseparation på mindst 3 mm i alle poler. Dette komfur må ikke tilsluttes en almindelig stikkontakt.

Komfurets samlede strømbelastning er ca. 7,2 kW. Kabelstørrelsen skal være egnet til denne belastning og opfylde alle lokale krav.

Du får adgang til klemkassen ved at fjerne klemkassedækslet på bagpanelet.

Tilslut elkablet til de klemmer, der passer til elforsyningstypen.

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Dansk

Check, at forbindelserne er korrekt sat på, og at klemmeskruerne er stramme. Fastgør elkablet ved brug af kabelklemmen.

Strømstyrede jordlækageafbrydere

Hvis komfurinstallationen er beskyttet af en reststrømsanordning (RCD) med 30 milliampere følsomhed, kan den kombinerede brug af komfuret og andre hvidevarer sommetider resultere i irriterende afbrydelser. I så tilfælde kan det blive nødvendigt at beskytte komfuret ved at montere en 100 mA anordning. Dette arbejde bør udføres af en kvalificeret elektriker.

Kogefelt

Check blussene efter tur. Der er monteret en flammesikkerhedsmekanisme, der standser gasstrømmen til blusset, hvis flammen går ud. For hvert blus: Drej kontrolknappen til det store flammesymbol. Tryk på knappen. Dette åbner for gas gennem blusset. Bliv ved med at holde knappen trykket ind, og tryk på tændingsknappen eller brug en tændstik. Bliv ved med at trykke på kontrolknappen i ca. 10 sekunder.

Hvis kogeapparaterne slukkes, når du slipper kontrolknappen, har sikkerhedsanordningen ikke registreret at der er en flamme. Vent et minut, prøv så igen og hold knappen trykket ind lidt længere.

Grill

Åbn grillovnens dør. Tænd for grillen, og se efter om den bliver varm.

Ovncheck

Uret skal vise tidspunktet på dagen, før ovnene kan fungere.

Se afsnittet, ‘Uret’ for en beskrivelse af hvordan du sætter uret.

Tænd for ovnene, og kontrollér, at de begynder at blive varme. Sluk for ovnene.

Montering af soklen

Skru de 3 skruer langs komfurets forreste kant løs. Hægt det midterste nøglehul over den midterste skrue. Drej og sæt begge endehullerne over de tilsvarende skruer. Stram befæstelsesskruerne.

Ovnlysene

Tryk på ovnlyskontakterne, og se efter at pærerne lyser.

N.B. Ovnlysets pærer er ikke omfattet af garantien.

Kundeservice

Fortæl brugeren, hvordan komfuret betjenes, og giv hende/ham denne vejledning.

Mange tak.

Konvertering til anden gas

Service - advarsel

Denne konvertering skal udføres af en kompetent person. Efter konvertering skal monteringen opfylde de relevante bestemmelser og kravene fra det lokale elselskab. Læs vejledningen før konvertering af komfuret.

Undlades det, at konvertere komfuret korrekt, kan det gøre garantien og evt. erstatningskrav ugyldige og føre til retsforfølgelse.

Denne vejledning skal bruges sammen med resten af komfurvejledningen især med hensyn til information om normer, placering af komfuret, forbindelsesslangernes egnethed osv.

Når gasførende komponenter skal repareres eller udskiftes, skal der afbrydes for gassen, før du begynder arbejdet, og komfuret skal checkes for utætheder efter endt arbejde.

Du må ikke bruge istandsatte eller uautoriserede gasknapper.

Konvertering

Afbryd for el og gas før service. Check at komfuret er sikkert, når du er færdig.

Dette komfur leveres som: G 20 20 millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Check i afsnittet Tekniske data, bag i vejledningen, om komfuret kan konverteres til den type gas, du ønsker at bruge.

Injektorer

Fjern brænderhætter og –hoveder. Afmontér de gamle dyser. Montér de nye dyser (se afsnittet Tekniske data bag i vejledningen ang. de korrekte dyser). Samles i omvendt rækkefølge.

Justering af hane Check i tabellen bag i vejledningen

for at se, om omløbsskruen skal udskiftes.

Træk alle kontrolknapperne af. Åbn ovndøren og grilldøren, og skru

befæstelsesskruerne under kontrolpanelet ud.

Skru de 2 befæstelsesskruer på grebets endebeslag ud, skru de 2 krydskærvskruer, der er skjult under grebets endebeslag, ud.

Sænk frontpanelet fri af de øverste sikringstapper.

Konvertering til andre gasser.

Skru omløbsskruen ud, og montér den rette erstatning.

Se tabellen bag i denne vejledning ang. korrekt størrelse.

Montér kontrolpanelet igen.

Etiket

Klæb den relevante etiket på dataskiltet for at angive hvilken gas, komfuret nu er indstillet til.

Trykprøvning

Tilslut komfuret til gassen. Check, at komfuret ikke er utæt.

Se afsnittet, Tekniske data, bag i denne vejledning for trykprøvning.

Gastrykket kan måles i en af de midterste blusdyser (ikke blusset med tre ringe). Løft brænderhovedet af. Sæt trykmåleren på dysen. Tænd for blusset, og åbn for og tænd en af de andre blus.

Saml brændertoppen igen, og kontrollér at det er samlet korrekt på brænderlegemet.

Check, at komfuret ikke er utæt. Check, om alle blussene fungerer.

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Deutsch

Sicherheitshinweise 14 Kochstellenbrenner 14 Die Griddleplatte 15 Das Wok-Gestell 15 Der Grill 15 Die Backöfen 15 Der rechte Backofen 16 Das Handyrack 17 Backofenleuchte 18 Die Uhr 18 Kochen über die Zeitschaltuhr 19 Schublade 19 Reinigen Ihres Herdes 19 Versetzen Ihres Herdes 20 Problembeseitigung 20 Allgemeine Sicherheitshinweise 22 Reparatur und Ersatzteile 23 Installation 24 Umstellung auf eine andere Gasart 27

Sicherheitshinweise

Sie benötigen saubere, frische Luft – genau wie Ihr Herd. Gasbrennerflammen erzeugen Abgase, Hitze und Feuchtigkeit. Stellen Sie sicher, dass die Küche gut belüftet ist: halten Sie natürliche Belüftungsöffnungen offen oder sehen Sie eine elektrische Lüftungseinrichtung (z. B. eine Dunstabzughaube) vor, die nach außen entlüftet. Wenn Sie mehrere Gasbrenner eingeschaltet haben oder den Herd eine lange Zeit benutzen, öffnen Sie ein Fenster oder schalten Sie das Abzuggebläse ein. Weitere Einzelheiten enthält die Montagean- weisung.

Falls Sie einen Gasherd zum ersten Mal benutzen, empfehlen wir Ihnen das Lesen des Abschnitts „Allgemei- ne Sicherheitshinweise“. Hier beschreiben wir einige grundsätzliche Richtlinien über den sicheren Gebrauch eines Gasherdes.

Gas und Strom eingeschaltet

Sicherstellen, dass die Gasversorgung eingeschaltet und die Stromversorgung angeschlossen und eingeschaltet ist. Der Herd benötigt Strom.

Den Regler etwa weitere 10 Sekunden eingedrückt halten.

Erlischt der Gasbrenner, wenn der Regler losgelassen wird, hat die Sicherheitsvorrichtung nicht gehalten. Den Regler auf Aus stellen. Den Vorgang nach einer Minute wiederholen und diesmal den Regler etwas länger und evtl. fester eindrücken.

Regulieren Sie die Flammenhöhe durch Drehen des Reglers auf die gewünschte Kochstufe. Das kleine Flammensymbol markiert die niedrigste Kochstufe.

Stellen Sie sicher, dass Flammen unter den Töpfen sind. Aufsetzen eines Deckels hilft, den Inhalt schneller kochen zu lassen.

Töpfe und Kessel mit konkaven Böden oder nach unten gedrehten Bodenrändern sollten nicht benutzt werden.

Hilfen zum Kochen auf kleiner Flamme, wie Asbest- oder Gittermatten werden NICHT empfohlen. Sie verringern die Gasbrennerleistung und können die Pfannenträger beschädigen.

Vermeiden Sie, unstabile oder verformte Töpfen zu verwenden, da diese leicht kippen, sowie Töpfe mit sehr geringem Bodendurchmesser, wie z. B. Milchtöpfe, Einzeleierkocher. Der empfohlene Mindesttopfdurchmesser ist 120 mm. Der größte Topfbodendurchmesser ist 250 mm, große Töpfe sollten mit genügend Abstand voneinander aufgesetzt werden.

Die 3-Ring-Wok-Brenner sind ausgelegt, gleichmäßige Hitze über eine große Fläche zu liefern. Sie sind ideal

Seltsame Gerüche

Beim ersten Gebrauch des Herdes kann ein leichter „Neugeruch“ auftreten. Dieser sollte nach einiger Zeit des Gebrauchs aufhören.

Kochstellenbrenner

Die Zeichnung an jedem Regler gibt an, welchen Gasbrenner dieser Regler regelt. Jeder Gasbrenner hat eine spezielle Sicherheitsvorrichtung, die den Gasstrom unterbricht, falls die Flamme erlischt.

Regler hineindrücken und auf das große Flammensymbol drehen.

Den Regler weiter eingedrückt halten, so dass Gas in den Brenner strömen kann, und die Zündtaste drücken oder das Gas mit einem Streichholz anzünden.

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für große Töpfe und zum Schnellbraten. Zum Erwärmen kleinerer Töpfe sind die kleineren Gasbrenner wirtschaftlicher.

Die Griddleplatte

Die Griddleplatte passt längs auf den linken, mittleren Pfannenträger. Sie dient zum direkten Kochen von Speisen. Keine Töpfe oder Pfannen jeder Art darauf stellen. Die Griddleoberfläche ist teflonbeschichtet und Küchenutensilien aus Metall (z. B. Schaber) beschädigen die Oberfläche. Wärmebeständige Plastik- oder Holzutensilien verwenden.

Die Platte nicht quer aufsetzen – sie passt nicht richtig und wird dadurch unstabil.

Die Platte nicht auf die Wok-Brenner, da sie nicht ausgelegt ist, auf die Pfannenträger der Wok-Brenner zu passen.

Setzen Sie die Griddleplatte auf die Kochplattenbrenner und lassen Sie die Platte auf dem Pfannenträger aufliegen.

Kontrollieren Sie, ob sie fest sitzt. Die Griddleplatte kann vor dem Ge-

brauch leicht mit Kochöl bestrichen werden. Die Kochstellenbrenner anzünden. Die Flammenhöhe auf die passende Kochstufe regulieren.

Die Griddleplatte maximal 5 Minuten vorheizen, bevor Sie Speisen darauf legen. Bei längerem Vorheizen kann sie beschädigt werden. Die Temperatur durch Drehen der Regler auf die niedrige Kochstufe verringern, die mit dem kleinen Flammensymbol markiert ist.

Immer genügend Platz zum Entweichen der Gase rund um die Griddleplatte lassen. Niemals zwei Griddleplatten nebeneinander aufsetzen.

Die Griddleplatte nach dem Kochen abkühlen lassen, bevor Sie die Platte reinigen.

Das Wok-Gestell

Das Leisure Wok-Gestell ist passend für einen 35 cm Typhoon™ Professional Wok (Teilenr. 13840S) konstruiert.

Dieser ist von führenden Händlern erhältlich.

Falls Sie einen anderen Wok benutzen, vergewissern Sie sich, dass er auf das Gestell passt. Woks können in Größe und Form stark variieren. Es ist wichtig, dass der Wok gut auf dem Pfannenträger aufliegt - ist der Wok jedoch zu klein, stützt ihn das Gestell nicht korrekt ab.

Das Gestell sollte nur auf dem Dreiring-Wok-Brenner benutzt werden.

Wenn Sie das Gestell aufsetzen, kontrollieren Sie, ob der Wok an den vorderen und hinteren Fingern korrekt sitzt und dass er korrekt von einem Pfannenträger abgestützt wird.

Stellen Sie sicher, dass das Gestell stabil ist und der Wok waagerecht im Ring sitzt.

Das Gestell wird während des Gebrauchs sehr heiß, lassen Sie viel Zeit zum Abkühlen, bevor Sie es abnehmen.

Der Grill

VORSICHT: Frei zugängliche Teile können heiß sein, wenn der Grill in Gebrauch ist. Von Kleinkindern fernhalten.

Nehmen Sie die Grillpfanne unten aus dem Grillfach.

Legen Sie die Speisen auf die Grillpfanne und schieben Sie sie danach auf die Seitenleisten unter den Elementen. Vergewissern Sie sich, dass die Grillpfanne ganz nach hinten geschoben ist und den Backanschlag berührt.

Der Grill hat zwei Elemente, mit denen entweder die gesamte Fläche der Grillpfanne oder nur die rechte Hälfte erhitzt werden kann.

Drehen Sie den Regler im Uhrzeigersinn auf Stellung 3, um den gesamten Grill zu heizen. Drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, um die rechte Hälfte zu heizen.

Um beste Ergebnisse zu erzielen, 2 Minuten lang bei aufgesetzter Grillpfanne vorwärmen. Nachdem Sie Ihre Speisen auf das Grillpfannenrost gesetzt haben, die Grillpfanne auf die Seitenleisten schieben. Die Temperatur durch Drehen des Reglers passend einstellen.

Vergewissern Sie sich, dass die Grillpfanne ganz nach hinten geschoben ist und den Backanschlag berührt.

Niemals die Grilltür schließen, während der Grill eingeschaltet ist.

Der Grillpfannenrost kann umgedreht werden, um zwei Grillstellungen zu erhalten.

Den Grill nicht mehr als ein paar Augenblicke ohne eine Grillpfanne darunter eingeschaltet lassen.

Die Backöfen

Die beiden Backöfen in Ihrem Herd sind unterschiedlicher Art.

Der linke Backofen

Der linke Ofen ist ein Multifunktionsofen. Neben dem Ofengebläse und Gebläseelement besitzt er zwei Heizelemente, eines, das oben im Backofen zu sehen ist und das zweite unter dem Ofenboden. Achten Sie beim Einschieben oder Herausnehmen von Dingen aus dem Backofen darauf, nicht das obere Element und den Elementdeflektor zu berühren.

Der Multifunktionsofen hat zwei Regler, einen Funktionswahlregler und einen Temperaturstellregler.

Temperatur Funktion

Drehen Sie den Funktionswahlregler auf eine Backfunktion. Die Neonleuchte über dem Regler leuchtet auf.

Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die gewählte Temperatur erreicht hat. Er schaltet sich dann während des Backens ein und aus.

Der Multifunktionsofen lässt sich auf viele verschiedene Arten benutzen. Wir empfehlen, dass Sie besonders sorgfältig auf Ihr Kochgut achten, bis Sie mit jeder Funktion vertraut sind. Denken Sie bitte daran: Nicht alle Funktionen eignen sich für alle Lebensmittelarten.

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Funktionen des Multifunktionsofens

Auftauen

Diese Funktion betätigt das Gebläse nur zum Zirkulieren von Kaltluft. Es wird keine Hitze eingesetzt. Hiermit können kleine Speisen, wie Desserts, Cremetörtchen und Fleisch-, Fischund Geflügelstücke aufgetaut werden.

Auftauen auf diese Weise beschleunigt den Vorgang und schützt die Speisen vor Fliegen. Fleisch-, Fischund Geflügelstücke sollten auf ein Backrost über einem Blech gesetzt werden, um Tropfen aufzufangen. Das Rost und Blech müssen nach dem Auftauen gespült werden.

Beim Auftauen die Ofentür geschlossen halten.

Große Speisen wie ganze Hühner und Fleischbraten sollten nicht auf diese Weise aufgetaut werden. Wir empfehlen, dies in einem Kühlschrank zu machen.

Auftauen sollte nicht in einem warmen Ofen erfolgen oder wenn ein benachbarter Ofen in Gebrauch oder noch warm ist.

Vor der Zubereitung kontrollieren, ob Milchspeisen, Fleisch und Geflügel vollkommen aufgetaut sind.

Heißluftbackofen

Diese Funktion betätigt das Gebläse und das Heizelement rund um das Gebläse. Es wird eine gleichmäßige Hitze im ganzen Ofen erzeugt, so dass Sie große Mengen schnell zubereiten können.

Die Zubereitung im Heißluftofen eignet sich besonders zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und ist eine gute „Allround“-Funktion. Es kann notwendig sein, die Temperatur um etwa 10°C für Rezepte zu senken, die bisher in einem konventionellen Ofen zubereitet wurden.

Falls Sie den Ofen vorheizen wollen, warten Sie, bis die Anzeigeleuchte erloschen ist, bevor Sie die Speisen einschieben.

Grillen mit Heißluft

Diese Funktion betätigt das Gebläse, während das obere Element eingeschaltet ist. Sie erzeugt eine gleichmäßigere, weniger starke Hitze als ein konventioneller Grill. Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die zu grillenden Speisen auf einen Rost über einer Bratform setzen, die kleiner als eine herkömmliche Grillpfanne sein sollte. Dies lässt größere Luftzirkulation zu. Dicke Fleisch- oder Fischstücke sind ideal zum Grillen auf diese Weise geeignet, da die zirkulierte Luft die Stärke der Hitze des Grills verringert. Die Ofentür sollte geschlossen gehalten werden, während das Grillen stattfindet, um Energie zu sparen. Sie werden ebenfalls bemerken, dass die Speisen weniger beobachtet und umgedreht werden müssen als beim normalen Grillen. Heizen Sie diese Funktion vor der Zubereitung vor.

Umluftofen

Diese Funktion betätigt das Gebläse, der von den Elementen aufgeheizte Luft oben und unten im Backofen zirkuliert. Die Kombination aus Umluft und konventioneller Zubereitung (Ober- und Unterhitze) macht diese Funktion ideal zur Zubereitung großer Speisen, die gründlich gekocht werden müssen, wie ein großer Fleischbraten. Es ist ebenfalls möglich, auf zwei Einschubleisten gleichzeitig zu backen, obwohl diese während der Backzeit gewechselt werden müssen, da die Hitze oben im Ofen größer als unten ist, wenn diese Funktion benutzt wird.

Dies ist eine schnelle, intensive Form des Backens: behalten Sie die Speisenzubereitung im Auge, bis Sie sich an diese Funktion gewöhnt haben.

Konventioneller Backofen

(Ober- und Unterhitze)

Diese Funktion kombiniert die Hitze der oberen und unteren Elemente. Sie eignet sich besonders zum Braten und Backen von Feingebäck, Kuchen und Keksen. Speisen, die auf

dem oberen Einschub gebacken werden, werden schneller als auf dem unteren Einschub braun und knusprig, da die Hitze, wie bei der Funktion „Umluftofen“, oben im Ofen größer als unten ist. Einige Speisen, die zubereitet werden, müssen für gleichmäßige Zubereitung umgetauscht werden. Dies bedeutet, dass Speisen, die verschiedene Temperaturen benötigen, zusammen zubereitet werden können, da die kühlere Zone in der unteren Hälfe und der heißere Bereich oben im Ofen genutzt werden kann.

Bräunungselement

Diese Funktion verwendet nur das Element oben im Ofen. Es ist eine nützliche Funktion zum Bräunen oder Fertigstellen von Nudelgerichten, Gemüse in Soße und Lasagne, da die zu bräunende Speise bereits heiß ist, bevor zum oberen Element gewechselt wird.

Unterhitze

Diese Funktion verwendet nur das untere Element. Es macht Ihren Pizza- oder Quicheboden knusprig oder backt die Unterseite eines Tortenbodens auf einem unteren Einschub fertig. Es ist ebenfalls eine langsame Hitze, die gut zur langsamen Zubereitung von Kasserollen in der Mitte des Ofens oder zum Tellerwärmen geeignet ist.

Die Bräunungs- und Unterhitzefunktionen sind nützliche Ergänzungen für Ihren Ofen und geben Ihnen die Flexibilität, Speisen perfekt zuzubereiten. Im Laufe der Zeit werden Sie schon bald merken, wie diese Funktionen kombiniert werden können, um Ihre Kochkünste zu erweitern.

Der rechte Backofen

Das Gebläse im rechten Backofen zirkuliert ständig die heiße Luft und erlaubt damit schnelleres und gleichmäßigeres Braten und Backen.

Die empfohlenen Back- und Brattemperaturen für einen Umluftbackofen sind im allgemeinen niedriger als für einen normalen Backofen.

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Der rechte Umluftofenregler befindet sich auf der rechten Seite der Bedienblende.

Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die gewählte Temperatur erreicht hat. Er schaltet sich dann während des Kochens ein und aus.

Beide Backöfen

Vor der ersten Benutzung der Backöfen diese 30 Minuten lang auf 200°C vorheizen, um den Neugeruch zu vertreiben.

Denken Sie bitte daran, dass alle Herde verschieden sind: Die Temperaturen in Ihren neuen Elan-Backöfen können sich von denen in Ihrem früheren Herd unterscheiden.

Die Drahtroste sollten immer fest an die Rückseite des Backofens geschoben werden.

Backbleche, Fleischschalen, usw. sollten waagerecht und mittig auf die Drahtroste des Backofens gesetzt werden. Halten Sie alle Schalen und Behälter von den Seiten des Backofens fern, da übermäßiges Bräunen der Speisen auftreten kann.

Für gleichmäßiges Bräunen ist die maximal empfohlene Größe eines Backblechs 325 mm mal 290mm.

Beim Kochen von Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt kann ein „Dampfstoß“ auftreten, wenn die Backofentür geöffnet wird. Beim Öffnen des Backofens zurückstehen und eventuellen Dampf austreten lassen.

Wenn der Ofen eingeschaltet ist, die Tür nicht länger als notwendig geöffnet lassen, da sonst die Regler sehr heiß werden können.

Lassen Sie immer eine ‚Fingerbreite‘ zwischen Speisen auf dem gleichen Rost, da hierdurch die Wärme unbehindert um sie herum zirkulieren kann.

Die Cook & Clean-Backofenpapiere (siehe Reinigen Ihres Herdes) funktionieren besser, wenn Fettspritzer vermieden werden. Fleisch beim Kochen abdecken.

Um Fettspritzer zu verringern, wenn Sie Gemüse in heißes Fett rund um einen Braten legen, das Gemüse gründlich abtrocknen oder es mit einer dünnen Schicht Öl bestreichen.

Der Backofen gibt während des Bratens genügend Hitze ab, um Teller im Grillfach zu erwärmen.

Wenn Sie den Boden eines Teiggerichts bräunen wollen, heizen Sie das Backblech 15 Minuten lang vor, bevor Sie das Gericht in die Mitte des Bleches setzen.

Wenn Speisen während des Kochens überkochen können, setzen Sie sie auf ein Backblech.

Dampf

Beim Kochen von Speisen mit hohem Wassergehalt (z. B. BackofenPommes frites) ist ggf. ein wenig Dampf am Gitter hinten an der Kochstelle zu sehen. Dies ist ganz normal.

Die Backofenroste

Die Ofenroste lassen sich einfach entfernen und wieder anbringen.

Den Rost nach vorne ziehen, bis die Rückseite des Rostes durch die Schiebeleistenanschläge in den Ofenseiten gestoppt wird.

Die Vorderseite des Rostes anheben, so dass die Rückseite des Rostes unter dem Schiebeleistenanschlag hindurchgeht und dann den Rost nach vorne ziehen.

Um den Rost wieder einzusetzen, den Rost mit einer Rille in der Ofenseite ausrichten und den Rost nach hinten schieben, bis das Ende an den Schiebeleistenanschlag stößt. Den vorderen Teil anheben, so dass die Rostenden über die Schiebeleisten-

anschläge gehen und dann den vorderen Teil absenken, so dass der Rost waagerecht ist und ihn ganz nach hinten schieben.

Das Handyrack

Das „Handyrack“ passt nur in die linke Backofentür. Das Höchstgewicht, das vom Handyrack getragen werden kann, ist 5,5 kg. Es sollte nur zusammen mit der im Lieferumfang enthaltenen, genau passenden Fleischschale benutzt werden. Jedes andere Behältnis könnte instabil werden.

Wenn das Handyrack in seiner höchsten Position verwendet wird, können andere Gerichte auf der unteren Schiebeleiste des Ofens gekocht werden.

Wenn das Handyrack in seiner niedrigsten Position verwendet wird, können andere Gerichte auf der zweiten Schiebeleiste des Ofens gekocht werden.

Zur Anbringung des Handyracks eine Seite in die Türhalterung einsetzen.

Danach die andere Seite herausbiegen und an die andere Halterung anklemmen.

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Backofenleuchte

Drücken Sie die entsprechende Taste, um eine der Backofenleuchten einzuschalten.

Bei Ausfall einer der Leuchten des Backofens vor dem Auswechseln der Glühlampe die Stromversorgung ausschalten. Genaueres zum Auswechseln einer Glühlampe der Ofenbeleuchtung siehe Abschnitt „Problembeseitigung“.

Die Uhr

Einstellen der Uhrzeit

A Zeitschaltuhrknopf B Einstellknopf

Wenn die Uhr zum ersten Mal angeschlossen wird, blinkt die Anzeige ab-

wechselnd ( ) und ( ). Zum Einstellen der Uhr auf die Uhr-

zeit den Zeitschaltuhrknopf gedrückt halten und auf das Uhrsymbol ( )

drehen und gleichzeitig den Einstellknopf nach links oder rechts drehen, bis die Uhr die richtige Uhrzeit zeigt. Dies ist eine 24-Stundenuhr. Lassen Sie den Zeitschaltuhrknopf los, springt er zurück auf die vertikale, manuelle Ofeneinstellung.

Zum Einstellen der Kochzeit

Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf nach rechts auf die Kochzeitein-

stellung ( ), er sollte klicken, wenn er einrastet. Stellen Sie die benötigte

Zeit mit dem Einstellknopf wie nachstehend beschrieben ein.

Sie können den Knopf zurück auf die manuelle Einstellung ( ) drehen, um

einen Blick auf die Uhrzeit zu werfen oder ihn in der Kochzeitstellung ( ) lassen, während die Zeit abläuft.

Abstellen des Warntons, wenn er erklingt

Den Einstellknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen.

Automatisches Stoppen

Verwenden Sie diese Funktion, wenn Sie den Backofen von Hand gestartet haben.

Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung ( ). Stellen Sie die benötigte Zeit mit dem Einstellknopf wie nachstehend beschrieben ein.

„Stoppzeit“ ist zu sehen. Die Anzeige zeigt AUTO. Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung „AUTO“. Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, ertönt ein Warnton. Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die verti-

kale Stellung ( ) , um zur manuellen Zubereitung zurückzukehren.

Automatisches Starten und Stoppen des Backofens

Bevor Sie die Uhr einstellen, müssen Sie sich zunächst über zwei Zeiten im Klaren sein.

Die ‚Kochzeit‘, d.h. der Zeitraum, über den das Gericht kochen soll.

Die ‚Stoppzeit‘ - die Uhrzeit, zu der der Backofen stoppen soll.

Sie können die Startzeit nicht direkt einstellen - diese wird automatisch durch Einstellen der Kochzeit und der Stoppzeit eingestellt.

Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung ( ). Stellen Sie die benötigte „Kochzeit“ mit dem Einstellknopf wie nachstehend beschrieben ein.

Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung ( ). Die Anzeige zeigt die aktuelle Uhrzeit plus die „Kochzeit“, die Sie gerade eingestellt haben. Stellen Sie die benötigte „Stoppzeit“ mit dem Einstellknopf wie nachstehend beschrieben ein.

„Stoppzeit“ ist zu sehen. Die Anzeige zeigt AUTO. Stellen Sie den/die Ofen/ Öfen auf die benötigte Backtemperatur ein (vergessen Sie nicht, eine Funktion einzustellen, wenn Sie den Multifunktionsofen benutzen). Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung „AUTO“.

Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, ertönt ein Warnton. Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die vertikale

Stellung ( ), um zur manuellen Zubereitung zurückzukehren.

Wenn Sie aus dem Haus gehen, brauchen Sie sich keine Sorgen um den Warnton machen - er stoppt nach einer Weile. Wenn Sie zurückkehren, drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf

auf die vertikale Stellung ( ), um zur manuellen Zubereitung zurückzukehren.

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AUTO wird angezeigt. Sie wollen zum manuellen Kochen

zurückkehren.

Sie können jede automatische oder Kochzeiteinstellung löschen, indem Sie den Zeitschaltuhrknopf kurz auf

das Uhrsymbol ( ) stellen und ihn dann loslassen.

Kochen über die Zeitschaltuhr

Mit der Zeitschaltuhr kann ein Backofen oder beide Backöfen automatisch ein- und ausgeschaltet werden. Die Start- und Stoppzeit muss für beide Öfen gleich sein, es können jedoch unterschiedliche Backtemperaturen eingestellt werden.

Wenn Sie einen der Backöfen einschalten wollen, während die Zeitschaltuhr zum automatischen Backen eingestellt ist, müssen Sie warten, bis die Zeitschaltuhr den Ofen/die Öfen zuerst eingeschaltet hat. Sie können dann beide auf normale Weise von Hand einstellen.

Sie können den Backofen einstellen, zu einer beliebigen Zeit in den folgenden 24 Stunden eingeschaltet zu werden.

Wenn Sie mehr als ein Gericht zubereiten wollen, wählen Sie Speisen, die etwa die gleiche Zubereitungszeit haben. Gerichte können jedoch ein wenig „verlangsamt“ werden, indem Sie kleine Behälter verwenden und diese mit Aluminiumfolie abdecken oder „beschleunigt“ werden, indem Sie kleinere Mengen zubereiten oder sie in größere Behälter setzen.

Schnell verderbende Speisen wie Schweinefleisch oder Fisch sollten vermeiden werden, wenn eine lange Verzögerungszeit geplant ist, vor allem bei warmem Wetter.

Keine warmen Speisen in den Ofen stellen.

Keinen bereits warmen Ofen benutzen.

Ihn nicht benutzen, wenn ein Ofen daneben warm ist.

Die Verwendung von Wein oder Bier vermeiden, wenn es eine Verzögerung gibt, da Gärung auftreten kann.

Um Gerinnen zu vermeiden, sollte Sahne Speisen erst kurz vor dem Servieren zugegeben werden.

Frisches Gemüse, das sich während einer Verzögerung leicht verfärben kann, sollte mit geschmolzenem Fett bestrichen oder in eine Lösung aus Wasser und Zitronensaft eingelegt werden.

Bei Obsttorten, Puddingtörtchen und ähnlich feuchten Mischungen auf ungebackenem Teig lassen sich zufriedenstellende Ergebnisse nur erreichen, wenn es eine kurze Wartezeit gibt. Speisen, die Überreste von gekochtem Fleisch oder Geflügel enthalten, sollten nicht automatisch gekocht werden, wenn es eine Verzögerung gibt.

Ganzes Geflügel muss gründlich aufgetaut werden, bevor es in den Backofen gestellt wird.

Vor dem Servieren kontrollieren, ob Fleisch und Geflügel gar sind.

Schublade

Die Schublade unten dient zum Aufbewahren von Ofenblechen und anderen Kochutensilien.

Sie kann sehr warm werden, bewahren Sie daher nichts darin auf, das schmelzen oder Feuer fangen kann.

Die Schublade kann zum Reinigen, usw. vollständig herausgenommen werden.

Dazu die Schublade nach vorne ziehen.

Die Enden der Kunststoffclips (einer auf jeder Seite) anheben, um die Anschläge, die die Schublade an den Seitenleisten halten, zu lösen und gleichzeitig die Schublade nach vorne und von den Seitenleisten abziehen. Aus Sicherheitsgründen sollten Sie die Schubladenleisten wieder einschieben.

Einsetzen der Schublade

Die Seitenleisten herausziehen. Die Schublade wieder auf die Seitenleisten setzen, diese waagerecht halten und ganz nach hinten schieben. Die Clips sollten einrasten und die Schublade an den Seitenleisten halten.

Reinigen Ihres Herdes

Vor der gründlichen Reinigung von der Stromversorgung trennen. Daran denken, die Stromversorgung vor dem Gebrauch wieder einzuschalten.

Niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel, biologische Pulver, Bleichmittel, Bleichen auf Chlorbasis, grobe Scheuermittel oder Salz verwenden. Keine unterschiedlichen Reinigungsprodukte mischen. Sie können miteinander mit gesundheitsschädlichen Ergebnissen reagieren.

Wenn Sie Ihren Herd vor dem Reinigen bewegen wollen, lesen Sie dazu im Abschnitt „Versetzen Ihres Her- des“ nach.

Alle Teile des Herdes können mit heißer Spülmittellauge gereinigt werden. Achten Sie jedoch darauf, dass kein überschüssiges Wasser in das Gerät eindringt.

Kochstellenbrenner

Die Gasbrennerköpfe und -deckel können zum Reinigen entfernt werden. Vergewissern Sie sich, dass diese absolut trocken sind, bevor Sie sie wieder anbringen.

Griddleplatte

Die Griddleplatte nach dem Gebrauch immer reinigen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie abnehmen. Die Griddleplatte in heiße Spülmittellauge tauchen. Ein weiches Tuch oder für hartnäckige Flecken eine Nylon-Spülbürste verwenden.

NIEMALS ÄTZENDE ODER SCHEUERNDE REINIGER VERWENDEN, DA DIESE DIE OBERFLÄCHE BESCHÄDIGEN WERDEN.

Grill

Die Grillpfanne und der Rost sollten mit heißer Spülmittellauge abgespült werden. Nach dem Grillen von Fleisch oder Speisen, die den Grill verschmutzen, die Grillpfanne sofort nach dem Gebrauch einige Minuten im Spülbecken einweichen lassen.

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Hartnäckiger Schmutz kann vom Rost mit einer Nylonbürste entfernt werden.

Bedienblende und Ofentüren

Beste Ergebnisse erzielen Sie mit einem flüssigen Reinigungsmittel.

Die Bedienblende und die Regler sollten nur mit einem weichen Tuch, ausgewrungen in sauberer, heißer Spülmittellauge, gereinigt werden. Dabei jedoch darauf achten, dass kein überschüssiges Wasser in das Gerät gelangt. Mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen und dann mit einem trockenen Tuch polieren. Die Ofentüren sollten nur mit einem weichen Tuch, das in sauberer und heißer Spülmittellauge ausgewrungen wurde, gereinigt werden.

Backofen

Die Backöfen haben herausnehmbare Abdeckungen, die mit spezieller Emaille beschichtet wurden, die sich teilweise selbst reinigt.

Dies verhindert nicht alle Markierungen an der Auskleidung, hilft aber dabei, einen Großteil des erforderlichen Reinigens von Hand zu verringern.

Die Cook & Clean-Abdeckungen funktionieren besser über 200°C. Wenn Sie das meiste Braten und Backen unter dieser Temperatur ausführen, nehmen Sie gelegentlich die Abdeckungen heraus und wischen Sie sie mit einem fuselfreien Tuch und heißer Spülmittellauge ab. Die Abdeckungen sollten dann getrocknet und wieder eingesetzt und der Ofen etwa 1 Stunde lang auf 200°C geheizt werden. Dies stellt sicher, dass die Cook & Clean-Abdeckungen effektiv arbeiten.

Keine Stahlwolle (oder andere Materialien, die die Oberfläche verkratzen können) verwenden. Keine Ofenreinigungsschwämme verwenden.

Entfernen der Ofenauskleidungen

Einige der Auskleidungsbleche können zum Reinigen entfernt werden. Zuerst Roste herausnehmen.

Der rechte Gebläseofen hat ein herausnehmbares Ofendach.

Die Dachauskleidung nach vorne schieben und herausnehmen.

Jede Seite des Ofens ist mit vier Befestigungsschrauben befestigt. Sie müssen die Schrauben nicht herausnehmen, um die Ofenauskleidungen zu entfernen. Wird jede Seitenabdeckung nach oben angehoben, gleitet sie von den Schrauben. Diese dann nach vorne ziehen.

Sobald die Auskleidungen entfernt sind, kann das Emailleinnere des Backofens gereinigt werden.

Beim Wiedereinsetzen der Auskleidungen zuerst die Seitenauskleidungen anbringen.

Vergewissern Sie sich, dass Sie das Ofendach mit dem Schlitz nach vorne anbringen.

Versetzen Ihres Herdes

Die Stromversorgung ausschalten. Der Herd ist schwer, daher sind u.U.

zwei Leute notwendig, um ihn zu versetzen. Der Herd hat eine Rolle vorne und zwei Rollen hinten. Es befinden sich ebenfalls zwei schraubbare Nivellierfüße an der Vorderseite.

Die vordere Rolle, die zum Bewegen des Herdes bestimmt ist, kann heruntergeschraubt werden. Das Nivellierwerkzeug für diese Rolle befindet sich im Staufach der Schublade.

Die Schublade nach vorne ziehen, um sie herauszunehmen.

Ihr Installateur hat das Nivellierwerkzeug ggf. nicht in der Schublade gelassen. Wenn Sie das Verstellwerkzeug nicht finden können, wenden Sie sich an Ihren Instal-

lateur. Siehe dazu der Abschnitt „Installation“ dieser Anleitung. Bringen Sie das Werkzeug wie gezeigt an.

Das Nivellierwerkzeug im Uhrzeigersinn um zwei vollständige (180°) Drehungen drehen. Es wird schwergängig sein. Der Vorderteil des Herdes wird leicht angehoben, wenn die Rolle herausgedreht wird.

Die Grilltür und die rechte Ofentür öffnen, so dass sich die Unterseite der Bedienblende gut greifen lässt, während Sie den Herd bewegen.

Den Herd nicht bewegen, indem Sie am Haltegriff, den Türgriffen oder den Reglern ziehen.

Den Herd immer nur ein Stück bewegen und hinter dem Herd kontrollieren, dass sich der Gasschlauch nicht verfangen hat. Sicherstellen, dass das Stromkabel und der Gasschlauch lang genug sind, um den Herd nach vorne zu bewegen.

Wenn eine Stabilitätskette angebracht ist, diese lösen, während Sie den Herd vorsichtig herausziehen.

Wenn Sie den Herd wieder aufstellen, schrauben Sie die Rollen wieder ein, indem Sie das Nivellierwerkzeug gegen den Uhrzeigersinn drehen. Dies ist wichtig. Es verhindert, dass sich der Herd beim Gebrauch versehentlich bewegt.

Einsetzen der Schublade

Ziehen Sie die Seitenleisten heraus. Setzen Sie die Schublade wieder auf die Seitenleisten, halten Sie sie waagerecht und schieben Sie sie ganz nach hinten. Die Clips sollten einrasten und die Schublade an den Seitenleisten halten.

Problembeseitigung

Dampf kommt aus dem Backofen

Beim Kochen von Speisen mit hohem Wassergehalt (z. B. BackofenPommes frites) ist ggf. ein wenig Dampf am hinteren Luftschlitz zu sehen. Beim Öffnen der Ofentür vorsichtig sein, da es einen kurzen Dampfstoß geben kann, wenn die Ofentür geöffnet wird. Zurückstehen und den Dampf austreten lassen.

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Das Backofengebläse ist laut

Der Ton des Gebläses kann sich ändern, während sich der Backofen aufheizt - dies ist ganz normal.

Die Regler werden heiß, wenn ich den Backofen oder Grill benutze. Kann ich dies vermeiden?

Ja, dies wird durch Hitze verursacht, die aus dem Ofen oder Grill steigt und sie aufheizt. Die Backofentür stets geschlossen lassen. Sicherstellen, dass die Grillpfanne beim Grillen ganz nach hinten an den „Backanschlag“ geschoben ist.

Wenn es ein Problem mit der Installation gibt und mein ursprünglicher Installateur nicht kommen kann, wer zahlt?

Sie zahlen. Kundendienste berechnen Gebühren, wenn sie Arbeiten korrigieren, die von Ihrem ursprünglichen Installateur ausgeführt wurden. Es ist in Ihrem Interesse, Ihren ursprünglichen Installateur zu finden.

Fehlerstrom-Schutzschalter (FISchalter)

Soll die Herdinstallation durch eine Fehlerstrom-Schutzeinrichtung (FISchalter) mit 30 mA geschützt werden, kann der kombinierte Gebrauch Ihres Herdes und anderer Haushaltsgeräte gelegentlich zu ungewolltem Auslösen führen. In diesen Fällen muss der Herdschaltkreis ggf. durch den Einbau einer 100 mA-Schutzeinrichtung geschützt werden. Diese Arbeit sollte von einem qualifizierten Elektriker ausgeführt werden.

Speisen kochen zu langsam, zu schnell oder verbrennen

Kochzeiten können anders als bei Ihrem vorherigen Herd sein. Je nach individuellem Geschmack kann die Temperatur geändert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Versuchen Sie, mit einer höheren Temperatureinstellung zu kochen. Ist das Backofendach im Ofen?

Der Backofen backt oder brät nicht gleichmäßig

Verwenden Sie keine Backform oder kein Backblech, das größer als 320 mm x 320 mm ist.

Wenn Sie größere Lebensmittel braten, sollten Sie diese während des Kochens umdrehen.

Wenn zwei Schubleisten verwendet werden, kontrollieren, ob genug Platz zwischen beiden gelassen wurde, damit die Hitze zirkulieren kann. Wenn ein Backblech in den Ofen gesetzt wird, vergewissern Sie sich, dass es mittig auf der Schubleiste sitzt.

Kontrollieren Sie, ob die Türdichtung beschädigt ist und die Türverriegelung so eingestellt ist, dass die Tür fest gegen die Dichtung sitzt.

Eine Schale mit Wasser, die auf die Schubleiste gesetzt wird, sollte überall die gleiche Tiefe haben. (Wenn sie zum Beispiel hinten tiefer ist, sollte der hintere Teil des Herdes angehoben oder die Vorderseite abgesenkt werden.) Wenn der Herd nicht waagerecht steht, lassen Sie Ihren Lieferanten den Herd für Sie waagerecht stellen.

Der Backofen geht nicht an, wenn er von Hand eingeschaltet wird

Wenn Sie den Multifunktionsofen benutzen, haben Sie eine Backfunktion eingestellt?

Ist die Stromversorgung eingeschaltet? Ist die Uhr beleuchtet?

Wenn nicht, kann ein Problem mit der Stromversorgung vorliegen. Ist die Sicherung für den Herd in Ordnung?

Wenn dies das Problem nicht behebt, rufen Sie einen Kundendienstvertreter.

Backofen geht beim automatischen Backen und Braten nicht an

Ist die Zeitschaltuhr korrekt eingeschaltet, aber steht der Ofenregler versehentlich auf AUS?

Wenn Sie den Multifunktionsofen benutzen, haben Sie eine Backfunktion eingestellt?

Backofentemperatur wird heißer, wenn der Herd älter wird

Wenn das Herunterdrehen des Reglers nicht funktioniert hat oder nur für eine kurze Zeit funktioniert hat, benötigen Sie eventuell ein neues Thermostat. Dies sollte von einem Kundendienstvertreter eingebaut werden.

Grill bereitet nicht richtig zu

Verwenden Sie Pfanne und Dreifuß im Lieferumfang des Herdes? Wird die Pfanne auf den Einschubleisten, nicht auf dem Boden des Grillfaches benutzt? Ist das Grillblech ganz bis an den Anschlag geschoben?

Die Ofenbeleuchtung funktioniert nicht

Die Glühlampe ist wahrscheinlich durchgebrannt. Sie können eine Ersatzglühlampe (die nicht unter die Garantie fällt) von einem guten Elektrofachgeschäft kaufen. Sie benötigen eine 15 Watt, 240 V Glühlampe mit Edisongewinde FÜR BACKÖFEN. Es muss eine spezielle Glühlampe sein, die bis 300 °C wärmebeständig ist.

Die Backofentür öffnen und das Handyrack (falls vorhanden) und die Ofenroste entfernen.

Die Stromversorgung ausschalten.

Die Lampenabdeckung durch Schrauben gegen den Uhrzeigersinn lösen. Die alte Glühlampe ausschrauben. Die neue Glühlampe einschrauben, die Lampenabdeckung wieder aufschrauben. Die Stromversorgung einschalten und kontrollieren, ob die Glühlampe aufleuchtet.

Defekte Kochstellenzündung oder Kochstellenbrenner

Ist die Stromversorgung eingeschaltet? Ist die Uhr beleuchtet? Wenn nicht, kann ein Problem mit der Stromversorgung vorliegen.

Sind die Zündelektroden oder Gasbrennerschlitze durch Schmutz blockiert?

Sind die Brennerdeckel richtig aufgesetzt?

Kochplattenbrenner zünden nicht

Wenn nur eine oder alle Kochplattenbrenner nicht zünden, vergewissern Sie sich, dass die Teile nach dem Wischen oder Entfernen zur Reinigung richtig wieder angebracht worden sind.

Kontrollieren Sie, ob es ein Problem mit Ihrer Gasversorgung gibt. Dies ist möglich, indem Sie sich vergewissern, dass alle anderen Gasgeräte, die Sie haben, korrekt funktionieren.

Sehen Sie einen Funken an den Gasbrennern, wenn Sie die Taste drükken? Falls nicht, kontrollieren Sie, ob die Stromversorgung ein ist – leuchtet die Uhr?

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Allgemeine Sicherheitshinweise

Dieses Gerät muss von einem Fachmann gemäß den Montageanweisungen installiert werden. Die Installation muss den einschlägigen Vorschriften sowie den Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen entsprechen.

Bei Gasgeruch Elektrische Schalter nicht einoder ausschalten.

Nicht rauchen! Keine offenen Flammen verwen-

den. Das Gas am Gaszähler oder Zylin-

der ausschalten. Türen und Fenster öffnen, um das

Gas loszuwerden. Das Gasversorgungsunternehmen

anrufen.

Dieses Gerät ist nur zum Haushaltsgebrauch ausgelegt. Verwendung für einen anderen Zweck kann zum Verfall der Garantie oder der Haftungsansprüche führen.

Die Verwendung eines Gaskochgerätes führt zu Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellraum. Deshalb immer auf eine gute Belüftung der Küche achten: halten Sie die Belüftungsöffnungen geöffnet oder sehen Sie eine mechanische Lüftungseinrichtung (z. B. eine mechanische Dunstabzughaube) vor.

Die besonders intensive oder langanhaltende Benutzung des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung, wie z. B. das Öffnen eines Fensters erforderlich machen. Verwenden Sie Abzuggebläse oder Dunstabzughauben, wenn vorhanden.

Der Herd sollte von einem qualifizierten Wartungstechniker repariert und nur geprüfte Ersatzteile verwendet werden. Lassen Sie sich die Lage des Herdkontrollschalters vom Installateur zeigen. Markieren Sie ihn, um ihn leichter finden zu können. Lassen Sie den Herd stets abkühlen und schalten Sie ihn dann an der Netzversorgung aus. Dies gilt auch vor der Reinigung oder vor der Durchführung von Wartungsarbeiten, wenn in dieser Anleitung nicht anders angegeben.

Alle Teile des Herdes werden bei Gebrauch heiß und bleiben auch nach dem Kochen noch eine Zeitlang heiß.

Seien Sie beim Berühren des Herdes vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Versichern Sie sich ebenfalls immer, dass die Regler in der AUSStellung und kühl sind, bevor Sie versuchen, den Herd zu reinigen.

Verwenden Sie trockene Ofenhandschuhe. Feuchte Handschuhe können zu Dampfverbrennungen beim Berühren einer heißen Oberfläche führen. Betreiben Sie den Herd niemals mit nassen Händen.

Verwenden Sie kein Geschirrtuch oder ein anderes großes Tuch statt eines Handschuhs. Sie können Feuer fangen, wenn sie eine heiße Oberfläche berühren.

Vorsicht beim Reinigen. Wenn ein nasser Schwamm oder ein nasses Tuch zum Aufwischen von Spritzern auf einer heißen Oberfläche verwendet werden, seien Sie vorsichtig, um Dampfverbrennungen zu vermeiden. Einige Reinigungsmittel können bei Anwendung auf einer heißen Oberfläche schädliche Dämpfe entwickeln.

Verwenden Sie keine unstabilen Töpfe und halten Sie die Griffe vom Rand der Kochstelle entfernt.

Es darf Babys und kleinen Kindern niemals erlaubt werden, in der Nähe des Herdes zu sein. Sie sollten niemals auf irgend einem Teil des Geräts sitzen oder stehen gelassen werden. Bringen Sie ihnen bei, nicht an den Reglern oder anderen Teilen des Herdes zu spielen.

Bewahren Sie niemals etwas in Schränken über einem Herd auf, das für Kinder von Interesse ist. Kinder, die auf den Herd klettern, um sie zu erreichen, können ernsthafte Verletzungen erleiden.

Reinigen Sie nur die in dieser Anleitung aufgeführten Teile.

Im Interesse von Hygiene und Sicherheit sollte der Herd jederzeit sauber gehalten werden, da sich ansammelnde Fette oder andere Lebensmittelreste zu einem Feuer führen können.

Halten Sie brennbare Wandbehänge oder Vorhänge, usw. in einem sicheren Abstand von Ihrem Herd.

Versprühen Sie keine Aerosole in der Nähe des Herdes, während er eingeschaltet ist.

Lagern oder verwenden Sie keine brennbaren Materialien oder entzündliche Flüssigkeiten in der Nähe dieses Geräts.

Verwenden Sie bei Fettbränden kein Wasser. Heben Sie niemals einen brennenden Topf hoch. Schalten Sie die Regler aus. Ersticken Sie das Feuer in einem brennenden Topf auf einer Fläche durch vollständiges Abdecken mit einem gut passenden Deckel oder Backblech. Verwenden Sie einen Trockenchemikalien- oder Schaumfeuerlöscher, falls verfügbar.

Lassen Sie die Kochplatte niemals unbeaufsichtigt auf einer hohen Einstellung. Überkochende Töpfe können zu Rauch führen und Fettspritzer können Feuer fangen.

Tragen Sie niemals lose oder hängende Kleidung während der Benutzung des Gerätes. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie nach Gegenständen greifen, die in Schränken über der Kochstelle aufbewahrt werden. Brennbares Material kann sich entzünden, wenn es in Kontakt mit einer heißen Oberfläche gelangt und kann schwere Verbrennungen verursachen.

Lassen Sie beim Erwärmen von Fetten und Ölen große Vorsicht walten, da sich diese entzünden können, wenn sie zu heiß werden.

Benutzen Sie, wenn möglich, ein Frittierthermometer, um das Überhitzen von Fett über den Rauchpunkt hinaus zu verhindern.

Lassen Sie eine Friteuse niemals unbeaufsichtigt. Erwärmen Sie Fett immer langsam und beobachten Sie es, während es sich erhitzt. Frittierpfannen sollten nur zu einem Drittel mit Fett gefüllt sein. Füllen der Pfanne mit zu viel Fett kann zu Spritzern führen, wenn Nahrungsmittel hinzugegeben werden. Wenn Sie eine Kombination aus Ölen oder Fetten zum Braten verwenden, rühren Sie diese vor dem Erwärmen oder während das Fett schmilzt zusammen.

Bratgut sollte so trocken wie möglich sein. Frost an Gefriergut oder Feuchtigkeit an frische Lebensmitteln kann zu Überkochen von heißem Fett über

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den Rand der Pfanne führen. Achten Sie beim Braten mit hohen oder mittelhohen Temperaturen sorgfältig auf Spritzer oder Überhitzen von Nahrungsmitteln. Versuchen Sie niemals, eine Pfanne mit heißem Fett zu bewegen, vor allem eine Friteuse. Warten Sie, bis das Fett abgekühlt ist.

Wenn der Grill eingeschaltet ist, verwenden Sie nicht die Oberseite des Abzugs (der Schlitz entlang der Rückseite des Herdes) zum Vorwärmen von Platten, Tellern, Trocknen von Geschirrtüchern oder Erweichen von Butter.

Bei Gebrauch eines elektrischen Geräts nahe der Kochplatte sollten Sie sich vergewissern, dass die Schnur des Geräts die Kochplatte nicht berühren kann.

Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.

Nur bestimmte Arten von Glas, Glaskeramik, Tonwaren oder anderen glasierten Behältern eignen sich zum Kochen auf der Kochstelle. Andere können aufgrund der plötzlichen Temperaturänderung zerbrechen.

Lassen Sie niemanden auf einen Teil des Herdes klettern, stehen oder hängen.

Verwenden Sie keine Aluminiumfolie zum Abdecken von Rosten, Auskleidungen oder Ofendach.

Erwärmen Sie niemals ungeöffnete Speisebehälter. Druckaufstauung kann zum Platzen des Behälters und damit Verletzungen führen.

Der Herd ist nur zum Zubereiten von Speisen bestimmt und darf nicht für einen anderen Zweck benutzt werden.

Der Backofen sollte NICHT zum Heizen der Küche benutzt werden. Dies ist Energieverschwendung und die Regler können sich überhitzen.

Wenn der Backofen eingeschaltet ist, die Ofentür nicht länger als notwendig offen halten.

Die technischen Daten dieses Herdes sollten nicht geändert werden.

Dieses Gerät ist schwer, beim Umsetzen ist Vorsicht walten zu lassen.

Wenn der Herd nicht in Gebrauch ist, stellen Sie sicher, dass die Regler in der Aus-Stellung sind.

Reparatur und Ersatzteile

Füllen Sie bitte die Geräteinformationen unten aus und bewahren Sie diese an einem sicheren Ort auf. Diese Angaben helfen uns, Ihr Gerät genau zu identifizieren und helfen uns, Ihnen zu helfen. Füllen Sie die Karte bitte jetzt aus, um Zeit und Ungelegenheiten zu sparen, wenn später ein Problem mit Ihrem Gerät auftreten sollte. Es kann ebenfalls nützlich sein, Ihren Kaufzettel zusammen mit dieser Broschüre aufzubewahren. Sie können gefragt werden, die Kaufbestätigung vorzulegen, um die Gültigkeit einer Garantiereparatur zu prüfen.

Kraftstofftyp:

Gas/Elektrizität

Name des Geräts und Farbe*

Elan

Seriennummer *

Händlername und -anschrift

Kaufdatum

Name und Anschrift des Installateurs

Installationsdatum

* Diese Informationen befinden sich auf dem Geräteschild.

Bei einem Problem

Falls Sie wider Erwarten ein Problem mit Ihrem Gerät haben sollten, schauen Sie sich bitte zunächst den Rest dieser Anleitung an, vor allem den

Abschnitt zur Problemlösung, um sicherzustellen, dass Sie das Gerät korrekt benutzen.

Wenn Sie danach noch immer Schwierigkeiten haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Händler.

Bitte beachten

Ist der Garantiezeitraum für Ihr Gerät abgelaufen, erhebt unser Kundendiensttechniker für diesen Besuch ggf. eine Gebühr.

Wenn Sie einen Ingenieurbesuch anfordern und der Fehler nicht Verantwortung des Herstellers ist, behält sich unser Kundendiensttechniker das Recht zur Berechnung einer Gebühr vor.

Nicht wahrgenommene Termine können ebenfalls in Rechnung gestellt werden.

Außerhalb des Garantiezeitraums

Wir empfehlen, dass unsere Geräte regelmäßig über ihre gesamte Lebensdauer gewartet werden, um beste Leistung und Wirtschaftlichkeit zu erhalten.

Wartungs- und Reparaturarbeiten sollten nur von sachkundigem und ausreichend qualifiziertem Person ausgeführt werden.

Ersatzteile

Um optimale und sichere Leistung zu erhalten, nur Originalersatzteile verwenden. Keine erneuerten oder unbefugten Gasregler verwenden. Wenden Sie sich an Ihren Händler.

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Installation

Dieses Gerät ist nur zum Haushaltsgebrauch ausgelegt. Verwendung für einen anderen Zweck kann zum Verfall der Garantie oder der Haftungsansprüche führen.

Schauen Sie auf dem Geräteschild nach, für welches Gas der Herd eingestellt ist.

Umstellung

Dieses Gerät wird geliefert als: G 20 20 Millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Ein Umstellsatz für andere Gasarten ist im Lieferumfang des Herds enthalten.

Soll das Gerät auf die Verwendung einer anderen Gasart umgestellt werden, empfehlen wir, dies vor der Installation zu tun. Siehe dazu der Abschnitt Gasumstellung dieser Anleitung.

Sicherheitsanforderungen/ Vorschriften und Richtlinien

Dieses Gerät muss von einer Fachkraft installiert werden. Die Installation muss den einschlägigen Vorschriften und Richtlinien sowie den Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen entsprechen. Lesen Sie vor der Installation oder dem Gebrauch dieses Geräts die Anleitung.

In Ihrem eigenen und dem Interesse der Sicherheit ist es gesetzlich vorgeschrieben, dass alle Gasgeräte von Fachleuten installiert werden müssen. Bei unkorrekter Installation des Geräts können Garantie- oder Haftungsansprüche nichtig werden und zu Strafverfolgung führen.

Stellen Sie vor der Installation sicher, dass der Herd für Ihre Gasart und Versorgungsspannung geeignet ist. Entnehmen Sie diese dem Leistungsschild. Dieses Gerät kann auf die Verwendung anderer Gasarten umgestellt werden.

Stellen Sie es in einem gut belüfteten Raum auf.

Belüftungsmaßnahmen

Dieses Gerät wird nicht an eine Abgasleitung angeschlossen. Es muss nach den geltenden Installations-

bedingungen aufgestellt und angeschlossen werden. Besonders zu beachten sind geeignete Belüftungsmaßnahmen.

Örtliche Richtlinien zur Be- und Entlüftung müssen beachtet werden, mindestens ist jedoch folgendes notwendig:

Alle Räume benötigen ein Fenster, das geöffnet werden kann, oder vergleichbares, für einige Räume ist zusätzlich zu einem Fenster ein permanenter Abzug erforderlich. Der Herd darf nicht in einer kombinierten Wohnküche mit einem Rauminhalt von weniger als 20 m3 installiert werden. Soll er in einem Raum mit einem Rauminhalt von unter 5 m3 installiert werden, ist ein Luftabzug mit einer Wirkfläche von 100 cm2 erforderlich. Soll er in einem Raum mit einem Rauminhalt von 5 m3 bis 10 m3 installiert werden, ist ein Luftabzug mit einer Wirkfläche von 50 cm2 erforderlich. Überschreitet der Rauminhalt 11 m3 ist kein Luftabzug erforderlich. Hat der Raum jedoch eine Tür, die direkt ins Freie geöffnet werden kann, ist selbst bei einem Rauminhalt zwischen 5 m3 und 10 m3 kein Luftabzug erforderlich. Befinden sich andere kraftstoffverbrennende Geräte im gleichen Raum, ist ggf. mehr Belüftung notwendig.

Aufstellung des Herdes

Der Herd kann in einer Küche bzw. Küche mit Esszimmer installiert werden, jedoch NICHT in einem Raum mit einer Badewanne oder Dusche.

HINWEIS: Ein Gerät für flüssiges Propangas

darf nicht in einem Zimmer oder internen Raum unter Erdgeschossebene wie z. B. in einem Keller installiert werden.

Zur zufriedenstellenden Installation des Herdes wird die folgende Ausrüstung benötigt:

Aufstellen des Herdes

Die Abbildungen zeigen den empfohlenen Mindestabstand des Herdes zu benachbarten Flächen.

Die Kochstelleneinfassung sollte auf einer Ebene mit oder über jeder benachbarten Arbeitsfläche liegen. Über der Kochstellenhöhe sollte eine Lücke von 75 mm an jeder Seite des Herdes und zu jeder benachbarten senkrechten Fläche gelassen werden.

Für nicht entzündliche Flächen (wie unlackiertes Metall oder Keramikfliesen) kann dies auf 25 mm verkleinert werden.

Ein Mindestraum von 650 mm ist zwischen der Oberseite der Kochstelle und einer horizontalen entzündlichen Fläche erforderlich.

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Jede Dunstabzughaube sollte gemäß den Anweisungen des Dunstabzughaubenherstellers installiert werden.

Aus Sicherheitsgründen dürfen keine Vorhänge direkt hinter dem Herd angebracht werden.

Wir empfehlen eine Lücke von 1110 mm zwischen Einheiten, um Bewegen des Herdes zu berücksichtigen. Wenn ein glatt abschließender Einbau erforderlich ist, schieben Sie den Herd an die Einheit an der einen Seite, und danach die Einheit an der anderen Seite an.

Ein Abstand von 130 mm ist erforderlich, wenn der Herd nahe einer Ecke der Küche steht, damit sich die Backofentüren öffnen lassen.

Auspacken des Herdes

Entfernen Sie keine Verpackung vom Herd, bis er sich direkt vor dem Aufstellort befindet (es sei denn, er passt in seiner Außenverpackung nicht durch eine Tür).

Höheneinstellung

Es wird empfohlen, eine Wasserwaage auf einem Einschubblech in einem der Backofen zu benutzen, um zu prüfen, ob er waagerecht steht.

Den Herd in seine gewünschte Position stellen und dabei darauf achten, ihn nicht in der Lücke zwischen Kücheneinheiten zu verdrehen, da dies den Herd oder die Einheiten beschädigen könnte.

Die Rollen können eingestellt werden, um den Herd waagerecht zu stellen. Um die Höhe der Rückseite des Herdes einzustellen, das im Lieferumfang enthaltene Nivellierwerkzeug benutzen, um die Stellmuttern an den vorderen Ecken des Herdes zu drehen.

Die Höhe der vorderen Rolle einstellen, um den Herd waagerecht zu stellen. Im Uhrzeigersinn drehen, um den Herd anzuheben, gegen den Uhrzeigersinn, um ihn zu senken.

Wenn Sie mit der Höhe und Waagerechtheit zufrieden sind, heben Sie die Vorderseite des Herdes um eine Drehung der vorderen Einstellrolle. Die Vorderfüße auf den Boden herunterschrauben. Die vordere Einstellrolle gegen den Uhrzeigersinn rollen, um die vordere Rolle anzuheben, so dass die Vorderseite des Herdes auf den Füßen, nicht der vorderen Rolle ruht, um versehentliches Bewegen des Herdes zu verhindern.

Das Nivellierwerkzeug in der Schublade lassen, damit der Kunde es benutzen kann, wenn er den Herd versetzen möchte.

Die Schublade auf die Seitenleisten setzen und einschieben.

Anbringen der Griffe

Die 4 mm Inbusschrauben aus den Türen entfernen. Die Türgriffe mit den Schrauben befestigen.

Die Griffe sollten über den Befestigungselementen sein.

Die Griffe sollten über den Befestigungselementen sein. Die Kunststoffstopfen in die Befestigungslöcher setzen.

Die 4 mm Inbusschrauben von den oberen Ecken der Bedienblende entfernen und den vorderen Handlauf anbringen.

Anbringen des Spritzschutzes Es ist wichtig, dass der Spritzschutz angebracht wird. Die

zwei Befestigungsschrauben (3 mm Innensechskantkopf) und die Muttern, die durch die Oberseite des hinteren Luftschlitzes gehen, entfernen. Die Spritzwand anhalten. Die 2 Befestigungsschrauben und Muttern von hinten anbringen.

Gasanschluss Haltevorrichtung

Eine Haltevorrichtung sollte angebracht sein, wenn der Herd an eine flexible Gasversorgung angeschlossen ist. Eine Haltevorrichtung sollte am Bauwerk befestigt werden und sollte gelöst werden können, damit der Herd zur Reinigung oder Wartung herausgezogen werden kann.

Flexibler Gasschlauch

Zwischen Gasversorgung und Anschlussschlauch muss ein Gasabsperrventil angebracht werden. Der flexible Schlauch (nicht im Lieferumfang des Herdes enthalten) muss den einschlägigen Normen entsprechen. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Lieferanten.

Die hinteren Abdeckkästen beschränken die Position des Versorgungsanschlusses. Die Hausgasversorgung muss mit einem nach unten gerichteten Anschluss abgeschlossen werden.

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Der Geräteanschluss befindet sich direkt unter Kochstellenhöhe an der Rückseite des Herdes. („B“ in der Abbildung).

Der Schlauch sollte so angebracht werden, dass Ein- und Auslassanschlüsse senkrecht sind, so dass der Schlauch u-förmig nach unten hängt.

Da die Höhe des Herdes verstellt werden kann und jeder Anschluss anders ist, ist es schwierig, genaue Abmessungen zu geben. Idealerweise sollte der Hausversorgungsanschluss im schraffierten Bereich in der Abbildung auf der Rückseite des Herdes sein. („A“ in der Abbildung).

Kontrollieren Sie nach Herstellung des Gasanschlusses mit einer Druckprüfung, ob der Herd gasdicht ist. Verwenden Sie bei Prüfung auf Gasaustritte kein Spülmittel – dies kann zu Rost führen. Verwenden Sie ein Produkt, das speziell für Leckerkennung hergestellt wurde.

Druckprüfung

Der Gasdruck kann an der Gasdüse eines der mittleren Kochstellenbrenner gemessen werden. Den Pfannenträger, Brennerkopf und deckel entfernen. Die Gasdüse ist nun zugänglich.

Testdrücke siehe Abschnitt Techni- sche Daten an der Rückseite dieser Anleitung.

Das Brenneroberteil wieder zusammensetzen und dabei sicherstellen, es korrekt auf dem Brennergehäuse zu montieren.

Elektrischer Anschluss

Dieses Gerät muss von einem qualifizierten Elektriker gemäß einschlägigen Vorschriften sowie den Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen installiert werden.

ACHTUNG: DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN

Hinweis

Der Herd muss über eine geeignete Herdsteuerung mit einem doppelpoligen Schalter mit einer Kontakttrennung von mindestens 3 mm in allen Polen an die korrekte Stromversorgung angeschlossen werden, wie auf dem Spannungsschild am Herd

angegeben. Dieser Herd darf nicht an eine normale Haushaltssteckdose angeschlossen werden.

Die gesamte elektrische Belastung des Geräts beträgt etwa 7,2 kW. Die verwendete Kabelgröße sollte für diese Belastung geeignet sein und alle örtlichen Anforderungen erfüllen.

Zugriff auf den Netzanschluss erhalten Sie durch Entfernen des elektrischen Klemmenanschlusskastens an der Rückwand.

Das Netzkabel an die korrekten Anschlüsse für Ihre Stromversorgungsart anschließen.

Kontrollieren, ob die Verbindungen korrekt angebracht und die Klemmschrauben fest angezogen sind. Das Netzkabel über die Kabelschelle befestigen.

Fehlerstrom-Schutzschalter (FISchalter)

Soll die Installation durch eine Fehlerstrom-Schutzeinrichtung (FI-Schalter) mit 30 mA geschützt werden, kann der kombinierte Gebrauch Ihres Herdes und anderer Haushaltsgeräte gelegentlich zu ungewolltem Auslösen führen. In diesen Fällen muss der Herdschaltkreis ggf. durch den Einbau einer 100 mA-Schutzeinrichtung geschützt werden. Diese Arbeit sollte von einem qualifizierten Elektriker ausgeführt werden.

Kochstelle

Alle Brenner nacheinander kontrollieren. Eine Flammensicherheitsvorrichtung stoppt die Gaszufuhr zum Brenner, wenn die Flamme erlischt. Den Regler für jeden

Brenner auf das große Flammensymbol drehen. Den Regler eindrükken. Dies lässt Gas zum Gasbrenner strömen. Den Regler weiter eingedrückt halten und die Zündtaste drükken oder das Gas mit einem Streichholz anzünden. Den Regler etwa weitere 10 Sekunden eingedrückt halten.

Wenn Sie den Regler loslassen und der Gasbrenner ausgeht, hat die Sicherheitsvorrichtung nicht gehalten. Wiederholen Sie den Vorgang nach einer Minute. Drücken Sie den Regler etwas länger und evtl. ein wenig fester ein.

Grill

Die Grillfachtür öffnen. Schalten Sie den Grillregler ein und kontrollieren Sie, ob sich der Grill erhitzt.

Backofenprüfung

Die Uhr muss auf die Uhrzeit eingestellt sein, bevor die Backöfen funktionieren.

Zur Einstellung der Uhrzeit siehe Abschnitt „Die Uhr“.

Die Backöfen einschalten und kontrollieren, ob sie sich erwärmen. Die Öfen ausschalten.

Anbringen des Sockels

Die 3 Schrauben an der vorderen Unterkante des Herdes lösen. Das mittlere Schlüsselloch über die mittlere Schraube haken. Jedes Endschlüsselloch verdrehen und auf seine jeweiligen Schrauben setzen. Die Befestigungsschrauben anziehen.

Backofenleuchten

Die Backofenlichtschalter drücken und kontrollieren, ob die Leuchten funktionieren.

Anm. Die Glühlampen der Öfen sind nicht Bestandteil der Garantie.

Kundendienst

Bitte informieren Sie den Benutzer über die Bedienung des Herdes und übergeben Sie ihm diese Anleitung.

Vielen Dank.

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Umstellung auf eine andere Gasart

Reparatur - Achtung

Diese Umstellung muss von einer Fachkraft ausgeführt werden. Nach der Umstellung muss die Installation den einschlägigen Vorschriften sowie den Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen entsprechen. Lesen Sie die Anleitung, bevor Sie dieses Gerät umstellen.

Bei falscher Umstellung des Geräts können Garantie- oder Haftungsansprüche nichtig werden und zu Strafverfolgung führen.

Diese Anleitung muss in Verbindung mit dem Rest der Geräteanleitung verwendet werden, vor allem Informationen über Normen, Herdaufstellung, Eignung des Anschlussschlauches, usw.

Bei Reparatur oder Austausch gasführender Bauteile den Herd vor Beginn der Arbeiten vom Gas trennen und nach Abschluss prüfen, ob das Gerät gasdicht ist.

Keine erneuerten oder unbefugten Gasregler verwenden.

Umstellung

Vor der Aufnahme der Arbeit von der Strom- und Gasversorgung trennen. Prüfen, ob das Gerät nach Abschluss der Arbeiten sicher ist.

Dieses Gerät wird geliefert als: G 20 20 Millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Sehen Sie im Abschnitt Technische Daten auf der Rückseite der Anleitung nach, ob der Herd auf die Gasart, die Sie verwenden wollen, umgestellt werden kann.

Gasdüsen

Brennerdeckel und -köpfe entfernen. Alte Düsen entfernen. Neue Düsen anbringen (korrekte Düsen siehe Abschnitt Technische Daten auf der Rückseite der Anleitung). In der umgekehrten Reihenfolge zusammensetzen.

Hahneinstellung Sehen Sie in der Tabelle auf der

Rückseite der Anleitung nach, ob die Umgehungsschrauben gewechselt werden müssen.

Alle Knebel abziehen. Die Backofen- und/oder Grilltür öff-

nen und die Befestigungsschrauben unter der Bedienblende entfernen.

Die 2 Befestigungsschrauben der Handlaufendhalterung und die 2 Kreuzschlitzschrauben, die unter den Endhalterungen des Handlaufs liegen, entfernen.

Die Bedienblende von den oberen Sicherungen absenken.

Umstellung auf andere Gasarten.

Die Umgehungsschraube entfernen und den korrekten Ersatz anbringen.

Korrekte Düsengröße siehe Tabelle an der Rückseite dieser Anleitung.

Die Bedienblende wieder anbringen.

Aufkleber

Den passenden Aufkleber, der anzeigt, für welches Gas das Gerät nun eingestellt ist, auf das Datenschild kleben.

Druckprüfung

Das Gerät an die Gasversorgung anschließen. Kontrollieren, ob das Gerät gasdicht ist.

Testdrücke siehe Abschnitt Techni- sche Daten an der Rückseite dieser Anleitung.

Der Gasdruck kann an der Gasdüse eines der mittleren Kochstellenbrenner gemessen werden (nicht den Dreiringbrennern). Den Brennerkopf abheben. Das Manometer an die Düse anbringen. Den Kochstellenbrenner einschalten und einen der anderen Brenner einschalten und anzünden.

Das Brenneroberteil wieder zusammensetzen und dabei sicherstellen, es korrekt auf dem Brennergehäuse zu montieren.

Kontrollieren, ob das Gerät gasdicht ist.

Die Funktion aller Brenner prüfen.

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English

Be safe

You need clean fresh air - so does your cooker. Burner flames produce exhaust gases, heat and moisture. Make sure that the kitchen is well ventilated: keep natural ventilation holes open or install a powered cooker hood that vents outside. If you have several burners on or use the cooker for a long time, open a window or turn on an extractor fan. For more detail see the Installation Instruc- tions.

We recommend you read the ‘Gen- eral Safety Instructions’ section if you have not used a gas cooker before. We describe some basic guidelines on how to use a gas cooker safely.

Gas and Electricity on

Make sure that the gas supply is turned on and that the electricity supply is connected and switched on. The cooker needs electricity.

Peculiar smells

When you first use your cooker it may give off a slight odour. This should stop after a little use.

Hotplate Burners

The drawing by each knob indicates which burner that knob controls. Each burner has a special safety device that stops the flow of gas if the flame goes out.

Push in and turn a knob to the large flame symbol.

Keep holding the knob pressed in, this lets gas through to the burner, and press the igniter button or light with a match.

Keep pressing the control knob in for about 10 seconds.

If, when you let go of the control knob, the burner goes out, the safety device has not held in. Turn the control to the off position and wait one minute, then try again this time holding in the control knob for slightly longer.

Adjust the flame height to suit by turning the knob. The small flame symbol marks the lowest setting.

Make sure flames are under the pans. Using a lid will help the contents boil more quickly.

Pans and kettles with concave bases or down turned base rims should not be used.

Simmering aids, such as asbestos or mesh mats, are NOT recommended. They will reduce burner performance and could damage the pan supports.

Avoid using unstable and misshapen pans that may tilt easily and pans with a very small base diameter e.g. milk pans, single egg poachers. The minimum pan diameter recommended is 120mm. The maximum pan base diameter is 250mm; large pans should be spaced well apart.

The 3 ring Wok burners are designed to provide even heat over a large area. They are ideal for large pans and stir-frying. For heating smaller pans the smaller burners may be more efficient.

The Griddle

The griddle fits the centre left pan support, front to back. It is designed for cooking food on directly. Don’t use pans of any kind on it. The griddle surface is non-stick and metal cooking utensils (e.g. spatulas) will damage the surface. Use heat resistant plastic or wooden utensils.

Don’t put it crossways - it will not fit properly and will be unstable.

Be safe 28 Hotplate Burners 28 The Griddle 28 The Wok cradle 29 The Grill 29 The Ovens 29 The Right Hand Oven 30 The Handyrack 31 Oven light 31 The Clock 31 Cooking using the timer 32 Storage 32 Cleaning your cooker 33 Moving your cooker 33 Troubleshooting 34 General Safety Instructions 34 Service and spares 36 Installation 36 Conversion to another gas 39

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English

Don’t put it on the Wok burners - it is not designed to fit the Wok burner pan supports.

Position the griddle over the hotplate burners resting on the pan support.

Check that it is securely located. The griddle can be lightly brushed

with cooking oil before use. Light the hotplate burners. Adjust the flame heights to suit.

Preheat the griddle for a maximum of 5 minutes before adding food. Leaving it longer may cause damage. Turn the heat down by turning the control knobs towards the lower position marked with the small flame symbol.

Always leave space around the griddle for the gases to escape. Never fit two griddles side by side.

After cooking allow the griddle to cool before cleaning.

The Wok cradle

The Leisure Wok cradle is designed to fit a TyphoonTM Professional 35cm Wok (Part Code 13840S)

This is available from leading retailers.

If you use a different Wok make sure that it fits the cradle. Woks vary very widely in size and shape. It’s important that the Wok sits down on the pan support - but if the Wok is too small the cradle will not support it properly.

The cradle should be used on the triple ring Wok burner only.

When you fit the cradle check that the Wok is properly located on the front and rear fingers and that it is supported properly on a pan support.

Make sure the cradle is stable and that the Wok is sitting level in the ring.

The cradle will get very hot in use - allow plenty of time for it to cool before you pick it up.

The Grill

CAUTION: Accessible parts may be hot when the grill is in use. Young children should be kept away.

Remove the pan from the bottom of the grill compartment.

After placing your food on the grill tray pan, slide the grill pan onto the side supports just below the elements. Make sure it is pushed right in and touches the backstop.

The grill has two elements that allow either the whole area of the pan to be heated or just the right hand half.

Turn the knob to clockwise to position 3 to heat the whole grill. Turn it anticlockwise to heat the right hand half.

For best results preheat for 2 minutes with the grill pan in position. After placing your food on the grill pan grid, slide the grill pan onto the side supports. Adjust the heat to suit by turning the knob.

Make sure it is pushed right in and touches the backstop.

Never close the grill door when the grill is on.

The grill pan grid can be turned over to give two grilling positions.

Don’t leave the grill on for more than a few moments, without the grill pan underneath it.

The Ovens

The two ovens in your cooker are of different types.

The Left Hand Oven

The left hand oven is a Multi-function oven. As well as the oven fan and fan element, it is fitted with two extra heating elements, one visible in the top of the oven and the second under the oven base. Take care to avoid touching the top element and element deflector when placing or removing items from the oven.

The Multi-function oven has two controls, a function selector and a temperature setting knob.

Temperature Function

Turn the function selector control to a cooking function. The neon light above the control will come on.

Turn the oven temperature knob to the temperature you need.

The oven indicator light will glow until the oven has reached the temperature you selected. It will then cycle on and off during cooking.

The Multi-function oven has many varied uses. We suggest you keep a careful eye on your cooking until you are familiar with each function. Remember - not all functions will be suitable for all food types.

Multi-function oven functions

Defrost

This function operates the fan to circulate cold air only. No heat is applied. This enables small items such as desserts, cream cakes and pieces of meat, fish and poultry to be defrosted.

Defrosting in this way speeds up the process and protects the food from flies. Pieces of meat, fish and poultry should be placed on a rack, over a tray to catch any drips. Be sure to wash the rack and tray after defrosting.

Defrost with the oven door closed. Large items, such as whole chickens

and joints should not be defrosted in this way. We recommend this be carried out in a refrigerator.

Defrosting should not be carried out in a warm oven or when an adjoining oven is in use or still warm.

Ensure that dairy foods, meat and poultry are completely defrosted before cooking.

Fan oven

This function operates the fan and the heating element around it. An even heat is produced throughout the oven, allowing you to cook large amounts quickly.

Fan oven cooking is particularly suitable for baking on several shelves at one time and is a good ‘all-round’ function. It may be necessary to reduce the temperature by approximately 10°C for recipes previously cooked in a conventional oven.

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English

If you wish to pre-heat the oven, wait until the indicator light has gone out before inserting the food.

Fanned grilling

This function operates the fan whilst the top element is on. It produces a more even, less fierce heat than a conventional grill. For best results, place the food to be grilled, on a grid over a roasting tin, which should be smaller than a conventional grill pan. This allows greater air circulation. Thick pieces of meat or fish are ideal for grilling in this way, as the circulated air reduces the fierceness of the heat from the grill. The oven door should be kept closed whilst grilling is in progress, so saving energy. You will also find that the food needs to be watched and turned less than for normal grilling. Pre-heat this function before cooking.

Fan assisted oven

This function operates the fan, circulating air heated by the elements at the top and the base of the oven. The combination of fan and conventional cooking (top and base heat) makes this function ideal for cooking large items that need thorough cooking, such as a large meat roast. It is also possible to bake on two shelves at one time, although they will need to be swapped over during the cooking time, as the heat at the top of the oven is greater than at the base, when using this function.

This is a fast intensive form of cooking; keep an eye on the food cooking until you have become accustomed to this function.

Conventional oven

(top and base heat)

This function combines the heat from the top and base elements. It is particularly suitable for roasting and baking pastry, cakes and biscuits. Food cooked on the top shelf will brown and crisp faster than on the lower shelf, because the heat is greater at the top of the oven than at the base, as in ‘Fan assisted oven’ function.

Similar items being cooked will need to be swapped around for even cooking. This means that foods requiring different temperatures can be cooked together, using the cooler zone in the lower half of the oven and hotter area to the top.

Browning element

This function uses the element in the top of the oven only. It is a useful function for the browning or finishing of pasta dishes, vegetables in sauce and lasagne, the item to be browned being already hot before switching to the top element.

Base heat

This function uses the base element only. It will crisp up your pizza or quiche base or finish off cooking the base of a pastry case on a lower shelf. It is also a gentle heat, good for slow cooking of casseroles in the middle of the oven or for plate warming.

The Browning and Base heat functions are useful additions to your oven, giving you flexibility to finish off items to perfection. With use, you will soon realise how these functions can combine to extend your cooking skills.

The Right Hand Oven

The fan in the right hand oven circulates hot air continuously, which means faster more even cooking.

The recommended cooking temperatures for a fanned oven are generally lower than a non-fanned oven.

The right hand fan oven control is at the right hand end of the control panel.

Turn the oven temperature knob to the temperature you need.

The oven indicator light will glow until the oven has reached the temperature you selected. It will then cycle on and off during cooking.

Both Ovens

Before using for the first time, heat the ovens to 200°C for 30 minutes to dispel manufacturing odours.

Please remember that all cookers vary - temperatures in your new Elan ovens may differ to those in your previous cooker.

The wire shelves should always be pushed firmly to the back of the oven.

Baking trays meat tins etcetera should be placed level centrally on the oven’s wire shelves. Keep all trays and containers away from the sides of the oven, as overbrowning of the food may occur.

For even browning, the maximum recommended size of a baking tray is 325mm by 290mm.

Cooking high moisture content foods can create a ‘steam burst’, when the oven door is opened. When opening the oven stand well back and allow any steam to disperse.

When the oven is on, don’t leave the door open for longer than necessary, otherwise the knobs may get very hot.

Always leave a ‘fingers width’ between dishes on the same shelf; this allows the heat to circulate freely around them.

The Cook & Clean oven liners (see Cleaning your cooker) work better when fat splashes are avoided. Cover meat when cooking.

To reduce fat splashing when you add vegetables to hot fat around a roast, dry them thoroughly or brush lightly with cooking oil.

Sufficient heat rises out of the oven while cooking to warm plates in the grill compartment.

If you want to brown the base of a pastry dish, preheat the baking tray for 15 minutes before placing the dish in the centre of the tray.

Where dishes may boil and spill over during cooking, place them on a baking tray.

Steam

When cooking foods with high water content (e.g. oven chips) there may be some steam visible at the grille at the rear of the hotplate. This is perfectly normal.

The Oven shelves

The oven shelves can be easily removed and refitted.

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English

Pull the shelf forward until the back of the shelf is stopped by the shelf stop bumps in the oven sides.

Lift up the front of the shelf so the back of the shelf will pass under the shelf stop and then pull the shelf forward.

To refit the shelf, line up the shelf with a groove in the oven side and push the shelf back until the ends hit the shelf stop. Lift up the front so the shelf ends clear the shelf stops, and then lower the front so that the shelf is level and push it fully back.

The Handyrack

The Handyrack fits to the left hand oven door only. The maximum weight that can be held by the Handyrack is

5.5kg. It should only be used with the supplied meat tin, which is designed to fit the Handyrack. Any other vessel could be unstable.

When the Handyrack is used in its highest position, other dishes can be cooked on the bottom shelf position of the oven.

When the Handyrack is used in its lowest position, other dishes can be cooked on the second shelf position of the oven.

To fit the Handyrack, locate one side of it on the door bracket.

Then spring the other side out to clip it onto the other bracket.

Oven light

Press the appropriate button to turn on one of the oven lights.

If one of the oven lights fail, turn off the power supply before you change the bulb. See the ‘Troubleshooting’ section for details on how to change an oven light bulb.

The Clock

Setting the time of day

A Timer knob B Adjusting knob

When the clock is first connected the display will flash ( ) and ( )

alternately.

To set the clock to read the time of day turn and hold the Timer knob to

the clock symbol ( ) and at the same time turn the Adjusting knob left or right until the clock shows the time of day. Remember this is a 24-hour clock. Let go of the Timer knob and it will spring back to the vertical, oven manual setting.

To time something that’s cooking (minute minder)

Turn the Timer knob to the right to ( ) minute minder setting - it should click into position. Use the Adjusting

knob to set the time you need as below

You can turn the knob back to the ( ) manual setting to keep an eye on

the time of day or leave it in the ( ) minute minder position as the time

ticks down.

To stop the beeper when it sounds

Turn the Adjusting knob anticlockwise

To stop automatically

Use when you have started the oven manually.

Turn the Timer knob to the ( ) position. Use the Adjusting knob to set the time you need as below.

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English

‘Stop Time’ shows. AUTO will show in the display. Turn the Timer knob to the ‘AUTO’ setting. When your cooking is finished the beeper sounds. Turn

the Timer knob to the vertical ( ) to return to manual cooking.

To start and stop the oven automatically

Before you set the clock, you must have two numbers clearly in mind.

The ‘cook time’, which is the period of time you want the oven to cook.

The ‘stop time’, which is the time of day you want the oven to stop cooking.

You cannot set a start time directly this is set automatically by setting the cooking period and stop time.

Turn the Timer knob to the ( ) position. Use the Adjusting knob to set the ‘cooking time’ you need as below.

Turn the Timer knob to the ( ) position. The display will show the current time of day plus the ‘cook period’ you just set. Use the Adjusting knob to set the ‘Stop time’ you need as below.

‘Stop Time’ shows. AUTO will show in the display. Set the oven(s) to the cooking temperature you need (don’t forget to set a function if using the Multi-function oven). Turn the Timer knob to the ‘AUTO’ setting.

When your cooking is finished the beeper sounds. Turn the Timer knob

to the vertical ( ) to return to manual cooking.

If you are out, don’t worry about the beeper going off, it stops after a while. When you return, Turn the

Timer knob to the vertical ( ) to return to manual cooking.

AUTO is showing, you want to reset to manual cooking.

You can cancel any automatic settings by briefly turning the Timer knob

to the clock symbol ( ) and then releasing it.

Cooking using the timer

The timer can be used to turn just one oven or both on and off automatically. The start and stop time must be the same for both ovens but different cooking temperatures can be set.

If you want to turn one of the ovens on at the same time as the timer is set for automatic cooking, you must wait until the timer has turned on the oven/ ovens first. Then you can adjust either of them manually in the normal way.

You can set the oven to turn on any time over the following 24-hour period.

If you want to cook more than one dish, choose dishes that require approximately the same time. However, dishes can be ‘slowed down’ slightly by using small containers and covering them with aluminium foil, or ‘speeded up’ slightly by cooking smaller quantities or placing in larger containers.

Very perishable foods such as pork or fish should be avoided if a long delay period is planned, especially in hot weather.

Don’t place warm food in the oven. Don’t use an oven already warm. Don’t use if an adjoining oven is

warm.

Avoid using wine or beer if there is a delay period, as fermentation may take place.

To avoid curdling, cream should be added to dishes just before serving.

Fresh vegetables, which may discolour during a delay period, should be coated in melted fat or immersed in a water and lemon juice solution.

Fruit pies, custard tarts or similar wet mixtures on top of uncooked pastry are only satisfactory if there is a short delay period. Dishes containing left over cooked meat or poultry should not be cooked automatically if there is a delay period.

Whole poultry must be thoroughly defrosted before placing in the oven.

Check that meat and poultry are fully cooked before serving.

Storage

The bottom drawer is for storing oven trays and other cooking utensils.

It can get very warm, don’t store anything in it that may melt or catch fire.

The drawer can be removed completely for cleaning etc.

To remove the drawer pull forward.

Lift up the ends of the plastic clips (one each side) to release the catches holding the drawer to the side runners and at the same time pull the drawer forward and away from the side runners. For safety’s sake push the drawer runners back out of the way.

To refit the draw

Pull out the side runners. Rest the drawer back on the side runners and, keeping it level, push it right back.

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English

The clips should click into position holding the drawer to the side runners.

Cleaning your cooker

Before thorough cleaning, isolate from the electricity supply. Remember to switch on the electricity supply before use.

Never use paint solvents, washing soda, caustic cleaners, biological powders, bleach, chlorine based bleach cleaners, coarse abrasives or salt. Don’t mix different cleaning products - they may react together with hazardous results.

If you want to move your cooker for cleaning, see the section called ‘Mov- ing your cooker’.

All parts of the cooker can be cleaned with hot soapy water - but take care that no surplus water seeps into the appliance.

Hotplate burners

The burner heads and caps can be removed for cleaning. Make sure they are absolutely dry before replacing.

Griddle

Always clean the griddle after use. Allow it to cool completely before removing. Immerse the griddle plate in hot soapy water. Use a soft cloth or, for stubborn stains, a nylon washing up brush.

NEVER USE CAUSTIC OR ABRASIVE CLEANERS AS THESE WILL DAMAGE THE SURFACE.

Grill

The grill pan and grid should be washed in hot soapy water. After grilling meats or any foods that soil, leave to soak for a few minutes in the sink immediately after use. Stubborn particles may be removed from the grid by using a nylon brush.

Control Panel and Oven Doors

For best results liquid detergents should be used.

The control panel and control knobs should only be cleaned with a soft cloth wrung out in clean hot soapy water - but take care that no surplus water seeps into the appliance. Wipe with a clean dampened cloth then polish with a dry cloth. The oven

doors should only be cleaned with a soft cloth wrung out in clean hot soapy water.

Oven

The ovens have removable panels that have been coated with special enamel that partly cleans itself.

This does not stop all marks on the lining, but helps to reduce the amount of manual cleaning needed.

The Cook & Clean panels work better above 200°C. If you do most of your cooking below this temperature, occasionally remove the panels and wipe with a lint free cloth and hot soapy water. The panels should then be dried and replaced and the oven heated at 200°C for about one hour. This will ensure the Cook & Clean panels are working effectively.

Don’t use steel wool (or any other materials that will scratch the surface). Don’t use oven cleaning pads.

Removing the Oven Linings

Some of the lining panels can be removed for cleaning and for cleaning behind. Remove the shelves first.

The right hand fanned oven has a removable oven roof.

Slide the roof liner forward and remove.

Each side of the oven is fixed with four fixing screws. You don’t have to remove the screws to remove the oven linings. Lift each side panel upwards and they will slide off the screws. Then pull them forwards.

Once the linings are removed, the oven enamel interior can be cleaned.

When replacing the linings fit the side linings first.

Make sure you fit the oven roof with the slot at the front.

Moving your cooker

Switch off the electricity supply. The cooker is heavy; two people may

be required to move it. The cooker is fitted with one roller at the front and two at the back. There are also two screws down levelling feet at the front.

The front roller, designed for moving the cooker, can be wound down. The levelling tool that controls this roller is in the storage drawer compartment.

To remove the drawer, pull it forward.

Your installer may not have left the levelling tool in the drawer. If you cannot find the levelling tool, contact your installer. See the start of the ‘Installation’ section of these instructions. Locate the tool as shown.

Turn the levelling tool clockwise, two full (180°) turns. It will be stiff. The front of the oven will rise slightly as the roller drops down.

Open the grill door and right hand oven door so that you can get a good grip on the bottom of the fascia panel as you move the oven.

Do not move the oven by pulling the handrail, door handles or knobs.

Move the oven a bit at a time, checking behind it to make sure the gas hose is not caught. Make sure both electricity and gas cables have sufficient slack to move the cooker forward as you go along.

If a stability chain is fitted, release it as you ease the cooker out.

When you replace the cooker, wind it down off the rollers by turning the levelling tool anti-clockwise. This is important. It will stop the cooker moving accidentally, while in use.

To refit the draw

Pull out the side runners. Rest the drawer back on the side runners and, keeping it level, push it right back. The clips should click into position holding the drawer to the side runners.

Page 36

English

Troubleshooting

Steam is coming from the oven

When cooking foods with a high water content (e.g. oven chips) there may be some steam visible at the rear grille. Take care when opening the oven door, as there may be a momentary puff of steam when the oven door is opened. Stand well back and allow any steam to disperse.

The oven fan is noisy

The note of the oven fan may change as the oven heats up - this is perfectly normal.

The knobs get hot when I use the oven or the grill, can I avoid this?

Yes, this is caused by heat rising from the oven or the grill, and heating them up. Don’t leave the oven door open. Make sure that the grill pan is pushed right back to the ‘backstop’ when grilling.

If there is an installation problem and I don’t get my original installer to come back to fix it who pays?

You do. Service organisations will charge for their call outs if they are correcting work carried out by your original installer. It’s in your interest to track down your original installer.

Current Operated Earth Leakage Breakers

Where the cooker installation is protected by a 30-milliamp sensitivity residual current device (RCD), the combined use of your cooker and other domestic appliances may occasionally cause nuisance tripping. In these instances the cooker circuit may need to be protected by fitting 100mA device. This work should be carried out by a qualified electrician.

Food is cooking too slowly, too quickly, or burning

Cooking times may differ from your previous oven. Individual tastes may require the temperature to be altered either way, to get the results you want. Try cooking at a higher temperature setting. Is the oven roof in?

The oven is not cooking evenly

Do not use a tin or tray larger than 320mm x 305mm.

If you are cooking a large item, be prepared to turn it round during cooking.

If two shelves are used, check that space has been left for the heat to circulate. When a baking tray is put into the oven, make sure it is placed centrally on the shelf.

Check that the door seal is not damaged and that the door catch is adjusted so that the door is held firmly against the seal.

A dish of water when placed on the shelf should be the same depth all over. (For example, if it is deeper at the back, then the back of the cooker should be raised up or the front lowered). If the cooker is not level arrange for your supplier to level it for you.

Oven not coming on when turned on manually

If using the Multi-function oven have you set a cooking function?

Is the power on? Is the clock illuminated?

If not there may be something wrong with the power supply. Is the cooker supply on at the isolator switch?

If this does not solve the problem contact a service person.

Oven not coming on when automatic cooking

Timer set correctly but oven knob left OFF by mistake?

If using the Multi-function oven have you set a cooking function?

Oven temperature getting hotter as the cooker gets older

If turning the knob down has not worked or only worked for a short time then you may need a new thermostat. This should be fitted by a service person.

Grill not cooking properly

Are you using the pan and trivet supplied with the cooker? Is the pan being used on the runners, not the floor of the compartment? Is the grill tray pushed fully back to the stop?

The oven light is not working

The bulb has probably blown. You can buy a replacement bulb (which is not covered under the guarantee) from a good electrical shop. Ask for an Edison screw fitting 15w 240v lamp, FOR OVENS. It must be a special bulb, heat resistant to 300 °C.

Open the oven door and remove the Handyrack (if fitted) and oven shelves.

Turn off the power supply.

Unscrew the bulb cover by turning anticlockwise. Unscrew the old bulb. Screw in the new bulb, screw back the bulb cover. Turn on the electricity supply and check that the bulb now lights.

Hotplate ignition or hotplate burners faulty

Is the power on? Is the clock illuminated? If not there maybe something wrong with the power supply.

Are the sparker (ignition electrode) or burner slots blocked by debris?

Are the burner caps correctly located?

Hotplate burners will not light

If only one or all the hotplate burners will not light, make sure that the parts have been replaced correctly after wiping or removing for cleaning.

Check that there is not a problem with your gas supply. You can do this by making sure that other gas appliances you may have are working.

Do the burners spark when you push the button? If not check the power is on - is the clock illuminated?

General Safety Instructions

This appliance must be installed by a competent person in accordance with the installation instructions. The installation must comply with the relevant regulations and also the local electricity supply company requirements

If you smell gas Don’t turn electric switches on or off.

Don’t smoke Don’t use naked flames Do turn off the gas at the meter or

cylinder Do open doors and windows to get

rid of the gas Call your gas supplier.

This appliance is designed for domestic cooking only. Use for any other purpose could invalidate any warranty or liability claim.

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English

The use of a gas cooking appliance results in the production of heat and moisture in the room in which it is used. Ensure that the kitchen is well ventilated: keep natural ventilation holes open or install a mechanical ventilation device, (mechanical extractor hood).

Prolonged intensive use may call for additional ventilation, for example opening a window. Use extractor fans or hoods when fitted.

The cooker should be serviced by a qualified service engineer and only approved spare parts used. Have the installer show you the location of the cooker control switch. Mark it for easy reference. Always allow the cooker to cool and then switch off at the mains and before cleaning or carrying out any maintenance work, unless specified otherwise in this guide.

All parts of the cooker become hot with use and will retain heat even after you have stopped cooking.

Take care when touching cooker, to minimize the possibility of burns, always be certain that the controls are in the OFF position and that it is cool before attempting to clean the cooker.

Use dry oven gloves when applicable

- using damp gloves might result in steam burns when you touch a hot surface. Never operate the cooker with wet hands.

Do not use a towel or other bulky cloth in place of a glove. They might catch fire if they touch a hot surface.

Clean with caution. If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface, be careful to avoid steam burns. Some cleansers can produce noxious fumes if applied to a hot surface.

Do not use unstable saucepans and position the handles away from the edge of the hotplate.

Babies, toddlers and young children should not be allowed near the cooker at any time. They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance. Teach them not to play with controls or any other part of the cooker.

Never store anything of interest to children in cabinets above a cooker children climbing on the cooker to reach them could be seriously injured.

Clean only parts listed in this guide. In the interests of hygiene and safety

the cooker should be kept clean at all times as a build up in fats and other food stuff could result in a fire.

Always keep combustible wall coverings or curtains etc. a safe distance away from your cooker.

Do not spray aerosols in the vicinity of the cooker while it is in on.

Do not store or use combustible materials, or flammable liquids in the vicinity of this appliance.

Do not use water on grease fires. Never pick up a flaming pan. Turn the controls off. Smother a flaming pan on a surface unit by covering the pan completely with a well fitting lid or baking tray. If available use a multipurpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

Never leave the hotplate unattended at high heat settings. Pans boiling over can cause smoking and greasy spills may catch on fire.

Never wear loose-fitting or hanging clothes while using the appliance. Be careful when reaching for items stored in cabinets over the hotplate. Flammable material could be ignited if brought in contact with a hot surface unit and may cause severe burns.

Take great care when heating fats and oils, as they will ignite if they get too hot.

Use a deep fat thermometer whenever possible to prevent overheating fat beyond the smoking point.

Never leave a chip pan unattended. Always heat fat slowly, and watch as it heats. Deep fry pans should be only one third full of fat. Filling the pan too full of fat can cause spill over when food is added. If you use a combination of oils or fats in frying, stir them together before heating, or as the fats melt.

Foods for frying should be as dry as possible. Frost on frozen foods or moisture on fresh foods can cause hot fat to bubble up and over the sides of the pan. Carefully watch for spills or overheating of foods when

frying at high or medium high temperatures. Never try to move a pan of hot fat, especially a deep fat fryer. Wait until the fat is cool.

When the grill is on, do not use the top of the flue (the slot along the back of the cooker) for warming plates, dishes, drying tea towels or softening butter.

When using an electrical appliance near the hotplate, be sure that the cord of the appliance does not come into contact with the hotplate.

Take care that no water seeps into the appliance

Only certain types of glass, glass-ceramic, earthenware or other glazed containers are suitable for hotplate cooking; others may break because of the sudden change in temperature.

Do not allow anyone to climb, stand or hang on any part of the cooker.

Do not use aluminium foil to cover shelves, linings or the oven roof.

Never heat unopened food containers. Pressure build up may make container burst and cause injury.

The cooker is designed for cooking foods only and must not be used for any other purpose.

The oven should NOT be used for heating the kitchen. This wastes fuel and the control knobs may become overheated.

When the oven is on DO NOT leave the oven door open for longer than necessary.

The specification of this cooker should not be altered.

This appliance is heavy, take care when moving it.

When the cooker is not in use ensure that the control knobs are in the off position.

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English

Service and spares

Please complete the appliance details below and keep them safe for future reference - this information will enable us to accurately identify your particular appliance and help us to help you. Filling this in now will save you time and inconvenience if you later have a problem with your appliance. It may also be of benefit to keep your purchase receipt with this leaflet. You may be required to produce the receipt to validate a warranty field visit.

Fuel Type:

Dual Fuel

Name of Appliance & Colour*

Elan

Appliance Serial Number *

Retailers Name & Address

Date of Purchase

Installers Name & Address

Date of Installation

* This information is on the appliance data badge.

If you have a problem

In the unlikely event that you have a problem with your appliance, please refer to rest of this booklet, especially the problem solving section, first to check that you are using the appliance correctly.

If you are still having difficulty, contact your retailer

Please note

If your appliance is outside the warranty period, our service provider may charge for this visit.

If you request an engineer to visit and the fault is not the responsibility of the manufacturer, our service provider reserves the right to make a charge.

Appointments not kept by you may be subject to a charge.

Out of Warranty

We recommend that our appliances are serviced regularly throughout their life to maintain the best performance and efficiency.

Service work should only be carried out by technically competent and suitably qualified personnel.

Spare Parts

To maintain optimum and safe performance, only use genuine spare parts. Do not use re-conditioned or unauthorised gas controls. Contact your retailer.

Installation

This appliance is designed for domestic cooking only. Use for any other purpose could invalidate any warranty or liability claim.

Check the appliance data badge to determine which gas the cooker is set for.

Conversion

This appliance is supplied as: G 20 20millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

A conversion kit for other gases is supplied with the cooker

If the appliance is to be converted to another gas we recommend that this is done before installation. See the Conversion section of this instruction for more details.

Safety Requirements/ Regulations

This appliance must be installed by a competent person. The installation must comply with the relevant regulations and also the local electricity supply company requirements. Read the instructions before installing or using this appliance.

In your own interest and that of safety, it is law that all gas appliances be installed by competent persons. Failure to install the appliance correctly could invalidate any warranty or liability claims and lead to prosecution.

Before installation, ensure that cooker is suitable for your gas type and supply voltage. See the data badge. This appliance can be converted for use on other gases.

Install in a well-ventilated space.

Provision of Ventilation

This appliance is not connected to a combustion products evacuation device. It shall be installed and connected in accordance with current installation regulations. Particular attention shall be given to the relevant requirements regarding ventilation.

Local regulations regarding ventilation must be adhered to but as a minimum:

All rooms require an openable window or equivalent, while some rooms require a permanent vent in addition to the openable window. The cooker should not be installed in a bedsitting room with volume less than 20m3. If it is installed in a room of volume less than 5m3 an air vent of effective area 100cm2 is required; if it is installed in a room of volume between 5m3 and 10m3, an air vent of effective area 50cm2 is required; while if the volume exceeds 11m3, no air vent is required. However, if the room has a door that opens directly to the outside, no air vent is required even when the room volume is between 5m3 and 10m3. If there are other fuel burning appliances in the same room, more ventilation may be required.

Location of Cooker

The cooker may be installed in a kitchen/kitchen diner but NOT in a room containing a bath or shower.

NOTE: An appliance for use on Liquid Petro-

leum Gas must not be installed in a room or internal space below ground level e.g. in a basement.

You will need the following equipment to complete the cooker installation satisfactorily

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English

Positioning the Cooker

The diagrams show the minimum recommended distance from the cooker to nearby surfaces.

The hotplate surround should be level with, or above, any adjacent work surface. Above hotplate level a gap of 75mm should be left between each side of the cooker and any adjacent vertical surface.

For non-combustible surfaces (such as unpainted metal or ceramic tiles) this can be reduced to 25mm.

A minimum space of 650mm is required between the top of the hotplate and a horizontal combustible surface.

Any cooker hood should be installed in accordance with the hood manufacturer’s instructions.

For safety reasons curtains must not be fitted immediately behind the cooker.

We recommend a gap of 1110mm between units to allow for moving the cooker. If a flush fit is required, fit the cooker up to the unit at one side then fit the unit the other side.

A clearance of 130mm is required if the cooker is near a corner of the kitchen to allow the oven doors to open.

Unpacking the Cooker

Do not take any packaging off the cooker until it is directly in front of the place it is to be installed (unless it will not fit through a door in its outer packaging).

Levelling

You are recommended to use a spirit level on a shelf in one of the ovens to check for level.

Place the cooker in its intended position taking care not to twist it within the gap between the kitchen units as damage may occur to the cooker or the units.

The rollers can be adjusted to level the cooker. To adjust the height of the rear of the cooker use the levelling tool supplied to turn the adjusting nuts at the front bottom corners of the cooker.

Adjust the height of the front roller to level the cooker. Turn clockwise to raise the cooker and anticlockwise to lower.

When you are satisfied with the height and level raise the front of the cooker by one turn of the front roller adjuster. Screw down the front feet to meet the floor. Screw the front roller adjuster anticlockwise to raise the front roller so that the front of the cooker is supported on the feet, not the front roller, to prevent accidental movement of the cooker.

Leave the levelling tool in the storage drawer, so that the customer can use it if they wish to move the cooker.

Replace the drawer by locating on side runners and push in.

Fit the Handles

Remove the 4mm Allen screws from the doors. Use the screws to fit the door handles.

The handles should be above the fixings.

The handles should be above the fixings. Fit the plastic blanking plugs to the fixing holes.

Remove the 4mm Allen screws from the top corners of the fascia and fix the front handrail in position.

Fitting the splash back It is essential the splash back is fitted. Remove the two fixing screws

(3mm hexagonal socket head) and nuts that pass through the top of the rear flue grille. Hold the splash back in position. From the rear refit the 2 fixing screws and nuts.

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English

Gas Connection Restraining device

A restraining device should be fitted when the cooker is connected to a flexible gas supply. Any restraining device should be secured to the fabric of the building and should be able to be released so that the cooker can be pulled out for cleaning and maintenance.

Flexible Gas Hose

A gas shut off valve must be fitted between the gas supply and the connection hose. The flexible hose (not supplied with the cooker) must be in accordance with the relevant standards. If in doubt contact, your supplier.

The rear cover boxes limit the position of the supply point. The house gas supply needs to terminate with a down facing connection.

The appliance connection is located just below hotplate level at the rear of the cooker. (‘B’ in the figure)

The hose should be fitted so that both inlet and outlet connections are vertical so that the hose hangs downwards in a ‘U’ shape.

Because the height of the cooker can be adjusted and each connection is different it is difficult to give precise dimensions. Ideally the house supply connection should be in the shaded area shown in the figure showing the back of the cooker. (‘A’ in the figure)

After completing the gas connection, check the cooker is gas sound with a pressure test. When checking for gas leaks do not use washing up liquid this can corrode. Use a product specifically manufactured for leak detection.

Pressure testing

The gas pressure can be measured at the injector of one of the centre hotplate burners. Remove the pan support, burner head and cap. The injector is now accessible.

See Technical data section at the back of this book for test pressures.

Reassemble burner top, making sure it is reassembled in the correct way on the burner body.

Electrical Connection

This appliance must be installed by a qualified electrician to comply with the relevant regulations and also the local electricity supply company requirements.

WARNING: THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED

Note

The cooker must be connected to the correct electrical supply as stated on the voltage label on the cooker, through a suitable cooker control unit incorporating a double pole switch having a contact separation of at least 3mm in all poles. This cooker must not be connected to an ordinary domestic power point.

The total electrical load of the appliance is approximately 7.2kW. The cable size used should be suitable for this load and comply with all local requirements.

Access to the mains terminal is gained by removing the electrical terminal cover box on the back panel.

Connect the mains cable to the correct terminals for your electrical supply type.

Check that the links are correctly fitted and that the terminal screws are tight. Secure the mains cable using the cable clamp.

Current Operated Earth Leakage Breakers

Where the installation is protected by a 30-milliamp sensitivity residual current device (RCD), the combined use of your cooker and other domestic appliances may occasionally cause nuisance tripping. In these instances the cooker circuit may need to be protected by fitting a100mA device. This work should be carried out by a qualified electrician.

Hotplate

Check each burner in turn. There is a flame safety device that stops the flow of gas to the burner if the flame goes out. For each burner, turn the control knob to the large flame symbol. Press in the control knob. This lets gas through to the burner. Keep holding the knob pressed in and press the igniter button or light with a match. Keep holding the control knob pressed in for about 10 seconds.

If when you let go of the control knob the burner goes out, the safety device has not held in. Wait one minute then try again this time holding the control pressed in for slightly longer.

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English

Grill

Open the grill compartment door. Turn on the grill control and check that the grill heats up.

Oven check

The clock must be set to the time of day before the ovens will work.

See the ‘The clock’ section for how to set the time of day.

Turn on the ovens and check that they start to heat up. Turn off the ovens.

Fitting the plinth

Loosen the 3 screws along the front bottom edge of the cooker. Hook the central keyhole over the central screw. Twist and fit each end keyhole over their respective screws. Tighten the fixing screws.

Oven Lights

Press the oven light switches and check that the lights are working.

NB. The oven light bulbs is not included in the guarantee

Customer care

Please inform the user how to operate the cooker and hand over these instructions.

Thank you.

Conversion to another gas

Servicing - warning

This conversion must be performed by a competent person. After conversion the installation must comply with the relevant regulations and also the local electricity supply company requirements. Read the instructions before converting this appliance.

Failure to convert the appliance correctly could invalidate any warranty or liability claims and lead to prosecution.

This instruction must be used in conjunction with the rest of the appliance instruction, in particular for information on Standards, cooker positioning, connection hose suitability etc.

When servicing or replacing gas-carrying components disconnect from gas before commencing operation and check appliance is gas sound after completion.

Do not use re-conditioned or unauthorised gas controls.

Conversion

Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished.

This appliance is supplied as: G 20 20millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Check in the Technical Data section at the back of the book that the cooker is convertible to the gas you want to use.

Injectors

Remove burner caps and heads. Remove old jets. Fit the new jets (see Technical Data section at the back of the book for correct jets). Reassemble in reverse order.

Tap adjustment Check in the table at the back of

the book to see if the bypass screws need to be changed.

Pull off all the control knobs. Open the oven door & grill door and

remove the fixing screws underneath the control panel.

Remove the 2 handrail end-bracket fixing screws, remove the 2 crossheaded screws that were hidden by the handrail end brackets.

Lower facia panel clear of top retaining tags.

To convert to other gases.

Remove the bypass screw and fit the correct replacement.

See table at the back of this book for correct size.

Refit the control panel.

Stick on label

Stick the appropriate label on to the data badge to indicate the gas the appliance is now set for.

Pressure Testing

Connect the appliance to the gas supply. Check the appliance is gas sound.

See Technical data section at the back of this book for test pressures.

The gas pressure can be measured at one of the centre hotplate burner jets (not the triple ring burners). Lift off a burner head. Fit the pressure gauge to the jet. Turn on the hotplate burner and turn on and light one of the other burners.

Reassemble burner top, making sure it is reassembled in the correct way on the burner body.

Check the appliance is gas sound. Check operation of all the burners.

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Seguridad

Su cocina, al igual que una persona, requiere aire fresco. Las llamas de los quemadores producen gases, calor y humedad. Asegúrese de que la cocina disponga de ventilación adecuada: mantenga abiertas las aberturas para la ventilación natural o instale una campana extractora de humos para la ventilación al exterior. Si tiene varios quemadores encendidos o utiliza la cocina durante un período de tiempo prolongado, abra una ventana o ponga en marcha un extractor. Para obtener más detalles al respecto, véanse las

Instrucciones de instalación.

Le recomendamos que lea el apartado ‘Instrucciones generales de seguridad’ si no ha utilizado una cocina de gas con anterioridad. A continuación se describen algunas directrices básicas acerca del uso seguro de una cocina de gas.

Suministro de gas y electricidad

Verifique que se haya abierto la llave del gas y que se disponga de alimentación eléctrica. La cocina requiere electricidad.

Olores extraños

Al utilizar la cocina por primera vez, es posible que emita un leve olor. El olor debería desaparecer al poco tiempo de utilizarla.

Quemadores de la encimera

El símbolo al lado de cada mando indica qué quemador controla ese mando. Cada quemador dispone de un dispositivo de seguridad especial que interrumpe el suministro de gas si se apaga la llama.

Apriete el mando y gírelo hacia el símbolo de la llama grande.

Mantenga apretado el mando para que salga el gas por el quemador y apriete el botón del encendedor o bien encienda el quemador con una cerilla.

Mantenga apretado el mando selector durante unos 10 segundos.

Si suelta el mando selector y el quemador se apaga, no se ha activado el dispositivo de seguridad. Gire el selector a la posición de apagado, espere un minuto, y vuelva a intentarlo apretando el mando selector durante un poco más de tiempo.

Ajuste la intensidad de la llama según se requiera girando el mando. El símbolo de la llama pequeña indica la menor intensidad.

Asegúrese de que se ven las llamas bajo el recipiente. Si se tapa el recipiente, el contenido rompe a hervir más rápidamente.

No deben utilizarse sartenes y ollas que tengan bases cóncavas o bordes combados hacia abajo en la base.

Se recomienda NO utilizar ayudas para la cocción a fuego lento, como amianto o esterillas de malla. Su empleo perjudica al rendimiento de los quemadores y puede dañar las rejillas de la encimera.

No utilice sartenes inestables o deformadas que puedan volcarse con facilidad ni sartenes con una base muy pequeña, tales como las utilizadas para calentar la leche o para escalfar huevos individualmente. El diámetro mínimo recomendado de las sartenes es de 120 mm. El diámetro máximo de la base de las sartenes es de 250 mm; las sartenes grandes deben mantenerse bien separadas entre sí.

Seguridad 40 Quemadores de la encimera 40 La plancha 41 El soporte del Wok 41 El grill 41 Los hornos 41 El horno de la derecha 42 El Handyrack 43 Luz del horno 44 El reloj 44 Cocción con el cuentaminutos 45 Almacenamiento 45 Limpieza de su cocina 45 Desplazamiento de su cocina 46 Solución de problemas 46 Instrucciones generales de seguridad 48 Servicio y recambios 49 Instalación 49 Conversión a otro gas 53

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Los quemadores Wok de 3 anillos se han diseñado para proporcionar calor uniforme repartido por una amplia área. Son ideales para sartenes grandes y para saltear. Los quemadores más pequeños suelen ser más eficaces a la hora de calentar sartenes de menor diámetro.

La plancha

La plancha encaja en la zona central izquierda de la rejilla de la encimera, de la parte frontal hacia atrás. Se ha diseñado para cocinar directamente sobre su superficie. No utilice sartenes sobre la plancha. La superficie de la plancha es antiadherente y los utensilios de cocina metálicos (como las espátulas) la dañan. Emplee utensilios de plástico o madera resistentes al calor.

No la coloque en sentido transversal, ya que no encajará correctamente y será inestable.

No la coloque sobre los quemadores Wok, puesto que no se ha diseñado para encajar en la rejilla del quemador Wok.

Coloque la plancha sobre los quemadores apoyándola sobre la rejilla de la encimera.

Verifique que se encuentra correctamente posicionada.

La plancha puede untarse ligeramente con aceite de cocina antes del uso. Encienda los quemadores de la encimera. Ajuste las intensidades de llama según se requiera.

Precaliente la plancha durante 5 minutos como máximo antes de añadir los alimentos. Un período superior puede provocar daños. Reduzca la intensidad de la llama girando los mandos selectores hacia la posición inferior indicada con el símbolo de la llama pequeña.

Habilite siempre un espacio en torno a la plancha para la evacuación de los gases. No monte nunca dos planchas una al lado de la otra.

Tras el uso de la plancha, permita que se enfríe antes de limpiarla.

El soporte del Wok

El soporte del Wok Leisure se ha diseñado para el Wok profesional TyphoonTM de 35 cm (ref. 13840S)

Disponible en los principales puntos de venta. Si utiliza un Wok distinto, compruebe que encaja en el soporte. El tamaño y la forma de los Woks varían mucho entre sí. Es importante que el Wok se apoye sobre la rejilla de la encimera, pero si el Wok es demasiado pequeño, el soporte no ofrece el apoyo correcto.

El soporte sólo debe utilizarse en el quemador Wok de 3 anillos.

Al colocar el soporte, debe comprobarse que el Wok se halla correctamente situado sobre los dedos de retención delantero y posterior y que se encuentra bien apoyado sobre la rejilla de la encimera.

Asegúrese de que el soporte está estable y de que el Wok está nivelado sobre el anillo.

El soporte alcanza una temperatura muy elevada durante su uso y debe dejarse enfriar antes de cogerlo.

El grill

ATENCIÓN: Las partes expuestas pueden estar calientes al utilizar el grill. No deje que se acerquen los niños pequeños.

Retire la bandeja de la parte inferior del compartimento del grill.

Tras colocar la comida sobre la bandeja del grill, deslícela hasta que esté encima de los soportes laterales, justo debajo de las resistencias. Verifique que se haya insertado completamente y que esté en contacto con el tope de retención.

El grill dispone de dos resistencias que permiten calentar la totalidad del área de la bandeja o solamente su mitad derecha.

Gire el mando en sentido horario hasta la posición 3 para calentar todo el grill. Gírelo en sentido antihorario para calentar la mitad derecha del grill.

Para obtener unos resultados óptimos, efectúe el precalentamiento durante 2 minutos con el grill colocado en posición. Tras colocar los alimentos sobre la rejilla de la bandeja del grill, desplace la bandeja hasta que esté encima de los soportes laterales. Ajuste la temperatura según se requiera girando el mando.

Verifique que se haya insertado completamente y que esté en contacto con el tope de retención.

No cierre nunca la puerta del grill cuando esté encendido.

La rejilla de la bandeja del grill puede girarse para obtener dos posiciones distintas de cocción al grill.

No deje el grill encendido demasiado tiempo si la bandeja del grill no se encuentra debajo del mismo.

Los hornos

Los dos hornos de su cocina son de tipos diferentes.

El horno de la izquierda

El horno de la izquierda es un horno multifuncional. Además del ventilador y de la resistencia del ventilador, cuenta con dos resistencias, una visible en la parte superior del horno y la segunda bajo su base. No toque la resistencia superior ni su deflector al colocar alimentos en el horno o retirarlos del mismo.

El horno multifuncional dispone de dos controles, un selector de funciones y un mando de ajuste de la temperatura.

Temperatura Función

Gire el control selector de funciones hacia una función de cocción. Se encenderá la lámpara de neón situada sobre el control.

Gire el mando del horno hasta la temperatura requerida.

La lámpara indicadora del horno permanecerá encendida hasta que el horno alcance la temperatura seleccionada. Seguidamente, se apagará y se encenderá alternativamente al cocinar.

El horno multifuncional ofrece múltiples usos. Se recomienda supervisar atentamente el proceso de cocción hasta que esté familiarizado con todas las funciones. Recuerde que no todas las funciones son apropiadas para todos los tipos de alimentos.

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Funciones del horno multifuncional

Descongelar

Esta función activa el ventilador para que sólo circule aire frío. No se aplica calor. Esto permite descongelar platos pequeños como postres o pasteles de nata así como piezas de carne, pescado y ave.

Este tipo de descongelación acelera el proceso y protege los alimentos de las moscas. Las piezas de carne, pescado y ave deben colocarse sobre una rejilla situada encima de una bandeja que recoge cualquier goteo. Lave la rejilla y la bandeja después del proceso de descongelación.

Durante el proceso de descongelación debe mantenerse cerrada la puerta del horno.

Las piezas grandes, como un pollo entero o una pieza de carne para asar, no deben descongelarse de este modo. En estos casos se recomienda utilizar la nevera.

No deben descongelarse los alimentos en un horno caliente ni cuando el horno adyacente está en uso o todavía caliente.

Compruebe que los productos lácteos, la carne y las aves estén completamente descongelados antes de cocinarlos.

Horno ventilado

Esta función activa el ventilador y la resistencia que lo rodea. De este modo se produce un calor uniforme en todo el horno para cocinar grandes cantidades de alimentos de forma rápida.

El horno ventilado es especialmente útil para hacer pasteles en varios estantes a la vez y, además, es una función muy versátil. Quizá sea necesario reducir la temperatura unos 10°C para las recetas cocinadas anteriormente en un horno convencional.

Si desea precalentar el horno, deberá esperar hasta que se apague la lámpara indicadora antes de introducir cualquier alimento.

Grill ventilado

Esta función activa el ventilador mientras la resistencia superior está encendida. Produce un calor más uniforme y menos fuerte que un grill convencional. Para unos resultados óptimos, coloque los alimentos encima de una rejilla situada sobre un recipiente para asar, que deberá ser más pequeño que la bandeja del grill convencional. Esto facilita la circulación del aire. Es ideal utilizar el grill de este modo con piezas gruesas de carne o pescado, ya que el aire circulante reduce la temperatura del grill. La puerta del horno debe permanecer cerrada mientras el grill está encendido, con lo cual se ahorra energía. Además, observará que necesita vigilar y girar menos los alimentos que con el grill normal. Esta función requiere el precalentamiento antes de cocinar.

Horno con ventilador

Esta función activa el ventilador y hace circular el aire calentado por las resistencias que se hallan en la parte superior y en la base del horno. La combinación del ventilador con la cocción convencional (calor superior e inferior) hace que esta función sea ideal para cocinar grandes piezas que necesitan una cocción completa, como por ejemplo, una gran pieza de carne para asar. También permite hacer pasteles en dos estantes a la vez, aunque éstos deben intercambiarse durante la cocción, dado que con esta función el calor en la parte superior del horno es mayor que en la base.

Se trata de una forma de cocción rápida e intensiva, por lo que se recomienda vigilar los alimentos hasta que se haya acostumbrado a esta función.

Horno convencional

(calor superior e inferior)

Esta función combina el calor de la resistencia superior e inferior. Es especialmente útil para asar y para hacer masas, pasteles y galletas. Los alimentos cocinados en el estante su-

perior se doran y vuelven crujientes más rápidamente que en el estante inferior, ya que el calor es mayor en la parte superior del horno que en la base, al igual que sucede con la función de horno con ventilador. Si se cocinan alimentos similares, éstos deberán intercambiarse para obtener una cocción uniforme. Esto significa que pueden cocinarse juntos alimentos que requieren diferentes temperaturas utilizando la zona más fría de la parte inferior del horno y la zona más caliente de la parte superior.

Accesorio para dorar

Esta función sólo utiliza la resistencia superior del horno. Es una función útil para dorar o para gratinar los platos de pasta, verdura en salsa y lasaña. El alimento que se desea dorar ya está caliente antes de utilizar la resistencia superior.

Calor inferior

Esta función sólo utiliza la resistencia inferior. Le da un toque crujiente a la base de la pizza o quiche así como el toque final a la masa de los pasteles colocados en un estante inferior. Proporciona un calor suave ideal para cocinar guisos a fuego lento en la parte central del horno o bien para calentar los platos.

Las funciones Dorar y Calor inferior son muy útiles porque le ofrecen la flexibilidad necesaria para acabar los platos a la perfección. Con la práctica pronto aprenderá la manera de combinar estas funciones para ampliar sus dotes culinarias.

El horno de la derecha

El ventilador del horno de la derecha hace circular aire caliente de forma continua, lo cual se traduce en una cocción más rápida y uniforme.

Las temperaturas de cocción recomendadas de un horno ventilado suelen ser inferiores a las de un horno no ventilado.

El control del ventilador del horno de la derecha se encuentra en el extremo derecho del panel de control.

Gire el mando del horno hasta la temperatura requerida.

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La lámpara indicadora del horno permanecerá encendida hasta que el horno alcance la temperatura seleccionada. Seguidamente, se apagará y se encenderá alternativamente al cocinar.

Ambos hornos

Antes del primer uso, caliente los hornos hasta los 200°C durante 30 minutos para disipar los olores debidos a la fabricación.

Recuerde que cada cocina es distinta y que las temperaturas de sus nuevos hornos Elan pueden diferir de las de su cocina anterior.

Los estantes de varillas metálicas deben insertarse completamente hasta el fondo del horno.

Las bandejas de horno, las latas para carne, etc. deben colocarse en posición nivelada y central sobre los estantes de varillas metálicas del horno. No acerque las bandejas y los recipientes a los laterales del horno a fin de evitar que los alimentos se doren demasiado.

Para un dorado uniforme, las dimensiones máximas recomendadas para una bandeja de horno son de 325 mm por 290mm.

La cocción de alimentos con un elevado contenido de humedad puede ocasionar una vaharada al abrir la puerta del horno. Al abrir el horno, apártese de él y deje que el vapor se disperse.

Cuando el horno esté encendido, no deje la puerta abierta más tiempo de lo necesario, ya que los mandos pueden calentarse en exceso.

Deje siempre unos dedos de separación entre los platos colocados en el mismo estante para que el calor pueda circular libremente.

Los revestimientos interiores del horno, de tipo Cook & Clean (Cocinar y Limpiar) (véase ‘Limpieza de su co- cina’), funcionan mejor cuando se evitan las salpicaduras de grasa. Tape la carne al cocinar.

Para reducir las salpicaduras de grasa al añadir verduras a la grasa caliente alrededor de un asado, séquelas completamente o úntelas con un poco de aceite de cocina.

Durante la cocción, el horno produce suficiente calor como para calentar los platos en el compartimento del grill.

Si desea dorar la base de una masa, precaliente la bandeja de horno durante 15 minutos antes de colocar el plato en el centro de la bandeja.

Si un plato puede hervir y desbordarse durante la cocción, debe colocarse en una bandeja de horno.

Vapor

Al cocinar alimentos con un elevado contenido de agua (por ejemplo patatas fritas al horno), es posible que se aprecie vapor en la rejilla de la parte posterior de encimera. Ello es perfectamente normal.

Los estantes del horno

Los estantes del horno pueden retirarse y volver a colocarse fácilmente.

Tire del estante hacia delante hasta que la parte posterior del mismo se detenga por la acción de los topes situados en los laterales del horno.

Levante la parte frontal del estante de modo que su parte posterior pase por debajo del tope, y tire de él hacia delante.

Para volver a instalar el estante, alinéelo con los surcos en el lateral del horno e insértelo hasta que los extremos entren en contacto con el tope. Levante la parte frontal de modo que los extremos del estante superen los

topes, y seguidamente deje caer la parte frontal para que el estante esté nivelado e insértelo completamente.

El Handyrack

El Handyrack (soporte práctico) encaja solamente en la puerta del horno izquierdo. El peso máximo que puede admitir el Handyrack es de 5,5 kg. Debe utilizarse solamente con la lata para carne suministrada, que se ha diseñado para encajar en el Handyrack. Cualquier otro recipiente puede ser inestable.

Cuando el Handyrack se utiliza en su posición superior, pueden cocinarse otros platos en el piso inferior del horno.

Cuando el Handyrack se utiliza en su posición inferior, pueden cocinarse otros platos en el segundo piso del horno.

Para instalar el Handyrack, localice uno de sus laterales en el soporte de la puerta.

Seguidamente, libere el otro lado para fijarlo en el otro soporte.

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Luz del horno

Pulse el botón correspondiente para encender una de las lámparas del horno.

Si falla una de las lámparas, desconecte la alimentación antes de cambiar la bombilla. Para más información sobre cómo cambiar la bombilla de una lámpara del horno, véase el apartado ‘Solución de problemas’.

El reloj

Cómo ajustar la hora

A Mando del cuentaminutos B Mando de ajuste

Cuando se conecta el reloj por primera vez, en la pantalla parpadean

( ) y ( ) de forma alterna. Para poner el reloj en hora, gire el

mando del cuentaminutos hacia el símbolo del reloj ( ) y manténgalo

apretado mientras gira al mismo tiempo el mando de ajuste hacia la derecha o la izquierda hasta que el reloj muestre la hora correcta. Recuerde que se trata de un reloj de 24 horas. Suelte el mando del cuentaminutos y regresará a la posición vertical de ajuste manual del horno.

Para cronometrar la cocción (temporizador en minutos)

Gire el mando de cuentaminutos hacia la derecha, hasta el temporizador

en minutos ( ), hasta que haga clic. Use el mando de ajuste para fijar el

tiempo necesario según se muestra a continuación.

Puede girar el mando de nuevo al ajuste manual ( ) para ver la hora o

bien dejarlo en la posición del temporizador en minutos ( ) mientras se consume el tiempo.

Para detener el pitido

Gire el mando de ajuste en sentido antihorario.

Desactivación automática

Disponible si se enciende el horno manualmente.

Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición ( ). Use el mando de ajuste para fijar el tiempo necesario según se muestra a continuación.

Aparecerá el mensaje ‘hora de apagado’. Aparecerá la indicación AUTO. Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición ‘AUTO’. Cuando haya finalizado la cocción se oirá un pitido. Gire el mando del cuentaminutos

hasta la posición vertical ( ) para regresar a la función de cocción manual.

Para encender y apagar el horno automáticamente

Antes de ajustar el reloj, debe tener dos cifras muy presentes.

El ‘tiempo de cocción’, que es el período de tiempo de cocción deseado para el horno.

La ‘hora de apagado’, que es la hora en la que se desea que el horno detenga la cocción.

No puede definir una hora de encendido directamente, ya que se ajusta de forma automática al definir el período de cocción y la hora de apagado.

Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición ( ). Use el mando de ajuste para fijar el tiempo de cocción necesario según se muestra a continuación.

Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición ( ). Aparecerá en pantalla la hora y el “período de cocción” que acaba de fijar. Use el mando de ajuste para fijar la ‘hora de apagado’ según se muestra a continuación.

Aparecerá el mensaje ‘hora de apagado’. Aparecerá la indicación AUTO. Ajuste el horno o los hornos a la temperatura de cocción deseada (recuerde que si utiliza el horno multifuncional, debe fijar una función). Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición ‘AUTO’.

Cuando haya finalizado la cocción se oirá un pitido. Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición verti-

cal ( ) para regresar a la función de cocción manual.

No se preocupe por cómo detener el pitido cuando usted no esté presente, ya que cesa automáticamente tras algún tiempo. Al regresar, gire el man-

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do del cuentaminutos hasta la posición vertical ( ) para volver a la fun-

ción de cocción manual.

Aparece AUTO y se desea volver a cocción manual.

Las funciones automáticas y del temporizador en minutos pueden cancelarse simplemente girando el mando del cuentaminutos hasta el

símbolo del reloj ( ) y soltándolo.

Cocción con el cuentaminutos

El cuentaminutos puede emplearse para encender y apagar automáticamente un horno o los dos. Las horas de encendido y apagado deben ser iguales para ambos hornos, pero pueden ajustarse temperaturas de cocción distintas.

Si desea encender uno de los hornos a la misma hora que la ajustada en el cuentaminutos para la cocción automática, deberá esperar hasta que éste haya encendido el horno u hornos en primer lugar. Tras ello, podrá ajustar cualquiera de ellos normalmente de forma manual.

Puede ajustar el horno para que se encienda en cualquier momento dentro del período de 24 horas siguiente.

Si desea cocinar más de un plato, elija platos que requieran aproximadamente el mismo tiempo. No obstante, es posible ‘retrasar’ un poco la cocción de los platos empleando recipientes pequeños y tapándolos con papel de aluminio, o bien ‘acelerarla’ ligeramente cocinando cantidades menores o colocándolos en recipientes mayores.

Los alimentos muy perecederos como el cerdo o el pescado deben evitarse si se prevé una demora prolongada, especialmente con altas temperaturas.

No coloque comida caliente en el horno.

No utilice un horno que ya esté caliente.

No debe usarse si el horno adyacente está caliente.

Evite emplear vino o cerveza si existe demora, ya que puede producirse fermentación.

Para evitar su espesamiento, la crema debe añadirse a los platos poco antes de servirlos.

Para evitar la posibilidad de que pierdan color durante el período de demora, las verduras frescas deben cubrirse con grasa fundida o sumergirse en una solución de agua y zumo de limón.

Los pasteles de frutas, los flanes, las natillas o mezclas húmedas similares sobre pasteles no cocinados sólo quedan bien si la demora es breve. Los platos que contienen restos guisados de carne o ave no deben cocinarse automáticamente si existe demora.

Las aves enteras deben descongelarse completamente antes de colocarlas en el horno.

Compruebe que la carne y las aves estén completamente cocinadas antes de servirlas.

Almacenamiento

El cajón inferior sirve para almacenar bandejas de horno y otros utensilios de cocina.

Es posible que se caliente mucho; no guarde nada en él que pueda derretirse o encenderse.

El cajón debe retirarse por completo para la limpieza, etc.

Para retirar el cajón, tire hacia delante.

Levante los extremos de las abrazaderas de plástico (una a cada lado) para soltar los ganchos que sujetan el cajón a las guías laterales y, simultáneamente, tire el cajón hacia delante levantándolo ligeramente

para sacarlo por completo. Por cuestiones de seguridad, empuje hacia atrás las guías.

Para volver a colocar el cajón

Extraiga las guías laterales. Coloque el cajón sobre las guías y, manteniéndolo nivelado, empújelo hacia atrás hasta el final. Las abrazaderas deben encajar en su posición y enganchar el cajón en las guías laterales.

Limpieza de su cocina

Antes de efectuar una limpieza completa, debe aislar la alimentación eléctrica. Recuerde volver a conectar la alimentación eléctrica antes del uso.

No utilice nunca disolventes de pintura, carbonato de sodio, limpiadores cáusticos, polvos biológicos, lejía, limpiadores de lejía con base de cloro, abrasivos bastos o sal. No mezcle distintos productos de limpieza, ya que pueden reaccionar unos con otros dando lugar a consecuencias peligrosas.

Si desea desplazar su cocina para limpiarla, consulte el apartado llamado ‘Desplazamiento de su cocina’.

Todas las piezas de la cocina pueden limpiarse con agua jabonosa caliente, pero evite que el agua sobrante se filtre hacia el interior del aparato.

Quemadores de la encimera

Los cabezales y las tapas de los quemadores pueden retirarse para su limpieza. Verifique que se hayan secado completamente antes de volver a instalarlos.

Plancha

Limpie siempre la plancha tras el uso. Deje que se enfríe completamente antes de retirarla. Sumerja la placa de la plancha en agua jabonosa caliente. Utilice un paño suave o un cepillo de nilón para las manchas difíciles.

NO UTILICE NUNCA LIMPIADORES CÁUSTICOS O ABRASIVOS YA QUE DAÑARÁN LA SUPERFICIE.

Grill

La bandeja y la rejilla del grill deben lavarse con agua jabonosa caliente. Tras cocinar carnes o alimentos que dejen manchas en el grill, déjelo en el fregadero durante algunos minutos

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con abundante agua inmediatamente tras el uso. Las partículas difíciles pueden eliminarse de la rejilla con un cepillo de nilón.

Panel de control y puertas del horno

Para unos resultados óptimos, emplear detergentes líquidos.

El panel de control y los mandos selectores deben limpiarse únicamente con un paño suave escurrido en agua jabonosa caliente, pero es necesario evitar que el agua sobrante se filtre hacia el interior del aparato. Frótelo con un paño limpio humedecido y repáselo con un paño seco. Las puertas de los hornos deben limpiarse únicamente con un paño suave escurrido en agua jabonosa caliente.

Horno

Los hornos disponen de paneles desmontables que se han recubierto con esmalte especial parcialmente autolimpiante.

Ello no evita todos los rastros en el revestimiento interior, pero contribuye a reducir el grado de limpieza manual requerida.

Los paneles de tipo Cook & Clean (Cocinar y Limpiar) funcionan mejor por encima de los 200°C. Si cocina la mayor parte del tiempo por debajo de esta temperatura, retire los paneles ocasionalmente y frótelos con un paño sin pelusas y agua jabonosa caliente. Seguidamente, los paneles deben secarse y colocarse nuevamente, y el horno debe calentarse a 200°C durante una hora aproximadamente. Ello garantizará el funcionamiento eficaz de los paneles de tipo Cook & Clean.

No utilice estropajos de acero ni ningún otro material que pueda arañar la superficie. No utilice almohadillas de limpieza para hornos.

Extracción de los revestimientos interiores del horno

Algunos de los paneles de revestimiento interior pueden extraerse para su limpieza y la del área subyacente. Retire primero los estantes.

El horno ventilado de la derecha dispone de un techo de horno desmontable.

Deslice el revestimiento interior del techo hacia delante y retírelo.

Cada lateral del horno está sujeto mediante cuatro tornillos de sujeción. Para retirar los revestimientos interiores del horno no es necesario sacar los tornillos. Levante cada panel lateral y éstos se desprenderán de los tornillos. Seguidamente, tire de ellos hacia delante.

Una vez retirados los revestimientos, podrá limpiar el esmalte interior del horno.

Para volver a colocar los revestimientos, instale los laterales en primer lugar.

Verifique que instala el techo del horno con la ranura en la parte frontal.

Desplazamiento de su cocina

Desconecte la alimentación eléctrica. La cocina es pesada; quizá se re-

quieran dos personas para moverla. La cocina está equipada con una ruedecilla en la parte frontal y dos en la posterior. También hay dos patas niveladoras con tornillos en la parte frontal.

La ruedecilla anterior, diseñada para mover la cocina, puede extenderse hacia abajo. La herramienta niveladora que controla esta ruedecilla se encuentra en el compartimento del cajón de almacenamiento.

Para retirar el cajón, tire hacia adelante.

Es posible que su instalador no haya dejado la herramienta en el cajón. Si no puede encontrar la herramienta niveladora, contacte con su instalador. Véase el inicio del apartado ‘Instalación’ en estas instrucciones. Coloque la herramienta según se indica.

Gire la herramienta niveladora en sentido horario, dos vueltas completas (180°). Sentirá resistencia. La parte frontal del horno se elevará un poco a medida que desciende la ruedecilla.

Abra la puerta del grill y la puerta del horno derecho de modo que pueda asir firmemente la parte inferior del panel frontal al mover el horno.

No mueva el horno tirando de la barra, los asideros de la puerta o los mandos.

Mueva el horno en etapas cortas, verificando que no quede enganchada la manguera del gas que se encuentra en la parte posterior. Asegúrese de que la manguera del gas y el cable eléctrico son lo bastante largos para desplazar la cocina hacia delante.

Si se ha instalado una cadena estabilizadora, libérela al sacar la cocina.

Al cambiar la cocina, hágala descender respecto a las ruedecillas girando la herramienta niveladora en sentido antihorario. Se trata de una operación importante. Ello evitará que la cocina se mueva accidentalmente mientras se está usando.

Para volver a colocar el cajón

Solución de problemas

El horno emite vapor

Al cocinar alimentos con un elevado contenido de agua (por ejemplo, patatas fritas al horno), es posible que se aprecie vapor en la rejilla posterior. Tenga cuidado al abrir la puerta del horno, ya que podría surgir una vaharada momentánea al hacerlo. Apártese del horno y deje que se disperse el vapor.

El ventilador del horno hace ruido

Es posible que el tono del ventilador del horno cambie a medida que éste se calienta; ello es perfectamente normal.

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Los mandos se calientan cuando utilizo el horno o el grill, ¿hay alguna manera de evitarlo?

Sí, ello se debe a que el calor que emana del horno o del grill los calienta. No deje abierta la puerta del horno. Verifique que la bandeja del grill esté completamente insertada y en contacto con el ‘tope posterior’ al emplear el grill.

Si surge un problema con la instalación y no puedo conseguir que el instalador original vuelva a arreglarlo, ¿quién corre con los gastos?

Usted. Las organizaciones encargadas del servicio cobrarán por cada visita cuando corrijan defectos en las tareas efectuadas por su instalador original. Es conveniente que localice a dicho instalador.

Disyuntores de pérdida a tierra accionados por corriente

En los casos en los que la instalación de la cocina esté protegida con un dispositivo de corriente residual de 30 miliamperios de sensibilidad, el uso combinado de la cocina y de otros electrodomésticos ocasionalmente puede provocar disparos por perturbación. En tales casos, quizá deba proteger el circuito de la cocina con un dispositivo de 100 mA. Esta tarea debe ser realizada por un electricista cualificado.

La cocción de los alimentos es demasiado lenta, demasiado rápida o los quema

Los tiempos de cocción pueden ser distintos de los de su horno anterior. Las preferencias individuales quizá requieran una mayor o menor temperatura en función de los resultados deseados. Intente cocinar con un ajuste mayor de la temperatura. ¿Está montado el techo del horno?

La cocción del horno no es uniforme

No use un recipiente o una bandeja mayores de 320 mm x 305 mm.

Si está cocinando alimentos de grandes dimensiones, deberá girarlos durante su cocción.

Si se emplean dos estantes, compruebe que se haya dejado espacio libre para la circulación del calor. Al

colocar la bandeja en el horno, verifique que se encuentra centrada en el estante.

Compruebe que la junta de sellado de la puerta no esté dañada. Asimismo, verifique que el pestillo de la puerta esté ajustado de modo que no exista holgura entre ésta y la junta de sellado.

Al colocar un plato con agua sobre el estante, debe presentar un nivel uniforme. (Por ejemplo, si el nivel es mayor en la parte posterior del plato será necesario elevar la parte de atrás de la cocina o bajar la parte frontal). Si la cocina no está nivelada, pida a su proveedor que lo haga por usted.

El horno no se enciende al conectarlo manualmente

En el caso de utilizar un horno multifuncional, ¿ha especificado una función de cocción?

¿Está conectada la alimentación? ¿Está iluminado el reloj?

En caso negativo, puede existir algún fallo de alimentación. ¿Está conectada la alimentación de la cocina en el interruptor-seccionador?

Si no se resuelve el problema, avise a un técnico.

El horno no se enciende durante la cocción automática

¿El cuentaminutos está correctamente ajustado pero ha dejado el mando del horno en posición de apagado por error?

En el caso de utilizar un horno multifuncional, ¿ha especificado una función de cocción?

La temperatura del horno aumenta cuanto más vieja es la cocina

Si la reducción con el mando no ha funcionado o sólo ha funcionado durante un breve período de tiempo, quizá se requiera un nuevo termostato. La instalación debe realizarla un técnico.

El grill no funciona correctamente

¿Está utilizando la bandeja y los trébedes que se suministran con la cocina? ¿Está colocada la bandeja en las guías y no sobre el suelo del compartimento? ¿Está insertada la bandeja del grill hasta el tope?

La luz del horno no funciona

Probablemente se haya fundido la bombilla. Puede adquirir una bombilla de recambio (que no cubre la garantía) en una tienda de artículos eléctricos. Pida una lámpara de 15 W y 240 V para portalámpara de rosca Edison, PARA HORNOS. Debe tratarse de una bombilla especial, resistente al calor hasta los 300 °C.

Abra la puerta del horno y retire el Handyrack (soporte práctico) (si está instalado) y los estantes del horno.

Desconecte la alimentación.

Desenrosque la cubierta de la bombilla en sentido antihorario. Desenrosque la bombilla fundida. Enrosque la nueva bombilla y la cubierta de la bombilla. Conecte la alimentación eléctrica y verifique que la bombilla se ilumine.

Encendido o quemadores de la encimera defectuosos

¿Está conectada la alimentación? ¿Está iluminado el reloj? En caso negativo, puede existir algún fallo de alimentación.

¿Están bloqueados el generador de chispas (electrodo de encendido) o las ranuras de los quemadores por cuerpos extraños?

¿Están bien colocadas las tapas del quemador?

No se encienden los quemadores de la encimera

Si uno o todos los quemadores de la encimera no se encienden, compruebe que las piezas se han colocado correctamente después de limpiarlas o retirarlas para la limpieza.

Verifique que el suministro de gas sea el adecuado. Para ello, compruebe si el resto de sus electrodomésticos alimentados con gas funcionan.

¿Surge una chispa en los quemadores al pulsar el botón? En caso negativo, compruebe si está conectada la alimentación; ¿está iluminado el reloj?

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Instrucciones generales de seguridad

Este aparato debe ser instalado por una persona cualificada de conformidad con las instrucciones de instalación. La instalación debe ajustarse a la normativa aplicable y también a los requisitos establecidos por la compañía eléctrica local.

Si huele gas No conecte ni desconecte los interruptores eléctricos.

No fume No utilice llamas desnudas Cierre el gas por el contador o la

bombona Abra puertas y ventanas para eva-

cuar el gas Llame a la compañía de gas.

Este aparato se ha diseñado exclusivamente para uso doméstico. El uso para cualquier otro cometido puede invalidar las garantías o posibles reclamaciones.

El uso de un aparato de cocina a gas produce calor y humedad en la estancia en la que se utiliza. Asegúrese de que la cocina disponga de ventilación adecuada: mantenga abiertas las aberturas de ventilación natural o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana extractora de humos).

Un uso intensivo prolongado puede requerir una ventilación adicional como, por ejemplo, abrir una ventana. Utilice extractores o campanas si están instalados.

El mantenimiento de la cocina debe ser llevado a cabo por un técnico de servicio cualificado y solamente deben utilizarse recambios aprobados. Pida al instalador que le muestre la ubicación del interruptor de control de la cocina. Señálelo para encontrarlo rápidamente. Deje enfriar siempre la cocina y desconéctela de la red antes de la limpieza o el mantenimiento, a menos que se especifique lo contrario en esta guía.

Todas las piezas de la cocina se calientan con el uso y conservarán el calor incluso después de cocinar.

Proceda con precaución al tocar la cocina; para minimizar la posibilidad de quemaduras, compruebe siempre

que los selectores estén en la posición OFF (APAGADO) y que la cocina esté fría antes de limpiarla.

Utilice guantes para horno secos. El uso de guantes húmedos puede ocasionar quemaduras por evaporación al tocar una superficie caliente. No utilice nunca la cocina con las manos húmedas.

No emplee una toalla u otro paño voluminoso en lugar de guantes. Podrían encenderse en contacto con una superficie caliente.

Limpiar con cuidado. Si se utiliza una esponja o paño húmedos para limpiar salpicaduras sobre una superficie caliente, evite las quemaduras por evaporación. Algunos limpiadores pueden producir vapores nocivos si se aplican a una superficie caliente.

No utilice cacerolas inestables y coloque las asas lejos del borde de la encimera.

No deje que los niños pequeños y los bebés se acerquen a la cocina en ningún momento. Nunca deben sentarse ni ponerse de pie sobre los elementos del aparato. Instrúyales para que no jueguen con los controles ni con ninguna otra pieza de la cocina.

No guarde objetos que puedan ser de interés para los niños encima de una cocina, ya que los niños podrían subirse a la cocina para alcanzarlos y producirse graves lesiones.

Limpie solamente las piezas que se detallan en esta guía.

En aras de la higiene y la seguridad, la cocina debe mantenerse limpia en todo momento, ya que la acumulación de grasas u otros alimentos puede provocar un incendio.

Mantenga siempre los elementos decorativos de las paredes, las cortinas u otros objetos inflamables a una distancia segura de su cocina.

No utilice aerosoles cerca de la cocina cuando esté encendida.

No almacene ni utilice materiales ni líquidos inflamables cerca de este aparato.

No utilice agua para apagar incendios ocasionados por grasa. No coja nunca una sartén encendida. Cierre los selectores. Apague una sartén encendida tapándola completamente con una tapa o una bandeja de horno

que la cubra en su totalidad. Utilice extintores de polvo químico seco o de espuma, si están disponibles.

Nunca deje la encimera sin supervisión con altas intensidades de llama. Los recipientes cuyo contenido hierva y rebose pueden provocar humos y las salpicaduras de grasa pueden encenderse.

Nunca lleve ropas holgadas o prendas colgantes mientras utiliza el aparato. Tenga cuidado al alcanzar artículos guardados en armarios encima de la encimera. Los materiales inflamables pueden incendiarse al entrar en contacto con una superficie caliente y pueden provocar graves quemaduras.

Extreme las precauciones al calentar grasas y aceites, ya que se encenderán si se calientan demasiado.

Siempre que sea posible, emplee un termómetro de inmersión en grasa con el objeto de evitar que ésta se recaliente y empiece a humear.

Nunca deje una sartén con patatas fritas sin supervisión. Caliente siempre la grasa lentamente, y vigílela mientras tiene lugar el calentamiento. Al llenar con grasa una sartén para fritura, no exceda un tercio de su capacidad. Un llenado excesivo con grasa puede hacer que ésta rebose al añadir los alimentos. Si utiliza una combinación de aceites o grasas al freír, agítelas de forma conjunta antes de calentar, o a medida que se deshagan las grasas.

Los alimentos para fritura deben estar lo más secos posible. La escarcha sobre los alimentos congelados o la humedad sobre los alimentos frescos puede hacer que la grasa caliente burbujee y rebose por los laterales de la sartén. Tenga mucho cuidado con las salpicaduras o el recalentamiento de los alimentos al freír con temperaturas elevadas o de medias a elevadas. Nunca intente mover una sartén con grasa caliente, sobre todo una freidora con abundante grasa. Espere hasta que la grasa esté fría.

Cuando el grill esté encendido, no utilice la parte superior del humero (la ranura a lo largo de la parte posterior de la cocina) para calentar fuentes o platos, secar paños de cocina o ablandar mantequilla.

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Al utilizar un electrodoméstico cerca de la encimera, verifique que el cable del mismo no entre en contacto con la encimera.

Impida la penetración de agua en el aparato

Sólo pueden utilizarse unos tipos determinados de recipientes para cocinar sobre la encimera, como los de vidrio, vidrio cerámico, loza de barro u otros tipos de recipientes vitrificados. El cambio repentino de temperatura puede quebrar los recipientes de tipos distintos.

No permita que nadie se suba a la cocina, se ponga de pie sobre ella o se cuelgue de alguna de sus partes.

No utilice papel de aluminio para cubrir los estantes, los revestimientos interiores o el techo del horno.

No caliente nunca recipientes de alimentos cerrados. La acumulación de presión puede causar el estallido del recipiente y provocar lesiones.

La cocina se ha diseñado para la cocción de alimentos y no debe utilizarse con otros fines.

NO debe utilizarse el horno para calentar la cocina. Además de suponer un derroche de energía, los mandos de control se sobrecalientan.

Cuando el horno esté encendido, NO deje su puerta abierta durante más tiempo de lo necesario.

Las especificaciones de esta cocina no deben alterarse.

Este aparato es pesado, y deberá tener cuidado al moverlo.

Cuando no se utilice la cocina, verifique que los mandos selectores estén en posición de apagado.

Servicio y recambios

Rellene los datos del aparato a continuación y guárdelos para futuras consultas. Esta información nos permitirá identificar su aparato con precisión y ayudarle. Si los rellena ahora, se ahorrará tiempo y molestias si surge algún problema con su aparato. También es aconsejable que guarde su recibo de compra con esta hoja. Es posible que tenga que mostrar el recibo para validar una operación de servicio en el lugar de instalación del aparato.

Tipo de combustible:

Combustible doble

Nombre del aparato y color*

Elan

Número de serie del aparato *

Nombre y dirección del vendedor

Fecha de compra

Nombre y dirección del instalador

Fecha de instalación

* Esta información figura en la placa de datos del aparato.

Si tiene un problema

En el caso poco probable de que surja algún problema con su aparato consulte el resto de este folleto, especialmente el apartado relativo a la solución de problemas, con el objeto de verificar que está utilizando el aparato correctamente.

Si las dificultades persisten, póngase en contacto con su punto de venta.

Recuerde

Si el período de garantía de su aparato ha expirado, nuestro servicio técnico puede cobrarle por la visita.

Si solicita la visita de un técnico y el fallo no es responsabilidad del fabricante, nuestro servicio técnico se reserva el derecho de cobro.

En caso de que el técnico acuda y no haya nadie presente, ello puede estar sujeto a cargo.

Tras expirar la garantía

Recomendamos efectuar el servicio de nuestros aparatos con regularidad durante su vida útil para mantener un rendimiento y eficiencia óptimos.

El servicio debe ser realizado solamente por personal técnicamente competente y con la cualificación adecuada.

Recambios

Para mantener un rendimiento óptimo y seguro, utilice solamente recambios originales. No utilice controles de gas reacondicionados o no autorizados. Póngase en contacto con su punto de venta.

Instalación

Este aparato se ha diseñado exclusivamente para uso doméstico. El uso para cualquier otro cometido puede invalidar las garantías o posibles reclamaciones.

Compruebe la placa de datos del aparato para determinar con qué tipo de gas funciona la cocina.

Conversión

Este aparato se suministra como: G 20 20millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Con la cocina se facilita un kit de conversión para otros gases.

Si el aparato debe adaptarse a otro gas, recomendamos hacerlo antes de la instalación. Véase el apartado Conversión en estas instrucciones para más detalles.

Requisitos/normativas de seguridad

Este aparato debe ser instalado por una persona cualificada. La instalación debe ajustarse a la normativa aplicable y también a los requisitos

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establecidos por la compañía eléctrica local. Lea las instrucciones antes de instalar o utilizar este aparato.

Por su propia comodidad y en aras de la seguridad, la legislación dispone que la instalación de todos los aparatos de gas sea realizada por personas cualificadas. Una instalación incorrecta del aparato puede invalidar cualquier garantía o posible reclamación y dar lugar a acciones legales.

Antes de la instalación, verifique que la cocina sea adecuada para su tipo de gas y tensión de alimentación. Véase la placa de datos. Este aparato puede adaptarse al uso con otros gases.

Instálelo en un lugar bien ventilado.

Habilitación de ventilación

Este aparato no está conectado a un dispositivo de evacuación de productos de combustión. Debe instalarse y conectarse de conformidad con la normativa sobre instalaciones vigente. Deberá prestarse especial atención a los requisitos pertinentes relativos a ventilación.

Debe observarse la normativa local relativa a la ventilación, pero como mínimo:

Todas las estancias requieren una ventana con capacidad de apertura o equivalente, mientras que algunas de ellas requieren una salida de ventilación permanente además de la ventana con capacidad de apertura. La cocina no debe instalarse en una estancia con cocina y dormitorio con un volumen inferior a 20 m3. Si se instala en una estancia con un volumen inferior a 5 m3, se requiere una salida de ventilación de aire con un área eficaz de 100 cm2; si se instala en una estancia con un volumen entre 5 m3 y 10 m3, se requiere una salida con un área eficaz de 50 cm2; si el volumen supera los 11 m3, no se requiere ninguna salida de ventilación de aire. No obstante, si la estancia tiene una puerta que da al exterior, no se requiere ninguna salida de ventilación de aire aunque el volumen de la estancia oscile entre 5 m3 y 10 m3. En caso de existir otros dispositivos de combustión en la misma estancia, puede ser necesaria una mayor ventilación.

Ubicación de la cocina

El aparato puede instalarse en una cocina/cocina con comedor pero NO en una estancia en la que haya una ducha o una bañera.

NOTA: Un aparato para uso con gas líquido

de petróleo no debe instalarse en una estancia o un espacio interno por debajo del nivel del suelo, como un sótano.

Necesitará el siguiente equipo para completar la instalación de la cocina satisfactoriamente

Colocación de la cocina

Los diagramas muestran la distancia mínima recomendada entre la cocina y las superficies próximas.

El área alrededor de la encimera debe estar al mismo nivel que las superficies de trabajo adyacentes, o bien por encima de ellas. Por encima del nivel de la encimera, debe habilitarse un margen de 75 mm entre cada lado de la cocina y las superficies verticales adyacentes.

Con superficies no inflamables (como metal sin pintar o baldosas de cerámica), este margen puede reducirse a 25 mm.

Se requiere un margen mínimo de 650 mm entre la parte superior de la encimera y una superficie inflamable horizontal.

Las campanas extractoras deben instalarse de conformidad con las instrucciones del fabricante de las mismas.

Por razones de seguridad, no deben instalarse cortinas en el área inmediatamente posterior a la cocina.

Recomendamos un margen de 1.110 mm entre módulos para poder mover la cocina. Si se requiere un encaje ajustado, arrime la cocina al módulo en uno de los lados y, seguidamente, instale el módulo del otro lado.

Se requiere un margen de 130 mm si el aparato está cerca de una esquina de la cocina para poder abrir las puertas de los hornos.

Desembalaje de la cocina

No desembale la cocina hasta que se encuentre directamente en frente del lugar de instalación (a menos que no pase por alguna puerta dentro del embalaje exterior).

Nivelado

Se recomienda el uso de un nivel de burbuja de aire sobre un estante en uno de los hornos para comprobar si la cocina está nivelada.

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Coloque la cocina en su posición final sin hacerla girar cuando se encuentre en su espacio habilitado entre los módulos de cocina, ya que podría dañarla o podrían resultar dañados los módulos.

Las ruedecillas pueden ajustarse para nivelar la cocina. Para ajustar la altura de la parte posterior de la cocina, emplee la herramienta niveladora suministrada para girar las tuercas de ajuste en las esquinas inferiores frontales del aparato.

Ajuste la altura de la ruedecilla anterior para nivelar la cocina. El giro en sentido horario baja la cocina y en sentido antihorario la eleva.

Cuando esté satisfecho con la altura y el nivel, eleve la parte frontal de la cocina dando una vuelta al ajustador de la ruedecilla anterior. Desenrosque las patas anteriores para que entren en contacto con el suelo. Enrosque el ajustador de la ruedecilla anterior en sentido antihorario para levantarla de modo que la parte frontal de la cocina se apoye sobre las patas y no sobre dicha ruedecilla, con el objeto de evitar que la cocina se desplace accidentalmente.

Deje la herramienta niveladora en el cajón de almacenamiento para que el cliente pueda utilizarla si desea desplazar la cocina.

Vuelva a colocar el cajón por las guías laterales e insértelo completamente.

Instale los asideros

Retire los tornillos Allen de 4 mm de las puertas. Utilice los tornillos para instalar los asideros de la puerta.

Los asideros deben quedar por encima de las fijaciones.

Los asideros deben quedar por encima de las fijaciones. Introduzca los tapones obturadores en los orificios de fijación.

Retire los tornillos Allen de 4 mm de las esquinas superiores del panel frontal y coloque la barra anterior en posición.

Instalación de la placa posterior Es imprescindible instalar la placa

posterior. Retire los dos tornillos de

sujeción (cabeza hueca hexagonal de 3 mm) y las tuercas que atraviesan la parte superior de la rejilla del humero posterior. Sostenga la placa posterior en su posición. Desde atrás, vuelva a colocar los 2 tornillos de sujeción y las tuercas.

Conexión del gas Dispositivo de fijación

Es necesario instalar un dispositivo de fijación cuando la cocina se alimente con gas a través de una manguera flexible. Los dispositivos de fijación deben fijarse al material de construcción del edificio y deben poder liberarse para que la cocina pueda extraerse con fines de limpieza y mantenimiento.

Manguera de gas flexible

Debe montarse una válvula de desconexión del gas entre el suministro de gas y la manguera de conexión. La manguera flexible (no suministrada con la cocina) debe cumplir la normativa aplicable. En caso de duda, póngase en contacto con su proveedor.

Las cubiertas posteriores limitan la posición del punto de suministro. El suministro doméstico de gas debe conectarse en sentido descendente.

La conexión del aparato se encuentra justo por debajo del nivel de la encimera, en la parte posterior de la cocina. (‘B’ en la figura)

La manguera debe montarse de modo que las conexiones de entrada y salida estén en sentido vertical, para que la manguera cuelgue hacia abajo en forma de ‘U’.

Dado que es posible ajustar la altura de la cocina y cada conexión es distinta, no es posible facilitar dimensiones exactas. En la medida de lo posible, la conexión al suministro doméstico debe efectuarse en el área sombreada que aparece en la figura ilustrativa de la parte posterior de la cocina. (‘A’ en la figura)

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Tras completar la conexión del gas, verifique que no haya fugas de gas en la cocina mediante una comprobación de presión. Al comprobar fugas de gas no utilice detergentes, ya que pueden provocar corrosión. Utilice un producto diseñado específicamente para la detección de fugas.

Comprobación de presión

La presión del gas puede medirse en el inyector de uno de los quemadores centrales de la encimera. Retire la rejilla de la encimera, el cabezal y la tapa del quemador. El inyector queda expuesto.

Véase el apartado Datos técnicos en la parte final de este manual para verificar las presiones de comprobación.

Vuelva a montar la parte superior del quemador, verificando que se monta correctamente sobre el cuerpo del quemador.

Conexión eléctrica

Este aparato debe ser instalado por un electricista cualificado para cumplir la normativa aplicable y también los requisitos de la compañía eléctrica local.

AVISO: ESTE APARATO DEBE CONECTARSE A TIERRA

Nota

La cocina debe conectarse a una fuente de alimentación eléctrica adecuada, como se indica en su etiqueta de tensión, a través de una unidad de control de la cocina adecuada que cuente con un interruptor bipolar con una separación de contacto mínima de 3 mm entre los polos. Esta cocina no debe conectarse a una toma de corriente doméstica ordinaria.

La carga eléctrica total del aparato es de aproximadamente 7,2 kW. El tamaño del cable empleado debe ser adecuado para esta carga y debe cumplir todas las normativas locales.

Puede accederse a los bornes para el cable de alimentación retirando la tapa del tablero de bornes eléctricos en el panel posterior.

Conecte el cable de alimentación a los bornes correctos para cada tipo de alimentación eléctrica.

Verifique que los correctores de bornes estén bien instalados y que los tornillos de los bornes estén firmemente apretados. Fije el cable de red con la mordaza de cable.

Disyuntores de pérdida a tierra accionados por corriente

En los casos en los que la instalación esté protegida con un dispositivo de corriente residual de 30 miliamperios de sensibilidad, el uso combinado de la cocina y de otros electrodomésticos ocasionalmente puede provocar disparos por perturbación. En tales casos, quizá deba proteger el circuito de la cocina con un dispositivo de 100 mA. Esta tarea debe ser realizada por un electricista cualificado.

Encimera

Compruebe cada quemador por separado. Existe un dispositivo de seguridad para llamas que interrumpe el suministro de gas al quemador si se apaga la llama. Gire el mando selector de cada quemador hasta el símbolo de la llama grande. Apriete el mando selector. Con esta acción se suministra gas al quemador. Mantenga apretado el mando y apriete el botón del encendedor o encienda el quemador con una cerilla. Mantenga apretado el mando selector durante unos 10 segundos.

Si suelta el mando selector y el quemador se apaga, no se ha activado el dispositivo de seguridad. Espere un minuto y vuelva a intentarlo apretando el selector durante un poco más de tiempo.

Grill

Abra la puerta del compartimento del grill. Gire el selector del grill y compruebe que se caliente.

Comprobación del horno

El reloj debe ponerse en hora para poder utilizar los hornos.

Véase el apartado ‘El reloj’ en cuanto al ajuste de la hora.

Encienda los hornos y compruebe que empiezan a calentarse. Apague los hornos.

Instalación del zócalo

Afloje los 3 tornillos que hay a lo largo del borde inferior frontal de la cocina. Enganche la abertura para fijación central en el tornillo central. Gire e instale cada abertura de fijación en su tornillo correspondiente. Apriete los tornillos de sujeción.

Luces del horno

Pulse los interruptores de la luz del horno y verifique que se encienden.

Nota. La garantía no cubre las bombillas del horno.

Atención al cliente

Informe al usuario acerca del uso de la cocina y entréguele estas instrucciones.

Gracias.

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Conversión a otro gas

Servicio - aviso

Esta conversión debe ser efectuada por una persona cualificada. Tras la conversión, la instalación debe ajustarse a la normativa aplicable y también a los requisitos establecidos por la compañía eléctrica local. Lea las instrucciones antes de realizar la conversión de este aparato.

Una conversión incorrecta del aparato puede invalidar cualquier garantía o posible reclamación y dar lugar a acciones legales.

Estas instrucciones deben emplearse conjuntamente con el resto de las instrucciones del aparato, en particular en cuanto a la información acerca de Normas, colocación de la cocina, idoneidad de la manguera de conexión, etc.

Al efectuar el servicio o la sustitución de componentes conductores de gas, realice la desconexión del gas antes de iniciar la operación y compruebe que el aparato no presente fugas de gas tras la finalización.

No utilice controles de gas reacondicionados o no autorizados.

Conversión

Desconecte los suministros de gas y electricidad antes del servicio. Compruebe la seguridad del aparato cuando termine.

Este aparato se suministra como: G 20 20millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

En el apartado Datos técnicos al final de este manual, verifique que la cocina pueda adaptarse al gas que desea utilizar.

Inyectores

Retire las tapas y los cabezales de los quemadores. Retire los inyectores antiguos. Instale los nuevos inyectores (véase el apartado Datos técnicos al final de este manual en cuanto a los inyectores adecuados). Realice el montaje en orden inverso.

Ajuste de tomas Consulte la tabla en la parte final

del manual para comprobar si es necesario cambiar los tornillos de paso.

Extraiga todos los mandos selectores.

Abra la puerta del horno/grill y retire los tornillos de sujeción bajo el panel de control.

Retire los 2 tornillos que sujetan los soportes de los extremos de la barra, retire los 2 tornillos de estrella que estaban ocultos tras los soportes de los extremos de la barra.

Descuelgue el panel frontal de los elementos de sujeción superiores.

Para efectuar la conversión a otros gases.

Retire el tornillo de paso e instale el recambio correcto.

Consulte la tabla en la parte final de este manual para determinar el tamaño correcto.

Vuelva a montar el panel de control.

Etiqueta adhesiva

Pegue la etiqueta apropiada sobre la placa de datos para indicar el gas con el que funciona actualmente el aparato.

Comprobación de presión

Conecte el aparato al suministro de gas. Compruebe que no haya escapes de gas en el aparato.

Véase el apartado Datos técnicos en la parte final de este manual para verificar las presiones de comprobación.

La presión del gas puede medirse en uno de los inyectores de los quemadores centrales de la encimera (no en los quemadores de 3 anillos). Levante un cabezal del quemador. Coloque el medidor de presión en el inyector. Conecte el quemador y conecte y encienda uno de los otros quemadores.

Vuelva a montar la parte superior del quemador, verificando que se monta correctamente sobre el cuerpo del quemador.

Compruebe que no haya escapes de gas en el aparato.

Compruebe el funcionamiento de todos los quemadores.

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Sécurité avant tout 54 Brûleurs de table de cuisson 54 Plaque à griller 55 Support spécial de Wok 55 Gril 55 Fours 55 Four droit 57 Handyrack 57 Eclairage de four 58 Horloge 58 Cuisson avec minuterie 59 Rangement 59 Nettoyage de la cuisinière 59 Déplacement de la cuisinière 60 Dépannage 61 Consignes générales de sécurité 62 Entretien et pièces de rechange 63 Installation 64 Modification en vue de lutilisation dun autre gaz 67

Sécurité avant tout

Tout comme vous, votre cuisinière a besoin d’air frais. Les flammes des brûleurs produisent des gaz de combustion, de la chaleur et de l’humidité. Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée : laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez une hotte aspirante à évacuation extérieure. En cas d’utilisation simultanée de plusieurs brûleurs ou d’utilisation prolongée de la cuisinière, ouvrez une fenêtre ou mettez en marche une hotte aspirante. Pour des informations plus détaillées, reportez-vous aux Instructions d’ins-

tallation.

Si vous n’avez jamais utilisé de cuisinière à gaz, nous vous conseillons de lire les « Consignes générales de sécurité ». Nous y donnons des conseils de base en vue d’une utilisation sûre d’une cuisinière à gaz.

Alimentation en gaz et électricité

Vérifiez que l’alimentation en gaz est en marche et que l’alimentation électrique est raccordée et en marche. La cuisinière a besoin d’électricité.

Continuez d’appuyer sur le bouton de commande pendant 10 secondes environ.

Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n’a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [Off] et attendez une minute avant d’essayer de nouveau, en appuyant sur le bouton pendant un peu plus longtemps.

Tournez le bouton pour régler la hauteur de flamme. Le symbole petite flamme indique le réglage minimum.

Veillez à ce que les flammes ne dépassent pas des récipients de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement.

N’utilisez pas de casseroles ou marmites à fond concave ou à fond à rebord incurvé vers le bas.

L’utilisation de dispositifs de mijotage, de type plaques d’amiante ou plaques métalliques, est DECONSEILLEE. Ces dispositifs diminueront les performances de la cuisinière et risquent d’endommager les grilles de la table de cuisson.

N’utilisez pas de récipients de cuisson instables ou déformés susceptibles de se renverser, ni de récipients de cuisson à fond de très petit diamètre (casseroles à lait, pocheuses individuelles, etc.). Le diamètre minimum recommandé pour les récipients de cuisson est de 120 mm. Le diamètre maximum recommandé pour les récipients de cuisson est de 250 mm ;

Odeur de neuf

Une légère odeur de neuf peut se dégager lors de la première utilisation de la cuisinière. Elle disparaîtra rapidement à l’usage.

Brûleurs de table de cuisson

Le schéma à côté de chaque bouton indique le brûleur associé à ce bouton. Chaque brûleur a un dispositif de sécurité spécial qui coupe l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme.

Appuyez sur un bouton et mettez-le sur le symbole grande flamme.

Continuez d’appuyer sur le bouton pour ouvrir l’alimentation en gaz du brûleur, et appuyez sur le bouton d’allumage ou allumez avec une allumette.

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veillez à ce que les grands récipients soient bien écartés les uns des autres.

Le brûleur Wok (coup de feu) à triple élément chauffant est conçu pour fournir une chaleur uniforme sur une grande surface. Il est idéal pour les grandes poêles et la friture rapide à feu vif. Les petits brûleurs conviennent davantage aux récipients de cuisson plus petits.

Plaque à griller

La plaque à griller se pose sur la grille centrale gauche de la table de cuisson, d’avant en arrière. Elle s’utilise pour la cuisson directe des aliments. N’utilisez pas de récipients de cuisson sur cette plaque. La plaque à griller a une surface antiadhésive susceptible d’être endommagée par des ustensiles de cuisine métalliques (spatules, par exemple). Utilisez des ustensiles en bois ou en plastique thermorésistant.

Ne la placez pas transversalement – elle sera mal placée et instable.

Ne la placez pas sur le brûleur Wok – elle n’est pas conçue pour être placée sur les grilles du Wok.

Placez la plaque à griller sur les grilles des brûleurs de la table de cuisson.

Vérifiez qu’elle est placée correctement.

Avant l’utilisation, vous pouvez enduire la plaque d’une légère couche d’huile à friture. Allumez les brûleurs de la table de cuisson. Réglez la hauteur de flamme selon les besoins.

Préchauffez la plaque à griller pendant 5 minutes au maximum avant d’y déposer les aliments. Un préchauffage plus long risque de l’endommager. Pour diminuer la chaleur, tournez les boutons de commande vers la position minimum indiquée par le symbole petite flamme.

Veillez à ce qu’il y ait toujours suffisamment de place autour de la plaque à griller pour permettre l’échappement des gaz. N’utilisez jamais deux plaques à griller côte à côte.

Après la cuisson, laissez refroidir la plaque à griller avant de la nettoyer.

Support spécial de Wok

Le support spécial de Wok Leisure est conçu pour permettre l’utilisation d’un Wok professionnel Typhoon

35 cm (Code de pièce 13840S). Il est en vente auprès des grands dé-

taillants. Si vous utilisez un autre modèle de

Wok, vérifiez qu’il repose correctement sur le support spécial. Les Woks peuvent avoir des tailles et des formes très variées. Il est important que le Wok repose correctement sur le support – mais si le Wok est trop petit, il ne sera pas bien maintenu en place par le support spécial.

Le support spécial de Wok doit être utilisé uniquement sur le brûleur Wok à triple élément.

Lorsque vous placez le support spécial, vérifiez que le Wok repose bien sur les barres avant et arrière et qu’il est bien soutenu par une grille de la table de cuisson.

Vérifiez que le support spécial est stable et que le Wok est placé à niveau sur le brûleur.

Le support spécial deviendra très chaud pendant l’utilisation – attendez suffisamment longtemps pour le laisser refroidir avant de le retirer.

Gril

ATTENTION : Des parties accessibles risquent d’être chaudes pendant le fonctionnement du gril. Eloignez les enfants de la cuisinière.

Retirez la lèchefrite de la partie inférieure de l’enceinte du gril.

Après avoir placé les aliments sur la grille de la lèchefrite du gril, insérez la lèchefrite dans les supports latéraux, juste au-dessous des éléments. Veillez à ce qu’elle soit insérée à fond, jusqu’à la butée arrière.

Le gril a deux éléments qui permettent de chauffer la totalité de la lèchefrite, ou seulement la partie droite de celle-ci.

Tournez le bouton en sens horaire jusqu’à la position 3 pour chauffer la totalité du gril. Tournez-le en sens anti-horaire pour chauffer la partie droite.

Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauffez pendant 2 minutes avec la lèchefrite en place. Après avoir placé les aliments sur la grille de la lèchefrite, insérez la lèchefrite dans les supports latéraux. Tournez le bouton de commande pour régler le gril.

Veillez à ce que la lèchefrite soit insérée à fond, jusqu’à la butée arrière.

Ne fermez jamais la porte du gril lorsque celui-ci est en marche.

La grille de la lèchefrite est réversible pour permettre deux positions de gril.

Ne laissez jamais le gril en marche pendant plus de quelques instants si la lèchefrite n’est pas en place sous le gril.

Fours

Votre cuisinière a deux fours de types différents.

Four gauche

Le four gauche est un four multifonctions. Outre le ventilateur de four et l’élément du ventilateur, le four est doté de deux éléments chauffants supplémentaires, l’un visible dans la voûte, et l’autre sous la sole. Veillez à ne pas toucher l’élément supérieur et le déflecteur de l’élément lors de l’insertion ou du retrait des plats dans le four.

Le four multifonctions est doté de deux commandes, un sélecteur de fonction et un bouton de réglage de température.

Température Fonction

Tournez le sélecteur de fonction pour le mettre sur une fonction de cuisson. Le voyant au néon au-dessus du sélecteur s’allumera.

Mettez le bouton de réglage de température du four sur la température requise.

Le voyant du four s’allumera jusqu’à ce que le four atteigne la température requise. Il s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson.

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Le four multifonctions permet de nombreuses utilisations variées. Nous vous conseillons de bien surveiller la cuisson jusqu’à ce que vous soyez familiarisé avec chaque fonction. N’oubliez pas : toutes les fonctions ne conviennent pas à tous les types d’aliments.

Fonctions du four multifonctions

Décongélation

Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse uniquement de l’air froid. Il n’y a pas de chaleur. Cette fonction permet de décongeler des aliments, en petites quantités, par exemple des desserts, gâteaux à la crème, morceaux de viande, poisson et volaille.

Ce type de décongélation accélère le processus de décongélation et protège les aliments des mouches. Placez les morceaux de viande, poisson et volaille sur une grille, au-dessus d’une plaque prévue pour l’égouttement. N’oubliez pas de nettoyer la grille et la plaque après décongélation.

La porte du four doit être fermée pendant la décongélation.

Des aliments plus volumineux, tels que des poulets entiers et des rôtis, ne doivent pas être décongelés de cette façon. Nous vous conseillons de les décongeler au réfrigérateur.

Ne décongelez pas des aliments dans un four tiède ou à côté d’un four en marche ou encore chaud.

Vérifiez que les aliments à base de produits laitiers, la viande et la volaille sont complètement décongelés avant de les cuire.

Four ventilé

Cette fonction commande le ventilateur et l’élément chauffant autour de celui-ci. Une chaleur uniforme est produite partout dans le four, ce qui permet la cuisson rapide de grandes quantités d’aliments.

La cuisson par four ventilé est particulièrement utile pour la cuisson simultanée d’aliments sur plusieurs grilles et est une excellente fonction « polyvalente ». Vous devrez peutêtre diminuer la température de 10°C

environ pour des plats que vous aviez l’habitude de cuire dans un four conventionnel.

Si vous souhaitez préchauffer le four, attendez que le voyant s’éteigne avant de mettre le plat au four.

Gril ventilé

Cette fonction commande le ventilateur pendant que l’élément chauffant supérieur est en marche. On obtient ainsi une chaleur plus uniforme, moins intense que celle d’un gril conventionnel. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, placez les aliments à griller sur une grille sur un plat à rôtir qui doit être plus petit qu’une lèchefrite de gril conventionnel. Ceci assure une meilleure circulation de l’air. Ce type de cuisson est idéal pour les morceaux de viande ou de poisson épais, car la circulation de l’air diminue l’intensité de la chaleur du gril. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson au gril pour éviter un gaspillage d’énergie. Vous constaterez que vous devrez moins surveiller et tourner les aliments cuits de cette façon. Ce type de cuisson nécessite un préchauffage du four.

Four ventilé mixte

Cette fonction commande le ventilateur et brasse l’air chauffé par les éléments chauffants de la voûte et de la sole du four. Cette fonction, qui combine la cuisson ventilée et la cuisson conventionnelle (chaleur supérieure et inférieure), est un moyen de cuisson idéal pour les aliments volumineux (gros rôti, par exemple) pour lesquels une cuisson complète est très importante. On peut également faire cuire des plats simultanément sur deux grilles, mais les plats devront être intervertis pendant la cuisson, car, avec cette fonction, la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu’au niveau de la sole.

Ce mode de cuisson est intensif et rapide; surveillez les aliments cuits de la sorte jusqu’à ce que vous soyez familiarisé avec cette fonction.

Four conventionnel

(chaleur de voûte et de sole)

Cette fonction combine la chaleur fournie par les éléments supérieurs et inférieurs. Elle est particulièrement utile pour la cuisson d’aliments rôtis et des pâtes à tartes, gâteaux et biscuits. Les aliments cuits sur la grille supérieure gratineront et doreront plus rapidement que ceux placés sur la grille inférieure car la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu’au niveau de la sole, comme dans le cas de la fonction « Four ventilé mixte ». Des aliments semblables cuits de la sorte devront être intervertis pour cuire uniformément. Cette fonction permet donc de cuire des aliments nécessitant des températures de cuisson différentes, en utilisant la partie moins chaude dans la partie inférieure du four et la partie plus chaude dans la partie supérieure du four.

Elément gratineur

Cette fonction utilise uniquement l’élément situé dans la voûte du four. C’est une fonction utile pour gratiner ou finir des gratins de pâtes, des légumes en sauce et des lasagnes, le plat à gratiner étant déjà chaud avant la mise en marche de l’élément supérieur.

Chaleur inférieure

Cette fonction utilise uniquement l’élément inférieur. Elle permettra de dorer le fond de votre pizza ou de votre quiche ou de terminer la cuisson d’un fond de tarte sur une grille inférieure. C’est également une chaleur douce, parfaite pour le mijotage de plats placés au milieu du four ou pour réchauffer des assiettes.

Les fonctions Elément gratineur et Chaleur inférieure sont des adjonctions utiles à votre four et vous permettent de finir vos plats à la perfection. Vous constaterez rapidement que leur utilisation contribue à étendre vos compétences culinaires.

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Four droit

Le ventilateur dans le four droit brasse l’air chaud continuellement, assurant ainsi une cuisson plus rapide et plus uniforme.

En général, les températures de cuisson recommandées pour un four ventilé sont plus basses que celles pour un four conventionnel.

Le bouton de commande du four ventilé droit est à l’extrémité droite du panneau de commande.

Mettez le bouton de réglage de température du four sur la température requise.

Le voyant du four s’allumera jusqu’à ce que le four atteigne la température requise. Il s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson.

Four gauche et four droit

Avant la première utilisation des fours, faites fonctionner les fours à 200°C pendant 30 minutes afin d’éliminer l’odeur de neuf.

N’oubliez pas : toutes les cuisinières sont différentes – les températures de vos nouveaux fours Elan peuvent être différentes de celles de votre ancienne cuisinière.

Veillez à ce que les grilles intérieures soient toujours insérées à fond dans le four.

Placez les plaques de cuisson, moules à viandes, etc., à niveau, au centre des grilles du four. Eloignez les plaques et les plats de cuisson des bords du four, afin d’éviter de trop dorer les aliments.

Pour dorer un plat uniformément, il est recommandé d’utiliser une plaque de cuisson de dimensions maximales 325 mm x 290 mm.

La cuisson d’aliments à haute teneur en eau peut produire une « bouffée de vapeur » à l’ouverture de la porte du four. Lorsque vous ouvrez la porte du four, reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée.

Lorsque le four est en marche, ne laissez pas la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir une surchauffe des boutons de commande.

Laissez toujours un ‘doigt de largeur’ entre des plats placés sur une grille de four, pour faciliter la circulation de chaleur autour des plats.

Les panneaux internes autonettoyants (voir la section « Nettoyage de la cuisinière ») sont plus efficaces lorsqu’on évite les projections grasses. Couvrez la viande pendant la cuisson.

Pour diminuer les projections grasses lorsque vous ajoutez des légumes dans la graisse chaude autour d’un rôti, séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les d’une légère couche d’huile à friture.

Le four produit assez de chaleur pendant la cuisson pour réchauffer des assiettes placées dans l’enceinte du gril.

Si vous souhaitez dorer un fond de tarte, préchauffez la plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque.

Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder pendant la cuisson sur une plaque de cuisson.

Vapeur

Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible à la grille à l’arrière du chauffe-plats. Ceci est tout à fait normal.

Grilles de four

Les grilles de four peuvent être facilement retirées et remises en place.

Tirez la grille vers l’avant jusqu’à ce que l’arrière de la grille soit arrêté par les butées d’arrêt latérales du four.

Soulevez la partie avant de la grille pour faire passer l’arrière de la grille sous la butée d’arrêt, puis tirez la grille vers l’avant.

Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau avec une glissière latérale du four, puis insérez la grille à fond jusqu’à ce que les extrémités soient en contact avec la butée d’arrêt de la grille. Soulevez l’avant de la grille pour que les extrémités puissent dépasser les butées, puis abaissez l’avant pour mettre la grille à l’horizontale, avant de l’insérer à fond.

Handyrack

Le Handyrack se monte uniquement sur la porte du four gauche. Le poids maximum supportable par le Handyrack est de 5,5 kg. Il ne doit être utilisé qu’avec le plat à viande fourni, qui est spécialement conçu pour être utilisé avec le Handyrack. Tout autre récipient de cuisson risque d’être instable.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position supérieure maximum, d’autres plats peuvent être cuits sur une grille placée à la position inférieure du four.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position inférieure maximum, d’autres plats peuvent être cuits sur une grille placée à la deuxième position du four.

Pour monter le Handyrack, placez un côté sur le support de la porte.

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Faites sortir l’autre côté pour l’accrocher sur l’autre support.

Eclairage de four

Appuyez sur le bouton approprié pour allumer l’un des éclairages de four.

Si l’un des éclairages est défectueux, mettez la cuisinière hors tension avant de changer l’ampoule. Pour des informations détaillées sur la façon de changer une ampoule d’éclairage de four, reportez-vous à la section « Dépannage ».

Horloge

Réglage de l’heure

A Bouton de Minuterie B Bouton de Réglage

Après raccordement initial de l’horloge, l’affichage clignotera pour indi-

quer ( ) et ( ) alternativement.

Pour régler l’horloge sur l’heure actuelle, tournez et appuyez sans relâcher sur le bouton de Minuterie pour

le mettre sur le symbole horloge ( ) et simultanément tournez le bouton de Réglage vers la gauche ou vers la droite jusqu’à l’affichage de l’heure correcte. N’oubliez pas que c’est une horloge 24 heures. Relâchez le bouton de Minuterie ; il reviendra à la position verticale de réglage manuel de four.

Réglage de la minuterie pour la cuisson (minuterie)

Tournez le bouton de Minuterie vers la droite sur le réglage minuterie ( ) – vous devrez entendre un déclic

lorsqu’il est à la position correcte. Utilisez le bouton de Réglage pour régler le temps de cuisson comme indiqué ci-dessous.

Vous pouvez remettre le bouton sur le réglage manuel ( ) pour pouvoir

voir l’heure ou le laisser sur la position minuterie ( ) pendant toute la durée de la cuisson.

Arrêt du signal sonore lorsque celui-ci retentit

Tournez le bouton de Réglage en sens anti-horaire.

Arrêt automatique

Utilisez cette fonction lorsque vous avez mis le four en marche manuellement.

Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position ( ). Utilisez le bouton de Réglage pour régler le temps de cuisson comme indiqué cidessous.

« L’heure d’arrêt » [« Stop Time »] sera affiché. AUTO sera affiché. Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position « AUTO ». Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position ver-

ticale ( ) pour revenir au fonctionnement manuel.

Mise en marche et arrêt automatiques du four

Avant de régler la minuterie, vous devez avoir deux chiffres à l’esprit.

Le « temps de cuisson », c’est-à-dire la durée pendant laquelle vous voulez que le four fonctionne.

« L’heure d’arrêt », c’est-à-dire l’heure à laquelle vous voulez que le four s’arrête.

Vous ne pouvez pas régler directement une heure de mise en marche – celle-ci est réglée automatiquement lorsque vous réglez le temps de cuisson et l’heure d’arrêt.

Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position ( ). Utilisez le bouton de Réglage pour régler le « temps de cuisson » comme indiqué ci-dessous.

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Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position ( ). L’affichage indiquera l’heure et le « temps de cuisson » que vous venez de régler. Utilisez le bouton de Réglage pour régler « l’heure d’arrêt » comme indiqué ci-dessous.

« L’heure d’arrêt » [« Stop Time »] sera affichée. AUTO sera affiché. Réglez le (les) four(s) à la température requise (n’oubliez pas de choisir une fonction si vous utilisez le four multifonctions). Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position « AUTO ».

Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position ver-

ticale ( ) pour revenir au fonctionnement manuel.

Si vous êtes absent pendant la cuisson, ne vous inquiétez pas au sujet de l’arrêt du signal sonore, celui-ci s’arrêtera après un certain temps. A votre retour, tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position

verticale ( ) pour revenir au fonctionnement manuel.

AUTO est affiché, et vous voulez remettre le four sur

fonctionnement manuel.

Pour annuler tout réglage automatique ou réglage de minuterie, tournez brièvement le bouton de Minuterie pour le mettre sur le symbole horloge

( ) puis relâchez-le.

Cuisson avec minuterie

La minuterie peut être utilisée pour la mise en marche et l’arrêt automatiques d’un ou des deux fours. L’heure de mise en marche et d’arrêt doit être la même pour les deux fours, mais les températures de cuisson peuvent être différentes.

Si vous voulez mettre en marche l’un des fours à la même heure que celle réglée pour la minuterie pour la cuisson automatique, vous devez attendre que la minuterie ait mis en mar-

che le (les) four(s). Vous pouvez ensuite effectuer leur réglage manuellement de façon normale.

Vous pouvez régler le four pour qu’il se mette en marche à n’importe quel moment des 24 heures qui suivent.

Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut être légèrement « ralentie » en utilisant des petits plats de cuisson et en les recouvrant d’une feuille de papier aluminium, ou « accélérée » en utilisant de plus petites quantités ou des plats de cuisson plus grands.

Evitez d’utiliser des aliments rapidement périssables (poisson, porc, etc.) si vous prévoyez une longue période d’attente, surtout par temps chaud.

Ne placez pas d’aliments chauds dans le four.

N’utilisez pas un four déjà chaud. N’utilisez pas ce mode de cuisson si

le four adjacent est chaud. Evitez d’utiliser du vin ou de la bière

si vous prévoyez une période d’attente, ceci afin de prévenir le risque de fermentation.

Pour empêcher la crème de tourner, ajoutez-la aux plats juste avant de servir.

Enduisez les légumes frais de matière grasse fondue ou faites-les tremper dans une solution d’eau et de jus de citron, pour prévenir leur décoloration pendant la période d’attente.

Les tartes aux fruits, tartes à la crème ou autres mélanges humides sur fonds de tartes non cuits ne donneront de bons résultats que si la période d’attente avant la cuisson est courte. Les plats contenant des restes de viande ou de volaille cuite ne doivent pas être cuits automatiquement si la cuisson est suivie d’une période d’attente.

Décongelez complètement les volailles entières avant de les mettre au four.

Vérifiez que la viande et la volaille sont complètement cuites avant de les servir.

Rangement

Le tiroir inférieur permet le rangement des plaques de cuisson et autres ustensiles de cuisine.

Il peut devenir très chaud ; n’y rangez pas d’objets susceptibles de fondre ou de s’enflammer.

Le tiroir peut être retiré de la cuisinière à des fins de nettoyage, etc.

Pour retirer le tiroir, tirez vers l’avant.

Soulevez l’extrémité des clips de fixation en plastique (un de chaque côté) pour défaire les dispositifs de maintien du tiroir sur les glissières latérales, tout en tirant le tiroir vers l’avant, en l’éloignant des glissières latérales. Dans un but de sécurité, repoussez les glissières du tiroir.

Remise en place du tiroir

Tirez pour sortir les glissières latérales. Replacez le tiroir sur les glissières latérales, puis poussez à fond pour le remettre en place, en veillant à ce qu’il soit à niveau. Les dispositifs de maintien doivent s’enclencher pour maintenir le tiroir sur les glissières latérales.

Nettoyage de la cuisinière

Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors tension. N’oubliez pas de remettre sous tension lorsque le nettoyage est terminé.

N’utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants chlorés, de produits abrasifs à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d’avoir des effets nocifs.

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Si vous désirez déplacer votre cuisinière pour la nettoyer, veuillez lire la section « Déplacement de la cuisi- nière ».

Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à l’eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil.

Brûleurs de table de cuisson

Les têtes et chapeaux de brûleurs sont amovibles pour faciliter le nettoyage. Vérifiez qu’ils sont absolument secs avant de les remettre en place.

Plaque à griller

Nettoyez toujours la plaque à griller après usage. Attendez qu’elle soit complètement refroidie avant de la retirer. Plongez la plaque dans de l’eau savonneuse chaude. Utilisez un chiffon doux ou, dans le cas de taches tenaces, une brosse à vaisselle en nylon.

N’UTILISEZ JAMAIS DE PRODUITS NETTOYANTS CAUSTIQUES OU ABRASIFS QUI ABIMERONT LA SURFACE.

Gril

Lavez la lèchefrite et la grille à l’eau savonneuse chaude. Après grillade de viandes ou d’aliments salissants, faites tremper pendant quelques minutes dans l’évier immédiatement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille peuvent être enlevées à l’aide d’une brosse en nylon.

Panneau de commande et portes des fours

Les meilleurs résultats s’obtiennent avec des détergents liquides.

Le panneau et les boutons de commande doivent être nettoyés uniquement avec un chiffon doux imbibé d’eau savonneuse chaude. Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil. Essuyez avec un chiffon humide propre, puis lustrez à l’aide d’un chiffon sec. Les portes des fours doivent être nettoyées uniquement avec un chiffon doux imbibé d’eau savonneuse chaude.

Four

Les fours sont dotés de panneaux amovibles à revêtement émaillé qui sont partiellement autonettoyants.

Ceci n’empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire.

Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace à une température supérieure à 200°C. Si, en général, vous utilisez le four à des températures inférieures, occasionnellement retirez les panneaux et essuyez-les avec un chiffon non pelucheux imbibé d’eau savonneuse chaude. Séchez et replacez les panneaux dans le four chauffé à 200°C pendant environ une heure. Ceci assurera un bon fonctionnement des panneaux autonettoyants.

N’utilisez pas de paille de fer (ou tout autre matériau susceptible de rayer la surface). N’utilisez pas de tampons de nettoyage pour fours.

Retrait des panneaux internes du four

Certains panneaux internes du four sont amovibles afin de permettre leur nettoyage et le nettoyage de la partie du four à l’arrière des panneaux. Retirez d’abord les grilles du four.

Le four ventilé droit a un revêtement de voûte amovible.

Faites glisser le revêtement de voûte vers l’avant et retirez-le.

Chaque panneau latéral du four est maintenu en place par quatre vis de fixation. Les panneaux peuvent être retirés sans avoir à enlever les vis. Soulevez chaque panneau latéral pour le décrocher des vis. Tirez-le ensuite vers l’avant.

Après retrait des panneaux internes, vous pouvez nettoyer l’intérieur émaillé du four.

Lors de la remise en place des panneaux internes, replacez d’abord les panneaux latéraux.

Lors de la remise en place du panneau de voûte, vérifiez que la fente est à l’avant.

Déplacement de la cuisinière

Mettez la cuisinière hors tension. La cuisinière est lourde, deux per-

sonnes seront peut-être nécessaires pour la déplacer. La cuisinière est équipée d’un galet avant et de deux

galets arrière. Elle a également deux supports de mise à niveau, vissables, situés à l’avant.

Le galet avant, conçu pour le déplacement de la cuisinière, peut être abaissé. L’outil de mise à niveau utilisable avec ce galet se trouve dans l’enceinte du tiroir de rangement.

Pour retirer le tiroir, tirez vers l’avant. Soulevez l’extrémité des clips de fixa-

tion en plastique (un de chaque côté) pour défaire les dispositifs de maintien du tiroir sur les glissières latérales, tout en tirant le tiroir vers l’avant, en l’éloignant des glissières latérales. Dans un but de sécurité, repoussez les glissières du tiroir.

Votre installateur n’a peut-être pas remis l’outil de mise à niveau dans le tiroir. Si vous ne trouvez pas l’outil de mise à niveau, contactez votre installateur. Reportez-vous à la section « Installation » des présentes instructions. Placez l’outil comme indiqué.

Effectuez deux tours complets (180°) en sens horaire avec l’outil de mise à niveau. L’outil sera difficile à tourner. L’avant du four se soulèvera légèrement pendant la descente du galet.

Ouvrez la porte du gril et la porte du four droit afin d’avoir une bonne prise sur la partie inférieure du panneau de commande pour déplacer la cuisinière.

N’utilisez pas la barre ornementale, les poignées de portes ou les boutons de commande pour déplacer la cuisinière.

Déplacez la cuisinière progressivement, en vérifiant à l’arrière que le tuyau de gaz n’est pas entravé. Vérifiez que le tuyau de gaz et le câble électrique sont assez longs pour permettre le déplacement de la cuisinière vers l’avant.

Si la cuisinière est dotée d’une chaîne stabilisatrice, défaites-la pour pouvoir manœuvrer la cuisinière.

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Lorsque vous remettez la cuisinière en place, remontez les galets en tournant l’outil de mise à niveau en sens anti-horaire. Ceci est important. Cela préviendra le risque de mouvement accidentel de la cuisinière pendant son utilisation.

Remise en place du tiroir

Dépannage

De la vapeur s’échappe du four

Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible à la grille arrière. Faites attention en ouvrant la porte du four, une bouffée de vapeur peut s’échapper momentanément à l’ouverture du four. Reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée.

Le ventilateur du four est bruyant

Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage du four – ceci est tout à fait normal.

Les boutons de commande deviennent chauds lorsque j’utilise le four ou le gril; comment faire pour empêcher cela ?

Oui, ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du gril. Ne laissez pas la porte du four ouverte. Lorsque vous utilisez le gril, vérifiez que la lèchefrite du gril est bien insérée jusqu’à la « butée arrière ».

En cas de problème concernant l’installation, si mon installateur d’origine ne peut pas venir résoudre le problème, à qui incombent les frais ?

C’est à vous qu’incombent ces frais. Les sociétés d’entretien factureront leurs interventions si elles réparent une installation effectuée par votre installateur d’origine. Il est de votre intérêt de contacter votre installateur d’origine.

Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre commandés par

injection de courant

Lorsque l’installation de la cuisinière est protégée par un dispositif pour courant résiduel (DCR) d’une sensibilité de 30 milliampères, l’utilisation combinée de votre cuisinière et d’autres appareils domestiques peut occasionnellement causer des disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est utile de protéger le circuit de la cuisinière avec un dispositif de 100 mA. Cette intervention doit être effectuée par un électricien qualifié.

Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement, ou brûlent

Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre ancien four. En fonction des goûts individuels, les températures devront peutêtre être modifiées dans un sens ou dans l’autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez. Essayez une cuisson à des températures plus élevées. La voûte du four est-elle en place?

La cuisson au four n’est pas uniforme

N’utilisez pas de plat ou de plaque de dimensions supérieures à 320 mm x 305 mm.

Dans le cas de la cuisson d’un grand plat, vous devrez peut-être le tourner pendant la cuisson.

Si vous utilisez deux grilles, vérifiez qu’il y a assez de place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque vous insérez une plaque de cuisson dans le four, veillez à la placer bien au centre de la grille.

Vérifiez que le joint d’étanchéité de la porte n’est pas endommagé et que le loquet de porte est réglé de façon à ce que la porte soit bien appuyée contre le joint.

Un récipient d’eau placé sur la grille doit avoir une profondeur uniforme. (S’il est plus profond à l’arrière, par exemple, l’arrière de la cuisinière doit être levé ou l’avant de la cuisinière abaissé). Si la cuisinière n’est pas à niveau, demandez à votre fournisseur de la mettre à niveau.

Le four ne se met pas en marche lorsqu’il est mis en marche manuellement

Si vous utilisez le four multifonctions, avez-vous choisi une fonction de cuisson ?

L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée ?

Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être défectueuse. Le sectionneur de l’alimentation électrique de la cuisinière est-il sur la position Marche ?

Si le problème persiste, contactez un spécialiste de l’entretien.

Le four ne se met pas en marche avec la mise en marche automatique

La minuterie est réglée correctement, mais le bouton du four a-t-il été laissé sur ARRET [OFF] par erreur ?

Si vous utilisez le four multifonctions, avez-vous choisi une fonction de cuisson ?

Avec le temps, la température du four de la cuisinière devient plus chaude

Si le fait de mettre le bouton de réglage sur une température inférieure n’a pas eu d’effet ou a eu un effet temporaire, vous devrez peut-être remplacer le thermostat. Cette intervention doit être effectuée par un spécialiste de l’entretien.

Le gril ne cuit pas correctement

Utilisez-vous la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisinière ? Utilisezvous la lèchefrite sur les glissières et non pas directement sur la surface inférieure de l’enceinte du gril ? La lèchefrite est-elle insérée à fond jusqu’à la butée arrière ?

L’éclairage du four ne fonctionne pas

L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un bon magasin de produits électriques. Demandez une ampoule à culot vissable Edison 15 W 240 V, POUR FOURS. Ce doit être une ampoule spéciale, pouvant résister à une température de 300 °C.

Ouvrez la porte du four et retirez le Handyrack (le cas échéant) et les grilles du four.

Mettez l’appareil hors tension.

Dévissez le couvercle de l’ampoule en tournant en sens anti-horaire. Dévissez l’ampoule défectueuse. Vissez l’ampoule de rechange, puis revissez

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le couvercle de l’ampoule. Remettez l’appareil sous tension et vérifiez que l’ampoule fonctionne.

Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de table de cuisson

L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée ? Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être défectueuse.

Les encoches du générateur d’étincelles (électrode d’allumage) ou du brûleur sont-elles obstruées par des débris ?

Les chapeaux des brûleurs sont-ils placés correctement ?

Les brûleurs de la table de cuisson ne s’allument pas

Si un des brûleurs ou tous les brûleurs de la table de cuisson ne s’allument pas, vérifiez que les composants ont été remis en place correctement après leur essuyage ou retrait à des fins de nettoyage.

Vérifiez que l’alimentation en gaz n’est pas défectueuse. Pour ce faire, vérifiez le fonctionnement de vos autres appareils à gaz.

Les brûleurs produisent-ils une étincelle lorsque vous appuyez sur le bouton ? Si ce n’est pas le cas, vérifiez que la cuisinière est sous tension – l’horloge est-elle éclairée ?

Consignes générales de sécurité

Cet appareil doit être installé par une personne compétente, conformément aux instructions d’installation. L’installation doit être conforme aux réglementations applicables, ainsi qu’aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale.

Si vous sentez une odeur de gaz N’actionnez aucun interrupteur

électrique, ni pour allumer, ni pour éteindre.

Ne fumez pas. N’utilisez pas de flammes nues. Coupez le gaz au compteur ou au

niveau de la bouteille de gaz. Ouvrez portes et fenêtres pour

évacuer le gaz. Appelez votre fournisseur de gaz.

Cet appareil de cuisson est conçu uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.

L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit de la chaleur et de l’humidité dans la pièce contenant l’appareil. Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée : laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation mécanique, (hotte d’extraction mécanique).

Une utilisation intensive prolongée peut nécessiter une ventilation supplémentaire, par exemple l’ouverture d’une fenêtre. Utilisez des extracteurs ou des hottes aspirantes dans la mesure du possible.

La cuisinière doit faire l’objet d’un entretien effectué par un technicien d’entretien qualifié, lequel doit utiliser uniquement des pièces de rechange approuvées. Demandez à l’installateur de vous indiquer l’emplacement du commutateur de commande de la cuisinière. Notez cet emplacement à des fins de référence. Laissez toujours la cuisinière refroidir et mettezla hors tension avant de la nettoyer ou d’effectuer une intervention d’entretien, sauf indication contraire dans les présentes instructions.

Toutes les parties de la cuisinière deviennent chaudes lorsque l’appareil est en marche et resteront chaudes même lorsque la cuisson est terminée.

Prenez garde lorsque vous touchez la cuisinière ; pour limiter les risques de brûlure, vérifiez toujours que les commandes sont sur ARRET (OFF) et que la cuisinière a refroidi avant de la nettoyer.

Au besoin, utilisez des gants de cuisine secs – l’emploi de gants humides risque de causer des brûlures dues à la vapeur lors du contact avec une surface chaude. Ne faites jamais fonctionner la cuisinière avec des mains mouillées.

N’utilisez pas de torchon ou autre chiffon épais à la place d’un gant de cuisine. Ils risquent de s’enflammer au contact d’une surface chaude.

Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un chiffon humide pour essuyer des taches sur

une surface chaude, prenez garde aux brûlures par la vapeur. Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives au contact d’une surface chaude.

N’utilisez pas de casseroles instables et tournez les manches vers l’intérieur de la table de cuisson.

Ne laissez jamais les bébés, les touts-petits et les jeunes enfants s’approcher de la cuisinière. Ne les laissez jamais s’asseoir ni monter sur une partie de la cuisinière. Apprenezleur à ne pas jouer avec les commandes ou avec une partie quelconque de la cuisinière.

Ne rangez jamais dans des placards au-dessus d’une cuisinière quoi que ce soit susceptible d’attirer l’attention des enfants – des enfants grimpant sur une cuisinière pour atteindre des objets risquent de se blesser gravement.

Nettoyez uniquement les pièces indiquées dans les présentes instructions.

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité, la cuisinière doit toujours être propre, afin de prévenir le risque d’incendie causé par l’accumulation de graisse et autres particules alimentaires.

Veillez à ce que les revêtements muraux inflammables, rideaux, etc. soient toujours suffisamment éloignés de la cuisinière.

N’utilisez pas d’aérosols à proximité de la cuisinière lorsque celle-ci est en marche.

N’entreposez pas de matériaux combustibles ou de liquides inflammables à proximité de la cuisinière.

N’utilisez pas d’eau pour éteindre les incendies dus à la graisse. Ne soulevez jamais un récipient de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cuisinière. Etouffez un récipient qui a pris feu, sur un plan de travail, en le recouvrant complètement avec un couvercle de taille appropriée ou une plaque de cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse de type polyvalent.

Ne laissez jamais la cuisinière en marche sans surveillance si les brûleurs de la table de cuisson sont réglés sur hautes températures. Le débordement des récipients de cuisson

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peut produire de la fumée et des taches de gras qui risquent de s’enflammer.

Ne portez pas de vêtements amples ou flottants lorsque vous utilisez la cuisinière. Prenez garde lorsque vous essayez d’atteindre des objets dans des placards situés au-dessus de la table de cuisson. Des matériaux inflammables risquent de s’enflammer au contact d’une surface chaude et provoquer des brûlures graves.

Faites très attention lors du chauffage des graisses et des huiles car cellesci risquent de s’enflammer en cas de surchauffe.

Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une surchauffe de l’huile au-delà du point de fumée.

Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance. Faites toujours chauffer l’huile lentement, en la surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies qu’à un tiers de leur capacité. Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu’on y plonge des aliments. Si vous utilisez un mélange d’huile et de graisse pour la friture, mélangez-les avant de chauffer, ou pendant la fonte des graisses.

Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La présence de cristaux de glace sur des aliments congelés ou d’humidité sur des aliments frais peut provoquer une ébullition et un débordement de l’huile. Surveillez attentivement pour prévenir les débordements et la surchauffe pendant la friture à haute ou moyenne température. N’essayez jamais de déplacer un récipient de cuisson contenant de l’huile chaude, en particulier une friteuse. Attendez que l’huile ait refroidie.

Lorsque le gril est en marche, ne vous servez pas de la grille d’évacuation (la grille le long de la partie arrière de la cuisinière) pour réchauffer des assiettes ou des plats, sécher des torchons ou ramollir du beurre.

Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de la table de cuisson, veillez à ce que le cordon de l’appareil n’entre pas en contact avec la table de cuisson.

Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans la cuisinière.

Seuls certains types de récipients en verre, vitrocéramique, terre cuite ou autres récipients émaillés peuvent être utilisés sur la table de cuisson; les autres risquent de se briser en raison du changement soudain de température.

N’autorisez personne à grimper, se tenir debout ou s’accrocher sur ou à une partie de la cuisinière.

Ne recouvrez pas les grilles, les panneaux internes ou la voûte du four de papier aluminium.

Ne chauffez jamais des récipients alimentaires qui n’ont pas été ouverts. La pression accumulée à l’intérieur du récipient peut le faire éclater et blesser l’utilisateur.

La cuisinière est conçue uniquement pour la cuisson domestique et ne doit pas être utilisée à d’autres fins.

N’UTILISEZ PAS le four pour chauffer la cuisine. Non seulement c’est un gaspillage d’énergie, mais il peu y avoir surchauffe des boutons de commande.

Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire.

Les caractéristiques techniques de cette cuisinière ne doivent pas être modifiées.

Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le déplacez.

Lorsque la cuisinière n’est pas utilisée, vérifiez que les boutons de commande sont sur la position Arrêt (Off).

Entretien et pièces de rechange

Veuillez remplir la fiche technique cidessous et la conserver à des fins de référence ultérieure – cette information nous permettra d’identifier exactement votre cuisinière et de mieux répondre à vos besoins. Cette fiche vous fera gagner du temps et vous sera très utile plus tard en cas de problème concernant votre cuisinière. Nous vous conseillons également de conserver votre reçu d’achat avec la présente brochure. Vous devrez peut-être présenter ce reçu pour valider une visite sur place dans le cadre de la garantie.

Type de combustible :

Mixte

Nom et Couleur de l’appareil*

Elan

Numéro de série de l’appareil*

Nom et Adresse du détaillant

Date d’achat

Nom et Adresse de l’installateur

Date d’installation

* Cette information figure sur le badge technique de l’appareil.

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En cas de problème

Dans le cas peu probable où vous auriez un problème avec votre cuisinière, veuillez d’abord lire le reste de la présente brochure, en particulier la section de dépannage, pour vérifier que l’appareil est utilisé correctement.

Si le problème persiste, contactez votre fournisseur.

Nota

Si votre appareil n’est plus couvert par la garantie, notre fournisseur de services d’entretien peut vous facturer cette visite.

Si vous devez faire appel à un technicien d’entretien et si le défaut n’est pas la responsabilité du fabricant, notre fournisseur de services d’entretien se réserve le droit de facturer son intervention.

Les rendez-vous non respectés par le client peuvent être facturés.

Après la période de garantie

Nous recommandons un entretien périodique de nos appareils pendant toute leur vie utile afin de garantir des performances et une efficacité optimales.

Les travaux d’entretien doivent être effectués uniquement par des personnes techniquement compétentes et qualifiées.

Pièces de rechange

Pour garantir une performance optimale et sûre, nous recommandons l’utilisation exclusive de pièces d’origine. N’utilisez pas de commandes de gaz remises à neuf ou non autorisées. Contactez votre fournisseur.

Installation

Cette cuisinière est conçue uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.

Vérifiez le type de gaz prévu pour votre cuisinière sur le badge technique de l’appareil.

Modification

Cet appareil est de catégorie : G 20 20millibars

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Un kit de modification permettant l’utilisation d’autres gaz est fourni avec la cuisinière.

Si la cuisinière doit être modifiée pour fonctionner avec un autre gaz, nous recommandons d’effectuer cette modification avant l’installation. Pour plus de détails, reportez-vous à la section Modification des présentes instructions.

Mesures/Règlements de sécurité

Cet appareil doit être installé par une personne compétente. L’installation doit être conforme aux réglementations applicables, ainsi qu’aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale. Lisez les instructions avant d’installer ou d’utiliser cet appareil.

Dans votre intérêt et par souci de sécurité, légalement, tous les appareils à gaz doivent être installés par des personnes compétentes. Une installation incorrecte n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.

Avant l’installation, vérifiez que la cuisinière convient au type de gaz et à la tension d’alimentation électrique. Reportez-vous au badge technique. Cet appareil peut être modifié afin d’être utilisé avec d’autres types de gaz.

Installez la cuisinière dans un endroit bien ventilé.

Ventilation

Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément à la réglementation en vigueur concernant l’installation. Prêtez particulièrement attention à la réglementation en vigueur concernant la ventilation.

Respectez la réglementation locale sur la ventilation, mais au minimum :

Toutes les pièces nécessitent une fenêtre ouvrable ou un dispositif équivalent, et certaines pièces nécessitent une mise à l’air libre permanente en plus de la fenêtre ouvrable. La cuisinière ne doit pas être installée dans une chambre-salon de volume inférieur à 20 m3. En cas d’installation dans une pièce de volume inférieur à 5 m3, une mise à l’air libre de surface utile de 100 cm2 est nécessaire; en cas d’installation dans une pièce de

volume entre 5 m3 et 10 m3, une mise à l’air libre de surface utile de 50 cm

est nécessaire; si le volume est supérieur à 11 m3, aucune mise à l’air permanente n’est nécessaire. Cependant, si la pièce a une porte ouvrant directement sur l’extérieur, aucune mise à l’air libre permanente n’est nécessaire, même pour une pièce de volume entre 5 m3 et 10 m3. Si la pièce contient d’autres appareils à combustible, une ventilation supplémentaire peut être nécessaire.

Emplacement de la cuisinière

La cuisinière peut être installée dans une cuisine/un salon-cuisine, mais PAS dans une pièce contenant une baignoire ou une douche.

NOTA : Un appareil utilisable avec du gaz de

pétrole liquéfié (GPL) ne doit pas être installé dans une pièce ou un espace intérieur souterrain, par exemple dans un sous-sol.

L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du matériel indiqué cidessous.

Positionnement de la cuisinière

Les schémas indiquent les cotes minimales recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes.

Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau, ou au-dessus de tout plan de travail adjacent. Au-dessus du niveau de la table de cuisson, laissez un espace de 75 mm entre chaque côté de la cuisinière et toute surface verticale adjacente.

Pour les surfaces non-combustibles (telles que le métal non peint ou les carrelages) cette cote peut être de 25 mm.

Laissez un espace de 650 mm au minimum entre la partie supérieure de la table de cuisson et une surface horizontale combustible.

Toute hotte de cuisinière doit être installée conformément aux instructions du fabricant de hotte.

Dans un but de sécurité, ne placez pas de rideaux directement derrière la cuisinière.

Nous recommandons de laisser un espace de 1110 mm entre les unités pour permettre le déplacement de la cuisinière. Si la cuisinière doit être

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encastrée, placez-la à niveau avec l’élément d’un côté, puis montez l’élément de l’autre côté.

Si la cuisinière est près d’un coin de la cuisine, un dégagement de 130 mm est nécessaire pour permettre l’ouverture des portes du four.

Déballage de la cuisinière

N’enlevez aucun emballage de la cuisinière tant que celle-ci n’est pas directement en face de l’emplacement où elle sera installée (sauf si, dans son emballage externe, la cuisinière ne peut pas passer par une porte).

Mise à niveau

Nous vous recommandons d’utiliser un niveau à alcool placé sur une des grilles de four pour vérifier le niveau.

Placez la cuisinière à l’emplacement prévu pour son installation, en veillant à ne pas exercer de force de torsion lorsque vous l’insérez entre les éléments de cuisine, pour ne pas l’endommager ou endommager les éléments.

Les galets réglables permettent la mise à niveau de la cuisinière. Pour régler la hauteur de l’arrière de la cuisinière, utilisez l’outil de mise à niveau fourni pour tourner les écrous de réglage aux coins avant inférieurs de l’appareil.

Réglez la hauteur du galet avant pour mettre la cuisinière à niveau. Tournez en sens horaire pour lever la cuisinière et en sens anti-horaire pour l’abaisser.

Lorsque la hauteur et le niveau sont corrects, levez l’avant de la cuisinière d’un tour du dispositif de réglage du galet avant. Dévissez les supports avant jusqu’à ce qu’ils touchent le sol. Vissez le dispositif de réglage du galet avant en sens anti-horaire pour remonter le galet avant, de sorte que l’avant de la cuisinière repose sur les supports, et non pas sur le galet avant, afin de prévenir tout mouvement accidentel de la cuisinière.

Laissez l’outil de mise à niveau dans le tiroir de rangement pour que le client puisse l’utiliser, s’il le désire, pour déplacer la cuisinière.

Replacez le tiroir après l’avoir inséré sur les glissières latérales.

Montage des poignées

Déposez les vis Allen 4 mm des portes. Montez les poignées de portes à l’aide des vis.

Les poignées doivent être au-dessus des fixations.

Les poignées doivent être au-dessus des fixations. Placez les obturateurs en plastique sur les trous de fixation.

Déposez les vis Allen 4 mm des coins supérieurs du panneau avant et montez la barre ornementale avant.

Montage du dosseret Le montage du dosseret est indispensable. Déposez les deux vis de

fixation (vis à pans creux hexagonales 3 mm) et les écrous qui traversent la partie supérieure de la grille arrière. Maintenez le dosseret en place. De l’arrière, replacez les 2 vis et les écrous.

Raccordement de gaz Dispositif stabilisateur

Un dispositif stabilisateur doit être monté sur la cuisinière si celle-ci est alimentée en gaz par le biais d’un tuyau flexible. Tout dispositif stabilisateur doit être attaché à la structure de la pièce et doit pouvoir être défait pour permettre le déplacement de la cuisinière à des fins de nettoyage ou d’entretien.

Tuyau flexible de raccordement de gaz

Un robinet d’isolement de gaz doit être monté entre l’alimentation en gaz et le tuyau flexible de raccordement. Le tuyau flexible (non fourni avec la cuisinière) doit être conforme aux normes appropriées. En cas de doute, contactez votre fournisseur.

Les boîtiers arrière de la cuisinière limitent la position du point d’alimentation. L’alimentation en gaz domestique doit être terminée par un raccord orienté vers le bas.

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Le raccord de l’appareil est situé juste au-dessous du niveau de la table de cuisson, à l’arrière de la cuisinière. (« B » sur le schéma)

Montez le tuyau de façon à ce que les raccords d’admission et de sortie soient verticaux et que le tuyau pende en forme de « U ».

Il est difficile de donner des cotes précises, étant donné que la hauteur de la cuisinière est réglable et que chaque raccordement est différent. Idéalement, le raccord d’alimentation domestique doit être dans la partie ombrée indiquée sur le schéma représentant l’arrière de l’appareil. (« A » sur le schéma)

Lorsque le raccordement est terminé, effectuez un essai de pression pour contrôler l’étanchéité de la cuisinière. Lors du contrôle de l’étanchéité, n’utilisez pas de liquide détergent pour vaisselle, qui risque d’endommager le matériel. Utilisez un produit conçu spécifiquement pour la détection des fuites.

Essai de pression

La pression de gaz peut être mesurée au niveau de l’injecteur d’un des brûleurs centraux de la table de cuisson. Retirez la grille, la tête et le chapeau du brûleur pour avoir accès à l’injecteur. L’injecteur est à présent accessible.

Les pressions d’essai sont indiquées sur la Fiche technique, au verso de la présente brochure.

Remettez en place le chapeau du brûleur, en veillant à le remonter correctement sur le corps du brûleur.

Raccordement électrique

Cette cuisinière doit être installée par un électricien qualifié, conformément à la réglementation appropriée et aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale.

MISE EN GARDE : CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE

Nota

La cuisinière doit être raccordée à l’alimentation électrique correcte, indiquée sur l’étiquette de tension sur l’appareil, par le biais d’une unité de commande de cuisinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles). Cette cuisi-

nière ne doit pas être raccordée à une prise d’alimentation domestique ordinaire.

La charge électrique totale de cet appareil est de 7,2 kW environ. Le câble utilisé doit avoir un calibre adapté à la charge et être conforme à toutes les prescriptions locales.

Pour accéder au bornier d’alimentation secteur, retirez le boîtier électrique sur le panneau arrière.

Raccordez les câbles d’alimentation secteur aux bornes correctes pour votre type d’alimentation électrique.

Vérifiez que les connecteurs sont montés correctement et que les vis des bornes sont bien serrées. Fixez le câble d’alimentation secteur à l’aide du serre-câble.

Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre commandés par injection de courant

Table de cuisson

Contrôlez le fonctionnement de chaque brûleur. Un dispositif de sécurité coupe l’alimentation en gaz du brûleur en cas d’extinction de la flamme. Pour chaque brûleur, mettez le bouton de commande sur le symbole grande flamme. Appuyez sur le bouton de commande. Ceci ouvre l’alimentation en gaz du brûleur. Continuez d’appuyer sur le bouton de commande, et appuyez sur le bouton d’allumage ou allumez avec une allumette. Continuez d’appuyer sur le bouton de commande pendant 10 secondes environ.

Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n’a pas été enclenché. Attendez une minute, puis essayez de nouveau en appuyant sur le bouton de commande pendant un peu plus longtemps.

Gril

Ouvrez la porte de l’enceinte du gril. Tournez le bouton de commande du gril et vérifiez que le gril commence à chauffer.

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Contrôle des fours

L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que les fours puissent fonctionner.

Pour le réglage de l’horloge, voir la section « Horloge ».

Allumez les fours et vérifiez qu’ils commencent à chauffer. Eteignez les fours.

Montage de la plinthe

Dévissez les 3 vis le long du bord inférieur avant de la cuisinière. Insérez l’encoche centrale en forme de trou de serrure sur la vis centrale. Tournez et insérez les encoches d’extrémités en trou de serrure sur leurs vis respectives. Serrez les vis de fixation.

Eclairages des fours

Appuyez sur les interrupteurs d’éclairage des fours et vérifiez que l’éclairage fonctionne.

N.B. Les ampoules des éclairages des fours ne sont pas incluses dans la garantie.

Conseils à la clientèle

Veuillez indiquer au client comment faire fonctionner la cuisinière et lui remettre les présentes instructions.

Merci.

Modification en vue de l’utilisation d’un autre gaz

Entretien – mise en garde

Cette modification doit être effectuée par une personne compétente. Après modification, l’installation doit être conforme aux réglementations applicables, ainsi qu’aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale. Lisez les instructions avant d’effectuer une modification sur cet appareil.

Une modification incorrecte n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.

Les présentes instructions doivent être utilisées en conjonction avec les autres instructions relatives à cet appareil, en particulier en ce qui concerne les informations sur les normes, le positionnement de la cuisinière, le choix des tuyaux de raccordement appropriés, etc.

Lors de l’entretien ou du remplacement de composants d’alimentation en gaz, débranchez le gaz avant le début de l’intervention et, au terme de celle-ci, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires pour les appareils à gaz.

N’utilisez pas de commandes de gaz remises à neuf ou non autorisées.

Modification

Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires.

Cet appareil est de catégorie : G 20 20millibars

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Vérifiez sur la Fiche technique au verso de la présente brochure si la cuisinière peut être modifiée pour pouvoir utiliser le gaz de votre choix.

Injecteurs

Retirez les chapeaux et les têtes des brûleurs. Retirez les gicleurs usagés. Montez les gicleurs de rechange (les gicleurs corrects sont indiqués sur la Fiche technique au verso de la présente brochure). Remontez en procédant dans l’ordre inverse.

Réglage du robinet de commande

Vérifiez au tableau au verso de la brochure si les vis de dérivation doivent être remplacées.

Tirez pour enlever tous les boutons de commande.

Ouvrez la porte du four et du gril et retirez les vis de fixation au-dessous du panneau de commande.

Retirez les deux vis de fixation des supports d’extrémité de la barre ornementale, retirez les 2 vis cruciformes qui étaient dissimulées par les supports d’extrémité de la barre.

Décrochez le panneau de commande des fixations supérieures.

Modification en vue de l’utilisation d’autres gaz

Retirez la vis de dérivation et montez le remplacement correct.

Pour la taille correcte, reportez-vous au tableau au verso de la présente brochure.

Remontez le panneau de commande.

Etiquette autocollante

Apposez l’étiquette appropriée sur le badge technique pour indiquer le gaz à utiliser avec la cuisinière.

Essai de pression

Raccordez la cuisinière à l’alimentation en gaz. Contrôlez l’étanchéité de l’appareil.

Les pressions d’essai sont indiquées sur la Fiche technique, au verso de la présente brochure.

La pression de gaz peut être mesurée au niveau de l’injecteur de l’un des brûleurs centraux de la table de cuisson (non pas au niveau du brûleur à triple élément). Retirez la tête d’un brûleur. Montez le manomètre sur le gicleur. Allumez le brûleur de la table de cuisson et allumez l’un des autres brûleurs.

Remettez en place le chapeau du brûleur, en veillant à le remonter correctement sur le corps du brûleur.

Contrôlez l’étanchéité de l’appareil. Contrôlez le fonctionnement de tous

les brûleurs.

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Per la vostra sicurezza 68 Bruciatori del piano di cottura 68 Piastra di cottura 69 Base di sostegno per il Wok 69 Grill 69 Forni 69 Forno destro 71 Handyrack 71 Lampada del forno 72 Orologio 72 Cottura con il contaminuti 73 Vano utile 73 Pulizia della cucina 73 Come spostare la cucina 74 Diagnostica 75 Informazioni di Sicurezza 76 Manutenzione e ricambi 77 Installazione 77 Conversione ad un tipo diverso di gas 81

Per la vostra sicurezza

Come voi, anche la vostra cucina ha bisogno daria fresca. La fiamma dei bruciatori esala gas di scarico, ed emana calore ed umidità. È quindi essenziale accertarsi che nella vostra cucina vi sia un ricambio daria adeguato: tenere aperte le fessure di ventilazione, o installare una cappa elettrica collegata allesterno. Nei casi in cui diversi bruciatori fossero accesi contemporaneamente, o di uso protratto della cucina, si raccomanda di tener aperta una finestra o di inserire il funzionamento di un estrattore. Per ulteriori dettagli, consultare la sezione Istruzioni dInstallazione.

Se è questa la prima volta che usate una cucina a gas, si raccomanda di leggere attentamente la sezione Istruzioni Generali di Sicurezza. Le norme base di sicurezza per luso della cucina a gas sono riportate a seguito.

Alimentazione elettrica e di gas

Controllare che lalimentazione di gas sia attivata e che lalimentazione elettrica sia collegata ed inserita. Per il funzionamento, la cucina richiede corrente elettrica.

Odori strani

La prima volta che accendete la cucina, potrete avvertire uno strano odore. Ciò è perfettamente normale e sparirà in breve tempo.

Bruciatori del piano di cottura

Accanto ad ogni manopola è indicato il bruciatore che essa controlla. Ogni bruciatore dispone di un dispositivo di sicurezza che arresta lerogazione di gas se dovesse spegnersi accidentalmente.

Per procedere allaccensione, premere la manopola del bruciatore prescelto e ruotarla alla posizione di accensione, indicata dal simbolo della fiamma grande.

Tenendo premuta la manopola, il che permette al gas di entrare nel bruciatore, premere il pulsante daccensione o accendere il gas con un fiammifero.

Tener premuta la manopola per circa 10 secondi.

Se al momento di sospendere la pressione sulla manopola il bruciatore dovesse spegnersi, il dispositivo di sicurezza non è stato inserito. In tal caso, ruotare la manopola alla posizione di partenza, far trascorrere un minuto, e ripetere la procedura, tenendo la manopola premuta leggermente più a lungo.

Ruotare la manopola e regolare la fiamma allaltezza desiderata. La regolazione minima è indicata dal simbolo della fiamma piccola.

Controllare che la fiamma sia sotto il tegame. Limpiego di un coperchio favorirà il raggiungimento del punto di ebollizione più rapidamente.

Evitare luso di tegami e bollitori a base concava o con base a bordo rovesciato.

Si consiglia di NON usare dispositivi per la cottura a fuoco lento, quali grate damianto o di ferro. Si ridurrà in tal modo il rendimento termico del bruciatore, con il rischio di rovinare le griglie di appoggio.

Si raccomanda di evitare luso di tegami instabili e sformati che potrebbero inclinarsi facilmente, e di quelli con base a diametro ridotto, quali tegami da latte e per la cottura in umido di un solo uovo. Si consiglia di non usare recipienti di cottura di diametro inferiore a 120mm. Il diametro massi-

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mo dei recipienti di cottura è 250mm, e tra le pentole di grosse dimensioni si dovrà lasciare uno spazio di una certa entità.

I bruciatori per Wok a tre elementi servono a distribuire il calore in maniera uniforme su una superficie estesa. Sono particolarmente indicati per recipienti di grosse dimensioni e la cottura tipo cucina cinese. Per i recipienti di dimensioni normali, i bruciatori più piccoli saranno più efficienti.

Piastra di cottura

La piastra di cottura si adatta alla griglia di centro sinistra, ricoprendola completamente. È usata per cuocere direttamente il cibo senza altri contenitori. Non usare recipienti o tegami di alcun tipo. La superficie della piastra di cottura è trattata con un rivestimento anti-aderente e gli utensili di metallo (ad es. una spatola) rovineranno il rivestimento. Usare esclusivamente utensili in plastica resistenti al calore o di legno.

Non sistemare la piastra di traverso  non si adatterà perfettamente e sarà malferma.

Non sistematela neanche sui bruciatori tipo Wok  non si adatterà perfettamente sulle griglie di appoggio.

Sistemare la piastra di cottura sui bruciatori appoggiandola sulla griglia.

Controllare che sia assestata saldamente.

Prima delluso, si può applicare un po dolio da cucina con un pennello. Accendere i bruciatori sotto la piastra di cottura. Regolare la fiamma allaltezza desiderata.

Far scaldare la piastra per non più di 5 minuti prima di depositare il cibo da cuocere. Un periodo di riscaldamento eccessivo potrebbe arrecare danni. Abbassare la fiamma, ruotando la manopola verso il minimo, indicato dal simbolo della fiamma piccola.

Lasciare sempre uno spazio libero attorno alla piastra, per consentire la fuoriuscita dei gas. Non montare mai due piastre di cottura in posizione adiacente luna allaltra.

Terminata la cottura e prima delle operazioni di pulizia, lasciar raffreddare.

Base di sostegno per il Wok

La base per Wok Leisure è progettata per adattarsi ad un Wok Typhoon

Professional da 35cm (Cod. 13840S) Questo Wok disponibile tramite i mi-

gliori negozi. Se usate un altro tipo di Wok, accer-

tatevi che si adatti alla base. Questo tipo di utensile varia in dimensioni e forma da un modello allaltro. È essenziale che il Wok sia sistemato saldamente sulla griglia, ma se fosse troppo piccolo la base non potrà sostenerlo in modo soddisfacente.

Si raccomanda di usare la base esclusivamente sul bruciatore per Wok a tre elementi.

Durante linstallazione della base, si raccomanda di verificare che il Wok sia assestato correttamente sulle barre anteriori e posteriori e sia sostenuto perfettamente da uno degli appoggi.

Verificare che la base sia stabile e che il Wok sia in piano sul bruciatore.

Durante luso, la base può raggiungere temperature molto elevate  lasciar trascorrere un periodo di raffreddamento prolungato prima di asportarla.

Grill

ATTENZIONE: Mentre il grill è acceso, i componenti accessibili saranno caldi. Tenere i bambini a distanza.

Asportare il vassoio dal fondo del compartimento del grill.

Sistemare il cibo nel vassoio del grill, ed inserire il vassoio sulle guide laterali immediatamente sotto le resistenze. Accertarsi che sia spinto a fondo e a contatto con i fermi posteriori.

Il grill dispone di due resistenze che permettono di scaldare completamente il vassoio, oppure solo la sezione destra dello stesso.

Se volete scaldare completamente il vassoio, ruotare la manopola in senso orario alla posizione 3. Ruotarla in senso antiorario per scaldare solo la sezione destra.

Per i migliori risultati, preriscaldare per 2 minuti con il vassoio in posizione. Sistemare il cibo nel vassoio del

grill, ed inserire il vassoio sulle guide laterali. Ruotare la manopola e regolare il grill al calore desiderato.

Accertarsi che sia spinto a fondo e a contatto con i fermi posteriori.

Non chiudere mai lo sportello mentre il grill è acceso.

È possibile rovesciare il grill in modo da ottenere due posizioni di cottura.

Evitare di lasciare il grill acceso per più di pochi istanti senza vassoio sotto.

Forni

La vostra cucina è dotata di due forni con caratteristiche diverse.

Forno sinistro

Il forno sinistro è multiuso. Oltre al ventilatore ed alla relativa resistenza, dispone di due altre resistenze, delle quali una è visibile, essendo collocata sul tetto del forno, e laltra è montata sotto la base del forno stesso. Si raccomanda di fare attenzione a non toccare la resistenza superiore ed il relativo deflettore durante le operazioni di carico e scarico.

Il forno multiuso è dotato di due comandi, un selettore di funzione ed una manopola di regolazione della temperatura.

Temperatura Funzione

Ruotare il comando di selezione di funzione ad una posizione di cottura. La lampadina al neon disposta sul comando si accenderà.

Ruotare la manopola di regolazione alla temperatura richiesta.

La spia del forno rimarrà accesa sinché la temperatura allinterno del forno non avrà raggiunto il valore selezionato. Durante la fase di cottura, la spia si accenderà e si spegnerà.

Il forno multiuso offre una vasta gamma di funzioni. Si raccomanda di sorvegliare attentamente la cottura sinchè non avrete acquisito una buona dimestichezza con le varie funzioni. Ricordate  non tutte le funzioni sono adatte a tutti i tipi di vivande.

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Funzioni del forno multiuso

Scongelamento

Questa funzione aziona il ventilatore creando un flusso daria fredda allinterno del forno. Non é applicato il riscaldamento. Questa funzione consente di scongelare vivande di dimensioni contenute, quali dessert, dolci alla panna e tagli di carne, pesce e pollame.

Lo scongelamento così attuato accelera il processo e protegge gli alimenti dalle mosche. Si raccomanda di sistemare carne, pesce e pollame su una griglia, disponendo una vassoio sotto per raccogliere eventuali gocce. A scongelamento avvenuto, ricordarsi di lavare bene la griglia ed il vassoio.

Lo scongelamento deve essere eseguito con lo sportello del forno chiuso.

La procedura delineata NON deve essere adottata per scongelare tagli di grossa pezzatura, quali polli interi e pezze di carne di grossa taglia. Lo scongelamento di questi alimenti dovrebbe aver luogo in un frigo.

Evitare anche di scongelare alimenti in un forno caldo, o mentre il forno adiacente è in uso o è ancora caldo.

Prima di procedere alla cottura di prodotti caseari, carne e pollame, accertarsi che siano scongelati perfettamente.

Forno termoventilato

Questa funzione aziona il ventilatore e la resistenza che lo circonda. Serve a creare allinterno del forno un calore uniforme, in grado di cuocere con relativa rapidità diversi piatti.

La cottura al forno termoventilato è particolarmente indicata per cuocere dolci contemporaneamente su griglie diverse e rappresenta una funzione utilissima e conveniente. Sarà in alcuni casi opportuno effettuare la cottura riducendo la temperatura di circa 10°C rispetto a quella adottata per la cottura della stessa ricetta in un forno convenzionale.

Se desiderate preriscaldare il forno, prima di sistemare gli alimenti nel forno, attendere lo spegnimento della spia luminosa.

Cottura al grill termoventilato

Questa funzione aziona il ventilatore mentre la resistenza superiore del grill è accesa. Rispetto al grill convenzionale, produce un calore più uniforme e meno aggressivo. Per i migliori risultati, sistemare il cibo da grigliare su una griglia disposta su una teglia, di misura leggermente inferiore rispetto al normale vassoio del grill. Si favorisce in tal modo il flusso daria. Questo metodo è ideale per la cottura alla griglia di tagli di carne o pesce di un certo spessore, dato che il flusso daria riduce la violenza del calore emesso dal grill. Durante la cottura al grill, si raccomanda di tener chiuso lo sportello del forno, per ottimizzare il risparmio energetico. Noterete inoltre come con questo tipo di cottura non sia indispensabile sorvegliare e girare il cibo quanto con il metodo convenzionale. Prima della cottura con questo metodo, si raccomanda di preriscaldare il grill.

Forno termoventilato

Questa funzione aziona il ventilatore, diffondendo un flusso daria riscaldata dalle resistenze disposte sulla parte superiore e sulla base del forno. Labbinamento della cottura normale (calore emesso dalla parte alta e bassa) e termoventilata, rende questa funzione il metodo ideale per la cottura di cibi che richiedono una cottura totale, quali arrosti di grossa pezzatura. È possibile inoltre cuocere dolci contemporaneamente su due mensole, purché si adotti laccorgimento di scambiarli di posto durante la cottura, dato che con questa funzione il calore che si sviluppa sulla parte alta del forno è superiore a quella della parte bassa.

Questo è un metodo di cottura rapido ed intensivo  si raccomanda quindi di sorvegliare attentamente la cottura sinché non avrete acquisito una buona dimestichezza con la funzione.

Forno convenzionale

(calore in alto ed in basso)

Questa funzione abbina il calore emesso dalle resistenze superiore ed inferiore. È un metodo particolarmente indicato per la cottura di arrosti, paste, torte e biscotti. Le vivande sistemate sulla griglia superiore assumeranno la doratura e diventeranno croccanti più rapidamente di quelle disposte sulla griglia inferiore, dato che con questa funzione il calore che si sviluppa sulla parte alta del forno è superiore a quella della parte bassa, esattamente come avviene nella funzione Forno termoventilato. Per ottenere una cottura uniforme, sarà necessario scambiare di posto vivande simili. In pratica, è quindi possibile cuocere contemporaneamente vivande che richiedono temperature di cottura diverse, usando la zona meno calda della sezione inferiore del forno, e quella più calda della sezione superiore.

Funzione di doratura

Questa funzione impiega esclusivamente la resistenza montata sulla parte superiore del forno. La funzione è indicata per dare il tocco finale o dorare i piatti di pasta, legumi alla besciamella e lasagne, quando le vivande da dorare sono già calde prima di sistemarle sotto la resistenza superiore.

Calore di base

Questa funzione impiega esclusivamente la resistenza montata sulla base del forno. Serve a rendere croccanti gli involucri di pizze e tartine, o per la cottura finale del fondo di un dolce sulla mensola inferiore. La funzione offre una calore meno aggressivo, ed è indicato quindi per la cottura di stufati al centro del forno o per riscaldare i piatti.

La Doratura ed il Calore di Base sono funzioni complementari utili incorporate al vostro forno, che offrono la flessibilità di rifinire le vivande alla perfezione. Con la pratica, scoprirete quanto prima come combinare queste funzioni per perfezionare la vostra competenza in cucina.

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Forno destro

Il forno destro dispone di un ventilatore che circola aria calda continuamente, offrendo una cottura più rapida ed uniforme.

In generale, le temperature di cottura consigliate per un forno termoventilato sono inferiori a quelle di un forno convenzionale.

Il comando per il forno termoventilato destro è disposto allestrema destra del quadro comandi.

Ruotare la manopola di regolazione alla temperatura richiesta.

La spia del forno rimarrà accesa sinché la temperatura allinterno del forno non avrà raggiunto il valore selezionato. Durante la fase di cottura, la spia si accenderà e si spegnerà.

Uso dei forni

Prima di usarli per la prima volta, riscaldare i forni a 200°C per 30 minuti per dissipare lodore di fabbricazione residuo.

Si prega di tener presente che ogni cucina è diversa dallaltra  è quindi probabile che le temperature di cottura della vostra nuova cucina Elan siano diverse da quella della vostra cucina precedente.

Controllare che le mensole siano sempre spinte a fondo sulle guide.

Piatte per dolciumi, teglie ecc. saranno sistemate al centro della mensola ed in piano. Onde evitare leccessiva doratura delle vivande, teglie ed altri recipienti di cottura saranno sistemati ad una certa distanza dalle pareti del forno.

Per ottenere una doratura uniforme, la piatta per dolciumi non dovrebbe superare le dimensioni di 325mm x 290mm.

La cottura di cibi ad elevato tasso di umidità, potrebbe dare adito ad una scarica di vapore quando si apre lo sportello del forno. Aprendo lo sportello, tenersi indietro e permettere la dispersione del vapore.

Quando il forno è acceso, evitare di lasciare lo sportello aperto più a lungo del necessario, altrimenti le manopole potrebbero surriscaldarsi.

Lasciare sempre uno spazio libero pari a circa un dito tra i piatti sulla stessa mensola, al fine di favorire la circolazione daria calda.

Per ottenere il miglior rendimento dai rivestimenti interni Cook & Clean del forno (rivestimenti interni ad autopulizia) (vedi la sezione Pulizia del forno), evitare lo spruzzo di grasso. Coprire la carne durante la cottura.

Onde ridurre lo spruzzo di grasso quando si aggiungono i legumi attorno allarrosto, asciugarli bene o applicare un leggero strato dolio da cucina.

Durante la cottura, il calore emesso dal forno verso lalto è sufficiente a riscaldare i piatti sistemati nello scomparto del grill.

Per ottenere la doratura di un piatto di crostata, preriscaldare la piatta per 15 minuti prima di disporlo al centro della piatta stessa.

I piatti che potrebbero bollire e causare fuoriuscite durante la cottura, dovrebbero essere disposti su una piatta.

Formazione di vapore

Durante la cottura di cibi ad alto tasso di umidità (come ad esempio patatine), si potrà a volte notare la formazione di vapore alla griglia sul retro della piastra di cottura. Questo fatto è perfettamente normale.

Mensole del forno

Le mensole del forno possono essere smontate e rimontate con facilità.

Tirare fuori la mensola sinchè la sezione posteriore non venga a toccare i fermacorsa sulle guide.

Sollevare la parte anteriore della mensola in modo da consentire il superamento dei fermacorsa, e quindi estrarla.

Per rimontare la mensola, allinearla ad una delle scanalature di guida disposte sulla parete del forno, e spingerla a fondo sino a toccare i fermacorsa. Sollevare la parte anteriore della mensola in modo da consentire il superamento dei fermacorsa, e quindi abbassare la parte anteriore e spingerla indietro a fondo.

Handyrack

Il Handyrack (ripiano) va montato esclusivamente sullo sportello del forno di sinistra. Il Handyrack è in grado di sostenere un peso massimo di 5,5 Kg. È progettato per ricevere solo la speciale teglia in dotazione, costruita appositamente per essere sistemata sul Handyrack. Altri recipienti potrebbero risultare instabili.

Se il Handyrack è montato nella posizione più elevata, la mensola inferiore del forno potrà essere usata per la cottura di altri piatti.

Se il Handyrack è montato nella posizione più bassa, la seconda mensola del forno potrà essere usata per la cottura di altri piatti.

Per montare il Handyrack, agganciare un lato alla staffa di attacco dello sportello.

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Spingere laltro lato in fuori in modo che vada ad inserirsi sulla staffa opposta.

Lampada del forno

Per accendere una delle lampade del forno, premere lapposito pulsante.

Qualora una delle lampade del forno non dovesse accendersi, prima di sostituire la lampadine, disinserire lalimentazione elettrica. Per le istruzioni riguardanti la sostituzione della lampadina del forno, consultare la sezione Diagnostica.

Orologio

Regolazione dellora del giorno

A Manopola Contaminuti

B Manopola di Regolazione

Inserendo la corrente allorologio per la prima volta, sul display lampeggeranno alternativamente

( ) e ( ).

Per regolare lorologio allorario esatto, ruotare e bloccare la manopola Contaminuti sul simbolo dellorologio

( ) e contemporaneamente spostare la manopola di Regolazione a sinistra o a destra, sinché sullorologio sia visualizzato lorario del giorno richiesto. Si tratta di un orologio a 24 ore. Rilasciando la manopola Contaminuti scatterà in posizione verticale, riportandosi alla funzione di regolazione manuale del forno.

Impostazione del tempo per la cottura in corso (contaminuti)

Ruotare la manopola Contaminuti verso destra alla posizione

contaminuti ( )  uno scatto confer- merà linserimento. Impostare il tem-

po di cottura usando la manopola di Regolazione.

Potrete riportare la manopola alla posizione di cottura manuale ( ) per

controllare lora del giorno, oppure lasciarla alla posizione contaminuti ( ) per il conto alla rovescia.

Per disinserire il cicalino

Ruotare la manopola di Regolazione in senso antiorario.

Interruzione automatica della cottura

Usare questa funzione quando avete acceso il forno manualmente.

Ruotare la manopola Contaminuti alla posizione ( ). Impostare il tempo di cottura usando la manopola di Regolazione.

Viene visualizzato il messaggio Stop Time. Sul quadro apparirà la parola AUTO. Ruotare la manopola Contaminuti alla posizione AUTO. Al termine della cottura, sarà inserito il cicalino di avvertimento. Per rientrare alla normale cottura manuale, riporta-

re la manopola Contaminuti ( ) in posizione verticale.

Accensione e spegnimento automatico del forno

Prima di procedere alla regolazione dellorologio, avrete già stabilito due dati.

Innanzitutto il periodo di cottura cioè la durata del funzionamento del forno.

In secondo luogo, lora di stop cioè lora del giorno sarà terminata la fase di cottura.

Non si può impostare direttamente lora dinizio della cottura  sarà impostato automaticamente quando si regola il periodo di cottura e lora di stop.

Ruotare la manopola Contaminuti alla posizione ( ). Impostare il periodo di cottura usando la manopola di Regolazione come dettagliato a seguito.

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Ruotare la manopola Contaminuti alla posizione ( ). Sul display sarà visualizzata lora del giorno ed il periodo di cottura appena impostato. Impostare lora di stop usando la manopola di Regolazione come dettagliato a seguito.

Viene visualizzato il messaggio Stop Time. Sul quadro apparirà la parola AUTO. Regolare i forni alla temperatura di cottura richiesta (se usate il forno multiuso, ricordatevi di impostare anche la funzione). Ruotare la manopola Contaminuti alla posizione AUTO.

Al termine della cottura, sarà inserito il cicalino di avvertimento. Per rientrare alla normale cottura manuale, ri-

portare la manopola Contaminuti ( ) in posizione verticale.

Se siete fuori casa, non preoccupatevi poiché il cicalino si ferma automaticamente dopo breve tempo. Al vostro rientro, e per ripristinare la normale cottura manuale, riportare la mano-

pola Contaminuti ( ) in posizione verticale.

Ripristino del funzionamento manuale quando sul quadro appare AUTO.

È possibile annullare una regolazione della cottura automatica o del contaminuti, portando momentaneamente la manopola Contaminuti sul

simbolo dellorologio ( ) e rilasciandola.

Cottura con il contaminuti

Il contaminuti potrà essere usato per accendere e spegnere automaticamente un solo forno o tutti e due. I due forni dovranno avere lo stesso orario di accensione e di stop, ma potranno essere regolati a temperature diverse.

Se volete che uno dei forni entri in funzione allorario impostato dal contaminuti per il ciclo di cottura automatico, dovrete prima attendere che il

contaminuti accenda il forno (o forni). A questo punto, potrete effettuare la regolazione come di consueto.

Potrete impostare laccensione del forno a qualsiasi orario nelle 24 ore successive.

Se desiderate cuocere più portate, scegliete cibi che richiedano approssimativamente lo stesso tempo di cottura. Un accorgimento efficace per rallentare leggermente il tempo di cottura è di usare recipienti di dimensioni ridotte e di coprirli con un foglio dalluminio, mentre il tempo di cottura potrà essere accelerato riducendo la quantità o usando recipienti più grandi.

Si consiglia di evitare cibi soggetti a rapido deterioramento, come carni suine o pesce, se si prevede un ritardo prolungato, particolarmente nelle stagioni più calde.

Non mettere nel forno vivande già calde.

Non usare un forno già caldo. Non usare se il forno adiacente è già

caldo. Evitare di cuocere piatti contenenti

birra o vino se si prevede un ritardo prolungato, poiché potrebbe intervenire un processo di fermentazione.

Per evitare la produzione di caglio, aggiungere la panna al piatto immediatamente prima di servirlo.

Per evitare la scolorimento di legumi se si prevede un ritardo prolungato, si consiglia di ricoprirli con un velo di lardo sciolto, o di immergerli in una soluzione dacqua e di succo di limone.

La cottura di crostate, torte alla crema ed altri dolci con composti molli disposti su pasta cruda sarà soddisfacente solo se il ritardo sarà ridotto. Si consiglia di non usare la cottura automatica per piatti contenenti carni cotte di manzo o di pollame di recupero se si prevede un ritardo prolungato.

Prima di mettere un pollo interno nel forno, dovrà essere scongelato completamente.

Prima di servire carni e pollame, verificare che siano perfettamente cotti.

Vano utile

Il cassetto inferiore è disposto per depositare teglie ed altri utensili di cottura.

Nel vano si possono sviluppare temperature elevate, quindi evitare di depositare articoli che potrebbero fondersi o prendere fuoco.

È possibile estrarre il cassetto per la pulizia ecc.

Per estrarre il cassetto, tirare in avanti.

Sollevare lestremità delle molle in plastica (una per lato) e liberare gli attacchi che fissano il cassetto alle guide laterali, tirando contemporaneamente in avanti il cassetto estraendolo dalle guide. Per sicurezza, spingere le guide laterali allinterno in modo che non costituiscano un ostacolo.

Montaggio del cassetto

Estrarre le guide laterali. Appoggiare il cassetto sulle guide e spingerlo indietro, mantenendolo in piano. Gli attacchi dovrebbero scattare, fissando il cassetto alle guide laterali.

Pulizia della cucina

Prima delle operazioni di pulizia, isolare la cucina dallalimentazione elettrica. Prima di ricominciare luso, ricordatevi di ripristinare lalimentazione elettrica.

Non usare diluenti, soda, preparati caustici, sostanze biologiche, candeggina, prodotti a base di cloro, sostanze abrasive o sale. Evitare di miscelare prodotti diversi, poiché potrebbero reagire creando sostanze nocive.

Se volete spostare la cucina per la pulizia, consultare la sezione Come spostare la cucina.

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Per la pulizia della cucina, si può usare acqua calda con un detersivo, facendo attenzione ad evitare che la soluzione penetri allinterno dellapparecchio.

Bruciatori del piano di cottura

Per la pulizia, il corpo del bruciatore ed il relativo coperchio possono essere smontati. Asciugarli bene prima di rimontarli.

Piastra di cottura

Pulire sempre la piastra di cottura dopo ogni utilizzo. Prima di toglierla, attendere che si sia raffreddata completamente. Immergere la piastra in acqua calda saponata. Pulire usando un panno morbido o una spazzola di nylon per i punti più difficili.

EVITARE ASSOLUTAMENTE LUSO DI PRODOTTI CAUSTICI O ABRASIVI CHE ROVINERANNO LA SUPERFICIE.

Grill

Lavare il vassoio del grill e la relativa griglia in acqua calda saponata. Dopo la cottura di carni o altri cibi che potrebbero lasciare depositi, subito dopo luso immergere in acqua nel lavello per qualche minuto. I resti induriti potranno essere eliminati dalla rete con una spazzola di nylon.

Quadro e sportelli

Per il miglior risultato, usare prodotti detergenti liquidi.

Per la pulizia del quadro e delle manopole, usare esclusivamente un panno morbido immerso in acqua saponata e strizzato bene, facendo attenzione ad evitare che la soluzione penetri allinterno dellapparecchio. Passare un panno appena umido e lucidare con un panno asciutto. Per la pulizia degli sportelli del forno, usare esclusivamente un panno morbido immerso in acqua saponata e strizzato bene.

Forno

I forni sono dotati di pannelli smontabili che hanno un rivestimento costituito da uno smalto speciale che ha la caratteristica di pulirsi automaticamente, almeno in parte.

Ciò non significa che i pannelli rimangono sempre perfettamente puliti, ma lintervento manuale di pulizia sarà sensibilmente ridotto.

I rivestimenti Cook & Clean del forno daranno i migliori risultati oltre 200°C. Se normalmente usate il forno a temperature inferiori, estrarre periodicamente i pannelli e pulirli usando un panno senza peli e acqua calda saponata. Dopo aver asciugato e riposto i pannelli, accendere il forno a 200°C per circa unora. In tal modo i pannelli Cook & Clean saranno puliti perfettamente.

Evitare assolutamente luso di paglia di ferro, o di altri prodotti che potrebbero rigare la superficie. Evitare anche luso di spugnette abrasive.

Smontaggio dei rivestimenti del forno

Alcuni dei rivestimenti del forno possono essere smontati per le operazioni di pulizia e per eliminare i depositi sul retro. Iniziare con il rimuovere le mensole.

Il soffitto del forno destro termoventilato è asportabile.

Per estrarlo, farlo scorrere in avanti. Le pareti del forno sono bloccate da

quattro viti. Lo smontaggio dei rivestimenti laterali non richiede la rimozione delle viti. Basta sollevare il rivestimento verso lalto e sarà disincastrato dalle viti. A questo punto estrarlo tirando in avanti.

Dopo aver smontato i rivestimenti, si potrà pulire linterno smaltato.

Per il montaggio, cominciare con i rivestimenti laterali.

Per il rivestimento del soffitto, accertarsi che la scanalatura sia sul davanti.

Come spostare la cucina

Disinserire lalimentazione di rete. La cucina è alquanto pesante, ed è

possibile che occorrano due persone per spostarla. Sulla cucina sono montati tre rulli: uno davanti e due dietro. Sulla parte anteriore vi sono anche due appoggi a vite regolabili.

Il rullo anteriore, progettato per lo spostamento della cucina, può essere abbassato. Lapposito utensile per azionare il rullo è contenuto nel cassetto inferiore.

Per estrarre il cassetto, tirare in avanti.

È possibile che linstallatore non abbia riposto lutensile nel cassetto. Se non riuscite a trovare lutensile di sollevamento, contattare linstallatore. Consultare linizio della sezione Installazione di questo manuale. Inserire lutensile come indicato.

Ruotare lutensile di livellamento in senso orario di due giri completi (180°). Incontrerete una certa resistenza. La parte anteriore della cucina si solleverà mentre il rullo si abbassa.

Aprire lo sportello del grill e quello del forno destro, in modo da poter afferrare con sicurezza la parte inferiore del pannello che contiene il quadro durante lo spostamento.

Evitare di smuovere la cucina afferrando il mancorrente, le maniglie degli sportelli o le manopole.

Effettuare gli spostamenti gradatamente, controllando che il flessibile del gas non sia intrappolato sul retro. Controllare che il cavo elettrico ed il flessibile del gas abbiano una ricchezza tale che consenta di continuare a spostare in avanti la cucina.

Se è stata montata una catena stabilizzante, dovrete staccarla man mano che la cucina avanza.

Per riporre la cucina nella posizione originale, abbassarla dai rulli ruotando lutensile in senso antiorario. Questo intervento è importante. Serve a bloccare la cucina in modo che non si sposti accidentalmente durante luso.

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Montaggio del cassetto

Estrarre le guide laterali. Appoggiare il cassetto sulle guide e spingerlo indietro, mantenendolo in piano. Gli attacchi dovrebbero scattare, fissando il cassetto alle guide laterali.

Diagnostica

Emissione di vapore dal forno

Durante la cottura di cibi ad alto tasso di umidità (come ad esempio patatine), si potrà a volte notare la formazione di vapore alla griglia sul retro. Fare attenzione ad aprire lo sportello, in quanto si potrebbe verificare una scarica di vapore di breve durata. Tenersi indietro e permettere la dispersione del vapore.

Rumorosità del ventilatore

Si potrà talora notare una variazione di tonalità del ventilatore del forno, corrispondente allincremento di temperatura  ciò è perfettamente normale.

Quando il forno o la griglia sono accesi, le manopole si scaldano  si può evitare?

Sì, il riscaldamento delle manopole è causato dal calore emesso dal forno o dal grill. Tenete chiuso lo sportello del forno. Durante il funzionamento, controllate che il vassoio del grill sia spinto in fondo al massimo sino al fermacorsa.

In caso di un problema dinstallazione, se mi rivolgo ad unaltra impresa per la riparazione, chi paga?

La riparazione sarà a vostro carico. Le organizzazioni assistenziali faranno pagare la chiamata per correggere un intervento effettuato dallinstallatore originale. Nel vostro interesse, consigliamo di rintracciare e chiamare linstallatore originale.

Interruttore di dispersione di massa con azionamento a corrente elettrica

Nelle installazioni in cui la cucina è protetta da un dispositivo a corrente residua da 30 mA, può accadere che lutilizzo della cucina contemporaneamente ad altri elettrodomestici possa far scattare linterruttore. In queste circostanze, sarà opportuno proteggere il circuito della cucina mediante

un fusibile da 100 mA. Il lavoro dovrà essere affidato ad un elettricista specializzato.

Le vivande cuociono troppo lentamente, troppo rapidamente, o si bruciano

È probabile che i tempi di cottura siano diversi da quelli cui siete abituati. Dovrete forse regolare la temperatura di cottura adattandola ai vostri gusti particolari, per ottenere il risultato desiderato. Provate ad aumentare o a ridurre la temperatura. Controllare che il soffitto del forno sia in posizione.

La cottura non è uniforme

Evitare di usare teglie o piatte di misura superiore a 320mm x 305mm.

Durante la cottura di pezze grosse, è consigliabile capovolgerle.

Se le vivande occupano le due mensole, verificare che vi sia lo spazio libero che consenta la libera circolazione del calore. Quando sistemate una teglia nel forno, controllare che sia disposta centralmente sulla mensola.

Controllare lintegrità della guarnizione dello sportello, e che la chiusura sia regolata in modo da bloccare saldamente lo sportello contro la guarnizione stessa.

Un recipiente dacqua, sistemato su una mensola, dovrebbe avere una profondità costante. (Se, ad esempio, ha una profondità maggiore sul retro, sarà necessario sollevare la parte posteriore o abbassare la parte anteriore della cucina). Se la cucina non è in piano, rivolgetevi al fornitore per lintervento correttivo.

Il forno non saccende con inserimento manuale

Se usate il forno multiuso, controllare che sia stata impostata una funzione di cottura.

Controllare che lalimentazione di rete sia inserita. Controllare che lorologio sia acceso.

In caso negativo, si tratta probabilmente di un difetto dalimentazione. Controllare che linterruttore di esclusione della cucina sia inserito correttamente.

Qualora questo intervento non dovesse risolvere il problema, rivolgersi al servizio assistenza.

In modalità automatica il forno non saccende

Controllare se avete regolato correttamente il contaminuti ma il forno non è stato acceso.

Se usate il forno multiuso, controllare che sia stata impostata una funzione di cottura.

Col passar del tempo, sembra che la temperatura del forno aumenti

Se labbassamento la temperatura non ha alcun effetto o ha un effetto momentaneo, probabilmente il termostato deve essere sostituito. La sostituzione dovrà essere effettuata da un tecnico specializzato.

Il grill non cuoce bene

Usate il vassoio e il sostegno forniti con la cucina? Controllare che il vassoio sia sistemato sulle guide, e non sulla base del grill. Accertarsi anche che sia spinto a fondo sulle guide.

La luce del forno non saccende

È probabile che la lampadina sia bruciata. La lampadina di ricambio (che non coperta dalla garanzia) può essere acquistata da un negozio di articoli elettrici. Dovrete acquistare una lampadina con attacco a vite tipo Edison da 15W 240V, per FORNI. Deve essere una lampadina speciale resistente al calore sino a 300 °C.

Aprire lo sportello del forno e smontare il ripiano (ove presente) e le mensole.

Disinserire lalimentazione elettri-

ca.

Svitare la lente ruotandola in senso antiorario. Estrarre la lampadina svitandola. Avvitare la lampadina di ricambio, e riporre la lente avvitandola. Inserire lalimentazione elettrica e controllare che la lampadina si accenda.

Guasto daccensione della piastra o dei bruciatori

Controllare che lalimentazione di rete sia inserita. Controllare che lorologio sia acceso. In caso negativo, si tratta probabilmente di un difetto dalimentazione.

Controllare se lelettrodo daccensione o le fessure del bruciatore siano ostruiti.

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Verificare che il cappello del bruciatore sia montato correttamente.

Il bruciatori della piastra non saccendono

Se uno o tutti i bruciatori della piastra non saccendono, controllare che tutti i componenti siano stati rimontati correttamente dopo la pulizia o dopo averli smontati per pulirli.

Verificare che non si tratti di un problema collegato allalimentazione del gas. Basterà verificare che altri apparecchi a gas funzionino normalmente.

Verificare che quando premete il pulsante vi sia una scintilla ai bruciatori. In caso negativo, controllare che lalimentazione elettrica sia inserita e che lorologio sia acceso.

Informazioni di Sicurezza

Lopera dinstallazione dovrà essere eseguita da personale specializzato ed in osservanza delle relative istruzioni. Linstallazione dovrà rispettare la normativa in materia ed i requisiti dellAzienda Elettrica del luogo.

Se sentite odore di gas Evitare luso di interruttori elettrici.

Non fumate Non usate fiamme nude Disinserite immediatamente

lerogazione del gas chiudendo il contatore o la bombola

Aprite immediatamente porte e finestre per eliminare il gas

Chiamate immediatamente lAzienda del Gas.

Lapparecchio è concepito esclusivamente per luso domestico. Limpiego per scopi diversi potrebbe annullare la garanzia e gli eventuali reclami.

Un apparecchio di cottura a gas produce calore ed umidità nel locale in cui è usato. È quindi essenziale accertarsi che nella vostra cucina vi sia un ricambio daria adeguato: non ostruire le aperture di ventilazione o montare un dispositivo di ventilazione meccanico (cappa di aspirazione).

Lutilizzo continuo della cucina potrà richiedere una ventilazione addizionale, quale lapertura di una finestra. Se disponibili, usare i ventilatori o la cappa destrazione.

Per la manutenzione, rivolgersi esclusivamente ai centri dassistenza autorizzati ed usare sempre ricambi originali. Chiedete al tecnico dinstallazione di indicarvi linterruttore generale della cucina. Si consiglia di contrassegnarlo chiaramente per riferimento. Prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia o di manutenzione, lasciare sempre raffreddare la cucina e disinserire lalimentazione elettrica, salvo espresse indicazioni contrarie contenute nel presente manuale.

Durante luso, tutti i componenti della cucina si scaldano notevolmente e rimangano caldi anche al termine della cottura.

Prima di avviare le operazioni di pulizia, fare molta attenzione a toccare la cucina al fine di ridurre il rischio di ustioni, verificare che tutti i comandi siano disinseriti (OFF) e che la cucina sia fredda.

Indossare guanti da forno asciutti  se i guanti sono bagnati, a contatto con superfici calde si potrebbero ricevere ustioni da vapore. Evitare di azionare la cucina se avete le mani bagnate.

Evitare di usare asciugamani o stracci troppo voluminosi invece di un guanto da forno. A contatto con una superficie bollente, potrebbero prendere fuoco.

Eseguire le operazioni di pulizia con la massima attenzione. Se usate una spugna o uno straccio umidi per pulire una superficie calda, fate attenzione ad evitare il rischio di ustioni da vapore. Alcuni prodotti, a contatto con una superficie calda, possono esalare fumi nocivi.

Evitare luso di tegami malfermi e disporre le impugnature verso linterno.

Evitare che gli infanti, i bambini e i piccoli si avvicinino alla cucina. Non permettere mai che si siedano o stiano in piedi su qualsiasi parte dellapparecchio. Educateli a non giocare con i comandi o qualsiasi parte della cucina.

Non riponete oggetti che potrebbero attrarre lattenzione dei bambini in uno stipo sovrastante la cucina  il bambino potrebbe arrampicarsi sulla cucina per raggiungerli e ferirsi gravemente.

Limitare la pulizia ai componenti elencati in questo manuale.

Per motivi di sicurezza e digiene, mantenere la cucina scrupolosamente pulita, dato che laccumulo di grasso e altri depositi potrebbe innescare un incendio.

Tenere sempre carta da parati o tende combustibili ecc. a distanza dallapparecchio.

Evitare di spruzzare aerosol in vicinanza della cucina mentre è accesa.

Evitare di conservare o usare sostanze combustibili o liquidi infiammabili in vicinanza dellapparecchio.

Evitare di spruzzare acqua su grasso in fiamme. Se un tegame è in fiamme, non tentare di sollevarlo. Disinserire immediatamente i comandi. Se un tegame prende fuoco, soffocate le fiamme coprendolo con un coperchio o una piatta su uno dei piani di lavoro. Ove disponibile, usare un estintore a secco o a schiuma multiuso.

Sorvegliate sempre la piastra di cottura particolarmente ad alte temperature. Se il liquido in ebollizione fuoriesce da una pentola, potrebbe causare fumi, mentre il grasso potrebbe prendere fuoco.

Evitare di utilizzare la cucina indossando indumenti abbondanti o sciolti. Fare attenzione quando tentate di prendere oggetti riposti in uno stipo montato sul piano di cottura. Articoli infiammabili potrebbero accendersi a contatto con superfici roventi e causare ustioni gravi.

Fare molta attenzione scaldando grasso ed olio, se si surriscaldano potrebbero prendere fuoco.

Ove possibile, usare un termometro per la cottura in olio per impedire che lolio si scaldi oltre il punto fumo.

Sorvegliate sempre la cottura nelle pentole da frittura. Scaldare lolio gradatamente sorvegliando di continuo. Colmare dolio sempre solo a due terzi le pentole da frittura. Lolio potrebbe fuoriuscire da una pentola sovraccolma quando si aggiungono i cibi da cuocere. Se per la cottura si usano oli o grassi diversi, mescolateli bene prima di iniziare la cottura o con lo scioglimento dei grassi.

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I cibi da friggere dovrebbero essere quanto più asciutti possibile. I surgelati con un velo di gelo o i cibi freschi con elevato tasso di umidità potrebbero provocare il ribollimento dellolio e leventuale fuoriuscita dai bordi della pentola. Durante la frittura a temperature medie o elevate, sorvegliare attentamente gli spruzzi dolio e il surriscaldamento delle vivande. Non tentare mai di spostare una pentola colma dolio bollente, specialmente quelle adibite alla frittura in olio. Attendere sino al raffreddamento dellolio.

Quando il grill è acceso, evitare di usare la parte alta del foro di sfogo dei fumi (lapertura ricavata sul retro della cucina) per scaldare piatti, stoviglie, per asciugare strofinacci o per scongelare il burro.

Se usate un apparecchio elettrico vicino al piano di cottura, fare attenzione che il cavo elettrico non venga a contatto con il piano di cottura.

Fare attenzione ad evitare lingresso dacqua allinterno dellapparecchio.

Solo alcuni tipi di recipienti in vetro, in ceramica, terracotta o altri contenitori vetrinati sono adatti alluso sul piano di cottura  altri tipi potrebbero spaccarsi a causa della violenta escursione termica.

Non permettere a nessuno di arrampicarsi o aggrapparsi alla cucina, o di mettersi in piedi sulla stessa.

Evitare di ricoprire le mensole, i rivestimenti interni o il soffitto del forno con lamina dalluminio.

Evitare di scaldare contenitori di vivande sigillati o chiusi. Laumento di pressione potrebbe far esplodere il contenitore e ferire gli astanti.

La cucina è stata concepita esclusivamente per la cottura di cibo e non deve essere impiegata altrimenti.

EVITARE nel modo più assoluto luso del forno per scaldare la stanza da cucina. Oltre a costituire uno spreco di gas, i comandi potrebbero surriscaldarsi.

Quando il forno è acceso, EVITARE ASSOLUTAMENTE di tenere lo sportello aperto più a lungo del necessario.

Evitare di modificare le caratteristiche tecniche di questa cucina.

La cucina è molto pesante, fare molta attenzione a spostarla.

Quando la cucina non è utilizzata, verificare che tutte le manopole siano disinserite (OFF).

Manutenzione e ricambi

Riportare sul modulo a seguito i particolari della vostra cucina e conservarli  questi dati saranno utili per identificare correttamente lapparecchio e per consentirci di assistervi con sollecitudine. Compilando il modulo immediatamente vi risparmierà tempo e difficoltà in caso di guasti. Si consiglia anche di conservare la ricevuta del negoziante con il modulo. La ricevuta potrebbe esservi richiesta a convalida dellintervento di un tecnico in garanzia.

Tipo di Alimentazione:

Gas / Elettricità

Modello e Colore*

Elan

Numero di Serie*

Nome e Indirizzo del Fornitore

Data dAcquisto

Nome e Indirizzo dellInstallatore

Data dInstallazione

* I dati sono riportati sulla targhetta dellapparecchio

In presenza di un problema

In presenza di un problema di funzionamento, caso peraltro alquanto raro, si raccomanda di consultare il presente manuale, particolarmente la sezione diagnostica, e controllare che non si tratti di un errore di impiego.

Se il problema persiste, contattare il fornitore.

Si prega di notare

Se la garanzia dellapparecchio è scaduta, lorganizzazione di assistenza potrebbe farvi pagare la chiamata.

Se richiedete la visita di un tecnico e il guasto non è dovuto a difetti di fabbricazione, lorganizzazione di assistenza si riserva il diritto di farvi pagare la chiamata.

Lorganizzazione di assistenza si riserva il diritto di addebitarvi il costo di appuntamenti da voi mancati.

Scadenza della Garanzia

Si consiglia di far revisionare periodicamente i nostri apparecchi per mantenere inalterate le caratteristiche di rendimento e defficienza.

Gli interventi di manutenzione dovranno essere effettuati esclusivamente da personale esperto e specializzato.

Parti di ricambio

Si raccomanda di usare esclusivamente ricambi originali, per la massima sicurezza ed il rendimento ottimale. Si consiglia assolutamente di non usare ricambi rigenerati o di fonte non autorizzata. Contattare il vostro fornitore.

Installazione

Lapparecchio è concepito esclusivamente per luso domestico. Limpiego per scopi diversi potrebbe annullare la garanzia e gli eventuali reclami.

Individuare il tipo di gas utilizzato dallapparecchio consultando la targhetta.

Conversione

La cucina è fornita predisposta per: G 20 20millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Un kit per la conversione ad altri tipi di gas è compreso nella fornitura.

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Italiano

Si consiglia di effettuare leventuale opera di conversione ad un altro tipo di gas prima dellinstallazione. Per ulteriori dettagli, consultare la sezione Conversione in questo manuale.

Requisiti e norme di Sicurezza

Lopera di installazione sarà effettuata da un tecnico specializzato. Linstallazione dovrà rispettare la normativa in materia ed i requisiti dellAzienda Elettrica del luogo. Prima di procedere allinstallazione o alluso, leggere attentamente le istruzioni fornite.

Nel vostro interesse e per motivi di sicurezza, la legge stabilisce che gli apparecchi a gas siano installati da tecnici specializzati. Unerrata procedura dinstallazione potrebbe annullare la garanzia ed eventuali reclami ed attrarre le sanzioni legislative.

Prima dellinstallazione, controllare che lapparecchio sia adatto al tipo di gas ed alla corrente elettrica. Controllare la targhetta. È possibile effettuare la conversione ad altri tipi di gas.

Montare in un luogo ben ventilato.

Ventilazione adeguata

Per questo apparecchio non è previsto il collegamento ad un dispositivo di eliminazione dei prodotti della combustione. Lapparecchio dovrà essere installato e collegato in osservanza dei regolamenti in materia. Prestare particolare attenzione ai requisiti riguardanti la ventilazione.

Attenersi scrupolosamente ai regolamenti locali riguardanti la ventilazione, che sono da considerare come requisiti minimi:

In tutti i locali dinstallazione sarà disponibile una finestra apribile o equivalente, mentre in altri locali oltre alla finestra sarà disponibile un dispositivo per il ricambio daria. Evitare linstallazione in un locale in cui si dorme di volume inferiore a 20m3. Per linstallazione in un locale di volume inferiore a 5m3, occorre predisporre un dispositivo di ventilazione con sezione utile di 100cm2. Per i vani di volume compreso tra 5m3 e 10m3 il dispositivo di ventilazione dovrà avere una sezione utile di 50cm2, e per i locali di volume superiore a 11m3 il dispositivo di ventilazione non è obbligatorio. Ove il locale dispone di una porta che porta direttamente allesterno, non occorre un dispositivo di ventilazione

per i vani di volume compreso tra 5m

e 10m3. Se nello stesso locale sono presenti altri apparecchi a combustione, si dovrà forse provvedere ad una ventilazione supplementare.

Ubicazione della cucina

Il luogo dinstallazione può essere una stanza da cucina o una cucina con sala da pranzo annessa, ma NON un locale con bagno o doccia.

NOTA: Una cucina a GPL non deve essere

installata in un locale o in un vano a livello più basso del suolo, come scantinati ecc.

Per una corretta installazione della cucina occorrono i seguenti dispositivi e strumenti

Posizionamento della cucina

Lo schema illustra le quote di distanza minima tra la cucina ed i piani adiacenti.

La cornice del piano di cottura sarà sistemata a livello o oltre i piani adiacenti. Oltre il livello del piano di cottura, vi dovrà essere uno spazio di 75mm tra i lati della cucina e le superfici verticali.

Per le superfici non combustibili, quali superfici metalliche non verniciate o piastrelle in ceramica, lo spazio può essere ridotto a 25mm.

Lasciare uno spazio minimo di 650mm tra la parte superiore del piano di cottura ed una superficie combustibile orizzontale.

Per linstallazione di una cappa, attenersi alle istruzioni del costruttore.

Per motivi di sicurezza, evitare la presenza di tendaggi immediatamente dietro la cucina.

Si consiglia di lasciare uno spazio di 1110mm tra i componenti della cucina per consentire lo spostamento della cucina. Se si richiede uninstallazione a incasso, installare la cucina accanto ad un componente su un lato e poi montare quello opposto.

Se la cucina è installata in un angolo, occorre lasciare una distanza di 130mm per permettere lapertura degli sportelli del forno.

Disimballaggio

Si consiglia di disimballare la cucina solo quando si trova direttamente davanti al luogo dinstallazione (a meno che non passi dalla porta).

Livellamento

Si raccomanda di effettuare un controllo sistemando una livella a bolla daria su una delle mensole di uno dei forni.

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Italiano

Sistemare la cucina in posizione, cercando di non forzarla in sede per evitare danni alla cucina o ai componenti modulari.

Per il livello, intervenire sui rulli. Per regolare laltezza sul retro, usare lapposito utensile in dotazione e ruotare i dadi di regolazione disposti in basso sugli angoli anteriori della cucina.

Per ottenere il livellamento della cucina, regolare il rullo anteriore. Ruotare in senso orario per sollevare ed in senso antiorario per abbassare.

Quando avete ottenuto laltezza ed il livellamento ottimale, sollevare la parte anteriore della cucina di un giro completo del regolatore del rullo anteriore. Ruotare gli appoggi anteriori a contatto con il pavimento. Ruotare in senso antiorario il regolatore del rullo anteriore in modo da sollevare il rullo anteriore, sinché la cucina vada a reggersi sui sostegni anteriori e non sul rullo stesso  ciò al fine di evitare il rischio di spostamenti accidentali.

Riporre lutensile di livellamento nel cassetto, in modo che lutente possa usarlo quando desidera spostare la cucina.

Riporre il cassetto inserendolo sulle guide e spingendo.

Montaggio delle maniglie

Svitare dagli sportelli le viti a brugola da 4mm. Le viti saranno usate per il montaggio.

Le maniglie risulteranno montate sopra gli attacchi.

Le maniglie risulteranno montate sopra gli attacchi. Inserire i tappi di chiusura in plastica nei fori di fissaggio.

Svitare dagli angoli superiori del pannello le viti a brugola da 4mm e montare il mancorrente.

Montaggio del paraspruzzi È essenziale provvedere allinstallazione del paraspruzzi. Estrarre le

due viti di montaggio (a testa cava esagonale da 3mm) ed i relativi dadi, che passano attraverso la sezione superiore del foro di sfogo dei fumi. Tenere in posizione il paraspruzzi. Lavorando sul retro, inserire le viti e i dadi di fissaggio.

Collegamento al gas Dispositivo di bloccaggio della

cucina

Ove il collegamento al gas è effettuato con un tubo flessibile, si dovrà sistemare un dispositivo di bloccaggio. Un dispositivo di bloccaggio dovrà essere fissato alla struttura delledificio e consentire lo stacco per estrarre la cucina per le operazioni di pulizia e di manutenzione.

Tubo flessibile

Tra lingresso dellalimentazione ed il tubo di collegamento sarà installata una valvola di arresto. Il tubo flessibile (non di fornitura) dovrà rispettare i canoni in materia. In caso dincertezza, consultare il fornitore.

La posizione del punto dalimentazione è controllata dalla configurazione delle scatole del riparo posteriore. Lalimentazione del gas dovrà terminare con un raccordo rivolto in basso.

Lattacco della cucina è sistemato sul retro immediatamente sotto il livello del piano di cottura. (B sul disegno)

Il tubo di collegamento sarà sistemato in modo da mantenere i raccordi di entrata e uscita in posizione verticale tale da consentire al tubo di assumere una configurazione a U.

Dato che laltezza della cucina è regolabile e che ogni collegamento è diverso, non è pratico specificare dimensioni esatte. Preferibilmente, il collegamento dingresso dovrebbe ricadere nella zona tratteggiata, come allillustrazione del retro della cucina. (A sul disegno)

Completata lopera di collegamento, procedere al controllo della tenuta mediante la prova di pressione. Per il controllo della tenuta, evitare di usare un detersivo da cucina che è corrosivo. Usare un prodotto specificamente adatto a questo tipo di controlli.

Prova di pressione

La prova della pressione è effettuata con un rilevamento su un ugello di uno dei bruciatori al centro del piano di cottura. Togliere la griglia di sostegno, il corpo del bruciatore ed il cappello. Lugello é così accessibile.

Per i dati relativi alla prova di pressione, vedi la sezione Scheda tecnica sul retro del presente manuale.

Rimontare il cappello del bruciatore, verificando che sia posizionato correttamente sul corpo.

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Italiano

Collegamenti elettrici

Linstallazione della cucina sarà effettuata da un elettricista specializzato per assicurare la conformità ai regolamenti in materia ed ai requisiti dellAzienda Elettrica locale.

AVVERTENZA: LAPPARECCHIO DEVE ESSERE COLLEGATO A MASSA

Nota

La cucina deve essere collegata alla rete elettrica indicata sulla targhetta, interponendo un dispositivo di controllo costituito da un interruttore bipolare con apertura minima tra i contatti di 3mm su tutti i poli. La cucina non deve essere collegata ad una normale presa elettrica.

Il carico elettrico complessivo dellapparecchio è di 7,2kW. Il cavo usato per il collegamento sarà di misura adatto al carico e dovrà rispettare tutte le disposizioni locali.

Per laccesso ai morsetti di collegamento elettrico, smontare il coperchio sistemato sul pannello posteriore.

Collegare il cavo elettrico ai morsetti adatti al tipo di alimentazione della vostra rete.

Controllare che lallacciamento sia stato effettuato correttamente e che le viti dei morsetti siano strette a fondo. Fissare il cavo dalimentazione con lapposito fermacavo.

Interruttore di dispersione di massa con azionamento a corrente elettrica

Nelle installazioni in cui la cucina è protetta da un dispositivo a corrente residua da 30 mA, può accadere che

lutilizzo della cucina contemporaneamente ad altri elettrodomestici possa far scattare linterruttore. In queste circostanze, sarà opportuno proteggere il circuito della cucina mediante un fusibile da 100 mA. Il lavoro dovrà essere affidato ad un elettricista specializzato.

Piano di cottura

Controllare a turno ogni bruciatore. La cucina è dotata di un dispositivo di sicurezza che interrompe lerogazione di gas al bruciatore se la fiamma dovesse spegnersi. Per ogni bruciatore, ruotare la manopola al simbolo con la fiamma grande. Premere la manopola. Ciò eroga il gas al bruciatore. Tenendo premuta la manopola, premere il pulsante daccensione o accendere il gas con un fiammifero. Tener premuta la manopola per circa 10 secondi.

Se al momento di sospendere la pressione sulla manopola il bruciatore dovesse spegnersi, il dispositivo di sicurezza non è stato inserito. In tal caso, far trascorrere un minuto e ripetere la procedura, tenendo la manopola premuta leggermente più a lungo.

Grill

Aprire lo sportello del vano grill. Ruotare la manopola e verificare che il grill cominci a scaldarsi correttamente.

Controllo del forno

Il funzionamento dei forni prevede che lorologio sia regolato allora del giorno.

Per le relative istruzioni, consultare la sezione Orologio.

Accendere i forni e verificare che comincino a scaldarsi. Spegnere i forni.

Montaggio dello zoccolo

Allentare le 3 viti disposte lungo il bordo inferiore sulla parte anteriore dellapparecchio. Agganciare lincavo centrale alla vite di mezzo. Ruotare ed inserire gli incavi delle estremità sulle rispettive viti. Serrare le viti di fissaggio.

Lampade del forno

Premere gli interruttori daccensione e verificare il funzionamento delle lampade.

NB: Le lampadine del forno non sono coperte da garanzia.

Sevizio assistenza

Istruire lutente alluso della cucina e consegnare queste istruzioni.

Grazie.

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Italiano

Conversione ad un tipo diverso di gas

Manutenzione - Avvertenza

Lopera di conversione sarà effettuata da un tecnico specializzato. A conversione avvenuta, linstallazione dovrà rispettare la normativa in materia ed i requisiti dellAzienda Elettrica del luogo. Prima di procedere alla conversione, leggere le istruzioni.

Unerrata procedura di conversione potrebbe annullare la garanzia ed eventuali reclami ed attrarre le sanzioni legislative.

Le istruzioni qui contenute dovranno essere usate congiuntamente al resto del manuale, particolarmente le informazioni sugli Standard, sul posizionamento della cucina, la scelta del tubo di collegamento, ecc.

Prima di qualsiasi intervento di manutenzione o di sostituzione di componenti che trasportano il gas, chiudere lalimentazione del gas e al termine controllare che la cucina sia a perfetta tenuta.

Si consiglia assolutamente di non usare ricambi rigenerati o di fonte non autorizzata.

Conversione

Prima dellintervento bloccare lalimentazione del gas e disinserire la corrente elettrica. Al termine dellintervento, controllare la sicurezza dellapparecchio.

La cucina è fornita predisposta per: G 20 20millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Controllare la sezione Scheda Tecni- ca sul retro del manuale per verificare che la cucina può essere adattata al tipo di gas che desiderate usare.

Ugelli

Smontare il cappello ed il corpo di tutti i bruciatori. Smontare gli ugelli esistenti. Montare i nuovi ugelli (controllare la sezione Scheda Tecnica sul retro del manuale per identificare il corretto tipo). Riassemblare eseguendo allinverso le operazioni.

Regolazione dei rubinetti

Controllare sulla tabella al retro del manuale se le viti di by-pass dovranno essere sostituite.

Estrarre tutte le manopole tirando. Aprire gli sportelli del forno e del grill

e svitare le viti di fissaggio disposte sotto il quadro comandi.

Svitare le 2 viti di fissaggio delle staffe terminali e svitare poi le 2 viti Philips sinora nascoste dalle staffe stesse.

Abbassare il quadro liberandolo dalle linguette superiori di fermo.

Conversione ad altri tipi di gas

Estrarre la vite di by-pass ed inserire quella sostitutiva.

Consultare la tabella sul retro del manuale per determinare la misura adatta.

Riporre il pannello di controllo.

Targhetta adesiva

Applicare letichetta adatta alla targhetta della cucina per indicare il tipo di gas cui la cucina è ora regolata.

Prova di pressione

Collegare la cucina allalimentazione di gas. Verificare la perfetta tenuta della cucina.

Per i dati relativi alla prova di pressione, vedi la sezione Scheda tecnica sul retro del presente manuale.

Il valore della pressione del gas potrà essere rilevato su uno degli ugelli del bruciatore della piastra centrale (e non sui bruciatori a tre elementi). Sollevare il corpo del bruciatore. Applicare il manometro allugello. Aprire il gas a questo bruciatore, e poi aprire il gas ed accendere uno degli altri bruciatori.

Rimontare il cappello del bruciatore, verificando che sia posizionato correttamente sul corpo.

Verificare la perfetta tenuta della cucina.

Controllare che tutti i bruciatori funzionino perfettamente.

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Nederlands

Veiligheid voor alles

Net als mensen heeft ook uw fornuis behoefte aan schone, frisse lucht. De vlammen van de branders geven gassen, hitte en vocht af. Zorg ervoor dat de keuken goed geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten open of installeer een aangedreven afzuigkap die de dampen naar buiten toe afvoert. Indien u gedurende lange tijd meerdere branders van het fornuis tegelijk gebruikt, dient u een raam open te zetten of een ventilator aan te zetten. Meer informatie vindt u in de Aanwijzingen voor de installatie.

Indien u nog nooit een gasfornuis hebt gebruikt, wordt u aangeraden allereerst het gedeelte ‘Algemene veiligheidsvoorschriften’ te lezen. Hieronder volgt een aantal algemene richtlijnen voor het veilig gebruik van het gasfornuis.

Gas en elektriciteit aan

Controleer of de gasvoeding en de stroomvoeding aangesloten en ingeschakeld zijn. Het fornuis gebruikt stroom.

Vreemde geuren

De eerste keer dat u het fornuis gebruikt, geeft het wellicht een lichte geur af. Dit verdwijnt na korte tijd.

Kookplaatbranders

De tekening bij de knoppen geeft aan welke brander de betreffende knop regelt. De branders zijn elk voorzien van een speciale veiligheidsmechanisme dat de gasstroom afsluit indien de vlam uitgaat.

Druk de knop in en draai hem naar de afbeelding van de grote vlam.

Blijf de knop ingedrukt houden zodat er gas naar de brander stroomt en druk op de ontstekingsknop of steek de brander met een lucifer aan.

Houd de knop ongeveer 10 seconden ingedrukt.

Als de brander uitgaat wanneer u de knop loslaat, hebt u niet lang genoeg gewacht. Draai de knop naar de uitstand en wacht een minuut. Probeer het dan nogmaals maar houd de knop deze keer iets langer ingedrukt.

U kunt de hoogte van de vlam met behulp van de knop afregelen. De afbeelding van de kleine vlam is de laagste stand.

Zorg ervoor dat de vlammen niet onder de pan uitsteken. Met een deksel op de pan wordt de inhoud sneller gaar.

Gebruik geen pannen of ketels met een holle onderkant of met een uitstekende onderrand.

Het gebruik van sudderhulpmiddelen zoals matten van asbest of maas wordt AFGERADEN. Dergelijke hulpmiddelen belemmeren de werking van de brander en tasten wellicht de pannenroosters aan.

Vermijd het gebruik van onstabiele en misvormde pannen die makkelijk scheef kunnen zakken, en pannen met een kleine bodem, bijv. kleine steelpannetjes, pocheerpannen. De aanbevolen minimumdiameter voor pannen is 120 mm. De maximumdiameter is 250 mm; grote pannen dienen ver uit elkaar gezet te worden.

De wokbrander van 3 ringen is bedoeld om de warmte gelijkmatig te verspreiden over een groot oppervlak. Deze brander is bijzonder goed geschikt voor grote pannen en wokken. Voor kleinere pannen zijn de kleinere branders beter geschikt.

Veiligheid voor alles 82 Kookplaatbranders 82 Bakplaat 83 Wokstelling 83 Grill 83 Ovens 83 Rechteroven 84 Het Handyrack 85 Ovenlicht 85 De klok 85 Koken met behulp van de timer 86 Opslag 87 Het fornuis schoonmaken 87 Het fornuis verplaatsen 88 Problemen oplossen 88 Algemene veiligheidsvoorschriften 89 Onderhoud en reserveonderdelen 90 Installatie 91 Ombouwen voor gebruik met een andere gassoort 95

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Nederlands

Bakplaat

De bakplaat past op de middelste pannenrooster aan de linkerkant, van voor naar achteren. U kunt rechtstreeks op de plaat koken. Zet geen pannen op deze plaat. De bakplaat is van een antiaanbaklaag voorzien. Metalen keukengerei (bijv. spatels) beschadigen deze laag. Gebruik keukengerei van hittebestendig plastic of hout.

Zet hem niet dwars neer - dit past niet en is bovendien wankel.

Zet de bakplaat niet op de wokbrander - hij past niet op het pannenrooster van de wokbrander.

Plaats de bakplaat op het pannenrooster boven de kookplaatbranders.

Controleer of hij stabiel is. U kunt eventueel vóór gebruik een

dunne laag kookolie op de bakplaat aanbrengen. Steek de kookplaatbranders aan. Regel de vlamhoogte af naar wens.

Laat de bakplaat niet langer dan 5 minuten opwarmen voordat u er eten op doet. Als u langer wacht kan de plaat beschadigen. Draai de regelknoppen naar de afbeelding van de kleine vlam om de branders lager te zetten.

Laat altijd ruimte over aan de zijkanten van de bakplaat, zodat de gassen kunnen ontsnappen. Zet in geen geval twee bakplaten naast elkaar.

Laat de bakplaat na gebruik afkoelen voordat u hem schoonmaakt.

Wokstelling

De Leisure wokstelling is speciaal ontworpen voor gebruik samen met de TyphoonTM Professional wok van 35 cm (onderdeelnr 13840S)

Deze is verkrijgbaar bij bekendere winkels.

Indien u een andere wok gebuikt, zorg er dan wel voor dat hij op de stelling past. Woks zijn er in allerlei vormen en maten. Het is belangrijk dat de wok stevig op het pannenrooster staat maar als de wok te klein is, ondersteunt de stelling hem niet goed.

De stelling dient uitsluitend op de wokbrander van 3 ringen gebruikt te worden.

Bij het aanbrengen van de stelling dient u te controleren of de wok goed op de voor- en achtervingers steunt en of hij stevig op het pannenrooster staat.

Zorg ervoor dat de stelling stabiel is en dat de wok recht in de ring zit.

De stelling wordt tijdens gebruik zeer heet. Laat hem volledig afkoelen voordat u hem aanraakt.

Grill

VOORZICHTIG: Tijdens gebruik van de grill worden sommige van de onderdelen die binnen bereik zijn wellicht heet. Houd jonge kinderen uit de buurt.

Haal de pan uit de onderkant van de grillruimte.

Leg het eten op de grillpan en schuif de grillpan op de inschuifrichels vlak onder de elementen naar binnen. Duw de pan helemaal naar achteren tot hij tegen de achteraanslag aan zit.

De grill is voorzien van twee elementen zodat u ofwel de hele grillpan of alleen het rechterdeel van de grillpan kunt verwarmen.

Draai de knop rechtsom naar stand 3 om de hele grill te verwarmen. Draai hem linksom om alleen het rechterdeel te verwarmen.

Voor de beste resultaten dient u de grillpan 2 minuten voor te verwarmen. Leg het eten op de grillpan en schuif de grillpan op de inschuifrichels naar binnen. Stel de hitte af met behulp van de regelknop.

Duw de pan helemaal naar achteren tot hij tegen de achteraanslag aan zit.

Doe in geen geval de grilldeur dicht terwijl de grill aanstaat.

De grillpan kan worden omgekeerd voor een tweede grillstand.

Laat de grill niet langer dan enkele seconden branden zonder dat de grillpan eronder staat.

Ovens

Het fornuis heeft twee verschillende ovens.

Linkeroven

De linkeroven is een multifunctionele oven. Naast de ventilator en het ventilatorelement bevat deze oven tevens twee extra straalelementen: het eerste is zichtbaar boven aan de oven en het tweede zit onder de bodem van de oven. Pas op dat u het bovenelement en de elementdeflector niet aanraakt als u artikelen in de oven zet of uit de oven verwijdert.

De multifunctionele oven heeft twee bedieningen: een kookstandknop en een temperatuurknop.

Temperatuur Kookstand

Stel de kookstandknop in op een kookstand. Het neonlampje boven de knop gaat branden.

Draai de temperatuurknop naar de gewenste temperatuur.

Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken aan en uit.

De multifunctionele oven heeft veel verschillende kookstanden. U wordt aangeraden het eten goed in de gaten te houden tot u vertrouwd bent met de verschillende kookstanden. Denk eraan: niet elke kookstand is geschikt voor elk soort voedsel.

Kookstanden van de multifunctionele oven

Ontdooien

In deze stand doet de ventilator alleen koude lucht circuleren. Het straalelement gaat niet aan. Deze stand leent zich uitstekend voor het ontdooien van toetjes, slagroomgebak en vlees, vis en gevogelte.

Op deze manier ontdooit het voedsel sneller en kunnen er geen vliegen bij. Leg het vlees, het gevogelte of de vis op een rek en zet er een druipplaat onder. Maak de rek en plaat na afloop goed schoon.

Doe de ovendeur dicht tijdens het ontdooien.

Hele kippen en grote stukken vlees dient u niet op deze wijze te ontdooien. U kunt ze beter in de koelkast doen.

Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven warm is of als de oven ernaast in gebruik of nog warm is.

Vlees, gevogelte en zuivelproducten moeten volledig ontdooid zijn voordat u ze kookt.

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Nederlands

Heteluchtoven

In deze kookstand gaan de ventilator en het straalelement eromheen aan. De warmte wordt gelijkmatig door de oven verspreid, zodat u grote hoeveelheden tegelijk kunt gaarkoken.

Deze kookstand is bijzonder geschikt voor het op meerdere rekken tegelijk bakken en is een goede kookstand over de hele lijn. Bij gerechten die u voorheen in een traditionele oven bereid hebt, dient u de heteluchtoven wellicht 10°C lager in te stellen.

Om de oven voor te verwarmen dient u te wachten tot het lampje uit is voordat u het eten in de oven zet.

Heteluchtgrill

In deze kookstand gaan de ventilator en het grillelement aan. De warmte wordt gelijkmatiger verspreid en is minder fel dan bij een traditionele grill. Het beste resultaat kan verkregen worden door het voedsel op een rooster te leggen boven een kleiner bakblik dan een traditionele grillpan. Zo kan de lucht beter circuleren. Deze grillwijze leent zich uitstekend voor dikke lappen vlees of vis, aangezien de luchtcirculering voor een minder felle hitte zorgt. Doe de ovendeur dicht tijdens het grillen, voor zuiniger energieverbruik. U zult tevens merken dat u het eten bij deze grillwijze minder nauw in de gaten hoeft te houden en minder vaak hoeft om te keren. Deze kookstand dient u voor te verwarmen.

Combinatieoven

In deze kookstand gaat de ventilator aan om de lucht te circuleren die door het boven- en onderelement verwarmt wordt. De combinatie van een heteluchtoven en een traditionele oven (straalelementen boven en onder) maakt deze kookstand ideaal voor het bereiden van grote artikelen die lang moeten gaarkoken, bijvoorbeeld grote braadstukken. U kunt ook op twee rekken tegelijk bakken, alhoewel u de gerechten wel halverwege dient om te wisselen, aangezien de oven in deze kookstand bovenin warmer is dan onderin.

Dit is een snelle, intensieve kookstand. Houd het eten goed in de gaten tot u vertrouwd bent met deze kookstand.

Traditionele oven

(kookelementen boven en onder)

In deze kookstand gaan het bovenelement en onderelement aan. Deze kookstand leent zich bijzonder goed voor braadgerechten en voor het bakken van korstdeeg, taarten en koekjes. Het voedsel wordt op het bovenste rek sneller bruin en knapperig dan op het onderste rek, aangezien de oven in deze kookstand, net als in de kookstand ‘combinatieoven’, boven in warmer is dan onderin. Ook in deze stand moeten gerechten op verschillende rekken omgewisseld worden zodat ze gelijkmatig gaarkoken. U kunt de koele zone onder in de oven en de warme zone boven in de oven benutten om gerechten die verschillende temperaturen vereisen tegelijk te bereiden.

Grillelement

In deze kookstand gaat alleen het bovenelement aan. Deze kookstand leent zich uitstekend voor het bruinen of afbakken van pastagerechten, groentegerechten met saus, of lasagne, waarbij het betreffende gerecht al heet is voordat u naar deze kookstand overschakelt.

Onderelement

In deze kookstand gaat alleen het onderelement aan. In deze kookstand kunt u pizza- of quichebodems een krokant korstje geven of de bodem van een pasteikorst afbakken op een lager ovenrek. Tevens kunt u de matige warmte van deze stand gebruiken om stoofgerechten in het midden van de oven langzaam gaar te koken of om borden te verwarmen.

De kookstanden ‘grillelement’ en ‘onderelement’ zijn nuttige toevoegingen aan de oven en geven u de flexibiliteit om elk gerecht perfect af te bakken. U zult met enige ervaring merken hoe deze kookstanden uw kookvaardigheden helpen verbeteren.

Rechteroven

De ventilator in de rechteroven zorgt voor voortdurende luchtcirculering, voor sneller en gelijkmatiger bakken.

De aanbevolen kooktemperaturen liggen bij heteluchtovens doorgaans lager dan bij traditionele ovens.

De bedieningsknop voor de rechteroven bevindt zich aan de rechterkant van het bedieningspaneel.

Draai de temperatuurknop naar de gewenste temperatuur.

Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken aan en uit.

Beide ovens

Voordat u de ovens voor het eerst gebruikt, dient u ze 30 minuten lang op 200°C voor te verwarmen om eventuele productiegeuren te verdrijven.

Denk eraan dat elk fornuis verschillend is - het is mogelijk dat de temperaturen van uw nieuwe Elan ovens afwijken van die van uw vorige fornuis.

Duw de ovenrekken altijd helemaal tot achter in de oven.

Bakplaten, vleespannen en dergelijke dienen in het midden van de ovenrekken in de oven te worden geplaatst. Zet de platen en schotels niet tegen de zijkanten van de oven aan, anders brandt het eten wellicht aan.

De aanbevolen maximumafmetingen voor bakplaten is 325 mm bij 290 mm, zodat het gerecht gelijkmatig bruint.

Bij het bereiden van gerechten met een hoog vochtgehalte komt soms veel stoom vrij als u de ovendeur opentrekt. Ga niet te dicht bij de oven staan als u de deur opentrekt en laat de stoom wegtrekken.

Zet de deur niet langer open dan noodzakelijk is als de oven aanstaat, anders worden de knoppen wellicht heet.

Laat altijd ongeveer een vingerbreedte ruimte vrij tussen verschillende gerechten op hetzelfde rek. Zo kan de hitte goed circuleren rond de gerechten.

De ‘Cook & Clean’ bekledingspanelen (zie ‘Het fornuis schoonmaken’) werken beter als vetspetters vermeden worden. Bij het braden van vlees dient u het vlees af te dekken.

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Nederlands

Indien u groenten aan het hete vet van een braadstuk gaat toevoegen, kunt u de groente goed uitdrogen of van een dunne laag kookolie te voorzien om spetters te vermijden.

Er ontsnapt tijdens het bakken voldoende warmte uit de oven om in de grillruimte borden te kunnen verwarmen.

Indien de bodem van een pastei wilt bruinen, dient u de bakplaat 15 minuten voor te verwarmen en het gerecht vervolgens in het midden van de plaat te leggen.

Indien het mogelijk is dat het gerecht tijdens het bakken overkookt, zet het dan op een bakplaat.

Stoom

Bij het bereiden van gerechten met een hoog watergehalte (bijv. ovenfriet) verschijnt wellicht een kleine hoeveelheid stoom bij de opening aan de achterkant van de kookplaat. Dit is heel normaal.

De ovenrekken

De ovenrekken zijn makkelijk in en uit de oven te schuiven.

Trek aan het rek tot de achterkant van het rek wordt tegengehouden door de aanslagen van de inschuifrichels.

Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de aanslag door te halen. Trek het rek er vervolgens uit.

Om een rek in de oven te schuiven, kiest u een inschuifrichel en duwt u tegen het rek tot de achterkant van

het rek tegen de achteraanslag aan zit. Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de achteraanslagen door te halen. Duw het rek vervolgens helemaal in de oven.

Het ‘Handyrack’

Het ‘Handyrack’ past uitsluitend op de deur van de linkeroven. Het ‘Handyrack’ heeft een maximumcapaciteit van 5,5 kg. Het ‘Handyrack’ dient uitsluitend te worden gebruikt in combinatie met de bijgeleverde vleespan die op het ‘Handyrack’ past. Andere blikken zijn wellicht onstabiel.

Terwijl het ‘Handyrack’ op het hoogste rek staat, kunt u het onderste rek van de oven gebruiken om andere gerechten te bereiden.

Terwijl het ‘Handyrack’ op het laagste rek staat, kunt u de tweede rekstand van de oven gebruiken om andere gerechten te bereiden.

U kunt het ‘Handyrack’ aanbrengen door een kant ervan op de deurhaak te plaatsen.

Trek de andere kant uit en klem het vast aan de andere deurhaak.

Ovenlicht

Druk op de juiste knop om een van de ovenlichten aan te zetten.

Indien een van de ovenlichten het niet doet, schakel dan eerst de stroom uit voordat u het lampje vervangt. Zie ‘Problemen oplossen’ voor aanwij- zingen voor het vervangen van ovenlampjes.

De klok

De tijd instellen

A Timerknop B Regelknop

De eerste keer dat de klok aangaat, knippert ( ) en ( ) afwisse-

lend op het scherm. Om de tijd in te stellen dient u de

timerknop in te drukken in naar de afbeelding van een klok ( ) te draaien.

Draai ondertussen de regelknop naar links of rechts tot de klok de juiste tijd weergeeft. Denk eraan dat het een 24-uursklok is. Laat de timerknop los en hij springt terug naar de verticale, handmatige ovenstand.

De tijd instellen voor een bepaald gerecht (minutenteller)

Draai de timerknop rechtsom naar instelling ( ), de minutenteller - u hoort een klikgeluid. Gebruik de regelknop

om de tijd volgens de onderstaande afbeelding in te stellen.

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Draai de knop terug naar de handmatige stand ( ) om de tijd in de ga-

ten te houden of laat hem op de minutenteller, stand ( ) staan om de tijd af te tellen.

De pieper annuleren als hij afgaat

Draai de regelknop naar links.

Automatisch stoppen

Gebruik hem als u de oven handmatig aangezet hebt.

Draai de timerknop naar de stand ( ). Gebruik de regelknop om de tijd volgens de onderstaande afbeelding in te stellen.

De ‘stoptijd’ wordt weergegeven. Het schermpje geeft AUTO weer. Draai de timerknop naar stand ‘AUTO’. Als de kookperiode om is, gaat de pieper af. Draai de timerknop naar de verticale

stand ( ) om op handmatig koken over te schakelen.

De oven automatisch in- en uitschakelen

Voordat u de timer instelt, moet u aan twee tijden denken.

De ‘kookperiode’, ofwel hoe lang u de oven aan wilt hebben.

De ‘stoptijd’, ofwel wanneer u de oven wilt laten uitschakelen.

U kunt geen starttijd instellen - deze wordt automatisch bepaald aan de hand van de ingestelde kookperiode en stoptijd.

Draai de timerknop naar stand ( ). Gebruik de regelknop om de ‘kookperiode’ in te stellen volgens de onderstaande afbeelding.

Draai de timerknop naar stand ( ). Het schermpje toont de huidige tijd alsmede de ingestelde ‘kookperiode’. Gebruik de regelknop om de gewenste ‘stoptijd’ in te stellen volgens de onderstaande afbeelding.

De ‘stoptijd’ wordt weergegeven. Het schermpje geeft AUTO weer. Stel de oven(s) in op de gewenste temperatuur. (Vergeet niet om een kookstand in te stellen bij gebruik van de multifunctionele oven.) Draai de timerknop naar stand ‘AUTO’.

Als de kookperiode om is gaat de pieper af. Draai de timerknop naar de

verticale stand ( ) om op handmatig koken over te schakelen.

Als u niet thuis bent stopt de pieper na enige tijd vanzelf. Als u thuis komt, draai de timerknop naar de verticale

stand ( ) om op handmatig koken over te schakelen.

Het schermpje geeft AUTO weer, u wilt handmatig koken.

U kunt automatische of minutentellerinstellingen annuleren door de timerknop even terug te draaien naar

de afbeelding van een klok ( ) en dan los te laten.

Koken met behulp van de timer

Met behulp van de timer kunt u één of beide ovens automatisch in- en uitschakelen. Dezelfde start- en stoptijd zijn van toepassing op beide ovens maar de temperatuur kan wel apart worden ingesteld per oven.

Indien u een van de ovens wilt inschakelen terwijl de timer voor automatisch koken is ingesteld, moet u eerst wachten tot de timer de oven(s) ingeschakeld heeft. Vervolgens kunt u de oven(s) op de normale wijze handmatig instellen.

Met behulp van de timer kunt u de oven op elke gewenste tijd binnen de daaropvolgende periode van 24 uur aan laten gaan.

Indien u meerdere gerechten wilt bereiden, dient u gerechten te kiezen die ongeveer even lang duren. U kunt de kooktijd voor een bepaald gerecht echter verlengen door een kleine container te gebruiken en deze in aluminiumfolie te wikkelen, of juist verkorten door een kleinere hoeveelheid te bereiden of een grotere container te gebruiken.

Indien het lang duurt voordat de automatische kookperiode aanvangt, dienen snel bedervende voedselproducten zoals varkensvlees of vis te worden vermeden, vooral bij warm weer.

Plaats geen warm eten in de oven. Gebruik de oven niet indien deze

reeds warm is. Gebruik de oven niet indien de oven

ernaast warm is. Indien het lang duurt voordat de auto-

matische kookperiode aanvangt, dient u het gebruik van wijn en bier te vermijden, aangezien ze kunnen gisten.

Indien u room gebruikt, dient u dit pas toe te voegen vlak voordat u het gerecht opdient, aangezien het kan stollen.

Aangezien verse groenten over een lange periode kunnen verkleuren dient u ze met een laag gesmolten vet te bedekken of onder te dompelen in een oplossing van citroensap en water.

Bij vruchtentaarten, custardtaarten en andere soortgelijke gerechten met iets vloeibaars op ongebakken deeg mag het niet te lang duren voordat de auto-

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matische kookperiode aanvangt. Gerechten die resten gekookt vlees of gevogelte bevatten dient u niet automatisch te koken indien het lang duurt voordat de automatische kookperiode aanvangt.

Bij het koken van heel gevogelte dient u het gevogelte volledig te ontdooien voordat u het in de oven plaatst.

Controleer of het vlees of het gevogelte helemaal gaar is voordat u het opdient.

Opslag

In de lade onderin kunt u ovenplaten en andere kookgerei opslaan.

Daar de lade soms zeer warm wordt, dient u er geen artikelen in op te slaan die mogelijk smelten of vuur vatten.

U kunt de lade verwijderen om hem schoon te maken en dergelijke.

Om de lade te verwijderen dient u hem naar voren te trekken.

Til de uiteinden van de plastic clipjes (aan weerszijden) op om de grendeltjes waarmee de lade aan de schuifrails vastzit los te zetten en trek tegelijkertijd de lade naar voren en van de schuifrails af. Omwille van de veiligheid dient u de schuifrails van de lade weer aan de kant te duwen.

De lade er weer in doen

Trek de schuifrails uit. Laat de lade weer op de schuifrails zakken, houd hem recht en duw hem helemaal in. De clipjes moeten vastklikken zodat de lade weer vastzit op de schuifrails.

Het fornuis schoonmaken

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u het fornuis grondig schoonmaakt. Denk eraan dat u het na afloop weer aansluit.

Gebruik in geen geval verfafbijtmiddelen, soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout. Meng geen verschillende schoonmaakmiddelen door elkaar dit leidt wellicht tot gevaarlijke reacties.

Indien u het fornuis wilt verplaatsen om te kunnen schoonmaken, raadpleeg dan het gedeelte ‘Het fornuis verplaatsen’.

Alle delen van het fornuis kunnen met warm zeepwater worden schoongemaakt. Pas echter op dat het zeepwater niet bij het fornuis naar binnen sijpelt.

Kookplaatbranders

U kunt de branderkoppen en -kappen verwijderen om ze schoon te maken. Zorg ervoor dat ze goed droog zijn voordat u ze weer aanbrengt.

Bakplaat

Maak de bakplaat altijd schoon na gebruik. Laat hem volledig afkoelen voordat u hem verwijdert. Dompel de bakplaat onder in warm zeepwater. Gebruik een zachte doek of, voor hardnekkige vlekken, een nylon afwasborstel.

GEBRUIK IN GEEN GEVAL BIJTOF SCHUURMIDDELEN AANGEZIEN DEZE HET OPPERVLAK KUNNEN AANTASTEN.

Grill

De grillpan dient met warm zeepwater te worden afgewassen. Indien de grillpan voor vlees of voor ander aankoekend eten is gebruikt, dient u de grillpan direct na gebruik enkele minuten in de week te zetten in de gootsteen. Gebruik een nylon borstel om hardnekkig vuil van de pan te verwijderen.

Bedieningspaneel en ovendeuren

Gebruik voor de beste resultaten wasvloeistof.

Gebruik voor het schoonmaken van het bedieningspaneel en de bedieningsknoppen een zachte, in

warm zeepwater gedrenkte, en uitgewrongen doek. Pas daarbij wel op dat het water niet bij het fornuis naar binnen sijpelt. Neem het oppervlak af met een schone, vochtige doek en poets het droog met een droge doek. Maak de ovendeuren schoon met een zachte, in warm zeepwater gedrenkte, en uitgewrongen doek.

Oven

De ovens zijn voorzien van demonteerbare panelen met een speciale emaillelaag die gedeeltelijk zelfreinigend is.

De laag beschermt de bekleding niet volledig tegen krassen maar beperkt de handmatige reiniging wel tot een minimum.

De ‘Cook & Clean’ panelen werken beter boven 200°C. Indien u de oven meestal op een lagere temperatuur gebruikt, dient u zo af en toe de panelen te verwijderen en met een pluisvrije doek en warm zeepwater af te nemen. Droog de panelen vervolgens af en breng ze weer aan. Stel de oven dan in op 200°C en laat hem een uur aanstaan. Zo zorgt u ervoor dat de ‘Cook & Clean’ panelen goed blijven werken.

Gebruik geen staalwol (of andere stoffen die wellicht krassen op het oppervlak maken). Gebruik geen ovenreinigingsdoekjes.

De ovenbekleding verwijderen

Een aantal van de bekledingspanelen zijn demonteerbaar zodat u de panelen en achter de panelen kunt schoonmaken. Verwijder eerst de rekken.

De heteluchtoven (rechts) heeft een demonteerbaar bovenpaneel.

Schuif het bovenpaneel naar voren en verwijder het.

De zijpanelen van de oven zitten vast met vier bevestigingsschroeven. U hoeft de schroeven er niet uit te draaien om de ovenbekledingspanelen te kunnen verwijderen. Til de zijpanelen op en schuif ze van de schroeven af. Trek ze dan naar voren.

Als u de bekleding hebt verwijderd, kunt u het email aan de binnenkant van de oven schoonmaken.

Breng na afloop eerst de zijpanelen aan.

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Zorg ervoor dat u het bovenpaneel van de oven met de gleuf aan de voorkant aanbrengt.

Het fornuis verplaatsen

Sluit de stroom af. Het fornuis is zwaar en dient wellicht

door twee mensen te worden opgetild. Het fornuis is voorzien van één wieltje aan de voorkant en twee aan de achterkant. Daarnaast heeft hij aan de voorkant twee stelvoeten die naar beneden kunnen worden gedraaid.

Het voorste wieltje kan naar beneden worden gedraaid om te helpen bij het verplaatsen van het fornuis. Het nivelleerwerktuig voor dit wieltje bevindt zich in het vak van de opslaglade.

Om de lade te verwijderen, trekt u hem naar voren.

Het kan zijn dat de installateur het nivelleerwerktuig niet in de lade heeft achtergelaten. Indien u het nivelleerwerktuig niet kunt vinden, dient u contact op te nemen met de installateur. De contactgegevens van de installateur zijn als het goed is opgeschreven in het gedeelte ‘Installatie’ van de handleiding. Breng het werktuig aan zoals is afgebeeld.

Draai het nivelleerwerktuig twee volle slagen (180°) met de klok mee. Het hoort stroef te zijn. Naarmate het wieltje zakt, komt de voorkant van de oven iets omhoog.

Doe de deur van de grill en de rechteroven open zodat u goed kunt vasthouden aan de onderkant van het bedieningspaneel terwijl u de oven verplaatst.

Houd de oven tijdens het verplaatsen niet vast aan de handrail, deurhendels of bedieningsknoppen.

Verplaats de oven stukje bij stukje en controleer telkens of de gasslang niet is blijven haken. Zorg tijdens het verplaatsen van het fornuis telkens dat de stroomkabel en de gasleiding voldoende speling hebben.

Indien het fornuis van een stabiliteitsketting voorzien is, dient u deze los te koppelen terwijl u het fornuis er voorzichtig uit trekt.

Als u het fornuis teruggeplaatst hebt, dient u het nivelleerwerktuig tegen de klok in te draaien om het te laten zakken. Dit is belangrijk. Het voorkomt dat het fornuis wegrolt tijdens gebruik.

De lade er weer in doen

Trek de schuifrails uit. Laat de lade weer op de schuifrails zakken, houd hem recht en duw hem helemaal in. De clipjes moeten vastklikken zodat de lade weer vastzit op de schuifrails.

Problemen oplossen

Er komt stoom uit de oven

Bij het koken van voedselproducten met een hoog watergehalte (bijv. ovenfriet), komt er wat stoom uit de opening aan de achterkant. Wees voorzichtig als u de ovendeur opentrekt, aangezien er soms veel stoom vrijkomt. Ga niet te dicht bij de oven staan en laat de stoom wegtrekken.

De ovenventilator maakt geluid.

De toon van de ovenventilator verandert soms naarmate de oven opwarmt - dat is heel normaal.

De knoppen worden heet als ik de oven of de grill gebruik. Kan ik dit voorkomen?

Ja, de knoppen worden heet door de hitte die uit de oven of de grill opstijgt. Doe de ovendeur dicht. Plaats de grillpan tijdens gebruik helemaal achterin, zodat hij tegen de achteraanslag aan zit.

Indien er een probleem is met de installatie, en de oorspronkelijke installateur kan het niet komen repareren, wie betaalt de kosten dan?

U betaalt de kosten. Onderhoudsbedrijven rekenen voor het rechtzetten van het werk van de oorspronke-

lijke installateur. Het is in uw voordeel om de oorspronkelijke installateur in te schakelen.

Aardlekschakelaars met stroomsturing

Indien het fornuis is voorzien van een aardlekschakelaar (RCD) met een gevoeligheid van 30 milliampère, is het mogelijk dat de schakelaar omslaat wanneer het fornuis gelijktijdig met andere huishoudelijke apparaten wordt gebruikt. In dergelijke gevallen dient de stroomkring van het fornuis wellicht te worden voorzien van een schakelaar van 100 mA. Dit werk dient uitsluitend door een bevoegd elektricien te worden verricht.

Het eten kookt te langzaam, te snel of brandt aan.

De kooktijden van deze oven wijken wellicht af uw vorige oven. U kunt de temperatuur naar eigen smaak aanpassen om de gewenste resultaten te bereiken. Probeer het eens op een hogere temperatuur. Zit het bovenpaneel van de oven op zijn plaats?

Het eten wordt niet gelijkmatig gaar in de oven.

Gebruik geen bakvormen of -platen die groter zijn dan 320 mm x 305 mm.

Indien u een groot gerecht bereidt, moet u het tijdens het koken omdraaien.

Indien u twee rekken gebruikt, dient u voor voldoende tussenruimte te zorgen, zodat de warmte goed kan circuleren. Plaats de bakplaat altijd op het midden van het ovenrek.

Controleer of de deurzegel beschadigd is en of de deurgrendel dusdanig is ingesteld, dat de deur stevig tegen de zegel aan wordt gehouden.

Indien u een kom met water op het ovenrek plaatst, dient het waterpas te staan. (Indien het bijvoorbeeld achteraan dieper is, dient u de achterkant van het fornuis omhoog te brengen of de voorkant te laten zakken.) Indien het fornuis niet waterpas staat, dient u de leverancier te raadplegen om het te laten bijstellen.

De oven gaat niet aan als ik hem handmatig aanzet.

Indien u de multifunctionele oven gebruikt, hebt u een kookstand ingesteld?

Is de stroom aangesloten? Brandt het klokje?

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Zo niet, dan is er wellicht iets mis met de stroomvoeding. Staat het fornuis aan bij de scheidingsschakelaar?

Indien het probleem daarmee niet opgelost is, dient u een onderhoudstechnicus in te roepen.

De oven gaat niet aan bij automatisch koken.

Is de timer goed ingesteld maar is de ovenknop per ongeluk uit blijven staan?

Indien u de multifunctionele oven gebruikt, hebt u een kookstand ingesteld?

De oventemperatuur stijgt naarmate het fornuis veroudert.

Indien het niet helpt of slechts tijdelijk helpt als u de ovenknop lager zet, hebt u wellicht een nieuwe thermostaat nodig. De thermostaat dient door een onderhoudstechnicus te worden geïnstalleerd.

De grill werkt niet goed

Gebruikt u de met het fornuis bijgeleverde pan en treeft? Zet u de pan neer op de inschuifrichels, en niet op de onderkant van de grillruimte? Zit de grillplaat helemaal achterin, tegen de aanslag aan?

Het ovenlicht werkt niet

Het lampje is wellicht doorgebrand. Lampjes (vallen niet onder de garantie) zijn verkrijgbaar bij de betere elektrische winkel. Vraag om een lampje van 15 W, 240 V, met edisonfitting, VOOR OVENS. Het moet een speciaal lampje zijn, dat hittebestendig is tot aan 300°C.

Doe de ovendeur open en verwijder het ‘Handyrack’ (indien aangebracht) en de ovenrekken.

Sluit de stroom af.

Draai de lampafscherming tegen de klok in om het eraf te draaien. Draai het oude lampje eruit. Draai het nieuwe lampje erin en draai de lampafscherming er weer op. Sluit de stroom aan en controleer of het lampje gaat branden.

De kookplaatontsteking of kookplaatbranders storen

Is de stroom aangesloten? Brandt het klokje? Zo niet, dan is er wellicht iets mis met de stroomvoeding.

Zit er vuil op de ontstekingselektrode of de sleuven van de branders?

Zijn de branderkappen goed aangebracht?

De kookplaatbranders gaan niet aan

Indien een van de of alle kookplaatbranders niet aangaan, dient u te controleren of u de onderdelen goed teruggeplaatst hebt toen u ze verwijderd hebt om het fornuis af te nemen of schoon te maken.

Controleer of de gastoevoer in orde is. U kunt dit doen door te controleren of uw andere gasapparaten goed werken.

Gaan de branders branden als u de knop indrukt? Zo niet, controleer dan de voeding - brandt het klokje?

Algemene veiligheidsvoorschriften

Dit apparaat dient door een bevoegd persoon te worden geïnstalleerd in overeenstemming met de aanwijzingen voor de installatie, De installatie dient aan de relevante voorschriften alsmede de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf te voldoen.

Indien u gas ruikt Geen stroomschakelaars aan- of uitzetten

Niet roken Geen open vuur gebruiken Het gas niet uitzetten bij de meter

of cilinder Doe de deuren en ramen open om

het gas te laten ontsnappen Bel het gasbedrijf.

Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Indien het voor andere doeleinden wordt gebruikt, maakt dit eventuele garantieof aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig.

Bij het gebruik van een gasfornuis komt er warmte en vocht vrij in de ruimte waarin het fornuis wordt gebruikt. Zorg ervoor dat de keuken goed geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten open of installeer een mechanische ventilator (mechanische afzuigkap).

Indien u het fornuis gedurende lange tijd gebruikt, is wellicht aanvullende ventilatie nodig. Zet bijvoorbeeld een raam open. Gebruik eventueel aangebrachte luchtverversers of afzuigkappen.

Het fornuis mag uitsluitend worden gerepareerd door een bevoegd onderhoudstechnicus en er mogen uitsluitend goedgekeurde reserveonderdelen worden gebruikt. Vraag de installateur om u de bedieningsschakelaar van het fornuis te laten zien. Markeer de schakelaar zodat u hem makkelijk kunt vinden. Voordat er met schoonmaken of onderhoudswerk wordt begonnen, dient u het fornuis altijd eerst te laten afkoelen en de stroom af te sluiten, tenzij de handleiding iets anders aangeeft.

Alle onderdelen van het fornuis kunnen heet worden en blijven na het koken een tijd heet.

Wees voorzichtig bij het aanraken van het fornuis. Om de kans op brandwonden zoveel mogelijk te beperken, dient u altijd te controleren of de bedieningsknoppen uitstaan en of het fornuis is afgekoeld voordat u het fornuis schoonmaakt.

Gebruik droge ovenwanten indien mogelijk. Bij gebruik van vochtige wanten kunt u zich aan de stoom branden als u een heet oppervlak aanraakt. Bedien het fornuis niet met natte handen.

Gebruik geen handdoeken of andere dikke doeken in plaats van een ovenwant. Dergelijke doeken kunnen vuur vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen.

Wees voorzichtig bij het schoonmaken. Indien u een natte spons of doek gebruikt om gemorste resten van een heet oppervlak af te vegen, dient u op te passen dat u zich niet aan de stoom brandt. Sommige schoonmaakmiddelen veroorzaken schadelijke dampen wanneer ze met hete oppervlakken in aanraking komen.

Gebruik geen onstabiele steelpannen en laat de steel nooit aan de voorkant van de kookplaat uitsteken.

Zorg ervoor dat baby’s, peuters en jonge kinderen te allen tijde uit de buurt van het fornuis blijven. Laat kinderen niet op het fornuis zitten of staan. Leer ze om niet met de knoppen of andere delen van het fornuis te spelen.

Berg voorwerpen die voor kinderen van belangstelling zijn niet op in kasten boven het fornuis - klimmen op het fornuis kan tot ernstige verwondingen leiden.

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Maak uitsluitend de in deze handleiding vermelde onderdelen schoon.

Omwille van de hygiëne en de veiligheid dient het fornuis te allen tijde schoon te worden gehouden aangezien vet en andere resten vuur kunnen vatten.

Zorg ervoor dat het fornuis op een veilige afstand van brandbare wandbekledingen en gordijnen en dergelijke staat.

Gebruik geen spuitbussen in de buurt van het fornuis terwijl het fornuis aanstaat.

Bewaar en gebruik geen brandbare stoffen en ontvlambare vloeistoffen in de buurt van het fornuis.

Probeer vetbranden niet met water te doven. Pak brandende pannen nooit op. Draai de bedieningsknoppen uit. Doof de vlammen door de pan volledig af te dekken met een deksel van de juiste maat of met een bakplaat. Gebruik een universeel poeder- of schuimblusapparaat, indien beschikbaar.

Laat het fornuis zonder toezicht aanstaat op een hoge temperatuur. Overkokende pannen kunnen rook veroorzaken en gemorst vet kan vuur vatten.

Draag geen loszittende of -hangende kleding tijdens gebruik van het fornuis. Wees voorzichtig als u iets uit kasten boven de kookplaat pakt. Brandbare stoffen kunnen vuur vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen en kunnen ernstige brandwonden veroorzaken.

Pas op bij het verwarmen van vet en olie, aangezien het vlam kan vatten als het te heet wordt.

Gebruik een frituurthermometer, indien mogelijk, om te voorkomen dat het vet boven het rookpunt wordt verhit.

Laat frituurpannen nooit zonder toezicht aanstaan. Verwarm vet altijd langzaam en onder toezicht. Frituurpannen dienen slechts voor een derde vol vet te zitten. Indien u teveel vet in de pan doet, kan de pan overstromen wanneer u er eten bij doet. Indien u verschillende soorten olie of vet combineert bij het frituren, dient u de olie te vermengen voordat u het verhit, of, in het geval van vet, terwijl het smelt.

Het voedsel dat u gaat frituren dient zo droog mogelijk te zijn. De rijp op diepvriesproducten of het vocht op

verse voedselproducten kunnen het hete vet doen bruisen en overstromen. Wanneer u op hoge of gemiddelde temperaturen frituurt, dient u het vet goed in de gaten te houden zodat het niet overstroomt of oververhit. Probeer nooit om pannen met heet vet te verplaatsen, vooral geen frituurpannen. Wacht tot het vet is afgekoeld.

Terwijl de gril aanstaat dient u de bovenkant van het rookkanaal (de sleuf aan de achterkant van het fornuis) niet te gebruiken om borden of schalen op te warmen, theedoeken te drogen of boter zacht te maken.

Bij gebruik van elektrische apparaten in de buurt van het fornuis, dient u op te passen dat het snoer van het apparaat niet in aanraking komt met de kookplaat.

Pas op dat er geen water bij het fornuis naar binnen sijpelt.

Alleen schalen van bepaalde soorten glas, glaskeramiek, aardewerk en andere verglaasde schalen of kommen zijn geschikt voor gebruik op de kookplaat; andere soorten kunnen breken als gevolg van de plotselinge temperatuurverandering.

Laat mensen niet op het fornuis klimmen of staan, of eraan hangen.

Dek de rekken, de bekleding en het bovenpaneel van de oven niet af met aluminiumfolie.

Verwarm in geen geval ongeopende voedselcontainers. De drukopbouw kan de container doen stukbarsten, hetgeen letsel kan veroorzaken.

Het fornuis is uitsluitend bedoeld voor het bereiden van voedsel en mag niet voor andere doeleinden worden gebruikt.

De oven dient NIET te worden gebruikt om de keuken te verwarmen. Dit is niet alleen een verspilling van het gas, maar kan bovendien tot oververhitting van de bedieningsknoppen leiden.

Laat de ovendeur NIET langer dan noodzakelijk openstaan terwijl de oven aanstaat.

De specificatie van dit fornuis dient niet te worden gewijzigd.

Dit apparaat is zwaar, wees voorzichtig bij het tillen.

Zorg ervoor dat de bedieningsknoppen uitstaan als het fornuis in gebruik is.

Onderhoud en reserveonderdelen

Vul de onderstaande gegevens over het apparaat in en bewaar ze op een veilige plaats voor het geval u ze in de toekomst nodig hebt. Deze gegevens helpen ons om uw apparaat nauwkeurig te identificeren, zodat we u beter kunnen helpen. Als u de gegevens nu invult, scheelt dat tijd en ongemak mocht er zich later een probleem met het apparaat voordoen. Bovendien kan het nuttig zijn samen met deze folder de aankoopbon te bewaren. Het kan zijn dat u om de bon gevraagd wordt als er iemand langskomt in verband met de garantie.

Gassoort:

Dual Fuel (twee soorten

brandstof)

Naam en kleur apparaat*

Elan

Serienummer apparaat*

Naam en adres winkel

Aankoopdatum

Naam en adres installateur

Installatiedatum

* Deze gegevens staan op het gegevensplaatje van het apparaat aangegeven.

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In geval van problemen

In het onwaarschijnlijke geval dat er zich een probleem voordoet met het apparaat, dient u eerst de rest van dit boekje te raadplegen, met name het gedeelte ‘Problemen oplossen’, om te controleren of u het apparaat op de juiste manier gebruikt.

Indien u nog steeds problemen hebt, neem dan contact op met de winkel.

Let op

Indien de garantieperiode van het apparaat verstreken is, brengt onze onderhoudsleverancier u wellicht in rekening.

Indien u een technicus inroept en de storing valt niet onder de verantwoordelijkheid van de fabrikant, is onze onderhoudsleverancier gerechtigd u hiervoor in rekening te brengen.

Indien u er niet bent op de afgesproken tijd, kunt u daarvoor in rekening worden gebracht.

Buiten de garantie

Wij bevelen aan onze apparaten gedurende de gebruiksduur regelmatig te onderhouden om de beste resultaten en efficiëntie te verkrijgen.

Het onderhoudswerk dient uitsluitend door technisch bedreven en daartoe bevoegd personeel te worden verricht.

Reserveonderdelen

Voor de beste resultaten en een veilige werking dienen uitsluitend originele reserveonderdelen te worden gebruikt. Gebruik geen opgeknapte of niet-goedgekeurde gasregelingsonderdelen. Raadpleeg de winkel.

Installatie

Het apparaat is geleverd als: -

G 20 20 millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+

Het dient te worden omgebouwd om als CAT I2L of CAT I 3B/P te werken.

Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Indien het voor andere doeleinden wordt gebruikt, maakt dit eventuele garantieof aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig.

Lees op het gegevensplaatje van het apparaat af voor welke gassoort het fornuis is ingesteld.

Ombouwen

Het apparaat is geleverd als: G 20 20 millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Met het fornuis wordt een ombouwset bijgeleverd, zodat het kan worden omgebouwd voor gebruik met andere gassoorten.

Indien het apparaat dient te worden omgebouwd voor gebruik met een andere gassoort, raden we aan dit vóór de installatie te doen. Raadpleeg het gedeelte ‘Ombouwen’ van de handleiding voor meer informatie.

Veiligheidsvoorschriften/vereisten

Het apparaat dient door een bevoegd persoon te worden geïnstalleerd. De installatie dient overeen te komen met de relevante voorschriften alsmede de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf. Lees de gebruiksaanwijzing voordat u het apparaat installeert of gebruikt.

Het is in uw eigen belang en in het belang van de veiligheid om alle gasapparaten door bevoegd personeel te laten installeren. Indien het apparaat verkeerd wordt aangesloten, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig, en kunt u vervolgd worden.

Controleer vóór de installatie of het fornuis geschikt is voor uw gassoort en voedingsspanning. Kijk op het gegevensplaatje. Het apparaat kan worden omgebouwd voor gebruik met andere gassoorten.

Installeer het apparaat in een goed geventileerde ruimte.

Ventilatie

Het apparaat is niet op een afvoerinrichting voor verbrandingsproducten aangesloten. Het dient in overeenstemming met de huidige installatievereisten te worden geïnstalleerd en aangesloten. Er dient met name aandacht te worden besteed aan de relevante voorschriften met betrekking tot de ventilatie.

De plaatselijke voorschriften betreffende ventilatie dienen te worden nagekomen, maar enkel als minimum.

Alle kamers moeten voorzien zijn van een raam dat open kan of iets soortgelijks, en sommige kamers moeten tevens van een permanent ventilatiekanaal zijn voorzien, afgezien van het raam. Het fornuis dient niet te worden geïnstalleerd in zitslaapkamers met een volume van onder 20 m3. Indien het fornuis in een kamer met een volume van onder 5 m3 wordt geïnstalleerd, is een ventilatiekanaal met een effectief oppervlak van 100 cm2 vereist; indien het wordt geïnstalleerd in een kamer met een volume van 5 m

t/m 10 m3, is een ventilatiekanaal met een effectief oppervlak van 50 cm

vereist; en kamers met een volume van boven 11 m3 vereisen geen ventilatiekanaal. Indien de kamer echter is voorzien van een buitendeur, is een ventilatiekanaal niet noodzakelijk, zelfs indien het volume tussen 5 m3 en 10 m3 ligt. Indien er in de kamer tevens andere apparaten staan, die gas verbruiken, is wellicht meer ventilatie vereist.

Het fornuis plaatsen

Het fornuis mag in een keuken of open keuken worden geïnstalleerd, maar NIET in kamers met een bad of douche.

OPMERKING: Apparaten die geschikt zijn voor ge-

bruik op vloeibaar gas (LPG), mogen niet worden geïnstalleerd in kamers of binnenruimten onder de begane grond, bijv. op de kelderverdieping.

Om het fornuis correct te kunnen installeren is de volgende apparatuur noodzakelijk:

Het fornuis plaatsen

Op de afbeeldingen zijn de vereiste minimumafstanden tussen het fornuis en de aangrenzende oppervlakken aangegeven.

De rand van de kookplaat dient op gelijke hoogte of boven eventuele naastgelegen werkbladen te zitten. Boven het niveau van de kookplaat dient tussen de zijkanten van het fornuis en eventuele naastgelegen verticale oppervlakken een tussenruimte van ten minste 75 mm te worden gelaten.

Bij niet-brandbare oppervlakken (bijvoorbeeld ongeverfd metaal of keramische tegels) is de minimumafstand 25 mm.

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Tussen de bovenkant van de kookplaat en eventuele brandbare horizontale oppervlakken erboven dient een tussenruimte van ten minste 650 mm te worden gelaten.

Afzuigkappen dienen in overeenstemming met de aanwijzingen van de betreffende fabrikant te worden geïnstalleerd.

Omwille van de veiligheid mag direct achter het fornuis geen gordijn worden opgehangen.

We bevelen aan tussen de kasten een tussenruimte van 1110 mm te laten zodat u het fornuis kunt verplaatsen. Indien het fornuis tegen de kasten aan wordt ingebouwd, dient u het fornuis aan de ene kant tegen de kast aan te plaatsen en aan te sluiten en dan pas de kast aan de andere kant op zijn plaats aanbrengt.

Indien het fornuis dicht bij een hoek van de keuken staat, is minimaal 130 mm ruimte vereist zodat de ovendeuren open kunnen.

Het fornuis uitpakken

Verwijder de verpakking van het fornuis pas wanneer het vlak vóór de plaats staat, waar het wordt geïnstalleerd (tenzij het met de verpakking niet door de deur past).

Waterpas stellen

Plaats een luchtbelwaterpas op een van de rekken van een oven om te controleren of het fornuis waterpas staat.

Zet het fornuis op de bestemde plaats neer. Pas daarbij op dat het niet wordt verdraaid in de ruimte tussen de keukenkasten, aangezien dit het fornuis of de kasten kan beschadigen.

De wieltjes kunnen worden afgesteld om het fornuis waterpas te stellen. Om het fornuis aan de achterkant in de hoogte te verstellen, dient u de stelmoeren aan de voorste hoeken aan de onderkant van het fornuis af te stellen met behulp van het bijgeleverde nivelleerwerktuig.

Stel de hoogte van het voorste wieltje af om het fornuis waterpas te stellen. Draai hem met de klok mee om het fornuis omhoog te brengen of tegen de klok in om het fornuis te laten zakken.

Als u tevreden bent dat het fornuis op de juiste hoogte staat en waterpas is, dient u het voorste wieltje één slag te draaien om de voorkant van het fornuis iets op te tillen. Schroef de voorste voeten naar beneden tot ze de vloer raken. Draai het voorste wieltje tegen de klok in om het fornuis omhoog te brengen zodat de voorkant van het fornuis op de voeten steunt, niet op het voorste wieltje. Dit voorkomt dat het fornuis per ongeluk wegrolt tijdens gebruik.

Laat het nivelleerwerktuig in de opslaglade zitten, zodat de klant het kan gebruiken mocht hij/zij het fornuis willen verplaatsen.

Breng de lade weer aan op de schuifrails en duw hem naar binnen.

De handvaten aanbrengen

Verwijder de inbusschroeven van 4 mm van de deuren. Breng de deurhandvaten met behulp van de schroeven aan.

De handvaten dienen boven de bevestigingsmiddelen te komen.

De handvaten dienen boven de bevestigingsmiddelen te komen. Breng de plastic afdichtstop aan in de bevestigingsgaten.

Verwijder de inbusschroeven van 4 mm aan de bovenste hoeken van het bedieningspaneel en bevestig de handrail aan de voorkant.

De spatplaat aanbrengen. Het is van essentieel belang dat de spatplaat aangebracht wordt. Ver-

wijder de twee bevestigings-

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Nederlands

schroeven (inbuskop van 3 mm) die door de bovenkant van de opening aan de achterkant heen passen, en de bijbehorende moeren. Houd de spatplaat vast op zijn plaats. Steek de twee bevestigingsschroeven er aan de achterkant weer in en breng de moeren weer aan.

Aansluiten op het gas Klem

Indien het fornuis op een flexibele gasleiding wordt aangesloten, dient een klem te worden gebruikt. De klem dient te worden bevestigd aan het gebouw en dient los te koppelen zijn zodat het fornuis kan worden uitgetrokken voor reiniging en onderhoudsdoeleinden.

Buigzame gasslang

Tussen de gastoevoer en de verbindingsslang dient een gasafsluiter te worden aangebracht. De buigzame slang (niet bijgeleverd) dient aan de relevante normen te voldoen. Neem in geval van twijfel contact op met de leverancier.

De afschermkasten aan de achterkant beperken de positie van het toevoerpunt. De eindaansluiting van de huishoudelijke gasvoeding dient naar beneden te zijn gericht.

De aansluiting van het apparaat bevindt zich aan de achterkant van het fornuis, vlak onder het kookplaatniveau. (‘B’ op de afbeelding)

De slang dient dusdanig te worden aangesloten, dat zowel de in- als de uitlaataansluiting verticaal is, zodat de slang in de vorm van een U naar beneden hangt.

Daar het fornuis in de hoogte verstelbaar is en elke aansluiting anders is, kunnen we geen nauwkeurige afmetingen geven. De eindaansluiting van de gasvoeding dient idealiter in het gearceerde gedeelte van de afbeelding van de achterkant van het fornuis te vallen. (‘A’ op de afbeelding)

Controleer na het aansluiten van het gas aan de hand van een drukproef of het fornuis gasdicht is. Gebruik geen afwasmiddel om op gaslekken te controleren - het kan corrosie veroorzaken. Gebruik producten die speciaal bedoeld zijn voor lekdetectie.

Beproeven op druk

U kunt de gasdruk meten bij de injector van een van de middelste kookplaatbranders. Verwijder het panrooster, de branderkop en -kap. De injector ligt nu bloot.

Raadpleeg Technische gegevens achterin deze handleiding voor de testwaarden.

Hermonteer de brander op de juiste wijze.

Aansluiten op de elektriciteit

Het apparaat dient door een bevoegd elektricien te worden aangesloten in overeenstemming met de relevante voorschriften alsmede de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf.

WAARSCHUWING: HET APPARAAT DIENT TE WORDEN GEAARD

Opmerking

Het fornuis dient te worden aangesloten op de juiste stroomvoeding, zoals op het spanningslabel van het fornuis vermeld is. Het fornuis dient te worden aangesloten via een geschikt regeleenheid voor het fornuis, bestaande uit een tweepolige schakelaar met een tussenruimte van ten minste 3 mm tussen de polen. Het fornuis mag niet op een normaal, huishoudelijk stopcontact worden aangesloten.

De totale elektrische belasting van het apparaat bedraagt ongeveer 7,2 kW. De elektriciteitskabel dient aan deze belasting en aan de plaatselijke vereisten te voldoen.

U kunt de afschermkast van het aansluitpunt op het achterpaneel verwijderen om bij de netaansluiting te komen.

Sluit de elektriciteitskabel aan op de juiste aansluitpunten voor de betreffende soort stroomvoeding.

Controleer of de aansluitingen goed vastzitten en of de schroeven van de aansluitpunten goed vastzitten. Zet de elektriciteitskabel vast met de kabelklem

Aardlekschakelaars met stroomsturing

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Nederlands

Kookplaat

Controleer de branders één voor een. Het fornuis is voorzien van een veiligheidsmechanisme dat de gastoevoer naar de brander uitschakelt indien de vlam uitgaat. Draai de bedieningsknoppen één voor een naar de grote vlam. Druk de bedieningsknop in. Er stroomt gas naar de brander. Blijf de knop ingedrukt houden en druk op de ontstekingsknop of steek de brander met een lucifer aan. Blijf de knop ongeveer 10 seconden ingedrukt houden.

Als de brander uitgaat wanneer u de knop loslaat, hebt u niet lang genoeg gewacht. Wacht een minuut en probeer het nogmaals maar houd de knop deze keer iets langer ingedrukt.

Grill

Doe de grilldeur open. Draai de grillknop aan en controleer of de grill warm wordt.

Ovencontrole

De ovens werken alleen indien de klok op de juiste tijd is ingesteld.

Raadpleeg het gedeelte ‘De klok’ voor instructies voor de tijdsinstelling.

Zet de ovens aan en controleer of ze warm worden. Zet de ovens uit.

De plint monteren

Draai de 3 schroeven in de onderrand van het fornuis los. Haak het middelste spiegat vast over de middelste schroef. Trek en positioneer de andere spiegaten boven de andere schroeven. Draai de bevestigingsschroeven vast.

Ovenlichten

Druk op de knoppen van de ovenlichten en controleer of ze werken.

NB. De garantie dekt de ovenlampjes niet.

Klantenzorg

Leg aan de gebruiker uit hoe het fornuis werkt en geef hem/haar deze gebruiksaanwijzing.

Dank u.

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Ombouwen voor gebruik met een andere gassoort

Onderhoud - waarschuwing

Het fornuis mag uitsluitend door bevoegde personen worden omgebouwd. Na de ombouwing dient de installatie aan de relevante voorschriften en de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf te voldoen. Lees de aanwijzingen voordat u met het ombouwen begint.

Indien het apparaat verkeerd wordt omgebouwd, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig, en kunt u vervolgd worden.

Deze aanwijzing dient samen met de rest van de aanwijzingen voor het apparaat te worden gebruikt, met name met betrekking tot informatie over normen, het plaatsen van het fornuis, geschikte slangen etc.

Bij het repareren of vervangen van gasvoerende onderdelen dient u allereerst de gastoevoer af te sluiten en na afloop te controleren of het apparaat gasdicht is.

Gebruik geen opgeknapte of nietgoedgekeurde gasregelingsonderdelen.

Ombouwen

Koppel de elektriciteit en het gas los voordat u met onderhoudswerk begint. Controleer na afloop of het apparaat veilig is.

Het apparaat is geleverd als: G 20 20 millibar

CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P

Controleer in het gedeelte Techni- sche gegevens achterin de handleiding of het fornuis kan worden omgebouwd voor de gewenste gassoort.

Injectors

Verwijder de branderkappen en -koppen. Verwijder de oude bekken. Breng de nieuwe bekken aan (raadpleeg Technische gegevens ach- terin de handleiding voor de juiste bekken). Hermonteer de onderdelen in omgekeerde volgorde.

Kraanafstelling Sla de tabel achterin de handlei-

ding na om te controleren of de bypass-schroeven moeten worden vervangen of bijgesteld.

Trek de bedieningsknoppen eraf. Doe de ovendeur en de grilldeur open

en verwijder de bevestigingsschroeven onder het bedieningspaneel.

Verwijder de twee bevestigingsschroeven in de eindklemmen van de handrail en verwijder vervolgens de twee kruiskopschroeven die onder de eindklemmen van de handrail verborgen waren.

Til het bedieningspaneel van de bovenste borglipjes af.

Ombouwen naar andere gassoorten

Verwijder de bypass-schroef en vervang hem door de juiste schroef.

Sla de tabel achterin de handleiding na voor de juiste maat.

Breng het bedieningspaneel weer aan.

Label opplakken

Plak het juiste label op het gegevensplaatje, dat aangeeft voor welk gassoort het fornuis nu is aangepast.

Beproeven op druk

Sluit het apparaat aan op de gastoevoer. Controleer of het apparaat gasdicht is.

Raadpleeg Technische gegevens achterin deze handleiding voor de testwaarden.

U kunt de gaswaarde bij de gasbek van een van de middelste kookplaatbranders meten (niet de branders met 3 ringen). Verwijder een branderkop. Sluit de drukmeter aan op de gasbek. Draai de kookplaatbrander aan en draai een andere brander aan en steek deze aan.

Hermonteer de brander op de juiste wijze.

Controleer of het apparaat gasdicht is.

Controleer of alle branders goed werken.

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Tenk sikkerhet 96 Kokeplatenes bluss 96 Bakstehellen 97 Wok-understellet 97 Grillen 97 Ovnene 97 Høyre ovn 98 Handyrack (Hendig-holder) 99 Ovnslampen 99 Uret 99 Tilberedning med bruk av timeren 100 Oppbevaring 101 Rengjøring av komfyren 101 Flytting av komfyren 101 Feilsøking 102 Generelle sikkerhetsforskrifter 103 Service og reservedeler 104 Installasjon 105 Konvertering til annen gasstype 108

Tenk sikkerhet

Du trenger frisk luft – det gjør komfyren din også. Flammen fra blusset utvikler avgasser, varme og fuktighet. Forsikre deg om at kjøkkenet er godt ventilert: hold naturlige ventileringshull åpne eller installer en elektrisk damphette med uttrekk til utsiden. Hvis du har flere bluss på om gangen eller bruker komfyren over lengre tid, åpne et vindu eller sett på en sugevifte. For flere opplysninger se Installasjonsanvisningene.

Vi anbefaler at du leser gjennom kapitlet ‘Generelle sikkerhets- anvisninger’ hvis du ikke har brukt en gasskomfyr tidligere. Vi gir en grunnleggende veiledning om hvordan du skal bruke en gasskomfyr på en sikker måte.

Gass og elektrisitet på

Forsikre deg om at gassforsyningen er slått på og at elektrisitetsforsyningen er koblet til og slått på. Komfyren trenger elektrisitet.

Hold kontrollbryteren trykket inn i omtrent 10 sekunder.

Hvis blusset slukkes når du slipper kontrollbryteren, har ikke sikkerhetsanordningen blitt værende på. Slå kontrollbryteren til av-stillingen, og vent ett minutt. Prøv så igjen, og denne gangen kan du holde kontrollbryteren inne litt lenger.

Juster flammens høyde etter som det passer ved å dreie bryteren. Det lille flamme-symbolet angir den laveste innstillingen.

Forsikre deg om at flammene er under grytene. Hvis du bruker et lokk, vil innholdet koke raskere.

Gryter og kjeler med konkave bunner eller snudd bunnkant skal ikke brukes.

Kokehjelpemidler, som asbest- eller nettingmatter, anbefales IKKE. Disse vil redusere blussets effektivitet og kan skade grytestøttene.

Unngå å bruke gryter som er ustø og misdannet og som lett kan vippe, og gryter med en svært liten bunndiameter, f.eks. melkegryter eller gryter til posjering av ett egg. Minimum anbefalte grytediameter er 120mm. Maksimum grytediameter er 250mm, og store gryter skal plasseres slik at det er godt mellomrom mellom dem.

3 rings wok-blussene er designet slik at de gir jevn varme over et stort område. De er ideelle for store panner og retter du steker mens du rører. For oppvarming av mindre panner kan de mindre blussene være mer effektive.

Merkelige lukter

Første gangen du bruker komfyren, kan den gi fra seg litt lukt. Dette skulle gi seg når den har vært brukt en stund.

Kokeplatenes bluss

Tegningen ved hver bryter viser hvilket bluss den bryteren styrer. Hvert bluss har en spesiell sikkerhetsanordning som stopper flyten av gass hvis flammen slukker.

Skyv inn og drei bryteren til det store flamme-symbolet.

Hold bryteren trykket inn, på den måten slippes gassen gjennom til blusset. Trykk inn tenningsknappen eller tenn på med en fyrstikk.

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Norsk

Bakstehellen

Bakstehellen passer til midtre, venstre grytestøtte, fra forsiden til baksiden. Den er designet til steking av mat som plasseres rett på den. Du må ikke bruke noen former for gryter på den. Bakstehellens overflate er teflonbehandlet, og kjøkkenutstyr av metall (f.eks. stekespader) vil skade overflaten. Bruk varmebestandig utstyr av plast eller tre.

Ikke legg den på tvers – den vil ikke passe ordentlig og vil være ustø.

Ikke legg den på wok-blussene – den er ikke designet til å passe på wokblussets grytestøtter.

Plasser bakstehellen over kokeplatenes bluss slik at den hviler på grytestøtten.

Sjekk at den står trygt. Bakstehellen kan smøres lett med

matolje før bruk. Tenn på kokeplatens bluss. Juster flammens høyde etter som det passer.

Forvarm bakstehellen i maksimalt 5 minutter før du legger på mat. Lengre forvarming kan føre til skade. Slå ned varmen ved å dreie kontrollbryterne mot den lavere stillingen, merket med det lille flamme-symbolet.

La det alltid være plass rundt bakstehellen slik at gassene kan slippe unna. Du må aldri ha to baksteheller ved siden av hverandre.

Når stekingen er ferdig, bør du la bakstehellen bli avkjølt før du rengjør den.

Wok-understellet

Leisure Wok-understellet er designet slik at det passer til en Typhoon

Professional 35cm Wok (delenummer 13840S).

Det er å få hos ledende forhandlere. Hvis du bruker en annen type wok,

må du forsikre deg om at den passer til understellet. Woker varierer svært mye, hva størrelse og form angår. Det er viktig at woken hviler ordentlig på grytestøtten, men hvis woken er for liten, vil ikke understellet støtte den ordentlig.

Understellet skal kun brukes på wokblusset med trippelring.

Når du monterer understellet, sjekk at woken er plassert ordentlig på fremre og bakre fingre og at det støttes ordentlig på en grytestøtte.

Forsikre deg om at understellet er støtt og at woken sitter horisontalt i ringen.

Understellet vil bli svært varmt under bruk – gi det god tid til å bli avkjølt før du tar i det.

Grillen

ADVARSEL: Tilgjengelige deler kan være varme mens grillen er i bruk. Små barn skal holdes unna.

Ta grillpannen ut fra bunnen av grillavdelingen.

Når maten er plassert på grillpannen, skyv grillpannen inn på sidestøttene like under elementene. Forsikre deg om at den er skjøvet helt inn og berører stopperen bakerst.

Grillen har to elementer, som enten lar hele grillpannen bli oppvarmet eller kun den høyre halvparten.

Drei bryteren med klokken til stilling 3 for å varme hele grillen. Drei den mot klokken for å varme høyre halvpart.

For best resultat bør du forvarme i 2 minutter med grillpannen på plass. Når maten er plassert på grillpannens rist, skyv grillpannen inn på sidestøttene. Juster varmen etter som det passer ved å dreie bryteren.

Forsikre deg om at den er skjøvet helt inn og berører stopperen bakerst.

Grillens dør må aldri lukkes mens grillen er på.

Grillpannens rist kan snus opp ned og gir dermed to grillstillinger.

La ikke grillen være på mer enn i noen sekunder uten grillpannen plassert under.

Ovnene

De to ovnene i komfyren din er av forskjellige typer.

Venstre ovn

Den venstre ovnen er en multifunksjonsovn. I tillegg til ovnsviften og vifteelementet er den utstyrt med to ekstra varmeelementer, det ene synlig øverst i ovnen og det andre under ovnens bunn. Vær forsiktig så du unngår å berøre toppelementet og element-deflektoren når du setter inn eller fjerner gjenstander fra ovnen.

Multifunksjonsovnen har to kontrollbrytere, en funksjonsvelger og en temperaturinnstillingsbryter.

Temperatur Funksjon

Drei funksjonsvelgerbryteren til en tilberedningsfunksjon. Neonlampen over bryteren vil lyse.

Drei ovnstemperaturbryteren til den temperaturen du trenger.

Ovnens indikatorlampe vil lyse inntil ovnen har nådd den temperaturen du valgte. Den vil deretter lyse og slukke mens tilberedningen pågår.

Multifunksjonsovnen kan brukes til mange forskjellige ting. Vi foreslår at du omhyggelig holder nøye med tilberedningen til du er kjent med hver funksjon. Husk at ikke alle funksjoner egner seg til alle matvaretyper.

Multifunksjonsovnens funksjoner

Opptining

Denne funksjonen driver viften for å sirkulere kun kaldluft. Det brukes ikke varme. På denne måten kan mindre ting som desserter, kremkaker og stykker av kjøtt, fisk og fjærkre tines opp.

Opptining på denne måten gjør prosessen raskere, og maten beskyttes mot fluer. Stykker av kjøtt, fisk og fjærkre skal legges på en rist over en panne eller et brett som kan ta imot drypp. Pass på at risten og pannen blir vasket etter opptiningen.

Opptining skal skje med ovnsdøren lukket.

Store ting, som hele kyllinger og steker, skal ikke tines opp på denne måten. Vi anbefaler at disse tines opp i kjøleskap.

Opptining skal ikke skje i varm ovn eller når ovnen ved siden av er i bruk eller fremdeles er varm.

Forsikre deg om at melkeprodukter, kjøtt og fjærkre er helt opptint før tilberedning.

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Norsk

Vifteovn

Denne funksjonen driver viften og varmeelementet rundt den. Det produseres jevn varme i hele ovnen, slik at du kan steke store mengder raskt.

Tilberedning i vifteovn egner seg spesielt godt til baking på flere ovnsrister om gangen og er en god universalfunksjon. Det kan være nødvendig å redusere temperaturen med ca. 10°C for oppskrifter du tidligere brukte i en konvensjonell ovn.

Hvis du vil forvarme ovnen, vent til indikatorlampen er slukket før du setter inn maten.

Grilling med vifte

Denne funksjonen driver viften mens toppelementet er på. Den gir en jevnere, mindre intens varme enn en konvensjonell grill. For best resultat bør du legge maten som skal grilles på en rist over en stekeform som bør være mindre enn en konvensjonell grillpanne. Slik sirkuleres luften bedre. Tykke stykker av kjøtt eller fisk er idelle til grilling på denne måten, fordi luften som sirkulerer, reduserer intensiteten av varmen fra grillen. Ovnsdøren bør holdes lukket mens grillingen pågår for å spare energi. Du vil også merke at maten ikke trenger å holdes øye med så mye og snus så ofte som ved vanlig grilling. Forvarm denne funksjonen før tilberedning.

Vifteassistert ovn

Denne funksjonen driver viften og sirkulerer luften som varmes opp av elementene øverst og i bunnen av ovnen. Kombinasjonen vifte- og konvensjonell tilberedning (over- og undervarme) gjør denne funksjonen ideell til tilberedning av store ting som trenger grundig tilberedning, som store steker. Det er også mulig å steke på to rister om gangen, selv om de må byttes om under tilberedningen, fordi varmen er sterkere øverst i ovnen enn nederst når denne funksjonen brukes.

Dette er en rask, intens form for tilberedning, hold øye med maten til du er blitt vant til denne funksjonen.

Konvensjonell ovn

(over- og undervarme)

Denne funksjonen kombinerer varmen fra topp- og bunnelementene. Den er spesielt godt egnet til steking samt baking av terter, kaker og kjeks. Mat som tilberedes på den øvre ovnsristen vil bli brun og sprø raskere enn på den nedre risten, fordi varmen er sterkere øverst i ovnen enn ved bunnen, som ved ‘Vifteassistert ovnsfunksjon’. Lignende ting som tilberedes, må byttes om for jevn tilberedning. Dette vil si at mat som trenger ulike temperaturer kan tilberedes sammen, ved å bruke den kjøligere sonen i nedre halvpart av ovnen og det varmere området øverst.

Bruneelement

Denne funksjonen bruker kun elementet øverst i ovnen. Det er en nyttig funksjon for å brune eller gjøre ferdige pastaretter, grønnsaker i saus og lasagne, siden retten som skal brunes er allerede varm før den settes under toppelementet.

Undervarme

Denne funksjonen bruker kun bunnelementet. Den vil gjøre pizzaen eller quiche-bunnen din sprø eller avslutte stekingen av en tertebunn på nedre rist. Det er dessuten en varsom form for varme, fin til langsom tilberedning av gryteretter midt i ovnen eller til varming av tallerkener.

Brune- og undervarmefunksjonene er nyttige ekstrafunksjoner i ovnen din som gir deg fleksibilitet til å få rettene perfekte. Etter som du bruker dem, vil du snart se hvordan disse funksjonene kan kombineres slik at de vil forbedre dine kokkeferdigheter.

Høyre ovn

Viften i høyre ovn sirkulerer varmluft kontinuerlig, og dette vil si raskere, jevnere tilberedning.

De anbefalte tilberedningstemperaturene i en vifteovn er generelt lavere enn i en ovn uten vifte.

Den høyre vifteovnens kontrollbryter er å finne ytterst til høyre på kontrollpanelet.

Drei ovnstemperaturbryteren til den temperaturen du trenger.

Ovnens indikatorlampe vil lyse inntil ovnen har nådd den temperaturen du valgte. Den vil deretter lyse og slukke mens tilberedningen pågår.

Begge ovnene

Før du bruker ovnene for første gang, varm dem til 200°C i 30 minutter for å bli kvitt lukt fra produksjonen.

Husk at alle komfyrer varierer – temperaturene i dine nye Elan-ovner kan være forskjellige fra de i din forrige komfyr.

Ovnsristene skal alltid være skjøvet helt tilbake i ovnen.

Bakeplater, stekeformer osv. skal plasseres plant midt på ovnsristene. Hold alle plater og former unna sidene på ovnen, ellers kan maten bli for brun.

For jevn bruning anbefales bakeplater med maksimum størrelse på 325mm x 290mm.

Ved tilberedning av mat med høyt fuktighetsinnhold kan det skje at damp velter ut når ovnsdøren åpnes. Når du åpner ovnsdøren, bør du stå på god avstand og la eventuell damp spre seg.

Når ovnen er på, la ikke døren stå åpen lenger enn nødvendig, ellers kan bryterne bli svært varme.

La det alltid være en avstand som bredden av en finger mellom formene på samme rist. Slik kan varmen sirkulere fritt rundt dem.

Cook & Clean (Stek & Rengjør-) ovnsinnleggene (se Rengjøring av komfyren) fungerer bedre når fettsprut unngås. Dekk til kjøtt mens det stekes.

For å redusere fettsprut når du legger grønnsaker i varmt fett rundt en stek, tørk dem godt eller pensle dem lett med matolje.

Tilstrekkelig varme stiger opp fra ovnen under tilberedning til å varme tallerkenene i grillavdelingen.

Hvis du vil brune en tertebunn, forvarm bakebrettet i 15 minutter før du setter retten midt på brettet.