KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
GÁZ-ELEKTROMOS
TŰZHELY
CFH-664 B NAT
CFH-664 X NAT
Ezt a készüléket az érvényben lévõ rendelkezések szerint kell felszerelni
és csak jól szellõzött helyiségben szabad használni.
Felszerelés és üzembe helyezés elõtt olvassa el a kezelési útmutatót!
A 2/1984 (III. 10.) számú BkM-IpM rendelet alapján,
mint gyártó tanúsítjuk, hogy a készülékek
a Használati útmutatóban közölt adatoknak megfelelnek.
A készülékben nincs olyan biztosíték vagy alkatrész,
mely a felhasználó által cserélhetô.
A meghibásodott készüléket, beleértve
a csatlakozóvezetéket is, csak szakember javíthatja.
A használati és kezelési útmutatóban és a szerelési
utasításban foglalt elôírásokat pontosan tartsa be.
A gondatlanságból és az útmutatóban, illetve utasításban
levô elôírások be nem tartásából származó károkért
a gyártó vállalat nem vállal felelôsséget.
A készüléket csak háztartásban és rendeltetésszerû
célokra szabad alkalmazni.
Köszönjük, hogy cégünket bizalmával megtisztelte
és az általunk forgalmazott háztartási készülék mellett döntött.
Bízunk abban, hogy a most megvásárolt termék
sok örömet szerez majd Önnek.
Állandóan bôvülô termékválasztékunkat mintaboltunkban
és viszonteladóinknál figyelemmel kísérheti.
Fagor Hungária Kft.
Gázkategória: II
Beszabályozva: H-25 mbar
2HS3B/P
ÜZEMBE HELYEZÉS
GÁZÁTALAKÍTÁS
Az átalakítást a következô módon kell elvégezni:
1. Távolítsa el a gázégõket, és 7-es csõkulccsal szerelje le a fúvókát.
2. A fúvókákat cserélje ki az 1. táblázatnak megfelelõekre.
3. Tegye a helyére az égõket, gyújtsa meg a lángot és állítsa a minimumra. Mindegyik égõ (E) by-pass szelepét
egy csavarhúzóval állítsa be úgy, hogy az 1. táblázatban a hozzá megadott minimális szállítást kapja.
4. Miután az átalakítást elvégezte, mindenütt ellenõrizze, hogy nincs-e gázszivárgás.
KÉSZÜLÉK ÁTÁLLÍTVA:……………………...………………………….GÁZRA
IDÕPONT:……………………………………………...…………………...
Tisztelt Vásárló!
Ön egy modern, „MULTI” rendszerű sütővel ellátott, korszerű gáz-elektromos tűzhelyet választott.
A tűzhely tervezésénél a legszélesebb igények kielégítésére törekedtek, így hasznos tartozéka lehet
minden korszerűen felszerelt háztartásnak. Újszerű szerkezeti megoldásai révén ötvözi a
funkciógazdagságot az esztétikummal.
A „MULTI” rendszer lényege a meleg levegő keringetése a sütőben, ventilátorral. Ezzel a
megoldással a sütőtérben a levegő hőmérséklete egyenletes, gyorsan felmelegszik, és ez jelentősen
csökkenti az energiafelhasználást. Lehetővé válik továbbá több edényben való sütés egyszerre,
szokatlan alakú edényekben nagy mennyiségű étel készítése, mélyfagyasztott termékek felolvasztása,
valamint zöldség és gomba szárítása.
A továbbfejlesztett automatikus működést egy elektronikus óra vezérli, megakadályozva az ételek
leégését.
Kérjük, a tűzhely használata előtt olvassa el figyelmesen ezt a kezelési útmutatót! Ebben megtalálja
a szabályszerű használatra vonatkozó utasításokat, és egyéb tippeket is. Ezeknek az előírásoknak a
betartása és a tűzhely üzem közbeni felügyelete biztosítja a megbízható működést és a készülék
hosszú élettartamát.
Reméljük, hogy a tűzhellyel elégedett lesz, és sok örömét leli benne!
TARTALOMJEGYZÉK
TÍPUSOK ÉS JELLEMZŐK
A TŰZHELY HASZNÁLATA
A TŰZHELY ÁLTALÁNOS ISMERTETÉSE
AZ EGYES TŰZHELYTÍPUSOK KAPCSOLÓTÁBLÁI
BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK
SÉRÜLT GÁZPALACK HASZNÁLATA SZIGORÚAN TILOS
A TŰZHELY ELHELYEZÉSE
HASZNÁLATBAVÉTEL
A FŐZŐLAP HASZNÁLATA
GÁZÉGŐK.................................................................................................................................................................................................................7
A LÁNG BEÁLLÍTÁSA ...........................................................................................................................................................................................8
A MEGFELELŐ EDÉNY KIVÁLASZTÁSA.........................................................................................................................................................9
A GÁZÉGŐK BEGYÚJTÁSA ÉS KIOLTÁSA......................................................................................................................................................9
A gázégők kezelése, ha a tűzhely gázpalackról üzemel
A SÜTŐ
A SÜTŐ KEZELÉSE
.............................................................................................................................................................................10
.........................................................................................................................................................10
A sütőfunkciók választógombja............................................................................................................................................................................11
Hőmérséklet-szabályzó gomb
Elektronikus órák
A sütőtér megvilágítása
...............................................................................................................................................................................................11
A SÜTŐ BE- ÉS KIKAPCSOLÁSA
A SÜTŐ FUNKCIÓINAK LEÍRÁSA
Alsó fűtőpanel bekapcsolva
Alsó és felső fűtőpanel bekapcsolva
Felső fűtőpanel bekapcsolva
Grill fűtőpanel bekapcsolva - hagyományos grillezés
Grill fűtőpanel és forgónyárs bekapcsolva
Grill fűtőpanel és ventilátor bekapcsolva
...............................................................................................................................................2
..............................................................................................................................................3
......................................................................................................................3
.....................................................................................................4
...............................................................................................................................................5
...........................................................................................5
............................................................................................................................................6
.....................................................................................................................................................7
..............................................................................................................................................7
......................................................................................................................................9
.............................................................................................................................................................................11
......................................................................................................................................................................................11
...................................................................................................................................12
.................................................................................................................................12
......................................................................................................................................................................12
.........................................................................................................................................................13
....................................................................................................................................................................13
............................................................................................................................14
.............................................................................................................................................15
...............................................................................................................................................16
Hőkeringető bekapcsolva
KÜLÖNBÖZŐ ÉTELEK SÜTÉSE A SÜTŐBEN................................................................................................................................................18
ÉTELEK FELOLVASZTÁSA ...............................................................................................................................................................................21
AZ ORBITRON ELEKTRONIKUS ÓRA KEZELÉSE
A PONTOS IDŐ BEÁLLÍTÁSA............................................................................................................................................................................22
AZ IDŐSZABÁLYZÓ BEÁLLÍTÁSA ..................................................................................................................................................................23
A SÜTŐ MŰKÖDÉSÉNEK PROGRAMOZÁSA.................................................................................................................................................23
1. A sütési idő programozása
2. A kikapcsolási időpont programozása
3. A sütési idő és a kikapcsolás időpontjának programozása
A SÜTŐ MŰKÖDÉSÉNEK KÉZI SZABÁLYOZÁSA........................................................................................................................................26
A BEÁLLÍTOTT PROGRAM MÓDOSÍTÁSA....................................................................................................................................................27
MEGJEGYZÉSEK AZ ÓRA HASZNÁLATÁVAL KAPCSOLATBAN ...........................................................................................................27
AZ EATON ELEKTRONIKUS ÓRA KEZELÉSE
A PONTOS IDŐ BEÁLLÍTÁSA............................................................................................................................................................................28
AZ IDŐSZABÁLYZÓ BEÁLLÍTÁSA ..................................................................................................................................................................29
A SÜTŐ PROGRAMOZÁSA FÉLAUTOMATIKUS MÓDBAN .......................................................................................................................29
1. A sütési idő programozása
2. A sütés kikapcsolási időpontjának programozása
A SÜTŐ PROGRAMOZÁSA AUTOMATIKUS MÓDBAN ...............................................................................................................................31
A SÜTŐ MŰKÖDÉSÉNEK KÉZI SZABÁLYOZÁSA........................................................................................................................................32
MEGJEGYZÉSEK AZ ÓRA HASZNÁLATÁVAL KAPCSOLATBAN ...........................................................................................................33
PROGRAM TÖRLÉSE...........................................................................................................................................................................................33
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
ÁLTALÁNOS KARBANTARTÁS ........................................................................................................................................................................33
A SÜTŐ TISZTÍTÁSA
ÜVEG- ÉS ZOMÁNCFELÜLETEK TISZTÍTÁSA.............................................................................................................................................35
A SÜTŐTARTOZÉKOK TISZTÍTÁSA
A FEDÉL ÉS A FŐZŐFELÜLET TISZTÍTÁSA .................................................................................................................................................36
AZ AJTÓSZIGETELÉS CSERÉJE ......................................................................................................................................................................36
A SÜTŐVILÁGÍTÁS IZZÓJÁNAK CSERÉJE...................................................................................................................................................37
.......................................................................................................................................................................................34
......................................................................................................................................................................17
......................................................................................................22
.............................................................................................................................................................................23
..........................................................................................................................................................25
..........................................................................................................................26
.............................................................................................................28
.............................................................................................................................................................................30
.......................................................................................................................................31
...................................................................................................................................33
..........................................................................................................................................................35
1
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
TÍPUSOK ÉS JELLEMZŐK
ADATOK
A tűzhely mérete
Magasság × Szélesség × Mélység [mm]
A sütő mérete
Magasság × Szélesség × Mélység [mm]
Bruttó súly [kg] 61 61 61 61 62
Nettó súly [kg] 53 53 53 53 54
Névleges tápfeszültség 1N ~ 230 V 50 Hz
A tűzhely névleges teljesítményfelvétele [kW] 2,2
SABAF - EXTRA gázégők
kis gázégő 1 darab 1,1 kW
A gázégők hőleadása közepes gázégő 2 darab 2,0 kW
nagy gázégő 1 darab 3,2 kW
Gázégő szikragyújtás
Egyirányú szelepek kiáramlás elleni védelemmel
Egyirányú szelepek védelem nélkül
felső fűtőtest 0,7 kW
alsó fűtőtest 1,5 kW
grill fűtőtest 2,0 kW
Sütő egység
Elektronikus óra
Sütőhőmérséklet-szabályozás
Sütőajtó levehető belső üveggel
Üveg fedél
• A tűzhely az I-es elektromos érintésvédelmi osztálynak felel meg, és szakszerűen kell a
védőföldeléssel ellátott külső áramkörhöz csatlakoztatni.
gyűrű fűtőtest 2,0 kW
ventilátor
forgónyárs
sütővilágítás 25W
ORBITRON
EATON
7333 7334 7335
• • • • •
• • • • •
•
• • • • •
• • • • •
• • • • •
• • • • •
• • • • •
• • • • •
• • • •
• • • • •
• • • • •
TÍPUS
850 x 600 x 600
320 x 420 x 420
•
•
• •
1. táblázat
CFH-
664
• •
7347
•
•
• A tűzhelyet 850 mm-nél magasabb konyhabútor mellé nem szabad helyezni (padlótól mérve).
• A tűzhelyet az alábbi gázfajtákkal lehet üzemeltetni:
fúvókaátmérők [mm]
Gáz fajtája
G20 --- 25 mbar 0,71 0,97 1,20
G25.1 --- 25 mbar 0,75 1,12 1,30
G30 --- 30 mbar 0,50 0,70 0,88
Kis gázégő Közepes gázégő Nagy gázégő
2
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
A TŰZHELY HASZNÁLATA
A gáz-elektromos tűzhely csak háztartási célokra használható. Használható főzésre, sütésre,
melegítésre, ételek felolvasztására, valamint befőttek pasztőrözésére.
A TŰZHELY ÁLTALÁNOS ISMERTETÉSE
1 - főzőlap
2 - elektromos sütő
3 - kapcsolótábla
4 - fedél
5 - sütőajtó
6 - fiók
7 - főző (felső) gázégők
8 - rács
9 – sütőtálca
10 - sütőrács
1. ábra: A tűzhely fő részei
Sütő tartozékai:
- sütőtálca
- sütőrács
- rács
- főzőalátét
- gombvédő lemez
- forgónyárs (a 7347-es tűzhelynél)
sütőtálca
rács
1 darab
1 darab
2 darab
1 darab
1 darab
1 darab
sütőrács
gombvédő lemez Forgónyárs
Főzőalátét
2. ábra: A tűzhely tartozékai
3
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
AZ EGYES TŰZHELYTÍPUSOK KAPCSOLÓTÁBLÁI
9
1, 2, 3, 4 - a gázégők szabályozógombjai; 5 - sütőfunkció-választó gomb; 6 - hőmérséklet-szabályzó
gomb; 9 - a főzőégők gyújtógombja.
8
4. ábra: Tűzhely elektronikus EATON órával (7335-ös és 7338-as típus)
1, 2, 3, 4 - a gázégők szabályozógombjai; 5 - sütőfunkció-választó gomb; 6 - hőmérséklet-szabályzó
gomb; 7 - elektronikus EATON óra; 8 - a főzőégők gyújtógombja; 9 - narancssárga
ellenőrző lámpa; 10 - piros ellenőrző lámpa.
C
50
2
100100
250
5
0
200
150
6
0
5
8
7
0
0
4
0
0
3
0
0
2
3. ábra: Tűzhely óra nélkül (7333-as és 7334-es típus)
C
50
2
100100
250
5
0
200200
150
10
6
0
5
97
0
0
4
0
0
3
0
0
2
0
0
1
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
9
5
86
4
3
2
1
5. ábra: Tűzhely elektronikus ORBITRON órával (7347-es típus)
1, 2, 3, 4 - a gázégők szabályozógombjai; 5 - sütőfunkció-választó gomb; 6 - elektronikus
ORBITRON óra; 7 - a főzőégők gyújtógombja; 8 - narancssárga ellenőrző lámpa; 9 - piros ellenőrző
4
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
lámpa.
BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK
A TŰZHELY NEM MEGFELELŐ HASZNÁLATA ANNAK IDŐ ELŐTTI
ELHASZNÁLÓDÁSÁT, KÁROSODÁSÁT, VAGY AKÁR SZEMÉLYI SÉRÜLÉST IS
OKOZHAT. EMIATT KÉRJÜK AZ ALÁBBI ELŐÍRÁSOK BETARTÁSÁT:
•
A tűzhely működése közben a gázégők, az ételeket tartalmazó edények, a tűzhely eleje, és
különösen a sütő ajtaja felmelegszik. Emiatt figyelni kell az égési sérülések megelőzésre. A
gyermekekre különösen vigyázni kell.
• Gondoskodni kell arról, hogy az elektromos háztartási készülékek csatlakozókábelei a tűzhely
működése közben ne érjenek annak forró részeihez, vagy a sütő ajtajához.
• A főzőlapról és a sütőből az ételek kivételéhez védőkesztyűt kell használni.
• Ha gázszivárgást észlel a TEENDŐ A KÖVETKEZŐ:
- azonnal zárja el a gázhálózat vagy a gázpalack gázszelepét;
- haladéktalanul szellőztesse ki a szobát;
- hívjon fel egy gázszerelő segélyszolgálatot.
Ez idő alatt NEM SZABAD:
- gyufát vagy cigarettát gyújtani;
- be- vagy kikapcsolni az elektromos fogyasztókat (rádió, csengő, villanykapcsoló), vagy szikrát
keltő mechanikus készülékeket működtetni.
•
Ha a gázpalack sérült szelepéből szivárgó gáz ég, a TEENDŐ A KÖVETKEZŐ:
- takarja le a palackot egy nedves pokróccal, hogy lehűljön;
- zárja el a palackon a szelepet.
SÉRÜLT GÁZPALACK HASZNÁLATA SZIGORÚAN TILOS
• Ha a tűzhely meghibásodott, akkor a javításhoz egy szakképzett szerelőt kell hívni.
• A tűzhely működése közben NEM SZABAD:
− őrizetlenül hagyni a tűzhelyet égő gázégőkkel, különösen sütés közben, mert a felhevült
olaj/zsír lángra lobbanhat;
− rossz szellőzésű helyiségben használni a tűzhelyet;
− az edényeket közvetlenül a gázégőkre tenni;
− fújással eloltani a lángot;
− hagyni a gázégőket folyadékkal elárasztani vagy beszennyeződni;
− túlterhelni a rácsot, pl. 25 kilogrammot meghaladó súlyú edényt tenni a főzőlapra;
− kinyitni a gázvezeték vagy a gázpalack szelepét anélkül, hogy a tűzhely minden
szabályozógombja zárt állásban lenne;
− éghető tárgyakat tenni a fiókba vagy a sütőbe, mert a sütő használata közben azok
meggyulladhatnak, és tüzet okozhatnak.
• A tűzhely működése közben NEM SZABAD:
− a tűzhelyet átalakítani, másik gázfajtára átállítani, a gázellátó rendszert vagy az elektromos
rendszert szerelni vagy a tűzhelyet áthelyezni;
− a kezelési útmutatóban leírt javításokon felül bármilyen, nem szakember által végzett
szerelés;
− tovább használni a tűzhelyet, ha a használata nehézségekbe ütközik;
− nem működő védőföldeléssel ellátott áramkörről működtetni a tűzhelyet;
5
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
− engedni, hogy a tűzhelyet gyermekek vagy nem beszámítható személyek, illetve olyanok
használják, akik nem ismerik a kezelési útmutató előírásait.
• Ha a tűzhely meghibásodott, akkor a javításhoz egy szakképzett szerelőt kell hívni.
A GYÁRTÓ SEMMINEMŰ FELELŐSSÉGET NEM VÁLLAL OLYAN BALESETEKÉRT
ÉS KÁROKÉRT, MELYEK A TŰZHELY SZABÁLYTALAN VAGY NEM
RENDELTETÉSSZERŰ HASZNÁLATÁBÓL, VAGY AZ ÜZEMELTETÉSI KÉZIKÖNYV
ELŐÍRÁSAINAK BE NEM TARTÁSÁBÓL EREDNEK.
A TŰZHELY ELHELYEZÉSE
650 mm
max. 850 mm
min. 30 mm
min. 1350 mm
6. ábra: A tűzhely elhelyezése a helyiségben
Ha a tűzhely a végleges helyén áll, be kell szintezni az állítható lábakkal. A lábak beállítása két
módon lehetséges:
A tűzhely félrebillentésével az állítható lábakhoz hozzá lehet férni alulról. A beállítás
1.
elvégezhető kézzel, vagy egy 8 mm-es imbuszkulccsal. A kulcsot a láb alján a hatszögletű
nyílásba kell illeszteni, és az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé kell fordítani,
hogy a láb kiemelkedjen vagy behúzódjon (7. ábra).
• Kicsomagolás után a tűzhelyet a gázvezeték
mellé, védőföldeléssel ellátott elektromos
aljzat közelébe kell helyezni úgy, hogy a
főzőlap és a sütő könnyen hozzáférhetők
legyenek. A huzat nem kívánatos hatásának
elkerülése érdekében a tűzhelyet nem szabad
az ablak-ajtó vonalba helyezni.
• A helyiségnek, amelyben a tűzhely
üzemeltetve lesz, megfelelő szellőzéssel kell
rendelkeznie.
•
Biztosítani kell a tűzhely fölött az
égéstermékek távozásához szükséges szabad
teret. Ajánlott egy elszívókosár felszerelése.
A főzőlap és a kosár közötti távolság nem
lehet kevesebb, mint 650 mm.
• Ha a tűzhely konyhabútorba van beépítve, a
tűzhely oldala és a konyhaszekrény közötti
távolság nem lehet kevesebb, mint 30 mm.
• A felső konyhaszekrények aljának legalább
1350 mm-re kell lennie a padlótól, a
szekrények nem lóghatnak közvetlenül a
tűzhely fölé.
Ha a fiók teljesen ki van húzva, akkor az állítható lábakhoz felülről hozzá lehet férni a fiók
2.
helyéről. A beállítást egy lapos csavarhúzóval kell végezni, melynek élét a láb tetején képzett
horonyba kell helyezni. Ezután az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé kell
fordítani (8. ábra).
6
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
7. ábra
8. ábra
HASZNÁLATBAVÉTEL
A tűzhely első használata előtt szükséges:
• figyelmesen elolvasni az üzemeltetési utasításokat, és a biztonsági ajánlásokat;
• ellenőrizni, hogy a hálózati dugaszolóaljzat földelt-e;
• ellenőrizni, hogy a gázégő alkatrészei a helyükön vannak-e;
• ellenőrizni, hogy a gázvezeték és a tűzhely csapjai jól működnek-e (zárnak-e);
• kivenni a sütő tartozékait, és elmosni mosogatószeres vízben;
•
becsukni a sütő ajtaját, és bekapcsolni a sütőt 20-30 percre, körülbelül 200 °C hőmérsékletre
állítva. Lehűlés után a sütőteret mosogatószerrel meg kell tisztítani.
A FŐZŐLAP HASZNÁLATA
GÁZÉGŐK
A gázégők helyes és gazdaságos használatának alapja:
- a láng beállítása;
- a megfelelő edény kiválasztása
A szikragyújtókkal gyufa nélkül meg lehet gyújtani a gázlángot.
A gázkiáramlás elleni védelem a láng ellobbanása után a gázellátást elzárja.
9. ábra: A gázégő részei
1 - égőfedél, 2 - égőkorona, 3 - égőtest, 4 – fúvóka
1
2
4
3
Thermocouple ending
Gázgyújtó
10. ábra: A gázégő rajza
Igniter
7
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
11. ábra: A gázégők és a kezelőszervek elrendezése
A LÁNG BEÁLLÍTÁSA
A gázégők a kapcsolótáblán elhelyezett kezelőszervekkel szabályozhatók. A láng nagyságát a
szabályozógombok karimáján nagy és kis láng szimbólumok jelzik. A gombot alapállásban be
kell nyomni, és balra kell forgatni a teljes láng állásból, a kis láng (takarék) állásba állításhoz.
A lángnak nem szabad az edény alja felületének középső 2/3-ánál túlnyúlnia. Így gázt lehet
megtakarítani, és az edényeket sem szennyezi be a láng.
A gázégő ki van kapcsolva
0
Gáz elzárva
0
0
Teljes láng
(nagy)
12. ábra: A gázszabályozó gombok állásai
13. ábra: A lángnagyság beállítási tartománya
0
Kis láng
(takarék)
Adjustment
Range
A lángnagyság (a melegítés foka) a teljes láng és a
kis láng állás közötti tartományban állítható.
8
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
A MEGFELELŐ EDÉNY KIVÁLASZTÁSA
Az edény aljának átmérője lehetőleg ne haladja meg a gázégő lángrózsájának átmérőjét. A főzés
során tanácsos az edényt fedővel letakarni.
Túl kicsi az edény a gázégő
Jól megválasztott edény
méretéhez. Nincs fedő.
14. ábra
A GÁZÉGŐK BEGYÚJTÁSA ÉS KIOLTÁSA
15. ábra: A gázégők begyújtása
A gázégő begyújtásához:
nyomja be a szabályozógombot alapállásban, és
–
Push
C
50
250
100
200
150
forgassa balra, teljes láng állásig ;
egyidejűleg nyomja meg a gyújtógombot;
–
a láng megjelenése után engedje fel a gombot, és
–
a gázégő bekapcsolva marad;
a szabályozógomb segítségével állítsa be a
–
hőfokot a teljes láng és a takarékláng
Push...and turn
közötti tartományban.
FIGYELEM!
A GÁZKIÁRAMLÁS ELLENI VÉDELEMMEL ELLÁTOTT GÁZÉGŐVEL SZERELT
TŰZHELYEK ESETÉBEN A LÁNG MEGJELENÉSE UTÁN A SZABÁLYOZÓGOMBOT MÉG
KÖRÜLBELÜL 10 MÁSODPERCIG NYOMVA KELL TARTANI A TELJES LÁNG
ÁLLÁSBAN. HA A LÁNG ELALSZIK, AKKOR A FENTI LÉPÉSEKET MEG KELL
ISMÉTELNI ÚGY, HOGY A GOMB KB. 5 MÁSODPERCCEL TOVÁBB LEGYEN NYOMVA
TARTVA.
A láng kioltásához a szabályozógombot jobbra, alapállásba kell forgatni.
A gázégők kezelése, ha a tűzhely gázpalackról üzemel
Gázpalackos üzemnél az első gázégő begyújtása előtt először nyissa ki a gázpalack szelepét. Ezután
gyújtsa meg a gázégőt a fent leírt módon.
A gázégő kioltása előtt először zárja el a gázellátást:
- zárja el a gázpalackon a szelepet;
- ha a láng ellobban, zárja el a gázégő szabályozógombját.
9
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
A SÜTŐ
A sütőben négy magasságban vannak vezetősínek [1], [2], [3], [4] a rácsok és tepsik
behelyezéséhez.
A felső fűtőpanel és a grillező fűtőpanel a felső falra van szerelve, az alsó fűtőpanel pedig a sütő
belsejének alsó lemeze alá van rejtve.
A sütőtér hátsó falát a keringető fűtőpanel különleges lyukacsos lemeze és a ventilátor képezi, mely
a forró levegő megfelelő áramlását biztosítja.
A sütő belsejét megvilágító lámpa a sütőtér felső falának bal oldalán található.
C
0
0
5050
0
0
2
250
1
100
5
0
2
200
0
150
0
7
[4]
[3]
6
[2]
[1]
9
0
0
0
1
2
4
5
1 - kapcsolótábla
2 - felső fűtőpanel
3 - alsó fűtőpanel
4 - grill fűtőpanel
3
5 - hőkeringető
6 - a forgónyárs illesztőnyílása
7 - lámpa
8
8 - sütőajtó
9 - csuklópántok
[1], [2], [3], [4] – vezetősínek
16. ábra: A sütő
A SÜTŐ KEZELÉSE
A tűzhely kivitelétől függően a sütő működése az alábbiakkal szabályozható:
a) a sütőfunkciók választógombja és a hőmérséklet-szabályozó gomb
b) a sütőfunkciók választógombja és az elektronikus ORBITRON óra
c) a sütőfunkciók választógombja, a hőmérséklet-szabályozó gomb és az elektronikus EATON óra
A sütőfunkciók választógombja a sütő üzemmódjának kiválasztására szolgál, míg a hőmérsékletszabályozó gombbal vagy az ORBITRON órával a kívánt hőmérsékletet lehet beállítani.
A sütőfunkciók grafikus szimbólumai a következők:
0
- a sütő ki van kapcsolva
- az alsó fűtőpanel be van kapcsolva
- az alsó és a felső fűtőpanel be van
kapcsolva
- a felső fűtőpanel be van kapcsolva
10
- a grill fűtőpanel be van
kapcsolva
- a grill fűtőpanel és a forgónyárs
be van kapcsolva
- a grill fűtőpanel és a ventilátor
be van kapcsolva
- a hőkeringető be van kapcsolva
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
A sütőfunkciók választógombja
17. ábra: Forgónyárs nélküli sütő
funkcióválasztó gombja
A sütőfunkciók választógombjával a kívánt funkciót lehet kiválasztani. Mindkét irányban
forgatható, 0 - 360°-ig terjedő tartományban.
0
18. ábra: Forgónyárssal szerelt sütő
funkcióválasztó gombja
0
Hőmérséklet-szabályzó gomb
szabályozási tartomány
19. ábra: A hőszabályozó gomb
A hőmérséklet beállításakor a gombot az óramutató járásával egyező irányba kell forgatni addig,
amíg a kívánt beállításnak megfelelő állásba nem kerül. A hőmérséklet levételekor balra, az
alapállás felé kell forgatni a gombot.
50
100
150150
250
200
A hőmérséklet-szabályozó gomb, a továbbiakban
hőszabályozó, lehetővé teszi a sütőben a hőmérséklet
beállítását, és automatikusan a megadott fokon tartását. A
gomb karimáján az 50, 100, 150, 200 és 250 jelzés látható.
Ezek a számok a °C-ban mért beállított hőmérsékletnek
felelnek meg. A tényleges hőmérséklet ettől ± 10 °C-kal
eltérhet.
A szabályozógomb mindkét irányban forgatható, de csak a
jelzett tartományon belül.
Elektronikus órák
Az ORBITRON elektronikus órával a sütő hőmérsékletét lehet beállítani 25 és 250°C között,
valamint a sütő be- és kikapcsolásának időpontját beprogramozni.
Az EATON elektronikus órával csak a sütő be- és kikapcsolásának időpontját beprogramozni.
Mindkét típusú órának a programozását az útmutató későbbi fejezetében tárgyaljuk.
A sütőtér megvilágítása
A személyes biztonság érdekében, és hogy az ételek sütés közben megfigyelhetők legyenek, a
sütőtérben a lámpa folyamatosan világít.
11
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
A sütő be- és kikapcsolása
A sütő bekapcsolásához:
− Határozza meg a szükséges sütési feltételeket (pl. hőmérséklet, fűtési üzemmód).
− Forgassa a funkcióválasztó gombot az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé a
kívánt funkció beállításához.
− Állítsa be a hőmérsékletet.
A funkcióválasztó gomb valamelyik állásba való elforgatásakor az alábbiak automatikusan
bekapcsolnak:
− a narancssárga ellenőrző lámpa;
− a sütővilágítás;
− a keringető ventilátor vagy a forgónyárs (ha ezen funkciók valamelyike ki lett választva).
Az órával vagy a hőszabályozó gombbal való hőmérséklet-beállításkor a következő történik:
– A fűtőpanel bekapcsol (esetleg mindkettő).
– A piros ellenőrző lámpa kigyullad.
• Ha a sütő eléri a beállított hőmérsékletet, a fűtőpanelek automatikusan kikapcsolnak, és a piros
ellenőrző lámpa elalszik.
• Pár percnyi időközönként a fűtőpanelek és a piros ellenőrző lámpa bekapcsolnak (ha a sütőben
csökken a hőmérséklet).
• Ha a recept szerint az ételt felfűtött sütőbe kell tenni, akkor az ételt akkor kell a sütőbe helyezni,
amikor a piros ellenőrző lámpa először kialszik.
A sütő kikapcsolásához:
− Forgassa a funkcióválasztó gombot az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé, a
„0” jelzésű állásba.
− Forgassa a hőszabályozó gombot (ha van a tűzhelyen) az óramutató járásával ellenkező irányba,
a "•" állásba.
A SÜTŐ FUNKCIÓINAK LEÍRÁSA
Alsó fűtőpanel bekapcsolva
Ez egy statikus funkció, amely a sütemény aljának további sütését teszi lehetővé.
200
250
150
100
50
20. ábra
A sütő kezelése:
0
12
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
−
Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba. A narancssárga ellenőrző lámpa
kigyullad.
−
Az órával vagy a hőszabályozó gombbal állítsa be a kívánt hőmérséklet. A piros ellenőrző
lámpa kigyullad. Ha a sütő elérte a beállított hőmérsékletet, a lámpa kialszik.
A sütés végeztével:
− Forgassa a funkcióválasztó gombot az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé, a
„0” jelzésű állásba.
− Forgassa a hőszabályozó gombot (ha van a tűzhelyen) az óramutató járásával ellenkező irányba,
a "•" állásba.
Alsó és felső fűtőpanel bekapcsolva
Ez egy statikus funkció, amely kiválóan alkalmas sütemények, húsok és halak, valamint kenyér és
pizza sütésére. A funkció használatakor csak egyetlen szintre szabad ételt tenni a sütőben; javasolt a
2. sín használata.
250
200
50
150
100
0
21. ábra
A sütő kezelése:
−
Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba. A narancssárga ellenőrző lámpa
kigyullad.
−
Az órával vagy a hőszabályozó gombbal állítsa be a kívánt hőmérséklet. A piros ellenőrző
lámpa kigyullad. Ha a sütő elérte a beállított hőmérsékletet, a lámpa kialszik.
A sütés végeztével:
− Forgassa a funkcióválasztó gombot az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé, a
„0” jelzésű állásba.
− Forgassa a hőszabályozó gombot (ha van a tűzhelyen) az óramutató járásával ellenkező irányba,
a "•" állásba.
Felső fűtőpanel bekapcsolva
200
150
100
50
0
250
22. ábra
13
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
Ez a funkció lehetővé teszi, hogy a sütött ételt felülről „barnítsuk”. Ezzel a fűtésmóddal reszelt
sajttal beszórt és kisütött ételeket („au gratin”) is készíthetünk (szendvicsek, zöldségek stb.).
A sütő kezelése:
−
Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba. A narancssárga ellenőrző lámpa
kigyullad.
−
Az órával vagy a hőszabályozó gombbal állítsa be a kívánt hőmérséklet. A piros ellenőrző
lámpa kigyullad. Ha a sütő elérte a beállított hőmérsékletet, a lámpa kialszik.
A sütés végeztével:
− Forgassa a funkcióválasztó gombot az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé, a
„0” jelzésű állásba.
− Forgassa a hőszabályozó gombot (ha van a tűzhelyen) az óramutató járásával ellenkező irányba,
a "•" állásba.
Grill fűtőpanel bekapcsolva - hagyományos grillezés
• Grillezéskor a nagyon magas hőmérsékletű grill fűtőpanel melegíti a készített ételt.
• Ezzel a funkcióval általában kisebb szelet húsokat sütünk (bifsztek, virsli, sült kolbász), halat
vagy szendvicseket.
• Az étel vastagsága ne legyen több, mint 2 - 3 cm.
• Az ételt tepsibe vagy a sütőrácsra is tehetjük.
• Hús vagy hal grillezése előtt az ételt egy kevés zsiradékkal be kell kenni.
• Úgy kell számolni, hogy az étel minden egyes centiméterének az átsütéséhez körülbelül 8-10
perc szükséges.
VIGYÁZAT!
GRILLEZÉS KÖZBEN A SÜTŐAJTÓT NYITVA KELL TARTANI, ÉS A GOMBVÉDŐ
LEMEZT A HELYÉRE, A SZABÁLYOZÓGOMBOK ALÁ KELL ERŐSÍTENI.
GRILLEZÉS KÖZBEN KÜLÖNÖSEN FIGYELNI KELL A GYERMEKEKRE. NE
ENGEDJE ŐKET A TŰZHELY KÖZELÉBE, MERT KÖNNYEN MEGÉGETHETIK
MAGUKAT!
50
200
150
100
0
A sütő kezelése:
250
23. ábra
− Fűtse fel a sütőt a kívánt hőmérsékletre.
−
Tegye be az ételt (pl. húst) a sütőrácsra, a csöpögtető tálcát pedig a legalsó sínbe. Javasoljuk,
hogy öntsön fél liter vizet a tálcára, így kevesebb lesz a füst, és a sercegő zsír sem fröcsköl
14
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
szét annyira (24. ábra).
− Szerelje fel a gombvédő lemezt, és hajtsa fel a sütő ajtaját (25. ábra).
−
Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba. A narancssárga ellenőrző lámpa
kigyullad.
− Az órával vagy a hőszabályozó gombbal állítsa be a kívánt hőmérséklet. A piros ellenőrző
lámpa kigyullad.
Ha a sütő elérte a beállított hőmérsékletet, a piros lámpa kialszik.
− A beállított grillezési idő felénél forgassa meg az ételdarabokat (a másik oldalukra).
A grillezés végeztével:
− Forgassa a funkcióválasztó gombot a „0” jelű állásba.
− Forgassa a hőszabályozó gombot (ha van a tűzhelyen) a "•" állásba.
C
24. ábra 25. ábra
250
200
150
50
100
0
26. ábra
Grill fűtőpanel és forgónyárs bekapcsolva
A forgónyársra forgatható ételeket tűzhetünk és süthetünk, pl. szárnyasokat, kolbászt, saslikot stb.
A sütő kezelése:
- Vegyen ki minden tartozékot a sütőből.
- Szúrja fel középen a nyársra az ételt, és rögzítse a villákkal.
- A sütőtér felső falánál található nyárskampót fordítsa függőleges helyzetbe.
- A nyárs egyik végét illessze a forgatónyílásba, a másik végét pedig a fém résznél akassza rá
15
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
a kampóra.
- Csavarja le a nyelet.
- Tegye a csöpögtető tálcát a sütő legalsó sínjébe, és öntsön bele kb. fél liter vizet.
- Szerelje fel a gombvédő lemezt, és hajtsa fel a sütő ajtaját (25. ábra).
Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba. A narancssárga ellenőrző lámpa
-
kigyullad, és a forgónyárs elindul.
- Az órával vagy a hőszabályozó gombbal állítsa be a kívánt hőmérséklet. A piros ellenőrző
lámpa kigyullad.
1
8
7
5
2
3
4
6
1. - grill fűtőpanel
2. - gombvédő lemez
3. - kampó
4. - felcsavart nyél
5. - villák
6. - csöpögtető tálca
7. - nyárs
8. - a forgónyárs illesztőnyílása
27. ábra
Ha a sütő elérte a beállított hőmérsékletet, a piros lámpa kialszik.
A grillezni szánt étel súlya ne legyen több, mint 3 kg. Egy közepes nagyságú csirke (1 kg körüli)
grillezése körülbelül 50 - 60 percet vesz igénybe.
A grillezés végeztével:
− Forgassa a funkcióválasztó gombot a „0” jelű állásba.
− Forgassa a hőszabályozó gombot (ha van a tűzhelyen) a "•" állásba.
Grill fűtőpanel és ventilátor bekapcsolva
Ezt a funkciót a nagyobb darab húsok sütésére tervezték (töltött húsok, hátszín, disznóhús, egész
csirke, liba, kacsa stb.).
A funkcióval a sütési idő lerövidül, az ételek jobb ízűek lesznek, és a bőr is ropogósra sül.
200
250
28. ábra
150
100
0
50
16
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
A sütő kezelése:
Tegye a húst a sütőrácsra. Tegye a csöpögtető tálcát a sütő legalsó sínjébe, és öntsön bele kb. fél
–
liter vizet (24. ábra).
Szerelje fel a gombvédő lemezt, és hajtsa fel a sütő ajtaját (25. ábra).
–
Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba. A narancssárga ellenőrző lámpa
–
kigyullad, és a ventilátor bekapcsol.
Az órával vagy a hőszabályozó gombbal állítsa be a kívánt hőmérséklet. A piros ellenőrző
–
lámpa kigyullad.
Ha a sütő elérte a beállított hőmérsékletet, a piros lámpa kialszik.
A grillezés végeztével:
Forgassa a funkcióválasztó gombot a „0” jelű állásba.
–
Forgassa a hőszabályozó gombot (ha van a tűzhelyen) a "•" állásba.
–
Hőkeringető bekapcsolva
Ez a funkció a sütőt gyorsan felfűti, ami a sütőtér hátsó fala mögé szerelt fűtőventilátorral érhető el.
Ez a fűtési mód kiválóan alkalmas egyszerre két étel sütésére (lehetnek egyfélék vagy különbözők,
pl. hús és hal), feltéve, hogy a kétféle étel sütéséhez szükséges hőmérséklet nagyjából megegyezik.
A sütő kezelése:
Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba. A narancssárga ellenőrző lámpa
–
kigyullad, és a ventilátor bekapcsol.
Az órával vagy a hőszabályozó gombbal állítsa be a kívánt hőmérséklet. A piros ellenőrző
–
lámpa kigyullad.
Ha a sütő elérte a beállított hőmérsékletet, a piros lámpa kialszik.
A grillezés végeztével:
Vegye ki mindkét ételt. Ha valamelyik étel még nem kész, vissza kell tenni, hogy tovább süljön.
Mindkét étel kivétele után:
Forgassa a funkcióválasztó gombot a „0” jelű állásba.
–
Forgassa a hőszabályozó gombot (ha van a tűzhelyen) a
–
"•"
állásba
.
200
150
0
250
100
50
29. ábra
17
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
VIGYÁZAT!
1. HA A FUNKCIÓVÁLASZTÓ GOMB A VAGY A ÁLLÁSBAN VAN, ÉS A
HŐMÉRSÉKLET NINCS BEÁLLÍTVA, AKKOR CSAK A FŰTŐVENTILÁTOR
KAPCSOL BE. EZ A FUNKCIÓ AZ ÉTEL VAGY A SÜTŐ HŰTÉSÉRE
HASZNÁLHATÓ.
2. HÚS VAGY SZÁRNYAS SÜTŐRÁCSON VALÓ SÜTÉSEKOR VAGY
GRILLEZÉSEKOR, HA A VENTILÁTOR BE VAN KAPCSOLVA, VAGYIS A
VAGY A ÁLLÁSBAN VAN, A CSÖPÖGTETŐ TÁLCÁT A LEGALSÓ SÍNBE
KELL CSÚSZTATNI. AJÁNLOTT, HOGY HELYEZZE A SÜTŐ ALJÁRA.
KÜLÖNBÖZŐ ÉTELEK SÜTÉSE A SÜTŐBEN
• Sütemények sütéséhez a hagyományos sütőtepsik használhatók, például a négyszögletes tepsi,
mély sütőformák, szétnyitható tortaformák, különböző alakú lapos formák, kerek formák és
bordázott szélű formák (30. ábra).
• A sütőformák alumíniumból legyenek, vagy teflonnal legyenek bevonva, hogy ne kelljen erősen
zsírozni őket.
• A sütőformákat a magasságuk 2/3-áig kell tésztával megtölteni, és a sütőrács közepére kell őket
helyezni (31. ábra).
• Néhány sütemény tésztáját előmelegített sütőbe kell tenni. Ne feledje, hogy a piros lámpa első
kialvása jelzi, hogy a sütő elérte a beállított hőmérsékletet.
30. ábra: Sütőformák
Sütés előkészítése:
- Vegyen ki minden tartozékot a sütőből.
- Tolja a sütőrácsot a sütőbe, a megfelelő magasságban.
- Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet.
- Tegye a megtöltött sütőformát a sütőrács közepére.
FIGYELEM!
NAGYMÉRETŰ SÜTŐFORMÁK HASZNÁLATAKOR FIGYELNI KELL ARRA, HOGY
NE LEGYENEK EGÉSZEN BETOLVA, VAGYIS NE ÉRJENEK A KERINGETŐ
FŰTŐPANEL ÉS A VENTILÁTOR TAKARÓLEMEZÉHEZ. ELLENKEZŐ ESETBEN A
MELEG LEVEGŐ KERINGETÉSE NEM LESZ TÖKÉLETES, ÉS A SÜTEMÉNY EGYIK
FELE MEGÉGHET, MÍG A MÁSIK FELE TÚL VILÁGOS MARAD.
18
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
31. ábra: A megtöltött sütőforma
32. ábra: Kétféle étel sütése egyszerre
elhelyezése a sütőrácson
A sütemények sütéséhez a beállításokat az alábbi táblázatban találja. A megadott adatok csak
iránymutatóak; a saját tapasztalat alapján esetleg módosítani kell rajtuk.
2. táblázat: Sütemények sütése hagyományos módon
MAGASSÁ
EDÉNY SÜTEMÉNY
G
ALULRÓL
HŐMÉRSÉKLET [°C]
SÜTÉSI IDŐ [Ó:P]
Húsvéti sütemény 1 175-190 1:00-1:10
Kosárka 1 160-175 1:15-1:20
Kelt tészta 1 175-190 0:50-1:00
Sütőforma Krémes sütemény 1 175-190 0.30-1.00
Piskóta 1 170-180 0:30-0:40
Linzertészta aljú
piték
1 előmelegített sütő
210-230
0:10-0:25
Kelt tészta tekercs 1 190-200 0:30-0:40
Alumínium Almás kifli 1 225-230 0:40-0:50
sütőtálcák Gyümölcslepény 1 200-210 0:25-0:50
Lepény omlós
1 200-225 0:20-0:30
tésztából
3. táblázat: Sütemények sütése hőkeringetéssel
SÜTEMÉNY
HŐMÉRSÉKLET [°C]
SÜTÉSI IDŐ [Ó:P]
Habcsók 100 0:30-0:40
Homoksüti 165 0:40-1:00
Kelt tészta 166 0:45-1:10
Réteges sütemény alja 165 0:25-0:35
Élesztős tészta 175 0:40-0:45
Lepény omlós tésztából 175 0:20-0:30
Gyümölcslepény 175 0:40-0:55
Piskóta 160 0:30-0:40
19
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
33. ábra: Edények hús sütéséhez
• Húsok sütéséhez használható kerámiatál, üveg vagy zománcozott fém edény, továbbá öntöttvas
edény magas hőmérsékletnek ellenálló füllel (33. ábra).
• Az edényeket a sütőrács közepére kell helyezni (34. ábra).
• Hús vagy szárnyas sütőrácson való sütésekor a csöpögtető tálcát a sütő legalsó sínjébe kell tenni,
és kb. fél liter vizet beleönteni.
34. ábra: Hús sütése 35. ábra: Kolbász sütése
4. táblázat: Húsok sütése hagyományos módon
HÚS FAJTÁJA MENNY. MAGASSÁG
ALULRÓL
HŐMÉRSÉKLET [°C]
SÜTÉSI IDŐ [Ó:P]
Marhahús 1 kg 2 220-250 2:00-2:30
Disznóhús 1 kg 2 210-225 1:30-2:30
Borjúhús 1 kg 2 210-225 0:45-2:00
Birkahús 1 kg 2 210-225 1:30-2:00
Vadhús (nyúl) 2 kg 2 előmelegített sütő
1:00-1:50
210-230
Szárnyas (csirke) 1 kg 2 200-250 0:50-1:00
Hal 1 kg 2 210-225 0:45-1:00
5. táblázat: Hús sütése hőkeringetéssel
HÚS FAJTÁJA MENNY. [KG] HŐMÉRSÉKLET
[°C]
SÜTÉSI IDŐ
[Ó:P]
Csirke 1 180 0:50 – 1:00
Vadhús 1 – 1.5 160 2:00 – 2:20
20
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
Borjúhús 1 160 1:40 – 2:20
Disznóhús 1 175 1:50 – 2:00
Marhahús 1 160 2:00 - 2:30
Liba, kacsa – 175
1)
– az időt a súly alapján kell meghatározni
Az 5. táblázatban megadott sütési idők és hőmérsékletek a húsok sütőrácson való sütésére
vonatkoznak. Zárt edények használatakor a hőmérsékletet kissé magasabbra kell állítani (körülbelül
200 °C-ra). A megadott adatok csak iránymutatásnak tekintendők; a saját tapasztalat alapján esetleg
módosítani kell rajtuk.
Az egyes húsételek grillezésének hozzávetőleges idejét az alábbi táblázat mutatja.
6. táblázat: Húsok hagyományos grillezése a sütőrácson
HÚSÉTEL FAJTÁJA GRILLEZÉSI IDŐ [PERC]
ELSŐ OLDAL MÁSIK OLDAL
HÚS
Csíkok disznóhúsból 3 8 – 10 6 – 10
Szelet disznóhúsból 3 10 – 12 6 – 8
Kolbász 3 7 – 8 5 – 6
Bifsztek 3 6 – 7 5 – 6
Szelet marhahúsból 3 10 –12 10 – 12
Borjúhús csíkok 3 6 – 8 6 – 8
Borjúhús szelet 3 6 – 7 5 – 6
Birkahús csíkok 3 8 –10 6 – 8
Csirke (fél) 3 10 –15
1)
10 – 12
2)
HALAK
Halfilé 6 – 7 4 – 5
Pisztráng 4 – 7 6
KENYÉR
Pirítós 2 – 3 2 – 3
Pirítós sajttal megszórva 5 – 7
1)
– belső oldal; 2) – külső oldal.
ÉTELEK FELOLVASZTÁSA
A hőkeringető funkciónak köszönhetően a sütő kiválóan alkalmas mélyfagyasztott élelmiszerek
felolvasztására. A mélyfagyasztott termékeket általában alulról a második vagy harmadik szintre
érdemes tenni. A felolvasztásra beállítandó hőmérséklet az élelmiszer fajtájától függ.
• Cukrászárut, gyümölcsöt és húskocsonyát a hőmérséklet beállítása nélkül kell a hőkeringetővel
felolvasztani.
• Fagyasztott húst, baromfit és kenyeret a hőmérsékletet 70°C-ra állítva kell a hőkeringetővel
felolvasztani.
• A fagyasztott kész ételeket (alumínium fóliába csomagolva), a hőmérsékletet kb. 200°C-ra állítva
kell a hőkeringetővel felolvasztani.
21
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
AZ ORBITRON ELEKTRONIKUS ÓRA KEZELÉSE
Az ORBITRON ZT elektronikus digitális óra egy modern eszköz a tűzhely működésének
vezérlésére. Beprogramozás után automatikusan be- és/vagy kikapcsolja a sütőt. Az óra egyben
hőmérsékletszabályozó funkciót is elláthat, mert rendelkezik egy hőmérsékletszabályozó
alrendszerrel. Az órába épített hangjelző tájékoztat a sütő működésének változásáról.
1 - idő kijelző
2 - időzítés gomb
3 - sütési idő gomb
4 - kikapcsolási időpont
gomb
TIMER
1
2
3
36. ábra: „ORBITRON” óra
STOP
4
o
C
5 - hőmérséklet gomb
6 - idő- és
hőmérsékletprogramozó
gomb
7 - hőmérséklet kijelző
6875
8 - az éppen programozott
műveletek jelzői
A PONTOS IDŐ BEÁLLÍTÁSA
Az órával egy perc pontossággal lehet a pontos időt beállítani. Az idő beállításának módját, és a
kijelzőn olvasható információkat a 7. táblázat mutatja.
7. táblázat
MŰVELET EREDMÉNYE A KIJELZŐN
Kapcsolja be a tűzhely tápkapcsolóját. - villogó 0.00 jel és (háromszög) mutatók a 2. és
3. gomb fölött
Nyomja meg és tartsa lenyomva a 2.
és 3. gombot egyszerre, és az 5.
gombbal állítsa be az aktuális időt (pl.
13:25).
Engedje fel a 2. és 3. gombot. - az óra elkezdi mérni az időt, a 2. és 3. gomb
- a beállított idő jelenik meg
mutatója eltűnik
OCO
C
OCO
OCO
STOP
STOP
C
C
37. ábra
22
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
AZ IDŐSZABÁLYZÓ BEÁLLÍTÁSA
Az időszabályzó a beállított idő elteltét hanggal jelzi. A beállított időtartam 1 másodperctől 99
percig terjedhet. Ez a funkció hasznos lehet például tojás, virsli, tészta vagy gombóc főzésénél.
Az időszabályzó beállításának módját, és a kijelzőn olvasható információkat a 8. táblázat mutatja.
8. táblázat
MŰVELET EREDMÉNYE A KIJELZŐN
Nyomja meg az 1. gombot. - a 0.00 jelzés és az 1. gomb fölötti mutató
megjelenik
Az 5. gomb segítségével állítsa
be a kívánt időt (pl. 25 perc, 30
s).
Engedje fel az 1. gombot. - az idő mérése megkezdődik, és kevéssel ezután az
A beállított idő elteltével megszólal egy hangjelzés, és az időszabályzó mutatója villogni kezd. A
figyelmeztető hangjelzés kikapcsolásához nyomja meg egyszer az 1. gombot.
- a beállított idő jelenik meg
aktuális idő jelenik meg, és az 1. gomb feletti mutató
kigyullad
OCOCOCO
STOP
C
38. ábra
A SÜTŐ MŰKÖDÉSÉNEK PROGRAMOZÁSA
A sütő működésének programozása három módon lehetséges:
⇒ a sütési idő programozása
⇒ a kikapcsolási időpont programozása
⇒ a sütési idő és a kikapcsolás időpontjának programozása
1. A sütési idő programozása
Példa
A megadott sütési idő és hőmérséklet beprogramozása, például homoksüti sütése 160°C
hőmérsékleten, 1 óra 10 percig.
- Tegye a tésztával megtöltött sütőformát a sütőbe, és csukja be a sütő ajtaját.
- Állítsa a funkcióválasztó gombot a kívánt állásba (pl. felső és alsó fűtőpanel bekapcsolva ),
azután kövesse az alábbi táblázat utasításait.
23
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
9. táblázat: A hőmérséklet programozása
MŰVELET EREDMÉNYE A KIJELZŐN
Nyomja meg a 4. gombot. - a 0.00 jelzés és a 4. gomb fölötti mutató megjelenik
Tartsa lenyomva a 4. gombot,
és az 5. gomb segítségével
- a 4. gomb feletti mutató és a beállított hőmérséklet
megjelenik (végül a kijelző a 160°C-ot mutatja)
állítsa be a kívánt hőmérsékletet
(pl. 160°C).
Engedje fel a 4. gombot. - a 4. gomb feletti mutató eltűnik, és a beállított
hőmérséklet (160°C) folyamatosan látható a kijelzőn
- Ezután állítsa be a sütési időt, 1 óra 10 percet (az alábbi táblázat alapján)
10. táblázat: A sütési idő programozása
MŰVELET EREDMÉNYE A KIJELZŐN
Nyomja meg a 2. gombot. - a 0.00 jelzés és a 2. gomb fölötti mutató megjelenik
Tartsa lenyomva a 2. gombot,
és az 5. gomb segítségével
- a sütési idő, a 2. gomb mutatója és a beállított
hőmérséklet jelenik meg
állítsa be a kívánt időt (pl. 1 óra
10 perc).
Engedje fel a 2. gombot. - az aktuális idő, a 2. gomb feletti mutató és a beállított
hőmérséklet jelenik meg
A 2. gomb felengedése után megkezdődik a beállított idő mérése. A megadott idő leteltekor:
- - a sütő kikapcsol;
- hangjelzés hallatszik;
- a 2. gomb fölötti mutató eltűnik.
A figyelmeztető hangjelzés leállításához nyomja meg az 1, 2. vagy 4. gombot.
Állítsa a funkcióválasztó gombot a „0” jelű állásba. Ekkor a hőmérséklet kijelzése és a 3. gomb
mutatója eltűnik.
MEGJEGYZÉS
A SÜTŐ BELSEJÉBEN MÉRT AKTUÁLIS HŐMÉRSÉKLET LEOLVASHATÓ A
KIJELZŐRŐL, HA AZ 1. ÉS A 4. GOMBOT EGYSZERRE MEGNYOMJA.
OCOCOCO
STOP
C
OCOCOCO
STOP
C
39. ábra
24
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
Ha a sütési idő kevésnek bizonyul, nyomja meg a 3. gombot, és a sütő határozatlan időre újra
bekapcsol. Később a sütő kikapcsolásához állítsa a funkcióválasztó gombot a „0” jelű állásba.
2. A kikapcsolási időpont programozása
Példa
Pulykát sütünk 180°C-on, és 20 óra 25 percre kell elkészülnie.
Az óra most 18.25-öt mutat.
- Tegye a sütőrácsot a sütőbe a [2] szintre, és a sütőrács alá tolja be a csöpögtető tálcát, amelybe
öntsön kb. fél liter vizet.
- Tegye a pulykát a sütőrácsra.
- Szerelje fel a gombvédő lemezt, és hajtsa fel a sütő ajtaját.
- Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba. Ezután kövesse a 11. táblázat utasításait.
11. táblázat: A kikapcsolás időpontjának programozása
MŰVELET EREDMÉNYE A KIJELZŐN
Tartsa lenyomva a 4. gombot, és
az 5. gomb segítségével állítsa be
a hőmérsékletet (160°C).
Nyomja meg a 3. gombot. - a 0.00 jelzés és a 3. gomb fölötti mutató megjelenik
Tartsa lenyomva a 3. gombot, és
az 5. gomb segítségével állítsa be
az időpontot (20:25).
Engedje fel a 3. gombot. az aktuális idő és a 3. gomb feletti mutató jelenik meg
20 óra 25 perckor a sütő kikapcsol, és megszólal a hangjelzés. A 3. gomb feletti mutató és a
hőmérséklet kijelzése villog.
Lépések:
- a 4. gomb feletti mutató és a beállított hőmérséklet
jelenik meg
- a 20.25 időpont, a 3. gomb feletti mutató és a
beállított hőmérséklet jelenik meg
40. ábra
OCOCOCO
STOP
C
- A figyelmeztető hangjelzés leállításához nyomja meg az 1, 2. vagy 4. gombot.
- Ellenőrizze, hogy megsült-e az étel (ha még tovább kell sütni, akkor nyomja meg a 3. gombot).
Állítsa a funkcióválasztó gombot a „0” állásba — a hőmérséklet kijelzése és a 3. gomb mutatója
-
eltűnik.
25
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
3. A sütési idő és a kikapcsolás időpontjának programozása
Példa:
Tészta van egy tűzálló edényben, a 3. sínbe tett sütőrácson. Csukja be a sütőajtót, és süsse 210°C
hőmérsékleten 35 percig. Most 10.35 a pontos idő, és az ételnek 12.30-ra kell elkészülnie.
Lépések:
- Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba (a piros ellenőrző lámpa bekapcsol).
- Állítsa a hőmérsékletet 210°C-ra (nyomja meg a 4. gombot és forgassa el az 5. gombot) a 9.
táblázat utasításai szerint.
- Állítsa be a sütési időt 35 percre (nyomja meg a 2. gombot és forgassa el az 5. gombot) a 10.
táblázat utasításai szerint.
- Állítsa be a sütő kikapcsolás időpontját 12:30-ra (nyomja meg a 3. gombot és forgassa el az 5.
gombot) a 11. táblázat utasításai szerint.
-
OCOCOCO
STOP
C
41. ábra
Ha a fenti lépéseket elvégezte, akkor a sütő be van programozva (a piros ellenőrző lámpa kialszik, a
2. és 3. gomb feletti mutatók égve maradnak). A sütő fűtőpanelei automatikusan bekapcsolnak
12.30 előtt 35 perccel.
12.30-kor a sütő kikapcsol, hangjelzést ad, és a hőmérséklet kijelzése és a 3. gomb feletti mutató
villog.
- A figyelmeztető hangjelzés leállításához nyomja meg az 1, 2. vagy 4. gombot.
- Állítsa a funkcióválasztó gombot a „0” jelű állásba.
A SÜTŐ MŰKÖDÉSÉNEK KÉZI SZABÁLYOZÁSA
Olyan esetben, amikor nem szükséges vagy nem tanácsos előre programozni a sütést (pl. egy liba
225°C-on való sütésekor), lehetőség van a sütési idő kézi szabályozására is.
Ehhez tegye az alábbiakat:
- Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba.
- Állítsa be a sütő hőmérsékletét (nyomja meg a 4. gombot, és állítsa be a hőmérsékletet 225°C-ra
az 5. gomb segítségével).
Ha le akarja állítani a sütést, a sütő kikapcsolásához állítsa a funkcióválasztó gombot a „0” jelű
állásba.
26
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
A sütő kézzel is vezérelhető; ehhez a program lejárta után a 3. gombot kell megnyomni. A sütő
ilyenkor határozatlan időre bekapcsol. Ha le akarja állítani a sütést, a sütő kikapcsolásához állítsa a
funkcióválasztó gombot a „0” jelű állásba.
Az órába véletlen bekapcsolva hagyás elleni védelem van építve. 6 óra elteltével a sütőt
automatikusan kikapcsolja. A kijelző ilyenkor 0°C hőmérsékletet mutat.
A BEÁLLÍTOTT PROGRAM MÓDOSÍTÁSA
A programok bármikor módosíthatók, az alábbiak szerint:
- A program törléséhez nyomja meg azt a gombot, amely fölött a mutató (háromszög) látható, és a
programgomb segítségével módosítsa az időt, hogy a kijelző 0.00-t mutasson.
- A beállított sütőhőmérséklet törléséhez állítsa a funkcióválasztó gombot a „0” jelű állásba.
- A pontos idő (a sütőóra) nem módosítható, amikor sütési idő vagy kikapcsolási idő be van
állítva.
- Nem lehet képtelen időpontokat megadni, pl. ha a sütő órája 12:00-t mutat és a sütési idő 1 óra
30 perc, akkor nem lehet a kikapcsolás idejének 13.30-nál korábbi időpontot megadni.
MEGJEGYZÉSEK AZ ÓRA HASZNÁLATÁVAL KAPCSOLATBAN
Bármelyik sütőfunkció kiválasztása után a kijelzőn 180°C jelenik meg. Ezt az órába a gyártás során
programozták. A felhasználók ezt módosíthatják, és beállíthatják egy adott ételnek megfelelő új
értékre.
Amikor egy program fut, akkor megtekinthető a sütés végéig hátralévő idő vagy a sütő belsejében
mért hőmérséklet. Az elsőhöz nyomja meg azt a gombot, amely fölött éppen a mutató látható (az
aktuális idő eltűnik a kijelzőről, és a helyén a sütés végéig hátralévő idő jelenik meg egy pillanatra).
A sütőtér hőmérséklete bármikor ellenőrizhető az 1. és a 4. gomb egyidejű megnyomásával.
A kijelzőn a hőmérséklet bármikor megtekinthető, a beállított programoktól függetlenül. Ez
különösen hasznos olyankor, amikor a sütő működését kézzel, és nem automatikusan vezérlik.
A programozás kétféle módon történhet:
- Nyomja meg egyszerre a megfelelő funkciógombot, és forgassa a programgombot az idő és a
hőmérséklet beállításához.
- Nyomja meg az adott funkcióhoz tartozó gombot, és állítsa be az időt és a hőmérsékletet a
programgomb segítségével a felengedés utáni 4 másodpercen belül. A lépés megismételhető.
Ha a tűzhelyet öt másodpercnél hosszabb időre kikapcsolják, vagy áramszünet lép fel, akkor a
pontos időt a tűzhely óráján újra be kell állítani. A kijelzőn a 0.00 jelzés villog, és a 2. és 3. gomb
mutatója látható. Ha rövidzárlat vagy hőmérséklet érzékelőjének vagy az elektromos hálózatnak
egyéb meghibásodása lép fel, akkor, a biztonsági relé kiold (a sütő nem működik), és a kijelzőn az
„Error” hibaüzenet jelenik meg.
27
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
AZ EATON ELEKTRONIKUS ÓRA KEZELÉSE
Az órával a sütő működésének idejét lehet vezérelni automatikus vagy félautomatikus
üzemmódban.
Az óra az alábbi funkciókkal rendelkezik:
- Egy perc pontossággal mutatja a pontos időt.
- Időszabályzóként működik.
- A programok végén hangjelzést ad.
- Lehetővé teszi az aktuális sütési folyamat programozását.
- Beprogramozható vele a sütő be- vagy kikapcsolásának időpontja 24 órára előre.
1 - időzítés gomb; 2 - sütési idő programozó gomb; 3 - a tűzhely be- és kikapcsolását programozó
gomb; 4 - a tűzhely kézi vezérlését lehetővé tevő gomb; 5 - „előre” időbeállító gomb; 6 - „vissza”
időbeállító gomb.
Ha a tűzhely be van kapcsolva, akkor a kijelzőn a „0.00” jelzés jelenik meg, és a villogó „AUTO”
felirat. A villogó „AUTO” felirat azt jelzi, hogy a sütő ki van kapcsolva.
A legelső teendő ilyenkor az órán a pontos idő beállítása.
A
B
1
3
2
C
4
5
D
42. ábra: „EATON” óra
A - automatikus működés
jele
B - óra
E
6
C - tűzhely bekapcsolva jel
D - perc
E - időzítés bekapcsolva
jel
A PONTOS IDŐ BEÁLLÍTÁSA
Nyomja meg és tartsa lenyomva a „2” és „3” gombot, majd nyomja meg a „+” beállítógombot (6 - a
beállított idő nő) vagy a „-” gombot (5 - a beállított idő csökken). Ezalatt a kijelzőn a beállításnak
megfelelően módosul az idő.
Engedjen fel minden gombot. 5 másodpercen belül a beállítás eltárolódik, és a kijelzőn megjelenik a
beállított idő, pl. 11.38, és a „tűzhely bekapcsolva” szimbólum. Ez jelzi, hogy a sütő be van
kapcsolva.
Nem tanácsos a tűzhelyet így hagyni (hacsak nem akarja a sütőt használni), hiszen a hőmérsékletszabályozó gomb vagy a funkcióválasztó gomb véletlen elfordításával (akár egy gyermek által) a
sütő bekapcsol.
Úgy kerülhető el a sütő véletlen bekapcsolása a pontos idő beállításakor, hogy a beállítás után meg
kell nyomni a „2” gombot, majd felengedni, és 5 másodpercen belül megnyomni a beállítógombokat
— először a „+” (6) majd a „-” (5) gombot. Ilyenkor hangjelzés hallható, mely a „2” gomb
megnyomásával leállítható.
A „tűzhely bekapcsolva” szimbólum eltűnik a kijelzőről, és az „AUTO” jelenik meg (a sütő ki van
kapcsolva), és egy idő múlva a pontos időnek kell megjelennie, azaz 11.38-nak, és a villogó
„AUTO” feliratnak.
28
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
A
B
1
2
C
3
4
5
D
E
43. ábra
6
Ha a sütőt öt másodpercnél hosszabb időre kikapcsolják, vagy áramszünet lép fel, akkor a pontos
időt a tűzhely óráján újra be kell állítani.
AZ IDŐSZABÁLYZÓ BEÁLLÍTÁSA
Az időszabályzó a beállított idő elteltét hanggal jelzi. A beállított időtartam 1-től 59 percig
terjedhet. Az időszabályzó nem szabályozza a sütő működését. A „-” gomb (5) megnyomásával a
hangjelzés ereje módosítható.
Az időzítés beállítása:
Nyomja meg az „1” gombot, és 5 másodpercen belül kezdje meg a kívánt időtartam (pl. 3 perc)
beállítását a „+” (6) és a „-” (5) gombbal.
A kijelzőn a beállított időtartam (0.03) jelenik meg, az időzítés szimbólum és a villogó „AUTO”
felirat. Kis idő múlva az aktuális idő jelenik meg (45. ábra).
Ha a beállított idő letelik, (a. 3 perc), az óra hangjelzést ad. Leállításához nyomja meg az „1”, „2”
vagy „3” gombot.
A kijelzőn a „0.00” jelzés látható, a villogó „AUTO” felirat, és kis idő elteltével a pontos idő.
44. ábra
A SÜTŐ PROGRAMOZÁSA FÉLAUTOMATIKUS MÓDBAN
A sütő programozása félautomatikus módban a következő:1
- a sütő működésének kézi beállítása;
- a beállított idő leteltével a sütő automatikus bekapcsolása.
A sütő félautomatikus üzemmódban kétféleképpen programozható:
- a sütési idő beállításával;
- a kikapcsolási időpont programozásával.
29
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
1. A sütési idő programozása
Példa:
Élesztős tészta sütése:
- a sütési idő 50 perc;
- a sütési hőmérséklet 175°C.
Kapcsolja be a sütőt, ehhez forgassa a sütő funkciógombját a állásba.
A narancssárga ellenőrző lámpa kigyullad.
Állítsa be a hőmérsékletet 175°C-ra a hőszabályozó gomb segítségével. A piros ellenőrző lámpa
kigyullad.
Nyomja meg a „2” gombot, és a felengedés után 5 másodpercen belül állítsa az időtartamot 50
percre a „+” (6) és a „-” (5) beállítógombbal.
45. ábra
A kijelzőn megjelenik a beállított idő (50 perc), a tűzhely szimbóluma és az „AUTO” felirat, ami
azt jelzi, hogy a sütés megkezdődött. Kis idő múlva megjelenik az aktuális idő.
Ha letelik az 50 perc, akkor megszólal a hangjelzés, és villogó „AUTO” felirat jelzi, hogy a sütő ki
van kapcsolva. A hangjelzés kikapcsolásához nyomja meg az „1”, „2” vagy „3” gombot.
A kijelzőn a „0.00” jelzés látható és a villogó „AUTO” felirat, mely a sütő kikapcsolt állapotát jelzi.
Kis idő múlva megjelenik az aktuális idő.
Forgassa a sütő szabályozógombját a „0” alapállásba, és a hőszabályozó gombot a „•” állásba.
FIGYELEM!
HA A HANGJELZÉS KÉZI KIKAPCSOLÁSA UTÁN A FUNKCIÓVÁLASZTÓ ÉS A
HŐSZABÁLYOZÓ GOMB NEM LETT ALAPÁLLÁSBA FORGATVA, AKKOR A SÜTŐ
AUTOMATIKUSAN ÚJRA BEKAPCSOL HATÁROZATLAN IDŐRE.
- A sütési idő a „2” gombbal és a „+” (6) és „-” (5) beállítógombokkal módosítható.
A sütési idő a lejárat előtt úgy törölhető, hogy megnyomjuk a „-” (5) beállítógombot, és
-
lenyomva tartjuk, amíg a kijelzőn a „0:00” jelzés nem lesz látható. Ekkor megszólal a
figyelmeztető hangjelzés, aminek a leállításához nyomja meg az „1”, „2” vagy „3” gombot.
30
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
2. A sütés kikapcsolási időpontjának programozása
Példa:
Gyümölcslepény sütése:
- a sütési hőmérséklet 150°C.
- a sütési idő 50 perc.
Az órán az idő 11.00.
- Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba. A narancssárga ellenőrző lámpa
kigyullad.
- Állítsa be a hőmérsékletet 150°C-ra a hőszabályozó gomb segítségével. A piros ellenőrző lámpa
kigyullad.
- Nyomja meg a „3” gombot, és a felengedés után 5 másodpercen belül állítsa az időpontot 11:50re a „+” (6) és a „-” (5) beállítógombbal. A kijelzőn a „tűzhely bekapcsolva” jelzés látható, az
„AUTO” felirat, és kis idő elteltével a pontos idő.
Ha a sütő működése közben a „3” gombot megnyomja, akkor megjelenik a beprogramozott
kikapcsolási időpont.
Ha letelik az 50 perc, a sütő fűtőpanelei kikapcsolnak, és hangjelzés hallható. Villogó „AUTO”
felirat jelenik meg a kijelzőn. A hangjelzés kikapcsolásához nyomja meg az „1”, „2” vagy „3”
gombot.
Forgassa a funkcióválasztó gombot az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé, a „0”
jelzésű állásba.
Forgassa a hőszabályozó gombot az óramutató járásával ellenkező irányban, „•” állásba.
46. ábra
A SÜTŐ PROGRAMOZÁSA AUTOMATIKUS MÓDBAN
A sütő automatikus üzemmódjában a sütő automatikusan bekapcsol, és a beállított idő leteltével
kikapcsol. Ehhez a sütési időt és a kikapcsolás idejét kell beállítani, az alábbiak szerint.
Példa:
Marhahús sütése:
- az idő most 13.00;
- a sütési idő 2 óra;
- a sütési hőmérséklet 220°C;
- az ételnek 17.00-ra kell elkészülnie.
31
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
Tegye a húst a sütőtálba, öntsön rá 10 kanálnyi vizet, és fedje le. Ezután tegye a tálat a sütőbe, a
megfelelő magasságban a sütőrácsra, és csukja be a sütő ajtaját.
Forgassa a funkcióválasztó gombot a jelű állásba. A narancssárga ellenőrző lámpa kigyullad.
Állítsa be a hőmérsékletet 220°C-ra a hőszabályozó gomb segítségével.
Nyomja meg a „2” gombot, és a felengedés után 5 másodpercen belül állítsa a sütés időtartamát 2
órára a „+” (6) és a „-” (5) beállítógombbal. A kijelzőn a beállított időpont és az „AUTO” felirat
jelenik meg (48. ábra).
Nyomja meg a „3” gombot, és a felengedés után 5 másodpercen belül állítsa az időt 17:00-ra (a
sütési idő vége) a „+” (6) és a „-” (5) beállítógombbal. A kijelzőn a beállított idő látható, az
„AUTO” felirat, és kis idő elteltével a pontos idő.
15.00-kor a sütő automatikusan bekapcsol, amit a „sütő” szimbólum kijelzőn való megjelenése kísér
(49. ábra).
47. ábra 48. ábra
Ha a sütő működése közben a „3” gombot megnyomja, akkor megjelenik a beprogramozott
kikapcsolási időpont, azaz 17:00, míg a „2” gomb megnyomásakor a beállított sütési idő
jelenik meg, vagyis 2 óra.
A marhahús sütésének beprogramozása ezzel készen van, a többi megy automatikusan. Mivel most
az idő 13.00, a sütő ki van kapcsolva. 15.00-kor a sütő fűtőpanelei bekapcsolnak (a piros ellenőrző
lámpa kigyullad), és két órányi működés után, vagyis 17.00-kor a sütő automatikusan kikapcsol,
amit percekig tartó hangjelzés is kísér, majd villogó „AUTO” felirat jelenik meg a kijelzőn.
A hangjelzés kikapcsolásához nyomja meg az „1”, „2” vagy „3” gombot.
Ha a hangjelzés elhallgatott:
- Forgassa a funkcióválasztó gombot az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé, a
„0” jelzésű állásba.
- Forgassa a hőszabályozó gombot az óramutató járásával ellenkező irányban, „•” állásba.
A SÜTŐ MŰKÖDÉSÉNEK KÉZI SZABÁLYOZÁSA
Ha a sütni kívánt étel sütési időtartamát nem tudja, akkor ne programozza be az órát; ilyenkor a
sütőt kézzel kell szabályozni.
A sütő kézi üzemmódra kapcsolásához nyomja meg a „4” gombot.
A kézi üzemmódban működő sütő kikapcsolásához:
- Forgassa a hőmérséklet-szabályozó gombot a „•” állásba.
32
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
- Forgassa a funkcióválasztó gombot az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé, a
„0” jelzésű állásba.
MEGJEGYZÉSEK AZ ÓRA HASZNÁLATÁVAL KAPCSOLATBAN
Ha a sütési idő be van programozva, és a letelte előtt megnyomják a „4” gombot, akkor a program
leáll, és a sütő határozatlan idejű üzemre vált, azaz kézi vezérlés módba.
Ha az automatikus vezérlésű program lejárt, de az ételt tovább kell sütni, akkor nyomja meg a „4”
gombot, és felügyelje a sütést tovább.
PROGRAM TÖRLÉSE
Ha a sütési időtartam letelte előtt szeretné a sütést leállítani:
- Nyomja meg, majd engedje fel a „2” gombot.
A felengedés után 5 másodpercen belül nyomja meg és tartsa lenyomva a „-” (5) beállítógombot,
-
amíg a „0:00” jelzés nem jelenik meg a kijelzőn. Ekkor megszólal a figyelmeztető hangjelzés,
aminek a leállításához nyomja meg az „1”, „2” vagy „3” gombot.
Ha a program törölve lett, akkor a sütő ismét programozható.
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
FIGYELEM!
A TISZTÍTÁS MEGKEZDÉSE ELŐTT
KAPCSOLJA KI A TŰZHELYET, ÉS VÁRJA
MEG, HOGY LEHŰLJÖN.
ÁLTALÁNOS KARBANTARTÁS
A tűzhely megfelelő műszaki állapota és esztétikus megjelenése csak rendszeres tisztítással érhető
el. A tűzhely tisztán tartása a felhasználók biztonságára is kihat.
• A tűzhely lemosását kivételes figyelemmel kell végezni, mert annak különböző anyagai eltérő
fajtájú tisztítószerekkel kezelendők.
• Durva szemcséjű, karcoló tisztítószereket és éles tárgyakat nem szabad a tisztításhoz
használni.
• A ráégett, odaszáradt ételmaradványokat nedves ruhával fel kell áztatni, és megfelelő
tisztítószer segítségével eltávolítani.
• A rozsdamentes acélból készült alkatrészeket ilyen célra készült oldattal kell tisztítani; ezek
nem tartalmaznak karcoló adalékokat.
33
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
• A zománcozott, festett és üvegfelületeket meleg vízzel és könnyű tisztítószerrel kell tisztítani,
majd száraz, puha ronggyal áttörölni.
A SÜTŐ TISZTÍTÁSA
FIGYELEM! A SÜTŐT CSAK AZUTÁN SZABAD TISZTÍTANI, HOGY LEHŰLT!
Megkönnyíti a sütőtér tisztítását, ha levesszük a sütő ajtaját (50. ábra).
Az ajtó eltávolításához:
− nyissa le teljesen;
− oldja a csuklópántok rögzítését úgy, hogy a kapcsot (1) a csuklópánton (3) a helyére (2) illeszti;
−
forgassa el az ajtót lassan kb. 45°-kal (mintha becsukná), és húzza ki a pántok aljzatából.
A sütőtér belső felülete égetett zománccal van borítva. Ha a sütőtér oldalán erősen odaégett
ételmaradékok vannak, akkor javasoljuk, hogy használjon speciális sütőtisztító szert. Az ilyen,
égésmaradványokat eltávolító szerek maró hatásúak, ezért csak a legszükségesebb mennyiségben
tanácsos a felhasználásuk, a gyártó utasításait szem előtt tartva.
FIGYELEM!
1. 4. A sütő felső falának lemosásakor figyelni kell, mert ott elektromos fűtőpanelek és a
hőmérséklet-érzékelő található, valamint a sütőlámpa.
2. 5. A csuklópánt megfeszült állapotban van, ezért az ajtó kivételekor vigyázzon, hogy ne
vágja el emiatt az ujját.
3. 6. Nem szabad a sütő aljára vizet önteni, mert az lefolyva elérheti az alsó fűtőpanelt.
49. ábra: A sütőajtó eltávolítása
Ha a sütő lámpájának burája beszennyeződik, akkor csavarozza le, tisztítsa meg, majd szárítsa meg.
34
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
ÜVEG- ÉS ZOMÁNCFELÜLETEK TISZTÍTÁSA
C
0
0
5050
0
0
2
250
1
100
5
0
200
150150
0
0
0
2
4
1
3
2
1
1
50. ábra: A belső üveg eltávolítása
A sütőajtó üvegét, a lámpaburát és a tűzhely zománcozott felületeit kifejezetten erre a célra
kifejlesztett oldószerekkel szabad csak tisztítani.
Ha a belső üveg piszkos, akkor ki kell venni, és alaposan lemosni mindkét oldalát.
Ehhez tegye az alábbiakat:
− Lazítsa meg a belső üveget (2) a rögzítőelemekkel (4) a fogantyúhoz (3) rögzítő két csavart (1)
(51. ábra);
− vegye ki a fogantyú (3) alól a rögzítőelemeket (4), és húzza ki az üveget a nyíllal jelzett
irányba;
− mossa le az üveg mindkét oldalát, majd szárítsa meg.
A felszerelést a leszerelési eljárás fordítottjaként kell végezni.
A SÜTŐTARTOZÉKOK TISZTÍTÁSA
A sütőtepsiket, tálakat és rácsokat a használat után azonnal mosogatószeres meleg vízbe kell áztatni,
ezután kefével vagy szivaccsal alaposan megtisztítani, végül megszárítani.
Az olyan ráégett maradékokat (főleg hússütés után), amelyek nem jönnek le, sütőtisztító szerekkel
kell eltávolítani.
35
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
A FEDÉL ÉS A FŐZŐFELÜLET TISZTÍTÁSA
A főzőlaphoz való könnyű hozzáférés érdekében először le kell venni a fedelet. Ehhez billentse
oldalra vízszintesig, hogy meg lehessen fogni a széleit, majd emelje fel függőlegesen és vegye le
(52. ábra).
A fedelet eltávolítás után mossa el jól mosószeres meleg vízzel. Az erősen szennyezett részeket is
csak finom mosogatószerrel, vagy bolti tűzhelytisztító szerekkel szabad tisztítani. A fedelet tisztítás
után törölje át puha, száraz ronggyal.
51. ábra: Az égőfedél eltávolítása
• Tisztítás közben figyeljen arra, hogy ne folyjon víz a főzőlap alá.
• Ha a rács elszennyeződik, akkor le kell venni a
főzőfelületről, mosószeres vízben elmosni,
majd megszárítani.
• A gázégők tisztításához vegye le az égőfedelet
és az égőkoronát, mossa el őket mosószeres
meleg vízben, majd szárítsa meg. A gázégők
lángréseit különös figyelemmel kell tisztítani.
•
A rács és a gázégőalkatrészek eltávolítása után
alaposan tisztítsa meg a főzőfelületet. Lemosás
után törölje át puha, száraz ronggyal. Tisztítás
közben figyeljen arra, hogy a szikragyújtók és
a lángőr-érzékelők ne sérüljenek meg (ha van
ilyen a tűzhelyen).
• Az égőkorona és a főzőlap közötti rést tisztán
kell tartani, mert az ide rakódó szennyeződés
rontja a gázkeverék égését.
AZ AJTÓSZIGETELÉS CSERÉJE
52. ábra
Az ajtószigetelés a sütő elülső falára van erősítve. Négy kampóval van ellátva, melyek a sütő
megfelelő nyílásaiba akaszthatók. (52. ábra)
A szigetelés eltávolításához fogja meg a két alsó kampót, és húzza őket óvatosan lefelé, hogy
kiakadjanak a sütőn lévő lyukból. Emelje meg a szigetelés felső két kampóját, és vegye ki azokat is.
Az új szigetelés felszerelését végezze a fent leírt módon, csak fordítva.
36
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
A SÜTŐVILÁGÍTÁS IZZÓJÁNAK CSERÉJE
FIGYELEM!
AZ IZZÓ CSERÉJE ELŐTT HÚZZA KI A TÁPKÁBELT A HÁLÓZATI
DUGASZOLÓALJZATBÓL!
Az izzó cseréje:
− csavarozza le a lámpaburát (1) a
foglalatáról (2);
− csavarja ki a kiégett izzót (3);
− csavarjon be egy új izzót;
− szerelje vissza a lámpaburát.
Az izzó típusa:
E14, 15/25W, 300°C, ≈ 230V
53. ábra: Az izzó cseréje
37
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
Ezek az abrak benne voltak meg az angolban.
A
A
A
38
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ
39
Loading...