Fagor CFH-664 B NAT, CFH-664 X NAT User Manual

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

GÁZ-ELEKTROMOS

TŰZHELY

CFH-664 B NAT CFH-664 X NAT

Ezt a készüléket az érvényben lévõ rendelkezések szerint kell felszerelni és csak jól szellõzött helyiségben szabad használni. Felszerelés és üzembe helyezés elõtt olvassa el a kezelési útmutatót!

A 2/1984 (III. 10.) számú BkM-IpM rendelet alapján,

mint gyártó tanúsítjuk, hogy a készülékek

a Használati útmutatóban közölt adatoknak megfelelnek.

A készülékben nincs olyan biztosíték vagy alkatrész,

mely a felhasználó által cserélhetô.

A meghibásodott készüléket, beleértve

a csatlakozóvezetéket is, csak szakember javíthatja.

A használati és kezelési útmutatóban és a szerelési

utasításban foglalt elôírásokat pontosan tartsa be.

A gondatlanságból és az útmutatóban, illetve utasításban

levô elôírások be nem tartásából származó károkért

a gyártó vállalat nem vállal felelôsséget.

A készüléket csak háztartásban és rendeltetésszerû

célokra szabad alkalmazni.

Köszönjük, hogy cégünket bizalmával megtisztelte

és az általunk forgalmazott háztartási készülék mellett döntött.

Bízunk abban, hogy a most megvásárolt termék

sok örömet szerez majd Önnek.

Állandóan bôvülô termékválasztékunkat mintaboltunkban

és viszonteladóinknál figyelemmel kísérheti.

Fagor Hungária Kft.

Gázkategória: II Beszabályozva: H-25 mbar

2HS3B/P

ÜZEMBE HELYEZÉS

GÁZÁTALAKÍTÁS

Az átalakítást a következô módon kell elvégezni:

1. Távolítsa el a gázégõket, és 7-es csõkulccsal szerelje le a fúvókát.

2. A fúvókákat cserélje ki az 1. táblázatnak megfelelõekre.

3. Tegye a helyére az égõket, gyújtsa meg a lángot és állítsa a minimumra. Mindegyik égõ (E) by-pass szelepét egy csavarhúzóval állítsa be úgy, hogy az 1. táblázatban a hozzá megadott minimális szállítást kapja.

4. Miután az átalakítást elvégezte, mindenütt ellenõrizze, hogy nincs-e gázszivárgás.

KÉSZÜLÉK ÁTÁLLÍTVA:……………………...………………………….GÁZRA

IDÕPONT:……………………………………………...…………………...

Tisztelt Vásárló!

Ön egy modern, „MULTI” rendszerű sütővel ellátott, korszerű gáz-elektromos tűzhelyet választott. A tűzhely tervezésénél a legszélesebb igények kielégítésére törekedtek, így hasznos tartozéka lehet minden korszerűen felszerelt háztartásnak. Újszerű szerkezeti megoldásai révén ötvözi a funkciógazdagságot az esztétikummal. A „MULTI” rendszer lényege a meleg levegő keringetése a sütőben, ventilátorral. Ezzel a megoldással a sütőtérben a levegő hőmérséklete egyenletes, gyorsan felmelegszik, és ez jelentősen csökkenti az energiafelhasználást. Lehetővé válik továbbá több edényben való sütés egyszerre, szokatlan alakú edényekben nagy mennyiségű étel készítése, mélyfagyasztott termékek felolvasztása, valamint zöldség és gomba szárítása. A továbbfejlesztett automatikus működést egy elektronikus óra vezérli, megakadályozva az ételek leégését. Kérjük, a tűzhely használata előtt olvassa el figyelmesen ezt a kezelési útmutatót! Ebben megtalálja a szabályszerű használatra vonatkozó utasításokat, és egyéb tippeket is. Ezeknek az előírásoknak a betartása és a tűzhely üzem közbeni felügyelete biztosítja a megbízható működést és a készülék hosszú élettartamát.

Reméljük, hogy a tűzhellyel elégedett lesz, és sok örömét leli benne!

TARTALOMJEGYZÉK

TÍPUSOK ÉS JELLEMZŐK A TŰZHELY HASZNÁLATA A TŰZHELY ÁLTALÁNOS ISMERTETÉSE AZ EGYES TŰZHELYTÍPUSOK KAPCSOLÓTÁBLÁI BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK SÉRÜLT GÁZPALACK HASZNÁLATA SZIGORÚAN TILOS A TŰZHELY ELHELYEZÉSE HASZNÁLATBAVÉTEL A FŐZŐLAP HASZNÁLATA

GÁZÉGŐK.................................................................................................................................................................................................................7

A LÁNG BEÁLLÍTÁSA ...........................................................................................................................................................................................8

A MEGFELELŐ EDÉNY KIVÁLASZTÁSA.........................................................................................................................................................9

A GÁZÉGŐK BEGYÚJTÁSA ÉS KIOLTÁSA......................................................................................................................................................9

A gázégők kezelése, ha a tűzhely gázpalackról üzemel

A SÜTŐ A SÜTŐ KEZELÉSE

.............................................................................................................................................................................10

.........................................................................................................................................................10

A sütőfunkciók választógombja............................................................................................................................................................................11

Hőmérséklet-szabályzó gomb Elektronikus órák A sütőtér megvilágítása

...............................................................................................................................................................................................11

A SÜTŐ BE- ÉS KIKAPCSOLÁSA A SÜTŐ FUNKCIÓINAK LEÍRÁSA

Alsó fűtőpanel bekapcsolva

Alsó és felső fűtőpanel bekapcsolva

Felső fűtőpanel bekapcsolva

Grill fűtőpanel bekapcsolva - hagyományos grillezés

Grill fűtőpanel és forgónyárs bekapcsolva

Grill fűtőpanel és ventilátor bekapcsolva

...............................................................................................................................................2

..............................................................................................................................................3

......................................................................................................................3

.....................................................................................................4

...............................................................................................................................................5

...........................................................................................5

............................................................................................................................................6

.....................................................................................................................................................7

..............................................................................................................................................7

......................................................................................................................................9

.............................................................................................................................................................................11

......................................................................................................................................................................................11

...................................................................................................................................12

.................................................................................................................................12

......................................................................................................................................................................12

.........................................................................................................................................................13

....................................................................................................................................................................13

............................................................................................................................14

.............................................................................................................................................15

...............................................................................................................................................16

Hőkeringető bekapcsolva

KÜLÖNBÖZŐ ÉTELEK SÜTÉSE A SÜTŐBEN................................................................................................................................................18

ÉTELEK FELOLVASZTÁSA ...............................................................................................................................................................................21

AZ ORBITRON ELEKTRONIKUS ÓRA KEZELÉSE

A PONTOS IDŐ BEÁLLÍTÁSA............................................................................................................................................................................22

AZ IDŐSZABÁLYZÓ BEÁLLÍTÁSA ..................................................................................................................................................................23

A SÜTŐ MŰKÖDÉSÉNEK PROGRAMOZÁSA.................................................................................................................................................23

1. A sütési idő programozása

2. A kikapcsolási időpont programozása

3. A sütési idő és a kikapcsolás időpontjának programozása

A SÜTŐ MŰKÖDÉSÉNEK KÉZI SZABÁLYOZÁSA........................................................................................................................................26

A BEÁLLÍTOTT PROGRAM MÓDOSÍTÁSA....................................................................................................................................................27

MEGJEGYZÉSEK AZ ÓRA HASZNÁLATÁVAL KAPCSOLATBAN ...........................................................................................................27

AZ EATON ELEKTRONIKUS ÓRA KEZELÉSE

AZ IDŐSZABÁLYZÓ BEÁLLÍTÁSA ..................................................................................................................................................................29

A SÜTŐ PROGRAMOZÁSA FÉLAUTOMATIKUS MÓDBAN .......................................................................................................................29

1. A sütési idő programozása

2. A sütés kikapcsolási időpontjának programozása

A SÜTŐ PROGRAMOZÁSA AUTOMATIKUS MÓDBAN ...............................................................................................................................31

A SÜTŐ MŰKÖDÉSÉNEK KÉZI SZABÁLYOZÁSA........................................................................................................................................32

MEGJEGYZÉSEK AZ ÓRA HASZNÁLATÁVAL KAPCSOLATBAN ...........................................................................................................33

PROGRAM TÖRLÉSE...........................................................................................................................................................................................33

TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS

ÁLTALÁNOS KARBANTARTÁS ........................................................................................................................................................................33

A SÜTŐ TISZTÍTÁSA

ÜVEG- ÉS ZOMÁNCFELÜLETEK TISZTÍTÁSA.............................................................................................................................................35

A SÜTŐTARTOZÉKOK TISZTÍTÁSA

A FEDÉL ÉS A FŐZŐFELÜLET TISZTÍTÁSA .................................................................................................................................................36

AZ AJTÓSZIGETELÉS CSERÉJE ......................................................................................................................................................................36

A SÜTŐVILÁGÍTÁS IZZÓJÁNAK CSERÉJE...................................................................................................................................................37

.......................................................................................................................................................................................34

......................................................................................................................................................................17

......................................................................................................22

.............................................................................................................................................................................23

..........................................................................................................................................................25

..........................................................................................................................26

.............................................................................................................28

.............................................................................................................................................................................30

.......................................................................................................................................31

...................................................................................................................................33

..........................................................................................................................................................35

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

TÍPUSOK ÉS JELLEMZŐK

ADATOK

A tűzhely mérete

Magasság × Szélesség × Mélység [mm]

A sütő mérete

Magasság × Szélesség × Mélység [mm]

Bruttó súly [kg] 61 61 61 61 62 Nettó súly [kg] 53 53 53 53 54 Névleges tápfeszültség 1N ~ 230 V 50 Hz A tűzhely névleges teljesítményfelvétele [kW] 2,2 SABAF - EXTRA gázégők

kis gázégő 1 darab 1,1 kW A gázégők hőleadása közepes gázégő 2 darab 2,0 kW nagy gázégő 1 darab 3,2 kW Gázégő szikragyújtás

Egyirányú szelepek kiáramlás elleni védelemmel Egyirányú szelepek védelem nélkül

felső fűtőtest 0,7 kW alsó fűtőtest 1,5 kW grill fűtőtest 2,0 kW

Sütő egység

Elektronikus óra

Sütőhőmérséklet-szabályozás Sütőajtó levehető belső üveggel Üveg fedél

• A tűzhely az I-es elektromos érintésvédelmi osztálynak felel meg, és szakszerűen kell a

védőföldeléssel ellátott külső áramkörhöz csatlakoztatni.

gyűrű fűtőtest 2,0 kW ventilátor forgónyárs sütővilágítás 25W ORBITRON EATON

7333 7334 7335

• • • • •

•

• • • • •

• • • •

• • • • •

TÍPUS

850 x 600 x 600

320 x 420 x 420

•

• •

1. táblázat

CFH-

664

• •

7347

•

• A tűzhelyet 850 mm-nél magasabb konyhabútor mellé nem szabad helyezni (padlótól mérve).

• A tűzhelyet az alábbi gázfajtákkal lehet üzemeltetni:

fúvókaátmérők [mm]

Gáz fajtája

G20 --- 25 mbar 0,71 0,97 1,20 G25.1 --- 25 mbar 0,75 1,12 1,30 G30 --- 30 mbar 0,50 0,70 0,88

Kis gázégő Közepes gázégő Nagy gázégő

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

A TŰZHELY HASZNÁLATA

A gáz-elektromos tűzhely csak háztartási célokra használható. Használható főzésre, sütésre, melegítésre, ételek felolvasztására, valamint befőttek pasztőrözésére.

A TŰZHELY ÁLTALÁNOS ISMERTETÉSE

1 - főzőlap 2 - elektromos sütő 3 - kapcsolótábla 4 - fedél 5 - sütőajtó 6 - fiók 7 - főző (felső) gázégők 8 - rács 9 – sütőtálca 10 - sütőrács

1. ábra: A tűzhely fő részei

Sütő tartozékai:

- sütőtálca

- sütőrács

- rács

- főzőalátét

- gombvédő lemez

- forgónyárs (a 7347-es tűzhelynél)

sütőtálca

rács

1 darab 1 darab 2 darab 1 darab 1 darab 1 darab

sütőrács

gombvédő lemez Forgónyárs

Főzőalátét

2. ábra: A tűzhely tartozékai

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

AZ EGYES TŰZHELYTÍPUSOK KAPCSOLÓTÁBLÁI

1, 2, 3, 4 - a gázégők szabályozógombjai; 5 - sütőfunkció-választó gomb; 6 - hőmérséklet-szabályzó gomb; 9 - a főzőégők gyújtógombja.

4. ábra: Tűzhely elektronikus EATON órával (7335-ös és 7338-as típus)

1, 2, 3, 4 - a gázégők szabályozógombjai; 5 - sütőfunkció-választó gomb; 6 - hőmérséklet-szabályzó gomb; 7 - elektronikus EATON óra; 8 - a főzőégők gyújtógombja; 9 - narancssárga ellenőrző lámpa; 10 - piros ellenőrző lámpa.

100100

250

200

150

3. ábra: Tűzhely óra nélkül (7333-as és 7334-es típus)

100100

250

200200

150

5. ábra: Tűzhely elektronikus ORBITRON órával (7347-es típus)

1, 2, 3, 4 - a gázégők szabályozógombjai; 5 - sütőfunkció-választó gomb; 6 - elektronikus ORBITRON óra; 7 - a főzőégők gyújtógombja; 8 - narancssárga ellenőrző lámpa; 9 - piros ellenőrző

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

lámpa.

BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK

A TŰZHELY NEM MEGFELELŐ HASZNÁLATA ANNAK IDŐ ELŐTTI ELHASZNÁLÓDÁSÁT, KÁROSODÁSÁT, VAGY AKÁR SZEMÉLYI SÉRÜLÉST IS OKOZHAT. EMIATT KÉRJÜK AZ ALÁBBI ELŐÍRÁSOK BETARTÁSÁT:

•

A tűzhely működése közben a gázégők, az ételeket tartalmazó edények, a tűzhely eleje, és különösen a sütő ajtaja felmelegszik. Emiatt figyelni kell az égési sérülések megelőzésre. A gyermekekre különösen vigyázni kell.

• Gondoskodni kell arról, hogy az elektromos háztartási készülékek csatlakozókábelei a tűzhely

működése közben ne érjenek annak forró részeihez, vagy a sütő ajtajához.

• A főzőlapról és a sütőből az ételek kivételéhez védőkesztyűt kell használni.

• Ha gázszivárgást észlel a TEENDŐ A KÖVETKEZŐ:

- azonnal zárja el a gázhálózat vagy a gázpalack gázszelepét;

- haladéktalanul szellőztesse ki a szobát;

- hívjon fel egy gázszerelő segélyszolgálatot.

Ez idő alatt NEM SZABAD:

- gyufát vagy cigarettát gyújtani;

- be- vagy kikapcsolni az elektromos fogyasztókat (rádió, csengő, villanykapcsoló), vagy szikrát keltő mechanikus készülékeket működtetni.

•

Ha a gázpalack sérült szelepéből szivárgó gáz ég, a TEENDŐ A KÖVETKEZŐ:

- takarja le a palackot egy nedves pokróccal, hogy lehűljön;

- zárja el a palackon a szelepet.

SÉRÜLT GÁZPALACK HASZNÁLATA SZIGORÚAN TILOS

• Ha a tűzhely meghibásodott, akkor a javításhoz egy szakképzett szerelőt kell hívni.

• A tűzhely működése közben NEM SZABAD:

− őrizetlenül hagyni a tűzhelyet égő gázégőkkel, különösen sütés közben, mert a felhevült

olaj/zsír lángra lobbanhat;

− rossz szellőzésű helyiségben használni a tűzhelyet;

− az edényeket közvetlenül a gázégőkre tenni;

− fújással eloltani a lángot;

− hagyni a gázégőket folyadékkal elárasztani vagy beszennyeződni;

− túlterhelni a rácsot, pl. 25 kilogrammot meghaladó súlyú edényt tenni a főzőlapra;

− kinyitni a gázvezeték vagy a gázpalack szelepét anélkül, hogy a tűzhely minden

szabályozógombja zárt állásban lenne;

− éghető tárgyakat tenni a fiókba vagy a sütőbe, mert a sütő használata közben azok

meggyulladhatnak, és tüzet okozhatnak.

• A tűzhely működése közben NEM SZABAD:

− a tűzhelyet átalakítani, másik gázfajtára átállítani, a gázellátó rendszert vagy az elektromos

rendszert szerelni vagy a tűzhelyet áthelyezni;

− a kezelési útmutatóban leírt javításokon felül bármilyen, nem szakember által végzett

szerelés;

− tovább használni a tűzhelyet, ha a használata nehézségekbe ütközik;

− nem működő védőföldeléssel ellátott áramkörről működtetni a tűzhelyet;

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

− engedni, hogy a tűzhelyet gyermekek vagy nem beszámítható személyek, illetve olyanok

használják, akik nem ismerik a kezelési útmutató előírásait.

• Ha a tűzhely meghibásodott, akkor a javításhoz egy szakképzett szerelőt kell hívni.

A GYÁRTÓ SEMMINEMŰ FELELŐSSÉGET NEM VÁLLAL OLYAN BALESETEKÉRT ÉS KÁROKÉRT, MELYEK A TŰZHELY SZABÁLYTALAN VAGY NEM RENDELTETÉSSZERŰ HASZNÁLATÁBÓL, VAGY AZ ÜZEMELTETÉSI KÉZIKÖNYV ELŐÍRÁSAINAK BE NEM TARTÁSÁBÓL EREDNEK.

A TŰZHELY ELHELYEZÉSE

650 mm

max. 850 mm

min. 30 mm

min. 1350 mm

6. ábra: A tűzhely elhelyezése a helyiségben

Ha a tűzhely a végleges helyén áll, be kell szintezni az állítható lábakkal. A lábak beállítása két módon lehetséges:

A tűzhely félrebillentésével az állítható lábakhoz hozzá lehet férni alulról. A beállítás

elvégezhető kézzel, vagy egy 8 mm-es imbuszkulccsal. A kulcsot a láb alján a hatszögletű nyílásba kell illeszteni, és az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé kell fordítani, hogy a láb kiemelkedjen vagy behúzódjon (7. ábra).

• Kicsomagolás után a tűzhelyet a gázvezeték

mellé, védőföldeléssel ellátott elektromos aljzat közelébe kell helyezni úgy, hogy a főzőlap és a sütő könnyen hozzáférhetők legyenek. A huzat nem kívánatos hatásának elkerülése érdekében a tűzhelyet nem szabad az ablak-ajtó vonalba helyezni.

• A helyiségnek, amelyben a tűzhely

üzemeltetve lesz, megfelelő szellőzéssel kell rendelkeznie.

•

Biztosítani kell a tűzhely fölött az égéstermékek távozásához szükséges szabad teret. Ajánlott egy elszívókosár felszerelése. A főzőlap és a kosár közötti távolság nem lehet kevesebb, mint 650 mm.

• Ha a tűzhely konyhabútorba van beépítve, a

tűzhely oldala és a konyhaszekrény közötti távolság nem lehet kevesebb, mint 30 mm.

• A felső konyhaszekrények aljának legalább

1350 mm-re kell lennie a padlótól, a szekrények nem lóghatnak közvetlenül a tűzhely fölé.

Ha a fiók teljesen ki van húzva, akkor az állítható lábakhoz felülről hozzá lehet férni a fiók

helyéről. A beállítást egy lapos csavarhúzóval kell végezni, melynek élét a láb tetején képzett horonyba kell helyezni. Ezután az óramutató járásával egyező irányban, vagy visszafelé kell fordítani (8. ábra).

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

7. ábra

8. ábra

HASZNÁLATBAVÉTEL

A tűzhely első használata előtt szükséges:

• figyelmesen elolvasni az üzemeltetési utasításokat, és a biztonsági ajánlásokat;

• ellenőrizni, hogy a hálózati dugaszolóaljzat földelt-e;

• ellenőrizni, hogy a gázégő alkatrészei a helyükön vannak-e;

• ellenőrizni, hogy a gázvezeték és a tűzhely csapjai jól működnek-e (zárnak-e);

• kivenni a sütő tartozékait, és elmosni mosogatószeres vízben;

•

becsukni a sütő ajtaját, és bekapcsolni a sütőt 20-30 percre, körülbelül 200 °C hőmérsékletre

állítva. Lehűlés után a sütőteret mosogatószerrel meg kell tisztítani.

A FŐZŐLAP HASZNÁLATA

GÁZÉGŐK

A gázégők helyes és gazdaságos használatának alapja:

- a láng beállítása;

- a megfelelő edény kiválasztása

A szikragyújtókkal gyufa nélkül meg lehet gyújtani a gázlángot. A gázkiáramlás elleni védelem a láng ellobbanása után a gázellátást elzárja.

9. ábra: A gázégő részei

1 - égőfedél, 2 - égőkorona, 3 - égőtest, 4 – fúvóka

Thermocouple ending

Gázgyújtó

10. ábra: A gázégő rajza

Igniter

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

11. ábra: A gázégők és a kezelőszervek elrendezése

A LÁNG BEÁLLÍTÁSA

A gázégők a kapcsolótáblán elhelyezett kezelőszervekkel szabályozhatók. A láng nagyságát a szabályozógombok karimáján nagy és kis láng szimbólumok jelzik. A gombot alapállásban be kell nyomni, és balra kell forgatni a teljes láng állásból, a kis láng (takarék) állásba állításhoz.

A lángnak nem szabad az edény alja felületének középső 2/3-ánál túlnyúlnia. Így gázt lehet megtakarítani, és az edényeket sem szennyezi be a láng.

A gázégő ki van kapcsolva

Gáz elzárva

Teljes láng

(nagy)

12. ábra: A gázszabályozó gombok állásai

13. ábra: A lángnagyság beállítási tartománya

Kis láng

(takarék)

Adjustment Range

A lángnagyság (a melegítés foka) a teljes láng és a kis láng állás közötti tartományban állítható.

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

A MEGFELELŐ EDÉNY KIVÁLASZTÁSA

Az edény aljának átmérője lehetőleg ne haladja meg a gázégő lángrózsájának átmérőjét. A főzés során tanácsos az edényt fedővel letakarni.

Túl kicsi az edény a gázégő

Jól megválasztott edény

méretéhez. Nincs fedő.

14. ábra

A GÁZÉGŐK BEGYÚJTÁSA ÉS KIOLTÁSA

15. ábra: A gázégők begyújtása

A gázégő begyújtásához:

nyomja be a szabályozógombot alapállásban, és

–

Push

250

100

200

150

forgassa balra, teljes láng állásig ; egyidejűleg nyomja meg a gyújtógombot;

–

a láng megjelenése után engedje fel a gombot, és

–

a gázégő bekapcsolva marad; a szabályozógomb segítségével állítsa be a

–

hőfokot a teljes láng és a takarékláng

Push...and turn

közötti tartományban.

FIGYELEM! A GÁZKIÁRAMLÁS ELLENI VÉDELEMMEL ELLÁTOTT GÁZÉGŐVEL SZERELT TŰZHELYEK ESETÉBEN A LÁNG MEGJELENÉSE UTÁN A SZABÁLYOZÓGOMBOT MÉG

KÖRÜLBELÜL 10 MÁSODPERCIG NYOMVA KELL TARTANI A TELJES LÁNG ÁLLÁSBAN. HA A LÁNG ELALSZIK, AKKOR A FENTI LÉPÉSEKET MEG KELL ISMÉTELNI ÚGY, HOGY A GOMB KB. 5 MÁSODPERCCEL TOVÁBB LEGYEN NYOMVA TARTVA.

A láng kioltásához a szabályozógombot jobbra, alapállásba kell forgatni.

A gázégők kezelése, ha a tűzhely gázpalackról üzemel

Gázpalackos üzemnél az első gázégő begyújtása előtt először nyissa ki a gázpalack szelepét. Ezután gyújtsa meg a gázégőt a fent leírt módon.

A gázégő kioltása előtt először zárja el a gázellátást:

- zárja el a gázpalackon a szelepet;

- ha a láng ellobban, zárja el a gázégő szabályozógombját.

+ 30 hidden pages