ETNA FGV160WIT, FGV460RVS User manual

GEBRUIKSAANWIJZING

INSTRUCTIONS FOR USE

FORNUIS

COOKER

FGV150WIT FGV160WIT FGV160RVS FGV360WIT FGV460RVS

NL Handleiding NL 3 - NL 24

EN Manual EN 3 - EN 24

Gebruikte pictogrammen - Pictograms used

Belangrijk om te weten - Important information

Tip - Tip

INHOUD

Uw fornuis

Eerste gebruik

Gebruik

Bediening

Onderhoud

Storingen

Installatie

Inleiding 4 Beschrijving van het apparaat 5 Bedieningspaneel 6

Oven gebruiken 7 Klok instellen 8 Sierdeksel 9

Ovenfuncties 10 Gaskookplaat gebruiken 11

Oven bedienen 12 Kookplaat bedienen 13

Apparaat reinigen 14 Ovenlamp vervangen 14

Tabel met storingen 15

Algemeen 18 Gasaansluiting 18

Elektrische aansluiting 19 Installatie 19

Technische gegevens 21

Milieuaspecten

Afvoeren apparaat en verpakking 24

NL 3

UW FORNUIS

Inleiding

Gefeliciteerd met de aankoop van dit fornuis. Dit product is ontworpen voor optimale

gebruiksvriendelijkheid. Het fornuis heeft vele verschillende standen, waardoor u telkens de juiste

bereidingswijze kunt kiezen.

In deze handleiding leest u hoe u het fornuis optimaal kunt gebruiken. Naast informatie over de

bediening van de oven vindt u hier ook achtergrondinformatie die van pas kan komen als u het

apparaat gebruikt.

Lees vóór gebruik van het apparaat de afzonderlijk meegeleverde veiligheidsinstructies!

Lees deze handleiding vóór gebruik van het apparaat en berg de handleiding daarna veilig

op voor toekomstig gebruik.

NL 4

UW FORNUIS

Beschrijving van het apparaat

3 4 65

1. Normaalbrander

2. Normaalbrander

3. Sterkbrander

4. Sudderbrander

5. Kookrooster

6. Vangschaal

A. Sierdeksel

B. Bedieningspaneel

C. Oven

D. Opbergvak (FGV360, FGV460)

E. Stelvoeten

NL 5

UW FORNUIS

Bedieningspaneel

1 32 5 6 7 8 9

1 32 4 5 6 7 8

1. Functieknop oven

2. Lampje oventhermostaat

3. Temperatuurknop oven

4. Elektronische klok/kookwekker

4a '−' toets

4b '+' toets

5. Regelknop normaalbrander linksachter

6. Regelknop sterkbrander linksvoor

7. Regelknop sudderbrander rechtsvoor

8. Regelknop normaalbrander rechtsachter

9. Knop voor handmatige vonkontsteking (FGV150)

NL 6

EERSTE GEBRUIK

Oven gebruiken

• Verwijder alle losse toebehoren uit de oven en reinig ze met warm zeepsop.

Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen.

• Zet de oven een uur lang op de hoogste stand met onder- en bovenwarmte (zie 'Oven

bedienen'). Hierdoor wordt het beschermende vet verwijderd dat in de fabriek is aangebracht.

• Als de oven voor de eerste keer wordt gebruikt, zult u een 'nieuwigheidsluchtje' ruiken. Dit is

normaal. Zet indien nodig de afzuigkap aan.

• Nadat de oven is afgekoeld, reinigt u de oven met warm water.

• Verwarm de oven alleen voor als dit volgens het recept of volgens de tabellen in deze

handleiding nodig is.

Waarschuwing!

Plaats het ovenrooster in de rail en schuif het zo ver mogelijk in de oven.

Energiebewust gebruik van de oven

• Maak de ovendeur zo weinig mogelijk open.

• Bereid gerechten met dezelfde bereidingstemperatuur (bijvoorbeeld een appeltaart en

een ovenschotel) tegelijk en op hetzelfde rooster, of onder elkaar met gebruik van de

heteluchtfunctie. U kunt tegelijkertijd vlees laten stoven.

• Bereid verschillende gerechten na elkaar, bijvoorbeeld een ovenmaaltijd na een cake. Vaak is

de bereidingstijd van het tweede gerecht dan 10 minuten korter, doordat de oven al heet is.

• Doordat de oven geïsoleerd is, kunnen met de restwarmte gerechten worden bereid die

langer in de oven moeten blijven (vanaf 1 uur). Zet de oven 10 minuten eerder uit dan

aangegeven, maar laat de deur dicht.

• Voorverwarmen is meestal niet nodig, behalve voor gerechten met een bereidingstijd korter

dan 30 minuten of wanneer dit in het recept is aangegeven.

• Haal alles uit de oven wat u voor het gerecht niet nodig hebt.

• Zet na de bereiding de oven uit voordat u het gerecht uit de oven haalt.

NL 7

EERSTE GEBRUIK

Klok instellen

Wanneer het fornuis voor het eerst wordt aangesloten, knippert de tijd '0·00'. De huidige tijd

moet nog juist worden ingesteld.

1. Druk tegelijk op de '+' en '-' toetsen.

Op de display verschijnt een bereidingssymbool. De stip in het midden van de tijdweergave

knippert ook. U kunt nu de huidige tijd instellen.

2. Stel de juiste tijd in met de '+' en '-' toetsen (terwijl de stip knippert).

Wacht nu 5 seconden; de huidige tijd wordt automatisch bevestigd.

Op de display verschijnt de huidige tijd en de stip stopt met knipperen.

Ovengerei

• In principe kunt u elk type ovengerei gebruiken dat hittebestendig is.

• Reinig glazen ovengerei niet direct na gebruik met koud water. Door het plotselinge

temperatuurverschil kan het glas breken.

• Gebruik zwarte of donkere bakblikken. Deze geleiden de warmte beter, zodat het voedsel

gelijkmatiger wordt gebakken.

Dek de bodem van de oven niet af

• Wanneer u de bodem van de oven afdekt, bijvoorbeeld met aluminiumfolie of een bakplaat,

kan de oven oververhit raken, met beschadiging van het email tot gevolg.

• U kunt voorkomen dat springvormen op de bodem van de oven lekken door van

aluminiumfolie een bak te vouwen en deze op het rooster onder de vorm te plaatsen of door

er bakpapier onder te leggen.

Voedsel warm houden

• U kunt de oven gebruiken om reeds bereide gerechten warm te houden. Daarvoor kiest u de

heteluchtstand en een temperatuur van 75 °C. Dek het gerecht dat u warm wilt houden af

om uitdrogen te voorkomen.

NL 8

EERSTE GEBRUIK

Vlees braden

• Grote stukken vlees, met een gewicht vanaf 1 kg, zijn hiervoor het meest geschikt. Het vlees krijgt een regelmatige, krokante korst en er treedt vrijwel geen gewichtsverlies op.

• Wrijf het vlees vijftien minuten vooraf in met zout en kruiden. Gebruik voor het braden 80 tot 100 g boter of vet (of een mengsel van beide) per 500 g vlees.

Bereidingstijd

• Voor dunne, platte stukken vlees is de bereidingstijd ongeveer 5 minuten korter dan voor dikke stukken vlees of een lap vlees die is opgerold. Bij het braden van grotere stukken vlees is de bereidingstijd per extra 500 gram 15 tot 20 minuten langer. Smeer het vlees met boter of vet in en leg het in de braadslede. Leg het vlees met de vette kant naar boven in de braadslede. Bedruip vlees zonder vette kant elke 15 minuten met het braadvocht. Vlees met een vette kant moet elke 30 minuten worden bedropen.

• Als de jus te donker is, voegt u tijdens het braden af en toe een paar eetlepels water toe.

• Dek het vlees losjes af met aluminiumfolie en laat het vlees voor het serveren 10 minuten rusten.

Geleiders

• Aan de ovenwanden bevinden zich geleiders waarmee het ovenrooster of de bakplaat op verschillende niveaus kan worden geplaatst. Voor de juiste hoogte raadpleegt u een bakgids of de instructies op de verpakking van het voedsel.

Lade

• Het apparaat heeft een lade waarin u toebehoren zoals platen, roosters en kleine potten

en pannen kunt bewaren.

Waarschuwing!

Tijdens gebruik kan het binnenoppervlak van de lade heet worden.

Bewaar geen voedsel, plastic of ontvlambare materialen in de lade.

Sierdeksel

• Open het sierdeksel altijd voordat u de kookplaat gebruikt. Controleer of het sierdeksel

droog is voordat u het deksel opent.

• Het sierdeksel kan door hitte breken. Zorg ervoor dat alle branders/kookzones

uitgeschakeld en afgekoeld zijn voordat u het sierdeksel sluit.

• Wanneer er water op het sierdeksel staat, maakt u het deksel eerst droog voordat u het

opent. Anders kan er vocht in de eenheid komen.

• Gebruik het sierdeksel niet als kookoppervlak.

NL 9

GEBRUIK

Ovenfuncties

Het apparaat beschikt over een aantal ovenfuncties die per model verschillen.

Raadpleeg de tabel voor de gewenste functie. Raadpleeg ook de bereidingsinstructies

op de verpakking van het gerecht.

Ovenfuncties

Bovenwarmte + onderwarmte

• Verwarming door middel van de elementen voor boven- en onderwarmte.

• Deze modus kan worden gebruikt voor traditioneel bakken en braden.

• Plaats de bakplaat of het ovenrooster op niveau 2.

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

Onderwarmte

• Verwarming alleen door middel van het element voor onderwarmte.

• Deze modus kan worden gebruikt voor schotels en gebakken gerechten die een echte bodemkorst of bruining nodig hebben.

• Plaats de bakplaat of het ovenrooster op niveau 2.

• Gebruik deze modus net voor het einde van de bak- of braadtijd.

Bovenwarmte

• Verwarming alleen door middel van het element voor bovenwarmte.

• Deze modus kan worden gebruikt wanneer u de bovenlaag van uw gerecht wilt bakken/braden.

• Plaats de bakplaat of het ovenrooster op niveau 2.

Bovenwarmte + onderwarmte + ventilator

De lucht in de oven wordt verwarmd met de elementen voor boven- en onderwarmte. De ventilator in de achterwand van de oven zorgt voor circulatie van de hete lucht. Hierdoor worden de gerechten verwarmd.

Grill

• Verwarming door middel van het grillelement.

• Deze modus kan worden gebruikt voor het grillen van een aantal belegde boterhammen en saucijsjes, en voor het roosteren van brood.

• Plaats het ovenrooster op niveau 4 en de bakplaat op niveau 2.

• Houd het bereidingsproces steeds in de gaten. Door de hoge temperatuur kan het gerecht snel aanbranden.

Grill + ventilator

U kunt grillen met heteluchtcirculatie. De stralingswarmte wordt door de ventilator verspreid rond het gerecht. Het gecombineerde effect van de grill en de ventilator geeft uw voedsel een perfecte knapperigheid en is ideaal voor grillgerechten. Warm de oven 5 minuten voor. Schuif het rooster in de bovenste roosterpositie. Plaats vervolgens een bakplaat op roosterpositie 3 om het vet van het gerecht op te vangen.

NL 10

GEBRUIK

Gaskookplaat gebruiken

• Controleer regelmatig of de kappen en ringen van de brander goed op de basis zitten.

Bij onjuiste plaatsing werkt de ontbranding niet goed en door onregelmatige vlammen kan

de kap beschadigd raken.

• Na verloop van tijd kan het email van de steunpunten inbranden doordat de pandragers erg

warm worden. Dit is onvermijdelijk en het valt daarom niet onder de garantie.

• Zorg ervoor dat de vlammen altijd onder de pan blijven. Als er vlammen onder de pan

uitkomen, gaat er veel energie verloren. De handvatten worden ook te warm. Gebruik geen

pannen met een diameter die kleiner is dan 12 cm. Kleinere pannen staan niet stabiel.

Fout Goed

• Voor bakken, roerbakken, verhitten van grote hoeveelheden of frituren is het beter om

de sterkbrander te gebruiken.

• De sudderbrander is het meest geschikt voor het bereiden van sauzen, voor sudderen en

voor koken. Bij de hoge stand is deze brander groot genoeg om voedsel volledig te garen.

• Houd tijdens de bereiding het deksel op de pan. Op deze manier bespaart u tot wel 50% energie.

• Gebruik altijd pannen met een vlakke, schone, droge bodem. Pannen met een vlakke bodem

staan stabiel en een schone bodem zorgt voor een effectievere verwarming van het voedsel.

• Laat tijdens het koken het deksel op de pan om energie te besparen. Schone pannen

nemen de warmte efficiënter op.

Pannen

De aanbevolen diameters van de panbodem zijn:

▷ voor de sterkbrander minimaal 22-26 cm;

▷ voor de normaalbrander minimaal 14-22 cm;

▷ voor de sudderbrander minimaal 12-18 cm.

Vlambeveiliging

• Als de vlam tijdens het koken uitgaat, wordt de gastoevoer door de vlambeveiliging afgesloten.

• Houd de regelknop ongeveer 5 seconden in de hoge stand ingedrukt.

De vlambeveiliging wordt ingeschakeld.

NL 11

BEDIENING

Oven bedienen

1. Kies de gewenste ovenfunctie met de ovenfunctieknop.

Kies aan de hand van de tabel in het hoofdstuk 'Ovenfuncties' de gewenste functie.

Raadpleeg ook de bereidingsinstructies op de verpakking van het gerecht.

2. Stel met de temperatuurknop de oventemperatuur in (tussen 50 en 270 ºC).

Het lampje van de oventhermostaat licht op.

Verwarm indien nodig de oven voor voordat u het gerecht in de oven plaatst.

Kookwekker

Het geluidssignaal van de kookwekker klinkt alleen wanneer de ingestelde tijd is verstreken.

De oven wordt niet uitgeschakeld met de kookwekker.

1. Druk op de '+' of '-' toets.

Op de display knippert een kloksymbooltje en er verschijnt een '0'.

2. Stel de gewenste kooktijd in met de '+' en '-' toetsen (terwijl het kloksymbool knippert).

▷ Wacht nu 5 seconden; de ingestelde tijd wordt automatisch bevestigd.

▷ De display toont weer de huidige tijd en het kloksymbool stopt met knipperen.

▷ De tijd begint nu automatisch af te tellen.

▷ Wanneer de tijd is verstreken, hoort u een geluidssignaal en knippert het kloksymbool.

3. Druk op een willekeurige toets om het alarmsignaal uit te schakelen.

U kunt de resterende tijd van de kookwekker op elk moment zien en/of aanpassen op

de display: wanneer u op de '+' of '-' toets drukt, verschijnt de resterende tijd van de

timer op de display en gaat het kloksymbool knipperen. Pas de tijd aan met de '+' en '-'

toetsen (terwijl het kloksymbool knippert).

Geluidssignaal instellen (kookwekker)

U kunt een van de drie verschillende geluidssignalen kiezen. Zorg ervoor dat de huidige tijd op

de display wordt weergegeven.

1. Houd de '-' toets ingedrukt totdat u een geluidssignaal hoort.

Wanneer u de ‘-‘ toets nogmaals indrukt, hoort u een ander geluidssignaal.

Wacht na het gewenste signaal 5 seconden; het ingestelde signaal wordt automatisch bevestigd.

NL 12

BEDIENING

Kookplaat bedienen

1. Druk de regelknop in en draai de knop linksom naar de hoge stand.

2. Voor FGV150: druk op de knop voor handmatige vonkontsteking totdat de brander

ontsteekt.

De brander ontsteekt.

▷ U moet de regelknop ongeveer 10 seconden ingedrukt houden vanwege de vlambeveiliging.

▷ U kunt de gasvlam traploos instellen van hoog naar laag. Wanneer de brander na

herhaalde pogingen niet aangaat, controleert u of de kap van de brander goed op

zijn plaats zit.

0-stand

Hoge stand

Lage stand

Branderzone

Wanneer de vlam per ongeluk uitgaat, draait u de knop naar de stand 'uit' en wacht

u 60 seconden voordat u de brander op de beschreven manier opnieuw ontsteekt.

Als de brander niet ontsteekt of steeds uitgaat, controleert u het volgende:

• de kap en de ring van de brander zijn correct in de branderbehuizing geplaatst;

• de vonkontsteker van de brander en het thermokoppel zijn schoon en droog.

Ac: vonkontsteker van de brander

Tc: thermokoppel

NL 13

ONDERHOUD

Apparaat reinigen

Maak het apparaat na gebruik schoon. Zo voorkomt u dat voedselresten zich aan het oppervlak hechten en hardnekkige vlekken vormen.

Fornuis reinigen

• Maak het apparaat dagelijks schoon met water en een schoonmaakmiddel of allesreiniger.

• Verwijder hardnekkige vlekken op het email met een niet-schurend middel of met een zachte spons.

• Gebruik nooit schuurpoeder, agressieve schoonmaakmiddelen of een schuurspons.

• Verwijder hardnekkige aanslag met een speciaal reinigingsmiddel voor roestvrij staal. Veeg altijd in de richting van de structuur van het staal, om glansplekken te voorkomen. Veeg na met een onderhoudsproduct voor roestvrij staal.

• Dompel de hete kap van een brander niet in koud water. Door de sterke afkoeling zou de kap beschadigd kunnen raken. Dergelijke schade valt niet onder de garantie.

• Schade aan de belettering of de pandragers valt niet onder de garantie.

Oven reinigen

Het apparaat moet spanningsloos worden gemaakt vóór reiniging of reparatie. Trek bij voorkeur de stekker uit het stopcontact of schakel de netschakelaar uit.

• De binnenkant van de ovendeur, de bodem van de oven, de bakplaat en braadslede zijn volledig geëmailleerd. Deze delen kunt u het best schoonmaken met warm zeepsop of een beetje vloeibaar schoonmaakmiddel. Spoel goed na met schoon water.

• Maak de buitenkant van de oven schoon met warm zeepsop of vloeibare zeep. Spoel daarna met schoon water na.

• Maak het glas van de ovendeur schoon met zeepsop of een glasreiniger.

Ovenlamp vervangen

Voordat u de ovenlamp gaat vervangen, maakt u het apparaat spanningsloos. U doet dit door de stekker uit het stopcontact te halen of door in de zekeringkast de zekering uit te schakelen.

De lamp in dit huishoudelijk apparaat is alleen geschikt voor de verlichting van het apparaat. De lamp is niet geschikt voor het verlichten van een kamer. De lamp is verbruiksmateriaal en valt niet onder de garantie.

1. Draai het glazen afdekkapje linksom los en vervang de ovenlamp.

Plaats een nieuwe lamp met dezelfde specificaties.

2. Draai het glazen afdekkapje weer vast.

Let op: de lamp kan erg heet zijn! Draag handbescherming wanneer u de lamp verwijdert.

NL 14

ONDERHOUD

Ovendeur demonteren

Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, kunt u de ovendeur demonteren.

1. Open de ovendeur volledig en draai de pallen zo ver mogelijk terug.

2. Sluit de deur langzaam zodat de klemmen in de flenzen vallen (waarin de pallen passen).

3. Til de deur enigszins op onder een hoek van ongeveer 15° (ten opzichte van de positie van

de gesloten deur) en hef deze uit de beide scharnierhouders.

Voer de bovenstaande procedure in omgekeerde volgorde uit om de deur terug

te plaatsen.

1. Plaats de deur onder een hoek van 15° in de scharnieren aan de voorkant van het apparaat.

Druk de deur naar voren en naar beneden zodat de scharnieren in de uitsparingen schuiven.

Controleer of de scharnieruitsparingen goed zijn geplaatst.

2. Open de ovendeur vervolgens volledig en draai de pallen terug naar hun beginpositie.

3. Sluit de deur langzaam en controleer of deze goed sluit.

Als de deur niet goed opent of sluit, controleert u of de scharnieruitsparingen goed in de

scharnierhouders zijn geplaatst.

NL 15

STORINGEN

Tabel met storingen

Als u niet zeker weet of het apparaat goed werkt, betekent dit niet automatisch dat er sprake

is van een defect. Controleer daarom eerst de punten in de onderstaande

tabel of ga naar de website 'www.Etna.nl' voor meer informatie.

Problemen met de kookplaat

U ruikt gas in de buurt van het apparaat.

Een brander ontsteekt niet. De stekker zit niet in het

Mogelijke oorzaak Oplossing

De aansluiting van het apparaat lekt.

stopcontact.

Defecte zekering/ zekering in de meterkast is uitgeschakeld.

De vonkontsteker is vuil of vochtig.

Onderdelen van de brander zijn onjuist geplaatst.

Onderdelen van de brander zijn vuil of vochtig.

De hoofdgaskraan is dichtgedraaid.

Storing in de gasleiding. Neem contact op met

De gasfles of -tank is leeg. Sluit een nieuwe gasfles

Er is een verkeerd gastype gebruikt.

U hebt de regelknop niet ver genoeg ingedrukt.

Draai de hoofdgaskraan dicht. Neem contact op met de installateur.

Steek de stekker in het stopcontact.

Vervang de zekering of schakel de zekering in de zekeringkast in.

Maak de vonkontsteker schoon of droog.

Plaats de onderdelen van de brander met behulp van de centreerrichels.

Maak de onderdelen van de brander schoon of droog. Controleer of de openingen niet dicht zitten.

Draai de hoofdgaskraan open.

de gasleverancier.

aan of laat de tank opnieuw vullen.

Controleer of het gas geschikt is voor het apparaat. Neem contact op met de installateur indien onjuist.

Houd de regelknop ver genoeg ingedrukt tussen hoog en laag. Dit kan de eerste keer langer duren, vanwege de gastoevoer.

NL 16

+ 36 hidden pages