ETA Fritin 117190000 User Manual

Elektrická fritéza s vyjímatelnou nádobou •

H

NÁVOD K OBSLUZE

4-10

Elektrická fritéza s vyberateľnou nádobou •

Rozsdamentes fritőz •

Фритюрница со съемной чашей

NÁVOD NA OBSLUHU
KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

•

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

11-17

18-24

25-32

213

2

Elektrická fritéza s vyjímatelnou nádobou

eta

x171

NÁVOD K OBSLUZE

I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

– Před prvním uvedením do provozu si pozorně přečtěte návod k obsluze, prohlédněte

vyobrazení a návod si uschovejte. Instrukce v návodu považujte za součást spotřebiče

a postupte je jakémukoliv dalšímu uživateli spotřebiče
– Zkontrolujte, zda údaj na typovém štítku odpovídá napětí ve Vaší elektrické zásuvce.
– Nikdy spotřebič nepoužívejte, pokud má poškozený napájecí přívod nebo vidlici, pokud

nepracuje správně nebo upadl na zem a poškodil se. V takových případech zaneste

spotřebič do odborného servisu k prověření jeho bezpečnosti a správné funkce.

– Vidlici napájecího přívodu nezasunujte do el. zásuvky a nevytahujte z el. zásuvky

mokrýma rukama a taháním za napájecí přívod!
– Výrobek je určen pouze pro použití v domácnosti a podobné účely!

– Spotřebič není určen pro používání osobami (včetně dětí), jejichž fyzická, smyslová nebo

mentální neschopnost, či nedostatek zkušeností a znalostí zabraňuje v bezpečném

používání spotřebiče, pokud na ně nebude dohlíženo nebo pokud nebyly instruovány

ohledně použití spotřebiče osobou zodpovědnou za jejich bezpečnost. Na děti by se

mělo dohlížet, aby se zajistilo, že si nebudou se spotřebičem hrát.
– Spotřebič nenechávejte v chodu bez dozoru a kontrolujte ho po celou dobu fritování.
– Fritézu používejte pouze na místech, kde nehrozí její převrhnutí a v dostatečné

vzdálenosti od hořlavých předmětů (např. záclony, závěsy, dřevo, atd.), tepelných

zdrojů (např. kamna, el./plynový sporák, atd.) a vlhkých povrchů (dřezy, umyvadla,

atd.).
– Před připojením k elektrické zásuvce musí být ve fritéze tuk nebo olej vhodný ke

smažení. Zahřátí v suchém stavu by mohlo dojít k jejímu poškození.
– Fritéza (topné těleso) je vybavena tepelnou ochranou proti přehřátí.
– Před prvním použitím omyjte všechny části, které přijdou do styku s potravinami.
– Spotřebič nepřenášejte v horkém stavu, při eventuálním překlopení hrozí nebezpečí

úrazu popálením.

– Fritovací koš s potravinami spouštějte do rozpáleného tuku pomalu!
– Ovládací panel nikdy neponořujte (ani částečně) do vody a nemyjte pod tekoucí

vodou!

– Nikdy ve fritéze neohřívejte vodu.
– Nepoužívejte samostatné topné těleso k ohřevu jiných kapalin (např. vody) v jiných

nádobách!
– Nedotýkejte se při fritování okrajů nádoby a míst kde vystupuje pára, hrozí nebezpečí

popálení a opaření.
– Před fritováním odstraňte z potravin případné obaly (např. papír, PE-sáček, atd.).
– Používejte vždy kvalitní olej nebo tuk výrobcem určený k fritování.
– Fritovací tuk nebo olej plňte pouze do chladné nádoby, tuk před použitím nakrájejte na

menší kostky. Nekombinujte směsi tuku a oleje! Zabráníte tak vykypění náplně!
– Fritovací náplň obměňujte vždy, pokud je zbarvena dohněda, nepříjemně páchne

a pokud při zahřátí kouří nebo pění.

4

– Při používání staré fritovací náplně je možné samovznícení. V případě náhlého

vzplanutí odpojte spotřebič od elektrické sítě a náplň uhaste přiklopením víka

fritézy.
– Po ukončení práce vždy odpojte spotřebič z elektrické zásuvky.
– Napájecí přívod nesmí být poškozen ostrými nebo horkými předměty, otevřeným

plamenem a nesmí se ponořit do vody. Nikdy jej nepokládejte na horké plochy, ani jej

nenechávejte viset přes okraj stolu nebo pracovní desky. Zavaděním nebo zataháním za

přívod např. dětmi může dojit k převržení či staženi fritézy a následně k vážnému

popáleni!
– Spotřebič je přenosný a je vybaven pohyblivým přívodem s vidlicí, jenž zabezpečuje

dvoupólové odpojení od el. sítě.
– V případě potřeby použití prodlužovacího přívodu je nutné, aby nebyl poškozen

a vyhovoval platným normám
– Jestliže je napájecí přívod tohoto spotřebiče poškozen, musí být nahrazen speciálním

přívodem nebo sadou přívodů, které jsou dostupné u výrobce nebo u jeho servisního

technika.
– Spotřebič nikdy nepoužívejte pro žádný jiný účel, než pro který je určen a popsán

v tomto návodu!
– Výrobce neodpovídá za škody způsobené nesprávným používáním spotřebiče

a příslušenství (např. znehodnocení potravin, poranění, popálení, opaření, požár,

apod.) a není odpovědný ze záruky za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených

bezpečnostních upozornění.

II. POPIS SPOTŘEBIČE (obr. 1)
A – plášť fritézy

A1 – upevňovací lišta A2 – držadla

B – nádoba
C – ovládací panel

C1 – topné těleso C4 – úložný prostor
C2 – vodicí výstupky C5 – napájecí přívod
C3 – regulátor teploty

D – víko

D1 – držadlo

E – fritovací koš

E1 – držadlo

III. POKYNY K POUŽITÍ

Odstraňte veškerý obalový materiál a vyjměte fritézu s příslušenstvím. Před prvním
použitím umyjte části, které přijdou do styku s potravinami, v horké vodě s přídavkem
saponátu a důkladně vytřete do sucha.

Sestavení jednotlivých dílců (obr. 1, 2)

- Fritovací nádobu B zasuňte do pláště A tak, aby oba vytvořené prolisy byly orientovány

shodným směre.

- Ovládací panel C s topným tělesem C1 zasuňte do nádoby B tak, že dva vodicí výstupky

C2 zasunete do upevňovací lišty A1. Pokud nebude ovládací panel s topným tělesem
správně upevněn (zasunut) v liště, bezpečnostní pojistka odpojí přívod el. proudu.

5

- Držadlo E1 upevníte do fritovacího koše E tak, že lehce prsty stlačíte dráty

směrem k sobě a provlékněte skrz vytvořený obdelníkový otvor, následně vyhnuté
konce zasunete do otvorů v konstrukci koše.

- Víko D pokládejte na nádobu B tak, aby vytvořený prolis byl orientován k ovládacímu

panelu.

Opačným postupem všechny dílce opět můžete rozložit/vyjmout (případně složit).

Na ovládacím panelu C je graficky znázorněno použití teplot. Pokud nevíte, která teplota
je správná, zvolte nejnižší. Umístěte sestavenou fritézu na rovný povrch (např. kuchyňský
stůl) ve výšce minimálně 85 cm, mimo dosah dětí, vidlici napájecího přívodu C5 připojte
k elektrické síti rozsvítí se kontrolní červené světlo. Fritovací náplň vlijte do nádoby B po
rysku MAX. Na ovládacím panelu nastavte otočný regulátor C3 na Vámi zvolenou teplotu.
Náplň nechte zcela rozehřát (cca 10 minut). Dosáhnutí správné teploty signalizuje zelené
kontrolní světlo. Naplněný koš E pomalu vložte do nádoby B. Následně přiklopte víko
D a fritování může začít. V průběhu fritování, doporučujeme občas potraviny promíchat,
aby se zabránilo jejich slepení. Po skončení přípravy potravin nastavte regulátor C3 do
polohy „
následně ho zavěšte na hák přes hranu nádoby do odkládací polohy. Potraviny nechejte
okapat od přebytečného oleje.

Upozornění

V průběhu zahřívání může docházet k cyklování termostatu (rozsvěcování kontrolního
světla). Tento jev nepovažujte za závadu.

Příprava fritovaných potravin

– Vlhké potraviny určené k fritování je nutné osušit (např. v utěrce). Potraviny kořeňte vždy

– Některé potraviny (maso, ryba) je možno obalovat. Při obalování dbejte na rovnoměrné

– Potraviny, jako jsou koblihy apod., je možné fritovat jako plovoucí v náplni bez koše.
– Kuřata apod., rozpulte. Zabráníte tím i následnému opaření při vyjímání z koše.
– Při fritování potravin, např. hranolků, volte teploty vyšší. Naopak při fritování potravin

– Nejlepší hranolky připravíte, když je budete fritovat ve dvou fázích. Před druhým fritování

– Nevkládejte příliš mnoho potravin na sebe, mohlo by dojít k jejich slepení.
– U zmrazených potravin odstraňte přebytečný led.
– Při fritování potraviny na několikrát, vyčkejte mezi jednotlivým fritováním až bude

– Při fritování více druhů potravin, začněte s tou, která vyžaduje nižší teplotu.
– Při fritování předsmažených potravin použijte vyšší teplotu a kratší čas než u potravin

– Koš neplňte více jak do poloviny, jinak teplota náplně klesne a výsledek fritování nebude

I

“ (vypnuto). Odejměte víko a koš vyzdvihněte nad hladinu fritovací náplně,

po fritování, kořenění neprovádějte nad fritovací nádobou nebo v průběhu fritování.

obalení a důkladné oklepání přebytečné strouhanky.

hmotnějších, např. kuřecí stehna nebo karbanátky, volte teploty nižší, aby došlo

k rovnoměrnému prosmažení.

nechte hranolky vychladnout.

dosažena požadovaná teplota, kontrolní světlo zhasne.

syrových.

optimální.

6

POZOR: Při fritování potravin obsahujících velké množství vody nebo potravin

zmražených, spouštějte koš do náplně pomalu, zabráníte tak překypění
fritovací náplně.

Po každém fritování

– doporučujeme vlažnou fritovací náplň přefiltrovat nebo přecedit, přelít do vhodné

nádoby, nádobu uzavřít a uložit do chladničky - zabrání se tak tvoření nežádoucích

látek.

POZOR: Horká fritovací náplň láhev z plastu roztaví a hrozí nebezpečí úrazu!

Následující tipy zpracování považujte za příklady a za inspiraci. Jejich účelem není
poskytnout návod, ale ukázat možnosti různého zpracování potravin. Obecně je
doporučeno používat nižší teploty pro křehké potraviny (zelenina, ryby) a vyšší pro
zmražené potraviny (hranolky, kuře, atd.). Časy zpracování potravin se pohybují
v jednotkách minut.

Potravina Čas (min.) Teplota (°C)

Hranolky 6 - 9 190
Rybí filé 3 - 5 150
Kuřecí prsty 6 - 8 170
Kuřecí kousky 13 - 20 170
Cuketa 3 150
Houby 3 150
Cibulové kroužky 3 150
Koblihy 3 - 5 170
Jablečné lívanečky 4 170

Odstranění nepříjemného pachu

Některé potraviny (např. ryby) mohou fritovací náplni předat nepříjemný zápach. Tento
zápach můžete neutralizovat následujícím způsobem:
– ohřejte fritovací náplň na teplotu 160 °C,
– vložte do náplně několik výhonků petržele nebo dva plátky chleba,
– vyčkejte až se přestanou tvořit „bubliny“, pak petržel nebo chléb vhodným nástrojem

vyjměte. Fritovací náplň bude mít nyní neutrální chuť.

Filtrování nebo výměna oleje

Olej není potřeba měnit po každém použití. Pokud fritujete převážně brambory a olej
filtrujete, je možné jej použít 8-10x. Nepoužívejte stejný olej déle než 6 měsíců. Při filtraci
nebo výměně postupujte následovně:
– Odpojte fritézu od elektrické sítě,
– zcela vychladlý olej přelijte z nádoby B do jiné nádoby s vhodným objemem,
– umyjte a důkladně vysušte nádobu B,
– nalijte olej zpět přes vhodný filtrovací papír.

7

IV. ÚDRŽBA
Před každou údržbou odpojte spotřebič od elektrické sítě vytažením vidlice

napájecího přívodu z el. zásuvky! Nepoužívejte drsné a agresivní čisticí prostředky!

Po každém vylévání náplně odstraňte případné stopy tuku a zbytky po předchozím
fritování, které se přichytily na topném tělese C1. Všechny ostatní dílce (plášť, nádobu,
koš, držadlo, víko) můžete mýt v myčce nádobí. Výlisky z plastu nikdy nesušte nad
zdrojem tepla (např. kamna, el/plynový sporák).
Napájecí přívod C5 můžete zasunout do úložného prostoru C4 v ovládacím panelu.

V. ŘEŠENÍ PROBLÉMU
Problém Příčina Řešení

Potraviny jsou Nastavena příliš nízká Informace o teplotě a času naleznete
nedostatečně teplota nebo příliš krátký na etiketě potravin nebo v tabulce
připraveny čas fritování

Příliš mnoho nebo příliš Snižte množství nebo vložte menší
velké kusy potravin v koši kusy potravin v koši, viz informace

v tabulce

Pára vystupuje Víko je špatně umístěno Nasaďte víko správně na fritézu
z jiných míst
než z větracích
otvorů ve víku

Fritovací náplň vytéká V nádobě je příliš mnoho Zkontrolujte, případně snižte
přes hranu nádoby fritovací náplně množství fritovací náplně tak, aby

nepřesahovala značku „MAX“

V koši je příliš mnoho Nepřipravujte najednou větší
potravin množství potravin, případně jich část

odeberte

Potraviny obsahuji zbytky Před smažením odstraňte zbytky
ledu nebo mnoho vlhkosti ledu a potraviny řádně osušte

Náplň při fritování Potraviny obsahuji zbytky Před smažením odstraňte zbytky
nadměrně pění nebo ledu nebo mnoho vlhkosti ledu a potraviny řádně osušte
vydává kouř

Fritovací náplň není Použijte olej nebo tuk vhodný pro
vhodná pro fritování fritování

Na příslušenství fritézy jsou Příslušenství fritézy vyčistěte
nečistoty (zbytky potravin) viz. odst. IV. Údržba

Fritovací náplň je Vyměňte fritovací náplň
používaná příliš dlouho

8

Fritéza vydává Fritovací náplň již není Náplň vyměňte
nepříjemný zápach čerstvá

Náplň není vhodná pro Používejte olej nebo tuk určený
fritování k fritování. Nekombinujte různé druhy

oleje nebo tuku

Fritéza nefunguje Není připojeno napájení Zkontrolujte kabel, vidlici a el.

zásuvku

Ovládací panel nebyl Zasuňte správě panel do upevňovací
správně nasazen lišty (ozve se slyšitelné klapnutí)

VI. EKOLOGIE

Pokud to rozměry dovolují, jsou na všech kusech vytištěny znaky materiálů použitých na
výrobu balení, komponentů a příslušenství, jakož i jejich recyklace. Uvedené symboly na
výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamenají, že použité elektrické nebo elektronické
výrobky nesmí být likvidovány společně s komunálním odpadem. Za účelem jejich
správné likvidace je odevzdejte na k tomu určených sběrných místech, kde budou přijaty
zdarma. Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje
a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské
zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si
vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa (viz www.elektrowin.cz).
Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy
uděleny pokuty.
Pokud má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po odpojení
napájecího přívodu od el. sítě přívod odříznout, spotřebič tak bude nepoužitelný.

Údržbu rozsáhlejšího charakteru nebo údržbu, která vyžaduje zásah do vnitřních
částí spotřebiče, musí provést odborný servis!
Nedodržením pokynů výrobce zaniká právo na záruční opravu!

Případné další informace o spotřebiči získáte na Infolince 844 444 000 nebo internetové
adrese www.eta.cz.

VII. TECHNICKÁ DATA

Typ 1171 2171
Napětí (V) uvedeno na typovém štítku
Příkon (W) uveden na typovém štítku
Obsah min. / max. – olej (l) 2 - 3 3 - 4

– tuk (kg) 1,5 - 2,5 2,5 - 3,5

Hmotnost (kg) cca 2,9 3,1

Na výrobek bylo vydáno ES prohlášení o shodě podle zákona č. 22/1997 Sb. v platném
znění. Výrobek splňuje požadavky níže uvedených nařízení vlády v platném znění:
– NV č. 17/2003 Sb., kterým se stanoví technické požadavky na elektrická zařízení

nízkého napětí (odpovídá Směrnici Rady č. 2006/95/ES v platném znění).

9

– NV č. 616/2006 Sb., kterým se stanoví technické požadavky na výrobky

z hlediska jejich elektromagnetické kompatibility (odpovídá Směrnici Rady

č. 2004/108/ES v platném znění).
Na výrobek bylo vydáno prohlášení o shodě podle zákona č. 258/2000 Sb. o ochraně
veřejného zdraví v platném znění. Výrobek odpovídá svými vlastnostmi požadavkům
stanoveným vyhláškou MZ č. 38/2001 Sb. o hygienických požadavcích na výrobky určené
pro styk s potravinami a pokrmy. Výrobek je v souladu s Nařízením Evropského
parlamentu a Rady č. 1935/2004/ES o materiálech a předmětech určených pro styk
s potravinami.

Nepodstatné odchylky od standardního provedení, které nemají vliv na funkci výrobku, si
výrobce vyhrazuje.

DO NOT COVER - Nezakrývat.
DO NOT IMMERSE IN WATER OR OTHER LIQUIDS – Neponořovat do vody nebo jiných

tekutin.
TO AVOID DANGER OF SUFFOCATION, KEEP THIS PLASTIC BAG AWAY FROM BABIES
AND CHILDREN. DO NOT USE THIS BAG IN CRIBS, BEDS, CARRIAGES OR PLAYPENS.
THIS BAG IS NOT A TOY.
Nebezpečí udušení. PE sáček odkládejte mimo dosah dětí. Sáček není na hraní.

VÝROBCE: ETA a.s., Poličská 444, 539 01 Hlinsko, Česká republika.

10

Elektrická fritéza s vyberateľnou nádobou

eta

x171

NÁVOD NA OBSLUHU

I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA

— Pred uvedením do prevádzky si pozorne prečítajte návod na obsluhu, prezrite siobrázky

a návod si uschovajte. Inštrukcie v návode považujte za súčasť spotrebiča a postúpte
ich akémukoľvek ďalšiemu užívateľovi spotrebiča.

— Skontrolujte, či údaj na typovom štítku zodpovedá napätiu vo vašej elektrickej zásuvke.

Vidlicu napájacieho prívodu treba pripojiť do správne zapojenej a uzemnenej zásuvky
podľa STN!

— Spotrebič nikdy nepoužívajte, ak má poškodený napájací prívod alebo vidlicu, ak

spadol na zem a poškodil sa. V takých prípadoch ho odneste na kontrolu do
špecializovaného servisu, aby preverili jeho bezpečnosť a správnu funkčnosť.

— Vidlicu napájacieho prívodu nezasúvajte do zásuvky, ani ju z nej nevyberajte

mokrými rukami a ani ťahaním za napájací prívod!

— Výrobok je určený len na použitie v domácnostiach a podobné účely!

— Spotrebič nie je určený na používanie osobami (vrátane detí), ktorých fyzická, zmyslová

alebo mentálna neschopnosť, či nedostatok skúseností a znalostí zabraňuje
v bezpečnom používaní spotrebiča, pokiaľ na nich nebude dohliadané alebo pokiaľ
neboli inštruované, čo sa týka použitia spotrebiča osobou zodpovednou za ich
bezpečnosť. Na deti by sa malo dohliadať, aby sa zaistilo, že sa nebudú so
spotrebičom hrať.

— Spotrebič používajte iba na miestach, kde nehrozí jeho prevrhnutie a v dostatočnej

vzdialenosti od horľavých predmetov (napr. záclon, závesov, dreva), tepelných zdrojov
(napr. kachlí, elektrického/plynového sporáka) a vlhkých povrchov (drezov,

umývadiel a pod.).
— Pred fritovaním odstráňte z potravín prípadné obaly (napr. papier, PE-vrecko).
— Pred pripojením do elektrickej siete musí byť vo fritéze fritovacie médium: tuk alebo

olej vhodný na fritovanie. Zahriatím bez fritovacieho média by sa mohla fritéza

poškodiť.
— Fritéza (vyhrievacie teleso) má tepelnú ochranu proti prehriatiu.
— Pred prvým použitím umyte všetky časti, ktoré sa dostanú do styku s potravinami.
— Spotrebič neprenášajte, ak je horúci. Pri prípadnom prevrhnutí hrozí nebezpečenstvo

úrazu popálením.

— Fritovací kôš s potravinami spúšťajte do rozpáleného tuku pomaly!
— Ovládací panel nikdy neponárajte (ani čiastočne) do vody a neumývajte ho

tečúcou vodou!

— Vo fritéze nikdy neohrievajte vodu.
— Samostatné vyhrievacie teleso v žiadnom prípade nepoužívajte ani na ohrievanie

tekutín (napr. vody) v iných nádobách!
— Pri fritovaní sa nedotýkajte okrajov nádoby a miest, kade vychádza para. Hrozí

nebezpečenstvo popálenia alebo oparenia.
— Používajte výhradne kvalitný tuk alebo olej určený výrobcom na fritovanie.

11