ETA 4128 User guide [pl]

Download

Page 1

Konyhai robotgép

Küchenmaschine

GUSTUS

Kuchyňský robot

Kuchynský robot

Kitchen maschine

• HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

Robot kuchenny

• BEDIENUNGSANLEITUNG

•

NÁVOD K OBSLUZE

• NÁVOD NA OBSLUHU

• USER MANUAL

• INSTRUKCJA OBSŁUGI

5-13

14-22

23-31

32-40

41-49

50-59

16/05/2023

Page 2

A10

122

CLICK

Page 3

CLICK

Obrázky jsou pouze ilustrační / Obrázky sú len ilustračné / Product images are for illustrative purposes only / Illusztratív képek / Zdjęcia służą wyłącznie jako ilustracja / Die aufgeführten Abbildungen dienen nur zur Illustration.

Page 4

OBSAH | CONTENT | TARTALOM | ZADOWOLONY | INHALT

CZ – KUCHYŇSKÝ ROBOT

I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ ........................................................................................................................................5

II. PŘÍPRAVA A POUŽITÍ .........................................................................................................................................................7

III. 1) KUCHYŇSKÝ ROBOT A PŘÍSLUŠENSTVÍ ..................................................................................................................7

III. 2) ŠLEHACÍ, MÍSÍCÍ METLA, HNĚTACÍ HÁK ...................................................................................................................8

III. 3) SKLENĚNÝ MIXÉR (F) ...................................................................................................................................................9

IV. TABULKA POUŽITÍ SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ.................................................................................................10

V. ÚDRŽBA ...............................................................................................................................................................................11

VI. SKLADOVÁNÍ ....................................................................................................................................................................12

VII. EKOLOGIE ........................................................................................................................................................................12

VIII. TECHNICKÁ DATA ..........................................................................................................................................................12

SK – KUCHYNSKÝ ROBOT

I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA ....................................................................................................................................14

II. PRÍPRAVA A POUŽITIE ......................................................................................................................................................16

III. 1) KUCHYNSKÝ ROBOT A PRÍSLUŠENSTVO ...............................................................................................................17

III. 2) ŠĽAHAJÚCA, MIEŠAJÚCA METLA, HNETACÍ HÁK ..................................................................................................18

III. 3. SKLENENÝ MIXÉR (F) ..................................................................................................................................................19

IV. TABUĽKA POUŽITIA SPOTREBIČA A PRÍSLUŠENSTVA .............................................................................................20

V. ÚDRŽBA ...............................................................................................................................................................................21

VI. SKLADOVANIE ..................................................................................................................................................................21

VII. EKOLÓGIA ........................................................................................................................................................................22

VIII. TECHNICKÉ ÚDAJE .......................................................................................................................................................22

EN – FOOD PROCESSOR

I. SAFETY NOTICE .................................................................................................................................................................23

II. PREPARATION AND USE ..................................................................................................................................................25

III. 1) FOOD PROCESSOR AND ATTACHMENT ..................................................................................................................26

III. 2) WHIPPING, MIXING WHISK, KNEADING HOOK .......................................................................................................27

III. 3) GLASS BLENDER (F)....................................................................................................................................................28

IV. TABLE OF APPLIANCE USE AND ATTACHMENTS .......................................................................................................29

V. MAINTENANCE ...................................................................................................................................................................29

VI. STORAGE ..........................................................................................................................................................................30

VII. ENVIRONMENT ................................................................................................................................................................31

VIII. TECHNICAL DATA ...........................................................................................................................................................31

HU – KONYHAI ROBOTGÉP

I. BIZTONSÁGI FIGYELMEZTETÉS .....................................................................................................................................32

II. ELŐKÉSZÍTÉS ÉS HASZNÁLAT .......................................................................................................................................34

III. 1) KONYHAI ROBOT, TARTOZÉK ....................................................................................................................................35

III. 2) HABVERŐ, KEVERŐLAPÁT, DAGASZTÓ HOROG ...................................................................................................36

III. 3) ÜVEGES MIXER (F) ......................................................................................................................................................37

IV. HASZNÁLAT ÉS TARTOZÉKOK TÁBLÁZATA .................................................................................................................38

V. KARBANTARTÁS ................................................................................................................................................................39

VI. TÁROLÁS ...........................................................................................................................................................................39

VII. KÖRNYEZETVÉDELEM ..................................................................................................................................................40

VIII. MŰSZAKI ADATOK..........................................................................................................................................................40

PL – ROBOT KUCHENNY

I. UWAGI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA .......................................................................................................................41

II. PRZYGOTOWANIE I UŻYCIE ............................................................................................................................................43

III. 1) ROBOT KUCHENNY I AKCESORIA ............................................................................................................................44

III.2) KOŃCÓWKA DO UBIJANIA, MIESZANIA, DO ZAGNIATANIA CIASTA .....................................................................44

III. 3) MIKSER SZKLANY (F) ..................................................................................................................................................46

IV. TABELKA UŻYCIA URZĄDZENIA I AKCESORIÓW ........................................................................................................47

V. KONSERWACJA .................................................................................................................................................................47

VI. PRZECHOWYWANIE ........................................................................................................................................................48

VII. EKOLOGIA ........................................................................................................................................................................48

VIII. DANE TECHNICZNE.......................................................................................................................................................49

DE – KÜCHENMASCHINE

I. SICHERHEITSHINWEISE ...................................................................................................................................................50

II. VORBEREITUNG UND BENUTZUNG ..............................................................................................................................52

III. 1) KÜCHENMASCHINE UND ZUBEHÖR ........................................................................................................................53

III. 2) SCHLAGBESEN, MIXBESEN, KNETHAKEN ..............................................................................................................54

III. 3) GLASMIXER (F) .............................................................................................................................................................55

IV. VERWENDUNGSTABELLE VON GERÄT UND ZUBEHÖR ...........................................................................................56

V. WARTUNG ...........................................................................................................................................................................57

VI. LAGERUNG .......................................................................................................................................................................58

VII. UMWELTSCHUTZ ............................................................................................................................................................58

VIII. TECHNISCHE DATEN ....................................................................................................................................................58

Page 5

PL – Robot kuchenny

eta

4128

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Szanowni Państwo, dziękujemy za zakup naszego produktu. Przed rozpoczęciem użytkowania, należy uważnie przeczytać wszystkie instrukcje i zachować je na przyszłość. Dotyczy to także gwarancji, dowodu zakupu oraz – jeśli to możliwe – wszystkich części oryginalnego opakowania.

GUSTUS

I. UWAGI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

• Zalecenia podane w instrukcji należy traktować jako element urządzenia i przekazać je jego kolejnym użytkownikom.

• Sprawdź, czy napięcie podane na tabliczce znamionowej odpowiada napięciu w używanym przez Ciebie gniazdku.

• Nie wsuwaj wtyczki przewodu zasilającego do gniazdka elektrycznego i nie wyciągaj jej mokrymi rękami ciągnąc za przewód zasilający!

• Urządzenie nie powinno być używane przez dzieci. Urządzenie należy trzymać z dala od dzieci. Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem.

• Urządzenie może być stosowane przez osoby o ograniczonej zdolności fizycznej, umysłowej lub psychicznej, o ile zostały poinstruowane na temat korzystania z urządzenia w sposób bezpieczny oraz zostały poinformowane o niebezpieczeństwie i są nadzorowane przez osobę dorosłą.

• Jeżeli kabel zasilający urządzenia jest uszkodzony, musi być wymieniony przez producenta, przez technika serwisowego lub osobę kwalifikowaną, aby nie dopuścić tak do powstania niebezpiecznej sytuacji.

• Przed montażem i demontażem akcesoriów lub części, przed przystąpieniem do konserwacji lub czyszczenia lub po zakończeniu pracy należy wyłączyć urządzenie i odłączyć je od zasilania poprzez wyciagnięcie przewodu zasilającego z gniazdka elektrycznego!

• Zawsze należy odłączyć urządzenie od zasilania, jeśli jest pozostawione bez opieki, przed montażem, demontażem lub czyszczeniem.

• Nigdy nie używaj urządzenia z uszkodzonym kablem lub wtyczką, jeśli nie działa prawidłowo, o ile spadło na ziemię i uszkodziło się lub wpadło do wody. W takich wypadkach urządzenie należy oddać do specjalistycznego serwisu w celu sprawdzenia jego bezpieczeństwa i funkcjonalności.

• Podczas przenoszenia urządzenia, zwłaszcza podczas instalacji dodatkowych akcesoriów, usuwania żywności z pojemników oraz czyszczenia urządzenia ze względu na ostre akcesoria należy zachować ostrożność. Jeżeli urządzenie urzywane jest niezgodnie z instrukcją obsługi może dojść do zranienia.

• Pilnuj urządzenia przez cały czas jego działania!

PL - 41

Page 6

• Podczas pracy urządzenia należy zapobiegać, aby zwierzęta i owady nie miały dostępu do urządzenia.

• Wtyczki nie wkładaj do gniazdka i nie wyjmuj z gniazdka mokrymi rękoma i nie ciągnij za kabel!

• Produkt przeznaczony jest do stosowania w gospodarstwach domowych i podobnych miejscach (sklepy, biura i podobne miejsca pracy, hotele, motele i inne środowiska mieszkalne, w firmach świadczących usługi noclegowe ze śniadaniem)! Nie jest przeznaczone do użytku komercyjnego!

• Robot kuchenny jest wyposażony w elektroniczny układ regulacji szybkości, który pozwala na utrzymywanie szybkości w różnych warunkach obciążenia. Odczuwalna może być zatem pewna zmienność szybkości działania, w miarę jak robot będzie dostosowywał swoją charakterystykę pracy do obciążenia i wybranej szybkości. Taki tryb pracy miksera jest normalny i nie jest objawem jego uszkodzenia.

• Na urządzenie nie należy umieszczać żadnych przedmiotów.

• Urządzenie można używać tylko w pozycji roboczej w miejscach, gdzie nie ma ryzyka

przewrócenia się, z dala od łatwopalnych przedmiotów (takich jak zasłony, firany, drewno, itp.), źródeł ciepła (np. kominek, piec, grzejniki, itp.) i mokrych (np. zlewy, umywalki itp.).

• Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku na zewnątrz.

• Urządzenie nie może być używane w środowisku wilgotnym lub mokrym, w środowisku

z niebezpieczeństwem pożaru lub wybuchu (miejsca, gdzie są przechowywane chemikalia, paliwa, oleje, gazy, farby i inne substancje łatwopalne lub lotne).

• Urządzenia nigdy nie wolno zanurzać w wodzie lub innych cieczach (nawet częściowo)!

• Przed przygotowywania należy usunąć z żywności opakowania (np. papier, itp.).

• Jeżeli urządzenie było przechowywane w niższych temperaturach, najpierw musi

nastąpić jego aklimatyzacja.

• Nie włączaj urządzenia bez włożonych składników!

• Nie należy stosować dwóch funkcji urządzenia w tym samym czasie (na przykład używać

jednej funkcji w misce B1 i drugiej w blenderze F).

• Nigdy podczas pracy urządzenia nie wkładaj palców do otworu dozującego a także nie używaj widelca, noża, łyżki itd. W tym celu należy używać wyłącznie załączonego dociskacza.

• Nie przekraczać maksymalnego czasu ciągłej pracy urządzenia z każdym z akcesoriów przedstawionych poniższej w tabeli. Nigdy nie przekraczać całkowitego czasu ciągłej pracy urządzenia – 30 minut. Po pracy pozostawić robot do ostygnięcia, co najmniej 30 minut.

• Przed każdym podłączeniem urządzenia do sieci elektrycznej, upewnij się, że jest wyłączone.

• Nie wolno korzystać z blokady bezpieczeństwa w celu wyłaczenia urządzenia!

• Urządzenie wyposażone jest w bezpiecznik termiczny, który przerywa zasilanie

w przypadku przeciążenia silnika. Jeśli tak się stanie, należy odłączyć urządzenie od prądu i pozostawić do wystygnięcia.

• Ze względów bezpieczeństwa nie wymieniaj akcesoriów podczas pracy urządzneia.

• Pojemniki nie są przeznaczone do przechowywania i przechowywania żywności. Po

przetworzeniu umieść żywność w innym pojemniku nadającym się do przechowywania.

• Jeśli żywności zacznie się lepić do akcesoriów (np. na trzepaki, mieszadła, na noże miksera), urządzenie wyłącz i akcesoria dokładnie wyczyścić łopatką.

• Nie wsuwaj wyposażenia do żadnych otworów w ciele.

• Urządzenie dodatkowe potrzeba zmontować wg instrukcji, inna kombinacja jest niedopuszczalna!

• Zanim zdejmiesz urządzenie dodatkowe z napędu poczekaj aż części rotujące zatrzymaj

ą się zupełnie.

• Nie należy podnosić i przenosić robota za uchwyt pojemnika, ale zawsze należy używać wycięcia w dolnej części silnika!

PL - 42

Page 7

• Włosy, ubrania oraz dodatki odzieży trzymać z dala od urządzenia, zapobiegnie to wkręceniu się odzieży przez urządzenie!

• UWAGA: Nie używaj urządzenia wraz z programem, włącznikiem czasowym lub jakąkolwiek inną częścią, ktora włącza urządzenie automatycznie, ponieważ istnieje niebezpieczeństwo wybuchu pożaru w przypadku zakrycia urządzenia lub jego nieprawidłowego umieszczenia.

• Dotykając tarek należy zachować szczególną ostrożność – są bardzo ostre.

• Przy powstaniu zbytniej wibracji podczas używania urządzenia bądź zmniejsz szybkość

albo zatrzymaj maszynkę i usuń z niej część zawartości.

• Regularnie należy kontrolować stan kabla zasilającego urządzenia.

• W przypadku użycia przedłużacza należy sprawdzić czy nie jest uszkodzony i czy jest

zgodny z aktualnymi normami.

• Zadbaj o to, aby przewód zasilający nie zetknął się z obracającymi się częściami urządzenia.

• Przewodu zasilającego nie wolno uszkodzić ostrymi lub gorącymi przedmiotami,

otwartym płomieniem, nie wolno go również zanurzać w wodzie.

• W razie potrzeby użycia przedłużacza należy zapewnić, aby nie był on uszkodzony i spełniał obowiązujące normy.

• Nigdy nie kładź go na gorącej powierzchni ani nie pozwól, by zwisał poza krawędź stołu lub blatu kuchennego. Na skutek zawadzenia o przewód lub pociągnięcia go np. przez dzieci może dojść do przewrócenia lub ściągnięcia urządzenia, a następnie do poważnych obrażeń!

• Nigdy nie używaj urządzenia do innych celów niż te, do których jest przeznaczony oraz w sposób opisany w niniejszej instrukcji. Nigdy nie używaj urządzenia do żadnych innych celów.

• UWAGA: Istnieje ryzyko poważnego urazu w przypadku nieprawidłowego użycia urządzenia (niezgodnie z instrukcją).

• Wszystkie teksty w innych językach, a także obrazki na opakowaniu lub produkcie są przetłumaczone i wyjaśnione na końcu odpowiedniej mutacji językowej.

• Producent nie odpowiada za szkody i obrażenia spowodowane na skutek niewłaściwego używania urządzenia i wyposażenia (np. zepsucie potraw, obrażenia, rany cięte) i nie jest odpowiedzialny za urządzenie z tytułu gwarancji w przypadku nieprzestrzegania wyżej wymienionych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.

Ogłoszenie!

Integralną częścią niniejszej instrukcji jest również tabela

TAB

z zawartością pakietu

robota oraz instrukcjami dotyczącymi akcesoriów AC.

II. PRZYGOTOWANIE I UŻYCIE

Najpierw potrzeba usunąć wszystkie elementy opakowania, wyjąć robota i wszystkie akcesoria. Później z robota i akcesoriów usunąć samoprzylepne folie, naklejki lub papier. Przed pierwszym użyciem umyć części, które mają kontakt z żywnością w gorącej wodzie z detergentem, spłukać czystą wodą i wytrzeć do sucha lub pozostawić do wyschnięcia. Umieścić zmontowany robot z wybranymi akcesoriami na płaską, stabilną, gładką i czystą powierzchnię roboczą w miejscu niedostępnym dla dzieci i osób nieodpowiedzialnych. Pozostawić wolną przestrzeń umożliwiającą właściwą wentylację. Otwory w urządzeniu zapewniają przepływ powietrza przy wentylacji, nie można ich zakrywać lub w inny sposób blokować. Nie wolno również ściągać nóżek. Gniazdko elektryczne musi być łatwo dostępne, aby umożliwić odłączenie robota w przypadku niebezpieczeństwa.

PL - 43

Page 8

III. 1) ROBOT KUCHENNY I AKCESORIA

Opis (Rys. 1) A1 – Dźwignia zwalniająca/przycisk głowicy

wielofunkcyjnej A2 – Obrotowy regulator prędkości A3 – Dolny wylot dla końcówek C1 – C3 A4 – Przedni wylot dla akcesoriów A5 – Przycisk zwalniający A6 – Zdejmowana osłona

A7 – Głowica wielofunkcyjna A8 – Pokrywa A9 – Wylot dla akcesoriów (F) A10 – Kabel zasilający

B1 – Miska ze stali nierdzewnej

OBSŁUGA ROBOTA KUCHENNEGO

ROZŁOŻENIE/ZŁOŻENIE GŁOWICY WIELOFUNKCYJNEJ (RYS. 2)

Obracając dźwignię zwalniającą A1, zostanie podniesiona głowica do góry. Ponownie obracając dźwignię zwalniającą A1 i przez dociśnięcie w dół głowica zostanie zamknięta.

WŁĄCZENIE/WYŁĄCZENIE ROBOTA

Przed włączeniem zasunąć wtyczkę kabla zasilającego do gniazdka elektrycznego A10. Samo włączenie wykonać przez obrócenie regulatora prędkości A2. Po zakończeniu pracy, robota potrzeba wyłączyć, obracając regulator do pozycji 0 i odłączyć urządzenie od sieci elektrycznej.

REGULACJA PRĘDKOŚCI (RYS. 5)

Obracając regulator prędkości A2 na daną prędkość w zakresie 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6. Do krótkiego włączenia najwyższej prędkości regulator ustawić można na pozycję “P” (PULSE). Regulator musi być ręcznie trzymany w tej pozycji. Po jego zwolnieniu automatycznie powraca do pozycji 0 i zostanie zatrzymany.

ZABEZPIECZENIE KOŃCÓWEK GŁOWICY WIELOFUNKCYJNEJ

W celu demontażu i usunięcia końcówek z głowicy zespołu napędowego A4, należy postępować w odwrotny sposób niż wtedy, gdy są one zamontowane. Przed wyjęciem z głowicy jednostki napędowej, konieczne jest naciśnięcie przycisku zwalniającego A5.

ZABEZPIECZENIE MIKSERA

Robot nie może zostać uruchomiony, gdy osłona miksera A8 jest otwarta bez prawidłowo zamontowanego miksera.

Czas przygotowania (przetwarzania) zależy od ilości, rodzaju i jakości użytych substancji zazwyczaj będzie się wahać w jednostkach minut.

III.2) KOŃCÓWKA DO UBIJANIA, MIESZANIA, DO ZAGNIATANIA CIASTA

Opis (Rys. 1) C1 – Końcówka do mieszania

C2 – Końcówka do ubijania (trzepaczka

druciana)

C3 – Hak do zagniatania

PL - 44

Page 9

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Ze względu na wielkość miski roboczej potrzeba wziąć pod uwagę, że urządzenie nie jest w stanie wystarczająco ubić / zagnieść bardzo małą ilość surowców. Aby otrzymać optymalne wyniki, potrzeba wybrać surowce o łącznej wadze, co najmniej 300 g (podczas ubijania białek musi być min. 2 białka z jaj).

• Miski nigdy nie napełniać całkowicie wodą ani innymi płynami. Należy przestrzegać maksymalnej pojemności (patrz tabelka użytkowania rozdz. IV.).

• Przy składaniu głowicy wielofunkcyjnej sprawdzić / hamować jej ruch ręką.

• Robot jest wyposażony w wyłącznik bezpieczeństwa, w przypadku podnoszenia

głowicy wielofunkcyjnej (podczas pracy) wyłączy silnik. Po przechyleniu głowicy do pozycji roboczej silnik nie działa. Aby włączyć go ponownie, należy wrócić regulator obrotowy prędkości A2, do pozycji 0.

ZŁOŻENIE ROBOTA DO PRACY Z KOŃCÓWKAMI

Robot zmontować według opisu na rysunku nr 2, 3 i 4 podnosząc głowicę wielofunkcyjną do góry, napełnioną miskę następnie umieścić na dolną część robota. Następnie do wylotu włożyć wybraną końcówkę i głowicę wielofunkcyjną przechylić do pozycji roboczej. Podczas demontażu/ wymianie końcówek, postępować w sposób odwrotny.

UŻYCIE

A) Ubijanie

• Końcówka do ubijania C2 do bitej śmietany, jajek, białek jaj.

• W zależności od ilości, rodzaju i jakości żywności dostosować prędkość ubijania

pomiędzy 1 - 6.

• Maksymalne ilości składników przeznaczonych na jedną dawkę wynoszą 1,2 litra.

• Nigdy nie należy używać końcówki do ubijania do wyrabiania ciężkich ciast czy

mieszania lekkich ciast!

B) Mieszanie

• Końcówki do mieszania C1 używać do lekkiego ciasta, ciast, ciasteczek, polew, nadzień, ziemniaków puree itp.

• W zależności od ilości, rodzaju i jakości żywności dostosować prędkość przetwarzania w zakresie 1 - 4.

• Maksymalna ilość przetwarzanych składników na jedną dawkę wynosi około 2,5 kg.

• Nigdy nie używać do wyrabiania ciast ciężkich!

C) Ugniatanie

• Używać haka C3 do wyrabiania ciasta delikatnego / lekkiego / ciężkiego.

• W zależności od ilości, rodzaju i jakości żywności dostosować prędkość

przetwarzania między 1 - 2.

• Przygotowując duże ilości ciasta zagnieść go w kilku dawkach. Maksymalna ilość przetworzona na jedną dawkę wynosi około 1,3 kg. Nie przygotowywać więcej niż cztery dawki z rzędu. Przed ponownym użyciem, zrobić przerwą, co najmniej 30 minut.

PL - 45

Page 10

III. 3) MIKSER SZKLANY (F)

Opis (Rys. 6) F1 – Pokrywa pojemnika

F2 – Podstawa pojemnika F3 – Nóż

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Nie pozostawiać włączonego miksera bez składników w nim!

• Nie zdejmować podstawki F2 ze szklanego pojemnika!

• Nigdy nie wlewać do pojemnika wrzątku, wysoka temperatura mogłaby spowodować

uszkodzenie lub pęknięcie szkła naczynia. Przed włączeniem zawsze umieścić pokrywę i zatyczkę na pojemnik. Nigdy nie zdejmować pokrywy F1 podczas pracy jednostki napędowej.

• Przed usunięciem pokrywy lub pojemnika miksera obracające się części powinny całkowicie się zatrzymać.

• Podczas miksowania cieczy nigdy nie wkładać większej ilości niż jest to zaznaczone na pojemniku.

• Można również opracowywać gorące płyny do temperatury 80 °C, np. sosy czy zupy.

ZŁOŻENIE

Mikser zmontować i podłączyć do wylotu miksera A9 według rysunku 6 i 7. Do otworu w pokrywie włóż zatyczkę F5. Podczas demontażu i usunięcia z wylotu postępować w przeciwny sposób.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

Przed pierwszym użyciem zalecamy umyć szklany pojemnik. Wkładka tnąca ze względów technologicznych jest potarta olejem nieszkodliwym dla zdrowia ludzkiego. W związku z tym pojemnik najpierw wypełnia się ciepłą wodą (max. 50 °C) z niewielką ilością detergentu. Pojemnik ustawić na robota, ustawić maksymalną prędkość i włączyć na 1 minutę. Pojemnik następnie spłukać czystą wodą.

F4 – Uszczelnienie noża F5 – Zdejmowana nasadka F6 – Pojemnik szklany

UŻYCIE

Mikser jest przeznaczony do miksowania soków, koktajli mlecznych, zup, sosów, odżywek dla dzieci i odżywek dietetycznych, ciasta biszkoptowego, do produkcji puree itp. Zdjąć pokrywkę, włożyć lub wlać potrawę do pojemnika miksera i ponownie założyć pokrywkę. Prędkość zawsze potrzeba dostosować do rodzaju i ilości surowców i ich dojrzałości, szczególnie w owocach i warzywach. Zalecamy zawsze przełączyć blender na minimalną prędkość, a następnie stopniowo, w miarę potrzeb zwiększać moc. Podczas przetwarzania żywności mrożonej, zawsze stosować maksymalną prędkość już przy pierwszym włączeniu. Zalecana prędkość przetwarzania jest na stopniu 1 - 6.

Rady

• Podczas pracy dodać można tylko dodatki płynne (np. woda, mleko, olej itd.).

• Jeśli zamierzasz opracowywać większą ilość składników, rozdziel je na poszczególne

dawki w taki sposób, aby nie obciążać nadmiernie jednostki napędowej głowicy wielofunkcyjnej.

• Twardsze składniki należy pokroić na małe kawałki. W przeciwnym wypadku doszłoby do zbyt szybkiego stępienia noża F3.

PL - 46

Page 11

• Jeśli chcesz opracowywać kostki lodu, ich rozmiary nie powinny przekraczać 40x40x20 mm, w przeciwnym wypadku dojdzie do stępienia noża F3 lub nadmiernego obciążenia jednostki napędowej.

• W przypadku płynów, u których tworzy się piana (np. mleko) nigdy nie napełniać pojemnika aż do kreski „MAX“, aby nie doszło do wylania. W takim wypadku zalecana ilość wynosi ok. 1 l.

IV. TABELKA UŻYCIA URZĄDZENIA I AKCESORIÓW

Poniższe rady dotyczą przetwarzania potraw, prosimy traktować, jako przykłady i inspirację. Ich celem nie jest udzielanie instrukcji, ale pokazanie możliwości różnego rodzaju opracowania potraw. Ilość opracowywanych potraw należy dobrać tak, aby nie doszło do przekroczenia maksymalnej pojemności naczynia wyznaczonego za pomocą kreski. Większą ilość opracowywanych potraw należy rozdzielić na kilka dawek i na bieżąco sprawdzać zawartość pojemnika. Zalecamy od czasu do czasu przerwać pracę, wyłączyć urządzenie i usunąć ewentualne kawałki potrawy, które przykleiły się do akcesoriów.

Akcesoria Surowce Maks. ilość Czas (min) Prędkość

Mąka pszenna 1000 g (1330 ml)

Cukier puder 500 g (625 ml)

Końcówki do

mieszania (C1)

Końcówka do

ubijania (C2)

Hak do

ugniatania (C3)

(przepis na chleb /

* bezglutenowy)

Mikser (F)

Przepis / razem

(w tym 38 % tłuszczu)

Przepis / razem

Marchewka (max. 4 cm) 250 g

Lód (30 x 20 x 20 mm) 340 g

Mleko 400 ml

Jajko 8 szt. (360 ml)

Olej 250 ml

Całkowita objętość 3000 ml

Śmietana

Białko 15 szt. 5 6

Mąka 800 g

Sól 8 g

Drożdże 12 g / * 18 g

Cukier 8 g / * 0 g

Woda 465 g / * 280 g

Smalec 8 g / * 0 g

Mleko 1000 ml

1200 ml 10 1 - 6

2 do 5 1 - 4

1 minutę na 1, potem na

wyższą prędkość (maks. 2)

przez 4 min

2 1 - 6

V. KONSERWACJA

Podczas konserwacji i czyszczenia nie należy używać szorstkich i agresywnych detergentów! Potrzeba się upewnić, że powierzchnie uszczelniające i elementy

uszczelniające akcesoriów są czyste i funkcjonalne.

PL - 47

Page 12

Możesz użyć zmywarki - akcesoria C1-C3, cały mikser F z wyjątkiem wyjmowanego noża F3 do czyszczenia kolejnych części. Niektóre produkty mogą zabarwić akcesoria, ale to nie ma wpływu na działanie urządzenia i nie ma powodu do reklamacji! Przebarwienie za jakiś czas zwykle znika. Części plastikowych nigdy nie suszyć nad źródłem ciepła (np. piec, kuchenka

elektryczna / gazowa).

1) Głowica wielofunkcyjna i korpus robota A

Oczyścić wilgotną szmatką z detergentem. Bądź ostrożny, aby nie dostała się woda do wewnętrznych części! Jeśli przewód zasilający ulegnie zabrudzeniu, należy przetrzeć go wilgotną szmatką.

2) Miska ze stali nierdzewnej B1

Oczyścić wilgotną szmatką z detergentem. Podczas czyszczenia nie należy używać wełny stalowej, szczotki drucianej lub wybielaczy. Osady wapienne usunąć octem.

3) Końcówki do ubijania /mieszania i hak do ugniatania C1, C2, C3

Akcesoria natychmiast po użyciu umyć w ciepłej wodzie z detergentem i pozostawić do wyschnięcia.

4) Mikser F

Akcesoria natychmiast po użyciu umyć w ciepłej wodzie z detergentem i pozostawić do wyschnięcia. Aby oczyścić nóż, potrzeba wlać do pojemnika około 0,5 litra czystej wody, uruchomić urządzenie i pozbyć się zanieczyszczeń za pomocą kilku impulsów. W przypadku silnego zabrudzenia należy powtórzyć procedurę kilka razy i wlać 1 litr wody, dodać niewielką ilość detergentu i włączyć mikser na 1 minutę. W celu łatwiejszego czyszczenia nóż F3 wyjąć można z podstawy miksera F2 według rys. 6 za pomocą zdejmowana nasadka F5.

Postępowanie przy wymianie uszczelnienia

Postępować wg rys. 6. Jeżeli uszczelnienie F4 jest zużyte lub uszkodzone, potrzeba je wymienić (za taki sam typ ETA412800225).

Wymiana elementów, które wymagają ingerencji do części elektrycznej urządzenia może wykonać wyłącznie serwis specjalistyczny! Nie dotrzymanie wskazówek producenta powoduje utratę prawa do napraw gwarancyjnych!

VI. PRZECHOWYWANIE

Urządzenie wraz ze wszystkimi akcesoriami należy przechowywać odpowiednio oczyszczone w suchym, wolnym od kurzu i bezpiecznym miejscu, poza zasięgiem dzieci i osób nieodpowiedzialnych.

VII. EKOLOGIA

Jeżeli tylko rozmiary na to pozwalają to na wszystkich elementach wydrukowano znaki materiałów zastosowanych do produkcji opakowań, komponentów i wyposażenia, jak również ich przetwórstwa wtórnego. Symbole umieszczone na produktach lub w załączonej dokumentacji oznaczają, że zastosowane elementy elektryczne lub elektroniczne nie można poddawać utylizacji wraz z odpadem komunalnym. Produkt należy przynieść do specjalnych punktów zbiorczych, w których będą przyjęte bez opłaty.

PL - 48

Page 13

Dzięki poprawnej utylizacji pomogą Państwo zachować cenne źródła i wspomogą w profilaktyce ewentualnych negatywnych wpływów na środowisko naturalne i zdrowie ludzkie, na co mogłaby mieć negatywne wpływy niepoprawna utylizacja odpadu. W celu uzyskania następnych szczegółowych informacji dotyczących utylizacji należy zwrócić się do najbliższego urzędu lub punktu zbiorczego. Niewłaściwy sposób utylizacji urządzenia może podlegać karze – zgodnie z przepisami krajowymi i międzynarodowymi. W celu całkowitego wycofania urządzenia z użytkowania zaleca się odłączyć przewód zasilania od sieci elektrycznej, ucięciem przewodu. Dzięki czemu użytkowanie urządzenia nie będzie następnie możliwe.

VIII. DANE TECHNICZNE

Napięcie (V) podano na tabliczce znamionowej urządzenia Pobór mocy (W) podano na tabliczce znamionowej urządzenia Masa (kg) ok cca 6,8 Pojemność nierdzewnego pojemnika (l) 5,5 Pojemność pojemnika miksera (l) 1,5 Klasa izolacyjna II. Pobór mocy gdy sprzęt jest wyłączony wynosi < 0,50 W Poziom hałasu 86 dB(A) re 1pW

Zmiana specyfikacji technicznych i akcesoriów w zależności od modelu produktu jest zastrzeżona przez producenta.

OSTRZEŻENIA I SYMBOLE UŻYTE NA URZĄDZENIACH, OPAKOWANIACH LUB W INSTRUKCJI:

HOUSEHOLD USE ONLY. DO NOT IMMERSE IN WATER OR OTHER LIQUIDS.

Tylko do zastosowania w gospodarstwie domowym. Nie zanurzać do wody lub innych cieczy.

PLEASE DO NOT OPEN DURING THE OPERATION. NEVER PUT INTO THE HANDS WITH POWER ON

Nigdy nie zdejmuj pokrywy podczas pracy jednostki napędowej. Nigdy nie wkładaj dłoni do dzbanka podczas pracy jednostki napędowej.

TO AVOID DANGER OF SUFFOCATION, KEEP THIS PLASTIC BAG AWAY FROM BABIES AND CHILDREN. DO NOT USE THIS BAG IN CRIBS, BEDS, ARRIAGES OR PLAYPENS. THIS BAG IS NOT A TOY.

Niebezpieczeństwo uduszenia. Tego worka nie należy używać w kołyskach, łóżeczkach, wózkach lub kojcach dziecięcych. Torebkę z PE położyć w miejscu będącym poza zasięgiem dzieci. Torebka nie służy do zabawy!

UWAGA: NIE WKŁADAĆ PALCÓW LUB INNYCH PRZEDMIOTÓW DO PRZESTRZENI ROBOCZEJ

UWAGA

PL - 49

Page 14

Příslušenství ke kuchyňským robotům

•

NÁVOD K OBSLUZE

18-53

Príslušenstvo pre kuchynské roboty

Extra attachments for kitchen machines

Konyhai robotokhoz való tartozékok

Akcesoria do robotów kuchennych

Zubehör für Küchenmaschinen

• NÁVOD NA OBSLUHU

• USER MANUAL

• HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

• INSTRUKCJA OBSŁUGI

• BEDIENUNGSANLEITUNG

54-88

89-122

123-158

159-194

195-231

15/12/2023

Page 15

MIN

MAX

MIN

PŘÍSLUŠENSTVÍ / PRÍSLUŠENSTVO

ATTACHMENTS / NÉV KIEGÉSZÍTŐK

AKCESORIA / ZUBEHÖR

Flexi metla / Hnětací hák na bezlepkové těsto

Flexi metla / Hák pre bezlepkové cesto

Flexi whisk / Hook for gluten-free dough

Flexi lapát / Gluten free horog (gumis)

Mieszak exi / Gluten free hak (gumowy)

Flexibesen / Schlagbesen (glutenfreien Teig)

Mlýnek na maso

Mlynček na mäso

Mincer

Hús daráló

Maszynka do mięsa

Fleischwolf

Mlýnek na maso - KEBBE / cukroví

Mlynček na mäso - KEBBE / cukrovinky

Mincer - KEBBE / sweets

Hús daráló - KEBBE / sütemény

Maszynka do mięsa - KEBBE / słodycze

Fleischwolf - KEBBE / teigformer

Převodovka Prevodovka

Gearbox

Sebességváltó

Przekładnia

Getriebe

Nástavec na strouhání

Nadstavec na strúhanie

Grating attachment

Reszelő tartozék

Przystawka do tarcia

Aufsatz zum Reiben

Nástavec na loupání česneku

Nadstavec na lúpanie cesnaku

Attachment for garlic peeling Fokhagyma hámozó tartozék

Przystawka do obierania czosnku

Aufsatz zum Knoblauchschäle

Nástavec na krájení kostiček

Nadstavec na krájanie kociek

Attachment for dicing

Kockavágó tartozék

Końcówka do krojenia kostek

Würfelschneider

Nástavce na těstoviny

Nadstavce pre cestoviny

Pasta attachments

Tészta tartozék

Przystawka do makaronu

Nudelaufsatz

Tvořítka na těstoviny (5 ks)

Nadstavec na pretláčanie cestovín (5 ks)

Pasta formers (5 pcs) Tészta készítő (5 db)

Przystawka do makaronów (5 szt)

Teigformer (st.)

Mlýnek na mák

Mlynček na mak

Poppy seed grinder

Mákdaráló

Maszynka do mielenia maku

Mohnmühle

Lis na bobuloviny, ovoce a zeleninu

Lis na ovocie, bobuľoviny a zeleninu

Fruits, berries and vegetables press

Gyümölcs- és zöldségprés

Wyciskarka do owoców...

Frucht- Beeren- und Gemüsepresse

Citrusovač Citrusovač

Citrus press

Citrusprés

Wyciskarka do owoców cytrusowych

Zitruspresse

Mlýnek na obiloviny, luštěniny a rýži

Mlynček na obilniny, strukoviny a ryžu

Grein mill for Cereals, Legumes and Rice

Gabonafélékre, hüvelyesekre ...

Młynek do mielenia do zbóż, roślin...

Getreidemühle

Strana

Page

Oldalon

Strona

Buchseite

18 54

89 123 159 195

90 124 160 196

92 126 162 198

93 127 163 199

94 129 165 201

95 130 166 202

96 130 167 203

97 131 167 204

98 132 168 205

99 134 170 206

67 101 136 172 209

68 102 137 173 210

POPIS V NÁVODU POPIS V NÁVODE

IM DESCRIPTION

LEÍRÁS AZ UTASÍTÁSBAN

OPIS W INSTRUKCJI

BESCHREIBUNG

C4, C5

DA DB DC

DA13-DA14 DA15-DA16 DB12-DB15

N —

(EA0-EA11)

EB, EC, ED

EA13 - EA16

G1-G4

RYCHLO ST RÝCHLO SŤ

SPEED

SEBESSÉG PRĘDKO ŚĆ

GESCHWINDIGKEIT

MAX

MIN

MAX

Page 16

MIN

Nástavec na výrobu zmrzliny

MIN

Nadstavec na výrobu zmrzliny

Attachment for ice-cream

Jégkrém elkészítéséhez való tartozék

Przystawka do robienia lodów

Aufsatz für die Herstellung von Speiseeis

Sekáček potravin

Sekáčik potravín

Food chopper

Háztartási aprító

Rozdrabniacz do żywności

Lebensmittelzerkleinerer

Brousek na nože

Bruska nožov

Knife sharpener

Késélező

Szlierka nożowa

Messerschleifer

Spiralizér Špiralizér Spiralizer

Spirál készítő

Spiralizer

Spiralschneider

Louskáček ořechů

Luskáčik orechov

Nutcracker

Diótörő

Łuskarka do orzechów

Nussknacker

Vakuovačka a v akuový box

Vakuovačka a v ákuovací box

Vacuum pump and vacuum-packing box

Vákuumozó és vákuum box

Pompka do próżniowania i poj emnik próżniow y

Vakuummaschine und Vakuumbehälter

Mlýnek na kávu

Mlynček na kávu

Co󰀨ee grinder

Kávédaráló

Młynek do kawy

Ka󰀨eemühle

108 143 180 215

110 145 181 217

111 146 182 218

112 147 183 219

113 148 184 220

114 149 185 222

115 150 186 223

38 74

39 76

41 77

42 78

43 79

44 80

45 81

MAX

Vysvětlení k volbě rychlosti

U kuchyňských robotů ETA naleznete různé počty rychlostí na regulačním kotouči. Některé příslušenství je však doporučeno provozovat na určité rychlostní stupně. Grafika kotouče (sloupec RYCHLOST) zde představuje celý regulační rozsah rozdělený orientačně na tři třetiny. Pokud např. vlastníte robot s rychlostmi 1 - 8, pak níže uvedený piktogram dovoluje dané příslušenství použít pouze v první třetině regulačního rozsahu = tj. přibližně rychlost 1 - 3. Hranice mezi třetinami je orientační.

Vysvetlenie výberu rýchlosti

Na kuchynských robotoch ETA nájdete na ovládacom voliči rôzne rýchlosti. Niektoré nadstavce sa však odporúčajú používať pri určitých rýchlostiach. Grafika kotúča (stĺpec RÝCHLOSŤ) tu predstavuje celý rozsah ovládania rozdelený do troch tretín ako pomôcka. Ak napríklad vlastníte robot s rýchlosťou 1 - 8, potom nižšie uvedený piktogram umožňuje používať príslušenstvo len v prvej tretine rozsahu ovládania = t. j. približne rýchlosť 1 - 3. Hranica medzi tretinami je orientačná.

Explanation of speed selection

The wheel graphic (SPEED column) here represents the entire control range divided roughly into three thirds. If, for example, you own a robot with speeds 1 - 8, then the pictogram below allows the given accessory to be used only in the first third of the control range = i.e. approximately speed 1 - 3. The boundary between the thirds is indicative.

Sebességválasztás magyarázata

A lemezgrafika (SEBESSÉG) itt a teljes szabályozási tartományt durván háromharmadára bontva reprezentálja. Ha például van egy 1-8 sebességű robotja, akkor az alábbi piktogram csak a vezérlési tartomány első harmadában teszi lehetővé az adott tartozék használatát = azaz körülbelül 1-3 sebesség. A harmadok közötti határ tájékoztató jellegű.

Wyjaśnienie wyboru prędkości

Grafika tarczy (kolumna PRĘDKOŚĆ) przedstawia tutaj cały zakres regulacji podzielony z grubsza na trzy trzecie. Jeśli na przykład posiadasz robota z prędkościami 1 - 8, to poniższy piktogram pozwala na użycie danego akcesorium tylko w pierwszej trzeciej części zakresu sterowania = tj. w przybliżeniu prędkość 1 - 3. Granica między trzecimi częściami jest orientacyjna .

Erklärung zur Geschwindigkeitswahl

Die Grafik der Scheibe (Spalte GESCHWINDIGKEIT) stellt den gesamten Regelbereich jeweils in drei Bereichen dar. Wenn Sie beispielsweise eine Küchenmaschine mit bis zu 8 Geschwindigkeitsstufen besitzen, erklärt Ihnen das hier abgebildete Piktogramm den empfohlenen Geschwindigkeitsbereich für das im Lieferumfang enthaltene Zubehör. Das erste Drittel des Steuerbereichs entspricht der Geschwindigkeitseinstellung 1-3. Die Grenze zwischen den Dritteln ist indikativ.

Page 17

C1, C7

C2, C8

C3, C9

G1,G2,G3,G4

EA13-EA16

Page 18

Page 19

Nástavce C1 - C5 jsou vhodné pro použití s mísami B1 i B4. Vzhledem k menšímu objemu mísy B4 je potřeba upravit množství zpracovávaných surovin. Údaje pro nástavec C4 jsou shodné s mísící metlou C1 a pro nástavec C5 jsou shodné s hnětacím hákem C3. Zároveň platí, že toto množství odpovídá přibližně polovině množství uváděné pro mísu B1.

Nástavce C1 - C5 sú vhodné na použitie s misami B1 aj B4. Vzhľadom k menšiemu objemu misy B4 je potrebné upraviť množstvo spracovávaných surovín. Údaje pre nadstavec C4 sú zhodné s miešacou metlou C1 a pre nadstavec C5 sú zhodné s hnetacím hákom C3. Zároveň platí, že toto množstvo zodpovedá približne polovici množstva uvádzaného pre misu B1.

Attachments C1 - C5 are suitable for use with both B1 and B4 bowls. Due to the smaller volume of bowl B4, it is necessary to adjust the amount of processed raw materials. The data for the attachment C4 is the same as the mixing whisk C1 and for the attachment C5 it is the same as the kneading hook C3. At the same time, this amount corresponds to approximately half of the amount indicated for bowl B1.

A C1-C5 hosszabbítók a B1 és B4 tálakhoz használhatók. A B4 tál kisebb térfogata miatt módosítani kell a feldolgozott alapanyagok mennyiségét. A C4 tartozék adatai megegyeznek a C1 keverőhabverőéval, a C5 tartozéké pedig a C3 dagasztóhorogéval. Ugyanakkor ez a mennyiség körülbelül a felének felel meg a B1 tálnál feltüntetett mennyiségnek.

Nadstawki C1 - C5 nadają się do stosowania z misami B1 i B4. Ze względu na mniejszą objętość misy B4 konieczne jest dostosowanie ilości przetwarzanego surowca. Dane dla nasadki C4 są takie same jak dla trzepaczki C1, a dla nasadki C5 są takie same jak dla haka do ugniatania C3. Jednocześnie ilość ta odpowiada w przybliżeniu połowie ilości wskazanej dla miski B1.

Die Verlängerungen C1 – C5 sind für die Verwendung mit den Schüsseln B1 und B4 geeignet. Aufgrund des kleineren Volumens der Schüssel B4 ist eine Anpassung der Menge der verarbeiteten Rohstoffe erforderlich. Die Daten für den Aufsatz C4 stimmen mit denen des Rührbesens C1 und für den Aufsatz C5 mit denen des Knethakens C3 überein. Gleichzeitig entspricht diese Menge etwa der Hälfte der für Schüssel B1 angegebenen Menge.

Page 20

DA8

DA17

DA9

DA10

DA21

DA7

D11

DA19

DA2

DA20

DA5

DA4

DA15

DA16

DA3

DA14

DB16

DA0

DA22

DA12

DA13

DA11

DA1

DA6

DA18

DB8

DB7

DB9

DB2

DB5

DB4

DB14

DB15

DB1

DB6

DB0

DB3

DB13

DB11

D11

DB12

DB10

Page 21

Page 22

EA5

EA11

EA10

M9M9M9M9

M9M9M9EA9

EA12

EA2

EA3

M9M9M9EA8

CLICK

M9M9M9M9M9M9M9

EA6

EA1

EA6

EA0

EA7

M9M9M9M9M9M9M9

CLICK

EA4

EA8

EA9

M9M9M9M9M9M9M9

M9M9M9

EA10

EA11

M9M9M9M9M9M9M9EA7

1,5 mm

2,5 mm

1x1x1cm

Page 23

CLICK

MAX. 1 ks,pcs,db

szt,Stck = 60 g

EA15

EA16

EA0

CLICK

EA14

EA13

MAX.10-15 sec.

CLICK

Page 24

GG2G

140 mm

7 mm

G2GG3

G2GG4

1,5

Q10

8Q45

Page 25

CLICK

J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1O1J1J1J1J1J1J1J1

hrubé-bílá / biela, coarse-white, durva-fehér, grube-biały, grobe-weiße

J1J1J1J1J1J1J1

jemné-černá / čierna, fine-black, delikatne-czarny feine-schwarze

J14

finom-fekete

J1J1J1J1J1J1J1

J4J4

J1J1J1J1J1J1J1

CLICK

J13

J12

J11

J6J5

J10

Page 26

MAX. 80

MAX.

40 mm

MAX.

MIN.

Page 27

2 x 4 mm

2 x 5,3 mm

2,3 x 40 mm

MAX. 42 mm

Page 28

1 mm

CLICK

Y10

2x3

ks,pcs,

db,szt,

Stck.

Page 29

Page 30

Dodatkowe wyposażenie dla robotów kuchennych ETA

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Szanowny Kliencie, dziękujemy za zakupienie naszego produktu. Trzymasz w rękach instrukcję obsługi wszelkiego asortymentu ETA, gdzie znajdziesz specyfika i sposoby korzystania z wyposażenia, które jest częścią zakupionego przez Ciebie modelu robota kuchennego. Jego częścią jest kompletny przegląd wyposażenia, to znaczy również tego, które nie wchodzi w zakres dostawy Twojego modelu, ale można je ewentualnie dokupić i rozszerzyć funkcje robota.

Niniejsza instrukcja stanowi integralną część instrukcji głównej B robota kuchennego, jak również

tabeli akcesoriów

dokupić.

TAB

, która określa, które akcesoria należą do zakupionego modelu, a które można

I. UWAGI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

• To urządzenie nie może być używane przez dzieci. Urządzenia mogą być używane przez osoby o ograniczonej sprawności fizycznej lub umysłowej lub z niedostatecznym doświadczeniem i wiedzą, jeżeli są one pod nadzorem lub zostały poinstruowane na temat używania urządzenia w sposób bezpieczny i rozumieją potencjalnemu zagrożeniu. Dzieci nie powinny bawić się urządzeniem.

• Nigdy nie używaj urządzenia jeśli nie działa prawidłowo, o ile spadło na ziemię i uszkodziło się lub wpadło do wody. W takich wypadkach urządzenie należy oddać do specjalistycznego serwisu w celu sprawdzenia jego bezpieczeństwa i funkcjonalności.

• Urządzenie dodatkowe potrzeba zmontować wg instrukcji, inna kombinacja jest niedopuszczalna!

II.1. MIESZAK FLEXI, KOŃCÓWKA DO ZAGNIATANIA CIASTA

Oprócz podstawowych mieszadeł (C1, C2 i C3), które wchodzą w zakres dostawy wszystkich linii modelowych robotów kuchennych ETA, mamy w asortymencie również następujące wyposażenie:

Opis (rys. 2) C4 – Mieszak flexi (gumowy) C5 – Gluten free hak (gumowy)

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Miski nigdy nie napełniać całkowicie wodą ani innymi płynami. Należy przestrzegać maksymalnej pojemności (patrz tabelka użytkowania rozdz. III.).

ZŁOŻENIE DO PRACY Z KOŃCÓWKAMI I USTAWIENIE OPTYMALNEJ WYSOKOŚCI KOŃCÓWEK

Postępować według wskazówek w głównej instrukcji w części III.2). Postępowanie jest zgodne z użyciem przystawek C1, C2 i C3. Jednocześnie należy kierować się wskazówkami na rys. 30.

PL - 159

Page 31

A) MIESZAK FLEXI

• Mieszak flexi C4 używać do mieszania kremów deserowych, budyni, majonez,

biszkoptów itp.

• Wybierz prędkość i ilość surowców zgodnie z tabelą na stronach 2-3 i 188.

• Nigdy nie używać mieszaka flexi do wyrabiania ciast ciężkich!

Rady

Mieszak flexi i gluten free hak stosować wyłącznie ze składnikami w misce.

Użyciu bez surowców może towarzyszyć nieprzyjemny (skrzypiący) dźwięk, którego

jednak można uniknąć przez zastosowanie niewielkiej ilości oleju.

B) UGNIATANIE

• Używać gluten free hak C5 do wyrabiania bezglutenowe ciasta.

• Wybierz prędkość i ilość surowców zgodnie z tabelą na stronach 2-3 i 188.

• Przygotowując duże ilości ciasta zagnieść go w kilku dawkach. Nie przygotowywać

więcej niż cztery dawki z rzędu. Przed ponownym użyciem, zrobić przerwą, co najmniej 30 minut.

II.2. MŁYNEK DO MIELENIA MIĘSA (DA, DB, DC)

Opis DA – Młynek do mielenia mięsa Ø 62 mm, (rys. 3) DA0 – Korpus młynka do mielenia mięsa

(=J0)

DA1 – Podajnik ślimakowy

DA2 – Ostrze tnące DA3 – Nakrętka DA4 – Misa załadowcza (=J6) DA5 – Popychacz (=J5) DA6 – Koło zębate DA7 – Sitko do mielenia delikatnego

DA8 – Sitko do mielenia średniego

DA9 – Sitko do mielenia grubego

DA10 – Sitko do mielenia bardzo grubego DA11 – Separator DA12 – Końcówka do produkcji wędlin

DA13 – Uchwyt formy na ciastka DA14 – Forma na ciastka DA15 – Formowanie DA16 – Stożek DA17 – Dźwignia zwalniająca DA18 – Narzędzie do czyszczenia DA19 – Sitko do mielenia bardzo grubego

TRIPLE

DA20 – Sitko do mielenia bardzo grubego

DUO

DA21 – Pokrywa DA22 – Przystawka do robienia kiełbas-

ze stali nierdzewnej

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

Zastosowanie przystawka do robienia kiełbas DA19 – DA22 tylko z przystawka do

maszynka do mielenia mięsa ETA002891000 (Ø 62 mm)

Opis DB – Młynek do mielenia mięsa (I.) Ø 54 mm, (rys. 4) DB0 – Korpus młynka do mielenia mięsa

DB1 – Podajnik ślimakowy

DB2 – Ostrze tnące DB3 – Nakrętka DB4 – Misa załadowcza (=J6) DB5 – Popychacz (=J5) DB6 – Koło zębate DB7 – Sitko do mielenia delikatnego DB8 – Sitko do mielenia średniego

DB9 – Sitko do mielenia bardzo grubego

DB10 – Separator DB11 – Końcówka do produkcji wędlin DB12 – Uchwyt formy na ciastka DB13 – Forma na ciastka DB14 – Formowanie DB15 – Stożek DB16 – Dźwignia zwalniająca

PL - 160

Page 32

Opis DC – Młynek do mielenia mięsa (II.) Ø 54 mm, (rys. 5) DC0 – Korpus młynka do mielenia mięsa

DC1 – Podajnik ślimakowy

DC2 – Ostrze tnące

DC3 – Nakrętka DC4 – Misa załadowcza DC5 – Popychacz

Zostavenie

Maszynkę mielenia do mięsa w zależności od wybranego zastosowania (mielenie mięsa, produkcja kiełbasy, produkcja Kebbe, tworzenie ciastek) zmontować i przyłączyć do głowicy jednostki napędowej według rysunku 3, 4 i 5. Do demontażu i usunięcia z głowicy zespołu napędowego, należy postępować w odwrotny sposób. Aby poluzować nakrętki, użyć dźwigni zwalniającej (tylko typ DA / DB).

Wybierz prędkość i ilość surowców zgodnie z tabelą na stronach 2-3 i 188.

A) Mielenie mięsa

Maszynka pozwala na zmielenie wszystkich rodzajów mięs pozbawionych kości, ścięgien i skóry. Przez korzystanie z tarcz mielących z różnymi otworami, można wybrać grubość mielenia mięsa. Mięso wcześniej pokroić na kostki ok. 3 x 3 x 3 cm. Pod maszynkę do mięsa, umieścić misę ze stali nierdzewnej lub inną, do której będzie spadać zmielone mięso. Poszczególne kawałki mięsa wkładać do otworu, w taki sposób, aby podajnik ślimakowy nie został zatkany, a popychaczem lekko popychać mięso. Postępując w ten sposób, napęd nie zostanie przeciążany. Maksymalna ilość mielonego mięsa wynosi 5 kg.

DC6 – Koło zębate DC7 – Sitko do mielenia delikatnego DC8 – Sitko do mielenia średniego

9 –

Sitko do mielenia bardzo grubego DC10 – Separator DC11 – Końcówka do produkcji wędlin

Rady

• Nie wolno mleć mięsa mrożonego.

• Podczas mielenia mięsa regularnie sprawdzać otwory tarczy. Jeśli przy mieleniu mięsa

o różnej konsystencji (np. mostek, wątroba) zatykane są otwory tarczy, sok może przepływać wokół wału ślimakowego podajnika aż do napędu robota. Należy, więc kontrolować ciągłą przepustowość przetwarzanych surowców poprzez tarczę mielącą i po zatkaniu robot natychmiast wyłączyć, maszynkę do mielenia mięsa demontować i przeprowadzić właściwe czyszczenie wszystkich elementów.

B) Produkcja wędlin (kiełbasy, parówki, itp.)

W zależności od użycia wybierz odpowiednie komponenty (DA11, DA12/DA22) postępuj wg rysunku 3 lub wybierz odpowiednie komponenty (DB10, DB11) postępuj wg rysunku 4, lub wybierz odpowiednie komponenty (DC10, DC11) postępuj wg rysunku 5. Mięso mielone wkładamy na miskę załadowczą. Do delikatnego popchnięcia mięsa do młynka używać popychacza. Jelito do napełniania najpierw namoczyć w ciepłej wodzie (około 10 minut), aby poprawić jego elastyczność. Następnie nasunąć go jak „harmonijkę“ na otwór. Na końcu jelita pozostawić luźnych 5 cm, a następnie go potrzeba związać lub przekłuć patyczkiem. Do otworu włożyć przygotowaną mieszankę i delikatnie naciskać popychaczem. Podczas napełniania postępować w zależności od wybranego rodzaju kiełbasy (np. kiszka, wędlina, parki itp.). Maksymalna ilość przetwarzanego mięsa wynosi 5 kg.

PL - 161

Page 33

CLICK

Rady

• Zaleca się napełniać przez dwie osoby jednocześnie tj. jeden wprowadza mieszankę, a drugi przytrzymuje jelito na końcówke. Jelita napełniać w taki sposób, aby powietrze nie dostało się wewnątrz.

• W przypadku zatkania otworu wylotowego końcówki do produkcji kiełbas, konieczne jest, aby wyłączyć napęd, końcówkę zdemontować i oczyścić.

C) Przygotowanie Kebbe – rurki mięsne

W zależności od użycia wybierz odpowiednie komponenty (DA15, DA16) postępuj wg rysunku 3 lub wybierz odpowiednie komponenty (DB12, DB13) postępuj wg rysunku 4. Przygotowane mielone mięso włożyć na misk. Jeśli konieczne jest naciśnięcie mięsa, należy użyć popychacza. Urządzenie wyciska wydrążone rurki, które potrzeba ciąć na pożądaną długość.

Rady

• Uformowane rurki mogą być napełnione różnymi mieszankami (np. mięso, warzywa itd.)

• W przypadku zatkania otworu wylotowego stożka, konieczne jest, aby wyłączyć

napęd, stożek zdemontować i wyczyścić.

D) Formowanie ciasta (ciastka)

W zależności od użycia wybierz odpowiednie komponenty (DA11, DA13 i DA14) postępuj wg rysunku 3 lub wybierz odpowiednie komponenty (DB10, DB12 i DB13) postępuj wg rysunku 4. Przygotowane ciasto wkładać do otworu w misce załadowczej. Jeśli to konieczne, należy użyć popychacza do popchnięcia ciasta. Przyrząd wyciska ciastka o nastawionym kształcie.

Rady

• Wytłaczane ciasto w żądanym kształcie zaleca się przytrzymać (wesprzeć) na tacy, aby się nie rozdarło.

• W korpusie maszynki do mielenia mięsa pozostaje mała część surowego ciasta; Dlatego też zaleca się, aby przetwarzać większe dawki (około 300 g).

• Aby utrzymać ciasto w całości, jest konieczne potrzeba zapewnić odpowiednie podawanie ciasta do urządzenia.

• Najlepszy sposób podawania ciasta: ciasto będzie w postaci wałka o mniejszej średnicy niż średnica otworu miski załadowczej i zostanie przeniesione bezpośrednio do miski załadowczej.

II.3. PRZEKŁADNIA (N)

Opis (rys. 1) N – Przekładnia WAŻNE: zastosowanie przekładnia tylko z przystawka do szatkowania z tarcze EA

i wyciskarka cytrusów O.

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Aby zainstalować przekładnia nie używaj żadnych narzędzi (takich jak szczypce).

• Przy powstaniu zbytniej wibracji podczas używania urządzenia bądź zmniejsz

szybkość albo zatrzymaj maszynkę i usuń z niej część zawartości.

PL - 162

Page 34

• Przed użycia upewnij się, że przekładnia jest prawidłowo zamontowana. Włącz robot

i sprawdź czy przekładnia się obraca. Wyłącz robota jeżeli się nie obraca. Odłącz przekładnia, a następnie spróbuj ponownie ją zamontować. Zwróć szczególną uwagę podczas wykonywania tej czynności. Takie zjawisko jest zupełnie normalne i nie jest powodem do reklamacji! (chodzi o wkładanie przekładnia i nie dopasowanie końcówki przekładnia do rowków w głowicy wielofunkcyjnej)

Zostavenie

Przekładnia N zamontować na głowicę jednostki napędowej rys. 1. Do demontażu i usunięcia z głowicy zespołu napędowego, należy postępować w odwrotny sposób.

II.4. TARKI DO ROZDRABNIANIA (EA, EB, EC, EC)

Opis EA tarcz do rozdrabniania (rys. 8) EA0 – Korpus końcówki

EA1 – Wał napędowy + wyrzutnik EA2 – Pokrywa EA3 – Otwór napełniający EA4 – Osłona / ukierunkowuje EA5 – Popychacz EA6 – Tarka do krojenia cienkich

plasterków

WAŻNE: tarka dyskowa do rozdrabniania może pracować tylko z przekładnią N, (rys. 1).

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Nigdy nie należy zdejmować pokrywy EA2 podczas pracy napędu (odnosi się do typu EA)!

EA7 –Tarka do krojenia grubych plasterków EA8 – Tarka do drobnego krojenia EA9 – Tarka do krojenia grubego EA10 – Tarka rozdrabniająca EA11 – Tarka do krojenia bardzo grubego EA12 – Ochronny pojemnik do

przechowywania tarczy

Opis EB tarcz do rozdrabniania Ø 87 mm, (rys. 6) EB0 – Korpus końcówki

EB1 – Tarka do krojenia grubego EB2 – Tarka do drobnego krojenia EB3 – Tarka do krojenia cienkich

plasterków

Opis EC tarcz do rozdrabniania Ø 74 mm, (rys. 7) EC0 – Korpus końcówki

EC1 – Tarka do drobnego krojenia EC2 – Tarka do krojenia grubego

EC3

– Tarka do krojenia cienkich

plasterków

Opis ED tarcz do rozdrabniania Ø 60 mm, (rys. 7) ED0 – Korpus końcówki

ED1 – Tarka do drobnego krojenia ED2 – Tarka do krojenia grubego

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Nie należy używać urządzenia, jeśli tarcza jest uszkodzone, jeśli ma widzialne pęknięcia, czy jest rozerwane.

EB4 – Tarka rozdrabniająca EB5 – Popychacz EB6 – Zabierak EB7 – Osłona

EC4 – Tarka rozdrabniająca EC5 – Popychacz EC6 – Zabierak EC7 – Osłona

ED3

– Tarka do krojenia cienkich plasterków ED4 – Tarka rozdrabniająca ED5 – Popychacz

PL - 163

Page 35

• Nie wolno naciskać palcami tarki / krojonych warzyw lub owoców! Przesuwanie żywności w otworze napełniania zawsze należy wykonywać popychaczem, którym potrzeba poruszać powoli i bez naciskania w dół.

• Przy pracy z tarkami potrzeba być ostrożnym. Posiadają one bardzo ostre ostrza.

• Nigdy nie używać tarki do obróbki mrożonek owoców i warzywa i twardych materiałów,

takich jak kostki lodu, kawa / zboża / ziarna kukurydzy, przyprawy i tym podobne.

• Podczas przetwarzania dużych ilości pokarmu potrzeba się upewnić, że nie gromadzi się on poniżej i powyżej tarki.

• W przypadku zablokowania tarki konieczne jest, aby wyłączyć jednostkę napędową, końcówkę zdemontować i wyczyścić.

Złożenie

Tarkę złożyć jak pokazano na rysunku 6, 7, 8. Tarkę EA następnie podłączyć do głowicy jednostki napędowej N, na którą potrzeba zmontować końcówkę EA0 wg rys. 8. Następnie podłączyć do głowicy jednostki rys. 1. Demontaż i usunięcie z głowicy napędu należy wykonywać w odwrotny sposób.

Przygotowanie składników

Akcesoria mogą być używane do siekania, krojenia, tarcia niemal wszystkich owoców i warzyw. Na plastry ciąć można marchewkę, ziemniaki, kapustę, ogórki, cukinię, buraki, pieczarki, cebulę i tak dalej. Szatkowanie – struganie, tarki używać do przetwarzania owoców, warzyw, sera i żywności podobnej struktury. Tarki rozdrabniającej używać do strugania twardych serów i bułki tartej.

Użycie (rys. 9) Pod końcówkę do rozdrabniania wstawić odpowiedni pojemnik. Pokroić warzywa na kawałki

odpowiednie do włożenia do otworu napełniającego. Włożyć kawałki i delikatnie nacisnąć popychaczem. Przetworzona żywność wychodzi przez otwór wylotowy do pojemnika. Wybierz prędkość i ilość surowców zgodnie z tabelą na stronach 2-3 i 188.

Rady

• Aby uzyskać najlepsze wyniki podczas używania tarek do krojenia / szatkujących jest dobrze, jeśli zabierak z ramieniem wyrzutnika zostanie umieszczony naprzeciwko ostrza, patrz rys. 8A (odnosi się do typu EA)!

• Po użyciu zawsze pozostanie na tarce określona ilość odpadu. Jest to całkowicie

normalne i nie ma powodu do reklamacji.

• Duże kawałki wcześniej pokroić, aby weszły do otworu napełniającego.

• Zdjąć skórkę z owoców cytrusowych.

• Składniki wkładamy stopniowo i równomiernie.

• Nie kroić żywności drobno. Otwór do napełniania wypełniać na całej jego długości.

Zapobiega to odchylaniu na boki podczas przetwarzania.

• Do przetwarzania miękkich składników, takich jak ogórki, zalecamy ustawienie

średnich prędkości. Do przetwarzania twardszych składników, takich jak marchew czy sery twarde, ustawić średnią / wyższą / maks. prędkość.

• Jeśli krojone są twarde sery lub czekolada, potrzeba pracować krótko. Składniki

podczas krojenia zbytnio się ogrzewają, są miękkie i mogą powstać grudki.

• Kapustę przed szatkowaniem najpierw pociąć na kawałki i usunąć głąba.

PL - 164

Page 36

• Podczas korzystania z tarki do rozdrabniania wkładać cienkie / wąskie składniki poziomo.

• Podczas krojenia lub rozdrabniania, kawałki przetwarzanej żywności są krótsze, jeśli

zostały one wkładane pionowo, a nie poziomo.

II.5. OBIERACZKA DO CZOSNKU (EA13-EA16)

Opis (rys. 10) EA13 – Wał napędowy

EA14 – Nośnik krzyżowy

WAŻNE: zastosowanie przystawka do obierania czosnku tylko z przystawka do szatkowania

EA i przekładnia N (rys. 1).

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Nie wolno mleć czosnku mrożonego.

• Nie pozostawiaj pracującego urządzenia bez nadzoru i kontroluj je przez cały czas

przygotowywania potraw.

• Ząbki czosnku, których ze względu na swój kształt, rozmiar i jakość nie da się idealnie

obrać w 60 sekund, należy pozbawić łupinki ręcznie.

Zostavenie

Złóż obieraczkę do czosnku i podłącz ją do głowicy jednostki napędowej, jak pokazano na rysunkach 10 i 1. Do demontażu i usunięcia z głowicy zespołu napędowego, należy postępować w odwrotny sposób. UWAGA: przed użycia upewnij się, że przekładnia jest prawidłowo zamontowana.

Włącz robot i sprawdź czy przekładnia się obraca.

EA15 – Śrubka zabezpieczająca EA16 – Pojemnik

Przygotowanie czosnku

Akcesoria mogą służyć do usuwania łupinki z prawie wszystkich rodzajów czosnku. Usuń szypułkę i podziel główkę czosnku na pojedyncze ząbki. Rozłóż poszczególne ząbki równomiernie w nośniku. Do otworu pokrywy wsuń skrzydełka. Wybierz prędkość i ilość surowców zgodnie z tabelą na stronach 2-3 i 188.

Rady

• Odetnij wysuszone i bardzo twarde końce ząbków czosnku, co znacznie przyspieszy obieranie łupinki.

• Podczas obrobki (po ok. 10–15 sek.) zalecamy wyłączenie jednostki napędowej, zdjęcie pokrywki i wyjęcie ząbków czosnku, w których łupinka została już usunięta. Następnie kontynuuj z nieobranymi ząbkami w mniej więcej tych samych cyklach, aż do obrania całej partii.

• Jeżeli już obrany czosnek będzie przetwarzany dłuższy czas, będzie dochodzić do jego wilgotnienia, ew. do "tarcia". Dlatego zalecamy regularne kontrolowanie stanu obierania.

• W przypadku konieczności przetworzenia większej ilości (ok. 3 cykle po 60 g) należy z czasem przerwać pracę i sprawdzić, czy części nie są zanieczyszczone. Jeśli tak, wyłącz urządzenie i usuń wszelkie zabrudzenia, które przywarły do części lub ścianek pojemnika i pokrywy. W przypadku wilgotnej powierzchni z przyklejonymi kawałkami skórki, najlepszym rozwiązaniem jest umycie powierzchni ciepłą wodą i wysuszenie przed kontynuowaniem z innymi ząbkami.

PL - 165

Page 37

• Zwróć uwagę na dobrą jakość surowca. Czas przygotowania zależy od ilości, rodzaju i jakości użytego czosnku, ale zwykle wynosi kilkadziesiąt sekund.

II.6. KOŃCÓWKA DO KROJENIA KOSTEK (P)

Opis (rys. 11) P1 – Uchwyt tarki

P2 – Zamki blokujące P3 – Tarka – kostki

WAŻNE: końcówka do krojenia kostek może pracować tylko z tarką EA i przekładnią N,

(rys. 1, 9).

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

Nigdy nie używać tarki do opracowania twardych składników, takich jak ser itp.

Złożenie

Końcówkę do krojenia kostek najpierw potrzeba złożyć według rysunku 11, 9, 8 z tarką EA. UWAGA: tarka powinna być równo z uchwytem. Potrzeba następnie ją podłączyć do

głowicy jednostki napędowej według rysunku 1. Podczas demontażu i usunięcia z głowicy zespołu napędowego, należy postępować w odwrotny sposób.

Przygotowanie składników

Końcówki do krojenia kostek mogą być używane do krojenia prawie wszystkich rodzajów owoców, warzyw i wędlin (np. miękkie kiełbasy). Można pokroić w kostkę marchew, ziemniaki, ogórki, cukinię, buraki ćwikłowe, rzodkiewkę, seler, chrzan, pietruszkę, cebulę, paprykę, jabłka, gruszki, melona, kiwi, ananas, mango i tak dalej. W ten sposób przetworzona żywność jest idealna do przygotowywania zup, sosów, gulaszu i składników do mięsa duszonego i potraw smażonych na dużym ogniu, sałatek warzywnych / owocowych, tradycyjnej sałatki jarzynowej i tak dalej.

P4 – Tarka – do cięcia P5 – Nasadka czyszcząca P6 – Pokrywa

Użycie

Surowce pokroić na kawałki odpowiednie do włożenia do otworu napełniającego w pokrywie P6. Pod pokrywą EA4 ustawić odpowiednie naczynie. Poszczególne kawałki stopniowo i równomiernie wkładać do otworu EA3 i popychaczem EA5 lekko stale naciskać. Pokrojone składniki wychodzą przez wylot EA4 do przygotowanego naczynia. Wybierz prędkość i ilość surowców zgodnie z tabelą na stronach 2-3 i 188.

Rady

• Do przetwarzania twardszych pokarmów takich jak marchew, seler i ziemniaki ustawić MAX. prędkość (wyjątek od tabeli na s. 2-3).

• Nie zaleca się kroić jajek ugotowanych na twardo.

PL - 166

Page 38

II.7. KOŃCÓWKI DO MAKARONU (G1 - G4)

Opis (rys. 12) G1 – Nasadka do wałkowania ciasta

(na lasagne, raviolli, cannelloni)

G2 – Krajarka na szeroki makaron

(tagliatelle) 7 mm

Złożenie

Wybraną końcówkę podłączyć do głowicy jednostki napędowej jak pokazano na rys. 1. Do demontażu i usunięcia z głowicy zespołu napędowego, należy postępować w odwrotny sposób.

Wybierz prędkość i ilość surowców zgodnie z tabelą na stronach 2-3 i 188.

Użycie

Końcówki G2, G3 i G4 mają inaczej rozmieszczone noże i służą do produkcji innego rodzaju makaronu. Przed użyciem końcówki G2, G3 i G4 należy najpierw opracować ciasto za pomocą końcówki G1. Przygotować ciasto na makaron. Rozwałkować trochę ciasta i poprószyć niewielką ilością mąki wałeczki nasadki, którą zamierzasz użyć. Urządzenie włączyć, wałeczki nasadki zaczną się znów obracać. Ponownie przeciągnij ciasto pomiędzy wałeczkami, aż będzie gładkie (pomocne może być złożenie ciasta wzdłuż lub wszerz). Przy każdym przeciąganiu ciasta nastawiać stopniowo regulator z boku nasadki na wyższą wartość, aż do uzyskania odpowiedniej grubości (niższy numer – cieńsze ciasto). Stopnie są w zakresie 0 - 8. Zalecana grubość makaronu zostanie uzyskana po nastawieniu regulatora na wartość od 4 do 6. Gotowe płaty ciasta należy następnie opracować (pokroić) za pomocą nasadki G2, G3 lub G4 na odpowiednią szerokość (ich odmiennie poukładane noże tworzą odpowiedni rodzaj makaronu) i opracować zgodnie z potrzebą.

G3 – Krajarka wąskiego makaronu (trenette);

1,5 mm

G4 – Wykrojnik do Spaghetti; 2 mm

II.8. PRZYSTAWKA DO MAKARONÓW (I1 - I5)

Opis (rys. 3) I1 – Forma na Pappardelle

I2 – Forma na Ditaloni Rigati, Rigatoni/

Maccheroni

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

Zastosowanie formy na makaron I1 – I5 tylko z przystawka do maszynka do mielenia

mięsa ETA002891000 (Ø 62 mm)

Złożenie

Daną formę na makaron zmontować z maszynką do mielenia mięsa i podłączyć do głowicy jednostki napędowej według rysunku 3 i 1. Podczas demontażu i usunięcia z głowicy jednostki napędowej postępować w przeciwny sposób.

Użycie

Używając wymiennych form z różnymi otworami, tworzyć można różne rodzaje makaronu. Pod maszynkę do mięsa umieścić misę ze stali nierdzewnej lub odpowiednią tacę, gdzie będzie spadać makaron. Z ciasta utworzyć wałeczek o połowicznej średnicy niż średnica otworu do napełniania. Wałeczek płynnie wkładać do otworu w taki sposób, aby podajnik ślimakowy zdążył go opracować. Wytłaczane ciasta kroić ostrym nożem kuchennym lub ostrą łopatką prosto na formie, aby spadało do wybranego pojemnika. Zalecamy przestrzegać maksymalnej długości makaronu 2 cm.

I3 – Forma na Stelline I4 – Forma na Anellini, Pennette Lisce I5 – Forma na Penne, Ditalini Rigati

PL - 167

Page 39

Makaron oddzielać od siebie, aby zapobiec ich sklejaniu się. Po zakończeniu wyrabiania makaronu gotować w ciągu czterech godzin lub rozłożyć na płótno i przykryć ściereczką. Pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej. Podczas pracy często dochodzi do rozgrzania młynka do mielenia mięsa. Przy szybkiej produkcji makaronu (np. z formą I1) można zmniejszyć prędkość do optymalnej. Wybierz prędkość i ilość surowców zgodnie z tabelą na stronach 2-3 i 188.

Czyszczenie

Natychmiast po użyciu formy potrzeba ją rozłożyć na części i umyć w ciepłej wodzie z detergentem. Formy I2 - I5 można podzielić na trzy odrębne części (I1 na część 2). Jeśli z jakiegoś powodu nie jest to możliwe, potrzeba je moczyć w wodzie(np. na noc), a następnie po prostu umyć pod bieżącą wodą.

Rady

• W korpusie maszynki do mielenia mięsa pozostaje niewielka część ciasta; dlatego też zaleca się pracować z większymi dawkami (około 300 g).

• Aby utrzymać ciągłość makaronu, jest konieczne, aby zapewnić odpowiednie podawanie ciasta do urządzenia.

• Podczas gotowania należy przestrzegać przepisu na każde 100 g makaronu 1 litr wody i 10 gramów soli.

Zalecany przepis: Na każde 110 gramów ciasta, dodać 1 jajko (około 50 - 60 ml),

0,5 - 1 łyżkę oleju i 0,5 - 1 łyżkę wody. Mąkę (00 – pszenna drobno mielona lub T400 – pszenna średnio mielona), jajka i olej dodać do miski. Ugniatać ciasta hakiem lub końcówką do mieszania 6-10 minut z prędkością 1 – 2. Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, dodać niewielką ilość wody. Wyłączyć urządzenie i ręcznie zagnieść gładkie ciasto. Następnie pozostawić ciasto do odpoczęcia, przez co najmniej 90 minut. Najlepszej jakości makaron uzyskać można, jeśli ciasto przed obróbką jest zapakowane w folię spożywczą i pozostawione przez noc w lodówce. W celu prawidłowego działania końcówek potrzeba uzyskać właściwą konsystencję ciasta. Zbyt sztywne ciasto nie przejdzie przez formy. I odwrotnie, jeśli używasz zbyt miękkiego ciasta, wytworzony makaron nie będzie trzymał kształtu i ciasto będzie bardzo lepkie. Poniższy przepis jest tylko inspiracją, a nie tłumi Państwa kreatywności dot. przygotowania innych rodzajów makaronu. Ciasto może być barwione, na przykład pastą pomidorową na czerwono lub zmiksowanym szpinakiem na zielono, ale nadal konieczne jest przestrzeganie zasady: 50 g dodanego składnika na 110 g mąki. 50 g tego składnika zastępuje jedno jajo. Na przykład w dawce 330 g mąki i 50 g szpinaku, dodać tylko 2 jajka i 2 łyżki oleju i 2 łyżki wody.

II.9. MASZYNKA DO MIELENIA MAKU (H)

Opis (rys. 14) H1 – Zabierak (zmontowany)

H2 – Osłona z miską załadowczą H3 – Kamienie mielące (2 szt.)

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Maszynka do mielenia maku jest przeznaczona tylko do mielenia maku! Nie mleć innych substancji (np. zboża, nasion lnu i sezamu, kukurydzy, ryżu, gryki, suszonych grzybów, ziół, przypraw i kawy itd.). Nigdy nie mleć mokrego, wilgotnego lub mrożonego maku!

H4 – Płyta dociskowa H5 – Pokrętło regulacyjne H6 – Klucz (=Q9)

PL - 168

Page 40

• Nigdy nie przyciągać kamieni na siłę!

• Nigdy nie ustawiać grubości mielenia podczas pracy zespołu napędowego!

• W przypadku, gdy trzeba zemleć większą ilość maku, nie wolno przekraczać

maksymalnego czasu pracy silnika.

• Po zmieleniu większej ilości maku mogą być gorące części maszynki (np. kamienie mielące, płytki dociskowe, zabierak). Przed demontażem i czyszczeniem poczekać aż wychłodną. Gorące kamienie są również trudniejsze do demontażu.

• Nie zostawiać maszynki do mielenia maku pracować, gdy podajnik jest pusty.

Złożenie

Młynek do mielenia maku zmontować i przymocować do głowicy jednostki napędowej jak pokazano na rys. 14 i 1. Przy tym „stały“ kamień mielący H3 włożyć na zabierak, a następnie powoli obracać kamieniem tak długo, aż trzy blokujące występki na kamieniu wejdą do trzech zagłębień utworzonych w zabieraku. Następnie włożyć „ruchomy“ kamień mielący (np. rowkami naprzeciw siebie) na stały kamień mielący. Płytę dociskową H4 nasunąć na wał, aby środkowy występ był skierowany do otworu kamienia mielącego. Następnie obracać powoli płytą dociskową, aż trzy wgłębienia blokujące na płycie będą pasować do trzech wgłębień wykonanych w kamieniu. Na koniec przykręcić tarczę regulacyjną i dokręcić. Uwaga: Nigdy nie wolno dociągać kamieni do mielenia na siłę! Do demontażu i usunięcia napędu, należy postępować w odwrotny sposób.

Ustawienie stopnia rozdrobnienia mielenia „drobny / gruby“ (rys. 14) Stopień rozdrobnienia ustawia się za pomocą obrotowej tarczy regulacyjnej H5. Obracając

tarczę w prawo, skraca się odległość między kamieniami do mielenia i zmienia stopień rozdrobnienia drobny / gruby. Aby umożliwić łatwe zwolnienie pokrętła H5 należy użyć klucza zwalniającego H6.

Użycie

Mak wsypać do komory młynka, rowki w kamieniach same dozują ilość mielonego maku. Pod młynek umieścić odpowiedni pojemnik, aby mak mógł się sypać. Włączyć napęd. Mak dosypywać można podczas pracy. Wybierz prędkość i ilość surowców zgodnie z tabelą na stronach 2-3 i 188.

Rady

• Zalecamy najpierw na niewielkiej ilości maku sprawdzić jego grubość. Jeżeli grubość nie jest optymalna, potrzeba wyłączyć jednostkę napędową i za pomocą pokrętła regulacyjnego H5 ustawić (np. obracając w lewo = grubsze mielenie, obrót w prawo = mielenie drobniejsze).

• Używać dobrej jakość maku. Mak przed mieleniem zalecamy skontrolowaćczy nie ma w nim ciał obcych (np. kawałki kamieni), które mogą spowodować uszkodzenie produktu (np. zeszlifować kamienie). Wszelkie roszczenia z powodu tych zanieczyszczeń nie będą rozpatrywane.

• Do mielenia używać suchego maku! Podczas mielenia mak musi być kruszony, nie rozcierany, aby został sypki, nie była z niego papka i nie tracił swojego charakterystycznego smaku.

• Mak zawiera olej, aby wynik był dobry, nie należy ustawiać zbyt drobnego mielenia.

• Gdy zaczyna dochodzić do tarcia kamieni mielących o siebie, jest to najmniejszy

stopień mielenia.

PL - 169

Page 41

• Mak to naturalna i żywa „konserwa“. W związku z tym, że zachowuje się higroskopijnie,

musi być przechowywany w suchym miejscu. Jeśli mak miele się powoli, źle i nadmiernie się ogrzewa, jest to sygnał, że jest zbyt wilgotny. Mielenie potrzeba zatrzymać i pozostawić wystarczająco dużo czasu (około kilku godzin), aby mak przewietrzyć tak, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Alternatywnie, można do wysuszenia maku użyć kuchenki elektrycznej / gazowej / konwekcyjnej ustawionej na temperaturę max. 50 °C).

II.10. WYCISKARKA DO OWOCÓW, MIĘKKICH

OWOCÓW I WARZYW (J)

Opis (rys. 16) J0 – Korpus maszynki do mielenia mięsa

(=D0) J1 – Podajnik ślimakowy J2 – Sitko (grube, kolor biały) J3 – Nakrętka J4 – Osłona / wypustka J5 – Popychacz (=DA5) J6 – Miska załadowcza (=DA4)

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Wyciskarki nie używać, jeżeli sitko jest uszkodzone, jeśli ma widzialne pęknięcia.

• Nie należy mylić funkcji wyciskarki na owoce i warzywa z sokowirówką. System

odwirowujący zazwyczaj dostarcza czysty sok, choć poprzez wyciskanie owoców uzyskujemy też pewną ilość miaższu. W niektórych przypadkach uzyskany sok może miec gęstszą konsystencję.

• Nadaje się do przetwarzania porzeczek, winogron, pomidorów, kiwi, malin, jeżyn, jagód, borówek, truskawek itp.

• Nie zaleca się wyciskania jabłek i gruszek, ponieważ może to doprowadzić do zatkania sitka a uzyskany sok będzie mieć konsystencją puree.

• Nie zaleca się wyciskania ogórków, buraki i warzywa korzeniowe.

• Po wyciśnięciu porzeczek, jeżyn, winogron i innych owoców z mniejszymi ziarnami lub

nasionami nigdy nie powtarzać procesu po raz drugi na tym samym owocu! To może spowodować poważne uszkodzenia.

• Usunąć pestki (np. śliwki, brzoskwinie, morele, śliwek, czereśni itp.).

• Po przetworzeniu około 2 kg składników (porzeczek ca.1,5 kg) ZAWSZE potrzeba przerwać pracę i sprawdzić, czy sitko nie jest zatkane. Jeśli jest, oczyść.

• Jeśli podczas przetwarzania szyjka korpusu urządzenia nadmiernie napełnia się sokiem, urządzenie potrzeba wyłączyć, a następnie zdemontować wyciskarkę, wyczyścić podajnik ślimakowy i sitko.

J7 – Kółko zębate J8 – Uszczelnienie J9 – Płytka dociskowa J10 – Pojemnik na sok J11 – Pokrywa pojemnika J12 – Szczoteczka do czyszczenia J13 – Śrubka zabezpieczając J14 – Sitko (delikatne, kolor czarny)

– Sitko – grube J2 (otwory 1 mm, kolor biały) – jest przeznaczone do przetwarzania

wszelkiego rodzaju owoców jagodowych i cytrusowych oraz warzyw zawierających ziarna lub pestki (np. porzeczki, jeżyny, winogrona).

– Sitko – delikatne J14 (otwory 0,6 mm, kolor czarny) – jest przeznaczone do

przetwarzania wszystkich rodzajów owoców jagodowych i owoców cytrusowych i warzyw, które nie zawierają ziaren ani pestek.

PL - 170

Page 42

W przypadku obu sitek możliwe jest przetwarzanie już wytłoczonej pulpy w drugim kanale, jeśli pulpa nadal zawiera zbyt dużo soku. Przed tym należy poluzować śrubę blokującą, zdjąć osłonę, oczyścić sitko ze strony zewnętrznej za pomocą odpowiedniego narzędzia (np. plastikowej szpatułki). Palcami skontrolować, czy otwory w sicie nie są zapchane ziarnami / pestkami. Jeśli tak, wyjąć wyciskarkę, wyczyść ją dokładnie, a następnie zmontować i kontynuować przetwarzanie surowców.

Zostavenie

Wyciskarkę zamontować na głowicę jednostki napędowej rys. 16 i 1. Najpierw należy zainstalować korpus maszynki do mielenia mięsa J0 i do niego włożyć podajnik ślimakowy J1.

Podajnik wepchnąć, aż kliknie, wskazując tym właściwe zabezpieczenie. Na

podajnik ślimakowy umieścić sitko J2 lub J14 i nakrętkę J3, którą potrzeba dokręcić. Przy pokrywie należy odkręcić śrubę zabezpieczającą J13, aby nie wystawała i pokrywę było możne nasunąć na sitko. Osłonę na sitku zamocować. Po odpowiednim złożeniu delikatnie dokręcić śrubę na osłonie J4. Podczas demontażu i usunięcia z głowicy zespołu napędowego, należy postępować w odwrotny sposób.

Użycie

Owoce potrzeba wcześniej pokroić na kawałki, aby pasowały do otworu wlotowego. Pod wyciskarkę umieścić miskę ze stali nierdzewnej lub inny odpowiedni pojemnik, gdzie będzie spadać pulpa. Pod dziobek umieścić pojemnik na sok J10 bez pokrywy J11 lub inny odpowiedni pojemnik na sok. Składniki wkładać do otworu stopniowo, aby nie dopuścić do napełnienia szyjki urządzenia aż do górnej krawędzi. Popychacz jest przeznaczony do przesuwania składników do przestrzeni podajnika spiralnego. Używać go przy każdym włożeniu poszczególnych kawałków składników do otworu, ale nie naciskać składników w całkowicie wypełnionej szyjce aż do górnej krawędzi. Patrząc w otwór do napełniania po wyjęciu popychacza potrzeba sprawdzić wzrokowo stan i drożność podajnika ślimakowego. Jeśli podczas przetwarzania szyjka korpusu urządzenia nadmiernie napełnia się sokiem, urządzenie potrzeba wyłączyć, a następnie zdemontować wyciskarkę, wyczyścić podajnik ślimakowy i sitko. Wyciśnięty sok spływa dzióbkiem do pojemnika, a odpady (pulpa) przechodzi się przez wylot J4 w pokrywie. Po zakończeniu pracy wyłącz urządzenie poprzez przekręcenie regulatora na pozycję 0 / OFF. Jeśli zachodzi potrzeba oczyszczenia sitka lub podajnika ślimakowego, należy wyjąć z robota całą wyciskarkę, a następnie całkowicie rozłożyć. Odkręcając nakrętkę w momencie, gdy w podajniku spiralnym są zgromadzone składniki, może dojść do przejścia małych elementów do przestrzeni uszczelnienia, a po ponownym złożeniu nie będzie już gwarantowane prawidłowe działanie uszczelnienia. Następnie, podczas kontynuowania wyciskania, może dojść d do tylnych części urządzenia. Wybierz prędkość i ilość surowców zgodnie z tabelą na stronach 2-3 i 188.

o przenikania soku

Rady

• Aby uzyskać więcej soku, należy wycisnąć miękkie owoce powoli.

• Po włożeniu ostatniego kawałka pozostawić wyciskarkę, aby pracowała, aż przestanie

kapać sok.

• Aby zachować jak najwięcej witamin potrzeba wypić sok jak najszybciej.

• W przypadku, gdy sok trzeba przechować kilka godzin, umieścić go w lodówce.

Sok przechowuje się lepiej, jeśli dodasz do niego kilka kropli soku z cytryny.

• Sok może zawierać części pulpy i małych nasion, które mogą przejść przez otwory sita.

• Pulpę stosować można do dalszego przetwarzania w kuchni (np. przygotowywania zup,

sosów, dżemów, deserów, ciastka itp.).

PL - 171

Page 43

II.11. WYCISKARKA DO OWOCÓW CYTRUSOWYCH (O)

Opis (rys. 15) O0 – Korpus wyciskarki

O1 – Wał napędowy O2 – Pojemnik z zamykanym dzióbkiem O3 – Sitko

WAŻNE: wyciskarka do owoców cytrusowych może być obsługiwana wyłącznie z przekładnią N.

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Wyciskarki do owoców cytrusowych nigdy nie włączać bez włożonego trzpienia!

• Wyciskarka do owoców cytrusowych jest przeznaczona do przetwarzania owoców

cytrusowych. Nie wyciskać soku z innych rodzajów owoców (np. ananas, mango itd.) lub owoców mrożonych!

• Nie naciskać na trzpień przy użyciu nadmiernej siły!

• Jeśli miąższ podczas przetwarzania owoców cytrusowych zaczyna gromadzić się

nadmiernie na sitku, wyłączyć robota i wyczyść sitko (np. pod bieżącą wodą).

Złożenie

Wyciskacz do owoców cytrusowych złożyć i zamocować do głowicy zespołu napędowego, jak pokazano na rys. 15 i 1. Do demontażu i usunięcia z głowicy zespołu napędowego, należy postępować w odwrotny sposób.

Przygotowanie owoców i warzyw

Wyciskarka do cytrusów jest przeznaczona do wyciskania prawie wszystkich rodzajów owoców cytrusowych (np. pomarańcze, cytryny i grejpfruty). Zawsze używaj świeżych i dojrzałych owoców - co oznacza więcej soku. Dokładnie umyć owoce i rozdzielić owoce cytrusowe na pół. Do małych owoców cytrusowych użyć małego trzpienia O4. Do dużych cytrusów użyć dużego trzpienia O5, który lekko naciskając, można nasunąć na mały trzpień wyciskający O4.

O4 – Mały trzpień wyciskający O5 – Duży trzpień wyciskający

(końcówka - tylko z O4)

O6 – Pokrywa / osłona

Użycie

Wybrane owoce cytrusowe (np. pomarańcze, cytryny, grejpfruty) rozdziel na połówki i wciśnij na trzpień O4 lub O5. Sok jest wciśnięty i spływa w dół po trzpieniu przez sito do pojemnika. Wypustki na trzpieniu jednocześnie wyciskają miąższ. Przy tej metodzie cechowanie nie dochodzi do nadmiernego obciążania jednostki napędowej. Wybierz prędkość i ilość surowców zgodnie z tabelą na stronach 2-3 i 188.

Zalecenia

• Aby uzyskać więcej soku, potrzeba wyciskać miękkie owoce powoli.

• Wyciskarka do owoców cytrusowych zawiera wewnętrzny pojemnik o maksymalnej

pojemności 0,7 litrów, ta jednak tylko służy do wychwytywania niewielkiej ilości soku. Jeśli przygotowujesz więcej owoców cytrusowych, zawsze potrzeba otworzyć dziobek i pozwolić, aby sok spływał do przygotowanego zbiornika zewnętrznego.

• Gdy poziom soku wzrasta do poziomu sitka, trzeba wypuścić sok z pojemnika.

• Sok może zawierać części pulpy i małych nasion, które mogą przejść przez otwory sita.

• Aby zachować jak najwięcej witamin potrzeba wypić uzyskany sok jak najszybciej.

• W przypadku, gdy sok trzeba przechowywać kilka godzin, umieścić go w lodówce.

• Sok dla dzieci rozcieńczyć w takiej samej ilości wody.

• Czasami przerwać pracę i wyjąć miąższ, który został na sicie lub pokrywie.

PL - 172

Page 44

II.12. MŁYNEK DO MIELENIA DO ZBÓŻ, ROŚLIN

STRĄCZKOWYCH I RYŻU (Q)

II.A. SUROWIEC:

• Młynek przeznaczony jest do obróbki zbóż i roślin strączkowych (np. pszenica, żyto, owies,

jagły, jęczmień brązowy, gryka, różne odmiany soczewicy, grochu, fasoli, ryżu). Nie należy przetwarzać roślin oleistych (np. mak, konopie, len, słonecznik, sezam i nasiona chia, orzeszki ziemne itp.) lub bardzo twardych np. kukurydza popcorn,

gałka muszkatołowa, orzechy włoskie, laskowe, migdały.

• Soja i ciecierzyca mogą być przetwarzane tylko przez dzielenie (tj. łuskanie) na

mniejsze części. Optymalna odległość między kamieniami mielącymi wynosi 3 – 4 mm.

W celu ułatwienia ustawień zaleca się postępować następująco: Obracając tarczę regulacyjną Q5 w kierunku przeciwnym do kierunku ruchu zegara (tzn. w lewo), zostaną rozluźnione kamienie mielące, aby między tarczą regulacyjną Q5 i kamieniem obrotowym Q4 była „przerwa“ co najmniej 3 – 4 mm (tj. 2 – 2,7 razy pełny obrót o 360°).

• Nie zalecamy przetwarzania aromatycznych produktów spożywczych (np. kawy,

ziół, grzybów suszonych, twardych przypraw, czarnego pieprzu, goździków, musztardy, suszonego pieczywa itp.). Te wysoce aromatyczne potrawy wpłynęłyby

negatywnie na smak i zapach po nich mielonych zbóż, roślin strączkowych i ryżu.

• Nigdy nie przetwarzać surowców większych niż 6 mm!

• Nigdy nie przetwarzać mokrych, wilgotnych lub mrożonych ziaren, roślin strączkowych i ryżu!

• Do zmielenia używać wyłącznie suchych składników (poniżej 13% wilgotności)!

Podczas mielenia surowce należy rozdrabniać, ale nie wyciskać, muszą zostać sypkie i nie stracić charakterystycznej konsystencji.

• Jeśli oprócz roślin spożywczych będziesz przetwarzać i pasze, nie należy ich używać

do celów spożywczych i konsumpcji.

• Potrzeba mieć surowce dobrej jakości. Przed mieleniem zaleca się surowce sprawdzić

na obecność ciał obcych (na przykład kawałki kamieni), co może spowodować uszkodzenie produktu (np. zeszlifować kamienie).

• Zboża, rośliny strączkowe i ryż są „naturalną konserwą”, ponieważ zachowują się

higroskopijne. Z tego powodu należy je zawsze przechowywać w suchym miejscu.

Jeśli składniki są mielone powoli, nagrzewają się źle i zbyt dużo, jest to sygnał, że są one zbyt wilgotne. Potrzeba przerwać mielenie i surowce wysuszyć.

Dosuszenie surowców:

• Rozłożyć surowiec na przykład na brytfannie i pozostawić na wystarczająco długo

(około 24 godzin), aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Alternatywnie do suszenia można użyć elektrycznego lub gazowego piecyka na gorące powietrze, ustawionego na temperaturę około 45 °C. Suszyć przez około 2 godziny. Do suszenia użyć można również suszarki do owoców. Na tacki do suszenia należy położyć odpowiednią siatkę, aby surowce nie spadały. Surowiec równomiernie rozłożyć w niewielkiej warstwie, dzięki czemu suszenie będzie bardziej efektywne. Suszyć co najmniej 2 godziny.

PL - 173

Page 45

II.B. MIELENIE: NASTĘPUJĄCE ZASADY NALEŻY UWAŻAĆ ZA BARDZO WAŻNE WSKAZÓWKI PODCZAS PRACY Z MŁYNKIEM:

1. SUCHE SKŁADNIKI SĄ NAJWAŻNIEJSZYM parametrem do prawidłowego mielenia!

2. NIGDY NIE POZOSTAWIAĆ BEZ NADZORU MŁYNKA i sprawdzić go podczas przygotowywania posiłków!

3. Podczas przybliżania kamieni przez tarczę regulacyjną ZAWSZE należy używać trzech palców (dalej „trzy palce”). Nigdy nie dokręcić kamieni SIŁĄ zaciśniętej dłoni.

4. REGULARNIE sprawdzać konsystencję – włóż ręką pod sypiący się zmielony surowiec i sprawdzaj, czy nie skleja się lub, czy nie wychodzi już sklejony. JEŻELI TAK SIĘ STANIE, NALEŻY NATYCHMIAST ZATRZYMAĆ ROBOT KUCHENNY, ZWOLNIĆ KAMIENIE ORAZ WYCZYŚCIĆ CAŁY MŁYNEK. W TEN SPOSÓB ZACHOWUJE SIĘ SUROWIEC, KTÓRY NIE JEST WYSTARCZAJĄCO SUCHY. TAKI SUROWIEC POTRZEBA WYSUSZYĆ do dalszego przetwarzania (patrz suszenie surowców).

5. JEŚLI PODCZAS MIELENIA ZACZYNA ZMIENIAĆ SIĘ poziom hałasu, to jest to sygnał, że urządzenie jest nadmierne obciążone. Może to powodować bardzo bliskie przyciągnięcie kamieni mielących lub zaklejenie, czy nawet przypieczenie surowca między kamieniami. NATYCHMIAST ZATRZYMAJ ROBOTA!

6. JEŻELI MIELESZ KILKA RAZY, należy ZAWSZE zmielone surowce w misce wymieszać w celu równomiernego rozłożenia małych i dużych ziaren. Wymieszać potrzeba przed ponownym nasypaniem surowca do zbiornika.

• Jeśli przetwarzane surowce zaczynają się przyklejać na akcesoria, zespół napędowy

potrzeba wyłączyć, młynek wyjąć i oczyścić.

• Nie pozostawiaj akcesoriów uruchomionych, jeśli zbiornik jest pusty.

• Nigdy nie ustawiaj grubości mielenia podczas pracy zespołu napędowego!

• Nigdy nie wsuwaj palców do otworu, a także nie używaj widelców, noży, łyżek itd.

• Po przetworzeniu około 0,5 kg surowców, ZAWSZE potrzeba przerwać pracę i młynek

ostudzić przez około 15 minut.

• W przypadku, gdy trzeba przetwarzać duże ilości surowców, nie należy przekraczać

maksymalnego czasu pracy silnika i zaleceń wymienionych poniżej.

• Przed demontażem i czyszczeniem potrzeba poczekać aż urządzenie ochłodnie,

uważając, aby się nie poparzyć. Gorące kamienie są również trudniejsze do demontażu.

• Gdy zaczyna dochodzić do zgrzytania kamieni o siebie, jest to najdelikatniejsze

możliwe ustawienie stopnia mielenia.

• Ustawienie zbyt drobnego mielenia może powodować zatykanie kamieni.

• Silne dociągnięcie tarczy (tj. całkowite przybliżenie kamieni do siebie) podczas

przetwarzania może powodować nadmierne szlifowanie kamieni i uszkodzenie młynka i ewentualnie jednostki napędowej.

• Czas przetwarzania jest w jednostkach minut i zależy od ilości, rodzaju i jakości zboża,

roślin strączkowych i ryżu.

• W młynku nie jest możliwe ponowne mleć gruboziarnistą lub średnioziarnistą mąkę

na mąkę o drobniejszej strukturze (np. tortową).

• Kamieni mielących nie wolno zanurzać w wodzie lub myć pod strumieniem wody!

PL - 174

Page 46

PROSZĘ ZWRÓCIĆ SZCZEGÓLNĄ UWAGĘ NA WSZYSTKIE WYMIENIONE PONIŻEJ STRZEŻENIA I PORADY! MŁYNEK TO URZĄDZENIE, KTÓRE WYMAGA NAJPIERW ZAPOZNANIA SIĘ Z JEGO DZIAŁANIEM, WŁASNOŚCIAMI I SPOSOBEM MIELENIA. PO PEWNYM CZASIE UZYSKASZ DOŚWIADCZENIE, DZIĘKI KTÓREMU BĘDZIESZ MIEĆ RÓWNIEŻ DOBRE REZULTATY.

Opis (rys. 13) Q0 – Korpus młynka

Q1 – Osłona Q2 – Kamień mielący - stały Q3 – Pierścień dystansowy Q4 – Kamień mielący (złożony) - obrotowy Q5 – Tarcza regulacyjna

Zostavenie

Młynek Q złożyć i podłączyć do głowicy zespołu napędowego wg rys. 13 i 1. W celu demontażu i usunięcia głowicy zespołu napędowego postępować odwrotnie.

Mielenie i ustawianie młynku:

Aby uzyskać doskonałą konsystencję, zaleca się mielić surowce dwa razy. TYLKO bardzo dobrze wysuszoną pszenicę można mleć na jeden raz.

Ustawienie miałkości

W zależności od pożądanego stopnia mielenia lub użytych surowców wyregulować za pomocą tarczy Q5 odległość kamieni mielących, aby osiągnąć pożądany stopień zmielenia mąki. Obracając pokrętło w kierunku ruchu wskazówek zegara (czyli w prawo), można zwiększyć delikatność, obracając w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara (czyli w lewo) uzyskuje się grubo zmieloną mąkę. Aby umożliwić łatwe zwolnienie pokrętła Q5 należy użyć klucza zwalniającego Q9.

Q6 – Zbiornik Q7 – Uszczelnienie Q8 – Śrubky zabezpieczająca (4 szt.) Q9 – Klucz (=H6) - tylko do zwolnienia Q5 Q10 – Szczoteczka czyszcząca

Uściślenie: Do obsługi tarczy Q5 są używane następujące terminy:

– pozycja blokująca, – obrócenie, – kliknięcie.

Te wyrazy wyrażają tę samą czynność tzn. zmianę ustawienia tarczy regulacyjnej o jedną pozycję. Zmianie tej towarzyszy odpowiedni dźwięk.

1. Pozycja wyjściowa:

Na złożonym i wyczyszczonym młynku obracać tarczą regulacyjną Q5 w kierunku ruchu wskazówek zegara (tj. w prawo) przybliżyć kamienie (żarna) do siebie. Podczas przyciągania użyć trzech palców. Nigdy kamieni nie dociągać przy wykorzystaniu siły zaciśniętej dłoni!

2. Pierwsze mielenie:

To ustawienie oznacza zwolnienie tarczy regulacji Q5, dzięki czemu między kamieniami (żarnami) powstanie przerwa potrzebna do PIERWSZEGO GRUBEGO MIELENIA. Jeden pełny obrót o 360 ° odpowiada 24 pozycjom tj. 1,5 mm.

PL - 175

Page 47

Tarczą regulacyjną Q5 obrócić o np. 24 pozycje blokujące (słychać dźwięk), dojdzie do zwolnienia żaren, a między nimi będzie przerwa określająca grubość mielenia. Liczba obrotów jest zależna od rodzaju mielonego surowca. Zakres powinien być pomiędzy 6 - 30 pozycją. Pamiętaj, na jakiej pozycji są ustawione kamienie, będzie to potrzebne do późniejszego ustawiania mielenia.

Uwaga: jeśli ustawisz zakres większy niż 15 pozycji, poszczególny obrót już nie będzie

wydawać dźwięku „kliknięcia” ponieważ kamienie nie wytwarzają oporu.

Zaleca się, aby wstępnie ustawić na 15 pozycję, włożyć do zbiornika około 50 gramów surowca i uruchomić urządzenie. Młynek napełni się surowcem i pomiędzy kamieniami będzie ponownie opór. Zatrzymaj urządzenie i kontynuuj ustawianie na wyższe pozycje. Pod młynek umieścić miskę nierdzewną lub inny odpowiedni pojemnik, do którego będzie spadać zmielona mąka. Nasyp surowiec do zbiornika Q6 i urządzenie włącz na maksymalną prędkość. Sprawdź konsystencję surowca wyjściowego i pracę urządzenia, jak opisano powyżej w rozdziale II.B. Mielenie. Grubo zmielona mąka oznacza, że na wylocie wychodzi w postaci drobno mielonych ziaren, ale głównie ziarna powinny być również podzielone na pół, a czasem nawet całe ziarna zbożowe. Jeśli tak się nie stanie, trzeba zwolnić pokrętło regulacyjne na takie ustawienie. Drobniejsza konsystencja będzie źle przechodzić przez zbiornik do komory młynka do dalszego rozdrabniania. Aż z wylotu przestanie sypać się zmielony surowiec, urządzenie potrzeba zatrzymać i surowce w misce wymieszać ręką.

3. Drugie mielenie

Po zakończeniu pierwszego mielenia potrzeba przyciągnąć tarczą regulacyjną Q5 (liczyć kliknięcia) do żądanego ustawienia, w zależności od obrabianego surowca, patrz rozdział Mielenie poszczególnych surowców. Wykonaj te same czynności jak w przypadku pierwszego mielenia. KIERUJ SIĘ ZALECENIAMI PRZEDSTAWIONYMI w rozdziale II.B. Mielenie. Zaletą dwukrotnego mielenia jest osiągnięcie bardziej równomiernej struktury zmielonego surowca oraz niższej temperatury podczas mielenia.

PRZED PIERWSZYM URUCHOMIENIEM

Przekręcając tarczę (pokrętło) regulacji Q5 w kierunku ruchu wskazówek zegara (tj. w prawo) przybliżysz kamienie trzema palcami do siebie tj. do pozycji wyjściowej. Wtyczkę kabla zasilającego włóż do gniazdka. Urządzenie włącz na maks. prędkość przez około 15 sekund, a następnie potrzeba wyłączyć jednostkę napędową, dojdzie do szlifowania kamieni. Teraz obróć pokrętłem regulacji o 10 pozycji z powrotem (słychać dźwięk), dojdzie do uwolnienia kamieni. Pod młynek postaw miskę ze stali nierdzewnej lub inny odpowiedni pojemnik, do którego będzie spadać zmielona mąka. Nasypać około 150 g zwykłego ryżu do zbiornika Q6 i uruchomić urządzenia z maks. prędkością. Ryż zemleć i zatrzymać urządzenie. Następnie potrzeba dokręcić tarczę regulacyjną o 4 pozycje (tj. na 6 pozycję).

Uściślenie: Młynka między poszczególnymi ustawieniami nie demontować i nie czyścić.

Zmielony ryż wymieszać i ponownie włożyć do zbiornika. Zmielić ryż po raz drugi. Następnie przekręcić tarczę regulacyjną o 3 pozycje (tj. na 3 pozycję). Zmielony ryż wymieszać i znowu włożyć do zbiornika. Ryż zmielić po raz trzeci. Zdjąć młynek Q z zespołu napędowego i usunąć go. Dokładnie wyczyścić szczoteczką Q10 kamień mielący - stały Q2, a następnie kamień mielący obrotowy Q4. Młynek zamontować ponownie i dołączyć jednostkę napędową. Powtórz jeszcze raz procedurę.

PL - 176

Page 48

Zmielona mąka ryżowa zawiera zanieczyszczenia. Z tego powodu nie nadaje się do dalszych celów spożywczych (jedzenia) i polecamy ją zlikwidować. To pierwsze użycie wyszlifuje i wyczyści kamienie. Również uzyskasz pierwsze doświadczenie jak mielić.

MIELENIE POSZCZEGÓLNYCH SUROWCÓW

Poniżej jest przedstawiony zalecany sposób rozdrabniania poszczególnych surowców. Potrzeba przestrzegać sposobu postępowania aż do uzyskania niezbędnego doświadczenia z rozdrabnianiem różnych surowców. Przy pierwszym mieleniu zalecamy mleć maksymalnie 200 g, po zdobyciu doświadczenia maksymalna dawka wynosi 500 g. Zawsze dokładnie przestrzegać ostrzeżeń i zaleceń z rozdziału II.B. Mielenie.

Pszenica

Należy do najmniej wymagających surowców przy przetwarzaniu i jest najczęściej używanym surowcem do mielenia. Zalecamy zaczynać z pszenicą i mielić dwa razy. Sposób mielenia:

– Pierwsze mielenie: 25 do 30 pozycji = po włączeniu skontrolować grubość mielenia,

ziarno powinno być bardzo grubo zmielone, ziarna podzielone tylko na kilka części oraz całe ziarno.

– Drugie mielenie: 3 pozycje (bardzo suchy surowiec 2 obroty).

Bardzo dobrze wysuszoną pszenicę można zmielić za pierwszym razem na trzech obrotach, ale przy mieleniu dwa razy zawsze uzyskać można lepszą mąkę. Można również dobrze mieć mąkę orkiszową.

Jęczmień

Mąka z jęczmienia jest używana bardzo rzadko. Sposób mielenia:

– Pierwsze mielenie: 25 do 30 pozycji = po włączeniu skontrolować grubość mielenia,

ziarno powinno być bardzo grubo zmielone, ziarna podzielone tylko na kilka części oraz cale ziarno.

– Drugie mielenie: 3 pozycje.

Żyto

Należy do najtrudniejszych ziaren do obróbki. Jest bardzo wrażliwe na jakość suszenia. Przy pierwszym użyciu zalecamy dobrze wysuszyć, aby osiągnąć odpowiednią miałkość. Żyto zawsze mielić 2 razy. Sposób mielenia:

– Pierwsze mielenie: 25 do 30 pozycji = po włączeniu skontrolować grubość mielenia,

ziarno powinno być bardzo grubo zmielone, ziarna podzielone tylko na kilka części oraz cale ziarno.

– Drugie mielenie: 3 pozycje.

Uściślenie: Najdrobniejszą mąką można otrzymać po przesianiu przez odpowiednie sito.

Owies

Owies w stosunku do innych zbóż jest miękki. Owsa nie można zmielić zupełnie, mieląc tylko raz, a wynik dużo zależy od wilgotności ziaren. Drobno zmielony owies zresztą źle przesuwa się w zbiorniku.

PL - 177

Page 49

Sposób mielenia:

– Pierwsze mielenie: 25 do 35 pozycji = po włączeniu skontrolować grubość mielenia,

owies powinien być bardzo grubo zmielony, ziarna podzielone tylko na kilka części oraz musi być widzieć całe ziarno.

– Drugie mielenie: 3 pozycje = zmielony owies po pierwszym zmieleniu musi być

dawkowany do zbiornika powoli, aby był jeszcze widzieć otwór wlotowy do młyna w dolnej części zbiornika. Owsa nigdy nie naciskać i nie pomagać żadnym narzędziem, można tylko klepać z boku na zbiornik.

Jagły

Dobrze się przetwarzają, można je mleć jeden raz. Sposób mielenia

– Pierwsze mielenie: 3 do 5 pozycje = należy sprawdzić, czy mąka nie jest nadmiernie

ogrzewana, zwiększyć obroty na 5.

Ryż

Ryż jest bardzo twardy. Podczas mielenia nie można osiągnąć takiego wyniku jak w przypadku zbóż. Ryżu nigdy nie mleć tylko raz. Nadaje się do czyszczenia żaren młynka. Ryż po wielokrotnym mieleniu przesuwa się dobrze w zbiorniku, dzięki czemu może być mielony więcej niż dwa razy. Do mielenia lub czyszczenia kamieni mielących - żaren używać tylko ryżu łuskanego (np. długoziarnisty / średnioziarnisty / krótkoziarnisty = okrągłe ziarna), które nie zostały poddane obróbce cieplnej.

Uściślenie: Nie należy używać ryżu oznaczonego parboiled, podgotowanego

lub ugotowanego ryżu!

Sposób mielenia:

– Pierwsze mielenie: 10 do12 pozycji. – Drugie mielenie: 6 pozycji. – Trzecie mielenie: 2 do 3 pozycje.

Gryka

Przetwarzać tylko łuskaną grykę i zawsze co najmniej dwa razy. Jakość mielenia gryki jest średnio zależna od jakości wysuszenia. Sposób mielenia:

– Pierwsze mielenie: 25 do 30 pozycji = po włączeniu sprawdzić grubość mielenia,

powinno być widzieć połówki gryki,

– Drugie mielenie: 3 pozycje.

Najlepsze wyniki uzyskuje się przy przetwarzaniu kaszy z łuskanej gryky.

Rośliny strączkowe - soczewica, groch, fasola

Wszystkie rośliny strączkowe przetwarzać można dwa razy. Niewysuszone rośliny strączkowe mogą szybko zatykać kamienie, więc postępuj zgodnie z instrukcjami zawartymi w rozdziale II.B. Mielenie. Nigdy nie przetwarzać surowców większych niż 6 mm. Przetwarzać tylko groch łuskany groch przepołowiony, zielony, żółty. Odpowiednie rodzaje fasoli Adzuki, małe białe, Mungo

PL - 178

Page 50

Sposób mielenia:

– Pierwsze mielenie: 25 do 30 pozycji = po włączeniu sprawdzić grubość mielenia, surowiec

musi być wystarczająco gruby, aby przesuwał się w zbiorniku przy drugim mieleniu

– Drugie mielenie: 3 do 5 pozycje

Rady

• Zmieloną mąkę przed jej przechowywaniem pozostawić w zbiorniku, aby zupełnie

wychłodła i przewietrzyć, dopiero wtedy przesypać do przygotowanego pojemnika do przechowywania lub worka.

• Jeśli potrzebujesz bardzo delikatnej mąki, potrzeba przesiać ją przez odpowiednie

sito, więc dojdzie do oddzielenia grubych otrąb. Te otręby można stosować do innego rodzaju zdrowych potraw. Otręby można również zemleć ponownie, poprawiając tym samym ich strukturę.né znovu zomlieť, čím sa zjemní ich štruktúra.

PRZECHOWYWANIE MĄKI

Mąka pełnoziarnista nie może być przechowywana przez dłuższy czas, tak jak mąka biała, ponieważ zawiera całe zmielone ziarno. Podczas długotrwałego przechowywania dochodzi do stopniowego zjełczenia mąki i nie nadaje się do użytku do celów spożywczych.

Zmielona mąka powinna być przechowywana w następujących warunkach:

– Wilgotność mąki powinna wynosić 15%, – Temperatura otoczenia około 15 °C, – W suchym i ciemnym miejscu, nie utrudniać dostępu do powietrza, – Mąka nie może być przechowywana w środowisku, gdzie znajdują się charakterystyczne

zapachy, ponieważ mąka je wchłania.

Przed rozpoczęciem przetwarzania mąki (około 1 dzień) zaleca się, aby przesunąć odpowiednią ilość do otoczenia o temperaturze, co najmniej 20 °C. Przygotowanie mąki bezpośrednio przed obróbką polega na przesianiu i wstępnym podgrzewaniu. Przesianie mąki spowoduje jej rozluźnienie, aby wymieszała się z innymi składnikami. Tlen, w który mąka jest wzbogacona, jest czynnikiem sprzyjającym rozmnażaniu drożdży i procesów utleniania w cieście.

OCZYSZCZANIE ZALEPIONYCH KAMIENI MIELĄCYCH / SZYBKIE CZYSZCZENIE PRZED PONOWNYM UŻYCIEM

Wyłączyć jednostkę napędową i zdjąć młynek. Rozłożyć i usunąć pozostałą ilość z przestrzeni kamieni mielących. Młynek ponownie podłączyć do głowicy jednostki napędowej. Obracając tarczę regulacyjną o 6 pozycji (słychać dźwięk) z powrotem. Nasypać około 100 g suchego ryżu do zbiornika i włączyć urządzenie na maksymalną prędkość. Ryż podczas mielenia idealnie wyczyści zalepione kamienie mielące. Do zbiornika ponownie nasypać wysuszone zboże, ustawić tę samą grubość zmielenia lub obrócić tarczą regulacyjną o jedną pozycję (słychać dźwięk) wstecz i zmielić wymaganą ilość. Poniższe rady dotyczące opracowania potraw prosimy traktować jako przykłady i inspirację. Ich celem nie jest udzielanie instrukcji, ale pokazanie możliwości różnego rodzaju opracowania potraw. Ilość opracowywanych potraw należy dobrać tak, aby nie doszło do przekroczenia maksymalnej pojemności naczynia wyznaczonego za pomocą kreski. Większą ilość opracowywanych potraw należy rozdzielić na kilka dawek i na bieżąco sprawdzać zawartość pojemnika. Zalecamy od czasu do czasu przerwać pracę, wyłączyć urządzenie i usunąć ewentualne kawałki potrawy, które przykleiły się do ścianki pojemnika, miksera czy pokrywki.

PL - 179

Page 51

II.13. PRZYSTAWKA DO ROBIENIA LODÓW (R)

SUROWIEC:

• Przystawka do robienia lodów jest przeznaczona do przetwarzania prawie wszystkich

rodzajów owoców (np. jagodowych / cytrusowych) lub warzyw czy jogurtu.

• Owoce lub warzywa dokładnie umyć.

• Usunąć ogonki (szypułki np. winogron, porzeczek, agrest, jagód) i nać, pozostawiając

tylko owoce.

• Usunąć pestki (np. śliwki, brzoskwinie, morele, wiśnie itp.).

• Usunąć grubą skórę (np. ananas, arbuz).

• Owoce cytrusowe (np. pomarańcza, grejpfrut, mandarynka, cytryna) obłupać

ze skórki i usunąć biały miąższ i pestki.

• Zaleca się przetwarzać owoce świeże i dojrzałe – lody są wtedy smaczniejsze.

• Składniki wcześniej pokroić na kawałki, które zmieszczą się do leja wlotowego.

• Co najmniej 12 do 24 godzin przed produkcją lodów należy składniki głęboko zamrozić

w temperaturze -18 °C. UWAGA: Nie przerabiać owoców i warzyw zaraz po wyjęciu z zamrażarki!

Przed przetworzeniem składniki potrzeba „częściowo” rozmrozić (to znaczy pozostawić chwilę w temperaturze pokojowej). Czas wymagany do rozmrażania jest zależny od objętości / zawartości wody i miąższu, stopnia (to znaczy temperatury) zamrożenia i wielkości składnika. Im bardziej wodniste owoce (np. malina, borówka, arbuz), tym krótszy czas (około 5 minut), a im gęstsze owoce (np. mango, ananas, morele), tym dłuższy czas (około 20 minut) rozmrażania.

• Nie należy mylić funkcji maszynki dodatkowej = maszynki do robienia lodów

z elektryczną maszyną do lodów wykorzystującą do chłodzenia sprężarki.

• PO PEWNYM CZASIE UZYSKASZ DOŚWIADCZENIE, DZIĘKI KTÓREMU

BĘDZIESZ MIEĆ RÓWNIEŻ DOBRE REZULTATY.

Opis (rys. 20) R0 – Korpus maszynki do lodów

R1 – Podajnik ślimakowy R2 – Uszczelnienie

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Przed użyciem nie wkładać maszynki dodatkowej lub jej części do zamrażarki, lub lodówki.

• Zachowaj ostrożność podczas montażem i demontażem podajnik ślimakowy, przed

przystąpieniem do konserwacji lub czyszczenia lub po zakończeniu pracy bądź ostrożny nóże jest bardzo ostry.

Złożenie

Maszynka do robienia lodów R złożyć i podłączyć do głowicy zespołu napędowego wg rys. 20 i 1. UWAGA: Upewnij się, że uszczelka R2 jest prawidłowo położona na swoim miejscu

w osłona R3. W celu demontażu i usunięcia głowicy zespołu napędowego postępować odwrotnie.

R3 – Osłona + wypustka R4 – Popychacz R5 – Miska załadowcza

PL - 180

Page 52

Użycie

Składniki wkładać do otworu stopniowo, aby nie dopuścić do napełnienia szyjki urządzenia aż do górnej krawędzi. Popychacz R4 jest przeznaczony do przesuwania składników do przestrzeni podajnika spiralnego. Używać go przy każdym włożeniu poszczególnych kawałków składników do otworu, ale nie naciskać składników w całkowicie wypełnionej szyjce aż do górnej krawędzi. Patrząc w otwór do napełniania po wyjęciu popychacza potrzeba sprawdzić wzrokowo stan i drożność podajnika ślimakowego. Zalecana jest najwyższa prędkość pracy. Prędkość przetwarzania 200 g / min.

Zalecenia

• Składniki trzeba podczas przetwarzania homogenizować, końcowa mieszanina musi

mieć charakterystyczną konsystencję lodów. Jeżeli końcowa mieszanina łamie się, surowiec jest jeszcze bardzo zamrożony.

• Jeżeli przepis wymaga dodawania innych składników, konieczne jest, aby składniki:

– suche i stałe (np. cukier, wiórki kokosowe, czekolada) mogą mieć podczas przetwarzania temperaturę pokojową, – twarde (np. orzeszki, migdały, pistacje, orzechy, nasiona) powinny być wstępnie rozdrobnione / posiekane na delikatną konsystencję, – płynne (np. śmietana, jogurt) były zamrożone, – lepkie (np. rodzynki, kandyzowane i suszone owoce) nigdy nie przetwarzać!

• Nie przetwarzać lodu (tj. kostek lodu) na kruszony lód!

• Jeśli gotowe lody trzeba przechowywać kilka godzin, należy je umieścić w zamrażarce.

• Można przetwarzać mrożone warzywa „korzeniowe” (np. do przygotowania zup, sosów itp.).

• W korpusie maszynki do lodów pozostaje niewielka ilość surowców; w związku z tym

zaleca się, aby przetwarzać większe dawki (około 50 g).

II.14. ROZDRABNIACZ DO ŻYWNOŚCI (S)

Opis (rys. 17) S1 – Pojemnik rozdrabniający

S2 – Plastikowa baza noża

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Jeśli siekacz pracuje bez obciążenia (np. nóż nie mieli potrawy), należy odłączyć

go od sieci a potrawę przesunąć w zasięg noża. siekacz nie może pracować bez obciążenia dłużej niż 15 sekund!

• Podczas miksowania lub mieszania cieczy, nigdy nie dodawaj większej ilości niż jest

to zaznaczone na pojemniku.

• Nie należy używać żywności o wyższej temperaturze niż 65 °C (149 °F).

• Nie należy przetwarzać mrożonek.

• Nożem sierpowym nigdy nie rozdrabniaj twarde surowców, takich jak cynamon, gałkę

muszkatołową, kurkumy (turmeric, haldi) lub kostki lodu! Nóż będzie zbyt szybko stępiony!

• Upewnij się, że uszczelka jest prawidłowo położona na swoim miejscu w pojemniku

i powierzchnie przylegające są czyste i funkcjonalne.

• Maksymalny czas ciągłej pracy to 60 sekundy. 1 impuls = 2 sec.

• Ilość opracowywanych potraw należy dobrać tak, aby nie doszło do przekroczenia

maksymalnej pojemności naczynia wyznaczonego za pomocą kreski.

• Podczas miksowania cieczy nigdy nie wkładać większej ilości niż 80 ml.

S3 – Nóż sierpowy S4 – Szczelnienie

PL - 181

Page 53

Złożenie

Rozdrabniacz do żywności S złożyć i podłączyć do głowicy zespołu napędowego wg rys. 17 i 1. Podczas demontażu i usunięcia z głowicy jednostki napędowej postępować w przeciwny sposób. W celu łatwiejszego nóż wyjąć można z pojemniku za pomocą dźwigni F8 zwalniającej z akcesoriów dla robotów kuchennych.

Użycie

Nóż jest przeznaczony do cięcia (mielenia) wszystkich twardych pokarmów (np. owoce, warzywa, orzechy, migdały, twardy ser, jaja gotowane lub przygotowywania puree). Zalecana jest najwyższa prędkość pracy.

Zalecenia

• Większe kawałki żywności wcześniej pokrój w kostkę około 1,5 x 1,5 x 1,5 cm.

• Podczas przygotowywania serów twardych, pracuj krótko. Przy dłuższej pracy ser

może się ogrzać, zmięknąć i zrobią się grudki.

• Zioła miele się najlepiej, gdy są one czyste i suche.

• Miksując ugotowane surowce na papkę dla niemowląt zawsze dodaj nieco płynu.

• Kawę ziarnistą nasypać w ilości minimalnie 30 g / maksymalnie 70 g.

• Podczas przetwarzania naciskać przycisk pulsacyjny w zależności od wybranej

grubości „mielonej“ kawy.

• Z wydłużającym się czasem miksowania otrzymany produkt będzie drobniejszy.

• Jeśli nie jesteś zadowolony z wyników miksowania, wyłącz urządzenie, zamieszaj

składniki za pomocą łopatki, wyjmij część składników lub dodaj trochę płynu.

• Przetwarzania użyć surowce twarde na naczyniu mogą pojawić się zmiany np. zmatowienie wewnętrznej powierzchni i może być odczuwalny charakterystyczny zapach. Jednakże nie ma to wpływu na funkcjonowanie urządzenia i nie jest powodem do reklamacji urządzenia.

III.15. SZLIFIERKA NOŻOWA (T)

Opis (rys. 18) T – Szlifierka nożowa

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Odpowiednia do noży kuchennych materiałów ze stali i stali nierdzewnej.

• Akcesoriów nie używać, jeśli walki ceramiczne są uszkodzone, mają widzialne

pęknięcia i szczeliny.

• Uważać na naostrzone noże i na noże, które będą ostrzone.

• Upewnić się, że w obrębie działania koła obrotowego znajdzie się jedynie ostrze noża.

• Nie wkładać palców w koło obrotowe.

• Nie używać ostrzarki do ostrzenia noży ceramicznych, noży z piłką. Nie próbuj ostrzyć

nożyc, siekier ani innych narzędzi.

Złożenie

Szlifierka T złożyć i podłączyć do głowicy zespołu napędowego wg rys. 1. W celu demontażu i usunięcia głowicy zespołu napędowego postępować odwrotnie.

PL - 182

Page 54

Użycie

Umieścić ostrze noża (konkretnie cześć znajdującą się najbliżej trzonka) na kole obrotowym, dokładnie docisnąć (rys. 18A) i ciągnąć powoli w swoją stronę przez około 3 - 7 sekundy. Nóż szlifuj zgodnie z kształtem ostrza i nie wywieraj nadmiernego nacisku (zapewnij stały nacisk i równomierną prędkość). Po wykonaniu powyższych czynności 3 do 5 razy, sprawdzić rezultat ostrzenia noża. Powtórzyć czynność aż do uzyskania pożądanego naostrzenia. Po zakończeniu czynności odłączyć urządzenie i umyć nóż w wodzie z płynem do naczyń i pozostawić do wyschnięcia. Zalecana jest najwyższa prędkość pracy.

Zalecenia

• W przypadku typów noży i tasaków (patrz rys. 18B) nie ostrzyć ostrza aż do końca klingi, tj. aż do rękojeści!

• Nie ostrz noży z olejami, wodą i smarami!

• Nie zmieniaj kierunku przeciągania noża, gdy nóż znajduje się w rowku szlifierki.

• W przypadku noży silnie stępionych lub ze zniszczonym ostrzem, konieczne jest silniejsze

ostrzenie. W tej sytuacji radzimy oddać nóż do punktu ostrzenia.

• Zwróć uwagę, aby krawędzie tnące noża nie były w kontakcie z twardymi przedmiotami, które je stępiają, a tym samym zmniejszają ich skuteczność.

II.16. SPIRALIZER (U)

Opis (rys. 21) U0 – Korpus końcówki

U1 – Wał napędowy-zabierak U2 – Uchwyt tarek / popychacz U3 – Tarczana wąskie spirale (2 x 4 mm)

U4 – Tarczanana szerokie spirale

(2 x 5,3 mm)

U5 – Tarczana do spiral mieszkanie

(2,3 x 40 mm)

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Nie należy używać urządzenia, jeśli tarcza jest uszkodzone, jeśli ma widzialne pęknięcia, czy jest rozerwane.

• Nie należy przetwarzać mrożonek owoców i warzywa.

• Żywności nie wolno popychać w dół gardzieli zasypowej palcami. Do tego celu używać

wyłącznie załączonych w zestawie popychaczy.

• Po użyciu spiralizer tnącej zawsze pozostanie mniejszy nieprzetworzony kawałek warzywa w kształcie stożka, który nie stanowi problemu i nie jest powodem do reklamacji urządzenia. Ten kawałek zawsze potrzeba usunąć z popychacza. Można go użyć do innych potrzeb w kuchni.

Złożenie

Spiralizer U złożyć i podłączyć do głowicy zespołu napędowego wg rys. 22-24 i rys. 1. W celu demontażu i usunięcia głowicy zespołu napędowego postępować odwrotnie.

Użycie

Opłukać i oczyścić warzywa z ewentualnych zanieczyszczeń. Warzywa można obrać i pokroić na mniejsze kawałki, jeśli to konieczne. Nakłuć warzywa na wał napędowy-zabierak U1. Tarkę U3-U4-U5 przytrzymać za część z tworzywa sztucznego włóż do uchytu U2 i lekko naciskając (słychać kliknięcie). Wykonaniu tej czynności należy poświęcić szczególną uwagę.

PL - 183

Page 55

Włożyć uchwyt tarek U2 na dwóch prowadnicach napędowy-zabierak U1 i lekko przyciskaj je popychaczem na jedzenie. Na dociskacz zbyt mocno nie naciskaj mogłoby to mieć wpływ na końcową jakość. Uruchom urządzenie. Pokrojone produkty są odprowadzane na zewnątrz otworem tarczana do pojemnika. 2-3.

• Duże sztuki należy pokroić tak, aby zmieściły się do otworu tarki.

• Warzywa muszą być szerokie, co najmniej 12 mm i co najwyżej 42 mm.

• Jakość spiralki zależy od rodzaju przetwarzanych warzyw i ich dojrzałości.

Najlepsze wyniki uzyskuje się ze świeżych warzyw.

• Ładne, regularne i długie spirale uzyskać można tylko z owalnych warzyw.

• Ruch produktów w otworze tarki należy wykonywać przy pomocy popychacza, którym

należy poruszać pomału i bez wielkiego nacisku.

• W przypadku zablokowania tarki konieczne jest, aby wyłączyć jednostkę napędową, końcówkę zdemontować i wyczyścić.

Wybierz prędkość zgodnie z tabelą na stronach

Zalecenia

II.17. ŁUSKARKA DO ORZECHÓW (V)

Opis (rys. 19) V0 – Korpus nasadki

V1 – Pokrętło regulacyjne

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Podczas pracy może dochodzić do wyrzucania przetwarzanej żywności z otworu wejściowego. Z tego powodu należy używać środków ochrony wzroku (np. okulary, przyłbica).

• Nie pracować z urządzeniem zmęczony lub w stanie uniemożliwiającym skupienie uwagi, lub po spożyciu alkoholu, substancji odurzających lub leków.

• Nigdy nie wpychać orzechów palcami! Orzechy zawsze popychać popychaczem V3, który posuwać powoli i bez dużej siły do robota.

• Nigdy nie przetwarzać surowców i średnicy większej niż 40 mm!

• Nie zalecamy przetwarzania pistacji, orzechów pekan, orzeszków ziemnych,

kasztanów jadalnych.

• W przypadku, kiedy podczas przetwarzania większej ilości orzechów będzie konieczne przestawienie urządzenia na mniejszą wielkość orzechów jest konieczne najpierw jego wyczyszczenie. Wyłączyć robota, zdjąć urządzenie i wytrząść wszystkie resztki jąder i skorupek. Następnie można zmienić nastawienie urządzenia i ponownie zainstalować na robota.

• Orzechy, których z powodu kształtu i wielkości nie można rozłupać nawet z nastawienie łuskarki na Min. trzeba rozłupać w inny.

V2 – Pokrywa z wsypem V3 – Popychacz

Złożenie

Łuskarka V złożyć i podłączyć do głowicy zespołu napędowego wg rys. 19 i 1. W celu demontażu i usunięcia głowicy zespołu napędowego postępować odwrotnie.

PL - 184

Page 56

Nastawienie „drobności / grubości“ rozdrabniania (rys. 19) W zależności od rodzaju/wielkości użytych surowców i stopnia wymaganego rozdrobnienia

należy nastawić z pomocą pokrętła regulacyjnego V1 optymalną odległość mechanizmu rozdrabniającego tak, aby uzyskać rozłupanie skorupki. Obracając pokrętło w kierunku ruchu wskazówek zegara (tj. w prawo) zmniejsza się odległość między wirnikiem rozdrabniającym i ścianą (Min. 9 mm), obracając w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara (tj. w lewo) zwiększa się odległość między wirnikiem rozdrabniającym i ścianą (Maks. 29 mm). Dla łatwiejszego nastawienia należy użyć kilku wybranych większych orzechów.

Użycie

Pod maszynki do robienia lodów umieścić miskę ze stali nierdzewnej lub inny odpowiedni pojemnik, gdzie będzie spadać orzechy z rozłupaną skorupką. Wsuń wtyczkę przewodu zasilającego do gniazdka elektrycznego. Uruchom urządzenie. Wkładać surowce do otworu wejściowego stopniowo, aby zapobiec napełnieniu wlotu korpusu nasadki po górną krawędź. Popychacz V3 jest przeznaczony do płynnego posuwania surowców do przestrzeni rozdrabniania. Używać go z umiarkowaną siłą po włożeniu poszczególnych sztuk do wlotu, nie do przepchnięcia całkowicie napełnionego wlotu surowcami aż po górną krawędź. Orzechy wypadają otworem wyjściowym do przygotowanego naczynia. Orzechy, które nie rozłupały się po pierwszym przejściu po zmianie nastawienia łuskarki rozłupać drugim przejściem. Po ukończeniu pracy wyłączyć jednostkę napędową obracając regulator do pozycji 0/OFF. Wybierz prędkość zgodnie z tabelą na stronach 2-3.

Przechowywanie orzechów

Orzechy nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania, ponieważ mają skłonność do żółknięcia, szybko pleśnieją lub napadają je różne szkodniki (mole spożywcze), w wyniku czego nie nadają się do użycia do celów spożywczych. Nie przechowywać orzechów w miejscach, gdzie w pobliżu występują wyraźne zapachy, ponieważ pochłaniają je.

Rozłupane orzechy zalecamy przechowywać w następujących warunkach:

Umieścić je w hermetycznym pojemniku i ułożyć w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Tak ułożone orzechy wytrzymają kilka tygodni. W razie umieszczenia pojemnika w lodówce wytrzymają trzy lub cztery miesiące a w razie ułożenia w zamrażarce wytrzymają aż 1 rok W celu długotrwałego przechowywania jest konieczna konserwacja orzechów lub ich przechowywanie w miodzie.

II.18. POMPKA DO PRÓŻNIOWANIA (W)

Opis (rys. 25) W1 – Zewnętrzny otwór ssący

W2 – Wąż ssący W3 – Pojemnik próżniowy

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Nigdy nie używać funkcji próżniowania do cieczy lub żywności w ciekłym stanie skupienia. Aby przechowywać ciekłe produkty spożywcze (np. zupy), najpierw potrzeba je zamrozić w odpowiednim pojemniku, następnie rozdzielić, umieścić w plastikowym worku i zgrzać / pakować próżniowo. Poszczególne woreczki włożyć do zamrażarki

• Otworów przepływu powietrza nie można zasłaniać. Do otworów nie wkładaj lub nie wrzucaj przedmiotów.

W4 – Zawór zwalniający W5 – Wskaźnik podciśnienia

PL - 185

Page 57

• Prawidłowe działanie urządzenia zagwarantowane jest tylko przy użyciu pojemników próżniowych dostarczonych przez producenta. O te pojemniki próżniowe zapytaj sprzedawcę.

• Podczas wyjmowania żywności z pojemnika próżniowego najpierw trzeba zwolnić podciśnienie, podnoszenie środkową część W4 pokrywy (rys. 28).

• Pojemnika (ale nie wieka) można używać w kuchence mikrofalowej (do 70 °C); nie używać pojemnika ani wieka w piekarniku.

Złożenie

Pompka do próżniowani W podłączyć do głowicy zespołu napędowego wg rys. 26 i 1. W celu demontażu i usunięcia głowicy zespołu napędowego postępować odwrotnie.

Sposób użycia

Do przygotowanego pojemnika / worka włożyć składniki, a dobrze zamknąć. Podłączyć jeden koniec węża do odsysania W2 do zewnętrznego otworu ssącego W1 i drugą okrągłą część przyłożyć w danym miejscu pojemnika W3 lub kompatybilnej torebki - przy aktywnej funkcji okrągła część sama się przyssie (rys. 26). Uruchom urządzenie poprzez przekręcenie regulatora prędkości na MAX. Odsysanie powietrza jest sygnalizowane przez wgniecenie na wskaźniku próżni. Po wyłączeniu zdjąć wąż ssący (najpierw z pojemnika próżniowego).

Ustawienia intensywności pakowania próżniowego

Podczas próżniowania intensywność podciśnienia jest nastawiona na „normalną“. Jeżeli potrzebujemy zwiększyć podciśnienie na „maksymalne“, w trakcie próżniowania należy przyłożyć kciuk lub palec na otwór końcówki wężyka (rys. 27). Zwiększony hałas pompy próżniowej (tj. charakterystyczne „stukanie“) sygnalizuje osiągnięcie maksymalnego podciśnienia w pojemniku. W takiej sytuacji należy natychmiast przerwać próżniowania i należy wyłączyć urządzenie.

II.19. MŁYNEK DO KAWY (Y)

Opis (rys. 31)

Y0 – Korpus młynka Y1 – Kamień mielący - stały Y2 – Kamień mielący (złożony) - obrotowy Y3 – Tarcza regulacyjna Y4 – Osłona Y5 – Zbiornik

Środki bezpieczeństwa i zalecenia

• Urządzenie dodatkowe jest przeznaczone tylko do przetwarzania kawy! Nie należy przetwarzać innych pokarmów (np. ziaren zbóż, lnu i sezamu, kukurydzy, ryżu, gryki, grzybów suszonych, ziół, przypraw i maku, itd.).

• Nigdy nie należy przetwarzać mokrego, wilgotnego lub mrożone kawy!

• Nie wolno podnosić pokrywki oraz wyjmować pojemnika podczas mielenia.

• Nigdy nie wolno dociągać kamieni do mielenia na siłę!

• Nigdy nie ustawiać grubości mielenia podczas pracy zespołu napędowego!

Y6 – pokrywa pojemnika na ziarna Y7 – Pojemnik na kawę mieloną Y8 – zatyczka pojemnika na kawę mieloną Y9 – zatyczka Y10 – Szczoteczka czyszcząca

PL - 186

Page 58

• Gdy słychać zgrzytanie / tarcie kamieni o siebie, oznacza to najdrobniejsze

ustawienie stopnia mielenia. Silne dociągnięcie tarczy (tj. całkowite przybliżenie kamieni do siebie) podczas przetwarzania może powodować nadmierne szlifowanie kamieni i uszkodzenie młynka i ewentualnie jednostki napędowej.

• W razie nastawienia bardzo drobnego mielenia będzie dochodzić do częściowego przenikania

mielonej kawy z przestrzeni między częściami (tj. pokrywą i korpusem młynka). Jednakże nie ma to wpływu na funkcjonowanie urządzenia i nie jest powodem do reklamacji urządzenia.

• Po przetworzeniu około 0,5 kg kawy, ZAWSZE potrzeba przerwać pracę i młynek

ostudzić przez około 15 minut.

• Używać dobrej jakość kawy. Kawa przed mieleniem zalecamy skontrolować czy nie ma

w nim ciał obcych (np. kawałki kamieni), które mogą spowodować uszkodzenie produktu (np. zeszlifować kamienie).

• Nieustannie sprawdzać ilość kawy w zasobniku na kawę mieloną Y5, ponieważ może

to spowodować zablokowanie wylotu kawy przez zmieloną kawę.

Złożenie

Młynek do mielenia kawy zmontować i przymocować do głowicy jednostki napędowej pokazano na rys. 31 i 1. Nie dokręcać tarczy regulującej Y3, aby młynek można było łatwiej przyłączyć. W celu demontażu i usunięcia głowicy zespołu napędowego postępować odwrotnie.

Ustawienie stopnia rozdrobnienia mielenia „drobny / gruby“

W zależności od pożądanego stopnia mielenia wyregulować za pomocą tarczy Y3 odległość kamieni mielących, aby osiągnąć pożądany stopień zmielenia kawy. Obracając pokrętło w kierunku ruchu wskazówek zegara (czyli w prawo), można zwiększyć delikatność, obracając w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara (czyli w lewo) uzyskuje się grubo zmieloną kawy.

jak

Uściślenie: Do obsługi tarczy Y3 są używane następujące terminy:

– obrócenie, – kliknięcie.

Te wyrazy wyrażają tę samą czynność tzn. zmianę ustawienia tarczy regulacyjnej o jedną pozycję. Zmianie tej towarzyszy odpowiedni dźwięk.

Pozycja wyjściowa:

Na złożonym i wyczyszczonym młynku obracać tarczą regulacyjną Y4 w kierunku ruchu wskazówek zegara (tj. w prawo) przybliżyć kamienie (żarna) do siebie. Podczas przyciągania użyć trzech palców. Nigdy kamieni nie dociągać przy wykorzystaniu siły zaciśniętej dłoni! Liczba obrotów jest zależna od stopnia mielenia kawy. Zakres powinien być pomiędzy 1 - 8 pozycją. Pamiętaj, na jakiej pozycji są ustawione kamienie, będzie to potrzebne do późniejszego ustawiania stopnia mielenia.

Uwaga: Jeśli ustawisz zakres większy niż 9 pozycji, poszczególny obrót już nie będzie

wydawać dźwięku „kliknięcia” ponieważ kamienie nie wytwarzają oporu.

Przed pierwszym uruchomieniem

Przekręcając tarczę (pokrętło) regulacji Y3 w kierunku ruchu wskazówek zegara (tj. w prawo) przybliżysz kamienie trzema palcami do siebie tj. do pozycji wyjściowej.

PL - 187

Page 59

Teraz obróć pokrętłem regulacji o 6 pozycji z powrotem (słychać dźwięk), dojdzie do uwolnienia kamieni (do mielenia na średno).

Użycie

Wsypać kawę

do komory młynka (maksymalna ilość 100 g), rowki w kamieniach same dozują

ilość przetwarzanego maku. Włączyć napęd. Jeżeli napęd posiada zmienną prędkość, ustawić „MAX“ prędkość. Zalecamy na niewielkiej ilości zmieleniu). Jeśli stopień zmielonego

kawę

za pomocą pokrętła sterowania Y3 ustawić. Jeżeli stopień rozdrobnienia próbki

kawę

sprawdzić stopień rozdrobnienia (po

jest optymalny, potrzeba wyłączyć napęd następnie

kawę

jest

optymalny, zakończyć mielenie pozostałej ilości.

Zalecenia

• Na jasne/suche prażone ziarna, ustawić regulator na pozycję mielenie DELIKATNE.

W przypadku ciemnych / tłustych ziaren prażonych ustawić regulator na mielenie GRUBE.

• Zalecane ustawienia grubości mielenia (kliknięcie.):

Espresso 3–5, Kawa filtrowana 6–7, Plunger = Filtr tłokowy typu „French Press“ 8–Więcej . Ogólnie zastosować jedną łyżkę stołową ziaren na jedną kawę (np. 4 łyżki ziaren na 4 kawy).

• Czas przygotowania (przetwarzania) jest w minutach, w zależności od ilości, rodzaju i jakości użytego kawy i ustawienia stopnia zmielenia (pozycji 6-7, około 10 g kawy /

100 sek.)

III. TABELKA UŻYCIA URZĄDZENIA I AKCESORIÓW

Akcesoria Surowce Maks. ilość Czas (min) Przygotowanie

Mieszacz Flexi

Gluten free hak

Młynek do

mielenia mięsa

DA / DB / DC

EA6 / EB3 EC3 / ED3

EA7 Jabłko 1 000 g 1 1 / 2

EA8 / EB1 EC1 / ED1

Dane są identyczne jak w przypadku końcówki do mieszania C1,

parametry można znaleźć w instrukcji podstawowej robota kuchennyho

Dane są identyczne jak w przypadku haka do zagniatania C3,

parametry można znaleźć w instrukcji podstawowej maszyny kuchennej

Wołowina 5 000 g 10

30 x 30 x 30

Wieprzowina 5 000 g 10

Ogórek 5 szt. 1 -

Ser 500 g 1 -

PL - 188

Page 60

Akcesoria Surowce Maks. ilość Czas (min) Przygotowanie

EA9 / EB2 EC2 / ED2

EA10 / EB4

EC4 / ED4

EA11 Kapusta 1 000 g 1 1 / 4

Końcówka do

krojenia kostek

EA13 - EA16 Czosnek 60 g 0,4

G1 - G4 Ciasto 1500 g 8 -

I1 - I5 Ciasto 1 000 g 10 -

Młynek do

mielenia maku H

Młynek do

mielenia kawy Y

Marchewka 1000 g 1 -

Ziemniaki 1 000 g 1 1 / 2

Ogórek 3 szt. 1 pokrojony

Jabłko 1 000 g 1 1/2

Melon 1 000 g 1 pokrojony

Marchewka 1 000 g 1 -

Ziemniaki 1 000 g 1 pokrojony

szypułkę

i podziel główkę

Mak 100 g 1 suchy mak

Kawa 100 g 1 -

Wyciskarka do

owoców

Wyciskarka do owoców

cytrusowych O

Akcesoria Surowce

Młynek do

mielenia do

Czerwone porzeczki 1 500 g 5 -

Winogrona 2 000 g 4 -

Pomarańcza 2 000 g 6 plasterki

Pszenica 500 25 do 30 / 2 do 3 3:00 + 5:30 Jęczmień 500 25 do 30 / 3 3:30 + 5:30

Owies 500 25 do 35 / 3 3:30 + 7:30

Jagły 500 3 do 5 11:00

zbóż, roślin

rączkowych

i ryżu

Gryka 500 25 do 30 / 3 3:00 + 5:30

Soczewica 500 25 do 35 / 3 4:00 + 7:00

Groch łuskany

(połówki)

Fasola mała

Pomidor 2 000 g 6 kliny max 1,5 cm

Orange Cytryna 3

Grapefruit 3

Maks. ilość

Żyto 500 25 do 30 / 3 3:30 + 6:00

Ryż 500 10 do 12 / 2 do 3 3:00 + 3:00

biała

1000 g

Ustawienie na

(g)

500 25 do 35 / 3 do 5 3:00 + 6:00

pierwsze / drugie

mielenie

na pół

Czas pierwsze + drugie miele- nie

(min.)

PL - 189

Page 61

Akcesoria Surowce

Ananas 1000 Obrać, pokroić w plasterki lub na kostki Banany 1000 Obrać, pokroić w plasterki

Brzoskwinie 1000 Pokroić w plasterki / na ćwiartki, bez pestki

Morele 1000 Pokroić w plasterki / na ćwiartki, bez pestki

Pomarańcze 1000 Obrać, pokroić w plasterki

Nektarynki 1000

Owoce cytrusowe 1000 Obrać, pokroić w plasterki / na ćwiartki

Przystawka

do robienia

lodów

Akcesoria Surowce Max. ilość (g) Czas przygotowania

Rozdrab-

niacz

do żywności

Kiwi 1000 Obrać, pokroić w plasterki lub na kostki

Arbuzy 1000

Gruszki 1000 Obrać, pokroić w plasterki/ na ćwiartki

Jabłka 1000 Pokroić w plasterki / na ćwiartki

Śliwki 1000 Przeciąć na pół, bez pestki

Czereśnie / wiśnie 1000 Całe, bez pestki

Truskawki 1000 Całe

Jagody 1000 Całe

Winogrona 1000 Całe

Czerwoneporzeczki 1000 Całe

Jogurt 1000 pokroić na kostki ok. 30 x 30 x 30 mm

Suszoną zioła 30 3 impulsów / + MAX 15 sec.

Miękkie warzywa: Papryka,

Rzodkiewka, Chili

Pomidory 200 5 impulsów / + MAX 15 sec.

Cebula 80 5 impulsów

Czosnek 100 5 impulsów

Chrzan 100 5 impulsów /+ MAX 30-60 sec.

Marchewka 100 5 impulsów / + MAX 15 sec.

Seler 120 10 impulsów / + MAX 60 sec.

Zbóż/Ziarno: Pszenica, Żyto 100 - 150 MAX 60 sec.

Rośliny strączkowe:

Soczewica, Groch, Fasola

Ryż 100 5 impulsów / + MAX 30 sec.

Mak 100 MAX 30 - 40 sec.

Kawa 70 MAX 60 sec.

Orzechy laskowe 70 / 50 5 - 10 impulsów

Migdały 70 5 - 10 impulsów

Nasiona gorczycy 100 10 impulsów / + MAX 30 sec.

Pieprz 20 MAX 30 sec.

Kminek 30 MAX 30 sec.

Maks.

ilość (g)

Przygotowanie (mm)

Obrać, pokroić w plasterki / na ćwiartki, bez

pestki

Najlepiej bezpestkowe, obrać, wydrylować,

pokroić w plasterki lub na kostki

120 5 impulsów / + MAX 15 sec.

100 5 impulsów / MAX 30-60 sec.

PL - 190

Page 62

Akcesoria Surowce Max. ilość (g) Czas przygotowania

Siemie lniane 100 10 impulsów / + MAX 30 sec.

Słonecznik 100 10 impulsów / + MAX 30 sec.

Cukier 100 MAX 15 sec.

Rozdrab-

niacz

do żywności

Nie

odpowiednie

Owoce miękkie, Pomarańcze 150 5 impulsów / + MAX 30 sec.

Jajko na twardo 2 szt. 5 impulsów / + MAX 15 sec.

Ser 100 8 impulsów

Dipy 100 10 impulsów / + MAX 60 sec.

Pesto 120 7 impulsów / + MAX 15 sec.

Żywność dla dzieci + Płyny 80 ml 10 impulsów / + MAX 60 sec.

Mięso surowe, Szynka 100 / 100 7 impulsów / + MAX 15 sec.

Bułka tarta, Makrela (ryba), Czekolada, Kostki lodu, Koktajli mlecznych,

Świeży zioła, Twarde przyprawy: Cynamon, Gałkę muszkatołową, Turmeric

IV. KONSERWACJA

Ogólne informacje

Podczas konserwacji i czyszczenia nie należy używać szorstkich i agresywnych detergentów! Potrzeba się upewnić, że powierzchnie uszczelniające i elementy uszczelniające akcesoriów są czyste i funkcjonalne. Części z tworzyw sztucznych można myć w zmywarce do naczyń (EC = temperatura maks. 60 °C). Metalowych elementów nie można myć w zmywarce, ponieważ detergenty mogą powodować ciemnienie lub korozję (rys. 32). Akcesoria, które posiadają ostre krawędzie tnące /noże (DA2/DB2/DC2, EA3- EA11/EB1-EB4/EC1-EC4, H3, Y1, Y2, P3-P4, R2, S3, U3-U5), nie mogą przyjść do kontaktu z twardymi przedmiotami, które je stępiają, a tym obniżają ich prawidłowe działanie. Podczas ich czyszczenia postępować bardzo ostrożnie, bo są ostre! Niektóre produkty mogą zabarwić akcesoria, ale to nie ma wpływu na działanie urządzenia i nie ma powodu do reklamacji! Przebarwienie za jakiś czas zwykle znika. Części plastikowych nigdy nie suszyć nad źródłem ciepła (np. piec, kuchenka elektryczna / gazowa).

Końcówki do ubijania /mieszania i hak do ugniatania C4 / C5

Akcesoria natychmiast po użyciu umyć w ciepłej wodzie z detergentem i pozostawić do wyschnięcia.

Maszynka do mielenia mięsa DA / DB / DC

Akcesoria natychmiast po użyciu umyć w ciepłej wodzie z detergentem i pozostawić do wyschnięcia. Po umyciu i wysuszeniu części polecamy natrzeć ostrze, nóż i wymienne płytki olejem. Dla łatwiejszego czyszczenia maszynki do mielenia mięsa na koniec zemleć można twarde pieczywo (np. rogaliki, bułki). Nigdy nie myć w zmywarce do naczyń!

Końcówki do rozdrabniania/krojenia/usuwania EA / EB / EC / ED / EA13-EA16 / P / U

Akcesoria natychmiast po użyciu umyć w gorącej wodzie z dodatkiem detergentu i pozostawić do wyschnięcia.

Dla łatwiejszego czyszczenia można z korpusu szatkownicy zdemontować

zabierak EB6/EC6 (patrz rys. 6, 7). Zabierak wkładać w odwrotnej kolejności (do słyszalnego kliknięcia). Szatkownice EA6-EA11 ułożyć do opakowania ochronnego EA12. Pojemnik EA16 można łatwo oczyścić załączoną szczotką. Tarkę P3 można łatwo wyczyścić za pomocą dołączonej nasadki P5.

PL - 191

Page 63

Maszynka do mielenia maku H

Akcesoria natychmiast po użyciu umyć w ciepłej wodzie z detergentem i pozostawić do wyschnięcia. Podczas czyszczenia kamieni pracować bardzo ostrożnie! Upewnij się, że mielące krawędzie / rowki kamieni nie wchodzą w kontakt z twardymi przedmiotami, które mogą je stępić, a tym samym zmniejszyć ich skuteczność. Po umyciu i wysuszeniu części zaleca się natrzeć olejem spożywczym kamienie i płytki dociskowe. Zabierak H1 wytrzeć wilgotną szmatką. Jednak nie zanurzać w wodzie - potrzeba być ostrożnym, aby woda nie dostała się do części wewnętrznych!

Wytłaczarka do owoców, owoców miękkich i warzyw J

Akcesoria natychmiast po użyciu umyć w ciepłej wodzie z detergentem i pozostawić do wyschnięcia. Sitka można łatwo czyścić za pomocą dołączonej szczoteczki, ale ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia. Korpus młynka, sitko lub nakrętki nie należy myć w zmywarce do naczyń!

Postępowanie przy wymianie uszczelnienia

Postępować wg rys. 29. Jeżeli uszczelnienie J8 jest zużyte lub uszkodzone, potrzeba je wymienić (za taki sam typ ETA002800640). W przypadku utraty / uszkodzenia sitka J2 oraz sitka J14 można nabyć nowy pod numerem zamówienia ETA002800621 – grube, ETA002800625 – delikatne.

Wyciskarka do owoców cytrusowych O

Akcesoria natychmiast po użyciu umyć w ciepłej wodzie z detergentem i pozostawić do wyschnięcia. Podczas czyszczenia należy uważać, aby nie uszkodzić sitka.

Końcówka do makaronu G

Końcówki do makaronu należy po użyciu wytrzeć wilgotną ściereczką. Nie zanurzać ich do wody – należy się upewnić, że do wewnętrznych części nie dostała się woda!

Foremki na makaron I

Foremki natychmiast po użyciu umyć w ciepłej wodzie z detergentem i pozostawić do wyschnięcia. W razie potrzeby mogą być myte w zmywarce. Alternatywnie, można również łatwo wyczyścić miękką szczoteczką.

Młynek do mielenia do zbóż, roślin strączkowych i ryżu Q / Młynek do kawy Y

Czyszczenie korpusu Q0, Y0 młynka wykonywać tylko przy użyciu czystej, wilgotnej ściereczki. Elementy z tworzyw sztucznych (np. zbiornik Q6) można myć w zmywarce. Plastikowe części Y4, Y6, Y8 należy natychmiast po użyciu umyć w gorącej wodzie ze środkiem do mycia. Kamieni mielących Q2, Q4, Y1, Y2 w żadnym wypadku nie zanurzać w wodzie lub nie czyścić ich powierzchni wilgotną szczoteczką! Kamieni również nie czyścić stalowymi lub innymi metalowymi szczoteczkami, wełną stalową itp! Upewnij się, że mielące krawędzie / rowki kamieni nie wchodzą w kontakt z twardymi przedmiotami, które mogą je stępić, a tym w szczelinach lub rogach i kamienie szczoteczki Q10, Y10. Podczas czyszczenia kamieni pracować bardzo ostrożnie! Zadbaj, aby krawędzie mielące / wpustynie wchodziły w kontakt z twardymi przedmiotami, które je stępiają, a tym samym zmniejszają ich skuteczność.

samym zmniejszyć ich skuteczność. Zanieczyszczenia

mielące można łatwo czyścić za pomocą dołączonej

PL - 192

Page 64

Sposób postępowania podczas wymiany kamieni (rys. 13) Jeśli kamienie są uszkodzone lub bardzo zużyte, należy zakupić nowe i je wymienić.

Zdemontować młynek do mielenia. Za pomocą odpowiedniego narzędzia (np. śrubokręta). Przy korpusu młynka Q0 należy odkręcić śrubky zabezpieczającą Q8, aby nie wystawała i zwolnić osłonę Q1. Następnie osłonę można łatwo usunąć. Następnie wyjąć kamień mielący stały Q2 z korpusu młynka Q0 (wytrząsnąć). Kamień wymienić za nowy (tego samego typu ETA 002800960). Uwaga: upewnij się, że wycięcie utworzone w kamieniu dokładnie “pasuje” do części wystającej utworzonej w korpusie młynku. Jeżeli pierścień dystansowy Q3 i szczelnienie Q7 jest zużyty lub uszkodzony, należy wymienić go na nowy (tego samego typu ETA002800920, ETA002800905). Zmontowany kamień mielący obrotowy Q4 wymienić na nowy (tego samego typu ETA002800940). Montując kamienie postępować w odwrotny sposób.

Sposób postępowania podczas wymiany kamieni Y1, Y2 (rys. 31) Jeśli kamienie są uszkodzone lub bardzo zużyte, należy zakupić nowe i je wymienić.

Zdemontować młynek do mielenia. Za pomocą odpowiedniego narzędzia (np. śrubokręta). Należy odkręcić śrubky zabezpieczającą 2x3 szt. Następnie wyjąć kamień mielący stały Y1 z korpusu młynka i kamień mielący (złożony) - obrotowy Y2. Kamienie wymienić za nowy (tego samego typu

Przystawka do robienia lodów R

Akcesoria natychmiast po użyciu umyć w ciepłej wodzie z detergentem i pozostawić do wyschnięcia.

Postępowanie przy wymianie uszczelnienia

Postępować wg rys. 20. Jeśli uszczelka R2 jest zużyta lub uszkodzona zastąp ją nową (tego samego typu ETA002800974).

ETA002805050). Montując kamienie postępować w odwrotny sposób.

Rozdrabniacz do żywności S

Akcesoria natychmiast po użyciu umyć w ciepłej wodzie z detergentem i pozostawić do wyschnięcia. Czyszczenie noża S3 nie można myć. Pojemnik S1 można myć w zmywarce. Aby oczyścić nóż, potrzeba wlać do pojemnika około 0,08 litra czystej wody, uruchomić urządzenie i pozbyć się zanieczyszczeń za pomocą kilku impulsów.

Postępowanie przy wymianie uszczelnienia

Postępować wg rys. 17. Jeśli uszczelka S4 jest zużyta lub uszkodzona zastąp ją nową (tego samego typu ETA002800985).

Szlifierka nożowa T

Czyszczenie korpusu szlifierka wykonywać tylko przy użyciu czystej, wilgotnej ściereczki.

Łuskarka do orzechów V

Łuskarkę po użyciu wytrzeć czystą szmatką. Nie zanurzać do wody i nie myć w zmywarce do naczyń (Należy uważać, aby nie dostała się woda do części wewnętrznej)! Upewnij się, że powierzchnie przylegające są czyste i funkcjonalne.

PL - 193

Page 65

Pompka do próżniowani W

Pompka po użyciu wytrzeć czystą szmatką. Nie zanurzać do wody i nie myć w zmywarce do naczyń (Należy uważać, aby nie dostała się woda do części wewnętrznej)! Upewnij się, że powierzchnie przylegające są czyste i funkcjonalne.

Pojemnik próżniowy

Pojemnik próżniowy i części umyć w wodzie z dodatkiem detergentu (można również używać zmywarki - program do 65 °C). Pozwól, aby wszystko wyschło dokładnie przed ponownym użyciem lub przechowywaniem.

WORKI X

Przed ponownym użyciem worków zaleca się je dokładnie umyć w ciepłej wodzie z niewielką ilością detergentu do mycia naczyń, a następnie spłukać czystą wodą. Umieścić worek w taki sposób, aby woda mogła wypływać z wnętrza worka. Przed użyciem dokładnie osuszyć.

Przekładnia N

Nie zanurzać przekładnia w wodzie ani nie dopuszczać, by woda się do niego dostała. Upewnij się, że powierzchnie przylegające są czyste i funkcjonalne.

OSTRZEŻENIA I SYMBOLE UŻYTE NA URZĄDZENIACH, OPAKOWANIACH LUB W INSTRUKCJI:

HOUSEHOLD USE ONLY. DO NOT IMMERSE IN WATER OR OTHER LIQUIDS.

Tylko do zastosowania w gospodarstwie domowym. Nie zanurzać do wody lub innych cieczy

PLEASE DO NOT OPEN DURING THE OPERATION. NEVER PUT INTO THE HANDS WITH POWER ON

Nigdy nie zdejmuj pokrywy podczas pracy jednostki napędowej. Nigdy nie wkładaj dłoni do dzbanka podczas pracy jednostki napędowej.

TO AVOID DANGER OF SUFFOCATION, KEEP THIS PLASTIC BAG AWAY FROM BABIES AND CHILDREN. DO NOT USE THIS BAG IN CRIBS, BEDS, ARRIAGES OR PLAYPENS. THIS BAG IS NOT A TOY.

UWAGA: NIE WKŁADAĆ PALCÓW LUB INNYCH PRZEDMIOTÓW DO PRZESTRZENI ROBOCZEJ UWAGA: NIE WKŁADAĆ PALCÓW LUB INNYCH PRZEDMIOTÓW DO PRZESTRZENI ROBOCZEJ

Materiał przeznaczonych do z żywnością.

Symbol oznacza OSTRZEŻENIE

PL - 194

Page 66

Pantone 1375 CMYK 0-45-94-0

TAB

PŘÍSLUŠENSTVÍ PODLE JEDNOTLIVÝCH MODELŮ ETA GUSTUS / PRÍSLUŠENSTVO PODĽA JEDNOTLIVÝCH MODELOV ETA GUSTUS

ATTACHMENTS FOR THE RESPECTIVE ETA GUSTUS MODELS / TARTOZÉKOK AZ ETA GUSTUS MODELLEK SZERINT

AKCESORIA WG POSZCZEGÓLNYCH MODELI ETA GUSTUS / ZUBEHÖR NACH DEN EINZELNEN MODELLEN ETA GUSTUS

PŘÍSLUŠENSTVÍ

PRÍSLUŠENSTVO

ATTACHMENTS

NÉV KIEGÉSZÍTŐK

AKCESORIA

ZUBEHÖR

Nerezová mísa 5,5 l Nerezová misa 5,5 l

Stainless bowl 5,5 l

Rozsdamentes tál 5,5 l

Miska ze stali nierdzewnej 5,5 l

Edelstahlschüssel 5,5 l

Mísící metla

Miešajúca metla

Mixing whisk

Keverőlapát

Końcówka do mieszania

Mischschlagbesen

Šlehací metla

Šľahajúca metla

Whipping whisk

Habverő lapát (drótos)

Końcówka do ubijania Schlagbesen (Draht)

Hnětací hák Hnetací hák

Kneading hook

Dagasztó horog

Hak do zagniatania

Základní příslušenství

Knethaken

Skleněný mixér Sklenený mixér

Glass blender Üveges mixer

Mikser szklany

Glasmixer

Strana

Page

Oldalon

Strona

Buchseite

KÓD PŘÍSLUŠENSTVÍ

KÓD PRÍSLUŠENSTVA

MATCH

TÍPUSÚ

NUMBER

TYPNUMMER

(ETA xxxxxxxxx)

412800010 B1

412800020 C1

412800040 C2

412800030 C3

412899000 F

POPIS V NÁVODU POPIS V NÁVODE

IM DESCRIPTION

LEÍRÁS AZ

UTASÍTÁSBAN

OPIS W INSTRUKCJI

BESCHREIBUNG

GUSTUS IV

MAGNUS

4128 /40

GUSTUS IV

MAXIMUS

4128 /3 0

2 x

GUSTUS IV

VARIO

4128 /2 0

GUSTUS IV

GULLIVER

4128 /10

GUSTUS IV

SMART

4128 /0 0

Mlýnek na maso Ø 62 mm, nerez násypka

Mlynček na mäso Ø 62 mm, nerezová násypka

Mincer Ø 62 mm, stainless steel hopper

Hús daráló Ø 62 mm, rozsdamentes beöntő

Maszynka do mięsa Ø 62 mm, tacka ze stali nierdzewnej

Fleischwolf Ø 62 mm, trichter aus Edelstahl

Mlýnek na maso I Ø 54 mm

Mlynček na mäso I Ø 54 mm

Mincer I Ø 54 mm

Húsdaráló I Ø 54 mm

Młynek do mielenia mięsa I Ø 54 mm

Fleischwolf I Ø 54 mm

Mlýnek na maso II Ø 54 mm

Mlynček na mäso II Ø 54 mm

Mincer II Ø 54 mm

Húsdaráló II Ø 54 mm

Młynek do mielenia mięsa II Ø 54 mm

Fleischwolf II Ø 54 mm

Mlecí destička pro velmi hrubé mletí Ø 62 mm *

Mlecia doštička pre veľmi hrubé mletie Ø 62 mm *

Extra coarse mincing disc Ø 62 mm *

Daráló lap nagyon durva daráláshoz Ø 62 mm *

Sitko do mielenia bardzo grubego Ø 62 mm *

Lochscheibe für sehr grobes Mahlen Ø 62 mm *

Čisticí nástroj Ø 62 mm *

Nástroj na čistenie Ø 62 mm *

Cleaning tool Ø 62 mm *

Tisztítóeszköz Ø 62 mm *

Narzędzie do czyszczenia Ø 62 mm *

Reinigungsmittel Ø 62 mm *

Nástavec na výrobu uzenin Ø 62 mm *

Nástavec na výrobu uzenin Ø 62 mm*

Making sausages Ø 62 mm*

Használati utasítás Ø 62 mm*

Robienia kiełbas Ø 62 mm*

Zpracování masa, výroba těstovin a cukroví

Zpracování surovin

Aufsatz für die Herstellung von Ø 62 mm Wurst *

Tvořítka na těstoviny Ø 62 mm (5 ks) *

Nadstavec na pretláčanie cestovín Ø 62 mm (5 ks) *

Pasta formers Ø 62 mm (5 pcs) * Tészta készítő Ø 62 mm (5 db) *

Przystawka do makaronów Ø 62 mm (5 szt) *

Teigformer Ø 62 mm (st.) *

Lis na bobuloviny, ovoce a zeleninu

Lis na ovocie, bobuľoviny a zeleninu

Fruits, berries and vegetables press

Gyümölcs- és zöldségprés

Wyciskarka do owoców, miękkich owoców i warzyw

Frucht- Beeren- und Gemüsepresse

Citrusovač ** Citrusovač **

Citrus press **

Citrusprés **

Wyciskarka do owoców cytrusowych **

Zitruspresse **

Mlýnek na mák

Mlynček na mak

Poppy seed grinder

Mákdaráló

Maszynka do mielenia maku

Mohnmühle

Mlýnek na obiloviny, luštěniny a rýži

Mlynček na obilniny, strukoviny a ryžu

Grein mill for Cereals, Legumes and Rice

Gabonafélékre, hüvelyesekre és rizsre való kő daráló

Młynek do mielenia do zbóż, roślin strączkowych i ryżu

Getreidemühle

Zmrzlinovač

Nadstavec na výrobu zmrzliny

Attachment for ice-cream

Jégkrém elkészítéséhez való tartozék

Przystawka do robienia lodów

Aufsatz für die Herstellung von Speiseeis

Spiralizér Špiralizér Spiralizer

Spirál készítő

Spiralizer

Spiralschneider

Louskáček ořechů

Luskáčik orechov

Nutcracker

Diótörő

Łuskarka do orzechów

Nussknacker

Mlýnek na kávu

Mlynček na kávu

Co󰀨ee grinder

Kávédaráló

Młynek do kawy

Ka󰀨eemühle

002891000

DA0-DA9

DA11-DA17

002891010 DB

19 55

90 124 160 196

207500105 DA10

207500160 DA18

002891020 DA19-DA22

97 131 167 204

99 134 170 206

67 101 136 172 209

98 132 168 205

68 102 137 173 210

74 108 143 180 215

78 112 147 183 219

79 113 148 184 220

115 150 186

223

002897000 I

002898050 J

002898020 O

002896000 H

002896020 Q

002898030 R

002895060 U

002898040 V

002899030 Y

Převodovka Prevodovka

Sebességváltó

Przekładnia

Nástavec na strouhání diskový **

Nadstavec na strúhanie diskový **

Grating disc adapter **

Lemezes reszelő tartozék **

Tarki do rozdrabniania **

Scheibenaufsatz zum Reiben **

Struhadlo na tenké krájení plátků 1,5 mm

Strúhadlo na tenké krájanie plátkov 1,5 mm

Thin slicing grater 1,5 mm

Vékony szelet reszelője 1,5 mm

Tarka do krojenia cienkich plasterków 1,5 mm

Reibeisen für dünne Schneiden von Scheiben 1,5 mm

Struhadlo na hrubé krájení plátků 2,5 mm

Strúhadlo na hrubé krájanie plátkov 2,5 mm

Thick slicing grater 2,5 mm

Durva szelet reszelője 2,5 mm

Tarka do krojenia grubych plasterków 2,5 mm

Reibeisen für grobes Schneiden von Scheiben 2,5 mm

Struhadlo na jemné strouhání Strúhadlo na jemné strúhanie

Fine grater

Finom reszelő

Tarka do drobnego krojenia

Reibeisen für feines Reiben

Struhadlo na hrubé strouhání Strúhadlo na hrubé strúhanie

Coarse grater Durva reszelő

Tarka do krojenia grubego

Reibeisen für grobes Reiben

Trhací struhadlo

Trhacie strúhadlo

Cheese grater

Tépő reszelő

Tarka rozdrabniająca

Reibeisen für sehr grobes Reiben

Strouhání , krájení, loupání ...

Struhadlo na velmi hrubé strouhání Strúhadlo na veľmi hrubé strúhanie

Coarse very grater

Tépő nagyon reszelő Tarka do krojenia bardzo grubego Reibeisen für sehr grobes Reiben

Nástavec na loupání česneku ***

Nadstavec na lúpanie cesnaku ***

Attachment for garlic peeling *** Fokhagyma hámozó tartozék ***

Przystawka do obierania czosnku ***

Aufsatz zum Knoblauchschäle ***

Nástavec na krájení kostiček ***

Nadstavec na krájanie kociek ***

Attachment for dicing ***

Kockavágó tartozék ***

Końcówka do krojenia kostek ***

Würfelschneider ***

Nástavec na strouhání Ø 74 mm

Nadstavec na strúhanie Ø 74 mm

Grating adapter Ø 74 mm

Szeletelő Ø 74 mm

Krajalnica Ø 74 mm

Reibaufsatz Ø 74 mm

Gearbox

Getriebe

21 57

92 126 162 198

002899999 N

002895030

(EA0-EA5)

002800880 EA6

002800870 EA7

93 127 163 199

002800860 EA8

002800850 EA9

002800840 EA10

002800855 E A11

94 129 165 201

95 130 166 202

93 127 163 199

002895070 EA13 - EA16

002895080 P

002895090 EC

Součást balení / Súčasť balenia / Included / Im Paket / A csomagban / W paczce

x Nekompatibilní, Nedostupné / Nekompatibilné, Nedostupné / Not available / Nicht verfügbar / Nem elérhető / Niedostępne

Příslušenství k dokoupení / Príslušenstvo na dokúpenie / For purchase / Erwerben / Vásárolni /Kupić

* Pro připojení nutno dokoupit mlýnek na maso ETA002891000 ** Pro připojení nutné dokoupit převodovku ETA002899999 *** Pro použití je nutné dokoupit diskový strouhací nástavec ETA002895030 a převodovku ETA002899999

* Pre pripojenie je potrebné zakúpiť aj mlynček na mäso ETA002891000 ** Pre pripojenie je potrebné zakúpiť aj prevodovku ETA002899999 *** Na použitie je potrebné zakúpiť kotúčový strúhací nadstavec ETA002895030, prevodovku ETA002899999

* ETA002891000 mincer must be additionally bought for connection ** ETA002899999 transmission must be additionally bought for connection *** ETA002895030 disc grating unit and ETA002899999 transmission must be additionally bought for use

Obrázky jsou pouze ilustrační / Obrázky sú iba ilustračné / Images are for illustration purposes only / A képek csak illusztrációs célt szolgálnak / Obrazy służą wyłącznie celom ilustracyjnym / Die Bilder dienen nur zur Veranschaulichung

* Csatlakozáshoz szükséges ETA002891000 húsdarálót vásárolni ** Csatlakozáshoz ETA002899999 sebességváltót is kell vásárolni *** Használathoz szükséges lemez reszelőkkel felszerelt ETA002895030 reszelő tartozékot és ETA002899999 sebességváltót vásárolni

* Dla podłączenia jest konieczne dokupienie też maszynki do mięsa ETA002891000 ** Dla podłączenia jest konieczne dokupienie przekładni ETA002899999 *** W celu użycia jest konieczne dokupienie przystawki do tarcia z tarkami tarczowymi ETA002895030 i przekładni ETA002899999

* Für den Anschluss müssen Sie außerdem einen Fleischwolf kaufen ETA002891000. ** Für den Anschluss ist es notwendig, auch das Getriebe ETA002899999 zu kaufen. *** Für den Einsatz mit der Scheibenreibe muss der Reibeaufsatz ETA002895030, sowie das Getriebe ETA002899999 zugekauft werden.

Page 67

Těstoviny

PŘÍSLUŠENSTVÍ

PRÍSLUŠENSTVO

ATTACHMENTS

NÉV KIEGÉSZÍTŐK

AKCESORIA

ZUBEHÖR

Nástavec na Lasagne Nadstavec pre Lasagne Attachment for Lasagna

Tartozék a Lasagne

Przystawka do Lasagne

Aufsatz zum Lasagne

Nástavec na Tagliatelle; 7 mm Nadstavec pre Tagliatelle; 7 mm Attachment for Tagliatelle; 7 mm

Tartozék a Tagliatelle; 7 mm

Przystawka do Tagliatelle; 7 mm

Aufsatz zum Tagliatelle; 7 mm

Nástavec na Trenette; 1,5 mm

Nadstavec pre Trenette; 1,5 mm Attachment for Trenette; 1,5 mm

Tartozék a Trenette; 1,5 mm

Przystawka do Trenette; 1,5 mm

Aufsatz zum Trenette; 1,5 mm

Nástavec na Špagety; 2 mm

Nadstavec pre Špagiety; 2 mm

Attachment for Spaghetti; 2 mm

Tartozék a Spagetti; 2 mm

Przystawka do Spaghetti; 2 mm

Aufsatz zum Spaghetti 2 mm

Strana

Page

Oldalon

Strona

Buchseite

26 62

96 130 167 203

KÓD PŘÍSLUŠENSTVÍ

KÓD PRÍSLUŠENSTVA

MATCH

TÍPUSÚ

NUMBER

TYPNUMMER

(ETA xxxxxxxxx)

POPIS V NÁVODU POPIS V NÁVODE

IM DESCRIPTION

OPIS W INSTRUKCJI

BESCHREIBUNG

002894010 G1

002893010

002892020

002892010

LEÍRÁS AZ

UTASÍTÁSBAN

GUSTUS IV

MAGNUS

4128 /40

GUSTUS IV

MAXIMUS

4128 /3 0

GUSTUS IV

VARIO

4128 /2 0

GUSTUS IV

GULLIVER

4128 /10

GUSTUS IV

SMART

4128 /0 0

Ostatní

Brousek na nože

Bruska nožov

Knife sharpener

Késélező

Szlierka nożowa

Messerschleifer

Vakuovačka a vakuový box 2570 ml

Vakuovačka a vákuovací box 2570 ml

Vacuum pump and vac uum-packing box 2570 ml

Vákuumozó és váku um box 2570 ml

Pompka do próżniowania i pojemnik próżn iowy 2570 ml

Vakuummasc hine und Vakuumbehälte r 2570 ml

Vakuovačka a vakuový box 670 ml

Vakuovačka a vákuovací box 670 ml

Vacuum pump and vac uum-packing box 670 ml

Vákuumozó és váku um box 670 ml

Pompka do próżniowania i pojemnik próżn iowy 670 ml

Vakuummasc hine und Vakuumbehälte r 670 ml

Vak. boxy: 2 x 0,67 l, 2x 1,36 l, 1 l, 2 l, Vakuovací pumpa

Vák. boxy: 2 x 0,67 l, 2x 1,36 l, 1 l, 2 l, Vákuovacia pumpa

Vac boxes: 2 x 0,67 l, 2x 1,36 l, 1 l, 2 l, Vacuum pump

Vákuumos dobozok: 2 x 0,67 l, 2x 1,36 l, 1 l, 2 l,

Vákuumozási pumpa

Pojemniki próżniowe: 2 x 0,67 l, 2x 1,36 l, 1 l, 2 l,

Vakuumbehältern: 2 x 0,67 l, 2x 1,36 l, 1 l, 2 l, Manuelle

Opakovateľne použiteľné vrecká na vákuovanie

Próżniowa pompa

Vakuumpumpe

Vakuovací boxy: 1,35 l, 2,57 l Vákuovací boxy: 1,35 l, 2,57 l

Vacuum boxes: 1,35 l, 2,57 l

Vákuumos dobozok: 1,35 l, 2,57 l

Pojemniki próżniowe: 1,35 l, 2,57 l

Vakuumbehältern: 1,35 l, 2,57 l

Vakuovací boxy: 1 l, 2 l Vákuovací boxy: 1 l, 2 l

Vacuum boxes: 1 l, 2 l

Vákuumos dobozok: 1 l, 2 l

Pojemniki próżniowe: 1 l, 2 l

Vakuumbehältern: 1 l, 2 l

Vakuovací boxy: 0,67 l, 1,36 l Vákuovací boxy: 0,67 l, 1,36 l

Vacuum boxes: 0,67 l, 1,36 l

Vákuumos dobozok: 0,67 l, 1,36 l

Pojemniki próżniowe: 0,67 l, 1,36 l

Vakuumbehältern: 0,67 l, 1,36 l

Opakovatelně použitelné sáčky na vakuování

Reusable vacuum bags

Újrahasználható vákuumtasakok Worki próżniowe wielo krotnego użytku Wiederverwendbare Staubsaugerbeute

77 111 146 182 218

80 114 149 185 222

002899010 T

002899040 W

002899050 W

076290060

076290050

076290040

076290030

176290025 X

2023 / 04