EQTA ICT-120P ICT-120PFC ICT-120PFCA ICT-325PFCA IC-325PFCA User guide

ФРИЗЕР ДЛЯ

ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО

Инструкция по эксплуатации

Внимательно прочитайте инструкцию перед использованием устройства.

Схема

Крышка бункера

Верхняя панель

Бункер

Задняя панель

Привод

Мотор

Вентилятор

Фильтр

Подставка мотора

Левая панель

Правая панель

Цилиндр

Передняя панель

ЖК-дисплей

Датчик

Клапан

Ручка

Уплотнители

Шпилька Мешалка

Блок подачи

Винты

Крышки

Кольцевые

уплотнения

Каплесборник

Компрессор

1. Рабочие условия

Рабочие условия фризера для мороженого:

Рабочая температура: 5~40°C температура смеси: 2~35°C Мощность: 200~230В/50±1Гц (стандартная модель) Для моделей на заказ, например, 110В/60Гц или 220 В/60Гц см. другую инструкцию. * Условия выше напрямую влияют на производительность.

2. Основные технические параметры:

3. Модель

ICT-120P

ICT-120PFC

ICT-120PFCA

ICT-325PFCA

IC-325PFCA

Мощность, кВт

1,5

1,7

1,8

2,0

Напряжение

220

Производ-сть, л/ч

18-20

20-25

Количество бункеров, шт.

1 1 1 2 2

Вместимость бункера, л

4,5

Количество дозаторов, шт.

1 1 1 3 3

Количество видов мороженого, шт.

1 1 1

2+1

Помпа подачи воздуха в продукт

да

Ночное хранение*

нет

да

Предохлаждение*

нет

да

Тип размещения

настольный

напольный

Компрессор

Panasonic

Embraco aspera

Embraco

aspera+

SIKELAN

Кол-во компрессоров

1 1 1 1 2

Хладагент

R410a

R404a

R404a+ R134a

Габариты, мм

715x560x800

480x770x690мм

480x770x1266

*см.описание опций в пункте № 5.

4. Установка и меры предосторожности:

Внимательно прочитайте эти инструкции на желтой наклейке.

※ не подключайте прибор напрямую к генератору. ※ не подключайте прибор напрямую к батарее. ※ После перевозки поставьте прибор на хранение на 24 часа перед использованием. ※ Максимальная допустимая длина силового кабеля 10 м. ※ Всегда одновременно используйте оба цилиндра. ※ Смесь для мороженого должна изготавливаться по подходящему рецепту. ※ Используйте устойчивое напряжение.

Размещение

1. Поставьте прибор на ровный пол и заблокируйте тормоз.

2. Рабочее место должно хорошо проветриваться. Избегайте прямых солнечных лучей.

Минимальное расстояние от стен или препятствий до вентиляционных отверстий прибора 1 метр, минимальное расстояние до других стенок прибора 0,3 метра.

3. Избегайте пыли.

Проводка:

1. Используйте сетевую розетку с заземлением.

2. Убедитесь, что на линии питания стоит автомат защиты или другое устройство защиты от электрического удара.

Сечение медного провода кабеля питания должно быть

Приборы на 18 л, 25 л: a≥2.5 мм² Приборы на 36 л: a≥4мм²

4. Кабель питания недостаточного сечения приводит к недостаточному напряжению или перегрузке, что влияет на производительность и вызывает неисправности

Установка

1. Проверьте упаковку и в случае повреждений известите перевозчика или нашу компанию. Наша компания не принимает ответственность после подписания товарной накладной.

2. Откройте коробку прибора. В бункере находится коробка с мелкими деталями: ручками и расходными материалами для будущей замены.

3. Проверьте название на правой панели, убедитесь, что модель (напряжение, частота и мощность) соответствуют вашему заказу.

4. Аккуратно установите блок подачи, прикрепите к устройству 4 винтами (2 длинных сверху, 2 коротки снизу), закручивая одновременно по два винта по диагонали. Убедитесь, что между блоком подачи и прибором нет зазора. В противном случае во время приготовления или мойки может подтекать смесь или вода. Внимание: на все штоки клапанов должны упираться в сенсорную пластину снизу. См. фотографию ниже.

5. По очереди установите ручки на штоки клапанов, медленно проталкивая стальную шпильку через блок подачи и ручки. См. правильное направление ручек на фотографии ниже.

6. Прикрепите на приборе каплесборник 2 гайками для случаев падения мороженого. Не ставьте на каплесборник тяжелые предметы, такие как ведра или корзины, он не выдерживает такой вес.

5. Производство мороженого

1. Мойка

Подключитесь к разъему 16 А, включите питание переключателем на панели управления слева внизу. Заполните цилиндры водой из бункеров, нажмите «WASH» (мойка) и подождите 2 минуты. Затем нажмите ручку, чтобы слить воду в режиме мойки. Повторите процедуру 2 -3 раза, пока не начнет сливаться совершенно чистая вода.

2. Изготовление смеси

На рынке присутствуют как полностью готовые смеси, так и порошки, которые нужно смешивать с водой. Следуйте инструкциям и рецепту на упаковке (в среднем это 1 кг порошка на 2,5 – 3 кг воды),

+ 10 hidden pages