ELICA EIV536BL, EIV430BL Installation guide [en, es, fr]

Use, care, and

installation guide

Guide

d’utilisation,

d’entretien et

d’installation

Guía de

instalación, uso y

mantenimiento

Models: EIV430BL

EIV536BL

READ AND SAVE THESE

INSTRUCTIONS

LISEZ CES

INSTRUCTIONS ET

CONSERVEZ-LES

LEA Y CONSERVE

ESTAS INSTRUCCIONES

LIB0190446A

Printed in Mexico

ENGLISH

Contents

Important safety notice .................................................................................................................................................................................................3

Electrical & installation requirements........................................................................................................................................................................5

List of materials ............................................................................................................................................................................................................... 6

Cutout .................................................................................................................................................................................................................................. 6

Product dimensions ....................................................................................................................................................................................................... 7

Installation ......................................................................................................................................................................................................................... 8

Description of the hood & controls.............................................................................................................................................

Use ................................................................................................................................................................................................................. ..................... 11

Power tables .................................................................................................................................................................................................................... 13

Cooking tables ................................................................................................................................................................................................................ 14

Electrical diagram .......................................................................................................................................................................................................... 15

User servicing & maintenance intructions ............................................................................................................................................................16

Troubleshooting.............................................................................................................................................................................................................. 16

Warranty .............................................................................................................................................................................................................................17

.......

.....................10

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all
safety messages.

This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WAR­NING.”
These words mean:

DANGER

WARNING

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury and tell
you what can happen if the instructions are not followed.

You can be killed or seriously injured if you don’t immediately follow
instructions.

You can be killed or seriously injured if you don’t follow instructions.

Important Safety Notice

IWARNING

To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to per­sons, or damage when using the cooktop, follow basic
precautions, including the following:

ICAUTION

• Do not store items of interest to children in cabinets

above a cooktop – Children climbing on the cooktop

could be seriously injured.

• Proper Installation – Be sure your cooktop is properly

installed and grounded by a qualified technician.

• Never use your cooktop for warming the room.

• Do not leave children alone – Children should not be

left alone or unattended in area where cooktop is in
use. They should never be allowed to sit or stand on
any part of the cooktop.

• Wear proper apparel – Loose-fitting or hanging gar-

ments should never be worn while using the cooktop.

• User servicing – Do not repair or replace any part of

the cooktop unless specifically recommended in the
manual. All other servicing should be refered to a qua­lified technician.

• Storage on cooktop – Flammable materials should not

be stored near surface units.

• Do not use water on grease fires – Smother fire or fla-

me or use dry chemical or foam-type extinguisher.

• Use only dry potholders – Moist or damp potholders

on hot surfaces may result in burns from steam. Do not
let potholder touch hot heating elements. Do not use a
towel or other bulky cloth.

• DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR
UNITS – Surface units may be hot even though they

are dark in color. Areas near surface units may become
hot enough to cause burns.

During and after use, do not touch, or let clothing or other
flammable materials contact surface units or areas near
units until they have had sucient time to cool. Among tho­se areas are the cooktop and surfaces facing the cooktop.

• Use proper pan size – This cooktop is equipped with
one or more surface units of dierent size. Select
utensils having flat bottoms large enough to cover the
surface unit heating element. Proper relationship of
utensil to burner will also improve eciency.

• Never leave surface units unattended at high heat se­ttings – Boilover causes smoking and greasy spillovers

that may ignite.

• Glazed cooking utensils – Only certain types of glass,
glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed
utensils are suitable for cooktop service without brea­king due to the sudden change in temperature.

• Utensil handles should be turned inward and not ex­tend over adjacent surface units

• To reduce the risk of burns, ignition of flammable ma­terials, and spillage due to unintentional contact with
the utensil, the handle of a utensil should be positio­ned so that it is turned inward, and does not extend
over adjacent surface units.

• Do not cook on broken cooktop – If cooktop should
break, cleaning solutions and spillovers may penetrate
the broken cooktop and create a risk of electric shock.
Contact a qualified technician immediately.

• Clean cooktop with caution – If a wet sponge or cloth
is used to wipe spills on a hot cooking area, be care­ful to avoid steam burn. Some cleaners can produce
noxious fumes if applied to a hot surface.

• Do not place metal objects such as knives, forks,
spoons and lids on the hob surface as they may over­heat.

FOR UNITS WITH COIL ELEMENTS

• Make sure reflector pans or drip bowls are in place –
Absence of these pans or bowls during cooking may
subject wiring or components underneath to damage

• Protective liners – Do not use aluminum foil to line
surface unit drip bowls, except as suggested in the ma­nual. Improper installation of these liners may result in
a risk of electric shock, or fire.

• Do not soak removable heating elements - Heating
elements should never be immersed in water.

This induction cooktop generates and uses ISM frequency
energy that heats cookware by using an electromagne­tic field. It has been tested and complies with Part 18 of
the FCC Rules for ISM equipment. This induction cooktop
meets the FCC requirements to minimize interference with
other devices in residential installation.

This induction cooktop may cause interference with tele­vision or radio reception. If interference occurs, the user
should try to correct the interference by:

• Relocating the receiving antenna of the radio or tele­vision.

• Increasing the distance between the cooktop and the
receiver.

• Connecting the receiver into a dierent outlet.

It is the user’s responsibility to correct any interference.

NOTE: People with a pacemaker or similar medical device

should use care when standing near this induction cook­top while it is on. The electromagnetic field may aect the
pacemaker or similar device. Consult your doctor or the
manufacturer of the pacemaker or similar medical device
for additional information about its eects with electro­magnetic fields of the induction cooktop.

3

ICAUTION

Strictly observe the following instructions:

• The device must be disconnected from the electrical
network before performing any installation work.

• Installation or maintenance must be performed by a
qualified technician, in compliance with the manufac­turer’s instructions and with local safety regulations.
Do not repair or replace any part of the device unless
specifically stated in the operating manual.

• Earthing the device is compulsory.

• Do not use multiple sockets or extension cords.

• Once installation is complete, the electrical compo­nents must no longer be accessible by the user.

• The device and its accessible parts heat up during use.

• Be careful not to touch the heating elements.

• Ensure that children do not play with the device; keep
children away and supervise them, as the accessible
parts may become very hot during use.

• For people with pacemakers and active implants it is
important to check, prior to using the induction hob,
that their pacemaker is compatible with the device.

• During and after use, do not touch the heating ele­ments of the device.

• Avoid contact with cloths or other flammable mate­rials until all the device components have suciently
cooled.

• Do not place flammable materials on or near the devi­ce.

• Overheated fats and oils easily catch fire. Supervise
the cooking of foods rich in fat and oil.

• If the surface is cracked, switch o the device to avoid
the possibility of an electric shock.

• The device is not intended to be run with an external
timer or a separate remote control system.

• Unattended cooking on a hob with oil or fat may be
dangerous and may cause a fire.

• The cooking process must be supervised. A short-term
cooking process must be constantly monitored.

• NEVER attempt to put fires out using water. Instead,
turn o the device and smother the flames, for exam­ple with a lid or a fire blanket. Fire hazard: do not rest
objects on the cooking surfaces.

• Do not use steam cleaners.

• Before connecting the device to the electrical network:
check the data plate (on the bottom of the device) to
ensure that the voltage and power correspond to the
network values and that the connection socket is sui­table. If in doubt, consult a qualified electrician.

IIMPORTANT

• After use, turn o the cooktop and do not rely on the
pan detector.

• Prevent liquids from boiling over, so turn the heat
down when boiling or heating liquids.

• Do not leave the heating elements turned on with
empty pots and pans or with no pans.

• Switch o the relevant hot plate when you have fini­shed cooking.

• Never use aluminium foil for cooking and never pla­ce products packaged in aluminium on the hob. The
aluminium would melt and irreparably damage your
device.

• Never heat a tin or can containing foods without ope­ning it first: it might explode!

• This warning also applies to all other types of cook­tops.

• High power levels such as the Booster function should
not be used to heat certain liquids, such as oil for fr­ying. Excessive heat may be dangerous. In these cases,
we recommend the use of a lower power level.

• Containers must be placed directly on the hob center.
Under no circumstances may any other objects be
placed between the pan and the hob.

• If the temperature becomes high, the device automati­cally decreases the power level of the cooking zones.

• Before doing any cleaning or maintenance work, dis­connect the device from the mains power supply by
removing the plug or turning o the mains switch

• Wear protective gloves for all installation and mainte­nance operations.

• The device can be used by children over the age of
eight and by people with impaired physical, sensory
or mental abilities or lacking in experience or the
necessary knowledge provided that they are supervi­sed or after they have received instruction about how
to safely use the device and understand the inherent
dangers.

• Cleaning and maintenance must never be performed
by children unless they are properly supervised. The
room must be properly ventilated when the device is
used at the same time as other gas-powered devices,
or powered by other fuel.

The device must be regularly cleaned both internally and
externally (AT LEAST ONCE A MONTH), in strict accor­dance with the maintenance instructions. Failure to follow
the rules for device cleaning and filter replacement and
cleaning may result in a fire hazard. Food must never be
cooked flambè. Using a naked flame may damage the fil­ters and cause a fire hazard; it must, therefore, be avoided
under all circumstances. Extra care must be taken when fr­ying to prevent the oil from overheating and catching fire.

PLEASE NOTE:

• The accessible parts of the device may become hot
when hob is switched on.

• Do not connect the device to the electric power supply
until installation has been fully completed. The regu­lations laid down by local authorities must be strictly
followed with regard to the technical and safety mea­sures to adopt for fume extraction.

• When the device is used together with other devices
powered with non-electrical energy, the negative pres­sure of the room must not exceed 4 Pa (4 x 10 • 5 bar).

• This manual must be stored for future consultation at
any time. If sold, transferred or moved, it must remain
with the device.

4

ELECTRICAL & INSTALLATION REQUIREMENTS

ELECTRICAL REQUIREMENTS

240 V 2 wire

RED

BLACK

YELLOW/GREEN

• Disconnect the cooktop from the electrical network.

• The installation must be performed by professionally
qualified personnel familiar with the applicable installa­tion and safety standards.

• The manufacturer declines any liability to people,
animals or things in the case of failure to follow the
guidelines provided in this chapter.

• Make sure that the voltage on the rating plate on the
bottom of the device corresponds to that of the house
where it will be installed.

• Do not use extension cords.

• Earthing is required by law.

60Hz

L1

240V

L2

IIMPORTANT

Observe all governing codes and ordinances.

IIMPORTANT

USE COPPER OR ALUMINIUM CONDUCTORS

IIMPORTANT

• Save Installation Instructions for electrical inspector’s
use.

• The appliance should be connected directly to the fu­sed disconnect (Or circuit breaker) box through metal
electrical conduit.

• Wire sizes must conform to the requirements of the
National Electrical Code ANSI/NFPA 70 — latest edi­tion*, or CSA Standards C22.1-94, Canadian Electrical
Code Part 1 and C22.2 No. 0-M91 - latest edition** and
all local codes and ordinances.

• A U.L.- or C.S.A.-listed conduit connector must be pro­vided at each end of the power supply conduit (at the
appliance and at the junction box).

• Copies of the standards listed may be obtained from:

* National Fire Protection Association Batterymarch Park
Quincy, Massachusetts 02269
** CSA International 8501 East Pleasant Valley Road Cleve­land, Ohio 44131-5575

BEFORE INSTALLING

At least two people are necessary for installation.
Wear gloves to protect against sharp edges.

It is the customer’s responsibility:

• To contact a qualified electrical installer.

• To assure that the electrical installation is adequate
and in conformance with National Electrical Code,
ANSI/NFPA 70 — latest edition*, or CSA Standards
C22.1-94, Canadian Electrical Code, Part 1 and C22.2
No.0-M91 latest edition** and all local codes and ordi­nances.

• If codes permit and a separate ground wire is used, it
is recommended that a qualified electrician determine
that the ground path is adequate.

• Do not ground to a gas pipe.

• Check with a qualified electrician if you are not sure
cooktop is properly grounded.

• Do not have a fuse in the neutral or ground circuit.

ICAUTION

Risk of Electric Shock, frame grounded to neutral of
appliance through a link. Grounding through the neutral
conductor is prohibited for new branch-circuit installations
(1996 NEC); mobile homes; and recreational vehicles, or in
an area where local codes prohibit grounding through the
neutral conductor. When installed where it is not permitted
to ground through the neutral, the 3-conductor cord or
cable assembly must be replaced by a 4-conductor cord or
cable assembly.

To eliminate the risk of burns or fire by reaching over hea­ted surface units, cabinet storage space located above the
surface units should be avoided.

5

LIST OF MATERIALS

Spring for installation

CUTOUT

Supplied Part Pieces

1

Cooktop assembly

4

Top Installation

Supplied Part Pieces

Adhesive tape for glass

Spacers .5 mm

Spacers 1mm

Spacers 2 mm

Flush Installation

30”: 1
36”: 2

8

4

4

Model Model

EIV430BL EIV536BL

a 28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

b 20 1⁄2” (52.07 cm)

c

1 15⁄16” (5 cm)

minimum

g

Model Model

EIV430BL EIV536BL

a 30 7⁄16” (77.35 cm) 36 1⁄8” (91.8 cm)

b 22 1⁄3” (56.76 cm)

c 28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

d 20 1⁄2” (52.07 cm)

e

115⁄16” (5 cm)

minimum

f 4 x Ø 7

g

1

⁄4” (0.63 cm)

6

Cooling and exhausting ports shall be separated by a deflector
extending from the bottom of the unit to at least 3 inches.

91.3 mm
(3-5/8")

Front of
the cooktop

76.2 mm
(3")

150 mm

(5-29/32”)

PLAN

PRODUCT DIMENSIONS

PROFILE

Model Model

EIV430BL EIV536BL

a 22 3⁄16” (56.46 cm)

b 30 3⁄8” (77 cm) 36 1⁄16” (91.5 cm)

c 2 1⁄2” (6.2 cm)

d 3 5⁄8” (9.13 cm)

e 20 1⁄4” (51.5 cm)

f

h 28 3⁄8” (71.94 cm) 34” (86.38 cm)

31

⁄32” (2.45 cm)

7

INSTALLATION

• Both electric and mechanical installation must be ca­rried out by specialised personnel.

• The cooktop is designed to be built into a work top
with a minimum thickness of 3 cm for both types of
installation.

• The minimum distance between the hob and the wall
must be at least 5 cm in front, at least 4 cm on the
sides and at least 50 cm from overhead wall units.

NB = The recommended distances are given as examples:
when planning the spaces, the indications of the kitchen
manufacturer must be observed.

PREPARATION FOR INSTALLATION:

Before starting the installation:

• After unpacking the product, check that it has not
been damaged during transport and in the event of
problem, please contact the reseller or the customer
support service before installing it.

• Check that the product is the right size for the installa­tion area.

• Check for accessories (e.g. bags containing screws,
warranty certificates, etc.) inside the packaging (pla­ced there for transport reasons). Remove and keep
them safe, if present.

• Also check that there is a power socket near the insta­llation area.

PREPARING THE CABINET FOR INSTALLATION:

• The product cannot be installed above cooling
appliances, dishwashers, heaters, ovens, washing ma­chines and dryers.

• Create the cut-outs in the cabinet before inserting the
hob and carefully remove any shavings or sawdust.

ICAUTION

Failure to install screws and fasteners in accordance with
these instructions may result in electrical hazards.

IIMPORTANT

Use a single-component adhesive sealant (S), which withs­tands temperatures up to 250°; before installation, thorou­ghly clean the surfaces to stick and eliminate any substan­ce that may compromise adhesion, (e.g. release agents,
preservatives, fats, oil, dust, traces of old adhesives, etc.);
the adhesive should be uniformly spread all around the
outside of the frame; after sticking, leave the adhesive to
dry for about 24 hours.

3-Wire Cable from Home Power Supply to 3-Wire Cable
from Cooktop

IMPORTANT: Use the 3-wire cable from home power su-

pply in the U.S. where local codes do not allow grounding
through homes and recreational vehicles, new construc­tion, and in Canada.

A

B

E

F

C

D

A

. Cable from home power supply
B. Black wires (Phase)
C. Green or yellow-green ground wires (ground)
D. Conduit with 3-Wire from cooktop
E. Junction box
F. UL listed wire connector (not supplied)
G. Red wires (Phase)
H. UL listed or CSA approved conduit connector (not
supplied).

1. Connect the 2 black wires together using the UL listed

wire connectors.

2. Connect the 2 red wires together using the UL listed

wire connectors.

3. Connect the green (or yellow-green) ground from the

cooktop cable to the green (or yellow-green) ground
wire (in the junction box) using the UL listed wire
connectors.

4. Install junction box cover.3-Wire Cable from Home

Power Supply to 3-Wire Cable from Cooktop - U.S.
Only.

H

G

s

1/4”

s

8

TOP INSTALLATION

FLUSH INSTALLATION

1. Turn the cooktop upside down on a protective cover.

2. Apply adhesive foam seal around the glass overhang,
5mm from the edge of the glass. Ensure the adhesive
side facing is down to form a continuous seal around the
cooktop.

3. Trim the excess sealing material using a sharp cutter or
trimmer knife. Take care not to damage the benchtop.

5mm

1. Prepare the countertop for flush installation. Use a router
to cutout the edges of the countertop to specified depth
(.63cm). Ensure all bare edges are sealed.

2. Turn the cooktop upside down on a protective cover &
apply adhesive foam seal around the glass overhang,
5mm from the edge of the glass. Ensure the adhesive
side facing is down to form a continuous seal around the
cooktop.

3. Trim the excess sealing material using a sharp cutter or
trimmer knife. Take care not to damage the benchtop.

5mm

4. Attach the four side clips to the cooktop chassis. Make
sure the clips are oriented correctly, press the center tab
with a flat screwdriver to pass the clip through and secure
against the plate.

5. Lift the cooktop and place it in the center by dropping
carefully both sides of the grill at the same time.

6. Clean the cooktop carefully with a cloth.

4. Attach the four side clips to the cooktop chassis. Make
sure the clips are oriented correctly, press the center tab
with a flat screwdriver to pass the clip through and secure
against the plate.

5. Lift the cooktop and place it in the center by dropping
carefully both sides of the grill at the same time.

6. If necessary, spacers should be installed to adjust the hei­ght of the grill with respect to the countertop.

7. Apply silicone in the gap between countertop and cook­top. Wipe o any excess silicone.

8. Clean the cooktop carefully with glass cleaner and a cloth.

9

DESCRIPTION OF THE HOOD AND CONTROLS

3

Controls for models EIV430BL

(4 COOKING ZONES)

a

Controls for models EIV536BL

(5 COOKING ZONES)

888

min

1 - Cooking zones

2 - Control Panel

b

a

10

2

8 8

4

Keys Display / LED

1 ON/OFF of the cooktop 9 Power Level Display

2 Cooking zone position indicator 10 Cooking zone display

3

4 Activation of temperature manager 12 Temperature manager display

5

6 Key Lock 14 Bridge indicator active

6 + 7 Child Lock

7 Pause / Recall

8 ON/OFF cooking zone

Cooking zone selection

Increase/Decrease power level

Timer activation

Increase/Decrease timer value

13

9

3 3

b

2

14

11

a

888

mi n

5

11 Timer display

13 Active timer indicator

b

5

1

1

7

10

USE

The induction cooking system is based on the physical pheno­menon of magnetic induction. The main characteristic of this
system is the direct transfer of energy from the generator to
the pot.

Advantages:

When compared to electric hobs, your induction hob is:

- Safer: lower temperature on the glass surface.

- Faster: shorter food heating times.

- More accurate: the hob immediately reacts to your com­mands

- More ecient: 90% of the absorbed energy is transformed
into heat.

- Moreover, once the pot is removed from the hob, heat trans­mission is immediately interrupted, avoiding unnecessary heat
losses.

COOKING CONTAINERS

Use only pots bearing the symbol

IMPORTANT

To avoid permanent damage to the hob surface, DO NOT
USE:

- containers with less than perfectly flat bottoms.

- metal containers with enamelled bottoms.

- containers with a rough base, to avoid scratching the hob
surface.

- never place hot pots and pans on the surface of the hob’s
control panel

- do not slide pans across the cooking surface.

they are poorly positioned.

- In other cases the activated functions will be automatically

deactivated after a few seconds when the specific function
requires a further setting that has not been selected (e.g.:
“Turn the hob on” without “Selecting the cooking zone” and
the “Operating temperature”, or the “Lock Function” or the
“Timer” function).

IIMPORTANT

In the case (for example) of prolonged use, the cooking zone
may not immediately shut down because it is in the cooling
phase; the “ ” symbol will appear on the cooking zone dis­play to indicate the execution of this phase.
Wait for the display to turn o before approaching the coo­king zone.

COOKING ZONE DISPLAY

the cooking area display indicates:

Cooking zone on

Power level

Residual heat Indicator

Pot detector

Temperature manager function active

Child lock function active

PRE-EXISTING CONTAINERS

Induction cooking uses magnetism to generate heat. Contai­ners must therefore contain iron. Check if the pot material is
magnetic using a magnet. Pots are not suitable if they are not
magnetically detectable.

Recommended pan bottom diameters

IMPORTANT

If the pots are not correctly sized, the cooking zones will not
turn on.

For details of the minimum pot diameter that needs to be
used on each zone, see the illustrated part of this manual.

ENERGY SAVING

Recommendations for best results:

- Use pots and pans with a bottom diameter equal to that of
the cooking zone.

- Use only pots and pans with flat bottoms.

- Where possible, keep the lid on pots during cooking

- Cook vegetables, potatoes, etc. with a minimal amount of
water to reduce cooking time.

- Use a pressure cooker, as it further reduces the energy con­sumption and cooking time.

- Place the pot in the centre of the cooking zone outlined on
the hob.

USING THE COOKTOP

Before you begin, it is important to know:
All functions of this hob are designed in order to comply with
the most stringent safety regulations.
For this reason:

- Some functions will not be activated, or will be automatically
deactivated, in the absence of pots on the burners or when

Pause function

Automatic heat UP function

COOKTOP CHARACTERISTICS

• Safe activation

The product is activated only in the presence of pots on the
cooking zone: the heating process does not start or is inte­rrupted if there are no pots, or if these are removed.

• Pot detector

The product automatically detects the presence of pots on
the cooking zones.

• Safety shut down

For safety reasons, each cooking zone has a maximum opera­ting time, which depends on the maximum power level set.

• Residual heat indicator

When one or more cooking zones shut down, the presence of
residual heat is indicated by a visual signal on the correspon­ding zone display, by way of the “ ” symbol.
Note: Before activating any functions, the desired zone must
be activated.

• Power-on

Press (touch) ON/OFF
The indicator light will turn on to indicate that the cooktop is
ready for use. Press again to turn o
Note: This function has priority over the others.

• Selecting the cooking zone

Touch ON/OFF(22) press the Selection bar
corresponding to the desired cooking zone.

• 9 Power levels

The hob features 9 power levels
Touch and scroll along the Selection bar: to the right to in­crease the level of power; to the left to decrease the level of
power.

11

• Power booster

The product features a supplementary power level (after level

), which remains active for 10 minutes, after which the tempe­rature returns to the previously set value.
Touch and scroll along the Selection bar (after level ) and
activate the Power Booster.
The Power Booster level is shown on the display of the selec­ted zone with the symbol ” ”.

• Bridge Zones

Thanks to the Bridge function, the cooking zones are able to
work in a combined manner, creating a single zone with the
same power level. This function allows evenly distributed coo­king with large-sized pots and pans.
The front “Master” cooking zone can be used in combination
with the corresponding “Secondary” cooking zone at the
back.

To activate the Bridge Function:

- simultaneously select the two cooking zones you want to use

- the Bridge indicator of the “Secondary” cooking zone lights
up “ ”

-

by means of the Selection bar of the “Master”
cooking zone it will be possible to set the operating level
(Power).

- to deactivate the Bridge Function simply repeat same activa­tion procedure.

• Temperature manager

Temperature Manager is a function that allows to set the most
suitable pre-set temperature to achieve the desired result (see
the power table at the end of this chapter).

Select the desired cooking zone.
Press once or multiple times to choose the most suitable
level among the ones available:

Melting*

• Timer

The Timer function is a countdown, which can be set for each
cooking zone, even simultaneously.
Note: the timer is a simple warning buzzer, which at the end of
the set minutes DOES NOT turn o the cooking zone.
Activation/Regulation of cooktop Timer function

- Select the cooking zone (power ¹ 0).

- Press to access the Timer function

- Regulate the duration of the Timer:
press the selector , to increase the automatic shut-down
time. Press the selector , to decrease the automatic shut­down time.
If desired, repeat the operation for the other cooking zones.

Note: Each cooking zone can have a dierent Timer set; on
the display, the countdown of the last selected hob will be
shown for 10 seconds, after which the countdown with the
least remaining time will be shown.
When the timer has finished the countdown, there is an
acoustic signal (for 2 minutes, or it will stop when one of the
buttons on the hob is pressed), while the display will flash,
with the symbol “ “.
Note: on the side of the display of the cooking zone, the fo­llowing symbol will appear .

To switch o the Timer:

- select the cooking zone

- set the value of the timer to “ “ , by means of
Note: the function remains active if no other key is pressed in
the meantime.

• Egg Timer

The Egg Timer function is a countdown independent of the coo­king zones. The Egg Timer is activated by pressing .
Note: to regulate the Egg Timer function, follow the same pro­cedure as for the Timer function.
When the timer has finished the countdown, there is an acous­tic signal (for 2 minutes, or it will stop when one of the buttons
on the hob is pressed), while the display will flash, with the
symbol “ “.

Warming*

*See the Temperature Manager at the end of this chapter.

Press again to turn it o.
The following symbol appears on the display of the zone wor­king in Temperature Manager mode “ ”

• Key Lock

The Key Lock allows to block the settings of the hob to pre­vent accidental tampering, leaving the functions that have
already been set active.

Activation:

- press

- The LED over the button will turn on, to indicate that it has
been activated.
Repeat the operation to deactivate.

• Child Lock

The Child Lock makes it possible to prevent children from
accidentally accessing the cooking zone and extraction zone,
preventing the activation of any functions.

The Child Lock can only be activated when the product is on,
but with the cooking zones o.

Activation:

- remove any pots from the hob

- simultaneously press and hold and , an acoustic signal
indicates that the function is active,and a “ “ appears on dis­play. Repeat the operation to deactivate.

• Pause

The Pause function allows to suspend any function active on
the hob, bringing the cooking power to zero.
Activation:

- press

- a “ “ is displayed.
To deactivate the function:
Note: this operation restores the hob settings to those prior to
the pause.

- press

- within 10 seconds scroll to the right along the
Selection bar, relating to the cooking zone 2

Note: if the operation is not performed within this time the
pause function will remain active.
Note: if after 10 minutes, the Pause Function is not deactivated,
the cooktop will turn o automatically.

• Recall

The Recall function allows to recover all the hob settings, in
case of accidental shut-down.
Activation:

- turn the hob back on within 6 seconds after shutdown

- press within the next 6 seconds

• Automatic Heat UP

The Automatic Heat UP function allows to reach the set power
faster; with this function it is possible to cook food faster, but
without the risk of burning it, because the temperature does
not exceed the set level.
This function is available for the levels of power 1-8.
Activation:

- press and hold, on the Selection bar, the desired power.

- a “ “ is displayed.

12

POWER TABLES

Temperature Manager Description

Melting*

Warming

Power Level Cooking Type

Heat quickly

Max

power

-

-

High

power

-

-

Fry - boil

Brown - fry -

boil - grill

Brown - cook -

stew - fry - grill

Cook - stew -

fry - grill

It identifies a suitable cooking level to slowly melt delicate products wi­thout compromising their sensory characteristics (chocolate, butter, etc.).

It identifies a suitable cooking level to allow to delicately keep the food at
the same temperature, without letting it boil.

Use of level (display combines the experience

and cooking habits)

Ideal to quickly increase the temperature of the food up to fast

boiling in the case of water or quickly heat cooking liquids.

Ideal for browning, starting to cook, frying frozen products, boi-

ling rapidly.

Ideal for frying, keeping the boil, cooking and grilling

(for short times, 5-10 minutes).

Ideal for frying, maintaining a simmer, cooking and grilling

(for average times, 10-20 minutes), preheating accessories.

Ideal for stewing, maintaining a light boil, cooking (for longer

times). Stir pasta.

Medium

power

Low

power

OFF

-

-

-

Cook - simmer

- thicken - stir

Cook - simmer

- thicken - stir

Melt - thaw

- keep warm ­stir

Melt - thaw

- keep warm ­stir

Support sur-

face

Ideal for slow cooking (rice, sauces, roasts, fish) in the presence

of liquid (e.g. water, wine, broth, milk), stirring pasta

Ideal for slow cooking (volume less than one litre: rice, sauces,

roasts, fish) in the presence of liquid (e.g. water, wine, broth,

milk).

Ideal for softening butter, gently melting chocolate, thawing sma-

ll products.

Ideal for keeping small portions of freshly cooked food warm or

keeping the temperature of serving dishes and stirring risotto.

Hob in stand-by or o (possible presence of residual heat

from the end of cooking, signalled by H-L-O).

13

COOKING TABLES

Category of

foods

Pasta, rice

Vegetables,

legumes

Meats

Dishes or type

of cooking

Fresh pasta Heating water Booster-9

Fresh pasta Heating water Booster-9

Boiled rice Heating water Booster-9

Risotto Frying and roasting 7-8 Cooking 4-5

Boiled Heating water Booster-9 Boiling 6-7

Fried Heating oil 9 Frying 8-9

Sauté Heating water 7-8 Cooking 6-7

Stewed Heating water 7-8 Cooking 3-4

Fried Heating water 7-8 Browning fried 7-8

Roast

Grilled Pre-heating pan 7-8 Grilling on both sides 7-8

Browning

Stew

First stage Powers Second stage Powers

Meat browning with oil
if with butter, power 6)

Browning with oil

(if with butter, power 6)

Browning with oil

(if with butter, power 6)

Power level and cooking patterns

Cooking pasta and

maintaining the boil

Cooking pasta and

maintaining the boil

Cooking pasta and

maintaining the boil

7-8 cooking 3-4

7-8 Cooking 4-5

7-8 Cooking 3-4

7-8

7-8

5-6

Fish

Eggs

Sauces

Desserts,

creams

Grilled Pre-heating pan 7-8 Cooking 7-8

Stew

Fried Heating oil or fat 8-9 Frying 7-8

Omelettes

Omelettes

Soft boiled /

boiled

Pancakes Heating pan with butter 6 Cooking 6-7

Tomato

Meat sauce

Béchamel

Custard Boil the milk 4-5 Keep simmering 4-5

Puddings Boil the milk 4-5 Keep simmering 2-3

Rice pudding Heat the milk 5-6 Keep simmering 2-3

Browning with oil

(if with butter, power 6)

Heating pan with butter

or fat

Heating pan with butter

or fat

Heating water Booster-9 Cooking 5-6

Browning with oil

(if with butter, power 6)

Browning with oil

if with butter, power 6)

Preparing the base

(melt butter and flour)

7-8 Cooking 3-4

6 Cooking 6-7

6 Cooking 5-6

6-7 Cooking 3-4

6-7 Cooking 3-4

5-6

Bring to simmering

point

3-4

14

ELECTRICAL DIAGRAM

Controls for models EIV430BL

Controls for models

EIV536BL

15

USER SERVICING AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS

ICAUTION

Before any cleaning or maintenance, make sure the cooking zones are switched o and the heat indicator has turned o.

CLEANING

The cooktop must be cleaned after each use.

IIMPORTANT

• Do not use abrasive sponges, scouring pads. Their use, over time, may ruin the glass.

• Do not use chemical irritants, such as oven sprays or stain removers.

• After each use, leave the cooktop to cool and clean it to remove deposits and stains caused by food residue.

• Sugar or food with a high sugar content damages the hob and must be immediately removed.

• Salt, sugar and sand may scratch the glass surface.

• Use a soft cloth, paper towel or specific products to clean the cooktop (follow the Manufacturer’s instructions).

DO NOT USE STEAM JET CLEANERS

TROUBLESHOOTING

Information Code Description Possible Causes Solution

+

Acoustic signal

For all other error signals

(E...U...)

The command zone switches o

due to an excessively high tempe-

rature.

Continuous (permanent) key ac-

tivation is detected. The interface

switches o after 10 seconds.

Call customer service and report the error code.

The temperature inside the
electronic parts is too high.

Water, pots or kitchen tools
are on top of the user inter-

face.

Wait for the cooktop to

cool before reusing it.

Clean the surface, remo-

ve any objects from the

Customer Service

Before contacting Customer Service

1. Check that you cannot solve the problem yourself based on the points described in “Troubleshooting”.

2. Switch the device o and on again to see if the problem resolves itself.
If the fault persists after the above checks, contact the nearest Customer Service.

Induction hob: EIV430BL / EIV536BL
Rated Voltage: 220 V~
Frequency: 60 Hz
Power consumption: 7 kW (EIV430BL) / 10 kW (EIV536BL)
Current consumption: 32 A (EIV430BL) / 44 A (EIV536BL)
Content: 1 piece.
Made in Mexico
Manufactured by: ELICAMEX S.A. de C.V.

Address: Av. La Noria (Prolongación) No. 102,
Col. Ampliación Parque Industrial Querétaro,
Santa Rosa Jáuregui, C.P. 76215, Querétaro, México.
R.F.C. ELI060102RK8

surface.

16

ELICA North America

TWO-YEAR LIMITED WARRANTY

TO OBTAIN SERVICE UNDER WARRANTY

Owner must present proof of original purchase date. Please keep a copy of your dated proof of purchase (sales slip) in
order to obtain service under warranty.

PARTS AND SERVICE WARRANTY

For the period of two (2) years from the date of the original purchase, Elica will provide free of charge, non consumable
parts or components that failed due to manufacturing defects. During these two (2) years limited warranty, Elica will also
provide free of charge, all labor and in-home service to replace any defective parts.

WHAT IS NOT COVERED

•

Damage or failure to the product caused by accident or act of God, such as, flood, fire or earthquake.

•

Damage or failure caused by modification of the product or use of non-genuine parts.

•

Damage or failure to the product caused during delivery, handling or installation.

•

Damage or failure to the product caused by operator abuse.

•

Damage or failure to the product caused by dwelling fuse replacement or resetting of circuit breakers.

•

Damage or failure caused by use of product in a commercial application.

•

Service trips to dwelling to provide use or installation guidance.

•

Light bulbs, metal or carbon filters and any other consumable part.

•

Normal wear of finish.

•

Wear to finish due to operator abuse, improper maintenance, use of corrosive or abrasive cleaning products/pads and

•

When the product has not been operated in accordance with the accompanying instructions for use.

oven cleaner products.

WHO IS COVERED

This warranty is extended to the original purchaser for products purchased for ordinary residential use in North America
(Including the United States, Guam, Puerto Rico, US Virgin Islands & Canada).

This warranty is non-transferable and applies only to the original purchaser and does not extend to subsequent owners of
the product. This warranty is made expressly in lieu of all other warranties, expressed or implied, including, but not limited
to any implied warranty of merchantability or fitness for a particular purpose and all other obligations on the part of Elica

North America, provided, however, that if the disclaimer of implied warranties is ineective under applicable law, the dura­tion of any implied warranty arising by operation of law shall be limited to two (2) years from the date of original purchase
at retail or such longer period as may be required by applicable law

.

This warranty does not cover any special, incidental and/or consequential damages, nor loss of profits, suered by the
original purchaser, its customers and/or the users of the Products.

WHO TO CONTACT

To obtain service under warranty or for any service related question:

USA & CANADA - Western Provinces
SERVICE POWER

888 732 8018
[email protected]

CANADA - Ontario Province
AGI Services

888 651 2534
[email protected]

CANADA - Quebec & Atlantic Provinces
Ateliers G. Paquette

800 463 0119
[email protected]

•

•

To ensure prompt after-sales service, when you call we will kindly ask you to provide the following information:
model, 12 NC and date of purchase on original invoice.

•

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elica.com

and earn a 3

rd

year of factory

warranty, covering all parts

plus in-home labor.

12NC:
Model:
Serial No:
Date of purchase on original invoice:

17

FRANÇAIS

Table des matières

Avis de sécurité important ..................................................................................................................................................................19

Exigences électriques et d’installation............................................................................................................................................21

Liste Des Pièces.......................................................................................................................................................................................22

Cutout ........................................................................................................................................................................................................22

Dimensions du produit ........................................................................................................................................................................23

Installation ................................................................................................................................................................................

Description de la hotte et des commandes................................................................................................................................ 26

Utiliser ........................................................................................................................................................................................................27

Tableaux de pusissance ..................................................................................................................................................................... 30

Tableaux de cuisson............................................................................................................................................................................ 31

Schéma électrique .............................................................................................................................................................................. 32

Utilisateur et la maintenance ............................................................................................................................................................33

Reserche des pannes........................................................................................................................................................................... 33

Garantie..............................................................................................................................................................................................

...

........... 24

...

....34

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES

Nous avons fourni de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil. Toujours lire
et se conformer à toutes les consignes de sécurité.

C’est le symbole d’une alerte de sécurité.
Ce symbole vous informe des dangers potentiels qui peuvent vous tuer ou vous blesser personnelle­ment ainsi qu’à d’autres personnes.
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou “AVER­TISSEMENT”.
Ces mots signifient:

Vous pouvez être tué ou grièvement blessé si vous ne vous conformez

DANGER

WARNING

Tous les messages de sécurité vous indiquent quel est le risque potentiel, ainsi que comment réduire les risques de
blessures et vous informe de ce qui peut arriver si les instructions ne sont pas suivies.

pas
immédiatement aux instructions suivantes.

Vous pouvez être tué ou grièvement blessé si vous ne vous conformez
pas
immédiatement aux instructions suivantes.

Avis de Sécurité Important

IATTENTION

Pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de
blessures corporelles ou de dommages lors de l’utilisation
de la table de cuisson, prenez des précautions élémentai­res, y compris les suivantes:

IAVERTISSEMENT

• Ne stockez pas d’articles intéressants pour les enfants
dans les armoires au-dessus d’une table de cuisson -

Les enfants qui grimpent sur la table de cuisson pour
atteindre les objets pourraient être grièvement blessés.

• Installation correcte: assurez-vous que votre table de
cuisson est correctement installée et mise à la terre
par un technicien qualifié.

• N’utilisez jamais votre table de cuisson pour vous
réchauer ou réchauer la pièce.

• Ne laissez pas les enfants seuls - Les enfants ne
doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance
dans la zone où la table de cuisson est utilisée. Ils ne
devraient jamais être autorisés à s’asseoir ou à se tenir
sur une partie de la table de cuisson.

• Portez un vêtement approprié - Des vêtements à man­ches ou lâches ne doivent jamais être portés lors de
l’utilisation de la table de cuisson.

• Entretien par l’utilisateur - Ne pas réparer ou rem­placer une partie quelconque de la table de cuisson,
sauf en cas de recommandations spécifiques dans ce
manuel. Tout autre service doit être confié à un tech­nicien qualifié.

• Stockage sur la table de cuisson - Les matériaux
inflammables ne doivent pas être stockés près des
unités de surface.

• Ne pas utiliser de l’eau sur les feux de graisse -

Étouez le feu ou la flamme ou utilisez un extincteur
chimique ou un extincteur en mousse.

• N’utilisez que des pochoirs secs - Des pochoirs hu­mides ou humides sur des surfaces chaudes peuvent
entraîner des brûlures de
pochoirs toucher les éléments chauants lorsqu’ils sont
chauds. N’utilisez pas de serviette ou autre chion volu­mineux.

• NE TOUCHEZ PAS LES UNITÉS DE SURFACE OU LES
ZONES DE SURFACE PROCHE DES UNITÉS - Les

unités de surface peuvent être chaudes même si elles
sont de couleur foncée. Les zones proches des uni
de surface peuvent devenir susamment chaudes
pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation,
ne touchez pas, ou laissez les vêtements ou d’autres
matériaux inflammables entrer en contact avec des
unités de surface ou des zones proches des unités
jusqu’à ce qu’ils aient eu susamment de temps pour
refroidir. Parmi ces zones se trouvent la table de cui­sson et les surfaces situées face à la table de cuisson.

• Utilisez une poêle de la taille appropriée - Cette table
de cuisson est équipée d’une ou plusieurs unités de
surface de taille diérente. Sélectionnez les ustensiles
ayant des fonds plats assez grands pour couvrir l’élé­ment chauant de l’unité de surface.Une bonne rela­tion entre l’ustensile et le brûleur améliorera également
l’ecacité.

• Ne laissez jamais les unités de surface sans surveil-

lance à des températures élevées programmées. Le
débordement cause de la fume et des débordements
graisseux qui peuvent prendre feu.

• Ustensiles de cuisine vitrés - Seuls certains types de
verre, vitrocéramique, de céramique, de faïence ou
d’autres ustensiles vitrés conviennent au service de la
table de cuisson sans se briser en raison de la brusque
variation de température.

la vapeur. Ne laissez pas les

tés

• Les poignées d’ustensile doivent être tournées vers
l’intérieur et ne pas s’étendre sur les unités de surface
adjacentes. Pour réduire le risque de brûlures, l’allum­age de matériaux inflammables et les déversements
causés par un contact involontaire avec l’ustensile,
la poignée d’un ustensile doit être positionnée de
manière à être tournée vers l’intérieur et ne pas en­combrer les unités de surface adjacentes.

• Ne pas faire de cuisine sur une surface de caisson
cassée. si la surface de caisson se casse, les produits de
nettoyage et les déversements peuvent pénétrer la sur­face du caisson cassé et causer un risque de choc élec­trique. contacter un technicienqualifié immédiatement.

• Nettoyer la surface de caisson avec précautions. si on
utilise une éponge ou un chion mouillé pour nettoyer
les déversements sur une surface chaude, faites atten­tion de ne pas vous brûler avec la vapeur. il y a des pro­duits pour nettoyer qui peuvent produire des vapeurs
nocives s’ils sont appliqués sur une surface chaude

• Ne pas poser des objets métalliques, tels que cou­teaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la surface
du plan de cuisson car ils pourraient s’échauer.

POUR LES UNITÉS AVEC ÉLÉMENTS DE BOBINE

• Assurez-vous que les cuvettes ramasse-goutte sont en

place - L’absence de ces ustensiles pendant la cuisson
peut risquer d’endommages les câbles ou les com­posants en dessous.

• Revêtements protecteurs - Ne pas utiliser de papi­er d’aluminium pour recouvrir l’unité les cuvettes ra­masse-goutte, à l’exception de ce qui est suggéré dans le
manuel. L’installation incorrecte de ces revêtements peu­vent entraîner un risque de choc électrique ou d’incendie.

• Ne pas tremper les éléments de chauage amovibles

- Les éléments de chauage ne doivent jamais être
immergés dans l’eau.

Cette table de cuisson à induction génère et utilise une
énergie de fréquence ISM qui chaue les ustensiles de
cuisine en utilisant un champ électromagnétique. Il a été
testé et est conforme à la partie 18 des règles FCC pour les
équipements ISM.

Cette plaque de cuisson à induction peut causer des inter­férences avec la télévision ou la radio. En cas d’interférence,
l’utilisateur doit essayer de corriger l’interférence en:

• déplaçant l’antenne de réception de la radio ou du téléviseur;

• augmentant la distance entre la table de cuisson et le
récepteur;

• reliant le récepteur dans une sortie diérente. Il in­combe à l’utilisateur de corriger toute interférence.

REMARQUE:

d’un dispositif médical similaire devraient être prudents
lorsqu’ils sont debout près de cette plaque de cuisson à
induction pendant qu’elle est allumée. Le champ électro­magnétique peut aecter le stimulateur cardiaque ou un
dispositif similaire. Informez votre médecin ou le fabricant
du stimulateur cardiaque ou un dispositif médical similaire
pour plus d’informations sur les eets des champs électro­magnétiques de la plaque de cuisson à

Les porteurs d’un stimulateur cardiaque ou

induction.

IATTENTION

Suivre attentivement les instructions ci-dessous:

• L’appareil doit être déconnecté de l’alimentation élec­trique avant d’eectuer tout travail d’installation.

• L’installation et l’entretien doivent être eectués par
un technicien qualifié, conformément aux instructions
du fabricant et dans le respect des réglementations
locales en matière de sécurité. Ne pas réparer ou rem­placer toute pièce de l’appareil si ce n’est pas spécifi­quement demandé dans le manuel d’utilisation.

19

• La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.

• Ne pas utiliser de prises multiples ou des rallonges.

• Une fois l’installation terminée, les composants électri­ques ne devront plus être accessibles par l’utilisateur.

• L’équipement et les parties accessibles deviennent très
chauds pendant l’utilisation. Faire attention à ne pas
toucher les éléments chauants.

• Faire attention à ce que les enfants ne jouent pas avec
l’appareil; garder les enfants à distance et les surveiller,
parce que les parties accessibles peuvent devenir très
chaudes pendant l’utilisation.

• Pour les porteurs de stimulateurs cardiaques et d’im­plants actifs, il est important de vérifier, avant d’utiliser
le plan à induction, que le stimulateur est compatible
avec l’appareil.

• Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher les élé­ments chauants de l’appareil.

• Éviter le contact avec des chions ou autres matériaux
inflammables jusqu’à ce que tous les composants de
l’appareil ne soient susamment refroidis.

• Ne pas placer de matériaux inflammables sur l’appareil
ou à proximité.

• Les graisses et les huiles chaudes peuvent facilement
prendre feu. Surveiller la cuisson des aliments riches en
graisse et huile.

• Si la surface est fêlée, éteindre l’appareil pour éviter la
possibilité de décharge électrique.

• L’appareil n’est pas destiné à être mis en fonction au
moyen d’une minuterie externe ou bien d’un système
de commande à distance séparé.

• La cuisson sans surveillance sur un plan de cuisson
avec de l’huile ou de la graisse peut être dangereuse et
provoquer un incendie.

• Le processus de cuisson doit être surveillé. Un pro­cessus de cuisson à court terme doit être surveillé en
permanence.

• Ne JAMAIS essayer d’éteindre les flammes avec de
l’eau. Au lieu de cela, éteindre l’appareil et étouer les
flammes, par exemple avec un couvercle ou une cou­verture anti-feu.

Risque d’incendie: ne pas placer d’objets sur les surfaces
de cuisson.

• Ne pas utiliser de nettoyeurs à vapeur.

• Avant de raccorder le modèle au circuit électrique:
contrôler la plaque
reil) pour s’assurer que la tension et la puissance corres­pondent à celles du circuit et que la prise dbranchement
soit adaptée. En cas de doute, appeler un électricien
qualifié.

signalétique (sur le fond de l’appa-

IMPORTANT

Après utilisation, éteignez la plaque de cuisson à l’aide de
l’interrupteur et ne vous fiez pas au détecteur de cassero­les.

• Après utilisation, éteindre la plaque de cuisson au
moyen du dispositif de commande et ne pas se fier
uniquement au détecteur de casseroles.

• Éviter de renverser du liquide ; pour faire bouillir ou
chauer des liquides, réduire l’apport de chaleur.

• Ne pas laisser les éléments chauants allumés avec
des casseroles et des poêles vides, ou encore sans
récipients.

• À la fin de la cuisson, éteindre la zone de cuisson co­rrespondante.

• Pour la cuisson, ne jamais utiliser de papier aluminium,
et ne jamais poser directement des produits emballés
en aluminium. L’aluminium fondrait et endommagerait
irrémédiablement votre appareil.

• Ne jamais chauer une boîte ou une boîte de conser­ve contenant des aliments sans l’ouvrir : elle pourrait
exploser! Cette mise en garde vaut pour tous les autres
types de plaques de cuisson.

• L’utilisation d’une puissance élevée comme la fonction
Booster ne convient pas pour le chauage de liquides
tel que l’huile de friture. Une chaleur excessive pou­rrait être dangereuse. Dans ces cas, il est recommandé
d’utiliser une puissance inférieure.

• Les récipients doivent être directement placés sur la
plaque de cuisson et être centrés. N’insérer en aucun
cas d’autres objets entre la casserole et la plaque de
cuisson.

• En cas de températures élevées, l’appareil réduit au­tomatiquement le niveau de puissance des zones de
cuisson.

• Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,
débrancher l’appareil d réseau électrique en retirant la
fiche électrique ou en coupant l’interrupteur général.

• Utiliser des gants de travail pour toutes les opérations
d’installation et d’entretien.

• L’appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans et par des personnes aux capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites, ou sans l’expérience
ni les connaissances nécessaires, à condition d’être
surveillés ou d’avoir reçu les instructions relatives à
l’utilisation sûre de l’appareil et à la compréhension des
risques inhérents.

• Les enfants doivent être contrôlés pour s’assurer qu’ils
ne jouent pas avec l’appareil.

• Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être eec­tués par des enfants sans surveillance.

• La pièce doit être susamment aérée quand l’appareil
est utilisé simultanément aux autres appareils de com­bustion au gaz ou autres combustibles.

• L’appareil doit être régulièrement nettoyée à la fois à
l’intérieur et à l’extérieur (AU MOINS UNE FOIS PAR
MOIS) cela devrait se faire en conformité avec les ins­tructions d’entretien.

• Le non-respect des normes de nettoyage de l’appareil
et du filtre (ainsi que son remplacement) comporte
des risques d’incendies.

• Le flambage est strictement interdit.

• L’utilisation d’une flamme nue peut endommager les
filtres et provoquer des incendies et doit donc être
évitée.

• La friture doit être surveillée afin d’éviter que l’huile ne
prenne feu.

IATTENTION

• Quand la plaque de cuisson est en marche les pièces
accessibles de l’appareil peuvent chauer.

• Attention! Ne pas brancher l’appareil au secteur
électrique tant que l’installation n’est pas totalement
terminée.

• Concernant les mesures techniques et de sécurité
à prendre pour l’évacuation des fumées, respecter
scrupuleusement les règlementations établies par les
autorités locales compétentes.

• Quand cet appareil et les autres non alimentés par
l’énergie électrique sont en marche simultanément, la
pression négative dans la pièce ne doit pas dépasser 4
Pa (4 × 10-5 bars).

• Il est important de conserver ce manuel pour pouvoir
le consulter à tout moment. En cas de vente, de ces­sion ou de déménagement, s’assurer qu’il accompagne
toujours le produit.

20

EXIGENCES ÉLECTRIQUES ET D’INSTALLATION

EXIGENCES ÉLECTRIQUES

240 V 2 fills

ROUGE

NOIR

JAUNE/VERT

• Débrancher plaque de cuisson du circuit électrique.

• L’installation doit être eectuée par du personnel qua­lifié, familiarisé avec les normes applicables en matière
d’installation et de sécurité.

• Le fabricant décline toute responsabilité pour les
personnes, les animaux ou les biens dans le cas de
non-respect des directives fournies dans ce chapitre.

• S’assurer que la tension sur la plaque signalétique sur
le fond de l’appareil correspond à celle de la maison où
il sera installé.

• Ne pas utiliser de rallonges.

• La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.

60Hz

L1

240V

L2

IMPORTANT

Respectez tous les codes et les ordonnances en vigueur.
Le client a la responsabilité de:

• Contacter un électricien-installateur.

• Vérifier que l’installation électrique est adéquate et
conforme avec le Code national de l’électricité, ANSI/
NFPA 70 (la plus récente édition*), ou les normes
C22.1-94, Code canadien de l’électricité, Partie 1 et
C22.2 No.0-M91 (La plus récente édition**) de la CSA,
ainsi que tous les codes et les ordonnances de votre
région.

• Si le code le permet et que vous utilisez un fil de mise
à la terre distinct, il est recommandé de faire vérifier le
chemin du fil par un électricien.

• Ne pas mettre l’appareil à la terre sur une conduite de
gaz.

• Consultez un électricien qualifié si vous n’êtes pas
certain que la plaque de cuisson est mise à la terre
correctement.

• N’installez pas un fusible dans le circuit neutre ou le
circuit de mise à la terre.

IATTENTION

Risque de choc électrique, cadre mis à la terre au neu­tre de l’appareil par l’intermédiaire d’une liaison. La mise
à la terre par le conducteur neutre est interdite pour les
nouvelles installations de circuits de dérivation (NEC 1996),
les maisons mobiles et les véhicules de loisirs, ou dans une
zone où les codes locaux interdisent la mise à la terre par
le conducteur neutre. Lorsqu’il est installé dans un endroit
où la mise à la terre par le neutre n’est pas autorisée, le
cordon ou le câble à 3 conducteurs doit être remplacé par
un cordon ou un câble à 4 conducteurs. Voir les instruc­tions du fabricant.

IMPORTANT

UTILISER DES CONDUCTEURS EN CUIVRE OU EN ALUMI­NIUM

IMPORTANT

• Conservez ces instructions afin de pouvoir les remettre à
l’inspecteur-électricien

• Il faut raccorder l’appareil directement à une boîte à
fusible ou à un disjoncteur par l’entremise d’une canali­sation électrique en métal.

• Le calibre de fil doit être conforme aux exigences du
Code national de l’électricité, ANSI/NFPA 70 (La plus
récente édition*), ou les normes C22.1- 94, Code ca­nadien de l’électricité, Partie 1 et C22.2 0-M91 (La plus
récente édition**) de la CSA, ainsi que tous les codes
et les ordonnances de votre région.

Il faut prévoir un connecteur de canalisation approuvé par
l’UL ou la CSA à chaque extrémité de la canalisation d’ali­mentation (À l’appareil et à la boîte de jonction).
Vous pouvez obtenir un exemplaire des normes indiquées
en vous adressant à :
* La National Fire Protection Association, Batterymarch
Park Quincy, Massachusetts, 02269
** La CSA International, 8501 East Pleasant Valley Road,
Cleveland, Ohio, 44131-5575

AVANT D’INSTALLER

Deux personnes sont nécessaires pour eectuer l’installa­tion.
Porter des gants pour se protéger des bords coupants

Afin d’éliminer le risque de brûlures ou d’incendie en raison
de surfaces surchauées, évitez de placer les unités de sur­face sous les armoires de rangement.

21

LISTE DES PIÈCES

Pièces Fournies Quantité

Assemblage de la table de cuisson

Ressort pour l’installation

CUTOUT

Fierté de l’installation

Pièces Fournies Quantité

30”: 1

Ruban adhésif pour verre

1

4

Entretoises .5 mm

Entretoises 1mm

Entretoises 2 mm

36”: 2

8

4

4

Installation de la chasse d’eau

Modéle Modéle

EIV430BL EIV536BL

a 28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

b 20 1⁄2” (52.07 cm)

c

1 15⁄16” (5 cm)

minimum

22

g

Modéle Modéle

EIV430BL EIV536BL

a 30 7⁄16” (77.35 cm) 36 1⁄8” (91.8 cm)

b 22 1⁄3” (56.76 cm)

c 28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

d 20 1⁄2” (52.07 cm)

e

115⁄16” (5 cm)

minimum

f 4 x Ø 7

g

1

⁄4” (0.63 cm)

Les orifices de refroidissement et d’évacuation doivent être séparés
par un déflecteur partant du bas de l’appareil et s’étendant sur au
moins 3 pouces.

91.3 mm
(3-5/8")

Déflecteur

Avant de la
table de cuisson

76.2 mm
(3")

150 mm

(5-29/32”)

PLAN

DIMENSIONS DU PRODUIT

PROFIL

Modèle Modèle

EIV430BL EIV536BL

a 22 3⁄16” (56.46 cm)

b 30 3⁄8” (77 cm) 36 1⁄16” (91.5 cm)

c 2 1⁄2” (6.2 cm)

d 3 5⁄8” (9.13 cm)
e 20 1⁄4” (51.5 cm)

f

h 28 3⁄8” (71.94 cm) 34” (86.38 cm)

31

⁄32” (2.45 cm)

23

INSTALLATION

• L’installation, électrique comme mécanique, doit être
eectuée par un personnel spécialisée.
La plaque de cuisson est réalisé pour être encastré dans un
plan de travail d’une épaisseur de minimum 3 cm, pour les
deux formes d’installation.
La distance minimale entre la plaque de cuisson et le mur
doit être d’au moins 5 cm devant, d’au moins 4 cm sur
les côtés, et d’au moins 50 cm par rapport aux meubles
supérieurs.
NB = Les distances indiquées sont indicatives : les indica­tions à suivre pour la
conception des espaces sont celles du fabricant de la
cuisine.

Préparation pour l’installation:

Avant de commencer l’installation

• Après avoir déballé le produit, vérifier qu’il n’a subi au­cun dommage durant le transport et, en cas de problè­mes, contacter le revendeur ou le Service Client, avant
de procéder à l’installation.

• Vérifier que le taille du produit acheté est adaptée à la
zone d’installation choisie.

• Vérifier qu’aucun matériel accessoire (comme des sachets
avec des vis, garanties, etc.) ne se trouve pas à l’intérieur
de l’emballage : il doit être enlevé et conservé.

• Vérifier par ailleurs qu’une prise électrique disponible
se trouve à proximité de la zone d’installation

IATTENTION

La non-installation de vis et fixations conformément à ces
instructions peut comporter des risques électriques.

Câble à 3 fils de l’alimentation domestique au câble à 3
fils de la surface de la cuisinière

IMPORTANT: Utilisez le câble à 3 fils de l’alimentation

domestique aux États-Unis lorsque les codes locaux ne
permettent pa la mise à la terre dans les maisons et les
véhicules récréatifs, les nouvelles constructions et au Ca­nada.

A

B

E

F

C

D

A. Câble de l’alimentation électrique domestique
B. Fils noirs (phase)
C. Fils de terre verts ou jaune-vert (terre)
D. Conduit avec 3 fils de la table de cuisson
E. Boîte de jonction
F. Connecteur de fils homologué UL (non fourni)
G. Fils rouges (phase)
H. Connecteur de conduit homologué UL ou CSA (non
fourni)

H

G

IMPORTANT: utiliser une colle monocomposant (S), ayant

une résistance aux températures allant jusqu’à 250° ; avant
l’installation, les surfaces à coller doivent être soigneuse­ment nettoyées pour éliminer toute substance qui pourrait
compromettre l’adhérence (ex. : agents de démoulage,
conservateurs, graisses, huiles, poussière, résidus d’ancien­nes colles, etc.); la colle doit être uniformément distribuée
sur tout l’encadrement ; après le collage, laisser sécher
environ 24 heures.

s

1/4”

s

1. Connecter les 2 fils noirs ensemble à l’aide des connec­teurs de fils répertoriés UL.

2. Connecter les 2 fils rouges ensemble à l’aide des connec­teurs de fils répertoriés UL.

3. Connecter la terre verte (ou jaune-verte) du câble de la
table de cuisson au fil de terre vert (ou jaune-vert) (dans
la boîte de jonction) à l’aide des connecteurs de fils ré­pertoriés par l’UL.

4. Installer le couvercle de la boîte de jonction.Câble à 3 fils
de l’alimentation électrique de la maison au câble à 3 fils
de la table de cuisson - États-Unis seulement.

24

INSTALLER FIER

INSTALLER AFFLEURANTE

1. Tournez la table de cuisson à l’envers sur une housse de
protection.

2. Appliquez le joint en mousse adhésive autour du dépasse­ment du verre, à 5 mm du bord du verre. Veillez à ce que
la face adhésive soit orientée vers le bas afin de former un
joint continu autour de la table de cuisson.

5mm

3. Coupez l’excédent de matériau d’étanchéité à l’aide d’un
cutter ou d’un couteau à découper. Veillez à ne pas endo­mmager la table de cuisson.

1. Préparez le plan de travail pour une installation aeurante.
Utilisez une défonceuse pour découper les bords du comptoir
à la profondeur spécifiée (.63cm). Veillez à ce que tous les
bords dénudés soient scellés. Fixez un ruban adhésif le long

des bords de l’évidement.

2. Tournez la table de cuisson à l’envers sur une housse de pro­tection et appliquez le joint en mousse adhésive autour du
dépassement du verre, à 5 mm du bord du verre. Veillez à ce
que la face adhésive soit orientée vers le bas afin de former un
joint continu autour de la table de cuisson.

3. Coupez l’excédent de matériau d’étanchéité à l’aide d’un cut­ter ou d’un couteau à découper. Veillez à ne pas endommager

la table de cuisson.

5mm

4. Fixez les quatre clips latéraux au châssis de la table de cuis­son. Assurez-vous que les clips sont correctement orientés,
appuyez sur la languette centrale à l’aide d’un tournevis plat
pour faire passer le clip et le fixer contre la plaque.

5. Soulever la table de cuisson et la placer au centre en
déposant délicatement les deux côtés de la grille en
même temps.

6. Nettoyez la table de cuisson avec précaution à l’aide d’un
chion.

4. Fixez les quatre clips latéraux au châssis de la table de
cuisson. Assurez-vous que les clips sont correctement orien­tés, appuyez sur la languette centrale à l’aide d’un tournevis

plat pour faire passer le clip et le fixer contre la plaque.

5. Soulever la table de cuisson et la placer au centre en dépo­sant délicatement les deux côtés de la grille en même temps.

6. Si nécessaire, des entretoises doivent être installées pour
ajuster la hauteur du gril par rapport au comptoir.

7. Appliquer de la silicone dans l’espace entre le comptoir et
la table de cuisson. Essuyer l’excédent de silicone.

8. Nettoyez soigneusement la table de cuisson à l’aide d’un
nettoyant pour vitres et d’un chion.

25

DESCRIPTION DE LA HOTTE ET COMMANDES

3

Commandes pour les modèles EIV430BL
(4 ZONES DE CUISOON)

1 - Zones de cuisson

2 - Paneau de control

Commandes pour les modèles EIV536BL
(5 ZONES DE CUISOON)

10

2

4

8 8

3 3

13

a

a

9

888

min

b

b

2

14

11

a

888

5

mi n

b

5

1

1

7

Keys Display / LED

1 ON/OFF de la plaque de cuisson 9 Affichage du niveau de puissance

2 Indicateur de position de la zone de cuisson 10 Achage de la zone de cuisson

3

4 Activation du gestionnaire de température 12 Achage du gestionnaire de température

5

6 Serrure à clé 14 Indicateur de pont actif

6 + 7 Serrure pour enfants

7 Pause / Rappel

8 Zone de cuisson ON/OFF

Augmentation/diminution du niveau de puissance

Augmentation/diminution de la valeur de la minuterie

Sélection de la zone de cuisson

Activation de la minuterie

11 Achage de la minuterie

13 Indicateur de minuterie active

26

UTILISER

Le système de cuisson par induction est basé sur le phé­nomène physique de l’induction magnétique. La principale
caractéristique de ce système est le transfert direct de
l’énergie du générateur à la casserole.
Avantages:
Comparée aux plaques de cuisson électriques, votre pla­que à induction est:

- Plus sûre: température plus basse sur la surface vitrée.

- Plus rapide: temps de chauage des aliments plus court.

- Plus précise: la plaque réagit immédiatement à vos com-

mandes.

- Plus ecace: 90% de l’énergie absorbée est transformée

en chaleur. De plus, dès que la casserole est retirée de la
table de cuisson, la transmission de chaleur est immédia­tement interrompue, ce qui évite les pertes de chaleur
inutiles.

RÉCIPIENTS DE CUISSON

N’utilisez que des pots portant le symbole
Important:
Pour éviter d’endommager définitivement la surface de la
table de cuisson, n’utilisez pas

- des récipients dont le fond n’est pas parfaitement plat.

- récipients métalliques à fond émaillé.

-

des récipients dont le fond est rugueux, pour éviter de

rayer la table de cuisson.

- ne posez jamais de casseroles chaudes sur la surface du

panneau de commande de la table de cuisson.

- ne pas faire glisser les casseroles sur la surface de cuisson.

ÉCONOMIE D’ÉNERGIE

Recommandations pour de meilleurs résultats :

• Utilisez des casseroles et des poêles dont le diamètre
du fond est égal à celui de la zone de cuisson.

• N’utilisez que des casseroles à fond plat.

• Dans la mesure du possible, gardez le couvercle sur les
casseroles pendant la cuisson.

• Faites cuire les légumes, les pommes de terre, etc.
avec une quantité minimale d’eau pour réduire le
temps de cuisson.

• Utilisez un autocuiseur, car il réduit encore la consom­mation d’énergie et le temps de cuisson.

• Placez la casserole au centre de la zone de cuisson délimi­tée sur la table de cuisson.

UTILISER LE HOB

Avant de commencer, il est important de savoir: Toutes les
fonctions de cette table de cuisson sont conçues de ma­nière à respecter les règles de sécurité les plus strictes.
C’est la raison pour laquelle :

• Certaines fonctions ne seront pas activées, ou seront
automatiquement désactivées, en l’absence de casse­roles sur les brûleurs ou lorsqu’elles sont mal position­nées.

• Dans d’autres cas, les fonctions activées seront au­tomatiquement désactivées après quelques secon­des lorsque la fonction spécifique nécessite un autre
réglage qui n’a pas été sélectionné (par ex : “Allumer
la table de cuisson” sans “Sélectionner la zone de
cuisson” et la “Température de fonctionnement”, ou la
“Fonction de verrouillage” ou la fonction “Minuterie”).

CONTENEURS PRÉEXISTANTS

La cuisine par induction utilise le magnétisme pour géné­rer de la chaleur. Les récipients doivent donc contenir du
fer. Vérifiez si le matériau de la casserole est magnétique à
l’aide d’un aimant. Les casseroles ne sont pas adaptées si
elles ne sont pas détectables magnétiquement.

Diamètres de fond de cuvette recommandés

IMPORTANT

Si les casseroles ne sont pas correctement dimensionnées,
les zones de cuisson ne s’allumeront pas.
Pour connaître le diamètre minimum des casseroles à
utiliser pour chaque zone, consultez la partie illustrée de ce
manuel.

IAVERTISSEMENT

Dans le cas (par exemple) d’utilisation prolongée, la cou­pure de la zone de cuisson pourrait ne pas être immédiate,

car en phase de refroidissement le symbole “ ” apparaît
sur l’écran pour indiquer ce stade de fonctionnement.
Attendre que l’achage se coupe avant de s’approcher de
la zone de cuisson.

Affichage zone de cuisson

dans les achages relatifs aux zones de cuisson, apparaît

Zone de cuisson allumée

Power Level

Residual Heat Indicator

Pot Detector

Fonction Temperature Manager activée

Fonction Child Lock activée

Fonction Pause

Fonction Automatic Heat UP

27

CARACTÉRISTIQUES DE LA PLAQUE

• Activation sûre

Le produit s’active uniquement en présence de casseroles
sur les zones de cuisson: le processus de chaue ne se
déclenche pas sans casseroles et s’arrête en les enlevant.

• Détecteur de pots

L’appareil détecte automatiquement la présence de casse­roles sur les zones de cuisson.

• Arrêt de sécurité

Pour des raisons de sécurité, chaque zone est dotée d’un
temps de fonctionnement maximal qui dépend du niveau
de puissance programmé.

• Indicateur de chaleur résiduelle

À l’extinction d’une ou plusieurs zones de cuisson, la pré­sence de chaleur résiduelle est signalée par le symbole de
la zone qui s’éclaire sur l’acheur “ ” .

Fonctionnement

Remarque: Pour activer une quelconque fonction, il faut
d’abord activer la zone souhaitée.

• Allumage

Le voyant s’éclaire pour signaler que la plaque de cuisson/aspi­rateur est prêt(e) à l’emploi. Appuyer de nouveau pour éteindre.

Remarque: Cette fonction a la priorité sur toutes les autres.

• Sélection des zones de cuisson

Eeurer ON/OFF appuyer sur la barre de sélection corres­pondant à la zone de cuisson souhaitée.

• 9 niveaux de puissance

La plaque est équipée de 9 niveaux de puissance: Eeurer
et glisser le doigt le long de la Barre de sélection:
vers la droite pour augmenter le niveau de puissance;
vers la gauche pour diminuer le niveau de puissance;

• Booster de puissance

Le produit est doté d’un niveau de puissance supplémen­taire (au-delà du niveau ), qui reste activé 10 minutes,
passé ce délai la puissance revient au niveau précédem­ment utilisé. Eeurer et glisser le doigt le long de la Barre
de sélection (au-delà du niveau )) et activer Power Boos­ter. Le niveau Power Booster est signalé sur l’acheur de
la zone sélectionnée avec le symbole ” ”

• Zones de pont

Les zones de cuisson grâce à la fonction Bridge sont en
mesure de fonctionner en mode combiné créant ainsi une
seule zone au même niveau de puissance. Cette fonction
43 permet de cuire de manière homogène les grands plats
/ casseroles.

Il est possible d’utiliser (en mode combiné) la zone de cuis­son frontale “Master” avec la zone correspondante derrière
“Secondaire” (pour vérifier les zones concernées par cette
fonction, consulter la partie illustrée de ce manuel).

Pour activer la fonction de pont:

- sélectionner simultanément les deux zones de cuisson à

utiliser.

- le voyant Bridge de la zone de cuisson “Secondaire”

s’éclaire “ ”.

- la Barre de sélection de la zone de cuisson “Master per-

met de programmer le niveau (puissance) de fonctionne­ment.

-

pour désactiver la Fonctio Bridge il sut de répéter la

mème procédure d’activation

• Gestionnaire des températures

La fonctionTemperature Manager permet de régler la
température prédéfinie, la plus appropriée, pour obtenir le
résultat souhaité (consulter le tableau de puissance à la fin
de ce chapitre).

SÉLECTION DE LA ZONE DE CUISSON

- Appuyer une ou plusieurs fois sur pour sélectionner

le niveau disponible le plus approprié:

Chauer doucement*

*Consulter le tableau Temperature Manager à la fin de ce chapitre.

Réchauer*

Appuyer encore une fois pour éteindre. L’acheur de la
zone de cuisson actionnée en mode Temperature Manager
indique le symbole “ ”.

• Serrure à clé

La fonction Child Lock permet d’éviter que les enfants ne
puissent accidentellement allumer les zones de cuisson et
la zone aspirante car elle bloque toutes les fonctions. La
fonction Child Lock peut être activée seulement quand
l’appareil est éclairé et les zones de cuisson sont éteintes.
Activation:

- appuyer sur

- la LED située au dessus de la touche s’éclaire pour signa-

ler l’activation
Répéter l’opération pour désactiver.

• Verrouillage pour enfants

La fonction Child Lock permet d’éviter que les enfants ne
puissent accidentellement allumer les zones de cuisson et
la zone aspirante car elle bloque toutes les fonctions. La
fonction Child Lock peut être activée seulement quand
l’appareil est éclairé et les zones de cuisson sont éteintes.
Remarque: Cette fonction n’est disponible que pour les
modèles 30” et 36”.

Activation:

- enlever les casseroles éventuellement présentes sur la

plaque de cuisson

- appuyer sur et maintenir et maintenir enfoncées simulta-

nément les touches et la , un signal sonore indique
que la fonction est activée et “ “ appears on display.
Répéter l’opération pour désactiver.

28

• Timer

La fonction Timer est un compte à rebours qui peut être pro­grammé (même simultanément) sur chaque zone de cuisson.
Note: le timer est un simple signal sonore, qui une fois les
minutes programmés passé N’interrompera pas le fonc­tionnement de la zone de cuisson

Activation/Réglage de la fonction Timer pour la plaque de
cuisson

- Sélectionner la zone de cuisson (puissance ¹ 0).

- Appuyer sur pour accéder à la fonction Timer.

- Régler la durée du Timer: appuyer sur le sélecteur ,

pour augmenter le temps d’extinction automatique appu­yer sur le sélecteur , pour diminuer le temps d’extinction
automatique.
Si vous le souhaitez, répéter l’opération pour les autres
zones de cuisson.

Remarque: Chaque zone peut avoir un Timer diérent; sur
l’acheur apparaîtra (pendant 10 secondes), le compte à
rebours de la dernière zone de cuisson sélectionnée suivi
du compte à rebours le moins long.
Dès que le timer a terminé le compte à rebours, un signal
sonore se déclenche (pendant 2 minutes ou s’arrête en
appuyant sur une quelconque touche, alors que l’acheur
clignote, avec le symbole “ “.
Remarque: à côté de la zone de cuisson, lorsque le Timer
est actionné, apparaît le symbole .

• Rappel

La fonction Recall permet de récupérer toutes les program­mations eectuées sur la plaque, en cas d’arrêt accidentel.
Activation:

- rallumer la plaque les 6 secondes qui suivent l’arrêt.

- appoyer sur sous les 6 secondes successivent.

• Chauage automatique

La fonction Automatic Heat UP permet d’amener plus rapi­dement à régime la puissance programmée; cette fonction
permet d’avoir une cuisson plus rapide mais sans risquer de
brûler les aliments car la température ne dépasse pas celle
du niveau programmé. Cette fonction est disponible pour
les niveaux de puissance 1 -8.

Activation:

- appuyer longuement sur la Barre de sélection, la puissance

souhaitée

- le symbole “ “ apparaît sur l’acheur.

• Minuterie

Activation/Réglage de la fonction Timer

- Sélectionner l’aspirateur (vitesse ¹ 0).

- Appuyer sur

pour accéder à la fonction Timer (peu

importe la vitesse)

- Régler la durée du Timer: appuyer sur le sélecteur ,pou-

raugmenter le temps d’extinction automatique appuyer sur
le sélecteur

, pour diminuer le temps d’extinction automati-

que de l’acheur le compte à rebours apparaît,

Pour couper le Timer:

- Sélectionner la zone de cuisson.

- programmer la valeur du timer à “ “ , avec

Remarque: la fonction reste active si l’on n’appuie pas,
entretemps,
sur d’autres touches.

• Minuteur pour les œufs

La fonction Egg Timer est un compte à rebours séparé des
zones de cuisson (et de la zone aspirante). La fonction Egg
Timer s’active en appuyant sur .
Remarque: pour régler la fonction Egg Timer suivre la même
procédure de la fonction Timer. Dès que le timer a terminé
le compte à rebours, un signal sonore se déclenche (pen­dant 2 minutes ou s’arrête en appuyant sur une quelconque
touche, alors que l’acheur clignote, avec le symbole “ “.

• Pause

La fonction Pause permet d’interrompre n’importe quelle
fonction active sur a plaque en ramenant à zéro la puissan­ce de cuisson.
Activation:

- appuyer sur

- le symbole “ “ apparaît sur l’acheur.

Pour désactiver la fonction :
Remarque:

cette opération permet de rétablir les conditions de

la plaque avant la pause

- press

- vous avez 10 secondes pour glisser le doigt vers la droite

le long de la Barre de sélection, correspondant à la zone de
cuisson 2;

Remarque: à côté de l’acheur de l’aspirateur, lorsque le
Timer est actionné, apparaît le symbole . Dès que le timer
a terminé le compte à rebours, un signal sonore se déclen­che (pendant 2 minutes ou s’arrête en appuyant sur une
quelconque touche, alors que l’acheur clignote, avec le
symbole “ “.

Pour couper le Timer :

- Sélectionner la zone de cuisson

- programmer la valeur du timer à “ ”, avec

Remarque: la fonction reste active si l’on n’appuie pas, en­tretemps, sur d’autres touches.

Remarque: si l’opération n’est pas eectuée dans le délai
indiqué la fonction Pause reste active.
Remarque: si après 10 minutes, la Fonction Pause n’est pas
désactivée, la plaque s’éteint automatiquement.

29

TABLEAUX DE PUISSANCE

Le niveau de puissance

(par défaut)

doucement*

Réchauer

Niveau de
puissance

Puissance

maximale

-

-

Puissance

élevée

-

Chauer

Typologie de

cuisson

Réchauer rapide-

ment

Friggere - bollire

Rôtir - brunir - boui-

llir - griller

Rôtir - cuire - cuire

à l’étouée - brunir

- griller

Localiser un niveau approprié de dissoudre lentement produits délicats
sans compromettre les caractéristiques sensorielles de puissance (cho­colat, le beurre, etc.).

Choisir un niveau de puissance appropriée pour permettre de maintenir
la température de vos aliments en douceur, sans atteindre des tempéra­tures d’ébullition.

Description

Niveau d’utilisation (l’indication doit être associée

à l’expérience et aux habitudes de cuisson)

Idéal pour élever très rapidement la température des aliments
jusqu’à ébullition rapide en cas d’eau ou pour chauer rapide-

ment les liquides de cuisson

Idéal pour le brunissement, commencer à cuire, frire des produits

congelés, faire bouillir rapidement

Idéal pour rôtir, maintenir l’ébullition, cuire et griller

(courte durée, 5-10 minutes)

Idéal pour brunir, maintenir l’ébullition légère, cuire et griller

(pendant une durée moyenne, 10-20 minutes), préchauer les

accessoires

Cuire - cuire à

-

Puissance

moyenne

-

-

-

Faible

Puissance

OFF Surface d’appui

l’étouée - brunir -

griller

Cuire - frémir -

épaissir – rendre

crémeux

Cuire - frémir -

épaissir – rendre

crémeux

Faire fondre - dé-

geler - garder au

chaud – rendre

crémeux

Faire fondre - dé-

geler - garder au

chaud – rendre

crémeux

Idéal pour cuire à l’étouée, maintenir une ébullition délicate,

cuire (pour une longue durée). Repasser les pâtes

Idéal pour les cuissons prolongées (riz, sauces, rôtis, poisson), en

présence de liquides d’accompagnement (par exemple eau, vin,

bouillon, lait), mélanger les pâtes

Idéal pour les cuissons prolongées (volumes de moins d’un litre:
riz, sauces, rôtis, poisson) en présence de liquides d’accompag-

nement (exemple eau, vin, bouillon, lait)

Idéal pour ramollir le beurre, faire fondre doucement le chocolat,

décongeler des produits de petites dimensions

Idéal pour garder au chaud de petites portions d’aliments

fraîchement cuisinés ou garder à température les plats et faire

épaissir le risotto

Plan de cuisson en position stand-by ou coupé (présence pos-

sible de chaleur résiduelle de la fin de la cuisson, signalée par

H-L-O)

30

TABLEAUX DE CUISSON

Catégorie

d’aliments

Pâtes, riz

Légumes,

légumineu-

ses

Viandes

Plats ou type

de cuisson

Pâtes fraîches Chauage de l’eau Booster-9

Pâtes fraîches Chauage de l’eau Booster-9

Riz bouilli Chauage de l’eau Booster-9

Risotto Saisir et griller 7-8 Cuisson 4-5

Blanchis Chauage de l’eau Booster-9 Ébullition 6-7

Frits Chauage de l’huile 9 Friture 8-9

Sautés Chauage de l’accessoire 7-8 Cuisson 6-7

Mijotés Chauage de l’accessoire 7-8 Cuisson 3-4

Saisis Chauage de l’accessoire 7-8 Dorure 7-8

Rôti

Grillées Préchauage de la poêle 7-8

Brunissement

En

sauce/braisées

Première étape

Brunissement viande avec de

l’huile (si avec beurre, puis-

sance 6)

Brunissement avec de l’huile
(si avec beurre, puissance 6)

Brunissement avec de l’huile
(si avec beurre, puissance 6)

Niveau de puissance et déroulement cuisson

Puissan-

ces

7-8 Cuisson 3-4

7-8 Cuisson 4-5

7-8 Cuisson 3-4

Deuxième étape Puissances

Cuisson des pâtes

et maintien ébullition

Cuisson des pâtes

et maintien ébullition

Cuisson des pâtes

et maintien ébullition

Griller sur les deux

côtés

7-8

7-8

5-6

7-8

Poisson

OEuf

Sauces

Gâteaux,

crèmes

Grillés Préchauage de la poêle 7-8 Cuisson 7-8

En

sauce/braisés

Frits

Omelettes

Omelettes

A la coque/

durs

Pancakes

Tomate

Bolognaise

Béchamel

Crème

pâtissière

Puddings Porter le lait à ébullition 4-5

Riz au lait Réchauer le lait 5-6

Brunissement avec de l’huile
(si avec beurre, puissance 6)

Chauage de l’huile ou de la

matière grasse

Chauage de la poêle avec

du

beurre ou de la matière

grasse

Chauage de la poêle avec

du beurre ou de la matière

grasse

Chauage de l’eau Booster-9 Cuisson 5-6

Chauage de la poêle avec

du beurre

Brunissement avec de l’huile
(si avec beurre, puissance 6)

Brunissement avec de l’huile
(si avec beurre, puissance 6)

Préparation de la base (faire

fondre beurre et farine)

Porter le lait à ébullition 4-5

7-8 Cuisson 3-4

8-9 Friture 7-8

6 Cuisson 6-7

6 Cuisson 5-6

6 Cuisson 6-7

6-7 Cuisson 3-4

6-7 Cuisson 3-4

5-6

Porter à

frémissement

Maintenir le

frémissement

Maintenir le

frémissement

Maintenir le

frémissement

3-4

4-5

2-3

2-3

31

SCHÉMA ÉLECTRIQUE

Contrôles pour les modèles

Contrôles pour les modèles

EIV430BL

EIV536BL

32

UTILISATEUR ET LA MAINTENANCE

IATTENTION

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien, s’assurer que les zones de cuisson sont éteintes et le voyant de cha­leur a disparu.

Nettoyage

La plaque de cuisson doit être nettoyée après chaque utilisation.

IIMPORTANT

• Ne pas utiliser d’éponges abrasives, de tampons à récurer. Leur utilisation, au fil du temps, pourrait abîmer le verre.

• Ne pas utiliser des produits chimiques irritants, tels que les sprays pour fours ou détachants. Après chaque utilisa­tion, laisser refroidir le plan et le nettoyer pour enlever les dépôts et les taches causées par des résidus alimentaires.

• Le sucre ou les aliments à haute teneur en sucre endommagent le plan de cuisson et doivent être retirés immédiate­ment.

• Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface du verre.

• Utiliser un chion doux, des serviettes en papier ou des produits spécifiques pour le nettoyage du plan (suivre les
instructions du fabricant).

NE JAMAIS UTILISER DE NETTOYEURS A VAPEUR

RECHERCHE DES PANNES

CODE D’INFORMATION DESCRIPTION CAUSES POSSIBLES SOLUTION

Attendre que la plaque re-

froidisse avant de l’utiliser à

nouveau

Nettoyer la surface, retirer

les objets éventuellement

présents le plan.

Signal Acoustique

+

Pour tous les autres

signaux d’erreur (E...U...)

La zone commandes s’éteint à cause

d’une trop haute température

Une activation continue (permanen-

te) de la touche est détectée. L’inter-

face s’éteint au bout de 10 secondes.

Appeler le service assistance technique et communiquer le code d’erreur

La température interne de

l’électronique est trop élevée

Eau, casseroles ou ustensiles

de cuisine posés sur l’interfa-

ce utilisateur.

SERVICE ASSISTANCE

Avant de contacter le Service Clientèle

1. Vérifier que vous ne pouvez pas résoudre le problème vous-même sur la base des points décrits dans “Recherche des

pannes”.

2. Éteindre et rallumer l’appareil pour s’assurer que la panne est résolue.

Si le problème persiste après les susdites vérifications, contacter le Service Clientèle le plus proche.

Plaque à induction: EIV430BL / EIV536BL
Tension nominale: 220 V~
Fréquence: 60 Hz
Puissance: 7 kW (EIV430BL) / 10 kW (EIV536BL)
Current: 32 A (EIV430BL) / 44 A (EIV536BL)
Contenu: 1 piece.
Fabriqué en Mexico
Produit par: ELICAMEX S.A. de C.V.
Addresse: Av. La Noria (Prolongación) No. 102,

Col. Ampliación Parque Industrial Querétaro,
Santa Rosa Jáuregui, C.P. 76215, Querétaro, México.
R.F.C. ELI060102RK8

33

ELICA North America

GARANTIE DE DEUX ANS

POUR OBTENIR UN DEPANNAGE SOUS GARANTIE

Le propriétaire doit présenter une preuve de la date d’achat. Garder une copie de votre preuve d’achat datée (ticket de caisse)
de façon à pouvoir bénéficier du service après-vente sous garantie.

GARANTIE PIECES DE RECHANGE ET MAIN D’OEUVRE

Pendant une période de deux (2) ans à partir de la date d’achat, Elica s’engage à fournir gratuitement les pièces de rechange ou
les composants autres que les recharges ayant des défauts de fabrication. Durant cette garantie de deux (2) ans, Elica fournira
également gratuitement, toute la main d’oeuvre et le service à domicile pour remplacer d’éventuelles pièces défectueuses.

CE QUE LA GARANTIE NE COUVRE PAS

•

Dégât ou panne du produit causé par un accident ou un cas de force majeure tels que inondation, incendie ou tremblement
de terre.

•

Dégât ou panne du produit causé par modification du produit ou utilisation de pièces pas d’origine.

•

Dégât ou panne du produit causé lors de la livraison, de la manipulation ou de l’installation.

•

Dégât ou panne du produit causé par une mauvaise utilisation.

•

Dégât ou panne du produit causé par un remplacement des fusibles ou une remise en fonction des disjoncteurs par le
propriétaire.

•

Dégât ou panne du produit causé par une utilisation du produit pour raison commerciale.

•

Déplacement à domicile pour explication d’utilisation ou d’entretien.

•

Ampoules, filtres métalliques ou au charbon et toute autre pièce consommable.

•

Usure normale.

•

Usure due à une mauvaise utilisation du propriétaire, un entretien incorrect, une utilisation de substances nettoyantes

•

Lorsque le produit n'a pas été utilisé conformément aux instructions d'utilisation qui l'accompagnent.

QUI EST COUVERT

Cette garantie s’étend à l’acheteur original de produits achetés pour un usage domestique habituel en Amérique du Nord
(Y compris Etats Unis, Guam, Porto Rico, les Iles virgin Américaines & le Canada).

Cette garantie n’est pas transférable et vaut uniquement pour l’acheteur original et ne s’étend pas aux propriétaires successifs du
produit. Cette garantie vaut expressément en lieu et place de toute autre garantie, expresse ou sous- entendue, mais ne limite pas

toute autre garantie sous-entendue de marchandage ou adaptation dans un but particulier et toute autre obligation de la part de
Elica North America, étant entendu, cependant, que si la réclamation pour garanties sous-entendues n’est pas applicable aux yeux
de la loi en vigueur, la durée de toute garantie sous-entendue émanant de la loi doit être limitée à deux (2) ans à partir de la date
d’achat du produit ou à une période plus lo

ngue selon ce que dit la loi en vigueur.

Cette garantie ne couvre pas tout dégât particulier, accidentel et/ou consécutif, ni les pertes et profits, à charge du propriétaire,
des ses clients et/ou des utilisateurs Des produits.

QUI CONTACTER

Pour obtenir un Service Après-vente durant la Garantie ou pour toute autre Question liée au Service Après-vente:
Appeler:

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3

º

année

de

garantie, qui couvre toutes les

pièces en plus de la main-d'œuvre.

Pour garantir un service après-vente rapide, quand vous téléphonerez nous vous prions de bien vouloir donner les informations
suivantes: modèle, 12 NC et date d'achat sur votre facture originale.

12NC:
Modèle:
N° de série:
Date d'achat sur votre facture originale:

USA & CANADA - Provinces de l

'Ouest

SERVICE POWER

888 732 8018
[email protected]

CANADA -

Province de l'Ontario

AGI Services

888 651 2534
[email protected]

CANADA -

Québec et provinces de l'Atlantique

Ateliers G. Paquette

800 463 0119
[email protected]

34

ESPAÑOL

Contenido

Aviso de seguridad importante ......................................................................................................................................................36

Requisitos eléctricos y de instalación............................................................................................................................................38

Lista de materiales.............................................................................................................................................................

Requisitos de instalación.....................................................................................................................................................................39

Dimensiones del producto ................................................................................................................................................................40

Instalación ............................................................................................................................................................................................... 41

Descripción y controles...................................................................................................................................................................... 43

Uso de la placa de cocción.................................................................................................................................................................44

Tablas de potencia ......................................................................................................................................................................

Tablas de cocción......................................................................................................................................................................

Diagrama eléctrico .............................................................................................................................................................................. 48

Guía de uso y mantenimiento ..........................................................................................................................................................49

Solución de problemas........................................................................................................................................................................49

Garantía.........................................................................................................................................................................................

..............

....

........

......

.....39

.... 46

... 47

......50

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Hemos proporcionado muchos mensajes de seguridad importantes en este manual y en su aparato. Lea y obedezca
siempre todos los mensajes de seguridad.

Este es el símbolo de alerta de seguridad.
Este símbolo le advierte sobre peligros potenciales que podrían ocasionar su muerte o la de otras
personas.
Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la
palabra “PELIGRO” o “AVISO”.
Estas palabras significan:

PRECAUCIÓN

ADVERTENCIA

Todos los mensajes de seguridad le dirán cuál es el peligro potencial, cómo reducir el riesgo de lesiones y lo que
puede suceder si las instrucciones no se siguen.

Que se pueden producir lesiones graves o la muerte
si no se siguen de inmediato las instrucciones.

Que se pueden producir lesiones graves o la muerte
si no se siguen las instrucciones.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

IAVISO

Para reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico, lesio­nes a personas o daños al usar la placa de cocción, siga
las precauciones básicas, incluyendo las siguientes:

IPRECAUCIÓN

• No guarde objetos de interés para los niños en los ga­binetes que se encuentran encima de la placa de coc­ción - Si los niños se suben a la placa de cocción para

alcanzar los objetos podrían sufrir lesiones graves.

• Instalación correcta – Asegúrese de que su placa de
c

occión sea conectada a tierra por un técnico calificado.

• Nunca use la placa de cocción para calentar la
habitación.

• No deje a los niños solos – Los niños no deben que-

darse solos o
cocción está en uso. Nunca se les debe permitir sentarse
o pararse en ninguna parte de la placa de cocción.

• Use ropa apropiada – No se debe usar ropa holgada
o prendas que cuelguen cuando se usa la placa de
cocción.

• Mantenimiento hecho por el usuario - No repare ni re­emplace ninguna de las partes de la placa de cocción,
a menos que se recomiende específicamente en este
manual. Cualquier otro tipo de mantenimiento debe
ser remitido a un técnico cualificado.

• Almacenamiento sobre la placa de cocción - No se
deben conservar materiales inflamables cerca de las
unidades de la superficie de cocción.

• No utilice agua para apagar un fuego provocado por
grasa - Sofoque las llamas o utilice productos químicos

secos o un extinguidor de espuma.

• Solo utilice agarradores secos – Los agarradores
húmedos o mojados sobre superficies calientes
pueden provocar quemaduras por vapor. No permita
que los agarradores toquen los elementos de calenta­miento que estén calientes. No utilice toallas u otros
paños gruesos.

• NO TOQUE LAS UNIDADES DE LA SUPERFICIE DE
COCCIÓN U OTRAS ZONAS CERCANAS A ESTAS –
Las unidades de la superficie pueden estar calientes
aunque tengan un color oscuro. Las zonas cercanas a

las unidades de la superficie de cocción pueden calen­tarse lo suficiente como para causar quemaduras

• Durante y después del uso, no toque ni deje telas u
otros materiales inflamables cerca de las unidades de
la superficie de cocción hasta que haya transcurrido el
tiempo suficiente para que se enfríen. Entre esas zonas
se encuentran la placa de cocción y las superficies que
miran hacia la placa de cocción.

• Utilice cacerolas de tamaño adecuado – Esta placa
de cocción está equipada con una o más unidades
de superficie de diferente tamaño. Elija utensilios de
cocina con bases planas lo suficientemente grandes
para cubrir la unidad de calentamiento de la super­ficie. La proporción correcta del utensilio de cocina
con respecto al elemento de calentamiento también
mejorará la eficiencia.

• Nunca descuide las unidades de superficie al trabajar
a altas temperaturas - El hervor provoca humos y los

derrames de grasa pueden prenderse fuego.

• Utensilios de cocina vidriados – Solo ciertos tipos de
vidrio, vidrio/cerámica, cerámica, loza de barro u otros

sin vigilancia en el área donde la placa de

utensilios vidriados son adecuados para utilizarlos en
la placa de cocción sin que se rompan debido al cam­bio repentino de temperatura.

• Los mangos de los utensilios deben colocarse hacia
adentro y no deben extenderse sobre las unidades
de la superficie adyacentes – Para reducir el riesgo

de quemaduras, incendio de materiales inflamables y
derrames debidos al contacto accidental con el uten­silio, siempre coloque el mango de los utensilios hacia
adentro, de manera que no se extiendan sobre las
unidades de la superficie adyacentes ni sobre el borde
de la placa.

• No cocine en una placa de cocción rota – Si la placa
de cocción se rompe, las soluciones de limpieza y los
derrames pueden penetrar en la placa de cocción rota
y crear un riesgo de descarga eléctrica. Póngase en
contacto con un técnico cualificado de inmediato.

• Limpie la placa de cocción con precaución – Si utiliza
una esponja húmeda o un paño para limpiar derrames
en una superficie caliente, tenga cuidado para evitar
quemaduras por vapor. Algunos limpiadores pueden
producir emanaciones tóxicas si se aplican en una su­perficie caliente.

• No coloque objetos metálicos, tales como cuchillos,
tenedores, cucharas y tapas, sobre la superficie de la
placa de cocción ya que podrían sobrecalentarse. Para

unidades con campana de extracción –

PARA UNIDADES CON ELEMENTOS CON BOBINAS

• Asegúrese de que los platillos reflectantes o los
cuencos recogegotas estén en su lugar – La ausencia

de estos platillos o cuencos durante la cocción pueden
dañar el cableado o los componentes que están debajo.

• Forros Protectores – No use papel de aluminio para
forrar los cuencos de goteo de la unidad de superficie,
excepto como se sugiere en el manual. La instalación
incorrecta de estos protectores pueden resultar en un
riesgo de descarga eléctrica o un incendio.

• No Remoje Los Elementos de Calentamiento Des­montables – Los elementos de calentamiento nunca se

deben sumergir en agua.

Esta placa de inducción genera y utiliza energía con fre­cuencia ISM que calienta los utensilios de cocina mediante
un campo electromagnético. Ha sido sometida a pruebas y
cumple con la Parte 18 de las normas de la Comisión Federal
de Comunicaciones (Federal Communications Commission,
FCC) para los equipos ISM. Esta placa de inducción cumple
con los requisitos de la FCC para minimizar la interferencia
con otros dispositivos en instalaciones residenciales.

Esta placa de inducción puede causar interferencias con la
recepción de la televisión o la radio. Si se produce interfer­encia, el usuario debe intentar corregir la interferencia de
la siguiente manera:

• Cambiando la ubicación de la antena receptora de la
radio o televisión.

• Aumentando la distancia entre la placa de cocción y el
receptor.

• Conectando el receptor en una toma de corriente
diferente.

• Es responsabilidad del usuario corregir cualquier inter­ferencia.

36

ATENCIÓN: Las personas con un marcapasos o con un
dispositivo médico similar deben tener cuidado cuando se
paren cerca de esta placa de inducción en funcionamiento.
El campo electromagnético puede afectar el dispositivo.
Consulte a su médico o al fabricante del dispositivo para ob­tener más información sobre susefectos en combinación con
los campos electromagnéticos de una placa de inducción.

ICUIDADO

Siga escrupulosamente las siguientes instrucciones:

• Antes de realizar cualquier trabajo de instalación, des-

conecte el aparato de la red eléctrica.

• La instalación o el mantenimiento debe ser realizado
por un técnico cualificado, de conformidad con las

instrucciones del fabricante y en cumplimiento de la
normativa local en materia de seguridad. No repare ni
sustituya ninguna parte del aparato a menos que se
indique específicamente en el manual de uso.

• La instalación de la puesta a tierra del aparato es
obligatoria.

• No utilice tomas eléctricas múltiples ni alargadoras
eléctricos.

• Una vez finalizada la instalación, los componentes
eléctricos no deberán ser accesibles al usuario.

• El equipo y sus partes accesibles se calientan durante
el uso. Tener cuidado de no tocar los elementos de

calentamiento.

• Asegúrese de que los niños no jueguen con el aparato;
procure vigilar a los niños y manténgalos a una dis­tancia prudente, ya que las partes accesibles pueden
calentarse mucho durante el uso.

• P

ara los portadores de marcapasos e implantes activos
es importante comprobar, antes del uso de la placa de
inducción, que el implante sea compatible con el aparato.

• Durante y después del uso, no toque los elementos de
calentamiento del dispositivo.

• Evite el contacto con paños u otros materiales inflama­bles hasta que todos los componentes del aparato se
hayan enfriado lo suficiente.

• No coloque materiales inflamables sobre el dispositivo
o en sus proximidades.

• Las grasas y aceites ya utilizados son fácilmente infla­mables. Supervisar la cocción de los alimentos ricos en
grasas y aceites.

• Si la superficie se encuentra agrietada, apague el apara­to para evitar la posibilidad de una descarga eléctrica.

• El aparato no está destinado a ser puesto en funcio­namiento por medio de un temporizador externo o un
sistema separado de control remoto.

• La cocción sin supervisión sobre una placa de coc­ción con aceite o grasa puede ser peligrosa y causar
incendios.

• El proceso de cocción debe ser supervisado. Un pro­ceso de cocción a corto plazo debe ser supervisado
continuamente.

• NUNCA intente apagar el fuego con agua. En su lugar,
apague el aparato y use por ejemplo una tapa o una man­ta ignífuga para sofocar las llamas. Peligro de incendio: no
coloque objetos sobre las superficies de cocción.

• No utilice limpiadoras a vapor.

• Antes de conectar el producto a la red eléctrica: verifi­que la placa de datos 55 (montada en la parte inferior
del aparato) para cerciorarse de que el voltaje y la
potencia se correspondan con aquellos de la red eléc­trica y que el enchufe sea adecuado. En caso de duda,
póngase en contacto con un electricista cualificado.

IMPORTANTE

• Después de su uso, apague la placa de cocción por
medio de su dispositivo de control sin tener en cuenta
el detector de ollas.

• Evite derrames de líquidos, por lo tanto, para hervir o
calentar líquidos, disminuya el suministro de calor.

• No deje los elementos de calentamiento encendidos
con ollas o sartenes vacías o sin recipientes.

• Una vez que haya terminado de cocinar, apague la
zona de cocción correspondiente.

• Para la cocción nunca use hojas de papel de aluminio,
y nunca coloque directamente productos embalados
con aluminio - El aluminio fundiría y dañaría irrepara­blemente su aparato.

• Nunca caliente latas o tarros de lata de alimentos sin
haberlas abierto previamente: ¡podrían explotar! Esta
advertencia aplica para todos los otros tipos de placas
de cocción.

• El empleo de una potencia elevada tal como la función
Booster no es adapta para el calentamiento de algu­nos líquidos, como por ejemplo el aceite para freír. El
calor excesivo puede ser peligroso. En estos casos se,
recomienda usar una potencia más baja.

• Los recipientes deben ser colocados directamente so­bre la placa. de cocción y deben estar centrados. Bajo
ninguna circunstancia coloque otros objetos entre la
olla y la placa de cocción.

• En situaciones de altas temperaturas, el aparato dis­minuye automáticamente el nivel de potencia de las
zonas de cocción.

• Antes de cualquier operación de limpieza o mante­nimiento, desconecte el aparato de la red eléctrica
quitando el enchufe o desconectando el interruptor
general de la habitación.

• Para todas las operaciones de instalación y manteni­miento es preciso usar guantes de trabajo.

• El aparato puede ser utilizado por niños a partir de
los 8 años de edad y por personas con capacidades
físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de
experiencia y conocimiento, a condición de que estén
bajo supervisión o hayan recibido instrucciones sobre
el uso del aparato de forma segura y la comprensión
de los peligros relacionados con el mismo.

• Asegúrese de que los niños no jueguen con el aparato.

• Las operaciones de limpieza y mantenimiento no deben
ser llevadas a cabo por niños sin ninguna supervisión.

• El local debe disponer de suficiente ventilación,
cuando el aparato es utilizado contemporáneamente
con otros aparatos de combustión de gases u otros
combustibles.

• El aparato debe limpiarse con frecuencia tanto interna
como externamente (AL MENOS UNA VEZ AL MES),
respete de todos modos cuanto expresamente indica­do en las instrucciones de mantenimiento.

• La inobservancia de las normas de limpieza del apa­rato y de la sustitución y limpieza de los filtros causa
riesgos de incendios.

• Está terminantemente prohibida la cocción flambé.

• El empleo de llamas libres es perjudicial para los filtros
y puede originar incendios, por lo tanto, se debe evitar
en cualquier circunstancia.

• Se recomienda mantener constantemente bajo control
la cocción de alimentos por fritura, para evitar que el
aceite recalentado arda.

37

REQUISITOS ELÉCTRICOS Y DE INSTALACIÓN

ICUIDADO

• Durante el funcionamiento de la placa de cocción, las
partes accesibles del aparato pueden calentarse consi­derablemente.

• No conecte el aparato a la red eléctrica antes de haber
terminado la instalación por completo.

• En lo que respecta a las medidas técnicas y de segu­ridad que deben adoptarse para la evacuación de los
humos, aténgase estrictamente a lo previsto en los
reglamentos de las autoridades locales competentes.

• Cuando este aparato y otros aparatos alimentados con
una energía que no sea electricidad están en funciona­miento contemporáneamente, la presión negativa en la
habitación no debe superar 4 Pa (4 × 10-5 bar).

• Es importante conservar este manual para poder
consultarlo en cualquier momento. En caso de venta,
cesión o traslado, asegúrese de que éste permanezca
junto con el producto.

REQUISITOS ELÉCTRICOS

240 V 2 cables

ROJO

NEGRO

AMARILLO / VERDE

• Desconectar la parrilla de la red eléctrica.

• La instalación debe ser realizada por personal pro­fesionalmente cualificado y con conocimiento de las
normas vigentes en materia de instalación y seguridad.

• El fabricante declina cualquier responsabilidad sobre
las personas, animales o cosas, en caso de incumpli­miento de las instrucciones proporcionadas.

• Asegúrese de que la potencia indicada en la placa de
datos, montada en la parte inferior del aparato, se co­rresponda a la del local en el que se va instalar.

• No utilice cables de extensión.

• La puesta a tierra es obligatoria por ley.

60Hz

L1

240V

L2

ICUIDADO

Riesgo de descarga eléctrica, bastidor conectado a tierra
al neutro del aparato a través de un enlace. La conexión
a tierra a través del conductor neutro está prohibida en
instalaciones nuevas de circuitos derivados (NEC 1996);
casas móviles y vehículos recreativos, o en un área donde
los códigos locales prohíban la conexión a tierra a través
del conductor neutro. Cuando se instala donde no está
permitido conectar a tierra a través del neutro, el conjunto
de cable o cordón de 3 conductores debe sustituirse por
un conjunto de cable o cordón de 4 conductores. Consulte
las instrucciones del fabricante.

IMPORTANTE

UTILICE CONDUCTORES DE COBRE O ALUMINIO

• Guarde las instrucciones de instalación para su uso por
parte del inspector de electricidad.

• El aparato debe estar conectada directamente al des­conectador con fusible (O disyuntor) mediante canal
metálico de cables eléctricos.

• Los tamaños de cable deben cumplir los requisitos
de la National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 (última
edición*) o CSA Standards C22.1-94, Canadian Electri­cal Code, Parte 1 y C22.2 No.0-M91 (última edición*) y
toda la normativa y las ordenanzas locales.

Es preciso colocar un conector de canal de cables enume­rado en U.L. o C.S.A. en cada extremo del canal de cables
de fuente de alimentación (En el aparato y en la caja de
conexiones).
Se pueden obtener copias de los estándares enumerados en:
* National Fire Protection Association Batterymarch Park
Quincy, Massachusetts 02269
** CSA International 8501 East Pleasant Valley Road Cleve­land, Ohio 44131-5575

ANTES DE INSTALAR

Para realizar la instalación, se necesitan al menos dos
personas. Use guantes para protegerse contra los bordes
afilados.

IMPORTANTE

Cumpla todas las normativas y ordenanzas gubernamenta­les. Es responsabilidad del cliente:

• Ponerse en contacto con un instalador eléctrico cualificado.

• Asegurarse de que la instalación eléctrica es adecuada y
en conformidad con National Electrical Code, ANSI/NFPA
70 (última edición*) o CSA Standards C22.1- 94, Canadian
Electrical Code, Parte 1 y C22.2 No.0-M91 (última edi­ción*) y toda la normativa y las ordenanzas locales.

Si la normativa lo permite y se utiliza un cable de toma a
tierra independiente, se recomienda que un electricista
cualificado determine si la difracción de onda de
tierra es la adecuada.

• No ubique la toma a tierra en una tubería de gas.

• Si no está seguro de que la campana está correcta­mente conectada a tierra, consulte a un electricista
cualificado.

• No coloque ningún fusible en el circuito neutral o con
vuelta por tierra.

Para eliminar el riesgo de quemaduras o incendio al esti­rarse sobre la placa caliente, es preciso evitar montar un
armario de almacenamiento por encima de las placas.

38

LISTA DE MATERIALES

Piezas suministradas Piezas

Placa de cocción

Spring para instalación

REQUISITOS DE INSTALACIÓN

Instalación empotrada

Piezas suministradas Piezas

30”: 1

Cinta adhesiva para vidrio

1

4

Espaciadores .5 mm

Espaciadores 1mm

Espaciadores 2 mm

36”: 2

8

4

4

Instalación a ras

Modelo Modelo

EIV430BL EIV536BL

a 28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

b 20 1⁄2” (52.07 cm)

c

1 15⁄16” (5 cm)

mínimo

39

g

Modelo Modelo

EIV430BL EIV536BL

a 30 7⁄16” (77.35 cm) 36 1⁄8” (91.8 cm)

b 22 1⁄3” (56.76 cm)

c 28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

d 20 1⁄2” (52.07 cm)

e

115⁄16” (5 cm)

minimum

f 4 x Ø 7

g

1

⁄4” (0.63 cm)

Los puertos de refrigeración y escape deberán estar separados
por un deflector que se extienda desde la parte inferior de la
unidad hasta al menos 3 pulgadas.

DIMENSIONES DEL PRODUCTO

91.3 mm
(3-5/8")

Deflector

Frente de la
placa de cocción

76.2 mm
(3")

150 mm

(5-29/32”)

PERFILPLANO

Modelo Modelo

EIV430BL EIV536BL
a 22 3⁄16” (56.46 cm)

b 30 3⁄8” (77 cm) 36 1⁄16” (91.5 cm)

c 2 1⁄2” (6.2 cm)

d 3 5⁄8” (9.13 cm)

e 20 1⁄4” (51.5 cm)

f

h 28 3⁄8” (71.94 cm) 34” (86.38 cm)

31

⁄32” (2.45 cm)

40

INSTALACIÓN

La instalación, ya sea eléctrica o mecánica, debe ser lleva­da a cabo por personal especializado.

La

placa de cocción
una encimera de mínimo 3 cm de espesor, para ambas for­mas de instalación.
La distancia mínima entre la placa de cocción y la pared
debe ser de al menos 5 cm en el frente, al menos 4 cm en
el lateral y al menos 50 cm de las unidades de la pared
superior.
NB = Las distancias recomendadas son indicativas: al dise­ñar los espacios, siga las indicaciones del fabricante de la
cocina.

está diseñada para ser empotrada en

PREPARACIÓN PARA LA INSTALACIÓN:

Antes de iniciar la instalación:

• Después de desembalar el producto verifique que no

se haya dañado durante el transporte y en caso de
problemas, contacte con el distribuidor o el Servicio de
Atención al Cliente, antes de proceder a la instalación

• Asegúrese de que el producto comprado sea de un

tamaño adecuado para la zona de instalación escogida

• Asegúrese de que en el interior del embalaje no haya

(por motivos de transporte) materiales de embalaje
(tales como bolsas con tornillos, garantías, etc.) que,
en su caso, deberán ser quitados y guardados.

• Verifique también que cerca de la zona de instalación

se encuentre disponible una toma de corriente

PREPARACIÓN DEL MUEBLE PARA EL EMPOTRADO:

• El producto no puede ser instalado encima de dispo-

sitivos de refrigeración, lavavajillas, estufas, hornos,
lavadoras o secadoras.

• Realice todos los trabajos de corte del mueble antes

de montar la placa de cocción y elimine cuidadosa­mente las virutas o los residuos de aserrín.

ICUIDADO

La falta de montaje de tornillos y elementos de fijación
según lo indicado en estas instrucciones puede comportar
riesgos de naturaleza eléctrica.

IMPORTANTE: Utilizar un adhesivo de sellado de un com-

ponente (S), que tenga una resistencia a la temperatura de
hasta 250°; antes de la instalación, las superficies que se
van a pegar deben limpiarse cuidadosamente eliminando
cualquier sustancia que pueda comprometer su adhesión
(por ejemplo: agentes desmoldeantes, conservantes, gra­sas, aceites, polvo, residuos de adhesivos antiguos, etc.);
el adhesivo se debe distribuir uniformemente en todo el
perímetro del marco; después del encolado, déje secar el
adhesivo durante unas 24 horas.

Conducto de 3 cables desde la fuente de alimentación
doméstica al conducto de 3 cables desde la placa de
cocción

IMPORTANTE: Utilice el conducto de 3 cables de la

fuente de alimentación doméstica en EE. UU. y en Canadá,
donde los códigos locales no permiten la conexión a tierra
en hogares y vehículos recreativos, nuevas construcciones.

A

B

E

F

C

D

A. Cable de la fuente de alimentación doméstica
B. Cable negro (fase)
C. Cable de tierra verde o amarillo-verde (tierra)
D. Conducto con 3 cables de la placa de cocción
E. Caja de conexiones
F. Conector de cables homologado por UL (no suministra­dos)
G. Cables rojos (fase)
H. Conector de conducto aprobado por UL o CSA (no
suministrado)

1. Conecte los 2 cables negros utilizando los conectores
UL.

2. Conecte los 2 cables rojos utilizando los conectores
UL.

3. Conecte el cable de tierra verde (o amarillo-verde) del
cable de la placa
de cocción al cable de tierra verde (o amarillo-verde)
(en la caja de
conexiones) utilizando los conectores UL.

4. Instale la tapa de la caja de conexiones.Conducto de 3
cables de la fuente
de alimentación doméstica al conducto de 3 cables de
la placa de cocción
Sólo EE.UU.

H

G

s

1/4”

s

41

INSTALACIÓN EMPOTRADA

INSTALACIÓN A RAS

1. Coloque la placa de cocción boca abajo sobre una cubier­ta protectora.

2. Aplique la junta de espuma adhesiva alrededor del salien­te del cristal, a 5 mm del borde del cristal. Asegúrese de
que la cara adhesiva quede hacia abajo para formar un
sellado continuo alrededor de la placa de cocción

.

3. Recorte el material de sellado sobrante con un cúter afi­lado o un cuchillo de corte. Tenga cuidado de no dañar la
encimera.

5mm

1. Prepare la encimera para la instalación a ras. Utilice una
fresadora para recortar los bordes de la encimera a la pro­fundidad especificada (.63 cm). Asegúrese de que todos
los bordes estén sellados.

2. Coloque la placa de cocción boca abajo sobre una cu­bierta protectora y aplique la junta de espuma adhesiva
alrededor del saliente del cristal, a 5 mm del borde del
cristal. Asegúrese de que la cara adhesiva quede hacia
abajo para formar un sellado continuo alrededor de la
placa de cocción

.

3. Recorte el material de sellado sobrante con un cúter afi­lado o un cuchillo de corte. Tenga cuidado de no dañar la
encimera.

5mm

4. Fije los cuatro clips laterales al chasis de la placa de coc­ción. Asegúrese de que los clips estén orientados correc­tamente correctamente, presione la pestaña central con
ayuda de un desarmador plano, para que pase el clip y
asegure contra la placa.

5. Levante la parrilla y colóquela en el centro dejando caer
con cuidado ambos lados al mismo tiempo.

6. Limpie la placa de cocción cuidadosamente con un paño.

4. Fije los cuatro clips laterales al chasis de la placa de
cocción. Asegúrese que estén orientados correctamente,
presione la pestaña central con ayuda de un desarmador

plano, para que pase el clip y asegure contra la placa.

5. Levante la parrilla y colóquela en el centro dejando caer
con cuidado ambos lados al mismo tiempo.

6. De ser necesario, deberá instalar los espaciadores para
ajustar la altura de la parrilla con respecto a la encimera.

7. Aplique silicona en el hueco entre la encimera y la placa
de cocción. Limpie el exceso de silicona.

8. Limpie la placa de cocción cuidadosamente con limpiador
para vidrios y un paño.

42

DESCRIPCIÓN Y CONTROLES

3

Controles para modelos EIV430BL
(4 ZONAS DE COCCIÓN)

1 - Zonas de cocción

2 - Panel del control

Controles para modelos EIV536BL
(5 ZONAS DE COCCIÓN)

10

2

4

8 8

3 3

13

a

a

9

888

min

b

b

2

14

11

a

888

5

mi n

b

5

1

1

7

Botones Indicador / LED

1 ON/OFF para placa de cocción 9 Visualización nivel de potencia

2 Indicador posición zona de cocción 10 Indicador zona de cocción

3

4 Activación control de temperatura 12 Visualización control de temperatura

5

6 Seguro 14 Indicador puente activo

6 + 7 Seguro para niños

7 Pausa / Recuperación

8 ON/OFF zona de cocción

Selección zona de cocción

Aumento/Disminución nivel de potencia

Activación temporizador

Aumento/Disminución tiempo

11 Indicador temporizador

13 Indicador temporizador activo

43

USO DE LA PLACA DE COCCIÓN

El sistema de cocción por inducción se basa en el fenómeno
físico de la inducción magnética. La principal característica de
este sistema es la transferencia directa de energía del genera­dor a la olla.

Ventajas:

En comparación con las placas eléctricas, su placa de induc­ción es.

-

Más segura: menor temperatura en la superficie de cristal.

- Más rápida: menor tiempo de calentamiento de los alimentos.

- Más precisa: la placa reacciona inmediatamente a sus órdenes.

- Más eficaz: el 90% de la energía absorbida se transforma en calor.

- Además, una vez retirada la olla de la placa, la transmisión de

calor se interrumpe inmediatamente, evitando pérdidas de calor
innecesarias.

RECIPIENTES PARA COCINAR

Utilice únicamente recipientes que lleven el símbolo
Importante: Para evitar daños en la superficie de la placa de cocción.
NO UTILICE:

- recipientes cuyo fondo no sea perfectamente plano.

- recipientes metálicos con el fondo esmaltado.

- recipientes con fondo rugoso, para evitar rayar la superficie

de la placa.

- no coloque nunca ollas o sartenes calientes sobre la superfi-

cie del panel de mandos de la placa de cocción.

- no deslice los sartenes por la superficie de cocción.

ICUIDADO

En caso de uso prolongado, el apagado de la zona de cocción
puede no ser inmediato, debido a que se encuentra en una
fase de enfriamiento; en el indicador de las zonas de cocción
aparece el símbolo “ ” para indicar que se está ejecutando
esta fase. Espere a que el indicador se apague.

PANTALLA ZONA COCCIÓN

En las pantallas correspondientes a las zonas de cocción, se indica:

Zona de cocción encendida

Nivel de potencia

Indicador de calor residual

Detector de ollas

Control de temperatura activo

Seguro para niños activo

Pausa

Calentamiento automático

CARACTERÍSTICAS DE LA PLACA

• Activación Segura

El producto se activa sólo con presencia de ollas en las zonas
de cocción: el proceso de calentamiento no se activa o se
interrumpe en caso de ausencia de ollas.

RECIPIENTES PREEXISTENTES

La cocina de inducción utiliza el magnetismo para generar
calor. Por lo tanto, los recipientes deben contener hierro. Com­pruebe con un imán si el material de la olla es magnético. Las
ollas no son adecuadas si no son detectables magnéticamente.

DIÁMETROS DE FONDO DE OLLA RECOMENDADOS

Si las ollas no tienen el tamaño correcto, las zonas de cocción
no se encenderán.

Ahorro de energía

Recomendaciones para obtener los mejores resultados:

-

Utilice ollas y sartenes con un diámetro de fondo igual al de

la zona de cocción.

- Utilice sólo ollas y sartenes con fondo plano.

- Siempre que sea posible, mantenga las ollas tapadas duran-

te la cocción.

- Cocine con una cantidad mínima de agua para reducir el

tiempo de cocción.

- Utilice una olla a presión, ya que reduce aún más el consu-

mo de energía y el tiempo de cocción

- Coloque la olla en el centro de la zona de cocción delimita-

da en la placa.

EMPLEO DE LA PLACA DE COCCIÓN

Antes de iniciar: Todas las funciones de esta placa de cocción
están diseñadas para cumplir con las más estrictas normas de
seguridad. Por esta razón:
Algunas funciones no se activan, o bien se desactivan auto­máticamente en ausencia de ollas sobre la zona de cocción o
colocadas de manera incorrecta.

• Detector de ollas

Detecta de manera automática la presencia de ollas en zonas
de cocción.

• Desconexión de seguridad

Por motivos de seguridad, cada zona de cocción cuenta con
un tiempo de funcionamiento máximo que depende del nivel
de potencia programado.

• Indicador de calor residual

Con el apagado de una o más zonas de cocción, la presencia
de calor residual es indicada a través de una señal visual es­pecífica en la pantalla de la zona correspondiente, mediante
el símbolo “ ” .
Nota: Para activar una función cualquiera, es preciso activar
previamente la zona que se desea utilizar

• Encendido

Pulse (toque) ON/OFF(1) placa de cocción
El piloto se enciende para indicar que la placa de cocción
está lista para su uso Presione de nuevo para apagar

• Selección de las zonas de cocción

Toque ON/OFF pulse la Barra de selección
correspondiente a la zona de cocción que se desee utilizar.

• 9 Niveles de potencia

La placa está dotada de 9 niveles de potencia
Toque y recorra con los dedos de modo prolongado la
de selección: hacia la derecha para aumentar el nivel de poten­cia; hacia la izquierda para disminuir el nivel de potencia.

• Amplificador de potencia

El producto cuenta con un nivel de potencia adicional (su­perior al nivel ), que permanece activo durante 10 minutos,
sucesivamente la potencia regresa al nivel que se estaba
usando anteriormente.

44

Barra

Toque y recorra con los dedos de modo prolongado Barra de
selección (más allá del nivel ) y active el Power Booster. El
nivel Amplificador de Potencia se muestra en el indicador de
la zona seleccionada mediante el símbolo” ”

• Función Puente

Las zonas de cocción gracias a la función puente, pueden
funcionar en modalidad combinada creando una zona única con
el mismo nivel de potencia. Esta función posibilita una cocción
homogénea con fuentes y ollas de gran tamaño.

Para activar la Función Puente:

- seleccione simultáneamente las dos zonas de cocción que
se desean utilizar

- el indicador Puente de zona de cocción “Secundaria” se
ilumina “ ”

- mediante la Barra de selección de la zona de cocción Master
será posible programar el Nivel (Potencia) de ejercicio

- para desactivar la Función Puente es suficiente repetir el
mismo procedimiento activación

• Control de temperatura

Control de temperatura es una función que permite progra­mar la temperatura pre-programada, más apta, para obtener
el tipo de resultado que desea.

Seleccione la zona de cocción deseada.

- Pulse una o más veces para escoger el nivel idóneo:

Deshielo*

Calentamiento*

*Consulte la tabla de potencia

- Pulse una vez más para apagar.

En el indicador de la zona de cocción que está trabajando en
Control de Temperatura aparece el símbolo “ ”

• Bloqueo

El bloqueo permite bloquear las programaciones de la placa,
para impedir manipulaciones accidentales, dejando activas
las funciones ya programadas.
Activación:

- pulse (9)

- el LED colocado sobre el botón se enciende, para indicar la

activación. Repetir la operación para desactivar.

• Seguro para niños

La función Seguro para niños, permite evitar que los niños
puedan encender de manera accidental las zonas de cocción
y la zona de aspiración, dado que desactiva cualquier función.
La función seguro para niños puede activarse sólo cuando el
aparato encendido y las zonas de cocción están apagadas.

Activación:

- retire las ollas presentes sobre la placa de cocción

- pulse y mantenga pulsadas simultáneamente y , una

señal acústica indica que la función está activa y es visualiza­da una “ “ en los indicadores.
Repetir la operación para desactivar.

• Temporizador

La función temporizador es una cuenta atrás que se puede
programar, incluso simultáneamente, para cada zona de coc­ción. Una vez transcurrido el tiempo programado, las zonas
de cocción se apaga automáticamente y se emite una señal
acústica de aviso para el usuario.

Activación/Regulación del temporizador

- Seleccione la zona de cocción (potencia ¹ 0).

- Pulse para acceder al temporizador

- Ajuste el tiempo de duración del temporizador:

pulse el selector , para aumentar el tiempo de apagado
automático pulse el selector , para disminuir el tiempo de
apagado automático
Repita la operación para las otras zonas de cocción.

Nota: Cada zona de cocción puede programarse con un
temporizador distinto; en el indicador aparecerá, durante 10
segundos, la cuenta atrás de la última zona de cocción selec­cionada, sucesivamente se visualizará la cuenta atrás
con un tiempo inferior.
Cuando el timer finaliza la cuenta atrás se emite una señal
acústica (durante 2 minutos, o se interrumpe pulsando un
botón cualquiera de la placa) , mientras que el indicador par­padea, con el símbolo “ “.
Nota: al lado del indicador de la zona de cocción, con Tempo­rizador en uso, aparece el símbolo

Para el apagado del temporizador:

- seleccione la zona de cocción

- programar el valor del timer a “ “ mediante

Nota: la función permanece activa si no se presionan otros botones.

• Minutero

La función minutero es una cuenta atrás independiente de las
zonas de cocción.
El minutero se activa pulsando .
Nota: para el ajuste de la función minutero siga el mismo pro­cedimiento de la función temporizador.
Cuando el minutero finaliza la cuenta atrás se emite una señal
acústica (durante 2 minutos, o se interrumpe pulsando un
botón cualquiera) , mientras que el indicador parpadea, con el
símbolo “ “.

• Pausa

La función Pausa permite suspender cualquier función activa
en la placa, llevando a cero la potencia de cocción.
Activación:

- pulse

- se visualiza un “ “ en los indicadores.

Para desactivar la función:

Nota:

esta operación restaura las condiciones antes de la pausa.

- pulse

- en 10 segundos recorrer hacia la derecha con los dedos de

modo prolongado la Barra de selección, relativa a la zona de
cocción 2;
Nota: si la operación no es realizada en este tiempo la función
pausa permanece activa.
Nota: si después de 10 minutos, la Función Pausa no es desac­tivada, la placa se apaga automáticamente.

• Recuperación

La función recuperación permite recuperar todas las programa­ciones configuradas en la placa, en caso de apagado accidental.
Activación:

- encienda de nuevo la placa dentro de 6 segundos desde el

apagado

- pulse dentro de los otros 6 segundos sucesivos

• Calentamiento automático

La función calentamiento automático permite llevar más rápi­damente a régimen la potencia programada; con esta función
tenemos la ventaja de tener una cocción más rápida, pero sin
el riesgo de quemar los alimentos, porque la temperatura no
sobrepasa la del nivel programado. Esta función está disponi­ble para los niveles de potencia 1 -8 .
Activación:

- pulse de modo prolongado, en la Barra de Selección, la po-

tencia deseada

- se visualiza una “ “ en el indicador.

45

TABLAS DE POTENCIA

Nivel de potencia (preestablecido) Descripción

Identifica un nivel de potencia apto para derretir lentamente productos

Deshielo

Calentamiento

delicados sin comprometer las características sensoriales (chocolate,
mantequilla etc.).

Identifica un nivel de potencia apto para permitir de mantener la tem­peratura de sus comidas en modo delicado, sin alcanzar temperaturas
de ebullición.

Nivel de potencia Tipo de cocción

Calentar rápida-

Max

potencia

Alta

potencia

Media

potencia

Baja

potencia

-

-

-

-

-

-

-

mente

Freír - hervir

Dorar – sofreír -

hervir - grillar

Dorar - cocinar –

estofar –

sofreír - grillar

Cocinar – estofar

– sofreír - grillar

Cocinar - cocinar

a fuego lento –

adensar - condi-

mentar

Cocinar - cocinar

a fuego lento –

adensar - condi-

mentar

Fundir– descon-

gelar – mantener

caliente - condi-

mentar

Fundir– descon-

gelar – mantener

caliente - condi-

mentar

Uso del nivel (la indicación combina la experiencia

y los hábitos de cocción)

Ideal para elevar en breve tiempo la temperatura de la comida

hasta alcanzar una ebullición rápida, en caso de agua o rápida-

mente calentar líquidos de cocción

Ideal para dorar, iniciar una cocción, freír congelados, hervir rápi-

damente

Ideal para freír, mantener la ebullición viva, cocinar y asar a la

parrilla (breve duración, 5-10 minutos)

Ideal para sofreír, mantener una ebullición ligera,

cocinar y asar a la parrilla (duración media, 10 a 20 minutos), pre-

calentar accesorios

Ideal para estofar, mantener ebullición delicada,

cocinar (larga duración). Condimentar la pasta

Ideal para cocciones de larga duración (arroz, salsas, asados, pes-

cado), en presencia de líquidos de acompañamiento

(por ejemplo, agua, vino, caldo, leche), condimentar la pasta

Ideal para una cocción de larga duración (volúmenes inferiores a

un litro: arroz, salsas, asados, pescado), en presencia de líquidos

de acompañamiento (por ejemplo agua, vino, caldo, leche)

Ideal para ablandar mantequilla, derretir suavemente

el chocolate, descongelar productos pequeños

Ideal para mantener calientes pequeñas porciones de alimentos

recién cocinados o mantener la temperatura en los platos para

servir y condimentar el risotto

OFF

Superficie de

apoyo

Placa de cocción en posición de stand-by o apagado (posible

presencia de calor residual de la final de la cocción, señalado con

H-L-O)

46

TABLAS DE COCCIÓN

Categoría

de

alimentos

Pasta, arroz

Verduras,

legumbres

Carnes

Platos o tipo

de cocción

Pasta fresca Calentamiento del agua Booster-9

Pasta fresca Calentamiento del agua Booster-9

Arroz cocido Calentamiento del agua Booster-9

Risotto Sofreír y tostar 7-8 Cocción 4-5

Cocidos Calentamiento del agua Booster-9 Boiling 6-7

Fritos Calentamiento del aceite 9 Frito 8-9

Sofritos Calentamiento del agua 7-8 Cocción 6-7

Estofados Calentamiento del agua 7-8 Cocción 3-4

Sofritos Calentamiento del agua 7-8 Dorar el sofrito 7-8

Asar

Al ferri Precalentamiento de la olla 7-8 Grillar ambos lados 7-8

Dorado

Húmedo/

estofado

(si con mantequilla, potencia 6)

(si con mantequilla, potencia 6)

(si con mantequilla, potencia 6)

Primera fase Potencias Segunda fase Potencias

Dorar carne con aceite

Dorar con aceite

Dorar con aceite

Nivel de potencia y proceso de cocción

Cocción de la pasta y

mantenimiento de la

ebullición

Cocción de la pasta y

mantenimiento de la

ebullición

Cocción de la pasta y

mantenimiento de la

ebullición

7-8 Cocción 3-4

7-8 Cocción 4-5

7-8 Cocción 3-4

7-8

7-8

5-6

Pescados

Huevos

Salsas

Dulces,
cremas

AL ferri Precalentamiento de la ollasa 7-8 Cocción 7-8

Húmedo/

estofado

Frito

Fritos

Omelet

Hervido Calentamiento del agua Booster-9 Cocción 5-6

Pancake

Tomate

Ragú

Besciamela

Crema

pastelería

Pudines Llevar la leche a ebullición 4-5 Mantener ligera ebullición 2-3

Arroz con

leche

(si con mantequilla, potencia 6)

Calentamiento de la sartén con

Calentamiento de la sartén con

Calentamiento de la sartén con

Preparación de la base (derretir

Preparación de la base (derretir

Preparación de la base (derretir

Dorar con aceite

Calentamiento del aceite o

materia grasa

mantequilla o materia grasa

mantequilla o materia grasa

mantequilla

mantequilla y harina)

mantequilla y harina)

mantequilla y harina)

Llevar la leche a ebullición 4-5 Mantener ligera ebullición 4-5

Calentar leche 5-6 Mantener ligera ebullición 2-3

7-8 Cocción 3-4

8-9 Frito 7-8

6 Cocción 6-7

6 Cocción 5-6

6 Cocción 6-7

6-7 Cocción 3-4

6-7 Cocción 3-4

5-6 Llevar a ebullición ligera 3-4

47

DIAGRAMA ELÉCTRICO

Controles para modelos

Controles para modelos

EIV430BL

EIV536BL

48

GUÍA DE USO Y MANTENIMIENTO

ICUIDADO

Antes de realizar cualquier operación de limpieza o mantenimiento, asegúrese de que las zonas de cocción estén apaga­das y que el indicador de calor esté apagado.

LIMPIEZA

La placa de cocción debe limpiarse después de cada uso.

IIMPORTANTE

• No utilice esponjas abrasivas ni estropajos. Su empleo, a lo largo del tiempo, puede dañar el vidrio.

• No utilice detergentes químicos irritantes, tales como spray para horno o quitamanchas.

• Después de cada uso, deje enfriar la placa y límpiela para eliminar los residuos y las manchas causadas por los resi­duos de alimentos.

• El azúcar o alimentos con un alto contenido de azúcar dañan la placa de cocción y deben eliminarse inmediatamente.

• La sal, el azúcar y la arena pueden rayar la superficie del vidrio.

• Utilice un paño suave, rollos de papel absorbente para cocina o productos específicos para limpiar la placa.

NO UTILICE LIMPIADORAS A VAPOR

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

CÓDIGO DE

INFORMACIÓN

+

Señal Acústica

Para todas las demás
indicaciones de error

(E...U...)

La zona de mandos se apaga debido

a una temperatura demasiado elevada

Es detectada una activación continua

La interfaz se apaga después de 10

DESCRIPCIÓN CAUSAS POSIBLES SOLUCIÓN

(permanente) del botón.

segundos.

Llame al servicio de asistencia técnica e indique el código del error

La temperatura interna de

las partes electrónicas es

demasiado alta

Agua, ollas o utensilios de

cocina, sobre la interfaz

usuario.

Espere a que la placa se

enfríe antes de utilizarla de

Limpiar la superficie,

remover eventuales objetos

nuevo

de la placa.

Servicio al Cliente

Antes de ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia

1. Asegúrese de que no sea posible solucionar el problema por su cuenta teniendo en cuenta los puntos descritos en

“Solución de problemas”.

2. Apague y vuelva a encender el aparato para asegurarse de que el problema se ha solucionado.

Si tras realizar las verificaciones arriba descritas, el problema persiste, contacte con el Servicio de Asistencia técnica más
cercano.

Parrilla eléctrica: EIV430BL / EIV536BL
Tensión Asignada: 220 V~
Frecuencia: 60 Hz
Consumo de Potencia: 7 kW (EIV430BL) / 10 kW (EIV536BL)
Consumo de corriente: 32 A (EIV430BL) / 44 A (EIV536BL)
Contenido: 1 pieza.
Hecho en México
Fabricado por : ELICAMEX S.A. de C.V.

Dirección: Av. La Noria (Prolongación) No. 102,
Col. Ampliación Parque Industrial Querétaro,
Santa Rosa Jáuregui, C.P. 76215, Querétaro, México.
R.F.C. ELI060102RK8

49

12NC:
Modelo:
No. Serie:
Fecha de compra en su factura original:

ELICA North America

GARANTÍA LIMITADA DE DOS AÑOS

PARA OBTENER SERVICIO DENTRO DE GARANTÍA

El propietario debe presentar su recibo original de la compra. Guarde por favor una copia de su recibo de compra como prue

-

ba, para recibir el servicio dentro del periodo de garantía.

PARTES Y GARANTÍA DE SERVICIO

Por el periodo de dos (2) años desde la fecha original de la compra, Elica proveerá, gratuitamente, partes no-consumibles
o componentes que hayan fallado debido a defectos de fabricación. Durante estos dos (2) años de garantía limitada,
Elica también proveerá gratuitamente, todo el servicio en casa y mano de obra necesaria para reemplazar cualquier parte de­fectuosa.

QUÉ NO ESTÁ CUBIERTO

•

Daños o fallas del producto causados por accidente o actos de Dios, tales como inundaciones incendios o
terremotos.

• Daños o fallas causadas por alteración del producto o por el uso de partes no-originales.

• Daños o fallas del producto causados durante la entrega, manejo o instalación.

• Daños o fallas del producto causados por abuso del usuario.

• Daños o fallas del producto causados por reemplazo de fusibles dañados o reseteo de interruptor de circuito.

• Daño o fallas causados por el uso del producto en un ambiente comercial (no doméstico).

• Viajes de servicio para proporcionar orientación de uso o instalación.

• Bombillas, filtros de carbón o metal y cualquier otra parte consumible.

• Desgaste normal.

• Desgaste terminal debido a abusos del usuario, mantenimiento inadecuado, uso de productos / toallas de limpieza

• Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso que se le acompaña.

corrosivos o abrasivos y por uso de limpiadores para hornos.

QUIÉN ESTÁ CUBIERTO

Esta garantía se extiende al comprador original de productos adquiridos para uso residencial en Norte América (incluyendo Estados
Unidos, Guam, Puerto Rico, Islas Vírgenes de EU y Canadá).

Esta garantía no es transferible y aplica solamente al comprador original y no se extiende a propietarios subsecuentes del
producto. Esta garantía se expresa en lugar de otras garantías, expresadas o implicadas, incluyendo, pero no limitada a
ninguna garantía implicada de comercialización o adaptada para propósitos particulares y cualquier otra obligación por parte de
Elica North America, considerando, sin embargo, que si la negación de garantías implícitas es inefectiva bajo la ley aplicable, la
duración de cualquier garantía implícita será limitada a dos (2) años desde la fecha original de compra o por el periodo necesario
como sea requerido por la ley aplicable.

Esta garantía no cubre cualquier daño especial, incidental y/o consecuente, ni pérdidas de ganancias, sufridas por el
comprador original, sus clientes y/o usuarios del prod

ucto.

A QUIÉN CONTACTAR

Para obtener Servicio bajo Garantía o para cualquier pregunta relacionada a Servicio:
Favor de llamar a:

•

•

•

Registre su producto en

elica.com

y gane un 3er año de garantía de

fábrica que crubre todas las partes

además de la mano de obra.

Para garantizar un rápido servicio postventa, cuando llame le pediremos que amablemente brinde la siguiente información:

modelo, 12 NC y fecha de compra en su factura original.

USA & CANADA - Provincias Occidentales
SERVICE POWER

888 732 8018
[email protected]

CANADA - Provincia de Ontario
AGI Services

888 651 2534
[email protected]

CANADA - Provincias de Quebec & Atlántico
Ateliers G. Paquette

800 463 0119
[email protected]

50

Registre su producto en

elica.com

ELICA Latinoamérica

GARANTÍA LIMITADA DE DOS AÑOS

y gane un 3er año de garantía de

fábrica que crubre todas las partes

además de la mano de obra.

PARA OBTENER SERVICIO DENTRO DE GARANTÍA

El propietario debe presentar su recibo original de la compra. Guarde por favor una copia de su recibo de compra como prue
ba, para recibir el servicio dentro del periodo de garantía.

-

PARTES Y GARANTÍA DE SERVICIO

Por el periodo de dos (2) años desde la fecha original de la compra, Elica proveerá gratuitamente, a través de sus distribuidores,

partes no-consumibles o componentes que hayan fallado debido a defectos de fabricación. Durante estos dos (2) años de garantía
limitada, Elica también proveerá gratuitamente, a través de sus distribuidores, todo el servicio en casa y mano de obra necesaria
para reemplazar cualquier parte defectuosa.

QUÉ NO ESTÁ CUBIERTO

• Daños o fallas del producto causados por accidente o actos de Dios, tales como inundaciones incendios o

terremotos.

• Daños o fallas causadas por alteración del producto o por el uso de partes no-originales.

• Daños o fallas del producto causados durante la entrega, manejo o instalación.

• Daños o fallas del producto causados por abuso del usuario.

• Daños o fallas del producto causados por reemplazo de fusibles dañados o reseteo de interruptor de circuito.

• Daño o fallas causados por el uso del producto en un ambiente comercial (no doméstico).

• Viajes de servicio para proporcionar orientación de uso o instalación.

• Bombillas, filtros de carbón o metal y cualquier otra parte consumible.

• Desgaste normal.

• Desgaste terminal debido a abusos del usuario, mantenimiento inadecuado, uso de productos / toallas de limpieza

corrosivos o abrasivos y por uso de limpiadores para hornos.

• Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso que se le acompaña.

QUIÉN ESTÁ CUBIERTO

Esta garantía se extiende al comprador original de productos adquiridos para uso residencial en Latinoamérica.
Para cualquier defecto estético se tiene una garantía limitada por treinta (30) días de la fecha de compra del usuario final.

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producto. Esta garantía se expresa en lugar de otras garantías, expresadas o implicadas, incluyendo, pero no limitada a
ninguna garantía implicada de comercialización o adaptada para propósitos particulares y cualquier otra obligación por parte de
Elica , considerando, sin embargo, que si la negación de garantías implícitas es inefectiva bajo la ley aplicable, la duración
de cualquier garantía implícita será limitada a dos (2) años desde la fecha original de compra o por el periodo necesario
como sea requerido por la ley aplicable.

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comprador original, sus clientes y/o usuarios del producto.

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Carlos Fleischfresser

Flavio Figari

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12NC:

Modelo:

No. Serie:

Fecha de compra en su factura original:

51

52