Electrolux RBF061R Datasheet
Шкаф скоростного охлаждения и
замораживания - Crosswise - 15 кг Для работы с выносным агрегатом
air-o-chill
Шкаф скоростного охлаждения и
замораживания - Crosswise - 15 кг - Для
работы с выносным агрегатом
726628 (RBF061R)Шкаф скоростного
охлаждения и
замораживания 19,5/15 кг ,
для работы с выносным
агрегатом, совместим с
печью 6 GN 1/1 CW
air-o-chill
SIS #
AIA #
Характеристики
•
В комплект входит односенсорный термощуп.
•Возможна работа при температуре в
помещении до +32°C.
•
ARTE (алгоритм оценки остаточного времени)
с использованием термощупа позволяет
более эффективно спланировать работу
кухни.
•Режим T urbo cooling: непрывное охлаждение
при заданной температуре.
•Режим скоростного охлаждения: снижение
температуры 19,5 кг продуктов с +90°C до
+3°C менее, чем за 90 минут .
•
Режим скоростного замораживания: снижение
температуры 15 кг продуктов с +90°C до -18°
C менее, чем за 240 минут .
•
Мягкое охлаждение (температура циркулирующего
воздуха 0°C).
•Жесткое охлаждение (температура
циркулирующего воздуха –20°C).
•Режим хранения автоматически включается
после цикла скоростного охлаждения (+3°C)
или замораживания (-22°C), что позволяет
экономить электроэнергию и поддерживать
необходимую температуру (возможна активация
режима вручную).
•На панели управления расположены 2
крупных дисплея, на которые выводятся
данные о времени, температуре, времени до
конца цикла, сбоях, а также сервисная
информация.
•2 персональные программы (P1 и P2) для
каждого режима для выбора температуры
циркулирующего воздуха и времени. Программы
можно переключить на режимы закаливания
мороженого (закаливание и хранение).
•Регистрация данных цикла: дата, время,
выбранный режим, температура на щупе,
температура хранение, соответствие HACCP .
Шкаф скоростного охлаждения и замораживания - Crosswise - 15 кг
- Для работы с выносным агрегатом
Конструкция
•Съемные уплотнители с магнитной вставкой
и подогревом периметра.
•Конструкция полностью выполнена из н/
стали AISI 304.
•Г игиеничная бесшовная внутренняя камера
со скругленными углами для у добства
чистки.
•Передняя панель на шарнирном креплении
обеспечивает у добный доступ к основным
компонентам.
•Для работы с выносным холодильным
агрегатом.
•
Эффективная теплоизоляция из полиуретана
высокой плотности толщиной 60 мм, без
содержания HCFC.
Одобрено
Electrolux Professional
www.professional.electrolux.ru
foodservice@electrolux.ru
air-o-chill
•Аспирационная панель на шарнирном креплении
обеспечивает удобный доступ к испарителю для
его чистки.
•Г аз R404а в охлаждающем контуре.
•Не требуется подключение воды.
•Конденсат и жидкости из рабочей камеры
попадают в дренаж или в специальный
контейнер.
Стандартная комплектация
•1 шт . - 1 -сенсорный термощуп к
шкафам скоростного охлаждения и
замораживания
PNC 880213
Опции
•Комплект HACCP к шкафам
скоростного охлаждения и
замораживания (LW и CW)
•3-сенсорный термощуп к шкафам
скоростного охлаждения и
замораживания
•1-сенсорный термощуп к шкафам
скоростного охлаждения и
замораживания
•Рилсановая решетка 600x400 ммPNC 880864
•Решетка GN 1/1 с пластиковым
покрытием
•Стыковочный комплект для
конвекционных печей 6 GN 1/1 и
шкафов скоростного охлаждения и
охлаждения/замораживания 15 кг
•Принтер HACCP (базовая версия) к
холодильным шкафам и столам с
электронной системой управления
•2 решетки GN 1/1 из н/стали AISI
304
PNC 880183
❑
PNC 880212
❑
PNC 880213
❑
❑
PNC 881061
❑
PNC 881528
❑
PNC 881532
❑
PNC 921101
❑
air-o-chill
Шкаф скоростного охлаждения и
замораживания - Crosswise - 15 кг - Для
работы с выносным агрегатом
Шкаф скоростного охлаждения и замораживания - Crosswise - 15 кг
Изменения могут быть внесены без предварительного уведомления. Версия верна на
- Для работы с выносным агрегатом
air-o-chill
2015.08.04
Loading...