electrolux FH SL6 N User Manual

INFO

GEBRAUCHSANWEISUNGEN
INSTRUCTIONS POUR L’EMPLOI
ISTRUZIONI PER L’USO

FH SL6 N

Merci!

Grazie mille!

Nous vous remercions d’avoir choisi un four ou une
cuisinière Electrolux. Avec ce choix v ous avez misé
sur la qualité et la durabilité.

Ce mode d’emploi vous permet de faire connaissance
pas à pas avec votre four et votre cuisinièr e et d’en
utiliser toutes les possibilités de manière optimale.
Avant la première mise en service, nous vous prions
de lire attentivement le chapitre 1

vous devez être attentif»

dons de conserver le mode d’emploi à proximité de
l’appareil, de sorte que vous l’ayez immédiatement
sous la main en cas d’incertitude.

«Points auxquels

. Nous vous recomman-

Vi ringraziamo sentitamente per aver scelto un forno
o una cucina Electrolux. In tal modo avete puntato
sulla qualità e sulla durata.

Le presenti istruzioni per l’uso vi permetteranno di
conoscere passo a passo il vostro forno e la vostra
cucina, per poterne sfruttare in maniera ottimale tutte
le possibilità. Prima di mettere in funzione l’apparec­chio per la prima volta, leggete attentamente il capi-

«I punti che richiedono particolare at-

tolo 1

tenzione»

zioni vicino all’apparecchio, in modo d’averle subito a
portata di mano se vi vengono dei dubbi.

. Vi consigliamo di tenere le presenti istru-

3

1

Drehschalter für Kochstelle vorne links
mit Kontrollampe

2

Drehschalter für Kochstelle hinten links
mit Kontrollampe

3

Drehschalter für Kochstelle hinten rechts
mit Kontrollampe

4

Drehschalter für Kochstelle vorne rechts
mit Kontrollampe

5

Schaltuhr

6

Taste mit Kontrollampe für Heissluftbetrieb

7

Taste mit Kontrollampe für Grillmotor

8

Taste mit Kontrollampe für Schubladenheizung

9

Taste mit Kontrollampe für Oberhitze

10

Taste mit Kontrollampe für Unterhitze

11

Taste mit Kontrollampe für Grillheizkörper
und Grillmotor

12

Temperaturregler für Backofen

13

Dampfeinspritzung

14

Kontrollampe für Backofen-Aufheizung

6

2341

15 16

5

7
8

9

12

10
11

14

13

15

Zeitanzeige

16

Temperaturanzeige (Fleischsonde)

17

Drehknopf für Zeit- und Temperatureinstellung
(Fleischsonde)

18

Temperaturtaste (für Fleischsonde)

19

Taste für Umschaltung von automatischem
auf manuellen Betrieb

20

Stoptaste

21

Taste für Koch- und Backdauer

°

C

STOP

21

20 18 1719

AUTO

°C

4

1

Commutateur rotatif avec lampe-témoin
pour la surface de cuisson avant gauche

2

Commutateur rotatif avec lampe-témoin
pour la surface de cuisson arrière gauche

3

Commutateur rotatif avec lampe-témoin
pour la surface de cuisson arrière droite

4

Commutateur rotatif avec lampe-témoin
pour la surface de cuisson avant droite

5

Horloge de commutation

6

Touche avec lampe-témoin pour l’air chaud

7

Touche avec lampe-témoin pour le moteur de
gril

8

Touche avec lampe-témoin
pour le chauffage du tiroir

9

Touche avec lampe-témoin
pour le chauffage supérieur

10

Touche avec lampe-témoin
pour le chauffage inférieur

11

Touche avec lampe-témoin
pour le corps de chauffe du gril et
pour le moteur du gril

1

Commutatore per la zona di cottura anteriore
sinistra, con spia luminosa

2

Commutatore per la zona di cottura posteriore
sinistra, con spia luminosa

3

Commutatore per la zona di cottura posteriore
destra, con spia luminosa

4

Commutatore per la zona di cottura anteriore
destra, con spia luminosa

5

Temporizzatore

6

Pulsante con spia luminosa
per il funzionamento ad aria calda

7

Pulsante con spia luminosa
per il motore dello spiedo

8

Pulsante con spia luminosa
per il riscaldamento del cassetto

9

Pulsante con spia luminosa
per il riscaldamento superiore

10

Pulsante per spia luminosa
per il riscaldamento inferiore

11

Tasto con spia luminosa
per il grill et il motore dello spiedo

12

Régulateur thermostatique du four

13

Injection de vapeur

14

Lampe-témoin d’échauffement du four

15

Affichage de l’heure

16

Affichage de température (la sonde de viande)

17

Bouton rotatif pour le réglage de l’heure et
de la température (la sonde de viande)

18

Touche de température
(pour la sonde de viande)

19

Touche de commutation du mode automatique
sur mode manuel

20

Touche d’arrêt

21

Touche de durée de cuisson au four

12

Termostato per il forno

13

Iniettore vapore

14

Spia luminosa per il riscaldamento del forno

15

Indicazione dell’ora

16

Indicazione della temperatura (la sonda della
carne)

17

Manopola per la regolazione dell’ora
e della temperatura (la sonda della carne)

18

Pulsante per la temperatura
(per la sonda della carne)

19

Tasto per passare dal funzionamento
automatico a quello manuale

20

Pulsante d’arresto

21

Pulsante per la durata della cottura

5

22

Entlüftungsfilter

23

Kochstellen

24

Dunstblende, ausziehbar
(beim Modell SL6 NV mit Tropfschale und
Metallfilter)

25

Typenschild

26

Türdichtung

27

Beheizbare Schublade

28

Backofentüre

29

Alufolie

30

Unterhitze

31

Kuchenblechführung

32

Fleisch-Fettfilter mit Auffangrinne

33

Drehspiess-Antrieb mit Abdeckklappe

34

Oberhitze und Grillheizkörper

35

Backofenbeleuchtung

36

Steckbuchse für Fleischsonde

37

Fleischsonde

22 23 24 36

STOP

AUTO

°C

35
34
33
32

Hinweis:

Die Drehschalter 1 bis 4 für die Kochstellen

sind nur bei Kochherden vorhanden.

30 29 28 27 26 2531

37

6

22

Filtre de ventilation

23

Surfaces de cuisson

24

Tiroir extensible de déflexion des buées
(sur le modèle SL6 NV avec bac d’égouttage
et filtre métallique)

25

Plaque signalétique

26

Joint d’étanchéité de la porte

27

Tiroir chauffant

28

Porte de four

29

Feuille d’aluminium

30

Chauffage inférieur

31

Gradin de tôle à gâteau

32

Filtre à graisse de viande
avec rigole de collectrice

33

Entraînement du tournebroche
avec volet de protection

34

Chauffage superiéur et corps de chauffe
du gril

22

Filtro ventilazione

23

Zone di cottura

24

Deflettore del vapore, estraibile (nel modello
SL6 NV con sgocciolatoio e filtro metallico)

25

Targhetta del tipo

26

Guarnizione della porta

27

Cassetto riscaldabile

28

Porta del forno

29

Foglio d’alluminio

30

Riscaldamento inferiore

31

Guide della teglia

32

Filtro dei grassi, con canale di raccolta

33

Motore dello spiedo, con portellino di chiusura

34

Riscaldamento superiore ed elemento grill

35

Ventilazione forno

36

Boccola per la sonda

37

Sonda per la carne

35

Eclairage du four

36

Prise pour la sonde de viande

37

Sonde de viande

Attention:

surfaces de cuisson sont disponibles que sur les
cuisinières.

Les commutateurs rotatifs 1 à 4 pour les

Avvertenza:

cottura sono installati solo nelle cucine.

I commutatori da 1 a 4 per le zone di

7

Table des matières

Indice

1. Points auxquels vous devez être attentif . 13

L’équipement de votre appareil . . . . . . . . 13

Conseils pour les éléments de commande . . 15

Pour votre sécurité . . . . . . . . . . . . . . 15

Des ustensiles de cuisson appropriés sont

importants . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Il existe différentes plaques de cuisson . . . . 19

Utilisation des plaques de cuisson en

vitrocérame . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Conseils au sujet des tables de cuisson au

four et de rôtissage . . . . . . . . . . . . . . 21

Conseils et trucs pour des résultats optimaux 21

Avant la première mise en service . . . . . . 25

2. La manière d’utiliser votre cuisinière

en mode manuel . . . . . . . . . . . . . . . 27

Plaques de cuisson . . . . . . . . . . . . . . 27

Surface de cuisson en vitrocérame . . . . . . 27

3. La manière d’utiliser votre four en mode

manuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Cuisson et rôtissage conventionnels . . . . . 31

Cuisson avec l’air chaud . . . . . . . . . . . 35

L’injection de vapeur . . . . . . . . . . . . . 37

Grillades sur le gril . . . . . . . . . . . . . . 39

Grillades avec le tournebroche . . . . . . . . 43

Décongélation avec l’air chaud . . . . . . . . 49

Séchage avec l’air chaud . . . . . . . . . . . 51

Stérilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Le tiroir chauffant . . . . . . . . . . . . . . . 57

1. I punti che richiedono particolare

attenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

La dotazione del vostro apparecchio . . . . . 13

Un’avvertenza per gli elementi di comando . . 15

Per la vostra sicurezza . . . . . . . . . . . . 15

È essenziale avere le pentole giuste . . . . . 17

Ci sono piastre e piastre . . . . . . . . . . . 19

L’impiego dei piani di cottura di

vetroceramica . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Avvertenze per la tabella tei tempi e delle

temperatura di cottura . . . . . . . . . . . . 21

Consigli e raccomandazioni per risultati

ottimali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Prima di mettere in funzione l’apparecchio

per la prima volta . . . . . . . . . . . . . . . 25

2. Funzionamento manuale della cucina . . . 27

Piastre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Piano di cottura in vetroceramica . . . . . . . 27

3. Funzionamento manuale del forno . . . . . 31

Cottura convenzionale . . . . . . . . . . . . 31

Cottura con aria calda . . . . . . . . . . . . 35

L’iniezione di vapore . . . . . . . . . . . . . 37

Grill e griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Grill e spiedo . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Scongelare con l’aria calda . . . . . . . . . . 49

Essiccare con l’aria calda . . . . . . . . . . . 51

Sterilizzare . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Il cassetto riscaldabile . . . . . . . . . . . . 57

4. La manière de travailler avec l’horloge

électronique de commutation . . . . . . . 59

Réglage de l’heure . . . . . . . . . . . . . . 59

Quelques mots sur le système automatique . 61

Le programme immédiat . . . . . . . . . . . 63

Le programme retardé . . . . . . . . . . . . 65

Le programme de température . . . . . . . . 67

5. La maniere d’entretenir votre appareil . . . 71

Nettoyage des plaques de cuisson en fonte . 71
Nettoyage des plaques de cuisson en

vitrocérame . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Nettoyage du four avec clean-émail . . . . . 73

Four à surface de nettoyage catalytique . . . 77

Nettoyage du filtre à graisse . . . . . . . . . 79

Nettoyage du filtre métallique et du bac
d’égouttage (modèle SL6 NV/SL60 NV) . . . 79

4. Così funziona il temporizzatore elettronico 59

Regolazione dell’ora . . . . . . . . . . . . . 59

Qualche parola sul funzionamento

automatico . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Il programma immediato . . . . . . . . . . . 63

Il programma temporizzato . . . . . . . . . . 65

Il programma a temperatura . . . . . . . . . 67

5. Cura e manutenzione dell’apparecchio . . 71

Pulizia delle piastre di ghisa . . . . . . . . . 71

Pulizia del piano di cottura in vetroceramica . 71

Pulizia del forno con lo smalto clean . . . . . 73

Forno con autopulizia catalitica . . . . . . . . 77

Pulizia del filtro dei grassi . . . . . . . . . . . 79

Pulizia del filtro metallico e dello sgocciolatoio

(modello SL6 NV/SL60 NV) . . . . . . . . . . 79

9

6. En cas de problème

Le four ne fonctionne pas . . . . . . . . . . 81

Remplacement de la lampe du four . . . . . 83

Une ou plusieurs surfaces de cuisson

ne fonctionnent pas . . . . . . . . . . . . . 85

7. Nous sommes là également après l’achat 87

Avant d’appeler le service après-vente . . . . 87

En cas de recours au service après-vente . . 87

Points de service . . . . . . . . . . . . . . . 89

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Table de cuisson et de rôtissage au four . . . 94

Table pour les grillades . . . . . . . . . . . . 96

Table de stérilisation et de séchage . . . . . 97

. . . . . . . . . . . . . 81

6. Se qualcosa non va . . . . . . . . . . . . 81

Il forno non funziona . . . . . . . . . . . . 81

Sostituzione della lampada del forno . . . . 83

Una o più zone di cottura non funzionano . 85

7. Siamo a vostra disposizione anche dopo

la vendita . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Prima di chiamare il servizio di assistenza

tecnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Se chiamate il servizio di assistenza tecnica 87

Centri di assistenza tecnica . . . . . . . . . 89

Garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Tabella per la cottura . . . . . . . . . . . . 98

Tabella per la cottura alla griglia . . . . . . 100

Tabella di sterilizzazione e d’essicazione . . 101

11

Points auxquels vous
devez être attentif

1

I punti che richiedono una
particolare attenzione

1

Nous vous prions de lire attentivement les indications
suivantes. Le respect de ce mode d’emploi et des
instructions de montage est la condition de notre
obligation de garantie.

L’équipement de votre appareil

- Votre cuisinière est équipée soit de plaques de
cuisson soit d’une surface de cuisson en vitrocéra­me. Respectez les indications données dans ce
manuel.

- Les modèles SL6 N et SL6 NV (SL60 N et SL60 NV)
possèdent des systèmes différents de ventilation.
Le modèle SL6 NV resp. SL60 NV (four mural) est
équipé d’un filtre métallique et d’un bac d’égouttage
supplémentaires. Observez les instructions corre­spondantes de nettoyage. Dans l’éventualité ou
vous n’êtes pas sûr du modèle que vous possédez,
consultez la plaque signalétique (25).

- Lors de la livraison, votre appareil inclut également:

- un tournebroche avec poignée et cadre de support

- une tôle à gâteau

- une grille

- protection alu pour plaque à gâteau
(réutilisable plusieurs fois)

- Un porte-rôti est disponible comme
accessoire spécial.

Leggete attentamente le avvertenze seguenti. L’os­servanza delle presenti istruzioni per l’uso e delle
istruzioni per l’installazione costituiscono una pre­messa indispensabile per la validità della nostra ga­ranzia.

La dotazione del vostro apparecchio

- La vostra cucina è dotata di piastre di ghisa o di un
piano di cottura in vetroceramica. Osservate le
relative avvertenze nelle presenti istruzioni.

- I modelli SL6 N ed SL6 NV (risp. SL60 N ed
SL60 NV) possiedono due sistemi di ventilazione
differenti. Il modello SL6 NV risp. SL60 NV (forno
da incastro) è dotato pure di un filtro metallic o e di
uno sgocciolatoio. Osservate le relative avvertenze
per la pulizia. Se non siete sicuri del tipo del vostro
modello, guardate l’apposita targhetta (25).

- Insieme al vostro apparecchio, vi vengono forniti
inoltre (senza figura):

- spiedo con impugnatura e telaio di supporto

- teglia

- griglia

- bacinella di raccolta in alluminio
(da utilizzarsi più volte)

- Come accessorio separato è fornibile
un porta-arrosti cromato.

13

Conseils pour les éléments de
commande et d’affichage

Un’avvertenza per gli elementi di
comando e indicazione

- Certains commutateurs rotatifs de votre appareil
possèdent une butée. N’essayez pas de tourner ce
commutateur plus loin que cette butée, mais au
contraire dans le sens opposé. Sinon, il s’ensuivra
une détérioration du commutateur!

- La lampe-témoin pour l’échauffement du four (14)
est couplée au thermostat. Lorsque la température
sélectionnée du four est atteinte, le chauffage se
déclenche et la lampe-témoin s’éteint. Dès que la
température tombe en-dessous d’une certaine va­leur, le chauffage est réenclenché et la lampe­témoin se rallume. L’allumage et l’extinction pério­dique de la lampe-témoin est tout à fait normal.

- Le régulateur thermostatique est doté d’une positi-

chauffage rapide

on de
ment le temps de chauffe.

, qui accélère sensible-

- Alcuni dei commutatori rotanti del vostro apparec­chio sono muniti di un arresto. Non tentate mai di
far girare tali commutatori oltre l’arresto, bensì ruo­tateli in senso contrario. Volendoli forzare non si
otterrebbe infatti altro risultato che danneggiare il
commutatore!

- La spia luminosa per il riscaldamento del forno (14)
è collegata al termostato. Quando il forno raggiunge
la temperatura prescelta, il riscaldamento viene
disinserito e la spia luminosa si spegne. Non ap­pena la temperatura scende al di sotto di un deter­minato valore, il riscaldamento viene inserito
nuova- mente e la spia luminosa si riaccende. È
quindi perfettamente normale che la spia luminosa
si accenda e si spenga periodicamente.

- Il termostato per il forno è dotato di una posizione

riscaldamento rapido

per il
tempo di riscaldamento è notevolmente più breve.

, con la quale il

Pour votre sécurité

- Faites raccorder votre appareil par un installateur
électricien concessionnaire. Rendez attentif l’instal­lateur sur l’importance des instructions de montage.

- Lisez soigneusement ce mode d’emploi avant la
première mise en service.

- Protégez-vous des brûlures. Cette précaution est
recommandée en particulier lors du nettoyage.

- Ne conservez aucun objets sensibles à la chaleur
ou inflammables dans le tiroir chauffant (27).

- Ne laissez pas les enfants jouer avec la cuisinière!

Per la vostra sicurezza

- Fate allacciare il vostro apparecchio da un installa­tore elettricista munito di regolare concessione.
Avvertite l’installatore dell’importanza delle istruzio­ni per l’installazione.

- Prima di mettere in funzione l’apparecc hio per la
prima volta, leggete attentamente le presenti istru­zioni per l’uso.

- Proteggetevi dalle ustioni. Specialmente durante la
pulizia occorre procedere con molta cautela.

- Non conservate nel cassetto riscaldabile (27) og­getti sensibili al calore o combustibili.

- Non permettete ai bambini di giocare nelle vicinan­ze della cucina!

15

Das richtige Kochgeschirr ist
entscheidend

- Beachten Sie beim Kauf die Empfehlungen der
Kochgeschirr-Hersteller. Nicht alle Kochgeschirre
eignen sich für alle Arten von Kochstellen. Achten
Sie bei der Auswahl der Grösse auf den Durchmes­ser der

- Achten Sie beim Kauf eines Bräters darauf, dass
dessen Boden den Abmessungen des Kochfeldes
entspricht (plus/minus 1 Zentimeter).

- Achten Sie beim Kochen darauf, dass der Durch­messer der
dens möglichst genau mit dem Durchmesser der
Kochstelle übereinstimmt; Sie erreichen damit den
besten Wirkungsgrad und sparen Energie. Die
nachfolgende Tabelle gibt Ihnen dazu einige An­haltspunkte:

Auflagefläche

Auflagefläche

des Kochgeschirrbodens.

des Kochgeschirrbo-

Durchmesser Durchmesser des
der Kochzone Kochgeschirrbodens

110 mm 110 - 120 mm
145 mm 140 - 150 mm
180 mm 175 - 185 mm
220 mm 210 - 220 mm

Zweikreiszone rechteckig

Durchmesser Durchmesser des
der Kochzone Kochgeschirrbodens

Ø 165 mm 160 - 170 mm
290 x 165 mm 280 - 300 x 160 - 170 mm

16

Des ustensiles de cuisson appropriés
sont importants

- Soyez attentif aux recommandations du fabricant
lors de l’achat d’ustensiles de cuisson. Tous les
ustensiles de cuisson ne conviennent pas pour tous
les genres de plaques. Lors du choix de la dimen­sion, veillez au diamètre de la
du fond de l’ustensile de cuisson.

- Lors de l’achat d’une braisière, veillez à c e que le
fond corresponde aux dimensions de la plaque
(plus/moins 1 centimètre).

- Lors de la cuisson, veillez à c e que le diamètr e de

surface de contact

la
corde le plus précisément possible avec le diamètre
de la plaque. Vous obtiendrez ainsi le meilleur
rendement et économiserez de l’énergie. Le table­au suivant vous donne quelques valeurs indicati­ves:

surface de contact

du fond de l’ustensile con-

È essenziale avere le pentole giuste

- Quando acquistate le pentole, osservate le racco­mandazioni del fabbricante. Non tutte le pentole
sono adatte per tutti i tipi di cucina o di forno. Nella
scelta della grandezza, controllate il diametro della

superficie d’appoggio

- Se acquistate una pentola per arrosti, controllate
che il diametro del fondo corrisponda alle dimensio­ni della zona di cottura (+/- 1 centimetro).

- Quando usate la pentola, abbiate cura che il diame­tro della
corrisponda il più possibile al diametro della zona di
cottura. In questo modo garantite un miglior rendi­mento e risparmiate energia. La tabella seguente vi
fornisce alcuni valori indicativi:

superficie d’appoggio

del fondo della pentola.

della medesima

Diamètre de la Diamètre du fond de
zone de cuisson l’ustensile de cuisson

110 mm 110 à 120 mm
145 mm 140 à 150 mm
180 mm 175 à 185 mm
220 mm 210 à 220 mm

Zone de cuisson à deux circuits
rectangulaire

Diamètre de la Diamètre du fond de
zone de cuisson l’ustensile de cuisson

Ø 165 mm 160 - 170 mm
290 x 165 mm 280 - 300 x 160 - 170 mm

Diametro della zona Diametro del fondo
di cottura della pentola

110 mm 110 - 120 mm
145 mm 140 - 150 mm
180 mm 175 - 185 mm
220 mm 210 - 220 mm

Zona di cottura a doppio circuito
rettangolare

Diametro della zona Diametro del fondo
di cottura della pentola

Ø 165 mm 160 - 170 mm
290 x 165 mm 280 - 300 x 160 - 170 mm

17

Es gibt verschiedene Kochplatten

- Neben den normalen Kochplatten gibt es auch so­genannte Blitzkochplatten, die mit einem roten
Punkt gekennzeichnet sind. Die Blitzkochplatten
zeichnen sich durch besonders kurze Aufheizzeiten
aus und sind mit einem Überhitzungsschutz ausge­rüstet. Achten Sie beim Kochen auf die Markierung
der benützten Platte.

- Achten Sie darauf, dass das Kochgeschirr einen
planen Boden aufweist, Sie sparen damit Energie
und schonen die Kochplatten.

- Sollte eine Kochplatte aus Versehen rotglühend
geworden sein, schalten Sie sie aus. Stellen Sie auf
keinen Fall eine kalte Pfanne auf die heisse Platte!

- Setzen Sie nie nasses Kochgeschirr auf die Koch­platte. Legen Sie keine feuchten Pfannen- oder
Plattendeckel auf die Kochplatte.

- Wischen Sie überlaufenes Kochgut sofort mit ei­nem feuchten Lappen ab.

- Weitere Hinweise zur Reinigung finden Sie in Kapi­tel 5.

Der Umgang mit Glaskeramik­Kochfeldern

- Beachten Sie bitte die Hinweise in der separaten
Pflegeanleitung für Glaskeramik.

- Verwenden Sie nur erstklassige Kochgeschirre.
Speziell geeignet sind Kochgeschirre, deren Böden
in kaltem Zustand eine leichte Innenwölbung auf­weisen. Nach dem Erhitzen liegt der Boden absolut
plan auf. Beachten Sie dazu auch die Hinweise der
Kochgeschirr-Hersteller.

- Geschirre mit verzogenen Böden sind absolut un­geeignet für die Verwendung auf Glaskeramik­Kochfeldern.

- Verwenden Sie nur Kochgeschirr mit sauberem
Boden.

- Bei der Verwendung von Kochgeschirr aus Kupfer
sollten Sie das Geschirr nach der Reinigung mit
Kupferreiniger immer gut abspülen. Damit stellen
Sie sicher, dass keine chemischen Rückstände auf
die Glaskeramik gelangen. Solche Rückstände
können bei der Erhitzung das Glas und das Dek or
verfärben.

18

Il existe différentes plaques de cuisson

- A côté des plaques normales de c uisson, il existe
des plaques rapides, appelées aussi plaques-éclair
et marquées avec un point rouge. Ces plaques
rapides se caractérisent en particulier par les temps
brefs d’échauffement et sont équipées d’une pro­tection de surchauffe. Lors de la cuisson, observez
la marque de la plaque utilisée.

Ci sono piastre e piastre

- Oltre alle piastre normali, esistono anche le co­siddette piastre rapide, contrassegnate con un pun­to rosso. Le piastre rapide si riscaldano
particolarmente in fretta e sono dotate di una pro­tezione contro il surriscaldamento. Quando dovete
cuocere qualcosa, fate attenzione al tipo di piastra
utilizzato.

- Veillez à ce que l’ustensile de cuisson ait un fond
plat. De cette manière vous économisez de l’éner­gie et ménagez les plaques de cuisson.

- Si une plaque devenait rouge par mégarde, déclen­chez-la. Ne posez en aucun cas une casserole
froide sur la plaque brûlante!

- Ne posez jamais un ustensile de cuisson mouillé
sur la plaque. Ne posez aucun couvercle de cas­serole ou de plaque sur la surface de cuisson.

- Essuyez immédiatement avec un chiffon humide un
mets qui déborde.

- Vous trouverez d’autres conseils pour le nettoyage
au chapitre 5.

Utilisation des plaques de cuisson en
vitrocérame

- Observez les indications données dans le manuel
d’entretien des plaques en vitrocérame.

- N’utilisez que des ustensiles de cuisson de pre­mière qualité. Les mieux adaptés sont ceux dont le
fond à l’état froid présente un bombement intérieur.
Un fond de ce genre devient absolument plat une
fois chauffé. Observez également les indications du
fabricant l’ustensiles.

- Les ustensiles dont le fond est voilé sont absolu­ment inappropriés pour les plaques en vitrocérame.

- N’utilisez que des ustensiles de cuisson dont le fond
est propre.

- Lors de l’utilisation d’ustensiles de cuisson en cui­vre, il faut que vous les rinciez toujours bien après
l’application d’un produit de nettoyage pour le cui­vre. Vous êtes sûr ainsi qu’aucun résidus chimiques
ne se déposent sur le vitrocérame. De tels résidus
peuvent teinter le verre et le motif lors de l’échauf­fement.

- Controllate che la pentola abbia un fondo piano. In
questo modo risparmiate energia e riducete l’usura
delle piastre.

- Se per distrazione aveste dimenticato una piastra
accesa e si fosse arroventata, spegnetela subito,
ma evitate assolutamente di metterci sopra una
pentola fredda!

- Non mettete mai sulla piastra delle pentole bagnate
né posatevi sopra coperchi o copripiastra umidi.

- Se dovesse traboccare del liquido, pulitelo immedi­atamente con un panno umido.

- Nel capitolo 5 troverete ulteriori informazioni relati­ve alla pulizia.

L’impiego dei piani di cottura di
vetroceramic a

- Osservate le avvertenze delle istruzioni separate
per la manutenzione dei piani di vetroceramica.

- Utilizzate esclusivamente pentole di prima qualità.
Particolarmente adatte sono le pentole con il fondo
leggermente concavo allo stato freddo. Dopo che
si sono scaldate, il fondo diventa perfettamente
piano. Osservate al riguardo anche le avvertenze
del fabbricante.

- Le pentole con un fondo deformato sono assoluta­mente inadatte per l’impiego sui piani di cottura in
vetroceramica.

- Utilizzate solo pentole con il fondo pulito.

- Utilizzando pentole di rame, dopo averle pulite con
l’apposito detergente per il rame, non dimenticate
di sciacquarle molto bene. In tal modo evitate di
depositare residui chimici sul piano di vetrocerami­ca, che con il calore potrebbero provocare una
colorazione del vetro e della decorazione.

19

- Glaskeramik-Kochfelder sind nicht heikel, jedoch
sollten Sie Verschmutzungen, die Fruchtsäure oder
Zucker enthalten,

sofort

mit einem nassen Lappen
oder einem Glasschaber entfernen und das Koch­feld anschliessend trockenreiben.

Hinweise zur Back- und Brattabelle

- Am Schluss dieser Anleitung finden Sie die detail­lierte Back- und Brattabelle (siehe Inhaltsverzeich­nis).

Beachten Sie bitte die folgenden Hinweise für den
Gebrauch der Tabelle:

- Alle angegebenen Zeiten verstehen sich als Richt­zeiten bei vorgeheiztem Backofen.

- Die Einschubrillen werden von unten gezählt.

6

5

4
3
2

- Die Zeitangaben für Wähen und Pizzas gelten bei
Verwendung des mitgelieferten Kuchenblechs. Für
runde Wähen und Pizzas sind die Zeiten entspre­chend zu verkürzen, sollten jedoch nie unter 30
Minuten liegen.

Tips und Tricks für optimale Resultate

- Wenn immer möglich, verwenden Sie bei der Be­nützung des Backofens das
nicht den Gitterrost

als Unterlage

so eine Verschmutzung des Backofenbodens. Zu­dem wird die Wärmeleitung durch die grosse Kon­taktfläche verbessert.

- Kuchenbleche aus Aluminium, Weissblech oder
Teflon sind nicht empfohlen, da sie längere Back­zeiten zur Folge haben.

Kuchenblech

, Sie vermeiden

und

1

- Bei Gratins kann in den letzten Minuten vor Ablauf
der Backzeit der Grillheizkörper zugeschaltet wer­den.

20

- Les plaques en vitrocérame ne sont pas délicates,
mais il vous faut enlever
crassement contenant des traces acides de fruit ou
de sucre avec un chiffon mouillé ou un grattoir pour
verres. Frottez ensuite la plaque pour la sécher.

immédiatement

tout en-

- I piani di cottura di vetroceramica non sono delicati,
ma comunque dovreste pulire
con un panno umido tutti gli eventuali residui con­tenenti acidi di frutta o zucchero, rispettivamente
asportarli con un raschietto, asciugando poi il piano
di cottura con un panno.

immediatamente

Conseils au sujet des tables de cuisson
au four et de rôtissage

- En annexe à ce mode d’emploi, vous trouvez le
tableau de cuisson et de rôtissage (voir table des
matières).

Observez les indications suivantes pour l’utilisation
du tableau:

- Tous les temps présentés sont des valeurs indica­tives valables pour un four préchauffé.

- Les rainures d’insertion sont comptées depuis le
bas.

- Les indications de temps pour les tartes et les
pizzas sont valables si l’on utilise la tôle à gâteau
livrée d’origine. Pour des tartes et des piz zas ron­des, il faut raccourcir en conséquence les temps de
cuisson, mais sans jamais descendre toutefois en­dessous de 30 minutes.

Avvertenze per la tabella dei tempi e
delle temperature di cottura

- Al termine di queste istruzioni trovate la tabella
dettagliata dei tempi e delle temperature di cottura
(vedere anche l’indice).

Per l’uso della tabella osservate le avvertenze segu­enti:

- Tutti i tempi elencati sono da considerarsi esclusi­vamente come valori indicativi, con forno già pre­riscaldato.

- Le scanalature per la teglia vengono contate dal
basso.

- Le indicazioni dei tempi per pizze e crostate valgo­no solo se si utilizza la teglia fornita. Per crostate e
pizze rotonde i tempi vanno ridotti in misura corris­pondente, ma non dovrebbero mai essere inferiori
a 30 minuti.

Conseils et trucs pour des résultats
optimaux

- Si possible, utilisez toujours pour le four la

gâteau

évitez ainsi d’encrasser le fond du four. De plus, le
passage de la chaleur est amélioré grâce à la
grande surface de contact.

- Les tôles à gâteau en aluminium, fer blanc ou téflon
ne sont pas recommandées, du fait qu’elles néces­sitent des temps de cuisson plus longs.

- Avec les gratins, il est possible d’enclencher le
corps de chauffe du gril quelques minutes avant la
fin du temps de cuisson.

et non pas la grille

comme support

tôle à

. Vous

Consigli e raccomandazioni per
risultati ottimali

- Ogni volta che sia possibile, utilizzate

no

per il forno la
evitate di sporcare il fondo del forno. Inoltre, grazie
alla maggiore superficie di contatto, il calore viene
condotto meglio.

- Si sconsigliano le teglie di alluminio, di lamiera
bianca o rivestite di teflon, dato che richiedono
tempi di cottura più lunghi.

- Nel caso dei gratins, durante l’ultimo minuto di
cottura si può accendere anche il grill.

teglia

e non la griglia. In tal modo

come ripia-

21

- Beim Grillieren gilt folgende Regel: Je dünner die
Fleischstücke sind, je näher sollten sie beim Grill­heizkörper liegen. Verwenden Sie das Kuchen­blech als Auffangschale und schieben Sie es eine
Rille unterhalb des Gitterrostes ein.

- Grössere Fleischstücke und Poulets sollten mit
dem Drehspiess oder mit dem Bratenhalter (Son­derzubehör) grilliert werden.

- Der Fleisch-Fettfilter (32) an der Backofenrück­wand ist bei Heissluftbetrieb für die Zubereitung von
Gebäcken zu entfernen:
Heben Sie den Fleisch-Fettfilter von unten an und
hängen Sie ihn aus.

- Bei Heissluftbetrieb ist zu beachten, dass die in den
Rezepten angegebenen Back- und Bratzeiten et­was verkürzt werden müssen.

1.

2.

32

1.

2.

- Wenn Sie Wähen backen, ist der Backofen immer
vorzuheizen.

- Füllen Sie Kuchenformen bei Heissluftbetrieb nur
halb auf, da der Teig mehr aufgeht als beim k on­ventionellen Backen.

- Wir empfehlen Ihnen, beim Braten und Garen von
Fleisch die Beilagen (Reis, Kartoffeln, Gemüse,
etc.) gleich mitzugaren.

22

- La règle suivante est valable pour les grillades:
Plus les morceaux de viande sont minces, plus ils
doivent se trouver près du corps de chauffe. Utilisez
la tôle à gâteau comme bac de retenue et insérez-la
une rainure en-dessous de la grille.

- Per la cottura alla griglia vale la regola seguente:
Quanto più sottili sono i pezzi di carne, tanto minore
dovrebbe essere la distanza dagli elementi riscald­anti. Utilizzate la teglia come leccarda, infilandola
nella scanalatura sotto a quella della griglia.

- Les morceaux de viande plus grands et les poulets
doivent être grillés avec le tournebroche ou avec le
porte-rôti (accessoire spécial).

- Le filtre à graisse (32) sur la paroi arrière du four
doit être enlevé pour la confection de pâtisseries
avec l’air chaud:
Soulevez le filtre à graisse depuis le bas et tirez-le.

- Lors du fonctionnement avec l’air chaud, il faut
raccourcir un peu les temps de cuisson et du four
indiqués dans les recettes.

- Lorsque vous cuisez des tartes, il faut toujours
préchauffer le four.

- Ne remplissez qu’à moitié les moules à gâteau lors
du fonctionnement avec l’air chaud, car la pâte lève
davantage que lors d’une cuisson conventionnelle.

- Nous vous conseillons lors du rôtissage et de la
cuisson de viande de cuire en même temps les
garnitures (riz, pommes de terre, légumes, etc.).

- Nel caso di pezzi di carne di maggiori dimensioni o
polli, si consiglia di utilizzare lo spiedo o il porta-ar­rosti (accessorio separato).

- Il filtro per i grassi (32) sul retro del forno, deve
essere tolto se si utilizza l’aria calda per cuocere
della pasticceria:
Sollevate il filtro dal sotto e sganciatelo.

- Nel funzionamento ad aria calda, occorre ricordare
che i tempi di cottura indicati nelle ricette devono
essere leggermente ridotti.

- Se cuocete una crostata, il forno deve essere sem­pre preriscaldato.

- In caso di funzionamento ad aria calda, riempite lo
stampo della torta solo fino a metà, dato che la
pasta si gonfia di più che nella cottura convenzio­nale.

- Se cuocete della carne, vi consigliamo di cuocere
insieme direttamente anche il contorno (riso, pata­te, verdura, ecc.).

23

Vor der ersten Inbetriebnahme

Vor der ersten Inbetriebnahme muss der Backofen

leer

kurz

aufgeheizt werden:

Achtung:

Alle Gegenstände, mit Ausnahme der Alu-

folie, aus dem Backofen entfernen.

- Falls die Zeitanzeige (15) blinkt, stellen Sie die
Uhrzeit gemäss Kapitel 4 ein, sonst funktioniert Ihr
Backofen nicht!

Hinweis:

Sollte der grüne Pfeil blinken, drücken Sie
die Taste (19), um auf manuellen Betrieb umzuschal­ten.

- Achten Sie auf das Vorhandensein der Aluminium-

unter

Folie

der Unterhitze.

- Stellen Sie den Temperaturregler für den Backofen

(12) auf 150°C.

- Drücken Sie die Tasten für Oberhitze (9) und Grill-

heizkörper (11).

STOP

c.

8

AUTO

19

9

10

11

°C

a.

b.

a.

250

200

150

12

100

50

0

- Nach 2 Minuten schalten Sie mit der Taste (10) auf

Unterhitze.

- Nach 2 Minuten schalten Sie mit der Taste (6) auf

Heissluft.

- Nach 2 Minuten drehen Sie den Temperaturregler

(12) zurück auf die Position «0» und schalten alles
aus. Lassen Sie den Backofen bei offener Türe
abkühlen.

Wenn Ihr Kochherd mit Gusskoch­platten ausgerüstet ist

- Stellen Sie die Drehschalter (1), (2), (3) und (4) auf

die Position «10» und lassen Sie den Schutzlac k
während 3 bis 5 Minuten aushärten bzw. abrau­chen. Stellen Sie die Drehschalter anschliessend
auf die Position «0» zurück.

Hinweis:

Aufheizen der Kochplatten und des Backofens ist
normal. Während dieser Zeit ist der Raum gut zu
lüften.

Die Geruchsentwicklung beim erstmaligen

9

10

10

9

0

8

1

66

6

6

2

5

3

4

1 2 3 4

10

9

0

8

T

R

A

T

S

7

1

2

5

3

4

6

10

9

0

7

1

6

2

5

3

4

10

9

0

8

7

6

8

1

7

6

2

5

3

4

24

Avant la première mise en service

Avant la première utilisation, il est nécessaire de
chauffer brièvement le four

Attention:

tion de la feuille d’aluminium.

- Au cas ou l’affichage de l’heure (15) clignote, réglez
l’horloge conformément au chapitre 4, faute de quoi
votre four ne peut pas fonctionner!

Enlever du four tous les objets, à l’excep-

à vide

:

Prima di mettere in funzione
l’apparecchio per la prima volta

Prima di mettere in funzione il forno per la prima volta,
occorre scaldarlo brevemente

Attenzione:

eccezione del foglio d’alluminio.

- Se l’orologio digitale (15) lampeggia, regolate l’ora
come spiegato al capitolo 4, altrimenti il forno non
può funzionare!

Togliere dal forno tutti gli oggetti ad

a vuoto

:

Remarque:

touche (19) pour commutation sur mode manuel.

- Assurez-vous de la présence d’une feuille d’alumi­nium

- Tournez le régulateur thermostatique du four (12)
sur 150°C.

- Pressez les touches de chauffage supérieur (9) et
le corps de chauffe du gril (11).

- Enclenchez 2 minutes plus tard le chauffage in­férieur avec la touche (10).

- Enclenchez 2 minutes plus tard l’air chaud avec la
touche (6).

Si la flèche verte clignote, pressez la

sous

le chauffage inférieur.

Avvertanza:

are, premete il pulsante (19) per passare al funziona­mento manuale.

- Accertatevi che vi sia un foglio d’alluminio
corpo riscaldante inferiore.

- Ruotate la manopola del termostato del forno (12)
su 150°C.

- Premete i pulsanti per il riscaldamento superiore (9)
e dell’elemento riscaldante del grill (11).

- Dopo 2 minuti premete il pulsante per il riscalda­mento inferiore (10).

- Dopo 2 minuti premete il pulsante per il funziona­mento ad aria calda (6).

Se la freccia verde dovesse lampeggi-

sotto

il

- 2 minutes plus tard tournez le régulateur thermo­statique (12) en sens inverse sur la position «0» et
déclenchez tous. Laissez le four se refroidir avec
sa porte ouverte.

Si votre cuisinière est équi pée de
plaques de cuisson en fonte

- Placez les commutateurs rotatifs (1), (2), (3) et (4)
sur la position «10» pour faire durcir et s’évaporer
en partie le vernis de protection pendant 3 à 5
minutes. Remettez ensuite les commutateurs rota­tifs sur la position «0».

Remarque:

échauffement des plaques de cuisson et du four est
un phénomène absolument normal. Il est conseillé de
bien aérer.

L’apparition d’odeurs lors du premier

- Dopo 2 minuti ruotate la manopola del termostato
(12) sulla posizione «0» e spegnete tutto. Lasciate
raffreddare il forno con lo sportello aperto.

Se la vostra cucina è dotata di pias t re
di ghisa

- Mettete il commutatore (1), (2), (3) e (4) sulla posi­zione «10» e lasciate che la vernice protettiva indu­risca, rispettivamente evapori per 3-5 minuti. Poi
rimettete i commutatori nella posizione «0».

Avvertenza:

ano per la prima volta le piastre di cottura ed il forno
è assolutamente normale. Durante questo tempo
ventilate bene il locale.

L’odore che si sente quando si riscald-

25

So bedienen Sie Ihren
Kochherd manuell

2

Kochplatten

- Vergewissern Sie sich, dass die Automatik (19)

nicht

in Betrieb ist.

- Stellen Sie den Drehschalter (1), (2), (3) oder (4) für
die gewünschte Kochstelle gemäss den folgenden
Angaben ein:

Stellung 1 - 4:

und Aufwärmen.

Stellung 5 - 6:

chen, Dämpfen und Dünsten.

Stellung 7 - 8:

chen.

Stellung 9 - 10:

für grosse Wassermengen.

- Zum Ausschalten stellen Sie den Drehschalter (1),
(2), (3) oder (4) der entsprechenden Kochstelle auf
die Position «0» zurück.

Schwache Hitze zum Warmhalten

Schwache Mittelhitze zum Fortko-

Mittelhitze zum Braten und Anko-

Starke Hitze zum Ankochen und

STOP

AUTO

19

°C

Glaskeramik-Kochfeld

- Vergewissern Sie sich, dass die Automatik (19)

nicht

in Betrieb ist.

- Stellen Sie den Drehschalter (1), (2), (3) oder (4) für
die gewünschte Kochstelle zum Aufheizen auf die
Position «10».

Zweikreis-Kochzonen

-Bei
re Heizkreis eingeschaltet.

wird dabei nur der inne-

STOP

AUTO

10

9

0

T

R

A

T

S

1

2

8

7

6

5

3

4

°C

19

26

La manière d’utiliser
votre cuisinière en

2

mode manuel

Funzionamento manuale
della cucina

2

Plaques de cuisson

- Assurez-vous que le mode automatique (19)

pas

en fonction.

- Mettez l’un des commutateurs rotatifs (1), (2), (3)
ou (4) dans la position correspondant à la plaque
désirée selon les indications suivantes:

Position 1 à 4:

température ou pour réchauffer.

Position 5 à 6:

étuver et cuire à l’étouffée.

Position 7 à 8:
Position 9 à 10:

les grandes quantités d’eau.

- Pour déclencher, remettez le commutateur
sélectionné (1), (2), (3) ou (4) sur la position «0».

Chaleur faible pour maintenir à

Chaleur faible-moyenne pour cuire,

Chaleur moyenne pour rôtir et cuire.

Chaleur forte pour cuire et pour

n’est

Piastre

- Accertatevi che il controllo automatico (19) sia

disinserito

- Regolate il commutatore (1), (2), (3) o (4) per la
piastra desiderata, secondo le indicazioni seguenti:

Posizione 1 - 4:

mantenere al caldo.

Posizione 5 - 6:

guire la cottura, cuocere a vapore o rosolare.

Posizione 7 - 8:

la prima cottura.

Posizione 9 - 10:

e per grandi quantità d’acqua.

- Per spegnere la piastra, rimettete il commutatore
(1), (2), (3) o (4) della piastra corrispondente sulla
posizione «0».

.

Calore debole per riscaldare e

Calore medio-debole, per prose-

Calore medio per arrostire e dare

Calore forte per la prima cottura

Plaques de cuisson en vitrocérame

- Assurez-vous que le mode automatique (19)

pas

en fonction.

- Mettez l’un des commutateurs rotatifs (1), (2), (3)
ou (4) dans la position correspondant à la plaque
désirée et en position «10» pour réchauffer.

- Avec les
seul le circuit intérieur est enclenché.

surfaces de cuisson à deux circuits,

n’est

Piano di cottura in vetrocer amica

- Accertatevi che il controllo automatico (19) sia

disinserito.

- Per riscaldare la zona di cottura desiderata, mettete
il commutatore (1), (2), (3) o (4) sulla posizione
«10».

- Nel caso delle
in questo modo si accende solo il circuito interno.

zone di cottura a doppio circuito

27

- Soll die ganze Zone beheizt werden, muss der
Drehschalter über die Position «10» hinaus bis zum
Endanschlag gedreht werden, worauf er selbsttätig
auf die Position «10» zurückfedert.

- Nach dem Aufheizen stellen Sie den Schalter (1),
(2), (3) oder (4) gemäss den folgenden Angaben
ein:

Stellung 1 - 4:

Schwache Hitze zum Warmhalten

und Aufwärmen.

Stellung 5 - 6:

Schwache Mittelhitze zum Fortko-

chen, Dämpfen und Dünsten.

Stellung 7 - 8:

Mittelhitze zum Braten und Anko-

chen.

Stellung 9 - 10:

Starke Hitze zum Ankochen und

für grosse Wassermengen.

- Zum Ausschalten stellen Sie den Drehschalter (1),
(2), (3) oder (4) der entsprechenden Kochzone auf
die Position «0» zurück.

10

0

10

0

9

T

R

A

T

S

212

3

9

T

R

A

T

S

8
7

1.

6

5

4

8

7

6

5

2.

4

3

1

2

Restwärmeanzeigen

-Die

leuchten auch nach dem
Ausschalten, wenn eine der Kochzonen eine Tem­peratur aufweist, bei der Verbrennungsgefahr be­steht.

- Wenn Ihr Kochfeld mit einer

Warmhaltezone

gerüstet ist, können Sie Ihre Speisen auf dieser
Fläche nach dem Kochen warmhalten. Zum Ein­und Ausschalten der Warmhaltezone dienen zwei
Berührungstasten auf der Warmhaltezone:

Warmhaltezone einschalten = ca. 3 - 4 Sekunden
drücken

Warmhaltezone ausschalten = ca. 3 - 4 Sekunden
drücken

aus-

10

10

28

- Si toute la zone doit être chauffée, tournez com­plètement jusqu’en butée le commutateur rotatif,
qui revient ensuite automatiquement en position
«10».

- Se si deve riscaldare l’intera zona, il commutatore
deve essere ruotato fino all’arresto finale, oltre la
posizione «10», poi ritorna automaticamente alla
posizione «10».

- Une fois la plaque réchauffée, mettez le commuta­teur sélectionné (1), (2), (3) ou (4) selon les indica­tions suivantes:

Position 1 à 4:

température ou pour réchauffer.

Position 5 à 6:

étuver et cuire à l’étouffée.

Position 7 à 8:
Position 9 à 10:

les grandes quantités d’eau.

- Pour déclencher, remettez le commutateur (1 ), (2),
(3) ou (4) de la plaque correspondante sur la posi­tion «0».

- L’affichage de
une plaque, une fois déclenchée, possède une
température pour laquelle un danger de brûlure
subsiste.

Chaleur faible pour maintenir à

Chaleur faible-moyenne pour cuire,

Chaleur moyenne pour rôtir et cuire.

Chaleur forte pour cuire et pour

chaleur résiduelle

s’allume lorsque

- Dopo il riscaldamento, regolate il commutatore (1),
(2), (3) o (4) in base alle indicazioni seguenti:

Posizione 1 - 4:

mantenere al caldo.

Posizione 5 - 6:

guire la cottura, cuocere a vapore o rosolare.

Posizione 7 - 8:

la prima cottura.

Posizione 9 - 10:

e per grandi quantità d’acqua.

- Per spegnere la zona di cottura, rimettete il com­mutatore (1), (2), (3) o (4) della zona corrispondente
sulla posizione «0».

- Le indicazioni di
anche dopo lo spegnimento, se una delle zona di
cottura possiede ancora una temperatura che pot­rebbe provocare delle ustioni.

Calore debole per riscaldare e

Calore medio-debole, per prose-

Calore medio per arrostire e dare

Calore forte per la prima cottura

calore residuo

si accendono,

- Si votre plan de cuisson est équipé d’une

maintien au chaud

cette surface les mets cuisinés. Deux touches à
effleurement sur la zone de maintien au chaud
servent à l’enclencher et à la déclencher:

Enclencher la zone de maintien au chaud = pressez
env. 3 à 4 secondes

Déclenchez la zone de maintien au chaud =
pressez env. 3 à 4 secondes

, vous pouvez tenir chaud sur

zone de

- Se il vostro piano di cottura è dotato di una

scaldavivande

i cibi a cottura terminata. Per accendere e spegnere
la zona scaldavivande, si utilizzano due tasti a
sensore che si trovano sulla zona stessa:

Accensione zona scaldavivande = premere per cir­ca 3 - 4 secondi

Spegnimento zona scaldavivande = premere per
circa 3 - 4 secondi

, su tale zona potete tenere in caldo

zona

29

So bedienen Sie Ihren
Backofen manuell

3

Konventionelles Backen und Braten

- Vergewissern Sie sich, dass die Automatik (19)

nicht

in Betrieb ist.

- Drücken Sie die Tasten für Oberhitze (9) und Un­terhitze (10).

- Für das
peraturregler (12) bis zum Endanschlag nach
rechts und anschliessend zurück auf die gewünsch­te Temperatur gemäss der Back- und Brattabelle.
Die Schnellaufheizung ist jetzt in Betrieb und die
Kontrollampe (14) leuchtet. Gleichzeitig wird die
Panelbeleuchtung sowie die Entlüftung eingeschal­tet.

Braten und Garen

drehen Sie den Tem-

1.

2.

STOP

AUTO

0

50

250

°C

19

9

10

250

200

150

100

14

200

150

100

50

0

12

12

- Für das

Backen

drehen Sie den Temperaturregler
(12) direkt auf die gewünschte Temperatur gemäss
der Back- und Brattabelle, die Kontrollampe (14)
leuchtet auf. Die Schnellaufheizung wird für das
Backen nicht benötigt.

30

250

14

200

150

100

50

0

14

12

La manière d’utiliser votre
four en mode manuel

3

Funzionamento manuale
del forno

3

Cuisson et rôtissage conventionnels

- Assurez-vous que le mode automatique (19)

pas

en fonction.

- Pressez les touches de chauffage supérieur (9) et
de chauffage inférieur (10).

- Pour

rôtir et cuire

statique (12) à droite jusqu’en butée, puis revenez
à la température désirée conformément au table de
cuisson et de rôtissage au four. L’échauffement
rapide est en service maintenant et la lampe-témoin
(14) s’allume. En même temps, l’éclairage du pan­neau de commande ainsi que la ventilation sont
enclenchés.

, tournez le régulateur thermo-

n’est

Cottura convenzionale

- Accertatevi che il controllo automatico (19) sia

disinserito

- Premete i pulsanti per il riscaldamento superiore (9)
e quello inferiore (10).

-Per la
nopola del termostato (12) fino all’arresto finale
verso destra e quindi ruotatela indietro, sulla tem­peratura desiderata, come indicata nella tabella per
la cottura. In questo modo inserite il riscaldamento
rapido e la spia luminosa (14) si accende. Contem­poraneamente si accendono anche l’illuminazione
del pannello di comando, nonché la ventilazione.

.

cottura di carne

, arrosti ecc., girate la ma-

- Pour

cuire au four

statique (12) directement sur la température
désirée conformément au table de cuisson et de
rôtissage au four et la lampe témoin (14) s’allume.
L’échauffement rapide n’est pas nécessaire pour la
cuisson au four.

, tournez le régulateur thermo-

-Per la

cottura di pane

manopola del termostato (12) direttamente sulla
temperatura desiderata, come indicato nella tabella
per la cottura, e la spia luminosa (14) si accende.
Per la cottura di pane, torte e pasticceria non occor­re il riscaldamento rapido.

, torte e pasticceria girate la

31

- Lassen Sie den Backofen v orheizen, bis die Kon­trollampe (14) erlischt.

- Legen Sie das Backgut auf das mitgelieferte Ku­chenblech. Wenn Sie eine spezielle Backform ver­wenden, legen Sie diese auf das Kuchenblech.

- Schmorbraten, Gulasch, Voressen etc. legen Sie in
einen Bräter oder in eine Auflaufform mit Deckel.
Stellen Sie den Bräter oder die Auflaufform auf das
Kuchenblech.

- Schieben Sie das Kuchenblech in die Rille gemäss
den Angaben in der Back- und Brattabelle.

- Nach Ablauf der Back-/Bratzeit drehen Sie den
Temperaturregler (12) auf die Position «0» zurück.

32