electrolux FHH6885GK User Manual
mode d’emploi
bedienungsanweisungen
CH
Cuisinière électrique
Elektro-Standherd
FHH 6885 GK
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Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant
un appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil
du temps.
Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux
est de vous rendre la vie plus agréable.
Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.
Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui
vous permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction
et sérénité.
A bientôt.
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Sommaire
A l’attention de l’utilisateur
Avertissements importants ................................................................................ 5
Description de l’appareil .................................................................................... 8
Conseils avant la première utilisation.................................................................. 8
Comment utiliser la table de cuisson ................................................................. 9
Comment utiliser le four................................................................................... 11
Programmateur électronique ........................................................................... 14
Conseils d’utilisation : la table de cuisson ........................................................ 19
Conseils d’utilisation : le four ........................................................................... 21
Tableaux de cuisson ........................................................................................ 24
Entretien et nettoyage ..................................................................................... 27
Que faire si l’appareil ne fonctionne pas ........................................................... 31
Garantie/service-clientèle ................................................................................ 36
Assistance technique ...................................................................................... 37
A l'attention de l'installateur
Caractéristiques techniques ............................................................................ 32
Instruction pour l'installateur ............................................................................ 32
Branchement électrique .................................................................................. 34
Comment lire votre notice d'utilisation
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice :
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
!
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 73/23 - 90/683 (Basse Tension) ;
• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;
• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.
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FRANÇAIS
Avertissements importants
Cette brochure doit être impérativement conservée avec l’appareil pour
pouvoir être consultée à tout moment. Si l’appareil doit être vendu ou cédé
à une autre personne, assurez-vous que la brochure soit fournie, de façon
à ce que le nouvel usager puisse être mis au courant du fonctionnement
de la machine et des avertissements s’y rapportant.
Installation
• Le travail d’installation doit être
effectué par des installateurs
compétents et qualifiés selon les
normes en vigueur.
• Toute modification éventuelle à
l’installation domestique nécessaire,
pour pouvoir installer l’appareil,
devra être effectuée seulement par le
personnel compétent.
• Evitez d’installer la cuisinière à
proximité de matières inflammables
(ex : rideaux, torchons, etc...).
• N'installez pas votre appareil sur un
socle.
Utilisation
• Ce produit a été réalisé pour cuire
des denrées comestibles et il ne doit
pas être utilisé pour d’autres usages.
• Ce nouvel appareil est facile à utiliser.
Cependant, afin d’obtenir de
meilleurs résultats, il est important de
lire attentivement cette brochure et
de suivre toutes les instructions
avant la première utilisation. Outre
toutes les indications pour installer,
utiliser et entretenir l’appareil, vous
trouverez également dans cette
brochure, de précieux conseils.
• Pendant la cuisson au four et au gril,
l’appareil est soumis à un
réchauffement important surtout en
ce qui concerne la porte du four et
les parties voisines. Par conséquent,
veillez à ce que les enfants ne s’en
approchent pas en jouant.
• Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veiller à ne pas toucher les
éléments chauffants à l’intérieur du
four.
• Au moment de l’ouverture de la
porte du four, durant la phase de
cuisson ou à la fin de cette
dernière, faire attention à la
bouffée d’air chaud qui sort du
four.
• Si vous branchez des appareils
électro-ménagers près du four,
assurez-vous que le fil ne touche pas
les zones de cuisson allumées ou
qu’il ne se coince pas dans la porte
du four.
• Il est dangeureux de modifier ou
d’essayer de modifier les
caractéristiques de cet appareil.
• Ne posez pas de casseroles
instables ou déformées sur les
plaques de cuissons afin d'éviter
qu’elles ne se renversent ou que leur
contenu ne déborde.
• Surveillez attentivement les cuissons
faites avec de l’huile ou des graisses.
• Placez toujours la lèchefrite lorsque
vous utilisez le gril ou cuisez la viande
sur la grille. Versez un peu d’eau
dans la lèchefrite pour éviter que les
graisses ne créent de mauvaises
odeurs en cuisant.
• Utilisez toujours des gants de cuisine
pour sortir les plats du four.
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" Veillez toujours à ce que les bou-
tons poussoirs soient dans la po-
««
» »
sition
ou bien «0» ou bien «0»
«
»
ou bien «0»
««
» »
ou bien «0» ou bien «0»
quand l’ap-
pareil n'est pas utilisé.
• L’isolation thermique du four et les
résidus graisseux de la fabrication
produisent pendant les premières
minutes de fonctionnement du four,
de la fumée et des odeurs désagréa-
bles. Nous vous conseillons, la pre-
mière fois, d’allumer le four et de le
faire chauffer vide pendant environ
45 minutes à la température maxi-
mum.
Laissez ensuite refroidir puis nettoyez
l’intérieur du four avec de l’eau et du
produit nettoyant qui ne soit pas trop
abrasif.
• Les accessoires doivent être lavés
avant la première utilisation.
• Attention, lorsque vous utilisez des
produits de nettoyage en bombe, ne
jamais diriger le jet du produit sur le
bulbe du thermostat.
• Si lorsque vous placez les aliments
ou lorsque vous les retirez du four,
une quantité importante d’huile, de
jus de cuisson, etc. tombe sur le fond
du four, ayez soin de tout nettoyer
avant de commencer la cuisson afin
d’éviter toute fumée désagréable et
un éventuel début d’incendie.
• Assurez-vous qu’il y ait une
circulation d’air autour de l’appareil.
Une mauvaise ventilation produit une
carence en oxygène. En cas de
doute, demandez conseil à
l’installateur.
• Pour des raisons d’hygiène et de
sécurité cet appareil doit toujours
être propre. Des accumulations de
graisse ou autre nourriture peuvent
provoquer des incendies.
• Ne pas recouvrir les parois du four
avec des feuilles d’aluminium,
surtout la paroi inférieure du four lui-
même.
• L’appareil est lourd, prendre des
précautions pour le déplacer.
• Avant d’effectuer tout entretien ou
nettoyage, débranchez l’appareil et
laissez le refroidir.
• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur
ou à haute pression pour nettoyer le
four (exigences relatives à la sécurité
électrique).
" N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du
four, vous risquez de rayer la surface
du verre. De ce fait, le verre pourrait
ainsi, sous l'effet de variations de
températures, se briser en éclats, s'il
a été précédemment fragilisé.
• Assurez-vous que les grilles du four
soient insérées de façon correcte.
• Seuls des plats résistants à la
chaleur peuvent être placés dans le
tiroir situé sous le four. Ne pas y
mettre de matériaux inflammables.
Securité des enfants
• Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des adultes : attention
donc aux enfants qui pourraient s’en
approcher pour jouer.
• L’appareil reste chaud pendant un
long moment après avoir été éteint.
Surveillez les enfants pendant son
utilisation en veillant à ce qu’ils ne
touchent pas les superficies ou qu’ils
ne restent pas trop près de l’appareil
en fonctionnement, ou bien avant
qu’il ne soit complètement refroidi.
• Cet appareil n’est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le
manque d’expérience et de connaissance les empêchent d’utiliser l’appareil sans risque lorsqu’ils sont
sans surveillance ou en l’absence
d’instruction d’une personne responsable qui puisse leur assurer une
utilisation de l’appareil sans danger.
Assistance Technique
• Pour toute intervention éventuelle,
adrezzes-vous à un Centre d’Assistance Technique autorisé et exigez
des pièces de rechange originales.
• Si l’appareil a besoin d’être réparé,
laissez ce soin à des personnes
compétentes car vous pourriez l’endommager.
• Prendre contact avec le Centre d’As-
sistance le plus proche et n’utilisez
que des pièces de rechange originales.
Protection de
l'environnement
• L'appareil hors d'usage doit être
rendu inutilisable : le débrancher.
• Déposez les matèriaux d’emballage
dans une déchetterie prévue à cet
effet (renseignez-vous auprès des
services de votre commune) pour
qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
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Le symbole sur le produit ou
son emballage indique que ce produit
ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit plutôt être remis au
point de ramassage concerné, se
chargeant du recyclage du matériel
électrique et électronique. En vous
assurant que ce produit est éliminé
correctement, vous favorisez la
prévention des conséquences négatives
pour l’environnement et la santé
humaine qui, sinon, seraient le résultat
d’un traitement inapproprié des déchets
de ce produit. Pour obtenir plus de
détails sur le recyclage de ce produit,
veuillez prendre contact avec le bureau
municipal de votre région, votre service
d’élimination des déchets ménagers ou
le magasin où vous avez acheté le
produit.
Ces instructions sont valables uniquement pour les pays dont lesCes instructions sont valables uniquement pour les pays dont les
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d'utilisation et sur l'appareil lui-même.d'utilisation et sur l'appareil lui-même.
d'utilisation et sur l'appareil lui-même.
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Description de l’appareil
Hauteur (H) Largeur (L) Profondeur (P)
850 mm 600 mm 600 mm
H
L
Conseils avant la première utilisation
Avant d’utiliser l’appareil, enlevez tous les matériaux d’emballage, y compris
les étiquettes publicitaires et les éventuels films de protection.
La table de cuisson
Le premiere fois, avant d'utiliser la
table de cuisson, laver soigneusement la
table en vitrocéramique avec du nettoyant non abrasif, sêchez-la soigneusement et faites-la foncontionner pendant environ 10 minutes sur la position
maximum (n. 3 du bouton).
Lors de cette premiere mise en fonction de la table en vitrocéramique, il se
produira une odeur brûlé ou une odeur
plutôt désagréable : ceci est absolument normal, cela provient de l'évaporation des residus de graisse de la fabrication et des joints d'étanchéité montés
pendant la mise en place de l'appareil.
Ces odeurs disparaitront après un certain temps de fonctionnement.
Le four
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavezles à l'eau savonneuse en prenant
soin de bien les rincer et les essuyer.
Première opération
Le four fonctionne seulement
si l’heure courante a été réglée
(voir paragraph "Programmateur électronique").
Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer une fois
à vide afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication:
a) tournez la manette du thermostat sur
MAX;
b) tournez la manette du sélecteur sur
P
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la fonction «cuisson à chaleur tournante» ;
c) laissez le four fonctionnerà vide pen-
dant environ 45 minutes;
d) aérez convenablement la cuisine.
L’isolement thermique du four ainsi
que les résidus gras de fabrication
dégageront de la fumée et des
odeurs désagréables lors de ce premier chauffage. L’odeur ne disparaîtra complètement qu’après plusieurs
utilisations du four;
e) effectuez le nettoyage lorsque le four
est froid; prenezégalement la pré-
caution de laver l'intérieur du four
avec une éponge humide et un détergent doux, et les accessoires du
four avec un produit utilisé pour la
vaisselle.
Pendant cette opération, votre appa-
reil fume. Aérez convenablement la
pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée.
Cette procédure doit être répétée
avec les fonctions «grillade ventilée»
et «pizza» pendant 5 - 10 minutes
environ.
Comment utiliser la table de cuisson
Manette de commande de la table de cuisson
Le tableau de commande comporte des
manettes permettant de faire fonctionner les
quatre plaques de cuisson.
A) Fig. 1 : Il s’agit d’une manette de com-
mande à 7 positions :
0 = éteint, alors que les positions de 1 à
3 indiquent les niveaux de puissance jus-
qu’au maximum.
B) Fig. 2 : Zone de cuisson à double circuit
: cette zone a deux éléments chauffants.
- Pour enclencher la plus petite, tourner le
bouton de commande correspondant
sur la position souhaitée entre 1 et 3.
- Pour brancher les deux éléments chauf-
fants, mettre le bouton sur la position 3
(max) et le retourner ensuite jusqu’à ce
qu’il atteigne approximativement la po-
sition “0”.
Vous entendrez un «clic» et la zone su-
périeure sera ainsi sous tension.
Repositionner ensuite le bouton sur l’in-
tensité désirée. Les deux éléments fonc-
tionneront maintenant simultanément,
produisant une intensité de chauffe su-
périeure à celle d’une zone de cuisson
ordinaire.
Fig. 1
Fig. 2
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Voyant de chaleur résiduelle
(témoin de sécurité)
La table de cuisson en vitrocéramique possède 4 voyants de chaleur résiduelle (témoins de sécurité). Chaque
voyant s'allume des qu'une zone
decuisson est chaude.
Chaque voyant s'allume quelques
minutes après que la table ait été mise
en marche et elle reste alummée pendant tout le temps normal de fonctionnement en rappelant ainsi, même après
que la table ait été éteinte, que la superficie en vitrocéramique est encore
chaude.
Chaque voyant s'éteint
défenetivement seulement une fois que
la température de la superficie en vitrocéramique atteint des valeurs de sécurité (superficie tiède), environ 50°C; l'utilisateur peut alors procéder au nettoyage de l'appareil en toute tranquillité.
Lorsqu'on frit dans l'huile ou
dans la graisse il faudra
surveiller attentivement la
cuisson, car l'huile ou la
graisse pourraient facilement
s'enflammer par suite d'une
surchauffe.
Si vous constatez que votre
table de cuisson est
endommagée (éclat, fêlure,
cassure), débranchez
immédiatement l'appareil ou
déconnectez-le de
l'alimentation électrique
(risque d'électrocution) et
faites appel au service
d'Assistance Technique.
Comment utiliser le four
Le sélecteur de fonctions
Le choix du mode de cuisson s’effectue à l’aide de la commande four (Fig.
3). En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez :
00
0 Position arrêt
00
Lampe du four
Cuisson traditionnelle
Cuisson à chaleur tournante
Cuisson par l’élément chauffant
inférieur (sole)
Grillade traditionnelle (grilloir
simple)
Grillade traditionnelle (grilloir
double)
Grillade ventilée
Cuisson à chaleur pulsée
Cuisson pizza
Positionnez la manette sur l'un de
ces symboles pour obtenir la fonction
dèsirée.
Le thermostat
Le réglage de la température entre
50°C et MAX (230°C) s'effectue en tournant la manette du thermostat dans le
sens des aiguilles d'une montre
(Fig. 4).
Le voyant de fonctionnement
du thermostat
Elle s'allume chaque fois que la résistance chauffe sous l'action du thermostat pour atteindre ou maintenir la température correspondant à la position affichée.
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Fig. 3
Fig. 4
Lamp-témoin de fonctionnement
Elle signale, lorsqu’elle est allumée le
fonctionnement d’un ou de plusieurs
éléments de chauffage du four/ table de
cuisson.
La cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection naturelle : l’air chaud circule dans le four
selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à
toutes les cuissons. Le préchauffage du
four est nécessaire.
Comment procéder ?
!!
!
!!
1) Positionnez le sélecteur sur la position
.
2) Préchauffez le four en plaçant le ther-
mostat sur le repère choisi pour la cuis-
son (consultez le guide des cuissons).
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Cuisson par l'élément
chauffant inférieur (sole)
La cuisson se fait par l'élément
chauffant inférieur. Cette position de
thermostat convient particulièrement
pour la cuisson des pizzas, des flans et
des tartes confectionnées avec des
fruits. Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
!!
!
!!
1) Positionnez le sélecteur sur la posi-
tion .
2) Préchauffez le four en plaçant le
thermostat sur la position MAX 10
minutes environ.
3) Enfournez votre plat et réglez le ther-
mostat sur la température désirée.
Les cuissons au grilloir
Attention : Les parties accessibles peuvent être chaudes lors
de l'utilisation du grilloir. Eloignez les jeunes enfants.
La cuisson se fait par rayonnement.
Seul l'élément chauffant supérieur fonctionne.
Les grillades
!!
!
!!
1) Préparez la pièce à griller.
2) Placez-la directement sur la grille
support de plat.
3) Positionnez le sélecteur sur la posi-
tion et le thermostat sur la posi-
tion "MAX".
4) Glissez la lèchefrite au gradin 1. Ver-
sez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
5) Glissez la grille support de plat au
gradin 3 ou 4 suivant l’épaisseur de
la pièce à griller.
a) Préférez le gradin 4 pour les
pièces à griller minces (toasts,
côtes de porc, saucisses, petits
poissons...).
b) Préférez le gradin 3 pour les
pièces à griller épaisses (côte de
boeuf, gros poissons, morceaux
de poulet).
6) Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer
pour éviter de lui faire perdre son jus.
7) Faites griller la deuxième face.
8) Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déter-
miné par l’épaisseur de la pièce à griller
et non par son poids.
Les gratins
!!
!
!!
1) Positionnez le sélecteur sur la position et le thermostat sur la posi
tion "MAX".
2) Placez le plat sur la grille support et
glissez l’ensemble au gradin 3 ou 4
3) Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grilloir.
Plus la préparation sera proche
del'élément rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide.
Cuisson à chaleur pulsée
Dégagé par une résistance placée
derrière la paroi arrière, l'air chaud est
réparti uniformément et très rapidement
dans le four par un ventilateur. La circulation horizontale d'air chaud à température uniforme permet la multicuisson:
plusieurs plats similaires ou différents
cuisent ensemble sans échange
d'odeurs. Par exemple: une tarte, des
poissons ou 3 fonds de tarte à la fois.
En cas de cuisson sur un niveau,
enfourner sur les glissières inférieures pour
mieux contrôler la cuisson. La chaleur pul-
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