electrolux FGH 55 K1-4.1, FGH 55 K2-4.1 User Manual

Gasherd

Cuisiniére á gaz / Cucina a gas

FGH 55 K1-4.1 / FGH 55 K2-4.1

GEBRAUCHSANWEISUNG

MODE D’EMPLOI

ISTRUZIONI PER L’USO

I

F

D

Verehrte Kundin,
Verehrter Kunde,

Das Gerät erst nach dem Lesen dieser Anleitung in Betrieb nehmen.

Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise ab Seite 3. Um zu gewährleisten, dass Sie vom
Inhalt dieser Anleitung Kenntnis genommen haben, bitten wir Sie, die ausgefüllte Ga­rantiekarte an die Servicestelle in Mägenwil zu senden. Bitte geben Sie diese Anleitung
Nachbenutzern weiter.

Chère cliente,
Cher client,

Avant de mettre l’appareil en route, lisez la présente notice d‘emploi.

Prière de respecter les consignes de sécurité mentionnées à partir de la page 3. Afin de
justifer votre prise de connaissance de cette notice, nous vous prions de bien vouloir
remplir le bon de garantie et de le renvoyer à notre service après-vente à Mägenwil.
Veuillez bien passer cette notice à d’autres utilisateurs ultérieurs.

Egregia Cliente,
Egregio Cliente,

Leggete il presente libretto di istruzione prima di utilizzare l’apparecchiatura per la pri­ma volta.

Osservate le avvertenze di sicurezza riportate a pag. 3 e seguenti. Allo scopo di garanti­re che abbiate preso nota del contenuto del presente libretto, Vi preghiamo di inviare
la scheda di garanzia debitamente compilata al Centro di Assistenza di Mägenwil. Con­segnate questo libretto di istruzione a eventuali utenti successivi.

I

F

D

- 3 -

Sicherheitshinweise

Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise. Um zu gewährleisten, dass Sie vom Inhalt dieser Anlei­tung Kenntnis genommen haben, bitten wir Sie, die ausgefüllte Garantiekarte an die Servicestelle
in Mägenwil zu senden. Bitte geben Sie diese Anleitung Nachbenutzern weiter.

Bei Gasgeruch

1. kein Feuer anzünden, nicht rauchen

keine elektrischen Schalter, Apparate usw. betätigen
kein Telefon im gleichen Haus benutzen

2. Gas-Haupthahn und alle Brennerregler schliessen, keine anderen Manipulationen!

3. Fenster und Türen öffnen, den Raum lüften

Gasversorgung (evtl. zusätzlich Electrolux-Servicestelle) von ausserhalb des Hauses anrufen
Hausbewohner nicht über Telefon oder Türglocke informieren

Gerät nur

- verwenden, wenn diese Anleitung gelesen und verstanden wurde

- als Kochherd und Backofen zum Kochen, Braten, Garen und Grillieren verwenden

- fest angeschlossen, in Innenräumen benützen

Gerät nie

- zu Heizzwecken oder anderen als den oben beschriebenen Zwecken einsetzen

- bei Defekt oder Verdacht auf Defekt/Beschädigung benutzen

Aufstellung

- Abstand Herd zu seitlichem Hochschrank min. 60 mm

- Abstand Unterkante Dunstabzugshaube – Kochfeld min. 650 mm

Elektro-Anschluss

- Der elektrische Berührungsschutz muss durch Aufstellung gewährleistet sein.

- Netzkabel darf nicht an Geräterückwand oder anderen heissen Stellen anliegen. Benutzte Steck­dose (230V 50 Hz, min. 10A) muss von Fachperson normgerecht installiert sein. Die Steckdose
muss zugänglich sein.

- Netzkabel anderer Geräte nicht über Gasbrenner legen oder in Backofentür einklemmen
Empfehlung: Gerät über Fehlerstrom-Schutzschalter 30mA anschliessen lassen

Gas-Anschluss

- Anschluss und Inbetriebnahme, sowie Umstellen auf eine andere Gasart nach regionalen Vor­schriften durch Gasversorgungs-Unternehmen oder konzessionierten Installateur ausführen lassen

- Nur Fachperson darf an gasführenden Verschraubungen arbeiten

- Bei Umstellung: Dem Düsensatz entsprechenden Aufkleber bei Typschild anbringen

Betrieb

- WARNUNG! Wenn das Gerät aufgestellt wird, müssen die grundlegenden Sicherheitsvorkehrun-
gen befolgt werden, um die Risiken von Feuer, elektrischem Schlag und Verletzungen von Perso­nen auszuschliessen.

- Lesen Sie diese Sicherheitshinweise, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen

- Bewahren Sie diese Anleitung für andere Benutzer auf

- 4 -

Sicherheitshinweise

Gefahren

- Während des Gebrauchs werden Teile des Gerätes heiss. Vorsicht Verbrennungsgefahr!

- Backofen-Regler auf AUS stellen vor Herausnehmen des heissen Kochgeschirrs

- Heisses Kochgeschirr nur mit Topflappen oder Thermo-Handschuhen anfassen

- Heisses Kochgeschirr nicht nahe an Schrank-/Wandfläche oder Plastikteile stellen

- Fett/Oel nur unter Aufsicht erhitzen, nicht überhitzen – es kann sich entzünden: Brandgefahr!
Feuer mit Löschdecke oder Schaumlöscher löschen

- Das Gerät ist gefährlich für Kinder. Unbeaufsichtigtes Gerät ausschalten. Alle Regler am Gerät
schliessen

- Im Bereich der Backofen-Türscharniere besteht Verletzungsgefahr

- Hintere Abluftöffnungen nicht bedecken

- Nach Gebrauch alle Regler auf AUS

- Bei längerer Abwesenheit Gas-Haupthahn schliessen

- Geöffnete Backofentür mechanisch nicht belasten, nicht darauf steigen oder sitzen

- Nur hitzebeständiges Back-/Bratgeschirr verwenden, Herstellerhinweise beachten

- Achtung! Keine brennbaren Stoffe im Geschirrkasten lagern!

Defekt

- Alle Regler am Gerät schliessen. Gas-Haupthahn schliessen. Für Reparaturen jeglicher Art
Electrolux-Kundendienst oder andere Fachperson beauftragen

- Defektes Netzkabel nur durch Kundendienst ersetzen lassen, um Gefahren zu vermeiden

- Gehäuse nicht öffnen (ausser Backofentür und untere Klappe)

Wartung/Pflege

- Vor Wartung/Pflege alle Regler am Gerät schliessen und Gerät abkühlen lassen

- Vor Austausch der Backofen-Lampe Gerät von elektrischem Netz trennen, Netzstecker ziehen
oder Netzsicherung unterbrechen

- Gerät nicht mit Dampf- und/oder Hochdruckgeräten reinigen. Keine brennbaren Reinigungsmittel
verwenden

- Keine Gegenstände durch die Lüftungsschlitze in das Gerät stecken

- Öffnungen im Brennerdeckel sauberhalten
Empfehlung: alle 1-2 Jahre durch autorisierten Service Wartung durchführen lassen

Ersatzteile

- Aus Sicherheitsgründen nur Original-Ersatzteile und –Zubehör verwenden

Entsorgen

Nationale und regionale Vorschriften beachten

Verpackung: Rezyklierbar, bei öffentlicher Entsorgungsstelle entsorgen
Gerät: Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Netzkabel am Gerät abschneiden. Gerät und Netzka-

bel zu öffentlicher Entsorgungsstelle bringen

Dieses Gerät entspricht den EG-Richtlinien:

- 73/23/EWG Niederspannungsrichtlinie einschliesslich Änderung 90/683/EWG

- 89/336/EWG EMV-Richtlinie einschliesslich Änderung 92/31/EWG

- 90/396/EWG Gas-Richtlinie

- 93/68/EWG CE-Kennzeichnungsrichtlinie

- 5 -

Technische Daten alle Angaben ohne Gewähr, technische Änderungen vorbehalten

1)

die angegebene Wärmebelastung ist

auf den Heizwert Hibezogen

bitte ablesen
diese Daten braucht Ihr Kundendienst.

Normal-

Stark-

Gar-

Normal

-

BRENNER

Gesamtanschlusswert

FGH 55 K1-4.1 55 K2-4.1
Gas

1)

Leistung: 9,40 kW 9,40 kW
Durchsatz: 753 g/h 753 g/h

Elektrisch

Leistung: 2,27 kW
Spannung: AC 230 V~50 Hz

Leistungsaufnahme Backofen

FGH 55 K1-4.1 55 K2-4.1

Beheizung

1)

3000 W 3000 W
Infrarotgrill 2200 W
Beleuchtung 25 W
Zündung 0,6 W

Abmessungen

Gerätedaten

Backraum Volumen 52 dm

3

Gesamtgewicht netto 48,0 kg
Gasanschluss Rohrgewinde

ISO 7-R1/2“

weitere Daten siehe Typenschild:

1,50 kW
2,50 kW
0,90 kW
1,50 kW

550 mm

416 mm

418 mm

850 mm

600 mm

850 mm

300 mm

Ein Doppel ist auf der

Anleitung aufgeklebt.

- 6 -

Consignes de sécurité

Prière de respecter les consignes de sécurité mentionnées ci-après. Afin de justifer votre prise de
connaissance de cette notice, nous vous prions de bien vouloir remplir le bon de garantie et de le
renvoyer à notre service après-vente à Mägenwil. Veuillez bien passer cette notice à d’autres utili­sateurs ultérieurs.

En cas d’odeur de gaz

1. Ne pas allumer de feu, ne pas fumer.

Ne pas actionner d’interrupteurs, appareils électriques, etc.
Ne pas utiliser le téléphone du même bâtiment.

2. Fermer le robinet‘arrêt principal du gaz et tous les boutons de réglage des brûleurs, sans procé-

der à d’autres manipulations.

3. Ouvrir les fenêtres et les portes, aérer la pièce.

Téléphoner au fournisseur de gaz (éventuellement aussi au service après-vente Electrolux) de
l’extérieur du bâtiment.
Ne pas utiliser le téléphone ou la sonnette pour avertir les autres locataires du bâtiment.

Utilisez l’appareil uniquement

- après avoir lu et compris cette notice.

- pour la cuisson de viandes, de pâtisseries et de grillages.

- s’il est parfaitement branché et installé dans un local intérieur.

Ne jamais utiliser l‘appareil

- pour des fins de chauffage ou autres que celles mentionnées plus haut.

- s’il y a risque d’un défaut ou d’une détérioration.

Emplacement

- Distance latérale cuisinière/placard suspendu : mini. 60 mm.

- Distance dessous hotte/plan de cuisson : mini. 650 mm.

Alimentation électrique

- L’emplacement doit être choisi de telle façon que tout contact accidentelle avec les pièces sous

tension soit exclu.

- Le câble d’alimentation ne doit pas entrer en contact avec la face arrière de l’appareil ou d’aut-

res endroits chauds. La prise de courant (230V/50 Hz, mini. 10A) utilisée doit être installée par une
personne qualifiée suivant la règlementation en vigueur. Elle doit être accessible.

- Ne pas passer les câbles d’alimentation d’autres appareils à travers la table de cuisson, ni les coin-

cer dans la porte du four.
Recommandation : Brancher l’appareil à travers un disjoncteur différentiel de 30mA.

Raccordement de gaz

- Charger le fournisseur de gaz ou un installateur concessionaire des travaux de raccordement et

de mise en service de l’appareil, ainsi que des travaux lors d’un changement du type de gaz, tout
en respectant les prescriptions régionales.

- Uniquement des personnes qualifiées seront autorisées à effectuer des travaux sur des raccords

des canalisations de gaz.

- Lors d’un changement du type de gaz : Coller l’étiquette adhésive indiquant le type d’injecteurs

utilisé à côté de la plaque singalétique.

Emploi

- ATTENTION! Dès que l’appareil est mis en place, respecter les consignes de sécurité fondamenta-

les pour exclure tout risque d’incendies, de chocs électriques et de blessures de personnes.

- Lire les présentes consignes de sécurité avant de mettre en marche l’appareil.

- Conserver la présente notice pour que d’autres utilisateurs puissent en profiter.

- 7 -

Consignes de sécurité

Risques

- Certaines parties de l’appareil se rechauffent durant son emploi. Attention aux risques de brûlures !

- Avant de retirer la vaisselle de cuisson chaude du four, régler le bouton à zéro.

- Ne manipuler la vaisselle de cuisson chaude qu’avec des maniques ou des gants.

- Ne pas placer la vaisselle de cuisson chaude à proximité de placards/murs ou de pièces en plastique.

- Ne rechauffer de la graisse/de l’huile que sous surveillance, ne pas trop chauffer - risque d’in-

flammation : Risque d’incendie !
Eteindre le feu au moyen d’une couverture ou d’un extincteur à mousse.

- L’appareil est dangereux pour les enfants. Un appareil non surveillé doit être toujours éteint. Fer-

mer tous les boutons de réglage de l’appareil.

- Danger de blessures au niveau des charnières de la porte du four.

- Ne pas recouvrir les orifices d’évacuation d’air sur la face arrière.

- Après utilisation remettre tous les boutons de réglage à zéro.

- Fermer le robinet d’arrêt principal du gaz lors d’une absence prolongée.

- Ne rien déposer sur la porte ouverte du four, ne pas monter ni s’asseoir dessus.

- N’utiliser que de la vaisselle de cuisson réfractaire, tout en respectant les consignes du constructeur.

- Attention! Ne pas stocker des matières combustibles dans le tiroir de rangement!

Panne

- Fermer tous les boutons de réglage de l‘appareil. Fermer le robinet d’arrêt principal du gaz. Les

réparations de tout genre doivent être confiées au service après-vente Electrolux ou à une per­sonne qualifiée.

- Pour éviter tout risque, un câble d’alimentation défectueux ne doit être remplacé que par notre

service après-vente.

- Ne pas ouvrir l‘enveloppe (sauf la porte du four et la trappe inférieure).

Entretien/nettoyage

- Avant de procéder aux travaux de nettoyage, fermer tous les boutons de réglage et laisser refro-

idir l’appareil.

- Avant de remplacer l’ampoule d’eclairage du four, débrancher l’appareil de la prise de courant

ou ouvrir le fusible secteur.

- Ne pas utiliser des appareils fonctionnant à vapeur ou sous haute pression pour nettoyer l‘ap-

pareil. Ne pas utiliser des produits de nettoyage inflammables.

- Ne pas introduire des objets dans les orifices de ventilation de l’appareil.

- Tenir les trous au niveau de la table de cuisson au propre.

Recommandation: charger un atelier de service autorisé des travaux d’entretien tous les 1 à 2 ans.

Pièces de rechange

- Pour des raisons de sécurité, n’utilisez que des pièces et accessoires originaux.

Evacuation

Respecter la réglementation nationale et régionale.
Emballage : recyclable, à remettre à un service de ramassage public.
Appareil : Retirer la fiche d’alimentation de la prise secteur. Couper le cordon au niveau de l‘ap­pareil. Remettre l’appareil et le cordon d’alimentation à un service de ramassage public.

L’appareil est conforme aux directives CE suivantes:

- 73/23/CEE directive relative au matériel électrique destiné à être employé dans certaines limites

de tension, y compris la modification 90/68/CEE

- 89/336/CEE directive relative à la compatibilité électromagnétique, y compris la modification

92/31/CEE

- 90/396/CEE directive relative aux appareils à gaz

- 93/68/CEE directive relative aux marquages CE

normal

rapide

semi-rapide

normal

Brûleur

- 8 -

Caractéristiques techniques

toutes les données sans engagement,
modifications techniques réservées

1)

cette charge thermique se refère H

i

Les données ci-dessus doivent être com­muniquées à notre service après-vente
lors d’une demande ou d’une commande.

Paramètres

FGH 55 K1-4.1 55 K2-4.1
Gaz

1)

Puissance: 9,40 kW 9,40 kW
Débit: 753 g/h 753 g/h

Unité électrique

Puissance: 2,27 kW
Tension: AC 230 V~50 Hz

Brûleurs à gaz des foyers de cuisson

FGH 55 K1-4.1 55 K2-4.1

Cuisson

1)

3000 W 3000 W
Gril infrarouge 2200 W
Eclairage 25 W
Allumage 0,6 W

Dimensions

Caractéristiques techniques de l‘appareil

Volume enceinte four 52 dm

3

Poids total net 48,0 kg
Branchement du gaz filet au tube R 1/2

Caractéristiques techniques de l‘appareil
à relever de la plaque signalétique

1,50 kW
2,50 kW
0,90 kW
1,50 kW

550 mm

416 mm

418 mm

850 mm

600 mm

850 mm

300 mm

Un duplicata est collé

sur le mode d’emploi

- 9 -

Avvertenze di sicurezza

Si raccomanda di osservare le avvertenze di sicurezza. Allo scopo di garantire che abbiate preso
nota del contenuto del presente libretto, Vi preghiamo di inviare la scheda di garanzia debita­mente compilata al Centro di Assistenza di Mägenwil. Consegnate questo libretto di istruzione a
eventuali utenti successivi.

In caso di odore di gas

1. non accendete fuochi, non fumate

non azionate interruttori elettrici, apparecchi ecc.
non usate il telefono nella stessa casa

2. chiudete il rubinetto centrale di erogazione gas e tutti i regolatori dei bruciatori,

non eseguite altri interventi!

3. aprite le finestre e le porte, aerate il locale

chiamate l’ente erogatore del gas (eventualmente anche il Centro Assistenza Electrolux) da un
telefono esterno alla casa
non informate gli altri inquilini telefonando loro o suonando il campanello.

L’apparecchio va adoperato solo

- dopo aver letto e compreso le presenti istruzioni

- come cucina e forno per cucinare, cuocere al forno, cuocere a fuoco basso e cuocere al grill

- in presenza di un collegamento fisso in ambienti chiusi.

L’apparecchio non va mai adoperato

- per il riscaldamento o per scopi diversi da quelli innanzi esposti

- in presenza di un’anomalia o qualora si sospetti un’anomalia/danno

Posizionamento

- distanza dal fornello all’armadio a colonna laterale: min. 60 mm

- distanza dal bordo inferiore della cappa– piano di cottura: min. 650 mm

Collegamento elettrico

- la protezione contro le scariche elettriche deve essere garantita dal posizionamento.

- Il cavo di alimentazione elettrica non deve essere appoggiato sul retro dell’apparecchio o su altri

punti caldi. La presa di corrente utilizzata (230V 50 Hz, min. 10A) deve essere installata a norma
a cura di un tecnico qualificato. La presa di corrente deve essere accessibile.

-I cavi di alimentazione elettrica di altre apparecchiature non devono essere posati sopra il bru-

ciatore a gas o incastrati nella porta del forno.
Raccomandazione: collegate l’apparecchio tramite un interruttore di sicurezza per correnti di gu­asto di 30mA.

Collegamento alimentazione a gas

- Il collegamento e la messa in servizio nonché la conversione ad altri tipi di gas devono essere ese-

guiti tramite l’ente erogatore del gas o un installatore autorizzato in conformità alle pertinenti
norme regionali.

- Interventi ai collegamenti a vite sotto pressione di gas devono essere eseguiti unicamente da tec-

nici qualificati.

- In caso di conversione: gli adesivi relativi al kit ugelli utilizzato devono essere applicati in corris-

pondenza della targhetta.

Funzionamento

- ATTENZIONE! In sede di posizionamento dell’apparecchio, rispettate le misure di sicurezza basi-

lari onde escludere rischi di incendio, scosse elettriche e lesioni personali.

- Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta, leggete le presenti avvertenze di sicurezza.

- Custodite queste istruzioni per eventuali altri utenti.

- 10 -

Avvertenze di sicurezza

Pericoli

- Durante l’utilizzo, alcuni componenti dell’apparecchio si riscaldano. Attenzione, pericolo di

ustioni!

- Prima di togliere la teglia calda portate il regolatore del forno su SPENTO

- Afferrate la teglia calda esclusivamente con presine o termoguanti

- Non appoggiate la teglia calda in prossimità di armadi o di pareti oppure di componenti in plastica.

- Riscaldate grasso/olio esclusivamente sotto sorveglianza, non surriscaldatelo – potrebbe infiam-

marsi: pericolo di incendio!
Spegnete eventuali incendi usando una coperta antincendio o un estintore a schiuma.

- L’apparecchio costituisce un pericolo per bambini. Spegnete l’apparecchio, qualora incustodito.

Chiudete tutti i regolatori sull’apparecchio.

- Pericolo di lesioni nella zona delle cerniere della porta del forno.

- Non coprite le aperture posteriori per l’aria di scarico

- Dopo l’utilizzo posizionate tutti i regolatori su SPENTO

- In caso di assenza prolungata, chiudete il rubinetto centrale di erogazione gas.

- Non caricate meccanicamente la porta del forno aperta. Non salitevi o sedetevi sopra.

- Utilizzate esclusivamente teglie da forno resistenti al calore; osservate le avvertenze del costruttore.

- Attenzione! Non immagzzinare sostanze combustibili nella cassetta delle stovigie!

In caso di anomalia

- Chiudete tutti i regolatori dell’apparecchio. Chiudete il rubinetto centrale di erogazione gas. Per

qualsiasi riparazione rivolgetevi al Servizio Assistenza Elektrolux o ad altro personale tecnico
qualificato.

- Onde prevenire pericoli, il cavo di alimentazione elettrica difettoso deve essere sostituito esclusi-

vamente dal Servizio Assistenza.

- Non aprite la carcassa dell’apparecchio (tranne la porta del forno e lo sportello inferiore).

Manutenzione/cura

- Prima di eseguire interventi di manutenzione/cura, chiudete tutti i regolatori dell’apparecchio e

fate raffreddare quest’ultimo.

- Prima di sostituire la lampada del forno, staccate l’apparecchio dalla rete elettrica, sfilate la spi-

na o disinserite il fusibile di linea.

- Non pulite l’apparecchio con apparecchi a vapore e/o alta pressione. Non adoperate detergenti

infiammabili.

- Non introducete oggetti nell’apparecchio tramite le feritoie di aerazione

- Tenete pulite le aperture del copribruciatore

Si raccomanda di far eseguire regolarmente ogni 1-2 anni la manutenzione da parte del Centro
autorizzato.

Ricambi

- Per motivi di sicurezza utilizzate esclusivamente ricambi e accessori originali.

Smaltimento
Osservate le norme nazionali e regionali.
Imballo: riciclabile; per lo smaltimento rivolgetevi all’ente pubblico per lo smaltimento.
Apparecchio: togliete la spina dalla presa di corrente. Tagliate il cavo di alimentazione elettrica
dell’apparecchio. Consegnate l’apparecchio e il cavo di alimentazione elettrica all’ente pubblico
per lo smaltimento.

Questo apparecchio è conforme alle seguenti Direttive CE:

- 73/23/CEE Direttiva Bassa Tensione, incl. modifica 90/683/CEE

- 89/336/CEE Direttiva Compatibilità Elettromagnetica, incl. modifica 92/31/CEE

- 90/396/CEE Direttiva Gas

- 93/68/CEE Direttiva sulla marcatura CE

normale

grande

centrale

normale

Bruciatore

- 11 -

Dati tecnici dati indicativi, salvo modifiche tecniche

1)

La capacità termica si riferisce H

i

Per tutte le richieste/ordini, il Servizio As­sistenza necessita di questi dati.

Potenza allacciata tot

FGH 55 K1-4.1 55 K2-4.1
A gas

1)

Potenza: 9,40 kW 9,40 kW
Portata: 753 g/h 753 g/h

Elettrico

Potenza: 2,27 kW
Tensione: AC 230 V~50 Hz

Bruciatori piastre di cottura a gas

FGH 55 K1-4.1 55 K2-4.1

Riscaldamento

1)

3000 W 3000 W
Grill a raggi
infrarossil 2200 W
Illuminazione 25 W
Accensione 0,6 W

Dimensioni

Caratteristiche tecniche
dell’apparecchiatura

volume vano di cottura 52 dm

3

peso netto totale 48,0 kg
Allacciamento gas Filettatura tubo

ISO 7-R1/2“

Riportate sulla targhetta

1,50 kW
2,50 kW
0,90 kW
1,50 kW

550 mm

416 mm

418 mm

850 mm

600 mm

850 mm

300 mm

Un doppio è incollato

sulle istruzioni.

- 12 -

Vor dem ersten Gebrauch Avant le

Topfträger, Brennerdeckel und
Brennerkopf demontieren

Enlever les portes-marmites, la table de cuisson
et les têtes des brûleurs.

Smontate il portapentole, il copribruciatore e la
testa del bruciatore.

Alles mit Wasser und Spülmittel
abwischen, trocknen

Nettoyer à l’eau et avec un produit à vaisselle,
essuyer.

Detergete il tutto con acqua e detersivo
per stoviglie, quindi asciugate.

Topfträger, Brennerdeckel und
Brennerkopf montieren

Remettre en place les portes-marmites, la table
de cuisson et les têtes des brûleurs.

Rimontate il portapentole, il copribruciatore e la
testa del bruciatore

1 Thermoelement – unterbricht die Gaszufuhr,

sobald die Flamme verlischt
Thermocouple – coupe l’alimentation du gaz
dès que la flamme s’éteint.
Termocoppia – interrompe l’erogazione di gas
non appena si spegne la fiamma.

2 Zündelektrode

Bougie d‘allumage

Elettrodo di avviamento
3 Brennerdeckel, Chapeau brûleur, Copribruciatore
4 Brennerkopf, Tête de brûleur, Testa del bruciatore
5 Brennerunterteil, Socle de brûleur,

Parte inferiore del bruciatorel

1. Erstreinigung Gaskochmulde

1. Premier nettoyage de la table de cuisson

1. Prima pulizia del piano di cottura a incasso a gas

Richtig positioniert und eingerastet
Correctement positionnée et verrouillée
Collocato correttamente e innestato in posizione

- 13 -

premier emploi Prima del primo utilizzo

2. Erstreinigung Backofen

2. Premier nettoyage du four

2. Prima pulizia del forno

Nur bei Typ FGH 55 K2-4.1
Uniquement pour le modèle FGH 55 K2-4.1
Soltano nel tipo FGH 55 K2-4.1

Backofenbeleuchtung einschalten
Allumer l’éclairage intérieur du four.
Accendete la lampada del forno

Aufkleber/Schutzfolien/Verpackungsteile
entfernen (NICHT Typenschild)
Retirer les étiquettes adhésives/feuilles de
protection/emballages (MAIS PAS la plaque
signalétique).
Rimuovete gli adesivi/le pellicole protettive/i
componenti di imballo
(NON rimuovete la targhetta)

Zubehör herausnehmen, mit feuchtem Tuch und
Spülmittel reinigen

Enlever les accessoires, nettoyer avec un chiffon
humide et un produit à vaisselle.

Togliete gli accessori, pulite con un panno umido
e detersivo per stoviglie.

Mit Wasser und Spülmittel abwischen, trocknen,
innen nur Backofenboden

Nettoyer à l’eau et avec un produit à vaisselle, es­suyer, à l’intérieur uniquement le fond du four.

Detergete con acqua e detersivo per stoviglie, quin­di asciugate. Per quanto riguarda la parte interna,
eseguite tali operazioni solo al fondo del forno.

Es darf keine Feuchtigkeit in den Brennerraum gelangen.
Eviter la pénétration d’humidité dans la rampe des brûleurs.
Nel vano bruciatore non deve penetrare umidità.

- 14 -

Bedienungsanleitung

3. Erstes Aufheizen

3. Premier rechauffement

3. Primo riscaldamento

Backofentür ganz öffnen
Ouvrir la porte du four complètement.
Aprite completamente la porta del forno

Herd, wie auf Seite 16 beschrieben, autom.
oder manuell zünden und Bediengriff auf
Ziffer 7 drehen.
Allumer le four automatiquement ou à la main
comme décrit à la page 16 et régler le sélecteur
en position 7.
Accendere il forno, come descritto a pagina 16,
autom. o manuale e ruotare la manopola sulla cifra 7.

Gedrückt halten bis Flamme stabil brennt
(ca. 10 Sekunden)

Ne pas le lâcher jusqu’à ce que la flamme soit
stable (env. 10 secondes).

Tenete premuto fintantoché la fiamma non bru­cerà stabilmente (ca. 10 secondi)

Tür schließen, Backofen 25 Minuten
betreiben, dann ausschalten

Fermer la porter, faire marcher le four pendant
25 minutes, puis éteindre.

Chiudete la porta, fate funzionare il forno
per 25 minuti, quindi spegnetelo.

Raum während des ersten Aufheizens gut durchlüften
Veiller à bien aérer la pièce durant le premier rechauffement.
Durante il primo riscaldamento aerate adeguatamente il locale.

- 15 -

Kochen Istruzioni d’uso

Bediengriff langsam nach links auf
Grossbrand drehen.

Tourner le sélecteur lentement à gauche en
position grand feu.

Ruotate lentamente la manopola verso sinistra
su Fiamma alta.

Automatisch zünden (FGH 55 K2-4.1) – Bediengriff
dabei drücken bis Flamme brennt (ca. 10 Sekunden)
Allumage automatique (FGH 55 K2-4.1) – Presser
le bouton jusqu’à ce que la flamme s’allume
(env. 10 secondes)
Accensione automatica (FGH 55 K2-4.1) – Tenete
premuta la manopola fintantoché la fiamma non
brucia (ca. 10 secondi)

Oder manuell zünden (FGH 55 K1-4.1) – Bediengriff
drücken, anzünden, halten bis Flamme brennt (ca.
10 Sekunden)
ou allumage manuel (FGH 55 K1-4.1) – Presser le
bouton, allumer, ne pas lâcher le bouton jusqu’à ce
que la flamme s‘allume (env. 10 secondes).
O accensione manuale

(FGH 55 K1-4.1)– Premete la

manopola, accendete e tenete premuta la manopola
fintantoché la fiamma non brucia (ca. 10 secondi)

Topf aufsetzen/Déposer la marmite/Appoggiate la pentola

Richtig / Juste / Giusto Falsch / Faux / Sbagliato

Regulieren (nach links auf
gewünschte Kochstufe drehen)

Réglage (régler le niveau de cuisson souhaité
en tournant le bouton à gauche).

Regolazione (ruotate verso sinistra sul livello
di cottura desiderato)

Ausschalten (nach rechts in Nullstellung drehen)
Eteindre (tourner le bouton à droite dans la

position zéro).
Spegnimento (ruotate verso destra in posizione

di zero)

- 16 -

Backen

Bediengriff langsam nach links auf Ziffer 8 drehen
Achtung: Raste in Aus-Stellung

Tourner le sélecteur lentement à gauche en
position 8. Attention: crantage hors prise

Ruotate lentamente la manopola verso sinistra
sulla cifra 8. Attenzione: tacca in posizione di
spento.

Automatisch zünden (FGH 55 K2-4.1) – Bediengriff
dabei drücken bis Flamme brennt (ca. 10 Sekunden)
Allumage automatique (FGH 55 K2-4.1) – Presser
le bouton jusqu’à ce que la flamme s’allume
(env. 10 secondes)
Accensione automatica (FGH 55 K2-4.1) – Tenete
premuta la manopola fintantoché la fiamma non
brucia (ca. 10 secondi)

Oder manuell zünden (FGH 55 K1-4.1) – Bediengriff
drücken, anzünden, halten bis Flamme brennt (ca.
10 Sekunden)
ou allumage manuel

(FGH 55 K1-4.1) – Presser le

bouton, allumer, ne pas lâcher le bouton jusqu’à ce
que la flamme s‘allume (env. 10 secondes).
O accensione manuale

(FGH 55 K1-4.1)– Premete la

manopola, accendete e tenete premuta la manopola
fintantoché la fiamma non brucia (ca. 10 secondi)

Backgut einschieben
Temperatur nach Rezept einstellen

Enfourner le moule à gâteau garni.
Régler la température conformément à la recette.

Introducete la pietanza da cuocere al forno
Impostate la temperatura secondo la ricetta

Ausschalten (nach rechts in Nullstellung drehen)
Eteindre (tourner le bouton à droite en

position zéro).
Spegnimento (ruotate verso destra in posizione

di zero)

Funktion wählen (nur bei FGH 55 K2-4.1)
Sélectionner le programme voulu

(uniquement sure FGH 55 K2-4.1)
Selezione della funzione

(soltanto con FGH 55 K2-4.1)

- 17 -

Mode d’emploi Istruzioni d’uso

Grillen mit dem Backofen bei FGH 55 K2-4.1
Rôtissage au four sur FHH 55 K2-4.1
Cottura al grill col forno con FGH 55 K2-4.1

Grillrost in die 1. Ebene
Backblech darunter

Placer la grille au premier niveau.
Placer la plaque à pâtisserie en-dessous.

Bistecchiera al 1° piano
Placca da forno nel piano sottostante

Funktion wählen
Sélectionner le programme.
Scegliete la funzione desiderata

Alles ausschalten
Tout éteindre.
Spegnete tutti i dispositivi

Grillen nie

- gemeinsam mit dem Backofenbrenner
Ne jamais utiliser le gril

- en même temps avec la chaleur de sole
Non usare mai le griglie

- assieme al bruciatore del forno di cottura

Grillschutzblech unter der
Schalterblende einstecken
Encastrer le plateau de garde sous le bandeau
des sélecteure
Mettere la placca di protezione per grigliare
sotto il pannello di comando

Backofentür bis zum Grill­Schutzblech schließen
Fermer la porte du four jusqu’au plateau de garde
Chiudere la porta del forno fino alla placca di
protezione per grigliare

- 18 -

Bedienungsanleitung

Zubehör
Accessoires
Accessori

Grillrost
Grille
Bistecchiera

Grillschutzblech
Plateau de garde
Placca di protezione per grigliare

Backblech (Aluminium)
Plaque à pâtisserie (aluminium)
Placca da forno (alluminio)

Schaltersymbole bei FGH 55 K2-4.1
Symboles sélecteur sur FGH 55 K2-4.1
Simboli dei selettori con FGH 55 K2-4.1

keine elektrische Funktion aktiv, Gasbackofen betreibbar
aucune fonction électrique activée, le four est utilisable
Nessuna funziona elettrica attiva, Forno a gas utilizzabile

Beleuchtung aktiv, Gasbackofen betreibbar
l’éclairage est activé, le four est utilisable
Illuminazione attiva, Forno a gas utilizzabile

elektrischer Grill, Beleuchtung aktiv, Gasbackofen nicht betreibbar
gril électrique, éclairage activé, le four est utilisable
Grill elettrico, illuminazione attiva, Forno a gas utilizzabile

Betriebsarten
Modes de service
Tipi di funzionamento

Vorbacken sehr feuchter Kuchen, Einkochen konventionelles Backen und Braten
im Gasbackofen
cuisson préliminaire de gâteaux très humides, stérilisation cuisson et
poêlage conventionnels dans le four à gaz
Precuocere dolci molto umidi, sterilizzare le conserve Cuocere in
modo tradizionale e arrostire nel forno a gas

Grillen, Überbacken
grillade, gratinage
Grigliare, Gratinare

- 19 -

Mode d’emploi Istruzioni d’uso

Knebelaufdruck Temperaturwerte
Marquage manette Valeurs de température
Scritta della nottola Valori della temperatura

1 140 °C
2 160 °C
3 180 °C
4 200 °C
5 210 °C
6 230 °C
7 250 °C
8 270 °C

Vergleichstabelle
Table de comparaison
Tabella di comparazione

Mit dem Temperaturknebel wählen Sie die Temperatur auf die der Backofen aufge­heizt werden soll. Die angegebenen Temperaturwerte können technisch bedingt
Abweichungen haben und stellen Richtwerte dar.

Au moyen de la manette, sélectionnez la température à laquelle le four doit être
préchauffé. Les valeurs de température données sont susceptibles d’écarts d’ordre
technique et présentent donc uniquement un caractère indicatif.

Con la nottola della temperatura scegliete la temperatura su cui il forno deve essere
riscaldato. I valori di temperatura indicati possono avere divergenze condizionati
dalla tecnica e rappresentano valori indicativi.

- 20 -

Reinigen und Pflegen Entretien et nettoyage

- Gasbrenner ausschalten, Backofen und Kochmulde
abkühlen lassen

- Keine Dampf- und Hochdruckreiniger verwenden

- Wiederholtes Festbrennen von Verschmutzungen vermeiden

- Keine brennbaren Reinigungsmittel verwenden

- Wir empfehlen ökologisch abbaubare
Reinigungsmittel zu verwenden

Backofenzubehör

- Mit heissem Spülwasser abwaschen

- Starke Verschmutzungen einweichen

- Teile sind NICHT spülmaschinenfest

- Eteindre les brûleurs, laisser refroidir le four et la table de cuis­son.

- Ne pas utiliser d’appareils de nettoyage fonctionnant à vapeur
ou sous haute pression.

- Eviter de recuire les salissures et débordements.

- Ne pas utiliser de produits de nettoyage inflammables.

- Nous recommandons l’emploi de produits de nettoyage biolo­giquement dégradables

Accessoires du four

- Laver à l’eau de vaisselle chaude.

- Tremper les salissures incrustées.

- Les accessoires ne passent pas au lave-vaisselle

- Spegnete il bruciatore a gas, fate quindi raffreddare il forno e
il piano di cottura a incasso

- Non utilizzate apparecchi per la pulizia a vapore o ad alta pres­sione

- Evitate che i residui della cottura possano bruciarsi alla cottura
successiva

- Non utilizzate detergenti infiammabili

- Si consiglia l’impiego di detergenti biodegradabili.

Accessori forno

- Lavate gli accessori con acqua calda

- Mettete gli accessori in ammollo in caso di sporco persistente

Allgemein

Généralités

Indicazioni generali

Reinigen der Backofentür

Zum leichten Reinigen kann die Back­ofentür vollständig abgebaut werden.

• Backofentür aushängen

1. Öffnen Sie die Backofentür ganz (1).

2. Drücken Sie die linke und rechte Schar­nierwippe bis zum Anschlag nach hin­ten (2).

3. Klappen Sie die Backofentür bis zum
Anschlag hoch (3).

4. Drücken Sie die Backofentür oben wei­ter zu und ziehen Sie die Backofentür
unten nach vorn heraus (4; 5).

• Backofentür einhängen

Das Einhängen erfolgt in umgekehrter
Reihenfolge. Dazu ist die Backofentür
mit beiden Händen seitlich zu fassen und
die Scharniere in die entsprechenden
Öffnungen am Backofen einzuschieben.

1. Halten Sie die Backofentür senkrecht
und stecken Sie die Backofentür mit
den beiden Scharnierstiften bis zum
Anschlag in die Aufnahmeöffnungen.

2. Öffnen Sie die Backofentür ganz.

3. Drücken Sie die linke und rechte Schar­nierwippe bis zum Anschlag nach vorn.

4. Nicht richtig eingehängte Türen unter­liegen nicht der Gewährleistung.

Nettoyage de la porte du four

Pour faciliter le nettoyage de la porte du
four, on peut la démonter complètement.

• Décrocher la porte du four

1. Ouvrez entièrement la porte du four (1).

2. Repoussez en arrière les bascules droite
et gauche de charnière jusqu’à butée (2).

3. Rabattez la porte vers le haut jusqu’ à
butée (3).

4. En haut, poussez la porte encore davan­tage et en bas, tirez-la vers l’avant (4; 5)

• Raccrocher la porte du four

Le raccrochage se fait dans l’ordre inverse.
Pour cela, saisissez-la avec une main de
chaque côté et encastrez les charnières
dans les orifices correspondants du four.

1. Tenez la porte du four à la verticale
et emboîtez-la avec ses deux tenons
de charnière jusqu’à butée dans les
orifices de réception.

2. Ouvrez complètement la porte du four.

3. Repoussez les bascules droite et gauche
de charnière en avant jusqu’à butée.

4. La garantie ne couvre pas les cas de
remontage incorrect de la porte.

- 21 -

Reinigen und Pflegen Entretien et nettoyage

2.

1.

3.

5.

4.

5.

2.

1.

3.

5.

4.

5.

[063g0692]

[063g0692]

- 22 -

Pulizia e manutenzione

Pulizia della porta del forno

Per una pulizia facile, la porta del forno
si può smontare completamente.

• Smontaggio della porta del forno

1. Aprire completamente la porta del
forno (1).

2. Premere all’indietro la bascula sinistra e
destra a cerniera fino alla battuta (2).

3. Ribaltare la porta del forno fino alla
battuta (3)

4. Chiudere premendo la porta del forno
sopra ed estrarre la porta del forno
sotto in avanti (4;5).

• Appendere la porta del forno

La porta si appende in senso inverso. A
tale scopo la porta del forno si deve
prendere ai lati con due mani e le cernie­re si devono spingere nelle aperture cor­rispondenti nel forno.

1. Tenere verticalmente la porta del forno
e mettere nelle aperture di alloggia­mento la porta del forno con le due
punte delle cerniere fino alla battuta.

2. Aprire completamente la porta del
forno.

3. Premere in avanti la bascula sinistra e
destra delle cerniere fino alla battuta.

4. Le porte non collocate bene non sono
soggette alla garanzia.

2.

1.

3.

5.

4.

5.

[063g0692]

- 23 -

Reinigen und Pflegen

Nach dem Kochen

Topfträger

Brenner

Nach dem Backen

Bedienblende

Backofen

- mit heissem Spülwasser abwaschen

- starke Verschmutzungen einweichen

Backofenboden

Backofentür

- Mit heissem Spülwasser abwaschen

- Starke Verschmutzungen einweichen

- Mit mildem Spülwasser abwaschen

- Starke Verschmutzungen einweichen

- Zündelektroden/ Brennerdeckel gut
trocknen

Flammenaustrittsöffnungen müssen sauber und offen sein

- Mit heissem Spülwasser oder Glasreiniger
säubern und trocknen

Es darf keine Feuchtigkeit in den Brennerraum gelangen!

Trägerrost

Zum Herausnehmen vorne schräg nach
oben und hinten aus der Backofen­rückwand ziehen.
Der Zusammenbau erfolgt in
umgekehrter Reihenfolge

Es darf keine Feuchtigkeit in den Brennerraum gelangen!

- mit feuchtem Lappen abwischen

- starke Verschmutzungen mehrmals
anfeuchten

Glasinnenseite hat Schutzschicht
– nicht zerkratzen!
Scharniere müssen jederzeit
gut geschlossen sein!
(Scharnierfalle muss gut anliegen)

- mit heissem Spülwasser abwaschen

- starke Verschmutzungen einweichen

- Gummi-Dichtungen kontrollieren

- 24 -

Bedienungsanleitung

Après la cuisson

Porte-marmite

Brûleurs

Après la cuisson de pâtisseries

Bandeau de
commande

Four

- Nettoyer à l’eau de vaisselle chaude.

- Tremper les salissures incrustées.

Fond du four

Porte du four

- Laver à l’eau de vaisselle chaude.

- Tremper les salissures incrustées.

- Laver à l’eau de vaisselle douce.

- Tremper les salissures incrustées.

- Bien essuyer les bougies d’allumage/la
table de cuisson.

Les orifices de sortie de la flamme doivent être propres et ouverts.

- Nettoyer à l’eau de vaisselle chaude ou
avec un produit à vitres et essuyer.

La pénétration d’humidité dans la rampe des brûleurs est stricte­ment défendue.

Rainures de guidage pour
la plaque à pâtisserie

Pour l’ôter, le relever à l’avant et
à l’arrière, l’extraire de la paroi de
fond du four.
Le remontage se fait dans l’ordre
inverse.

Veiller à ne pas laisser pénétrer d’humidité dans la rampe des
brûleurs.

- Nettoyer avec un chiffon mouillé.

- Tremper plusieurs fois les salissures in­crustées.

La vitre intérieure est couverte d’une
couche de protection – ne pas la rayer.
Les charnières doivent toujours être
bien fermées. (le loqueteau doit
bien épouser la porte)

- Nettoyer à l’eau de vaisselle chaude.

- Tremper les salissures incrustées.

- Vérifier les garnitures en caoutchouc.

Mode d’emploi Istruzioni d’uso

Dopo la cottura

Portapentole

Bruciatori

Dopo la cottura al forno

Pannello dei
comandi

Forno

- Lavate le guide con acqua calda

- Mettete le guide in ammollo in caso di
sporco persistente

Fondo del forno

Porta del forno

- Lavate il portapentole con acqua calda

- Mettete il portapentole in ammollo in
caso di sporco persistente

- Lavate i bruciatori con acqua tiepida

- Mettete i bruciatori in ammollo in caso
di sporco persistente

- Asciugate accuratamente gli elettrodi di
avviamento/i copribruciatori

Gli orifizi di erogazione fiamma devono essere puliti e aperti.

- Pulite il pannello con acqua calda o de­tergente per vetri, quindi asciugatelo

Nel vano bruciatore non deve penetrare umidità!

Guide delle
placche da forno

Per estrarre tirare in avanti di sbieco
verso l’alto e verso il basso dalla parete
posteriore del forno.
Il rimontaggio avviene in seno inverso.

Nel vano bruciatore non deve penetrare umidità!

- Detergete il fondo con un panno umido

- In caso di sporco persistente, inumidite
più volte la superficie

La parte interna del cristallo è provvista
di uno strato protettivo – non graffiare!
Le cerniere devono essere sempre ben chiuse!
(L’innesto delle cerniere deve aderire
in modo adeguato)

- Lavate la porta con acqua calda

- Mettete la porta in ammollo in caso di
sporco persistente

- Controllate le guarnizioni di gomma

- 25 -

- 26 -

Störfallhilfe Remèdes en

- Sicherungen kontrollieren

- Netzstecker eingesteckt?

- Brennerdeckel reinigen und trocknen

- Mit Zündholz anzünden

- Contrôler les fusibles.

- Câble d’alimentation branché ?

- Nettoyer et essuyer la table de cuisson.

- Allumer avec une allumette.

- controllate i fusibili

- la spina è inserita?

- pulite il copribruciatore e asciugatelo

- accendete il bruciatore usando un fiammifero

Keine automa­tische Zündung

Pas d’allumage
automatique

Nessuna
accensione
automatica

- Gas-Haupthahn öffnen

- Regler hineindrücken und einstellen

- Ouvrir le robinet de gaz principal.

- Enfoncer le bouton et régler.

- aprite il rubinetto centrale di erogazione gas

- premete il regolatore e procedete alla rego­lazione

Anzünden ist
nicht möglich

Allumage
impossible

Accensione
impossibile

- Thermoelement säubern

- Kundendienst informieren

- Nettoyer le thermocouple.

- Informer le service après-vente.

- pulite la termocoppia

- rivolgetevi al Servizio Assistenza

Brenner erlischt
in Vollbrand­stellung

Brûleur s’éteint
en position
grand feu

Il bruciatore si
spegne nella
posizione di
fiamma massima

Bei Typ FHG 55 K2-4.1 / Pour modèle FHG 55 K2-4.1 / Nel tipo FHG 55 K2-4.1

- 27 -- 27 -

Lampenwechsel
Changement d‘ampoule
Sostituzione della lampada

Backblech-Führungen entfernen und Glas vor­sichtig mit Schraubendreher ausklipsen

Retirer les rainures de guidage de la plaque à
pâtisserie et soulever doucement le verre à l’ai­de d’un tourne-vis.

Estraete le guide delle placche da forno e rimuo­vete con cautela il cristallo usando un cacciavite.

Glühlampe wechseln *
Zusammenbau in umgekehrter Reihenfolge

Remplacer l’ampoule défectueuse*.
Remise en place dans l’ordre inverse.

Sostituite la lampada a incandescenza *
Per il montaggio, procedete all’inverso

* 25 W, 230/240 V – E 14

beständig bis 300°C
Elektrofachgeschäft oder Zentraler
Ersatzteildienst

* 25 W, 230/240 V – E 14

résistance jusqu‘à 300 °C
S’adresser à un revendeur spécialisé ou à notre
service de pièces de rechange.

* 25 W, 230/240 V – E 14

resistente fino a 300°C
negozio di apparecchiature elettriche o Centro
Ricambi Centrale

cas de panne Guida ricerca guasti

- 28 -

Backen und Braten

Nützliche Tipps zum Backen

- Backofen immer 15 Minuten vorheizen

- Original-Backbleche bis zum hinteren Anschlag einschieben

- Backofentür nicht unnötig öffnen

Backgut...

- geht nicht auf • Temperatur korrekt?

- bräunt nicht • Temperatur erhöhen / Zeit evtl. kürzen

- zu dunkel • Temperatur reduzieren / Zeit evtl. erhöhen

- zu trocken • Temperatur erhöhen / Zeit evtl. verkürzen

• dem Teig mehr Flüssigkeit beigeben

- zu feucht • Temperatur reduzieren / Zeit evtl. erhöhen

• dem Teig weniger Flüssigkeit beigeben!

Quelques conseils de cuisson

- Toujours préchauffer le four pendant 15 minutes.

- Enfoncer la plaque à pâtisserie originale jusqu’au fond du four.

- Ne pas ouvrir la porte du four inutilement.

La pâte...

- ne lève pas • Température correcte ?

- ne brunit pas • Augmenter la température / réduire
éventuellement le temps

- norcit • Réduire la température / augmenter
éventuellement le temps

- est trop sèche • Augmenter la température/ augmenter
éventuellement le temps

• Ajouter plus de liquide à la pâte.

- est trop humide • Réduire la température / augmenter
éventuellement le temps

• Ajouter moins de liquide à la pâte.

Consigli utili per l’utilizzo del forno

- Preriscaldate sempre il forno per 15 minuti

- Inserite le placche da forno originali fino alla battuta posteriore

- Non aprite inutilmente la porta del forno

La pietanza da cuocere...

- non lievita • la temperatura è corretta?

- non si rosola • aumentate la temperatura / diminuite
eventualmente il tempo

- troppo scura • diminuite la temperatura / aumentate
eventualmente il tempo

- troppo secca • aumentate la temperatura / aumentate
eventualmente il tempo

•aggiungete più liquido all’impasto

- troppo umida • diminuite la temperatura / aumentate
eventualmente il tempo

• aggiungete meno liquido all’impasto!

- 29 -

Backgut Konventionelle Backdauer

Beheizung in Minuten

Ziffer Ebene

Blechkuchen mit trockenem Belag
(Streuselkuchen; Bienenstich,
Zuckerkuchen; Butterkuchen ...) 3 – 4 2 20 – 30
Blechkuchen mit feuchtem Belag
(Obstkuchen auf Hefeteig ...) 3 – 4 2 25 – 40
Blechkuchen mit empfindlichen
Belägen (Quark; Sahne ...) 1,5 – 2,5 2 40 – 60
Tortenboden aus Biskuitteig 2,5 – 3,5 2 15 – 25
Tortenboden aus Mürbeteig 3,5 – 4 2 15 – 25
Biskuitrolle 3 – 4 3 15 – 25
Spritzgebäck (Plätzchen) 2 – 2,5 2/3 10 – 20
Pizza (dünn) 3 – 4 3 15 – 25
Brötchen 3 – 5,5 3 15 – 25

Type de pâtisserie Cuisson Durée de cuisson

conventionnelle en minutes

Position Niveau

Flan à garniture sèche (gâteau
au levain; gâteau au miel; gâteau
sucré; gâteau au beurre…) 3 – 4 2 20 – 30
Flan à garniture humide (tarte aux
fruits sur pâte levée …) 3 – 4 2 25 – 40
Flan à garnitures fines
(fromage blanc; crème…) 1,5 – 2,5 2 40 – 60
Fond de tarte en pâte à biscuit 2,5 – 3,5 2 15 – 25
Fond de tarte en pâte brisée 3,5 – 4 2 15 – 25
Biscuit roulé 3 – 4 3 15 – 25
Chou (petits gâteaux secs) 2 – 2,5 2/3 10 – 20
Pizza (mince) 3 – 4 3 15 – 25
Petits pains 3 – 5,5 15 – 25

Vivanda da Riscaldamento Durata della
cuocere al forno tradizionale cottura in min.

Cifra Livello

Dolci e focacce cotte sulla piastra
del forno con esterno secco
(Dolci cosparsi di granelli di zucchero; 3 – 4 2 20 – 30
dolci di mandorle al miele, dolci
allo zucchero; dolci al burro ...)
Dolci e focacce cotte sulla piastra
del forno con esterno umido
(Torte di frutta a pasta lievitata ...) 3 – 4 2 25 – 40
Dolci e focacce cotte sulla piastra 1,5 – 2,5 2 40 – 60
del forno con esterno delicato
(ricotta; panna...)
Fondi torte con pasta biscotto 2,5 – 3,5 2 15 – 25
Fondi torte con pastafrolla 3,5 – 4 2 15 – 25
Rotolo di biscotto e 3 – 4 3 15 – 25
Paste (pasticcini) 2 – 2,5 2/3 10 – 20
Pizza (sottile) 3 – 4 3 15 – 25
Panini 3 – 5,5 3 15 – 25

Mode d’emploi Istruzioni d’uso

- 30 -

Bedienungsanleitung

Fleischart Konventionelle Gardauer

Beheizung in min

Menge Ziffer Ebene
in kg

Rinderschmorbraten 1,0 – 1,5 4 – 7 3 120 – 150
Rinderfilet (Roastbeef
„gut durch“) je cm Höhe 5 – 5,5 3 8 – 10
Schweinenacken 1,0 – 1,5 5 – 5,5 3 90 – 120
Schweine-Kasslerkotelett 1,0 – 1,5 3 – 3,5 3 60 – 90
Eisbein (vorgekocht) 0,75 – 1,0 5 – 5,5 3 90 – 120
Kalbfleisch 1,0 5 – 5,5 3 90 – 120
Lammbraten; Lammkeule 1,0 – 1,5 5 – 5,5 3 75 – 120
Rehrücken 1,5 – 2,0 5 – 5,5 3 60 – 90
Hähnchen (4 halbe) je 0,4 – 0,5 5,5 – 7 3 30 – 50
Gans 3,5 – 5,0 4 – 5 3 150 – 180
Fisch (ganze Fische) 1,0 – 1,5 5 – 5,5 3 45 – 75

Type de viande Cuisson Durée de cuis-

conventionnelle son en min.

pièce Position Niveau

Grosseur de en kg

Rôti de bœuf braisé 1,0 – 1,5 4 – 7 3 120 – 150
Filet de bœuf (rosbif par cm
«à point») de haut 5 – 5,5 3 8 – 10
Echine de porc 1,0 – 1,5 5 – 5,5 3 90 – 120
Côte de porc salée/fumée 1,0 – 1,5 3 – 3,5 3 60 – 90
Jarret de porc (précuit) 0,75 – 1,0 5 – 5,5 3 90 – 120
Viande de veau 1,0 5 – 5,5 3 90 – 120
Rôti d’agneau; gigot 1,0 – 1,5 5 – 5,5 3 75 – 120
Epaule de chevreuil 1,5 – 2,0 5 – 5,5 3 60 – 90
Poulet (4 demi) a 0,4 – 0,5 5,5 – 7 3 30 – 50
Oie 3,5 – 5,0 4 – 5 3 150 – 180
Poissons (entiers)) 1,0 – 1,5 5 – 5,5 3 45 – 75

Tipo di carne Riscaldamento Durata tem-

tradizionale po di cottura

in minuti

Quantità Cifra Livello
in kg

Stufato di manzo 1,0 – 1,5 4 – 7 3 120 – 150
Filetto di manzo per ogni cm
(roastbeef “ben cotto“) di altezza 5 – 5,5 3 8 – 10
Testa di maiale 1,0 – 1,5 5 – 5,5 3 90 – 120
Cotoletta di maiale 1,0 – 1,5 3 – 3,5 3 60 – 90
Zampetto di maiale
(precotto) 0,75 – 1,0 5 – 5,5 3 90 – 120
Carne di vitello 1,0 5 – 5,5 3 90 – 120
Arrosto di agnello;
cosciotto d‘agnello 1,0 – 1,5 5 – 5,5 3 75 – 120
Coniglio 1,5 – 2,0 5 – 5,5 3 60 – 90
Lombata di capriolo
Galletti (4 mezzi) a 0,4 – 0,5 5,5 – 7 3 30 – 50
Oca 3,5 – 5,0 4 – 5 3 150 – 180
Pesce (pesci interi) 1,0 – 1,5 5 – 5,5 3 45 – 75

- 31 -

Grillen Istruzioni d’uso

- Backblech / Fettpfanne als Auffangschale auf Ebene 1

- Backofen 3 Min. vorheizen

- Grillzeiten je Seite des Grillgutes:

- Placer la plaque à pâtisserie/le plat lèchefrite au niveau 1 pour
récuperer les graisses.

- Préchauffer le four pendant 3 minutes.

- Temps de cuisson pour chaque côté de la viande:

- placca da forno /leccarda come vassoio di raccolta sul piano 1

- preriscaldate il forno per 3 minuti

- tempi di cottura al grill per ciascun lato della pietanza da cuocere:

Viande Niveau Grillade

Temps de cuission
en min.

2-4 côtelettes
de porc 1 9 8
Filet 1 6 5
2 moitiés de poulets 2 17 16
(500 g)
Jusqu’à 6 saucisses 1 6 4

1.Chaque 2.Chaque

Cuocere Piano Grigliare

Tempi di cottura
in minuti

2-4 cotoletta
di maiale 1 9 8
Bistecca di filetto 1 6 5
2 metà di pollo 2 17 16
(500 g)
Salsicce da grigliare
fino a 6 pezzi 1 6 4

Ciascun1 Ciascun2

Grillgut Ebene Grillen

Grillzeit
in Minuten

2-4 Schweine­koteletts 1 9 8
Filetsteak 1 6 5
2 Pouletshälften 2 17 16
(500 g)
Grillwürstchen
bis 6 Stück 1 6 4

1. Seite

2. Seite

- 32 -

Einwecken Stériliser avec la cuisinière

- auf unterster Ebene!

- Gläser dürfen sich nicht berühren

- Sterilisiertemperatur (°C)

Sterilisierzeiten:

bis zum weitere Stehzeit
Perlbeginn Sterilisierzeit (Backofen AUS)

Beerenobst 35-45 15
Steinobst

Steinobst z.B. Früchte mit
hartem Fleisch, Birnen 35-45 15 60

Gemüse

Karotten 50 30 60
Pilze 45
Bohnen, Erbsen, Spargel 50 80-120 45-60

- Placer les bocaux au niveau le plus bas.

- Les bocaux ne doivent pas se toucher.

- Température de stérilisation (°C)

Temps de stérilisation:

Jusqu’à la Temps de Temps de repos
formation de stérilisation (four éteint)
goutelettes supplémentaire

Baies 35-45 15
Fruits à noyau

p. ex. fruits à chair ferme,
poires 35-45 15 60

Légumes

Carottes 50 30 60
Champignons 45
Haricots, petits pois, asperges 50 80-120 45-60

- sul piano inferiore!

-i vasi non devono toccarsi

- temperatura di sterilizzazione (°C)

Tempi di sterilizzazione:

fintantoché tempo di tempo di
non iniziano sterilizzazione permanenza
a formarsi aggiuntivo (Forno SPENTO)
delle gocce

Frutti di bosco 35-45 15
Drupe

ad esempio frutti con polpa
dura, pere 35-45 15 60

Ortaggi

Carote 50 30 60
Funghi 45
Fagioli, piselli, asparagi 50 80-120 45-60

Ziffer 1,5 – 2

Position 1,5 – 2

Cifra 1,5 – 2

- 33 -

à gaz Mettere in conserva col forno a gas

- 34 -

Ihr Gasherd im Überblick

1 Überlaufmulde

cuvette de débodement
Piano di contenimento eventuali
trabocchi

2 Backofen-Wrasen-Austritt

Sortie des buées du four
Fuoriuscita vapori di
sfiato dal forno

3 Kochbrenner (hinten links)

Brûleur (arrière gauche)
Bruciatore
(posteriore sinistro)

4 Kochbrenner (vorn links)

Brûleur (avant gauche)
Bruciatore
(anteriore sinistro)

5 Kochbrenner (hinten rechts)

Brûleur (arrière droite)
Bruciatore
(posteriore destro)

6 Kochbrenner (vorn rechts)

Brûleur (avant droite)
Bruciatore
(anteriore destro)

8 Topfträger, rechts

(mit 4 Auflagepuffern)
Grille de brûleurs, à droite
(à 4 tampons supports)
Poggiapentole, destro
(con 4 supporti)

9 Topfträger, links

(mit 4 Auflagepuffern)
Grille de brûleurs, à gauche
(à 4 tampons supports)
Poggiapentole, sinistro
(con 4 supporti)

10 Bedienblende

Bandeau des commandes
Pannello di comando

11 Bedienknöpfe für Kochbrenner

Boutons de commande
des brûleurs
Manopole di comando
per bruciatori

12 Bedienknopf für Temperaturregler

Bouton du thermostat
Manopola di comando
per termoregolatore

13 Bedienknopf für Backofen-

funktionsschalter
Bouton du sélecteur de fonction four
Manopola di comando
per selettore forno

18 Backofen

Four
Forno

19 Schwadenschutz

Protection anti-fumées
Protezione antifumo

20 Grillrost

Grille
Griglia

21 Backblech

Plaque à pâtisserie
Piastra

23 Sichtscheibe Backofentür

Hublot porte de four
Lastra di vetro della porta
del forno

24 Backofendichtung

Joint du four
Guarnizione del forno

25 Backofentürgriff

Poignée porte du four
Maniglia della porta del forno

26 Geschirrwagen

Tiroir de rangement
Carrellino portastoviglie

27 Sockelblende

Plinthe
Zoccolatura

- 35 -

Ihr Gasherd im Überblick

3

9

1

2

5

8

6

10

18
19

23

25
26

27

21

20

24

4

12

13

11

Starkbrenner

Brûleur puissant

Bruciatore

Ø 16 - 26 cm

Ø 10 - 16 cm

Ø 14 - 22 cm

Ø 14 - 22 cm

Normalbrenner

Mijotop

Bruciatore di cottura

Normalbrenner
Brûleur normal
Bruciatore normale

Normalbrenner
Brûleur normal
Bruciatore normale

empfohlener

Topfdurchmesser

diamètre de marmite

recommandé

diametro raccomandato

della pentola

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Hauptstrasse 52

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Comercialstrasse 19

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(Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung umfasst die Kosten für
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unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter
und Verwendung von Nicht-Original Teilen.

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funzione. (fa stato la data della fattura, del certificato di garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella garanzia
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