electrolux FGH50K2-41 User Manual
notice d'utilisation
benutzerinformation
istruzioni per l’uso
Cuisinière à gaz
Herd
Cucina
CH
FGH50K2-41
2 electrolux
Electrolux. Thinking of you.
Partagez notre imagination sur www.electrolux.com
SOMMAIRE
Consignes de sécurité 2
Description de l'appareil 5
Avant la première utilisation 6
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Table de cuisson - Conseils 7
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Pour votre sécurité et pour garantir une utilisation correcte de l'appareil, lisez attentivement cette notice d'utilisation, ainsi que ses
conseils et avertissements, avant d'installer
et d'utiliser l'appareil pour la première fois.
Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu
ou cédé à une autre personne, assurezvous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être
informé du fonctionnement de celui-ci et
des avertissements s'y rapportant. Pour éviter toute erreur ou accident, veillez à ce que
toute personne qui utilise l'appareil connaisse bien son fonctionnement et ses options
de sécurité.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages causés par une mauvaise installation
et une utilisation impropre.
Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’expérience et de connaissance les empêchent
d’utiliser l’appareil sans risque lorsqu’ils
sont sans surveillance ou en l’absence
d’instruction d’une personne responsable
qui puisse leur assurer une utilisation de
l’appareil sans danger. Ne laissez pas les
enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de
blessure.
Four - Utilisation quotidienne 8
Four - Conseils 9
Four - Entretien et nettoyage 11
En cas d'anomalie de fonctionnement
6
Installation 14
En matière de protection de
l'environnement 18
7
Sous réserve de modifications
• Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsque la porte est ouverte
et pendant ou après le fonctionnement
de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécanique ou électronique), utilisezla. Celle-ci empêche les enfants (ou les
animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.
Avertissements importants
• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier vous-même les caractéristiques de
cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
• Retirez tous les emballages, les étiquettes et les films protecteurs de l'appareil
(sauf la plaque signalétique) avant de l'utiliser pour la première fois.
• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt
après chaque utilisation.
Utilisation
• Votre appareil est destiné à un usage domestique normal.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan de
travail ou support.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
en cours de fonctionnement. En cas d'incendie, mettez à l'arrêt l'appareil. Es-
sayez plutôt d'étouffer les flammes
avec le couvercle du récipient, n'utili-
sez jamais d'eau.
• Risque de brûlures ! Ne posez aucun
objet contenant du métal, comme par
exemple les couverts ou couvercles de ré-
13
electrolux 3
cipients sur la table de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.
• Des objets ou des récipients de cuisson
peuvent, en tombant, endommager la surface vitrocéramique.
• N'utilisez pas de récipients en fonte, ni de
récipients dont le fond est endommagé
et rugueux. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson.
• Si votre table de cuisson est endommagée (éclat, fêlure,...), débranchez votre appareil pour éviter tout risque d'électrocution et faites appel au Service Après-vente.
• Ne faites pas "brûler" les récipients et ne
laissez pas le contenu s'évaporer en totalité. Cela peut entraîner des dégats permanents des récipients et de la table de
cuisson.
• Ne placez pas de plats de cuisson vides
sur les zones de cuisson et ne mettez
pas ces dernières en fonctionnement
sans récipient.
• L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement
en émail qui n'influent aucunement sur la
performance de l'appareil s'il est utilisé
dans des conditions normales ou conformément aux instructions d'utilisation. De
ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.
• Ne forcez pas pour ouvrir la porte de l'appareil.
• Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient très chaud. Risque de brûlure.
Munissez-vous toujours de gants pour introduire ou retirer les plats du four.
• Au moment de l'ouverture de la porte du
four, durant la phase de cuisson (Cuisson
vapeur notamment) ou à la fin de cette
dernière, faites attention à la bouffée d'air
chaud qui sort du four.
• Pour ne pas endommager l'émail et provoquer des décolorations :
– ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four
– ne versez jamais d'eau chaude directe-
ment dans l'appareil
– ne conservez pas d'aliments humides
dans le four
• N'utilisez pas cet appareil s'il est entré en
contact avec de l'eau. N'utilisez pas l'appareil si vos mains sont mouillées.
• Ne conservez pas d'aliments humides
dans le four. Cela pourrait endommager
l'émail du four.
• Ne posez pas ou ne stockez pas de liquides ou des matériaux inflammables, des
objets susceptibles de fondre (plastique,
aluminium) sur ou à proximité de l'appareil.
• Seuls les accessoires résistant à la chaleur peuvent être rangés dans le tiroir situé sous le four. Ne stockez pas de ma-
tériaux inflammables à cet endroit.
• Assurez-vous toujours que la grille de ventillation située au centre du four sur la paroi arrière n'est pas obstruée, de manière
à garantir une bonne ventilation de la cavité du four.
Entretien et nettoyage
• Avant de procéder au nettoyage, l'appareil doit être à l'arrêt et débranché. Vérifiez que l'appareil est froid.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière ; vous contribuerez ainsi à maintenir le
revêtement en bon état.
• Lavez le four uniquement avec de l'eau savonneuse. Les objets tranchants et les
produits de nettoyage agressifs ou abrasifs endommagent l'appareil.
• Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou haute pression.
• N'utilisez pas de produits abrasifs, de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou
pointus pour nettoyer la vitre ou les verres de la porte du four. La vitre pourrait
se briser et voler en éclats.
• Ne nettoyez pas la porte du four tant que
les panneaux en verre sont encore
chauds. La vitre pourrait se briser et voler
en éclats.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Si les panneaux en verre de la porte présentent des éclats ou des rayures profondes, le verre est fragilisé. Ils doivent être
remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent.
4 electrolux
Pour plus d'informations, veuillez vous
adresser au Service Après-vente.
• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un
spray spécial pour fours, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation
du fabricant de ce produit. Ne vaporisez
en aucun cas un produit de nettoyage
sur le filtre à graisse (s'il est installé), sur
les résistances et sur la sonde du thermostat.
• Pendant le nettoyage par pyrolyse (si disponible), les salissures tenaces peuvent altérer la couleur de la surface.
• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si disponible).
• Faites attention lorsque vous remplacez
l'ampoule du four. Risque de choc électrique !
Installation
• Les opérations d'installation, de branchement et de réparation ne doivent être effectuées que par un professionnel agréé.
• L'installation doit être conforme à la législation, la réglementation, les lignes directrices et les normes en vigueur dans le
pays de résidence (consignes de sécurité
électro-techniques et réglementation, recylage conforme et réglementaire, etc.).
• Si vous ne contactez pas une personne
qualifiée et compétente, les éventuels
dommages dus à une mauvaise installation ne seront pas couverts par la garantie.
• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport. Ne branchez
jamais un appareil endommagé. Si nécessaire, contactez le magasin vendeur.
• Évitez d'installer l'appareil à proximité de
matériaux inflammables (p.ex. rideaux, torchons, etc.).
• Avant d'utiliser l'appareil, retirez tous les
éléments constituant l'emballage.
• Cet appareil est lourd ! Faites attention
lors de son déplacement. Utilisez des
gants de protection. Ne tirez jamais l'appareil par la table de cuisson ou par la poignée de la porte du four.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils !
• Attention ! Ne positionnez pas la cuisinière sur une plinthe supplémentaire ou un
autre dispositif réhausseur. Ceci accroît
le risque de basculement !
Branchement électrique
•
L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que la tension et la fréquence indiquées sur la plaque signalétique de l'appareil correspondent à celles de l'installation électrique de votre habitation.
• Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée selon les
normes en vigueur.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.
• Ne remplacez pas ou ne modifiez pas le
câble par vous-même. Veuillez vous
adresser au Service Après-vente.
• Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué
par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3
mm.
• Assurez-vous que la prise et le câble ne
soient pas écrasés ou endommagés par
l'arrière de l'appareil.
• Assurez-vous que la prise murale est accessible après installation.
• Ne tirez pas sur le câble électrique pour
débrancher l'appareil, mais tirez toujours
sur la prise.
• Les dispositifs d'isolement comprennent :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs de mise à la terre
et des contacteurs.
• Les informations concernant le branchement électrique, la tension et la puissance totale figurent sur la plaque signalétique.
Raccordement au gaz
• Garantissez une bonne ventilation autour
de l'appareil. Une mauvaise aération pourrait provoquer un manque d'oxygène.
• Assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz)
et le réglage de l'appareil, indiqué sur la
plaque signalétique, sont compatibles.
Reportez-vous au chapitre "Description
de l'appareil".
• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vi-
electrolux 5
gueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en
matière de ventilation.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d'humidité dans la pièce où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine : maintenez ouverts les orifices
d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte aspirante).
• Une utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, p.ex. en augmentant la puissance de la ventilation mécanique, si elle existe.
Réparations
• Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après-vente
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
2 3
1
4
8
3
2
1
54 6
agréé. En cas d'intervention sur l'appareil, exigez du service après-vente les pièces de rechange Certifiées Constructeur.
Contactez votre service après-vente.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de
porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur
de l'appareil. Risque d'asphyxie.
1 Bandeau de commande
2 Manettes de la table de cuisson
3 Générateur d'étincelles
4 Touche d'éclairage du four
5 Minuteur
6 Sélecteur de fonctions du four
7
7 Éclairage du four
8 Gradins
6 electrolux
Description de la table de cuisson
1
4
Accessoires
•
Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades.
• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire
des grillades.
• Plateau multi-usages
2
3
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avant d'installer et d'utiliser l'appareil,
retirez tous les éléments constituant
l'emballage, y compris les étiquettes et
tout éventuel film protecteur. Ne retirez
pas la plaque signalétique.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.
Attention N'utilisez pas de détergents
abrasifs ! Vous risqueriez
d'endommager la surface. Reportez-
1 Brûleur auxiliaire
2 Brûleur semi-rapide
3 Brûleur semi-rapide
4 Brûleur rapide
Pour gâteaux et biscuits.
• Tiroir de rangement
Un tiroir de rangement est présent sous
la cavité du four.
Avertissement Le tiroir de rangement
est susceptible de chauffer lorsque
l'appareil est en marche.
vous au chapitre "Entretien et
nettoyage".
Préchauffe
Mettez le four en fonctionnement à la température maximale et faites-le chauffer à vide pendant 45 minutes pour éliminer les
éventuels résidus à l'intérieur du four. Les
accessoires peuvent chauffer davantage
que dans les conditions normales d'utilisation. Au cours de cette période, il peut se
dégager une odeur désagréable. Ce phénomène est normal. Veillez à bien aérer la pièce.
TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
Allumage du brûleur
Avertissement Faites très attention
lorsque vous utilisez une flamme nue
dans une cuisine. Les fabricants
déclinent toute responsabilité en cas
d'utilisation de la flamme à des fins non
appropriées.
Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus.
Pour allumer le brûleur :
1. Appuyez sur le générateur d'étincelles
et maintenez-le appuyé
.
electrolux 7
2. Tournez le sélecteur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à sa
position maximale
.
3. Relâchez le générateur d'étincelles,
mais maintenez le sélecteur sur sa position maximale pendant environ 5 secondes afin de laisser au thermocouple le
temps de chauffer. Sinon, l'alimentation
en gaz sera interrompue.
4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit.
Si, après plusieurs tentatives, le brûleur
ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau sont correctement
placés.
1
2
3
4
1 Chapeau du brûleur
2 Couronne du brûleur
3 Bougie d'allumage
4 Thermocouple
Avertissement Si le brûleur ne
s'allume pas après 15 secondes,
relâchez la manette de commande,
tournez-la sur la position d'arrêt et
attendez au moins 1 minute avant de
réessayer d'allumer le brûleur.
Important En cas de coupure d'électricité,
vous pouvez allumer le brûleur sans avoir
recours au système automatique. Pour
cela, présentez une flamme au brûleur,
appuyez sur la commande du brûleur choisi
et tournez-la vers la gauche jusqu'au repère
maximum.
Si le brûleur s'éteint accidentellement,
tournez la manette de commande sur
la position Arrêt et attendez au moins 1
minute avant d'essayer une nouvelle
fois d'allumer le brûleur.
Le générateur d'étincelles se déclenche automatiquement à la mise sous
tension de l'appareil, après l'installation
ou une coupure d'électricité. Ce phénomène est normal.
Arrêt du brûleur
Tournez la commande sur la position "arrêt"
.
Avertissement Baissez ou éteignez
toujours la flamme d'un brûleur avant
de retirer un récipient.
TABLE DE CUISSON - CONSEILS
Économies d'énergie
• Si possible, couvrez les casseroles.
• Lorsque le liquide commence à bouillir,
baissez le feu pour laisser légèrement frémir le liquide.
Utilisez des casseroles et poêles dont
le fond correspond à la taille du brûleur
utilisé.
Brûleur Diamètre du récipient
Rapide 160 mm - 280 mm
Semi-rapide 140 mm - 240 mm
Auxiliaire 120 mm - 180 mm
Choisissez un récipient à fond aussi plat et
épais que possible.
TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avertissement Avant chaque
opération de nettoyage, mettez
l'appareil à l'arrêt et laissez-le refroidir.
Avertissement N'utilisez jamais
d'appareils à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer l'appareil.
8 electrolux
Avertissement N'utilisez pas de
• Assurez-vous après le nettoyage que les
produits abrasifs, d'objet tranchant ou
pointu ou d'éponge à face abrasive, ce
• Pour que les brûleurs fonctionnent correcqui risquerait d'endommager l'appareil.
• Lavez les parties émaillées, les chapeaux
et les couronnes avec de l'eau chaude et
•
un détergent doux.
• Lavez les parties en acier inox à l'eau en
prenant soin de bien les sécher avec un
chiffon doux.
•
Les grilles de table ne sont pas lavables
Après le nettoyage, séchez soigneusement
l'appareil avec un chiffon doux.
au lave-vaisselle ; elles doivent être lavées à la main .
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
Fonctions du four
Le four possède les fonctions suivantes :
Fonction du four Utilisation
Éclairage
Position Arrêt
Plage de réglage des ni-
1-8
veaux de température
Four à gaz
Allumage du brûleur du four :
1. Ouvrez la porte du four.
2. Approchez une flamme de l'orifice situé
dans le bas de la cavité du four.
3. Appuyez en même temps sur la manet-
te du four et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à
la température maximale.
4. Lorsque la flamme apparaît, continuez
d'appuyer sur la manette du four pendant environ 15 secondes.
Après l'allumage :
1. Relâchez la manette du four à gaz.
2. Fermez la porte du four.
3. Tournez la manette du four à gaz jus-
qu'à la température désirée.
Dispositif de sécurité du four :
Le four à gaz est équipé d'un thermocouple. Il coupe le débit de gaz si la flamme
s'éteint.
Permet de mettre en fonctionnement l'éclairage du four. Avec
cette fonction, on peut éclairer l'intérieur du four, par exemple
pour le nettoyage.
L'appareil est à l'arrêt.
Plage de réglage des niveaux de température du four (1 150 °C; 2 - 165 °C ; 3 - 180 °C; 4 - 200 °C; 5 - 215 °C; 6 230 °C; 7 - 250 °C; 8 - 265 °C).
Minuteur
Utilisez cette fonction pour régler le minuteur.
Dans un premier temps, tournez la manette
de commande du minuteur (reportez-vous
au chapitre « Description de l'appareil »)
dans le sens des aiguilles d'une montre, le
plus loin possible. Ensuite, tournez-le dans
l'autre sens sur la durée de cuisson souhaitée. Un signal sonore retentit lorsque la durée s'est écoulée.
Cette fonction n'a aucune incidence
sur le fonctionnement du four .
grilles de table sont bien en place.
tement, assurez-vous que les bras des
grilles de table sont au centre des brûleurs.
Veillez à ne pas endommager la surface de la table de cuisson lorsque
vous remettez les grilles de support
en place.
Si le brûleur du four ne s'allume pas ou
s'il s'éteint accidentellement :
1. Relâchez la manette du four et tournez-la en position arrêt.
2. Ouvrez la porte du four.
3. Attendez une minute, puis essayez
à nouveau d'allumer le brûleur.
electrolux 9
FOUR - CONSEILS
• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à
partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial
qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet
environnement, ce système permet de
cuisiner des plats tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants
à l'extérieur. Le temps de cuisson et la
consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Veillez
à reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le bas de votre
four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats
de cuisson.
Pâtisseries
• Avant toute cuisson, faites préchauffer le
four pendant environ 10 minutes.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson
Tableau de cuisson
Prépara-
tions
Languettes
de pâte
feuilletée
Galette 1000 aluminée 3 10 1-2 35-40
Brioche aux
pommes
Tarte aux
pommes
Poids (g)
250 aluminée 3 10 1-2 25-30
2000 aluminée 3 10 3-4 50-60
1200+1200 2 plaques
Accessoi-
re
rondes aluminées (diamètre : 20
cm)
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson
en même temps, laissez un gradin libre
entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque de donner des viandes trop sèches.
• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter
que la fumée ne se condense, ajoutez à
nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction
de la composition, des ingrédients et de la
quantité de liquide que contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson,
etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Temps de
Gradin
3 10 3-4 65-75
préchauf-
fage (mi-
nutes)
Position
du ther-
mostat
Temps de
cuisson
(minutes)
10 electrolux
Prépara-
tions
Petits gâ-
Temps de
Poids (g)
Accessoi-
re
Gradin
préchauf-
fage (mi-
nutes)
500 aluminée 3 10 2 30-35
Position
du ther-
mostat
Temps de
cuisson
(minutes)
teaux
Gâteau
spongieux
sans graisse
350 1 plaque
ronde (diamètre : 26
3 10 2-3 30-35
cm)
Gâteau couronne
Flan pâtis-
1500 aluminée 3 - 2
45-55
800 aluminée 3 20 8 10
sier
Gâteau levé
1200 aluminée 3 15 3-4 40-50
fourré
Pizza 1000 aluminée 2 10 8 25-35
Gâteau au
2600 aluminée 3 - 2 80-90
fromage
Flan pâtis-
1900 aluminée 3 15 6 50-60
sier aux
pommes
Gâteau de
Noël
2400 aluminée 3 10
(position du
2-3
60
2)
thermostat :
8)
Quiche lorraine
1000 1 plaque
ronde (dia-
3 15 5-6 50-60
mètre : 26
cm)
Pain paysan 750+750 2 plaques
rondes aluminées (diamètre : 20
3 10
(position du
thermostat :
4-5 50-60
8)
cm)
Gâteau
spongieux
roumain
600+600 2 plaques
rondes aluminées (dia-
3 10 2-3 50-60
mètre : 25
cm)
Gâteau
spongieux
roumain - traditionnel
Génoise
600+600 2 plaques
3 10 2-3 40-50
rondes aluminées (diamètre : 20
cm)
500 aluminée 3 10 2-3 20-30
roulée
Meringue 400 aluminée 3 - 1 40-50
Petits choux
500 aluminée 3 10 3-4 35-40
(pâte à
chou)
Crumble 1500 aluminée 3 15 5-6 30-40
1)
electrolux 11
Temps de
Prépara-
tions
Gâteau
marbré
Gâteau au
beurre
1) Une fois le four à l'arrêt, ne sortez pas immédiatement le gâteau. Laissez-le en effet reposer pendant 7 minutes.
2) Une fois le four à l'arrêt, ne sortez pas immédiatement le gâteau. Laissez-le en effet reposer pendant 10 minutes.
Poids (g)
600 aluminée 3 10 1-2 35-40
600 aluminée 3 15 3-4 25-30
Accessoi-
re
Gradin
préchauf-
fage (mi-
nutes)
Position
du ther-
mostat
Temps de
cuisson
(minutes)
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus
facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec
un chiffon doux humide additionné d'eau
savonneuse après chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en
lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire
le revêtement anti-adhérent !
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux vitres
appliquées l'une derrière l'autre. Pour un nettoyage plus facile, il est possible de démonter la vitre interne et la porte du four.
Avertissement Si vous tentez
d'extraire le panneau interne de la vitre
lorsque la porte est encore installée sur
le four, celle-ci pourrait se refermer
brutalement du fait de son allègement
et vous blesser.
Avertissement Ne nettoyez pas la
porte du four tant que les panneaux en
verre sont encore chauds. La vitre
pourrait se briser et voler en éclats.
Avertissement Si les panneaux en
verre de la porte présentent des éclats
ou des rayures profondes, le verre est
fragilisé. Ils doivent être remplacés pour
éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus
d'informations, veuillez vous adresser
au Service Après-vente.
Retrait de la porte du four et de la vitre
1. Ouvrez complètement la porte.
2. Soulevez les leviers sur les 2 charnières
et basculez-les vers l'avant.
3. Fermez la porte du four jusqu'à la première position d'accrochage (à moitié).
12 electrolux
Retirez délicatement la porte du four en
dehors de son logement.
3
2
2
4. Déposez-la sur un support doux et plan,
par exemple une couverture, afin d'éviter de la rayer.
Utilisez un tournevis pour enlever les 2
vis du bord inférieur de la porte
1
1
Important Ne perdez pas les vis
5. Utilisez une spatule de bois ou de plastique ou un objet similaire pour ouvrir la
porte intérieure
Saisissez l'extérieur de la porte, et poussez l'intérieur contre le bord supérieur
de la porte
6. Soulevez l'intérieur de la porte
7. Nettoyez l'intérieur de la porte
Lavez la vitre avec de l'eau savonneuse. Séchez-la soigneusement.
Avertissement Lavez la vitre
uniquement avec de l'eau savonneuse.
N'utilisez pas de produit corrosif ou
abrasif, d'objets pointus, de
détachants ou de tampons à récurer.
Ils risquent d'endommager la vitre de la
porte du four.
Remise en place de la porte et de la vitre.
Une fois le nettoyage terminé, replacez la
porte du four. Pour ce faire, suivez la même
procédure dans l'ordre inverse.
4
4
6
5
5
Eclairage du four
Avertissement Risque de choc
électrique !
Avant de remplacer l'ampoule du four :
• Mettez à l'arrêt le four.
electrolux 13
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four
afin de protéger l'ampoule du four et le
cache en verre.
2. Nettoyez-le.
3. Remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à la chaleur jusqu'à
300 °C.
4. Remettez le cache en verre en place.
Remplacement de l'ampoule du four/
Nettoyage du cache en verre
1. Retirez le cache en verre en le tournant
dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Anomalie Cause possible Solution
Aucune étincelle ne se produit
à l'allumage
Aucune étincelle ne se produit
à l'allumage
Aucune étincelle ne se produit
à l'allumage
La flamme s'éteint immédiatement après l'allumage
Les flammes ne sont pas uniformes
L'appareil ne fonctionne pas Le fusible de l'installation do-
Le four ne chauffe pas Le four n'est pas en fonctionne-
Le four ne chauffe pas Les réglages souhaités n'ont
L'éclairage du four ne fonctionne pas
De la vapeur et de l'eau de condensation se déposent sur les
aliments et dans le four
Si l'anomalie persiste, contactez votre magasin vendeur ou le Service Après-vente.
Avertissement Les réparations
doivent être effectuées uniquement par
des professionnels qualifiés.
Important En cas d'utilisation non
conforme de l'appareil, le recours au
Il n'y a pas d'alimentation électrique
Il n'y a pas d'alimentation électrique
Le chapeau et la couronne du
brûleur sont mal installés
Le thermocouple n'est pas
chauffé suffisamment
La couronne du brûleur est bouchée par des résidus d'aliments
mestique a disjoncté
ment
pas été effectués
L'ampoule est défectueuse Remplacez l'ampoule du four
Le plat est resté trop longtemps au four
Vérifiez que l'appareil est branché et que votre ligne électrique est alimentée.
Vérifiez le fusible.
Contrôlez la position du chapeau et de la couronne du brûleur.
Continuez à appuyer sur le bouton d'allumage pendant environ
5 secondes après l'apparition
de la flamme.
Vérifiez que l'injecteur n'est pas
bouché et que des résidus d'aliments ne sont pas collés sur la
couronne du brûleur.
Vérifiez le fusible. Si le fusible
disjoncte à plusieurs reprises,
contactez un électricien qualifié.
Mettez le four en fonctionnement
Vérifiez les réglages
Une fois la cuisson terminée,
ne laissez pas les plats dans le
four au-delà de 15 à 20 minutes
technicien du Service Après-vente ou du
magasin vendeur sera facturé même si
l'appareil est encore sous garantie.
Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème, veuillez
vous adresser à votre magasin vendeur ou
au Service Après-vente.
14 electrolux
Les informations suivantes sont nécessaires
pour pouvoir vous offrir une aide rapide et
adaptée : Vous trouverez ces informations
sur la plaque signalétique située sur
l'appareil (reportez-vous au chapitre
"Description de l'appareil")
• Désignation du modèle...
• Référence produit (PNC)...
• Numéro de série (S-No.)...
INSTALLATION
Important Lisez d'abord attentivement les
Avertissements.
Emplacement de l'appareil
Vous pouvez mettre votre appareil sur
pieds avec les placards placés d'un côté ou
des deux côtés ou dans un coin.
Gardez une distance d'environ 1 cm entre l'appareil et le mur pour pouvoir ouvrir le couvercle.
A
B
CC
Remarque concernant les appareils
avec une façade en métal :
La porte froide de l'appareil peut provoquer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte, pendant ou juste
après une cuisson.
Dimension mm
B 150
C 20
Caractéristiques techniques
Appareil de classe 2, sous-classe 1 et classe 1.
Dimensions
Hauteur 855 mm
Largeur 500 mm
Profondeur 600 mm
Capacité du four 58 l
Catégorie du gaz II2ELL3B/P
Alimentation en gaz G20 (2E) 20 mbar
G30/G31 (3B/P)
50/50 mbar
Diamètres de by-pass
Brûleur Diam. de by-pass
en 1/100 mm
Auxiliaire 26
Semi-rapide 28
Rapide 38
Four 39
Distances minimales
Dimension mm
A 690
Brûleurs à gaz
Brûleur Puissance
Brûleur auxiliaire
1,00 0,35 Butane G30 50 0,43 72,71
normale
kW kW mbar mm g/h
1,00 0,35 Gaz naturel
Puissance
réduite
Type de gaz Pres-
sion
20 0,70 -
G20
Inj. Dia-
mètre
Consomma-
tion
electrolux 15
Brûleur Puissance
0,85 0,31 Propane G31 50 0,43 60,70
Brûleur se-
mi-rapide
2,00 0,43 Butane G30 50 0,60 145,43
1,70 0,40 Propane G31 50 0,60 121,40
Brûleur rapi-
de
3,00 0,72 Butane G30 50 0,77 218,14
2,60 0,63 Propane G31 50 0,77 185,68
Four 2,70 0,90 Gaz naturel
2,50 1,00 Butane G30 50 0,63 181,78
2,15 0,78 Propane G31 50 0,63 153,54
normale
kW kW mbar mm g/h
1,90 0,45 Gaz naturel
3,00 0,75 Gaz naturel
Raccordement au gaz
Choisissez des raccords fixes ou utilisez un
tuyau flexible en acier inox conforme aux normes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux
flexibles métalliques, veillez à ce qu'ils n'entrent pas en contact avec des pièces en
mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écrasés.
Lorsque vous installez et branchez l'appareil, respectez les directives :
• directives Gaz de la SSIGE G1
• directives CFST No 1942: Gaz liquéfié, partie 2 (CFST: Commission
d’examen Fédérale de coordination
pour la Sécurité au Travail)
• prescriptions de l’Association des
Etablissements cantonaux d’Assurance Incendie (AEAI)
Raccordement des tuyaux flexibles non
métalliques
S'il est possible d'inspecter le tuyau sur toute sa longueur, vous pouvez utiliser un
tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être étroitement fixé avec des colliers de serrage.
Puissance
réduite
Type de gaz Pres-
sion
20 0,96 -
G20
20 1,19 -
G20
20 1,20 -
G20
Inj. Dia-
mètre
– le tuyau ne doit pas atteindre une tempé-
rature supérieure à celle de la pièce, supérieure à 30°C ;
– il ne doit pas dépasser la longueur maxi-
mum de 1,50 m ;
– il ne comporte aucun régulateur ;
– il ne doit pas subir de contraintes de trac-
tion ou de torsion ;
– il ne doit pas entrer en contact avec des
corps coupants et des arêtes vives ;
– il doit pouvoir être facilement inspecté
pour vérifier son état.
Le contrôle de la préservation du tuyau consiste à vérifier ce qui suit :
– le tuyau ne présente pas de fissures, de
coupures, de traces de brûlure aux deux
extrémités et sur toute la longueur ;
– le matériau n'est pas durci mais présente
une élasticité correcte ;
– les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;
– la date de validation n'est pas dépassée.
Si vous constatez un ou plusieurs de ces défauts, ne réparez pas le tuyau, remplacez-le.
Important Après l'installation, vérifiez
l'étanchéité de chaque raccord. Avec une
Consomma-
tion
solution savonneuse, pas une flamme !
Installation : utilisez le porte-flexible en caoutchouc. Intercalez toujours un joint d'étanchéité. Puis poursuivez votre raccordement
La rampe d'alimentation en gaz se trouve
derrière le bandeau de commande.
au gaz. Nous recommandons l'emploi d'un
tuyau flexible lorsque :
16 electrolux
Avertissement Avant tout
raccordement au gaz, débranchez
l'appareil électriquement ou
débranchez le fusible dans la boîte
à fusible. Fermez le clapet principal
de l'alimentation en gaz.
1 423 2
1 Point de raccordement du gaz (un seul
point est utilisé pour cet appareil)
2 Joint
3 Raccord réglable
4 Embout pour flexible GPL en caoutchouc
L'appareil est réglé en usine pour l'utilisation du gaz par défaut ; pour modifier
les réglages, choisissez un embout n°
4 pour le flexible de gaz. Utilisez toujours le joint.
Remplacement des injecteurs
1. Enlevez les grilles de table.
2. Enlevez les chapeaux et les couronnes
des brûleurs.
3. Dévissez les injecteurs avec un clé à
douille de 7 et montez à la place les injecteurs correspondant au nouveau type
de gaz utilisé.
4. Montez les injecteurs en suivant la procédure inverse.
5. Remplacez l'étiquette signalétique (située à proximité du tuyau d'arrivée du
gaz) par l'étiquette correspondant au
nouveau type de gaz. Vous trouverez cette étiquette dans la pochette d'injecteurs fournie avec l'appareil.
Si la pression du gaz est modifiable ou différente de la pression nécessaire, vous devrez installer un adaptateur de pression approprié sur le tuyau de gaz.
Raccordement aux différents types de
gaz
Avertissement Le raccordement aux
différents types de gaz ne doit être
effectué que par un professionnel
qualifié et selon les normes et règles en
vigueur.
Cet appareil est prévu pour fonctionner
au gaz naturel.
Avec les injecteurs appropriés, vous
pouvez également le faire fonctionner
au gaz liquide.
Le taux de gaz est adapté à l'utilisation.
Remplacement de l'injecteur du brûleur
de la cuisinière à gaz :
1. Retirez la plaque inférieure de la cavité
du four ( A ) pour pouvoir accéder au brûleur à gaz ( B ).
B
A
2. Desserrez les deux vis ( C ), qui maintiennent le brûleur en position.
C
3. Retirez avec précaution le brûleur de l'injecteur ( D ).
Déplacez-le ensuite lentement vers la
gauche. Assurez-vous que la bague du
brûleur reste sur l'embout de ce dernier.
electrolux 17
Ne forcez ni sur le câble du connecteur
d'étincelle ( E ) ni sur le conducteur du
thermocouple ( F ).
D
F
E
4. Dévissez l'injecteur du brûleur à gaz
( D ) à l'aide d'une clé à douille de
7 mm, puis retirez-le. Remplacez l'injecteur ainsi déposé par l'injecteur requis
(voir tableau « Données du brûleur du
four à gaz »).
5. Pour monter le brûleur de la cuisinière à
gaz, suivez les instructions dans l'ordre
inverse.
6. Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz situé près de la rampe d'alimentation de gaz par celui correspondant au nouveau type de gaz utilisé (fourni avec le kit de l'injecteur).
Avertissement Il n'est pas nécessaire
de pratiquer un premier réglage d'air
du brûleur à gaz.
Réglage du niveau minimum du brûleur
du four à gaz :
1. Débranchez l'appareil.
2. Retirez la manette du four à gaz.
3. Réglez la vis de réglage ( G ) à l'aide
d'un tournevis à tête apparente.
G
Remplacement du
gaz
gaz naturel par gaz
liquide
gaz liquide par gaz
naturel
Réglage de la vis
de réglage
serre entièrement la
vis de réglage
desserrer la vis de
réglage d'environ
trois quarts de tour
4. Fixez la manette du four.
5. Branchez la fiche à la prise secteur.
Avertissement Branchez la fiche dans
la prise secteur uniquement après avoir
remis en place toutes les positions.
6. Allumez le brûleur du four à gaz (voir sec-
tion « Four - Allumage du brûleur du
four »).
7. Réglez la manette du four sur 240, puis
laissez le four chauffer pendant au
moins 10 minutes.
8. Tournez à présent la manette du four
sur sa position minimale.
Contrôlez la flamme. Si elle s'éteint, réappliquez la procédure du point 1 au point 7.
Une petite flamme régulière doit sortir de la
couronne du brûleur du four.
La responsabilité du fabricant n'est pas
engagée si vous ne respectez pas ces
mesures de sécurité.
Réglage du débit minimum
Pour régler le débit minimum des brûleurs :
1. Allumez le brûleur.
2. Tournez la manette sur la position mini-
mum.
3. Retirez la manette de commande.
4. Avec un tournevis fin, ajustez la position
de la vis de réglage. Pour une conver-
sion de 20 mbar de gaz naturel en gaz
liquide, serrez à fond la vis de réglage.
Pour une conversion de gaz liquide en
20 mbar de gaz naturel, dévissez d'envi-
ron 1/4 de tour la vis de réglage.
1
1 Vis de réglage du débit minimum
5. Assurez-vous que la flamme ne s'éteint
pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximum à la po-
sition minimum.
Loading...