ELECTROLUX EVY7600AAX User Manual

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EVY5760AO EVY7600AA EVY7600AO
................................................ .............................................
FR FOUR À MICRO-ONDES
COMBINÉ
NOTICE D'UTILISATION
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SOMMAIRE
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
6. MODE MICRO-ONDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
8.
UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
10.
CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
12.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
13. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
NOUS PENSONS À VOUS
Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité. Informations générales et conseils Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse­ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou­jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per­manente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy­siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsa­ble de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re­froidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en­fants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans sur­veillance.
• L'appareil et son cordon d'alimentation doivent être conservés hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
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1.2 Sécurité générale
• L'appareil doit être installé et le câble remplacé unique-
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché
ment par un professionnel qualifié.
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf­fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces­soires ou des plats allant au four.
pareil.
l'alimentation électrique.
en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.
avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
2.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé unique­ment par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• L'appareil est lourd, prenez toujours
des précautions lorsque vous le dépla-
cez. Portez toujours des gants de sécu­rité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.
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Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocu­tion.
• L'ensemble des branchements électri­ques doit être effectué par un techni­cien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques fi­gurant sur la plaque signalétique cor­respondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un élec­tricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc cor­rectement installée.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Con­tactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'ali­mentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des par­ties sous tension et isolées doit être fi­xée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installa­tion. Assurez-vous que la prise de cou­rant est accessible une fois l'appareil in­stallé.
• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta­tion pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fu­sibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur diffé­rentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équi­pée d'un dispositif d'isolement à cou­pure omnipolaire. Le dispositif d'isole­ment doit présenter une distance d'ou­verture des contacts d'au moins 3 mm.
2.2 Usage
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environne­ment domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de venti­lation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil­lance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisa­tion.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en con­tact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonc­tionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appa­reil. Si vous utilisez des ingrédients con­tenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflamma­bles ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'alumi­nium directement sur le fond de l'appa­reil.
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• La décoloration de l'émail est sans effet
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
Micro-ondes
• Ne mettez pas en fonctionnement l'ap-
• N'utilisez pas l'appareil s'il ne fonction-
• Remuez toujours les liquides avant de
• Assurez-vous que tout objet métallique
• Respectez la température minimale
• Ne faites pas chauffer d'huile de cuis-
• N'utilisez pas l'appareil pour faire sé-
• N'introduisez pas de papier aluminium
• Pour éviter la corrosion, séchez l'appa-
2.3 Entretien et nettoyage
– ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– ne laissez jamais d'aliments ni de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée.
– faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.
sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.
gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau­sent des taches qui peuvent être per­manentes.
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie et de brûlures.
pareil lorsqu'il est vide.
ne pas correctement.
les chauffer dans le four à micro-ondes pour éviter qu'ils ne débordent.
est placé à 2 cm minimum des parois intérieures ou de la porte de l'appareil.
lorsque vous cuisinez ou réchauffez des aliments. N'utilisez que des thermomè­tres compatibles pour micro-ondes pour mesurer la température.
son ni d'alcool dans l'appareil.
cher des animaux, des textiles, des oreillers en graines ni des coussins en gel.
dans l'appareil.
reil avec un chiffon après chaque utili­sation.
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage maté­riel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, met­tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se bri­ser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des pro­duits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à ré­curer, de solvants ou d'objets métalli­ques.
• Si vous utilisez un spray pour four, sui­vez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).
2.4 Éclairage interne
• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont desti­nées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débran­chez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.
2.5 Mise au rebut
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
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• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
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7
4
3
12
2
1
11
3.1 Accessoires
ATTENTION
N'utilisez pas le plateau de cuis­son ni le plat à rôtir (si disponible) avec la fonction Micro-ondes.
8 9
10
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Bandeau de commande
1
Voyant/symbole/indicateur de puis-
2
sance Manette de sélection des fonctions
3
du four Programmateur électronique
4
Voyant/symbole/indicateur de tempé-
5
rature / puissance de micro-ondes Manette de température / puissance
6
de micro-ondes Gril et résistance
7
Générateur de micro-ondes
8
Éclairage
9
Ventilateur et résistance
10
Support de grille amovible
11
Position des grilles
12
Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.
Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/ gâteaux secs.
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4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.
4.1 Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appa­reil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « En­tretien et nettoyage ».
4.2 Réglage de l'heure
Après le premier branchement à l'alimen­tation secteur, tous les symboles de l'affi­chage apparaissent pendant quelques se­condes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version du logiciel utilisée. Après extinction de la version du logiciel,
et « 12:00 » sont affichés. "« 12 » cli-
gnote.
1.
Appuyez sur ou pour régler les heures.
2.
Appuyez sur pour confirmer (ce n'est nécessaire que lors du premier réglage ; par la suite, la nouvelle heu­re sera automatiquement sauvegar­dée au bout de 5 secondes).
L'affichage indique réglée. "« 00 » clignote.
3.
Appuyez sur ou pour régler les minutes.
4.
Appuyez sur pour confirmer (ce n'est nécessaire que lors du premier réglage ; par la suite, la nouvelle heu­re sera automatiquement sauvegar­dée au bout de 5 secondes).
L'indicateur de température/heure af­fiche la nouvelle heure.
et l'heure
Changement de l'heure
Vous ne pouvez régler l'heure que si le four est éteint.
Appuyez sur symbole
Pour régler l'heure, utilisez la procédure « Réglage de l'heure ».
. L'heure réglée et le
clignotent sur l'affichage.
5. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la ma­nette de commande. La manette de com­mande sort de son logement.
5.1 Activation d'un mode de
cuisson
1.
Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner une fonction.
2.
Tournez la manette de température / puissance de micro-ondes pour ré­gler la température.
3.
Pour éteindre l'appareil, tournez la manette des fonctions du four sur la position ARRET (« 0 »).
Symbole, indicateur ou voyant de manette (selon le modèle ­reportez-vous à la description de l'appareil) :
• L'indicateur s'allume lorsque le four monte en température.
• Le voyant s'allume lorsque l'ap­pareil est en fonctionnement.
• Le symbole indique si la manet­te contrôle l'une des zones de cuisson, les fonctions du four ou la température.
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5.2 Fonctions du four
Fonction du four Utilisation
Eclairage four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction
de cuisson n'est sélectionnée.
Micro-ondes Génère la chaleur directement à l'intérieur des
aliments. Utilisez-la pour réchauffer des plats préparés et des boissons, pour décongeler de la viande ou des fruits et pour cuire des légumes et du poisson.
Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur 2 niveaux simultané-
ment et pour déshydrater des aliments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur
donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur 1 seul niveau.
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Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.
5.3 Affichage
Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et faire griller du pain.
Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour grati­ner et faire dorer.
A)
A B C
DEFG
Minuterie
B)
Voyant de chauffe et de chaleur rési­duelle
C)
Bac à eau (sur certains modèles uni­quement)
D)
Sonde à viande (sur certains modèles uniquement)
E)
Verrouillage de la porte (sur certains modèles uniquement)
F)
Heures/minutes
G)
Fonctions de l'horloge
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5.4 Touches
Touche Fonction Description
HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.
,
MOINS, PLUS Pour régler l'heure.
MICRO-ONDES Pour sélectionner la fonction MICRO-
TEMPÉRATURE Pour vérifier la température du four
5.5 Indicateur de chauffe / de chaleur résiduelle
Si vous activez une fonction du four, les barres apparaissent une à une sur l'affi-
6. MODE MICRO-ONDES
6.1 Réglage de la fonction
Micro-ondes
1.
Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner une fonction de
micro-ondes L'affichage indique une puissance de
micro-ondes par défaut, puis une va­leur par défaut pour la Durée.
2.
Appuyez sur et tournez la manette pour la température / puissance de
micro-ondes réglages de la puissance de micro­ondes.
Les réglages de puissance s'effec­tuent par paliers de 100 W.
3.
Appuyez sur puis sur / pour changer les réglages de la Durée.
L'appareil se met automatiquement en fonctionnement au bout de quel­ques secondes.
4.
Lorsque la durée définie s'est écou­lée, un signal sonore retentit et la fonction Micro-ondes se désactive automatiquement.
.
pour changer les
ONDES.
ou la température de la sonde à vian­de (si présente). Ne l'utilisez que si une fonction du four est en cours de fonctionnement.
chage mentation ou la diminution de la tempéra­ture du four.
5.
. Les barres indiquent l'aug-
Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la position Arrêt (« 0 »).
ATTENTION
Ne faites pas fonctionner l'appareil à vide.
Lorsque la fonction Micro­ondes est en cours, vous pouvez :
• changer les réglages de puis­sance.
• vérifier les réglages de puissan­ce. Appuyez sur
.
6.2 Réglage de la fonction Combi
1.
Tournez la manette des fonctions pour sélectionner une fonction du four.
La température par défaut s'affiche.
2.
Modifiez la température sélectionnée.
3.
Activez la fonction Micro-ondes. Re­portez-vous au paragraphe « Réglage de la fonction Micro-ondes ».
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4.
Lorsque la durée définie s'est écou­lée, un signal sonore retentit et la fonction du four ainsi que la fonction Micro-ondes se désactivent automati­quement.
5.
Tournez la manette de fonctions sur la position Arrêt (« 0 »).
6.3 Micro-ondes
Informations sur le fonctionnement
Généralités :
• Après avoir éteint l'appareil, laissez les aliments reposer pendant quelques mi­nutes (reportez-vous aux « Tableaux du micro-ondes : temps de repos »).
• Retirez les emballages en aluminium, les récipients en métal, etc. avant de préparer les aliments.
Cuisson :
• N'utilisez pas le plateau de cuisson ni le plat à rôtir (si disponible) avec la fonc­tion Micro-ondes.
• Si possible, cuisinez les aliments en les couvrant avec un ustensile d'une matiè­re adaptée à l'utilisation au micro-on­des. Ne cuisinez les aliments sans les couvrir que si vous souhaitez conserver leur croustillant.
• Ne cuisez pas trop les plats en réglant une puissance ou une durée trop éle­vées. Les aliments peuvent se dessé­cher, brûler ou prendre feu.
• N'utilisez pas l'appareil pour cuisiner des œufs dans leur coquille ni des es­cargots car ils peuvent exploser. Pour les œufs sur le plat, percez d'abord les jaunes.
• Piquez les aliments couverts d'une « peau », comme les pommes de terre, les tomates ou les saucisses, avec une fourchette avant de les cuire afin qu'ils n'explosent pas.
• Pour les aliments congelés ou les plats surgelés, réglez un temps de cuisson plus long.
• Les plats contenant de la sauce doivent être remués de temps en temps.
• Les légumes fermes tels que les carot­tes, les petits pois ou le chou-fleur doi­vent être cuits dans l'eau.
FRANÇAIS 11
• Retournez les grosses pièces à la moi­tié du temps de cuisson.
• Si possible, coupez les légumes en morceaux de même taille.
• Utilisez des plats larges et à fond plat.
• N'utilisez pas d'ustensile de cuisine en porcelaine, en céramique ou en faïence avec de petits trous, par exemple sur les poignées ou dans le fond. L'humi­dité s'infiltre dans les trous et peut cau­ser un craquement de l'ustensile de cuisine lorsqu'il chauffe.
• La vitre inférieure (si disponible) permet de chauffer les aliments ou des liquides. Elle est nécessaire au fonctionnement du four à micro-ondes.
• Placez toujours la baguette en verre dans le récipient lorsque vous chauffez des liquides pour éviter toute surcuis­son ou éclaboussure.
Décongélation de viande, volaille, poisson :
• Placez les aliments surgelés déballés sur une petite assiette retournée avec un récipient en-dessous, ou sur une grille de décongélation ou une passoire en plastique afin que l'eau de décongé­lation puisse s'écouler.
• Retournez les aliments à la moitié du temps de décongélation. Si possible, séparez puis retirez les morceaux ayant commencé à décongeler.
Décongélation de beurre, de morceaux de gâteau, de fromage :
• Ne décongelez pas ces aliments entiè­rement dans l'appareil mais laissez-les décongeler à température ambiante. Cela vous assure un résultat plus ho­mogène. Retirez tout emballage en mé­tal ou en aluminium avant la décongéla­tion.
Décongélation de fruits et légumes :
• Ne décongelez pas entièrement dans l'appareil les fruits et légumes devant être préparés crus. Laissez-les décon­geler à température ambiante.
• Vous pouvez utiliser une puissance de micro-ondes plus élevée pour cuire les fruits et légumes sans les décongeler.
Plats préparés :
• Les plats préparés avec un emballage en métal ou des plateaux en plastique avec un couvercle en métal ne peuvent
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Ustensiles de cuisine et matériaux compatibles
Ustensile de cuisine/matériaux Micro-ondes Gril
Verre et porcelaine allant au four (ne contenant aucun composant métal­lique, par exemple le Pyrex, le verre résistant à la chaleur)
Verre et porcelaine n'allant pas au four
Verre et vitrocéramique composés d'un matériau allant au four/résistant au gel (par exemple l'Arcoflam), grille
Céramique 2), faïence Plastique résistant à une chaleur de
200 °C Carton, papier X -- -- -- Film étirable X -- -- -- Sachet de cuisson avec fermeture
de sûreté pour micro-ondes Plats à rôtis composés de métal,
par exemple en émail ou en fonte Moules, laqués noirs ou revêtement
en silicone Plateau de cuisson -- -- -- X Ustensiles de cuisine pour dorer,
par exemple plat « Crisp » ou pla­teau « Crunch »
Plats préparés et emballés
1)
2)
3)
X compatible
-- non compatible
Autres points à prendre en compte...
• Les aliments ont des formes et caracté-
être décongelés ou chauffés dans le micro-ondes que si leur compatibilité avec une utilisation au micro-ondes est clairement indiquée.
• Vous devez suivre les instructions impri­mées sur l'emballage (par exemple « Retirez le couvercle en métal et per­cez le film plastique »).
Décongé­lation
Ré­chauf-
Cuisson
fage
X X X X
X -- -- --
1)
X X X X
2)
X X X --
X X X --
3)
X X X --
3)
-- -- -- X
-- -- -- X
3)
-- X X --
3)
Sans placage/décoration en argent, or, platine ou métal Sans composants en quartz ou en métal ou avec un revêtement contenant du métal Vous devez suivre les instructions du fabricant concernant les températures maximales.
ristiques différentes. Ils sont préparés en différentes quantités. Pour cette rai-
X X X X
son, la durée et la puissance nécessai­res pour décongeler, réchauffer et cuire peuvent varier. Valeurs indicatives :
double quantité = doublez presque la durée.
• Le micro-ondes crée la chaleur directe­ment à l'intérieur des aliments. Pour
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cette raison, ils ne peuvent pas être chauffés partout en même temps. Vous devez remuer ou retourner les plats chauffés, particulièrement lorsqu'il s'agit de grosses quantités d'aliments.
•Le temps de repos est indiqué dans les tableaux. Laissez les aliments repo­ser, dans l'appareil ou hors de celui-ci, afin que la chaleur soit répartie de façon plus uniforme.
• Vous obtenez de meilleurs résultats pour le riz si vous utilisez un plat peu profond et large.
6.4 Exemples d'utilisations de cuissons pour les réglages de puissance
Les données du tableau sont fournies à ti­tre indicatif uniquement.
Réglage de puissance Utilisation
• 1 000 W
•900 W
•800 W
•700 W
• Chauffer des liquides
• Saisir au début de la cuisson
•Cuire des légumes
• Faire fondre de la gélatine ou du beurre
•600 W
•500 W
• Décongeler et réchauffer des plats surgelés
• Chauffer des plats uniques
• Faire frémir des ragoûts
• Cuire des plats à base d'œufs
•400 W
•300 W
•200 W
• Continuer la cuisson de plats
• Cuire des aliments délicats
• Chauffer de la nourriture pour bébé
• Faire frémir du riz
• Réchauffer des aliments délicats
• Faire fondre du fromage
•100 W • Décongeler de la viande, du poisson, du pain
• Décongeler du fromage, de la crème, du beurre
• Décongeler des fruits et des gâteaux
• Lever une pâte à base de levure
• Réchauffer des plats et des boissons froids
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7. FONCTIONS DE L'HORLOGE
SYM-
FONCTION DESCRIPTION
BOLE
MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans
effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à tout moment, même lors­que l'appareil est à l'arrêt.
HEURE Pour régler, changer ou vérifier l'heure. Reportez-
vous au chapitre « Réglage de l'heure ».
DURÉE Pour régler la durée pendant laquelle l'appareil doit
fonctionner. Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction.
FIN Pour régler le moment où l'appareil doit se mettre à
l'arrêt. Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre.
Appuyez sur à plusieurs repri­ses pour modifier la fonction de l'horloge.
Appuyez sur pour confirmer les réglages des fonctions de l'horloge ou attendez 5 secondes pour que le réglage soit automati­quement confirmé.
7.1 Réglage de la DURÉE ou de la FIN
1.
Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique ou .
ou clignote à l'écran.
2.
Appuyez sur ou pour régler les minutes.
3.
Appuyez sur pour confirmer.
4.
Appuyez sur ou pour régler les heures.
5.
Appuyez sur pour confirmer. Un signal sonore retentit pendant 2 minu­tes une fois la durée définie écoulée.
Le symbole de l'heure clignotent sur l'affichage. Le four s'arrête.
6.
Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la porte du four pour arrê­ter le signal sonore.
ou et le réglage
Si vous appuyez sur pendant le réglage des heures de la DU-
RÉE de la fonction FIN
, l'appareil va au réglage
.
7.2 Réglage du MINUTEUR
Utilisez cette fonction pour régler un dé­compte (max. 2 heures 30 minutes). Cette fonction est sans effet sur le fonctionne­ment du four. Vous pouvez régler le MI­NUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint.
1.
Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que
à l'écran.
2.
Appuyez sur ou pour régler le MINUTEUR. La durée est d'abord af­fichée en minutes et en secondes. Si vous réglez une durée supérieure à
60 minutes, le symbole L'appareil calcule alors la durée en heures et en minutes.
3.
Le MINUTEUR démarre automatique­ment au bout de 5 secondes.
Au bout de 90 % du temps défini, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche pour ar­rêter le signal sonore.
4.
Lorsque la durée réglée est écoulée, un signal sonore retentit pendant
et « 00 » clignotent
s'affiche.
Page 15
deux minutes. "« 00:00 » et cligno­tent sur l'écran.
Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.
Si vous réglez le MINUTEUR alors que la fonction DURÉE ou FIN est
activée, le symbole
s'affiche.
tionnement du four. Il se met en fonction­nement dès que le four commence à chauffer. Pour réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur les touches
7.3 Minuteur de durée de fonctionnement
Utilisez le minuteur de durée de fonction­nement pour contrôler la durée de fonc-
8. UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.
8.1 Installation des accessoires
Plateau de cuisson (si présent) :
Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille.
FRANÇAIS 15
et et maintenez-les appuyées.
Vous ne pouvez pas utiliser le mi­nuteur de durée de fonctionne­ment lorsque les fonctions Durée ou Fin sont activées.
• Tous les accessoires sont dotés de pe­tites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule.
Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de gui­dage des supports de grille et assurez­vous que les pieds sont orientés vers le bas.
• Le rebord élevé de la grille est un dis­positif complémentaire pour empêcher les ustensiles de cuisine de glisser.
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16
9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
9.1 Sécurité enfants
La fonction Sécurité enfants permet d'évi­ter une utilisation involontaire de l'appareil.
Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants :
1.
Ne sélectionnez aucune fonction du four.
2.
Appuyez simultanément sur les tou­ches
et et maintenez-les en­foncées pendant au moins 2 secon­des.
3.
Un signal sonore retentit. SAFE s'allu­me/s'éteint sur l'affichage (lorsque vous activez/désactivez la fonction Sécurité enfants).
SAFE s'allume sur l'affichage lors­que vous tournez une manette ou appuyez sur une touche.
Touches Verrouil.
La fonction Touches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire d'une fonction du four. Vous ne pouvez activer la fonction Touches Verrouil. que lorsque l'appareil est en fonctionnement.
Activation et désactivation de la fonction Touches Verrouil. :
1.
Allumez l'appareil.
2.
Activez une fonction ou un réglage du four.
3.
Appuyez simultanément sur les tou­ches
et et maintenez-les en­foncées pendant au moins 2 secon­des.
4.
Un signal sonore retentit. Loc s'allu­me/s'éteint sur l'affichage (lorsque
Température Arrêt automatique au bout de
30 °C - 115 °C 12,5 h 120 °C - 195 °C 8,5 h 200 °C à 230 °C 5,5 h
L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions, à l'ex­ception des fonctions Eclairage four, Durée et Fin.
vous activez/désactivez la fonction Touches Verrouil.).
Vous pouvez éteindre l'appareil quand la fonction Touches Ver­rouil. est activée. Lorsque vous éteignez l'appareil, la fonction Touches Verrouil. est désactivée. Loc s'allume sur l'affichage lors­que vous tournez une manette ou appuyez sur une touche.
9.2 Voyant de chaleur résiduelle
Le voyant de chaleur résiduelle est vi­sible lorsque l'appareil est à l'arrêt et que la température dans le four dépasse 40 °C. Utilisez la manette de température pour connaître la température du four.
9.3 Ventilateur de refroidissement
Lorsque l'appareil fonctionne, le ventila­teur de refroidissement se met automati­quement en marche pour refroidir les sur­faces de l'appareil. Si vous éteignez l'ap­pareil, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
9.4 Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout d'un certain temps :
• Si un mode de cuisson est en cours.
• Si vous ne modifiez pas la température du four.
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10. CONSEILS UTILES
FRANÇAIS 17
La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uni­quement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.
10.1 Cuisson
Instructions générales
• Votre nouveau four peut cuire les ali­ments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien ap­pareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recom­mandations fournies dans les tableaux.
• Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut être mis à l'arrêt environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur rési­duelle.
Lorsque vous cuisinez des plats sur­gelés, les plateaux de cuisson peu-
vent se déformer en cours de cuis­son. Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît.
Comment utiliser les tableaux de cuisson
• Le fabricant vous recommande d'utili­ser la température la plus faible pour la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas les réglages ap­propriés pour une recette spécifique, cherchez celle qui s'en rapproche le plus.
• Le temps de cuisson peut être prolon­gé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries à dif­férentes hauteurs ne dorent pas tou­jours de manière homogène au début. Si cette situation se produit, ne modifiez pas le réglage de la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson.
10.2 Conseils de cuisson
Résultats de cuisson Cause possible Solution
Le dessous du gâteau n'est pas suffisamment doré.
Le gâteau s'effrite et de­vient pâteux, plein de gru­meaux, juteux.
Le gâteau s'effrite et de­vient pâteux, plein de gru­meaux, juteux.
Le gâteau s'effrite et de­vient pâteux, plein de gru­meaux, juteux.
Le gâteau est trop sec.
La position de la grille est
incorrecte.
La température du four
est trop élevée.
Durée de cuisson trop
courte.
Le mélange est trop liqui-
de.
Température de cuisson
trop basse.
Placez le gâteau sur un
niveau plus bas
Réglez une température
de cuisson légèrement in-
férieure la prochaine fois.
Réglez une durée de cuisson plus longue.
Vous ne pouvez pas di-
minuer les temps de
cuisson en augmentant
la température.
Diminuez la quantité de li-
quide. Attention aux
temps de malaxage, no-
tamment si vous utilisez
un robot ménager.
Réglez une température
de cuisson supérieure la
prochaine fois.
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18
Le gâteau est trop sec.
La coloration du gâteau n'est pas homogène.
La coloration du gâteau n'est pas homogène.
Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuis­son.
10.3 Cuisson sur un seul niveau du four
Informations générales
• Votre nouveau four peut cuire les ali-
Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle. Lorsque vous utilisez des plats surgelés, les plaques dans le four peuvent se tordre lors de la cuisson. Une fois les plaques re­froidies, cette torsion disparaît.
Résultats de cuisson Cause possible Solution
Durée de cuisson trop
longue.
Température du four trop
élevée et durée de cuis-
son trop courte.
La préparation est mal ré-
partie.
Réglez une durée de
cuisson inférieure la pro-
chaine fois.
Diminuez la température
du four et allongez le
temps de cuisson.
Étalez la préparation de façon homogène sur le
plateau de cuisson.
Réglez une température
Température de cuisson
trop basse.
de cuisson légèrement
supérieure la prochaine
fois.
Comment utiliser les tableaux de cuisson
• La première fois, nous vous conseillons d'utiliser la température la plus basse.
Si vous ne trouvez pas les réglages ap-
ments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien ap­pareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les niveaux des grilles aux recom­mandations fournies dans les tableaux.
propriés pour une recette spécifique, cherchez celle qui s'en rapproche le plus. Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux. Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas tou­jours de manière homogène au début. Dans ce cas, ne modifiez pas la tempéra­ture. Les différences s'atténuent en cours de cuisson.
Cuisson dans des moules
Type de cuisson Fonction du
four
Kouglof ou brioche Chaleur tour-
nante
Gâteau de Savoie au madère/cakes aux
Chaleur tour-
nante
fruits Sponge cake / Génoi-
se / Gâteau Savoie Sponge cake / Génoi-
se / Gâteau Savoie
Chaleur tour-
nante
Convection
naturelle
Posi­tions
Température
(°C)
des
grilles
2 150 - 160 50 - 70
2 140 - 160 70 - 90
2 140 - 150 35 - 50
2 160 35 - 50
Durée
(min)
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FRANÇAIS 19
Type de cuisson Fonction du
four
Posi­tions
Température
(°C)
Durée
(min)
des
grilles
Fond de tarte - pâte
1)
brisée Fond de tarte - génoi-seChaleur tour-
Chaleur tour-
nante
2 170 - 180 10 - 25
2 150 - 170 20 - 25
nante
Apple pie / Tourte aux pommes (2 moules
Chaleur tour-
nante
2 160 70 - 90
Ø 20 cm, disposés en diagonale)
Apple pie / Tourte aux pommes (2 moules
Convection
naturelle
1 180 70 - 90
Ø 20 cm, disposés en diagonale)
Gâteau au fromage, sur plaque
1)
Préchauffez le four.
2)
Utilisez un plat à rôtir.
2)
Convection
naturelle
1 160 - 170 60 - 90
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson Fonction du
four
Posi-
tions des
Température
(°C)
Durée
(min)
grilles
Tresse/couronne de pain
Brioche de Noël aux fruits (Stollen)
1)
Pain (pain de seigle)
1)
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Convection
naturelle
2 170 - 190 30 - 40
2 160 - 180 50 - 70
2
d'abord 230 20 puis 160 - 180 30 - 60 Choux à la crème/
1)
éclairs
Gâteau roulé
1)
Gâteaux avec garnitu­re de type crumble
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Chaleur tour-
nante
2 190 - 210 20 - 35
2 180 - 200 10 - 20
3 150 - 160 20 - 40
(sec) Gâteau aux amandes
et au beurre / tartes au sucre
1)
Convection
naturelle
2 190 - 210 20 - 30
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20
Type de cuisson Fonction du
four
Gâteau aux fruits (pâ­te levée / génoise)
Gâteau aux fruits (pâ­te levée / génoise)
Tartes aux fruits sur pâte sablée
Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par
2)
2)
Chaleur tour-
nante
Convection
naturelle
Chaleur tour-
nante
Convection
naturelle ex. fromage blanc, crème, crème anglai-
1)
se)
Biscuits/Gâteaux secs
Plat Fonction du
four
Biscuits sablés Chaleur tour-
nante
Short bread / Biscuits sablés / Tresses feuil-
Chaleur tour-
nante
letées Short bread / Biscuits
sablés / Tresses feuil-
1)
letées Biscuits à base de
génoise Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, merin-
Convection
naturelle
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
gues Macarons Chaleur tour-
nante
Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte
Chaleur tour-
nante
levée Pâtisseries feuilletées1)Chaleur tour-
nante
Petits pains
1)
Small cakes / Petits gâteaux
1)
Convection
naturelle
Chaleur tour-
nante
Posi-
tions des
Température
(°C)
grilles
3 150 - 160 35 - 55
1 170 35 - 55
3 160 - 170 40 - 80
2 160 - 180 40 - 80
Posi-
tions des
Température
(°C)
grilles
3 150 - 160 10 - 20
3 140 20 - 35
2 160 20 - 30
2 150 - 160 15 - 20
1 80 - 100 120 - 150
3 100 - 120 30 - 50
3 150 - 160 20 - 40
3 170 - 180 20 - 30
2 190 - 210 10 - 25
3 160 20 - 35
Durée
(min)
Durée
(min)
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FRANÇAIS 21
Plat Fonction du
four
Posi-
tions des
Température
(°C)
Durée
(min)
grilles
Small cakes / Petits gâteaux
1)
Convection
naturelle
2 170 20 - 35
10.4 Cuisson sur plusieurs niveaux
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson Chaleur tournante
Positions des grilles,
en partant du bas
2 positions des gril-
les
Choux à la crème/
1)
éclairs
1 / 3 160 - 180 25 - 45
Crumble sec 1 / 3 150 - 160 30 - 45
1)
Préchauffez le four.
Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains
Type de cuisson Chaleur tournante
Positions des grilles,
en partant du bas
2 positions des grilles
Biscuits sablés 1 / 3 150 - 160 20 - 40 Short bread / Bis-
1 / 3 140 25 - 45 cuits sablés / Tres­ses feuilletées
Biscuits à base de
1 / 3 160 - 170 25 - 40 génoise
Pâtisseries à base
1 / 3 80 - 100 130 - 170 de blancs d'œufs, meringues
Macarons 1 / 3 100 - 120 40 - 80 Biscuits/Gâteaux
1 / 3 160 - 170 30 - 60 secs à base de pâte levée
Température (°C) Durée
(min)
Température (°C) Durée
(min)
10.5 Sole pulsée
Type de cuisson
Pizza (pâte fine)
Pizza (bien garnie)
1)
2)
Positions des
grilles
Température
(°C)
3 200 - 230 15 - 20
3 180 - 200 20 - 30
Durée (min)
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Type de cuisson
Positions des
grilles
Température
(°C)
Durée (min)
Tartes 3 180 - 200 40 - 55 Quiche aux épinards 3 160 - 180 45 - 60 Quiche lorraine 3 170 - 190 45 - 55 Flan suisse 3 170 - 190 45 - 55 Gâteau au fromage 2 140 - 160 60 - 90 Gâteau aux pommes,
couvert
2 150 - 170 50 - 60
Tourte aux légumes 3 160 - 180 50 - 60
Pain sans levain
1)
Quiche à pâte feuille-
1)
tée
Flammekuche
1)
Piroggen (version rus­se de la calzone)
1)
Préchauffez le four.
2)
Utilisez un plat à rôtir.
1)
10.6 Tableau de rôtissage
Plats à rôtir
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directe­ment dans le plat à rôtir ou sur la grille métallique en plaçant le plat à rôtir en dessous (si fourni).
• Faites rôtir les viandes maigres dans le plat à rôtir avec un couvercle. La viande sera ainsi bien juteuse.
• Tous les types de viande pouvant être dorés ou ayant une peau peuvent être rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle.
• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour le rôtissage (reportez-vous aux instructions du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directe­ment dans le plat à rôtir (si disponible) ou sur la grille métallique en plaçant le plat à rôtir en dessous.
• Faites rôtir les viandes maigres dans le plat à rôtir avec le couvercle. Cette
3 230 10 - 20
3 160 - 180 45 - 55
3 230 12 - 20
3 180 - 200 15 - 25
cuisson est parfaitement adaptée à ce type de viande.
• Tous les types de viande pouvant être dorés ou ayant une peau peuvent être rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle.
• Nous vous conseillons de cuire les vian­des et poissons pesant plus d'1 kg dans le four.
• Pour éviter que le jus de viande ou la graisse ne brûlent dans le plat à rôtir, versez-y un peu de liquide.
• Si nécessaire, retournez le rôti (à la moi­tié ou aux 2 tiers du temps de cuisson).
• Arrosez les gros rôtis et les volailles avec leur jus plusieurs fois en cours de cuisson. Cela assure un meilleur rôtis­sage.
• Le four peut être éteint environ 10 mi­nutes avant la fin du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.
Page 23
Bœuf
Type de viande
Quantité Fonction du
four
Bœuf brai-sé1 - 1,5 kg Convection
naturelle
Rôti ou filet de bœuf
saignant par cm
Turbo gril 1
d'épais-
seur
à point par cm
Turbo gril 1 180 - 190 6 - 8 par
d'épais-
seur
bien cuit par cm
Turbo gril 1 170 - 180 8 - 10 par
d'épais-
seur
1)
Préchauffez le four.
Porc
Type de viande
Épaule, col­lier, jambon
Quantité Fonction du
four
1 -
Turbo gril 1 160 - 180 90 - 120
1,5 kg
à l'os Côtelette,
côte Pâté à la
viande Jarret de
porc (pré-
1 -
1,5 kg
750 g -
1 kg
750 g -
1 kg
Turbo gril 1 170 - 180 60 - 90
Turbo gril 1 160 - 170 50 - 60
Turbo gril 1 150 - 170 90 - 120
cuit)
FRANÇAIS 23
Posi­tions
Température
(°C)
des gril-
les
1 230 120 - 150
1)
(°C)
Positions
des gril-
190 - 200
Température
les
Durée
(min)
5 - 6 par
cm
d'épaisseur
cm
d'épaisseur
cm
d'épaisseur
Durée
(min)
Veau
Type de viande
Rôti de veau
Jarret de veau
Quantité Fonction
du four
Posi-
tions des
Température
(°C)
Durée
(min)
grilles
1 kg Turbo gril 1 160 - 180 90 - 120
1,5 -
Turbo gril 1 160 - 180 120 - 150
2 kg
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24
Agneau
Type de viande
Gigot d'agneau, rôti d'agneau
Selle d'agneau
Gibier
Type de viande
Râble de liè­vre, cuisse
de lièvre Selle de
chevreuil Cuissot de
chevreuil
Quanti-téFonction
1 -
1,5 kg
1 -
1,5 kg
Quanti-téFonction
jusqu'à
1 kg
1)
1,5 -
2 kg
1,5 -
2 kg
du four
Positions
des gril-
Température
(°C)
Durée
(min)
les
Turbo gril 1 150 - 170 100 - 120
Turbo gril 1 160 - 180 40 - 60
du four
Positions
des gril-
Température
(°C)
Durée
(min)
les
Convection
1 230 30 - 40
naturelle
Convection
1 210 - 220 35 - 40
naturelle
Convection
1 180 - 200 60 - 90
naturelle
Volaille
Type de
Quanti-téFonction
viande
Poulet, co­quelet
200 -
250 g
chacun
Demi-poulet 400 -
500 g
chacun
Morceaux de volaille
1 -
1,5 kg
Canard 1,5 -
2 kg
Poisson (à l'étuvée)
Type de
Quanti-téFonction
viande
Poisson en­tier > 1kg
1 -
1,5 kg
du four
Posi-
tions
Température
(°C)
Durée
(min)
des gril-
les
Turbo gril 1 200 - 220 30 - 50
Turbo gril 1 190 - 210 35 - 50
Turbo gril 1 190 - 210 50 - 70
Turbo gril 1 180 - 200 80 - 100
du four
Posi-
tions
Température
(°C)
Durée
(min)
des gril-
les
Convection
1 210 - 220 40 - 60
naturelle
Page 25
10.7 Gril
Réglez toujours le gril à la température la plus élevée.
ATTENTION
Lorsque vous utilisez le gril, lais­sez toujours la porte du four fer­mée.
Faites toujours préchauffer le four à vide avec les fonctions de gril pendant 5 minutes.
Gril
Aliment à
griller
Rôti de boeuf, à point
Filet de bœuf, à point
Échine de porc
Rôti/Filet de veau
Échine d'agneau
Poisson entier, 500 - 1 000 g
Température
(°C)
Niveau d'en-
fournement
210 - 230 1 30 - 40 30 - 40
230 1 20 - 30 20 - 30
210 - 230 1 30 - 40 30 - 40
210 - 230 1 30 - 40 30 - 40
210 - 230 1 25 - 35 20 - 35
210 - 230 1 15 - 30 15 - 30
FRANÇAIS 25
• Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau des grillades.
• Placez toujours la lèchefrite au premier niveau pour récupérer la graisse.
• Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson.
Durée sous le gril (min)
1re face 2e face
Gril fort
Aliment à griller
1)
Burgers / Steaks hachés
Niveau d'enfour-
nement
3 9 - 13 8 - 10
Durée sous le gril (min)
1re face 2e face
Filet de porc 2 10 - 12 6 - 10 Saucisses 3 10 - 12 6 - 8 Tournedos, steaks
de veau
3 7 - 10 6 - 8
Toast / Toasts 3 1 - 3 1 - 3 Toasts avec garni-
ture
1)
Préchauffez le four.
10.8 Décongélation
• Retirez l'intégralité de l'emballage. Pla­cez l'aliment sur une assiette.
2 6 - 8 -
• Ne le recouvrez pas avec un bol ni une assiette. Cela pourrait rallonger le temps de décongélation.
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26
• Utilisez le premier niveau de grille du
Tableau de décongélation
Plat Quantité Durée de
Volaille 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez la volaille sur une sou-
Viande 1 kg 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps Viande 0,5 kg 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps Truite 150 g 25 - 35 10 - 15 --­Fraises 300 g 30 - 40 10 - 20 --­Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 --­Crème
fraîche
Gâteau 1,4 kg 60 60 ---
10.9 Stérilisation - Sole
Fonction du four : Sole
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
• Utilisez le premier niveau en partant du
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
four. Il s'agit de celui du bas.
décongé-
lation en
min
2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être bat-
de dimensions identiques, disponibles dans le commerce.
visser ou à baïonnette, ni de boîtes mé­talliques.
bas du four pour cette fonction.
conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.
Décongé-
Commentaire
lation
complé-
mentaire
en min
coupe retournée, posée sur
une grande assiette.
Retournez à la moitié du temps
tue même si elle n'est pas
complètement décongelée
• Remplissez les bocaux au même ni­veau et enclenchez le système de fer­meture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four.
• Lorsque le liquide dans les bocaux commence à frémir (au bout de 35 à 60 minutes avec des bocaux d'un litre), arrêtez le four ou baissez la températu­re à 100 °C (voir le tableau).
Tableau de cuisson pour les conserves - Baies
Conserve Températu-
re (°C)
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commen-
ce à frémir (min)
Fraises, myrtilles, framboi-
160 - 170 35 - 45 --­ses, groseilles à maque­reau mûres
Temps de cuis-
son à 100 °C
(min)
Page 27
FRANÇAIS 27
Tableau de cuisson pour les conserves - Fruits à noyau
Conserve Températu-
re (°C)
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commen-
Temps de cuis-
son à 100 °C
(min)
ce à frémir (min)
Poires, coings, prunes 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Tableau de cuisson pour les conserves - Légumes
Conserve Températu-
re (°C)
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commen-
Temps de cuis-
son à 100 °C
(min)
ce à frémir (min)
Carottes
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Concombres 160 - 170 50 - 60 --­Bouquet croquant de lé-
160 - 170 50 - 60 15 gumes
Chou-rave, petits pois, as-
160 - 170 50 - 60 15 - 20 perges
1)
Laissez dans le four une fois celui-ci éteint
10.10 Déshydratation
Fonction du four : Chaleur tournante
Plat Température (°C)
Haricots 60 - 70 3 6 - 8 Poivrons 60 - 70 3 5 - 6 Légumes pour po-
tage
60 - 70 3 5 - 6
Champignons 50 - 60 3 6 - 8 Fines herbes 40 - 50 3 2 - 3 Prunes 60 - 70 3 8 - 10 Abricots 60 - 70 3 8 - 10 Pommes, lamelles 60 - 70 3 6 - 8 Poires 60 - 70 3 6 - 9
Positions des
grilles
Durée (h)
Conseils pour le micro-ondes
Résultat Solution
Vous ne trouvez pas les détails pour la quantité de nourriture pré­parée.
Recherchez un aliment similaire. Diminuez ou rallongez le temps de cuisson selon la rè­gle suivante : Double quantité = presque
le double de tempsMoitié de la quantité = moitié du temps
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28
Résultat Solution
La nourriture a trop séché. Réduisez le temps de cuisson ou sélection-
Les aliments ne sont toujours pas décongelés, chauds ou cuits une fois la durée écoulée.
Une fois la durée de cuisson écou­lée, les aliments sont trop cuits sur les bords mais ne sont pas prêts au centre.
Tableau de cuisson au micro-ondes
Décongélation de viande
Plat
Morceaux de viande entiers
Steak 200 200 3 - 5 5 - 10
Viande ha­chée
Goulash 500 200 10 - 15 10 - 15
nez une puissance de micro-ondes plus basse.
Rallongez le temps de cuisson ou sélection­nez une puissance de micro-ondes plus éle­vée. Veuillez noter que les plats épais de­mandent plus de temps.
La prochaine fois, diminuez la puissance et allongez le temps. Remuez les liquides, par exemple la soupe, à la moitié du temps.
Micro-ondes
Poids
(g)
Puissan-
ce (W)
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
500 200 10 - 12 10 - 15
500 200 10 - 15 10 - 15
Commentaires
Retournez à la
moitié du temps
Retournez à la
moitié du
temps ; retirez
les parties dé-
congelées
Retournez à la
moitié du
temps ; retirez
les parties dé-
congelées
Retournez à la
moitié du
temps ; retirez
les parties dé-
congelées
Page 29
Décongélation de volaille
Micro-ondes
Plat
Poids
(g)
Puissan-
ce (W)
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
Poulet 1000 200 25 - 30 10 - 20
Escalope de poulet
Cuisses de poulet
100 -
200
100 -
200
200 3 - 5 10 - 15
200 3 - 5 10 - 15
Canard 2000 200 45 - 60 20 - 30
FRANÇAIS 29
Commentaires
Retournez à la
moitié du
temps ; couvrez
les parties dé-
congelées de
papier alumi-
nium
Retournez à la
moitié du
temps ; couvrez
les parties dé-
congelées de
papier alumi-
nium
Retournez à la
moitié du
temps ; couvrez
les parties dé-
congelées de
papier alumi-
nium
Retournez à la
moitié du
temps ; couvrez
les parties dé-
congelées de
papier alumi-
nium
Décongélation de poisson
Plat
Poids (g)
Puis-
sance
(W)
Poisson entier > 1kg
500 100
Filets de poisson 500 100
Micro-ondes
Temps
Durée
de re-
(min)
10 -
10 -
15
12
15 - 20
15 - 20
pos
(min)
Commentaires
Retournez à la
moitié du temps
Retournez à la
moitié du temps
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30
Décongélation de saucisses
Plat
Saucisses en tran­ches
Décongélation de produits laitiers
Plat
Fromage blanc 250 100
Beurre 250 100 3 - 5 15 - 20
Fromage 250 100 3 - 5 30 - 60
Crème 200 100 7 - 12 20 - 30
Micro-ondes
Poids (g)
Puis-
sance
(W)
Durée
(min)
100 100 2 - 4 20 - 40
Micro-ondes
Poids (g)
Puis-
sance
(W)
Durée
(min)
10 -
15
Temps
de re-
pos
(min)
Temps
de re-
pos
(min)
25 - 30
Commentaires
Retournez à la
moitié du temps
Commentaires
Retirez les parties en aluminium, re-
tournez à la moitié
du temps
Retirez les parties en aluminium, re-
tournez à la moitié
du temps
Retirez les parties en aluminium, re-
tournez à la moitié
du temps
Retirez le couver­cle en aluminium,
remuez à la moitié
du temps
Décongélation de gâteaux/pâtisseries
Plat
Poids (g)
Puis-
sance
(W)
Pâte levée
Gâteau au froma-ge1 mor-
Gâteau
Gâteau sec (par ex., quatre-quarts)
1 mor-
ceau
ceau
1 mor-
ceau
1 mor-
ceau
100 2 - 3 15 - 20
100 2 - 4 15 - 20
100 1 - 2 15 - 20
100 2 - 4 15 - 20
Micro-ondes
Temps
Durée
de re-
(min)
pos
(min)
Commentaires
Retournez à la
moitié du temps
Retournez à la
moitié du temps
Retournez à la
moitié du temps
Retournez à la
moitié du temps
Page 31
Micro-ondes
20
Temps
de re-
pos
(min)
10 - 15
Plat
Poids (g)
Puis-
sance
(W)
Cake aux fruits
1 mor-
ceau
100 1 - 2 15 - 20
Pain 1000 100
Durée
(min)
15 -
Pain en tranches 500 100 8 - 12 10 - 15
Petits pains
4 petits
pains
100 5 - 8 5 - 10
Décongélation de fruits
Micro-ondes
Plat
Poids (g)
Puis-
sance
(W)
Durée
(min)
Temps
de re-
pos
(min)
Fraises 300 100 8 - 12 10 - 15
Prunes, cerises, framboises, cas-
250 100 8 - 10 10 - 15
sis, abricots
FRANÇAIS 31
Commentaires
Retournez à la
moitié du temps
Retournez à la
moitié du temps
Retournez à la
moitié du temps
Retournez à la
moitié du temps
Commentaires
Décongelez en
couvrant, remuez
à la moitié du
temps
Décongelez en
couvrant, remuez
à la moitié du
temps
Cuisson/Fonte
Micro-ondes
Plat
Chocolat/Enroba­ge au chocolat
Poids (g)
Puis-
sance
(W)
Durée
(min)
150 600 2 - 3 ---
Temps
de re-
pos
(min)
Beurre 100 200 2 - 4 ---
Commentaires
Remuez à la moitié
du temps
Remuez à la moitié
du temps
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32
Décongélation/réchauffage
Plat
Petits pots pour bébés
Lait pour bébé (bi­beron, 180 ml)
Plats préparés 400 - 500 600 4 - 6 5
Plats préparés surgelés
Lait
Eau
Sauce 200 ml 600 1 - 2 ---
Soupe 300 ml 600 2 - 4 ---
Micro-ondes
Poids (g)
Puis-
sance
(W)
Durée
(min)
200 300 2 - 3 ---
200 1000
400 - 500 400
1 tasse,
environ
1000
200 ml
1 tasse,
environ
1000
200 ml
0:20 -
0:40
14 -
20
1:15 -
1:45
1:30 -
2
Temps
de re-
pos
(min)
---
5
---
---
Commentaires
Remuez à la moitié
du temps, vérifiez
la température !
Placez une cuillère
dans la bouteille,
remuez et vérifiez
la température !
Retirez les parties en aluminium, re-
tournez à la moitié
du temps
Retirez les parties en aluminium, re-
tournez à la moitié
du temps
Placez une cuillère
dans le récipient
Placez une cuillère
dans le récipient
Remuez à la moitié
du temps
Remuez à la moitié
du temps
Tableau de cuisson
Micro-ondes
Plat
Poids
(g)
Puis-
sance
(W)
Durée
(min)
Temps
de re-
pos
(min)
Poisson entier > 1kg 500 500 8 - 10 ---
Commentaires
Faites chauffer en
couvrant et tour-
nez le récipient
plusieurs fois du-
rant la cuisson
Page 33
FRANÇAIS 33
Micro-ondes
Plat
Poids
(g)
Puis-
sance
(W)
Durée
(min)
Temps
de re-
pos
(min)
Commentaires
Faites chauffer en
couvrant et tour-
Filets de poisson 500 500 6 - 8 ---
nez le récipient
plusieurs fois du-
rant la cuisson
Ajoutez environ
Légumes, temps de cuisson court, frais
1)
500 600
12 -
16
---
50 ml d'eau, faites
chauffer en cou-
vrant, remuez à la
moitié du temps
Ajoutez environ
Légumes, temps de cuisson court, sur-
1)
gelés
500 600
14 -
18
---
50 ml d'eau, faites
chauffer en cou-
vrant, remuez à la
moitié du temps
Ajoutez environ
Légumes, temps de cuisson long, frais
1)
500 600
14 -
20
50 ml d'eau, faites
chauffer en cou-
vrant, remuez à la
moitié du temps
Ajoutez environ
Légumes, temps de cuisson long, surge-
1)
lés
500 600
18 -
24
---
50 ml d'eau, faites
chauffer en cou-
vrant, remuez à la
moitié du temps
Faites chauffer en P. de t. en robe des champs
800 g +
600 ml
1000 5 - 7
300 W /
15 - 20
couvrant, remuez
à la moitié du
temps
Faites chauffer en Riz
300 g +
600 ml
1000 4 - 6 ---
couvrant, remuez
à la moitié du
temps
1)
Faites chauffer tous les légumes en couvrant le récipient. Les durées ne sont données qu'à
titre indicatif et dépendent du type et de la qualité des aliments.
Tableau de la fonction Combi
(uniquement sur certains modèles)
Préchauffage avec plateau Crostino : 4 minutes à 700 W
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Plat
2 moitiés de poulet ( 2 x 600 g)
Gratin de pommes de terre (1 kg)
Collet de porc rôti (1 100 g)
Gâteau aux pommes
Gâteau au fromage, surgelé (2 x 70 g)
Toast au jambon et au fromage, surgelé (2 x 100 g)
Hambur­gers surge­lés (2 x 90 g)
Pizza sur­gelée Ø 28 cm (320 g)
Les temps de cuisson et les températures ne sont indiqués qu'à titre indicatif et dé-
Tem
Plats à rôtir/de
cuisson
Plat en verre avec
égouttoir
Micro-
p.
ondes
(°C)
(W)
220 300 2 40
Plat à gratin 200 300 2 40
Plat en verre avec
égouttoir
200 300 1 70
Plateau Crostino
avec fond en verre
avec pâte max.
5 min/préchauffage
220 400 - 25
1 000 W, retournez
1 fois
Plateau Crostino
avec fond en verre.
Max. 4 min/pré-
230 200 - 25
chauffage 700 W, re-
tournez 1 fois
Plateau Crostino
avec fond en verre.
Max. 4 min/pré-
230 200 - 20
chauffage 700 W, re-
tournez 1 fois
Plateau Crostino
avec fond en verre.
Max. 4 min/pré-
230 300 - 20
chauffage 700 W, re-
tournez 1 fois
Plateau Crostino
avec fond en verre.
Max. 4 min/pré-
230 200 - 15
chauffage 700 W, re-
tournez 1 fois
pendent du type et de la qualité des ali­ments.
Po-
si-
tion
s
des
gril-
les
Du-
rée
(min)
Commen-
taires
Retournez
au bout de
20 minutes,
temps de
repos de
5 minutes.
temps de
repos 10 mi-
nutes
Retournez à
la moitié du
temps,
temps de
repos 10 mi-
nutes
Retournez à
la moitié du
temps
Retournez à
la moitié du
temps
Retournez
au bout
de 15 min.
Retournez
au bout
de 12 min.
Retournez à
la moitié du
temps
Page 35
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
FRANÇAIS 35
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.
Remarques concernant le nettoyage :
• Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éli­minent alors plus facilement et ne ris­quent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, net­toyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau chaude savonneuse.
• Si vous disposez d'accessoires anti-ad­hésifs, ne les nettoyez pas avec des produits abrasifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endom­mager le revêtement anti-adhésif.
11.1 Support de grille
Retrait des supports de grille
Le support de grille est amovible pour permettre le nettoyage des parois latéra­les.
3
1
2
1.
Tirez avec précaution les supports vers le haut et sortez-les de la prise avant.
2.
Inclinez légèrement les supports vers l'intérieur au niveau de la prise avant.
3.
Sortez les supports de la prise arrière.
Remontage du support de grille
Pour remonter le support de grille, suivez la même procédure dans l'ordre inverse.
11.2 Éclairage
AVERTISSEMENT
Il existe un risque d'électrocution. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds.
Avant de remplacer l'éclairage :
• Éteignez l'appareil.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.
ATTENTION
Placez un linge au fond de l'inté­rieur de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et la paroi du four. Utilisez toujours le même type d'ampoule.
Remplacement de l'ampoule sur la voûte du four :
1.
Retirez le diffuseur en verre de l'am­poule en le tournant vers la gauche.
2.
Nettoyez le diffuseur en verre.
3.
Remplacez l'ampoule par une am­poule adéquate résistant à une tem­pérature de 300 °C.
4.
Remettez en place le diffuseur en ver­re.
12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.
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36
L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est à l'arrêt. Mettez en fonctionne-
L'appareil ne chauffe pas. L'horloge n'est pas ré-
L'appareil ne chauffe pas. Les réglages nécessaires
L'appareil ne chauffe pas. L'arrêt automatique est
L'appareil ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est
L'éclairage ne fonctionne pas.
L'affichage indique un co­de d'erreur ne se trouvant pas dans la liste.
Si vous ne trouvez pas de solution au pro­blème, veuillez contacter votre revendeur ou le service de maintenance. Les informations à fournir au service de maintenance figurent sur la plaque signa-
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.) .........................................
Numéro du produit (PNC) .........................................
Numéro de série (S.N.) .........................................
Problème Cause possible Solution
ment l'appareil. Réglez l'horloge. Repor-
glée.
tez-vous au chapitre « Réglage de l'horloge ».
Vérifiez que les réglages
n'ont pas été effectués.
sont corrects. Reportez-vous au chapi-
activé.
tre « Arrêt automatique ».
bien la cause de l'anoma­lie. Si les fusibles disjonc­tent de manière répétée, faites appel à un électri­cien qualifié.
L'éclairage est défectu-
Remplacez l'éclairage.
eux. Il y a un défaut électrique. • Désactivez l'appareil à
l'aide du fusible de l'installation domesti­que ou l'interrupteur de sécurité de la boîte à fusibles puis activez-le de nouveau.
• Si l'affichage indique de nouveau un code d'er­reur, contactez le servi­ce après-vente.
létique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appa­reil.
13. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tension 230 V Fréquence 50 Hz
Page 37
14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
FRANÇAIS 37
Recyclez les matériaux portant le symbole
. Déposez les emballages dans les
conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole
ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.
avec les ordures
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FRANÇAIS 39
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892960872-A-112013
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