electrolux ES-4E3 User Manual

mode d'emploi

Réchauds et coffrets

de commande à encastrer

ES-4E3

2 electrolux

1

Sommaire

Electrolux. Thinking of you.

Share more of our thinking at www.electrolux.com

Avertissements importants..................... 3

Protection de l’environnement................ 4

Description de l'appareil......................... 5

Avant la première utilisation.................... 5

L’utilisation du plan de cuisson............... 6

5

Nettoyage et entretien........................... 8

Aide en cas de panne............................ 8

Instructions d’installation ....................... 9

Service après-vente............................... 15

Sous réserve de modifications

Les symboles suivants sont utilisés dans ce guide d'utilisateur :

Attention ! A lire impérativement ! Remarques importantes relatives à la sécurité des per­sonnes et informations destinées à prévenir les dommages causés à l'appareil

3Remarques générales et recommandations

2Remarques relatives à la protection de l'environnement

z Risque dû à l'alimentation électrique

1 Avertissements importants

electrolux 3

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie
en cas de panne, veuillez observer ces re­commandations.

Sécurité électrique

• L'appareil ne peut être raccordé que
par un électricien spécialisé. Pour
assurer la sécurité électrique, les
appareils encastrables doivent être
montés dans des armoires pour élé­ments à encastrer adaptées et con­formes aux normes.

• Utilisez l'appareil uniquement s'il a été
encastré. Ce n'est que dans cet état
que la sécurité contre tout contact avec
les composants électriques est garan­tie.

• Un appareil endommagé ne doit pas
être utilisé. En cas d'anomalies ou de
défaillance, coupez ou tournez le fusi­ble.

• Pour des raisons de sécurité, les répara­tions de l'appareil, en particulier des piè­ces conductrices de courant, ne
peuvent être effectuées que par des
électriciens spécialisés ou des techni­ciens du service après-vente afin d'évi­ter d'exposer l'utilisateur à des risques
importants. En cas de dysfonctionne­ment, adressez-vous directement à no­tre service après-vente.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les en­fants en bas âge s’approchent de l’ap­pareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être
autorisés à utiliser l’appareil qu’accom­pagnés et sous surveillance.

Utilisation réglementaire

• Cet appareil n'est pas destiné à être uti­lisé par des enfants ou des personnes
dont les capacités physiques, sensoriel­les ou mentales, ou le manque d'expé­rience et de connaissance les
empêchent d'utiliser l'appareil sans ris­que lorsqu'ils sont sans surveillance ou
en l'absence d'instruction d'une per­sonne responsable qui puisse leur assu­rer une utilisation de l'appareil sans
danger.

• Ne jamais laisser l’appareil sans sur­veillance pendant le fonctionnement.

• Cet appareil est uniquement destiné à
l’usage domestique habituel et pour fai­re cuire et rôtir des aliments.

• Ne pas procéder à des transformations
ou à modifications de l’appareil.

Comment éviter d’endommager l’appa­reil

• Mettez l'appareil à l'arrêt après chaque
utilisation. Toutes les commandes des
zones de cuisson en position arrêt.

• Certains commandes de la table de
cuisson ont une butée susceptible de se
détériorer en cas de rotation excessive.
Ne tournez pas les commandes au-delà
de la butée mais tournez-les dans le
sens inverse.

Précautions de nettoyage

• Avant de procéder au nettoyage de l’ap­pareil, débranchez-le.

• Pour des raisons de sécurité, il est inter­dit de nettoyer l’appareil avec un jet à
vapeur ou un appareil à haute pression.

4 electrolux

Protection de l’environnement

2 Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écolo­giques et recyclables. Les matières
plastiques portent un signe distinctif,
par ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminez les
matériaux d’emballage en fonction de
leur signe distinctif dans les containeurs
prévus à cet effet sur le site de collecte
de votre commune.

2 Appareils usagés

Le symbole
emballage indique que ce produit ne
peut être traité comme déchet ménager.
Il doit plutôt être remis au point de ra­massage concerné, se chargeant du re­cyclage du matériel électrique et
électronique. En vous assurant que ce
produit est éliminé correctement, vous
favorisez la prévention des conséquen­ces négatives pour l’environnement et la
santé humaine qui, sinon, seraient le ré­sultat d’un traitement inapproprié des
déchets de ce produit. Pour obtenir plus
de détails sur le recyclage de ce produit,
veuillez prendre contact avec le bureau
municipal de votre région, votre service
d’élimination des déchets ménagers ou
le magasin où vous avez acheté le pro­duit.

W sur le produit ou son

3 Où aller avec les appareils usagés ?

Partout où des appareils neufs sont ven­dus, mais aussi dans un centre de col­lecte ou une entreprise de récupération
officiels S.EN.S.
La liste des centres de collecte officiels
S.EN.S est disponible sous
www.sens.ch.

1 Avertissement : Nous vous conseillons

de rendre votre ancien appareil inutilisa­ble avant de vous en débarasser et
donc de mettre hors d’usage ce qui
pourrait représenter un danger.

Coupez, par exemple le câble d’ali­mentation au ras de l’appareil.

Description de l'appareil

Champ de commande

Lampe de contrôle de surface de cuisson

Commutateur de surface de cuisson arrière gauche

Commutateur de surface de cuisson avant gauche

Avant la première utilisation

electrolux 5

Commutateur de surface de cuisson avant droite

Commutateur de surface de cuisson arrière droite

Premier nettoyage

Enlevez les éventuels autocollants et films de
protection sur l'appareil (pas la plaque si-
gnalétique).
Éliminez la saleté légère avec un chiffon en
microfibres doux, propre et humidifié et un
produit nettoyant non agressif.

1 Attention : N'utilisez pas de produits

nettoyants agressifs ou abrasifs ! Cela
pourrait endommager la surface.

3 Utilisez des produits d'entretien cou-

rants sur les façades en métal.

6 electrolux

L’utilisation du plan de cuisson

Manettes de réglage

Les commandes des zones de cuisson
standard ou des zones de cuisson en
fonte

peuvent être tournées vers la droite ou vers
la gauche et réglées sur le niveau de puis­sance souhaité de la position 1 à la position

9.

Commande de la table de cuisson vitro­céramique avec zones de cuisson à
double circuit

1 Attention ! Pour mettre en fonctionne-

ment, tournez la commande unique­ment à droite et non pas au-delà de la
butée du symbole ! Pour mettre à l'arrêt,
tournez uniquement à gauche.

Petite zone de cuisson pour les zones
de cuisson standard ou les zones de
cuisson en fonte

– Tournez la commande vers la droite. La

petite zone de cuisson peut être réglée
de 1 à 9.

Grande et petite zone de cuisson pour
table de cuisson vitrocéramique avec
zone de cuisson à double circuit

– Tournez la commande sur la position 9

jusqu'à la butée au niveau du symbole

Z. La commande revient en position 9.

Les zones de cuisson sont à présent en
fonctionnement et réglables de la position 1
à 9.

3 Pour utiliser de nouveau la zone de cuis-

son à double circuit, il faut mettre en
fonctionnement de nouveau la grande
zone de cuisson.

1 Vérifiez que l'appareil est bien mis à l'ar-

rêt après chaque utilisation. Tous les
commandes doivent être sur la position

0.

Valeurs de référence pour la cuis­son avec la table de cuisson

3 Pour faire bouillir ou revenir, il est con-

seillé de sélectionner le niveau 9 et de
poursuivre la cuisson sur le niveau de
cuisson adéquat.

2 Mettez à l'arrêt la table de cuisson 5-10

minutes environ avant la fin de la cuis­son afin d'utiliser la chaleur résiduelle.
Vous économiserez ainsi de l'énergie.

electrolux 7

Position de la

commande

9 Faire bouillir

7-8 Faire rôtir à feu vif

5-6 Faire rôtir

1-4 Faire cuire

Mode

de cuisson

Faire revenir

Faire frire

à feu doux

Prolonger
la cuisson

à la vapeur

Cuire à l'étuvée

Faire gonfler Faire gonfler des plats à base de riz et de lait (remuer

Faire rôtir, faire bouillir de grandes quantités de liqui­des, faire cuire des pâtes, faire rôtir de la viande

Faire frire des frites,
Faire rôtir de la viande, par exemple du goulache, faire
cuire des galettes de pommes de terre par exemple,
faire rôtir des morceaux d'aloyau et des steaks

Faire cuire de la viande, des escalopes, des escalopes
de veau cordon bleu, des côtelettes, des boulettes de
viande, des saucisses, du foie, cuire à point, faire cuire
des oeufs, faire des crêpes, frire des beignets

Faire cuire de grandes quantités d'aliments, des ra­goûts et des soupes, cuire à la vapeur des pommes
de terre, préparer des bouillons de viande

Faire cuire à l'étuvée des légumes, braiser de la vian­de, cuire du riz au lait

de temps à autres), cuire à la vapeur de petites quan­tités de pommes de terre ou de légumes, réchauffer
des plats cuisinés

3 Les exemples de cuisson doivent être

adaptés selon votre expérience en fonc­tion du plat utilisé et de la quantité d'ali­ments à cuire.

indiqué pour

8 electrolux

Nettoyage et entretien

1 Avertissement : Par mesure de sécuri-

té, il est interdit de nettoyer l'appareil
avec un appareil à jet de vapeur ou à
haute pression.

1 Attention : N'utilisez pas de produits

de nettoyage corrosifs, d'objets
tranchants ni de détachants.

Extérieur de l'appareil

• Essuyez la façade de l'appareil avec un
chiffon doux et de l'eau savonneuse tiè­de.

• Utilisez des produits d'entretien cou­rants sur les façades en métal.

• N'utilisez pas de produits décapants ni
d'éponges abrasives.

Aide en cas de panne

Vérifiez si vous ne pouvez pas remédier per­sonnellement aux problèmes mineurs de
l'appareil en suivant les instructions ci-des­sous. Si elles ne suffisent pas, contactez le
service après-vente.

Problème Cause probable Solutions

Le boîtier de commande intégré /
le bandeau de commande intégré
ne fonctionne pas.

Défaut au niveau de l'alimentation
électrique.

1 Attention ! Un appareil endommagé ne

doit pas être utilisé. En cas de dysfonc­tionnement, coupez ou tournez les fusi­bles.

1 Attention ! N'intervenez pas sur l'appa-

reil. Toute intervention incorrecte peut
provoquer des lésions corporelles et
des dégâts matériels.

Si ces conseils ne vous permettent pas
de remédier aux anomalies ou aux dé­faillances, contactez le Service Après­Vente.

Vérifiez les fusibles

Instructions d’installation

electrolux 9

1 Les opérations d'installation et de bran-

chement de votre appareil doivent être
effectuées par une personne qualifiée et
selon les normes en vigueur.

1 Un appareil endommagé ne doit pas

être branché.

ELECTROLUX

400 V 2-37,6 kW

57AXE02BO

Données techniques

ES-4E3
Dimensions extérieures

Hauteur (bandeau

de com­mande)

Largeur (bandeau

de com­mande)

Profon-

Appareil 198 mm

deur

Dimensions de la découpe
dans le meuble

Hauteur 68 mm
Largeur 352 mm
Profondeur 192 mm

Poids total 3.0 kg

Puissance totale de
raccordement maximum

941 032 470

50 Hz

Métal 81 mm
Verre 79 mm

Métal 396 mm
Verre 394 mm

7.6 kW

ES-4E3WE

ELECTROLUX

400 V 2-37,6 kW

ELECTROLUX

400 V 2-37,6 kW

ELECTROLUX

400 V 2-37,6 kW

57AXE02BO

57AXA02BO

57AXD02BO

941 032 471

50 Hz

ES-4E3SW

941 032 472

50 Hz

ES-4E3SP

941 032 473

50 Hz

ES-4E3CN

10 electrolux

5 Cet appareil est conforme aux directives

CE suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973

basse tension

– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 re-

lative à la compatibilité électromagnéti­que (CEM) y compris la directive de
révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 re-

lative à la certification CE

1 Consignes de sécurité pour

l'installateur

• Pour ce qui est de la protection contre le
risque d'incendie, cet appareil est de
type Y (EN 60 335-2-6). Seuls des ap­pareils de ce type doivent être montés à
côté d'armoires hautes ou de murs ad­jacents.

• La protection contre les contacts acci­dentels doit être assurée par le montage
encastré

• Les panneaux de commande, les boî­tiers de commande encastrables et les
tables de cuisson encastrables sont
équipés de systèmes de connexion
spéciaux. Ils doivent être uniquement
associés aux appareils équipés du
même système.

Installation

ES-4E3

1 Si l'appareil est encastré dans un meu-

ble dont le matériau est inflammable,
respectez impérativement les normes
NIN 2000, chapitre 4.2.2, ainsi que les
directives en matière de protection con­tre les incendies et les règlements de
l'Association des établissements canto­naux d'assurance incendie.

1. Installez les tables de cuisson confor­mément à la notice d'installation 374
3079 00 ou 374 3079 01 de façon à
permettre le raccordement des tables
de cuisson avant d'installer le bandeau
de commande. Raccordez correcte-
ment les plaques. Un système de terre
séparé est superflu.
Installez la table de cuisson vitrocérami­que conformément aux instructions
d'installation séparées.

2. Effectuez la découpe sur la façade du
meuble conformément à la figure.
Épaisseur du bandeau min. 16 mm,
max. 22 mm.

3. Enfoncez le boîtier de commande dans
la découpe de la façade du meuble jus­qu'à ce que les ressorts de serrage réci­proques (D) s'emboîtent.

4. Attention : Le fond de la niche doit être
démontable sur place.

electrolux 11

C

Détail

*

*

*

*

* SMS-Norm

Découpage de la paroi frontale du meuble

Le plancher de la niche doit être constructivement démontable

12 electrolux

Branchement électrique

ES-4E3

1. Le branchement électrique doit être
confié à un installateur agréé.

2. En cas de branchement direct, prévoir
un câble d'une longueur de 120 cm en­viron.

3. L’installation doit être effectuée à l’aide
d’un câble muni d’une fiche ou bien
l’installation domestique doit prévoir un
dispositif de coupure omnipolaire ayant
une ouverture entre les contacts de 3

mm et isolant simultanément l’appareil,

conformément à la norme NIN2000.

4. Démontage de l'appareil :

• Retirez les poignées.

• Déposez les vis en plastique noir (B) et le

bandeau de commande.

• Démontez le fond de la niche et faites
sortir l'appareil par l'ouverture du fond
de la niche.

• Montez le bandeau de commande avec
les vis en plastique.

• Mettez les poignées en place.

5. Ouvrez le bornier de raccordement (dé-

tail G).
Raccordement des bornes conformé­ment au schéma électrique.
Fermez le bornier de raccordement.

6. Le montage s'effectue comme décrit
dans le paragraphe "Montage" ci-des­sus.

7. Attention ! Veillez à débrancher l'appa-
reil avant toute opération d'entretien.

electrolux 13

Détail G

Circuit Tension des résistances 400 V

14 electrolux

Garantie/Kundendienst, Garantie/service-clientèle, Garanzia/Servizio
clienti, Guarantee/Customer Service Centres

Servicestellen

5506 Mägenwil/Zürich
Industriestrasse 10
9000 St. Gallen
Zürcherstrasse 204 e
4127 Birsfelden
Hauptstrasse 52
6020 Emmenbrücke
Seetalstrasse 11
7000 Chur
Comercialstrasse 19

Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange

5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel. [phone]

Fachberatung/Verkauf/Demonstration/Vente/Consulente (cucina)/Vendita

8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. [phone]

Garantie

Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie
von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg).
Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeits- und Reisezeit. Die Garantieleistung
entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter Ins­tallation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Ve­rwendung von Nicht-Original Teilen.

Garantie

Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en
service au consommateur (documenté au moyen d’une facture, d’un bon de garantie ou d’un justifi­catif d’achat). Notre garantie couvre les frais de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les piè­ces de rechange. Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas d’intervention d’un tiers non
autorisé, de l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation
dues à l’inobser-vation du mode d’emploi, et pour des dommages causés par des influences extérieu­res ou de force majeure.

Garanzia

Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua mes­sa in funzione. (fa stato la data della fattura, del certificato di garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella
garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale.
Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i danni causati da agenti esterni, intervento di terzi, uti­lizzo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso.

Warranty

For each product we provide a two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the con­sumer (with a guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the
costs of materials, labour and travel. The guarantee will lapse if the operating instructions and condi­tions of use are not adhered to, if the product is incorrectly installed, or in the event of damage caused
by external influences, force majeure, intervention by third parties or the use of non-genuine compo­nents.

Points de Service

3018 Bern
Morgenstrasse 131

Servizio dopo vendita

1028 Préverenges
Le Trési 6

/

Vendita pezzi di ricambio/spare parts service

Point of Service

6916 Grancia
Zona Industriale E

Service après-vente

En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez
d’abord si vous ne pouvez pas remédier
vous-même au dysfonctionnement à l’aide
de la notice d’utilisation (chapitre “Aide en
cas de panne“).

Si vous ne parvenez pas à remédier au dys­fonctionnement, veuillez contacter votre
vendeur ou à défaut le Centre Contact Con­sommateurs qui vous communiquera
l’adresse service après-vente.

Pour un dépannage dans les plus brefs dé­lais, nous vous demandons de nous fournir
les informations suivantes :

electrolux 15

– Désignation du modèle
– Numéro du produit (PNC)
– Numéro de série (S-No.)

(ces chiffres se trouvent sur la plaque si­gnalétique)

– Type de dysfonctionnement
– Eventuellement le message d’erreur affi-

ché par l’appareil

Pour pouvoir accéder rapidement aux nu­méros d’identification de l’appareil, nous
vous recommandons de les consigner à cet
endroit.

Désignation du modèle ...........................

PNC : ...........................

S-No : ...........................

www.electrolux.com

www.electrolux.ch

892 937 255-A-240709-01