Electrolux EON64100 User Manual [de]

benutzerinformation

Backofen

EON64100

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Electrolux. Thinking of you.

Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com

INHALT

Sicherheitshinweise	2	Reinigung und Pflege	20
Gerätebeschreibung	5	Was tun, wenn …	23
Täglicher Gebrauch	5	Umwelttipps	24
Praktische Tipps und Hinweise	9

Änderungen vorbehalten

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:

•Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.

•Im Interesse der Umwelt.

•Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verursacht.

Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen

•Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Unkenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

•Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungsoder Verletzungsgefahr.

•Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaften Behinderung.

•Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Gebrauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.

Allgemeine Sicherheitshinweise

•Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verletzungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.

•Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

•Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.

Montage

•Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker aufgestellt und angeschlossen werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, damit Geräteschäden oder Verletzungen vermieden werden.

•Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

•Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewährleistung führen.

•Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt ist.

•Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschuhe. Heben Sie das Gerät nicht am Handgriff an.

•Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

•Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

•Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen.

•Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen montiert ist.

•Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.

•Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.

•Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem ausgestattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät nur zusammen mit Geräten desselben Herstellers.

Elektrischer Anschluss

•Das Gerät muss geerdet sein.

•Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Haushaltsstromversorgung entsprechen.

•Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.

•Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

•Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es besteht Brandgefahr.

•Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

•Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.

•Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten. Ziehen Sie immer direkt am Netzstecker (sofern zutreffend).

Gebrauch

•Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es

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nicht für gewerbliche oder industrielle Zwecke.

•Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt. So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.

•Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeitsoder Abstellfläche.

•Beim Betrieb wird der Innenraum des Geräts und das Zubehör heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

•Entfernen oder setzen Sie das Zubehör vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung nicht zu beschädigen.

•Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.

•Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:

–Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie.

–Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.

–Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im Backofeninnenraum stehen.

•Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts und stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

•Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

•Auch beim Grillen die Backofentür stets geschlossen halten.

Reinigung und Pflege

•Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der Stromversorgung.

•Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

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•Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen.

•Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials.

•Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden.

•Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.

•Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahloder Hochdruckreiniger, scharfen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Fleckenentfernern.

•Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des Herstellers.

•Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.

•Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

•Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

•Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).

Brandgefahr

•Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthal-

ten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.

•Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in die Nähe des Geräts gelangen.

•Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.

Backofenlampe

•Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austauschen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!

Kundendienst

•Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.

•Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.

Entsorgung des Geräts

•Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:

–Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

–Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.

–Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.

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GERÄTEBESCHREIBUNG

Gesamtansicht

1Bedienblende

2Betriebs-Kontrolllampe

3Schalter Backofen-Funktionen

4Display

5Schalter für Temperaturwahl

6Temperaturkontrolllampe

7Heizelement

8Buchse für Fleischsonde

9Backofenlampe

10Gebläse

11Unterhitze

12Einschubgitter, herausnehmbar

13 Einschubebenen

Backofenzubehör

•Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

•Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

•Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

•Fleischsonde

Misst, ob das Fleisch gar ist.

TÄGLICHER GEBRAUCH

Warnung! Siehe Kapitel	Wichtig! Siehe Kapitel „Reinigung und
„Sicherheitshinweise“.	Pflege“.

Erste Reinigung

•Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

•Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.

Einstellung der Uhrzeit

Der Backofen funktioniert erst, nachdem die Uhrzeit eingestellt wurde.

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3. Drehen Sie zum Abschalten des Backofens den Schalter für die Backofenfunktionen und den Temperaturschalter auf die Position Aus.

Kochzonen

Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder bei einem Stromausfall blinkt die Zeitanzeige automatisch.

Die aktuelle Uhrzeit kann mit den Tasten " + " oder " - " eingestellt werden.

Nach ca. 5 Sekunden hört die Anzeige auf zu blinken und die eingestellte Tageszeit wird angezeigt.

Wenn Sie eine andere Zeit einstellen möchten, darf nicht gleichzeitig eine der Uhrfunktionen (Daueroder Ende ) gewählt werden.

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den versenkbaren Schalter. Der Schalter kommt dann heraus.

Einund Ausschalten des Backofens

1.Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die gewünschte Backofenfunktion.

2.Drehen Sie den Schalter für die Temperaturwahl auf die gewünschte Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.

Die Temperaturkontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt.

Mit den Schaltern für die Kochzonen bedienen Sie das Kochfeld, das Sie zusammen mit dem Backofen installiert haben. Weitere Informationen finden Sie in der Gebrauchsanweisung des Kochfelds.

Verwendung der Zweikreis-Kochzone

Warnung! Drehen Sie den Schalter für die Zweikreis-Kochzone zum Einschalten der Zweikreis-Kochzone nach rechts (jedoch nicht über die Stopp-Position hinaus).

1.Drehen Sie den Schalter nach rechts auf die Position 9 und auf das Symbol Zwei- kreis-Kochzone. Anschließend fühlen Sie einen kleinen Widerstand.

2.Drehen Sie den Schalter zurück auf die gewünschte Kochstufe.

3.Nach dem Kochvorgang auf die AUS-Po- sition zurückdrehen.

Bei erneutem Einschalten der ZweikreisKochzone muss der größere Heizkreis zugeschaltet werden.

Kochstufen

Schalter Funktion

0	Position Aus

Kochstufen

1-9 (1 = niedrigste, 9 = höchste Temperatureinstellung)

1.Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Kochstufe.

2.Drehen Sie den Schalter auf die Position "0", um den Kochvorgang zu beenden.

Backofen-Funktionen

Backofenfunktion	Anwendung
Beleuchtung	Mit dieser Funktion können Sie den Innenraum des Back-
	ofens beleuchten.
Umluft mit Ringheizkörper	Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Stellen Sie
	die Backofentemperatur gegenüber der Ober-/Unterhitze
	um 20-40 °C niedriger ein. Auch zum Dörren von Lebensmit-
	teln.

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				Backofenfunktion		Anwendung
				Pizzastufe		Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensive-
						re Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Die
						Backofentemperatur wird gegenüber Ober-/Unterhitze um
						20-40 °C niedriger eingestellt.
				Ober-/Unterhitze		Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

				Unterhitze		Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum
						Einkochen von Lebensmitteln.
				Auftauen		Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

				Grill		Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des Rostes
						und zum Toasten.
				Großflächengrill		Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und
						zum Toasten.
				Umluftgrill		Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer
						Ebene. Auch zum Überbacken und Bräunen.

Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, schaltet sich das Kühlgebläse automatisch ein, um die Geräteoberflächen zu kühlen. Nachdem Sie das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die Auswölbungen im hinteren Teil des Backofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen.

Die Fettpfanne und der Rost haben Auswölbungen nach unten. Durch diese Auswölbungen und die Form der Führungsstäbe wird das Kippen der Einschubteile verhindert.

Einsetzen von Fettpfanne und Rost zusammen

Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. Schieben Sie die Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen.

Fleischsonde

Die Fleischsonde misst die Temperatur im Inneren eines Fleischstücks. Wenn die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist, schaltet sich der Backofen automatisch ab.

Zwei Temperaturen sind einzustellen:

•Die Backofentemperatur: siehe Brattabelle

•Die Kerntemperatur: siehe Fleischsondentabelle

Wichtig! Benutzen Sie nur die mitgelieferte Fleischsonde oder Original-Ersatzteile.

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Warnung! Die Fleischsonde ist heiß!	Elektronischer Programmspeicher
Verbrennungsgefahr! Seien Sie beim	1	2	3
Herausziehen der Fleischsonde aus	1	2	3
dem Fleisch und des Steckers aus der
Buchse vorsichtig.
1. Stecken Sie den Stecker der Fleischson-
de in die Buchse an der Seitenwand des
Ofens.
2. Stecken Sie die Fleischsonde soweit wie
möglich in die Mitte des Fleischstücks.

3. Drücken Sie die Auswahltaste	so-
lange, bis das Fleischsondensymbol

blinkt.

4.Stellen Sie mit den Tasten „ + “ / „ - “ die gewünschte Temperatur im Innern des Fleischstücks ein Die Temperatur kann im Bereich von 30 °C bis 99 °C eingestellt werden.

Richtwerte finden Sie in der Tabelle.

Die Kerntemperatur wird ab 30 °C angezeigt

5.Stellen Sie mit den entsprechenden Schaltern die gewünschte Backofenfunktion und Temperatur ein.

6.Wenn das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, schaltet sich der Ofen automatisch ab.

7.Entfernen Sie die Fleischsonde.

Falls das Fleisch nicht wie gewünscht gegart sein sollte, müssen Sie die o.g. Schritte wiederholen und eine höhere Kerntemperatur einstellen.

1Anzeige Fleischspieß

2Zeitanzeige

3Funktionskontrolllampen

4Taste " + "

5Auswahltaste

6Taste " - "

Einstellen der Uhrfunktionen

1.Drücken Sie die Auswahltaste solange, bis die gewünschte Uhrfunktions-Leuch- te leuchtet.

2.Die Zeit für Kurzzeit, Daueroder

Ende wird mit der Taste " + " oder " - " eingestellt.

Die entsprechende Uhrfunktions-Leuch- te leuchtet auf.

Nach Ablauf der Zeit blinkt die Uhrfunkti- ons-Leuchte und es ertönt 2 Minuten lang ein akustisches Signal.

Nach Ablauf der Funktionen Dauer und Ende schaltet sich der Backofen automatisch aus.

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3.Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen.

		Uhrfunktion	Bedienungshinweise
		Tageszeit	Zeigt die Tageszeit an. Zum Einstellen, Ändern oder Überprüfen der
			Tageszeit.
		Kurzzeitwecker	Zum Einstellen einer Kurzzeit.
			Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton.
			Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbe-
			trieb.
		Dauer	Zum Einstellen der Betriebszeit des Backofens.

		Ende	Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion.

Die Funktionen Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch einund ausgeschaltet werden soll. Legen Sie in diesem Fall zuerst die Dauer und dann das Ende fest.

Ausschalten der Uhrfunktionen

1.Drücken Sie die Auswahltaste solange, bis die gewünschte Uhrfunktions-Leuch- te leuchtet.

2.Halten Sie die Taste " - " gedrückt. Die Uhrfunktions-Leuchte erlischt nach einigen Sekunden.

Türverriegelung

Im Auslieferungszustand ist die Türverriegelung deaktiviert.

Aktivieren der Türverriegelung: Ziehen Sie die Türverriegelung nach vorne, bis sie einrastet.

Deaktivieren der Türverriegelung: Schieben Sie die Türverriegelung zurück in die Blende.

Öffnen der Gerätetür: 1.

Drücken Sie gegen die Türverriegelung und halten Sie sie fest.

2. Öffnen Sie die Tür.

Drücken Sie nicht gegen die Türverriegelung, wenn Sie die Gerätetür schließen!

Wichtig! Durch Ausschalten des Geräts wird die mechanische Türverriegelung nicht aufgehoben.

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richtwerte.

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