notice d’utilisation
Four électrique encastrable
EOC65100
Nous avons pensé à vous lors de la conception de ce produit
electrolux 3
Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil du temps. Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de vous rendre la vie plus agréable. Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice. Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction et sérénité.
A bientôt.
4 electrolux sommaire
Sommaire
Avertissements importants |
5 |
Description de l'appareil |
7 |
Avant la première utilisation |
10 |
Commande du four |
12 |
Conseils d’utilisation et guide des |
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cuissons |
31 |
Nettoyage et entretien |
46 |
Que faire si … |
56 |
Instructions d'installation |
58 |
Protection de l’environnement |
63 |
Garantie/Si vous devez nous |
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contacter |
64 |
Service après-vente |
66 |
Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:
1Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer l’appareil.
3 Informations générales et conseils
2 Informations écologiques
Avertissements importants
5
Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :
–directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension
–directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité électromagnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE
–directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE
Sécurité de l’installation électrique
•Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié.
•En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusibles ou mettez l’appareil hors tension
•Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente. Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute réparation, adres- sez-vous à votre service après vente ou à votre magasin vendeur.
Sécurité pour les enfants
•Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
avertissements importants electrolux 5
Sécurité pendant l'utilisation
•Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas ménagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.
•Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni être coincés dans la porte du four chaud.
•Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le fonctionnement.
•Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut éventuellement se former un mélange alcool-air facilement inflammable. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents ou donnant des étincelles ni de feu.
Conseils relatifs à l’acrylamide
Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir les aliments.
6 electrolux avertissements importants
Pour éviter d’endommager l’appareil
•Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez pas de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d’endommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.
•Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont ensuite indélébiles.
Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux.
•Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurezvous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
•Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endommager l’émail et provoquer des décolorations.
•N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au risque de la briser.
•Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflammer lorsque le four est mis sous tension.
•Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l’émail.
•Une fois le ventilateur de refroidissement à l’arrêt, veillez à ne conserver aucun aliment ouvert dans le four. Il se peut que de l’humidité se forme à l’intérieur du four ou sur la vitre du four et que celle-ci se dépose également sur vos meubles.
Remarque relative au revêtement en émail
L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d’utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.
description de l'appareil electrolux 7
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
Bandeau de commande
Poignée de la porte
Porte en verre
8 electrolux description de l'appareil
Bandeau de commandes
Voyant de fonctionnement |
Voyant de fonctionnement |
Affichage heure/température
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Fonctions du four |
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Sélection heure/température |
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Touches Fonction de l´horloge |
Equipement du four
Voûte et élément chauffant du gril
Eclairage du four
Niveaux de gradin
Filtre à graisse
Élément chauffant arrière |
Ventilateur |
Sole |
Gradin fil, amovible
Face interne de la porte
La numérotation des gradins du four est représentée sur la face interne de la porte du four.
Vous trouverez en outre des informations succinctes sur les fonctions du four, sur les gradins à utiliser et sur les températures recommandées pour la préparation des mets les plus courants.
Accessoires du four
Grille
Elle permet de poser des plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie, etc.
Plateau multi-usages
Pour gâteau, biscuits, pizza
Rôtissoire
À utiliser pour rôtir des aliments ou pour recueillir les graisses.
description de l'appareil electrolux 9
10 electrolux avant la première utilisation
Avant la première utilisation
Régler et modifier l’heure du jour
Le four ne fonctionne qu’après le réglage de l’heure du jour.
Après le branchement de l’appareil ou une coupure d’électricité, le voyant correspondant d’mise à l’heure clignote Heure automatiquement.
1.Pour modifier l’heure du jour, appuyez sur la touche Sélection jusqu’à ce que le voyant correspondant à la fonction Heure
clignote.
2. A l’aide de la manette / réglez l’heure du jour.
Après 5 secondes environ, le clignotement cesse et l’horloge affiche le nouveau réglage de l’heure
L’appareil est prêt à fonctionner.
L’heure du jour ne peut être modifiée que lorsque la sécurité enfant est désactivée et qu’aucune fonction de l’horloge Minuterie , Duree
ou Fin
qu’aucune fonction du four n’ait été sélectionnée.
avant la première utilisation electrolux 11
Premier nettoyage
Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisation.
Avertissement : Ne pas utiliser de produits détergents agressifs ou abrasifs ! La surface pourrait être endommagée.
Utiliser les produits de nettoyage classiques vendus dans le commerce pour nettoyer les parties antérieures en métal.
1.Positionner l’interrupteur Fonctions four sur Eclairage .
2.Retirer tous les accessoires et la grille du four, les nettoyer à l’eau chaude avec un produit vaisselle.
3.Nettoyer également le four à l’eau chaude avec du produit vaisselle puis l’essuyer.
4.Passer un chiffon humide sur la partie avant de l’appareil.
12 electrolux commande du four
Commande du four
Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt
Voyant de fonctionnement |
Affichage heure/température |
Voyant de fonctionnement |
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Indicateur de chauffe |
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Fonctions du |
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four |
Pyrolysé |
duree |
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Touche Sélection |
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Permutation |
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de voyants |
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Sélection heure/température |
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Mettre en fonctionnement le four
Positionnez la manette de fonction du four sur la fonction désirée. Le voyant de fonctionnement s’allume. L’indicateur de température indique la température recommandée pour la fonction du four sélectionnée.
Le four commence à chauffer.
Un signal est émis dès que la température réglée est atteinte.
Modifier la température du four
Augmentez ou réduisez la température à l’aide de la manette / .
Le réglage s’effectue par la manette de 5°C.
Consulter la température
Appuyez simultanément sur les touches Pyrolysé temps et Sélection
.
La température actuelle du four s’affiche dans l’indicateur de température.
Mettre à l'arrêt le four
Pour mettre à l'arrêt le four, positionnez la manette de fonctions du four sur la position d’arrêt.
commande du four electrolux 13
14 electrolux commande du four
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’appareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonctionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le four est complètement refroidi.
Affichage du niveau de préchauffage du four
Indicateur du niveau de préchauffage
Après activation de la fonction four, les différents niveaux de préchauffage atteints par le four s’affichent les uns après les autres.
Indicateur de chaleur résiduelle
Après désactivation de la fonction four, les niveaux encore allumés affichent le niveau de chaleur résiduelle.
Lorsque vous sélectionnez les fonctions du four Turbo pizza , Voûte et sole
et Griller à l’air chaud
, la durée du préchauffage sera écourtée par le biais de la fonction automatique Préchauffage rapide.
commande du four electrolux 15
Fonctions de four
Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:
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Fonction Four |
Utilisation |
Elément chauf- |
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fant/ventilateur |
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Eclairage |
Cette fonction permet entre autres, |
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par ex. de nettoyer l’intérieur du four et |
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de l’éclairer. |
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Air chaud avec |
Pour cuire et gratiner jusqu’à trois |
Corps de chauffedes |
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collier chauffant |
niveaux en même temps. |
parois arrières, |
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Réduisez les températures du four |
ventilateur |
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20-40 °C que vous utilisez pour la |
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chaleur supérieure/inférieure. |
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Voûte et sole |
Pour faire cuire et rôtir sur un seul |
Voûte, sole |
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niveau. |
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Turbo pizza |
Pour cuire sur un gradin des mets né- |
Sole, Élément |
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cessitant un brunissage intensif et |
chauffant paroi arrière, |
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un fond croustillant |
Ventilateur |
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Réglez une température du four de 20 |
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à 40° inférieure à celles de la voûte et |
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de la sole. |
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Griller à l’air |
Pour faire rôtir des morceaux de |
Gril, voûte, ventilateur |
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chaud |
viande ou des volailles sur un seul ni- |
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veau. |
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Cette fonction est également appro- |
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priée pour faire cuire des gratins et |
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faire dorer le dessus des ali- |
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ments. |
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Grill |
Pour faire griller des aliments peu |
Gril |
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épais devant être placés au milieu de |
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la grille et pour faire des |
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toasts. |
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Grill grande surfa- |
Pour faire griller des aliments peu |
Gril, voûte |
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ce |
épais en grande quantité et pour |
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faire des toasts. |
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Sole |
Pour faire cuire des gâteaux avec |
Sole |
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fond croustillant. |
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Pyrolyse |
Pour effectuer le nettoyage pyrolyse |
Voûte, sole, gril, |
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du four. Cette fonction permet de brû- |
ventilateur |
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ler les résidus de salissures présents |
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dans le four, qui pourront être éliminés |
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dès que le four sera refroidi. Le four est |
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porté à une température intérieure |
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d’env. 500 °C. |
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16 electrolux commande du four
Installation de la grille, du plateau multi usages et de la rôtissoire
Sécurité de retrait et protection contre le basculement
Tous les accessoires à insérer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche un petit renfoncement vers le bas.
Veuillez toujours placer les éléments à insérer de telle façon que cette voûte se trouve derrière dans l’espace de cuisson. Cette voûte est également importante pour la protection anti-renversement des éléments à encastrer.
Installation de la plaque du four ou de la rôtissoire :
Faites glisser le plateau multi usages ou la rôtissoire entre les rails du gradin que vous avez sélectionné.
Installation de la grille :
Placez la grille de manière à ce que les deux tiges de guidage soient orientées vers le bas.
Placez la grille entre les rails du gradin que vous avez sélectionné.
Grâce au cadre de la grille qui augmente lors du fonctionnement, la vaisselle ne risque pas de glisser.
Insérez la grille et la rôtissoire
Placez la grille sur la rôtissoire.
Faites glisser la rôtissoire entre les rails du gradin que vous avez sélectionné.
Insérer/enlever le filtre à graisse
N’utilisez le filtre à graisse que pour rôtir, afin de protéger l’élément chauffant arrière du four contre les éclaboussures de graisse.
Insérer le filtre à graisse
Saisissez la poignée du filtre à graisse et placez les deux fixations du haut vers le bas dans l’ouverture située sur la paroi arrière du four (orifice du ventilateur).
Enlever le filtre à graisse
Saisissez la poignée du filtre à graisse et retirez-le en le faisant glisser vers le haut.
commande du four electrolux 17
18 electrolux commande du four
Fonctions de l'horloge
Affichage heure/température |
Voyants de fonctionnement de |
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l’horloge |
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Pyrolysé duree |
Touche de sélection |
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Permutation de voyants
Duree
Pour régler la durée de cuisson.
Fin
Pour régler I´heure de fin de cuisson.
Minuterie
Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.
Heure
Pour régler, modifier ou consulter l'heure.
(Voir également le chapître «Avant la première utilisation»).
commande du four electrolux 19
Remarques relatives aux fonctions de l’horloge
•Lorsqu’une fonction de l’horloge est sélectionnée, le voyant correspondant à cette fonction clignote pendant env. 5 secondes.
Pendant ce temps, vous pouvez, à
l’aide du sélecteur / sélectionner ou modifier les heures souhaitées.
•Lorsqu’une heure est sélectionnée, le voyant correspondant à la fonction clignote encore une fois pendant env. 5 secondes. Le voyant correspondant à la fonction s’allume ensuite. A l’arrière plan, le compte à rebourg commence.
•Lorsque le processus correspondant
aux fonctions de l’horloge Duree et Fin
est écoulé, le sélecteur des fonctions du four doit être positionné sur “0“ .
•La touche Permutation de voyants permet de permuter de la température du four à l’heure dujour.
Savoir quelle est l’heure sélectionnée ou quel est le temps restant
Appuyez sur la touche Sélection jusqu’à ce que la fonction de l’horloge correspondante clignote et que l’heure sélectionnée ou le temps restant s’affiche.
20 electrolux commande du four
Minuterie
1.Appuyez sur la touche Sélection , jusqu’à ce que le voyant correspondant à la fonction Minuterie
clignote.
2. A l’aide du sélecteur / , sélectionnez le temps de cuisson souhaité (max. 99.00minutes).
Le voyant correspondant à la fonction Minuterie s’allume.
Un signal retentit lorsque 90 % du temps sélectionné est écoulé. Lorsque le délai est écoulé, ”0.00“ et le voyant correspondant à la fonction clignotent. Un signal sonore retentit.
Pour désactiver le clignotement et le signal sonore :
Appuyez sur n’importe quelle touche.
Duree
1.Sélectionnez une fonction du four et la température.
2.Appuyez sur la touche Sélection , jusqu’à ce que le voyant correspondant à la fonction Duree
clignote.
3. A l’aide du sélecteur / , sélection-
nez le temps de cuisson souhaité.
(max. 99.00minutes).
Le voyant correspondant à la fonction Duree s’allume et le four se met immédiatement à chauffeur.
Lorsque le délai est écoulé, ”0.00“ et le voyant correspondant à la fonction clignotent. Un signal sonore retentit pendant 2 minutes. Le four s’arrête.
Pour désactiver le clignotement et le signal sonore :
Positionnez le sélecteur des fonctions du four sur ”0”.
commande du four electrolux 21