electrolux EOC2400 User Manual [fr]

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EOC2400

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FR FOUR NOTICE D'UTILISATION

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SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

3. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

9. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

10.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

11. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité. Informations générales et conseils Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillance ou en l’absence d’instruction d’une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l’appareil sans danger.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

1.2 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installa-

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• Si la prise de courant est lâche, ne

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

• L'installation électrique doit être équi-

• Fermez entièrement la porte avant de

1.3 Utilisation

• Utilisez cet appareil dans un environne-

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

• Assurez-vous que les orifices de venti-

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque

• L'intérieur de l'appareil devient chaud

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

• N'exercez jamais de pression sur la

tion. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.

branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

tion pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

pée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

brancher le four à la prise secteur.

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

ment domestique.

cet appareil.

lation ne sont pas bouchés.

lance pendant son fonctionnement.

utilisation.

lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

porte de l'appareil lorsque l'appareil est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque de dommage de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.

– Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ni de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

1.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

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• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie et de brûlures.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud.

• Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante (fenêtre ouverte, VMC en fonctionnement) pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

• Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante pendant et après la première utilisation de l'appareil à température maximale.

• Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse et lors de la première utilisation où vous utiliserez la température de fonctionnement maximale, placez-les dans une autre pièce suffisamment ventilée.

FRANÇAIS 5

• Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces anti-adhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, moules, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives. Veillez à ne laisser aucun ustensile, plat ou accessoire dans le four lors d'un nettoyage par pyrolyse.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non nocives pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âge et les personnes à la santé fragile.

1.5 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

1.6 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

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2. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

2 31

Manette de sélection des fonctions

du four Programmateur électronique

3 4 5 6 7 8

2.1 Accessoires pour four

• Grille métallique Permet de poser des plats (à rôti, à gra-

tin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plat à rôtir/gril Pour cuire et griller ou à utiliser comme

plat pour recueillir la graisse.

3. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Manette du thermostat Gril Éclairage du four Ventilateur Plaque signalétique Position des grilles

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

3.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

3.2 Réglage de l'heure

L'affichage indique et 12:00. 12 clignote.

Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.

Appuyez sur la touche pour confirmer. Cette action n'est nécessaire que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, le nouveau réglage de l'heure sera automatiquement sauvegardé au bout de cinq secondes.

L'affichage indique réglée. 00 clignote.

et l'heure

Appuyez sur + ou - pour régler les minutes.

L'affichage indique la nouvelle heure.

Changement de l'heure

Vous ne pourrez régler l'heure que si l'appareil est éteint.

Appuyez sur qu'à ce que le voyant de l'heure

à plusieurs reprises jus-

clignote sur l'affichage. Pour régler la nouvelle heure, suivez la procédure décrite dans « Réglage de l'heure ».

3.3 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

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Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 45 minutes.

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes.

4. UTILISATION QUOTIDIENNE

FRANÇAIS 7

Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

4.1 Activation et désactivation

Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température.

Pour désactiver l'appareil, tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt.

de l'appareil

Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la fonction souhaitée.

4.2 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Chaleur tour-

nante

Convection na-

turelle

Gril

Gril fort

Turbo Gril

Sole

Viande

Maintien au

chaud

Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux

des aliments nécessitant une température de cuisson

identique, sans que les odeurs ne se mélangent.

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résis-

tances supérieure et inférieure fonctionnent en même

temps.

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quan-

tités au centre de la grille. Pour faire griller du pain.

Pour griller des aliments peu épais en grandes quanti-

tés. Pour faire griller du pain. Le gril complet fonctionne.

Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril et le

ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire

circuler de l'air chaud autour des aliments.

Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant. Seule la

résistance inférieure fonctionne.

Pour rôtir la viande. Les résistances supérieure et infé-

rieure fonctionnent en même temps.

Pour garder les aliments au chaud.

Décongélation Pour décongeler les plats surgelés.

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4.3 Affichage

4.4 Touches

4.5 Voyant de chauffe / de

chaleur résiduelle

Lorsque vous activez une fonction du four, les segments s'affichent un à un

Les barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la température du four.

Fonction du four Utilisation

Pour nettoyer le four. La température élevée brûle les

Pyrolyse

résidus de graisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez

éliminer les salissures à l'aide d'un chiffon.

Minuterie

Indicateur de démarrage de la cuis-

son et de chaleur résiduelle Réservoir d'eau (uniquement sur cer-

tains modèles) Sonde à viande (sur certains modèles

uniquement) Verrouillage de porte (uniquement sur

certains modèles) Heures/minutes

Fonctions de l'horloge

Touche Fonction Description

Horloge Pour régler une fonction de l'horloge.

Moins, Plus Pour régler l'heure.

Lorsque vous désactivez l'appareil, le voyant de chaleur résiduelle

température à l'intérieur du four dépasse 40 °C. Tournez le thermostat vers la gauche ou la droite pour que la température

du four s'affiche.

17 2 3

4567

s'affiche si la

5. FONCTIONS DE L'HORLOGE

Sym-

bole

Fonction Description

Minuteur Pour régler un décompte.

Heure Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous

au chapitre « Réglage de l'heure ».

Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction.

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FRANÇAIS 9

Sym-

Fonction Description

bole

Fin Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Définis-

sez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre.

Appuyez sur à plusieurs reprises pour modifier la fonction de l'horloge.

Appuyez sur pour confirmer les réglages des fonctions de l'horloge ou attendez 5 secondes pour que le réglage soit automatiquement confirmé.

5.1 Réglage de la fonction Durée ou Fin

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que les symboles

clignotent sur l'affichage.

Appuyez sur + ou - pour régler les minutes.

Appuyez sur la touche pour confirmer.

Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.

Appuyez sur la touche pour confirmer.

Lorsque le temps défini est écoulé, le symbole

clignotent. Le signal sonore retentit pendant deux minutes. L'appareil s'éteint. Appuyez sur une touche ou ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal.

Si vous appuyez sur lors du réglage des heures pour la fonction

Durée glage de la fonction Fin

ou et le temps défini

, l'appareil passe au ré-

5.2 Réglage du minuteur

Fonction utilisée pour établir un compte à rebours. La durée maximale pouvant être définie est de 23 heures et 59 minutes. Cette fonction est sans effet sur le fonc-

tionnement du four. Vous pouvez utiliser le minuteur à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que

l'affichage.

Appuyez sur + ou - pour régler le minuteur. La durée est d'abord affichée en minutes et en secondes. Lorsque vous réglez une durée supérieure à

60 minutes, le symbole L'appareil calcule alors la durée en heures et minutes.

Le minuteur démarre automatiquement au bout de cinq secondes.

À la fin du temps réglé, un signal sonore retentit pendant deux minutes.

00:00 et Appuyez sur une touche pour arrêter l'alarme.

Si vous réglez le minuteur alors que la fonction Durée

est activée, le symbole s'al-

lume sur l'affichage.

et 00 clignotent sur

s'affiche.

clignotent sur l'affichage.

ou Fin

5.3 Minuteur de durée de fonctionnement

Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer. Pour réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur les touches + et - et maintenez-les enfoncées. Le minuteur démarre.

Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur de durée de fonctionnement lorsque les fonctions Durée

ou Fin sont activées.

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6. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

6.1 Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut plus fonctionner. Cette sécurité vous assure que les enfants ne peuvent pas activer accidentellement l'appareil.

Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants :

Ne sélectionnez aucune fonction du four.

Appuyez simultanément sur les touches

et + pendant deux secon-

des.

Un signal sonore retentit. SAFE et apparaissent ou disparaissent de l'affichage (lorsque vous activez ou désactivez la Sécurité enfants).

Si le four dispose d'une fonction de nettoyage par pyrolyse, la porte est verrouillée.

SAFE et vous tournez une manette ou appuyez sur une touche.

s'affichent lorsque

6.2 Arrêt Automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si une fonction du four est en cours.

• Si vous ne modifiez pas la température du four.

Température du

four

30 - 120 °C 12.5 h

Heure de fin de

cuisson

Température du

four

Heure de fin de

cuisson

120 - 200 °C 8.5 h 200 - 250 °C 5.5 h

250 °C - tempé-

3.0 h

rature maximale

Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche pour faire fonctionner de nouveau l'appareil.

L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions du four, à l'exception des fonctions Durée, Fin et Départ différé.

6.3 Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

6.4 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

7. CONSEILS UTILES

• Le four dispose de cinq niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de

cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

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• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

7.1 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

• La fonction Convection naturelle avec la température par défaut est idéale pour cuire du pain.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

7.3 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

7.2 Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.

7.4 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

FRANÇAIS 11

GÂTEAUX

TYPE DE

PLAT

Pâtes à gâteaux

Convection na-

turelle

Position

de la grille

Temp

. [°C]

2 170 3 160 45-60 Dans un mou-

Chaleur tour-

nante

Position

de la

Temp

grille

. [°C]

Durée

de cuis-

son

[min]

Notes

le à gâteau

Pâte sablée 2 170 3 160 20-30 Dans un mou-

le à gâteau

Gâteau au fromage

1 170 1 160 70-80 Dans un mou-

le à gâteau de 26 cm sur une

grille métalli-

que

Tarte aux pommes

2 170 2 (gauche

et droit)

160 80-100 Dans deux

moules à gâ-

teau de 20 cm

sur une grille

métallique

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TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Position

de la grille

Temp

. [°C]

Chaleur tour-

nante

Position

de la

Temp

grille

. [°C]

Durée

de cuis-

son

[min]

Notes

Strudel 3 175 2 150 60-80 Sur un plateau

de cuisson

Tarte à la confiture

2 170 2 (gauche

et droit)

165 30-40 Dans un mou-

le à gâteau de

26 cm

Génoise/Gâteau Savoie

2 170 2 160 50-60 Dans un mou-

le à gâteau de

26 cm

Gâteau de Noël/Cake aux fruits

Gâteau aux prunes

Petits gâteaux - sur

2 170 2 150 90-120 Dans un mou-

le à gâteau de

20 cm

1 175 2 160 50-60 Dans un mou-

le à pain

3 170 3 140-15020-30 Sur un plateau

de cuisson un seul niveau

Petits gâteaux - sur

- - 2 et 4 140-15025-35 Sur un plateau de cuisson

deux niveaux

Biscuits/Gâteaux secs/

3 140 3 140-15030-35 Sur un plateau

de cuisson

Tresses feuilletées sur un seul niveau

Biscuits/Gâteaux secs/

- - 2 et 4 140-15035-40 Sur un plateau de cuisson

Tresses feuilletées sur deux niveaux

Meringues 3 120 3 120 80-100 Sur un plateau

de cuisson

Petits pains 3 190 3 180 15-20 Sur un plateau

de cuisson

Éclairs 3 190 3 170 25-35 Sur un plateau

de cuisson

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FRANÇAIS 13

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Position

de la grille

Temp

. [°C]

Chaleur tour-

nante

Position

de la

Temp

grille

. [°C]

Durée

de cuis-

son

[min]

Notes

Tartelettes 2 180 2 170 45-70 Dans un mou-

le à gâteau de

20 cm

Cake aux fruits

1 160 2 150 110-120 Dans un mou-

le à gâteau de

24 cm

Gâteau à étages

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

1 170 1 (gauche

et droit)

160 50-60 Dans un mou-

le à gâteau de

20 cm

PAIN ET PIZZA

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Position

de la grille

Temp

. [°C]

Chaleur tour-

nante

Position

de la

grille

Temp

. [°C]

Durée

de cuis-

son

[min]

Notes

Pain blanc 1 190 1 190 60-70 1 à 2 pièces,

500 g par piè-

Pain de seigle

Pizza 1 230-2

1 190 1 180 30-45 Dans un mou-

le à pain

1 230-25010-20 Sur un plateau

de cuisson ou

un plat à rô-

tir

Scones 3 200 3 190 10-20 Sur un plateau

de cuisson

Préchauffez pendant 10 minutes.

PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS

Convection na-

TYPE DE

PLAT

Gratin de

turelle

Position

de la grille

Temp

. [°C]

2 200 2 180 40-50 Dans un mou-

pâtes Gratin aux

2 200 2 175 45-60 Dans un mou-

légumes

Chaleur tour-

nante

Position

de la

grille

Temp

. [°C]

Durée

de cuis-

son

[min]

Notes

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TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Position

de la grille

Temp

. [°C]

Chaleur tour-

nante

Position

de la grille

Temp

. [°C]

Durée

de cuis-

son

[min]

Notes

Quiches 1 180 1 180 50-60 Dans un mou-

Lasagnes 2 180-1

Cannelloni 2 180-1

Préchauffez pendant 10 minutes.

2 180-19025-40 Dans un mou-

VIANDE

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Position

de la grille

Temp

. [°C]

Chaleur tour-

nante

Position

de la

Temp

grille

. [°C]

Durée de

cuisson

[min]

Notes

Bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur une grille

métallique

Porc 2 180 2 180 90-120 Sur une grille

métallique

Veau 2 190 2 175 90-120 Sur une grille

métallique

Rôti de bœuf, sai-

2 210 2 200 50-60 Sur une grille

métallique

gnant Rôti de

bœuf, cuit à

2 210 2 200 60-70 Sur une grille

métallique

point Rôti de

bœuf, bien

2 210 2 200 70-75 Sur une grille

métallique

cuit Épaule de

2 180 2 170 120-150 Avec couenne

porc Jarret de

2 180 2 160 100-120 Deux pièces

porc Agneau 2 190 2 175 110-130 Gigot Volaille 2 220 2 200 70-85 Entier Dinde 2 180 2 160 210-240 Entière Canard 2 175 2 220 120-150 Entier Oie 2 175 1 160 150-200 Entière

Page 15

FRANÇAIS 15

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Position

de la grille

Temp

. [°C]

Chaleur tour-

nante

Position

de la

Temp

grille

. [°C]

Durée de

cuisson

[min]

Notes

Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux Faisan 2 190 2 175 90-120 Entier

POISSON

TYPE DE

PLAT

Truite/daura-

Convection na-

turelle

Position

de la grille

Temp

. [°C]

2 190 2 175 40-55 3-4 poissons

Chaleur tour-

nante

Position

de la

Temp

grille

. [°C]

Durée de

cuisson

[min]

Notes

de Thon/sau-

2 190 2 175 35-60 4-6 filets

mon

7.5 Gril

Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide pendant 10 minutes.

Quantité Gril Durée de cuisson

TYPE DE

PLAT

Mor-

ceaux

[g] Position

de la

Temp.

[°C]

grille

Filet de bœuf 4 800 4 max. 12-15 12-14 Steaks de bœuf 4 600 4 max. 10-12 6-8 Saucisses 8 - 4 max. 12-15 10-12 Côtelettes de

4 600 4 max. 12-16 12-14

porc Volaille (coupé

2 1000 4 max. 30-35 25-30

en deux) Brochettes 4 - 4 max. 10-15 10-12 Escalope de

4 400 4 max. 12-15 12-14

poulet Steak haché 6 600 4 max. 20-30 Filets de pois-

4 400 4 max. 12-14 10-12

son Sandwiches

4-6 - 4 max. 5-7 -

toastés

[min]

1re face 2e face

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Quantité Gril Durée de cuisson

[min]

TYPE DE

PLAT

Mor-

ceaux

[g] Position

de la

Temp.

[°C]

1re face 2e face

grille

Toasts 4-6 - 4 max. 2-4 2-3

7.6 Turbo Gril

Bœuf

TYPE DE PLAT Quantité

Rôti ou filet de bœuf saignant

Rôti ou filet de bœuf à point

Rôti ou filet de bœuf bien cuit

Préchauffez le four

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

Position de

la grille

Porc

TYPE DE PLAT Quantité

Épaule, collier, jambon à l'os

1-1,5 kg 1 160-180 90-120

Position de

la grille

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 170-180 60-90 Pâté à la viande 750 g-1 kg 1 160-170 50-60 Jarret de porc

(précuit)

750 g - 1 kg 1 150-170 90-120

Températu-

re [°C]

190-200

180-190

170-180

Températu-

re [°C]

Durée [min]

5-6

6-8

8-10

Durée [min]

Veau

TYPE DE

PLAT

Quantité Position de

la grille

Température

[°C]

Durée [min]

Rôti de veau 1 kg 1 160-180 90-120 Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160-180 120-150

Agneau

TYPE DE

PLAT

Gigot

Quantité Position de

la grille

Température

[°C]

Durée [min]

1-1,5 kg 1 150-170 100-120 d'agneau, rôti d'agneau

Selle d'agneau 1-1,5 kg 1 160-180 40-60

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FRANÇAIS 17

Volaille

TYPE DE

PLAT

Morceaux de volaille

Poulet, moitié 400-500 g

Quantité Position de

la grille

200-250 g

1 200-220 30-50

chacun

1 190-210 35-50

Température

[°C]

Durée [min]

chacun

Poulet, poular-

1-1,5 kg 1 190-210 50-70 de

Canard 1,5-2 kg 1 180-200 80-100 Oie 3,5-5 kg 1 160-180 120-180 Dinde 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150 Dinde 4-6 kg 1 140-160 150-240

Poisson (à l'étuvée)

TYPE DE

PLAT

Poisson entier

Quantité Position de

la grille

Température

[°C]

Durée [min]

1-1,5 kg 1 210-220 40-60 > 1kg

7.7 Décongélation

TYPE DE

PLAT

[g]

Durée de

décongé-

lation

[min]

Durée de dé-

congélation

supplémentai-

re [min]

Notes

Placez le poulet sur

une sous-tasse retour-

Volaille 1000 100-140 20-30

née, posée sur une grande assiette Re-

tournez à la moitié du

temps.

Viande 1000 100-140 20-30

Viande 500 90-120 20-30

Retournez à la moitié

du temps.

Retournez à la moitié

du temps. Truite 150 25-35 10-15 Fraises 300 30-40 10-20 Beurre 250 30-40 10-15 -

La crème fraîche peut

Crème 2 x 200 80-100 10-15

être battue même si

elle n'est pas complè-

tement décongelée.

Gâteau 1400 60 60 -

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8. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires pour four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium :

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques ou de substances acides susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations.

8.1 Pyrolyse

AVERTISSEMENT

L'appareil devient très chaud. Risque de brûlure !

ATTENTION

Si une table de cuisson est installée avec l'appareil, ne l'utilisez pas en même temps que la fonction de nettoyage par pyrolyse. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.

Retirez les supports de grille amovibles (si présents) et les accessoires de l'appareil. Reportez-vous au chapitre « Retrait des supports de grille ».

ATTENTION

Ne laissez pas les supports de grille amovibles dans l'appareil lors de la procédure de nettoyage. Risque d'endommagement.

Éliminez au préalable le plus gros des salissures à la main.

Fermez complètement la porte du four.

Le processus de nettoyage ne peut pas démarrer si vous ne fermez pas la porte du four.

Réglez la fonction Pyrolyse. Reportezvous à la section « Fonctions du four ».

Lorsque clignote, appuyez sur + ou - pour régler la procédure souhaitée :

– P1 : si le four n'est pas très sale.

Ce processus dure 1 h.

– P2 : si le four est plus sale. Ce pro-

cessus dure 1 h 30.

Appuyez sur pour lancer le processus. Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour retarder le démarrage du nettoyage.

Lorsque le four atteint la température réglée, la porte se verrouille. Le sym-

et les barres de l'indicateur

bole de chaleur s'affichent.

Pour arrêter le nettoyage par pyrolyse avant qu'il ne s'achève, tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt.

Lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé, l'heure s'affiche à nouveau. La porte du four reste verrouillée. Dès que le four a refroidi, un signal sonore retentit et la porte se déverrouille.

Au cours du nettoyage par pyrolyse, l'éclairage du four est éteint.

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Nettoyage conseillé

Pour vous rappeler qu'un nettoyage par pyrolyse est nécessaire, PYR clignote pendant 10 secondes sur l'affichage à chaque fois que vous mettez en fonctionnement et à l'arrêt l'appareil.

Le symbole « Nettoyage conseillé » s'éteint :

• Après la fin de la fonction de nettoyage par pyrolyse

• Si vous appuyez simultanément sur + et -.

8.2 Éclairage du four

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Il existe un risque d'électrocution.

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Éteignez le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'éclairage du four et le diffuseur en verre. Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu.

FRANÇAIS 19

Tournez le diffuseur en verre vers la gauche pour le retirer.

Nettoyez le diffuseur en verre.

Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une température de 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule pour four.

Remettez en place le diffuseur en verre.

8.3 Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de quatre panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre sans avoir au préalable retiré la porte du four, celleci peut se refermer brusquement.

Retrait de la porte du four et du panneau de verre

Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.

Page 20

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Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.

Débloquez le système de verrouillage afin de retirer les panneaux de verre.

Page 21

Faites pivoter les deux fixations de 90° et retirez-les de leurs logements.

90°

Soulevez les panneaux de verre avec précaution (étape 1), puis retirez-les un à un (étape 2). Commencez par le panneau supérieur.

Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre.

Réinstallation de la porte et des panneaux de verre

FRANÇAIS 21

AB C

Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux de verre et la porte du four. Répétez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. Veillez à replacer les panneaux de verre (A, B et C) dans le bon ordre. Le panneau du milieu (B) est décoré d'un motif ornemental. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau de verre (B) où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté).

Veillez à poser correctement le panneau supérieur dans son logement.

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9. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Problème Cause probable Solution

Le four ne chauffe pas. L'appareil est éteint. Allumez l'appareil. Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas ré-

glée.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

n'ont pas été effectués.

Le four ne chauffe pas. Le dispositif d'arrêt auto-

matique est activé.

Le four ne chauffe pas. La Sécurité enfants est

activée.

Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à

fusibles a grillé.

L'éclairage du four ne fonctionne pas.

Le nettoyage par pyrolyse ne démarre pas. L'affichage indique C3.

L'éclairage du four est défectueux.

La porte n'est pas entièrement fermée ou le verrouillage de porte est défectueux.

L'affichage indique F102. La porte n'est pas entiè-

rement fermée ou le verrouillage de porte est défectueux.

Réglez l'horloge. Reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ».

Vérifiez que les réglages sont corrects.

Reportez-vous à « Arrêt automatique ».

Reportez-vous à la section « Désactivation de la sécurité enfants ».

Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié.

Remplacez l'ampoule du four.

Fermez complètement la porte.

Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis remettez-le en fonctionnement.

Si F102 s'affiche à nouveau, adressezvous au service après-vente.

Page 23

FRANÇAIS 23

Problème Cause probable Solution

Le four ne chauffe pas. L'affichage indique De- mo.

Le mode démo est activé.

Éteignez l'appareil.

Appuyez sur la touche + et maintenez-la enfoncée.

Lorsque le signal sonore retentit, tournez la manette des fonctions du four sur la première fonction. Demo clignote sur l'affichage.

Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la position Arrêt.

Relâchez la touche +.

Tournez le thermostat trois fois vers la droite. Un signal sonore retentit trois fois. Le mode démo est désactivé.

Un code d'erreur ne figurant pas dans la liste s'affiche.

Un défaut électronique est survenu.

Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis remettez-le en fonctionnement.

Si le message d'erreur s'affiche à nouveau, adressez-vous au service après-vente.

De la vapeur et de la condensation se déposent sur les aliments et dans le four.

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalé-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Le plat est resté trop longtemps dans le four.

tique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil.

Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les plats dans le four plus de 15-20 minutes.

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10. INSTALLATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

10.1 Encastrement

558

573

min. 550

590

min. 560

min. 550

600

min. 560

548

10.2 Installation électrique

AVERTISSEMENT

589

Le branchement électrique doit être confié à un électricien qualifié.

Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne res-

594

pectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».

Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimentation.

10.3 Câble

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Pour la section du câble, consultez la puissance totale (sur la plaque signalétique) et le tableau :

Puissance to-

tale

maximum 1 380 W

maximum 2 300 W

maximum 3 680 W

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).

Section du câble

3 x 0,75 mm²

3 x 1 mm²

3 x 1,5 mm²

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11. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

FRANÇAIS 25

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole

ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

avec les ordures

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