Electrolux EOB 9897 X User Manual
Многофункциональный
встраиваемый духовой шкаф
для приготовления пищевых
продуктов на пару
Руководство по эксплуатации и
монтажу
315 7975 30-A-231205-01
EOB9897
Уважаемая покупательница, уважаемый покупатель,
Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по
эксплуатации и сохраните ее для получения необходимых справочных
сведений в будущем.
Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему, пожалуйста, и эту
инструкцию.
В тексте используются следующие символы:
1 Указания по технике безопасности
Предупреждение! Указания, направленные на обеспечение Вашей личной
безопасности.
Внимание! Указания, направленные на предотвращение повреждений
прибора.
3 Рекомендации и практические советы
2 Информация по охране окружающей среды
2
Содержание
Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Описание прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Регулировочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Установка и изменение времени суток. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Установка языка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Регулирование яркости индикации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Первая чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Электронное управление духовым шкафом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Установка решетки, обычного и глубокого противня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Установка и снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Функции приготовления на пару . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Дополнительные функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Термощуп для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Функции часов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Другие функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Отключение индикации времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Защита духовки от доступа детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Устройство блокирования кнопок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Аварийное отключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Механическая блокировка дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Приготовление на пару . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
ПОСТОЯНН ПАР . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Таблица ПОСТОЯНН ПАР. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ и ПОСТОЯНН ПАР в комбинации . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Таблица ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ и ПОСТОЯНН ПАР в комбинации . . . . . . . . . . 38
ПЕРИОДИЧ ПАР . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Таблица ПЕРИОДИЧ ПАР . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
3
Приготовление выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Таблица “Выпекание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Таблица Запеканки и запеченные блюд” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Таблица “Глубокоохлажденные готовые блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Таблица “Жарка”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Таблица Термощуп для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Плоскостное грилирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Таблица “Грилирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Жарка на турбо-гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Подсушивание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Таблица “Размораживание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Биофункции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Изготовление йогурта. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Подъем дрожжевого теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Приготовление при низкой температуре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Таблица “Низкотемпературное тушение” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Консервирование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Таблица “Консервирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Запрограммированные функции и кулинарные рецепты . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Наружные части духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Решетка для установки противней . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Система генерирования пара . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Освещение духовки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Дверца духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Инструкция по монтажу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Указания по технике безопасности для электромонтера. . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Сервисная поддержка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
4
Инструкция по эксплуатации
1 Правила техники безопасности
5 Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:
– 73/23/EWG от 19.02.1973 “Предписания по низкому напряжению”
– 89/336/EWG от 03.05.1989 “Предписания по электромагнитной
совместимости”, включая поправки к предписаниям 92/31/EWG
– 93/68/EWG от 22.07.1993 “Предписания об идентификационных
обозначениях СЕ”
Электробезопасность
• Подключением прибора может заниматься только квалифицированный
специалист.
• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора выверните или
отключите предохранители.
• Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты.
Непрофессиональный ремонт может иметь весьма опасные последствия.
При необходимости произвести ремонт обращайтесь в наш сервисный
центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы прибора.
Техника безопасности при пользовании прибором
Настоящий прибор разрешено использовать только для варки, жарки и
выпекания кулинарных блюд в домашних условиях.
• Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к розеткам,
находящимся на близком расстоянии от прибора. Соединительные шнуры
прибора íå должны касаться горячих зон нагрева, попадать под горячую
дверцу духовки и зажиматься ею.
• Предупреждение: Можно обжечься! Во время работы прибор сильно
нагревается.
• Предупреждение: При приготовлении продуктов с использованием
функции “Био-Пар” ни в коем случае не открывайте дверцу духового
шкафа. В результате воздействия отводимого пара на мебели от влаги
могут возникать повреждения. Избегайте непосредственного контакта с
отводимым паром.
• При использовании в духовом шкафу алкогольных ингредиентов может
образоваться легковоспламенимая спирто-воздушная смесь. В этом
случае осторожно откройте дверцу. При этом нельзя манипулировать с
раскаленными материалами, искрами или огнем.
5
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная
тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной
коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного
воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам, в
которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при
возможно более низкой температуре и не зарумянивать продукты слишком
сильно.
Как избежать повреждений прибора.
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на дно
противни, кастрюли и т.п., так как противном случае эмалевое покрытие
духового шкафа будет повреждено из-за высокой концентрации тепла в
этих местах.
• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не поддающиеся
удалению. Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги
пользуйтесь глубоким противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими грузами.
• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может
привести к повреждению эмали и частичному изменению цвета
поверхностей духового шкафа.
• При физическом воздействии, в особенности на края переднего стекла
духового шкафа, это стекло может лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При включениии
прибора они могут воспламениться.
• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов питания. Это
может повредить эмаль.
3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в
процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для обычного или
договорного использования. Поэтому они не являются дефектом, на
который распространяется гарантия.
6
Утилизация
2 Упаковочные материалы
Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны для
вторичного использования. Синтетические части снабжены специальной
маркировкой, например: >PE< для полиэтилена, >PS< для полистирола и др.
Помещайте упаковочные материалы в соответствии с маркировкой в
специальные контейнеры для сбора утиля, установленные местной
коммунальной службой.
2 Старый прибор
Символ
утилизации в качестве бытовых отходов.
Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки
электронного и электрооборудования для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить
причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба,
который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего
обращения с подобными отходами.
За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба
обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов
или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
W на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит
1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог представлять
никакой опасности, перед утилизацией приведите его в негодное для
эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от электросети и удалите с него шнур
питания.
7
Описание прибора
Общий вид
Панель управления
Ручка
дверцы
Стеклянная
дверца
8
Регулировочная панель
Выдвижная ¸мкость для воды
Индикаторы духового шкафа и
Индикация температуры
часов
Кнопка Вкл./Выкл. Функции часов
Функции духового шкафа
Кнопки установки функций
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Уровни духового
шкафа
Боковые
опорные
решетки,
съемные
Нагрев снизу
Подсветка духового шкафа
Гнездо для термощупа
Вентилятор
Подсветка духового шкафа
Нагревательный элемент
задней стенки духового
Боковые опорные
решетки, съемные
Парогенератор/
Крышка парогенератора
9
Принадлежности духового шкафа
Решетка
Для установки посуды, выпечных форм,
жарки и грилевания кусков мяса.
Противень
Для приготовления пирожных, пирогов и
лепешек
(для режима “ПОСТОЯНН ПАР” не
предназначен).
Глубокий противень
Используется для выпечки, жарки и в
качестве поддона для сбора жира (для
режима “ПОСТОЯНН ПАР” не
предназначен).
Термощуп для мяса
Для точного определения степени
готовности кусков мяса (для режима
“ПОСТОЯНН ПАР” не предназначен)
10
Перед первым использованием
Установка и изменение времени суток
3 Духовой шкаф работает только при установленном параметре времени.
После подключения к сети или
прекращения подачи электроэнергии
автоматически начинает мигать стрелка,
указывающая на индикацию Время
суток .
1. Чтобы изменить ранее установленное
время суток, сначала нажмите
кнопку Вкл./Выкл. . Затем нажимайте
кнопку Функции часов до тех пор,
пока не замигает стрелка, указывающая
на индикатор Время суток .
Кнопкой èëè установите текущее
время суток.
Примерно через 5 секунд мигание
прекратится и часы покажут
установленное время суток.
Прибор готов к работе.
3 Время суток можно менять только тогда,
когда выключено устройство
обеспечения безопасности детей, не
заданы функции Продолжительность
или окончания Конец , а также не
заданы другие функции духового шкафа.
11
Установка языка
1.Включите прибор кнопкой Вкл./Выкл
.
2. Одновременно нажмите кнопку Вкл./
Выкл. и кнопку Функции часов .
3. Кнопкой èëè выберите один из
предложенных языков.
4. Одновременным нажатием
кнопки Вкл./Выкл. и кнопки Функции
часов сохраните выбранный язык в
электронной памяти.
12
Регулирование яркости индикации
Для улучшения читаемости в духовых шкафах, встроенных в высокую нишу,
предусмотрена возможность регулирования яркости индикации.
1. Включите прибор кнопкой Вкл./Выкл.
.
2. Одновременно нажмите кнопку Вкл./
Выкл. и кнопку Функции часов .
3. Однократно нажмите кнопку Функции
духового шкафа .
4. Кнопкой èëè установите нужную
яркость.
5. Одновременным нажатием кнопки Вкл./Выкл. и кнопки Функции
часов , сохраните выбранную яркость в электронной памяти.
13
Первая чистка
Перед первым использованием духового шкафа необходимо его вымыть.
1 Внимание: Нельзя применять острые или царапающие чистящие средства!
Это может повредить поверхность прибора.
3 Для чистки металлических лицевых частей прибора применяйте обычные
средства, имеющиеся в торговле.
1. Нажимайте кнопку до тех пор, пока на дисплее не появится функция
духового шкафа. Освещение духового шкафа включено.
Откройте дверцу духового шкафа.
2. Извлеките все принадлежности и вставную решетку. Промойте их теплым
раствором моющего средства.
3. Духовой шкаф также вымыть теплым раствором щелочного моющего
средства и просушить.
4. Протрите лицевую часть прибора влажной тканью.
14
Управление духовым шкафом
Электронное управление духовым шкафом
Индикатор
функций духового шкафа
Индикатор времени приготовления
Функции часов Функции часов
Индикаторы времени
Индикатор окончания
приготовления
Время суток и
кратковременный
таймер
Индикация температуры
Кнопка Вкл./Выкл.
Функции духового шкафа Кнопки установки функций
Термощуп для мяса
Рецепты
Функции часов
3 Общие указания
• Первым делом всегда следует включить прибор кнопкой Вкл./Выкл. .
• После того, как загорится индикация выбранной функции, начинается
нагрев духового шкафа и обратный отсчет заданного времени.
• По достижении заданной температуры раздается звуковой сигнал.
• После выбора одной из функций духового шкафа немедленно включается
подсветка духового шкафа.
• Отключайте прибор кнопкой Вкл./Выкл. .
15
Функции духового шкафа
3 Функции РИЦЦА , ТУРБО ГРИЛЬ è ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
оснащены автоматикой быстрого нагрева, которая обеспечивает
максимально быстрый набор заданной температуры.
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
ОСВЕЩЕНИЕ
ПОСТОЯНН ПАР
ПЕРИОДИЧ ПАР
ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ
ВЕРХ+НИЖН
НАГРЕВ
РИЦЦА
ТУРБО ГРИЛЬ
С помощью этой функциии Вы
можете включить
духового шкафа, например при
проведении чистки или мытья.
Для фруктов, овощей, рыбы,
картофеля, риса, изделий из теста и
других гарниров
Äëÿ
приготовления выпечных
изделий
остывших или замороженных блюд.
Для жарки и
максимум трех уровнях духового
шкафа
Задавайте температуру выпекания на
20-40 °C ниже, чем при
использовании функции “Нагрев
сверху и снизу”.
Äëÿ
уровне духового шкафа
Для приготовления выпечных
изделий на уровне духового шкафа,
предназначенном для продуктов,
требующих
зарумянивания и поджаристой
нижней корочки
Задавайте температуру выпекания на
20-40 °C ниже, чем при
использовании функции “Нагрев
сверху и снизу”.
Для
птицы на одном уровне. Эта функция
предназначена также для
гратинирования
запеканияразличных продуктов
,
одновременно.
выпекания
жарки
подсветку
жарки
и разогрева
выпекания
è
жарки
более интенсивного
.
крупных кусков мяса или
è
íà
íà
.
камеры
одном
Нагревательный
элемент/вентилятор
---
Парогенератор,
нижний нагрев,
вентилятор
Горячий воздух,
парогенератор
Заднестеночный
нагревательный
элемент, вентилятор
Нагрев сверху, нагрев
снизу
Нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент, вентилятор
Гриль, вентилятор
16
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/вентилятор
МАЛЫЙ ГРИЛЬ
БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ
ПОДСУШИВ/
РАЗМОРАЖ
НИЗКАЯ
ТЕМПЕРАТ
Äëÿ
грилирования
продуктов, располагаемых
посредине решетки
поджаривания гренков
Äëÿ
грилирования
продуктов в
количествах
гренков
Для
или овощей и для
Для приготовления особенно
нежного и сочного жаркого.
.
подсушивания
плоских
плоских
значительных
è äëÿ
поджаривания
зелени, фруктов
оттаивания
, è äëÿ
.
Гриль
Гриль, нагрев сверху
Нагрев снизу,
.
вентилятор
Заднестеночный
нагревательный
элемент, вентилятор
17
Включение и выключение духового шкафа
Включение функции духового шкафа
1. Включите прибор кнопкой Вкл./Выкл. .
2. Нажимайте кнопку Функции духового
шкафа до тех пор, пока пока на
дисплее не появится нужная функция.
– В зоне индикации температуры
отобразится рекомендуемая
температура духового шкафа.
– Если в течение примерно 5 секунд,
рекомендуемая температура не будет
изменена, духовой шкаф начнет
нагреваться.
Изменение температуры
духового шкафа
Изменение температуры в сторону
повышения или понижения выполняется
нажатиями кнопки èëè .
Параметры устанавливаются в интервале
5°C.
Символ термометра
• Постепенно растущий столбик символа термометра показывает степень
нагрева духового шкафа.
• Последовательное мигание трех сегментов символа термометра
указывает на то, что действует функция быстрого нагрева.
Выведение температуры на
дисплей
Одновременно нажмите кнопку è .
В зоне индикации температуры появится
текущая температура духового шкафа.
18
Изменение функции духового
шкафа
Нажимайте кнопку Функции духового
шкафа до тех пор, пока пока на
дисплее не появится нужная функция.
Отключение функции духового
шкафа
Чтобы отключить духовой шкаф,
нажимайте кнопку Функции духового
шкафа до тех пор, пока на дисплее не
прекратится появление функций духового
шкафа.
Отключение духового шкафа
Отключайте прибор кнопкой Вкл./
Выкл. .
3 Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается
автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения продолжает
работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего отключается
автоматически.
19
Установка решетки, обычного и глубокого противня
3 Защита выдвижных принадлежностей от выскальзывания и
опрокидывания
Для защиты от выскальзывания на всех выдвижных принадлежностях
духового шкафа с правого и левого краев имеется небольшой обращенный
книзу выступ.
Устанавливайте выдвижные принадлежности всегда так, чтобы этот выступ
находился в задней части духового шкафа. Этот выступ является также
важным элементом защиты выдвижных принадлежностей от
опрокидывания.
Установка обычного или глубокого
противня:
Вставьте обычный или глубокий
противень между направляющими
выбранного уровня духового шкафа.
Установка решетки:
Установите решетку так, чтобы ножки
были направлены вниз.
Вставьте решетку между направляющими
выбранного уровня духового шкафа.
3 Высокая сплошная рама решетки
дополнительно защищает посуду от
выскальзывания.
20
Комбинированная установка решетки и
глубокого противня:
Установите решетку на глубокий
противень.
Вставьте глубокий противень между
направляющими выбранного уровня
духового шкафа.
Установка и снятие жирового фильтра
Устанавливайте жировой фильтр
только при жарке продуктов, чтобы
защитить от капель брызгающего жира
нагревательный элемент, расположенный
на задней стенке духового шкафа.
Установка жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за ручку
и вставьте оба крепления сверху
вниз в отверстие на задней стенке
духового шкафа (вентиляционное
отверстие).
Снятие жирового фильтра.
Возьмите жировой фильтр за ручку
и выньте его движением вверх.
21
Функции приготовления на пару
1 Внимание: Функции приготовления на пару необходимо всегда задавать
вместе с функциями часов Продолжительность или Конец (см. раздел
“Функции часов”, подразделы Продолжительность и Конец ).
1 Внимание: В качестве жидкости используйте только âîäó!
Об израсходовании воды прибор сигнализирует зуммером. Зуммер
отключается сразу после пополнения резервуара водой.
3 После выпуска пара, который производится автоматически в течение
примерно 5 минут по истечении времени приготовления продукта, и
последующего прибл. 2- минутного периода нагрева системы задавать
параметры продолжительностью менее 10 минут не имеет большого
смысла.
Дополнительное количество пара выходит и после открытия дверцы.
ПОСТОЯНН ПАР
1. Залейте воду (прибл. 700 мл) в
парогенератор, однако не напрямую, а
через выдвижной резервуар для
воды, расположенный на панели
управления.
Запаса воды хватает примерно на
30 минут.
2. Главной кнопкой Вкл./Выкл. включите
духовой шкаф.
3. Кнопкой выбора Функции духового
шкафа задайте функцию
ПОСТОЯНН ПАР Ý.
4. Кнопкой Функции часов задайте
функцию Продолжительность или
функцию Конец а кнопкой èëè
установите желаемое время
приготовления блюда, либо задайте
время отключения духового шкафа.
Появление первого пара можно увидеть
примерно через 2 минуты. Когда
температура приготавливаемого продукта
достигнет примерно 96°C, раздастся
одиночный звуковой сигнал.
Тройной звуковой сигнал оповещает об истечении времени приготовления
блюда.
22
5. Главной кнопкой Вкл./Выкл. отключите звуковой сигнал и духовой шкаф.
После того, как духовой шкаф остынет, с помощью губки удалите из
парогенератора оставшуюся воду, и при необходимости протрите
парогенератор, добавив несколько капель уксуса.
Для окончательной просушки оставьте дверцу духового шкафа открытой.
ПЕРИОДИЧ ПАР
Превращение горячего воздуха в пар происходит постоянно в
автоматическом режиме.
1. Залейте воду в парогенератор, однако не напрямую, а через выдвижной
резервуар для воды, расположенный на панели управления.
2. Главной кнопкой Вкл./Выкл. включите духовой шкаф.
3. Кнопкой выбора Функции духового шкафа выберите функцию
ПЕРИОДИЧ ПАР Э, а кнопкой èëè задайте нужную температуру.
4. Кнопкой Функции часов выберите
функцию Продолжительность или
Конец , а кнопкой èëè задайте
нужную продолжительность
приготовления продукта или время
отключения духового шкафа.
Далее действуйте так же, как в режиме
ПОСТОЯНН ПАР Ý.
23
Дополнительные функции
Рецепты
3 Применяя этот режим, пользуйтесь рецептами для приготовления блюд,
которые приведены выше в разделе "Запрограммированные функции и
кулинарные рецепты"!
Выбор
1. Нажимайте кнопку “Рецепты” до тех
пор, пока на дисплее не появится
нужный рецепт.
– На дисплее функций отобразятся
символы соответствующей функции и
рекомендуемый уровень духового
шкафа.
– На табло температуры появится
заданная температура.
– На табло времени отобразится время
приготовления и момент окончания приготовления продукта.
– Примерно через ок. 5 секунд включится духовой шкаф.
– За 10 минут до окончания программы раздастся звуковой сигнал.
2. В этот момент следует проверить результат приготовления продукта.
3 Недоступно для функции дыхового шкафа ПОСТОЯНН ПАР Ý!
– По истечении времени приготовления продукта раздается звуковой
сигнал.
На табло времени мигает индикация .
3. Сигнал можно отключить нажатием любой кнопки.
Отложенный пуск
Начало приготовления продукта можно отложить на более поздний срок (см.
раздел “Функции таймера ”).
3 Функцию часов “Окончание приготовления” можно задавать только в том
случае, если с момента запуска программы прошло не более 2-х минут.
Досрочное прекращение приготовления продукта
Нажимайте кнопку “Рецепты” Рецепты до тех пор, пока вывод рецептов
на дисплей не прекратится.
24
Термощуп для мяса
Предназначен для немедленного отключения духового шкафа по
достижении заданной температуры внутри продукта.
Следует выдерживать следующие два параметра температуры:
– температуру духового шкафа (см. таблицу “Жарка”)
– температуру внутри продукта (см. таблицу “Термощуп для мяса”)
1 Внимание: Разрешается применять только термощуп для мяса,
поставляемый вместе с прибором! При необходимости замены какой-либо
детали используйте только подлинную фирменную деталь!
1. Включите прибор кнопкой Вкл./Выкл. .
2. Полностью введите конец термощупа в
приготавливаемый продукт, так чтобы
он находился в центре продукта.
3. Штекер термощупа вставьте до упора в
гнездо на боковой стенке духового
шкафа.
4. Задайте нужную функцию духового
шкафа.
5. В течение 5 секунд кнопкой èëè
задайте нужную температуру внутри
продукта.
На дисплее отобразится текущая
температура внутри продукта.
25
3
• Индикация температуры внутри
продукта начинается с 30°C.
• Если текущая температура внутри
продукта появится на дисплее еще до
выбора нужного параметра, нажмите
кнопку Термощуп для мяса и
установите соответствующий параметр.
• Чтобы задать температуру духового
шкафа, дважды нажмите кнопку
Термощуп для мяса .
• В течение 5 секунд кнопкой èëè
задайте нужную температуру духового
шкафа.
– По достижении заданной температуры
внутри продукта сработает звуковой
сигнал, и духовой шкаф автоматически
отключится.
6. Для отключения звукового сигнала
достаточно нажать любую кнопку.
1 Предупреждение: Термощуп для мяса
сильно нагревается! Вынимая штекер и
конец термощупа из продукта, можно
обжечься!
7. Извлеките штекер термощупа из гнезда
и выньте продукт из духового шкафа.
8. При необходимости отключите прибор.
Вывод на дисплей и изменение температуры внутри продукта
– Кнопкой Термощуп для мяса можно по желанию выводить на дисплей
текущую или заданную температуру внутри продукта, либо температуру
духового шкафа.
– При необходимости измените температуру кнопкой èëè .
26
Loading...