Electrolux EOB 53101 X User manual

Page 1
Добро пожаловать в мир Electrolux
Спасибо за выбор первоклассного изделия компании Electrolux, который, мы надеемся, доставит Вам много приятных ощущений в будущем.
Предмет желаний Electrolux – предложение широкого ассортимента высококачественных изделий, делающих Вашу жизнь более комфортной.
На обложке данного руководства приведено несколько примеров.
Мы обещаем, что благодаря этому Вы сможете легко и эффективно использовать данное устройство.
Желаем удачи!
electrolux 59
Page 2
Рycck
ий
Важная информация по технике безопасности
Очень важно сохранять настоящее руководство для того, чтобы онo моглo быть использованo и в будущем. В случае продажи или передачи изделия другому лицу убедитесь, что оно передается вместе с инструкцией с тем, чтобы новый владелец мог ознакомиться с правилами функционирования изделия и соответствующими предупредительными указаниями. Данные предостережения приведены в интересах Вашей безопасности и безопасности окружающих. Вам следует внимательно прочитать их перед тем, как приступить к установке или эксплуатации прибора.
Установка
• Установка и первичная настройка духового шкафа ДОЛЖНЫ выполняться квалифицированным специалистом в соответствии с действующими нормами и правилами. Специальные указания для установщика приведены в настоящем руководстве.
• Данный прибор отличается большим весом. Будьте осторожны при его перемещении.
• Перед тем, как приступать к эксплуатации духового шкафа, удалите все элементы упаковки, находящиеся как изнутри, так и снаружи.
• Вынув прибор из упаковки, удостоверьтесь в отсутствии на нем какихлибо повреждений, а также в идеальном состоянии сетевого шнура. В противном случае не приступайте к установке прибора, а обратитесь к поставщику.
• Не пытайтесь вносить какиелибо изменения в конструкцию прибора.
Безопасность лица
• Духовой шкаф предназначен для эксплуатации взрослыми. Не позволяйте детям играть с духовым шкафом или рядом с ним.
• Не позволяйте детям садиться или взбираться на откинутую дверцу духового шкафа.
• Духовой шкаф не предназначен для использования детьми или лицами, чьи физические, сенсорные или ментальные способности либо отсутствие необходимого опыта и знаний не позволяют им обеспечить безопасную эксплуатацию прибора без присмотра или указаний со стороны ответственного лица, которое должно обеспечить осуществление такой безопасной эксплуатации с их стороны.
• Во время работы духовой шкаф нагревается. Детей следует держать на расстоянии от него, пока он не остынет.
При эксплуатации
• Данный духовой шкаф предназначен для приготовления пищи только в быту. Его использование в коммерческих или промышленных целях не предусмотрено.
• Во время работы духовой шкаф сильно нагревается и остается горячим в течение продолжительного времени после выключения. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри духового шкафа.
• При открывании дверцы духового шкафа во время приготовления пищи или по его окончании стойте подальше от духового шкафа, чтобы дать выйти скопившемуся пару или теплу.
• Ни в коем случае не накрывайте какиелибо поверхности духового шкафа алюминиевой фольгой.
• Не допускайте, чтобы жаропрочные материалы, используемые для приготовления пищи, например, пакеты из фольги, касались нагревательных элементов духового шкафа.
• Ни кладите в духовой шкаф и не ставьте на него никакие предметы, которые могут расплавиться, например, выполненные из пластика.
• Не помещайте в духовой шкаф неоткрытые консервные банки и аэрозоли. Они могут взорваться при нагреве.
• Не вешайте полотенца, тряпки или одежду на дверцу духового шкафа или ее ручку.
• Не используйте духовой шкаф, если на него попала вода, и никогда не касайтесь его мокрыми руками при эксплуатации.
• Будьте осторожны при приготовлении пищи на масле или жире, так как при сильном нагреве они могут воспламениться.
• Ставя посуду в духовой шкаф или вынимая ее из него, всегда используйте кухонные рукавицы.
• Если духовой шкаф не используется, убедитесь, что все ручки управления находятся в положении «Выкл».
60 electrolux
Page 3
• Не оставляйте посуду с продуктами, например, жиром или маслом, внутри духового шкафа, во избежание их воспламенения при его случайном включении.
• Данный духовой шкаф (даже если он подключен к варочной панели) предназначен для работы от однофазной сети напряжением 230 В с нейтральным проводником.
• При использовании какихлибо других электроприборов удостоверьтесь, что их электрические провода не касаются горячих поверхностей духового шкафа.
Чистка и уход
• Всегда выполняйте чистку духового шкафа в соответствии с инструкциями.
• Духовой шкаф следует содержать в чистоте. Скопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию, особенно при приготовлении на гриле.
• Перед проведением любых операций по техническому обслуживанию духового шкафа или его чистке отсоедините прибор от сети электропитания и подождите, пока он остынет.
• Для чистки духового шкафа нельзя использовать пар или паровое чистящее устройство.
• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или острые металлические скребки для чистки стекла дверцы духового шкафа, т.к. ими можно поцарапать его поверхность,
в результате чего стекло может лопнуть.
Техническое обслуживание
• Ремонт и техобслуживание духового шкафа должны выполняться только уполномоченным специалистом авторизованного сервисного центра, при этом должны использоваться только сертифицированные оригинальные запчасти.
•Ни при каких обстоятельствах не пытайтесь отремонтировать духовой шкаф самостоятельно. Ремонт, выполненный некомпетентным лицом, может привести к получению травм или к серьезным повреждениям изделия. Обращайтесь в авторизованный сервисный центр. При этом всегда настаивайте на использовании оригинальных запасных частей.
Информация по охране
окружающей среды
• После установки изделия утилизируйте упаковку с должным соблюдением правил безопасности и охраны окружающей среды.
• При утилизации старого изделия выведите его из строя, обрезав сетевой шнур как можно ближе к прибору. Удалите все дверные защелки, чтобы маленькие дети не могли случайно захлопнуть за собой дверцу и оказаться в ловушке.
Символ на самом изделии или его
упаковке указывает, что при утилизации данного изделия с ним нельзя обращаться как с обычными бытовыми отходами. Вместо этого, его следует сдавать в соответствующий пункт приемки электрического и электронного оборудования для последующей утилизации. Обеспечив правильную утилизацию данного изделия, Вы поможете предотвратить потенциальные негативные последствия для окружающей среды и здоровья человека, которые могли бы иметь место в противном случае. За более подробной информацией о правилах утилизации и переработки данного изделия обращайтесь в местные органы власти, в службу по утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели данное изделие.
Указания по использованию настоящего руководства
В тексте Вам встретятся следующие символы, которые помогут Вам ориентироваться в положениях настоящей инструкции:
Указания по безопасности
Указания по пошаговому
!
выполнению той или иной операции
Советы и рекомендации
Данный прибор соответствует следующим Директивам E.E.C.:
+ 2006/95 (Директива по низковольтным
приборам);
+ 89/336 (Директива по электромагнитной
совместимости);
+ 93/68 (Общие директивы)
с последующими модификациями.
electrolux 61
Page 4
Оглавление
Указания для пользователя
Важные указания по безопасности 60 Перед первым включением духового шкафа 62 Описание духового шкафа 63 Органы управления 64 Электронный программатор 66 Эксплуатация духового шкафа 70 Советы и рекомендации по использованию духового шкафа 72 Таблицы приготовления 74 Чистка духового шкафа 76 Возможные неисправности 80
Гарантия/сервисная служба 84 Евpoпейскaя гарантия 84
Информация для монтажника
Технические данные 81 Указания для установщика 82 Встраивание 83
Перед первым включением духового шкафа
Перед тем, как приступать к эксплуатации духового шкафа, удалите все элементы упаковки, находящиеся как изнутри, так и снаружи.
Духовой шкаф будет работать только в том случае, если на нем установлено время суток.
Перед первым использованием духовой шкаф всегда следует нагреть без продуктов. В это время может появиться специфический запах. Это совершенно нормальное явление.
1. Установите время суток с помощью электронного программатора (см. раздел “Электронный программатор”)
2. Установите ручку выбора режима духового шкафа в положение, соответствующее приготовлению в режиме
конвекции
3.Установите ручку термостата в положение 250;
4. Откройте окно для обеспечения
вентиляции кухни.
.
5. Дайте духовому шкафу поработать вхолостую в течение примерно 45 минут;
Далее повторите эту же процедуру для режима приготовления на полном гриле
в течение примерно 510 минут.
Перед первым приготовлением пищи тщательно вымойте принадлежности духового шкафа.
Для того, чтобы открыть дверцу духового шкафа, всегда беритесь за центральную часть ручки.
Рис. 1
62 electrolux
Page 5
Описание духового шкафа
3
2
4 5
6
1
7
8
9
1. Панель управления
2. Ручка выбора температуры (ручка термостата)
3. Индикаторная лампочка термостата
4. Электронный программатор
5. Индикаторная лампочка включения
6. Ручка выбора режима духового шкафа
7. Гриль
8. Лампочка освещения духового шкафа
9. Табличка с техническими данными
electrolux 63
Page 6
0
Органы управления
Утапливаемый переключатель
Этот модель оснащаeтся утапливаемым переключателем режимов. Такие переключатели работают по принципу «нажать – потянуть». Они полностьюутоплены в панели управления (рис. 2), когда духовой
шкаф находится внерабочем состоянии.
Ручка выбора режима духового шкафа (Рис. 3)
Духовой шкаф выключен.
0
Лампочка освещения духового шкафа  светится даже в тех случаях,
когда не задан режим приготовления.
Традиционный режим приготовления
 тепло поступает как от верхнего, так и от нижнего нагревательных элементов, обеспечивая равномерный нагрев внутреннего пространства духового шкафа.
Приготовление c вентилятором  элемент верхний+нижний и
вентилятор духовки работают одновременно, заставляя горячий воздух циркулировать вокруг приготавливаемых продуктов. При этом тепло быстро и равномерно распределяется по всей камере духового шкафа, что позволяет однов ременно готовить несколько разных блюд на различных уровнях
Рис. 2
Рис. 3
Нижний нагревательный элемент
тепло поступает только снизу духового шкафа.
Внутренний гриль  нагревательный элемент внутреннего гриля можно
использовать для приготовления на гриле небольшого количества продуктов.
Полный гриль  режим полного включения нагревательного элемента
64 electrolux
Page 7
гриля. Рекомендуется для приготовления большого количества продуктов.
Приготовление на гриле с конвекцией  этот режим предлагает альтернативный
вариант приготовления блюд, которые обычно готовятся на традиционном гриле. Нагревательный элемент гриля и вентилятор духового шкафа работают попеременно, обеспечивая обдув приготавливаемого блюда горячим воздухом. Для этого режима
максимальная температура составляет 200°C.
Режим конвекции  тепло передается
приготавливаемым продуктам посредством горячего воздуха, равномерная циркуляция которого в духовом шкафу обеспечивается вентилятором, расположенным у его задней стенки. Конвекционный нагрев обеспечивает быстрое устранение влаги и создает достаточно сухой воздух в камере духового шкафа, что препятствует смешению запахов и вкусов различных блюд.
Режим “Пицца”  нижний нагревательный элемент обеспечивает
непосредственное нагревание низа пиццы или пирогов, в то время как вентилятор обдувает горячим воздухом начинку пиццы или пирога.
Ручка выбора температуры (ручка термостата+Рис. 4)
Поворачивая ручку выбора температуры, Вы можете выбрать температуру приготовления в пределах от 50°C до 250°C (MAX).
Индикаторная лампочка термостата
Эта лампочка загорается после выбора температуры приготовления поворотом ручки термостата. Она будет гореть до тех пор, пока эта температура не будет достигнута. Затем она будет гаснуть и загораться, указывая на поддержание заданной температуры.
Рис. 4
Индикаторная лампочка включения
Она указывает на включение одного или нескольких нагревательных элементов.
Предохранительный термостат
Для предотвращения чрезмерного перегрева изза неправильного использования прибора или неисправности какоголибо компонента духовой шкаф оборудован предохранительным термостатом, при необходимости отключающем электропитание. При снижении температуры до нормальных значений работа духового шкафа возобновляется автоматически. Таким образом, если термостат сработал вследствие того, что Вы неправильно эксплуатировали духовой шкаф, для возобновления его использования Вам нужно просто дождаться, когда он остынет. Если же срабатывание термостата вызвано неисправным компонентом, Вам следует обратиться в авторизованный сервисный центр.
Вентилятор охлаждения
Этот вентилятор предназначен для охлаждения стенок и компонентов духового шкафа. Он автоматически включается через несколько минут после начала приготовления. Теплый воздух удаляется наружу через отверстие, расположенное рядом с ручкой дверцы духового шкафа. При выключении духового шкафа вентилятор продолжает работать для обеспечения должного охлаждения духового шкафа и кухонной мебели, затем он автоматически выключается.
electrolux 65
Page 8
Электронный программатор
4
5
6
2
1
Духовой шкаф работает только с установленным временем суток. Духовой
шкаф можно эксплуатировать и без установки какойлибо программы.
3
7 8
Установка времени суток
При включении питания или после сбоя электропитания на дисплее начинает мигать индикатор времени суток.
Для установки правильного времени суток:
1. нажимайте кнопку “ ” или “ ”.
2. После установки параметров подождите 5 секунд:
индикатор времени суток погаснет и на дисплее появится заданное время. Теперь духовой шкаф готов к использованию.
Регулирование показаний времени суток:
1. Нажимая кнопку , выберите режим “Время суток”.
Соответствующий индикатор начнет мигать. Затем действуйте, как описано выше. Новую установку времени суток можно произвести только в том случае, если не задан ни один из автоматических режимов (“Продолжительность
приготовления” или “Окончание приготовления”
).
1. Кнопка выбора режима
2. Кнопка уменьшения значений “ ”
3. Кнопка увеличения значений “ ”
4. Дисплей
5. Индикатор “Продолжительность приготовления”
6. Индикатор “Окончание приготовления”
7. Индикатор “Таймер”
8. Индикатор “Время суток”
В случае сбоя электропитания все заданные параметры (времени суток, установленной или работающей программы) отменяются. При восстановлении электропитания цифры на дисплее начнут мигать, и потребуется снова установить часы и таймер.
Режим “Продолжительность приготовления”
Этот режим обеспечивает автоматическое выключение духового шкафа по истечении заданной продолжительности приготовления продукта. Поместите продукты в духовой шкаф, выберите режим
работы духового шкафа и отрегулируйте температуру
приготовления. Нажимая кнопку “Продолжительность приготовления”. Соответствующий индикатор следующие операции:
начнет мигать. Затем выполните
, выберите режим
66 electrolux
Page 9
Чтобы задать продолжительность приготовления продукта:
1. Нажимайте кнопку “ ” или “ ”.
2. После установки параметров подождите 5 секунд: загорится индикатор “Продолжительность
приготовления” и дисплей вернется в режим отображения времени суток.
3. По истечении времени приготовления духовой шкаф автоматически выключится, сработает звуковой сигнал и начнет мигать индикатор. Переведите переключатель режимов духового шкафа и регулятор термостата в нулевое положение. Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку. ПРИМЕЧАНИЕ: после выполнения этой операции духовой шкаф снова включится, поэтому по истечении времени приготовления не забудьте перевести переключатель режимов духового шкафа и регулятор термостата в нулевое положение.
Отмена заданной продолжительности приготовления продукта:
1. Нажимая кнопку , выберите режим “Продолжительность приготовления”. Соответствующий индикатор начнет мигать, и на дисплее отобразится время, остающееся до
окончания приготовления.
2. Нажимайте кнопку “ ” до тех пор, пока на дисплее не появится значение “0:00”. Через 5 секунд индикатор погаснет, и дисплей вернется в режим отображения времени суток.
Режим “Окончание приготовления”
С помощью этого режима вы можете устанавливать автоматическое выключение духового шкафа по наступлении заданного времени окончания приготовления. Поместите продукты в духовой шкаф,
выберите нужный режим духового шкафа и отрегулируйте температуру приготовления продукта.
Нажимая кнопку , выберите режим “Окончание приготовления”. Соответствующий индикатор начнет
мигать. Затем действуйте следующим образом:
Чтобы задать время окончания приготовления продукта:
1. нажимайте кнопку “ ” или “ ”.
2. После установки параметров подождите 5 секунд:
загорится индикатор “Окончание приготовления” и дисплей вернется в режим отображения времени суток.
3. По истечении времени приготовления продукта духовой шкаф автоматически выключится, сработает звуковой сигнал и начнет мигать индикатор. Переведите переключатель режимов духового шкафа и регулятор термостата в нулевое положение. Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку. ПРИМЕЧАНИЕ: после выполнения этой операции духовой шкаф снова включится, поэтому по окончании приготовления не забудьте перевести переключатель режимов духового шкафа и регулятор термостата нулевое положение.
electrolux 67
Page 10
Отмена заданного времени окончания приготовления продукта:
1. Нажимая кнопку , выберите режим “Окончание
приготовления”. Соответствующий индикатор начнет мигать, и на дисплее отобразится заданное время окончания приготовления.
2. Нажимайте кнопку “ ” до тех пор, пока дисплее не отобразится текущее время суток. Программатор выдаст звуковой сигнал и индикатор погаснет.
Комбинированное использование режимов “Продолжительность
приготовления” и “Время
окончания приготовления”
Режимы “Время приготовления” и “Время окончания приготовления”” можно использовать одновременно в
тех случаях, когда необходимо задать режим автоматического включения и выключения духового шкафа в процессе работы.
1. В режиме “Продолжительность приготовления” (об установке этого режима читайте в
соответствующем разделе буклета) задайте нужную продолжительность приготовления продукта. Затем
нажмите кнопку : заданное время приготовления отобразится на дисплее.
2. В режиме “Время окончания приготовления” (об установке этого режима читайте в соответствующем разделе буклета) задайте время окончания приготовления продукта. Загорится соответствующий индикатор, и на дисплее отобразится текущее время суток. Духовой шкаф включится и выключится в соответствии с заданными программами.
Режим “Таймер”
По окончании заданного времени таймер подаст ЗВУКОВОЙ СИГНАЛ, НО работающий духовой шкаф
после этого не выключится..
Установка таймера:
1. Нажимая кнопку , выберите режим “Таймер”.
Соответствующий индикатор начнет мигать.
2. Затем нажимайте кнопку “ ” или “ (максимальные значения: 2 часа, 30 минут).
3. После установки параметров подождите 5 секунд:
Загорится индикатор “Таймер” .
4. По истечении заданного периода времени индикатор начнет мигать и сработает звуковой сигнал. Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку.
68 electrolux
Page 11
Отмена установки таймера:
1. Нажимая кнопку , выберите режим “Таймер”.
Соответствующий индикатор начнет мигать и на дисплее отобразится оставшееся время.
2. Нажимайте кнопку “ ” до тех пор, пока на дисплее не появится значение “0:00”. Через 5 секунд индикатор погаснет, и дисплей вернется в режим отображения времени суток.
Как отключить дисплей
1. Нажмите одновременно две кнопки программатора и держите их нажатыми примерно 5 секунд. Дисплей отключится.
2. Для включения дисплея нажмите любую кнопку. Дисплей можно выключить только в том случае,
если не заданы никакие другие режимы.
electrolux 69
Page 12
Эксплуатация духового шкафа
Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа.
Держитесь в стороне при открывании откидывающейся дверцы духового шкафа. Не давайте ей упасть  придерживайте ее рукой за ручку до тех пор, пока она полностью не откроется. Духовой шкаф имеет четыре уровня установки решеток. Положения уровней решеток отсчитываются снизу, как показано на рисунке.
Внимание!  Не кладите никакие
предметы или посуду на дно духового шкафа и не накрывайте его алюминиевой фольгой во время приготовления, т.к. это может привести к повреждению эмалированных поверхностей и порче приготавливаемых продуктов вследствие концентрации тепла. Всегда устанавливайте сковороды, жаропрочные блюда и кладите алюминиевую фольгу на решетки духового шкафа.
Внимание!  Тщательно контролируйте
приготовление пищи на масле или жире, т.к. при в случае их перегрева возможно возгорание. По той же причине, кладя продукты в духовой шкаф или вынимая их из него, следите за тем, чтобы жир или масло не попадали на дно духового шкафа. Если такое все же произойдет, тщательно вычистите духовой шкаф во избежание образования неприятных запахов или дыма.
Конденсация и пар
Духовой шкаф оборудован эксклюзивной системой, обеспечивающей естественную циркуляцию воздуха и постоянную рециркуляцию пара. Эта система позволяет готовить под воздействием пара и получать хорошо прожаренные, хрустящие снаружи и мягкие внутри блюда. Более того, при этом сводятся к минимуму время приготовления и потребление энергии. Во время приготовления образуется пар, который выходит наружу при открытии дверцы духового шкафа. Это совершенно нормальное
явление.
Тем не менее, всегда держитесь на
расстоянии от духового шкафа при открытии его дверцы во время приготовления пищи или по его окончании, чтобы дать возможность выйти избыткам пара или тепла.
При нагревании продуктов происходит
образование пара, как в обычном чайнике. При попадании пара на стеклянную дверцу духового шкафа он конденсируется, в результате чего на ней образуются капельки воды. Для уменьшения конденсации не забывайте хорошо прогреть духовой шкаф перед тем, как поместить туда продукты. Перед любым приготовлением пищи требуется кратковременный (около 10 минут) прогрев духового шкафа. Мы рекомендуем Вам протирать дверцу для удаления конденсата после каждого использования духового шкафа.
70 electrolux
Page 13
Держитесь в стороне при открывании откидывающейся дверцы духового шкафа. Не давайте ей упасть  поддерживайте рукой за ручку дверцы до тех пор, пока она полностью не откроется. Духовой шкаф имеет четыре уровня установки противней и решеток. Отсчет уровней ведется снизу, как показано на рисунке 5.
4
3
2
1
Телескопические держатели полок
Уровни 1, 2 и 4 оборудованы телескопическими держателями полок для обеспечения большего удобства при установке или вынимании полок. Полностью выдвиньте правый и левый телескопические держатели полок, как показано на рисунке 6. Установите полку или противень на телескопические держатели, затем осторожно задвиньте их внутрь духовки (Рис. 6).
Не пытайтесь закрывать дверцу духовки. Эсли телескопические держатели полок не полностью задвинуты внутрь духовки. Это может привести к повреждению эмали и стекла.
Рис. 5
Рис. 6
electrolux 71
Page 14
Советы и рекомендации по использованию духового шкафа
Несколько советов
Выпечка пирогов
Для приготовления выпечки требуется умеренная температура (обычно между 150°C и 200°C). Вдобавок к этому духовой шкаф следует предварительно прогреть  в течение примерно 10 минут. Дверцу духового шкафа не следует открывать ранее, чем пройдет по крайней мере 3/4 заданного времени приготовления. Обычно изделия из песочного теста должны выпекаться в литой или жестяной форме приблизительно в течение 2/3 времени общего приготовления, а затем можно положить начинку. Понятно, что время приготовления зависит от начинки (джем, фрукты и т.п.). Следите за тем, чтобы выпекаемое тесто было соответствующей консистенции, поскольку излишняя влажность может стать причиной нежелательного увеличения времени приготовления. Сырое тесто довольно трудно отделить от ложки или взбивалки.
Если Вы размещаете торты и пироги одновременно на трех противнях,
рекомендуется устанавливать дополнительный противень между противнями, стоящими на двух нижних уровнях.
Приготовление мяса и рыбы
Кусок запекаемого мяса должен весить не менее 1 кг, чтобы избежать пересыхания при приготовлении. Куски из особо нежного красного мяса, которое необходимо приготовить “с кровью”, т.е так чтобы оно хорошо поджарилось снаружи, а внутри осталось очень сочным, следует готовить при высокой температуре (200°C250°C). Белое мясо, птица и рыба, наоборот, требуют пониженной температуры приготовления (150°C175°C). Ингредиенты для соусов или подливок следует сразу же добавлять к мясу только
72 electrolux
Page 15
в том случае, если время его приготовления невелико, в противном случае их нужно добавлять в течение последнего получаса приготовления. В противном случае их нужно добавлять в течение последнего получаса приготовления. Простая проверка готовности мяса: надавите ложкой; и если мясо не поддается, значит, его следует перевернуть. В случае ростбифов и стейков, которые должны оставаться внутри розовыми, время приготовления должно быть небольшим. Мясо должно готовиться на противне или прямо на решетчатой полке; в последнем случае под нее следует подставить емкость для сбора вытекающего сока. Если Вы жарите очень жирное мясо, его нужно располагать непосредственно на решетке, которую следует устанавливать над противнем для сбора жира во избежание загрязнения духового шкафа. По окончании приготовления мяса рекомендуется подождать не менее 15 минут перед тем, как разрезать его  тогда оно останется сочным. Для предотвращения образования чрезмерного количества дыма при жарке мяса рекомендуется налить немного воды в противень для сбора жира, а для предотвращения образования пара  долить в него еще немного воды непосредственно во время приготовления, если она быстро испаряется. Перед подачей на стол блюда можно держать в духовом шкафу, поддерживая в нем минимальную температуру.
Время приготовления
Время приготовления варьирует в зависимости от типа приготавливаемых продуктов, их консистенции и количества. Мы рекомендуем Вам уделить особое внимание результатам своих первых экспериментов с приготовлением пищи, т.к., очевидно, что приготовление одних и тех же блюд в одинаковых условиях приведет к похожим результатам. Только опыт позволит Вам внести необходимые коррективы в значения, указанные в нижеприведенных таблицах.
electrolux 73
Page 16
Таблицы приготовления
Указанное в таблицах время приготовления не включает время предварительного прогрева духового шкафа. Перед любым приготовлением пищи требуется кратковременный (около 10 минут) прогрев духового шкафа.
Традиционное приготовление и приготовление в режиме конвекции
Традиционный
режим
приготовления
БЛЮДО
Вес (г)
ПИРОГИ
Изделия с взбитыми сливками Песочный пирог Сырный пирог Яблочный пирог 1 180 2 (1 и 3)* 170 40 ~ 60 В форме для выпечки Штрудель 2 175 2 150 60 ~ 80 Пирог с вареньем 2 175 2 (1 и 3)* 160 30 ~ 40 Пирог с фруктами 1 175 1 160 45 ~ 60 В форме Бисквитный торт 1 175 2 (1 и 3)* 160 30 ~ 40 В форме для выпечки Рождественский торт 1 170 1 160 40 ~ 60 В форме для выпечки Кекс с изюмом 1 170 1 160 50 ~ 60 В форме Пирожки 160 2 1 (2 и 3)* 175 35 ~ 25 На противне для выпечки Сухое печенье 2 160 2 (1 и 3)* 150 20 ~ 30 На противне для выпечки Меренги 100 1 2 (2 и 3)* 100 120 ~ 90 На противне для выпечки Сдобные булочки 2 190 2 (1 и 3)* 180 12 ~ 20 На противне для выпечки Выпечка: Пирожные с кремом 2 200 2 (1 и 3)* 190 15 ~ 25 На противне для выпечки
ХЛЕБ И ПИЦЦА
1000 Белый хлеб 1 190 2 180 40 ~ 60 12 штуки
500 Ржаной хлеб 1 190 1 180 30 ~ 45 В форме для хлеба 500 Булочки 2 200 2 (1 и 3)* 175 20 ~ 35 68 штук 250 Пицца 1 210 2 (1 и 3)* 190 15 ~ 30 На противне для выпечки
ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ
Пирог с пастой 2 200 2 (1 и 3)* 175 40 ~ 50 В форме Пирог с овощами 2 200 2 (1 и 3)* 175 45 ~ 60 В форме Пирог с начинкой 1 200 2 (1 и 3)* 180 35 ~ 45 В форме Лазанья 2 180 2 160 45 ~ 60 В форме Канеллони 2 200 2 175 40 ~ 55 В форме
МЯСО
1000 Говядина 2 190 2 175 50 ~ 70 На решетке 1200 Свинина 2 180 2 175 100 ~ 130 На решетке 1000 Телятина 2 190 2 175 90 ~ 120 На решетке 1500
Английский ростбиф 1500 слабо прожаренный 2 210 2 200 50 ~ 60 На решетке 1500 умеренно прожаренный 2 210 2 200 60 ~ 70 На решетке 1500 хорошо прожаренный 2 210 2 200 70 ~ 80 На решетке 2000 Свиная лопатка 2 180 2 170 120 ~ 150 С корочкой 1200 Свиная рулька 2 180 2 160 100 ~ 120 2 штуки 1200 Баранина 2 190 2 175 110 ~ 130 Нога 1000 Курица 2 190 2 175 60 ~ 80 Целиком 4000 Индейка 2 180 2 160 210 ~ 240 Целиком 1500 Утка 2 175 2 160 120 ~ 150 Целиком 3000 Гусь 2 175 2 160 150 ~ 200 Целиком 1200 Кролик 2 190 2 175 60 ~ 80 Нарезанный на кусочки 1500 Заяц 2 190 2 175 150 ~ 200 Разрезанный на куски
800 Фазан 2 190 2 175 90 ~ 120 Целиком
Формованный фарш 2 180 2 160 40 ~ 60 на сковороде
РЫБА
1200 Форель/Морской окунь 2 190 2 (1 и 3)* 175 30 ~ 40 34 штуки 1500 Тунец/Лосось 2 190 2 (1 и 3)* 175 25 ~ 35 46 кусков филе
Уровень
4
темп.
3 2 1
2 170 2 (1 и 3)* 160 45 ~ 60 В форме для выпечки 2 170 2 (1 и 3)* 160 20 ~ 30 В форме для выпечки 1 160 2 150 60 ~ 80 В форме для выпечки
Приготовление в
режиме конвекции
Уровень
°C
4
темп.
3 2 1
Время
°C
ПРИМЕЧАНИЯ
минут
приготовления
(*) Если Вы хотите одновременно готовить несколько блюд, мы рекомендуем размещать их на уровнях, указанных в скобках.
74 electrolux
Page 17
Значения температуры духового шкафа указаны ориентировочно. В зависимости от индивидуальных предпочтений или пожеланий может потребоваться увеличение или уменьшение температуры. Время приготовления не включает время предварительного прогрева духового шкафа. Перед любым приготовлением пищи требуется кратковременный (около 10 минут) прогрев духового шкафа.
Приготовление на гриле -
Количество
БЛЮДО
Штук
Говяжье филе Бифштексы 4 600 3 250 10 ~ 12 6 ~ 8 Сосиски 8 3 250 12 ~ 15 10 ~ 12 Свиные отбивные 4 600 3 250 12 ~ 16 12  14 Курица (разрезанная пополам) 2 1000 3 250 30 ~ 35 25 ~ 30 Кебаб 4 3 250 10 ~ 15 10 ~ 12 Курица (грудка) 4 400 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14 Гамбургеры 6 600 3 250 10 ~ 15 8 ~ 10 Рыба (филе) 4 400 3 250 12 ~ 14 10 ~ 12 Сэндвичи 46 3 250 5 ~ 7 — Тосты 46 3 250 2 ~ 4 2 ~ 3
4 800 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14
Конвекционный гриль
Вес
Приготовление на
гриле
4
Уровень
3
темп.
2 1
°C
Время
приготовления
(минут)
Верхняя сторона
Нижняя
сторона
Для этого режима максимальная температура составляет 200°C.
БЛЮДО Количество Полка Tемп. Время в минутах
(г) уровень °C нижняя верхняя
сторона сторона
Жаркое (индейка) 1000 3 200 30 ~ 40 20 ~ 30 Курица (разрезанная на
две части) 1000 3 200 25 ~ 30 20 ~ 30 Куриные ножки 3 200 15 ~ 20 15 ~ 18 Перепела 500 3 200 25 ~ 30 20 ~ 25 Овощи на гриле 3 200 20 ~ 25 — Королевские креветки 3 200 15 ~ 20 — Макрель 3 200 15 ~ 20 10 ~ 15 Ломтики рыбы 800 3 200 12 ~ 15 8 ~ 10
Режим приготовления пиццы
Режим приготовления пиццы
Вес (г)
БЛЮДО
700 Пицца, большая 1 200 15 ~ 25 В сковороде 500 Пицца, маленькая 1 200 10 ~ 20 В форме или на
500 Булочки 1 200 15 ~ 25 В форме
Уровень
Время
4 3 2 1
приготовления
òåìï. °C
минут
ПРИМЕЧАНИЯ
решетке
electrolux 75
Page 18
Чистка духового шкафа
Перед тем, как приступать к
чистке духового шкафа,
вначале дайте вентилятору охладить его, и только потом отключайте духовой шкаф от сети.
Для чистки духового шкафа нельзя использовать пар или паровое чистящее устройство.
Духовой шкаф следует содержать в чистоте. Скопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию, особенно при приготовлении на гриле.
Перед использованием любых средств для чистки Вашего духового шкафа убедитесь в их пригодности для этой цели и в том, что их применение рекомендовано изготовителем. НЕЛЬЗЯ использовать средства, содержащие отбеливатели и жесткие абразивные вещества. Для чистки духового шкафа внутри и снаружи используйте мягкую тряпку, смоченную в теплой воде с добавлением небольшого количества мягкого моющего средства. Во избежание повреждения или ослабления прочности стеклянных панелей дверцы избегайте применения следующих материалов: бытовых моющих средств и отбеливателей, пропитанных губок, неподходящих для чистки посуды с антипригарным покрытием, металлических губок, губок для чистки духовых шкафов с химической пропиткой и аэрозолей, средств для удаления ржавчины, средств для удаления пятен с ванн/умывальников. В случае сильного загрязнения стекла дверцы с внутренней стороны рекомендуется применять специальные моющие средства для
чистки духовых шкафов.
НЕ приступайте к чистке
дверцы до тех пор, пока стеклянные панели не остынут. При несоблюдении этого требования стеклянная панель может лопнуть.
Если на стеклянной панели появятся трещины или глубокие царапины, это означает уменьшение прочности стекла; в этом случае его следует заменить, в противном случае стекло может лопнуть. В этом случае обратитесь в авторизованный сервисный центр.
76 electrolux
Page 19
Чистка дверцы духового шкафа
Перед тем, как приступать к чистке дверцы духового шкафа, мы рекомендуем снять ее. Действуйте следующим образом:
1. Полностью откройте дверцу духового шкафа;
2. Hайдите две петли, с помощью которых она крепится к корпусу духового шкафа (Рис. 7);
3. Pазблокируйте и поверните маленькие рычажки, расположенные в обеих петлях (рис. 8);
4. Bозьмитесь за дверцу слева и справа и медленно поднимите ее в полузакрытое положение (Рис. 9);
5. Oсторожно выньте дверцу, потянув на себя (Рис. 9);
6. Положите дверцу на устойчивую ровную поверхность; Для чистки стекла дверцы используйте только мягкую ткань, смоченную в теплой воде. Никогда не используйте жесткие абразивные средства. После окончания чистки установите дверцу духового шкафа на место, выполнив вышеописанную процедуру в обратном порядке.
Модели из нержавеющей стали или алюминия:
Мы рекомендуем чистить дверцу духового шкафа только влажной губкой и затем протереть ее мягкой тряпкой. Никогда не используйте стальные губки или кислотные или
абразивные средства, т.к. они могут повредить поверхности духового шкафа. Выполняйте чистку панели управления духового шкафа с соблюдением аналогичных предосторожностей.
НЕ приступайте к чистке дверцы
до тех пор, пока стеклянные панели не остынут. При несоблюдении этого требования стеклянная панель может лопнуть.
Если на стеклянной панели появятся трещины или глубокие царапины, это означает уменьшение прочности стекла; в этом случае его следует заменить, в противном случае стекло может лопнуть. Обратитесь в авторизованный сервисный центр, там Вам укажут, что следует предпринять.
Рис. 7
Рис. 8
Рис. 9
electrolux 77
Page 20
Полки духовки и держатели полок
Мойте полки духовки теплой водой с мылом; трудноудалимые загрязнения удаляйте с помощью губки, хорошо смоченной в мыльном растворе. Затем сполосните их чистой водой и насухо протрите мягкой тряпкой. Для удобства чистки держатели полок можно снять.
!
Для этого действуйте следующим образом:
1. снимите передний винт, другой рукой удерживая держатель полки на своем месте (Рис. 10);
2. высвободите задний крюк и снимите держатель полки (Рис. 11);
3. по окончании чистки установите держатели полок на свои места, выполнив вышеописанную процедуру в обратном порядке.
После установки держателей на место проверьте, чтобы стопорные гайки были плотно затянуты.
При чистке держателей полок не удаляйте смазку, нанесенную сзади телескопических направляющих. Она необходима для обеспечения их правильного функционирования.
Рис. 10
Рис. 11
Замена лампочки освещения духового шкафа
Отключите духовой шкаф от электросети.
В случае необходимости замены лампочки освещения духового шкафа, следует использовать лампочку со следующими параметрами: Электрическая мощность: 15 Вт/25 Вт; Напряжение: 230 В (50 Гц); Устойчивость к температурам до 300°C; Тип цоколя: E14. Эти лампочки можно приобрести в авторизованном сервисном центре. Замена лампочки:
1. Убедитесь, что духовой шкаф отсоединен от сети электропитания.
2. Поверните стеклянный плафон против часовой стрелки
3. Выньте неисправную лампочку и замените ее на новую.
4. Установите на место стеклянный плафон и подайте на духовой шкаф электропитание.
78 electrolux
Рис. 12
Page 21
Чистка откидного элемента гриля
Данная модель оснащена откидным нагревательным элементом гриля, что позволяет легко производить чистку верхней части внутренней камеры духового шкафа.
Прежде всего, убедитесь, что духовой шкаф остыл и отключен от сети электропитания.
1. Отвинтите винты, удерживающие гриль (см.
Рис. 13
). При первом выполнении этой операции мы рекомендуем пользоваться отверткой.
2. Затем осторожно откиньте гриль вниз, чтобы получить доступ к верхней части внутренней камеры духового шкафа (см. иллюстрацию).
3. Выполните чистку верха духового шкафа подходящим чистящим средством и перед тем, как устанавливать на место откидной элемент гриля, насухо протрите.
4. Осторожно верните откидной элемент гриля на место и закрепите, как следует затянув винты.
Проверьте затяжку винта крепления гриля, чтобы избежать его падения во время приготовления пищи.
Рис. 13
electrolux 79
Page 22
Возможные неисправности
Если прибор не функционирует должным образом, перед тем, как обращаться в сервисный центр, пожалуйста проверьте, нельзя ли устранить неисправность нижеописанными способами.
ВНИМАНИЕ:
неисправностей или повреждения, причиной которого явилась неверная эксплуатация или установка, Вам будет предъявлен счет к оплате даже в том случае, если прибор находится на гарантии.
Если Вы вызовете специалиста для устранения нижеприведенных
НЕИСПРАВНОСТЬ
" Духовой шкаф не включается.
" Не загорается индикаторная лампочка
температуры духового шкафа.
" Не загорается лампочка освещения духового шкафа.
" Для приготовления продуктов требуется слишком много или слишком мало времени.
" Пар и конденсат осаждаются на продуктах и внутри камеры духового шкафа.
" Вентилятор духового шкафа сильно шумит.
" Дисплей показывает “12.00”.
СПОСОБ УСТРАНЕНИ
# Проверьте, что выбраны как режим, так и температура приготовления. # Проверьте правильность электрического подключения духового шкафа, а также наличие напряжения в розетке, в которую он включен.
# Выберите какуюлибо температуру с помощью ручки термостата. # Выберите какойлибо режим с помощью ручки выбора режима духового шкафа.
# Выберите какойлибо режим с помощью ручки выбора режима духового шкафа. # Проверьте лампочку и при необходимости замените ее (см. параграф “Замена лампочки внутреннего освещения”).
# Возможно, следует подрегулировать температуру приготовления. # См. содержание настоящего руководства, в частности главу “Советы и рекомендации по эксплуатации духового шкафа”.
# Оставляйте продукты в духовом шкафу в течение не более 1520 минут после завершения их приготовления.
# Проверьте, что отсутствует вибрация полок и посуды, вследствие которой они могут задевать заднюю стенку духового шкафа.
# Установите текущее время суток (см. раздел “Установка времени суток”).
Я
80 electrolux
Page 23
Технические данные
Установка духового шкафа должна выполняться в соответствии с приведенными указаниями.
Духовой шкаф должен устанавливаться квалифицированным специалистом.
Мощность нагревательных элементов
Нижний элемент 1000 Вт Верхний + Нижний (общая мощность) 1800 Вт Внутренний элемент гриля 1650 Вт Полный элемент гриля 2450 Вт Пицца 3000 Вт Лампочка освещения духового шкафа 25 Вт Вентилятор конвекции 25 Вт Вентилятор охлаждения 25 Вт
Полная мощность 3075 Вт Напряжение питания (50 Гц) 230 В
Pучка термостата от 50°C до 250°C
Размеры внутренней камеры духового шкафа
Высота 335 мм Ширина 395 мм Глубина 400 мм Объем духового шкафа: 53 л
Размеры выемки для встраивания
Высота под столешницу: 593 мм
при встраивании в колонну:580 мм Ширина 560 мм Глубина 550 мм
electrolux 81
Page 24
Указания для установщика
Нижеприведенные инструкции предназначены специально для квалифицированного установщика с тем, чтобы помочь выполнять операции по установке, регулировке и техобслуживанию надлежащим образом и в соответствии с действующими нормативными положениями. Настоятельно рекомендуется, чтобы все операции по установке прибора выполнялись квалифицированным специалистом в соответствии в соответствии с действующими нормами и правилами.
Электрическое подключение
Перед выполнением электрического подключения убедитесь в том, что:
— сетевой предохранитель и домашняя
электропроводка соответствуют полной
электрической мощности духового
шкафа (см. табличку с техническими
данными);
— электропроводка в Вашей квартире
имеет эффективное заземление,
соответствующее действующим нормам
и правилам;
— к сетевой розетке или многополюсному
размыкателю, используемому для
электрического подключения,
обеспечивается легкий доступ после
установки духового шкафа.
Данный прибор укомплектован сетевым шнуром к которому Вам следует подключить стандартную вилку, соответствующую полной электрической нагрузке, указанной на табличке стехническими данными. Эту вилку следуетвключать в соответствующую сетевую розетку. При необходимости прямого подключения к сети между прибором и сетью установить многополюсный размыкатель с минимальным зазором между разомкнутыми контактами, равным 3 мм, соответствующий номинальной нагрузке и действующим нормативам. Желтозеленый провод заземления не должен размыкаться
этим выключателем, а его длина должна быть на 23 cм больше длины других проводов. Сетевой шнур в любом случае должен быть размещен таким образом, чтобы никакая его часть не могла нагреться до температуры, на 50 °C превышающей комнатную температуру. В качестве сетевого шнура должен использоваться специальный кабель соответствующего сечения, который Вы можете приобрести в сервисном центре: обращайтесь за ним в сервисный центр.
Клеммная колодка
Духовой шкаф оснащен легко доступной клеммной колодкой, предназначенной для подключения к однофазной сети электропитания напряжением 230 В.
Изготовитель снимает с себя всякую ответственность в случае несоблюдения указанных мер безопасности.
Рис. 14
82 electrolux
Page 25
Встраивание
Для обеспечения правильной работы встраиваемого прибора кухонная мебель и выполненная в ней выемка для встраивания должны иметь соответствующие размеры. После того, как духовой шкаф установлен, он должен быть полностью закрыт кухонной мебелью для предотвращения возможности случайного касания его частей, находящихся под напряжением. Все части, обеспечивающие такую защиту, включая любую закрывающую панель (например, если духовой шкаф установлен с краю кухонной стойки), должны быть прикреплены так, чтобы снять их можно было только с помощью инструмента. Данный духовой шкаф может быть установлен так, чтобы его задняя и одна из боковых стенок прилегали к стенам кухни или другому электробытовому прибору большей высоты. Другая стенка духового шкафа, наоборот, должна прилегать к меб ели или стенке другого электробытового прибора равной высоты.
Крепление духового шкафа к кухонной мебели
1. Установите прибор в нишу шкафа.
2.Откройте дверцу духовки и закрепите
прибор в шкафу с помощью 4х дюбелей (А), установив их в имеющиеся отверстия на раме прибора и вставив в них 4 винта (В) (Рис. 18).
Рис. 15
Рис. 16
Размеры духового шкафа
Размеры выемки при встраивании в колонну
550 MIN
5
6
0
-
5
3 9 5
80÷100
7
0
Рис. 18
Размеры ниши для установки шкафа под столешницей
Рис. 17
electrolux 83
Page 26
Гарантия/сервисная служба
Сервисное обслуживание и запасные части
В случае необходимости ремонта прибора, или если Вы хотите приобрести запасные части, обращайтесь в наш ближайший авторизованный сервисный центр (список сервисных центров прилагается). Если у вас возникли вопросы по использованию прибора или Вы хотите узнать о других приборах концерна ELECTROLUX, звоните на нашу информационную линию по телефону (495) 937
78 37 или (495) 956 29 17.
Eвpoпейскaя гарантия
Если после проведения проверок, описанных в разделе “Возможные неисправности”, прибор попрежнему не работает должным образом, обратитесь в авторизованный сервисный центр, указав тип неисправности, модель прибора (Mod.), продуктовый номер (Prod No.) и серийный номер (Ser. No.), указанные в табличке с техническими данными. Эта табличка находится внутри духового шкафа с передней внешней стороны. Оригинальные запчасти, сертифицированные изготовителем прибора и снабженные данным символом, имеются только в наших сервисных центрах и в авторизованных магазинах по продаже запчастей.
Данное устройство поддерживается гарантией Electrolux в каждой из нижеперечисленных стран в течение срока, указанного в гарантии на устройство или в ином определенном законом порядке. В случае вашего перемещения из одной из этих стран в любую другую из нижеперечисленных стран, гарантия на устройство переместится вместе с вами при условии соблюдения следующих требований:
· Гарантия на устройство начинает действовать с даты, в которую вы впервые приобрели это устройство, подтверждением которой будет служить предъявление действительного удостоверяющего покупку документа, выданного продавцом устройства.
· Гарантия на устройство действует в течение того же срока и в пределах того же объема работ и конструктивных частей, какие действуют в новой стране вашего проживания применительно к данной конкретной модели или серии устройств.
· Гарантия на устройство является персональной для первоначального покупателя этого устройства и не может быть передана другому пользователю.
· Устройство установлено и используется в соответствии с инструкциями, изданными Electrolux, только в пределах домашнего хозяйства, т.е. не используется в коммерческих целях.
· Устройство установлено в соответствии со всеми применимыми нормативными документами, действующими в новой стране вашего проживания.
Положения настоящей Европейской Гарантии не нарушают никаких предоставленых вам по закону прав.
84 electrolux
Page 27
electrolux 85
Page 28
EOB 53101
A
0,79 kWh
0,78 kWh
53,0
43 min.
41 min.
1130 cm²
86 electrolux
Page 29
electrolux 87
Page 30
www.electrolux.cz www.electrolux.hr www.electrolux.hu www.electrolux.pl www.electrolux.ru www.electrolux.si
35694-2801 01/07 R.0
Loading...