Electrolux EOB 31000 R User Manual

инструкция по эксплуатации

духовой шкаф

EOB31000

2 electrolux

Содержание

Electrolux. Thinking of you.

Share more of our thinking at www.electrolux.com

Правила техники безопасности ................ 3

Описание прибора ....................................... 4

Перед первым использованием .............. 6

Управление духовым шкафом .................. 7

Инструкции, таблицы и советы ................. 9

Мытье и уход................................................. 20

Что делать, если …....................................... 27

Утилизация ..................................................... 28

Сервисная поддержка................................ 29

Право на изменения сохраняется

В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы:

Важная информация по обеспечению личной безопасности и предотвращению повреждений прибора.

3 Общая информация и рекомендации

2 Информация по защите окружающей среды

1 Правила техники безопасности

electrolux 3

Электробезопасность

• Подключением прибора может

заниматься только квалифицированный специалист.

• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора выверните или отключите предохранители.

• Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь весьма опасные последствия. При необходимости произвести ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.

Меры по обеспечению безопасности детей

• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы прибора.

Техника безопасности при эксплуатации

• Лица (в том числе и дети), которые по причине физических, сенсорных или психических ограничений или своей неопытности или неподготовленности не могут безопасно использовать данный прибор, не должны использовать его без надзора или руководоства со стороны ответственного лица.

• Настоящий прибор предназначен только для использования в домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых продуктов.

• Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо-ров к электросети через находящиеся поблизости от прибора электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей духового шкафа.

• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы температура во внутренней камере духового шкафа очень высокая.

• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняемой

спирто-воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников воспламенения, искр или огня.

3 Замечание касательно акриламида

Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам, в которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при возможно более низкой температуре и не зарумянивать продукты слишком сильно.

Как избежать повреждений прибора.

• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено изза высокой концентрации тепла в этих местах.

• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким противнем.

• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими грузами.

• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали и частичному изменению цвета поверхностей духового шкафа.

• При физическом воздействии, в особенности на края переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.

• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При включениии прибора они могут воспламениться.

4 electrolux

• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов питания. Это может повредить эмаль.

• После отключения охлаждающего вентилятора не держите в духовом шкафе открытые блюда. В духовом шкафе или на стеклах двери может осаждаться конденсат, который может также попасть и на мебель.

Описание прибора

Общий вид

Панель управления

3 Замечание об эмалевом покрытии

духового шкафа

Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для обычного или договорного использования. Поэтому они не являются дефектом, на который распространяется гарантия.

Ручка дверцы

Стеклянная дверца

Регулировочная панель

Контрольный индикатор рабочего режима Контрольный индикатор температуры

Таймер

electrolux 5

Функции духового шкафа

Основное оснащение духового шкафа

Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля

Уровни духового

Выбор температуры

Подсветка духового шкафа

Вентилятор

Нагрев снизу

6 electrolux

Принадлежности духового шкафа

Многоцелевая решетка

Противень

Для посуды, форм для выпечки, жарения и жареных на гриле продуктов.

Перед первым использованием

Первое мытье

Перед первым пользованием духовкой, ее следует вымыть.

1 Внимание: не пользуйтесь сильными и

абразивными моющими средствами! Можно повредить поверхность.

3 Для ухода за фронтальной

металлической поверхностью используйте обычные средства, имеющиеся в продаже.

1. Переключатель на освещение.

2. Вынуть все принадлежности и вымыть теплым щелочным раствором средней концентрации.

3. Духовку также вымыть теплым щелочным раствором средней концентрации и высушить.

4. Переднюю панель вытереть влажной тряпкой.

духовки повернуть

для пирогов и печенья.

Управление духовым шкафом

Включение и выключение духового шкафа

electrolux 7

Контрольный индикатор рабочего

Функции духового шкафа

1. Путем вращения установите переключатель функций духового шкафа на нужную Вам функцию.

2. Путем вращения установите переключатель “Выбор температуры” на нужную Вам температуру.

Контрольный индикатор рабочего режима светится все время, пока духовой шкаф находится в рабочем режиме. Контрольный индикатор температуры светится все время, пока выполняется нагрев духового шкафа.

3. Для отключения духового шкафа переведите переключатель “Функции духового шкафа” и переключатель “Выбор температуры” в положение “Выкл.”

3 Воздушное охлаждение

Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения продолжает работать с тем, чтобы охладить

Контрольный индикатор температуры

Выбор температуры

прибор, после чего отключается автоматически.

8 electrolux

Функции духового шкафа

Духовой шкаф имеет следующие функции:

Функция духовки Назначение

Подсветка духового шкафа

Горячий воздух

Нагрев сверху и снизу

Hагрев снизу

Размораживание

Ãpèëü

Гpиль с большой поверxнотью

Приготовление гриля на горячем воздухе

С помощью этой функц иии Вы можете включить духового шкафа, например при проведении чистки или мытья.

Äëÿ

выпекания

Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже, чем при использовании функции “Нагрев сверху и снизу”.

Äëÿ

выпекания

Äëÿ

дополнительного пропекания

низа с поджаристой корочкой.

Äëÿ

начального и полного размораживания

масла, хлеба, фруктов и других

продуктов

Äëÿ

грилирования

решетки

Äëÿ

грилирования

количествах

Äëÿ

жарки

Эта функция подходит также для

на одном или на

жарки

, è äëÿ

плоских продуктов, располагаемых

поджаривания гренков

плоских продуктов в

è äëÿ

поджаривания гренков

крупных кусков мяса или птицы на одном уровне.

подсветку

двух уровнях духового шкафа

íà

одном уровне духового шкафа

пирогов с целью получения

замороженных пищевых

гратинирования

тортов, сливочного

значительных

запекания

камеры

посредине

Установка решетки и противня

Установка противня:

На противне справа и слева имееется специальный небольшой выступ. Этот выступ служит защитой от опрокидывания противня и должен быть обращен всегда назад.

Установите противень на нужный уровень духового шкафа.

Установка решетки:

Установите решетку на нужный уровень духового шкафа.

Таймер

Для задания времени обратного отсчета. По истечении заданного времени раздается звуковой сигнал.

Эта функция не отключает духовой шкаф.

electrolux 9

Установите ручку настройки на 60 минут и затем установите время обратного отсчета таймера (макс. 60 минут). По истечении времени обратного отсчета таймера раздается звуковой сигнал.

Инструкции, таблицы и советы

Приготовление выпечки

Функция духового шкафа. Горячий воздух или Нагрев сверху и снизу

Формы для выпечки

• Для работы в режиме “Верхний-/ Нижний жар” пригодны формы для выпечки из темного металла и формы с покрытием.

• Для использования в режиме “Горячий воздух” Горячий воздух подходят также формы из светлого металла.

Уровни духового шкафа

• В режиме “Нагрев сверху и снизу” Нагрев сверху и снизу выпечку можно готовить только на одном уровне духового шкафа.

• В режиме “Горячий воздух” Горячий воздух сухую и малую выпечку можно готовить одновременно на 2х противнях.

1 противень: Напр., уровень духового шкафа 3

Для изменения времени обратного отсчета таймера установите ручку настройки на другое время. Для отключения таймера до его срабатывания поверните ручку настройки назад на Выкл.

1 форма для выпечки: Напр., уровень духового шкафа 1

2 противня: Напр., уровни 1 и 3

Общие рекомендации

• В режимах Нагрев сверху и снизу или Горячий воздух можно готовить выпечку на решетке одновременно в 2-х установленных рядом формах. При этом время выпекания увеличится совсем незначительно.

3 При приготовлении глубоко

замороженных продуктов противни могут деформироваться. Это объясняется большой разницей температур между замороженным продуктом и температурой духового шкафа. Остывшие противни снова принимают прежнюю форму.

Пояснения к таблицам по приготовлению выпечных изделий

Перечень блюд с информацией о соответствующих температурах, времени приготовления и уровнях духового шкафа представлен в нижеследующих таблицах.

10 electrolux

• Параметры температуры и времени выпекания являются ориентировочными, поскольку зависят от состава теста, его количества и используемой формы для выпечки.

• Рекомендуем задавать в первый раз менее высокую температуру и лишь затем, по мере необходимости, например когда требуется более сильное зарумянивание, или когда процесс выпекания продукта продолжается слишком долго, выбрать более высокую температуру.

• Если Вы не нашли конкретных данных для собственного кулинарного рецепта, ориентируйтесь на другой, сходный с Вашим, вид выпечки.

• При выпекании пирогов на противнях и в формах на нескольких уровнях духового шкафа время выпекания может увеличиться на 10-15 минут.

• Влажные выпечные изделия (пиццы, фруктовые пироги и др.) готовятся на одном уровне духового шкафа.

уровнях духового шкафа, в начале выпекания может быть различной. В этом случае, пожалуйста, не меняйте заданную температуру. Разница в зарумянивании продуктов в процессе выпекания сглаживается.

• Ваш новый духовой шкаф может иметь параметры приготовления пищи, отличные от тех, которыми обладал предыдущий прибор. Поэтому выставьте привычные настройки (температура, время приготовления) и уровни духового шкафа в соответствии с рекомендациями в нижеприведенных таблицах.

2 При продолжительном времени

выпекания примерно за 10 минут до окончания программы Вы можете отключить духовку, с тем чтобы использовать остаточное тепло. Если не оговорено иначе, данные таблицы действительны для продуктов, помещаемых в холодный духовой шкаф.

• Степень зарумянивания выпечных изделий, приготавливаемых на разных

Таблица для выпекания

Выпечное изделие

Выпечка в формах

Кулич или баба Горячий воздух 1 150-160 0:50-1:10

Песочное пирожное/кекс Горячий воздух 1 140-160 1:10-1:30

Бисквитный торт Горячий воздух 1 140 0:25-0:40

Бисквитный торт Нагрев сверху и

Основа торта из песочного теста

Основа торта из сдобного теста

Пирог с яблочной начинкой Нагрев сверху и

Яблочный пирог (2диагонально расположенные формы Ш20см )

Функция духового

шкафа

снизу

Нагрев сверху и

снизу

Горячий воздух 3 150-170 0:20-0:25

снизу

Горячий воздух 1 160 1:10-1:30

Уровень

духового

Температура °CВремя

шкафа

1 160 0:25-0:40

3 180-200 0:10-0:25

1 170-190 0:50-1:00

÷àñ.: ìèí.

+ 22 hidden pages