electrolux EKM61300OW User Manual

EKM61300OW

................................................ .............................................

FR CUISINIÈRE NOTICE D'UTILISATION

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SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

8.

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

9. FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

10.

FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

12.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse­ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou­jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per­manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy­siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsa­ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re­froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en­fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans sur­veillance.

FRANÇAIS 3

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas
les éléments chauffants.

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4

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met-

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de ran-

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ou-

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

externe ou un système de commande à distance.

ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson
car cela pourrait provoquer un incendie.

tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par
exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

pareil.

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuis­son car ils pourraient chauffer.

gement. Il peut devenir chaud.

vrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir
avant de refermer le couvercle.

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés
suivants : FR

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique­ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd. Por­tez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils et élé­ments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une
porte ou sous une fenêtre. Les réci­pients chauds risqueraient de tomber
de l'appareil lors de l'ouverture de cel­les-ci.

AVERTISSEMENT

Veillez toujours à installer des sta­bilisateurs afin d'éviter que l'appa­reil ne bascule. Reportez-vous au
chapitre « Installation ».

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu­tion.

• L'ensemble des branchements électri­ques doit être effectué par un techni­cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi­gurant sur la plaque signalétique cor­respondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un élec­tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor­rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Con­tactez un professionnel qualifié ou un
électricien pour remplacer le câble d'ali­mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par­ties sous tension et isolées doit être fi­xée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de l'installa­tion. Assurez-vous que la prise de cou­rant est accessible une fois l'appareil in­stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

FRANÇAIS 5

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta­tion pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fu­sibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur diffé­rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi­pée d'un dispositif d'isolement à cou­pure omnipolaire. Le dispositif d'isole­ment doit présenter une distance d'ou­verture des contacts d'au moins 3 mm.

Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent
être effectués par une personne quali­fiée.

• Assurez-vous que l'air circule autour de
l'appareil.

• Les informations concernant l'alimenta­tion en gaz se trouvent sur la plaque si­gnalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous de brancher
l'appareil selon les réglementations
d'installation en vigueur. Veillez à res­pecter les exigences en matière d'aéra­tion.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures
ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environne­ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti­lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil­lance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisa­tion.

• L'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les ré­sistances. Utilisez toujours des gants
de cuisine pour retirer ou enfourner des
accessoires ou des plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est

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• N'utilisez jamais cet appareil avec les

• N'exercez jamais de pression sur la

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec

• Maintenez toujours la porte de l'appareil

• Ne posez pas de couverts ou de cou-

• Éteignez les zones de cuisson après

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

• L'huile qui a servi contient des restes

• Ne placez pas de produits inflamma-

• Ne laissez pas des étincelles ou des

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie

en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.

mains mouillées ou lorsqu'il est en con­tact avec de l'eau.

porte ouverte.

un minuteur externe ou un système de
commande à distance.

fermée lorsque l'appareil est en fonc­tionnement.

vercles sur les zones de cuisson. Elles
sont chaudes.

chaque utilisation.

de travail ou comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

dégager des vapeurs inflammables. Te­nez les flammes ou les objets chauds
éloignés des graisses et de l'huile lors­que vous vous en servez pour cuisiner.

chaude peuvent provoquer une com­bustion spontanée.

d'aliments pouvant provoquer un incen­die à température plus faible que l'huile
n'ayant jamais servi.

bles ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.

flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

reil. Si vous utilisez des ingrédients con­tenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.

avec de l'eau. Débranchez l'appareil et
couvrez les flammes à l'aide d'un cou­vercle ou d'une couverture à incendie.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de
l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur
le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'ap­pareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats hu­mides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans le cadre de
la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau­sent des taches qui peuvent être per­manentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur
le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des réci­pients de cuisson s'évaporer complète­ment.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de cuis­son vides ou sans aucun récipient de
cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium
sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou
en aluminium, ni de récipients dont le
fond est endommagé et rugueux. Ils ris­queraient de rayer la surface vitrocéra­mique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la
surface de cuisson.

• Veillez à ce que la pièce où est installé
l'appareil soit bien aérée.

• Assurez-vous que les orifices de venti­lation ne sont pas bouchés.

• Utilisez uniquement des récipients sta­bles avec une forme adaptée et un plus

grand diamètre que les dimensions des
brûleurs. Risque de surchauffe et de
rupture de la plaque en verre (si votre
appareil en est équipé) !

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint
pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximale à la
position minimale.

• Veillez à ce que les récipients se trou­vent bien au centre des cercles et qu'ils
ne dépassent pas des rebords de la ta­ble de cuisson.

• N'utilisez que les accessoires fournis
avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme
sur le brûleur.

Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du
couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fer­mer le couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à
ce que la table de cuisson et le four
soient complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater
sous l'effet de la chaleur.

FRANÇAIS 7

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des pro­duits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré­curer, de solvants ou d'objets métalli­ques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui­vez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vais­selle.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont desti­nées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran­chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage maté­riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, met­tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se bri­ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.

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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

1 2 3

4

11

10

3

2

1

3.2 Description de la table de cuisson

4

5

6

7

8

9

Manettes de la table de cuisson

1

Manette de la minuterie

2

Manette du thermostat du four

3

Voyant du thermostat

4

Voyant de commande de la table de

5

cuisson
Manette de sélection des fonctions

6

du four
Résistance

7

Éclairage du four

8

Ventilateur

9

Plaque signalétique

10

Position des grilles

11

1

4 3

2

180 mm

3.3 Accessoires

Grille

•
Permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau multi-usages

•
Pour la cuisson de gâteaux et de bis-

cuits/gâteaux secs.

Brûleur semi-rapide

1

Zone de cuisson 1500 W

2

Brûleur auxiliaire

3

Brûleur à triple couronne

4

• Plateau multi-usages (aluminée)
Pour gâteaux et biscuits

Tiroir de rangement

•
Le tiroir de rangement se trouve sous le

four.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

FRANÇAIS 9

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

ATTENTION

Pour ouvrir la porte du four, saisis­sez toujours la poignée au centre.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup­ports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En­tretien et nettoyage ».

1.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

2.

Laissez l'appareil fonctionner pendant
45 minutes.

3.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

4.

Laissez l'appareil fonctionner pendant

15 minutes.
Les accessoires peuvent devenir plus
chauds que d'habitude. L'appareil peut
émettre une odeur et de la fumée. C'est
normal. Assurez-vous que la ventilation
est suffisante.

4.2 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brû­ler les résidus de graisse.

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

5.1 Allumage des brûleurs

AVERTISSEMENT

Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une
cuisine. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant
de poser un récipient dessus.

1.

Enfoncez la manette et tournez-la jus­qu'à la position maximale

que vous enfoncez la manette, le gé­nérateur d'étincelles s'active automa­tiquement.

2.

Maintenez la manette enfoncée pen­dant 10 secondes environ. Cela per­met au thermocouple de chauffer. Si­non, l'alimentation en gaz est inter­rompue.

. Lors-

3.

Une fois que la flamme brûle réguliè-

rement, réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le
brûleur ne s'allume pas, vérifiez
que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.

A

B

C

D

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10

5.2 Arrêt du brûleur

A

B

C

D

Pour éteindre la flamme, tournez la ma­nette sur le symbole

AVERTISSEMENT

Abaissez toujours la flamme ou
éteignez le brûleur avant de retirer
les récipients du brûleur.

.

5.3 Niveau de cuisson

A)

Chapeau du brûleur

B)

Couronne du brûleur

C)

Bougie d'allumage

D)

Thermocouple

AVERTISSEMENT

Ne maintenez pas la manette de
commande enfoncée plus de
15 secondes.
Si le brûleur ne s'allume pas au
bout de 15 secondes, relâchez la
manette de commande, tournez­la sur la position d'arrêt et atten­dez au moins 1 minute avant de
tenter à nouveau d'allumer le brû­leur.

Vous pouvez allumer le brûleur
sans appareil électrique (par
exemple, en cas de coupure
d'électricité dans la cuisine). Pour
cela, approchez la flamme du brû­leur, enfoncez la manette pendant
10 secondes et tournez-la jusqu'à
la position d'arrivée de gaz maxi­male.

Si le brûleur s'éteint accidentelle­ment, tournez la Attendez une mi­nute, puis essayez à nouveau
d'allumer le brûleur.

Le générateur d'étincelles peut
s'activer automatiquement lors­que vous allumez l'alimentation
secteur, après l'installation ou
après une coupure de courant.
C'est normal.

Sélec-

Fonction

teur

Position Arrêt

1-6 Niveaux de cuisson

(1 - niveau de puissance
minimal ; 6 - niveau de
puissance maximal)

1.

Tournez la manette sur le niveau de

cuisson souhaité.

2.

Pour arrêter la cuisson, tournez la

manette sur la position

Utilisez la chaleur résiduelle pour
réduire la consommation d'éner­gie. Désactivez la zone de cuisson
environ 5-10 minutes avant la fin
de la cuisson.

.

5.4 Plaque à chauffage rapide

Un point rouge au milieu de la plaque indi­que qu'il s'agit d'une plaque à chauffage
rapide. Une plaque à chauffage rapide
chauffe plus vite que les plaques classi­ques.
Les points rouges sont peints sur les pla­ques. Ils peuvent se détériorer à l'usage,
voire disparaître complètement au bout
d'un certain temps. Cela n'affecte pas le
fonctionnement de l'appareil.

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

FRANÇAIS 11

6.1 Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci­pients de cuisson avec un couvercle
pendant la cuisson.

Gaz

• Lorsque le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme pour le laisser mijo­ter.

Électricitié

• Déposez toujours le récipient sur la zo­ne de cuisson avant de mettre celle-ci
en fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt la zone de cuisson
avant la fin du temps de cuisson pour
utiliser la chaleur résiduelle.

• Sur la table de cuisson, utilisez des ré­cipients de cuisson dont le diamètre
correspond au diamètre de la zone de
cuisson utilisée.

AVERTISSEMENT

Utilisez des casseroles et des
poêles dont le diamètre est com­patible avec la dimension du brû­leur.
N'utilisez pas de plats de cuisson
dont les bords dépassent la surfa­ce de cuisson.

Brûleur Diamètres des

Triple

couron-

ne

Semi-ra-

pide

Auxiliaire 120 - 180 mm

casseroles

160 - 240 mm

140 - 240 mm

Choisissez un récipient à fond aussi plat
et épais que possible.

6.2 Exemples de cuisson

Niveau
de
cuis­son :

Utilisation :

1 Maintenir au chaud
2 Faire mijoter doucement
3 Faire mijoter
4 Faire frire / gratiner
5 Faire bouillir
6 Bouillir / Saisir / Frire

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

Risque de brûlure due à la chaleur
résiduelle.
Laissez l'appareil refroidir.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisa­tion.
Utilisez toujours des récipients de cuisson
dont le fond est propre et sec, lisse et
plat.

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12

• Vous pouvez retirer les supports de

• Nettoyez les éléments en émail, le cha-

• Lavez les éléments en acier inoxydable

• Les supports de casserole ne doivent

• Lorsque vous lavez les supports à la

AVERTISSEMENT

Éteignez l'appareil et laissez-le re­froidir avant de le nettoyer. Avant
toute opération de nettoyage ou
intervention technique, assurez­vous que l'appareil est débranché
de la prise électrique.

AVERTISSEMENT

Pour des raisons de sécurité, ne
nettoyez pas l'appareil avec des
appareils à vapeur ou à haute
pression.

AVERTISSEMENT

N'utilisez aucun nettoyant abrasif,
acide ni paille de fer. Vous risque­riez d'endommager l'appareil.

Les rayures ou les taches som­bres sur la surface n'ont aucune
incidence sur le fonctionnement
de l'appareil.

casserole pour nettoyer facilement la
table de cuisson.

peau et la couronne avec de l'eau
chaude savonneuse et séchez-les soi­gneusement avant de les remettre en
place.

à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un
chiffon doux.

pas être placés dans le lave-vaisselle.
Ils doivent être lavés à la main.

main, faites bien attention lorsque vous
les essuyez, car le processus d'émailla­ge laisse parfois des arêtes risquant de
vous blesser. Si nécessaire, retirez les
taches tenaces à l'aide d'une pâte net­toyante.

• Après avoir lavé les supports de casse­roles, veillez à les remettre correcte­ment en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent cor­rectement, assurez-vous que les bras
des supports de casseroles sont au mi­lieu du brûleur.

• Replacez les supports de casserole

avec soin afin de ne pas endomma­ger le dessus de la table de cuis­son.

Après le nettoyage, séchez l'appareil à
l'aide d'un chiffon doux.

7.1 Nettoyage de la plaque

électrique

Les rayures ou les taches som­bres n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1.

Éliminez les salissures à l'aide d'une
poudre ou d'un tampon à récurer.

2.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chif­fon humide et d'un peu de détergent.

3.

Faites chauffer la plaque à basse
température et laissez sécher.

4.

Afin de maintenir les plaques de cuis­son en bon état, frottez-les de temps
à autre avec un peu d'huile lubrifiante,
puis essuyez avec du papier absor­bant.

Pour les bords de la table de cuis­son en acier inoxydable, utilisez
un nettoyant spécial pour acier
inoxydable.

Le rebord en acier inoxydable des
plaques peut subir une légère dé­coloration en raison de la charge
thermique.

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

8.1 Activation et désactivation

de l'appareil

1.

Tournez la manette de sélection des
fonctions du four sur la fonction sou­haitée.

2.

Tournez la manette du thermostat
pour sélectionner la température sou­haitée.

L'indicateur de température s'allume
lorsque la température du four aug­mente.

3.

Pour éteindre l'appareil, tournez la
manette de sélection des fonctions
du four et celle du thermostat sur la
position Arrêt.

pareil ou d'un composant défectueux), le
four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique.
Le four se remet automatiquement en
fonctionnement en cas de baisse de tem­pérature.

8.2 Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (ré­sultant d'une utilisation incorrecte de l'ap-

8.3 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT L'appareil est éteint.

FRANÇAIS 13

Cuisson tradi-

tionnelle

La voûte et la sole du four chauffent simultanément. Pour

cuire et rôtir sur un seul niveau du four.

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quanti-

Gril

tés au centre de la grille. Pour faire griller du pain. Ré-

glez la température sur 210 °C maximum.

Cuisson par la

sole

Cuisson à ven-

tilation forcée

Cuisson par la

voûte avec ven-

La chaleur provient uniquement de la résistance inférieu-

re du four. Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.

Pour cuisiner plusieurs plats en même temps. Pour pré-

parer des fruits au sirop maison et déshydrater des

Pour faire dorer du pain, des gâteaux, des pâtisseries et

tilateur

8.4 Minuterie - Minuteur

Pour régler un décompte.
Dans un premier temps, tournez la ma­nette du minuteur (reportez-vous au cha­pitre « Description de l'appareil ») le plus

champignons ou des fruits.

pour cuire des gratins.

loin possible vers la droite. Ensuite, tour­nez-la vers la gauche sur la durée néces­saire. Un signal sonore retentit lorsque la
durée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement du four.

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14

9. FOUR - CONSEILS

ATTENTION

Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une lèchefrite. Les
jus de fruits laissent des taches
qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.

• Le four dispose de quatre niveaux de
gradins. Comptez les niveaux de gra­dins à partir du bas de l'appareil.

• Vous pouvez cuisiner simultanément
des plats différents sur deux niveaux
différents. Pour cela, placez les grilles
sur le niveau 1 et sur le niveau 3.

• De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres
de la porte. Ce phénomène est normal.
Veillez à reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte du four en fonctionne­ment. Pour diminuer la condensation,
faites fonctionner l'appareil 10 minutes
avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utili­sation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire direc­tement en contact avec le bas de votre
four (sole). Ceci entraînerait une détério­ration de l'émail et modifierait les résul­tats de cuisson.

9.1 Pâtisseries

• Avant toute cuisson, faites préchauffer
le four pendant environ 10 minutes.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson

• Si vous utilisez deux plaques de cuis­son en même temps, laissez un gradin
libre entre les deux.

9.2 Cuisson de la viande et du

poisson

• Ne cuisez pas de morceaux de viande
pesant moins de 1 kg. Faire cuire de
trop petits morceaux risque de donner
des viandes trop sèches.

• Pour les aliments très gras, utilisez une
lèchefrite pour éviter de salir le four de
manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la re­poser pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour
éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchef­rite à chaque fois qu'elle n'en contient
plus.

9.3 Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction
de la composition, des ingrédients et de
la quantité de liquide que contient chaque
plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement. Annotez les meilleurs ré­glages (niveau de cuisson, temps de cuis­son, etc.) en fonction des ustensiles et
des recettes lors de vos expériences de
cuisson.

9.4 Cuisson traditionnelle

Plat

Tresses feuille­tées (250 g)

Gâteau plat
(1 000 g)

Brioche aux
pommes
(2 000 g)

Type de plaque et

niveau d'enfour-

nement

plaque émaillée au
niveau 3

plaque émaillée au
niveau 2

plaque émaillée au
niveau 3

Temps de

préchauffa-

ge (min)

Températu-

re (°C)

- 150 25 - 30

10 160 - 170 30 - 35

- 170 - 190 40 - 50

Temps de

cuisson

(min)

FRANÇAIS 15

Plat

niveau d'enfour-

nement

Type de plaque et

Tourte aux
pommes
(1 200 + 1 200
g)

Petits gâteaux
(500 g)

Génoise allé­gée (350 g)

2 plaques rondes
aluminées (diamè­tre : 20 cm) au ni­veau 1

plaque émaillée au
niveau 2

1 plaque ronde alu­minée (diamètre :
26 cm) au niveau 1

Gâteau cou­ronne

plaque émaillée au
niveau 2

(1 500 g)
Poulet, entier

(1 350 g)
Poulet, moitié

(1 300 g)
Côtelettes de

porc (600 g)
Flan pâtissier

(800 g)
Gâteau levé

fourré

grille au niveau 2,
plaque au niveau 1

grille au niveau 3,
plaque au niveau 1

grille au niveau 3,
plaque au niveau 1

plaque émaillée au
niveau 2

plaque émaillée au
niveau 2

(1 200 g)
Pizza (1 000 g) plaque émaillée au

niveau 2

Gâteau au fro­mage

plaque émaillée au
niveau 2

(2 600 g)
Flan pâtissier

aux pommes

plaque émaillée au
niveau 1

(1 900 g)
Gâteau de

Noël (2 400 g)
Quiche lorrai-

ne (1 000 g)

plaque émaillée au
niveau 2

1 plaque ronde
(diamètre : 26 cm)
au niveau 1

Pain paysan
(750 + 750 g)

2 plaques rondes
aluminées (diamè­tre : 20 cm) au ni­veau 1

Temps de

préchauffa-

ge (min)

Températu-

re (°C)

Temps de

cuisson

15 180 - 200 50 - 60

10 160 - 180 25 - 30

10 160 - 170 25 - 30

- 160 - 170

45 - 55

- 200 - 220 60 - 70

- 190 - 210 30 - 35

- 190 - 210 30 - 35

20 230 - 250 10 - 15

10 - 15 170 - 180 25 - 35

10 - 15 200 - 220 30 - 40

- 170 - 190 60 - 70

10 - 15 200 - 220 30 - 40

10 - 15 170 - 180

55 - 65

10 - 15 220 - 230 40 - 50

18

3)

180 - 200 60 - 70

(min)

1)

2)

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16

Plat

Génoise rou­maine
(600 + 600 g)

Type de plaque et

niveau d'enfour-

nement

2 plaques rondes
aluminées (diamè­tre : 25 cm) au ni-

Temps de

préchauffa-

ge (min)

Températu-

re (°C)

10 160 - 170 40 - 50

veau 2

Génoise rou­maine tradi­tionnelle
(600 + 600 g)

Petits pains le­vés (800 g)

Gâteau roulé
(500 g)

Meringue
(400 g)

Crumble
(1 500 g)

Génoise
(600 g)

Gâteau au
beurre (600 g)

1)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

2)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

3)

Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

2 plaques rondes
aluminées (diamè­tre : 20 cm) au ni­veau 2

plaque émaillée au
niveau 2

plaque émaillée au
niveau 1

plaque émaillée au
niveau 2

plaque émaillée au
niveau 3

plaque émaillée au
niveau 3

plaque émaillée au
niveau 2

- 160 - 170 30 - 40

10 - 15 200 - 210 10 - 15

10 150 - 170 15 - 20

- 100 - 120 40 - 50

10 - 15 180 - 190 25 - 35

10 160 - 170 25 - 35

10 180 - 200 20 - 25

Temps de

cuisson

(min)

9.5 Cuisson à ventilation forcée

Plat

Tresses feuille­tées (250 g)

Tresses feuille­tées (250 +
250 g)

Tresses feuille­tées (250 +
250 + 250 g)

Gâteau plat
(500 g)

Type de pla-

teau et ni-

veau d'en-

fournement

plaque émail­lée au ni­veau 3

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

plaques émail­lées aux ni­veaux 1, 2 et 3

plaque émail­lée au ni­veau 2

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

Temps de

cuisson (en

minutes)

10 140 - 150 20 - 30

10 140 - 150 25 - 30

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 30 - 35

FRANÇAIS 17

Plat

Gâteau plat
(500 + 500 g)

Gâteau plat
(500 + 500 +
500 g)

Brioche aux
pommes
(2 000 g)

Tourte aux
pommes
(1 200 + 1 200
g)

Petits gâteaux
(500 g)

Petits gâteaux
(500 + 500 g)

Petits gâteaux
(500 + 500 +
500 g)

Type de pla-

teau et ni-

veau d'en-

fournement

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

plaques émail­lées aux ni­veaux 1, 2 et 4

1)

plaque émail­lée au ni­veau 3

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
20 cm) au ni­veau 2

plaque émail­lée au ni­veau 2

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

plaques émail­lées aux ni­veaux 1, 2 et 4

1)

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

10 150 - 160 35 - 45

10 155 - 165 40 - 50

- 170 - 180 40 - 50

- 165 - 175 50 - 60

10 150 - 160 20 - 30

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 35 - 45

Temps de

cuisson (en

minutes)

Génoise allé­gée (350 g)

Gâteau cou­ronne
(1 200 g)

Poulet, entier
(1 300 g)

Rôti de porc
(800 g)

Gâteau levé
fourré
(1 200 g)

1 plaque ron­de aluminée
(diamètre :
26 cm) au ni­veau 1

plaque émail­lée au ni­veau 2

grille au ni­veau 2, plaque
au niveau 1

grille au ni­veau 2, plaque
au niveau 1

plaque émail­lée au ni­veau 2

10 150 - 160 20 - 30

- 150 - 160

30 - 35

- 170 - 180 40 - 50

- 170 - 180 45 - 50

20 - 30 150 - 160 20 - 30

2)

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18

Type de pla-

Plat

teau et ni-

veau d'en-

fournement

Pizza (1 000 +
1 000 g)

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

Pizza (1 000 g) plaque émail-

lée au ni­veau 2

Gâteau au fro­mage
(2 600 g)

Flan pâtissier
aux pommes
(1 900 g)

Gâteau de
Noël (2 400 g)

plaque émail­lée au ni­veau 1

plaque émail­lée au ni­veau 2

plaque émail­lée au ni­veau 2

Quiche lorrai­ne (1 000 g)

1 plaque ron­de (diamètre :
26 cm) au ni­veau 2

Pain paysan
(750 + 750 g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
20 cm) au ni­veau 1

Génoise rou­maine (600 +
600 g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
25 cm) au ni­veau 2

Génoise rou­maine tradi­tionnelle (600
+ 600 g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
20 cm) au ni­veau 2

Petits pains le­vés (800 g)

plaque émail­lée au ni­veau 3

Petits pains le­vés (800 +
800 g)

Gâteau roulé
(500 g)

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

plaque émail­lée au ni­veau 3

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

cuisson (en

- 180 - 200 30 - 40

- 190 - 200 25 - 35

- 160 - 170 40 - 50

10 - 15 180 - 200 30 - 40

10 150 - 160

10 - 15 190 - 210 30 - 40

15 - 20

3)

160 - 170 40 - 50

10 - 15 155 - 165 40 - 50

- 150 - 160 30 - 40

15 180 - 200 10 - 15

15 180 - 200 15 - 20

10 150 - 160 15 - 25

Temps de

minutes)

35 - 40

2)

FRANÇAIS 19

Plat

Meringue
(400 g)

Type de pla-

teau et ni-

veau d'en-

fournement

plaque émail­lée au ni-

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

- 110 - 120 30 - 40

Temps de

cuisson (en

minutes)

veau 2

Meringue (400
+ 400 g)

plaques émail­lées aux ni-

- 110 - 120 45 - 55

veaux 1 et 3

Meringue (400
+ 400 +
400 g)

Crumble
(1 500 g)

plaques émail­lées aux ni­veaux 1, 2 et 4

1)

plaque émail­lée au ni-

- 115 - 125 55 - 65

- 160 - 170 25 - 35

veau 3

Génoise
(600 g)

plaque émail­lée au ni-

10 150 - 160 25 - 35

veau 2

Gâteau au
beurre (600 +
600 g)

1)

Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au
niveau 4. Faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

2)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3)

Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

10 160 - 170 25 - 35

9.6 Cuisson légère

Type de pla-

Plat

Tresses feuil­letées (250 g)

Gâteau plat
(500 g)

Pizza
(1 000 g)

Gâteau roulé
(500 g)

Meringue
(400 g)

Génoise
(600 g)

que et niveau

d'enfourne-

ment

plaque émaillée

au niveau 2

plaque émaillée

au niveau 2

plaque émaillée

au niveau 2

plaque émaillée

au niveau 2

plaque émaillée

au niveau 2

plaque émaillée

au niveau 2

Temps de

préchauffage

(en minutes)

1)

20

1)

20

1)

20

1)

20

1)

10

1)

20

Tempéra-

ture (°C)

Temps de

cuisson (en

minutes)

150 - 160 20 - 25

160 - 170 35 - 40

200 - 210 30 - 40

160 - 170 20 - 30

110 - 120 50 - 60

160 - 170 25 - 30

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20

Plat

Gâteau au
beurre

Type de pla-

que et niveau

d'enfourne-

ment

plaque émaillée

au niveau 2

Temps de

préchauffage

(en minutes)

1)

20

(600 g)
Poulet, entier

(1 200 g)

1)

Tournez la manette de température sur 250 °C.

2)

Placez un plateau sous la grille du four, sur le niveau 1.

grille du four au

niveau 2

2)

- 220 - 230 45 - 55

10. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal

• Nettoyez l'intérieur du four après cha­que utilisation. Les salissures s'élimi­nent alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net­toyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires du four et séchez-les. Utili­sez un chiffon doux additionné d'eau
savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-ad­hérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé­truire le revêtement anti-adhérent.

10.1 Parois catalytiques

Les parois disposant d'un revêtement ca­talytique sont autonettoyantes. Elles ab­sorbent la graisse qui s'accumule lorsque
l'appareil est en marche.

Pour faciliter ce processus d'auto­nettoyage, chauffez régulièrement le
four à vide :

1.

Ouvrez la porte du four.

2.

Retirez tous les accessoires du four.

3.

Fermez la porte.

4.

Réglez la température du four maxi­male et laissez le four fonctionner
pendant 1 heure.

5.

Nettoyez la cavité du four à l'aide
d'une éponge douce humide.

ATTENTION

Ne tentez pas de nettoyer les sur­faces catalytiques à l'aide de
sprays pour four, de produits
abrasifs, de savon ni d'autres pro­duits de nettoyage. Vous risque­riez d'endommager les surfaces
catalytiques.

Une décoloration de la surface ca­talytique est sans effet sur les pro­priétés catalytiques.

10.2 Nettoyage de la porte du
four

La porte du four est dotée de deux pan­neaux de verre. Vous pouvez retirer la
porte du four ainsi que le panneau de ver­re intérieur afin de le nettoyer.

Si vous tentez d'extraire le pan­neau de verre intérieur sans avoir
au préalable retiré la porte du four,
celle-ci peut se refermer brusque­ment.

Tempéra-

ture (°C)

Temps de

cuisson (en

minutes)

160 - 170 25 - 30

Retrait de la porte du four et du panneau de verre

1.

Ouvrez complètement la porte et sai­sissez les 2 charnières de porte.

2.

Soulevez et faites tourner les leviers
sur les 2 charnières.

FRANÇAIS 21

3.

Fermez la porte du four jusqu'à la
première position d'ouverture (mi­parcours). Tirez ensuite la porte vers
l'avant et retirez-la de son logement.

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22

4.

Déposez la porte sur une surface sta­ble recouverte d'un tissu doux.

5.

Désengagez le système de verrouilla­ge afin de retirer le panneau de verre
intérieur.

6.

Faites pivoter les deux fixations de
90° et retirez-les de leurs logements.

90°

7.

Soulevez doucement (étape 1), puis
sortez (étape 2) le panneau de verre.

8.

Nettoyez le panneau de verre à l'eau
savonneuse. Séchez soigneusement
le panneau de verre.

2

1

Réinstallation de la porte et du panneau de verre

Une fois le nettoyage terminé, remettez en
place le panneau de verre et la porte du
four. Répétez les étapes ci-dessus dans
l'ordre inverse.
La zone imprimée doit faire face à l'inté­rieur de la porte. Après l'installation, véri­fiez que la surface du panneau de verre
où se trouve la zone imprimée est lisse au
toucher (le relief doit être de l'autre côté).
Veillez à installer correctement le panneau
de verre intérieur dans son logement. Re­portez-vous à l'illustration.

10.3 Retrait du tiroir

Le tiroir situé sous le four peut être retiré
pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

10.4 Éclairage du four

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous chan­gez l'éclairage du four. Risque de
choc électrique.

Avant de remplacer l'éclairage du
four :

• Éteignez le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du
four afin de protéger l'éclairage du
four et le diffuseur en verre.

FRANÇAIS 23

Retrait du tiroir

1.

Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

2.

Soulevez lentement le tiroir.

3.

Sortez complètement le tiroir.

Installation du tiroir

Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes
ci-dessus dans l'ordre inverse.

AVERTISSEMENT

Ne stockez pas d'objets inflam­mables (matériel de nettoyage,
sacs en plastique, gants de cuisi­ne, papier ou aérosols de nettoya­ge) dans le tiroir. Lors de l'utilisa­tion du four, le tiroir devient très
chaud. Risque d'incendie.

Remplacement de l'éclairage du four

1.

Le diffuseur de l'éclairage se trouve
dans le fond de l'intérieur du four.

Retirez le diffuseur en verre de l'am­poule en le tournant vers la gauche.

2.

Nettoyez le diffuseur en verre.

3.

Remplacez l'éclairage du four par une
ampoule résistante à une température
de 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule.

4.

Installez le diffuseur en verre.

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24

11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause possible Solution

Aucune étincelle ne se
produit à l'allumage du
gaz

Aucune étincelle ne se
produit à l'allumage du
gaz

Aucune étincelle ne se
produit à l'allumage du
gaz

La flamme s'éteint immé­diatement après l'alluma­ge

Les flammes du brûleur à
gaz sont irrégulières

L'appareil ne fonctionne
pas

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas allumé Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas Les réglages nécessaires

L'éclairage du four ne
fonctionne pas

De la vapeur et de l'eau
de condensation se dé­posent sur les aliments et
dans la cavité du four

Si vous ne trouvez pas de solution au pro­blème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service
après-vente figurent sur la plaque signalé-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Absence d'alimentation
électrique

Absence d'alimentation
électrique

Le chapeau et la couron­ne du brûleur sont mal
positionnés

Le thermocouple n'est
pas suffisamment chauffé

La couronne du brûleur
est encrassée par des ré­sidus alimentaires

Le fusible de la boîte à fu­sibles a disjoncté

n'ont pas été effectués
L'éclairage du four est

défectueux
Le plat est resté trop

longtemps dans le four

tique. La plaque signalétique se trouve sur
l'encadrement avant de la cavité du four.

Vérifiez que l'appareil est
bien branché et allumé.

Vérifiez le fusible de votre
tableau électrique.

Assurez-vous que le cha­peau et la couronne du
brûleur sont bien posi­tionnés.

Maintenez la manette en­foncée pendant 5 secon­des environ une fois la
flamme allumée.

Assurez-vous que l'injec­teur n'est pas bouché et
qu'il n'y a pas de particu­les alimentaires dans la
couronne.

Vérifiez le fusible. Si les
fusibles disjonctent plu­sieurs fois, faites appel à
un électricien qualifié.

Vérifiez les réglages

Remplacez l'éclairage du
four

Une fois la cuisson termi­née, ne laissez jamais les
plats dans le four plus de
15 à 20 minutes

12. INSTALLATION

FRANÇAIS 25

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

12.1 Emplacement de l'appareil

A

Vous pouvez installer votre appareil avec
des placards d'un côté, des deux côtés
ou dans un coin.

Distances minimales

Dimen-

sions

A 690
B 150

B

mm

12.2 Caractéristiques

techniques

Dimensions

Hauteur 872 mm
Largeur 600 mm
Profondeur 600 mm
Puissance électri-

que totale

Tension 230 V
Fréquence 50 Hz

Catégorie de gaz II2E+3+
Alimentation en

gaz

Diamètres de by-pass

Brûleur Ø by-pass en

Auxiliaire 29

Semi-rapide 32

Triple couronne 67

1835 W

G20/G25 (2E+)

20/25 mbar

G30/G31 (3+)

28-30/37 mbar

1/100 mm

Brûleurs à gaz

Brûleur Puissan-

Brûleur
auxiliaire

ce nor-

male

kW kW mbar mm g/h

1,00 0,35 Gaz naturel

0,95 0,35 Gaz naturel

1,00 0,35 Butane

1,00 0,35 Propane

Puissan­ce rédui-

te

Type de

gaz

G20

G25

G30

G31

Pres-

Diamè-

sion

tre de
l'injec­teur

20 0,70 -

25 0,70 -

28 -

30
37 0,50 71,41

0,50 72,71

Utilisation

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Brûleur Puissan-

ce nor-

male

Puissan­ce rédui-

te

kW kW mbar mm g/h

Brûleur

2,00 0,43 Gaz naturel
semi-rapi­de

1,85 0,43 Gaz naturel

2,00 0,43 Butane

2,00 0,43 Propane

Brûleur à

4,00 1,80 Gaz naturel
triple cou­ronne

3,80 1,70 Gaz naturel

4,00 1,80 Butane

4,00 1,80 Propane

12.3 Raccordement au gaz

Choisissez des raccords fixes ou utilisez
un tuyau flexible en acier inox conforme
aux normes en vigueur. Si vous utilisez
des tuyaux flexibles métalliques, veillez à
ce qu'ils n'entrent pas en contact avec
des pièces en mouvement et à ce qu'ils
ne soient pas écrasés.

12.4 Raccordement avec des
tuyaux flexibles non métalliques

Si le raccordement au gaz peut être faci­lement contrôlé dans son ensemble, vous
pouvez utiliser un tuyau flexible. Fixez fer­mement le tuyau flexible à l'aide de col­liers.
Pour l'installer, utilisez le support de
tuyau. Assurez-vous que le support de
tuyau est fermement attaché au joint, puis
continuez le raccordement au gaz. Le
tuyau flexible est adapté lorsque :

– il ne peut pas devenir plus chaud que la

température ambiante ou dépasser

30 °C.
– il n'est pas plus long que 1 500 mm.
– il n'est pas compressé.

Type de

gaz

Pres-

sion

Diamè­tre de

Utilisation

l'injec­teur

20 0,96 -

G20

25 0,96 -

G25

G30

28 -

30

0,71 145,43

37 0,71 142,83

G31

20 1,46 -

G20

25 1,46 -

G25

G30

28 -

30

1,01 290,85

37 1,01 285,65

G31

– il n'est soumis à aucune traction ni au-

cune torsion.

– il n'entre pas en contact avec des

bords ni des coins tranchants.

– il peut être facilement contrôlé sur toute

sa longueur afin de vérifier son état.
Pour protéger votre tuyau flexible, vous
devez régulièrement vérifier :

– qu'il ne présente aucune fente, coupu-

re, marque de brûlure sur les deux ex-

trémités et sur toute sa longueur.
– que sa matière est parfaitement élasti-

que et non durcie.
– que les colliers de serrage ne sont pas

rouillés.
– qu'il n'a pas atteint sa date d'expira-

tion.
Si vous constatez au moins l'un de ces
défauts, ne réparez pas le tuyau, mais
remplacez-le.

Une fois l'installation terminée, uti­lisez du savon pour vérifier que les
raccords du tuyau sont parfaite­ment étanches. N'utilisez jamais
de flamme !

La rampe d'arrivée de gaz est située à
l'arrière du bandeau de commande.

AVERTISSEMENT
Avant tout raccordement au
gaz, débranchez l'appareil
électriquement ou déconnec­tez le fusible dans la boîte à
fusible. Fermez le clapet prin­cipal de l'arrivée de gaz.

ABC

DE

A)

Point de raccordement au gaz (un seul
point valable pour l'appareil)

B)

Joint

C)

Raccordement réglable

D)

Support du tuyau de gaz naturel

E)

Support du tuyau de LPG

L'appareil est réglé sur le gaz par
défaut. Afin de modifier le para­mètre, choisissez un support de
tuyau dans la liste. N'oubliez ja­mais d'utiliser le joint plat d'étan­chéité

12.5 Raccordement aux
différents types de gaz

AVERTISSEMENT

Le raccordement aux différents ty­pes de gaz ne doit être effectué
que par un professionnel qualifié
et selon les normes et règles en
vigueur.

Cet appareil est prévu pour fonc­tionner au gaz naturel.
Avec les injecteurs appropriés,
vous pouvez également le faire
fonctionner au gaz liquide.

FRANÇAIS 27

AVERTISSEMENT

Avant de remplacer les injecteurs,
assurez-vous que les manettes de
gaz sont bien en position Arrêt et
débranchez l'appareil de la prise
secteur. Laissez l'appareil refroidir
complètement. Veillez à les mani­puler avec précaution pour éviter
tout risque de blessure.

12.6 Remplacement des
injecteurs

Remplacez les orifices lorsque vous chan­gez le type de gaz.

1.

Démontez les plaques de support des
casseroles.

2.

Démontez les couvercles et les cou­ronnes de la plaque de cuisson.

3.

A l'aide d'une clé de 7, démontez les
injecteurs et remplacez-les par ceux
qui sont nécessaires pour le type de
gaz que vous utilisez (voir le tableau
dans la section Données Techniques).

4.

Pour assembler les pièces, suivez la
même procédure dans l'ordre inver­se.

5.

Remplacez l'étiquette signalétique
(qui se trouve près du tuyau d'arrivée
du gaz) par celle qui est prévue pour
le nouveau type d'alimentation au
gaz. Vous trouverez cette étiquette

dans le sachet fourni avec l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz
peut être modifiée ou est autre que la
pression nécessaire, vous devez monter
un système de réglage de la pression sur
le tuyau d'arrivée de gaz.

12.7 Réglage du niveau minimal

Pour régler le niveau minimal des brû­leurs :

1.

Allumez le brûleur.

2.

Tournez la manette en position mini-

male.

3.

Retirez la manette.

4.

À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la

position de la vis de réglage (A). La

position de la vis de réglage (A) varie

selon les modèles.

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28

• Si vous passez du gaz naturel au gaz li-

• Si vous passez du gaz liquéfié au gaz

12.9 Protection anti-bascule

12.8 Mise à niveau

Utilisez les petits pieds situés sous l'appa­reil pour mettre la surface supérieure de
l'appareil de niveau avec les autres surfa­ces environnantes.

A

quéfié, serrez au maximum la vis de ré­glage.

naturel, desserrez la vis de réglage
d'environ un quart de tour.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que la flamme ne
s'éteint pas lorsque vous tournez
rapidement la manette de la posi­tion maximale à la position mini­male.

AVERTISSEMENT

Vous devez installer la protection
anti-bascule. Installez la protection
anti-bascule pour empêcher que
l'appareil ne tombe avec des
charges inappropriées.

AVERTISSEMENT

Votre appareil dispose du symbo­le illustré ci-dessous (si applicable)
afin de vous rappeler d'installer la
protection anti-bascule.

Assurez-vous d'installer la protec­tion anti-bascule à la bonne hau­teur.

110-115

mm

232- 237

12.10 Installation électrique

Le fabricant ne peut pas être tenu
responsable si vous ne respectez
pas les consignes de sécurité du
chapitre « Informations de sécu­rité ».

mm

FRANÇAIS 29

Installation de la protection anti-bas­cule

1.

Réglez la hauteur et l'emplacement
de l'appareil avant de commencer à
fixer la protection anti-bascule.

2.

Vérifiez que la surface derrière l'appa­reil est lisse.

3.

Installez la protection anti-bascule
232-237 mm en dessous de la surfa­ce supérieure de l'appareil et à
110-115 mm du côté de l'appareil,
dans l'orifice circulaire situé sur un
support. Vissez-la dans un matériau
solide ou utilisez un renfort adapté
(mur).

4.

L'orifice se trouve sur le côté gauche,
à l'arrière de l'appareil. Reportez-vous
à l'illustration.

5.

Si vous avez modifié les dimensions
de la cuisinière, alignez correctement
le dispositif à bout arrondi.

Si l'espace entre les placards est
supérieur à la largeur de l'appareil,
vous devez ajuster la mesure laté­rale si vous souhaitez centrer l'ap­pareil.

L'appareil est fourni sans câble d'alimen­tation électrique, ni prise.
Types de câbles applicables : H05 RR-F
avec section nominale correcte.

Le câble d'alimentation ne doit
pas entrer en contact avec la par­tie de l'appareil indiquée sur l'illus­tration.

13. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet.

Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils

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30

portant le symbole
ménagères. Emmenez un tel produit dans

avec les ordures

votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

FRANÇAIS 31

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