electrolux EKM60350 User Manual
MODE D'EMPLOI
GEBRAUCHSANLEITUNG
BE
Cuisinière Mixte
Gas-Elektroherd
EKM 60350
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Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant
un appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil
du temps.
Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux
est de vous rendre la vie plus agréable.
Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.
Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui
vous permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction
et sérénité.
A bientôt.
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Sommaire
A l’attention de l’utilisateur
Avertissements importants ................................................................................ 5
Bandeau de commande .................................................................................... 8
Comment utiliser la table de cuisson ................................................................. 9
Comment utiliser le four électrique .................................................................. 11
Programmateur électronique ........................................................................... 13
Conseils d'utilisation ........................................................................................ 18
Conseils d'utilisation : la table de cuisson ........................................................ 19
Conseils d'utilisation : le four ........................................................................... 20
Tableaux de cuisson ........................................................................................ 23
Entretien et nettoyage ..................................................................................... 25
Si l’appareil ne fonctionne pas ......................................................................... 27
Entretien - Assistance Technique ..................................................................... 34
Garantie/service-clientèle ................................................................................ 35
Garantie europeenne ....................................................................................... 37
A l'attention de l'installateur
Caractéristiques techniques ............................................................................ 28
Instruction pour l'installateur ............................................................................ 29
Branchement électrique .................................................................................. 33
Comment lire votre notice d'utilisation
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
!
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 73/23 - 90/683 (Basse Tension) ;
• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;
• 90/396 (Appareil Gaz) ;
• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.
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FRANÇAIS
Avertissements importants
Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Nous vous prions donc de bien vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser l’appareil.
Installation
" Le travail d’installation doit être effec-
tué par des installateurs compétents
et qualifiés, selon les normes en vi-
gueur.
" S'il est nécessaire de modifier l’ins-
tallation domestique, pour pouvoir
installer l’appareil, celle-ci devra être
effectuée uniquement par des per-
sonnes compétentes.
" Il est dangereux de modifier ou d’es-
sayer de modifier les caractéristiques
de cet appareil.
" Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits
decombustion. Il doit être installé et
raccordé conformément aux règles
d’installation en vigueur. Une atten-
tion particulière sera accordée aux
dispositions applicables en matière
de ventilation.
" L’utilisation d’un appareil de cuisson
au gaz conduit à la production de
chaleur et d’humidité dans le local où
il est installé. Veillez à assurer une
bonne aération de la cuisine: mainte-
nez ouverts les orifices d’aération
naturelle, ou installez un dispositif
mécanique (hotte de ventilation mé-
canique).
" Une utilisation intensive et prolongée
de l’appareil peut nécessiter une aé-
ration supplémentaire, par exemple
en ouvrant la fenêtre, ou une aération
plus efficace, par exemple en aug-
mentant la puissance de la ventilation
mécanique si elle existe.
" Evitez d’installer la cuisinière à proxi-
mité de matières inflammables (ex:
rideaux, torchons, etc...).
" Alimenter l’appareil avec le type de
gaz indiqué par le label situé sur l’étiquette adhésive placée à côté du
tube de raccordement de gaz.
" N’installez pas la cuisinière sur un
socle.
Securité des enfants
" Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des adultes: Attention
donc aux enfants qui pourraient s’en
approcher pour jouer avec.
" L’appareil reste chaud pendant un
long moment après avoir été éteint.
Surveiller les enfants pendant son
utilisation en veillant à ce qu’ils ne
touchent pas les surfaces ou qu’ils
ne restent pas trop près de l’appareil en fonctionnement, ou bien avant
qu’il ne soit complètement refroidi.
• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le
manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans
surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable
qui puisse leur assurer une utilisation
de l'appareil sans danger.
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Utilisation
" Ce produit a été réalisé pour cuire
des denrées comestibles et il ne doit
pas être utilisé pour d’autres usages.
" Ne pas poser sur le brûleur des cas-
seroles instables ou déformées, pour
éviter qu’elles ne se renversent ou
que leur contenu déborde.
" Surveiller attentivement les cuissons
faites avec de l’huile ou des graisses.
" Si l’appareil est équipé d’un couver-
cle, celui-ci sert à protéger la table de
cuisson de la poussière quand il est
fermé, et à recueillir les éclaboussures de graisse quand il est ouvert. Ne
pas l’utiliser à d’autres fins.
" Nettoyer le couvercle avant de le re-
fermer ou enlevez-le et laisser refroidir les brûleurs avant de le fermer.
" Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veiller à ne pas toucher les
éléments chauffants à l’intérieur du
four.
" Au moment de l’ouverture de la
porte du four, durant la phase de
cuisson ou à la fin de cette dernière, faire attention à la bouffée
d’air chaud qui sort du four.
" Veillez toujours à ce que les bou-
tons poussoirs soient dans la po-
««
» »
sition
ou bien «0» ou bien «0»
«
»
ou bien «0»
««
» »
ou bien «0» ou bien «0»
pareil n'est pas utilisé.
" Placer toujours la lèchefrite lorsque
vous utilisez le gril ou cuisez la viande
sur la grille. Verser un peu d’eau
dans la lèchefrite pour éviter que les
graisses ne créent de mauvaises
odeurs en cuisant.
l" Utilisez toujours des gants de cuisine
pour sortir les plats du four.
" Les accessoires doivent être lavés
avant la première utilisation.
" L’appareil ne peut être nettoyé à
la vapeur chaude ni avec appareil
à jet de vapeur chaude.
quand l’ap-
" N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du
four, vous risquez de rayer la surface
du verre. De ce fait, le verre pourrait
ainsi, sous l'effet de variations de
températures, se briser en éclats, s'il
a été précédemment fragilisé.
" Attention, lorsque vous utilisez des
produits de nettoyage en bombe, ne
jamais diriger le jet du produit sur les
résistances et sur le bulbe du thermostat.
" Si, lorsque vous placez les aliments
ou lorsque vous les retirez du four,
une quantité importante d’huile, de
jus de cuisson, etc. tombe sur le fond
du four, ayez soin de tout nettoyer
avant de commencer la cuisson afin
d’éviter toute fumée désagréable et
un éventuel début d'incendie. Assurez-vous qu’il y ait une bonne circulation d’air autour de l’appareil à gaz.
" Pour des raisons d’hygiène et de sé-
curité cet appareil doit toujours être
propre. Des accumulations de
graisse ou autre nourriture peuvent
provoquer des incendies.
" Ne pas recouvrir les parois du four
avec des feuilles d’aluminium, surtout la paroi inférieure du four luimême.
" L’appareil est lourd, prendre des pré-
cautions pour le déplacer.
" Avant d’effectuer tout entretien ou
nettoyage, débrancher l’appareil et le
laisser refroidir.
" Pour faciliter l’allumage, allumer le
brûleur avant de placer la casserole
sur la grille. Après avoir allumé les
brûleur, s’assurer que la flamme soit
régulière.
" Baisser toujours la flamme ou l’étein-
dre avant d’ôter les casseroles.
" S’assurer que les grilles du four
soient insérées de façon correcte.
" Seuls des plats résistants à la chaleur
peuvent être placés dans le tiroir situé sous le four. Ne pas y mettre de
matériaux inflammables.
Assistance Technique
" Pour toute intervention éventuelle,
s’adresser à un Centre d’Assistance
Technique autorisé et exiger des pièces de rechange originales.
Protection de
l'environnement
" L'appareil hors d'usage doit être
rendu inutilisable: le débrancher.
" Déposez les matèriaux d’emballage
dans une déchetterie prévue à cet
effet (renseignez-vous auprès des
services de votre commune) pour
qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
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Le symbole sur le produit ou
son emballage indique que ce produit
ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit plutôt être remis au
point de ramassage concerné, se
chargeant du recyclage du matériel
électrique et électronique. En vous
assurant que ce produit est éliminé
correctement, vous favorisez la
prévention des conséquences négatives
pour l'environnement et la santé
humaine qui, sinon, seraient le résultat
d'un traitement inapproprié des déchets
de ce produit. Pour obtenir plus de
détails sur le recyclage de ce produit,
veuillez prendre contact avec le bureau
municipal de votre région, votre service
d'élimination des déchets ménagers ou
le magasin où vous avez acheté le
produit.
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait
être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé
du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Ces instructions sont valables uniquement pour les pays dont les symboles
d'identification figurent au verso de la couverture de cette notice d'utilisation
et sur l'appareil lui-même.
FABRICANT :
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.P.A.
V.le Bologna, 298
47100 FORLI' (Italie)
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Bandeau de commande
1
1.1.
1. Manette de commande du brûleur arrière
1.1.
gauche (semi-rapide)
2.2.
2. Manette de commande du brûleur avant
2.2.
gauche (rapide)
3.3.
3. Manette de commande du brûleur avant
3.3.
droit (auxiliaire)
4.4.
4. Manette de commande du brûleur arriére
4.4.
droit (semi-rapide)
432
L'intérieur de four
Gril
Lampe du four
65
5.5.
5. Programmateur électronique
5.5.
6.6.
6. Commande de four
6.6.
7.7.
7. Lampe-témoin générale
7.7.
8.8.
8. Lampe-témoin thermostat
8.8.
9.9.
9. Commande de thermostat
9.9.
9
7
8
Accessoires
plateau multi
grille support
usages
de plat
Turbine de ventilation
lèchefrite
Comment utiliser la table de cuisson
Boutons de commande de la
table de cuisson
Sur le panneau de commande sont
situés les boutons poussoirs pour faire
fonctionner les brûleurs à gaz de la table
de cuisson.
Les boutons de réglages des brûleurs
peuvent être tournés sur trois positions
principales:
" aucune sortie de gaz
sortie maximum de gaz
sortie minimum de gaz
Allumage brûleurs table de
!!
!
!!
cuisson
Pour allumer un brûleur avant de placer
la casserole:
" Pousser à fond le bouton
correspondant et le tourner dans le
sens contraire des aiguilles d’une
montre sur la position maximum ( ).
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" Après apparition de la flamme,
maintenez la commande enfoncée
pendant
activer la
brûleur s'éteint, renouvelez l'opération
en maintenant la commande enfoncée
15 secondes maximum.
Si, après plusieurs tentatives, le brûleur
ne s’allume pas, vérifier que le
répartiteur de flamme et le chapeau de
brûleur soient placés correctement.
" Pour interrompre l’alimentation en gaz
tourner le bouton dans le sens des
aiguilles d’une montre sur la position
” ”.
5 secondes5 secondes
5 secondes environ pour
5 secondes5 secondes
sécurité thermocouple. Si le
En cas de coupure d’électricité,
vous pouvez utiliser votre table de
cuisson sans avoir recours au
système automatique. Pour cela,
présentez une flamme au brûleur.
AA
A - Chapeau du brûleur
AA
BB
B - Couronne du brûleur
BB
C C
C - Bougie d'allumage
C C
DD
D - Sécurité thermocouple
DD
10 electrolux
Pendant la cuisson, lorsque
vous utilisez des graisses ou
de l’huile, soyez très attentifs à
ceux-ci car en se réchauffant
ils peuvent s’enflammer.
Afin d'obtenir le plus grand
rendement des brûleurs, utilisez des
casseroles adaptées au diamètre des
brûleurs en vous assurant que la flamme
ne déborde pas du fond du récipient.
Nous vous recommandons, de plus, de
réduire l'allure du brûleur dès que
l'ébullition est atteinte.
Recipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu'un récipient large
offre une plus grande superficie à la
chaleur et donc qu'il cuit les aliments
plus rapidement qu'un récipient étroit.
Utilisez toujours des récipients d'une
taille adaptée à ce que vous devez cuire.
En particulier, faites attention à ce que
les récipients ne soient pas trop petits
pour des préparations liquides qui
pourraient facilement déborder ou bien
qu'ils ne soient pas trop grands pour
des aliments qui dovent cuire
rapidement; sur la partie du fond qui
reste découverte les graisses et les jus
brûleraient facilement.
Pour les gâteaux, utiliser de
préférence des moules en tôle qui ne
s'ouvern pas. Un moule qui s'ouvre
laisse passer le jus des fruits et le sucre
qui, en tombant sur le fond du four se
caramélisent et sont difficiles à nettoyer.
Eviter de mettre dans le four des
casseroles avec des poignées en
plastique qui pourraient ne pas résister
à la chaleur.
Pour obtenir des brûleurs le
rendement maximum avec, par
conséquent, une économie de gaz,
nous vous conseillons d'utiliser des
casseroles dont le diamètre soit
identique ou supérieur à celui du brûleur
utilisé.
Burner Diamètre Diamètre
minimum maximum
Brûleur rapide 180 mm. 260 mm.
Brûleur semi-rapide 120 mm. 220 mm.
Brûleur auxiliaire 80 mm. 160 mm.
Nous vous conseillons également de
couvrir les récipients que vous
conseillons également de couvrir les
récipients que vous portez à ébullition et
dès que le liquide commence à boullir,
réduire la flamme de façon à mantenir
l'éboullition.
Comment utiliser le four électrique
Sélecteur de mode de cuisson
et réglage du thermostat
Ces deux boutons vous permettent
de sélectionner le mode de cuisson
(choix de l'élément chauffant) ainsi que
la température, en fonction des exigences de la recette. La lampe du four reste
allumée quelle que soit la position du
sélecteur.
Signification des symboles
Chauffage vôute et sole (Cuisson
traditionnelle)
Sole
Voûte
Gril
Cuisson à chaleur pulsé (Convection)
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Décongelation
Cuisson traditionnelle
Tournez le sélecteur pour amener le
repère sur la position et réglez le
thermostat sur la température desirée.
Si vous désirez obtenir un chauffage
différencié par exemple plus chaud endessous ou bien au-dessus, vous devez
tourner le bouton de façon à mettre en
face du repère les symboles (chaleur
en-dessous) ou bien (chaleur audessus).
Cuisson au gril
Tournez le sélecteur pour amener le repère sur la position et réglez le ther-
mostat sur la température desirée.
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Pendant les cuissons au four
ou au gril, afin d'éviter toute
surchauffe, laissez toujours
ouvert le couvercle de
l'appareil.
Chaleur pulsé (convection)
Tourner le sélecteur pour amener le
repère sur la position et réglez le
thermostat sur la température desirée.
Décongélation
Tournez le sélecteur pour amener le
repère sur la position . Dans ce mode
de fonctionnement, le ventilateur électrique brasse l'air froid à l'intérieur du four,
ce qui active la décongélation des aliments.
Lorsque le sélecteur de mode de
cuisson est placé sur la position , réglez le thermostat sur la position ” ”.
Lampe-témoin générale
Elle signale le branchement d'un élément chauffant du four.
Lampe-témoin thermostat
Elle s'allume chaque fois que la résistance chauffe sous l'action du thermostat pour atteindre ou maintenir la température correspondant à la position affichée.
Thermostat de sécurité
Il coupe l’alimentation de toutes les
résistances du four en cas de
surchauffages imputables à un usage
incorrect de l’appareil ou à la panne de
certains composants. L’enclechement
du thermostat a lieu automatiquement
dès que la température dans le four a
baissé. Si le déclenchement du thermostat est à attribuer à la panne d’un
composant, il faudra faire appel au service après-vente.
Conseils avant la première utilisation
Le four fonctionne seulement si
l’heure courante a été réglée
(voir paragraph "Programmateur électronique")
Avant la première utilisation de votre
four, faites-le chauffer une fois à vide pendant environ 45 minutes afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la fabrication:
a) tourner la manette du thermostat sur
“max”.
b) tourner la manette du sélecteur sur
.
c) aérez convenablement la cuisine.
L’isolement thermique du four ainsi
que les résidus gras de fabrication dé-
gageront de la fumée et des odeurs
désagréables lors de ce premier
chauffage. L’odeur ne disparaîtra
complètement qu’après plusieurs uti-
lisations du four;
d) effectuez le nettoyage lorsque le four
est froid; prenez également la pré-
caution de laver l'intérieur du four avec
une éponge humide et un détergent
doux, et les accessoires du four avec
un produit utilisé pour la vaisselle.
Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce
pour limiter les odeurs et le dégagement
de fumée.
Cette procédure doit être répétée avec
les fonctions "Gril" et “Cuisson à
chaleur pulsé” pendant 5 - 10 minutes
environ.
Avant de cuisiner pour la première
fois, lavez soigneusement tous les
accessoires.
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