Electrolux EKK510500W User Manual

Návod k použití Návod na používanie

Kombinovaný sporák

EKK510500W

3

CZ

Vítejte ve světě Electroluxu

Vybrali jste si prvotřídní výrobek Electrolux, který si, jak věříme, v budoucnu velmi oblíbíte. Electrolux si klade za cíl nabízet široký sortiment výrobků, které mohou váš život učinit pohodlnějším. Některé z nich vidíte na obálce tohoto návodu. Najděte si několik minut a prostudujte si tento návod, abyste mohli začít nový spotřebič používat a využívat všech výhod, které nabízí. Slibujeme vám vysokou uživatelskou spokojenost, přinášející pohodu při jeho používání. Hodně štěstí!

SK

Vitajte vo svete Electrolux

Ďakujeme vám za výber prvotriedneho výrobku spoločnosti Electrolux, ktorý vám prinesie veľa radosti v budúcnosti. Cieľom našej spoločnosti je ponuka širokej palety kvalitných spotrebičov, ktoré zabezpečia väčšie pohodlie pre váš život. Niekoľko príkladov nájdete aj na obálke tohto návodu. Nájdite si pár minút a preštudujte si ho, aby ste mohli využiť všetky výhody vášho nového spotrebiča. Sľubujeme vám vysokú spokojnosť a pôžitok pri jeho používaní. Veľa úspechov!

4

Obsah

Pokyny pro instalační techniky

Dúežité bezpečnostní pokyny……………………………………	5
Technické parametry………………………………………………………..	7
Instalace……………………………………………………………………..	8
Umístění ……………………………………………………………………..	8
Elektrické zapojení ………………………………………………………….	9
Připojení plynu……………………………………………………………….	10
Pravidla pro připojení různých druhů plynu …………………………	12
Pokyny pro uživatele
Použití sporáku a péče o něj ……………………………...	16
Před prvním použitím………………………………………………………..	16
Elektrická trouba……………………………………………………………..	17
Tipy……………………………………………………………………………	20
Tabulka pečení……………………………………………………………….	21
Použití varné desky ……………………………………………….	23
Údržba a čištění……………………………………………………………...	26
Výměna žárovky v prostoru trouby…………………………………………	28
Co dělat, když něco nefunguje……………………………………………..	29
Záruèní podmínky ……………………………………………….	30

Jak používat tento návod k použití Následující symboly vás budou provázet celým tímto

návodem k použití Bezpečnostní informace Rady a doporučení Ekologické informace

Dúežité bezpečnostní pokyny

Instalace

Sporák musí být instalován kvalifikovaným pracovníkem a ve shodě s tímto návodem.

Tento sporák je těžký. Při manipulaci s ním dbejte zvýšené pozornosti.

Před použitím ze sporáku odstraňte veškerý obalový materiál.

Před instalací se ujistěte, že parametry zemního plynu a jeho tlak odpovídají nastavení sporáku.

Parametry nastavení sporáku jsou uvedené na štítku.

Tento sporák není připojen na zařízení odvádějící plynové spaliny. Mělo by být instalováno a zapojeno dle platných předpisů. Zvláštní pozornost musí být věnována předpisu o dostatečném větrání.

Tento sporák je určen pro připojení do elektrické sítě o napětí 230V a frekvenci ~50Hz.

Ujistěte se, že elektrické připojení odpovídá hodnotám uvedeným na typovém štítku.

Nepokoušejte se v žádném případě provádět jakékoliv úpravy vašeho sporáku.

Bezpečnost dětí

Tento sporák je uzpůsoben pro obsluhu dospělými osobami. Nedovolte dětem, aby si mohli hrát v blízkosti sporáku nebo se sporákem samotným.

Sporák se při provozu ohřívá na vysokou teplotu a zůstává horký ještě dlouhou dobu po vypnutí.

5

Dokud není sporák dostatečně ochlazen, děti se nesmí v jeho blízkosti pohybovat.

Děti se mohou poranit i při manipulaci s použitým nádobím.

Během provozu

Tento sporák je určen pro přípravu pokrmů v domácnostech a není určen pro komerční nebo průmyslové použití.

Za provozu sporáku se uvolňuje teplo a vlhkost. Zajistěte dobré větrání buď přirozeným odvětráváním místnosti nebo za pomoci přídavného ventilátoru.

Nepoužívejte sporák v případě, že máte mokré ruce nebo sporák je v kontaktu s vodou.

Při delším a intenzivním vaření a pečení je vhodné otevřít okno nebo přidat další ventilátor pro dosažení důkladnějšího větrání.

Při použití jiných elektrických spotřebičů se ujistěte, že žádná z přívodních šňůr není v kontaktu s horkými díly sporáku.

Při přípravě pokrmů obsahující tuk nebo olej mějte vždy sporák pod dozorem.

Pro přípravu pokrmů nesmí být používáno nestabilní nebo vyduté nádobí. Mohlo by být možnou příčinou zranění nebo poškození při převrácení a vylití horkého obsahu.

Grilovací pánev se při provozu ohřeje na vysokou teplotu, proto při jakékoliv manipulaci s ní používejte ochranné rukavice.

6

Během provozu se sporák ohřeje na vysokou teplotu. Dbejte zvýšené pozornosti při manipulaci, aby jste se nedotkli rozpálených topných těles uvnitř trouby.

V případech, kdy sporák není používán musí být všechny ovladače v poloze vypnuto -"OFF".

Udržujte váš sporák vždy v čistotě. Usazené zbytky potravin a tuků mohou způsobit požár.

Sporák čistěte pouze způsobem uvedeným v tomto návodu.

Nikdy nepoužívejte plastové nádobí jak na plotýnkách tak i v troubě. V žádném případě prostor trouby nevykládejte hliníkovou fólií.

Nedovolte, aby ventilační otvor trouby, který je umístěn ve středu zadní části varné plochy, byl zablokován a tím znemožněna řádná ventilace trouby.

Nikdy netahejte sporák za madlo dveří.

Servis

Servis nebo opravy tohoto sporáku může provádět pouze autorizovaný servisní technik. Vždy trvejte na montáži originálních náhradních dílů.

Ekologické informace

Všechny obaly uložte do odpadu ve shodě s místními předpisy a ohledem na bezpečnost a životní prostředí.

Jestliže likvidujete starý spotřebič, nezapomeňte odříznout přívodní elektrický kabel a tím znemožnit jeho provozování.

Je velice důležité zajistit, aby tento návod k použití byl uživateli vždy dostupný. Toto pravidlo je nutné dodržet i v případech, kdy bude sporák přestěhován nebo prodán jinému majiteli. Je nutné tak zajistit, aby i nový majitel měl možnost se seznámit s tímto návodem a bezpečnostními předpisy.

Tyto bezpečnostní pokyny byly vydány v zájmu bezpečnosti vaší i vašeho okolí. Je NUTNÉ, aby jste se s nimi seznámil ještě před vlastní instalací resp. použitím.

Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatří do domácího odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci elektrického a elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak byly způsobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci tohoto výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek zakoupili.

7

Pokyny pro instalatéra

Technické parametry

EKK510500W

Rozměry	Výška		858-868 mm
	Šířka		500 mm
	Hloubka		600 mm
	Objem trouby		45 litrů
Varná deska	Podložka pod nádobí	Emailová vrstva
	Přední pravý hořák	Středně rychlý	2000	W
	Zadní pravý hořák	Středně rychlý	2000	W
	Přední levý hořák	Rychlý	3000	W
	Zadní levý hořák	Pomocný	1000	W
	Zapalování		0,6	W
	Celkový elektrický příkon varné desky		0,6	W
Trouba	Topná tělesa
	- Těleso u dna trouby		900	W
	- Těleso u stropu trouby		1000	W
	Grilovací těleso		1900	W
	Ventilátor trouby		35	W
	Osvětlení trouby		Žárovka 25 W, patice E14
	Hlasitost		45,7 dB (A)
	Čištění		manuální
	Celkový elektrický příkon trouby		1960	W
Elektrické	Napětí sítě		230 V
připojení	Frekvence		50 Hz
Příslušenství	Rošt do trouby
	Plech na pečení masa		Emailová vrstva
	Plech na pečení těst		Emailová vrstva
	Celkový příkon sporáku		1960,6	W

Tento spotřebič splňuje požadavky těchto evropských norem( EEC Direktivy) :

73/23 – 90/683 ; (Direktiva o nízkém napětí) včetně následných revizí,

89/336 (Direktiva o elektromagnetické shodě),

93/68 (Obecná direktiva) včetně následných modifikací.

8

Instalace

Je bezpodmínečně nutné, aby všechny instalační práce byly provedeny KVALIFIKOVANÝM PRACOVNÍKEM a to dle platných postupů a předpisů.

Sporák musí být zapojen ve shodě se specifikací "Y" (EN60.335-2.6). Trouba nesmí být instalována výše než je výška varné desky.

Ujistěte se, že provedená instalace v případě poruchy sporáku, neznemožní servisnímu technikovi dobrý přístup ke sporáku.

Ještě před napojením sporáku na elektrickou síť se ujistěte, že napětí a frekvence elektrického vedení odpovídá údajům uvedeným na typovém štítku sporáku.

Tento spotřebič musí být uzemněn.

Ještě před vlastní instalací se ujistěte, že parametry přiváděného plynu (druh a tlak) odpovídají přednastaveným hodnotám z výroby.

Sporák nesmí být napojen na komín. Musí být nainstalován a připojen ve shodě s platnými předpisy. Zvláštní pozornost musí být věnována dobrému větrání pracovního prostoru.

Parametry nastavování jsou uvedeny na typovém štítku.

Připojení na plyn.

Zkontrolujte, zda průměr přívodní trubky a kapacita přiváděného plynu jsou dostatečné pro dodávání plynu do celého systému sporáku.

Zkontrolujte těsnost všech plynových spojů.

Nainstalujte na viditelné a dobře dostupné místo přívodní kohout, kterým bude možné kdykoliv sporák odpojit od přívodu plynu.

Umístění

Tento sporák je zařazen do "třídy Y" ve shodě s Požárními bezpečnostními předpisy. Žádná přiléhající plocha nebo zeď nesmí převyšovat výšku sporáku.

Sporák může být umístěn v kuchyni, v kuchyňském koutě nebo v obývacím pokoji. nesmí být umístěn v ložnici nebo v koupelně.

Minimální vzdálenost jakýchkoliv hořlavých materiálů od horní plochy sporáku je 69cm (viz obrázek)

Sporák musí být umístěn na podlaze, ale ne přímo na vlastní konstrukci.

69cm	61 cm	69cm
			15 cm
		or

9

Vyrovnání na podlaze

Sporák je vybaven malými nastavitelnými patkami, které jsou umístěny v rozích přední a zadní části spodku trouby.

Natavením patek lze dosáhnout změnu výšky sporáku a tím i vyrovnání s okolními doléhajícími plochami. Zároveň se tím zaručí rovnoměrné rozlití kapalin v nádobí použitém pro přípravu pokrmů.

Elektrické zapojení

Veškeré elektrikářské práce spojené s instalací tohoto sporáku musí provádět kvalifikovaný pracovník-elektrikář a to ve shodě s platnými normami a předpisy.

Sporák musí být uzemněn.

Výrobce si vyhrazuje právo na odmítnutí jakékoliv odpovědnosti při nedodržení těchto bezpečnostních předpisů.

Sporák je přizpůsoben na zapojení do 230V, 50 Hz elektrické sítě.

Pro připojení do elektrické sítě použijte kabel typu H05 RR-F.

Před vlastním připojením do sítě se přesvědčete, že parametry elektrického rozvodu odpovídají hodnotám uvedeným na typovém štítku.

Je-li přívodní kabel poškozený, tak je nutné z bezpečnostních důvodů zajistit, aby jeho výměnu provedl pouze výrobce nebo autorizovaný servisní technik.

Sporák je možno trvale připojit ve shodě s níže uvedeným schématem:

L1		N(L2)
hnědý		modrý		žlutozelen
		230V ~

Sporák je dodáván bez přívodního kabelu. Pro připojení je nutné použít ohebný a pružný kabel dle odpovídající specifikace uvedené v tabulce číslo 1.

V případě přímého zapojení sporáku na síť je nutné mezi sporák a toto připojení vložit odpovídající vypínač s minimální vzdáleností spínacích kontaktů 3mm v souladu s podmínkami kategorie přepětí III.

Tento vypínač musí být umístěn nejdále 2 m od plotny sporáku a musí být po instalaci dobře dostupný.

10

Zelenožlutý zemnící drát NESMÍ být tímto vypínačem přerušen.

Zajistěte, aby přívodní kabel nebyl nikde v kontaktu se šrafovanou plochou vyznačenou na obrázku.

připojení pružné hadice

přívodní kabel

Je-li přívodní kabel poškozen, tak musí být nahrazen pouze kvalifikovaným elektrikářem.

Připojení plynu

Připojení plynu musí být provedeno dle platných předpisů.

Spotřebič byl ve výrobním závodě zkontrolován a přizpůsoben pro druh plynu, který je uveden na typovém štítku. Typový štítek je umístěn na zadní stěně sporáku vedle připojovací trubky. Ujistěte se, že sporák připojujete na druh plynu, který je na typovém štítku uveden. V opačném případě postupujte dle instrukcí v kapitole "Pravidla pro připojení různých druhů plynu".

Před připojením na síť zkontrolujte:

•Domácí rozvod a pojistky odpovídají hodnotám uvedeným na typovém štítku.

•Zásuvka nebo hlavní vypínač sporáku je po instalaci dobře dostupný.

Jak postupovat?

•Odšroubujte a odstraňte krycí díl ze zadní části sporáku.

•Připojte elektrický kabel do svorkovnice dle tabulky č.1

•Upevněte dráty pomocí svorek

•Ujistěte se, že zapojení ve svorkovnici odpovídá parametrům elektrické sítě.

•Přimontujte zpět krycí zadní díl.

Pro dosažení co možná nejvyšší účinnosti při co nejnižší spotřebě plynu, je nutné zajistit, aby hodnoty tlaku plynu na vstupu splňovali parametry uvedené v tabulce "Specifikace jednotlivých trysek".

Připojení buď pomocí pevné trubky nebo pružné kovové hadice

Z důvodu zajištění co nejvyšší bezpečnosti a zamezení vzniku nežádoucího pnutí, doporučujeme připojit sporák na rozvod plynu pomocí pevné trubky (ne měděné) nebo pomocí pružné nerezové hadice.

Rozměr připojovacího prvku plynové trubky je 1/2''. Při tomto typu připojení na plyn je možné použít pouze pružnou kovovou trubku a to ve shodě s platnými předpisy.

Připojení pomocí pružné nekovové hadice

Bude-li celé připojení plynu volně přístupné v celé jeho délce, tak lze využít i možnosti sporák připojit na plyn pomocí pružné nekovové hadice a to ve shodě s platnými předpisy.

Použití pružné nekovové hadice je možné pouze za těchto dalších podmínek:

-v žádném místě se nesmí hadice dostat do kontaktu s teplotou vyšší než je teplota v místnosti a ne vyšší než 30°C. Jestliže připojovací hadice musí být vedena za sporákem, musí být nainstalována dle schématu.

-nesmí být delší než 1500mm

-nesmí být nikde přiškrcena

-nesmi být namáhána jak tahem nebo krutem

-nesmí se dostat do styku s ostrými hranami nebo rohy nábytku

-je možné vždy zkontrolovat její stav a to celé její délky.

Důležité

Po instalaci zkontrolujte těsnost spojů pomocí mýdlové vody.

Nikdy nepoužívejte otevřený plamen.

11 Připojení z levé strany (pohled zpředu)

Po instalaci na požadované místo zajistěte, aby gumová hadice a přívodní elektrický kabel nebyly nikde v kontaktu se šrafovanou plochou sporáku (viz obrázek) a aby smyčka hadice neležela přímo na podlaze.

připojení pružné hadice

přívodní kabel

Připojení z pravé strany (pohled zpředu)

Při tomto typu instalace je možné použít pro připojení plynu pouze pevnou trubku ve shodě s platnými předpisy.

pevná trubka

přívodní kabel

12

Pravdila pro připojení různých druhů plynu

Pro přizpůsobení plynového rozvodu použitému plynu postupujte dle následujících pravidel.

Připojení na přívod plynu

Sporák lze připojit na plynový rozvod z pravé strany. Připojovací prvek sporáku je 1/2'' paralelní "samčí" plynová koncovka. Existují 3 možnosti připojení

−pevná trubka s těsněním

−trubka s mechanickou koncovkou.

−gumová hadice

V případě použití gumové hadice našroubujte na koncovku převlečnou matici s vloženým těsněním odpovídající použitému plynu.

Nalepte na spotřebič dodanou samolepku (použitá tryska, odpovídající typu použitého plynu)

B A C E

C

D

A– Přívod plynu

B– Matice 1/2"

C– Těsnění

D– Převlečná matice

E– Koleno

Specifikace použitých trysek

Výkon Výkon Hořák nomin. reduk.

(kW) (kW)

Ruchlý 3,00 0,72

Střednĕ

2,00 0,43

rychlý

Pomocný 1,00 0,35

		Cat II 2H3B/P
			Obtok	Tlak	Průmĕr	Spotřeba
	Druh plynu				trysky
			(mm)	(mbar)
					(mm)	m3/h	g/h
	Zemní plyn	G20		20	1,19	0,267	-
			0,42				218.1
	Propan-Butan G30/G31			28-30	0,88	-
	Zemní plyn	G20	0,32	20	0,96	0,190	-
				28-30
	Propan-Butan G30/G31				0,71	-	145,4
	Zemní plyn	G20	0,29	20	0,70	0,095	-
	Propan-Butan G30/G31			28-30	0,50	-	72,7

Nalepte na spotřebič dodanou samolepku (použitá tryska, odpovídající typu použitého plynu)

Výměna trysky hořáku

Ke každému sporáku jsou dodány trysky pro každý druh plynu. Všechny jsou označeny hodnotou v mm.

Před jakoukoliv úpravou nastavení sporáku danou použitým druhem plynu MUSÍTE sporák odpojit od elektrické sítě a zajistit, že všechny ovládací prvky jsou v poloze vypnuto (OFF) a že sporák je ochlazen na teplotu okolí.

Hořáky

-Odstraňte podložky pod hrnce

-Odstraňte korunku a mezikruží hořáku

-Nástrčkovým klíčem č. 7 odšroubujte postupně všechny trysky a nahraďte je požadovaným typem.

Sestavte hořáky obráceným postupem a nasaďte podložky pod hrnce.

Tyto typy hořáků nepotřebují žádné základní nastavení přívodu vzduchu.

Nastavení minimálního výkonu hořáku Hořák je správně nastaven, když plamínek je stabilní a je bezhlučný.

Po výměně trysky zkontrolujte, zda je minimální výkon nastaven správně. Správný přívod vzduchu je tehdy, když plamínek hoří asi do výše 4 mm. Horní hořáky nepotřebují základní nastavení vzduchu.

Zkontrolujte, rychlým ztlumením ovladače z maximální na minimální výkon, zda hořák nezhasne.

13

bez vzduchu	správné	přebytek
	nastavení	vzduchu

14

Hořáky

Nastavení minimálního výkonu:

-Zapalte hořák

-Otočte ovladač na minimální úroveň plamene.

-Sundejte ovladač hořáku.

-Zašroubovávejte nebo vyšroubovávejte regulační šroubek, dokud neseřídíte malý, pravidelný plamen.

-Při užívání LPG (zkapalněný propan/butan) šroubek kompletně zašroubujte.

Sestavte ovladač obráceným postupem.

Zkontrolujte, rychlým ztlumením ovladače z maximální na minimální výkon, zda hořák nezhasne.

15

Pokyny pro uživatele

Ovládací panel

Ovladač zadního levého hořáku	Spínač zapalování
Ovladač předního levého hořáku	Ovladač termostatu
Ovladač předního pravého hořáku	Kontrolka funkce termostatu
Ovladač zadního pravého hořáku	Kontrolka zapnutí sporáku
	Ovladač funkcí trouby

Deska

Zadní levý hořák (pomocný –	Přední pravý hořák ( středně rychlý –
1000W)	2000W)
Přední levý hořák (rychlý –	Zadní pravý hořák (středně rychlý –
3000W)	2000W)

16

Použití sporáku

Před prvním použitím

Před použitím sporáku nezapomeňte, jak z vnitřku tak z vnějšku, odstranit veškerý obalový materiál.

Před prvním použitím je nutno troubu rozpálit bez přítomnosti pokrmu. Během tohoto procesu se mohou uvolňovat nepříjemné pachy. To je během tohoto "záběhu" zcela přirozené.

1.Z trouby vyndejte veškeré příslušenství

2.Odstraňte všechny případné samolepící etikety a ochranné fólie

3.Nastavte termostat trouby na maximum ("250") a nechte teplo po dobu 45 minut působit.

Vyčistěte příslušenství trouby pomocí neabrazivního mycího prostředku, dobře opláchněte a pečlivě osušte.

Typový štítek

Číslo modelu vašeho sporáku naleznete na typovém štítku, který je připevněn na spodní hraně skříně trouby a je viditelný při otevření dveří.

Sporák musí být chráněn vhodnou pojistkou nebo jističem. Jmenovité hodnoty sporáku jsou uvedeny na tomto typovém štítku.

Něco o tvorbě páry a její kondenzaci

Stejně jako konvice s horkou vodou, tak i tepelně upravovaný pokrm uvolňuje vodní páru. Ventilační otvory sporáku umožňují, že větší část takto vzniklé páry z trouby unikne. Přesto dveře trouby otevírejte opatrně, aby případně nahromaděná pára mohla volně uniknout a vyvarujte se možnému opaření.

Jestliže pára přijde do styku s vnějším chladným povrchem, tak na něm zkondenzuje za tvorby kapek vody. Je to přirozený proces a na funkci sporáku to nemá žádný vliv.

Aby jste zabránili případné změně odstínu, tak orosená a zašpiněná místa vždy pečlivě očistěte.

Nádobí vhodné do trouby

Používejte pouze takové nádobí, u kterého všechny díly jsou vhodné pro použití do 250°C.

Nádobí nikdy nepokládejte přímo na dno trouby.

Během provozu trouby, jsou dveře trouby horké. Zamezte dětem, aby si u nich při provozu hráli.

Elektrická trouba

Ovladač funkcí trouby

0 - Trouba je vypnuta

Standardní pečení – v provozu je horní a dolní topné těleso. Tato funkce vám umožní přípravu pokrmů dle oblíbených receptů bez nutnosti měnit nastavenou teplotu. Před vložením pokrmu nezapomeňte troubu předehřát.

Gril - Gril nelze provozovat současně s troubou. Dveře trouby při grilování musí být vždy zavřené.

Spodní ohřev - umožňuje vám dokončit přípravu pokrmu pouze ohřevem od spoda.

Horní a dolní topné těleso - Ventilátor

Teplo je předáváno do pokrmů přenosem ohřátého vzduchu přes ventilátor, umístěný na zadní stěnětrouby.

Rozmrazování – (Toto NENÍ varná funkce). Tato pozice je navržena pro účinnější povolování zmrazených pokrmů.

Upozornění

Nikdy nepokládejte nádobí, pečící plechy nebo hliníkovou fólii přímo na dno trouby.

17

Porušení tohoto pravidla může vést k přehřátí trouby, které může změnit kvalitu přípravy pokrmu nebo poškodit povrchovou úpravu sporáku.

Ovladač termostatu

Otáčením ovladačem směrem doprava volíte požadovanou teplotu tepelné úpravy.

Teplotu lze nastavovat v rozsahu 50°C až přibližně 250 C a odpovídá teplotě ve středu trouby.

Ovladač termostatu lze nastavovat libovolně mezi krajními hodnotami. Maximální teplota je zvláště vhodná pro grilování.

Poznámky

•V okamžiku nastavení termostatu na jakoukoliv teplotu se rozsvítí kontrolka nastavení termostatu a bude svítit do doby než teplota v troubě dosáhne nastavené hodnoty. Poté se kontrolka bude rozsvěcet a zhasínat podle toho jak se bude zapínat nebo vypínat vlastní ohřev trouby.

•Kontrolka zapnutí trouby se rozsvítí vždy při zapnutí některé funkce trouby a bude svítit po celou dobu tohoto nastavení.

STANDARDNÍ PEČENÍ

Při použití tohoto nastavení přechází teplo jak ze spodu tak i ze shora trouby.

18

Toto nastavení vám umožňuje tepelnou úpravu pokrmu na jednom plechu a to zvláště tam, kde potřebujete dosáhnout výrazné zhnědnutí dna, jako např. volné nebo plněné koláče. Pro přípravu zapékaných nebo opékaných pokrmů a přípravu plněných těstovin, které vyžadují výrazné zhnědnutí na povrchu, je tento způsob také vhodný.

Jak používat standardní pečení

•Otočte ovladačem funkcí trouby na označenou funkci .

•Otočte termostatem na požadovanou teplotu.

Pouze spodní ohřev

Tato funkce je vhodná pro pečení volných koláčů nebo pečení pizzy. Může být také použita tam, kde je vyžadováno dobré propečení (plněné koláče, bábovky,ap.)

Během provozu se trouba ohřeje. Vyvarujte se dotyku topných těles trouby.

Tipy

Minimální vzdálenost mezi pokrmem a topným tělesem musí být 2,5cm. Je to ideální vzdálenost pro správnou přípravu a umožňuje kynutým těstům nebo pokrmům zvětšujícím objem volný prostor vyplnit.

Zajistěte, aby kolem připravovaného pokrmu, který je umístěn ve středu trouby, mohl volně proudit vzduch.

Pomocí vhodných nádob zabezpečte, aby se pokrmy nerozlívali na dno trouby.

Emailové, tmavé nebo masivní nádobí zvětší stupeň zhnědnutí pokrmu. Lesklé hliníkové nebo nerezové nádoby teplo odráží a míra zhnědnutí bude nižší.

NIKDY nevkládejte nádobí přímo na dno trouby. To se vysoce zahřívá a může dojít lehce k poškození.

NIKDY nepoužívejte pečící pánev nebo pekáč jako pečící plech, protože zvyšují míru zhnědnutí dna pokrmu.

Z ekonomických důvodu ponechávejte dveře trouby otevřené co nejméně a to zvláště v případech kdy jste troubu předhřívali.

Grilování

Při grilování musí zůstat dveře trouby zavřené.

Gril zapněte otočením ovladače funkcí do polohy GRILL. Poté otočte ovladačem termostatu na maximální hodnotu.

Většina grilovaných pokrmů by měla být umístěna na mřížku grilovacího roštu, aby se tak zajistila maximální cirkulace vzduchu a aby tak pokrm nebyl ve styku s uvolněným tukem a šťávami.

Pokrmy jako ryby, játra a ledviny mohou být položeny přímo na grilovací rošt.

Nastavte grilovací mřížku tak, aby bylo možno umístit porce o různých tloušťkách.

Před grilováním jednotlivé porce dobře osušte, snížíte tak nežádoucí rozstřikování zbytků vody. Grilované porce libového masa nebo ryb potřete olejem nebo rozpuštěným tukem, aby se zbytečně nevysušovali.

Přílohy jako např. brambory nebo houby můžete vložit pod mřížku s grilovaným masem.

Při přípravě toastů doporučujeme nastavit horní pozici roštu.

Při grilování steaků nebo toastů troubu několik minut předehřejte při nejvyšší teplotě. Během přípravy upravujte příkon tepla a pozici roštu pro dosažení požadované kvality pokrmu.

Grilované pokrmy by se během přípravy měly dle potřeby obracet.

POZNÁMKA: Z bezpečnostních důvodů je grilovací těleso řízeno termostatem, aby se nepřehřívalo.

Doba přípravy závisí na tloušťce porcí masa a ne na jejich hmotnosti.

Konvekční ohřev

Teplo je předáváno do pokrmů přenosem ohřátého vzduchu přes ventilátor, umístěný na zadní stěně trouby. Tento způsob umožňuje rychlé rozmístění tepla do celého prostoru trouby a společnou přípravu více pokrmů, umístěných na více zásuvných úrovních najednou.

19 Díky snížení vlhkosti a postupnému vysušování vzduchu, zabraňuje tento způsob přípravy nechtěnému ovlivnění chutí a vůní pokrmů. Samozřejmě je také možná příprava pouze na jedné úrovni. V tomto případě použijte nejspodnější zásuvnou úroveň, aby jste mohli přípravu lépe sledovat. Kromě toho je tato trouba částečně vhodná pro rychlé rozmrazení, zaváření domácích kompotů a sirupů, sušení hub a ovoce.

-Otočte voličem funkcí trouby na pozici .

-Otočte termostat trouby na zvolenou teplotu.

Rozmrazování

Funkce rozmrazování vám umožňuje rozmrazování zmrazených pokrmů. Trouba pracuje bez ohřevu a vzduch o pokojové teplotě cirkuluje uvnitř trouby. Toto zvyšuje účinnost rozmrazování.

Tato funkce je vhodná zejména pro potraviny, které by mohli být znehodnoceny působením tepla,např. krémem plněné cukroví, zmrazené koláče, pečivo, chléb a jiné pokrmy obsahující droždí.

-Otočte volič funkcí na pozici , motor ventilátoru zajistí rychlejší rozmrazení odváděním studeného vzduchu z trouby.

-Při voliči funkcí trouby v této poloze, otočte termostat na pozici «0 ».

20

TIPY

•Pokrm zakryjte víkem, alobalem nebo fólií. Tím zabráníte jejich vysušování a okorání.

•Malé kousky ryb, krevety, sekanou, játra a tenké plátky rozmrznou za 1-2 hodiny. Z hygienických důvodů zabezpečte, aby beprostředně po rozmrazení byly pokrmy tepelně upraveny.

•Pokrmy rozmrazujte v jedné vrstvě.

•Je-li to možné, tak je v polovině doby otočte.

•NIKDY nenechávejte pokrm za pokojové teploty déle po rozmrznutí bez následného zpracování. Rozmrzlý pokrm tepelně upravte nebo ho dejte do chladničky.

•Dodržujte vhodná hygienická pravidla při manipulaci se zmrzlou, čerstvou, syrovou nebo hotovou potravinou.

Kontrolka zapnutí sporáku

Kontrolka se rozsvítí při nastavení ovladače trouby na zvolenou funkci nebo při zapnutí některé varné zóny varné desky a bude svítít po celou dobu zapnutí.