Electrolux EKD60054 User Manual [no]

bruksanvisning
bruksanvisning

Komfyr

Spis

EKD60054

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Les mer om hvordan vi tenker på www.electrolux.com

INNHOLD

Sikkerhetsinformasjon 2
Produktbeskrivelse 5
Før første gangs bruk 5
Koketopp - Daglig bruk 6
Koketopp - Nyttige tips og råd 10
Koketopp - Stell og rengjøring 11
Stekeovn - Daglig bruk 11

SIKKERHETSINFORMASJON

Før montering og bruk ber vi deg lese den­ne håndboken nøye:

• For din egen og dine omgivelsers sikker­het

• For å ta vare på miljøet

• For å kunne bruke produktet riktig.

Ta vare på bruksanvisningen, og pass på at
den følger med produktet hvis du selger el­ler flytter det.
Produsenten er ikke ansvarlig hvis feilaktig
montering eller bruk forårsaker skade.

SIKKERHET FOR BARN OG SÅRBARE
PERSONER

• Dette produktet kan brukes av barn fra
åtte års alderen og personer med redu­serte fysiske, sensoriske eller mentale ev­ner eller manglende erfaring og kunnskap
dersom de får tilsyn eller instruksjon i sik­ker bruk av produktet og forstår hvilke fa­rer som er involvert. Barn skal ikke leke
med produktet.

• Oppbevar all emballasje utilgjengelig for
barn. Det er fare for kvelning eller fysisk
skade.

• Hold barn og dyr borte fra produktet når
døren er åpen, eller produktet er i bruk.
Det er fare for fysisk skade eller perma­nent uførhet.

• Hvis produktet har barnesikring eller ta­stesperre-funksjon, bør du bruke den.
Det forhindrer at barn eller dyr bruker
produktet ved et uhell.

GENERELT OM SIKKERHET

• Produktets spesifikasjoner må ikke en­dres. Det er fare for skade på produktet.

Stekeovn - Bruke tilbehøret 12
Stekeovn - Nyttige tips og råd 13
Stekeovn - Stell og rengjøring 22
Hva må gjøres, hvis... 24
Montering 25
Miljøvern 31

Med forbehold om endringer.

• Ikke la produktet være uten tilsyn mens
det er i drift.

• Slå av produktet etter hver bruk.

MONTERING

• Forutsetningene for justering av dette
produktet er angitt på typeskiltet

• Bare en godkjent tekniker kan montere
og koble produktet. Kontakt et autorisert
serviceverksted. Dette for å hindre skade
på produkt og person.

• Kontroller at produktet ikke har trans­portskader. Ikke koble til produktet hvis
det er skadet. Kontakt leverandøren ved
behov.

• Fjern all emballasje, klistremerker og be­legg fra produktet før første gangs bruk.
Du må ikke fjerne typeskiltet. Det kan
oppheve garantien.

• Følg lovene, forskriftene, direktivene og
standardene som gjelder i brukslandet
(sikkerhetsbestemmelser, forskrifter for
resirkulering, sikkerhetsregler for elektrisi­tet og/eller gass osv.).

• Vær forsiktig når du flytter produktet.
Produktet er tungt. Bruk alltid vernehan­sker. Ikke dra eller løft produktet etter
håndtaket.

• Sørg for at produktet er koblet fra strøm­tilførselen når det monteres.

• Overhold minimumsavstanden til andre
produkter og enheter.

• Ikke sett produktet på en sokkel som ik­ke er beregnet på dette produktet.

electrolux 3

STRØMTILKOPLING

• Bare en godkjent elektriker kan utføre
elektriske arbeider på produktet. Kontakt
et godkjent servicesenter. Dette for å hin­dre skade på produkt og person.

• Maskinen må være jordet.

• Kontroller at de elektriske dataene på ty­peskiltet overensstemmer med strømfor­syningen i huset.

• Informasjon om spenning finner du på ty­peskiltet.

• Du må ha korrekte isoleringsenheter: Ver­nebrytere, sikringer (sikringer av skruty­pen skal fjernes fra holderen), jordfeilbry­tere og kontaktorer.

• Den elektriske installasjonen må ha en
isoleringsenhet som lar deg frakoble pro­duktet fra strømnettet ved alle poler. Iso­lasjonsenheten må ha en kontaktåp­ningsbredde på minst 3 mm.

• Støtbeskyttelsesdelene må være festet
på en slik måte at de ikke kan frakobles
uten verktøy.

• Bruk alltid korrekt montert, jordet stikkon­takt.

• Når du kopler elektriske produkter til
nettstrømmen, må du ikke la ledninger
berøre eller komme i nærheten av den
varme døren.

• Ikke bruk doble stikkontakter, forbindel­selsklemmer eller skjøteledninger. Det
kan være brannfarlig.

• Pass på at du ikke klemmer eller skader
nettstøpselet (hvis tilgjengelig) og kabelen
bak produktet.

• Forsikre deg om at strømtilkoblingen er
tilgjengelig etter montering.

• Ikke trekk i kabelen for å koble fra enhe­ten. Trekk alltid i selve støpselet (hvis til­gjengelig).

• Du må ikke bytte ut eller endre strømkab­len. Kontakt servicesenteret.

BRUK

• Produktet skal kun brukes for matlaging i
private husholdninger. Ikke bruk produk­tet til kommersielt eller industrielt formål.
Dette for å hindre fysisk skade på perso­ner eller hindre skade på eiendom.

• Ha alltid tilsyn med produktet under bruk.

• Vær forsiktig når du åpner døren mens
produktet er i drift. Varm damp kan
strømme ut. Fare for brannskader.

• Ikke bruk dette produktet hvis det er i
kontakt med vann. Ikke bruk produktet
med våte hender.

• Ikke bruk produktet som arbeids- eller
oppbevaringsflate.

• Kokeflaten blir varm under bruk. Fare for
brannskader. Ikke legg metallgjenstander
som bestikk eller grytelokk på overflaten,
da de kan bli varme.

• Innsiden av produktet blir varm under
bruk. Fare for brannskader. Bruk hansker
eller grytekluter når du skal sette inn eller
ta ut tilbehør eller gryter.

• Produktet og tilgjengelige deler blir varme
under bruk. Vær forsiktig så du ikke berø­rer varmeelementene. Barn må holdes på
avstand hvis de ikke er under tilsyn hele
tiden.

• Vær forsiktig når du åpner døren. Bruk av
ingredienser som inneholder alkohol kan
føre til en blanding av alkohol og luft. Det
er fare for brann.

• Ikke la gnister eller åpne flammer komme
i nærheten av produktet når du åpner dø­ren.

• Ikke la brannfarlige gjenstander som er
fuktet med brannfarlige stoffer og/eller
lettantennelige gjenstander (av plast eller
aluminium) stå i eller i nærheten av pro­duktet. Det er fare for eksplosjon eller
brann.

• Slå av kokesonene etter hver gang de har
vært i bruk.

• Ikke bruk kokesonene med tomt kokekar
eller uten kokekar

• Ikke la gryter koke tørre. Det kan skade
grytene og koketoppen.

• Hvis gjenstander eller kokekar faller ned
på den glasskeramiske overflaten, kan
den bli skadet.

• Ikke legg kokekar inntil betjeningspanelet.
Varmen kan skade produktet.

• Vær forsiktig når du tar ut eller setter inn
tilbehør for å unngå skade på emaljen.

• Kokekar av støpejern, støpt aluminium el­ler med skadde bunner kan lage riper i
den glasskeramiske overflaten hvis de
skyves over den.

• Misfarge på produktets emalje har ingen
innvirkning på funksjonen.

• For å unngå skade eller misfarging på
emaljen:

4 electrolux

– ikke sett gjenstander direkte på bun-

nen av produktet, og ikke dekk til bun­nen med aluminiumsfolie;

– ikke tøm varmt vann direkte inn i pro-

duktet;

– ikke oppbevar fuktig servise eller mat i

produktet når tilberedningen er ferdig.

• Ikke belast døren når den er åpen.

• Ikke legg brennbart materiale i skuffen
under stekeovnen. Bare varmebestandig
tilbehør skal oppbevares der.

• Ikke dekk til damputløpene fra stekeov­nen. De sitter på baksiden av toppen.

• Ikke legg noe på koketoppen som kan
komme til å smelte.

• Hvis det er sprekker i overflaten, må du
koble fra strømmen. Det er fare for elek­trisk støt.

• Ikke plasser materialer som leder varme
(f.eks. tynne metallrister eller metallbelag­te varmeledere) under kokekaret. For stor
varmereflektering kan skade kokeflaten.

• Hvis du har operert inn en pacemaker,
må du holde overkroppen din minst
30 cm unna induksjonskokesonene når
de brukes.

STELL OG RENGJØRING

• Påse at produktet er kaldt før vedlike­holds- eller rengjøringsarbeid. Det er fare
for forbrenning! Det er fare for at dørglas­sen kan knuse.

• Hold produktet rent til enhver tid. Hvis fett
eller andre matrester får anledning til å
samle seg opp, kan det føre til brann.

• Regelmessig rengjøring forhindrer at
overflatematerialet forringes

• For din personlige sikkerhet og sikkerhet
til omgivelsene, må du bare rengjøre pro­duktet med vann og såpe. Ikke bruk
brennbare produkter eller produkter som
kan forårsake korrosjon.

• Du må ikke rengjøre produktet med
damprengjøringsapparater, høytrykks-

spylere, skarpe gjenstander, skurende
rengjøringsmidler, skuresvamper eller
flekkfjernere.

• Hvis du bruker ovnsrens, må du følge an­visningene fra produsenten. Ikke spray
noe på varmeelementene og termostat­sensoren.

• Ikke rengjør glassdøren med slipende
rengjøringsmidler eller metallskrape. Den
varmebestandige overflaten på det indre
glasset kan sprekke og knuse.

• Når dørglasspanelene skades kan de bli
svake og de kan sprekke. De må skiftes
ut. Kontakt servicesenteret.

• Vær forsiktig når du demonterer døren.
Døren er tung.

• Lyspærene som brukes i dette produktet,
er spesialpærer kun beregnet på hus­holdningsapparater. De kan ikke brukes
til full eller delvis rombelysning.

• Hvis pæren må skiftes, må du bruke en
med samme effekt og som kun er bereg­net på husholdningsapparater.

• Koble produktet fra strømforsyningen før
du skifter pære i ovnslampen. Fare for
elektrisk støt. Avkjøl produktet. Fare for
brannskader.

• Du må ikke rengjøre katalyseemalje.

SERVICESENTER

• Overlat alle reparasjoner og annet arbeid
på produktet til en godkjent tekniker.
Kontakt et godkjent servicesenter.

• Bruk kun originale reservedeler.

KASSERING AV MASKINEN

• For å hindre fysiske skader:
– Trekk støpselet ut av stikkontakten.
– Kutt av strømkabelen og kast den.
– Ødelegg dørlåsen. Det hindrer at barn

eller mindre dyr blir stengt inne i pro­duktet. Det er fare for kvelning.

PRODUKTBESKRIVELSE

GENERELL OVERSIKT

1 2 3 54 1

5

4

3

11

2

1

10

OVERSIKT OVER KOKEFLATEN

1 3

140
mm

210

mm

2

180
mm

180
mm

5

6

electrolux 5

Brytere til komfyrtoppen

1

Bryter til ovnsfunksjonene

2

Komfyrtopp

3

Termostatbryter

4

6
7

8

9

Temperaturindikator

5

Grill

6

Ovnslampe

7

Vifte og varmeelement

8

Undervarme

9

Brettstiger

10

Brettplasseringer

11

Induksjonskokesone 1400 W, med po-

1

werfunksjon på 2500 W
Damputløp

2

Induksjonskokesone 1800 W, med po-

3

werfunksjon på 2800 W
Induksjonskokesone 1800 W, med po-

4

4

werfunksjon på 2800 W
Betjeningspanel

5

Induksjonskokesone 2300 W, med po-

6

werfunksjon på 3600 W

TILBEHØR

Ovnsrist

•
For kokeredskaper, kakeformer, steker.

Stekebrett

•
For kaker og småkaker.

Dyp langpanne

•

FØR FØRSTE GANGS BRUK

Advarsel Se kapittelet om
"Sikkerhetsinformasjon".

FØRSTE GANGS RENGJØRING

• Fjern all emballasje fra enheten.

For baking og steking eller som underlag
for å samle fett.

• Oppbevaringsskuff

Oppbevaringsskuffen befinner seg under
stekeovnen.

• Rengjør produktet før første gangs bruk.
Viktig Se etter i kapitlet "Stell og

rengjøring".

6 electrolux

FORVARMING

1.

Velg funksjon

og maksimumstempe-

ratur.

2. La ovnen stå på uten mat, i ca. 1 time.

3.

Velg funksjon

og maksimumstempe-

ratur.

4. La ovnen stå på uten mat, i ca. 10 mi-

nutter.

5.

Velg funksjon

og maksimumstempe-

ratur.

6. La ovnen stå på uten mat, i ca. 10 mi-

nutter.
Dette for å brenne vekk rester i ovnen. Til­behøret kan bli varmere enn vanlig. Når du
forvarmer ovnen for første gang, kan den
avgi lukt og røyk. Det er helt normalt. Sørg
for tilstrekkelig ventilasjon.

BARNESIKRING

Barnesikringen er aktivert som standard.

Åpne og lukke døren

Skyv låsen mot høyre for å åpne døren.

3. Ta av dørlåsen (1), flytt den til høyre (2)
og sett den inn igjen.

1

2

4. Hold dørlisten (B) på begge sider og
plasser den på den innvendige kanten
av døren. Sett dørlisten inn i den øvre
kanten på døren.

B

Lukk døren uten å trykke på håndtaket.

Deaktivere barnesikringen

1. Trykk på dørlisten (B) på begge sider.
Pakningen frigjøres.

2. Trekk dørlisten opp og ta den av.

2

B

1

KOKETOPP - DAGLIG BRUK

Advarsel Se kapittelet om
"Sikkerhetsinformasjon".

Aktivere barnesikringen

Utfør prosedyren ovenfor på nytt og flytt
håndtaket tilbake til venstre.

Viktig Barnesikringen deaktiveres ikke når
produktet slås av.

electrolux 7

OVERSIKT OVER BETJENINGSPANELET

1

2

3

4

567

Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. Indikatorer, displayer og lydsignaler
forteller hvilke funksjoner som er aktive.

sensorfelt funksjon

tidsurdisplay viser tiden i minutter

1

2

3

4

5

6

7

/

effekttrinndisplay viser effekttrinnet

velger kokesone
øker eller reduserer tiden
aktiverer og deaktiverer tastelåsen eller barnesik-

ringen
aktiverer Booster-funksjonen

aktiverer og deaktiverer STOP+GO

EFFEKTDISPLAY

Display Beskrivelse

-

+ tall
/ /

Kokesonen er av.
Kokesonen er slått på.

-funksjonen er aktivert.

Automax-funksjonen er aktivert.
Booster-funksjonen er aktivert.
Det har oppstått en feil.
OptiHeat Control (tretrinns restvarmeindikator): fortsette kokingen/

holde varm/restvarme.
Låsefunksjonen/barnesikringen er aktivert.

Kokekaret ikke egnet eller for lite, eller ikke noe kokekar på kokesonen.
Den automatiske utkoblingsfunksjonen er aktivert.

8 electrolux

VARMEINNSTILLING

Drei betjeningsbryteren med urviserne for å
aktivere en kokesone eller for å øke varme­innstillingen. Displayet viser varmeinnstillin­gen.
Drei bryteren mot urviseren for å velge en
høyere varmeinnstilling. Drei betjeningsbry-

teren

-posisjonen for å deaktivere den.

AUTOMAKS-FUNKSJONEN

11
10

9
8
7

6
5
4
3
2
1

0

123456789

Det tar kortere tid å nå ønsket temperatur
hvis du aktiverer Automaks-funksjonen.
Denne funksjonen aktiverer det høyeste ef­fekttrinnet for en bestemt tid (se illustrasjo­nen), og senker deretter effekttrinnet til den
valgte innstillingen.
Slik aktiverer du Automaks-funksjonen for
en kokesone:

1. Drei bryteren til kokesonen til posisjon
“A” til du ser

på displayet

2. Velg ønsket effekttrinn umiddelbart.

3. Du deaktiverer funksjonen ved å dreie
bryteren til “AV”.

SLÅ BOOSTER-FUNKSJONEN PÅ OG
AV

Booster-funksjonen gir ekstra effekt til in­duksjonskokesonene. Booster-funksjonen
er aktivert i maksimum 10 minutter. Deretter
stilles induksjonskokesonen automatisk til­bake til effekttrinn 9. Du aktiverer funksjo­nen ved å velge effekttrinn med bryterne og

berøre

, tennes. Du deaktiverer funk-

sjonen ved å endre effekttrinn.

EFFEKTSTYRING

Effektstyringen deler effekten parvis mellom
to kokesoner (se bilde). Powerfunksjonen
øker effekten opp til maksimumsnivået for
et kokesonepar, og reduserer automatisk
effektnivået for den andre kokesonen. Di­splayet for den reduserte sonen skifter.

TIDSUR

Bruk tidsuret med nedtelling til å stille inn
hvor lenge en kokesone skal være på for
bare denne ene gangen.

Still inn tidsuret etter at kokesonen er
valgt.

Du kan velge effekttrinn før eller etter at du
stiller inn tidsuret.

•

For å stille inn kokesonen:berør
gjentatte ganger inntil indikatoren for den
ønskede kokesonen tennes.

•

Aktivere eller endre tidsuret: berør
eller på tidsuret for å stille inn tiden (

- 99 minutter). Når indikatoren for

00

kokesonen blinker langsommere, har
nedtellingen startet.

• Deaktivere tidsuret: velg kokesone

, og berør for å deaktivere

med
tidsuret. Gjenværende tid teller ned til

00

. Indikatoren for kokesonen slokker.

• Vise gjenværende tid: velg kokesone

. Indikatoren for kokesonen be-

med
gynner å blinke raskt. Displayet viser
gjenværende tid.

Når tiden er omme, høres et lydsignal og

blinker. Kokesonen slås av.

00

•

Stoppe lydsignalet: berør

Tidsuret kan brukes som et varselur når
kokesonene ikke er aktive. Berør

. Berør

eller for å stille inn tiden. Når tiden er

omme, høres et lydsignal og

•

Stoppe lydsignalet: berør

00

blinker

electrolux 9

STOP+GO

Med

-funksjonen stilles alle de aktive ko-

kesonene på Hold varm-innstillingen(

-funksjonen deaktiverer ikke tidsurfunk-

sjonen.

• For å aktivere denne funksjonen, berør

. Symbolet tennes.

• For å deaktivere denne funksjonen, be-

. Effekttrinnet som er innstilt vises.

rør

Når du endrer effekttrinn, deaktiveres
funksjonen og displayene viser de nye
effekttrinnene.

LÅSE/FRIGJØRE
BETJENINGSPANELET

Du kan låse betjeningspanelet. Det forhin­drer utilsiktet endring av varmeinnstillingen.

Berør
Symbolet

for å starte denne funksjonen.

vises i 4 sekunder.
Tidsuret blir værende på.
Du deaktiverer denne funksjonen ved å be-

. Effekttrinnet som ble innstilt tidlige-

røre
re, vises.
Når du slår av produktet, stopper også
denne funksjonen.

Deaktivere barnesikringen for bare én
tilberedning.

• Aktivere den nødvendige kokesonen. Di-

).

splayet viser

•

Berør

.

til displayet viser .

• Still inn effekttrinnet for kokesonen innen
4 sekunder.

• Når du slår av platetoppen, trer barnesik­ringen i funksjon.

OPTIHEAT CONTROL (3-TRINNS
RESTVARMEINDIKATOR)

Advarsel \ \

Forbrenningsfare pga. restvarme!

OptiHeat Control viser nivået for restvarme.
Induksjonskokesonene gir den nødvendige
varmen for tilberedning direkte i bunnen av
kokeredskapet. Glasskeramikken blir kun
varmet opp av varmen fra kokeredskapet.

AUTOMATISK UTKOPLING
Funksjonen deaktiveres automatisk

hvis:

•

alle kokesonene er av

.

• du ikke stiller inn et effekttrinn etter at du
har slått komfyrtoppen på.

BARNESIKRING

Denne funksjonen forhindrer at platetoppen
blir slått på ved en feil.

Aktivere barnesikringen

• Kontroller at platetoppen er slått av. Be­tjeningspanelet må ikke vise noen sym-

boler bortsett fra

•

Berør

i 4 sekunder. Symbolet blin-

/ / .

ker i betjeningspanelet.

•

Berør

•

Displayet viser

mens symbolet blinker.

i 4 sekunder. Barnesik-

ringen er aktivert.

Utfør de samme stegene igjen for å de-

• du dekker et sensorfelt med en gjenstand
(en gryte, en klut, osv.) i mer enn 10 se­kunder. Lydsignalet høres til du fjerner
gjenstanden.

• komfyrtoppen blir for varm (f.eks. hvis en
kasserolle koker tørr). Før komfyrtoppen
brukes igjen, må kokesonene være kalde.

•

du bruker feil kokeredskap.
displayet og etter 2 minutter deaktiveres
kokesonen automatisk.

• du ikke deaktiverer en kokesone eller en­drer effekttrinn. Etter en stund vises
og komfyrtoppen deaktiveres. Se tabel­len.

aktivere barnesikringen. Displayet viser

i 4 sekunder. Barnesikringen er de-

aktivert.

Tider for automatisk utkopling

Varmeinnstilling

Stopper etter 6 timer 5 timer 4 timer 1,5 timer

- - -

tennes i

10 electrolux

KOKETOPP - NYTTIGE TIPS OG RÅD

Advarsel Se kapittelet om
"Sikkerhetsinformasjon".

munsdiameter på ca. 3/4 av kokesone­ne.

KOKEREDSKAPER FOR
INDUKSJONSKOKESONER

Viktig Ved induksjonskoking generer et

kraftig elektromagnetisk felt varme i
kokeredskapet nesten momentant.

Kokekarets materiale

• riktig: støpejern, stål, emaljert stål, rust-

fritt stål, en bunn med flere lag (merket
med dette av fabrikanten).

• feil: aluminium, kobber, messing, glass,

keramikk, porselen.

Kokeredskapet er riktig for
induksjonskoketopp hvis …

• ... litt vann koker veldig raskt på en sone
med høyeste effekttrinn.

• ... en magnet fester seg til bunnen av ko­keredskapet.

Kokeredskapets bunn må være så

LYDER UNDER DRIFT
Hvis du kan høre

• knekkelyder: kokeredskapet er laget av
forskjellige materialer (Sandwichkonstruk­sjon).

• plystrelyder: to eller flere kokesoner er
innstilt på høye effekttrinn og kokereska­pet er laget av forskjellige materialer
(Sandwichkonstruksjon).

• summelyder: du bruker høye effekttrinn.

• klikkelyder: det skjer elektriske koplinger.

• brumming, during: viften er aktiv.

Lydene er normale og henviser ikke til
feil.

ENERGISPARING

• Legg om mulig alltid et lokk på koke-

• Sett kokeredskapet på kokesonen

tykk og jevn som mulig.
Kokekarets dimensjoner: induk­sjonskokesonene tilpasser seg til di­mensjonen på kokekarets bunn auto­matisk. Men den magnetiske delen av

EKSEMPLER PÅ
TILBEREDNINGSMÅTER

Opplysningene i tabellen er kun veiledende.

bunnen til kokekaret må ha en mini-

Ef­fekt­trinn

1 Holde den tilberedte maten varm etter be-

1-2 Hollandaise-saus, smelte: smør, sjoko-

lade, gelatin

1-2 Stivne: eggeomelett, eggestand 10-40

2-3 Småkoke ris og melkeretter, varme opp

ferdigretter

3-4 Dampkoke grønnsaker, fisk, kjøtt 20-45

4-5 Dampkoke poteter 20-60

4-5 Koke større mengder, gryteretter og

supper

Brukes til: Tid Tips

hov
5-25

min

min
25-50

min

min

min
60-150

min

redskapet.

før du slår kokesonen på.

Sett et lokk på kokekaret

Bland innimellom

Tilbered med lokk

Tilsett minst dobbelt så mye væske
som ris, rør om melkeretter når hal­ve tilberedningstiden har gått

Tilsett noen spiseskjeer væske

Bruk maks ¼ l vann til 750 g pote­ter

Opptil 3 liter væske pluss ingredien­ser

electrolux 11

Ef­fekt­trinn

6-7 Steke lett: schnitzel, cordon bleu av

kalv, koteletter, kjøttkaker, pølser, lever,
sausejevning, egg, pannekaker, smul­tringer

7-8 Steke kraftig, potetlapper, biffer 5-15

9 Koke opp mye vann, koke pasta, brune kjøtt (gulasj, grytestek), frityrkoke pommes frites

Brukes til: Tid Tips

etter be­hov

min

Snus etter halve steketiden

Snus etter halve steketiden

Powerfunksjonen egner seg for oppvarming
av mye vann.

KOKETOPP - STELL OG RENGJØRING

Advarsel Se kapittelet om
"Sikkerhetsinformasjon".

Rengjør apparatet etter hver bruk.
Bruk alltid kokeredskaper med ren bunn.

Striper eller mørke flekker i glasskera­mikken påvirker ikke koketoppens
funksjon.

Fjerne smusset:

1. – Fjern straks: smeltet plast, plastfolie

og mat som inneholder sukker. Hvis
ikke, kan smuss føre til at koketop­pen skades. Bruk spesialskrape til
glasset. Plasser skrapen på glassfla­ten i skarp vinkel, og skyv bladet
bortover flaten.

– Etter at toppen er avkjølt fjer-

nes:kalkringer, vannringer, fettflek­ker, blanke metalliske misfarginger.
Bruk et spesialrengjøringsmiddel som
er egnet for glasskeramikk eller rust­fritt stål.

2. Rengjør koketoppen med en fuktig klut
og litt rengjøringsmiddel.

3. Til slutt gnir du koketoppen helt tørr

med en ren klut.

STEKEOVN - DAGLIG BRUK

Advarsel Se kapittelet om
"Sikkerhetsinformasjon".

KJØLEVIFTE

Når enheten brukes koples kjøleviften inn
automatisk. Når du slår ovnen av, er kjøle­viften aktiv til enheten er kjølt ned.

SLÅ OVNEN PÅ OG AV

1. Drei funksjonsbryteren til en stekeovns­funksjon.

2. Drei termostatbryteren til en temperatu­rinnstilling.
Termostatlampen tennes mens tempe­raturen i stekeovnen øker.

3. Du slår av produktet ved å dreie ste­keovnens funksjonsbryter og termostat­bryteren til Av.

12 electrolux

OVNSFUNKSJONER

Ovnsfunksjon Bruksområde

AV-posisjon Produktet er slått AV.

Varmluft

Over- og under-

varme

Pai/pizza

Bruning For å steke store steker eller fjærfe i én bretthøyde. For å brune.

Max Grill For grilling av flat mat i store mengder. For å riste brød.

Tørking For å tørke mat.

Tine For å tine frossen mat.

Ovnslampe For å lyse opp innsiden av ovnen.

Funksjonslås For å låse ovnsfunksjonene.

For å steke på maksimalt to bretthøyder samtidig. Velg en ovnstem­peratur som er 20 - 40 °C lavere enn når du bruker over-/undervar­me.

For å bake eller steke på én bretthøyde.

For å steke eller bake i én bretthøyde, slik at du oppnår sterkere bru­ning og sprø bunn. Velg en ovnstemperatur som er 20 - 40 °C lavere
enn når du bruker vanlig over-/undervarme.

FUNKSJONSLÅS

Funksjonslåsen er innebygd i funksjonsbry­teren.

Funksjonslåsen kobler ikke ut strøm­mem til komfyren.

Låse opp ovnen:

Trykk på bryteren og drei den til nødvendig
stilling.

Låse ovnen

Drei funksjonsbryteren til symbolet

. Bry-

teren spretter ut ca. 2 mm

STEKEOVN - BRUKE TILBEHØRET

Advarsel Se kapittelet om
"Sikkerhetsinformasjon".

SETTE INN STEKEOVNENS TILBEHØR

Sett inventaret slik at siden med to kanter
er mot bakveggen i stekeovnen, samtidig
som kantene peker ned mot bunnen. Skyv
inventaret mellom føringsskinnene på en av
ovnsrillene.

Den dype langpannen og ovnsristen
har en side med to kanter. Satt inn rik­tig har utstyret vippesikring

Sette inn ovnsristen og den dype
langpannen samtidig

electrolux 13

Sett ovnsristen på den dype langpannen.
Skyv den dype langpannen mellom førings­skinnene på ett av ovnsnivåene.

STEKEOVN - NYTTIGE TIPS OG RÅD

Advarsel Se kapittelet om
"Sikkerhetsinformasjon".

Temperaturer og steketider i tabellene
er kun veiledende. De avhenger av
oppskriften, og typen og mengden in­gredienser som brukes.

Obs Bruk en dyp langpanne for svært
fuktige kaker. Fruktjuicer kan sette
varige flekker på emaljen.

STEKING AV BAKST
Generelle opplysninger

• Den nye stekeovnen kan muligens steke
på en annen måte enn den gamle gjorde.
Sammenlign de vanlige innstillingene
(temperatur, tilberedningstid) og innskyv­ningsriller med verdiene i tabellene.

• Ved lengre steketider, kan du slå av ste­keovnen ca. 10 minutter før steketiden er
ferdig, for å utnytte restvarmen.

Når du tilbereder frossen mat, kan ste­kebrettene i ovnen vri seg under ste­kingen. Når stekebrettene er kalde
igjen, får de tilbake sin opprinnelige
form.

Hvordan du bruker steketabellene

• Vi anbefaler å stille inn en lavere tempera-

• Hvis du ikke finner opplysningene for en

• Steketiden kan forlenge seg med 10-15

• Kaker og bakverk med forskjellige høyde

tur den første gangen.

spesiell oppskrift, kan du ta utgangs­punkt i en tilsvarende rett.

minutter hvis du baker kaker i flere høy­der

brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis
dette skjer, må du ikke endre temperatu­rinnstillingen. Forskjellene utjevnes under
stekeprosessen.

14 electrolux

Baketips

Bakeresultat Mulig årsak Løsning

Kaken er for lys på un­dersiden

Kaken faller sammen
(blir klissen, gummiak­tig, får vannstriper)

Kaken faller sammen
(blir klissen, gummiak­tig, får vannstriper)

Kaken faller sammen
(blir klissen, gummiak­tig, får vannstriper)

Kaken er for tørr For lav steketemperatur Still steketemperaturen høyere
Kaken er for tørr For lang steketid Reduser steketiden

Kaken blir ujevnt brun

Kaken blir ujevnt brun Deigen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på stekebrettet
Kaken blir ikke ferdig i

løpet av den angitte
steketiden

Feil ovnsnivå Sett kaken på et lavere ovnsnivå

For høy steketemperatur Bruk en lavere innstilling

For kort steketid Øk steketiden

For mye væske i deigen Bruk mindre væske i deigen. Ta hensyn til

For høy steketemperatur og
for kort steketid

For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere

Ikke still inn høyere temperatur for å
redusere steketiden

blandingstidene, spesielt hvis du bruker
miksmaster

Still steketemperaturen lavere og la kaken
steke lenger

VARMLUFTSTEKING

Type rett Rist Temperatur °C Tid i minutter

Rundstykker 2+4 175-185 15-20
Grove rundstykker 2+4 165-180 20-30
Liten gjærbakst med

fyll
Formbröd 1+4 170-190 30-40
Saltkringler 2+4 160-170 15-20
Loff/Limpor 2+4 170-180 35-45
Helkornbrød 2+4 160-170 35-45
Rugbrød, blanding 2+4 250 oppvarming

- baking 2+4 160-170 60-70
Baguetter 2+4 180-200 20-30
Langpannekake 3 150-160 50-60
Fruktkakor 3 140-150 70-80
Muffins 2+4 160-170 15-25
Rulltarta 3 190-210 6-15
Bullar 2+4 185-195 8-15
Längder/ Kransar 2+4 170-180 25-35
Pepparkakor 2+4 160-170 8-15
Formkake 2+4 150-160 30-40
Sukkerbrød/sandkaker 2 150-160 50-60
Marengs 2+4 100 90-120

2+4 170-180 15-20

electrolux 15

Type rett Rist Temperatur °C Tid i minutter

Marengsbunner 2+4 100 90-120

- oppvarming 2+4 med ovnen skrudd av 25
Kjeks 2+4 150-160 10-20
Vannbakkels 2+4 155-165 30-40

Fruktterter, mørdeig 2+4 150-160

Fruktterter, mørdeig 2+4 150-160 etterbehandling 35-45
Fruktterter, smuldre-

deig

2+4 170-180 30-40

forsteking, bunner

10-15

VANLIG BAKING

Type rett Rille Temperatur °C Tid i minutter

Rundstykker 3-4 200-225 10-20
Grove rundstykker 3-4 190-200 20-25
Mindre gjærbakst med fyll 3-4 200-225 10-12
Formbröd 2-3 190-210 30-40
Ciabatta 3-4 210-230 10-20
Foccacia 3-4 220-230 15-20
Pitabrød 3-4 250 5-15
Saltkringler 3-4 180-200 12-15
Loff/Limpor 2 175-225 35-45
Loff 1-2 190-210 25-40
Ciabatta 1-2 210-220 15-25
Helkornbrød 1-2 180-200 35-45
Rugbrød, blanding 1 275 oppvarming

- baking 1 190 55-65
Baguetter 3-4 220-230 15-30
Langpannekake 2-3 170-180 50-60
Fruktkakor 3 150-170 70-80
Muffins 3 180-200 10-20
Rulltarta 3 220-250 6-15
Bullar 3 220-250 8-15
Längder/ Kransar 3 180-200 25-35
Pepparkakor 3 220-225 8-12
Formkake 3-4 170-180 35-45
Sukkerbrød/sandkaker 1-2 170-180 40-50
Sandwichkake, rull 3-4 200-225 8-12
Marengs 3-4 100 90-120
Marengsbunner 3-4 100 90-120

16 electrolux

Type rett Rille Temperatur °C Tid i minutter

- oppvarming 3-4

med ovnen skrudd

av

25

Kjeks 3-4 160-180 6-15
Vannbakkels 3-4 170-190 30-45
Rullekake 3-4 190-210 10-12

Fruktterter, mørdeig 3-4 175-200

Fruktterter, mørdeig 3-4 175

forhåndsvarming,

rull 10-15

etterbehandling

35-45
Fruktterter, smuldredeig 3-4 190-200 25-35
Kransekakeringer 2 210-230 10-12
Ugnspannkaka 2 210-220 15-30

PIZZATABELL

Matvaretype Rille Temperatur °C Tid i minutter

Ciabatta rull 2-3 200-220 10-20
Foccacia 2-3 220-230 10-20
Ciabatta 2-3 190-200 15-25
Fruktterter, mørdeig 2-3 170-180 35-45
Fruktterter, smuldre-

deig
Pizza, hjemmelaget

(tykk – med mye fyll)
Pizza, hjemmelaget

(tynn bunn)
Frossen pizza 1-2 200 15-20
Terter, hjemmelaget

forsteking, rundstykke
Terter, hjemmelaget

etterbehandling
Terter, frosne 3-4 200 15-25

1) forvarm stekeovnen

2-3 175-200 25-35

1-2 180-200 25-35

1-2

200-230

1)

15-20

3-4 215-225 35-45

3-4 215-225 35-45

STEKING VARMLUFT

Matvaretype Rille Temperatur °C Tid i minutter

Fisk, koking 2+4 150-160
Fisk, steking 2+4 165-175
Kjøttpudding 2+4 165-175 60-70

Danske kjøttboller 2+4 165-175 35-45
Leverpostei 2+4 165-175 65-75
Potetgrateng 2+4 175 55-65
Lasagne, hjemmelaget 2+4 175 60-70
Lasagne, frossen 2+4 175

1)

1)

30-45

2)

electrolux 17

Matvaretype Rille Temperatur °C Tid i minutter

Pastagrateng 2+4 165-175 40-50
Pizza, hjemmelaget 3 180-200 20-35
Frossen pizza 2+4 180-200

Pommes frites, frosne 2+4 180-200

15-25
30-45

2)

2)

Terter, hjemmelaget

- før steking, rundstyk-

2+4 165-175 15-20

ke
Terter, hjemmelaget

- etterbehandling
Terter, frosne 2+4 175

1) Når du steker eller koker fisk, avhenger tilberedningstiden av hvor tykk fisken er. Fisken er ferdig når kjøttet er hvitt.
Du kan sjekke det ved å stikke en gaffel i fisken. Hvis kjøtter løsner fra beinet, er fisken ferdig.

2) Når du steker på to nivåer (dobbel porsjon), blir tilberedningstiden omtrent 1/3 lenger enn det som står på
emballasjen. Hvis den angitte tiden er 30 minutter, blir tilberedningstiden rundt 30+10 = 40 minutter.

2+4 165-175 30-40

25-35

2)

OVER- OG UNDERVARME

Matvaretype Rille Temperatur °C Tid i minutter

Fisk, kokt 2-3 160-170
Fisk, steking 2-3 180-200
Kjøttpudding 2-3 175-200 45-60

Danske kjøttboller 3-4 175-200 30-45
Leverpostei. 2-3 180-200 50-60
Gratinert 2-3 180-200 50-60
Potetgrateng 3-4 200 55-65
Lasagne, hjemmelaget 2-3 200 50-60
Lasagne, frossen 3-4 175-200
Pastagrateng 2-3 180-200 30-40
Pizza, hjemmelaget 2-3 220-230 15-25
Pizza, frossen 2-3 220-230

Chips. frosne 3-4 225-250
Terter, hjemmelaget

- forhåndsvarming, rull
Terter, hjemmelaget

- avslutning

3-4 190-210 15-25

3-4 190-210 20-30

Terter, frosne 3-4 200-225

1) Når du steker eller koker fisk, avhenger koke-/steketiden av hvor tykk fisken er. Fisken er ferdig når kjøttet er hvitt.
Test ved å stikke en gaffel inn i fisken. Dersom kjøttet løsner lett fra bena, er fisken ferdig.

2) Når du steker på to nivåer (dobbelt porsjon) er steketiden om lag 1/3 lenger enn det som står på pakken. Hvis den
angitte tiden er 30 minutter bør steketiden være rundt 30+10 = 40 min.

STEKING
Stekte matretter

• Bruk utstyr som tåler varme for steking

(les anvisningene fra fabrikanten).

• Store steker kan stekes direkte i dyp
langpanne eller på ovnsristen over lang­pannen. (hvis tilgjengelig)

• Stek magert kjøtt i stekegryte med lokk.
På den måten blir kjøttet saftigere.

1)

1)

30-45

15-25
20-30

20-30

2)

2)

2)

2)

18 electrolux

• Alt kjøtt som skal brunes eller ha skorpe,
kan du steke i stekegryte uten lokk.

VARMLUFTSSTEKING
Storfekjøtt

Kjøttype Rille Temperatur °C

Roastbiff
Rundstek

- bruning
Rundstek

- steking

1)

2-3 125 80-120

2-3 200 totalt 10

2-3 150 50-60

Roastbiff 1-2 160 90-120

1) Spesial. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du bruker et

steketermometer, må du ta det ut før du griller.

Tid i minutter per kg

kjøtt

Kalvekjøtt

Kjøttype Rille Temperatur °C

Oksefilet

1)

2-3 160 60-70

Tid i minutter per kg

kjøtt

Lammekjøtt

Kjøttype Rille Temperatur °C

Lår/skulder/sadel 2 160 80-100

Tid i minutter per kg

kjøtt

Svin

Kjøttype Rille Temperatur °C

Svinestek
Svinekam

1)

1)

2-3 175 60-70

2-3 175 60
Nakkefileter 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100

Tid i minutter per kg

kjøtt

Fjærfe

Kjøttype Rille Temperatur °C

Kylling, i deler 2-3 180 55-65

1)

And

Langsteking av and

1)

2-3 150 55-65

2-3 130

Stekt kalkun, fylt 1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80

Tid i minutter per kg

kjøtt

til sammen omtrent 5

timer

VANLIG STEKING
Storfekjøtt

Kjøttype Rille Temperatur °C

Roastbeef

1)

2-3 125 80-120

Tid i minutter per kg

kjøtt

electrolux 19

Kjøttype Rille Temperatur °C

Rundbiff

- bruning
Rundbiff

- steking

2-3 225 totalt 10

2-3 160 50-60

Tid i minutter per kg

kjøtt

Roastbiff 1-3 180 90-120

1) Andre. Kan brunes etter steking under grillen eller med over/undervarme på 250°C. Hvis du bruker
steketermometer må det tas ut før grilling.

Kalvekjøtt

Kjøttype Rille Temperatur °C

Oksefilet

1)

2-3 180 60-70

Tid i minutter per kg

kjøtt

Lam

Kjøttype Rille Temperatur °C

Lår/bog/ribbe 2 180 80-100

Tid i minutter per kg

kjøtt

Svinekjøtt

Kjøttype Rille Temperatur °C

Svinestek
Svinekam

1)

1)

3 200 60-70

3 200 60
Nakkekoteletter 2-3 180 90-120
Skinke 1-2 160 60-100

Tid i minutter per kg

kjøtt

Fjærkre

Kjøttype Rille Temperatur °C

Kylling, oppdelt 2-3 200 55-65

1)

And
And langsom steking

1)

2-3 160 55-65

2-3 130 totalt om lag 5 timer
Stekt kalkun med fyll 1-2 160 50-60
Kalkunbryst 2-3 200 70-80

Tid i minutter per kg

kjøtt

BRUNING
Storfekjøtt

Kjøttype Rille Temperatur °C

Rundstek

- bruning
Rundstek

- steking

2-3 200 totalt 10

2-3 150 50-60

Roastbiff 1-2 160 90-120

Tid i minutter per kg

kjøtt

20 electrolux

Kalvekjøtt

Kjøttype Rille Temperatur °C

Oksefilet

1) Spesial. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du bruker et

1)

steketermometer, må du ta det ut før du griller.

2-3 160 60-70

Tid i minutter per kg

kjøtt

Lammekjøtt

Kjøttype Rille Temperatur °C

Lår/skulder/ribbe 2 160 80-100

Tid i minutter per kg

kjøtt

Svin

Kjøttype Rille Temperatur °C

Svinestek
Svinekam

Nakkefileter 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100

1)

1)

2-3 180 60-70
2-3 175 60

Tid i minutter per

kg kjøtt

Fjærfe

Kjøttype Rille Temperatur °C

Kylling 2-3 180 55-65

1)

And

Langsteking av and

Stekt kalkun, fylt 1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80

1)

GRILLING
Bruk alltid grillfunksjonen med maks

effekttrinn

2-3 150 55-65

2-3 ikke egnet

• Grill kun flate stykker av kjøtt eller
fisk.

Maten plasseres midt på risten ved grilling.

Tid i minutter per

kg kjøtt

til sammen omtrent 5

timer

Viktig Ha alltid stekeovnsdøren lukket når
du griller

Forvarm alltid den tomme stekeovnen
med grillfunksjonen i 5 minutter.

• Sett risten inn på innskyvningsrillen
som anbefales i grilltabellen.

• Sett alltid inn stekebrettet på første
rille for å samle opp fettet.

Mattyper for grilling Rille

Svinekoteletter 3-4 250 7-9 4-6
Lammekoteletter 3-4 250 7-10 5-6
Kylling, i deler 3-4 250 20-25 15-20
Pølser 3-4 250 3-5 2-4

Temperatur°CTid i minutter /

side 1

Tid i minut-

ter / side 2