Electrolux EKC96430A User Manual

	................................................ .............................................
EKC96430A	RU КУХОННАЯ ПЛИТА	ИНСТРУКЦИЯ ПО	2
		ЭКСПЛУАТАЦИИ
	UK ПЛИТА	ІНСТРУКЦІЯ	34

2 www.electrolux.com

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3. ОПИСАНИЕИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 5. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 7. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - УХОД И ЧИСТКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 8. ДУХОВОЙ ШКАФ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 9. ДУХОВОЙ ШКАФ - ФУНКЦИИ ЧАСОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 10. ДУХОВОЙ ШКАФ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 11. ДУХОВОЙ ШКАФ - УХОД И ЧИСТКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 12. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 13. УСТАНОВКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

МЫ ДУМАЕМ О ВАС

Благодарим Вас за приобретение прибора Electrolux. Вы выбрали изделие, за которым стоят десятилетия профессионального опыта и инноваций. Уникальное и стильное, оно создавалось с заботой о Вас. Поэтому когда бы Вы ни воспользовались им, Вы можете быть уверены: результаты всегда будут превосходными.

Добро пожаловать в Electrolux! На нашем веб-сайте Вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по эксплуатации, мастер

устранения неисправностей, информацию о техническом обслуживании: www.electrolux.com

Зарегистрировать свое изделия для улучшения обслуживания: www.electrolux.com/productregistration

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и фирменные запасные части для своего прибора:

www.electrolux.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти.

При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую информацию.

Данная информация находится на табличке с техническими данными. Модель, код изделия (PNC), серийный номер.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности.

Общая информация и рекомендации

Информация по защите окружающей среды Право на изменения сохраняется.

РУССКИЙ 3

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру кой на протяжении всего срока службы прибора.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

ВНИМАНИЕ!

Существует риск удушья, получения травм или стойких нарушений нетрудоспособности.

•Данный прибор может эксплуатироваться детьми старше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или с недостаточным опы том или знаниями только при условии нахождения под прис мотром лица, отвечающего за их безопасность.

•Не позволяйте детям играть с прибором.

•Храните все упаковочные материалы вне досягаемости де тей.

•Не подпускайте детей и домашних животных к прибору, ко гда он работает или остывает. Доступные для контакта ча сти прибора сохраняют высокую температуру.

•Если прибор оснащен функцией «Защита от детей», реко мендуется включить эту функцию.

•Очистка и доступное пользователю техническое обслужива ние не должно производиться детьми без присмотра.

1.2 Общие правила техники безопасности

•Прибор и его доступные для контакта части сильно нагре ваются во время эксплуатации. Не прикасайтесь к нагрева тельным элементам.

4www.electrolux.com

•Не эксплуатируйте данный прибор с помощью внешнего таймера или отдельной системы дистанционного управле ния.

•Оставление на варочной панели продуктов, готовящихся на жире или масле, может представлять опасность и привести к пожару.

•Ни в коем случае не пытайтесь залить пламя водой; вместо этого выключите прибор и накройте пламя, например, кры шкой или противопожарным одеялом.

•Не используйте варочные панели для хранения каких-либо предметов.

•Не используйте пароочистители для очистки прибора.

•Не следует класть на варочную поверхность металлические предметы, такие, как ножи, вилки, ложки и крышки, так как они могут нагреваться.

•Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или острые металлические скребки для чистки стеклянной двер цы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в ре зультате чего стекло может лопнуть.

•Соблюдайте осторожность, касаясь ящика для принадлеж ностей. Он может оказаться горячим.

•Для извлечения направляющих для противня вытяните сна чала переднюю, а затем заднюю часть направляющей про тивня из боковой стенки - движением, направленным от стенки. Установка направляющих для противня производит ся в обратном порядке.

•При обнаружении трещин на стеклокерамической панели от ключите прибор во избежание поражения электрическим то ком.

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ!

Установка прибора должна осуще ствляться только квалифицирован ным персоналом!

•Удалите всю упаковку.

•Не устанавливайте и не подключайте при бор, если он имеет повреждения.

•Следуйте приложенным к прибору инструк циям по его установке.

•Прибор имеет большой вес: не забывайте о мерах предосторожности при его переме щении. Обязательно используйте защит ные перчатки.

•При перемещении прибора не тяните его за ручку.

•Выдерживайте минимально допустимые за зоры между соседними приборами и пред метами мебели.

•Убедитесь, что мебель под и рядом с при бором надежно закреплена.

•Другие приборы или предметы мебели, на ходящиеся по обе стороны прибора, дол жны иметь ту же высоту.

•Не устанавливайте прибор на подставку.

•Не устанавливайте прибор возле дверей или под окнами. Это позволит избежать па дения с прибора кухонной посуды при от крывании двери или окна.

ВНИМАНИЕ!

Обязательно примите меры по обес печению устойчивость прибора, что бы предотвратить его опрокидыва ние. См. Главу «Установка».

Подключение к электросети

ВНИМАНИЕ!

Существует риск пожара и пораже ния электрическим током.

•Все подключения к электросети должны производиться квалифицированным элек триком.

•Прибор необходимо заземлить.

•Убедитесь, что указанные на табличке с техническими данными параметры элек тропитания соответствуют параметрам электросети. В противном случае обрат итесь к электрику.

РУССКИЙ 5

•Для подключения прибора необходимо ис пользовать установленную надлежащим образом электробезопасную розетку.

•Не используйте тройники и удлинители.

•Позаботьтесь о том, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. Для замены повре жденного сетевого кабеля обратитесь в сервисный центр или к электрику.

•Не допускайте контакта сетевых кабелей с дверцей прибора, особенно если дверца сильно нагрета.

•Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невоз можно удалить без специальных инстру ментов.

•Вставляйте вилку сетевого кабеля в розет ку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ.

•Не подключайте прибор к розетке электро питания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку.

•Не тяните за кабель электропитания для отключения прибора от электросети. Все гда беритесь за вилку сетевого кабеля.

•Используйте только подходящие устрой ства для изоляции: предохранительные ав томатические выключатели, плавкие пред охранители (резьбовые плавкие предохра нители, выкручивающиеся из гнезда), авто маты защиты от тока утечки и замыкатели.

•Прибор должен быть подключен к электро сети через устройство для изоляции, по зволяющее отсоединять от сети все контак ты. Устройство для изоляции должно обес печивать зазор между разомкнутыми кон тактами не менее 3 мм.

2.2 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, ожога или поражения электрическим током.

•Используйте прибор в жилых помещениях.

•Не изменяйте параметры данного прибора.

•Удостоверьтесь, что вентиляционные от верстия не закрыты.

•Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы.

•Прибор необходимо выключать после ка ждого использования.

6www.electrolux.com

•Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасай тесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или принадлежности, всегда используйте кухонные рукавицы.

•Соблюдайте осторожность, открывая двер цу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего возду ха.

•При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками. Не касайтесь прибо ра, если на него попала вода.

•Не надавливайте на открытую дверцу при бора.

•Не эксплуатируйте данный прибор с по мощью внешнего таймера или отдельной системы дистанционного управления.

•При работе прибора его дверца должна быть закрыта.

•Не кладите на конфорки столовые приборы или крышки кастрюль. Они могут сильно нагреться.

•После каждого использования выключайте конфорки.

•Не используйте прибор как столешницу или подставку для каких-либо предметов.

•В случае образования на приборе трещин немедленно отключите его от сети электро питания. Это позволит предотвратить пора жение электрическим током.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность возгорания или взрыва.

•При нагреве жиры и масла могут выделять легковоспламеняющиесяпары. Не допу скайте присутствия открытого пламени и нагретых предметов при использовании для приготовления жиров и масел.

•Образуемые сильно нагретым маслом па ры могут привести самопроизвольному воз горанию.

•Использованное масло может содержать остатки продуктов, что может привести к его возгоранию при более низких темпера турах по сравнению с маслом, которое ис пользуется в первый раз.

•Не кладите на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся мате риалы или изделия, пропитанные легково спламеняющимисявеществами.

•При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.

•Соблюдайте осторожность, открывая двер цу прибора. При использовании ингредиен тов, содержащих алкоголь, может образ овываться воздушно-спиртовая смесь.

•Не пытайтесь погасить пламя водой. От ключите прибор и накройте пламя обычным или противопожарнымодеялом.

ВНИМАНИЕ!

Существует риск повреждения при бора.

•Для предупрежденияповреждения и изме нения цвета эмали:

–Не помещайте непосредственно на дно прибора посуду и иные предметы.

–Не кладите непосредственно на дно при бора алюминиевую фольгу.

–не наливайте в нагретый прибор воду.

–не храните влажную посуду и продукты в приборе после окончания приготовления пищи.

–соблюдайте осторожность при установке и извлечении аксессуаров.

•Изменение цвета эмали не влияет на эф фективность работы прибора. Оно не явл яется дефектом с точки зрения закона о га рантийных обязательствах.

•Для приготовления тортов, содержащих большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов мо гут вызывать появление пятен, удалить ко торые будет невозможно.

•Не ставьте на панель управления горячую кухонную посуду.

•Не позволяйте жидкости полностью выки пать из посуды.

•Не допускайте падения на поверхность прибора каких-либо предметов или кухон ной посуды. Это может привести к ее по вреждению.

•Не включайте конфорки без кухонной посу ды или с пустой кухонной посудой.

•Не кладите на прибор алюминиевую фоль гу.

•Стеклокерамическуюповерхность можно поцарапать, передвигая по нему чугунную или алюминиевую посуду, а также посуду с поврежденным дном. При перемещении по добных предметов обязательно поднимай те их с варочной панели.

2.3 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора.

•Перед выполнением операций по очистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого кабеля из розетки.

•Убедитесь, что приборостыл. В противном случае стеклянные панели могут треснуть.

•Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр.

•Соблюдайте осторожность при снятии дверцы с прибора. Дверца имеет большой вес!

•Во избежание повреждения покрытия при бора производите его регулярную очистку.

•Оставшиеся внутри прибора жир или остат ки пищи могут стать причиной пожара.

•Очищайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральное моющее средство. Не используйте абразивные средства, абразивные губки, растворители или металлические предметы.

•В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.

•Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами.

РУССКИЙ 7

2.4 Внутреннее освещение

•В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная только для бытовых приборов. Не исполь зуйте их для освещения дома.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность поражения электрическим током.

•Перед заменой лампы отключите электро питание прибора.

•Используйте только лампы той же специ фикации.

2.5 Утилизация

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность травмы или удушья.

•Отключите прибор от сети электропитания.

•Отрежьте кабель электропитания и утили зируйте его.

•Удалите защелку дверцы, чтобы предот вратить риск ее запирания на случай, если внутри прибора окажутся дети и домашние животные.

8 www.electrolux.com

3.ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1Общий обзор

			1	Ручка выбора режимов духового шкафа
			2	Электронный программатор
		5	3	Ручка регулировки температуры
		6	4	Индикатор температуры
			5	Ручки управления варочной панелью
	5	7	6	Нагревательный элемент
9	4
	3	8	7	Лампа освещения духового шкафа
	2		8	Вентилятор
	1
			9	Положение противней

3.2 Функциональные элементы варочной панели

1 2 3

145 mm							180 mm					Конфорка 1200 Вт
											1
												Отверстие для выхода пара
											2
												Конфорка 1800 Вт
											3
												Конфорка 1200 Вт
210 mm							145 mm				4
												Индикация остаточного тепла
											5
												Конфорка 2300 Вт
											6
	6				5			4

3.3 Дополнительные принадлежности

•Полка духового шкафа

Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого.

•Плоский противень для выпечки Для тортов и печенья.

•Сотейник

Для выпекания и жарки или в качестве под дона для сбора жира.

•Ящик для хранения принадлежностей

Под камерой духового шкафа находится ящик для принадлежностей

РУССКИЙ 9

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике безопасности».

4.1 Первая чистка

•Извлеките все дополнительные принадлеж ности и съемные направляющие для полок (если они есть).

•Перед первым использованием прибор следует очистить.

См. Главу «Уход и очистка».

4.2 Установка времени

Для того, чтобы начать пользоваться духовым шкафом, следует задать время суток.

При первом включении прибора в сеть или при сбое электропитания начинает мигать ин дикатор функции времени суток.

С помощью «+» или «-» установите текущее время суток.

Примерно через пять секунд мигание прекра тится, и на дисплее отобразится установлен ное время суток.

Для изменения времени суток нажи

майте на до тех пор, пока не за мигает индикатор функции времени суток. Одновременная установка та ких функций, как «Продолжитель

ность»	или «Окончание»	не
допускается.

4.3 Предварительный нагрев

Нагрейте пустой прибор для того, чтобы дать выгореть остаткам смазки.

1.Выберите режим и задайте макси мальную температуру.

2.Дайте прибору поработать примерно 45 минут.

3.Выберите режим и задайте макси мальную температуру.

4.Дайте прибору поработать примерно 15 минут.

Дополнительные принадлежности могут на греться сильнее обычного. Из прибора могут появиться неприятные запахи или дым. Это нормально. Убедитесь, что в помещении имеется достаточная циркуляция воздуха.

5. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике безопасности».

5.1 Мощность нагрева

Ручка Режим

Поддержание тепла

0Положение «Выкл»

Ручка Режим

1-9 Установки уровня нагрева (1 = самая низкая ступень на грева, 9 = самая высокая)

1.Поверните ручку на необходимую сту пень нагрева.

2.Для выключения конфорки поверните ручку в положение 0.

10 www.electrolux.com
Используйте остаточное тепло для	ВНИМАНИЕ!
снижения энергопотребления. Вы	Существует опасность ожога из-за
ключайте конфорку примерно за 5-10	остаточного тепла.
минут до окончания процесса
приготовления.

5.2 Индикация остаточного тепла

Если конфорка еще горячая, загорается инди кация остаточного тепла.

6. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике безопасности».

6.1 Кухонная посуда

• Дно посуды должно быть как мож но более толстым и плоским.

•Посуда, изготовленная из эмали рованной стали, а также посуда с алюминиевым или медным дни щем может вызвать изменение цвета стеклокерамической поверх ности.

•Прежде чем включать конфорку, поставьте на нее посуду.

•Выключайте конфорки до заверше ния приготовления блюд, чтобы использовать остаточное тепло.

•Размеры днища кастрюли и кон форки должны быть одинаковыми.

6.3Примеры приготовления

Приведенные в таблице данные являются ориентировочными.

6.2 Экономия электроэнергии

• По возможности всегда накрывай те посуду крышкой.

Мощ	Назначение:	Время	Советы
ность
нагре
ва
1	Сохранение приготовленных блюд	до нуж Готовьте под крышкой
	теплыми	ной го
		товно
		сти
1-2	Голландский соус, растапливание:	5-25	Время от времени перемеши
	сливочного масла, шоколада, жела	мин	вайте
	тина
1-2	Сгущение: взбитый омлет, запечен	10-40	Готовьте под крышкой
	ные яйца	мин
2-3	Приготовление риса и молочных	25-50	Добавьте воды в количестве как
	блюд на медленном огне, разогрев	мин	минимум вдвое превышающим
	готовых блюд		количество риса. Молочные
			блюда время от времени поме
			шивайте.

			РУССКИЙ 11
Мощ	Назначение:	Время	Советы
ность
нагре
ва
3-4	Приготовление на пару овощей,	20-45	Добавьте несколько столовых
	рыбы, мяса	мин	ложек жидкости.
4-5	Приготовление картофеля на пару	20-60	Используйте макс. ¼ л воды на
		мин	750 г картофеля
4-5	Приготовление значительных объ	60-150	До 3 л жидкости плюс ингре
	емов пищи, рагу и супов	мин	диенты
6-7	Легкое обжаривание: эскалопы,	по го	Переверните по истечении по
	«кордон блю» из телятины, котлеты,	товно	ловины времени
	отбивные, сосиски, печень, заправ	сти
	ка из муки, яйца, блины, пончики
7-8	Сильная обжарка, картофельные	5-15	Переверните по истечении по
	оладьи, стейки из филе говядины,	мин	ловины времени
	стейки

9Кипячение большого количества воды, отваривание макаронных изделий, обжа ривание мяса (гуляш, жаркое в горшочках), обжаривание картофеля во фритюре

7.ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - УХОД И ЧИСТКА

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике безопасности».

Прибор необходимо очищать от загрязнений после каждого использования.

Следите за тем, чтобы дно посуды всегда бы ло чистым.

Царапины или темные пятна на сте

клокерамике не влияют на работу прибора.

Удаление загрязнений:

1.– Удаляйте немедленно: расплавленную пластмассу, полиэтиленовую пленку и

пищевые продукты, содержащие са хар. Иначе загрязнения могут приве сти к повреждению прибора. Исполь

зуйте специальный скребок для стек ла. Расположите скребок под острым углом к стеклянной поверхности и дви гайте его по этой поверхности.

–Удаление загрязнений производите только после того, как прибор полно стью остынет: известковых пятен, во дяных разводов, капель жира и бле стящих белесых пятен с металличе ским отливом. Используйте специаль ные средства для очистки поверхнос тей из стеклокерамики или нержавею щей стали.

2.Прибор следует чистить влажной тканью с небольшим количеством моющего средства.

3.По завершении насухо вытрите прибор чистой тряпкой.

8. ДУХОВОЙ ШКАФ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ!	8.1 Охлаждающий вентилятор
См. Главу «Сведения по технике	Когда прибор включен, вентилятор включает
безопасности».
	ся автоматически, чтобы охлаждать поверх

12 www.electrolux.com

ности прибора. При выключении прибора вен				2. Поворотом ручки термостата задайте
тилятор продолжает работать до тех пор, по				нужную температуру.
ка температура внутри прибора не опустится.				При повышении температуры прибора
8.2 Включение и выключение				включается индикатор температуры.
				3. Для отключения прибора переведите пе
прибора				реключатель режимов духового шкафа и
1. Установите ручку выбора режима на ре				ручку термостата в положение «Выкл».
	жим духового шкафа.
8.3 Режимы духового шкафа
	Режим духового шкафа			Применение
		Положение «Выкл»	Прибор выключен.
		Лампа освещения ду	Включение лампы освещения духового шкафа без ис
		хового шкафа	пользования каких-либо режимов приготовления.
		Круговое приготовле	Одновременное приготовление более одного блюда
			одновременно. Приготовление фруктов в сиропе, а так
		ние	же подсушивание грибов и фруктов.
		Верхний+нижний на	Выпекание и жарка на одном уровне духового шкафа.
			Одновременно работают верхний и нижний нагрева
		грев	тельные элементы.
		Нижний нагрев	Приготовление пирогов с хрустящей корочкой или осно
			вой. Работает только нижний нагревательный элемент.
		Размораживание	Размораживаниезамороженных продуктов.
		Малый гриль	Приготовление на гриле небольшого количества тонких
			кусков продуктов в центре решетки. Приготовление то
			стов.
		Щадящее приготовле	Приготовление продуктов в форме и подсушивание на
		ние	одном уровне духового шкафа при низкой температуре.

Жарка крупных кусков мяса. Нагревательный элемент Турбо-гриль гриля и вентилятор духового шкафа работают пооче редно и обеспечивают циркуляцию горячего воздуха

вокруг приготавливаемогоблюда.

РУССКИЙ 13

8.4 Установка принадлежностей для духового шкафа

Сотейник и полка духового шкафа имеют боковые кромки. Эти кромки и форма направляющих служат защи той от соскальзывания посуды.

Одновременная установка полки духового шкафа и сотейника Уложите полку духового шкафа на сотейник.

Вставьте сотейник между направляющими од ного из уровней духового шкафа.

9. ДУХОВОЙ ШКАФ - ФУНКЦИИ ЧАСОВ

9.1 Электронный программатор

														Индикаторы режимов
													1
	1						2			1
													2	Дисплей времени
														Кнопка «+»
													3
														Кнопка выбора
													4
														Кнопка «-»
													5

5

4

3

Функция часов

Применение

Время суток

Установка, изменение или контроля времени суток.

Таймер

Для задания времени обратного отсчета. Эта функция не

влияет на работу духового шкафа.

Продолжитель Задание продолжительности работы прибора. ность

14 www.electrolux.com

Функция часов	Применение
Окончание	Установка времени окончания работы прибора.

При одновременном использовании функций «Продолжительность» и «Окончание» можно задать время для автоматического включения и выключения прибора. Сначала за дайте продолжительность, а затем – время окончания.

9.2 Установка функций часов

1.Устанавливая функции «Продолжитель

ность»и «Окончание», задайте режими температуру духового шкафа.

При установке таймера	этого делать
не требуется.

2.Нажимайте на кнопку выбора до тех пор, пока на дисплее не замигает требуемая функция часов.

3.Для выбора нужной функции часов ис пользуйте «+» или «-».

На дисплее отобразится индикатор уста новленной Вами функции часов. По исте чении установленного времени в течении двух минут мигает индикатор и звучит звуковой сигнал.

При использовании функций «Про должительность»и «Заверше

ние»прибор выключается авто матически.

4.Для отключения звукового сигнала на жмите на любую кнопку.

5.Переведите переключатель режимов ду хового шкафа и ручку термостата в поло жение «Выкл».

9.3 Отмена функций часов.

1.Нажимайте на кнопку выбора до тех пор, пока не замигает индикатор нужной функ ции.

2.Нажмите и удерживайте в нажатом поло жении кнопку -.

Через несколько секунд соответствую щая функция будет отключена.

10. ДУХОВОЙ ШКАФ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике безопасности».

Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецептов, качества и коли чества используемых ингредиентов.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Для очень влажных пирогов исполь зуйте глубокий противень. Фруктовые соки могут оставить на эмали невы водимые пятна.

10.1 Выпечка

Общие инструкции

•Ваш новый духовой шкаф может отличать ся характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. Приведите свои обычные настройки (температура, время

приготовления) и уровни установки полок к значениям, приведенным в таблице.

•При продолжительном времени выпекания духовой шкаф можно отключить приблизи тельно за 10 минут до окончания выпека

ния, чтобы использовать остаточное тепло. При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время выпека ния могут деформироваться. Когда они осты нут, деформация исчезнет.

Пояснения к таблицам приготовления выпечки

•При первом использовании рекомендуется использовать самую низкую температуру.

РУССКИЙ 15

•Если не удалось найти данные для кон кретного кулинарного рецепта, ориентируй тесь на схожий с ним рецепт.

•При выпекании пирогов более, чем на од ном уровне, время выпекания можно уве личить на 10-15 минут.

•Пироги и выпечка, расположенные на раз ной высоте, сначала подрумяниваются не всегда равномерно. В этом случае не ме няйте заданную температуру. Разница вы ровняется в процессевыпекания.

10.2 Советы по выпечке

	Результат выпекания	Возможная причина	Способ устранения
	Пирог недостаточно подру	Неверный выбор положения	Установите пирог ниже.
	мянивается снизу.	противня.
	Пирог опадает (становится	Слишком высокая темпера	При следующем пригото
			влении немного уменьшите
	липким, клейким, скольз	тура духового шкафа.	температуру духового шка
	ким).
			фа.
	Пирог опадает (становится		Установите более длинное
		Слишком малое время вы	время выпекания Время вы
	липким, клейким, скольз		пекания нельзя сократить
	ким).	пекания.	путем увеличения темпера
			туры духового шкафа.
			Используйте меньшее коли
	Пирог опадает (становится	Слишком много воды в те	чество жидкости. Соблю
			дайте требования к времени
	липким, клейким, скольз	сте.	размешивания, особенно
	ким).
			при использованиикухон
			ных комбайнов.
		Слишком низкая температу	При следующем пригото
	Пирог слишком сухой.		влении немного увеличьте
		ра духового шкафа.	температуру духового шка
			фа.
	Пирог слишком сухой.	Слишком большое время	При следующем пригото
			влении немного уменьшите
		выпекания.	время выпекания.
	Пирог подрумянивается не	Слишком высокая темпера	Уменьшите температуру ду
		тура духового шкафа и	хового шкафа и увеличьте
	равномерно.	слишком короткое время
			время выпекания.
		выпекания.
	Пирог подрумянивается не	Тесто распределено нерав	Равномерно распределите
	равномерно.	номерно.	тесто по противню.

16 www.electrolux.com

Результат выпекания	Возможная причина	Способ устранения
Пирог не готов по истечении	Слишком низкая температу	При следующем пригото
		влении немного увеличьте
установленного времени.	ра духового шкафа.	температуру духового шка
		фа.

10.3 Щадящее приготовление

Рекомендации по использованию функции «Щадящее приготовление»:

•Используйте данную функцию для приготовления продуктов в форме и для подсушивания на одном уровне духового шкафа при низкой температуре.

•Выпекайте только в одной форме или на одном противне за раз.

•Для предварительного разогрева духового шкафа воспользуйтесь функцией.

	Вид выпечки	Температура, °C	Время (минуты)
	Печенье	180 – 190	10 - 201)
	Выпечка: Заварные пирож	180 – 190	30 - 401)
	ные
	Выпечка: Изделия из песоч	180 - 190	25 - 351)
	ного теста
	Безе	80-100	120 - 150

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.

10.4 Круговое приготовление

Выпекание на одном уровне

Выпечка в формах

Вид выпечки	Положение против	Температура, °C	Время в мин.
	ня
Пирог-кольцо или	2	150 - 160	50 - 70
бриошь
Бисквит «Мадера»/	1 - 2	140 - 160	50 - 90
фруктовый торт
Fatless sponge cake	3	150 - 160 1)	25 - 40
Коржи для открыто	2	170-180 1)	10 - 25
го пирога из песоч
ного теста
Коржи для открыто	2	150 - 170	20 - 25
го пирога из бис
квитного теста

РУССКИЙ 17

	Вид выпечки	Положение против	Температура, °C	Время в мин.
		ня
	Apple pie (2 формы
	Ø 20 см, устано	2- 3	160	60	- 90
	вленные по диагона
	ли)
	1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
	Пироги/выпечка/хлебна противнях
	Вид выпечки	Положение против	Температура, °C	Время в мин.
		ня
	Сладкий пирог с об	3	150 - 160	20	- 40
	сыпкой (сухой)
	Открытые фрукто
	вые пироги из дрож	3	150	35	- 55
	жевого/сдобного
	теста 1)
	Открытые фрукто	3	160 - 170	40	- 80
	вые пироги из песоч
	ного теста
	1) Используйте сотейник
	Печенье
	Вид выпечки	Положение против	Температура, °C	Время в мин.
		ня
	Печенье из песочно	3	150 - 160	10	- 20
	го теста
	Short bread / Pastry	3	140	20	- 35
	Stripes
	Печенье из сдобного	3	150 - 160	15	- 20
	теста
	Выпечка с яичным	3	80 - 100	120	- 150
	белком, безе
	Миндальное пече	3	100 - 120	30	- 50
	нье
	Печенье из дрожже	3	150 - 160	20	- 40
	вого теста
	Печенье из слоеного	3	170 - 180 1)	20	- 30
	теста
	Булочки	3	160 1)	10	- 35
	Small cakes (20 шт.	3	150 1)	20	- 35
	на противень)

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф

18 www.electrolux.com

Таблица для выпечки и запеканок

Блюдо	Положение против	Температура, °C	Время в мин.
	ня
Багеты с плавленым	1	160 - 170 1)	15 - 30
сыром сверху
Фаршированные	1	160 - 170	3060
овощи

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф

Выпекание на нескольких уровнях

Пироги/выпечка/хлебна противнях

	Положение против
Вид выпечки	ня	Температура, °C	Время в мин.
	2 уровня
Пирожные со	2/4	160 - 1801)	25	- 45
взбитыми сливками/
эклеры
Пирог с сухой об	2/4	150 - 1601)	30	- 45
сыпкой
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Печенье/мелкое печенье/мучные изделия/булочки
	Положение против
Вид выпечки	ня	Температура, °C	Время в мин.
	2 уровня
Печенье из песочно	2/4	150 - 1601)	20	- 40
го теста
Short bread/ Pastry	2/4	1401)	20	- 45
Stripes
Печенье из сдобного	2/4	160 - 1701)	25	- 45
теста
Выпечка с яичным	2/4	80 - 100	130	- 170
белком, безе
Миндальное пече	2/4	100 - 1201)	40	- 80
нье
Печенье из дрожже	2/4	160 - 1701)	30	- 60
вого теста
Печенье из слоеного	2/4	170 - 1801)	30	- 50
теста

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф

								РУССКИЙ 19
10.5 Традиционное выпекание на одном уровне
Выпечка в формах
	Вид выпечки	Положение против	Температура, °C					Время в мин.
		ня
Пирог-кольцо или		2		160 - 180				50 - 70
бриошь
Бисквит «Мадера»/		1 - 2		150 - 170				50 - 90
фруктовый торт
Fatless sponge cake		3		170 1)				25 - 40
Коржи для открыто		2		190 - 210 1)				10 - 25
го пирога из песоч
ного теста
Коржи для открыто		2		170 - 190				20 - 25
го пирога из бис
квитного теста
Apple pie (2 формы
Ø 20 см, устано		1 - 2		180				60 - 90
вленные по диагона
ли)
Открытый пикант		1		180 - 220				3560
ный пирог (напри
мер, мини-пиццы)
Сырный торт (чиз		1 - 2		160 - 180				60 - 90
кейк)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Торты/выпечка/хлеб на противнях
	Вид выпечки	Положение против	Температура, °C					Время в мин.
		ня
Батон-плетенка/ба		2		170 - 190				40 - 50
тон-венок
Рождественские ко		2		160 - 180 1)				50 - 70
врижки
Хлеб (ржаной):
1.	Первая часть
	процесса выпе	1 - 2	1.	230 1)			1.	20
	кания.		2.	160 - 180 1)			2.	30 - 60
2.	Вторая часть
	процесса выпе
	кания.
Пирожные со		3		190 - 210 1)				20 - 35
взбитыми сливками/
эклеры

20 www.electrolux.com

	Вид выпечки	Положение против	Температура, °C	Время в мин.
		ня
	Швейцарский рулет	3	180 - 200 1)	10 - 20
	Сладкий пирог с об	3	160 - 180	20 - 40
	сыпкой (сухой)
	Сливочный мин	3	190 - 210 1)	20 - 30
	дальный торт/сахар
	ные пирожные
	Открытые фрукто
	вые пироги из дрож	3	170	35 - 55
	жевого/сдобного
	теста 2)
	Открытые фрукто	3	170 - 190	40 - 60
	вые пироги из песоч
	ного теста
	Дрожжевой пирог на
	противне с деликат
	ной начинкой (на	3	160 - 180 1)	40 - 80
	пример, с творогом,
	сливками, заварным
	кремом)
	Пицца (с обильной	1 - 2	190 - 210 1)	30 - 50
	начинкой) 2)
	Пицца (на тонкой ос	1 - 2	220 - 250 1)	15 - 25
	нове)
	Пресный хлеб	1	230 - 250	10 - 15
	Открытые пироги	1	210 - 230	35 - 50

1)Предварительно разогрейте духовой шкаф

2)Используйте сотейник

Печенье

	Вид выпечки	Положение против	Температура, °C	Время в мин.
		ней
	Печенье из песочно	3	170 - 190	10 - 20
	го теста
	Short bread/ Pastry	3	160 1)	20 - 35
	Stripes
	Лепешки из опарно	3	170 - 190	20 - 30
	го теста
	Выпечка с яичным	3	80 - 100	120150
	белком, безе
	Миндальное пече	3	120 - 130	30 - 60
	нье