Electrolux EKC96430A User Manual

EKC96430A

................................................ .............................................

RU КУХОННАЯ ПЛИТА ИНСТРУКЦИЯ ПО

ЭКСПЛУАТАЦИИ

UK ПЛИТА ІНСТРУКЦІЯ 34

www.electrolux.com

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - УХОД И ЧИСТКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

8. ДУХОВОЙ ШКАФ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. ДУХОВОЙ ШКАФ - ФУНКЦИИ ЧАСОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

10. ДУХОВОЙ ШКАФ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

11. ДУХОВОЙ ШКАФ - УХОД И ЧИСТКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

12. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

13. УСТАНОВКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

МЫ ДУМАЕМ О ВАС

Благодарим Вас за приобретение прибора Electrolux. Вы выбрали изделие, за которым стоят десятилетия профессионального опыта и инноваций. Уникальное и стильное, оно создавалось с заботой о Вас. Поэтому когда бы Вы ни воспользовались им, Вы можете быть уверены: результаты всегда будут превосходными.

Добро пожаловать в Electrolux! На нашем веб-сайте Вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о техническом обслуживании: www.electrolux.com

Зарегистрировать свое изделия для улучшения обслуживания: www.electrolux.com/productregistration

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и фирменные запасные части для своего прибора: www.electrolux.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти. При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую информацию. Данная информация находится на табличке с техническими данными. Модель, код изделия (PNC), серийный номер.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности. Общая информация и рекомендации Информация по защите окружающей среды

Право на изменения сохраняется.

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐ комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐ сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐ ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

ВНИМАНИЕ! Существует риск удушья, получения травм или стойких нарушений нетрудоспособности.

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми старше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или с недостаточным опы‐ том или знаниями только при условии нахождения под прис‐ мотром лица, отвечающего за их безопасность.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости де‐ тей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к прибору, ко‐ гда он работает или остывает. Доступные для контакта ча‐ сти прибора сохраняют высокую температуру.

• Если прибор оснащен функцией «Защита от детей», реко‐ мендуется включить эту функцию.

• Очистка и доступное пользователю техническое обслужива‐ ние не должно производиться детьми без присмотра.

РУССКИЙ 3

1.2 Общие правила техники безопасности

• Прибор и его доступные для контакта части сильно нагре‐ ваются во время эксплуатации. Не прикасайтесь к нагрева‐ тельным элементам.

www.electrolux.com

• Не эксплуатируйте данный прибор с помощью внешнего

• Оставление на варочной панели продуктов, готовящихся на

• Ни в коем случае не пытайтесь залить пламя водой; вместо

• Не используйте варочные панели для хранения каких-либо

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Не следует класть на варочную поверхность металлические

• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или

• Соблюдайте осторожность, касаясь ящика для принадлеж‐

• Для извлечения направляющих для противня вытяните сна‐

• При обнаружении трещин на стеклокерамической панели от‐

таймера или отдельной системы дистанционного управле‐ ния.

жире или масле, может представлять опасность и привести к пожару.

этого выключите прибор и накройте пламя, например, кры‐ шкой или противопожарным одеялом.

предметов.

предметы, такие, как ножи, вилки, ложки и крышки, так как они могут нагреваться.

острые металлические скребки для чистки стеклянной двер‐ цы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в ре‐ зультате чего стекло может лопнуть.

ностей. Он может оказаться горячим.

чала переднюю, а затем заднюю часть направляющей про‐ тивня из боковой стенки - движением, направленным от стенки. Установка направляющих для противня производит‐ ся в обратном порядке.

ключите прибор во избежание поражения электрическим то‐ ком.

УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуще‐ ствляться только квалифицирован‐ ным персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте при‐

бор, если он имеет повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору инструк‐

циям по его установке.

• Прибор имеет большой вес: не забывайте

о мерах предосторожности при его переме‐ щении. Обязательно используйте защит‐ ные перчатки.

• При перемещении прибора не тяните его

за ручку.

• Выдерживайте минимально допустимые за‐

зоры между соседними приборами и пред‐ метами мебели.

• Убедитесь, что мебель под и рядом с при‐

бором надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы мебели, на‐

ходящиеся по обе стороны прибора, дол‐ жны иметь ту же высоту.

• Не устанавливайте прибор на подставку.

• Не устанавливайте прибор возле дверей

или под окнами. Это позволит избежать па‐ дения с прибора кухонной посуды при от‐ крывании двери или окна.

ВНИМАНИЕ! Обязательно примите меры по обес‐ печению устойчивость прибора, что‐ бы предотвратить его опрокидыва‐ ние. См. Главу «Установка».

Подключение к электросети

ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара и пораже‐ ния электрическим током.

• Все подключения к электросети должны

производиться квалифицированным элек‐ триком.

• Прибор необходимо заземлить.

• Убедитесь, что указанные на табличке с

техническими данными параметры элек‐ тропитания соответствуют параметрам электросети. В противном случае обрат‐ итесь к электрику.

РУССКИЙ 5

• Для подключения прибора необходимо ис‐ пользовать установленную надлежащим образом электробезопасную розетку.

• Не используйте тройники и удлинители.

• Позаботьтесь о том, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. Для замены повре‐ жденного сетевого кабеля обратитесь в сервисный центр или к электрику.

• Не допускайте контакта сетевых кабелей с дверцей прибора, особенно если дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невоз‐ можно удалить без специальных инстру‐ ментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розет‐ ку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ.

• Не подключайте прибор к розетке электро‐ питания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку.

• Не тяните за кабель электропитания для отключения прибора от электросети. Все‐ гда беритесь за вилку сетевого кабеля.

• Используйте только подходящие устрой‐ ства для изоляции: предохранительные ав‐ томатические выключатели, плавкие пред‐ охранители (резьбовые плавкие предохра‐ нители, выкручивающиеся из гнезда), авто‐ маты защиты от тока утечки и замыкатели.

• Прибор должен быть подключен к электро‐ сети через устройство для изоляции, по‐ зволяющее отсоединять от сети все контак‐ ты. Устройство для изоляции должно обес‐ печивать зазор между разомкнутыми кон‐ тактами не менее 3 мм.

2.2 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, ожога или поражения электрическим током.

• Используйте прибор в жилых помещениях.

• Не изменяйте параметры данного прибора.

• Удостоверьтесь, что вентиляционные от‐ верстия не закрыты.

• Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы.

• Прибор необходимо выключать после ка‐ ждого использования.

www.electrolux.com

• Во время работы прибора его внутренняя

• Соблюдайте осторожность, открывая двер‐

• При использовании прибора не касайтесь

• Не надавливайте на открытую дверцу при‐

• Не эксплуатируйте данный прибор с по‐

• При работе прибора его дверца должна

• Не кладите на конфорки столовые приборы

• После каждого использования выключайте

• Не используйте прибор как столешницу или

• В случае образования на приборе трещин

• При нагреве жиры и масла могут выделять

• Образуемые сильно нагретым маслом па‐

• Использованное масло может содержать

• Не кладите на прибор, рядом с ним или

камера сильно нагревается. Не прикасай‐ тесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или принадлежности, всегда используйте кухонные рукавицы.

цу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего возду‐ ха.

его мокрыми руками. Не касайтесь прибо‐ ра, если на него попала вода.

бора.

мощью внешнего таймера или отдельной системы дистанционного управления.

быть закрыта.

или крышки кастрюль. Они могут сильно нагреться.

конфорки.

подставку для каких-либо предметов.

немедленно отключите его от сети электро‐ питания. Это позволит предотвратить пора‐ жение электрическим током.

ВНИМАНИЕ! Существует опасность возгорания или взрыва.

легковоспламеняющиеся пары. Не допу‐ скайте присутствия открытого пламени и нагретых предметов при использовании для приготовления жиров и масел.

ры могут привести самопроизвольному воз‐ горанию.

остатки продуктов, что может привести к его возгоранию при более низких темпера‐ турах по сравнению с маслом, которое ис‐ пользуется в первый раз.

внутрь него легковоспламеняющиеся мате‐ риалы или изделия, пропитанные легково‐ спламеняющимися веществами.

• При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.

• Соблюдайте осторожность, открывая двер‐ цу прибора. При использовании ингредиен‐ тов, содержащих алкоголь, может образ‐ овываться воздушно-спиртовая смесь.

• Не пытайтесь погасить пламя водой. От‐ ключите прибор и накройте пламя обычным или противопожарным одеялом.

ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения при‐ бора.

• Для предупреждения повреждения и изме‐ нения цвета эмали:

– Не помещайте непосредственно на дно

прибора посуду и иные предметы.

– Не кладите непосредственно на дно при‐

бора алюминиевую фольгу. – не наливайте в нагретый прибор воду. – не храните влажную посуду и продукты в

приборе после окончания приготовления

пищи. – соблюдайте осторожность при установке

и извлечении аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет на эф‐ фективность работы прибора. Оно не явл‐ яется дефектом с точки зрения закона о га‐ рантийных обязательствах.

• Для приготовления тортов, содержащих большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов мо‐ гут вызывать появление пятен, удалить ко‐ торые будет невозможно.

• Не ставьте на панель управления горячую кухонную посуду.

• Не позволяйте жидкости полностью выки‐ пать из посуды.

• Не допускайте падения на поверхность прибора каких-либо предметов или кухон‐ ной посуды. Это может привести к ее по‐ вреждению.

• Не включайте конфорки без кухонной посу‐ ды или с пустой кухонной посудой.

• Не кладите на прибор алюминиевую фоль‐ гу.

• Стеклокерамическую поверхность можно поцарапать, передвигая по нему чугунную или алюминиевую посуду, а также посуду с поврежденным дном. При перемещении по‐ добных предметов обязательно поднимай‐ те их с варочной панели.

РУССКИЙ 7

2.3 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора.

• Перед выполнением операций по очистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого кабеля из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. В противном случае стеклянные панели могут треснуть.

• Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр.

• Соблюдайте осторожность при снятии дверцы с прибора. Дверца имеет большой вес!

• Во избежание повреждения покрытия при‐ бора производите его регулярную очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир или остат‐ ки пищи могут стать причиной пожара.

• Очищайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральное моющее средство. Не используйте абразивные средства, абразивные губки, растворители или металлические предметы.

• В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами.

2.4 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная только для бытовых приборов. Не исполь‐ зуйте их для освещения дома.

ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током.

• Перед заменой лампы отключите электро‐ питание прибора.

• Используйте только лампы той же специ‐ фикации.

2.5 Утилизация

ВНИМАНИЕ! Существует опасность травмы или удушья.

• Отключите прибор от сети электропитания.

• Отрежьте кабель электропитания и утили‐ зируйте его.

• Удалите защелку дверцы, чтобы предот‐ вратить риск ее запирания на случай, если внутри прибора окажутся дети и домашние животные.

www.electrolux.com

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1 Общий обзор

1 3 4

3.2 Функциональные элементы варочной панели

Ручка выбора режимов духового шкафа

Электронный программатор

Ручка регулировки температуры

Индикатор температуры

Ручки управления варочной панелью

Нагревательный элемент

Лампа освещения духового шкафа

Вентилятор

Положение противней

1 3

145 mm

210 mm

180 mm

145 mm

3.3 Дополнительные принадлежности

• Полка духового шкафа Для кухонной посуды, форм для выпечки,

жаркого.

• Плоский противень для выпечки Для тортов и печенья.

Конфорка 1200 Вт

Отверстие для выхода пара

Конфорка 1800 Вт

Конфорка 1200 Вт

Индикация остаточного тепла

Конфорка 2300 Вт

• Сотейник Для выпекания и жарки или в качестве под‐

дона для сбора жира.

• Ящик для хранения принадлежностей Под камерой духового шкафа находится

ящик для принадлежностей

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

РУССКИЙ 9

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

4.1 Первая чистка

• Извлеките все дополнительные принадлеж‐ ности и съемные направляющие для полок (если они есть).

• Перед первым использованием прибор следует очистить.

См. Главу «Уход и очистка».

4.2 Установка времени

Для того, чтобы начать пользоваться духовым шкафом, следует задать время суток.

При первом включении прибора в сеть или при сбое электропитания начинает мигать ин‐ дикатор функции времени суток. С помощью «+» или «-» установите текущее время суток.

Примерно через пять секунд мигание прекра‐ тится, и на дисплее отобразится установлен‐ ное время суток.

Для изменения времени суток нажи‐ майте на

мигает индикатор функции времени суток. Одновременная установка та‐ ких функций, как «Продолжитель‐

ность» допускается.

до тех пор, пока не за‐

или «Окончание» не

4.3 Предварительный нагрев

Нагрейте пустой прибор для того, чтобы дать выгореть остаткам смазки.

Выберите режим и задайте макси‐ мальную температуру.

Дайте прибору поработать примерно 45 минут.

Выберите режим и задайте макси‐ мальную температуру.

Дайте прибору поработать примерно 15

минут. Дополнительные принадлежности могут на‐ греться сильнее обычного. Из прибора могут появиться неприятные запахи или дым. Это нормально. Убедитесь, что в помещении имеется достаточная циркуляция воздуха.

5. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

5.1 Мощность нагрева

Ручка Режим

Поддержание тепла

0 Положение «Выкл»

Ручка Режим

1-9 Установки уровня нагрева

(1 = самая низкая ступень на‐ грева, 9 = самая высокая)

Поверните ручку на необходимую сту‐

пень нагрева.

Для выключения конфорки поверните

ручку в положение 0.

www.electrolux.com

Используйте остаточное тепло для снижения энергопотребления. Вы‐ ключайте конфорку примерно за 5-10 минут до окончания процесса приготовления.

ВНИМАНИЕ! Существует опасность ожога из-за остаточного тепла.

5.2 Индикация остаточного тепла

Если конфорка еще горячая, загорается инди‐ кация остаточного тепла.

6. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

6.1 Кухонная посуда

• Дно посуды должно быть как мож‐ но более толстым и плоским.

• Посуда, изготовленная из эмали‐ рованной стали, а также посуда с алюминиевым или медным дни‐ щем может вызвать изменение цвета стеклокерамической поверх‐ ности.

6.2 Экономия электроэнергии

• По возможности всегда накрывай‐ те посуду крышкой.

Мощ‐ ность нагре‐ ва

1-2 Голландский соус, растапливание:

1-2 Сгущение: взбитый омлет, запечен‐

2-3 Приготовление риса и молочных

Назначение: Время Советы

Сохранение приготовленных блюд

теплыми

сливочного масла, шоколада, жела‐ тина

ные яйца

блюд на медленном огне, разогрев готовых блюд

• Прежде чем включать конфорку, поставьте на нее посуду.

• Выключайте конфорки до заверше‐ ния приготовления блюд, чтобы использовать остаточное тепло.

• Размеры днища кастрюли и кон‐ форки должны быть одинаковыми.

6.3 Примеры приготовления

Приведенные в таблице данные являются ориентировочными.

до нуж‐ ной го‐ товно‐ сти

5-25 мин

10-40 мин

25-50 мин

Готовьте под крышкой

Время от времени перемеши‐ вайте

Готовьте под крышкой

Добавьте воды в количестве как минимум вдвое превышающим количество риса. Молочные блюда время от времени поме‐ шивайте.

РУССКИЙ 11

Мощ‐

Назначение: Время Советы ность нагре‐ ва

3-4 Приготовление на пару овощей,

рыбы, мяса

20-45 мин

4-5 Приготовление картофеля на пару 20-60

мин

4-5 Приготовление значительных объ‐

емов пищи, рагу и супов 6-7 Легкое обжаривание: эскалопы,

«кордон блю» из телятины, котлеты,

отбивные, сосиски, печень, заправ‐

60-150 мин

по го‐ товно‐ сти

ка из муки, яйца, блины, пончики 7-8 Сильная обжарка, картофельные

оладьи, стейки из филе говядины,

5-15 мин

стейки 9 Кипячение большого количества воды, отваривание макаронных изделий, обжа‐

ривание мяса (гуляш, жаркое в горшочках), обжаривание картофеля во фритюре

7. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - УХОД И ЧИСТКА

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

Прибор необходимо очищать от загрязнений после каждого использования. Следите за тем, чтобы дно посуды всегда бы‐ ло чистым.

Царапины или темные пятна на сте‐ клокерамике не влияют на работу прибора.

Удаление загрязнений:

– Удаляйте немедленно: расплавленную

пластмассу, полиэтиленовую пленку и пищевые продукты, содержащие са‐ хар. Иначе загрязнения могут приве‐ сти к повреждению прибора. Исполь‐

– Удаление загрязнений производите

Прибор следует чистить влажной тканью с небольшим количеством моющего средства.

По завершении насухо вытрите прибор чистой тряпкой.

Добавьте несколько столовых ложек жидкости.

Используйте макс. ¼ л воды на 750 г картофеля

До 3 л жидкости плюс ингре‐ диенты

Переверните по истечении по‐ ловины времени

зуйте специальный скребок для стек‐ ла. Расположите скребок под острым углом к стеклянной поверхности и дви‐ гайте его по этой поверхности.

только после того, как прибор полно‐ стью остынет: известковых пятен, во‐ дяных разводов, капель жира и бле‐ стящих белесых пятен с металличе‐ ским отливом. Используйте специаль‐ ные средства для очистки поверхнос‐ тей из стеклокерамики или нержавею‐ щей стали.

8. ДУХОВОЙ ШКАФ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

8.1 Охлаждающий вентилятор

Когда прибор включен, вентилятор включает‐ ся автоматически, чтобы охлаждать поверх‐

www.electrolux.com

ности прибора. При выключении прибора вен‐ тилятор продолжает работать до тех пор, по‐ ка температура внутри прибора не опустится.

8.2 Включение и выключение прибора

8.3 Режимы духового шкафа

Поворотом ручки термостата задайте нужную температуру.

При повышении температуры прибора включается индикатор температуры.

Для отключения прибора переведите пе‐ реключатель режимов духового шкафа и

Установите ручку выбора режима на ре‐ жим духового шкафа.

ручку термостата в положение «Выкл».

Режим духового шкафа Применение

Положение «Выкл» Прибор выключен.

Лампа освещения ду‐

хового шкафа

Круговое приготовле‐

ние

Верхний+нижний на‐

грев

Нижний нагрев

Включение лампы освещения духового шкафа без ис‐ пользования каких-либо режимов приготовления.

Одновременное приготовление более одного блюда одновременно. Приготовление фруктов в сиропе, а так‐ же подсушивание грибов и фруктов.

Выпекание и жарка на одном уровне духового шкафа. Одновременно работают верхний и нижний нагрева‐ тельные элементы.

Приготовление пирогов с хрустящей корочкой или осно‐ вой. Работает только нижний нагревательный элемент.

Размораживание Размораживание замороженных продуктов.

Приготовление на гриле небольшого количества тонких

Малый гриль

кусков продуктов в центре решетки. Приготовление то‐ стов.

Щадящее приготовле‐

ние

Приготовление продуктов в форме и подсушивание на одном уровне духового шкафа при низкой температуре.

Жарка крупных кусков мяса. Нагревательный элемент

Турбо-гриль

гриля и вентилятор духового шкафа работают пооче‐ редно и обеспечивают циркуляцию горячего воздуха вокруг приготавливаемого блюда.

8.4 Установка принадлежностей для духового шкафа

Одновременная установка полки духового шкафа и сотейника Уложите полку духового шкафа на сотейник. Вставьте сотейник между направляющими од‐ ного из уровней духового шкафа.

9. ДУХОВОЙ ШКАФ - ФУНКЦИИ ЧАСОВ

РУССКИЙ 13

Сотейник и полка духового шкафа имеют боковые кромки. Эти кромки и форма направляющих служат защи‐ той от соскальзывания посуды.

9.1 Электронный программатор

Индикаторы режимов

1 2 1

345

Функция часов Применение

Время суток Установка, изменение или контроля времени суток.

Таймер Для задания времени обратного отсчета. Эта функция не

влияет на работу духового шкафа.

Продолжитель‐

Задание продолжительности работы прибора.

ность

Дисплей времени

Кнопка «+»

Кнопка выбора

Кнопка «-»

www.electrolux.com

9.2 Установка функций часов

Функция часов Применение

Окончание Установка времени окончания работы прибора.

При одновременном использовании функций «Продолжительность» и «Окончание» можно задать время для автоматического включения и выключения прибора. Сначала за‐ дайте продолжительность, а затем – время окончания.

Устанавливая функции «Продолжитель‐ ность»

режим и температуру духового шкафа. При установке таймера

не требуется. Нажимайте на кнопку выбора до тех пор,

пока на дисплее не замигает требуемая функция часов.

и «Окончание» , задайте

этого делать

Для выбора нужной функции часов ис‐ пользуйте «+» или «-».

На дисплее отобразится индикатор уста‐ новленной Вами функции часов. По исте‐ чении установленного времени в течении двух минут мигает индикатор и звучит звуковой сигнал.

При использовании функций «Про‐ должительность» ние»

матически.

Для отключения звукового сигнала на‐ жмите на любую кнопку.

Переведите переключатель режимов ду‐ хового шкафа и ручку термостата в поло‐ жение «Выкл».

9.3 Отмена функций часов.

Нажимайте на кнопку выбора до тех пор, пока не замигает индикатор нужной функ‐ ции.

Нажмите и удерживайте в нажатом поло‐ жении кнопку -.

Через несколько секунд соответствую‐ щая функция будет отключена.

и «Заверше‐

прибор выключается авто‐

10. ДУХОВОЙ ШКАФ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецептов, качества и коли‐ чества используемых ингредиентов.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Для очень влажных пирогов исполь‐ зуйте глубокий противень. Фруктовые соки могут оставить на эмали невы‐ водимые пятна.

10.1 Выпечка

Общие инструкции

• Ваш новый духовой шкаф может отличать‐ ся характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. Приведите свои обычные настройки (температура, время

РУССКИЙ 15

приготовления) и уровни установки полок к значениям, приведенным в таблице.

• При продолжительном времени выпекания духовой шкаф можно отключить приблизи‐ тельно за 10 минут до окончания выпека‐ ния, чтобы использовать остаточное тепло.

При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время выпека‐ ния могут деформироваться. Когда они осты‐ нут, деформация исчезнет.

Пояснения к таблицам приготовления выпечки

• При первом использовании рекомендуется использовать самую низкую температуру.

• Если не удалось найти данные для кон‐ кретного кулинарного рецепта, ориентируй‐ тесь на схожий с ним рецепт.

• При выпекании пирогов более, чем на од‐ ном уровне, время выпекания можно уве‐ личить на 10-15 минут.

• Пироги и выпечка, расположенные на раз‐ ной высоте, сначала подрумяниваются не всегда равномерно. В этом случае не ме‐ няйте заданную температуру. Разница вы‐ ровняется в процессе выпекания.

10.2 Советы по выпечке

Результат выпекания Возможная причина Способ устранения

Пирог недостаточно подру‐ мянивается снизу.

Пирог опадает (становится липким, клейким, скольз‐ ким).

Пирог слишком сухой.

Пирог подрумянивается не‐ равномерно.

Неверный выбор положения

противня.

Слишком высокая темпера‐

тура духового шкафа.

Слишком малое время вы‐

пекания.

Слишком много воды в те‐

сте.

Слишком низкая температу‐

ра духового шкафа.

Слишком большое время

выпекания.

Слишком высокая темпера‐

тура духового шкафа и

слишком короткое время

выпекания.

Тесто распределено нерав‐

номерно.

Установите пирог ниже.

При следующем пригото‐ влении немного уменьшите температуру духового шка‐

фа.

Установите более длинное

время выпекания Время вы‐

пекания нельзя сократить

путем увеличения темпера‐

туры духового шкафа.

Используйте меньшее коли‐

чество жидкости. Соблю‐

дайте требования к времени

размешивания, особенно

при использовании кухон‐

ных комбайнов.

При следующем пригото‐

влении немного увеличьте

температуру духового шка‐

фа.

При следующем пригото‐ влении немного уменьшите

время выпекания.

Уменьшите температуру ду‐

хового шкафа и увеличьте

время выпекания.

Равномерно распределите

тесто по противню.

www.electrolux.com

Пирог не готов по истечении установленного времени.

10.3 Щадящее приготовление

Печенье 180 – 190 Выпечка: Заварные пирож‐

ные Выпечка: Изделия из песоч‐

ного теста Безе 80-100 120 - 150

10.4 Круговое приготовление

Результат выпекания Возможная причина Способ устранения

При следующем пригото‐

Слишком низкая температу‐

ра духового шкафа.

влении немного увеличьте

температуру духового шка‐

фа.

Рекомендации по использованию функции «Щадящее приготовление»:

• Используйте данную функцию для приготовления продуктов в форме и для подсушивания на одном уровне духового шкафа при низкой температуре.

• Выпекайте только в одной форме или на одном противне за раз.

• Для предварительного разогрева духового шкафа воспользуйтесь

функцией

Вид выпечки Температура, °C Время (минуты)

10 - 20

180 – 190

180 - 190

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

30 - 40

25 - 35

Выпекание на одном уровне

Выпечка в формах

Вид выпечки Положение против‐няТемпература, °C Время в мин.

Пирог-кольцо или бриошь

Бисквит «Мадера»/ фруктовый торт

Fatless sponge cake 3

Коржи для открыто‐ го пирога из песоч‐ ного теста

Коржи для открыто‐ го пирога из бис‐ квитного теста

2 150 - 160 50 - 70

1 - 2 140 - 160 50 - 90

150 - 160

170-180

2 150 - 170 20 - 25

25 - 40

10 - 25

Вид выпечки Положение против‐няТемпература, °C Время в мин.

Apple pie (2 формы Ø 20 см, устано‐ вленные по диагона‐

2- 3 160 60 - 90

ли)

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Пироги/выпечка/хлеб на противнях

Вид выпечки

Сладкий пирог с об‐ сыпкой (сухой)

Положение против‐

ня

3 150 - 160 20 - 40

Температура, °C Время в мин.

Открытые фрукто‐ вые пироги из дрож‐ жевого/сдобного

теста

3 150 35 - 55

Открытые фрукто‐ вые пироги из песоч‐

3 160 - 170 40 - 80

ного теста

Используйте сотейник

Печенье

Вид выпечки

Печенье из песочно‐ го теста

Short bread / Pastry Stripes

Печенье из сдобного теста

Выпечка с яичным белком, безе

Миндальное пече‐ нье

Печенье из дрожже‐ вого теста

Печенье из слоеного теста

Булочки 3 Small cakes (20 шт.

на противень)

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Положение против‐

ня

3 150 - 160 10 - 20

3 140 20 - 35

3 150 - 160 15 - 20

3 80 - 100 120 - 150

3 100 - 120 30 - 50

3 150 - 160 20 - 40

Температура, °C Время в мин.

160

150

170 - 180

РУССКИЙ 17

20 - 30

10 - 35

20 - 35

www.electrolux.com

Таблица для выпечки и запеканок

Блюдо Положение против‐няТемпература, °C Время в мин.

Багеты с плавленым

сыром сверху Фаршированные

1 160 - 170 30- 60

овощи

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Выпекание на нескольких уровнях

Пироги/выпечка/хлеб на противнях

Положение против‐

Вид выпечки

Пирожные со взбитыми сливками/ эклеры

Пирог с сухой об‐ сыпкой

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Печенье/мелкое печенье/мучные изделия/булочки

Положение против‐

Вид выпечки

Печенье из песочно‐ го теста

Short bread/ Pastry Stripes

Печенье из сдобного теста

Выпечка с яичным белком, безе

Миндальное пече‐ нье

Печенье из дрожже‐ вого теста

Печенье из слоеного теста

Предварительно разогрейте духовой шкаф

ня

2 уровня

2/4

ня

2 уровня

2/4

2/4 80 - 100 130 - 170

2/4

160 - 170

15 - 30

Температура, °C Время в мин.

160 - 180

150 - 160

25 - 45

30 - 45

Температура, °C Время в мин.

150 - 160

140

160 - 170

100 - 120

160 - 170

170 - 180

20 - 40

20 - 45

25 - 45

40 - 80

30 - 60

30 - 50

10.5 Традиционное выпекание на одном уровне

Выпечка в формах

Вид выпечки

Пирог-кольцо или бриошь

Бисквит «Мадера»/ фруктовый торт

Fatless sponge cake 3 Коржи для открыто‐

го пирога из песоч‐ ного теста

Коржи для открыто‐ го пирога из бис‐ квитного теста

Apple pie (2 формы Ø 20 см, устано‐ вленные по диагона‐ ли)

Открытый пикант‐ ный пирог (напри‐ мер, мини-пиццы)

Сырный торт (чиз‐ кейк)

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

2 160 - 180 50 - 70

1 - 2 150 - 170 50 - 90

170

190 - 210

2 170 - 190 20 - 25

1 - 2 180 60 - 90

1 180 - 220 35- 60

1 - 2 160 - 180 60 - 90

РУССКИЙ 19

25 - 40

10 - 25

Торты/выпечка/хлеб на противнях

Вид выпечки

Положение против‐

Батон-плетенка/ба‐ тон-венок

Рождественские ко‐ врижки

Хлеб (ржаной):

Первая часть процесса выпе‐ кания.

Вторая часть

1 - 2

процесса выпе‐ кания.

Пирожные со взбитыми сливками/ эклеры

ня

Температура, °C Время в мин.

2 170 - 190 40 - 50

160 - 180

190 - 210

230

160 - 180

50 - 70

30 - 60

20 - 35

www.electrolux.com

Вид выпечки

Швейцарский рулет 3 Сладкий пирог с об‐

сыпкой (сухой) Сливочный мин‐

дальный торт/сахар‐

Положение против‐

ня

3 160 - 180 20 - 40

Температура, °C Время в мин.

180 - 200

190 - 210

10 - 20

20 - 30

ные пирожные Открытые фрукто‐

вые пироги из дрож‐ жевого/сдобного

теста

3 170 35 - 55

Открытые фрукто‐ вые пироги из песоч‐

3 170 - 190 40 - 60

ного теста Дрожжевой пирог на

противне с деликат‐ ной начинкой (на‐ пример, с творогом,

160 - 180

40 - 80

сливками, заварным кремом)

Пицца (с обильной начинкой)

Пицца (на тонкой ос‐ нове)

1 - 2

190 - 210

220 - 250

30 - 50

15 - 25

Пресный хлеб 1 230 - 250 10 - 15 Открытые пироги 1 210 - 230 35 - 50

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Используйте сотейник

Печенье

Вид выпечки

Печенье из песочно‐ го теста

Short bread/ Pastry Stripes

Лепешки из опарно‐ го теста

Выпечка с яичным белком, безе

Миндальное пече‐ нье

Положение против‐

ней

3 170 - 190 10 - 20

3 170 - 190 20 - 30

3 80 - 100 120- 150

3 120 - 130 30 - 60

Температура, °C Время в мин.

160

20 - 35

+ 44 hidden pages

Electrolux EKC96430A User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual