Electrolux EKC510504 User Manual

benutzerinformation

Οδηγίες Χρήσης

Herd

Κουζίνα

EKC510504

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Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com

Inhalt

Sicherheitshinweise	2	Kochtabellen	8
Gerätebeschreibung	5	Kochfeld - Reinigung und Pflege	11
Vor der ersten Inbetriebnahme	5	Backofen - Reinigung und Pflege	11
Kochfeld - Täglicher Gebrauch	6	Was tun, wenn …	14
Backofen - Täglicher Gebrauch	7	Gerät aufstellen	14
Kochfeld - Hilfreiche Hinweise und Tipps	7	Entsorgung	15
Backofen - Hilfreiche Hinweise und Tipps
	8

Änderungen vorbehalten

Sicherheitshinweise

Lesen Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät anschließen und benutzen, um Gefahren zu vermeiden und einen korrekten Betrieb des Geräts zu gewährleisten. Bewahren Sie die Bedienungsanleitung für einen Weiterverkauf des Geräts oder einen späteren Umzug auf. Jeder, der dieses Gerät benutzt, muss mit den Bedienungsund Sicherheitshinweisen gut vertraut sein.

Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für Schäden, die auf eine fehlerhafte Installation oder unsachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind.

Sicherheit von Kindern

•Kinder ab 8 Jahren und Personen mit verminderten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Unerfahrenheit und Unkenntnis können das Gerät bedienen, sofern sie beaufsichtigt werden oder über die sichere Bedienung des Geräts und die bestehenden Gefahren unterrichtet wurden. Dieses Gerät ist kein Spielzeug für Kinder.

•Halten Sie das Verpackungsmaterial unbedingt von Kindern fern. Es besteht Erstickungsgefahr.

•Halten Sie Kinder vom Gerät fern. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder die Gefahr irreversibler Gesundheitsschäden.

•Wenn das Gerät über eine Einschaltsperre oder Tastensperre verfügt, nutzen Sie diese. Sie verhindern damit, dass kleine Kin-

der oder Haustiere das Gerät versehentlich einschalten können.

Allgemeine Sicherheit

•Nehmen Sie weder technische noch anderweitige Änderungen am Gerät vor. Andernfalls besteht Unfallgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden.

•Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und Auflagen.

•Schalten Sie die Kochzonen nach jedem Gebrauch aus.

Einsatzbereich

•Das Gerät ist ausschließlich für die Zubereitung von Speisen im Haushalt bestimmt!

•Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeitsoder Abstellfläche.

•Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt. Schalten Sie das Gerät bei Feuer aus. Löschen Sie das Feuer mit einem Pfannendeckel , aber niemals mit Wasser.

•Verbrennungsgefahr! Legen Sie keine Gegenstände aus Metall, zum Beispiel Besteck und Deckel, auf die Oberfläche des Kochfelds, da diese heiß werden können.

•Wenn Sie Kochgeschirr oder andere Gegenstände auf die Oberfläche des Kochfelds fallen lassen, kann dieses beschädigt werden.

•Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit beschädigtem Boden kann die

Oberfläche des Kochfelds beim Verschieben verkratzen.

•Bei Sprüngen in der Oberfläche des Kochfelds schalten Sie die Sicherung aus, um das Gerät spannungslos zu machen. Andernfalls besteht die Gefahr eines Stromschlags.

•Lassen Sie Flüssigkeit im Kochgeschirr nicht vollständig verkochen. Andernfalls können das Kochgeschirr und die Oberfläche des Kochfelds beschädigt werden.

•Verwenden Sie die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr.

•Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keine Mängel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

•Üben Sie keinen Druck auf die Gerätetür aus.

•Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr. Benutzen Sie zum Einschieben oder Herausnehmen von Kochgeschirr oder Zubehör immer Ofenhandschuhe.

•Stellen Sie sich nie direkt vor das Gerät, wenn Sie die Tür während des Garvorgangs öffnen (besonders beim Dampfgaren). Lassen Sie zunächst Dampf und Hitze entweichen.

•So vermeiden Sie Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung:

–Stellen Sie nichts direkt auf den Boden des Geräts und legen Sie es nicht mit Alufolie aus.

–Geben Sie niemals heißes Wasser direkt in das Gerät.

–Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im Gerät stehen.

•Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es nass oder mit Wasser in Kontakt ist. Benutzen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen.

•Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im Gerät stehen. Die Feuchtigkeit könnte das Email schädigen oder sich im Gerät niederschlagen.

•Stellen Sie entflammbare Flüssigkeiten, entflammbares Material oder Gegenstände, die schmelzen können (aus Kunststoff oder Alufolie), nicht in der Nähe des Geräts oder auf dem Gerät ab.

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•Im Fach unter dem Herd kann ausschließlich hitzebeständiges Zubehör gelagert werden. Lagern Sie dort keine brennbaren Materialien.

•Stellen Sie sicher, dass der Dampf aus dem Backofen über den hinten mittig im Kochfeld liegenden Kanal ungehindert nach oben entweichen kann.

Reinigung und Pflege

•Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät ab und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Achten Sie darauf, dass das Gerät abgekühlt ist.

•Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen.

•Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials.

•Reinigen Sie das Gerät ausschließlich mit Wasser und Spülmittel. Scharfe Gegenstände, Scheuermittel, Scheuerschwämme und Fleckentferner können das Gerät beschädigen.

•Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahler oder einem Hochdruckreiniger.

•Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder metallenen Reinigungsschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden, so dass die Glasscheibe bricht.

•Warten Sie mit dem Reinigen, bis die Glasscheiben abgekühlt sind. Andernfalls besteht das Risiko, dass die Scheiben brechen.

•Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

•Falls die Glasscheiben beschädigt sind oder Kratzer aufweisen, ist die Struktur des Glases beeinträchtigt und die Scheiben können brechen. In diesem Fall müssen sie ausgetauscht werden. Weitere Informationen dazu erhalten Sie beim Kundendienst.

•Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie die Angaben des Herstellers. Sprühen Sie nichts auf den Fettfilter (falls vorhanden), die Heizelemente und den Thermostatsensor.

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•Bei der Pyrolysereinigung (falls vorhanden) können hartnäckige Verunreinigungen die Oberfläche verfärben.

•Reinigen Sie nicht die Katalyse-Beschich- tung (falls vorhanden).

•Gehen Sie beim Austauschen der Backofenlampe vorsichtig vor. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!

Installation

•Das Gerät darf nur von einem Servicetechniker einer autorisierten Kundendienststelle installiert, angeschlossen oder repariert werden.

•Halten Sie unbedingt alle Gesetze, Verordnungen, Vorschriften und Normen (Sicherheitsvorschriften, Vorschriften zum Recycling, Vorschriften zur elektrischen Sicherheit und/oder Sicherheit von Gasinstallationen usw.) des Landes ein, in dem Sie das Gerät verwenden!

•Bei einem Verstoß gegen die Installationsanweisungen entfällt im Schadensfall der Garantieanspruch.

•Vergewissern Sie sich, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

•Installieren Sie das Gerät nicht in der Nähe leicht entflammbarer Materialien (z. B. Vorhängen, Geschirrtüchern usw.)

•Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien.

•Dieses Gerät ist schwer. Vorsicht beim Transport! Tragen Sie immer Sicherheitshandschuhe. Ziehen Sie das Gerät nie am Griff oder am Kochfeld.

•Halten Sie die Mindestabstände zu anderen Geräten ein!

•Wichtig! Stellen Sie den Herd nicht auf einen zusätzlichen Sockel oder eine höhenvergrößernde Vorrichtung. Dadurch würde sich das Kipprisiko für das Gerät erhöhen!

Elektrischer Anschluss

• Das Gerät muss geerdet sein.

•Vergewissern Sie sich, dass die elektrischen Anschlusswerte auf dem Typenschild mit denen Ihres Hausanschlusses übereinstimmen.

•Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

•Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Andernfalls besteht Feuergefahr.

•Tauschen Sie das Netzkabel nicht selbst aus und nehmen Sie keine Veränderungen daran vor. Wenden Sie sich dafür an den Kundendienst.

•Bei der elektrischen Installation des Geräts ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, alle Pole des Geräts mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm von der Spannungsquelle abzuklemmen.

•Vergewissern Sie sich, dass der Netzstecker und das Netzkabel nicht von der Geräterückseite gequetscht oder beschädigt wird.

•Wählen Sie eine Steckdose, die auch nach der Installation des Geräts noch zugänglich ist.

•Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Netzversorgung trennen möchten. Ziehen Sie immer den Netzstecker.

•Geeignete Isolierungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Erdschlüsse, Kontakte.

•Angaben zur Spannung finden Sie auf dem Typenschild.

Kundendienst

•Das Gerät darf nur von einem autorisierten Servicetechniker repariert werden. Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden. Wenden Sie sich dafür an eine autorisierte Kundendienststelle.

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Gerätebeschreibung

	Gesamtansicht
	2	3	4	5	1	Bedienfeld
					2	Kochfeld
	1			6	3	Bedienknöpfe des Kochfelds
				7	4	Schalter für die Backofen-Temperatur

4

3

12

2

1

11

			5	Temperatur-Kontrolllampe
	8
			6	Betriebs-Kontrolllampe
				Schalter Backofen-Funktionen
			7
	9
			8	Grill
	10
			9	Backofenlampe

10Ventilator

11Typenschild

12Auszüge

Ausstattung des Kochfelds

1 2 3

						140						1	Einkreis-Kochzone 1.200 W
140												2	Backofenbelüftung
						mm
mm						250						3	Einkreis-Kochzone/Bräterzone
													(1.100/900) 2.000 W
						mm
												4	Einkreis-Kochzone 1.200 W
													Restwärmeanzeige (4 Leuchten)
120/180												5
						140
												6	Zweikreis-Kochzone (1.000/700)
	mm
							mm						1.700W
	6			5				4

Zubehör

•Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

•Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

•Schublade für Kochund Backutensilien (falls vorhanden)

Unterhalb des Garraums befindet sich eine Schublade für Kochund Backutensilien.

Warnung! Diese Schublade kann heiß werden, wenn das Gerät in Betrieb ist.

Vor der ersten Inbetriebnahme

Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial innen und außen am

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Backofen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Entfernen Sie das Typenschild nicht.

Vorsicht! Fassen Sie zum Öffnen der Backofentür den Griff immer in der Mitte an.

Erstes Reinigen

•Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

•Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung.

Vorsicht! Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche kann

beschädigt werden. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel "Reinigung und Pflege".

Vorheizen
Stellen Sie	ein und wählen Sie die maxi-

male Temperatur. Lassen Sie den leeren Backofen 45 Minuten lang in Betrieb, damit alle Rückstände im Innenraum vollständig verbrennen. Das Zubehör kann heißer werden als beim normalen Gebrauch. Während dieser Zeit kann es zu einer Geruchsentwicklung kommen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine gute Raumbelüftung.

Kochfeld - Täglicher Gebrauch

Kochstufen

Die Kochzonenanzeigen (siehe "Gesamtansicht") geben an, welche Kochzone in Betrieb ist.

Schalter	Funktion
	Schalter Zweikreis-Kochzone
1-9	Kochstufen
	(1 = niedrigste Kochstufe; 9 = höchste Kochstufe)
	Zwischenstellungen sind zwischen den Bereichen 1 und 9 möglich.

1.Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Kochstufe.

2.Drehen Sie den Schalter auf die Position "0", um den Kochvorgang zu beenden.

Nutzen Sie die Restwärme zur Senkung des Energieverbrauchs. Schalten Sie die Kochzone etwa 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit aus.

Verwendung der Zweikreis-Kochzone

Warnung! Drehen Sie den Schalter für die Zweikreis-Kochzone zum Einschalten der Zweikreis-Kochzone nach rechts (jedoch nicht über die Stopp-Position hinaus).

1.Drehen Sie den Schalter nach rechts auf die Position 9 und auf das Symbol Zwei- kreis-Kochzone. Anschließend fühlen Sie einen kleinen Widerstand.

2.Drehen Sie den Schalter zurück auf die gewünschte Kochstufe.

3.Nach dem Kochvorgang auf die AUS-Po- sition zurückdrehen.

Bei erneutem Einschalten der ZweikreisKochzone muss der größere Heizkreis zugeschaltet werden.

Restwärmeanzeige

Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, wenn eine Kochzone heiß ist.

Warnung! Es besteht Verbrennungsgefahr durch Restwärme!

Wenn sich eine Kochzone einschaltet, ist für kurze Zeit ein Brummen zu hören. Das ist typisch für Glaskeramikkochfelder. Es liegt keine Fehlfunktion am Gerät vor.

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Backofen - Täglicher Gebrauch

Einund Ausschalten des Backofens

1.Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die gewünschte Funktion.

2.Drehen Sie den Schalter für die Temperaturwahl auf eine gewünschte Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.

Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt.

3.Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen und den Schalter für die

Temperaturwahl auf die Position AUS, um den Backofen auszuschalten.

Sicherheits-Thermostat

Um eine gefährliche Überhitzung (durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile) zu vermeiden, ist der Backofen mit einem Sicherheits-Thermostat ausgestattet, der die Stromversorgung unterbricht. Die Wiedereinschaltung des Ofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

Backofenfunktionen

Backofenfunktion

Position AUS

Oberund Unterhitze

Unterhitze

Oberhitze

Grill

Heißluft mit Ringheizkörper

Auftauen

Anwendung

Das Gerät ist AUSGESCHALTET.

Die Hitze kommt von den Heizelementen oben und unten im Backofen. Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Die Hitze kommt ausschließlich vom Heizelement unten im Backofen. Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

Die Hitze kommt ausschließlich vom Heizelement oben im Backofen. Zum Bräunen bereits fertiger Gerichte.

Zum Grillen flacher Lebensmittel in kleinen Mengen in der Mitte des Rostes. Zum Toasten. Die maximale Temperatur für diese Funktion ist 210 °C

Bei dieser Einstellung können Speisen mit der gleichen Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig braten bzw. braten und backen, ohne dass es zu einer Aromaübertragung kommt.

Zum Auftauen von Gefriergut. Der Schalter für die Backofentemperatur muss ausgeschaltet sein.

Kochfeld - Hilfreiche Hinweise und Tipps

Kochgeschirr

• Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und flach wie möglich sein.

•Kochgeschirr aus Stahlemail oder mit Aluminiumoder Kupferböden kann Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen

Energie sparendes Kochen

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem Deckel ab.

•Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone und schalten Sie diese erst dann ein.

•Schalten Sie die Kochzonen bereits vor dem Ende des Garvorgangs aus und nutzen Sie die Restwärme.

•Der Boden des Kochgeschirrs und die verwendete Kochzone sollten gleich groß sein.

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Backofen - Hilfreiche Hinweise und Tipps

Warnung! Schließen Sie beim Braten oder Backen immer die Backofen-Tür, ebenso beim Grillen.

Stellen Sie keine Backbleche, Töpfe usw. auf den Boden des Backofens, um Beschädigungen der Emailbeschichtung zu verhindern.

Gehen Sie beim Entfernen oder Einsetzen des Zubehörs sorgsam vor, um die Emailbeschichtung des Ofens nicht zu beschädigen.

•Der Backofen hat vier Einsatzebenen. Zählen Sie die Einsatzebenen vom Boden aus.

•Sie können verschiedene Gerichte auf zwei Einsatzebenen gleichzeitig garen oder backen. Setzen Sie die Bleche auf die Einsatzebenen 1 und 3.

•Der Backofen besitzt ein spezielles Umluftund Dampfsystem. Dieses System ermöglicht das Garen mit Dampf; es macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Die Gardauer und der Energieverbrauch werden dabei außerdem erheblich reduziert.

•Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stellen Sie sich nie direkt vor den Backofen, wenn Sie die Tür während des Garvorgangs öffnen. Um Kondensation zu verringern, heizen Sie bitte den leeren Backofen immer 10 Minuten vor dem Beginn des Garens vor.

•Wischen Sie Kondenswassertropfen nach jeder Benutzung des Gerätes weg.

Kuchenbacken

•Die beste Temperatur zum Backen von Kuchen liegt zwischen 150 °C und 200 °C.

•Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Backen etwa 10 Minuten vor.

•Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.

•Werden zwei Backbleche gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, muss zwischen den Blechen eine Einsatzebene frei gelassen werden.

Garen von Fleisch und Fisch

•Garen oder braten Sie kein Fleisch mit einem Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.

•Braten Sie rotes Fleisch, das außen leicht gebräunt und innen saftig sein soll, bei höheren Temperaturen zwischen 200 °C und 250 °C.

•Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern dagegen eine Temperatur zwischen 150°C und 175°C.

•Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr fetten Speisen die Fettpfanne, um den Backofen vor Spritzern zu schützen, die dauerhaft einbrennen könnten.

•Lassen Sie den Braten vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten stehen, damit der Fleischsaft nicht ausfließen kann.

•Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfanne, um eine zu hohe Rauchbildung im Backofen beim Braten zu vermeiden. Um die Rauchbildung zu vermindern, empfiehlt es sich, immer wieder ein wenig Wasser dazuzugeben.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz des Gargutes ab. Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Finden Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Bratund Backformen und Ihre persönlichen Rezepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.

Kochtabellen

Das Kapitel "Backofen - Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den geeigneten Backofenfunktionen.

Gewicht (g)

1000

500

500

250

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Gericht		Ober-/Unter-		Heißluft mit Ring-			Dauer		HINWEISE
		hitze		heizkörper			Minuten
		Ebe-	Temp.	Ebene		Temp
		ne	°C			. °C
Rührteig		2	170	2		160	45 ~ 60		Kuchenform
									auf Rost
Mürbeteig		2	170	2 (1 und 3)		160	20 ~ 30		Kuchenform
									auf Rost
Buttermilch-Kä-		1	160	2		150	60 ~ 80		Kuchenform
sekuchen									auf Rost
Gedeckter Ap-		1	180	2 (1 und 3)		170	40 ~ 60		Kuchenform
felkuchen									auf Rost
Strudel		2	175	2		150	60 ~ 80		Kuchenform
									auf Rost
Marmeladen-		2	175	2 (1 und 3)		160	30 ~ 40		Kuchenform
törtchen									auf Rost
Obstkuchen		1	175	1		160	45 ~ 60		Kuchenform
Biskuitkuchen		1	175	2		160	30 ~ 40		Kuchenform
									auf Rost
Stollen		1	170	1		160	40 ~ 60		Kuchenform
									auf Rost
Früchtebrot		1	170	1		160	50 ~ 60		Kuchenform
									auf Rost
Kleine Kuchen		2	170	2 (1 und 3)		160	25 ~ 35		Backblech
Kleingebäck		3	190	3		170	15 ~ 25		Backblech
Eiweißgebäck,		2	100	2		100	90 ~ 120		Backblech
Baiser
Brötchen		2	190	2		180	12 ~ 20		Backblech
Gebäck: Brand-		2	200	2 (1 und 3)		190	15 ~ 25		Backblech
teig
Weißbrot		1	190	2		180	40 ~ 60		2 Stück auf
									Backblech
Roggenbrot		1	190	1		180	30 ~ 45		Brotform auf
									Rost
Brötchen		2	200	2		175	20 ~ 35		6-8 Stück auf
									Backblech
Pizza		1	200	2 (1 und 3)		190	15 ~ 30		Backblech
									oder Rost
Nudelauflauf		2	200	2 (1 und 3)		175	40 ~ 50		Auflaufform auf
									Rost
Gemüseauflauf		2	200	2 (1 und 3)		175	45 ~ 60		Auflaufform auf
									Rost
Quiche		1	200	2 (1 und 3)		180	35 ~ 45		Auflaufform auf
									Rost
Lasagne		2	180	2		160	45 ~ 65		Auflaufform auf
									Rost

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Gewicht (g)		Gericht
		Cannelloni
1000		Rindfleisch
1200		Schweinefleisch
1000		Kalbfleisch
1500		Roastbeef, Eng-
		lisch
1500		Roastbeef, me-
		dium
1500		Roastbeef,
		durch
2000		Schweineschul-
		ter
1200		Schweinshaxe/
		Eisbein
1200		Lammfleisch
1000		Hähnchen
4000		Truthahn/Pute
1500		Ente
3000		Gans
1200		Kaninchen
1500		Hase
800		Fasan
1200		Forelle/Meer-
		brasse
1500		Thunfisch/
		Lachs

Grillen

Ober-/Unter-		Heißluft mit Ring-			Dauer			HINWEISE
hitze		heizkörper			Minuten
Ebe-	Temp.	Ebene		Temp
ne	°C			. °C
2	200	2		175	40	~ 55		Auflaufform auf
								Rost
2	190	2		175	50	~ 70		Auf Rost mit
								Fettpfanne
2	180	2		175	100	~ 130		Auf Rost mit
								Fettpfanne
2	190	2		175	90 ~ 120			Auf Rost mit
								Fettpfanne
2	210	2		200	50	~ 60		Auf Rost mit
								Fettpfanne
2	210	2		200	60	~ 70		Auf Rost mit
								Fettpfanne
2	210	2		200	70	~ 80		Auf Rost mit
								Fettpfanne
2	180	2		170	120	~ 150		Mit Kruste - in
								Fettpfanne
2	180	2		160	100	~ 120		2 Stück - in
								Fettpfanne
2	190	2		175	110	~ 130		Keule - in Fett-
								pfanne
2	190	2		175	60	~ 80		Ganz - in Fett-
								pfanne
2	180	2		160	210	~ 240		Ganz - in Fett-
								pfanne
2	175	2		160	120	~ 150		Ganz - in Fett-
								pfanne
2	175	2		160	150	~ 200		Ganz - in Fett-
								pfanne
2	190	2		175	60	~ 80		Stücke/zerlegt
2	190	2		175	150	~ 200		Stücke/zerlegt
2	190	2		175	90 ~ 120			Ganz
2	190	2 (1 und 3)		175	30	~ 40		3-4 Fische
2	190	2 (1 und 3)		175	25	~ 35		4-6 Filets

Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Menge

Grillen

Garzeit in Minuten

GERICHT

Stück

g

Ebene

Temp.

1. Seite

2. Seite

(°C)

Filet/Steaks

4

800

3

210

12-15

12-14