Consignes de sécurité 2
Description de l'appareil 5
Avant la première utilisation 5
Utilisation quotidienne 6
Fonctions de l'horloge 8
Utilisation des accessoires 8
Fonctions supplémentaires 9
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lisez attentivement cette notice d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité
de votre appareil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec
l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne,
afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci
et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des
dommages liés à une mauvaise installation
ou utilisation.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES
PERSONNES VULNÉRABLES
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que
des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les
risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de
blessure.
• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et
les animaux éloignés de l'appareil lorsque
la porte est ouverte et pendant le fonc-
Conseils utiles 9
Entretien et nettoyage 20
En cas d'anomalie de fonctionnement 22
Installation 22
En matière de protection de
l'environnement 24
Garantie, Garanzia, Guarantee 24
Sous réserve de modifications
tionnement de l'appareil, car il devient
chaud. Risque de blessure ou d'invalidité
permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une fonction de
sécurité enfants ou de verrouillage des
touches (blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou
les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.
CONSIGNES GÉNÉRALES DE
SÉCURITÉ
• Ne modifiez pas les spécifications de cet
appareil. Vous risqueriez de vous blesser
et d'endommager l'appareil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
en cours de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
INSTALLATION
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien
agréé. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun
dommage au cours du transport. Ne
branchez jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, retirez tous
les emballages, stickers et autocollants.
Ne retirez jamais la plaque signalétique.
Cela peut annuler la garantie.
• Veillez à débrancher l'appareil au cours
de l'installation.
Page 3
electrolux 3
• Soyez prudent lorsque vous déplacez
l'appareil. En effet, il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée.
• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.
• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits,
des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.
• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées
(écartement).
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.
• Respectez l'écartement minimal requis
avec les autres appareils.
• L'appareil ne peut pas être placé sur un
socle.
• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.
• Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
•Utilisez toujours une prise correctement
installée, protégée contre les chocs.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une multi-prise ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie !
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager
la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à l'arrière de
l'appareil.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation
électrique pour débrancher l'appareil. Ti-
rez toujours sur la fiche secteur (si tel est
le cas).
EMPLOI
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles.
• Votre appareil est destiné à la cuisson
des aliments. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur et les
accessoires de l'appareil deviennent
chauds. Risque de brûlure. Utilisez des
gants de sécurité pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du
retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail
du four.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant
d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante
peut s'en échapper. Cette vapeur risque
de provoquer une brûlure de la peau.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– Ne placez jamais d'objets directement
sur le fond de l'appareil et ne le recouvrez pas de papier aluminium.
– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides
à l'intérieur de l'appareil.
• La décoloration de l'émail n'affecte pas la
performance de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le
sens de la garantie.
• N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.
• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
• Avant toute opération de nettoyage ou
intervention technique, assurez-vous que
l'appareil soit débranché électriquement
et complètement refroidi.
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque
Page 4
4 electrolux
de brûlure. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon
état.
• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde
pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne produise des
taches pouvant être permanentes.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens,
nettoyez l'appareil uniquement avec de
l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de
nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à
haute pression, d'objets coupants, de
produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.
• Si vous utilisez un vaporisateur pour
fours, respectez les consignes d'utilisation du fabricant.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
de grattoirs métalliques pour nettoyer la
vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser
et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et
risquent de se briser. Vous devez les
remplacer. Contactez votre service
après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le
cas échéant).
RISQUE D'INCENDIE.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si
vous utilisez des ingrédients contenant
de l'alcool lors d'une cuisson, un mélan-
ge d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie !
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du
feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en
aluminium).
ÉCLAIRAGE DU FOUR
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées
uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour
éclairer votre logement.
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les
appareils ménagers pour remplacer celle
usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement
avant de remplacer l'éclairage du four.
Risque de choc électrique !
SERVICE APRÈS-VENTE
• Toute intervention ou réparation sur votre
appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
MISE AU REBUT DE L'APPAREIL
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de
porte. Il empêche les enfants ou les
petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
Page 5
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
VUE D'ENSEMBLE
1
5
4
3
15
2
1
Bandeau de commande
1
Voyants/symboles des zones de cuis-
2
son
Manette de commande des fonctions
3
du four
Voyant/symbole de mise sous tension
4
Programmateur électronique
5
Manette de commande du thermostat
6
Voyant/symbole/indicateur de tempéra-
7
ture
Manettes de commande des zones de
8
cuisson
Résistance
9
Éclairage du four
10
5247236
14
Ventilateur
11
Élément chauffant arrière
12
Sole
13
Support de grille, amovible
14
8
9
10
Position des gradins
15
ACCESSOIRES DU FOUR
Grille métallique
•
Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et
des moules à gâteau/pâtisserie.
11
12
13
Plateau de cuisson
•
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs
electrolux 5
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
PREMIER NETTOYAGE
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.
Important Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».
RÉGLAGE DE L'HEURE
Le four ne peut fonctionner qu'une fois
que l'heure est réglée.
Page 6
6 electrolux
hr minhr min
UTILISATION QUOTIDIENNE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette de commande. La manette de commande sort alors de son logement.
ACTIVATION ET DÉSACTIVATION DE
L'APPAREIL
1. Mettez le sélecteur du four sur la fonc-
tion désirée.
2. Tournez le thermostat pour sélectionner
la température désirée.
3. Pour désactiver l'appareil, tournez la
manette du four et le thermostat sur la
position Arrêt (« OFF »).
Lorsque vous branchez l'appareil ou en cas
de coupure de courant, le voyant de la
fonction Indication du temps clignote automatiquement.
Pour régler l'heure, utilisez la touche « + »
ou « - ».
Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'écran indique l'heure réglée.
Pour modifier l'heure, la fonction Durée
ou Fin ne doit pas être activée.
Symbole, indicateur ou voyant de la
manette (suivant le modèle reportez-vous à la présentation
générale de l'appareil).
• L'indicateur s'allume quand la phase
de chauffe du four est en cours.
• Le voyant s'allume lorsque l'appareil
fonctionne.
• Le symbole indique si la manette
commande l'une des zones de cuisson, les fonctions du four ou la température.
FONCTIONS DU FOUR
Fonction du fourUtilisation
Eclairage fourUtilisez cette fonction pour éclairer l'intérieur du four.
Chaleur tournantePour cuire au maximum sur trois niveaux du four en même
Sole pulséePour cuire des aliments sur un seul niveau, afin d'obtenir un
Convection naturellePour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.
SolePour cuire des gâteaux à fond croustillant et stériliser des
DécongélationPour décongeler des aliments surgelés.
temps. Diminuez les températures du four (de 20 à 40 °C)
par rapport à la convection naturelle. Également pour déshydrater des aliments.
brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez les températures du four (de 20 à 40 °C) par rapport
à la convection naturelle
aliments
Page 7
Fonction du fourUtilisation
GrilPour faire griller des aliments peu épais au centre de la grille
Gril fortPour faire griller des aliments peu épais en grandes quanti-
Turbo grilPour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille sur un
AFFICHAGE
123
hr minhr min
electrolux 7
et faire des toasts.
tés et faire des toasts.
seul niveau. Permet également de brunir des plats tels que
des gratins.
Indicateurs de fonction
1
Affichage de l'heure
2
Indicateurs de fonction
3
Touche « + »
4
Touche de sélection
5
Touche « - »
6
456
ZONES DE CUISSON
La table de cuisson peut être commandée au moyen des manettes de commande pour chaque zone de cuisson.
Consultez la notice d'utilisation de la
table de cuisson.
Manette de com-
mande
Position de maintien au chaud
0Position Arrêt
1-9Niveaux de puissance
(1 = niveau de puissance minimum ; neuf = niveau de puissance maximum)
Utilisation de la table de cuisson :
1. Tournez le thermostat pour sélectionner
la température désirée.
2. Pour terminer le processus de cuisson,
tournez la manette de commande sur
la position « 0 ».
ZONES DE LA TABLE DE CUISSON
Les voyants des zones de cuisson (reportez-vous à « Description de l'appareil ») indiquent la zone de cuisson en
cours d'utilisation.
Fonction
Fonction de démarrage automatique de
la cuisson
Cette fonctionnalité s'applique uniquement si vous avez installé la table de
cuisson avec la fonction de démarrage
automatique de la cuisson !
Page 8
8 electrolux
La fonction de démarrage automatique de
la cuisson chauffe la zone à pleine puissance pendant un certain temps.
Activation de la fonction de démarrage :
1. Pour activer la fonction, tournez la manette de commande dans le sens des
2. Pour poursuivre le processus de cuisson, tournez la manette de commande
pour régler la température.
3. Pour terminer le processus de cuisson,
tournez la manette de commande sur
la position « 0 ».
aiguilles d'une montre au-delà du niveau de puissance maximum.
FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonction de l'horlogeUtilisation
HeureAffiche l'heure. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure.
MinuteurPour régler un décompte.
DuréePour régler la durée de fonctionnement du four.
FinPour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four.
Les fonctions Durée et Fin peuvent être utilisées simultanément, pour
mettre le four en fonctionnement ou à
l'arrêt automatiquement à une heure
différée. Dans ce cas, réglez Durée
puis Fin
.
RÉGLAGE DES FONCTIONS DE
L'HORLOGE
Un signal retentit lorsque la durée est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.
2. Pour régler l'heure des fonctions Minuteur
touche « + » ou « - ».
Le voyant de fonction correspondant
,
s'allume.
Lorsque que la durée est écoulée, le
voyant de fonction clignote et un signal
sonore retentit pendant 2 minutes.
Avec les fonctions Durée et Fin ,
le four s'éteint automatiquement.
3. Appuyez sur n'importe quelle touche
pour arrêter le signal.
, Durée ou Fin , utilisez la
hr minhr min
1. Appuyez sur la touche de sélection à
plusieurs reprises jusqu'à ce que le
voyant approprié clignote.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
ANNULATION DES FONCTIONS DE
L'HORLOGE
1. Appuyez plusieurs fois sur la touche
Sélection jusqu'à ce que le symbole de
la fonction souhaitée clignote.
2. Appuyez sur la touche « - » et maintenez-la appuyée.
La fonction de l'horloge s'éteint après
quelques secondes.
INSTALLATION DES ACCESSOIRES DU
FOUR
La grille métallique comporte des rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que
Page 9
la forme des guides d'insertion, empêchent les accessoires du four de basculer.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement
en marche pour refroidir les surfaces de
l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt,
le ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
CONSEILS UTILES
EXEMPLES D'UTILISATION DE LA
TABLE DE CUISSON
Les valeurs figurant dans le tableau suivant
sont fournies à titre indicatif.
Ni-
veau
de
cuis-
son
1Conserver les aliments cuits au chaudselon les
1-2Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine
1-2Solidifier : omelettes baveuses, œufs au
plat
2-3Faire cuire à feu doux le riz et les plats à
base de produits laitiers ; réchauffage
des plats cuisinés
Ajouter au moins deux fois plus
d'eau que de riz. Remuer car les aliments à base de lait se séparent
durant la cuisson.
Ajouter quelques cuillères à soupe
de liquide.
Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g
de pommes de terre.
Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus
les ingrédients.
Retourner à mi-cuisson.
Page 10
10 electrolux
Ni-
veau
de
cuis-
son
7-8Poêler à feu vif des pommes de terre
rissolées, côtelettes de filet, steaks
9Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuisson des frites.
La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à
titre indicatif. Ils varient en fonction des
recettes, de la qualité et de la quantité
des ingrédients utilisés.
PÂTISSERIE - PAIN
Informations générales
• Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil.
Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations
fournies dans les tableaux suivants.
• Avec des temps de cuisson plus longs,
vous pouvez mettre à l'arrêt le four envorn 10 minutes avant la fin du temps de
cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle.
Lorsque des aliments surgelés sont déposés à même le plateau multi-usages
Utilisation :DuréeConseils
5-15
min.
Retourner à mi-cuisson.
du four, celui-ci peut se déformer en
cours de cuisson. Une fois refroidi, le
plateau retrouvera sa forme d'origine.
Conseils relatifs aux tableaux de
cuisson
• Nous vous recommandons de régler la
valeur de la température la plus basse
lors de la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas d'informations
concrètes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un aliment
similaire à cuire.
• La cuisson de gâteaux sur un plateau
multi-usages ou dans des moules sur
plusieurs niveaux peut prolonger la durée
de cuisson de 10 à 15 minutes.
• Les gâteaux et pâtisseries placés sur plusieurs niveaux ne brunissent pas toujours
avec la même rapidité dans un premier
temps. Dans ce cas, ne modifiez pas la
température. Les différences s'estompent pendant le processus de cuisson.
CONSEILS DE CUISSON
Résultat de la cuissonCause probableSoluzione
Le fond du gâteau n'a pas suffisamment bruni.
Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).
Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).
Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).
Le gâteau est trop sec.
Mauvaise position de la grille.
Température de cuisson trop
élevée.
Durée de cuisson trop courte.
Le mélange est trop liquide.
Température de cuisson trop
basse.
Placez le gâteau sur un gradin
Réglez une température de
cuisson légèrement inférieure la
prochaine fois.
Réglez un temps de cuisson
plus long. Les durées de
cuisson ne peuvent pas être
réduites en réglant des tem-
pératures plus élevées.
Diminuez la quantité de liquide.
Attention aux temps de mala-
xage, notamment si vous utili-
sez un robot ménager.
Réglez une température de
cuisson supérieure la prochaine
inférieur.
fois.
Page 11
Résultat de la cuissonCause probableSoluzione
Le gâteau est trop sec.Durée de cuisson trop longue.
La coloration du gâteau n'est
pas homogène.
La coloration du gâteau n'est
pas homogène.
Le gâteau n'est pas cuit à la fin
de la durée de cuisson.
Température du four trop éle-
vée et durée de cuisson trop
courte.
La préparation est mal répartie.
Température de cuisson trop
basse.
Réglez un temps de cuisson in-
férieur la prochaine fois.
Diminuez la température du
four et allongez le temps de
Étalez la préparation de façon
homogène sur le plateau de
Réglez une température de
cuisson légèrement supérieure
la prochaine fois.
CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU :
Cuisson dans des moules
Type de cuissonFonction du
four
Kouglof ou brio-
Chaleur tournante1150-16050 - 70
che
Gâteau sablé/ca-
Chaleur tournante1140-16070 - 90
ke aux fruits
Génoise/Gâteau
Chaleur tournante2140 - 15035 - 50
Savoie
Génoise/Gâteau
Savoie
Fond de tarte –
Convection natu-
relle
Chaleur tournante2
pâte brisée
Fond de tarte –
Chaleur tournante2150-17020 - 25
génoise
Apple pie (2 mou-
Chaleur tournante216060 - 90
les de 20 cm de
diamètre, décalés
en diagonale)
Apple pie (2 moules de 20 cm de
Convection natu-
relle
diamètre, décalés
en diagonale)
Gâteau au froma-geConvection natu-
relle
1) Préchauffez le four
Position de la
grille
Température
en °C
216035 - 50
170-180
1)
118070 - 90
1170-19060 - 90
Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Tresse/couronne
de pain
Brioche de Noël
aux fruits (Stollen)
Fonction du
four
Convection natu-
relle
Convection natu-
relle
Position de la
grille
Température
en °C
3170-19030 - 40
2
160-180
1)
electrolux 11
cuisson.
cuisson.
Durée en min
10 - 25
Durée en min
50 - 70
Page 12
12 electrolux
Type de cuisson
Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Pain (pain de seigle) :
1. Première par-
tie du processus de cuisson.
Convection natu-
relle
1
1.
2.160-180
230
1)
1.20
2.30 - 60
2. Deuxième
partie du processus de
cuisson.
Choux à la crème/éclairs
Gâteau rouléConvection natu-
Convection natu-
relle
relle
3
3
190-210
180-200
1)
1)
20 - 35
10 - 20
Gâteaux avec
garniture de type
Chaleur tournante3150-16020 - 40
crumble (sec)
Gâteau au beurre
et aux amandes/
tartes au sucre
Convection natu-
relle
3
190-210
1)
20 - 30
Gâteau aux fruits
(pâte levée / gé-
2)
noise)
Gâteau aux fruits
(pâte levée / gé-
2)
noise)
Gâteau aux fruits
(pâte brisée)
Chaleur tournante315035 - 55
Convection natu-
relle
317035 - 55
Chaleur tournante3160-17040 - 80
Gâteaux à pâte
levée avec garniture délicate (par
exemple fromage
Convection natu-
relle
3
160-180
1)
40 - 80
blanc, crème,
crème anglaise)
1) Préchauffez le four
2) Utilisez la lèchefrite
Biscuits
Type de cuisson
Biscuits à pate
brisée
Fonction du
four
Chaleur tournante3150-16010 - 20
Biscuits sablésChaleur tournante314020 - 35
Biscuits sablés
Biscuits à base
de génoise
Convection natu-
relle
Chaleur tournante3150-16015 - 20
Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,
Chaleur tournante380-100120 - 150
meringues
Position de la
grille
3
Température
en °C
1)
160
Durée en min
20 - 30
Page 13
electrolux 13
Type de cuisson
Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
MacaronsChaleur tournante3100-12030 - 50
Biscuits à pâte le-
vée
Pâtisseries feuille-
tées
Petits painsChaleur tournante3
Petits pains
Small cakes (20
par plaque)
Small cakes (20
par plaque)
1) Préchauffez le four
Chaleur tournante3150-16020 - 40
Chaleur tournante3
Convection natu-
relle
Chaleur tournante3
Convection natu-
relle
3
3
170-180
1)
160
190-210
1)
150
1)
170
1)
20 - 30
10 - 25
1)
10 - 25
20 - 35
20 - 30
Cuissons au four et gratins
Plat
Gratin de pâtes
Lasagnes
Légumes gratinés
1)
Baguettes garnies
de fromage fondu
Gratins sucrés
Gratins de poisson
Légumes farcis
1) Préchauffez le four.
Fonction du
four
Convection natu-
relle
Convection natu-
relle
Turbo gril ou
Chaleur tournante
Turbo gril ou
Chaleur tournante
Convection natu-
relle
Convection natu-
relle
Turbo gril ou
Chaleur tournante
Position de la
grille
Température en
°C
1180-20045 - 60
1180-20025 - 40
1160-17015 - 30
1160-17015 - 30
1180-20040 - 60
1180-20030 - 60
1160-17030 - 60
Durée en min
CUISSON SUR PLUSIEURS GRADINS
Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson
Chaleur tournante
Type de cuisson
Position de la grille
2 niveaux3 niveaux
Choux à la crème/éclairs
1/4-
Crumble sec1/4-150-16030 - 45
1) Préchauffez le four
Température en
°C
160-180
1)
Durée en min
25 - 45
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14 electrolux
Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains
Chaleur tournante
Type de cuisson
2 niveaux3 niveaux
Biscuits à pate
brisée
1/41/3/5150-16020 - 40
Biscuits sablés1/41/3/514025 - 50
Biscuits à base
de génoise
1/4-160-17025 - 40
Biscuits à base
de blancs d'œufs,
1/4-80-100130 - 170
meringues
Macarons1/4-100-12040 - 80
Biscuits à pâte le-
vée
Pâtisseries feuille-
tées
1/4-160-17030 - 60
1/4-
Petits pains1/4-18030 - 55
Small cakes (20
par plaque)
1) Préchauffez le four
1/4-
Température en
°C
150
1)
1)
170-180
Durée en minPosition de la grille
30 - 50
25 - 40
SOLE PULSÉE
Type de cuissonPosition de la grilleTempérature en °CDurée en min
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.
• Utilisez la première grille à partir du bas
pour cette fonction.
Position de la grille
1 niveau2 niveaux
• Remplissez les bocaux au même niveau
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le pla-
• Lorsque le liquide dans les bocaux com-
Température en°CTemps en heu-
res (indicatif)
et enclenchez le système de fermeture.
teau de cuisson pour humidifier le four.
mence à frémir (au bout de 35 à 60 minutes avec des bocaux d'un litre), arrêtez
le four ou baissez la température à
100 °C (voir le tableau).
• Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.
Baies
ConserveTempérature en °C
Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à
maquereau mûres
Durée de cuisson
jusqu'à frémisse-
ment en min
160-17035-45-
Poursuite de la cuis-
son à 100 °C en min
Fruits à noyau
ConserveTempérature en °C
Poires, coings, prunes160-17035-4510-15
Durée de cuisson
jusqu'à frémisse-
ment en min
Poursuite de la cuis-
son à 100 °C en min
Légumes
ConserveTempérature en °C
Carottes
Concombres160-17050-60Divers condiments160-17050-605-10
Chou-rave, petits pois,
asperges
1) Laissez-les dans le four après l'arrêt de celui-ci.
1)
160-17050-605-10
160-17050-6015-20
Durée de cuisson
jusqu'à frémisse-
ment en min
Poursuite de la cuis-
son à 100 °C en min
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20 electrolux
Informations sur l'acrylamide
Important Selon les connaissances
scientifiques les plus récentes, faire brunir
les aliments de manière intensive, en
particulier les produits contenant de
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Remarques concernant l'entretien :
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après
chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.
• Lavez tous les accessoires avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en
lave-vaisselle. Cela risque d'endommager
le revêtement anti-adhérent.
SUPPORT DE GRILLE
Les supports de grille sont amovibles, pour
permettre le nettoyage du four.
Retrait des supports de grille
1. Écartez l'avant du support de grille de
la paroi latérale.
l'amidon, peut nuire à la santé à cause de
l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire les aliments à
basse température et de ne pas trop les
faire brunir.
2. Écartez l'arrière du support de grille de
la paroi latérale pour le retirer.
2
1
Pour remonter le support de grille, suivez la même procédure dans l'ordre inverse.
Important Remarque concernant les
rails télescopiques :
Les tiges de retenue des rails télescopiques
doivent pointer vers l'avant !
ÉCLAIRAGE DU FOUR
Avertissement Risque
d'électrocution.
L'éclairage du four et le diffuseur en
verre peuvent être chauds.
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Mettez le four à l'arrêt.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
Attention Placez un linge au fond de
l'intérieur du four. Cela évitera
d'endommager le diffuseur de
l'éclairage et la paroi du four.
Remplacement de l'ampoule du four :
1. La protection en verre de l'ampoule se
trouve dans la partie supérieure de l'enceinte.
Retirez le diffuseur en verre de l'éclairage en le tournant dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre.
2. Nettoyez-le.
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electrolux 21
3. Si nécessaire, remplacez l'éclairage du
four par un éclairage résistant à une
température de 300 °C.
Important Utilisez le même type
d'ampoule pour four.
4. Replacez le diffuseur en verre.
NETTOYAGE DE LA PORTE
Retirez la porte du four pour la nettoyer.
Attention Soyez prudent lorsque vous
ôtez la porte de l'appareil. Elle est
lourde. Vous risqueriez de vous blesser
ou d'endommager l'appareil.
Retrait de la porte
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Appuyez complètement sur les leviers
de blocage (A) sur les deux charnières
de la porte.
A
A
3. Fermez la porte à la première position
(angle d'environ 45°).
45°
4. Tenez la porte en plaçant vos mains de
chaque côté de la porte et soulevez
celle-ci en la tirant en biais vers le haut.
Posez la porte, face extérieure vers le
bas, sur un support doux et plat, afin
d'éviter qu'elle ne se raye.
Installation de la porte
Pour installer la porte, suivez la même procédure dans l'ordre inverse.
VOÛTE DU FOUR
Vous pouvez replier la résistance supérieure
afin de faciliter le nettoyage de la voûte du
four.
Avertissement Avant de replier la
résistance, éteignez l'appareil. Vérifiez
que l'appareil est froid. Risque de
brûlure !
Repli de la résistance
1.
Retirez les glissières.
2. Saisissez la résistance par l'avant, des
deux mains.
3. Tirez-la vers l'avant en surmontant la
pression du ressort et sortez-la des
supports latéraux.
4. La résistance se replie.
La voûte peut désormais être nettoyée.
Remontage de la résistance
1. Pour remonter la résistance, procédez
dans le sens inverse du retrait.
Important Installez la résistance
correctement des deux côtés au-dessus du
support, sur la paroi intérieure du four.
2. Replacez les glissières.
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22 electrolux
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
AnomalieCause possibleSolution
Les zones de cuisson ne fonctionnent pas.
Le four ne chauffe pas.Le four n'est pas allumé.Allumez le four.
Le four ne chauffe pas.L'horloge n'est pas réglée.Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas.Les réglages requis n'ont pas
Le four ne chauffe pas.Le fusible dans la boîte à fusi-
L'éclairage du four ne fonctionne pas.
De la vapeur et de l'eau de
condensation se déposent sur
les aliments et dans l'enceinte
du four.
Numéro du produit (PNC).........................................
Numéro de série (S.N.).........................................
Consultez la notice d'utilisation de la table de cuisson encastrée.
été effectués.
bles a fondu.
L'ampoule du four est défectueuse.
Le plat est resté trop longtemps dans le four.
Vérifiez les réglages.
Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent à plusieurs reprises,
faites appel à un électricien
agréé.
Remplacez l'ampoule du four.
Une fois la cuisson terminée,
ne laissez jamais les plats dans
le four plus de 15 à 20 minutes.
que. La plaque signalétique se trouve sur
l'encadrement avant de la cavité du four.
INSTALLATION
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
La poignée peut être remplacée afin
d'être assortie au reste de votre cuisine. Cette modification doit être effectuée par un technicien agréé. Utilisez
exclusivement des pièces de rechange
d'origine.
INSTALLATION DU FOUR SOUS UN
PLAN DE TRAVAIL
Avertissement Si l'appareil est installé
dans un meuble dont le matériau est
inflammable, respectez impérativement
les directives en matière de protection
contre les incendies et règlements
dictés par la norme NIN 2005,
chapitre 4.2.2 de la VKF (Association
des établissements cantonaux
d'assurance incendie).
1. Installez la table de cuisson conformément aux instructions d'installation numéro 374307900/ 374307901.
Page 23
electrolux 23
2. Avant d'installer la cuisinière dans la niche d'encastrement, veillez à amener la
fiche de la plaque chauffante et à effectuer les raccordements corrects. Il n'est
pas nécessaire d'utiliser une mise à la
terre différente.
B
ca.50
442
A 595
N 600
115
20
A 567
180
N min. 550
AA
N 560-568
A 592
A = appareil
N = niche d'encastrement
3. Soutenez le four par les poignées latérales et glissez-le dans la niche d'encastrement.
Attention Veillez à ce que le fil ne soit
pas coincé lorsque vous déplacez
l'appareil.
4. Utilisez au moins 2 vis pour fixer le four
des deux côtés (détail A).
AB
min. 20
toute la hauteur de l'appareil et d'au
moins 30 cm de profondeur.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Important Le branchement électrique de
l'appareil doit être effectué par un
professionnel qualifié.
Pour le branchement au secteur, il convient
d'utiliser un câble de type H05VV-F ou de
valeur supérieure.
Installez l'appareil en le raccordant à une ligne de courant munie d'une prise électrique. En l'absence de prise électrique, l’installation électrique fixe doit prévoir un dispositif d'isolement ayant une ouverture minimale de 3 mm entre les contacts pour
permettre une coupure omnipolaire simultanée du secteur (conformément à la norme
NIN 2000). L’installateur doit effectuer le
branchement à l’aide d'une prise de courant accessible et située en dehors de l'espace de coordination. La longueur du câble
d'alimentation doit être d'environ 120 cm et
celui-ci doit être relié directement au secteur.
1. Effectuez les branchements électriques
conformément au schéma de branchement.
Schéma de branchement 400 V
400V 3~
L1PE
L2
123
400V
L3
400V 2~
400V
L2
L1PE
123
15
20
A
Avertissement À des fins de sécurité,
si l'appareil est encastré à proximité
d'installations de chauffage au bois,
l'installateur doit prévoir une plaque
isolante, réfractaire et calorifuge, sur
45
45
Désignation des phases : L1, L2, L3
(ou R, S, T).
Page 24
24 electrolux
2. Serrez le collier de fixation.Attention Avant toute intervention,
débranchez toujours le four du secteur.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Le symbole sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
plutôt être remis au point de ramassage
concerné, se chargeant du recyclage du
matériel électrique et électronique. En vous
assurant que ce produit est éliminé
correctement, vous favorisez la prévention
des conséquences négatives pour
l’environnement et la santé humaine qui,
sinon, seraient le résultat d’un traitement
inapproprié des déchets de ce produit.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec
le bureau municipal de votre région, votre
service d’élimination des déchets ménagers
ou le magasin où vous avez acheté le
produit.
Où aller avec les appareils usagés?
Partout où des appareils neufs sont
vendus, mais aussi dans un centre de
collecte ou une entreprise de
récupération officiels SENS.
La liste des centres de collecte officiels
SENS est disponible sous
www.sens.ch.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement
et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations
internationales telles que PE, PS, etc.
Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE
CH
KUNDENDIENST, SERVICE-CLIENTÈLE, SERVIZIO CLIENTI, CUSTOMER
SERVICE CENTRES
ServicestellenPoints de ServiceServizio dopo
5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10
9000 St. Gallen Zürcherstrasse
204e
4052 Basel St. Jakob-Turm
Birsstrasse 320B
6020 Emmenbrücke Seetalstrasse 11
7000 Chur Comercialstrasse 19
3018 Bern Morgenstrasse 131
vendita
1028 Préverenges
Le Trési 6
Point of Service
6916 Grancia Zona Industriale E
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Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange/Vendita pezzi di ricambio/spare parts service:
8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044
405 81 11
Garantie Für jedes Produkt gewähren wir
ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren.
(Ausweis durch Garantieschein, Faktura
oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung
umfasst die Kosten für Material, Arbeitsund Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt
bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung
durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt,
Eingriffe Dritter und Verwendung von NichtOriginal Teilen.
Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de
livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d’une
facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais
de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange. Les conditions de garantie ne sont pas valables en
cas d’intervention d’un tiers non autorisé,
de l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation dues à l’inobser-vation du mode
d’emploi, et pour des dommages causés
par des influences extérieures ou de force
majeure.
Garanzia Per ogni prodotto concediamo
una garanzia di 2 anni a partire dalla data di
consegna o dalla sua messa in funzione. (fa
stato la data della fattura, del certificato di
garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella
garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale. Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i
danni causati da agenti esterni, intervento di
terzi, utilizzo di ricambi non originali o dalla
inosservanza delle prescrizioni d’istallazione
ed istruzioni per l’uso.
Warranty For each product we provide a
two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a
guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the costs of materials, labour and travel. The guarantee will lapse if the operating
instructions and conditions of use are not
adhered to, if the product is incorrectly installed, or in the event of damage caused
by external influences, force majeure, intervention by third parties or the use of nongenuine components.
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www.electrolux.com/shop
892946786-A-312011
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