electrolux EGS7353 User Manual

EGS7353

................................................ .............................................

FR TABLE DE CUISSON NOTICE D'UTILISATION 2
DE KOCHFELD BENUTZERINFORMATION 16

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2

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

8.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse­ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou­jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per­manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy­siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsa­ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re­froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en­fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans sur­veillance.

FRANÇAIS 3

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas
les éléments chauffants.

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4

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met-

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

externe ou un système de commande à distance.

ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson
car cela pourrait provoquer un incendie.

tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par
exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

pareil.

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuis­son car ils pourraient chauffer.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés
suivants : FR

DE

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique­ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez la distance minimale requise

avec les autres appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd. Por­tez toujours des gants de sécurité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide

d'un matériau d'étanchéité pour éviter
que la moisissure ne provoque de gon­flements.

• Protégez la partie inférieure de l'appa-

reil de la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les réci-

pients chauds risqueraient de tomber
de l'appareil lors de l'ouverture de cel­les-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de ti­roirs, assurez-vous qu'il y a suffisam­ment d'espace entre le fond de l'appa­reil et le tiroir supérieur pour que l'air
puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir
très chaud. Nous vous recommandons
d'installer un panneau de séparation
ignifuge sous l'appareil pour en bloquer
l'accès.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu­tion.

• L'ensemble des branchements électri­ques doit être effectué par un techni­cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous
que l'appareil est débranché.

• Utilisez le câble d'alimentation électri­que approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation
s'emmêler.

• Assurez-vous que le câble d'alimenta­tion ou la fiche (si présente) n'entrent
pas en contact avec les surfaces brû­lantes de l'appareil ou les récipients
brûlants lorsque vous branchez l'appa­reil à des prises électriques situées à
proximité.

• Assurez-vous que l'appareil est bien in­stallé. Un câble d'alimentation lâche et
inapproprié ou une fiche (si présente)
non serrée peuvent être à l'origine
d'une surchauffe des bornes.

• Assurez-vous qu'une protection anti­électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câ­ble.

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur (si présente) ni le câble d'ali­mentation. Contactez le service après­vente ou un électricien pour remplacer
le câble d'alimentation s'il est endom­magé.

• L'installation électrique doit être équi­pée d'un dispositif d'isolement à cou­pure omnipolaire. Le dispositif d'isole­ment doit présenter une distance d'ou­verture des contacts d'au moins 3 mm.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fu­sibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur diffé­rentiel et des contacteurs.

Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent
être effectués par une personne quali­fiée.

• Assurez-vous que l'air circule autour de
l'appareil.

• Les informations concernant l'alimenta­tion en gaz se trouvent sur la plaque si­gnalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous de brancher
l'appareil selon les réglementations
d'installation en vigueur. Veillez à res­pecter les exigences en matière d'aéra­tion.

FRANÇAIS 5

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures
ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environne­ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec
un minuteur externe ou un système de
commande à distance.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil­lance pendant son fonctionnement.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en con­tact avec de l'eau.

• Ne posez pas de couverts ou de cou­vercles sur les zones de cuisson. Elles
sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après
chaque utilisation.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ni comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent
dégager des vapeurs inflammables. Te­nez les flammes ou les objets chauds
éloignés des graisses et de l'huile lors­que vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une com­bustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments qui peuvent provoquer un in­cendie à température plus faible que
l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflamma­bles ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur, à proximité
ou sur l'appareil.

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie
avec de l'eau. Débranchez l'appareil et
couvrez les flammes à l'aide d'un cou­vercle ou d'une couverture à incendie.

AVERTISSEMENT

Risque de dommage de l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur
le bandeau de commande.

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• Ne laissez pas le contenu des réci-

• Ne laissez pas de récipients chauds re-

• Ne faites jamais fonctionner les zones

• Ne placez jamais de papier aluminium

• Ne laissez pas de liquides acides, tels

• Veillez à ce que la pièce où est installé

• Assurez-vous que les orifices de venti-

• Utilisez uniquement des récipients sta-

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint

• Veillez à ce que les récipients se trou-

• N'utilisez que les accessoires fournis

pients de cuisson s'évaporer.

froidir sur la plaque.

de cuisson avec des récipients de cuis­son vides ou sans aucun récipient de
cuisson.

sur l'appareil.

que du vinaigre, du jus de citron ou du
produit détartrant, entrer en contact
avec la table de cuisson. Cela peut pro­voquer l'apparition de taches mates.

l'appareil soit bien aérée.

lation ne sont pas bouchés.

bles avec une forme adaptée et un plus
grand diamètre que les dimensions des
brûleurs. Risque de surchauffe et de
rupture de la plaque en verre (si votre
appareil en est équipé) !

pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximale à la
position minimale.

vent bien au centre des cercles et qu'ils
ne dépassent pas des rebords de la ta­ble de cuisson.

avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme
sur le brûleur.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de
l'appareil.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur
pour nettoyer l'appareil.

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vais­selle.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des pro­duits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré­curer, de solvants ou d'objets métalli­ques.

2.4 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour
obtenir des informations sur la marche
à suivre pour mettre conformément
l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Description de la table de cuisson

2 3

1

4

5

6

Brûleur à triple couronne

1

Brûleur semi-rapide

2

Brûleur semi-rapide

3

Brûleur semi-rapide

4

Brûleur auxiliaire

5

Manettes de commande

6

FRANÇAIS 7

3.2 Manettes de commande

Symbole Description

pas d'alimenta­tion en gaz / posi­tion arrêt

position d'alluma­ge / alimentation
en gaz maximum

4. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

4.1 Allumage du brûleur

AVERTISSEMENT

Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une
cuisine. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme

Allumez toujours le brûleur avant
de poser un récipient dessus.

Symbole Description

alimentation en
gaz minimum

A

B

C

Pour allumer le brûleur :

1.

Enfoncez la manette de commande
correspondante et tournez-la vers la
gauche jusqu'à la position maximale (

).

2.

Maintenez la manette de commande
enfoncée pendant environ 5 secon­des pour permettre au thermocouple
de chauffer. Sinon, l'alimentation en
gaz sera interrompue.

3.

Une fois que la flamme brûle réguliè­rement, réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le
brûleur ne s'allume pas, vérifiez
que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.

A)

Couvercle du brûleur

B)

Thermocouple

C)

Bougie d'allumage

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8

A)
B)
C)
D)

Couvercle du brûleur
Couronne du brûleur
Bougie d'allumage
Thermocouple

AVERTISSEMENT

Ne maintenez pas la manette de
commande appuyée plus de 15
secondes.
Si le brûleur ne s'allume pas au
bout de 15 secondes, relâchez la
manette et positionnez-la sur Ar­rêt. Attendez au moins 1 minute
avant d'essayer une nouvelle fois
d'allumer le brûleur.

En cas de coupure d'électricité,

A

B

C

D

vous pouvez utiliser votre table de
cuisson sans avoir recours au sys­tème automatique. Dans ce cas,
approchez une flamme du brûleur,
enfoncez la manette correspon­dante et tournez-la dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre
jusqu'à la position de libération
maximum du gaz.

Si le brûleur s'éteint accidentelle­ment, tournez la manette de com­mande sur la position Arrêt et at­tendez au moins 1 minute avant
d'essayer une nouvelle fois d'allu­mer le brûleur.

Le générateur d'étincelles se dé­clenche automatiquement à la mi­se sous tension de l'appareil,
après l'installation ou une coupure
d'électricité. Ce phénomène est
normal.

4.2 Pour éteindre les brûleurs

Tournez la manette jusqu'au symbole .

AVERTISSEMENT

Abaissez ou coupez toujours la
flamme avant de retirer les réci­pients du brûleur.

5. CONSEILS UTILES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

5.1 Économies d'énergie

• Si possible, couvrez les casseroles.

• Lorsque le liquide commence à bouillir,
baissez le feu pour laisser légèrement
frémir le liquide.

Utilisez uniquement des récipients dont le
diamètre correspond aux dimensions des
brûleurs.

Brûleur Diamètres

des réci-

Triple couronne 180 -

280 mm

Semi-rapide (arrière

gauche)

240 mm

Semi-rapide (arrière

droit)

240 mm

Semi-rapide (avant

droit)

180 mm

Auxiliaire 80 - 180 mm

pients

120 -

120 -

120 -

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que le fond des ré­cipients ne dépasse pas au-des­sus des manettes de commande.
Si les manettes de commande se
trouvent sous le fond des réci­pients, la flamme peut les faire
chauffer.
Ne placez pas le même récipient
sur deux brûleurs.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que les poignées
des récipients ne dépassent pas
du devant de la table de cuisson.
Assurez-vous que les récipients
de cuisson sont bien centrés sur
les brûleurs afin de garantir leur
stabilité et de réduire la consom­mation de gaz.

FRANÇAIS 9

Ne placez pas de récipients instables ou
déformés sur les zones de cuisson afin
d'éviter les débordements et les blessu­res.

AVERTISSEMENT

N'utilisez pas de diffuseur de flam­me.

Informations sur l'acrylamide

Important Selon les connaissances

scientifiques les plus récentes, faire brunir
les aliments de manière intensive, en
particulier les produits contenant de
l'amidon, peut nuire à la santé à cause de
l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire les aliments
à basse température et de ne pas trop les
faire brunir.

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

AVERTISSEMENT

Éteignez l'appareil et laissez-le re­froidir avant de le nettoyer. Avant
toute opération de nettoyage ou
intervention technique, assurez­vous que l'appareil est débranché
de la prise électrique.

Les rayures ou les taches som­bres sur la surface n'ont aucune
incidence sur le fonctionnement
de l'appareil.

• Vous pouvez retirer les supports de
casserole pour nettoyer facilement la
table de cuisson.

• Nettoyez les éléments en émail, le cha­peau et la couronne avec de l'eau
chaude savonneuse et séchez-les soi­gneusement avant de les remettre en
place.

• Lavez les éléments en acier inoxydable
à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un
chiffon doux.

• Les supports de casserole ne doivent
pas être placés dans le lave-vaisselle.
Ils doivent être lavés à la main.

• Lorsque vous lavez les supports à la
main, faites bien attention lorsque vous
les essuyez, car le processus d'émailla­ge laisse parfois des arêtes risquant de
vous blesser. Si nécessaire, retirez les
taches tenaces à l'aide d'une pâte net­toyante.

• Après avoir lavé les supports de casse­roles, veillez à les remettre correcte­ment en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent cor­rectement, assurez-vous que les bras
des supports de casseroles sont au mi­lieu du brûleur.

Faites très attention lorsque vous

•

remplacez les supports de cassero-

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les afin de ne pas endommager le
dessus de la table de cuisson.

Après le nettoyage, séchez l'appareil à
l'aide d'un chiffon doux.

Pour enlever les salissures :

1.

– Enlevez immédiatement : plasti-

que fondu, films plastiques et ali­ments contenant du sucre.

– Éteignez l'appareil et laissez-le

refroidir avant de nettoyer : traces
de calcaire et d'eau, projections de
graisse et décolorations métalliques
luisantes. Utilisez un nettoyant spé­cialement adapté à la surface de la
table de cuisson.

2.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chif­fon humide et d'un peu de détergent.

3.

Pour finir, frottez l'appareil avec un
chiffon propre.

L'acier inoxydable peut ternir s'il est trop
chauffé. Gardez à l'esprit que vous ne de-

vez pas cuisiner avec des plats en terre
cuite ou en fonte.

6.1 Nettoyage de la bougie

d'allumage

Cette fonctionnalité est obtenue grâce à
une bougie d'allumage en céramique do­tée d'une électrode en métal. Veillez à
maintenir ces composants propres afin de
faciliter l'allumage. Assurez-vous égale­ment que les orifices des couronnes des
brûleurs ne sont pas obstrués.

6.2 Entretien périodique

Contactez périodiquement votre service
après-vente pour contrôler l'état du tuyau
d'arrivée de gaz et du régulateur de pres­sion si votre installation en est équipée.

7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause probable Solution

Aucune étincelle ne se
produit à l'allumage du
gaz

• Le chapeau et la cou-

La flamme s'éteint immé­diatement après l'alluma­ge

Les flammes du brûleur à
gaz sont irrégulières

En cas d'anomalie, tentez d'abord de
trouver une solution au problème par
vous-même. Si vous ne trouvez pas de

• Absence d'alimentation
électrique

ronne du brûleur sont
mal positionnés

• Le thermocouple n'est
pas suffisamment
chauffé

• La couronne du brûleur
est encrassée par des
résidus alimentaires

solution au problème vous-même, con­tactez votre vendeur ou le service après­vente local.

• Vérifiez que l'appareil
est bien branché et al­lumé.

• Vérifiez le fusible. Si les
fusibles disjonctent plu­sieurs fois, faites appel
à un électricien qualifié.

• Assurez-vous que le
chapeau et la couronne
du brûleur sont bien
positionnés.

• Maintenez la manette
enfoncée pendant
5 secondes environ
une fois la flamme allu­mée.

• Assurez-vous que l'in­jecteur n'est pas bou­ché et qu'il n'y a pas
de particules alimentai­res dans la couronne.