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MARQUE: ELECTROLUX
REFERENCE: EEC5811FOX
CODIC: 4266145
NOTICE
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EEC5811FOX
FR Four Notice d'utilisation
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TABLE DES MATIÈRES
1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 4
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................8
4. BANDEAU DE COMMANDE.............................................................................. 9
5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 11
6. UTILISATION QUOTIDIENNE..........................................................................11
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE.........................................................................15
8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES..................................................................16
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES................................................................ 17
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.............................................................. 19
11. CONSEILS......................................................................................................21
12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................................36
13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT...........................................39
14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................41
NOUS PENSONS À VOUS
Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de
dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et
élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez
que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
Bienvenue chez Electrolux.
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votre appareil :
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations
suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils.
Informations en matière de protection de l'environnement.
Sous réserve de modifications.
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1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou
utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus
de 8 ans et par des personnes dont les capacités sont
réduites, à condition qu'ils soient surveillés ou qu'ils
aient reçu des instructions concernant l'utilisation
sécurisée de l'appareil et qu'ils comprennent les
risques encourus.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants
et jetez-les convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de
l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou
lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité
enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans
surveillance.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus
éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en
fonctionnement.
FRANÇAIS 3
1.2 Sécurité générale
• L'appareil doit être installé et le câble remplacé
uniquement par un professionnel qualifié .
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• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties
accessibles deviennent chauds pendant son
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent
être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en
permanence.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou
enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché
avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque
de choc électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer
l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs
pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils
peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, un service de maintenance
agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout
danger lié à l'électricité.
• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage
par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur
l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois latérales. Réinstallez les supports de grille
en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.
• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée
pour cet appareil.
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT!
L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
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Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.
• Respectez l'espacement minimal
requis par rapport aux autres
appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester
à côté d'appareils ou d'éléments
ayant la même hauteur.
• Cet appareil est équipé d'un système
de refroidissement électrique. Il doit
être utilisé lorsque l'appareil est
raccordé à une prise secteur.
2.2 Branchement électrique
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie ou
d'électrocution.
• L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques
figurant sur la plaque signalétique
correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas,
contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs
multiprises ni de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Le
remplacement du cordon
d'alimentation de l'appareil doit être
effectué par notre service après-vente
agréé.
• Ne laissez pas les câbles
d'alimentation entrer en contact avec
la porte de l'appareil, particulièrement
lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
peut pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à
la prise de courant qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la
prise de courant est accessible une
fois l'appareil installé.
FRANÇAIS 5
• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation pour débrancher
l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes
d'isolation appropriés : des coupecircuits, des fusibles (les fusibles à
visser doivent être retirés du support),
un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
• L'installation électrique doit être
équipée d'un dispositif d'isolement à
coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.
• Cet appareil est conforme aux
directives CEE.
2.3 Utilisation
AVERTISSEMENT!
Risque de blessures, de
brûlures, d'électrocution ou
d'explosion.
• Cet appareil est exclusivement
destiné à une utilisation domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
est en fonctionnement. De l'air brûlant
peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme
plan de travail ou comme plan de
stockage.
• Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
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inflammable peut éventuellement se
former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la
porte.
• Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés
de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
• N'utilisez pas la fonction micro-ondes
pour préchauffer le four.
AVERTISSEMENT!
Risque d'endommagement
de l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au
four ni aucun autre objet
directement sur le fond de
l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles
d'aluminium directement sur le
fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau
directement dans l'appareil
lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
– faites attention lorsque vous
retirez ou remettez en place les
accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans
effet sur les performances de
l'appareil.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
causent des taches qui peuvent être
permanentes.
• Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage culinaire. Ne
l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à
des fins de chauffage par exemple.
• La porte du four doit toujours être
fermée pendant la cuisson.
• Si l'appareil est installé derrière la
paroi d'un meuble (par ex. une porte),
veuillez à ce que la porte ne soit
jamais fermée lorsque l'appareil est
en marche. La chaleur et l'humidité
peuvent s'accumuler derrière la porte
fermée du meuble et provoquer
d'importants dégâts sur l'appareil, le
meuble ou le sol. Ne fermez pas la
paroi du meuble tant que l'appareil n'a
pas complètement refroidi.
2.4 Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure
corporelle, d'incendie ou de
dommage matériel à
l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien,
éteignez l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.
• Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont
endommagées. Contactez le service
après-vente agréé.
• Soyez prudent lorsque vous
démontez la porte de l'appareil. La
porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons
à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four,
suivez les consignes de sécurité
figurant sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent
pour nettoyer l'émail catalytique (le
cas échéant).
2.5 Nettoyage par pyrolyse
Risque de blessures,
d'incendie, d'émissions
chimiques (fumées) en
mode pyrolyse.
• Avant d'utiliser la fonction de
nettoyage par pyrolyse ou la fonction
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Première utilisation, retirez de la
cavité du four :
– tout résidu excessif de nourriture,
tout dépôt ou toute éclaboussure
de graisse ou d'huile.
– tout objet amovible (y compris les
grilles, les rails, etc., fournis avec
le produit), en particulier les
récipients, plateaux, plaques,
ustensiles, etc. anti-adhésifs.
• Lisez attentivement toutes les
instructions relatives au nettoyage par
pyrolyse.
• Tenez les enfants éloignés de
l'appareil lorsque le nettoyage par
pyrolyse est en cours.
L'appareil devient très chaud et de
l'air chaud s'échappe des fentes
d'aération avant.
• Le nettoyage par pyrolyse est un
processus à haute température qui
peut dégager de la fumée provenant
des résidus alimentaires et des
matériaux dont est fait le four. Par
conséquent, nous recommandons à
nos clients de suivre les conseils cidessous :
– assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
après chaque phase de nettoyage
par pyrolyse.
– assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
après la première utilisation à
température maximale.
• Contrairement aux humains, certains
oiseaux et reptiles sont extrêmement
sensibles aux fumées pouvant se
dégager lors du processus de
nettoyage des fours à pyrolyse.
– Ne laissez aucun animal, en
particulier aucun oiseau, à
proximité de l'appareil pendant et
après un nettoyage par pyrolyse ;
la première fois, utilisez la
température de fonctionnement
maximale dans une pièce bien
ventilée.
• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux
changements de température
survenant à proximité d'un four à
pyrolyse lorsque le processus de
nettoyage est en cours.
FRANÇAIS 7
• Les surfaces antiadhésives des
ustensiles de cuisine (poêles,
casseroles, plaques de cuisson, etc.)
peuvent être endommagées par la
très haute température nécessaire au
nettoyage par pyrolyse et peuvent
également dégager, dans une
moindre mesure, des fumées nocives.
• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non novices
pour les êtres humains, y compris
pour les enfants en bas âgé et les
personnes à la santé fragile.
2.6 Éclairage intérieur
• Les ampoules classiques ou
halogènes utilisées dans cet appareil
sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers.
Ne les utilisez pas pour éclairer votre
logement.
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
2.7 Mise au rebut
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure ou
d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les enfants et
les animaux de s'enfermer dans
l'appareil.
2.8 Maintenance
• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.
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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
3.1 Vue d'ensemble
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Bandeau de commande
Programmateur électronique
Prise pour la sonde à viande
Résistance
Éclairage
Ventilateur
Support de grille amovible
Position des grilles
3.2 Accessoires
Pour cuire et griller ou à utiliser comme
plat pour recueillir la graisse.
Grille métallique
Sonde à viande
Permet de poser des plats (rôtis, gratins)
et des moules à gâteau/pâtisserie.
Pour mesurer le degré de cuisson des
aliments.
Plat à rôtir
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4. BANDEAU DE COMMANDE
1 112 4 63 9 105 7 8
4.1 Programmateur électronique
Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.
Touche
sensi‐
tive
1
Fonction Commentaire
MARCHE/
ARRET
Pour allumer et éteindre l'appareil.
FRANÇAIS 9
Modes de cuis‐
son ou Recettes
2
3
4
5
6
7
8
Touche Retour Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour
Sélection de la
température
Mes pro‐
grammes
- Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil.
Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu.
Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu.
Appuyez une fois sur la touche sensitive pour
choisir un mode de cuisson ou le menu : Rec‐
ettes. Appuyez à nouveau sur la touche sensi‐
tive pour naviguer entre les menus : Modes de
cuisson, Recettes. Pour activer ou désactiver
l'éclairage, appuyez sur la touche pendant
3 secondes.
afficher le menu principal, appuyez sur cette
touche pendant 3 secondes.
Pour régler la température ou afficher la tem‐
pérature actuelle de l'appareil. Appuyez sur la
touche sensitive pendant 3 secondes pour ac‐
tiver ou désactiver la fonction : Préchauffage
rapide.
Pour sauvegarder vos programmes préférés et
y accéder.
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B C
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Touche
sensi‐
tive
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11
Fonction Commentaire
Heure et fonc‐
tions supplémen‐
taires
Minuteur Pour régler la fonction : Minuteur.
OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.
Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode
de cuisson est en cours, appuyez sur la touche
sensitive pour régler la minuterie ou les fonc‐
tions : Touches Verrouil., Mes programmes,
Chaleur et tenir,Set + Go. Vous pouvez égale‐
ment modifier les réglages de la Sonde à vi‐
ande.
4.2 Affichage
Autres indicateurs de l'affichage :
Symbole Fonction
Minuteur Cette fonction est activée.
A. Mode de cuisson
B. Heure du jour
C. Indicateur de chauffe
D. Température
E. Durée ou heure de fin d'une fonction
Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle.
Durée L'affichage indique la durée de cuis‐
Fin L'affichage indique la fin du temps
Température La température s'affiche.
Indication du temps L'affichage indique la durée d'un
Calcul L'appareil calcule la durée de cuis‐
Indicateur de chauffe L'affichage indique la température à
son nécessaire.
de cuisson.
mode de cuisson. Appuyez simulta‐
nément sur et pour réinitial‐
iser la durée.
son.
l'intérieur de l'appareil.
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Symbole Fonction
Indicateur de préchauff‐
age rapide
Cuisson par le poids Indique que le système de cuisson
Chaleur et tenir La fonction est activée.
La fonction est activée. Elle permet
de diminuer le temps de préchauff‐
age.
par le poids est actif ou que le poids
peut être modifié.
5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
FRANÇAIS 11
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
5.1 Premier nettoyage
Retirez les supports de grille amovibles
et tous les accessoires de l'appareil.
Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».
Nettoyez l'appareil et les accessoires
avant de les utiliser pour la première fois.
6. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
6.1 Navigation dans les menus
1. Allumez l'appareil.
2. Appuyez sur ou pour
sélectionner l'option de menu.
6.2 Présentation des menus
Menu principal
Sym‐
bole
Élément de menu Utilisation
Modes de cuisson Contient une liste des modes de cuisson.
Remettez les accessoires et les supports
de grille en place.
5.2 Premier branchement
Lorsque vous raccordez l'appareil à
l'alimentation secteur ou après une
coupure de courant, vous devez régler la
langue, le contraste de l'affichage, sa
luminosité et l'heure.
1. Appuyez sur ou pour régler la
valeur.
2. Appuyez sur la touche
confirmer.
3. Appuyez sur pour passer au
sous-menu ou accepter le réglage.
À tout moment, vous pouvez
revenir au menu principal
avec la touche .
pour
Recettes Contient une liste des programmes automa‐
tiques.
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Sym‐
Élément de menu Utilisation
bole
Mes programmes Contient une liste des programmes de cuisson
Pyrolyse Nettoyage par pyrolyse.
Réglages de base Pour paramétrer d'autres réglages.
Programmes spéciaux Contient une liste de modes de cuisson sup‐
Sous-menu pour : Réglages de base
Sym‐
Sous-menu Description
bole
Mise à l'heure Règle l'heure de l'horloge.
Indication du temps Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'af‐
Préchauffage rapide Cette fonction diminue le temps de chauffe
Set + Go Pour sélectionner une fonction et l'activer ulté‐
Chaleur et tenir Maintient les aliments cuits au chaud pendant
Prolongement du temps Active et désactive la fonction Prolongement
Affichage contraste Ajuste le contraste de l'affichage par paliers.
préférés de l'utilisateur, enregistrés par celuici.
plémentaires.
fiche lorsque vous éteignez l'appareil.
lorsqu'elle est activée.
rieurement en appuyant sur un symbole du
bandeau de commande.
30 minutes après la fin de la cuisson.
de la cuisson.
Affichage luminosité Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers.
Régler la langue Règle la langue de l'affichage.
Volume alarme Permet de régler le volume des tonalités des
touches et des signaux sonores par paliers.
Tonalité touches Active et désactive la tonalité des touches sen‐
sitives. Il est impossible de désactiver la tona‐
lité de la touche MARCHE/ARRET.
Son alarme/erreur Active et désactive les tonalités de l'alarme.
Nettoyage Conseille Vous rappelle quand l'appareil doit être net‐
toyé.
Mode démo Code d'activation / de désactivation : 2468
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Sym‐
bole
Sous-menu Description
Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel.
Réglages usine Réinitialise tous les réglages aux réglages
usine.
6.3 Modes de cuisson
Mode de cuisson Utilisation
Chaleur tournante Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps
Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul ni‐
Cuisson basse tempér‐
ature
Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et
et pour déshydrater des aliments.Diminuez les
températures de 20 à 40 °C par rapport à la
fonction : Convection naturelle.
leur donner un brunissement plus intense et
une pâte bien croustillante. Diminuez les tem‐
pératures de 20 à 40 °C par rapport à la fonc‐
tion : Convection naturelle.
veau.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
pour stériliser des aliments.
Chaleur tournante hu‐
mide
Eco Turbo gril Lorsque vous utilisez cette fonction en cours
Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés,
Pour économiser de l'énergie lors de la cuis‐
son, et également pour réchauffer des aliments
cuits dans un moule sur un seul niveau. Cette
fonction est utilisée pour définir la classe d'effi‐
cacité énergétique selon la norme EN 60350-1.
Il est donc nécessaire de régler d'abord la du‐
rée de cuisson. Pour obtenir plus d'informa‐
tions sur les réglages recommandés, reportezvous aux tableaux de cuisson.
de cuisson, elle vous permet d'optimiser la
consommation d'énergie. Pour obtenir plus
d'informations sur les réglages recommandés,
reportez-vous aux tableaux de cuisson de la
fonction équivalente (Turbo gril).
tels que frites, potatoes, nems, etc.
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Mode de cuisson Utilisation
Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes
Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
quantités et pour griller du pain.
volaille sur un seul niveau. Également pour
gratiner et faire dorer.
6.4 Programmes spéciaux
Mode de cuisson Utilisation
Pain Pour cuire du pain.
Gratiner Pour des plats tels que des lasagnes ou un
Levée de Pâte/Pain Pour une levée contrôlée des pâtes à levure
Chauffe-plats Pour préchauffer vos plats avant de les servir.
Stérilisation Pour faire des conserves de légumes (au vinai‐
Déshydratation Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes,
Maintien au chaud Pour maintenir les aliments au chaud.
gratin de pommes de terre. Également pour
gratiner et faire dorer.
avant la cuisson.
gre, etc.).
pêches, etc.) et des légumes (tomates, cour‐
gettes, champignons, etc.) coupés en ron‐
delles.
Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour dé‐
6.5 Activation d'un mode de
cuisson
1. Allumez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu : Modes de
cuisson.
3. Appuyez sur
pour confirmer.
congeler des aliments surgelés comme des lé‐
gumes et des fruits. Le temps de décongéla‐
tion dépend de la quantité et de l'épaisseur des
aliments surgelés.
4. Sélectionnez un mode de cuisson.
5. Appuyez sur pour confirmer.
6. Réglez la température.
7. Appuyez sur pour confirmer.
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6.6 Indicateur de chauffe
Lorsque vous activez un mode de
cuisson, une barre s'affiche. La barre
indique que la température du four
augmente. Lorsque la température est
atteinte, l'alarme sonore retentit 3 fois, la
barre clignote puis disparaît.
6.7 Indicateur de préchauffage
rapide
Cette fonction diminue le temps de
chauffe.
Ne placez pas d'aliments
dans l'appareil lorsque la
fonction Préchauffage rapide
est en cours.
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE
7.1 Tableau des fonctions de l'horloge
Fonction de l'horloge Utilisation
Minuteur Pour régler un compte à rebours (max. 2 h
30 min). Cette fonction est sans effet sur
le fonctionnement de l'appareil.
Utilisez pour activer la fonction. Ap‐
puyez sur ou pour régler les mi‐
nutes, puis sur pour démarrer.
Durée Pour définir la durée de fonctionnement
(maximum 23 h 59 min).
Fin Pour régler l'heure de fin d'un mode de
cuisson (max. 23 h 59 min).
FRANÇAIS 15
Pour activer cette fonction, maintenez la
touche enfoncée pendant 3 secondes.
L'indicateur de chauffe s'affiche de
manière intermittente.
6.8 Chaleur résiduelle
Lorsque vous arrêtez l'appareil,
l'affichage indique la présence de
chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser
cette chaleur pour le maintien au chaud
des aliments.
Si vous réglez l'heure d'une fonction de
l'horloge, le décompte démarre au bout
de 5 secondes.
Si vous utilisez les fonctions
de l'horloge : Durée, Fin,
l'appareil désactive les
résistances au bout de 90 %
du temps réglé. L'appareil
utilise la chaleur résiduelle
pour poursuivre la cuisson
jusqu'à la fin du temps de
cuisson programmé (de 3 à
20 minutes).
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7.2 Réglage des fonctions de
l'horloge
Avant d'utiliser les fonctions :
Durée, Fin, vous devez
d'abord régler un mode de
cuisson et une température.
L'appareil s'éteint
automatiquement.
Vous pouvez utiliser les
fonctions : Durée et Fin
simultanément si vous
souhaitez que l'appareil
s'allume et s'éteigne
automatiquement à un
moment donné.
Les fonctions : Durée et Fin
ne fonctionnent pas lorsque
vous utilisez la Sonde à
viande.
pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin
de la cuisson.
Vous pouvez activer ou désactiver cette
fonction dans le menu : Réglages de
base.
1. Allumez l'appareil.
2. Sélectionnez le mode de cuisson.
3. Réglez une température supérieure à
80 °C.
4. Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique :
Chaleur et tenir.
5. Appuyez sur la touche
confirmer.
Lorsque la fonction s'arrête, un signal
sonore retentit.
La fonction reste activée si vous modifiez
les modes de cuisson.
pour
1. Réglez un mode de cuisson.
2. Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que la fonction de
l'horloge souhaitée et le symbole
correspondant s'affichent.
3. Appuyez sur ou pour régler la
durée requise.
4. Appuyez sur pour confirmer.
Lorsque la durée programmée s'est
écoulée, un signal sonore retentit.
L'appareil s'éteint. Un message s'affiche.
5. Appuyez sur un symbole pour arrêter
le signal sonore.
7.3 Chaleur et tenir
Conditions d'activation de la fonction :
• La température réglée est d'au moins
80 °C.
• La fonction : Durée est réglée.
La fonction : Chaleur et tenir maintient
les aliments cuits au chaud à 80 °C
7.4 Prolongement du temps
La fonction : La fonction Prolongement
du temps permet au mode de cuisson de
se poursuivre après la fin de la Durée.
1. À la fin de la durée de cuisson, un
signal sonore retentit. Appuyez sur
n'importe quel symbole.
Le message s'affiche.
2. Appuyez sur pour l'activer, ou
pour l'annuler.
3. Réglez la durée de la fonction.
4. Appuyez sur
8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Elle peut être utilisée avec
tous les modes de cuisson
avec la fonction Durée ou
Cuisson par le poids.
Ne concerne pas les modes
de cuisson avec la sonde à
viande.
.
Page 18
FRANÇAIS 17
8.1 Recettes en ligne
Vous trouverez les recettes
pour les programmes
automatiques indiqués pour
cet appareil sur notre site
Internet. Pour trouver le livre
de recettes approprié,
vérifiez le code produit
(PNC) sur la plaque
signalétique qui se trouve
sur le cadre avant de la
cavité de l'appareil.
8.2 Recettes avec Recettes
automatiques
Cet appareil dispose d'un ensemble de
recettes que vous pouvez utiliser. Les
recettes sont fixes et vous ne pouvez
pas les modifier.
1. Allumez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu : Recettes.
Appuyez sur la touche pour
confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et le plat.
Appuyez sur la touche pour
confirmer.
4. Sélectionnez une recette. Appuyez
sur la touche pour confirmer.
Lorsque vous utilisez la
fonction : Cuissons
traditionnelles, l'appareil
utilise les réglages
automatiques. Comme pour
les autres fonctions, vous
pouvez les modifier.
8.3 Recettes avec Cuisson par
le poids
Cette fonction calcule automatiquement
la durée de cuisson. Pour l'utiliser, il est
nécessaire d'entrer le poids des
aliments.
1. Allumez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu : Recettes.
Appuyez sur la touche
confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et le plat.
Appuyez sur pour confirmer.
4. Sélectionnez la fonction : Cuisson
par le poids. Appuyez sur la touche
pour confirmer.
5. Appuyez sur la touche ou
pour régler le poids des aliments.
Appuyez sur pour confirmer.
Le programme automatique démarre.
6. Vous pouvez modifier le poids à tout
moment. Appuyez sur la touche
ou pour modifier le poids.
7. Lorsque la durée programmée s'est
écoulée, un signal sonore retentit.
Appuyez sur un symbole pour arrêter
le signal sonore.
Pour certains programmes
de cuisson, retournez les
aliments au bout de
30 minutes. Un rappel
s'affiche.
pour
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
9.1 Sonde à viande
Vous devez régler deux températures : la
température du four et la température à
cœur.
La sonde à viande mesure la
température à cœur de la viande.
L'appareil s'éteint lorsque la température
réglée est atteinte.
ATTENTION!
N'utilisez que la sonde à
viande fournie ou des pièces
de rechange adéquates.
Page 19
www.electrolux.com18
La sonde à viande doit
rester enfoncée dans la
viande et branchée dans la
prise pendant toute la durée
de la cuisson.
1. Allumez l'appareil.
2. Insérez la pointe de la sonde à
viande au cœur de la viande.
3. Insérez la fiche de la sonde à viande
dans la prise située à l'avant de
l'appareil.
Le symbole de la sonde à viande
s'affiche.
4. Appuyez sur la touche ou
dans les 5 secondes pour régler la
température à cœur.
5. Réglez le mode de cuisson et, si
nécessaire, la température du four.
L'appareil calcule une heure
approximative de fin de cuisson. L'heure
de fin de cuisson varie en fonction de la
quantité d'aliments, de la température
réglée (120 °C minimum) et du mode de
cuisson. L'appareil calcule l'heure de fin
de cuisson au bout d'environ 30 minutes.
6. Pour modifier la température à cœur,
appuyez sur .
Lorsque la viande atteint la température
à cœur réglée, un signal sonore retentit.
L'appareil s'éteint automatiquement.
7. Appuyez sur n'importe quel symbole
pour arrêter le signal.
8. Retirez la fiche de la sonde à viande
de sa prise et sortez la viande du
four.
AVERTISSEMENT!
Attention, la sonde à viande
est très chaude ! Risque de
brûlure ! Soyez
particulièrement prudent lors
du retrait de la pointe et de
la fiche de la sonde à
viande.
9.2 Installation des accessoires
Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de
guidage des supports de grille et
assurez-vous que les pieds sont orientés
vers le bas.
Plat à rôtir :
Poussez le plat à rôtir entre les rails du
support de grille choisi.
Grille métallique et plat à rôtir ensemble :
Poussez le plat à rôtir entre les rails du
support de grille et glissez la grille
métallique entre les rails se trouvant
juste au-dessus.
Page 20
Tous les accessoires sont
dotés de petites indentations
en haut, à droite et à
gauche, afin d'augmenter la
sécurité. Les indentations
sont également des
dispositifs anti-bascule.
Le rebord élevé de la grille
est un dispositif
complémentaire pour
empêcher les ustensiles de
cuisine de glisser.
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
FRANÇAIS 19
10.1 Mes programmes
Vous pouvez sauvegarder vos réglages
préférés tels que la durée, la
température ou le mode de cuisson. Ils
sont disponibles dans le menu : Mes
programmes. Vous pouvez sauvegarder
20 programmes.
Enregistrement d'un
programme
1. Allumez l'appareil.
2. Sélectionnez un mode de cuisson ou
un programme automatique.
3. Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique :
SAUVEGARDER.
4. Appuyez sur la touche
confirmer.
La première position mémoire libre
s'affiche.
5. Appuyez sur la touche pour
confirmer.
6. Saisissez le nom du programme.
La première lettre clignote.
7. Appuyez sur la touche ou
pour changer la lettre.
8. Appuyez sur .
La lettre suivante clignote.
9. Répétez l'étape 7 comme
nécessaire.
10. Appuyez sur la touche et
maintenez-la enfoncée pour
sauvegarder.
pour
Vous pouvez remplacer une position
mémoire. Lorsque la première position
de mémoire libre s'affiche, appuyez sur
ou , puis sur pour remplacer
un programme existant.
Vous pouvez modifier le nom d'un
programme dans le menu : Entrer nom
du programme.
Activation du programme
1. Mettez l'appareil en marche.
2. Sélectionnez le menu : Mes
programmes.
3. Appuyez sur la touche
confirmer.
4. Sélectionnez le nom de votre
programme préféré.
5. Appuyez sur la touche pour
confirmer.
Appuyez sur pour passer directement
au menu : Mes programmes.
pour
10.2 Utilisation de la Sécurité
enfants
Lorsque la sécurité enfants est activée,
l'appareil ne peut être allumé
accidentellement.
Si la fonction Pyrolyse est en
cours, la porte se verrouille
automatiquement.
Un message s'affiche
lorsque vous appuyez sur un
symbole.
Page 21
www.electrolux.com20
1. Appuyez sur pour activer
l'affichage.
2. Appuyez simultanément sur et
jusqu'à ce qu'un message s'affiche.
Pour désactiver la fonction Sécurité
enfants, répétez l'étape 2.
10.3 Touches Verrouil.
Cette fonction permet d'éviter une
modification involontaire du mode de
cuisson. Vous ne pouvez l'activer que
lorsque l'appareil est en fonctionnement.
1. Allumez l'appareil.
2. Sélectionnez un mode de cuisson ou
un réglage.
3. Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique :
Touches Verrouil..
4. Appuyez sur la touche pour
confirmer.
Si la fonction Pyrolyse est en
cours, la porte est verrouillée
et le symbole en forme de
clé s'affiche.
Pour désactiver la fonction, appuyez sur
la touche . Un message s'affiche.
Appuyez à plusieurs reprises sur ,
puis sur
pour confirmer.
Lorsque vous éteignez
l'appareil, la fonction est
également désactivée.
10.4 Set + Go
La fonction vous permet de régler un
mode de cuisson (ou un programme) et
de l'utiliser ultérieurement en appuyant
une fois sur un symbole.
1. Allumez l'appareil.
2. Réglez un mode de cuisson.
3. Appuyez sur
jusqu'à ce que l'affichage indique :
Durée.
4. Réglez l'heure.
5. Appuyez sur
jusqu'à ce que l'affichage indique :
Set + Go.
à plusieurs reprises
à plusieurs reprises
6. Appuyez sur pour confirmer.
Appuyez sur un symbole (à l'exception
de ) pour démarrer la fonction : Set +
Go. Le mode de cuisson réglé démarre.
À la fin du mode de cuisson, un signal
sonore retentit.
• Touches Verrouil. est
activé lorsque le mode de
cuisson est en cours.
• Le menu : Réglages de
base permet d'activer et
de désactiver la fonction :
Set + Go.
10.5 Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint automatiquement au bout d'un
certain temps si un mode de cuisson est
en cours et que vous ne modifiez aucun
réglage.
Température (°C) Arrêt automa‐
tique au bout de
(h)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 - Maximum 1.5
L'arrêt automatique ne
fonctionne pas avec les
fonctions : Éclairage, Sonde
à viande,Fin, Durée.
10.6 Luminosité de l'affichage
Deux modes de luminosité sont
disponibles :
• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil
est éteint, la luminosité de l'affichage
est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.
• Luminosité « jour » :
– lorsque l'appareil est allumé.
– si vous appuyez sur un symbole
(à l'exception de MARCHE/
ARRET) en mode de luminosité
Page 22
« nuit », l'affichage repasse en
mode de luminosité « jour »
pendant les 10 secondes
suivantes.
– si l'appareil est éteint et si vous
réglez la fonction :
MinuteurLorsque la fonction se
termine, l'affichage revient en
mode de luminosité « nuit ».
11. CONSEILS
FRANÇAIS 21
10.7 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
automatiquement en marche pour
refroidir les surfaces de l'appareil. Si
vous éteignez l'appareil, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner
jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
La température et les temps
de cuisson indiqués sont
fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en
fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la
quantité des ingrédients
utilisés.
11.1 Intérieur de la porte
Sur certains modèles, vous trouverez
à l'intérieur de la porte du four :
• les numéros des niveaux
d'enfournement.
• des informations sur les modes de
cuisson, les niveaux d'enfournement
et les températures recommandés
pour des plats spécifiques.
11.2 Conseils pour les modes
de cuisson spécifiques du four
Maintien au chaud
Utilisez cette fonction pour garder un plat
au chaud.
La température se règle
automatiquement sur 80 °C.
Chauffe-plats
Pour réchauffer les assiettes et les plats.
Répartissez les plats et les assiettes sur
la grille. Déplacez les piles au bout de la
moitié du temps de réchauffement
(échangez haut et bas).
La température automatique est de
70 °C.
Position de la grille conseillée : 3.
Levée de Pâte/Pain
Vous pouvez utiliser cette fonction
automatique avec n'importe quelle
recette de pâte levée. Elle crée une
bonne atmosphère pour le levage.
Mettez la pâte dans un plat suffisamment
grand pour la levée et recouvrez-le d'un
linge mouillé ou d'un film plastique.
Insérez une grille métallique au premier
niveau et posez le plat dessus. Fermez
la porte et sélectionnez la fonction :
Levée de Pâte/Pain. Sélectionnez la
durée nécessaire.
11.3 Cuisson
• Votre four peut cuire les aliments
d'une manière complètement
différente de celle de votre ancien
appareil. Adaptez vos réglages
habituels (température, temps de
cuisson, etc.) et les positions des
grilles aux recommandations fournies
dans les tableaux.
• Le fabricant vous recommande
d'utiliser la température la plus faible
pour la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette
spécifique, cherchez celle qui s'en
rapproche le plus.
• Le temps de cuisson peut être
prolongé de 10 à 15 minutes, si vous
Page 23
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cuisez des gâteaux sur plusieurs
niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne
dorent pas toujours de manière
homogène au début. Dans ce cas, ne
modifiez pas la température. Les
différences s'atténuent en cours de
cuisson.
• Avec des temps de cuisson plus
longs, le four peut être éteint environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, afin d'utiliser la chaleur
résiduelle.
Lorsque vous cuisinez des plats
surgelés, les plateaux de cuisson
peuvent se déformer en cours de
cuisson. Une fois les plateaux refroidis,
cette torsion disparaît.
11.4 Conseils de cuisson
Résultats de cuisson Cause probable Solution
Le dessous du gâteau
n'est pas suffisamment
doré.
Le gâteau s'effrite et de‐
vient pâteux, plein de gru‐
meaux, juteux.
Le gâteau s'effrite et de‐
vient pâteux, plein de gru‐
meaux, juteux.
Le gâteau s'effrite et de‐
vient pâteux, plein de gru‐
meaux, juteux.
Le gâteau est trop sec. Température de cuisson
Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop lon‐
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuis‐
son.
La position de la grille est
incorrecte.
La température du four est
trop élevée.
Durée de cuisson trop
courte.
Le mélange est trop liq‐
uide.
trop basse.
gue.
Température du four trop
élevée et durée de cuisson
trop courte.
La préparation est mal ré‐
partie.
Température de cuisson
trop basse.
Placez le gâteau sur un ni‐
veau plus bas.
Réglez une température
de cuisson légèrement in‐
férieure la prochaine fois.
Réglez une durée de cuis‐
son plus longue. Vous ne
pouvez pas diminuer les
temps de cuisson en
augmentant la tempéra‐
ture.
Diminuez la quantité de liq‐
uide. Attention aux temps
de malaxage, notamment
si vous utilisez un robot
ménager.
Réglez une température
de cuisson supérieure la
prochaine fois.
Réglez une durée de cuis‐
son inférieure la prochaine
fois.
Diminuez la température
du four et allongez le
temps de cuisson.
Étalez la préparation de fa‐
çon homogène sur le pla‐
teau de cuisson.
Réglez une température
de cuisson légèrement su‐
périeure la prochaine fois.
Page 24
11.5 Cuisson sur un seul niveau :
Cuisson dans des moules
Plat Fonction Température
(°C)
Kouglof/brioche Chaleur tour‐
150 - 160 50 - 70 1
nante
Gâteau de Sa‐
voie au ma‐
Chaleur tour‐
nante
140 - 160 70 - 90 1
dère/cakes aux
fruits
Fatless sponge
cake / Génoise
Chaleur tour‐
nante
140 - 150 35 - 50 2
allégée
Fatless sponge
cake / Génoise
Convection na‐
turelle
160 35 - 50 2
allégée
Fond de tarte –
pâte brisée
Fond de tarte génoise
Apple pie /
Tourte aux
Chaleur tour‐
nante
Chaleur tour‐
nante
Chaleur tour‐
nante
170 - 180
150 - 170 20 - 25 2
160 60 - 90 2
pommes
(2 moules
Ø 20 cm, dis‐
posés en diag‐
onale)
Apple pie /
Tourte aux
Convection na‐
turelle
180 70 - 90 1
pommes
(2 moules
Ø 20 cm, dis‐
posés en diag‐
onale)
Gâteau au
fromage
1)
Préchauffez le four.
Convection na‐
turelle
170 - 190 60 - 90 1
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat Fonction Température
(°C)
Tresse/cour‐
onne de pain
Convection na‐
turelle
170 - 190 30 - 40 3
Durée (min) Positions des
10 - 25 2
1)
Durée (min) Positions des
FRANÇAIS 23
grilles
grilles
Page 25
www.electrolux.com24
Plat Fonction Température
(°C)
Brioche Noël
fruits (Stollen)
Pain (pain de
seigle) :
1. Première
Convection na‐
turelle
Convection na‐
turelle
160 - 180
1. 230
1)
1)
2. 160 - 180
partie du
processus
de cuisson.
2. Deuxième
partie du
processus
de cuisson.
Choux à la
crème/éclairs
Gâteau roulé Convection na‐
Gâteaux avec
garniture de
Convection na‐
turelle
turelle
Chaleur tour‐
nante
190 - 210
180 - 200
1)
1)
150 - 160 20 - 40 3
type crumble
(sec)
Gâteau aux
amandes et au
Convection na‐
turelle
190 - 210
1)
beurre / gâ‐
teaux au sucre
Gâteau aux
fruits (pâte lev‐
ée / génoise)
Gâteau aux
fruits (pâte lev‐
ée / génoise)
Tartes aux
fruits sur pâte
Chaleur tour‐
nante
2)
Convection na‐
turelle
2)
Chaleur tour‐
nante
150 35 - 55 3
170 35 - 55 3
160 - 170 40 - 80 3
sablée
Gâteaux à pâte
levée à garni‐
Convection na‐
turelle
160 - 180
1)
ture fragile (par
ex. fromage
blanc, crème,
crème an‐
glaise)
1)
Préchauffez le four.
2)
Utilisez un plat à rôtir.
Durée (min) Positions des
grilles
50 - 70 2
1. 20
1
2. 30 - 60
20 - 35 3
10 - 20 3
20 - 30 3
40 - 80 3
Page 26
Biscuits/Gâteaux secs
Plat Fonction Température
(°C)
Biscuits sablés Chaleur tour‐
150 - 160 10 - 20 3
nante
Short bread /
Biscuits sa‐
Chaleur tour‐
nante
140 20 - 35 3
blés / Tresses
feuilletées
Short bread /
Biscuits sa‐
Convection na‐
turelle
160
1)
blés / Tresses
feuilletées
Biscuits à base
de génoise
Pâtisseries à
base de blancs
Chaleur tour‐
nante
Chaleur tour‐
nante
150 - 160 15 - 20 3
80 - 100 120 - 150 3
d'œufs/Merin‐
gues
Macarons Chaleur tour‐
100 - 120 30 - 50 3
nante
Biscuits/
Gâteaux secs à
Chaleur tour‐
nante
150 - 160 20 - 40 3
base de pâte
levée
Pâtisseries
feuilletées
Petits pains Chaleur tour‐
Petits pains Convection na‐
Small cakes /
Petits gâteaux
Chaleur tour‐
nante
nante
turelle
Chaleur tour‐
nante
170 - 180
1)
160
190 - 210
1)
150
1)
1)
(20 par pla‐
teau)
Small cakes /
Petits gâteaux
Convection na‐
turelle
170
1)
(20 par pla‐
teau)
1)
Préchauffez le four.
FRANÇAIS 25
Durée (min) Positions des
grilles
20 - 30 3
20 - 30 3
10 - 25 3
10 - 25 3
20 - 35 3
20 - 30 3
Page 27
www.electrolux.com26
11.6 Gratins
Plat Fonction Température
Gratin de pâtes Convection na‐
Lasagnes Convection na‐
Gratin de lé‐
1)
gumes
Baguettes gar‐
nies de from‐
age fondu
Gratins sucrés Convection na‐
Gratins de
poisson
Légumes farcis Chaleur tour‐
1)
Préchauffez le four.
turelle
turelle
Turbo gril 160 - 170 15 - 30 1
Chaleur tour‐
nante
turelle
Convection na‐
turelle
nante
(°C)
180 - 200 45 - 60 1
180 - 200 25 - 40 1
160 - 170 15 - 30 1
180 - 200 40 - 60 1
180 - 200 30 - 60 1
160 - 170 30 - 60 1
Durée (min) Positions des
11.7 Chaleur tournante humide
Plat Température
Gratin de pâtes 200 - 220 35 - 45 3
Gratin de pommes de terre 180 - 200 60 - 75 3
Moussaka 170 - 190 55 - 70 3
Lasagnes 180 - 200 60 - 75 3
Cannelloni 170 - 190 55 - 70 3
Pudding 180 - 200 45 - 60 3
Riz au lait 170 - 190 40 - 55 3
Gâteau aux pommes, avec
une pâte à génoise (gâteau
rond)
Pain blanc 190 - 200 40 - 50 3
(°C)
160 - 170 55 - 70 3
Durée (min) Positions
grilles
des grilles
11.8 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Page 28
FRANÇAIS 27
Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson
Plat Température
(°C)
Choux à la
crème / éclairs
160 - 180
Durée (min) Positions des grilles
2 positions 3 positions
25 - 45 1 / 4 -
1)
Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Préchauffer le four.
Biscuits/small cakes/petits gâteaux/petites pâtisseries/petits pains
Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions des grilles
2 positions 3 positions
Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Short bread /
140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
Biscuits / Tres‐
ses
Biscuits à base
160 - 170 25 - 40 1 / 4 de pâte à gén‐
oise
Biscuits à base
80 - 100 130 - 170 1 / 4 de blancs
d'œufs, merin‐
gues
Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Biscuits/
160 - 170 30 - 60 1 / 4 Gâteaux secs à
base de pâte
levée
Pâtisseries
feuilletées
170 - 180
30 - 50 1 / 4 -
1)
Petits pains 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes /
Petits gâteaux
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
(20 par pla‐
teau)
1)
Préchauffer le four.
11.9 Sole pulsée
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des
Pizza (pâte fine)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
grilles
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www.electrolux.com28
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des
grilles
Pizza (bien garnie) 180 - 200 20 - 30 2
Tartes 180 - 200 40 - 55 1
Quiche aux épi‐
160 - 180 45 - 60 1
nards
Quiche lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Flan suisse 170 - 190 45 - 55 1
Tarte aux pommes,
150 - 170 50 - 60 1
couv.
Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1
Pain sans levain
Quiche à pâte feuil‐
letée
Flammekuche (plat
alsacien similaire à
230 - 250
160 - 180
230 - 250
1)
1)
1)
10 - 20 2
45 - 55 2
12 - 20 2
une pizza)
Piroggen (version
russe de la cal‐
180 - 200
1)
15 - 25 2
zone)
1)
Préchauffez le four.
2)
Utilisez un plat à rôtir.
11.10 Rôtissage
• Utilisez des plats résistant à la
chaleur pour le rôtissage (reportezvous aux instructions du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir (si
disponible) ou sur la grille métallique
en plaçant le plat à rôtir en dessous.
• Faites rôtir les viandes maigres dans
le plat à rôtir avec le couvercle. Cette
cuisson est parfaitement adaptée à ce
type de viande.
• Tous les types de viande pouvant être
dorés ou ayant une peau peuvent être
rôtis dans le plat à rôtir sans
couvercle.
• Nous vous conseillons de cuire les
viandes et poissons pesant plus
d'1 kg dans l'appareil.
• Pour éviter que le jus de viande ou la
graisse ne brûlent dans le plat à rôtir,
versez-y un peu de liquide.
• Si nécessaire, retournez le rôti (à la
moitié ou aux 2 tiers du temps de
cuisson).
• Arrosez les gros rôtis et les volailles
avec leur jus plusieurs fois en cours
de cuisson. Cela assure un meilleur
rôtissage.
• Le four peut être éteint environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, afin d'utiliser la chaleur
résiduelle.
Page 30
11.11 Tableaux de rôtissage
Bœuf
Plat Quantité Fonction Tempéra‐
Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Convection
naturelle
Rôti ou filet de
bœuf : saig‐
par cm
d'épaisseur
Turbo gril
nant
Rôti ou filet de
bœuf : à point
Rôti ou filet de
bœuf : bien cuit
1)
Préchauffez le four.
par cm
d'épaisseur
par cm
d'épaisseur
Turbo gril
Turbo gril
Porc
Plat Quantité Fonction Tempéra‐
Épaule/collet/
1 - 1,5 kg Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1
jambon à l'os
Côtelette/côte
1 - 1,5 kg Turbo gril 170 - 180 60 - 90 1
levée
Pâté à la vi‐
750 g - 1 kg Turbo gril 160 - 170 50 - 60 1
ande
Jarret de porc
750 g - 1 kg Turbo gril 150 - 170 90 - 120 1
(précuit)
ture (°C)
230 120 - 150 1
190 - 200
180 - 190
170 - 180
ture (°C)
Durée
(min)
5 - 6 1
1)
6 - 8 1
1)
8 - 10 1
1)
Durée
(min)
FRANÇAIS 29
Positions
des grilles
Positions
des grilles
Veau
Plat Quantité
(kg)
Fonction Tempéra‐
ture (°C)
Durée (min) Positions
Rôti de veau 1 Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1
Jarret de
1.5 - 2 Turbo gril 160 - 180 120 - 150 1
veau
Agneau
Plat Quantité
(kg)
Gigot d'ag‐
1 - 1.5 Turbo gril 150 - 170 100 - 120 1
Fonction Tempéra‐
ture (°C)
Durée (min) Positions
neau/Rôti
d'agneau
Selle d'ag‐
1 - 1.5 Turbo gril 160 - 180 40 - 60 1
neau
des grilles
des grilles
Page 31
www.electrolux.com30
Gibier
Plat Quantité Fonction Tempéra‐
Durée (min) Positions
ture (°C)
Râble/
Cuisse de
jusqu'à 1 kg Convection
naturelle
230
1)
30 - 40 1
lièvre
Selle de
chevreuil
Cuissot de
chevreuil
1)
Préchauffez le four.
1,5 - 2 kg Convection
naturelle
1,5 - 2 kg Convection
naturelle
210 - 220 35 - 40 1
180 - 200 60 - 90 1
Volaille
Plat Quantité Fonction Tempéra‐
Durée (min) Positions
ture (°C)
Morceaux
de volaille
Demi-poulet 400 - 500 g
200 - 250 g
chacun
Turbo gril 200 - 220 30 - 50 1
Turbo gril 190 - 210 35 - 50 1
chacun
Poulet, pou‐
1 - 1,5 kg Turbo gril 190 - 210 50 - 70 1
larde
Canard 1,5 - 2 kg Turbo gril 180 - 200 80 - 100 1
Oie 3,5 - 5 kg Turbo gril 160 - 180 120 - 180 1
Dinde 2,5 - 3,5 kg Turbo gril 160 - 180 120 - 150 1
Dinde 4 - 6 kg Turbo gril 140 - 160 150 - 240 1
des grilles
des grilles
Poisson (à l'étuvée)
Plat Quantité
Fonction Tempéra‐
(kg)
Poisson en‐
tier
1 - 1.5 Convection
naturelle
11.12 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau
recommandé dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
ture (°C)
des grilles
210 - 220 40 - 60 1
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril pendant
5 minutes.
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
Durée (min) Positions
Page 32
FRANÇAIS 31
Gril
Plat Température
Rôti de boeuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Filet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3
Rôti/Filet de
porc
Rôti/Filet de
veau
Rôti/Filet d'ag‐
neau
Poisson entier,
500 - 1 000 g
Gril fort
Plat Durée (min) Positions des
Burgers / Steaks
hachés
Filet de porc 10 - 12 6 - 10 4
Saucisses 10 - 12 6 - 8 4
Filet / Steaks de
veau
Toast / Toasts 1 - 3 1 - 3 5
Toasts avec garni‐
ture
(°C)
210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
210 - 230 25 - 35 20 - 25 3
210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4
1re face 2e face
8 - 10 6 - 8 4
7 - 10 6 - 8 4
6 - 8 - 4
Durée (min) Positions des
1re face 2e face
grilles
grilles
11.13 Plats surgelés
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des
Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 2
Pizza épaisse sur‐
gelées
Pizza fraîche (pré‐
cuite)
Parts de pizza sur‐
gelées
Frites, fines 200 - 220 20 - 30 3
190 - 210 20 - 25 2
210 - 230 13 - 25 2
180 - 200 15 - 30 2
grilles
Page 33
www.electrolux.com32
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des
Frites, épaisses 200 - 220 25 - 35 3
Potatoes/Pomme
quartier
Galettes de
pommes de t.
Lasagnes / Cannel‐
loni, frais
Lasagnes surge‐
lées
Fromage cuit au
four
Ailes de poulet 190 - 210 20 - 30 2
Plats préparés surgelés
Plat Fonction Température
Pizza surgelée Convection na‐
Frites1) (300 600 g)
Baguettes Convection na‐
Gâteaux aux
fruits
1)
Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
220 - 230 20 - 35 3
210 - 230 20 - 30 3
170 - 190 35 - 45 2
160 - 180 40 - 60 2
170 - 190 20 - 30 3
Durée (min) Positions des
comme indiqué
sur l'emballage
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
turelle
Convection na‐
turelle ou Tur‐
bo gril
turelle
Convection na‐
turelle
(°C)
comme indiqué
sur l'emballage
200 - 220 comme indiqué
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
grilles
grilles
3
3
3
3
11.14 Cuisson basse
température
Utilisez cette fonction pour préparer des
morceaux de viande et de poisson
tendres et faibles en graisse avec une
température à cœur de 65 °C maximum.
Cette fonction n'est pas applicable à
certaines recettes, telles que des
morceaux à braiser ou des rôtis de porc
gras. Vous pouvez utiliser la sonde à
viande pour vous assurer que la
température à cœur de la viande est
correcte (reportez-vous au tableau de la
sonde à viande).
Dans les 10 premières minutes, vous
pouvez régler une température comprise
entre 80 °C et 150 °C. La température
par défaut est de 90 °C. Une fois la
température réglée, le four continue sa
cuisson à 80 °C. N'utilisez pas cette
fonction avec de la volaille.
N'utilisez jamais de
couvercle lorsque vous
recourez à ce mode de
cuisson.
1. Saisissez la viande dans une poêle
sur la table de cuisson pendant 1 à
2 minutes à très haute température.
Page 34
2. Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille
métallique.
3. Placez la sonde à viande dans la
viande.
FRANÇAIS 33
4. Sélectionnez la fonction : Cuisson
basse température et réglez la
température à cœur finale.
Plat Quantité (kg) Température
Rôti de boeuf 1 - 1.5 120 120 - 150 1
Filet de bœuf 1 - 1.5 120 90 - 150 3
Rôti de veau 1 - 1.5 120 120 - 150 1
Steaks 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3
(°C)
11.15 Décongélation
• Retirez l'emballage des aliments puis
placez-les dans une assiette.
• Utilisez la première position de grille
en partant du bas.
Plat Quantité Durée de
décongéla‐
tion (min)
Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sou‐
Viande 1 kg 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps.
Viande 500 g 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps.
Truite 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Fraises 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Crème 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être bat‐
Gâteau 1,4 kg 60 60 -
Décongéla‐
tion com‐
plémentaire
(min)
Durée (min) Positions des
grilles
• Ne couvrez pas les aliments d'un bol
ni d'une assiette car cela pourrait
allonger le temps de décongélation.
Commentaires
coupe retournée, posée sur une
grande assiette. Retournez à la
moitié du temps.
tue même si elle n'est pas com‐
plètement décongelée.
11.16 Stérilisation
• Utilisez toujours des bocaux à
stériliser de dimensions identiques,
disponibles dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles
à visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
• Utilisez le premier niveau en partant
du bas du four pour cette fonction.
Page 35
www.electrolux.com34
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
• Remplissez les bocaux au même
niveau et enclenchez le système de
fermeture.
• Lorsque le liquide contenu dans les
pots commence à frémir (au bout
d'environ 35 à 60 minutes pour des
pots d'un litre), éteignez le four ou
réduisez la température à 100 °C
(reportez-vous au tableau).
• Les bocaux ne doivent pas se
toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
Baies
Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à
ce que la prépara‐
tion commence à
frémir (min)
Fraises / Myrtilles /
160 - 170 35 - 45 Framboises / Gro‐
seilles à maquer‐
eau mûres
Fruits à noyau
Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à
ce que la prépara‐
tion commence à
frémir (min)
Poires / Coings /
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Prunes
Continuez la cuis‐
son à 100 °C (min)
Continuez la cuis‐
son à 100 °C (min)
Légumes
Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à
ce que la prépara‐
tion commence à
frémir (min)
Carottes
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Concombres 160 - 170 50 - 60 -
Bouquet croquant
160 - 170 50 - 60 5 - 10
de légumes
Chou-rave / Petits
160 - 170 50 - 60 15 - 20
pois / Asperges
1)
Laissez reposer dans le four après qu'il soit éteint.
11.17 Déshydratation
• Utilisez des plaques recouvertes de
papier sulfurisé.
• Pour obtenir un meilleur résultat,
arrêtez le four à la moitié de la durée
de déshydratation, ouvrez la porte et
laissez refroidir pendant une nuit pour
terminer le séchage.
Continuez la cuis‐
son à 100 °C (min)
Page 36
Légumes
Plat Température
Haricots 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Poivrons 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Légumes pour
potage
Champignons 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Fines herbes 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Fruits
Plat Température
Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Pommes, la‐
melles
Poires 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
(°C)
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
(°C)
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Durée (h) Positions des grilles
1 position 2 positions
Durée (h) Positions des grilles
1 position 2 positions
11.18 Pain
Le préchauffage n'est pas recommandé.
FRANÇAIS 35
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des
Pain blanc 180 - 200 40 - 60 2
Baguette 200 - 220 35 - 45 2
Brioche 180 - 200 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Pain de seigle 190 - 210 50 - 70 2
Pain complet 180 - 200 50 - 70 2
Pain aux céréales 170 - 190 60 - 90 2
grilles
11.19 Tableau de la sonde à viande
Bœuf
Plat Température à cœur du plat (°C)
Côte / filet : saignant 45 - 50
Page 37
www.electrolux.com36
Plat Température à cœur du plat (°C)
Côte / filet : à point 60 - 65
Côte / filet : bien cuit 70 - 75
Porc
Plat Température à cœur du plat (°C)
Épaule/jambon/collet de porc 80 - 82
Côtelette (selle) / côte de porc fumée 75 - 80
Pâté à la viande 75 - 80
Veau
Plat Température à cœur du plat (°C)
Rôti de veau 75 - 80
Jarret de veau 85 - 90
Mouton / agneau
Plat Température à cœur du plat (°C)
Gigot de mouton 80 - 85
Selle de mouton 80 - 85
Gigot d'agneau/Rôti d'agneau 70 - 75
Gibier
Plat Température à cœur du plat (°C)
Râble de lièvre 70 - 75
Cuisse de lièvre 70 - 75
Lièvre entier 70 - 75
Selle de chevreuil 70 - 75
Cuissot de chevreuil 70 - 75
Poisson
Plat Température à cœur du plat (°C)
Saumon 65 - 70
Truites 65 - 70
12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Page 38
12.1 Remarques concernant
1
2
l'entretien
• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse tiède.
• Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après
chaque utilisation. L'accumulation de
graisses ou d'autres résidus
alimentaires peut provoquer un
incendie. Ce risque est élevé pour la
lèchefrite.
• En cas de salissures importantes,
nettoyez à l'aide de produits
spécifiques pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous
les accessoires et séchez-les. Utilisez
un chiffon doux additionné d'eau
chaude savonneuse.
• Si vous avez des accessoires antiadhérents, ne les nettoyez pas avec
des produits agressifs, des objets
pointus ni au lave-vaisselle. Cela
risque d'endommager le revêtement
anti-adhésif.
12.2 Retrait des supports de
grille
Pour nettoyer le four, retirez les supports
de grille
1. Écartez l'avant du support de grille
de la paroi latérale.
FRANÇAIS 37
Installez les supports de grille selon la
même procédure, mais dans l'ordre
inverse.
12.3 Pyrolyse
ATTENTION!
Retirez tous les accessoires
et les supports de grille
amovibles.
Le nettoyage par pyrolyse
ne peut pas démarrer :
• Si vous n'avez pas retiré la fiche de la
sonde à viande de la prise.
• Si vous n'avez pas complètement
fermé la porte du four.
Retirez les plus grosses salissures à la
main.
ATTENTION!
Si un autre appareil est
installé dans le même
meuble, ne l'utilisez pas en
même temps que la
fonction : Pyrolyse. Vous
risqueriez d'endommager
l'appareil.
1. Nettoyez la partie intérieure de la
porte à l'eau chaude afin d'éviter que
les résidus qui s'y trouvent ne brûlent
lors de la montée en température.
2. Allumez l'appareil et, dans le menu
2. Écartez l'arrière du support de grille
de la paroi latérale et retirez le
support.
principal, activez la fonction :
Pyrolyse. Appuyez sur la touche
pour confirmer.
3. Réglez la durée du processus de
nettoyage :
Page 39
A
A
1
2
B
www.electrolux.com38
Option Description
Rapide 1 h pour un
Normale 1 h 30 pour
Renforcée 2 h 30 pour
4. Appuyez sur pour confirmer.
La porte du four se verrouille
lorsque le nettoyage par
pyrolyse démarre et
l'éclairage s'éteint.
Pour interrompre le
nettoyage par pyrolyse avant
qu'il ne soit terminé,
éteignez l'appareil.
AVERTISSEMENT!
Lorsque le nettoyage est
terminé, l'appareil est très
chaud. Laissez-le refroidir.
Risque de brûlure !
2. Appuyez complètement sur les
leviers de blocage (A) sur les deux
charnières de la porte.
four peu sale
un four nor‐
malement
sale
un four très
sale
3. Fermez la porte du four à la première
position (angle d'environ 70°).
4. Tenez la porte en plaçant vos mains
de chaque côté de la porte et
soulevez celle-ci en la tirant en biais
vers le haut.
5. Posez la porte, face extérieure vers
le bas, sur un linge doux posé sur
une surface stable. Cela permet
d'éviter les rayures.
6. Saisissez les deux côtés du cache
(B) situé sur l'arête supérieure de la
porte et poussez-le vers l'intérieur
pour permettre le déverrouillage du
système de fermeture.
Lorsque le nettoyage est
terminé, la porte reste
verrouillée pendant la phase
de refroidissement du four.
Certaines fonctions de
l'appareil ne sont pas
disponibles pendant la
phase de refroidissement.
12.4 Retrait et installation de la
7. Retirez le cache de la porte en le
tirant vers l'avant.
8. Saisissez un panneau de verre à la
fois par son bord supérieur et
dégagez-le du guide en le soulevant.
porte
Vous pouvez retirer la porte du four ainsi
que les panneaux de verre intérieurs afin
de les nettoyer. Le nombre de panneaux
de verre varie selon les modèles.
AVERTISSEMENT!
Soyez prudent lorsque vous
démontez la porte de
l'appareil. Elle est lourde.
1. Ouvrez complètement la porte.
9. Nettoyez le panneau de verre à l'eau
savonneuse. Séchez soigneusement
le panneau de verre.
Page 40
Une fois le nettoyage terminé, remettez
en place les panneaux de verre et la
porte. Suivez les étapes ci-dessus dans
l'ordre inverse. Installez d'abord le plus
petit des panneaux, puis le plus grand.
FRANÇAIS 39
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une
ampoule adéquate résistant à une
température de 300 °C.
4. Replacez le diffuseur en verre.
12.5 Remplacement de
l'éclairage
Placez un chiffon au fond de la cavité de
l'appareil. Cela évitera d'endommager le
diffuseur en verre et la cavité.
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution !
Déconnectez le fusible avant
de remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en
verre peuvent être très
chauds.
1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boîte à
fusibles ou coupez le disjoncteur.
Éclairage supérieur
1. Retirez le diffuseur en verre de
l'ampoule en le tournant vers la
gauche.
Éclairage latéral
1. Sortez le support de grille gauche
pour accéder à l'éclairage.
2. Retirez le diffuseur en verre à l'aide
d'un objet mince et non tranchant
(par exemple, une cuillère à café).
3. Nettoyez-le.
4. Remplacez l'ampoule par une
ampoule adéquate résistant à une
température de 300 °C.
5. Remettez en place le diffuseur en
verre.
6. Remontez le support de grille de
gauche.
13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème Cause probable Solution
Vous ne pouvez pas allum‐
er le four ni le faire fonc‐
tionner.
Le four n'est pas branché à
une source d'alimentation
électrique ou le branche‐
ment est incorrect.
Vérifiez que le four est cor‐
rectement branché à une
source d'alimentation élec‐
trique (reportez-vous au
schéma de branchement).
Page 41
www.electrolux.com40
Problème Cause probable Solution
Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires
Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automa‐
Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est ac‐
Le four ne chauffe pas. La porte n'est pas fermée
Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est
L'éclairage ne fonctionne
pas.
L'affichage indique
« F111 ».
Un code d'erreur ne figu‐
rant pas dans ce tableau
s'affiche.
n'ont pas été effectués.
tique est activée.
tivée.
correctement.
L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.
La fiche de la sonde à vi‐
ande n'est pas enfoncée
correctement dans la prise.
Une anomalie électrique
est survenue.
Vérifiez que les réglages
sont corrects.
Reportez-vous à « Arrêt
automatique ».
Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité
enfants ».
Fermez complètement la
porte.
bien la cause de l'anoma‐
lie. Si les fusibles disjonc‐
tent de manière répétée,
faites appel à un électri‐
cien qualifié.
Insérez la fiche de la
sonde à viande aussi loin
que possible dans la prise.
• Éteignez le four à l'aide
du fusible de l'habitation
ou du disjoncteur situé
dans la boîte à fusibles,
puis allumez-le de nou‐
veau.
• Si l'affichage indique de
nouveau un code d'er‐
reur, contactez le serv‐
ice après-vente.
De la vapeur et de la con‐
densation se forment sur
les aliments et dans la cav‐
ité du four.
Le plat est resté trop long‐
temps dans le four.
13.2 Informations de
maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou le service après-vente.
Ne laissez pas les plats
dans le four pendant plus
de 15 à 20 minutes après
la fin de la cuisson.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque
signalétique. La plaque signalétique se
trouve sur le cadre avant de la cavité de
l'appareil. Ne retirez pas la plaque
signalétique de l'appareil.
Page 42
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.) .........................................
Référence du produit (PNC) .........................................
Numéro de série (S.N.) .........................................
14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU
65-66/2014
Nom du fournisseur Electrolux
Identification du modèle EEC5811FOX
Index d'efficacité énergétique 81.2
Classe d'efficacité énergétique A+
Consommation d'énergie avec charge standard et
mode traditionnel
Consommation d'énergie avec charge standard et
mode air pulsé
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Électricité
Volume 71 l
Type de four Four encastrable
Masse 39.0 kg
FRANÇAIS 41
0.99 kWh/cycle
0.69 kWh/cycle
EN 60350-1 - Appareils de cuisson
domestiques électriques - Partie 1 :
Plages, fours, fours à vapeur et grils Méthodes de mesure des performances.
14.2 Économies d'énergie
Cet appareil est doté de caractéristiques
qui vous permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre cuisine au
quotidien.
Conseils généraux
Assurez-vous que la porte du four est
correctement fermée lorsque vous faites
fonctionner l'appareil, et ouvrez-la le
moins possible durant la cuisson.
Utilisez des plats en métal pour
augmenter les économies d'énergie .
Si possible, ne préchauffez pas le four
avant d'y introduire vos aliments.
Si la cuisson doit durer plus de
30 minutes, réduisez la température du
four 3 à 10 minutes avant la fin de la
cuisson, en fonction de la durée de la
cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur
du four poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour
réchauffer d'autres plats.
Cuisson avec ventilation
Si possible, utilisez les fonctions de
cuisson avec la ventilation pour
économiser de l'énergie.
Chaleur résiduelle
Avec certains modes de cuisson, si un
programme avec réglage du temps
Durée ou Fin est activé et que la durée
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de cuisson est supérieure à 30 minutes,
les éléments chauffants s'éteignent
automatiquement 10 % plus tôt.
L'éclairage et le ventilateur continuent de
fonctionner.
Cuisson avec l'éclairage éteint
Désactivez l'éclairage durant la cuisson
et réactivez-le uniquement lorsque c'est
nécessaire.
Maintien des aliments au chaud
Si vous souhaitez utiliser la chaleur
résiduelle pour maintenir un plat au
chaud, sélectionnez le réglage de
température le plus bas possible. La
température de la chaleur résiduelle
s'affiche.
Fonctions Éco
Reportez-vous au paragraphe « Modes
de cuisson »
Par défaut, lorsque les fonctions ECO
sont activées, l'éclairage est éteint. Vous
pouvez réactiver l'éclairage, mais cela
réduit les économies d'énergie.
Chaleur tournante humide
Lorsque vous utilisez la fonction Chaleur
tournante humide, l'éclairage s'éteint au
bout de 30 secondes. Vous pouvez
réactiver l'éclairage, mais cela réduit les
économies d'énergie.
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le
symbole . Déposez les emballages
dans les conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
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Brèves instructions
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Touche sensitive
1. Marche/Arrêt
2. Modes de cuisson ou
Cuisson assistée
3. Touche Accueil
4. Sélection de la température
5. Programme préféré
6. Afchage
7. Touche Haut
8. Touche Bas
9. Heure et fonctions
supplémentaires
10. Minuteur
11. OK
Marche/Arrêt
Appuyez une fois pour
allumer l’appareil.
Modes de cuisson
Cuisson assistée
Appuyez une ou deux fois pour
activer un mode de cuisson ou une
fonction de cuisine assistée. Appuyez
pendant 3 secondes pour activer
ou désactiver l’éclairage du four.
Préchauffage rapide
Maintenez appuyé pendant
3secondes pour activer
ou désactiver la fonction
Préchauffage rapide.
Programme préféré
Appuyez une fois; le menu
Programme préféré s’ouvre.
Maintenez appuyé pendant
3secondes pour enregistrer
la fonction en cours dans le
menu Programme préféré.
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Modes de cuisson
Appuyez une fois
Appuyez une ou deux fois
Turbo gril
Chaleur tournante
Sole pulsée
16:30
00:15140°C
30-300°C
30-230°C
16:30
00:15140°C
Durée
Fin
0:00
16:30
1/3
0:00-23:59
Chaleur tournante
Sole pulsée
. . .
Turbo gril
Durée
Fin
Touches verrouil.
OK pour activer
Set + Go
OK pour activer
Chaleur et tenir
OK pour activer
SAUVEGARDER
OK pour activer
0:30
17:00
Modes de cuisson
Chaleur tournante
Sole pulsée
Voûte
Cuisson basse température
Sole
Chaleur tournante humide
Eco Turbo gril
1/5
2/5
3/5
4/5
5/5
Plats surgelés
Gril
Gril fort
Turbo gril
Programmes spéciaux
Pain
Gratiner
Levée de Pâte/Pain
Chauffe-plats
Stérilisation
Déshydratation
Maintien au chaud
Décongélation
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Cuisson assistée
Appuyez deux fois
Plats préparés
Viande blanche
Bœuf/Gibier/Agneau
Retour
Rôti de porc
Filet mignon de porc
Retour Cuisson par le poids
Cuisson par le poids Cuissons traditionnelles
Cuissons traditionnelles Retour
Viande blanche Rôti de porc
Bœuf/Gibier/Agneau Filet mignon de porc
. . .
Plats préparés Porc aux pruneaux
. . .
Touches verrouil.
OK pour activer
2/5
Durée
Fin
16:30
03:00
16:30
03:00
2.0 kg
1-3 kg
2.0 kg
3:00
19:30
16:30
03:00
200°C
30-300°C
Set + Go
OK pour activer
3/5
30-230°C
16:30
03:00
0:00-23:59
1/3
200°C
2:30
19:00
1/5
Chaleur et tenir
OK pour activer
SAUVEGARDERDurée
OK pour activerFin
4/5
5/5
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Cuisson assistée
Viande blanche
Rôti de porc
Filet mignon de porc
Jarret de porc
Palette de porc
Rôti de veau
Jarret de veau
Ossobuco
Paupiettes de veau
Pâté à la viande
Porc aux pruneaux
Bœuf/Gibier/Agneau
Rôti de bœuf
Bœuf basse température
Viande braisée
Bœuf mariné
Filet de gibier
Rôti de gibier
Lapin
Lapin à la moutarde
Sanglier
Rôti d’agneau
Épaule agneau moyenne
Gigot d’agneau
Volaille
Poulet entier
Dinde entière
Canard entier
Oie entière
Filets de volaille
Cuisses de poulet
Coq au vin
Canard à l’orange
Paupiettes de poulet
Poisson
Poisson entier
Filets de poisson
Morue
Poisson en croûte de sel
Encornets farcis
Saumon à la vapeur
Brandade
Gâteaux
Gâteau au citron
Biscuits Suédois
Biscuits/Gâteaux secs
Gâteau au fromage
Cake aux fruits
Crumble
Tresse briochée
Kouglof
Gâteau Savarin
Brownies
Madeleines, mufns
Tarte aux pommes
Gâteau aux carottes
Gâteau aux amandes
Tarte aux fruits
Galette aux pommes
Pizza/Tarte/Pain
Pizza
Tarte à l’oignon
Quiche lorraine
Quiche au chèvre
Tarte au fromage
Feuilleté au fromage
Pain blanc
Pain de campagne
Raviolis russes
Tresse au beurre
Ragoût/Gratins
Lasagnes
Cannelloni
Gratin de pommes de terre
Moussaka
Gratin de pâtes
Gratin d’endives
Ragoût de bœuf
Potée
Viande en croûte
Plats préparés
Pizza surgelée
Pizza épaisse surgelées
Pizza fraîche (précuite)
Parts de pizza surgelées
Frites
Potatoes/Pomme quartier
Galettes de pommes de t.
Pain & Petits pains
Pain & Petits pains surgelés
Strudel aux pommes gelé
Filets de poisson surgelés
Ailes de poulet
Lasagnes surgelées
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