Electrolux EEC5700 User Manual [fr, en]

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EEC5700

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EN OVEN USER MANUAL 2 FR FOUR NOTICE D'UTILISATION 32

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CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. PRODUCT DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. BEFORE FIRST USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. CONTROL PANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. DAILY USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7. CLOCK FUNCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

AUTOMATIC PROGRAMMES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

9. ADDITIONAL FUNCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

10.

HELPFUL HINTS AND TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

11. CARE AND CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

12.

WHAT TO DO IF… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

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CUSTOMER CARE AND SERVICE

We recommend the use of original spare parts. When contacting Service, ensure that you have the following data available. The information can be found on the rating plate. Model, PNC, Serial Number.

Warning / Caution-Safety information General information and tips Environmental information

Subject to change without notice.

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1. SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible if an incorrect installation and use causes injuries and damages. Always keep the instructions with the appliance for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

WARNING!

Risk of suffocation, injury or permanent disability.

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they are supervised by an adult or a per- son who is responsible for their safety.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children.

• Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down. Accessible parts are hot.

• If the appliance has a child safety device, we recom- mend that you activate it.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

ENGLISH 3

1.2 General Safety

• Only a qualified person must install this appliance and replace the cable.

• Internally the appliance becomes hot when in opera- tion. Do not touch the heating elements that are in the appliance. Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Before maintenance cut the power supply.

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• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal

• Excess spillage must be removed before the pyrolytic

• To remove the shelf supports first pull the front of the

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by

• Ensure that the appliance is switched off before replac-

scrapers to clean the glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

cleaning. Remove all parts from the oven.

shelf support and then the rear end away from the side walls. Install the shelf supports in the opposite se- quence.

the manufacturer, an authorized Service or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.

ing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must in- stall this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appli-

ance.

• Obey the installation instruction sup-

plied with the appliance.

• Always be careful when you move the

appliance because it is heavy. Always wear safety gloves.

• Do not pull the appliance by the handle.

• Keep the minimum distance from the

other appliances and units.

• Make sure that the appliance is installed

below and adjacent safe structures.

• The sides of the appliance must stay

adjacent to appliances or to units with the same height.

Electrical connection

WARNING!

Risk of fire and electrical shock.

• All electrical connections should be made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical information on the rating plate agrees with the pow- er supply. If not, contact an electrician.

• Always use a correctly installed shock- proof socket.

• Do not use multi-plug adapters and ex- tension cables.

• Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable. Contact the Service or an electrician to change a damaged mains cable.

• Do not let mains cables to come in touch with the appliance door, specially when the door is hot.

• The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools.

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• Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to the mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to discon- nect the appliance. Always pull the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses removed from the holder), earth leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an isolation device which lets you discon- nect the appliance from the mains at all poles. The isolation device must have a contact opening width of minimum 3 mm.

• Fully close the appliance door, before you connect the mains plug to the mains socket.

2.2 Use

WARNING!

Risk of injury, burns or electric shock or explosion.

• Use this appliance in a household envi- ronment.

• Do not change the specification of this appliance.

• Make sure that the ventilation openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay unatten- ded during operation.

• Deactivate the appliance after each use.

• Be careful when you open the appli- ance door while the appliance is in op- eration. Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with wa- ter.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface.

• Always keep the appliance door closed when the appliance is in operation.

• Open the appliance door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air.

ENGLISH 5

• Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door.

• Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in, near or on the appliance.

WARNING!

Risk of damage to the appliance.

• To prevent damage or discoloration to the enamel:

– do not put ovenware or other objects in the appliance directly on the bottom.

– do not put aluminium foil directly on the bottom of the appliance.

– do not put water directly into the hot appliance.

– do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cook- ing.

– be careful when you remove or install the accessories.

• Discoloration of the enamel has no ef- fect on the performance of the appli- ance. It is not a defect in the sense of the warranty law.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices cause stains that can be perma- nent.

2.3 Care and Cleaning

WARNING!

Risk of injury, fire or damage to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the ap- pliance and disconnect the mains plug from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold. There is the risk that the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass panels when they are damaged. Con- tact the Service.

• Be careful when you remove the door from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material.

• Remaining fat or food in the appliance can cause fire.

• Clean the appliance with a moist soft cloth. Only use neutral detergents. Do

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• If you use an oven spray, obey the safe-

• Do not clean the catalytic enamel (if ap-

Pyrolytic cleaning

• Before carrying out a Pyrolitic self-

• Read carefully all the instructions for

• Keep children away from the appliance

• Pyrolitic cleaning is a high temperature

• Unlike all humans, some birds and rep-

not use abrasive products, abrasive cleaning pads, solvents or metal objects.

ty instructions on the packaging.

plicable) with any kind of detergent.

WARNING!

Risk of fire and burns.

cleaning function or the First Use func- tion please remove from the oven cavi- ty:

– Any excess food residues, oil or

grease spills / deposits.

– Any removable objects (including

shelves, side rails etc., provided with the product) particularly any non- stick pots, pans, trays, utensils etc.

Pyrolytic cleaning.

while the Pyrolytic cleaning is in opera- tion. The appliance becomes very hot.

operation that can release fumes from cooking residues and construction ma- terials, as such consumers are strongly advised to:

– Provide good ventilation during and

after each Pyrolytic cleaning.

– Provide good ventilation during and

after the first use at maximum tem- perature operation.

– Remove any pets (especially birds)

from the vicinity of the appliance lo- cation during and after the Pyrolytic cleaning and first use maximum tem- perature operation to a well ventilated area.

tiles can be extremely sensitive to po-

tential fumes emitted during the cleaning process of all Pyrolytic Ovens.

• Small pets can also be highly sensitive to the localized temperature changes in the vicinity of all Pyrolytic Ovens when the Pyrolytic self cleaning program is in operation.

• Non-stick surfaces on pots, pans, trays, utensils etc., can be damaged by the high temperature Pyrolytic cleaning operation of all Pyrolytic Ovens and can be also a source for low level harmful fumes.

• Fumes released from all Pyrolytic Ovens / Cooking Residues as descri- bed are not harmful to humans, includ- ing infants or persons with medical con- ditions.

2.4 Internal light

• The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance, is only for household appliances. Do not use it for house lighting.

WARNING!

Risk of electrical shock.

• Before replacing the lamp, disconnect the appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same specifi- cations.

2.5 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Disconnect the appliance from the mains supply.

• Cut off the mains cable and discard it.

• Remove the door catch to prevent chil- dren and pets to get closed in the ap- pliance.

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3. PRODUCT DESCRIPTION

Electronic programmer

4. BEFORE FIRST USE

Grill

Oven lamp

Fan

Shelf support, removable

Rating plate

Shelf positions

3.1 Oven accessories

• Wire shelf For cookware, cake tins, roasts.

Grill- / Roasting pan

• To bake and roast or as pan to collect

fat.

ENGLISH 7

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

4.1 Initial cleaning

• Remove all accessories and removable shelf supports (if applicable).

• Clean the appliance before first use.

Refer to the chapter "Care and cleaning".

4.2 Setting and changing the

time

After the first connection to the mains, all symbols in the display are on for some seconds. For the subsequent few sec- onds the display shows the software ver- sion. After the software version goes off, the display shows h and 12:00 flashes.

Setting the time of day:

Touch or to set the hours.

Touch .

Touch or to set the minutes.

Touch or .

The Temperature / Time display shows the new time.

Changing the time of day

You can change the time of day only when the appliance is off. Touch

flashes in the display. To set the new time of day, use the above procedure.

4.3 Preheating

Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease.

Set the function and the maximum temperature.

Let the appliance operate for 45 mi- nutes.

Set the function and the maximum temperature.

Let the appliance operate for 15 mi-

nutes. Accessories can become hotter than usu- ally. The appliance can emit an odour and smoke. This is normal. Make sure that the airflow is sufficient.

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5. CONTROL PANEL

5.1 Electronic programmer

1 112 3 4 65 7 8 9 10

Use the sensor fields to operate the appli- ance.

Sensor

Field

Function Description

ON / OFF To activate and deactivate the appliance.

OPTIONS To set an oven function, an automatic

programme or a cleaning function.

OVEN LIGHT To activate or deactivate the oven lamp.

TEMPERATURE /

FAST HEAT UP

To set and examine the cavity tempera- ture or the core temperature sensor tem- perature (if present). If you press it and hold for three seconds, it turns the Fast heat up function ON or OFF.

MY FAVOURITE

PROGRAMME

To store your favourite programme. Use it to access your favourite programme directly, also when the appliance is off.

- DISPLAY Shows the current settings of the appli- ance.

UP To move up in the menu.

DOWN To move down in the menu.

CLOCK To set the clock functions.

MINUTE MINDER To set the Minute Minder.

OK To confirm the selection or setting. To

move down in the menu.

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5.2 Display

AB C

Oven function symbol

Number of the oven function / programme

Indicators for the clock functions (refer to the table "Clock functions")

Clock / residual heat display (also Mi- nute Minder and Time of Day)

Temperature / time display

5.3 Other indicators in the display

Symbols Name Description

Automatic pro- gramme

My favourite pro- gramme

kg / g An automatic programme with weight input

h / min Heat-up / residual

heat indicator Temperature / fast

heat up Temperature You can examine or change the tempera-

Door lock The door lock function operates. Minute minder The minute minder function operates.

5.4 Heat up indicator

If you activate an oven function, the bars

come on in the display. The bars

You can choose an automatic programme.

The favourite programme operates.

operates. A clock function operates. Shows the temperature level in the appli-

ance. The function operates.

ture.

show that the temperature in the appli- ance increases or decreases. When the appliance is at the set tempera- ture, the bars go off the display.

ENGLISH 9

6. DAILY USE

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

To operate the appliance you can use:

• The manual mode - to set a heating function, the temperature and the cooking time manually.

• automatic programmes - to prepare a dish when you do not have knowl- edge or experience in cooking.

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Oven function Application

True Fan

Cooking

Pizza Setting To bake food on one oven level for a more in-

3 Conventional

Cooking

To bake maximum on 3 shelf positions at the same time. When you use this function, decrease the oven temperature by 20 - 40 °C from the standard temperatures you use for Conventional Cooking. Also to dry food.

tensive browning and a crispy bottom. When you use this function, decrease the oven tem- perature by 20 - 40 °C from the standard tem- peratures you use for Conventional Cooking.

To bake and roast food on one shelf position.

Slow Cook To prepare very lean and tender roasted food.

5 Bottom Heat To bake cakes with crispy bottoms and to pre-

serve food.

Moist Fan Baking

To save energy when you bake and cook dry baked goods. Also to bake baked goods in tins on one shelf position.

7 Defrost To defrost frozen food.

Keep Warm To keep cooked food warm.

9 ECO Roasting The ECO functions let you optimize the energy

consumption during cooking. It is necessary to set the cooking time first. To get more informa- tion about the recommended settings, refer to the cooking tables with the equivalent oven function.

Grilling To grill flat food in the middle of the grill. To

toast bread.

11 Fast Grilling To grill flat food in large quantities. To toast

bread.

Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones

6.1 Setting the oven function

Activate the appliance with . The display shows the set temperature,

on one shelf position. Also to brown food, for example gratin.

the symbol and the number of the oven function.

Touch or to set an oven function.

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Touch or the appliance starts automatically after five seconds.

If you activate the appliance and do not set an oven function or programme, the appliance deactivates automatically after 20 sec- onds.

6.2 Changing the temperature

Touch / to change the tempera- ture in steps of 5 °C. When the appliance is at the set tempera- ture, an acoustic signal sounds and the Heat up indicator goes out.

6.3 Checking the temperature

You can see the temperature in the appli- ance when the function or programme operates.

Touch . The Temperature / Time display shows the temperature in the appliance. If you want to change the

oven temperature, touch time and use

Touch to go back to the set tem- perature or the display shows it auto- matically after five seconds.

or .

one more

6.4 Fast heat up function

The Fast heat up function decreases the heat up time. Activating the Fast heat up function:

Touch and hold seconds. If you activate the Fast heat up function, horizontal bars on the display flash to show that the function operates. Additional information:

• Do not put food in the oven when the Fast heat up function operates.

• The Fast heat up is not available with every oven function. An acoustic signal sounds if the Fast heat up is not availa- ble for the set function if Faulty tone is activated in the “Settings menu”.

for more than three

6.5 Energy saving

The appliance contains features which help you save energy during everyday cooking:

• Residual heat: – When the heating function or

programme operates, the heating elements are deacti- vated 10% earlier (the lamp and fan continue to operate). For this feature to operate, the cooking time must be longer than 30 minutes or you must use the clock func- tions (Duration, End, Time delay). This feature does not operate with the grill func- tions.

– When the appliance is off,

you can use the heat to keep food warm. The clock / resid- ual heat display shows the re- maining temperature, and the bars show the temperature as it decreases.

• Cooking with the lamp off - Touch

lamp during cooking.

• When you use the Moist Fan Baking function, the lamp de- activates after 30 seconds. The lamp activates again when you

touch When you use the Eco func-

tions the lamp deactivates. The lamp activates again when you

touch

• Deactivating the display - If necessary, you can fully deacti-

vate the display. Touch

display goes out. This step also activates the display.

• Eco functions - refer to "Oven functions".

to deactivate the

at the same time until the

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and

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7. CLOCK FUNCTIONS

SYMBOL FUNCTION DESCRIPTION

TIME OF DAY To examine the time of day. For changing the

DURATION To set how long the appliance operates.

time of day refer to 'Setting and changing the

time'.

END To set when the appliance deactivates. You can

use the Duration and End functions at the same

time (Time delay), if the appliance is to be acti-

7.1 Count Up Timer

Use the Count Up Timer to monitor how long the appliance operates. It is on im- mediately when the appliance starts to heat.

Reset the Count Up Timer: touch and at the same time until the display

shows "00:00" and the Count Up Timer starts to count up again.

You cannot use the Count Up Timer when Duration or End is set.

7.2 Setting the DURATION

Activate the appliance and set an oven function and temperature.

Touch again and again until the display shows

display.

Use or to set the minutes for DURATION.

Touch to confirm.

Use or to set the hours for DURATION.

If you touch or while you set the DURATION, the appliance switches to the setting of the END function.

When the set time ends, an acoustic signal sounds for two minutes.

and time setting flash in the dis-

play. The appliance deactivates. Touch a sensor field to stop the

acoustic signal.

Deactivate the appliance.

. flashes in the

vated and deactivated automatically later.

7.3 Setting the END

Activate the appliance and set an oven function and temperature.

Touch again and again until the display shows

display.

Use or to set the END (first you set the minutes and then the

hours) and

When the set time ends, an acoustic signal sounds for two minutes.

symbol and the time setting flash in the display. The appliance deacti- vates.

Touch a sensor field to stop the acoustic signal.

Deactivate the appliance.

. flashes in the

or to confirm.

7.4 Check result (selected models only)

If you set the END or DURATION function, two minutes before the end of cooking an acoustic signal sounds and the lamp acti- vates. The appliance goes to the setting of the END or DURATION function. During these two minutes you can examine the results of the cooking, and, if necessary, add the END or DURATION time.

7.5 Setting the MINUTE MINDER

Use the MINUTE MINDER to set a countdown (maximum 2 h 30 min). This function has no effect on the operation of the oven. You can set the MINUTE MINDER

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at any time and also when the appliance is off.

Touch . and "00" flash in the display.

Use or to set the MINUTE MINDER. First you set the seconds, then the minutes and the hours.

Touch or the MINUTE MINDER starts automatically after five sec- onds.

When the set time ends, an acoustic signal sounds for two minutes and

00:00 and

flash in the display.

8. AUTOMATIC PROGRAMMES

ENGLISH 13

Touch a sensor field to stop the acoustic signal.

7.6 Setting the Time delay function

The DURATION and END functions can be used at the same time, if the oven is to be activated and deactivated auto- matically later. In this case, first set the

DURATION function (refer to "Setting the DURATION" and "Setting the END "). When the Time delay function is activated, the display shows a static symbol of the

oven function, dot shows which clock function is on in the Clock / residual heat display.

and then the END

with a dot and . The

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

There are 9 automatic pro- grammes and recipes. Use an au- tomatic programme or recipe when you do not have the knowl- edge or experience on how to prepare a dish.

There are two types of automatic programmes:

• Automatic recipes

• Automatic programmes with weight in- put

8.1 Automatic programmes

Programme number Programme name

1 ROAST BEEF 2 ROAST PORK 3 CHICKEN, WHOLE 4 PIZZA 5 MUFFINS 6 QUICHE LORRAINE 7 WHITE BREAD 8 POTATO GRATIN 9 LASAGNE

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8.2 Automatic recipes

Setting an automatic recipe:

8.3 Automatic programmes with

weight input

If you set the weight of the meat, the ap- pliance calculates the roasting time.

Activate the appliance. Touch . The display shows the

number of the automatic programme (P1 – P9).

Touch or to choose the auto- matic recipe.

Touch or the automatic recipe activates automatically after five sec- onds.

When the set time ends, an acoustic signal sounds for two minutes. The

symbol activates.

Touch a sensor field to stop the acoustic signal.

flashes. The appliance de-

Activate the appliance.

Touch .

Touch or to set the weight programme.

The display shows: the cooking time, the duration symbol

weight, a unit of measurement (kg, g).

Touch or the settings save auto- matically after five seconds.

The appliance activates.

You can change the default weight value with

When the set time ends, an acoustic signal sounds for two minutes.

flashes. The appliance deactivates.

Touch a sensor field to stop the acoustic signal.

or . Touch .

, a default

9. ADDITIONAL FUNCTIONS

9.1 My Favourite Programme

function

Use this function to save your favourite temperature and time settings for an oven function or programme.

Set the temperature and time for an oven function or programme.

Touch and hold for more than three seconds. An acoustic signal sounds.

Deactivate the appliance.

Using My Favourite Programme function:

•

To activate the function touch The appliance activates your favourite programme.

•

To deactivate the function touch . The appliance deactivates your favourite programme.

When the function operates, you can change the time and temperature.

9.2 Child Lock

The Child Lock prevents an accidental operation of the appliance.

Activating and deactivating the Child Lock function:

Deactivate the appliance with . Do not set an oven function.

Touch and hold and at the same time for 2 seconds. An acoustic signal sounds.

SAFE comes on or goes out in the display.

If the appliance has the Pyrolytic cleaning function and the function

operates, the door is locked. and SAFE come on in the display when you touch a sensor field.

Touch and hold and at the same time for 2 seconds to deactivate the Child Lock

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9.3 Function Lock

You can activate the function only when the appliance operates. The Function Lock prevents an accidental change of the oven function.

Activating / deactivating the Function Lock function:

Activate the appliance.

Activate an oven function or setting.

Touch and hold and at the same time for 2 seconds. An acoustic signal sounds.

Loc comes on or goes out in the dis- play.

Useful information: You can deactivate the appliance

when the Function Lock is on. When

you deactivate the appliance, the Function Lock deactivates.

If the appliance has the Pyrolytic cleaning function and the function op-

erates, the door is locked and comes on in the display.

Touch and hold and at the same time for 2 seconds to deacti- vate the Function Lock

9.4 Settings menu

The settings menu lets you add or remove functions from the main menu (for exam- ple: you can activate or deactivate the Re- sidual heat indicator). The settings menu has a maximum of six settings (from SET1 to SET6). Refer to the table below to see the possible value of each setting.

Settings menu

Indicator of the setting

Description Value to set

SET1 RESIDUAL HEAT INDI-

CATOR

SET2 CLEANING REMINDER ON / OFF

SET3

KEY TONE CLICK / BEEP / OFF

SET4 FAULTY TONE ON / OFF SET5 SERVICE --- SET6 RESTORE SETTINGS YES / NO

It is not possible to deactivate the tone of the ON / OFF sensor field.

You can set the settings menu on- ly when the appliance is deactiva- ted.

Activate the Settings menu:

Deactivate the appliance with .

Touch and hold for three seconds. The display shows "SET1" and "1" flashes.

Touch / to select the setting.

Touch .

Touch / to change the value of the setting.

Touch .

9.5 Automatic switch-off

For safety reasons the appliance deacti- vates automatically after some time:

• if an oven function operates.

• if you do not change the oven tempera- ture.

Temperature Switch-off time

30 °C - 115 °C 12.5 h 120 °C - 195 °C 8.5 h 200 °C - 245 °C 5.5 h

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ON / OFF

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After the Automatic switch-off, touch a sensor field to operate the appliance again.

9.6 Brightness of the display

There are two modes of display brightness:

• Night brightness - when the appliance

• Day brightness:

Temperature Switch-off time

250 °C - maximum °C 3.0 h

– If the appliance is deactivated and

you set the Minute Minder. When the Minute Minder function ends, the dis-

The Automatic switch-off works with all oven functions, apart from Light, Slow Cook, Duration, End, Time delay.

is deactivated, the brightness of the display is lower between 10 PM and 6 AM.

– When the appliance is activated. – If you touch a sensor field during the

night brightness (apart from ON / OFF), the display goes back to the day brightness mode for the next 10 seconds.

play goes back to the night bright- ness.

9.7 Cooling fan

When the appliance operates, the cooling fan activates automatically to keep the surfaces of the appliance cool. If you de- activate the appliance, the cooling fan continues to operate until the temperature in the appliance cools down.

9.8 Safety thermostat

Incorrect operation of the appliance or de- fective components can cause dangerous overheating. To prevent this, the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply. The oven activates again automatically when the temperature drops.

10. HELPFUL HINTS AND TIPS

• The appliance has five shelf levels. Count the shelf levels from the bottom of the appliance floor.

• The appliance has a special system which circulates the air and constantly recycles the steam. With this system you can cook in a steamy environment and keep the food soft inside and crus- ty outside. It decreases the cooking time and energy consumption to a mini- mum.

• Moisture can condense in the appliance or on the door glass panels. This is nor- mal. Always stand back from the appli- ance when you open the appliance door while cooking. To decrease the condensation, operate the appliance for 10 minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of the appliance.

• Do not put the objects directly on the appliance floor and do not put aluminium foil on the components when you

cook. This can change the baking re- sults and cause damage to the enamel.

10.1 Baking cakes

• Do not open the oven door before 3/4 of the set cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same time, keep one empty level between them.

• The Conventional Cooking function at the default temperature is ideal for bread baking.

10.2 Cooking meat and fish

• Use a deep pan for very fatty food to prevent the oven from stains that can be permanent.

• Leave the meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out.

Page 17

ENGLISH 17

• To prevent too much smoke in the oven during roasting, add some water into the deep pan. To prevent the smoke condensation, add water each time after it dries up.

Initially, monitor the performance when you cook. Find the best settings (heat setting, cooking time, etc.) for your cookware, recipes and quantities when you use this appliance.

10.3 Cooking times

Cooking times depend on the type of food, its consistency, and volume.

10.4 Baking and roasting table

CAKES

Conventional

TYPE OF

DISH

Whisked

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

2 170 3 (2 and 4) 160 45 - 60 In a cake

recipes Shortbread

2 170 3 (2 and 4) 160 20 - 30 In a cake

dough Buttermilk

1 170 2 165 80 - 100 In a 26 cm

cheesecake Apple cake

2 170 2 (left and

(Apple pie)

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 In a baking

Jam-tart 2 170 2 (left and

Sponge

2 170 2 150 40 - 50 In a 26 cm

cake Christmas

2 160 2 150 90 - 120 In a 20 cm cake / Rich fruit cake

Plum cake 1 175 2 160 50 - 60

Small cakes

3 170 3 150 -

- one level

Small cakes

- - 2 and 4 140 -

- two levels

Small cakes

- - 1, 3 and 5 140 -

- three levels

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

160 80 - 100 In two 20 cm

right)

165 30 - 40 In a 26 cm

right)

160

150

Cooking

time

Notes

[min]

mould

cake mould

cake moulds

on a wire

shelf

tray

cake mould

In a bread tin

20 - 30 In a baking

tray

25 - 35 In a baking

tray

30 - 45 In a baking

tray

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TYPE OF

DISH

Biscuits / pastry

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

3 140 3 140 -

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

150

Cooking

time

Notes

[min]

25 - 45 In a baking

tray stripes - one level

Biscuits / pastry

- - 2 and 4 140 - 150

35 - 40 In a baking

tray stripes - two levels

Biscuits / pastry

- - 1, 3 and 5 140 - 150

35 - 45 In a baking

tray stripes - three levels

Meringues - one level

Meringues - two levels

3 120 3 120 80 - 100 In a baking

tray

- - 2 and 4 120 80 - 100 In a baking

tray

Buns 3 190 3 190 12 - 20 In a baking

tray

Eclairs - one level

Eclairs - two levels

3 190 3 170 25 - 35 In a baking

tray

- - 2 and 4 170 35 - 45 In a baking tray

Plate tarts 2 180 2 170 45 - 70 In a 20 cm

cake mould

Rich fruit cake

Victoria sandwich

Preheat for 10 minutes.

1 160 2 150 110 -

120

In a 24 cm

cake mould

1 170 2 160 30 - 50 In a 20 cm

cake mould

BREAD AND PIZZA

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

White bread 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 pieces,

500 gr per

piece

Rye bread 1 190 1 180 30 - 45 In a bread tin

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ENGLISH 19

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

Bread rolls 2 190 2 (2 and 4) 180 25 - 40 6 - 8 rolls in a

baking tray

Pizza 1 230 -

250

1 230 -

250

10 - 20 In a baking

tray or a deep

pan

Scones 3 200 3 190 10 - 20 In a baking

tray

Preheat for 10 minutes.

FLANS

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf

Temp

position

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

Pasta flan 2 200 2 180 40 - 50 In a mould Vegetable

2 200 2 175 45 - 60 In a mould

flan Quiches 1 180 1 180 50 - 60

Lasagne 2 180 -

190

Cannelloni 2 180 -

190

Preheat for 10 minutes.

2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

In a mould

MEAT

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf

Temp

position

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

Beef 2 200 2 190 50 - 70 On a wire shelf Pork 2 180 2 180 90 - 120 On a wire shelf Veal 2 190 2 175 90 - 120 On a wire shelf English roast

2 210 2 200 50 - 60 On a wire shelf

beef, rare English roast

2 210 2 200 60 - 70 On a wire shelf beef, medium

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TYPE OF

DISH

English roast

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

2 210 2 200 70 - 75 On a wire shelf

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

beef, well done

Shoulder of pork

Shin of pork 2 180 2 160 100 -

2 180 2 170 120 -

150

With rind

2 pieces

120

Lamb 2 190 2 175 110 -

Leg

130 Chicken 2 220 2 200 70 - 85 Whole Turkey 2 180 2 160 210 -

Whole

240 Duck 2 175 2 220 120 -

Whole

150 Goose 2 175 1 160 150 -

Whole

200 Rabbit 2 190 2 175 60 - 80 Cut in pieces Hare 2 190 2 175 150 -

Cut in pieces

200 Pheasant 2 190 2 175 90 - 120 Whole

FISH

TYPE OF

DISH

Trout / Sea

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 fish

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

bream Tuna fish /

2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fillets

Salmon

10.5 Grilling

Preheat the empty oven for 3 mi- nutes, before cooking.

Quantity Grilling Cooking time [min]

TYPE OF DISH Pieces [g] Shelf po-

sition

Fillet steaks 4 800 4 max. 12 - 15 12 - 14 Beef steaks 4 600 4 max. 10 - 12 6 - 8

Temp

[°C]

1st side 2nd side

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ENGLISH 21

Quantity Grilling Cooking time [min]

TYPE OF DISH Pieces [g] Shelf po-

sition

Temp

[°C]

1st side 2nd side

Sausages 8 - 4 max. 12 - 15 10 - 12 Pork chops 4 600 4 max. 12 - 16 12 - 14 Chicken (cut in

2 1000 4 max. 30 - 35 25 - 30

2) Kebabs 4 - 4 max. 10 - 15 10 - 12 Breast of chick-

4 400 4 max. 12 - 15 12 - 14

en Hamburger 6 600 4 max. 20 - 30 - Fish fillet 4 400 4 max. 12 - 14 10 - 12 Toasted sand-

4 - 6 - 4 max. 5 - 7 -

wiches Toast 4 - 6 - 4 max. 2 - 4 2 - 3

10.6 Turbo Grilling

Beef

TYPE OF DISH Quantity

Roast beef or fil- let, rare

Roast beef or fil- let, medium

Roast beef or fil- let, well done

Preheat the oven.

per cm of thickness

Shelf posi-

tion

1 or 2

Tempera-

ture [°C]

190 - 200

180 - 190

170 - 180

Time [min]

5 - 6

6 - 8

8 - 10

Pork

TYPE OF DISH Quantity

Shoulder, neck, ham joint

1 - 1.5 kg 1 or 2 160 - 180 90 - 120

Shelf posi-

tion

Tempera-

ture [°C]

Time [min]

Chop, spare rib 1 - 1.5 kg 1 or 2 170 - 180 60 - 90 Meat loaf 750 g - 1 kg 1 or 2 160 - 170 50 - 60 Pork knuckle

(precooked)

750 g - 1 kg 1 or 2 150 - 170 90 - 120

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Veal

Roast veal 1 kg 1 or 2 160 - 180 90 - 120 Knuckle of

veal

Lamb

Leg of lamb, roast lamb

Saddle of lamb

Poultry

Poultry por- tions

Chicken , half 400 - 500 g

Chicken, pou- lard

Duck 1.5 - 2 kg 1 or 2 180 - 200 80 - 100 Goose 3.5 - 5 kg 1 or 2 160 - 180 120 - 180 Turkey 2.5 - 3.5 kg 1 or 2 160 - 180 120 - 150 Turkey 4 - 6 kg 1 or 2 140 - 160 150 - 240

TYPE OF

DISH

TYPE OF

DISH

TYPE OF

DISH

Quantity Shelf posi-

tion

Temperature

[°C]

Time [min]

1.5 - 2 kg 1 or 2 160 - 180 120 - 150

Quantity Shelf posi-

tion

Temperature

[°C]

Time [min]

1 - 1.5 kg 1 or 2 150 - 170 100 - 120

1 - 1.5 kg 1 or 2 160 - 180 40 - 60

Quantity Shelf posi-

tion

200 - 250 g

1 or 2 200 - 220 30 - 50

Temperature

[°C]

Time [min]

each

1 or 2 190 - 210 35 - 50

each

1 - 1.5 kg 1 or 2 190 - 210 50 - 70

Fish (steamed)

TYPE OF

DISH

Quantity Shelf posi-

tion

Temperature

[°C]

Time [min]

Whole fish 1 - 1.5 kg 1 or 2 210 - 220 40 - 60

Moist Fan Baking

Type of food Shelf posi-

Temperature (°C) Time (min.)

tion

Pasta bake 2 180 - 200 45 - 60 Lasagne 2 180 - 200 45 - 60 Potato gratin 2 190 - 210 55 - 80 Sweet dishes 2 180 - 200 45 - 60 Ring cake or brioche 1 160 - 170 50 - 70

Page 23

ENGLISH 23

Type of food Shelf posi-

Temperature (°C) Time (min.)

tion

Plaited bread / bread

2 170 - 190 40 - 50

crown Cake with crumble topping

3 160 - 170 20 - 40

(dry) Biscuits made with yeast

2 160 - 170 20 - 40

dough

During cooking, open the appliance door only when necessary.

10.7 Slow Cook

Use this function to prepare lean, tender pieces of meat and fish. Slow Cook is not applicable to such recipes as pot roast or fatty roast pork. In the first 10 minutes you can set an oven temperature between 80 °C and 150 °C. The default is 90 °C. After the temperature is set, the oven continues to

Food to be

cooked

Weight (g)

Shelf posi-

cook at 80 °C. Do not use the automatic slow cook function for poultry.

When you use this function, al- ways cook dishes without a cover.

Sear the meat in a pan on the hob on a very high setting for 1 - 2 minutes on each side.

Put the meat together with the hot roasting pan into the oven on the wire shelf.

Select the Slow Cook function.

tion

Temperature

°C

Time in min.

Roast beef 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Fillet of beef 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Roast veal 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40

10.8 Defrosting

TYPE OF

DISH

[g]

Defrosting

time [min]

Chicken 1000 100 - 140 20 - 30

Meat 1000 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through. Meat 500 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through. Trout 150 25 - 35 10 - 15 - Strawberries 300 30 - 40 10 - 20 Butter 250 30 - 40 10 - 15 -

Further de-

frosting time

[min]

Notes

Place the chicken on

an upturned saucer

placed on a large

plate. Turn halfway

through.

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TYPE OF

DISH

[g]

Defrosting

time [min]

Further de-

frosting time

[min]

Notes

Cream can also be

Cream 2 x 200 80 - 100 10 - 15

whipped when still

slightly frozen in pla-

ces.

Gateau 1400 60 60 -

10.9 Drying - True Fan Cooking

Cover the oven shelves with baking parchment.

VEGETABLES

TYPE OF

DISH

Beans 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Peppers 3 1/4 60 - 70 5 - 6 Vegetables for

soup Mushrooms 3 1/4 50 - 60 6 - 8 Herbs 3 1/4 40 - 50 2 - 3

FRUIT

TYPE OF

DISH

Plums 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Apricots 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Apple slices 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Pears 3 1/4 60 - 70 6 - 9

Shelf position

1 level 2 levels

Temperature

[°C]

3 1/4 60 - 70 5 - 6

Shelf position

1 level 2 levels

Temperature

[°C]

Time [hr]

11. CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

• Clean the front of the appliance with a soft cloth with warm water and a clean- ing agent.

• To clean metal surfaces use a usual cleaning agent.

• Clean the oven interior after each use. Then you can remove dirt more easily and it does not burn on.

• Clean stubborn dirt with a special oven cleaner.

• Clean all oven accessories after each use and let them dry. Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent.

• If you have nonstick accessories, do not clean them using aggressive agents, sharp-edged objects or a dishwasher. It can destroy nonstick coating.

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Stainless steel or aluminium appliances:

Clean the oven door with a wet sponge only. Dry it with a soft cloth. Do not use steel wool, acids or abrasive materials, as they can cause damage to the oven sur- face. Clean the oven control panel with the same precautions.

Removing the shelf supports

ENGLISH 25

11.1 Shelf supports

You can remove the shelf supports to clean the side walls.

Pull the front of the shelf support away from the side wall.

Pull the rear end of the shelf support away from the side wall and remove it.

Installing the shelf supports

Install the shelf supports in the opposite sequence.

The rounded ends of the shelf supports must point to the front.

11.2 Pyrolysis

Remove all accessories and remova- ble shelf supports.

Do not start the Pyrolysis if:

– You did not remove the core

temperature sensor plug from the socket (if supplied). In some models, the display shows "C2" when this error occurs.

– You did not fully close the oven

door. In some models, the dis- play shows "C3" when this error occurs.

Remove the worst dirt manually.

Touch again and again until the display shows “Pyro” and the number of the cleaning mode.

Touch or to set the duration of the cleaning procedure:

– 1 – 1:00 for a low degree of dirt – 2 – 1:30 for a usual degree of dirt – 3 – 2:30 for a high degree of dirt.

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Useful information: You can use the End function to delay the start of the cleaning procedure. During the Pyrolysis the door is locked.

The symbol indicator come up, until the door unlocks. The door unlocks when the temperature inside the oven is under safety conditions and the Pyrolysis finishes. During the cleaning procedure the lamp is deactivated.

Cleaning reminder

To remind you that the Pyrolysis is neces- sary the cleaning reminder symbol

flashes in the display after each deactiva- tion of the appliance for the next 10 sec- onds.

11.3 Oven lamp

Touch to activate the Pyrolysis function.

and the bars of the heat

The cleaning reminder goes out:

• After the end of the Pyrolysis function

• When you deactivate it in the Basic settings (refer to "Basic settings")

WARNING!

Be careful when you change the oven lamp. There is a risk of elec- trical shock.

Before you change the oven lamp:

• Deactivate the oven.

• Remove the fuses in the fuse box or deactivate the circuit breaker.

Put a cloth on the bottom of the oven to prevent damage to the oven light and glass cover. Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease res- idue from burning on the lamp.

Turn the glass cover counterclock- wise to remove it.

Clean the glass cover.

Replace the oven light bulb with an applicable 300 °C heat-resistant oven light bulb.

Use the same oven lamp type.

Install the glass cover.

11.4 Cleaning the oven door

The oven door has four glass panels. You can remove the oven door and the inter- nal glass panels to clean them.

The oven door can close if you try to remove the glass panels before you remove the oven door.

CAUTION!

Do not use the appliance without the glass panels.

Removing the oven door and the glass panel

Open the door fully and hold the two door hinges.

Page 27

ENGLISH 27

Lift and turn the levers on the two hinges.

Close the oven door to the first open- ing position (halfway). Then pull for- ward and remove the door from its seat.

Put the door on a soft cloth on a sta- ble surface.

Release the locking system to re- move the glass panels.

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Installing the door and the glass panels

Turn the two fasteners by 90° and remove them from their seats.

90°

Carefully lift (step 1) and remove (step

2) the glass panels one by one. Start from the top panel.

Clean the glass panels with water and soap. Dry the glass panels care- fully.

AB C

When the cleaning is completed, install the glass panels and the oven door. Do the above steps in the opposite se- quence. Make sure that you put the glass panels (A, B and C) back in the correct se- quence. The middle panel (B) has a deco- rative frame. The screen-printing zone must face the inner side of the door. Make sure that after the installation the surface of the glass panel frame (B) on the screen-printing zones is not rough when you touch it.

Make sure that you install the top panel in the seats correctly.

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12. WHAT TO DO IF…

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

Problem Possible cause Remedy

The appliance does not heat up.

The lamp does not oper- ate.

The display shows C3. You want to start the py-

The display shows F102. The door lock is defec-

The display shows an er- ror code that is not in this list.

The display does not show the time during the off status.

ENGLISH 29

The appliance is deacti- vated.

The clock is not set. Set the clock. Refer to

The necessary settings are not set.

The automatic switch-off is activated.

The fuse is released. Make sure that the fuse is

The lamp is defective. Replace the lamp.

rolytic cleaning but you did not fully close the door.

tive.

There is an electrical fault. • Deactivate the appli-

The display is deactivated.

Activate the appliance.

"Setting and changing the time”.

Make sure that the set- tings are correct.

Refer to „Automatic switch-off“.

the cause of the malfunc- tion. If the fuse releases again and again, contact a qualified electrician.

Fully close the door.

• Fully close the door.

• Deactivate the appli- ance with the house fuse or the safety switch in the fuse box and activate it again.

• If the display shows F102 again, contact the Customer Care De- partment.

ance with the house fuse or the safety switch in the fuse box and activate it again.

• If the display shows the error code again, con- tact the Customer Care Department.

Touch and at the same time to activate the display again.

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The display shows “Demo”. The appliance does not heat up. The fan does not operate.

If you cannot find a solution to the prob- lem yourself, contact your dealer or the service centre.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

Problem Possible cause Remedy

The test mode is activated.

Deactivate the appliance.

Touch and hold until the appliance activates and deacti- vates. The sensor field is illuminated.

Touch and hold and at the same

time until an acoustic signal sounds and the sensor field is off. “Demo” goes out.

The necessary data for the service centre is on the rating plate. The rating plate is on the front frame of the appliance cavity.

13. INSTALLATION

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

13.1 Building In

558

573

590

min. 550

min. 560

548

589

594

Page 31

ENGLISH 31

This appliance is only supplied with a main cable.

min. 550

600

min. 560

13.2 Electrical installation

WARNING!

Only a qualified person must do the electrical installation.

The manufacturer is not responsi- ble if you do not follow the safety precautions from the chapter "Safety Information".

13.3 Cable

Cable types applicable for installation or replacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. For the section of the cable refer to the total power (on the rating plate) and to the table:

Total power

maximum 1380W3 x 0.75 mm²

maximum 2300W3 x 1 mm²

maximum 3680W3 x 1.5 mm²

The earth cord (green / yellow cable) must be 2 cm longer than phase and neutral cables (blue and brown cables).

Section of the ca-

ble

14. ENVIRONMENT CONCERNS

Recycle the materials with the symbol

. Put the packaging in applicable

containers to recycle it. Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical

and electronic appliances. Do not dispose appliances marked with the symbol

with the household waste. Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office.

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SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

10.

CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

12.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité. Informations générales et conseils Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

Page 33

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou- jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per- manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy- siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsa- ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re- froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en- fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans sur- veillance.

FRANÇAIS 33

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-

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• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

pareil.

l'alimentation électrique.

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

être remplacé que par un professionnel qualifié afin d'éviter tout danger.

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique- ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le dépla-

cez. Portez toujours des gants de sécu- rité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

Page 35

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électri- ques doit être effectué par un techni- cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi- gurant sur la plaque signalétique cor- respondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un élec- tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor- rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Con- tactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'ali- mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par- ties sous tension et isolées doit être fi- xée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installa- tion. Assurez-vous que la prise de cou- rant est accessible une fois l'appareil in- stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta- tion pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fu- sibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

FRANÇAIS 35

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environne- ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti- lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil- lance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en con- tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonc- tionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa- reil. Si vous utilisez des ingrédients con- tenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflamma- bles ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

Page 36

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• La décoloration de l'émail est sans effet

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

2.3 Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, met-

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

• Remplacez immédiatement les vitres de

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

• Des graisses ou de la nourriture restant

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

• Si vous utilisez un spray pour four, sui-

• N'utilisez aucun produit détergent pour

– ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.

– Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans l'acception de la garantie.

gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau- sent des taches qui peuvent être per- manentes.

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage maté- riel à l'appareil.

tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

panneaux de verre risquent de se bri- ser.

la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.

porte de l'appareil. Elle est lourde.

de maintenir le revêtement en bon état.

dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

humide. Utilisez uniquement des pro- duits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à ré- curer, de solvants ou d'objets métalli- ques.

vez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie et de brûlures.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyroly- se.

– Tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile.

– Tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails latéraux, etc., fournis avec le produit), en particulier tout ré- cipient antiadhésif, plateau, plaque, ustensile, etc.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud.

• Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante (fenêtre ouverte, VMC en fonctionnement) pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

• Le nettoyage par pyrolyse est un pro- cessus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des ré- sidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous :

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à tempé- rature maximale.

– Ne laissez aucun animal, en particu-

lier aucun oiseau, à proximité de l'ap- pareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien venti- lée.

• Certains oiseaux et reptiles sont extrê- mement sensibles (plus que les êtes humains) aux fumées pouvant se déga- ger lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à

Page 37

proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyro- lyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âgé et les personnes à la santé fragile.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont desti- nées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

FRANÇAIS 37

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3 4 5 6 7

3.1 Accessoires pour four

• Grille métallique Permet de poser des plats (à rôti, à gra-

tin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plat à rôtir/gril

Programmateur électronique

Gril

Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Éclairage du four Ventilateur Support de gradin amovible Plaque signalétique Position des grilles

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4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup-

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

4.2 Réglage et modification de l'heure

Après le premier branchement à l'alimen- tation secteur, tous les symboles de l'affi- chage apparaissent pendant quelques se- condes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version du logiciel utilisée. Après extinction de la version du logiciel, « h » s'affiche et « 12:00 » clignote.

Réglage de l'heure :

ports de grille amovibles (si présents).

pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En- tretien et nettoyage ».

Appuyez sur ou pour régler les heures.

Appuyez sur . Appuyez sur ou pour régler

les minutes. Appuyez sur ou .

L'indicateur de température/heure affiche la nouvelle heure.

Changement de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque l'appareil est à l'arrêt. Appuyez sur

clignote à l'écran. Pour régler la nou- velle heure, utilisez la procédure ci-des- sus.

4.3 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brû- ler les résidus de graisse.

Sélectionnez la fonction et la tem- pérature maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 45 minutes.

Sélectionnez la fonction et la tem- pérature maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes. Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phé- nomène est normal. Vérifiez que la ventila- tion environnante est suffisante.

5. BANDEAU DE COMMANDE

5.1 Programmateur électronique

1 112 3 4 65 7 8 9 10

Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil.

Touche

sensitive

Fonction Description

MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.

Page 39

FRANÇAIS 39

Touche

sensitive

- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil.

Fonction Description

OPTIONS Pour régler une fonction du four, un pro-

gramme automatique ou une fonction de nettoyage.

ECLAIRAGE FOUR Pour allumer et éteindre l'éclairage du

four.

TEMPÉRATURE / PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour régler et vérifier la température du four ou la température de la sonde à viande (si disponible). Appuyez sur cette touche et maintenez-la enfoncée pen- dant trois secondes pour activer ou dés- activer la fonction Préchauffage rapide.

MON PROGRAM-

ME PRÉFÉRÉ

Pour enregistrer votre programme préfé- ré. Permet d'accéder à votre programme préféré directement, même lorsque l'ap- pareil est éteint.

HAUT Pour se déplacer vers le haut dans le

menu.

BAS Pour se déplacer vers le bas dans le me-

nu.

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

MINUTEUR Pour régler le minuteur.

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

5.2 Affichage

AB C

Pour se déplacer vers le bas dans le me- nu.

Symbole de la fonction du four

Numéro de la fonction/du programme du four

Indicateurs des fonctions de l'horloge (reportez-vous au tableau « Fonctions de l'horloge »)

Affichage Horloge/Chaleur résiduelle (également Minuteur et Heure)

Affichage Température/Heure

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5.3 Autres indicateurs de l'affichage

Symbo-

Nom Description

les

Programme automa- tique

Mon programme préféré

kg/g

h/min Voyant de chauffe /

de chaleur résiduelle Température / Pré-

chauffage rapide Température Vous pouvez consulter ou modifier la tem-

Verrouillage de la porte

Minuteur

5.4 Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les barres

res indiquent l'augmentation ou la diminu-

s'affichent une à une. Les bar-

Vous pouvez sélectionner un programme automatique.

Le programme préféré est en cours.

Un programme automatique basé sur le poids est en cours.

Une fonction de l'horloge est en cours. Indique la température dans l'appareil.

Cette fonction est activée.

pérature. La fonction de verrouillage de la porte est

en cours. Le minuteur est en cours de fonctionne-

ment.

tion de la température à l'intérieur de l'ap- pareil. Lorsque l'appareil atteint la température réglée, les barres disparaissent de l'affi- chage.

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con- cernant la sécurité.

Pour faire fonctionner l'appareil, vous pouvez utiliser :

• Le mode Cuissons traditionnelles : pour régler manuellement un mode de

Fonction du four Utilisation

Chaleur tour-

nante

Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simulta- nément. Lorsque vous utilisez cette fonction, diminuez de 20 à 40 °C les températures que vous utilisez habituellement avec la Convection naturelle. Également pour déshydrater des aliments.

cuisson, la température et la durée de cuisson.

• Les programmes automatiques : pour préparer un plat que vous ne sa- vez pas cuisiner.

Page 41

Fonction du four Utilisation

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et

leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Lorsque vous utilisez cette fonction, diminuez de 20 à 40 °C les températures que vous utilisez habituellement avec la Convection naturelle.

Convection

naturelle

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni- veau.

FRANÇAIS 41

4 Cuisson basse

Pour cuire des rôtis maigres et tendres.

température

5 Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et

pour stériliser des aliments.

Chaleur tour- nante humide

Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson d'aliments secs. Également pour cuire des pâ- tisseries dans des moules sur un seul niveau.

8 Maintien au

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Pour maintenir au chaud des plats déjà cuits.

chaud

9 Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser

la consommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc nécessaire de régler d'abord la durée de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les réglages recommandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson avec la fonction du four équivalente.

10 Gril Pour griller des aliments peu épais au centre du

gril. Pour faire griller du pain.

11 Gril fort Pour faire griller des aliments peu épais en gran-

des quantités. Pour faire griller du pain.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la

volaille sur un seul niveau. Également pour dorer les aliments (par ex. des gratins).

6.1 Réglage d'une fonction du four

Mettez en fonctionnement l'appareil en appuyant sur

que la température réglée, le symbole et le numéro de la fonction du four.

. L'affichage indi-

Appuyez sur ou pour régler une fonction du four.

Appuyez sur ou l'appareil démarre automatiquement au bout de 5 secondes.

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6.2 Modification de la

température

Appuyez sur / pour modifier la température par paliers de 5 °C. Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal sonore retentit et l'indi- cateur de préchauffage s'éteint.

6.3 Vérification de la température

Vous pouvez voir la température à l'inté- rieur de l'appareil lorsque le programme ou le mode de cuisson est en cours.

6.4 Fonction Préchauffage

rapide

La fonction Préchauffage rapide diminue le temps de chauffe.

Activation de la fonction Préchauffa- ge rapide : Appuyez sur la touche

maintenez-la appuyée pendant au moins trois secondes. Si vous activez la fonction Préchauffage rapide, les barres horizontales de l'afficha- ge clignotent pour indiquer que la fonction est en cours. Informations supplémentaires :

• Ne placez pas d'aliments dans l'appa-

• La fonction Préchauffage rapide n'est

Si vous allumez l'appareil sans régler de fonction du four ni de programme, l'appareil s'éteint automatiquement au bout de 20 secondes.

Appuyez sur . L'affichage Tempé- rature/Heure indique la température à l'intérieur de l'appareil. Si vous sou- haitez modifier la température du four,

appuyez à nouveau sur

ou .

Appuyez sur pour revenir à la température réglée ; sinon, l'affichage l'indique automatiquement au bout de 5 secondes.

reil lorsque la fonction Préchauffage ra- pide est en cours.

pas disponible avec toutes les fonctions du four. Un signal sonore retentit si la tonalité d'erreur est activée dans le « menu des réglages », indiquant que la

et utilisez

fonction Préchauffage rapide n'est pas disponible pour la fonction réglée.

6.5 Économies d'énergie

Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permet- tent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quoti- dien :

Chaleur résiduelle :

• – Lorsqu'un mode de cuisson

ou un programme fonctionne, les résistances sont désacti- vées 10% plus tôt (l'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner). Pour bénéficier de cette fonction, la durée de cuisson doit être supérieure à 30 minutes ou vous devez utiliser les fonctions de l'hor- loge (Durée, Fin, Départ diffé- ré). Cette fonctionnalité ne fonctionne pas avec les fonc- tions du gril.

– Lorsque l'appareil est éteint,

vous pouvez utiliser la chaleur pour maintenir au chaud les aliments. L'affichage Horloge/ Chaleur résiduelle indique la température résiduelle ; les barres illustrent la baisse pro- gressive de la température.

Cuisson avec l'éclairage

• éteint : appuyez sur la touche

pour éteindre l'éclairage du-

rant la cuisson.

• Lorsque vous utilisez la fonction Chaleur tournante humide, l'éclairage s'éteint au bout de 30 secondes. L'éclairage se ral- lume lorsque vous appuyez sur

la touche Lorsque vous utilisez les Fonc-

tions Éco l'éclairage s'éteint. L'éclairage se rallume lorsque

vous appuyez sur la touche

• Désactivation de l'affichage : si nécessaire, vous pouvez éteindre complètement l'affichage. Appuyez simultanément sur

et sur jusqu'à ce que l'affichage s'éteigne. Cette étape allume également l'affichage.

Page 43

• Fonctions Éco : reportez-vous au chapitre « Fonctions du four ».

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION

HEURE Pour consulter l'heure. Pour modifier l'heure, re-

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'ap-

FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil doit se

7.1 Minuteur de durée de fonctionnement

Utilisez le minuteur de durée de fonction- nement pour contrôler la durée de fonc- tionnement de l'appareil. Il se met en fonctionnement dès que l'appareil com- mence à chauffer.

Réinitialisation du minuteur de durée de fonctionnement : appuyez simulta-

nément sur fichage indique « 00:00 » et que le minu- teur de durée de fonctionnement démarre à nouveau.

et jusqu'à ce que l'af-

Vous ne pouvez pas utiliser le mi- nuteur de durée de fonctionne- ment lorsque les fonctions Durée ou Fin sont réglées.

7.2 Réglage de la DURÉE

Allumez l'appareil et réglez une fonc- tion du four et la température.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique

clignote sur l'affichage.

Utilisez ou pour régler les minutes de la DURÉE.

Appuyez sur pour confirmer.

Utilisez ou pour régler les heures de la DURÉE.

portez-vous au chapitre « Réglage et modifica-

mettre à l'arrêt. Vous pouvez utiliser les fonc-

tions Durée et Fin simultanément (Départ différé)

si vous souhaitez que l'appareil s'allume et

FRANÇAIS 43

tion de l'heure ».

pareil.

s'éteigne automatiquement plus tard.

Si vous appuyez sur ou pendant le réglage de la DURÉE, l'appareil va au réglage de la fonc- tion FIN.

Lorsque la durée réglée s'est écou- lée, un signal sonore retentit pendant deux minutes.

et le réglage de la durée clignotent

sur l'affichage. L'appareil s'éteint. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal sonore.

Éteignez l'appareil.

7.3 Réglage de la FIN

Allumez l'appareil et réglez une fonc- tion du four et la température.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique

clignote sur l'affichage.

Utilisez ou pour régler la FIN (réglez d'abord les minutes, puis les

heures) et

Lorsque la durée réglée s'est écou- lée, un signal sonore retentit pendant deux minutes.

Le symbole rée clignotent sur l'affichage. L'appareil s'éteint.

Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal sonore.

ou pour confirmer.

et le réglage de la du-

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7.4 Vérifiez le résultat (sur

certains modèles uniquement)

Si vous réglez une fonction de FIN ou de DURÉE, un signal sonore retentit et l'éclairage s'allume deux minutes avant la fin de la cuisson. L'appareil va au réglage de la fonction FIN ou DURÉE. Durant ces deux minutes, vous pouvez vérifier les ré- sultats de la cuisson et, si nécessaire, ajouter une heure de FIN ou une DURÉE.

7.5 Réglage du MINUTEUR

Utilisez le MINUTEUR pour régler un compte à rebours (maximum 2 h 30 min). Cette fonction est sans effet sur le fonc- tionnement du four. Vous pouvez régler le MINUTEUR à tout moment, même lors- que l'appareil est éteint.

Éteignez l'appareil.

Appuyez sur . et « 00 » cligno- tent sur l'affichage.

condes, puis les minutes et les heures.

Appuyez sur ou le MINUTEUR démarre automatiquement au bout de cinq secondes.

Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes et « 00:00 » ainsi que

clignotent sur l'affichage.

Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal sonore.

7.6 Réglage de la fonction Départ différé

Les fonctions DURÉE et FIN peu- vent être utilisées simultanément si le four doit être allumé et éteint automatiquement plus tard. Dans ce cas, réglez d'abord la

fonction DURÉE

(reportez-vous aux chapitres « Régla- ge de la DURÉE » et « Réglage de la FIN »). Lorsque la fonction de départ différé est activée, l'affichage indique un symbole fi-

xe de la fonction du four, point et

tion de l'horloge est activée sur l'affichage de l'horloge/chaleur résiduelle.

. Le point indique quelle fonc-

, puis la fonction FIN

avec un

Appuyez sur ou pour régler le MINUTEUR. Réglez d'abord les se-

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con- cernant la sécurité.

9 programmes et recettes auto- matiques sont disponibles. Utilisez un programme ou une recette au- tomatique si vous préparez un plat pour la première fois.

Il existe deux types de programmes automatiques :

• Recettes automatiques

• Programmes automatiques basés sur le

poids

Page 45

8.1 Programmes automatiques

FRANÇAIS 45

Numéro du program-

1 RÔTI DE BŒUF 2 RÔTI DE PORC 3 VOLAILLE ENTIÈRE 4 PIZZA 5 MADELEINES, MUFFINS 6 QUICHE LORRAINE 7 PAIN BLANC 8 GRATIN DE POMMES DE TERRE 9 LASAGNES

8.2 Recettes automatiques

Réglage d'une recette automatique :

Mettez en fonctionnement l'appareil.

Appuyez sur . L'affichage indique le numéro du programme automati- que (P1–P9).

Appuyez sur ou pour choisir la recette automatique.

Appuyez sur ou la recette auto- matique démarre automatiquement au bout de 5 secondes.

Lorsque la durée réglée s'est écou- lée, un signal sonore retentit pendant

deux minutes. Le symbole te. L'appareil s'éteint.

Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal sonore.

cligno-

8.3 Programmes automatiques basés sur le poids

Si vous définissez le poids de la viande, l'appareil calcule le temps de cuisson.

Nom du programme

Allumez l'appareil.

Appuyez sur .

Appuyez sur ou pour régler le programme de cuisson par le poids.

L'affichage indique : la durée de cuis- son, le symbole de durée

poids par défaut, une unité de mesu- re (kg, g).

Appuyez sur ou les réglages sont automatiquement enregistrés au bout de cinq secondes.

L'appareil s'allume.

Vous pouvez modifier la valeur de poids par défaut en appuyant sur ou . Appuyez sur .

Lorsque la durée réglée s'est écou- lée, un signal sonore retentit pendant

deux minutes. s'éteint.

Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal sonore.

clignote. L'appareil

, un

9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

9.1 Fonction Mon programme

préféré

Cette fonction vous permet de sauvegarder vos réglages de température et de

durée préférés pour une fonction du four ou un programme.

Réglez la température et la durée d'une fonction du four ou d'un programme.

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Utilisation de la fonction Mon programme préféré :

• Pour activer cette fonction, appuyez

• Pour désactiver cette fonction, ap-

9.2 Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d'évi- ter une utilisation involontaire de l'appareil.

Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants :

Appuyez sur la touche et maintenez-la appuyée pendant au moins trois secondes. Un signal sonore retentit.

Éteignez l'appareil.

sur

. L'appareil démarre votre pro-

gramme préféré.

puyez sur

. L'appareil désactive vo-

tre programme préféré.

Lorsque la fonction est en cours, vous pouvez modifier la durée et la température.

Mettez à l'arrêt l'appareil en appuyant sur

. Ne sélectionnez aucune

fonction du four. Appuyez simultanément sur les tou-

et et maintenez-les ap-

ches puyées pendant au moins 2 secon- des. Un signal sonore retentit.

SAFE s'allume ou s'éteint.

Si l'appareil dispose d'une fonc- tion de nettoyage par pyrolyse et que celle-ci est en cours, la porte

est verrouillée.

et SAFE s'affi- chent lorsque vous appuyez sur une touche sensitive.

Maintenez appuyées simultanément les touches

et pendant 2 se- condes pour désactiver la sécurité enfants.

La fonction Touches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire d'une fonction du four.

Activation et désactivation de la fonction Touches Verrouil. :

Mettez en fonctionnement l'appareil.

Activez une fonction ou un réglage du four.

Appuyez simultanément sur les tou- ches

et et maintenez-les ap- puyées pendant au moins 2 secon- des. Un signal sonore retentit.

Loc s'allume ou s'éteint. Informations utiles : Vous pouvez mettez à l'arrêt l'appa-

reil quand la fonction Touches Ver- rouil. est activée. Lorsque vous met- tez à l'arrêt l'appareil, la fonction Tou- ches Verrouil. est désactivée.

Si l'appareil dispose d'une fonction de nettoyage par pyrolyse et que celle-ci est en cours, la porte est ver-

rouillée ;

Maintenez appuyées simultanément les touches

s'affiche.

et pendant 2 se- condes pour désactiver la fonction Touches Verrouil.

9.4 Menu des réglages

Le menu des réglages vous permet d'ajouter ou de supprimer des fonctions à partir du menu principal (par exemple, vous pouvez activer ou désactiver le voy- ant de chaleur résiduelle). Le menu des réglages dispose au maximum de six ré- glages (de SET1 à SET6). Consultez le ta- bleau ci-dessous pour connaître les va- leurs possibles pour chaque réglage.

9.3 Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer cette fonction que lorsque l'appareil est en fonctionnement.

Page 47

Menu des réglages

Voyant du menu des

Description Valeur à régler

réglages

SET1 VOYANT DE CHALEUR

ON / OFF

RÉSIDUELLE

SET2 NETTOYAGE CONSEIL-

ON / OFF

SET3

TONALITE TOUCHES CLICK / BEEP / OFF

SET4 TONALITÉ ERREUR ON / OFF SET5 MAINTENANCE --- SET6 RESTAURER LES RÉ-

YES / NO

GLAGES

Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.

Vous pouvez paramétrer le menu des réglages lorsque l'appareil est éteint.

Activez le menu des réglages :

Éteignez l'appareil en appuyant sur

Appuyez sur la touche et mainte- nez-la enfoncée pendant trois secon- des. « SET1 » s'affiche et « 1 » cligno- te.

Appuyez sur / pour sélection- ner le réglage.

Appuyez sur .

Appuyez sur / pour modifier la valeur du réglage.

Appuyez sur .

9.5 Arrêt Automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps :

• si une fonction du four est en cours.

• si vous ne modifiez pas la température du four.

Température Heure de fin de cuisson

30 °C - 115 °C 12,5 h 120 °C - 195 °C 8,5 h 200 °C - 245 °C 5,5 h

250 °C - température maximale 3,0 h

Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche sensitive pour faire fonction- ner de nouveau l'appareil.

L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions, à l'ex- ception des fonctions Eclairage four, Cuisson basse température, Durée, Fin et Départ différé.

9.6 Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil est éteint, la luminosité de l'affichage est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.

• Luminosité « jour » : – Lorsque l'appareil est allumé. – Si vous appuyez sur une touche sen-

sitive (à l'exception de MARCHE/ARRET) en mode de luminosité « nuit », l'affichage repasse en mode de lumi-

FRANÇAIS 47

Page 48

www.electrolux.com

nosité « jour » pendant les 10 secondes suivantes.

– Si l'appareil est à l'arrêt et si vous ré-

glez le minuteur. Lorsque la fonction de minuteur se termine, l'affichage revient en mode de luminosité « nuit ».

9.7 Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatique- ment en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à

10. CONSEILS UTILES

l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

9.8 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermos- tat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatique- ment en fonctionnement lorsque la tem- pérature baisse.

• Le four dispose de cinq niveaux de gra- dins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spé- cial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergéti- que sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veil- lez à reculer un peu lorsque vous ou- vrez la porte de l'appareil en fonction- nement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisa- tion de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire direc- tement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

10.1 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuis- son en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

• La fonction Convection naturelle avec la température par défaut est idéale pour cuire du pain.

10.2 Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la re- poser pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se conden- se, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en con- tient plus.

10.3 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Page 49

FRANÇAIS 49

10.4 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

GÂTEAUX

Convection na-

turelle

TYPE DE

PLAT

Posi-

tions

des gril-

Temp

. [°C]

les

Pâtes à gâ-

2 170 3 (2 et 4) 160 45 - 60 Dans un mou-

teaux Pâte sablée 2 170 3 (2 et 4) 160 20 - 30 Dans un mou-

Gâteau au

1 170 2 165 80 - 100 Dans un mou-

fromage

Tarte aux

2 170 2 (gauche

pommes

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 Sur un plateau

Tarte à la

2 170 2 (gauche

confiture

Génoise/Gâ-

2 170 2 150 40 - 50 Dans un mou-

teau Savoie

Gâteau de

2 160 2 150 90 - 120 Dans un mou- Noël/Cake aux fruits

Gâteau aux

1 175 2 160 50 - 60 Dans un mou- prunes

Petits gâ-

3 170 3 150 - teaux - sur un seul ni- veau

Petits gâ-

- - 2 et 4 140 - teaux - sur deux niveaux

Petits gâ-

- - 1, 3 et 5 140 teaux - sur trois niveaux

Chaleur tournan-

Positions

des gril-

les

Temp

. [°C]

160 80 - 100 Dans deux

et droit)

165 30 - 40 Dans un mou-

et droit)

160

150

Durée

de cuis-

son

Remarques

[min]

le à gâteau

le à gâteau de

26 cm

moules à gâ-

teau de 20 cm

sur une grille

métallique

de cuisson

le à gâteau de

26 cm

le à gâteau de

26 cm

le à gâteau de

20 cm

le à pain

20 - 30 Sur un plateau

de cuisson

25 - 35 Sur un plateau

de cuisson

30 - 45 Sur un plateau

de cuisson

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TYPE DE

PLAT

Biscuits/Gâ- teaux secs/

Convection na-

turelle

Posi-

tions

des gril-

Temp

. [°C]

les

3 140 3 140 -

Chaleur tournan-

Positions

des gril-

les

Temp

. [°C]

150

Durée

de cuis-

son

Remarques

[min]

25 - 45 Sur un plateau

de cuisson Tresses feuilletées - sur un seul niveau

Biscuits/Gâ- teaux secs/

- - 2 et 4 140 - 150

35 - 40 Sur un plateau

de cuisson Tresses feuilletées - sur deux ni- veaux

Biscuits/Gâ- teaux secs/

- - 1, 3 et 5 140 - 150

35 - 45 Sur un plateau

de cuisson Tresses feuilletées - sur trois ni- veaux

Meringues - sur un seul

3 120 3 120 80 - 100 Sur un plateau

de cuisson niveau

Meringues - sur deux ni- veaux

- - 2 et 4 120 80 - 100 Sur un plateau de cuisson

Petits pains 3 190 3 190 12 - 20 Sur un plateau

Éclairs - sur un seul ni-

de cuisson

3 190 3 170 25 - 35 Sur un plateau

de cuisson

veau Éclairs - sur

deux ni-

- - 2 et 4 170 35 - 45 Sur un plateau

de cuisson

veaux Tourtes 2 180 2 170 45 - 70 Dans un mou-

le à gâteau de

20 cm

Cake aux fruits

1 160 2 150 110 -

120

Dans un mou- le à gâteau de

24 cm

Gâteau à étages

1 170 2 160 30 - 50 Dans un mou-

le à gâteau de

20 cm

Page 51

FRANÇAIS 51

Préchauffez pendant 10 minutes.

PAIN ET PIZZA

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Posi-

tions

des gril-

Temp

. [°C]

les

Chaleur tournan-

Positions

des gril-

les

Temp

. [°C]

Durée

de cuis-

son

[min]

Remarques

Pain blanc 1 190 1 190 60 - 70 1 à 2 pièces,

500 g par piè-

Pain de sei- gle

1 190 1 180 30 - 45 Dans un mou-

le à pain

Petits pains 2 190 2 (2 et 4) 180 25 - 40 6 à 8 petits

pains sur un

plateau de

cuisson

Pizza 1 230 -

250

1 230 -

250

10 - 20 Sur un plateau

de cuisson ou

un plat à rô-

tir

Scones 3 200 3 190 10 - 20 Sur un plateau

de cuisson

Préchauffez pendant 10 minutes.

PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS

TYPE DE

PLAT

Gratin de pâtes

Gratin aux légumes

Convection na-

turelle

Posi-

tions

des gril-

Temp

. [°C]

les

2 200 2 180 40 - 50 Dans un mou-

2 200 2 175 45 - 60 Dans un mou-

Chaleur tournan-

Positions

des gril-

les

Temp

. [°C]

Durée

de cuis-

son

[min]

Remarques

Quiches 1 180 1 180 50 - 60 Dans un mou-

Lasagnes 2 180 -

190

Cannelloni 2 180 -

190

Préchauffez pendant 10 minutes.

2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40 Dans un mou-

Page 52

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VIANDE

Bœuf 2 200 2 190 50 - 70 Sur une grille

Porc 2 180 2 180 90 - 120 Sur une grille

Veau 2 190 2 175 90 - 120 Sur une grille

Rôti de boeuf, sai- gnant

Rôti de boeuf, cuit à point

Rôti de boeuf, bien cuit

Épaule de porc

Jarret de porc

Agneau 2 190 2 175 110 -

Poulet 2 220 2 200 70 - 85 Entier Dinde 2 180 2 160 210 -

Canard 2 175 2 220 120 -

Oie 2 175 1 160 150 -

Lapin 2 190 2 175 60 - 80 En morceaux Lièvre 2 190 2 175 150 -

Faisan 2 190 2 175 90 - 120 Entier

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Positions

des gril-

Temp

. [°C]

les

Chaleur tournan-

Positions

des gril-

les

Temp

. [°C]

Durée

de cuis-

son

[min]

Remarques

métallique

2 210 2 200 50 - 60 Sur une grille

métallique

2 210 2 200 60 - 70 Sur une grille

métallique

2 210 2 200 70 - 75 Sur une grille

métallique

2 180 2 170 120 -

Avec couenne

150

2 180 2 160 100 -

2 morceaux

120

130

Entière

240

150

Entière

200

En morceaux

200

Gigot

Entier

Page 53

FRANÇAIS 53

POISSON

TYPE DE

PLAT

Truite/daura-

Convection na-

turelle

Positions

des gril-

Temp

. [°C]

les

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 poissons

Chaleur tournan-

Positions

des gril-

les

Temp

. [°C]

Durée

de cuis-

son

[min]

Remarques

de Thon/sau-

2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 filets

mon

10.5 Gril

Avant la cuisson, faites préchauf- fer votre four vide pendant 3 mi- nutes.

Quantité Gril Durée de cuisson

TYPE DE

PLAT

Mor-

ceaux

[g] Posi-

tions des

Temp.

[°C]

1re face 2e face

grilles

Filet de bœuf 4 800 4 max. 12 - 15 12 - 14 Steaks de bœuf 4 600 4 max. 10 - 12 6 - 8 Saucisses 8 - 4 max. 12 - 15 10 - 12 Côtelettes de

4 600 4 max. 12 - 16 12 - 14

porc Poulet (coupé

2 1000 4 max. 30 - 35 25 - 30

en deux) Brochettes 4 - 4 max. 10 - 15 10 - 12 Escalope de

4 400 4 max. 12 - 15 12 - 14

poulet Steak haché 6 600 4 max. 20 - 30 - Filet de poisson 4 400 4 max. 12 - 14 10 - 12 Sandwiches

4 - 6 - 4 max. 5 - 7 -

toastés Toasts 4 - 6 - 4 max. 2 - 4 2 - 3

[min]

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10.6 Turbo gril

Bœuf

Rôti ou filet de bœuf saignant

Rôti ou filet de bœuf à point

Rôti ou filet de bœuf bien cuit

Porc

TYPE DE PLAT Quantité

Épaule, collier, jambon à l'os

Côtelette, côte 1 - 1,5 kg 1 ou 2 170 - 180 60 - 90 Pâté à la viande 750 g - 1 kg 1 ou 2 160 - 170 50 - 60 Jarret de porc

(précuit)

TYPE DE PLAT Quantité

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

Préchauffez le four.

1 - 1,5 kg 1 ou 2 160 - 180 90 - 120

750 g - 1 kg 1 ou 2 150 - 170 90 - 120

Positions

des grilles

1 ou 2

Positions

des grilles

Températu-

re [°C]

190 - 200

180 - 190

170 - 180

Températu-

re [°C]

Durée [min]

5 - 6

6 - 8

8 - 10

Durée [min]

Veau

TYPE DE

PLAT

Quantité Positions

des grilles

Température

[°C]

Durée [min]

Rôti de veau 1 kg 1 ou 2 160 - 180 90 - 120 Jarret de veau 1,5 - 2 kg 1 ou 2 160 - 180 120 - 150

Agneau

TYPE DE

PLAT

Gigot

Quantité Positions

des grilles

Température

[°C]

Durée [min]

1 - 1,5 kg 1 ou 2 150 - 170 100 - 120 d'agneau, rôti d'agneau

Selle d'agneau 1 - 1,5 kg 1 ou 2 160 - 180 40 - 60

Volaille

TYPE DE

PLAT

Morceaux de volaille

Quantité Positions

des grilles

200 - 250 g

1 ou 2 200 - 220 30 - 50

chacun

Température

[°C]

Durée [min]

Page 55

FRANÇAIS 55

TYPE DE

PLAT

Poulet, moitié 400 - 500 g

Quantité Positions

des grilles

1 ou 2 190 - 210 35 - 50

Température

[°C]

Durée [min]

chacun

Poulet, poular-de1 - 1,5 kg 1 ou 2 190 - 210 50 - 70

Canard 1,5 - 2 kg 1 ou 2 180 - 200 80 - 100 Oie 3,5 - 5 kg 1 ou 2 160 - 180 120 - 180 Dinde 2,5 - 3,5 kg 1 ou 2 160 - 180 120 - 150 Dinde 4 - 6 kg 1 ou 2 140 - 160 150 - 240

Poisson (à l'étuvée)

TYPE DE

PLAT

Poisson entier

Quantité Positions

des grilles

Température

[°C]

Durée [min]

1 - 1,5 kg 1 ou 2 210 - 220 40 - 60 > 1kg

Chaleur tournante humide

Type d'aliment Positions

Température (°C) Durée (min)

des grilles

Gratin de pâtes 2 180 - 200 45 - 60 Lasagnes 2 180 - 200 45 - 60 Gratin de pommes de ter-

2 190 - 210 55 - 80

re Sucrés plats/préparations 2 180 - 200 45 - 60 Kouglof ou brioche 1 160 - 170 50 - 70 Tresse/couronne de pain 2 170 - 190 40 - 50 Gâteaux avec garniture de

3 160 - 170 20 - 40

type crumble (sec) Biscuits/Gâteaux secs à

2 160 - 170 20 - 40

base de pâte levée

En cours de cuisson, n'ouvrez la porte de l'appareil que si c'est vraiment nécessaire.

10.7 Cuisson basse température

Utilisez cette fonction pour cuire des mor- ceaux de viande tendres et maigres ainsi que pour le poisson. La Cuisson basse température n'est pas applicable à certaines recettes, telles que des morceaux à braiser ou des rôtis de porc gras. Dans les 10 premières minutes, vous pouvez régler une température comprise

entre 80 °C et 150 °C. La température par défaut est de 90 °C. Une fois la tem- pérature réglée, le four continue sa cuis- son à 80 °C. N'utilisez pas la fonction de cuisson basse température automatique avec de la volaille.

N'utilisez jamais de couvercle lors- que vous utilisez cette fonction.

Saisissez la viande dans une poêle sur la table de cuisson pendant 1 à 2 minutes à très haute température.

Page 56

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Rôti de bœuf 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Filet de bœuf 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Rôti de veau 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40

10.8 Décongélation

Placez la viande avec le plat à rôtir chaud dans le four, sur la grille métallique.

Aliment à

cuire

Poids (g)

Positions

des grilles

Réglez la fonction Cuisson basse température.

Température

en °C

Durée en min

TYPE DE

PLAT

[g]

Durée de

décongé-

lation

[min]

Durée de dé-

congélation

supplémentai-

re [min]

Notes

Placez le poulet sur

une sous-tasse retour-

Volaille 1000 100-140 20-30

née, posée sur une

grande assiette Re-

tournez à la moitié du

temps.

Viande 1000 100-140 20-30

Viande 500 90-120 20-30

Retournez à la moitié

du temps.

Retournez à la moitié

du temps. Truite 150 25-35 10-15 - Fraises 300 30-40 10-20 - Beurre 250 30-40 10-15 -

La crème fraîche peut

Crème 2 x 200 80-100 10-15

être battue même si

elle n'est pas complè-

tement décongelée.

Gâteau 1400 60 60 -

10.9 Déshydratation - Chaleur tournante

Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé.

LÉGUMES

TYPE DE

PLAT

Position de la grille

1 niveau 2 niveaux

Température

[°C]

Durée [heu-

res]

Haricots 3 1/4 60-70 6-8 Poivrons 3 1/4 60-70 5-6

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FRANÇAIS 57

TYPE DE

PLAT

Légumes pour potage

Position de la grille

1 niveau 2 niveaux

3 1/4 60-70 5-6

Champignons 3 1/4 50-60 6-8 Fines herbes 3 1/4 40-50 2-3

FRUITS

TYPE DE

PLAT

Position de la grille

1 niveau 2 niveaux

Prunes 3 1/4 60-70 8-10 Abricots 3 1/4 60-70 8-10 Pommes, la-

melles

3 1/4 60-70 6-8

Poires 3 1/4 60-70 6-9

11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con- cernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur du four après cha- que utilisation. Les salissures s'élimi- nent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net- toyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires pour four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-ad- hérents, ne les nettoyez pas avec des

Température

[°C]

Température

[°C]

produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé- truire le revêtement anti-adhérent.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium :

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Sé- chez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abra- sifs ou corrosifs, d'éponges mé- talliques ou de substances acides susceptibles d'endommager le re- vêtement du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recom- mandations.

Durée [heu-

res]

Durée [heu-

res]

11.1 Supports de gradins

Les supports de grille sont amovibles pour permettre le nettoyage des parois la- térales.

Page 58

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Retrait des supports de gradins

Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le sup- port.

Remontage des supports de gradin

Installez les supports de gradin selon la même procédure, mais dans l'ordre inver- se.

Les extrémités arrondies des sup- ports de gradin doivent être orien- tées vers l'avant !

11.2 Pyrolyse

Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles.

Ne démarrez pas la pyrolyse si :

– Vous n'avez pas retiré la fiche

de la sonde à viande de la prise (si présente). Sur certains mo- dèles, l'affichage indique « C2 » lorsque cette erreur se produit.

– Vous n'avez pas complètement

fermé la porte du four. Sur certains modèles, l'affichage indique « C3 » lorsque cette erreur se produit.

Retirez les plus grosses salissures à la main.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique “Pyro” ainsi que le numéro du mode de nettoyage.

Appuyez sur ou pour régler la durée de la procédure de nettoyage :

– 1 : 1:00 pour un four peu sale – 2 : 1:30 pour un four normalement

sale – 3 : 2:30 pour un four très sale. Appuyez sur

tion Pyrolyse.

Informations utiles : Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour différer le départ de la procédure de net- toyage. La porte est verrouillée pendant le net-

toyage par pyrolyse. Le symbole barres indiquant la chaleur s'affichent jus- qu'à ce que la porte se déverrouille. La porte se déverrouille lorsque la tempé- rature à l'intérieur de l'appareil se trouve en dessous des conditions de sécurité et que le nettoyage par pyrolyse est terminé. Durant la procédure de nettoyage, l'éclairage est éteint.

pour activer la fonc-

et les

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Nettoyage conseillé

Pour vous rappeler qu'un nettoyage par pyrolyse est nécessaire, le symbole « Net-

toyage conseillé » chage pendant 10 secondes à chaque fois que vous éteignez l'appareil.

Le symbole « Nettoyage conseillé » s'éteint :

• Après la fin de la fonction de nettoyage par pyrolyse

• Lorsque vous le désactivez dans le menu des réglages de base (reportez-vous au chapitre « Réglages de base »).

clignote sur l'affi-

11.3 Éclairage du four

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous chan- gez l'éclairage du four. Il existe un risque d'électrocution.

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Éteignez le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'éclairage du four et le diffuseur en verre. Prenez toujours l'ampoule halogè- ne avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'am- poule ne prennent feu.

FRANÇAIS 59

Tournez le diffuseur en verre vers la gauche pour le retirer.

Nettoyez le diffuseur en verre.

Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une température de 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule pour four.

Remettez en place le diffuseur en ver- re.

11.4 Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de quatre pan- neaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les pan- neaux de verre sans avoir au pré- alable retiré la porte du four, celle- ci peut se refermer brusquement.

ATTENTION

N'utilisez pas l'appareil sans les panneaux de verre.

Retrait de la porte du four et du panneau de verre

Ouvrez complètement la porte et sai- sissez les 2 charnières de porte.

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Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

Déposez la porte sur une surface sta- ble recouverte d'un tissu doux.

Débloquez le système de verrouillage afin de retirer les panneaux de verre.

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Faites pivoter les deux fixations de 90° et retirez-les de leurs logements.

90°

Soulevez les panneaux de verre avec précaution (étape 1), puis retirez-les un à un (étape 2). Commencez par le panneau supérieur.

Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soi- gneusement les panneaux de verre.

Remise en place de la porte et des panneaux de verre

FRANÇAIS 61

AB C

Une fois le nettoyage terminé, remettez en place les panneaux de verre et la porte du four. Procédez dans le sens inverse du re- trait. Veillez à replacer les panneaux de verre (A, B et C) dans le bon ordre. Le panneau du milieu (B) est décoré d'un motif orne- mental. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau de ver- re (B) où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'au- tre côté).

Veillez à poser correctement le panneau supérieur dans son logement.

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12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Problème Cause probable Solution

L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est éteint. Allumez l'appareil. L'appareil ne chauffe pas. L'horloge n'est pas ré-

glée.

L'appareil ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

n'ont pas été effectués.

L'appareil ne chauffe pas. La fonction d'arrêt auto-

matique est activée.

L'appareil ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est

L'éclairage ne fonctionne pas.

L'affichage indique « C3 ».

L'éclairage est défectu- eux.

Vous souhaitez démarrer le nettoyage par pyrolyse mais vous n'avez pas fer- mé correctement la porte de l'appareil.

L'affichage indique « F102 ».

Le verrouillage de la porte est défectueux.

Réglez l'horloge. Repor- tez-vous au chapitre « Réglage et modification de l'heure ».

Vérifiez que les réglages sont corrects.

Reportez-vous au chapi- tre « Arrêt automatique ».

bien la cause de l'anoma- lie. Si les fusibles disjonc- tent de manière répétée, faites appel à un électri- cien qualifié.

Remplacez l'ampoule.

Fermez complètement la porte.

• Fermez complètement la porte.

• Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du dis- joncteur situé dans la boîte à fusibles, puis al- lumez-le de nouveau.

• Si l'affichage indique de nouveau « F102 », con- tactez le service après- vente.

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Problème Cause probable Solution

Un code d'erreur ne figurant pas dans la liste s'affiche.

Une anomalie électrique est survenue.

• Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis al- lumez-le de nouveau.

• Si l'affichage indique de nouveau un code d'er- reur, contactez le servi- ce après-vente.

L'heure ne s'affiche pas lorsque l'appareil est à l'arrêt.

L'affichage indique « Dé- mo ». L'appareil ne chauffe pas. Le ventila- teur ne fonctionne pas.

L'affichage est désactivé. Appuyez simultanément

sur

et sur pour ré-

activer l'affichage.

Le mode démo est acti- vé.

Éteignez l'appareil.

Maintenez enfoncée la touche

ce que l'appareil s'al- lume ou s'éteigne. La touche sensitive est allumée.

Maintenez simultané- ment les touches et enfoncées jus- qu'à ce qu'un signal sonore retentisse et que la touche sensiti- ve s'éteigne. « DÉ- MO » s'éteint.

Si vous ne trouvez pas de solution au pro- blème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalé-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

tique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil.

jusqu'à

13. INSTALLATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

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13.1 Encastrement

558

573

min. 550

590

min. 560

min. 550

600

min. 560

13.2 Installation électrique

548

594

589

AVERTISSEMENT

Le branchement électrique doit être confié à un électricien qualifié.

Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne res- pectez pas les précautions de sé- curité du chapitre « Consignes de sécurité ».

Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimentation.

13.3 Câble

Types de câbles compatibles pour l'instal- lation ou le remplacement : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Pour la section du câble, consultez la puissance totale (sur la plaque signaléti- que) et le tableau :

Puissance to-

Section du câble

tale

maximum

3 x 0,75 mm²

1 380 W maximum

3 x 1 mm²

2 300 W maximum

3 x 1,5 mm²

3 680 W

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neu- tre (fils bleu et marron).

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14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

FRANÇAIS 65

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole

ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

avec les ordures

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