electrolux Centronica ESC SL CN, GK 69H CN, GK 69H O, GK 78H CN, GK 78H O User Manual

R é g u l a t i o n é l e c t r o n i q u e d e t a b l e d e c u i s s o n

P l a n d e c u i s s o n v i t r o c é r a m i q u e

MODE D’EMPLOI

374 3945 01 / 02.05

Centronica ESC SL CN

GK 69H CN

GK 69H O

GK 78H CN

GK 78H O

CH

Chère cliente, cher client

Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi. Obser­vez avant tout le chapitre ”Règles de sécurité”.

Conservez ce mode d’emploi afin de pouvoir le consul­ter ultérieurement, et remettez-le à l’éventuel pro­priétaire ultérieur de l’appareil.

Ils doivent impérativement être respectés.

Ce triangle d’avertissement et/ou les termes
de signalisation ”Attention!”, ”Prudence!”
soulignent des indications qui sont importan­tes pour votre sécurité ou pour la capacité de
fonctionnement de l’appareil.

1. Ce symbole vous guide pas à pas dans la manipu­lation de cet appareil.

2.

...

3. ...

Ce symbole précède des informations
complémentaires concernant la manipulation
et l’utilisation pratique de cet appareil.

Ce symbole signale des conseils et des indica­tions relatifs à l’utilisation économique et éco­logique de l’appareil.

Ce mode d’emploi contient des indications permettant
d’éliminer soi-même des pannes qui pourraient éven­tuellement survenir. Voir chapitre ”Aide en cas de pan­ne”.

Si ces indications ne devaient pas suffire, vous avez
deux points de consultation chez lesquels on pourra
vous aider:

• Le point de service après-vente à proximité de
chez vous (voir chapitre ”Service après-vente”) ou

Service-Helpline

0848 848 111

Vous y recevrez une réponse à chaque question
concernant l’équipement ou l’utilisation de votre
appareil. Bien e n t e n du, vos désirs, suggestions ou
critiques sont également bienvenus. Notre objectif
est de poursuivre l’amélioration de nos produits et
prestations de services au profit de notre clientèle.

• En cas de problèmes techniques, notre service
après-vente se tient à tout moment à votre dispo­sition (vous trouverez les adresses et numéros de
téléphone au chapitre ”Service après-vente”).

Veuillez également prendre en considération le chapi­tre «Service».

Apres vous avez pris connaissance du mode d’emploi,

nous vous prions, de renvoyer la carte de garantie remplie

le service après-vente à Mägenwil.

2

Table des matières

Règles de sécurité 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité électrique 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité pour les enfants 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité durant l‘utilisation 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité lors du nettoyage 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pour éviter d’endommager l’appareil 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Elimination 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Description de l’appareil 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indicateur de chaleur restante 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Avant la première utilisation 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Premier prénettoyage 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mise à l’arrêt de sécurité 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

L’utilisation du plan de cuisson 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Remarques générales sur les éléments de commande 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Enclencher la commande et la/les zone(s) de cuisson 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arrêter les zones de cuisson 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Régler la puissance de chauffage 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cuire avec fonction automatique de saisie 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Enclencher en supplément la zone de cuisson à deux circuits 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Enclencher la grande zone de cuisson 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Modifier le préréglage de la grande zone de cuisson 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arrêt automatique 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Régler le temps d’arrêt automatique 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consulter le temps de cuisson restant 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Supprimer le temps de minuterie 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arrêter prématurément la zone de cuisson 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nettoyage et entretien 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

La commande, l’accessoire en acier au chrome pour l’encastrement et le placement 18. . . . . . . . . . .

Application, conseils 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Récipients de cuisson 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Conseils d’économie d’énergie 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nettoyage et entretien 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Plan de cuisson 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Salissures légères 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Salissures coriaces 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Salissures spéciales 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nettoyage du cadre 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aide en cas de panne 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Que faire si . . . 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

Instructions d’installation 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Caractéristiques techniques 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prescriptions 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Conseils de sécurité pour l’installateur 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Raccordement électrique 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montage 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Encastrement/montage des accessoires de placement et montage 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Extension du module de commande 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Encastrement dans un plan de travail de cuisine 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Demontage du table de cuisson vitrocéramique 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Demontage de la table vitrocéramique 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dessins dimensionnels pour la mise en place individuelle au moyen de l’accessoire d’encastrement pour la

Centronica ESC SL CN 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Service 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Avant de vous adresser au service après-vente 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vous voulez solliciter le service après-vente 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Service après-vente 39. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4

Règles de sécurité

La sécurité de cet appareil est conforme à la réglementation reconnue en matière de technique ainsi qu’aux pres­criptions de sécurité applicables. Néanmoins, nous estimons devoir vous familiariser avec les consignes de sécurité
suivantes.

Sécurité électrique

Le montage et le raccordement du nouvel appareil
doivent être effectués uniquement par un profes­sionnel agréé.

Pour assurer la sécurité au niveau électrique, les ap­pareils à encastrer doivent être montés dans des ar­moires pour éléments à encastrer/plans de travail ap­propriés et conformes aux normes.

Pour des raisons de sécurité, les réparations sur l’ap­pareil, en particulier sur les éléments conducteurs de
courant, ne peuvent être effectuées que par des spé­cialistes électriciens ou des techniciens formés du ser­vice après-vente, sinon il pourrait en résulter des ris­ques importants pour l’utilisateur. En cas de
dérangement, adressez-vous directement à notre
service après-vente.

En cas de cassures, d’éclats ou de fissures à l’appa­reil:

- mettez toutes les zones de cuisson hors
service,

- débranchez la table de cuisson du secteur ou
enlevez les fusibles.

En cas d’utilisation de votre table vitrocéramique près
d’une station TV, radio etc. la fonctionnement doit être
contrôlée.

En cas de panne de courant, tous les réglages et tous
les affichages sont annulés.

Sécurité pour les
enfants

Les zones de cuisson sont brûlantes pendant le fonc­tionnement. Par conséquent, tenez toujours les en­fants en bas âge à distance.

Sécurité durant l‘utili−
sation

Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la cuis­son et le rôtissage d’aliments à usage domestique.

N’utilisez pas la table de cuisson pour chauffer la
pièce.

Attention lors du raccordement d’appareils électriques
à des prises de courant situées à proximité de l’appa­reil. Les câbles de raccordement ne peuvent pas en­trer en contact avec des zones de cuisson chaudes.

Les huiles et graisses surchauffées s’enflamment faci­lement. si vous préparez des aliments dans la graisse
ou l’huile (pommes frites p. ex.), vous devriez rester à
proximité pour surveiller la cuisson.

Ne pas conserver de produits sensibles à la tempéra­ture ou inflammables (par ex. produits de nettoyage,
bombes de spray) dans le tiroir ou les casiers situés
sous l’appareil à encastrer.

Mettez les zones de cuisson hors service après cha­que utilisation.

Si une casserole chaude est placée sur une zone de
cuisson froide et réchauffe de ce fait la zone de cuis­son, ceci n’est pas signalé par l’affichage de chaleur
restante.

Sécurité lors du net−
toyage

Pour des motifs de sécurité, l’usage d’appareils à va­peur, à eau et à haute pression est interdit.

Pour éviter d’endomma−
ger l’appareil

N’utilisez pas les zones de cuisson comme surfaces
de travail ou de rangement.

N’utilisez pas les zones de cuisson avec des récipients
de cuisine vides ou sans récipients de cuisine.

La vitrocéramique est insensible aux chocs thermi­ques et très résistante, cependant pas incassable. En
particulier les objets pointus et durs tombant sur la ta­ble de cuisson peuvent endommager celle-ci.

N’employez pas des casseroles en fonte ou avec fond
endommagé, qui sont rugueuses et présentent des
ébarbures. Elles pourraient provoquer des rayures
lorsqu’on les déplace.

Ne placez pas des casseroles et poêles sur le cadre de
la table de cuisson. Cela pourrait provoquer des rayu­res et endommager la peinture.

Veillez à ne pas laisser de liquides acides, tels que vi­naigre, jus de citron ou produit détartrant, entrer en
contact avec le cadre de la plaque de cuisson afin
d’éviter la formation de zones mates.

Si du sucre ou une préparation sucrée tombe sur la
zone de cuisson chaude et fond, enlevez-le immédia­tement, encore chaud, avec un grattoir de nettoyage.
Si la masse refroidit, son enlèvement peut provoquer
des dégâts à la surface.

5

Tenez les objets et matériaux qui peuvent fondre à dis­tance de la surface vitrocéramique, p. ex. matières pla­stiques, films d’aluminium ou films pour cuisson au
four. Si quelque chose devait cependant fondre sur la
surface vitrocéramique, vous devez l’enlever
immédiatement avec le grattoir de nettoyage.

Si vous employez des récipients de cuisson spéciaux
(p. ex. autocuiseur, récipient étanche, wok, etc.), veuil­lez tenir compte des indications du fabricant.

Evitez de chauffer les casseroles et les poêles à vide.
Les fonds pourraient en effet être ainsi endommagés
et rayer la surface vitrocéramique.

Elimination

Elimination du matériel
d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologiques
et recyclables. Les matières plastiques portent
un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc.
Eliminez les matériaux d’emballage en fonc­tion de leur signe distinctif dans les contai­neurs prévus à cet effet sur le site de collecte
de votre commune.

Appareils usagés

Le symbole sur le produit ou son embal­lage indique que ce produit ne peut être traité
comme déchet ménager. Il doit plutôt être re­mis au point de ramassage concerné, se char­geant du recyclage du matériel électrique et
électronique. En vous assurant que ce produit
est éliminé correctement, vous favorisez la
prévention des conséquences négatives pour
l’environnement et la santé humaine qui, si­non, seraient le résultat d’un traitement inap­proprié des déchets de ce produit. Pour obtenir
plus de détails sur le recyclage de ce produit,
veuillez prendre contact avec le bureau muni­cipal de votre région, votre service d’élimina­tion des déchets ménagers ou le magasin où
vous avez acheté le produit.

Avertissement : Nous vous conseillons de
rendre votre ancien appareil inutilisable avant
de vous en débarasser et donc de mettre hors
d’usage ce qui pourrait représenter un danger.

Coupez, par exemple le câble d’alimenta­tion au ras de l’appareil.

Où aller avec les appareils usagés ?

Partout où des appareils neufs sont vendus,
mais aussi dans un centre de collecte ou une
entreprise de récupération officiels S.EN.S.
La liste des centres de collecte officiels S.EN.S
est disponible sous www.sens.ch

6

Description de l’appareil

Champ de commande

Panneau de commande élec−
tronique de plan de cuisson
ESC SL CN

adapté à la table de cuisson vitrocéramique
GK 69H CN / GK 69H O
GK 78H CN / GK 78H O

1. Touche Marche / Arrêt avec voyant de fonctionne­ment

2. Touche deux circuit

3. Touche fléchée moins (puissance de chauffage)

4. Touche fléchée plus (puissance de chauffage)

5. Touche «Minuterie»

6. Voyant à deux circuits

7. Voyant de «Minuterie»

8. Symbole Zone de cuisson

9. Affichage Puissance de chauffage

10. Affichage dureé de la Minuterie

11. Symbole «Sablier»

7

Equipement de la
plaquede cuisson
GK 69H CN / GK 69H O

1 Zone de cuisson à deux circuits

Ø 210/140 mm

2 Zone de cuisson Ø 140 mm
3 Zone de cuisson à deux circuits

Ø 210/120-140 mm

4 Zone de cuisson à deux circuits

Ø 180/120-140 mm

5 Témoins de chaleur résiduelle

Equipement de la
plaque de cuisson
GK 78H CN / GK 78H O

1 Zone de cuisson à deux circuits

Ø 210/140 mm

2 Zone de rôtissage Ø 165x290 mm
3 Zone de cuisson à deux circuits

Ø 210/140 mm

Zones de cuisson Plaque vitrocéramique

2

3

1

5

Zones de cuisson Plaque vitrocéramique

2

4

3

4 Zone de cuisson à deux circuits

Ø 180/120-140 mm

5 Témoins de chaleur résiduelle

Indicateur de chaleur restante

Votre table de cuisson vitrocéramique est équipée
d’un indicateur de chaleur restante; à chaque zone de
cuisson correspond une lampe témoin. Celle-ci s’al­lume dès que la zone de cuisson correspondante est
chaude et avertit d’éviter de la toucher par inadver­tance.

Attention! Tant que l’indicateur de chaleur re­stante reste allumé, il y a danger de brûlure.

Même après mise hors service de la zone de cuisson,
l’indicateur de chaleur restante correspondant s’éteint
seulement lorsque la zone de cuisson a refroidi.

Vous pouvez utiliser la chaleur restante pour
faire fondre et maintenir au chaud des ali­ments.

1

5

Indicateur de chaleur résiduelle

4

8

Avant la première utilisation

Premier prénettoyage

Enlevez les autocollants et feuilles protectrices qui se
trouvent éventuellement sur l’appareil (non pas la pla-

que signalétique).

Enlevez les encrassements peu importants avec un
chiffon en microfibre moux, propre et mouillé ou avec
un produit de nettoyage doux.

Attention! Ne pas employer de détergents
agressifs ou abrasifs! La surface pourrait en
être endommagée.

N’utilisez en aucun cas un produit abrasif ou
contenant des solvants.

Mise à l’arrêt de sécurité

Le panneau de commande électronique de votre cen­tre de cuisson est équipé d’un système de sécurité
de mise hors service. Si vous oubliez d’éteindre une
zone de cuisson, celle-ci s’éteint automatiquement
après un certain temps. Cette mise hors service inter­vient d’autant plus rapidement que la puissance ther­mique est élevée.

Temps de mise à s’arrêt de
sécurité

Niveau de chauffage

sélectionné

plus petit égale 2 6 h

3, 4 5 h

5 4 h

6 . . . H 1.5 h

Temps de mise à

l’arrêt

marche. Les zones de cuisson sont de nouveau opéra­tionnelles.

Supprimer la mise à l’arrêt de
sécurité

Pour supprimer la Mise à l’arrêt de sécurité de toutes
les zones de cuisson connectées, mettez l’appareil à
l’arrêt avec la touche principale puis remettez-le en

9

L’utilisation du plan de cuisson

Remarques générales
sur les éléments de
commande

Les senseurs derrière le panneau de commande en
verre réagissent au contact distinct mais pas trop court
avec le bout du doigt sur la touche à effleurement.

Insuffisant sont:

- le contact exclusif avec le bout de l’ongle du
doigt

- la simple approche du bout du doigt à la touche
à effleurement

- le simple tapotement de la touche à effleurement
du bout des doigts

- le contact de la touche à effleurement avec des
gants

Enclencher la com−
mande et la/les zone(s)
de cuisson

1. Pressez la touche Marche/Arrêt pendant deux
secondes.

Le témoin lumineux rouge de service «•» s’allume.
Les 4 afficheurs des zones de cuisson indiquent
«0».

2. Actionnez maintenant la touche
cuisson désirée dans les 10 secondes qui suivent.
La zone de cuisson sera chauffée à la puissance
maximale ”H”.

Si vous attendez plus de 10 secondes, la com­mande de la zone de cuisson s’arrêtera de
nouveau = sécurité enfants.

de la zone de

3. La zone de cuisson sélectionnée sera chauffée à
la puissance réglée.

10

Arrêter les zones de
cuisson

1. Pressez plusieurs fois la touche ou simul-
tanément les touches

son que vous voulez arrêter, jusqu’à ce que «0»
apparaisse dans la zone de cuisson sélectionnée.

Dès que la dernière zone de cuisson est désac­tivée, la commande s’arrête également. Tous les
affichages s’effacent au bout de 10 secondes.

2. Si vous voulez désactiver simultanément toutes
les zones de cuisson, Pressez la touche Marche/

Arrêt

pendant deux secondes.

et de la zone de cuis-

Régler la puissance de
chauffage

Les touches vous permettent de diminuer la puis­sance de chauffage des zones de cuisson correspon­dantes ou de l’augmenter de nouveau au moyen des

touches

1. Si vous pressez brièvement la touche
sance de chauffage diminuera d’une division.

2. Si vous pressez brièvement la touche
sance de chauffage augmentera d’une division.

3. Si vous voulez modifier davantage la puissance de
chauffage, maintenez enfoncée la touche

.

, la puis-

, la puis-

ou

.

Affichage

H
9
8
7
6

5
4
3
2
1
L

L

Puissance de

chauffage %

100 %

65 %
46 %
32 %
25 %
21 %
17 %
13 %

9 %
6 %
4 %
2 %

11

Cuire avec fonction au−
tomatique de saisie

Lors de la cuisson avec fonction automatique de sai­sie, la zone de cuisson fonctionne durant un certain
temps à la puissance maximale puis retourne ensuite
au niveau de cuisson continue.

La durée de la saisie automatique dépend du niveau
de cuisson continue sélectionné! Voir tableau page 13.

1. Sélectionnez la puissance de chauffage maximale
«H».

2. Pressez brièvement la touche Plus
«A» s’allumera sur l’afficheur.

3. Sélectionnez à présent la puissance de chauffage
désirée (niveau de cuisson continue 9-L) dans les
3 secondes qui suivent au moyen de la touche Mi-

nus . «A» s’affichera.

4. La zone de cuisson sera chauffée à la puissance
maximale. Dès que le temps alloué à la fonction
automatique de saisie est écoulé, l’affichage «A»
s’éteint. La zone de cuisson sélectionnée continue
de travailler à la puissance de chauffage réglée.

Interrogation du niveau de saisie réglé:

Pressez brièvement la touche Plu
veau de saisie apparaîtra sur l’afficheur.

Interruption prématurée du niveau de sai­sie: Presser brièvement la touche Minu

permet de diminuer d’un cran la puissance de
chauffe et de lancer le système automatique
de saisie.

une fois.

, le ni-

,

12

Les indications qui figurent dans le tableau ci-après sont uniquement approximatives. Le réglage nécessaire

Cuisson

Cuisson

râpés de pommes de terre,

Cuire

foie, poisson,
Faire cuire jusqu’à 1,5 l de liquide,

Cuisson

Faire cuire jusqu’à 1,5 l de liquide,

Cuire à

quantités de légumes,

Tenir des aliments au chaud,

Tenir au

Faire fondre

Tenir des aliments au chaud,

Faire fondre

faire fondre du chocolat

dépend de la qualité des casseroles ainsi que de la nature et de la quantité des aliments.

Tableau: Cuisson et rôtissage

Temps de

démarrage de

Affichage

la cuisson de la

commande

Cuisson Exemples d’utilisations

automatique *

(min

H

9 4,5

8 3,5

7 2,5

6 2,0

5 12,3

4 8,2

3 5,5

2 2,7

Démarrage

de la

cuisson

Cuisson

forte

Fritures

forte

Cuire à la

vapeur

l’étouffée

Gonfler

Démarrer la cuisson de grandes quantités de liquides,
faire cuire des pâtes,
faire revenir de la viande,
(faire revenir du goulasch, boeuf en
daube)

Steaks, filets,
râpés de pommes de terre,
saucisses fraîches,
crêpes

Escalopes/côtelettes,
fricadelles, œufs sur le plat

des pommes de terre, des légumes

Faire cuire à la vapeur et faire cuire à l’étouffée de petites
quantités de légumes,
faire gonfler du riz et des
plats au lait

1 1,7

L 1,0

L 0,5

*) lors de la cuisson sans la commande automatique, le temps de cuisson peut être choisi individuellement.

chaud

faire fondre du beurre,
faire fondre de la gélatine,

13

Enclencher en

6

6

УУУУУУУ

УУУУУУУ

УУУУУУУ

УУУУУУУ

supplément la zone de
cuisson à deux circuits

Si votre table de cuisson céramique est équipée de
zones de cuisson à 2 circuits.

Les zones de cuisson de votre table de cuisson céra­mique peuvent être équipées de zones de cuisson à
deux circuits. V ous pouvez donc ainsi agrandir la zone
de cuisson. Lors de l’enclenchement de cette zone de
cuisson, seul le circuit intérieur de chauffage est d’ a ­bord activé.

Enclencher la grande zone de
cuisson

1. Pressez la touche des deux circuits .
Le témoin lumineux des deux circuits (6) s’allume.
Le circuit extérieur de chauffage est maintenant
activé.

Note: Le circuit extérieur de chauffage ne peut
être activé que si la zone de cuisson est enc­lenchée!

2. Pour désactiver le circuit extérieur de chauffage,
Pressez de nouveau la touche des deux circuits

.

L’affichage des deux circuits (6) s’éteint et seul le
circuit intérieur de chauffage continue de travailler.

14

Modifier le préréglage de la

6

6

grande zone de cuisson

Si vous utiliser davantage la grande zone de cuis­son, vous p ouvez modifier le préréglage des zones
de cuisson à 2 circuits.

Enclenchement

1. Pressez la touche Marche/Arrêt

secondes.
Le témoin lumineux rouge de service «•» s’allume.
Les 4 afficheurs des zones de cuisson indiquent
«0».

2. Pressez la touche des deux circuits
désirée pendant au moins 3 secondes.
«c» s’allume sur l’afficheur.

3. Pressez la touche Plus
qui suivent.
Le témoin lumineux des deux circuits (6) s’allume.

4. Pressez de nouveau la touche des deux circuits

pendant au moins 3 secondes durant les 5 se­condes qui suivent.
L’indication des deux circuits (6) s’allume dans le
champ d’affichage ainsi que «0».

La zone de cuisson à deux circuits sera désor­mais activée à chaque mise en marche de la
commande.
Le circuit extérieur de chauffage ne peut être
désactivé que si la zone de cuisson est enc­lenchée!

durant les 5 secondes

pendant deux

de la zone

Après une panne de courant, il faut
procéder de nouveau à la modification du
préréglage.

Mise hors tension

1. Pressez la touche Marche/Arrêt

secondes.
Le témoin lumineux rouge de service «•»s’allume.
Les 4 afficheurs des zones de cuisson indiquent
«0».

2. Actionnez la touche des deux circuits
zone désirée pendant au moins 3 secondes.
«c» s’allume dans le champ d’affichage.

3. Pressez la touche Minus
qui suivent.
Le témoin lumineux des deux circuits (6) s’allume.

4. Pressez de nouveau la touche des deux circuits

pendant au moins 3 secondes durant les 5 se­condes qui suivent.
«0» s’allume dans le champ d’affichage.

dans les 5 secondes

pendant deux

de la

15

Arrêt automatique

La minuterie d’arrêt intégrée permet d’arrêter automa­tiquement les zones de cuisson (par zone de cuisson
et indépendamment l’une de l’autre) dans un laps de
temps de 1 à 99 minutes.

Vous pouvez consulter ou corriger à tout moment le
temps d’arrêt entré.

Vous réglez la durée de cuisson désirée et la zone de
cuisson sera désactivée à l’expiration de ce temps; un
signal sonore retentit et l’affichage du temps de minu­terie «00» et le témoin lumineux de la minuterie cligno­teront simultanément pendant 150 secondes. Ce pro­gramme démarre immédiatement après le réglage.

1. Pressez la touche Marche/Arrêt
secondes.

Le témoin lumineux rouge de service «•» s’allume.
Les 4 affichages des zones de cuisson indiquent
«0»

2. Sélectionnez la puissance de chauffage à l’aide
des touches

Si aucune puissance de chauffage n’a été
réglée, la minuterie peut être utilisée comme
minuterie pour cuisson d’oeufs.

3. Pressez plusieurs fois la touche de la minuterie

, jusqu’à ce que le témoin lumineux de la minu-

terie (7) clignote dans la zone de cuisson désirée.

4. Sélectionnez maintenant la durée de cuisson en­tre 1 à 99 minutes dans les 3 secondes suivantes

au moyen des touches

Si vous voulez modifier davantage la durée,
maintenez enfoncée la touche plus ou minus.

5. L’arrêt automatique est maintenant réglé. Le
témoin lumineux de la minuterie (7) clignote lente­ment au bout de 3 secondes. Le temps réglé est
indiqué sur l’afficheur de la minuterie. La valeur de
chauffage réglée peut être modifiée.

ou .

ou .

pendant deux

7

7

16

Si plusieurs zones de cuisson sont réglées
avec l’arrêt automatique, le temps restant le
plus court sera affiché. Le témoin lumineux de
minuterie clignote lentement dans cette zone
de cuisson.
Le témoin lumineux de minuterie est allumé
dans les autres zones de cuisson réglées.

Dès que le temps réglé est écoulé, la zone de
cuisson est désactivée. Arrêtez le signal so­nore en pressant sur la touche de minuterie

.

7

Régler le temps d’arrêt auto−
matique

1. Pressez plusieurs fois la touche de minuterie
jusqu’à ce le témoin lumineux de minuterie (7) cli­gnote rapidement dans la zone de cuisson
désirée.

2. Si vous pressez brièvement la touche Plus
dans les 3 secondes, le temps se rallongera de 1
minute.

3. Si vous tippez brièvement la touche Moins
temps se raccourcira de 1 minute.

4. Si vous voulez modifier davantage la durée, main­tenez enfoncée la touche Plus ou Moins.

, le

Consulter le temps de cuisson
restant

7

7

- Pressez brièvement la touche de minuterie
plusieurs fois pour chaque zone de cuisson.

La durée de cuisson restante s’affichera et le
témoin lumineux de la minuterie clignotera pen­dant 3 secondes.

Les touches Plus et Moins vous permettent également
de modifier la puissance de chauffage pendant que le
temps de minuterie s’écoule.

Supprimer le temps de minu−
terie

- Pressez brièvement la touche de minuterie
plusieurs fois jusqu’à l’obtention de la zone de
cuisson désirée. Réglez la minuterie sur «0» dans

les 3 secondes au moyen de la touche
multanément avec les touches
La zone de cuisson continue de travailler à la puis-

sance de chauffage réglée.

et .

ou si-

Arrêter prématurément la
zone de cuisson

- Pressez simultanément les touches et .
Le temps de minuterie est interrompu et la zone de

cuisson désactivée en même temps.

17

Nettoyage et entretien

Prudence! Ne pas employer de détergents
agressifs, de brosses, d’éponges rayantes ou
de la poudre à récurer.

La commande, l’acces−
soire en acier au
chrome pour l’encastre−
ment et le placement

Enlevez les encrassements peu importants avec un
chiffon en microfibre moux, propre et mouillé ou avec
un produit de nettoyage doux.

N’utilisez en aucun cas un produit abrasif ou
contenant des solvants.

18

Application, conseils

Récipients de cuisson

Meilleure est la casserole, meilleur est le résultat de
cuisson.

• Vous reconnaissez les bonnes batteries de cuisine
au fond des casseroles. Le fond doit être aussi
épais et aussi plat que possible.

• Faites attention au diamètre du fond du récipient
lors de l’achat de nouvelles casseroles et poêles.
Les fabricants mentionnent souvent le diamètre du
bord supérieur du récipient.

• Les récipients avec fond en aluminium ou en cui­vre peuvent laisser des colorations métalliques sur
la surface vitrocéramique, lesquelles ne s’enlè­vent que très difficilement, voire pas du tout.

• N’employez pas de casseroles en fonte ou avec un
fond endommagé, qui sont rugueuses et présen­tent des ébarbures. Elles pourraient provoquer
des rayures lorsqu’on les déplace.

• A froid, les fonds de casseroles sont habituelle­ment légèrement bombés vers l’intérieur (conca­ves). Ils ne peuvent en aucun cas être bombés
vers l’extérieur (convexes).

• Les casseroles et poêles ne doivent pas être plus
petites que la zone de cuisson et de préférence
pas plus de 2-4 cm plus grandes que le diamètre
de la plaque de cuisson.

• N’utilisez pas de plaques à pâtisserie ou de boîtes
de conserves comme récipients de cuisson.

• N’utilisez que des récipients de cuisson au fond
propre.

convex conkav

19

Conseils d’économie
d’énergie

Vous économiserez de l’énergie précieuse si
vous tenez compte des points suivants:

• Placer toujours les casseroles et poêles sur la
zone de cuisson avant d’enclencher celle-ci.

• N’utilisez que des récipients de cuisson et de rôtis­sage appropriés à fond plat et lisse.

• Si possible, fermer toujours les casseroles et
poêles avec un couvercle.

• Le fond de la casserole et la zone de cuisson de­vraient avoir le même diamètre.

• Les zones de cuisson et fonds de casseroles en­crassés augmentent la consommation électrique.

• Coupez la zone de cuisson avant la fin de la cuis­son afin d’utiliser la chaleur résiduelle, p. ex. pour
maintenir des aliments au chaud ou pour les faire
fondre.

• L’utilisation d’un autocuiseur permet de réduire le
temps de cuisson jusqu’à 50%.

20

Nettoyage et entretien

Plan de cuisson

Attention! Le champ de cuisson ne doit être
nettoyé que si sa température est supportable
au contact de la main ou s’il est froid. On peut
constater cet état, que les témoins de chaleurs
résiduelles sont éteints.
Les produits de nettoyage ne peuvent pas en­trer en contact avec la surface vitrocéramique
chaude! Tous les produits de nettoyage doi­vent être rincés avec suffisamment d’eau
claire après le nettoyage, sinon ils pourraient
avoir une action agressive lors du chauffage!
N’utilisez pas de produits de nettoyage agres­sifs, tels que des sprays de nettoyage de gril
ou de four, des agents abrasifs ou des épon­ges abrasives de récurage de casseroles.

Nettoyez la table de cuisson après chaque uti­lisation, lorsqu’elle est tiède ou froide. Vous
éviterez ainsi que les salissures n’adhèrent.
Enlevez les taches de calcaire et les taches
d’eau, les éclaboussures de graisse et les co­lorations aux reflets métalliques avec un pro­duit de nettoyage pour surface vitrocéramique
du commerce, p. ex. avec «Ça-va-seul vi­trocéramiques», «Vitro-clean», «Sidol-Lon­gue durée pour cuivre et tous métaux», «Sigo­lin Chrome» ou «Stahl-Fix».

Salissures légères

1. Essuyer la surface vitrocéramique avec un chiffon
humide et un peu de produit de vaisselle.

2. Ensuite, essuyer avec un chiffon propre. Il ne peut
pas rester de résidus de produit de nettoyage sur
la surface.

3. Une fois par semaine, nettoyer à fond la surface vi­trocéramique avec un produit de nettoyage du
commerce pour surface vitrocéramique.

4. Ensuite, rincer la surface vitrocéramique avec suf­fisamment d’eau claire et l’essuyer avec un chiffon
propre ne peluchant pas.

21

Salissures coriaces

1. Pour enlever les aliments qui ont débordé ou les
éclaboussures incrustées, utiliser un grattoir pour
le verre.

2. Placer le grattoir à lame pour le verre en oblique
sur la vitrocéramique.

3. Enlever les salissures en faisant glisser la lame.

Vous pouvez obtenir le grattoir à lame pour le
verre et le produit de nettoyage pour surface
vitrocéramique dans les magasins spécia­lisés.

Salissures spéciales

1. Enlever le sucre caramélisé, les matières plasti­ques fondues, le film d’aluminium ou les autres
matériaux fusibles immédiatement, lorsqu’ils
sont encore chauds, avec un grattoir à lame pour
le verre.

Attention: Danger de brûlure lorsqu’on utilise
le grattoir à lame pour le verre sur la zone de
cuisson chaude!

2. Ensuite, nettoyer à nouveau la zone de cuisson
après refroidissement.

Si la zone de cuisson avec les matériaux fon­dus a déjà refroidi, faites-la chauffer une nou­velle fois avant le nettoyage.
Les rayures ou taches sombres sur la surface
vitrocéramique, qui ont p. ex. été provoquées
par des fonds de casseroles présentant des
arêtes vives, ne peuvent pas être éliminées.
Elles ne gênent cependant pas le fonctionne­ment de la zone de cuisson.

Nettoyage du cadre

Attention! Ne pas utiliser de vinaigre ni de
produits anticalcaire sur le cadre du plan de
cuisson, cela provoquerait des taches mates.

1. Essuyer le cadre avec un chiffon humide et un peu
de produit pour vaisselle.

2. Ramollir les salissures incrustées avec un chiffon
humide. Ensuite, essuyer et sécher.

22

Aide en cas de panne

Avant de faire appel au service après-vente, vérifiez d’abord si vous ne pouvez pas remédier vous-même au pro­blème en suivant les instructions ci-dessous. Si elles ne suffisent pas, n’hésitez pas à contacter le service après­vente.

Avertissement! Les réparations sur l’appareil doivent être ef fectuées uniquement par des professionnels.
Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être la source de dangers importants pour l’utilisa­teur. Pour toute réparation, adressez-vous à votre revendeur ou au service après-vente.

Que faire si . . .

.... les zones de cuisson ne fonctionnent pas?

Vérifiez si:

- la zone de cuisson correspondante est en ser­vice.

- le niveau de cuisson est correctement réglé.

- les fusibles de l’installation électrique domesti­que ont déclenché (armoires à fusibles).

.... de cassures, d’éclats ou de fissures à l’appareil:

- mettez toutes les zones de cuisson hors ser­vice,

- débranchez la table de cuisson du secteur ou
enlevez les fusibles.

.... si l’appareil a été réglé par erreur sur le mode

démonstration?

Désactiver le mode démonstration:

1. Actionner la touche Marche/Arrêt jusqu’à ce qu’un
BIP régulier soit audible.

2. Actionner simultanément +/- de la zone avant
gauche et +/- de la zone avant droite - BIP bref

- et un nouveau BIP bref au bout de 3 secondes.

3. Actionner la touche de la minuterie.

4. Un ”d.” apparaît sur l’afficheur de la minuterie. Ac-

tionner la touche Plus à côté de l’afficheur de la mi­nuterie jusqu’à ce que le point s’éteigne et attendre
que l’électronique soit hors tension.

Si ces informations ne vous suffisent pas, veuillez
vous adresser à un spécialiste.

Si la table de cuisson devait présenter une cassure
dans le verre, veuillez alors indiquer au point de ser­vice après-vente le numéro à trois chiffres se trou-
vant sur la plaque en verre.

23

Instructions d’installation ESC SL

Instructions d’installation

Attention! Le montage et le raccordement du nou­vel appareil doivent être effectués uniquement par
un professionnel agréé.

STOP

Caractéristiques
techniques

Module de commande

Hauteur 74 mm
Largeur 268 mm
Profondeur 35 mm

Il n’est pas permis de raccorder des tables de cuis­son vitrocéramiques endommagées et comportant
des fissures ou des cassures sur la surface vitrocé­ramique.

Puissance absorbée

Tension de service 5 V DC
Stand-by 1.0 W

Caractéristiques
techniques

GK 69H CN

Dimensions de l’appareil

Largeur 691 mm
Profondeur 501 mm
Hauteur 42 mm

Dimensions de la découpe

Largeur 680 mm
Profondeur 490 mm

Puissance absorbée

Zone de cuisson avant gauche 2200/1000 W
Zone de cuisson arrière gauche 1200 W
Zone de cuisson arrièrre droite 2200/900 W
Zone de cuisson avant droite 1800/900 W
Tension de l’élément chauffant 400 V ~50 Hz
Puissance totale de raccordement 7.4 kW

24

AG, Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel. [phone] 3947 01 09.04

Caractéristiques
techniques

GK 69H O

Dimensions de l’appareil

Largeur 700 mm
Profondeur 510 mm
Hauteur 39 mm
Rayon R 7

Dimensions de la découpe

Largeur 680/706 mm
Profondeur 490/516 mm
Rayon d’arrondi dans les coins R 5/R 10

Puissance absorbée

Zone de cuisson avant gauche 2200/1000 W
Zone de cuisson arrière gauche 1200 W
Zone de cuisson arrièrre droite 2200/900 W
Zone de cuisson avant droite 1800/900 W
Tension de l’élément chauffant 400 V ~50 Hz
Puissance totale de raccordement 7.4 kW

Caractéristiques
techniques

GK 78H CN

Dimensions de l’appareil

Largeur 761 mm
Profondeur 501 mm
Hauteur 42 mm

Dimensions de la découpe

Largeur 750 mm
Profondeur 490 mm

Puissance absorbée

Zone de cuisson avant gauche 2200/1000 W
Zone de cuisson arrière gauche 1500/2600 W
Zone de cuisson arrièrre droite 2200/1000 W
Zone de cuisson avant droite 1800/900 W
Tension de l’élément chauffant 400 V ~50 Hz
Puissance totale de raccordement 8.8 kW

25

Caractéristiques
techniques

GK 78H O

Dimensions de l’appareil

Largeur 770 mm
Profondeur 510 mm
Hauteur 39 mm
Rayon R 7

Dimensions de la découpe

Largeur 750/776 mm
Profondeur 490/516 mm
Rayon d’arrondi dans les coins R 5/R 10

Puissance absorbée

Zone de cuisson avant gauche 2200/1000 W
Zone de cuisson arrière gauche 1500/2600 W
Zone de cuisson arrièrre droite 2200/1000 W
Zone de cuisson avant droite 1800/900 W
Tension de l’élément chauffant 400 V ~50 Hz
Puissance totale de raccordement 8.8 kW

Prescriptions

Cet appareil est conforme aux directives CE
73/23/CEE du 19.02.1973 (Directives sur la basse tension)
89/336/CEE du 03.05.1989 (Directives CEM y compris directives de modification 92/31/CEE)
90/683/CEE.

26

Conseils de sécurité pour
l’installateur

La protection de l’appareil contre le risque d’incendie est du
type Y (EN 60 335-2-6). Seuls les appareils de ce type peu­vent être accolés d’un seul côté à des meubles hauts ou des
cloisons.

En cas de montage dans des matériaux inflammables, les
normes NIBT 2000, chapitre 4.2.2 et les directives de protec­tion contre l’incendie et leurs ordonnances de l’association
des assurances incendie cantonales doivent obligatoire­ment être respectées.

Délimation de cet espace: largeur 550 mm, hauteur 20 mm
dès le plan de cuisson, profondeur 560 mm depuis l’arrière
avec une profondeur de table de 600 mm.Les parois et pla­fonds combustibles doivent, au-dessus de plans de cuisson,
être revêtus de matériau coupe-feu, d’après les directives
de l’organe localement de lutte contre les incendies resposa­ble de la région concernée.

Raccordement électrique

1. La connexion au secteur doit être exécutée par un élec­tricien agréé.

2. Le branchement sur le secteur de la table de cuisson vi­trocéramique doit être fait au moyen du câble existant et
selon le schéma de raccordement (fig.5). Un dispositif
de séparation électrique qui sépare l’appareil simul­tanément de tous les plots du secteur selon la norme
NIBT 2000 avec au moins 3mm d’écartement des plots
doit être installé.

Lors du remplacement du câble de raccordement,
on doit pour raison de sécurité utiliser un câble de
raccordement d’origine portant le numéro de pièce
de rechange 330 6485 00/8.

3. Attention: Lors de toute intervention, il faut décon­necter l’appareil du réseau.

Retirer les feuilles de protection éventuellement existantes,
de sur la surface de cuisson vitrocéramique.

Après avoir procédé au raccordement à l’alimenta­tion électrique, il faut enclencher l’une après l’autre
toutes les zones de cuisson sur la position maxi­male, pou r u n bref moment (env. 30 secondes), afin
d’en tester le bon fonctionnement.

Fig.5

27

Montage

Module de commande

Le module de commande ne peut être intégré que
dans l’accessoire d’encastrement correspondant
(voir pages 34 - 36).

1. Faire passer le câble de liaison, avec la protection de fi­che montée, à travers le passage de câbles réalisé par
le maître d’ouvrage. Prévoir une boucle de câble d’envi­ron 20 cm dans le boîtier en acier chromé de l’acces­soire d’encastrement.
Ensuite, retirer avec soins la protection de fiche.

Ne pas endommager le câble ou la fiche.

2. Avant d’encliqueter/encastrer la table de cuisson vi­trocéramique et de la jointer avec du mastic au silicone,
brancher le câble de liaison (longueur 400 cm) du mo­dule de commande à la table de cuisson vitrocéramique

(Detail A).

3. Encastrer la surface de cuisson vitrocéramique selon

les instructions de montage séparées.

4. Encliqueter le module de commande dans le boîtier en
acier chromé de l’accessoire d’encastrement (Detail B) .

Le montage doit garantir la protection contre le con­tact.

Le plancher de la niche doit être contructivement
démontable.

Detail A

Detail B

1

2

Encastrement/montage des acces−
soires de placement et montage

Attention! Respectez les cotes d’écartement entre
le module de commande et la table de cuisson. Voir
plans cotés pages 34 - 36.

Extension du module de commande

Désencliqueter le module de commande depuis le bas en in-
troduisant un petit tournevis dans les ouvertures correspon­dantes (Detail C).

Detail C

28

GK 69H CN

Encastrement dans un
plan de travail de cuisine

Notez avant l’encastrement le numéro de série de

i

la plaque signalétique de l’appareil sur la page “Ser­vice” de la mode d’emploi. Ce numéro vous sera de­mandé en cas d’appel au service après vente. Et,
après l’encastrement, il n’est plus accessible sur la
plaque signalétique d’origine située à la face
inférieure de l’appareil.

Montage

1. Encastrement du module de commande, voir page 28.
Cette table de cuisson ne peut être utilisée qu’avec le
module de commande ESC SL.

2. L’espacement latéral de la table de cuisson par rapport
à une armoire haute et à la paroi arrière, doit être d’au
moins 50 mm (fig.1).

3. Découper l’ouverture dans le plan de travail en fonction
des cotes d’ouverture prescrites (fig.2). Les tolérances
ne doivent pas être dépassées. Scier exactement selon
la ligne tracée. Recommandation: tracer l’ouverture au
moyen d’une pointe à tracer. Appliquer de la colle sur la
ligne pour éviter que le revêtement ne s’écaille lors de
la coupe.
Sceller la surface de l’ouverture dans le plan de travail
contre l’umidité avec du vernis approprié

4. Bien nettoyer le plan de travail au niveau de l’ouverture.

5. Sur les surfaces de travail carrelées, les jointures au ni-

veau du support du plan de cuisson, doivent être in­tégralement remplies de matériau de jointoiement.

6. Ensuite, fixer les ressorts à déclic (détail A) au moyen
des vis (fig.3) dans l’ouverture et aux positions mar-
quées. La courbure des ressorts sert de butée sur le
plan de travail. S’il s’agit de plans de travail en pierre na ­turelle, artificielle ou en céramique, les ressorts peuvent
être collés avec de la colle à pierre SK, N
0710-02/9 (accessoire de montage pour champs de
cuisson vitrocéramiques).

7. Déposer le plan de cuisson dans l’ouverture, en l’intro­duisant par le haut, centrer , puis presser énergiquement
jusqu’à ce que les ressorts s’engagent.

8. Contrôler si le joint dans le cadre d’appui repose correc­tement et s’il ne présente pas de brèches. Veuillez ne
pas appliquer de matériau d’étanchéité en silicone en
plus; car, en cas de démontage du plan de cuisson vi­trocéramique, le joint pourrait d’un côté s’endommager
et d’un autre côté, la surface de recouvrement égale­ment.

9. Le montage doit garantir la protection contre le contact.

10. Il doit y avoir un espace libre d’au moins 20 mm sous la

table de cuisson vitrocéramique (fig.1).
Les tiroirs ne peuvent être montés sous la table de cuis­son qu’avec une TSB 0 (protection contre la chaleur et
les contacts en matéiel ignifuge, accessoire de montage
vitrocéramique) (fig.4).

o

art. 374

Fig.1

min. 50 mm min. 50 mm min. 50 mm

20 mm

Fig.2 Détail A

Fig.3

30

min. 25

Fig.4

20 mm

3

39

532x482
672x482

29

GK 69H O

Encastrement dans un
plan de travail de cuisine

Notez avant l’encastrement le numéro de série de

i

la plaque signalétique de l’appareil sur la page “Ser­vice” de la mode d’emploi. Ce numéro vous sera de­mandé en cas d’appel au service après vente. Et,
après l’encastrement, il n’est plus accessible sur la
plaque signalétique d’origine située à la face
inférieure de l’appareil.

Montage dans la pierre

1. Encastrement du module de commande, voir page 28.
Cette table de cuisson ne peut être utilisée qu’avec le
module de commande ESC SL.

2. L’espacement latéral de la table de cuisson par rapport
à une armoire haute et à la paroi arrière, doit être d’au
moins 50 mm (Fig.1).

3. Découper l’ouverture dans le plan de travail en fonction
des cotes d’ouverture prescrites (Fig.2+3). Les toléran­ces ne doivent pas être dépassées.

4. Bien nettoyer le plan de travail au niveau de la découpe
et dans le pli.

5. Le ruban de caoutchouc spongieux doit être collé sur la
surface d’appui de la découpe (pour amortir les chocs et
pour éviter que le mastic couvre-joint ne coule sous le
verre lors de la réalisation du joint).

6. Déposer délicatement la table de cuisson vitrocérami­que dans la découpe puis l’aligner pour égaliser la lar­geur du joint sur le pourtour . Ne pas fixer la table de cuis­son vitrocéramique!

Si le montage n’a pas été correctement effectué, le
démontage sera difficile et la table de cuisson vi­trocéramique et le plan de travail pourraient subir
des détériorations.

7. Nettoyer la plaque vitrocéramique et le plan de travail
dans la zone du joint (par ex. avec de l’alcool isopropyli­que S-150 et un chiffon ne boulochant pas) puis garnir
le joint avec un mastic au silicone résistant à la chaleur
(au moins 160 _C, par ex. Pactan 6076 anthracite).

Comme la plaque vitrocéramique et la découpe

i

pour le plan de travail sont soumises à certaines
tolérances dimensionnelles, la largeur du joint peut
varier (min. 2 mm).

8. Le montage doit garantir la protection contre le contact.

9. Il doit y avoir un espace libre d’au moins 20 mm sous la

table de cuisson vitrocéramique (Fig.1).
Les tiroirs ne peuvent être montés sous la table de cuis­son qu’avec une TSB 0 (protection contre la chaleur et
les contacts en matéiel ignifuge, accessoire de montage
vitrocéramique) (fig.4).

Fig.1

min. 50 mm min. 50 mm min. 50 mm

20 mm

Fig.2

Fig.3

Fig.4

30

8

3

min. 25

706 x 516 R10
700 x 510 R7

4.75

532 x 482
672 x 482

680 x 490

20 mm

39

30

GK 78H CN

Encastrement dans un
plan de travail de cuisine

Notez avant l’encastrement le numéro de série de

i

la plaque signalétique de l’appareil sur la page “Ser­vice” de la mode d’emploi. Ce numéro vous sera de­mandé en cas d’appel au service après vente. Et,
après l’encastrement, il n’est plus accessible sur la
plaque signalétique d’origine située à la face
inférieure de l’appareil.

Montage

1. Encastrement du module de commande, voir page 28.
Cette table de cuisson ne peut être utilisée qu’avec le
module de commande ESC SL.

2. L’espacement latéral de la table de cuisson par rapport
à une armoire haute et à la paroi arrière, doit être d’au
moins 50 mm (fig.1).

3. Découper l’ouverture dans le plan de travail en fonction
des cotes d’ouverture prescrites (fig.2). Les tolérances
ne doivent pas être dépassées. Scier exactement selon
la ligne tracée. Recommandation: tracer l’ouverture au
moyen d’une pointe à tracer. Appliquer de la colle sur la
ligne pour éviter que le revêtement ne s’écaille lors de
la coupe.
Sceller la surface de l’ouverture dans le plan de travail
contre l’umidité avec du vernis approprié

4. Bien nettoyer le plan de travail au niveau de l’ouverture.

5. Sur les surfaces de travail carrelées, les jointures au ni-

veau du support du plan de cuisson, doivent être in­tégralement remplies de matériau de jointoiement.

6. Ensuite, fixer les ressorts à déclic (détail A) au moyen
des vis (fig.3) dans l’ouverture et aux positions mar-
quées. La courbure des ressorts sert de butée sur le
plan de travail. S’il s’agit de plans de travail en pierre na ­turelle, artificielle ou en céramique, les ressorts peuvent
être collés avec de la colle à pierre SK, N
0710-02/9 (accessoire de montage pour champs de
cuisson vitrocéramiques).

7. Déposer le plan de cuisson dans l’ouverture, en l’intro­duisant par le haut, centrer , puis presser énergiquement
jusqu’à ce que les ressorts s’engagent.

8. Contrôler si le joint dans le cadre d’appui repose correc­tement et s’il ne présente pas de brèches. Veuillez ne
pas appliquer de matériau d’étanchéité en silicone en
plus; car, en cas de démontage du plan de cuisson vi­trocéramique, le joint pourrait d’un côté s’endommager
et d’un autre côté, la surface de recouvrement égale­ment.

9. Le montage doit garantir la protection contre le contact.

10. Il doit y avoir un espace libre d’au moins 20 mm sous la

table de cuisson vitrocéramique (fig.1).
Les tiroirs ne peuvent être montés sous la table de cuis­son qu’avec une TSB 0 (protection contre la chaleur et
les contacts en matéiel ignifuge, accessoire de montage
vitrocéramique) (fig.4).

o

art. 374

Fig.1

min. 50 mm min. 50 mm min. 50 mm

20 mm

Fig.2 Détail A

Fig.3

Fig.4

20 mm

31

GK 78H O

Encastrement dans un
plan de travail de cuisine

Notez avant l’encastrement le numéro de série de

i

la plaque signalétique de l’appareil sur la page “Ser­vice” de la mode d’emploi. Ce numéro vous sera de­mandé en cas d’appel au service après vente. Et,
après l’encastrement, il n’est plus accessible sur la
plaque signalétique d’origine située à la face
inférieure de l’appareil.

Montage dans la pierre

1. Encastrement du module de commande, voir page 28.
Cette table de cuisson ne peut être utilisée qu’avec le
module de commande ESC SL.

2. L’espacement latéral de la table de cuisson par rapport
à une armoire haute et à la paroi arrière, doit être d’au
moins 50 mm (Fig.1).

3. Découper l’ouverture dans le plan de travail en fonction
des cotes d’ouverture prescrites (Fig.2+3). Les toléran­ces ne doivent pas être dépassées.

4. Bien nettoyer le plan de travail au niveau de la découpe
et dans le pli.

5. Le ruban de caoutchouc spongieux doit être collé sur la
surface d’appui de la découpe (pour amortir les chocs et
pour éviter que le mastic couvre-joint ne coule sous le
verre lors de la réalisation du joint).

6. Déposer délicatement la table de cuisson vitrocérami­que dans la découpe puis l’aligner pour égaliser la lar­geur du joint sur le pourtour . Ne pas fixer la table de cuis­son vitrocéramique!

Si le montage n’a pas été correctement effectué, le
démontage sera difficile et la table de cuisson vi­trocéramique et le plan de travail pourraient subir
des détériorations.

7. Nettoyer la plaque vitrocéramique et le plan de travail
dans la zone du joint (par ex. avec de l’alcool isopropyli­que S-150 et un chiffon ne boulochant pas) puis garnir
le joint avec un mastic au silicone résistant à la chaleur
(au moins 160 _C, par ex. Pactan 6076 anthracite).

Comme la plaque vitrocéramique et la découpe

i

pour le plan de travail sont soumises à certaines
tolérances dimensionnelles, la largeur du joint peut
varier (min. 2 mm).

8. Le montage doit garantir la protection contre le contact.

9. Il doit y avoir un espace libre d’au moins 20 mm sous la

table de cuisson vitrocéramique (Fig.1).
Les tiroirs ne peuvent être montés sous la table de cuis­son qu’avec une TSB 0 (protection contre la chaleur et
les contacts en matéiel ignifuge, accessoire de montage
vitrocéramique) (fig.4).

Fig.1

min. 50 mm min. 50 mm min. 50 mm

20 mm

Fig.2

Fig.3

Fig.4

20 mm

32

GK 69H CN

GK 78H CN

Demontage du table de
cuisson vitrocéramique

1. Mettre hors tension la table de cuisson vitrocéramique
/ commande électronique.

2. Placer une spatule propre comme protection sur la tôle
de protection, latéralement, au niveau des ressorts de
fixation; puis passer alors avec le sachet sous le cadre
et soulever.

GK 69H O

GK 78H O

Demontage de la table vi−
trocéramique

1. Mettre hors tension la table de cuisson vitrocéramique,
le four encastrable, le réchaud encastrable, la boîte de
commande ou la commande électronique.

2. Couper, le long bord du verre et sur toute la profondeur
du joint, au moyen d’un couteau approprié, la pâte
d’étanchéité silicone appliquée côté bâtiment. Soulever
avec précaution la table de cuisson vitrocéramique de
par bas, au moyen d’un tournevis appliqué contre le bac
de substructure.

3. Lors du remontage, veiller à ce que l’ancienne pâte sili­cone et la bande de caoutchouc spongieux soit éli­minées proprement, et qu’une nouvelle bande en c ao ut ­chouc spongieux destinée à amortir les chocs soit
ensuite montée (disponible au service de vente de
pièces de rechange No. 374 24 15007). L ’encastrement
se fera selon le texte «Montage dans la pierre».

33

Dessins dimensionnels pour la mise en place indi−
viduelle au moyen de l’accessoire d’encastrement
pour la Centronica ESC SL CN

Placement avec ESC-ABO cn Placement avec ESC-ABWO cn

34

Placement avec ESC-ABWO cnPlacement avec ESC-ABWO cn

Placement avec ESC-AW cn

Placement avec ESC-ABT cn

Placement avec ESC-ER103 cnPlacement avec ESC-ER93 cn

35

Pour permettre d’utiliser un tiroir bas dans l’es­pace disponible sous le champ de cuisson, il faut
installer l’accessoire encastrable suivant sous le
champ de cuisson comme protection contre la
chaleur et les contacts accidentels:

TSB 55-GK pour SMS B 51,0 cm
TSB 60-GK pour Euro B 56.0 cm
TSB 82-GK pour SMS B 78.5 cm
TSB 90-GK pour Euro B 86.0 cm

Exemple d’installation avec four ou Profi Steam
dans le châssis 55 cm SMS ou 60 cm Euro

36

Service

e

Le service après-vente Electrolux met un personnel
qualifié à la disposition de ses clients.

Avant de vous adresser
au service après−vente

Assurez-vous que vous n’avez fait aucune erreur de
manipulation.

Regardez à ”Aide en cas de panne”.

Numéro de série

Vous voulez solliciter
le service après−vente

Notez les indications suivantes que vous trouverez sur
la plaque signalétique de votre appareil:

- Numéro de série

- Désignation de modèle

-N° de produit

- En cas une cassure dans le verre:

- le numéro à trois chiffres se trouvant sur la pla-

que en verre.

Veuillez toujours indiquer ces données si:

- vous demandez l’intervention du service

après-vente

- vous commandez des pièces de rechange ou

des accessoires

- vous avez des questions d’ordre technique

N° de produit

Désignation de modèle

Numéro de séri

• Notez minutieusement vos observations, vous
simplifierez ainsi l’analyse préliminaire et le travail
de nos techniciens.

• Composez le numéro de service 0848 848 999.
Votre appel sera automatiquement dévié vers le
point de service le plus proche.

• Soyez là lorsque le technicien se présentera à vo­tre domicile, car il a besoin d’informations.

37

38

Service après−vente

Servicestellen Points de service Servizio dopo vendita

5506 Mägenwil/Zürich
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9014 St. Gallen
Zürcherstrasse 204 e

4127 Birsfelden
Hauptstr. 52

1028 Préverenges
Le Trési 6

6916 Grancia
Zona Industriale E

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Ersatzteilverkauf Point de vente

de rechange

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Sie können Ersatzteile, Zubehör
und Pflegemittel on-line bestellen
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Fachberatung /
Verkauf

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Tel. 01 / 405 81 11

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Vous pouvez commander des
pièces détachées, des accessoires
et des produits d’entretien en ligne
sur http://www.electrolux.ch

Demonstration /
Vente

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Tél. 01 / 405 81 11

0848 848 111

Vendita pezzi di
ricambio

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Industriestrasse 10

Tel. 0848 / 848 023

Ricambi, accessori e prodotti di
pulizia si possono ordinare
direttamente sul sito internet

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Consulente (cucina) /
Vendita

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Tel. 01 / 405 81 11

Garantie Garantie Garanzia

Für jedes Produkt gewähren wir ab
Verkauf bzw. Lieferdatum an den
Endverbraucher eine Garantie von
2 Jahren (Ausweis durch Garantie­schein, Faktura oder Verkaufs­beleg).
Die Garantieleistung umfasst die
Kosten für Material, Arbeits- und
Reisezeit.

Die Garantieleistung entfällt bei
Nichtbeachtung der Gebrauchs­anweisung und Betriebsvorschrif­ten, unsachgerechter Installation,
sowie bei Beschädigung durch
äussere Einflüsse, höhere Gewalt,
Eingriffe Dritter und Verwendung von
Nicht-Original Teilen.

Nous octroyons sur chaque produit
2 ans de garantie à partir de la date
de livraison ou de la mise en service
au consommateur (documenté au
moyen d’une facture, d’un bon de
garantie ou d’un justificatif d’achat).
Notre garantie couvre les frais de
mains d’œuvres et de déplacement,
ainsi que les pièces de rechange.

Les conditions de garantie ne sont
pas valables en cas d’intervention
d’un tiers non autorisé, de l’emploi de
pièces de rechange non originales,
d’erreurs de maniement ou
d’installation dues à l’inobservation
du mode d’emploi, et pour des
dommages causés par des influ­ences extérieures ou de force
majeure.

Per ogni prodotto concediamo una
garanzia di 2 anni a partire dalla data
di consegna o dalla sua messa in
funzione (fa stato la data della
fattura, del certificato di garanzia o
dello scontrino d’acquisto).
Nella garanzia sono comprese le
spese di manodopera, di viaggio e
del materiale.

Dalla copertura sono esclusi il
logoramento ed i danni causati da
agenti esterni, intervento di terzi,
utilizzo di ricambi non originali o dalla
inosservanza delle prescrizioni
d’istallazione ed istruzioni per l’uso.

39

ELECTROLUX HOME PRODUCTS OPERATIONS EUROPE

The Electrolux Group. The world’s No. 1 choise.

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The Electrolux Group is the world’s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor use. More than 55 million Electrolux
Group products (such as refrigerations, cookers, washing machines, vaccum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year for a value of
approx. USD 14 billion in more than 150 countries around the world.