Electrolux BEK351110M, BES351110M User Manual

USER
MANUAL

BEK351110M
BES351110M

FR Notice d'utilisation

Four

www.aeg.com

2

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ........................................................................... 2

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...................................................................................7

4. BANDEAU DE COMMANDE......................................................................................8

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION..........................................................................9

6. UTILISATION QUOTIDIENNE.................................................................................... 9

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE................................................................................. 12

8. UTILISATION DES ACCESSOIRES...........................................................................13

9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES...........................................................................15

10. CONSEILS ET ASTUCES.........................................................................................15

11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.................................................................................32

12. DÉPANNAGE...........................................................................................................36

13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE............................................................................... 37

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour vous offrir des
performances irréprochables pendant longtemps, avec des technologies
innovantes qui simplifient la vie : autant de caractéristiques que vous ne trouverez
peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants
pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site Web pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des
informations sur le service et les réparations :

www.aeg.com/support

Enregistrer votre produit pour un meilleur service :

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Acheter des accessoires, des consommables et des pièces de rechange
d'origine pour votre appareil :

www.aeg.com/shop

SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

Utilisez toujours des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, Numéro de série.
Les informations se trouvent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Mise en garde-Information de sécurité
Informations générales et conseils
Informations environnementales

Sous réserve de

INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

1.

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

modifications.

FRANÇAIS

pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou
utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés

d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites
ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s'ils
sont correctement surveillés ou si des instructions
relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité
leur ont été données et s’ils comprennent les risques
encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les
personnes ayant un handicap très important et
complexe doivent être tenus à l'écart de l’appareil, à
moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux

éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de
fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être

effectués par des enfants sans surveillance.

3

Consignes générales de sécurité

1.2

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants.

www.aeg.com4

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance,

débranchez l'appareil de la prise secteur.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est

éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage

afin d'éviter tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la

structure encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Réinstallez les supports de

grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

2.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et
adapté répondant aux exigences
d'installation.

• Respectez l'espacement minimal
requis par rapport aux autres
appareils et éléments.

• Avant de monter l’appareil, vérifiez si
la porte du four s’ouvre sans retenue.

• Cet appareil est équipé d'un système
de refroidissement électrique. Il doit
être utilisé lorsque l'appareil est
raccordé à une prise secteur.

• La stabilité de l'élément encastré doit
être conforme à la norme DIN 68930.

Hauteur minimale du
meuble (Hauteur mi­nimale du meuble
sous le plan de tra­vail)

Largeur du meuble 560 mm

Profondeur du meu­ble

Hauteur de l’avant de
l’appareil

Hauteur de l’arrière
de l’appareil

Largeur de l’avant de
l’appareil

Largeur de l’arrière
de l’appareil

Profondeur de l'ap­pareil

Profondeur d’encas­trement de l’appareil

Profondeur avec por­te ouverte

Dimensions minima­les de l’ouverture de
ventilation. Ouverture
placée sur la partie
inférieure de la face
arrière

Longueur du câble
d’alimentation sec­teur. Le câble est pla­cé dans le coin droit
de la face arrière

Vis de montage 4 x 25 mm

578 (600) mm

550 (550) mm

594 mm

576 mm

595 mm

559 mm

567 mm

546 mm

1027 mm

560 x 20 mm

1500 mm

2.2 Raccordement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou
d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques
doivent être effectués par un
électricien qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

FRANÇAIS

• Assurez-vous que les paramètres
figurant sur la plaque signalétique
correspondent aux données
électriques nominale de
l’alimentation secteur.

• Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise
et de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Le
remplacement du câble
d’alimentation de l’appareil doit être
effectué par notre service après-vente
agréé.

• Ne laissez pas les câbles
d'alimentation entrer en contact ou
s'approcher de la porte de l'appareil
ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il
est en marche ou que la porte est
chaude.

• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche secteur dans la
prise secteur qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la
prise secteur est accessible après
l'installation.

• Si la prise secteur est détachée, ne
branchez pas la fiche secteur.

• Ne tirez pas sur le câble secteur pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours
sur la fiche de la prise secteur.

• N'utilisez que des systèmes
d'isolation appropriés : des coupe­circuits, des fusibles (les fusibles à
visser doivent être retirés du support),
un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.

• L'installation électrique doit
comporter un dispositif d'isolation qui
vous permet de déconnecter
l'appareil du secteur à tous les pôles.
Le dispositif d'isolement doit avoir
une largeur d'ouverture de contact de
3 mm minimum.

• Cet appareil est fourni avec une fiche
d'alimentation et un câble
d'alimentation.

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www.aeg.com

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de
brûlures, d'électrocution ou
d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
est en fonctionnement. De l'air
brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme
plan de travail ou comme plan de
stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la
porte.

• Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés
de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement
de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le
fond de la cavité de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil
lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les
accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de
l'acier inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir
des gâteaux moelleux. Les jus de
fruits causent des taches qui peuvent
être permanentes.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage culinaire. Ne
l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à
des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être
fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la
paroi d'un meuble (par ex. une porte),
veuillez à ce que la porte ne soit
jamais fermée lorsque l'appareil
fonctionne. La chaleur et l'humidité
peuvent s'accumuler derrière la porte
fermée du meuble et provoquer
d'importants dégâts sur l'appareil, le
meuble ou le sol. Ne fermez pas la
paroi du meuble tant que l'appareil
n'a pas complètement refroidi.

2.4 Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure,
d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,
éteignez l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.

• Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont
endommagées. Contactez le service
après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est
lourde !

8

10

9

41 2 3 5 6 7

1

2

3

4

5

13

11

12

FRANÇAIS

7

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement
des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni
d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,
suivez les consignes de sécurité
figurant sur son emballage.

2.5 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou
halogènes utilisées dans cet appareil
sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers.
Ne l'utilisez pas pour éclairer votre
logement.

• Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Présentation générale

• Utilisez uniquement des ampoules
ayant les mêmes spécifications.

2.6 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou
d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les enfants et
les animaux de s'enfermer dans
l'appareil.

Bandeau de commande

1

Manette de sélection des modes de

2

cuisson
Voyant / symbole de mise sous

3

tension

Affichage

4

Thermostat

5

Indicateur / symbole de température

6

Vapeur Plus

7

Élément chauffant

8

Éclairage

9

Ventilateur

10

Support de grille, amovible

11

Bac de la cavité - Bac de nettoyage

12

Aqua Clean
Position des grilles

13

www.aeg.com8

3.2 Accessoires

Grille métallique

Pour les plats à rôti, à gratin et les
moules à gâteau/pâtisserie.

Plat multi-usages

4. BANDEAU DE COMMANDE

4.1 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la
manette. La manette sort alors de son
logement.

Pour gâteaux et biscuits Pour cuire et
griller ou à utiliser comme plat pour
recueillir la graisse.

Rails télescopiques

Pour insérer et retirer les plateaux et
grilles métalliques plus facilement.

4.2 Touches

Touche sensitive du cycle

Pour régler l'heure.

Pour régler une fonction de l'horloge.

Pour régler l'heure.

Pour activer et désactiver la fonction Chaleur tournante
PLUS.

4.3 Affichage

A B

A. Fonctions de l’horloge
B. Minuteur

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

5.1 Avant la première utilisation

Le four peut produire une odeur et de la fumée lors du préchauffage. Assurez-vous
que la pièce est ventilée.

FRANÇAIS 9

Étape 1 Étape 2

Réglez l'horloge Nettoyez le four Préchauffez le four à vide

1. Appuyez sur : .

2. , - appuyez pour
régler l’heure. Appuyez

sur : .

3. , - appuyez pour
régler les minutes. Ap-

puyez sur : .

Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Placez les accessoires et les supports de grille

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

1. Retirez les supports de
grille amovibles et tous
les accessoires du four.

2. Nettoyez le four et les
accessoires avec un chif­fon doux, de l’eau tiède
et un détergent doux.

amovibles dans le four.

6.1 Comment régler : Mode de cuisson

Étape 1 Tournez la manette des mo-

Étape 2 Tournez la manette pour sé-

Étape 3

1. Réglez la température
maximale pour la fonc-

tion : .
Durée : 1 h

2. Réglez la température
maximale pour la fonc-

tion : .
Durée : 15 min.

des de cuisson pour sélec­tionner un mode de cuisson.

lectionner la température.

www.aeg.com10

Étape 3 Une fois la cuisson terminée,

tournez les manettes sur la
position Arrêt pour éteindre
le four.

6.2 Réglage de la fonction :Chaleur tournante PLUS

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.

Étape 1 Assurez-vous que le four est froid.

Étape 2 Remplissez le bac de la cavité

avec de l'eau du robinet.

Le bac de la cavité a une
contenance maximale de
250 ml. Ne remplissez pas le
bac de la cavité en cours de
cuisson, ou lorsque le four est
chaud.

Étape 3

Étape 4 Tournez la manette de température pour régler la température.

Étape 5 Préchauffez le four à vide pendant 10 minutes pour créer de l’humidité.

Étape 6 Enfournez les aliments.

Étape 7 Tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt pour mettre à

Étape 8 Une fois la fonction terminée, ouvrez délicatement la porte. L'humidité qui

Étape 9 Assurez-vous que le four est froid. Videz l'eau restante du bac de la cavité.

Réglez la fonction : .
Appuyez sur : . Le voyant s'allume. Elle ne fonctionne qu'avec la fonction :

Chaleur tournante PLUS.

Reportez-vous au chapitre « Conseils ». Au cours de la cuisson, n'ouvrez pas la
porte du four.

l'arrêt le four.

- appuyez pour éteindre le four. Le voyant s'éteint.

s'échappe peut provoquer des brûlures.

6.3 Modes de cuisson

Fonction du
four

Position Arrêt

Application

Le four est éteint.

Fonction du
four

Eclairage four

Application

Pour allumer l’éclairage.

FRANÇAIS

11

Fonction du
four

Chaleur tour-

nante / Cha-

leur tournante

PLUS / Net-

toyage Aqua

Clean

Fonction Pizza

Chauffage
Haut/ Bas

Cuisson de so-

le

Décongélation

Application

Pour faire cuire sur 3 ni­veaux en même temps et
pour déshydrater des ali­ments.
Diminuez les températu­res du four de 20 à 40 °C
par rapport à la Chauffa­ge Haut/ Bas.
Pour ajouter de l'humi­dité en cours de cuisson.
Pour obtenir une belle
couleur et une croûte
croustillante en cours de
cuisson. Pour rester plus
juteux en cours de ré­chauffage.
Reportez-vous au chapi­tre « Entretien et nettoya­ge » pour obtenir plus
d'informations sur : Net­toyage Aqua Clean.

Pour cuire des pizzas.
Pour dorer de façon in­tensive et obtenir un
fond croustillant.

Pour cuire et rôtir des ali­ments sur un seul niveau.

Pour cuire des gâteaux à
fond croustillant et pour
stériliser des aliments.

Pour décongeler des ali­ments (fruits et légumes).
Le temps de décongéla­tion dépend de la quanti­té et de l'épaisseur des
aliments surgelés.

Fonction du
four

Chaleur tour-

nante humide

Gril

Turbo gril

Application

Cette fonction est con­çue pour économiser de
l'énergie en cours de
cuisson. Lorsque vous uti­lisez cette fonction, la
température à l'intérieur
de la cavité peut différer
de la température sélec­tionnée. La puissance
peut être réduite. Pour
plus d’informations, con­sultez le chapitre « Utili­sation quotidienne », Re­marques sur : Chaleur
tournante humide.

Pour faire griller des ali­ments peu épais et du
pain.

Pour rôtir de grosses piè­ces de viande ou de vo­laille avec os sur un seul
niveau. Également pour
gratiner et faire dorer.

Pendant certaines fonctions
du four, l'éclairage peut
s'éteindre automatiquement
à une température inférieure
à 60 °C.

6.4 Remarques sur : Chaleur tournante humide

Cette fonction était utilisée pour se
conformer à la classe d'efficacité
énergétique et aux exigences d’éco­conception selon les normes EU 65/2014
et EU 66/2014. Tests conformément à la
norme EN 60350-1.

Pendant la cuisson, la porte du four doit
rester fermée pour éviter d'interrompre
la fonction et pour un fonctionnement
avec la meilleure efficacité énergétique
possible.

Pour obtenir des instructions de cuisson,
reportez-vous au chapitre « Conseils »,
paragraphe Chaleur tournante humide.

www.aeg.com12

Pour obtenir des recommandations
générales sur les économies d'énergie,

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1 Fonctions de l’horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

Pour régler, changer ou vérifier l'heure.

Heure

Pour régler la durée de fonctionnement du four.

Durée

Pour régler la minuterie. Cette fonction est sans effet sur le

Minuteur

7.2 Comment régler : Fonctions de l’horloge

Comment modifier : Heure

- clignote lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique, lorsqu'il y a eu une

coupure de courant ou que le minuteur n'est pas réglé.

Étape 1

Étape 2

- appuyez à plusieurs reprises. - commence à clignoter.

, - appuyez pour régler l’heure.
Après environ 5 s, le symbole cesse de clignoter et l'heure s'affiche.

fonctionnement du four. Vous pouvez régler cette fonction
à tout moment, même quand le four est éteint.

consultez le chapitre « Efficacité
énergétique, « Four - Économie
d'énergie ».

- appuyez à plusieurs reprises pour modifier l'heure. - commence à clignoter.

Comment régler : Durée

Étape 1 Sélectionnez une fonction du four et la température.

Étape 2

Étape 3

Étape 4 Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.

Étape 5 Tournez la manette sur la position Arrêt.

- appuyez à plusieurs reprises. - commence à clignoter.

, - appuyez pour régler la durée.
L'affichage indique : .

- clignote lorsque la durée définie est écoulée. Le signal sonore retentit et

le four s'éteint.