Electrolux 250VF, 250VV, 300VV, 350VF, 350VV Tech guide
...
РУССКИЙ
РУССКИЙ
РУССКИЙ
Pag. di
2 13
ОГЛАВЛЕНИЕ
ГЛАВА 1. УСТРОЙСТВО РУКОВОДСТВА 3
ГЛАВА 2. ОБЩИЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ 4
ГЛАВА 3.
ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ 8
ГЛАВА 4. УСТАНОВКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 8
ГЛАВА 5. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, ВЫЯВЛЕНИЕ НЕПОЛАДОК И ЧИСТКА 11
ГЛАВА 6. УНИЧТОЖЕНИЕ 13
ГЛАВА 7. ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ 13
ГАРАНТИЯ
Гарантия предоставляется на12 (двенадцать) месяцев с даты продажи.
Гарантия покрывает ремонт оборудования, приобретенного в уполномоченных торговых точках, если будет доказано,
что в оборудовании имеются дефекты материала или сборки, на приведенных ниже условиях:
1. под гарантией подразумевается бесплатная замена всех деталей, на которых выявлены фабричные дефекты.
Гарантия является недействительной в случае отсутствия чека или счет-фактуры, свидетельствующих о
приобретении, а также в приведенных ниже случаях:
а. поломка или повреждение оборудования по неаккуратности;
б. использование оборудования без учета предостережений, приведенных в инструкции;
в. поврежения, вызванные несоответствием окружающей среды, в которой работает оборудование, и
явлениями, не зависящими от нормального функционирования оборудования (нарушения напряжения
и частоты в сети);
г. ремонт, выполненный лицами или центрами, не уполномоченными производителем;
2. необходимо делать запросы на гарантийное обслуживание исключительно в уполномоченные торговые точки и
мастерские.
3. оборудование должно передаваться производителю для ремонта на условиях франко-порт, доставка
осуществляется за счет получателя.
4. исключена замена оборудования, а также продление сроков гарантии вследствие ремонта повреждений.
5. производитель не несет ответственности за прямой и косвенный ущерб любого типа, нанесенный людям или
предметам, в связи с неправильным использованием оборудования или за его неиспользование в период,
необходимый для его ремонта.
Руководство по использованию
Выпуск
Октябрь 2009
РУССКИЙ
РУССКИЙ
Pag. di
3 13
ГЛАВА. 1. УСТРОЙСТВО РУКОВОДСТВА
ЦЕЛЬ РУКОВОДСТВА
ВАЖНОСТЬ РУКОВОДСТВА
Данное руководство по использованию считается неотъемлемой частью оборудования.
1. необходимо хранить руководство в течение всего периода использования оборудования.
2. руководство должно прилагаться к оборудованию в случае его передачи.
3. помимо всех сведений, необходимых пользователю, руководство содержит (по разделам) электрические схемы,
которые необходимы для технического обслуживания и возможного ремонта.
ЦЕЛЬ РУКОВОДСТВА
Целью
руководства по использованию является предоставление заказчику всей информации, необходимой не только
для правильного использования поставленного оборудования, но и для как можно более надежной и автономной
работы с ним.
Кроме того, данное руководство составлено с целью предоставления указаний и предупреждений
, которые позволят
изучить поставленное оборудование и понять принципы и пределы его функционирования. В случае возможных
сомнений обращаться в Уполномоченный Центр Обслуживания
.
КОМУ ПРЕДНАЗНАЧЕНО
Данное руководство по использованию, поставляемое в одной копии вместе с оборудованием, является его
неотъемлемой частью и предназначено как операторам, так и квалифицированным специалистам, занимающимся его
установкой, использованием и техническим обслуживанием.
Ответсвенный за технику безопасности
заказчика и другие работники, которым предназначено оборудование,
должны изучить данное руководство по использованию, чтобы выполнить все технические и организационные
указания.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
¾ В случае повреждения или утери данного руководства, можно запросить его копию в
Уполномоченном Центре Обслуживания
.
¾ Данное руководство соответствует состоянию техники
на момент создания оборудования;
производитель оставляет за собой право обновлять продукцию и, следовательно, последующие
издания руководства, не обновляя при этом предыдущую продукцию и издания, за исключением
особых случаев, касающихся здоровья и безопасности людей.
¾ Следует придать особое значение остаточным рискам,
присутствующим на оборудовании, и
указаниям, которых должны придерживаться работники.
¾ Производитель несет ответственность
за оборудование в его первоначальном состоянии.
¾ Производитель не несет ответственность
за повреждения, вызванные несоответсвующим или
неправильным использованием оборудования и документации, или за повреждения, вызванные
нарушением норм, невнимательностью, неосторожностью, неумением и невыполнением
предписанных норм со стороны работодателя, оператора или наладчика, и за любые возможные
повреждения, вызванные неправильным и/или несоответствующим использованием.
¾ Производитель не несет ответственность за последствия использования нефирменных запасных
частей или запасных частей с неравноценными характеристиками.
¾ Производитель несет ответственность только за информацию, приведенную в оригинале
руководства на итальянском языке.
¾ Несоблюдение указаний, содержащихся в данном руководстве, ведет к немедленному
прекращению гарантии.
Ответственные лица предприятия, отвечающие за рабочую деятельность, в сфере соответствующих
полномочий и компетенций должны:
¾ Применять предусмотренные меры безопасности;
¾ Уведомлять операторов об определенных рисках, которым они подвергаются, и доводить до их
сведения основные нормы техники безопасности;
¾ Требовать от всех операторов исполнения норм техники безопасности и использования средств
защиты, предоставленых в их распоряжение;
¾ Этим должны заниматься одновременно несколько работников.
РУССКИЙ
РУССКИЙ
РУССКИЙ
Pag. di
4 13
ЗНАЧЕНИЯ СИМВОЛОВ
Далее приведены значения и определения символов, которые используются в данном документе.
ОПАСНОСТЬ
Указывает на опасность, которой могут подвергаться лица, работающие на оборудовании и
находящиеся вблизи его, в связи с чем данные операции должны выполняться с соблюдением
действующих норм техники безопасности и указаний, приведенных в данном руководстве.
ОСТОРОЖНО
Указывает на наличие полезной информации и/или дополнительных рекомендаций и/или
предосторежений, связанных с выполняемой операцией.
ВНИМАНИЕ
Указывает на операцию, которую следует выполнять внимательно во избежание повреждений
оборудования..
ГЛАВА. 2. ОБЩИЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ
ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ ЧАСТИ
Миксер, в дальнейшем называемый «машина», представляет собой портативный прибор, предназначенный для того,
чтобы взбивать, размельчать, крошить, эмульгировать, превращать в кашицу и т.д. для использования в сфере
общественного питания.
При помощи этого прибора и в зависимости от используемого инструмента
можно готовить непосредственно в
кастрюле минестроны, супы, пюре, кремы, панировочное тесто, майонез, миндальное тесто, крем из сыра и тому
подобное.
Машина состоит из электрического мотора, включенного единым сплавом из пластичного материала (базовый корпус
машины), в котором вал двигателя подсоединен к рабочему инструменту
: блендеру или венчику.
Инструмент присоединяется и блокируется на корпусе машины посредством блокирующего кольца или последством
быстроразъемного крепления.
Пищевой продукт загружается вручную в емкость и затем, при помощи обеих рук и посредством захвата машины в
предусмотренных для этого точках (см. рисунок на стр. 11), выполняется следующее:
1. машина устанавливается таким образом, чтобы инструмент находился внутри емкости или кастрюли;
2. машина включается и используется до завершения обработки пищевого продукта;
3. машина выключается и устанавливается на соответствующую опорную поверхность.
В зависимости от режима функционирования и используемого инструмента, машина может выполнять следующее:
1. работать с упором на дно емкости (при использовании блендера), не выходя в любом случае за засечку
погружения,
2. работать без опоры при использовании обеих рук (при использовании венчика),
3. работать с установкой на специальную опору, которую можно приспосабливать к кастрюле. Данная опора
действует как замена оператора для выполнения операций, требующих длительного времени, или операций по
обработке пищевых продуктов, влекущих за собой опасность ожогов (паром или брызгами).
По завершению цикла обработки пищевой продукт выгружается вручную, предварительно вынув машину из емкости.
Все материалы, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами, соответствуют действующим
гигиеническим нормам.
В зависимости от потребностей функционирования и производства, машина может быть оснащена различными
дополнительными деталями.
На машине установлена опознавательная табличка,
на которой приведены следующие данные:
[образец]
РУССКИЙ
РУССКИЙ
Pag. di
5 13
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ И КОНСТРУКЦИЯ
МОДЕЛЬ
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
250VF 250VV 300VV 350VF
350VV
400VV 450VF
450VV
650VF
650VV
Мощность мотора (W) 250 250 300 350 400 450 650
Макс. скорость (об./мин.) 15000 / 13000 15000 15000 17000 13000
Изменяемая скорость (об./мин.)
только на мод. VV
/
2500 ÷
15000
2000 ÷
9000
2000 ÷ 9000 2000 ÷ 9000
2000 ÷
11000
2000 ÷
9000
Размеры: A (mm) Ø75 Ø75 Ø100 Ø130 Ø100 Ø130 Ø130
Размеры: B (mm) 285 285 350 360 350 380 400
Размеры: C (mm) 220 /
270
220 /
270
340 / 440
/ 540
330 / 430 /
530 / 630
340 / 440 /
540
330 / 430 /
530 / 630
330 / 430
/ 530 /630
Размеры: D (mm) Ø75 Ø75 Ø85 Ø95 Ø85 Ø95 Ø95
Размеры: E (mm) 470/
520
470/
520
650/ 750
/ 850
680/ 780 /
880 / 980
650 / 750/
850
700 / 800 /
900 / 1000
720 / 820
920/ 1020
Размеры: F (mm) / / 330 360 330 360 360
Размеры: G (mm) / / 120 120 120 120 120
Масса корпуса машины (kg) 1,0 1,0 1,8 2,6 2,1 3,2 3,6
Масса блендера (kg) 0,400/
0,450
0,400/
0,450
0,850 /1,0
/ 1,2
1,2 / 1,5/
1,7 / 1,9
0,850 /1,0
/ 1,2
1,2 / 1,5/
1,7 / 1,9
1,2/1,5/
1,7 / 1,9
Масса венчика (kg) / / 0,800 1,0 0,800 1,0 1,0
250 VV-VF
300 / 400 VV
350 / 450 / 650 VF-VV
Уровень акустического давления
постоянный равный коэфф. A
Ниже 70dBA
Вид тока - Частота См. табличку машины
Ток при полной загрузке См. табличку машины
Номинальное напряжение См. табличку машины
Напряжение вспомогательных
цепей
См. табличку машины
Система защиты Двойная изоляция
Степень защиты IP X3
Макс. температура воздуха
окружающей среды
+40°C
Минимальное требуемое
освещение
500 lux
Соответствие изделия
директивам
98/37/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE, Рег. 1935/2004
МОДЕЛЬ
ТЕХНИЧЕСКИ
Е ДАННЫЕ
250VF 250VV 300VV 350VF 350VV 400VV 450VF 450VV 650VF 650VV
Изменяемая
скорость
/
● ●
/
● ●
/
●
/
●
Блендер
● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Венчик /
/ ●
/
● ●
/
●
/
●
Loading...