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MACCHINA DA CAFFÉ
COFFEE MAKER
CAFETERIE
KAFFEEAUTOMATEN
KOFFIEZETTER
CAFETERA
CAFETEIRA
MHXANH KAºE
KAFFEMASKIN
KAFFEMASKIN
KAFFEMASKINE
KAHVINKEITIN
ääééîîÖÖÇÇÄÄêêääÄÄ
EKSPRES DO KAWY
KÁVÉFŐZŐ GÉP
KÁVOVAR
Istruzioni per l’uso
Owner’s instructions
Mode d’emploi
Bedienungsanleitung
Gebruiksaanwijzingen
Instrucciones para el uso
Manual de instruções
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Bruksanvisning
Bruksanvisning
Brugervejledning
Käyttöohjeet
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Instrukcja użytkowanie
Kezelési utasítás
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WARNING - THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED
IMPORTANT
The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code:
Green and yellow: Earth
Blue: Neutral
Brown: Live
As the colours of the wires in the mains lead may not correspond with
the coloured markings identifying the terminals in your plug, proceed as
follows:
The green and yellow wire must be connected to the terminal in the plug
marked with the letter E or the earth symbol or coloured green or
green and yellow.
The blue wire must be connected to the terminal marked with the letter N
or coloured black.
The brown wire must be connected to the terminal marked with the letter
L or coloured red.
N
E
L
ELECTRICAL CONNECTION (UK ONLY)
A) If your appliance comes fitted with a plug, it will incorporate a 13
Amp fuse. If it does not fit your socket, the plug should be cut off
from the mains lead, and an appropriate plug fitted, as below.
WARNING: Very carefully dispose of the cut off plug after removing the fuse: do not insert in a 13 Amp socket elsewhere in the
house as this could cause a shock hazard.
With alternative plugs not incorporating a fuse, the circuit must be
protected by a 15 Amp fuse.
If the plug is a moulded-on type, the fuse cover must be re-fitted when
changing the fuse using a 13 Amp Asta approved fuse to BS 1362.
In the event of losing the fuse cover, the plug must NOT be used
until a replacement fuse cover can be obtained from your nearest
electrical dealer. The colour of the correct replacement fuse cover is
that as marked on the base of the plug.
B) If your appliance is not fitted with a plug, please follow the instruc-
tions provided below:
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MILK
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DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO
(Vedere disegno a pag. 3)
La seguente terminologia sarà continuamente usata
nelle pagine successive.
1. Astuccio per filtro anticloro
2. Filtro anticloro
3. Tappo caldaia
4. Caldaia vapore
5. Manopola vapore
6. Emulsionatore
7. Miscelatore
8. Serbatoio latte
9. Misurino caffè
10.Campana antispruzzo
11.Scovolino
12.Pulsante ON/OFF cappuccino (caldaia vapore)
13.Spia ON/OFF cappuccino (caldaia vapore)
14.Spia OK (temperatura del vapore)
15.Indicatore luminoso AUTO
16.Indicatore luminoso 1-4 tazze caffè
17.Indicatore luminoso ON/OFF caffè
18.Tasto MIN
19.Tasto HOUR
20.Tasto ON/OFF caffè
21.Tasto 1-4 tazze caffè
22.Tasto AUTO
23.Display
24.Filtro per caffè
25.Piastra riscaldante
26.Comando erogatore caffè “italian coffee” (per
cappuccino)
27.Indicatore livello acqua
28.Caraffa
29.Porta filtro
30.Serbatoio acqua
31.Coperchio caffè
32.Dosatore acqua
AVVERTENZE DI SICUREZZA
• Questa macchina é costruita per “ fare il caffè
espresso” e per “ riscaldare bevande”: fate attenzione a non scottarvi con getti d’acqua o di vapore o con un uso improprio della stessa.
• Non toccare mai parti calde.
• Dopo aver tolto l’imballaggio, assicurarsi dell’integrità dell’apparecchio. In caso di dubbio, non
utilizzare l’apparecchio e rivolgersi a personale
professionalmente qualificato.
• Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo espanso, ecc.) non devono essere
lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.
• Quest’apparecchio deve essere impiegato solo
per uso domestico. Ogni altro uso é da considerarsi improprio e quindi pericoloso.
• Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.
• Non toccare mai l’apparecchio con mani o piedi
bagnati o umidi.
• In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell’apparecchio, spegnerlo e non manometterlo.
Per eventuali riparazioni, rivolgersi solamente ad
un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato dal
costruttore e richiedere l’utilizzo di ricambi originali. Il mancato rispetto di quanto sopra puòcompromettere la sicurezza dell’apparecchio.
• Il cavo di alimentazione di quest’apparecchio
non deve essere mai sostituito dall’utente in quanto la sostituzione richiede l’impiego d’utensili speciali. In caso di danneggiamento del cavo, o per
la sua sostituzione, rivolgersi esclusivamente ad
un Centro d’Assistenza autorizzato dal costruttore in modo da prevenire ogni rischio.
Durante l’uso non toccare le superfici calde dell’apparecchio. utilizzare le manopole o manici.
INSTALLAZIONE
• Posizionare l’apparecchio sopra un piano di
lavoro lontano da rubinetti dell’acqua e lavelli.
•Verificare che la tensione della rete elettrica corrisponda a quella indicata nella targa dati dell’apparecchio. Collegare l’apparecchio solo ad
una presa di corrente avente una portata minima
di 10A e dotata di efficiente messa a terra. Il
costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali incidenti causati dalla mancanza di messa a terra dell’impianto.
• In caso di incompatibilità tra la presa e la spina
ITALIANO
Leggere con attenzione questo libretto istruzioni
prima di installare ed usare l’apparecchio e conservatelo per future consultazioni. Solo così
potrete ottenere le migliori prestazioni e la massima sicurezza d’uso.
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dell’apparecchio, fare sostituire la presa con altra
di tipo adatto da personale qualificato. In caso di
danneggiamento del cavo, per la sostituzione,
rivolgersi esclusivamente ad un Centro di Assistenza autorizzato dal costruttore essendo necessario un utensile speciale.
• Non installare la macchina in un ambiente che
può raggiungere una temperatura inferiore o
uguale a 0°C (se l’acqua ghiaccia, l’apparecchio
può danneggiarsi).
COME REGOLARE L’OROLOGIO
Quando la macchina da caffè viene collegata per la
prima volta alla rete elettrica domestica sul display
(23) compariranno le cifre 0:00 lampeggianti:
Per impostare l’ora del giorno, procedere come
descritto di seguito:
1. Premere il tasto HOUR per circa 2 secondi finché sul
display si incrementa il numero delle ore:
2. Prima che il display finisca di lampeggiare (circa
5 secondi), impostare l’ora desiderata premendo
ripetutamente il tasto HOUR.
3. Impostare i minuti premendo ripetutamente il
tasto MIN. (L’operazione può essere velocizzata
tenendolo premuto).
4. Completata la regolazione dell’ora, attendere 5
secondi e quando il display smetterà di lampeggiare, l’orologio inizierà a funzionare.
Se è necessario reimpostare l’ora, premere il tasto
HOUR per circa 2 secondi, poi procedere ad una
nuova impostazione, come descritto dal punto 2.
L’ora impostata non verrà tenuta in memoria in caso
di mancanza temporanea di energia elettrica.
PROGRAMMARE L’ACCENSIONE AUTOMATICA
Assicurarsi che l’ora del giorno sia impostata correttamente.
Per programmare la partenza ritardata (l’ora alla
quale si desidera avere il caffè), procedere come
descritto di seguito:
1. Premere il tasto AUTO per circa 2 secondi finché
il display visualizza 0:00 lampeggiante;
2. Prima che il display finisca di lampeggiare (circa
5 secondi), impostare l’ora desiderata premendo
ripetutamente il tasto HOUR.
3. Impostare i minuti premendo ripetutamente il tasto
MIN.
4. Completata la regolazione dell’ora, attendere 5
secondi e quando il display snetterà di lampeggiare, l’ora programmata è memorizzata.
5. Dopo aver programmato la macchina in questo
modo, per avere il caffè all’ora impostata, è sufficiente ogni volta premere il tasto AUTO ed il led
AUTO si illuminerà.
Se volete cambiare l’ora della partenza ritardata,
una volta impostata, premere il tasto AUTO per circa
2 secondi e poi procedere ad una nuova impostazione, come descritto dal punto 2.
Tenere presente che, all’ora impostata, la macchina
inizia a fare solo il caffè ma non accende la caldaia
vapore.
DURATA DI MANTENIMENTO AL CALDO
La macchina è programmata dal costruttore per mantenere il caffè caldo per 2 ore dopo la percolazione. Tuttavia è possibile cambiare questo tempo operando nel
seguente modo:
1. Premere il tasto caffè (20) per circa 2 secondi finché il display visualizza 2:00 lampeggiante.
2. Modificare il tempo desiderato premendo ripetutamente il tasto HOUR (e se si desidera anche
tasto MIN).
3. Dopo aver impostato il tempo attendere 5 secondi; quando il display finirà di lampeggiare il
tempo selezionato verrà memorizzato.
Nota: Se si imposta 0:00, la macchina mantiene il
caffè caldo per un tempo illimitato.
IMPOSTAZIONE 1 - 4 TAZZE
Per migliorare l’estrazione e l’aroma quando si fanno
meno di 5 tazze, oltre il tasto caffè (20), premere il tasto
1-4 tazze di caffè. Il led 1-4 tazze caffè si illuminerà.
FILTRO ANTICLORO
Il filtro elimina il sapore di cloro dall’acqua.
Per l’installazione operare come segue:
•Togliere il filtro anticloro dal sacchetto in plastica
e risciacquarlo sotto l’acqua del rubinetto.
• Sollevare il coperchio caffè, estrarre l’astuccio portafiltro dalla sua sede tirandolo verso l’alto (fig. 1).
• Aprire l’astuccio premendolo sulle apposite zone
contrassegnate con la scritta “PUSH” e posizionare
con cura il filtro nell’alloggio come indicato in fig. 2.
• Chiudere l’astuccio e reinserirlo nella sede premendolo a fondo verso il basso.
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• Dopo 80 cicli e comunque dopo sei mesi di funzionamento, il filtro anticloro deve essere sostituito.
PREPARAZIONE DEL CAFFÈ
• Riempire la caraffa con acqua fredda fino al livello delle graduazioni, corrispondenti alle tazze di
caffè che si vogliono ottenere (fig. 3).
ATTENZIONE: non superare mai la linea delle 10
tazze altrimenti si provocherebbero delle fuoriuscite di acqua dalle fessure posteriori della macchina; inoltre non utilizzare acqua riscaldata per
evitare che la macchina segnali in anticipo la
fine della percolazione del caffè.
•Versare l’acqua nel serbatoio acqua (fig. 4). La
quantità di caffè che si ottiene a fine percolazione è leggermente inferiore all’acqua versata in
serbatoio a causa dell’acqua che rimane nella
polvere di caffè e di quella persa in vapore.
• Posizionare la caraffa sulla piastra riscaldante
assicurandosi che abbia il coperchio.
• Mettere il caffè nel filtro utilizzando il misurino in
dotazione e livellarlo uniformemente (fig 5).
Come regola generale mettere un misurino raso
di caffè (circa 7 grammi) per ogni tazza che si
vuole ottenere (esempio 10 misurini per ottenere
10 tazze). Tuttavia la quantità di caffè da utiliz-
zare può variare secondo i gusti personali. Utilizzare del caffè di buona qualità confezionato per
macchine da caffè filtro.
• Chiudere il coperchio caffè. Premere il tasto caffè,
l’indicatore luminoso ON si illuminerà (fig. 6) e la
macchina inizierà a fare il caffè. (Per fare il caffè
all’ora programmata premere il tasto AUTO e l’indicatore luminoso AUTO si illuminerà). Il caffè inizierà a fuoriuscire dopo pochi secondi; al termine,
4 beep avvertiranno che il caffè è stato fatto.
É del tutto normale che durante la percolazione del
caffè l’apparecchio emetta vapore e si formi qualche goccia di condensa in prossimità del coperchio.
Per mantenere il caffè caldo dopo la percolazione,
appoggiare la caraffa sulla piastra riscaldante e lasciare
accesa la macchina (spia ON caffé accesa): il caffè contenuto nella caraffa é mantenuto alla giusta temperatura.
PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO
Primo riempimento della caldaia
• Assicurarsi che la caldaia vapore sia spenta (spia
ON cappuccino spenta).
• Svitare il tappo caldaia (3) ruotandolo in senso
antiorario e assicurarsi che la manopola vapore
sia chiusa.
• Riempire il dosatore (32) di acqua fino alla linea
170 gr - 6 oz (fig. 7).
•Versare l’acqua lentamente nella caldaia. Fare
attenzione a non superare mai la linea di MAX
(fig. 7).
• Chiudere il tappo della caldaia ruotandolo in
senso orario con decisione. La caldaia così riempita permette di fare da 15 a 20 cappuccini.
Nota: per motivi di sicurezza quando la caldaia é
calda, non é possibile svitarne il tappo in quanto
gira a vuoto. Se fosse necessario svitare il tappo per
un qualsiasi motivo, attendere il raffreddamento
della caldaia oppure svuotarla dal vapore tenendo
aperta la manopola vapore (fig. 13).
Attenzione: si consiglia di riempire la caldaia
quando é fredda utilizzando il dosatore in dotazione. Se il riempimento dovesse essere fatto
quando la caldaia é calda (per esempio quando
finisce l’acqua mentre si sta facendo il cappuccino), si raccomanda di introdurre solo il contenuto
di un dosatore e NON CERCARE MAI DI RIEMPIRE LA CALDAIA FINO ALLA SCRITTA MAX 170
gr - 6 oz (fig. 7) altrimenti la successiva montatura del latte riuscirà imperfetta.
Successivi riempimenti della caldaia con acqua
•I successivi riempimenti della caldaia devono
esser eseguiti secondo quanto descritto nel paragrafo precedente e SOLO quando l’acqua nella
caldaia si è completamente esaurita.
Preparazione del caffè per i cappuccini
• Per prima cosa premere l’interruttore “cappuccino” (fig.8) in modo che la caldaia vapore si
riscaldi mentre si fanno le operazioni di preparazione del caffè.
• Assicurarsi che il serbatoio latte sia ben agganciato alla macchina.
• Riempire il serbatoio latte con del latte parzialmente scremato a temperatura di frigorifero. Con
il serbatoio riempito fino alla linea MAX si possono fare da 2 a 3 cappuccini. Non superare mai
il piccolo gradino che si trova subito sopra la
scritta MAX (fig. 9) altrimenti può succedere che
una volta terminato il cappuccino, il latte continui a gocciolare dal tubo.
• Prima di iniziare l'erogazione del latte attendere
sempre l’accensione della lampada spia “OK”
(fig; 10) che indica il raggiungimento della temperatura ideale per l’emulsione del latte.
• Quando il caffè é pronto, versare un po’ di caffè
(circa 60cc, 2fl.oz.) in una tazza sufficientemente
grande e posizionarla sotto il tubo del serbatoio
latte (fig. 11).
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• Ruotare la manopola vapore in senso antiorario
per almeno un giro (fig. 11). Il latte emulsionato
fuoriuscirà dal tubo del serbatoio latte. Qualora
fossero utilizzate delle tazze di piccole dimensioni per evitare spruzzi di latte, é necessario infilare la campana antispruzzo sul tubo del serbatoio
latte (fig.12).
• Riempire la tazza con la quantità di latte emulsionato.
Consiglio: Per ottenere un cappuccino perfetto si consigliano le seguenti proporzioni: 1/3 di caffè e 2/3
di latte emulsionato.
• Per interrompere la fuoriuscita di latte, ruotare in
senso orario la manopola vapore.
IMPORTANTE: affinché la montatura del latte riesca
bene, tra un cappuccino e il successivo attendere sempre che la lampada spia OK si accenda (fig. 10).
•Terminata la preparazione dell’ultimo cappuccino, prima di spegnere la macchina, sollevare il
ubetto aspirazione del serbatoio al di sopra del
livello dell’eventuale latte residuo (come indicato
in fig. 13), ruotare la manopola vapore in senso
antiorario. Lasciare uscire il vapore per qualche
secondo, quindi chiudere la manopola con il
tubetto così estratto. Per motivi di igiene si rac-
comanda di fare sempre questa operazione in
modo da evitare che il latte ristagni nei circuiti
interni della macchina.
• Infine per evitare che il latte solidifichi, é necessario lavare subito il serbatoio del latte come
descritto più avanti nel paragrafo “Pulizia del
montalatte”.
Ricetta
Preparazione del cappuccino con l’italian coffee
Per ottenere un cappuccino dal sapore più intenso,
preparare il caffè nel seguente modo:
• Riempire la caraffa di acqua fredda con le quantità indicate nella tabella alla fine del testo.
ATTENZIONE: non superare mai la quantità di
acqua massima indicata nella tabella in quanto
durante il funzionamento si potrebbero verificare
delle fuoriuscite di caffè.
• Versarla nel serbatoio (fig.4) e NON posizionare
la caraffa sulla piastra riscaldante.
• Mettere nel filtro due misurinidi caffè (7+7 gram-
mi) per ogni tazza di cappuccino che si vuole
ottenere. Il tipo di caffè da utilizzare può essere
filtro oppure moka (con quest’ultimo si ottiene un
buon cappuccino italiano).
• Chiudere il coperchio caffè e premere il tasto
ON/OFF caffè (fig. 6).
• Quando si sente il gorgoglio di fine percolazione
posizionare la tazza (non di plastica poiché
potrebbe deformarsi col calore) al centro della
piastra riscaldante (fig. 14). Fare attenzione a
non scottarsi: la piastra riscaldante é molto calda.
• Riempire la tazza di caffè (circa 60cc, 2fl. oz)
spostando il comando erogatore caffè da sinistra
verso destra (fig.14).
• Preparare il cappuccino come indicato nel capi-
tolo “Preparazione dei cappuccini”.
Attenzione: la prima volta che si utilizza l’apparecchio, per togliere l’odore di nuovo e soprattutto per
un corretto funzionamento, è necessario far qualche ciclo di caffè senza utilizzare la polvere e lavare la caldaia vapore nel seguente modo: riempirla
con acqua, togliere il serbatoio latte, premere il
pulsante cappuccino e dopo 5 minuti aprire la
manopola vapore e lasciare erogare fino a completo esaurimento (circa 15 minuti).
PULIZIA E MANUTENZIONE
Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o
di manutenzione, spegnere la macchina, disinserire
la spina dalla presa elettrica e lasciarla raffreddare.
Pulizia del montalatte
La pulizia del montalatte deve essere effettuata dopo
ogni utilizzo. Procedere come segue:
•Rimuovere il serbatoio latte premendo la leva
“PRESS” e contemporaneamente tirando verso
l’alto: lavarlo con acqua calda.
•Rimuovere l’emulsionatore di colore rosso facendo pressione sul fermo (A) e contemporaneamente tirando verso l’alto (fig.15). Rimuovere il miscelatore di gomma, lavare e pulire con acqua calda
soprattuto i quattro fori indicati in figura 16
(pulirli con l’aiuto di un ago). Assicurarsi che il
foro contrassegnato con la freccia B non sia otturato.
• Una volta puliti, tutti i particolari devono essere
rimontati in modo corretto. In particolare accertarsi che il miscelatore di gomma sia inserito bene
a fondo e che l’emulsionatore di colore rosso sia
premuto fino a quando si sente il clic.
Attenzione: per facilitare la pulizia del tubo del serbatoio latte, é possibile impiegare lo scovolino fornito in dotazione.
Se questa pulizia non é effettuata dopo ogni uso,
può succedere che l’emulsione del latte riesca male,
che il latte stesso non venga aspirato o che il latte
goccioli dal tubo del serbatoio latte.
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Altre pulizie
• Pulire regolarmente anche la caraffa, il porta filtro e
il filtro permanente.
• Per la pulizia dei componenti in plastica della
macchina non usare solventi o detergenti abrasivi. È sufficiente un panno umido e morbido.
• Estrarre la vaschetta raccogli-gocce, svuotarla e
lavarla periodicamente.
• Non immergere MAI l’apparecchio in acqua.
DECALCIFICAZIONE
Il calcare contenuto nell’acqua col passare del tempo
causerà ostruzioni tali da compromettere il buon funzionamento della macchina da caffè aumentando il
tempo necessario per fare il caffè. La formazione di
calcare dipende dalla durezza dell’acqua e da quanto la macchina da caffè viene utilizzata. Per ottenere
la massima prestazione, occorre ogni tanto eseguire
la decalcificazione. La macchina da caffè dispone di
un sistema di controllo della quantità di calcare.
Quando il calcare raggiunge un livello elevato, l’indicatore luminoso ON/OFF caffè inizierà a lampeggiare: questo vuol dire che é ora di eseguire la decalcificazione. Per eseguirla occorre procedere nel
seguente modo:
• estrarre dall’apparecchio il filtro anticloro e il filtro permanente (per non inquinarli);
• riempire la caraffa con 4 tazze di acqua;
•sciogliere due cucchiai di acido citrico (circa 30
grammi), reperibile in farmacia o drogheria e
versare la sluzione nel serbatoio acqua;
•mettere la caraffa sulla piastra riscaldnate e il
porta-filtro senza il caffè macinato;
•premere il pulsante ON/OFF caffè, far percolare
l’equivalente di due tazze e poi spegnere l’apparecchio;
• lasciar agire la soluzione per un’ora;
• riaccendere la macchina e far percolare il resto
della soluzione;
• risciacquare facendo funzionare l’apparecchio
con solo acqua per almeno 3 volte (1 caraffa
piena per volta);
• se l’indicatore rosso ON/OFF caffè alla fine delle
operazioni lampeggia ancora, eseguire un’altra
decalcificazione.
ASSISTENZA E RIPARAZIONE
In caso di guasto o cattivo funzionamento dell’apparecchio, rivolgersi al centro assistenza tecnica autorizzato a voi più vicino. Le riparazioni effettuate da
personale non autorizzato invalideranno la garanzia.
Le riparazioni della macchina da caffè relative a problemi di calcare non saranno coperte da garanzia se
la decalcificazione sopra descritta non é regolarmente eseguita.
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PER FARE QUANTITÀ D’ACQUA NELLA CARAFFA
1 TAZZA DI ITALIAN COFFEE
2 TAZZE DI ITALIAN COFFEE
3 TAZZE DI ITALIAN COFFEE
4 TAZZE DI ITALIAN COFFEE
PROBLEMA CAUSE PROBABILI SOLUZIONE
•I tempi di percolazione del caffè
si sono allungati
• La caffettiera filtro deve essere
decalcificata
• Eseguire la decalcificazione
come descritto nel paragrafo
“DECALCIFICAZIONE”
• Il caffè ha un sapore acido
• Il risciacquo dopo la decalcificazione non é stato sufficiente.
• Risciacquare l’apparecchio
come descritto nel capitolo
“DECALCIFICAZIONE”
•Non si ha produzione di vapore
per fare il cappuccino
• La caldaia vapore non contiene
acqua
• Riempire la caldaia vapore
come indicato nel paragrafo
“Riempimento della caldaia
vapore”.
• Non si forma la schiuma del
latte mentre si fa il cappuccino
• Il latte non é abbastanza freddo
• Il cappuccinatore é sporco
• Usare sempre latte parzialmente
scremato e alla temperatura di
frigorifero
• Pulire accuratamente i forellini
del cappuccinatore, in particolare quello indicato dalla lettera
B in figura 16.
• Il latte continua ad uscire dal
serbatoio latte anche se la
manopola vapore é chiusa
• Il cappuccinatore é sporco • Pulire accuratamente i forellini
del cappuccinatore, in particolare quello indicato dalla lettera
B in figura 16.
MAX
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