Delonghi W 810 S, X 33, 91LUXEXBRL, 92LUXEXBRL, 810 S Instructions Manual [sv]

(2) (3)

(1)

(4) (5)

60° _

100°-270°

180°-270°

Pos. 2

Pos. 1

Pos. 2

270°

Pos. 5

Pos. 3

Pos. 4

48

BESKRIVNING

A Övre element
B Ugnslampa (*)
C Termostat
D Strömbrytare /Timerratt (*)
E Funktionsratt
F Indikeringslampa
G Undre element

H Utdragbar smuluppsamlingsbricka (*)
I Bakplåt (*)
L Grillgaller (*)
M Långpanna (*)
N Galler
O Gallerhandtag (*)
P Pizza Stone (*)

(*)

endast vissa modeller

S

SAMMANFATTNING

Program

Funktionsrattens

inställning (E)

Termostatinställ-

ning (C)

Galler- och till-

behörsplacering

Anmärkningar/Tips

Varmhållning

Ugnsstekning

Tillagning i ugn

med Pizza Stone

Idealiskt för alla typer av mat som
lagas i ugnen (lasagne, kött, paj,
fisk, och fågel). Gallerposition 3
passar särskilt bra för kakor och
kex.

Gallerposition 4 passar särskilt
bra för Pizza.

Grillning

Passar för alla typer av grillad
mat: hamburgare, korv, kebab
och varma smörgåsar. Ställ lång­pannan över det undre elementet.

RÄTT PLACERING AV GALLRET

S 7-01-2003 16:14 Pagina 48

49

TEKNISKA SPECIFIKATIONER

Märkspänning ……………………………………………………………………………………se namnplåten
Max effektförbrukning ……………………………………………………………………………se namnplåten
Yttermått (LxDxH) ……………………………………………………………………………mm 425x330x225
Innermått (LxDxH) ……………………………………………………………………………mm 295x265x170
Invändig volym………………………………………………………………………………………………l 12,5

EFFEKTFÖRBRUKNING (CENELEC HD 376-STANDARD)

För att nå 200 °C ………………………………………………………………………………kW 0,1
För att hålla 200°C under en timme …………………………………………………………kW 0,5
Totalt ……………………………………………………………………………………………kW 0,6
Denna utrustning foljer Direktiv 89/336/CEE vad gäller elektromagnetisk kompatibilitet.
Alla material och föremål som är avsedda för direktkontakt med matvaror följer kraven enligt EEC-direktiv
89/109.

VIKTIG SÄKERHETSINFORMATION

1. Ugnen är avsedd för tillagning av matvaror. Den får inte användas för andra ändamål, och inte ändras
eller manipuleras på något sätt.

2. Kontrollera att utrustningen inte har skadats i transporten innan du kopplar in den.

3. Ställ utrustningen på ett plant underlag, minst 85 cm över golvet, så att småbarn inte kommer åt den.

4. Glas- och metalldelar blir heta då ugnen är på: ta endast i plastrattar och plasthandtag under använd-
ning.

5. Kontrollera följande innan du ansluter ugnen till elnätet:

- att nätspänningen stämmer med den spänning som anges på namnplåten längst ner på utrustningen

- att stickproppen klarar minst 10 A och är skyddsjordad. Tillverkaren tar inget ansvar för skador

om dessa föreskrifter åsidosätts.

6. Tvätta alla tillbehör noga före användning.

7. Börja med att slå på ugnen och låta den stå med termostatratten på max i minst 15 minuter. Detta gör
att lukt och rök från elementens skyddsimpregnering försvinner. Se till att köket är väl ventilerat då du
gör detta.

8. Flytta inte utrustningen då den är påslagen.

9. Om kablarna byts får endast användas godkända matarkablar i gummi H05 RRF med samma tvärsnitt­sarea som de ursprungliga kablarna.

OBS: Kontrollera att luckan är hel när du har tagit ut ugnen ur emballaget. Eftersom ugnsluckan är av
glas och därmed ömtålig bör du be att få den utbytt om den har synliga krosskador, fåror eller repor. När
du använder, rengör och förflyttar ugnen bör du dessutom undvika att smälla igen luckan, att stöta till den
kraftigt och att hälla kalla vätskor på glaset när ugnen är varm.

EXTRA TILLBEHÖR

• LÅNGPANNA (M): måste ställas på gallret. Kan även användas för att koka vätskor. Ställ

pannan över det undre elementet vid grillning , så att den fångar
upp fettdroppar.

• BAKPLÅT (I):Den ska placeras direkt ovanför gallret. Den rekommenderas vid bak-

ning av småkakor och bakverk.

• GRILLGALLER (L): Det kan föras in inuti dryppannan (M) i två lägen:

övre läge

undre läge

S 7-01-2003 16:14 Pagina 49

50

• GALLERHANDTAG (O): praktiskt för att ta ut gallret då det är

hett.

• UGNSLAMPA (B): När ugnen används är den invändiga ugnsbelysningen alltid tänd.

Om lampan slocknar går det ändå att använda ugnen utan några som
helst problem. Anlita en serviceverkstad om lampan behöver bytas ut.

Några modeller är utrustade med en lamphållare med ett skruvlock (1).
Gör på följande sätt för att byta ut lampan: dra ut kontakten ur strö-
muttaget, skruva loss skyddslocket av glas (1) i pilens riktning och byt
ut den brända lampan mot en av samma typ (ska klara höga tempera­turer). Skruva därefter tillbaka skyddslocket av glas (1).

REGLAGE

• Termostatratt (C)

Ställ in temperaturen på följande sätt:

- Varmhållning: ställ termostaten på .

- Normal matlagning: ställ termostaten mellan 100°C och 270°C beroende på
maträtt.

- Alla typer av grillning: ställ termostaten på 270°C.

• Strömbrytare/Timerratt (D) (endast vissa modeller)

- För att sätta på ugnen: vrid ratten till -läget.

- För att stänga av ugnen: vrid ratten till läge “0”.

- För att ställa in tillagningstiden: vrid ratten medsols till önskad tillagningstid (max. 120 minu-

ter). Efter den inställda tiden hörs en ljudsignal (*) och ugnen
stängs av automatiskt.
(*) Endast vissa modeller.

För koktider under 10 minuter är det nödvändigt att vrida timern till ändläget för att sedan placera
den på önskad tid.

• Funktionsratt (E)

Används för att välja tillagningssätt:

GRILL

(endast det övre elementet.
Högsta effekt)

(övre och undre elementen)

NORMAL TILLAGNING I
UGN; VARMHÅLLNING

• Indikeringslampa (F)

Indikeringslampan lyser då ugnen håller på att värmas upp. Lampan slocknar så snart ugnen når inställd
temperatur.

ANVÄNDNING

• Allmänna råd

- Det bästa resultatet vid normal tillagning och grillning får man genom att först värma upp ugnen till tilla-

gningstemperaturen.

- Tillagningstiden beror på maträtten, matvarornas ursprungliga temperatur och personlig smak. Tiderna i

tabellen är förslag, och kan varieras efter behov. I tiderna ingår inte den tid det tar att värma upp ugnen.

- Tillagning av frusna varor: följ den tillagningstid som rekommenderas på förpackningen.

Om ugnen är försedd med grillgaller:

för tillagning av kyckling, grillat kött och mindre fågel rekommenderar vi att råva­ran läggs direkt på grillgallret som placeras över långpannan (se bilden till vän­ster). På det sättet undviker man fettstänk på ugnsväggarna och bottnen. Se
nedanstående avsnitt för ytterligare detaljer.

VIKTIGT

S 7-01-2003 16:14 Pagina 50

1

51

• Varmhållning

- Ställ funktionsratten på .

- Ställ strömbrytaren/Timerratten på (endast vissa modeller).

- Ställ termostaten på . Indikeringslampan (F) tänds.

- Sätt i gallret enligt tabellen på sid 48 och lägg maten ovanpå.
Låt inte maten ligga för länge i ugnen eftersom den då kan bli torr.

• Matlagning

- Sätt i gallret enligt tabellen på sid 48.

- Ställ funktionsratten på .

- Ställ in önskad temperatur med termostatratten (C).

- Ställ strömbrytaren /Timerratten (om sådan finns) på önskad tillagningstid.

- Vänta tills ugnen är varm (indikeringslampan släcks) och sätt sedan in maten.

Maträtt/mängd Termostat Tid

Gallrets
position

Anmärkningar och tips

Pizza (500gr)
Bröd (500gr)
Lasagne (1kg)
Macaronipudding (1 kg)

270°
270°
200°
200°

15’÷18’
22’÷26’
18’÷22’
18’÷22’

2
2
2
2

Välsmord långpanna
Oljad långpanna
Pyrexform, vrid efter 10’
Pyrexform, vrid efter 10’

Kyckling (1 kg)
Grillat fläskkött (1 kg)
Vaktlar (n° 3)
Köttfärslimpa (650gr)
Hare (800gr)

200°
200°
200°
200°
200°

70’÷80’
70’÷80’
40’÷45’
45’÷50’
50’÷60’

1
1
1
2
2

Vänd efter halva tillagningstiden
Vänd efter halva tillagningstiden
Vänd efter halva tillagningstiden
Vänd efter halva tillagningstiden
Vänd efter halva tillagningstiden

Regnbåge (500gr)
Fiskgratäng (4 fileer)
Ugnskokt kummel (4 skivor)
Foliebakad karp (600 g)

180°
180°
180°
180°

30’÷35’
18’÷22’
25’÷30’
35’÷40’

2
2
2
2

Långpanna. Vänd efter halva tillagningstiden
Långpanna. Vänd efter halva tillagningstiden
Långpanna. Vänd efter halva tillagningstiden
Långpanna. Vänd efter halva tillagningstiden

Gratinerade tomater (4 medelstora)
Fylld zucchini (2 halvor)

Ostgratinerad blomkå (800gr)

Bakad potatis (500gr)

180°
180°

200°
200°

40’÷45’
45’÷50’

18’÷20’
35’÷40’

2
2

2
2

Oljad långpanna
Långpanna. Vänd efter halva tilla­gningstiden
Långpanna.
Vänd 2-3 gånger under bakningen

Plommonpaj
Skorpor

Syltpaj
Strudel
Sockerkaka

160°
170°

160°
160°
160°

85’÷90’
15’÷18’

40’÷45’
35’÷40’
25’÷30’

1
3

2
2
2

Avlång pajform, vänd efter halva tiden
Långpanna eller bakplåt, vänd efter 9
minuter
Långpanna, vänd efter halva tiden
Långpanna, vänd efter halva tiden
Sockerkaksform, vänd efter halva tiden

Observera: Använd om möjligt de medföljande tillbehören (bakplåt, grillgaller och långpanna)

S 7-01-2003 16:14 Pagina 51

52

Maträtt/mängd Termostat Tid

Gallrets
position

Anmärkningar och tips

Fläskkotletter (2)
Grillkorv (3)
Råa hamburgare (2)
Korv (4)
Kebab 500gr
Varma smörgåsar (4
stycken)

270°
270°
270°
270°
270°
270°

19 min.
10 min.
13 min.
20 min.
26 min.

2 min.

4
4
4
4
4
4

Vänd efter 11 min.
Vänd efter 6 min.
Vänd efter 7 min.
Vänd efter 11 min.
Vänd efter 8, 15 och 21 min.
Vänd efter 1 min

(✱)

(✱):Långpannan är inte nödvändig för varma smörgåsar.

GARANTI

Klipp ut den garantisedel som eventuellt finns på förpackningen, fyll i den fullständigt och spara den tillsammans med det datera­de inköpsbeviset. Detta måste uppvisas för reparatören vid eventuell reparation.

Några modeller är utrustade med en öppningsbar lucka för att underlätta åtkomligheten och på det sättet rengöringen. När
ugnens botten ska rengöras öppnar du luckan (H) genom att trycka på låsfjädern (fig. A), därefter dra luckan mot dig och för­siktigt placera ugnen vertikalt (fig. B). På det sättet underlättas rengöringsmomenten. När rengöringen är klar, stäng åter
luckan och kontrollera att den är korrekt fasthakad.

fig. A

fig. B

Tillagning i ugn med Pizza Stone

- För in grillen enligt position 4 (se tab. sid.48) och ställ pizzaplattan (pizza stone) på grillen.

- Ställ termostaten i läge 270 °C och förvärm ugnen tillsammans med pizza stone i 5-7 min.

- Vrid funktionsvalsratten till läge “ ”.

- Lägg pizzan på pizzaplattan (Pizza Stone) och grädda den i cirka 8 min. i 270 °C.

OBS! Använd ingen olja eller fett vid gräddning av pizzan.

RENGÖRING

RENGÖRING AV PIZZAPLATTAN

• Avlägsna eventuella stekrester med en borste eller med en bredbladig kniv. För en noggrannare rengöring, värm upp

pizzaplattan i ugnen och rengör den med stålull.
Skölj noggrant med varmt vatten. Använd inte diskmedel.

• Plattan mörknar vid användning. Detta påverkar inte på något sätt dess egenskaper.

RENGÖRING

- Regelbunden rengöring minskar mat-os och lukt vid tillagningen.

- Dra ur stickproppen ur vägguttaget före rengöringen.

- Apparaturen får aldrig doppas i vatten. Skölj den inte heller under rinnande vatten.

- Gallret, långpannan och grillgallret kan tvättas som vanligt, antingen för hand eller i diskmaskin.

- Rengör ugnen utvändigt med en fuktig svamp. Undvik att använda svampar med hård yta, som lätt skadar finishen. Var

mycket försiktig så att inget vatten eller annan vätska kommer in genom springorna upptill på ugnen.

- Använd inte rengöringsmedel som kan skada aluminiumytorna inuti ugnen (sprayflaskor). Skrapa inte heller ugnsväggarna

med vassa eller spetsiga föremål.

• Grillning

- Sätt in gallret i läge 5 och långpannan över det undre elementet. Häll två glas vatten i långpannan för att förhindra os från

neddroppande fett och göra pannan lättare att rengöra.

- Ställ funktionsratten på .

- Förvärm ugnen under 8-10 minuter.

- Sätt in maten.

- Stäng ugnsluckan till det första läget. Se bilden till höger.

- Ställ in strömbrytaren / Timerratten (om sådan finns) på respektive önskad tillagningstid (se avsnittet ‘Reglage’).

S 7-01-2003 16:14 Pagina 52

53

S 7-01-2003 16:14 Pagina 53