Delonghi AD 1079B/W, AD 1099STEEL, AD 1079 B, AD 1099.W S User Manual [es]
ÍNDICE
CAP. 1 GENERAL
1.1 Panel de mandos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
1.2 Descripción y accesorios disponibles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
1.3 Advertencias importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
1.4 Tabla resumen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
1.5 Montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
CAP. 2 USO DE LOS MANDOS Y PROGRAMACIÓN DE LOS MODOS
2.1 Programación del reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
2.2 Función: Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
2.3 Funciones: Hornear y Ventilación/Hornear . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
2.4 Función: Asar a la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
2.5 Función: Mantener los alimentos calientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
2.6 Función: Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
2.7 Función: Asar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
2.8 Función: Deshidratar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
CAP. 3 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
3.1 Cuidados y limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
42
INSTALACIÓN
El horno de convección puede utilizarse en la cocina o en cualquier otra estancia, y se puede colocar
sobre una encimera o en una mesa rodante. Solamente se requiere una toma de corriente de tres bocas
para 120V-60 Hz, dotada de una apropiada descarga a tierra.
INSTRUCCIONES PARA LA PUESTA A TIERRA
ASEGÚRESE DE QUE LA TOMA DE CORRIENTE
ESTÉ CONVENIENTEMENTE CONECTADA A TIERRA.
El aparato debe conectarse a tierra. En caso de cortocircuito, la corriente saldrá por el cable de tierra y
se reducirá el riesgo de recibir una descarga eléctrica.
El cable y el enchufe del aparato incluyen la derivación a tierra.
Cuide que la toma de corriente esté convenientemente instalada y conectada a tierra.
ADVERTENCIA: EL USO INADECUADO DEL ENCHUFE PARA TIERRA PUEDE CAUSAR UNA DESCARGA
ELÉCTRICA.
Si no está seguro de que las tomas de corriente están debidamente conectadas a la tierra, contacte con
un electricista cualificado o un técnico.
Si precisa usar un cable de extensión, utilice únicamente un cable de extensión de tres hilos que tenga un
enchufe tripolar de toma de tierra que se pueda conectar a un aparato provisto de un enchufe de base
con tres orificios.
La potencia indicada en el cable de extensión debe ser igual o superior a la potencia eléctrica del aparato.
- La longitud del cable de este producto ha sido calculada para reducir las posibilidades de que se
enrede o se enganche. De ser necesaria una longitud mayor, se puede utilizar una extensión de al
menos 15A-120V que cuente con la aprobación de las asociaciones de aseguradores y la CSA.
- En los puntos de servicio autorizado de De’Longhi puede adquirirse una extensión de 15A, de 1,80 m
de longitud. Si utiliza un cable más largo, compruebe que no cuelgue sobre la zona de trabajo ni
donde alguien pueda engancharse.
- Utilice el cable con precaución. No tire de en el punto de conexión con el aparato, ni para extraerlo
del enchufe.
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1.1 - PANEL DE MANDOS
43
CAPÍTULO 1 - GENERAL
10 Botón TEMPERATURA
11 Botón STOP/CANCEL
12 Botón “-“
13 Botón RELOJ
14 Indicador luminoso DESCONGELAR
15 Indicador luminoso ASAR
16 Indicador luminoso DESHIDRATAR
17 Botón START
18 Botón “+”
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12 18
17
16
15
14
13
1 Visualización
2 Indicador de encendido ON
3 Indicador luminoso MANTENER LOS
ALIMENTOS CALIENTES
4 Indicador luminoso ASAR A LA PARRILLA
5 Indicador luminoso VENTILACIÓN/HORNEAR
6 Indicador luminoso HORNEAR
7 Botón PROGRAMA
8 Indicador luminoso/botón PIZZA
9 Botón TEMPORIZADOR
TABLA DE CONVERSIÓN:
°C °F
120 250
135 275
150 300
163 325
177 350
190 375
205 400
218 425
233 450
245 475
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1.2 - DESCRIPCIÓN Y ACCESORIOS DISPONIBLES
Capítulo 1 - General
44
A
O
M
N
H
I
L
E
P
F
B
G
C
D
A Resistencia superior
B Luz interna del horno
C Cierre para abatir la resistencia superior
D Base del asador
E Panel de mandos
F Resistencia inferior
G Bandeja recolectora de migas con
deflectores de calor
H Bandeja recoge-grasas
I Parrilla (se suministran 2 unidades)
L Bandeja para pizzas
M Espetón
N Soportes para asador
O Bandeja para lasaña
P Kit de deshidratación (opcional)
guía 1
guía 2
guía 3
guía SOLAMENTE para la bandeja recolectora de migas.
Para obtener resultados perfectos, la BANDEJA RECOLECTORA DE
MIGAS (G) debe introducirse siempre como se indica en el dibujo
BANDEJA RECOLECTORA DE MIGAS (G)
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45
Cuando se utilizan aparatos eléctricos siempre se deben seguir las medidas de seguridad básicas,
incluyendo las siguientes:
1) Lea todas las instrucciones.
2) La temperatura de la puerta o de las superficies exteriores del horno puede ser muy alta cuando el
aparato funciona: nunca toque los botones de plástico ni los tiradores.
3) Para protegerse contra posibles descargas eléctricas, en ningún caso introduzca cables o enchufes en
el agua o cualquier otro líquido. Vea las instrucciones de limpieza.
4) El aparato no está pensado para ser usado por niños ni enfermos sin vigilancia alguna.
Los niños deben ser vigilados para asegurarse de que no juegan con el aparato.
5) Desenchufe el aparato de la toma de corriente cuando no lo utiliza o antes de limpiarlo. Antes de
desenchufarlo, pulse siempre el botón STOP/CANCEL. Ventile el interior del aparato antes de
introducir o sacar alguna pieza y antes de limpiarlo.
6) No utilice ningún aparato con los cables o el enchufe dañados o después de un funcionamiento
defectuoso o cualquier tipo de daño. Devuelva el aparato al servicio de instalación autorizada más
próximo para su inspección, reparación o cambio.
7) El uso de accesorios no recomendados por parte del fabricante del aparato puede provocar daños.
8) No lo utilice al aire libre.
9) No coloque objetos pesados en la superficie de la puerta abierta. No abra enérgicamente la puerta
hacia abajo. No apoye cazuelas calientes/moldes para pasteles (apenas sacados del horno) en la
superficie de la puerta.
10) No permita que el cable cuelgue fuera de la mesa o el mostrador, ni que esté en contacto con
superficies calientes.
11) No lo coloque encima o cerca de gas caliente o un quemador eléctrico, ni en un horno caliente. No
apoye ningún objeto sobre el horno cuando está encendido.
12) Extreme las precauciones cuando mueva el aparato si éste contiene aceite caliente o algún otro líquido caliente.
13) Por favor, si el enchufe se calienta, llame a un electricista cualificado.
14) No use este aparato para otro fin que no sea el suyo propio.
15) Extreme las precauciones cuando retire la bandeja recoge-grasas (H) o tire grasa caliente.
16) No limpie el horno con estropajos metálicos. Si se desprenden partes del estropajo y tocan alguna
zona eléctrica, existe el riesgo de una descarga eléctrica.
17) Pulse el botón STOP/CANCEL para desconectar el aparato. Desenchufe el cable de la toma de
corriente de la pared.
18) Para realizar una operación segura, no se deben introducir utensilios muy grandes o comida en el
interior del horno.
19) Se pueden formar condensación y un depósito de grasa alrededor de la puerta y en las salidas de las
rejillas de ventilación del aire y el humo. Esto es normal.
20) ADVERTENCIA: nunca desatienda el horno mientras esté en funcionamiento (especialmente si está
asando a la parrilla).
21) Debe extremar las precauciones cuando utilice recipientes salvo que sean de metal, vidrio o cerámica
refractarios.
22) Excepto los accesorios recomendados por el fabricante, no guarde ningún otro material en el interior
del horno cuando no lo use.
23) No guarde ninguno de los siguientes materiales en el interior del horno: papel, cartón, plástico y
semejantes.
24) Evite tapar la bandeja recolectora de migas o cualquier parte del horno con papel de aluminio, pues
podría provocar el recalentamiento del horno.Utilice papel de aluminio debajo o encima de la comida
sólo como se explica en las instrucciones del aparato.
ESTE PRODUCTO ES ÚNICAMENTE PARA USO DOMÉSTICO
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
ATENCIÓN: Tras haber desembalado el aparato, controlar la puerta y su integridad. Al ser la puerta de cristal
es, por lo tanto, frágil. Aconsejamos solicitar su sustitución si resultase visiblemente astillada, rayada o
arañada. Además, durante la utilización del aparato, las operaciones de limpieza y los desplazamientos, evitar
cerrarla bruscamente, golpearla violentamente y derramar líquidos fríos sobre el cristal del aparato caliente.
Capítulo 1 - General
1.3 - ADVERTENCIAS IMPORTANTES
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46
Capítulo 1 - General
1.4 - TABLA RESUMEN
PIZZA
(UNA POSICIÓN)
P1
Use siempre la BANDEJA PARA
PIZZAS (L) colocada en la
ranura 3. Seleccione unos de
los programas para PIZZA
disponibles y pulse
repetidamente el botón para la
pizza (8) de acuerdo con el tipo
de pizza introducida deseada.
PROGRAMACIÓN POSICIÓN DE TEMPORI-
FUNCIONES DE LA TEMPERATURA LA PARRILLA ZADOR NOTAS/CONSEJOS
/VISUALIZACIÓN /ACCESORIOS
15 min.
(+5’)
20 min.
(+5’)
25 min.
(+5’)
BAKE
HORNEAR
250° - 475° F
(ver la tabla de la
página 52)
hasta 3
horas
Cuando utilice la función
hornear puede cocinar con la
BANDEJA RECOGE-GRASAS
(H) colocada en las ranuras 2 o
3 o con un recipiente refractario
encima de la PARRILLA, situada
también en las ranuras 2 o 3.
La BANDEJA PARA LASAÑA
(O) también puede ir encima de
la PARRILLA (I).
Cazuela de cocción, postre de
frutas, pescado, vegetales
rellenos, puddings u otros
alimentos tiernos que no
precisan ser dorados ni tostados
FAN/BAKE
VENTILACIÓN/
HORNEAR
(UNA POSICIÓN)
250° - 450° F
(ver la tabla de la
página 52)
hasta 3
horas
Cuando utilice la función
ventilación/hornear puede
cocinar con la BANDEJA
RECOGE-GRASAS (H)
colocada en las ranuras 2 o 3 o
con un recipiente refractario
encima de la PARRILLA, situada
también en las ranuras 2 o 3.
La BANDEJA PARA LASAÑA
(O) también puede ir encima de
la PARRILLA (I).
La carne asada y de aves se
cocinará más rápido. El uso de
un termómetro para carnes le
ayudará a evitar que se pasen.
FAN/BAKE
VENTILACIÓN/
HORNEAR
(DOS POSICIONES)
250° - 450° F
hasta 3
horas
Puede cocinar simultáneamente
en dos niveles, insertando los
accesorios como se indica en el
dibujo. Se puede colocar un
recipiente refractario o la
BANDEJA PARA LASAÑA (O)
encima de la PARRILLA (I).
Es ideal para comida que
puede removerse o voltear
durante la cocción (por ejemplo,
patatas asadas en una parrilla y
piezas de pollo en la segunda
parrilla).
GUÍAS
1
o
2
3
P2
P3
1
2
3
1
2
3
1
3
2
1
3
2
1
2
3
1
3
2
FAN/BAKE
PARA COCINAR
DOS PIZZAS
SIMULTÁNEAMENTE
375° F
1
3
2
20-30
min.
Para cocinar dos pizzas de modo
simultáneo es preciso colocarlas
directamente en las dos rejillas del
horno, en las posiciones 2 y 3. A
la mitad del proceso, es necesario
cambiar la posición de la bandeja
(ver
página 49)
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47
Capítulo 1 - General
BROIL
ASAR A LA PARRILLA
brl
hasta 2
horas
Cuando ase hamburguesas,
salchichas, kebabs o filetes, coloque
siempre la PARRILLA (I) con la comida
en la ranura 1 y la BANDEJA
RECOGE-GRASAS (H) en la ranura 2
para recoger la grasa que se
desprenda.
Coloque un recipiente refractario (por
ejemplo, la BANDEJA PARA
LASAÑA (O)) en la PARRILLA (I)
introducida en la ranura 2.
KEEP WARM
MANTENER LOS
ALIMENTOS
CALIENTES
140°F
hasta 2
horas
Seleccione esta función para
mantener la comida caliente. No
mantenga en esta función por más de
una hora los alimentos preparados, ni
trate de recalentar comida fría. Si no
está lo suficientemente caliente para
servir, pulse el botón STOP/CANCEL.
DEFROST
DESCONGELAR
dEF
hasta 3
horas
Para descongelar comida congelada
en el interior de embalajes de
congelación, colóquela en la parrilla
o en la bandeja recoge-grasas para
recoger cualquier jugo. No intente
descongelar asados grandes o
permita descongelar demasiado
cualquier alimento
.
ROTISSERIE
ASAR
rot
hasta 3
horas
DEHYDRATE
DESHIDRATAR
dEH
hasta 14
horas
Coloque la broqueta y los soportes en
la BANDEJA RECOGE-GRASAS (H)
como se indica en la página 17.
Después, introduzca la BANDEJA
RECOGE-GRASAS (H) en la ranura
3. Ideal para aves, ternera, etc.
1.5 - MONTAJE
1) Compruebe que el aparato no ha sufrido ningún daño en el proceso de transportación.
2) Coloque el aparato en una superficie plana y estable, fuera del alcance de los niños (cuando el aparato
funciona, la puerta de cristal se pone muy caliente).
3) Antes de usar el aparato, retírelo entre 5 y 10 cm. de la pared o de cualquier objeto de encima de la
superficie sobre la cual se encuentra. Retire cualquier objeto que pueda estar colocado encima del
aparato. No lo utilice sobre superficies donde el calor pueda resultar problemático.
4) El indicador luminoso (2) se enciende cada vez que se inicia una función.
Nota: La operación inicial de puesta en marcha puede producir un mínimo de olor y de humo (cerca
de 15 min.). Esto es normal. Se debe a la sustancia protectora de los elementos de calor que les
protege de los efectos de la sal durante el envío desde la fábrica.
5) Se pueden formar condensación y un depósito de grasa alrededor de la puerta y en las salidas de las
rejillas de ventilación del aire y el humo. Esto es normal.
6) Antes de utilizar el aparato por primera vez, saque todos los papeles de su interior: protecciones de
cartón, instrucciones de uso, bolsas de plástico u otros.
Utilice mallas metálicas o estantes
para el deshidratador. Coloque la
comida preparada en los estantes y
éstos encima de la PARRILLA (I) que
está en la ranura 3, evitando cubrir
los estantes con film transparente. La
comida se secará entre 8 a 14 horas
gracias al ventilador y el bajo calor.
Consulte un libro sobre el secado de
alimentos para el tratamiento de
varios de éstos.
POR FAVOR, LEA Y GUARDE ESTE FOLLETO A MANO. LAS IDEAS E INSTRUCCIONES QUE APARECEN EN ÉL, LE PERMITIRAN UNA UTILIZACIÓN COMPLETA DEL HORNO
PROGRAMACIÓN POSICIÓN DE TEMPORI-
FUNCIONES DE LA TEMPERATURA LA PARRILLA ZADOR NOTAS/CONSEJOS
/VISUALIZACIÓN /ACCESORIOS
GUÍAS
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
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